Elevage Vallée D'aoste N.45
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ElevageVallée d’Aoste n. 45 NOTIZIARIO DI INFORMAZIONE ZOOTECNICA dell’Associazione Regionale Allevatori Valdostani ottobre-novembre-dicembre 2013 Spedizione in a. p. art. 2 comma/c legge 662/96 aut. n. 47/02 - filiale di Aosta www.agricolacanavesana.it AGRICOLA CANAVESANA Promozioni finanziamenti Per ordini entro a tasso zero fine anno su tutta la gamma QUART (Ao) Loc. Teppe, 7 Tel. 0165/76.55.78 ROMANO CANAVESE (To) 335/6772756 - 335/5416126 Reg. Poarello, 9 Tel. 0125/632259 sommario Éditorial .............................................................. 4 Société d'élevage di Doues Gita in provincia di Parma .........15-16 Gli auguri Reine del Presidente Augusto Rollandin de l'Espace Mont Blanc e dell'Assessore Renzo Testolin .... 6-7 Seconda edizione............................ 17 Commercializzazione La finale vitelli stagione 2013-2014 ......................8 delle Batailles de Reines 2013 ..........18 Identificazione degli animali Compagnons Batailles Avviso prenotazione seme ....................9 de moudzon ................................................19 Smaltimento carcasse Consorzio Fontine A Bra la manifestazione animali morti in azienda .........................9 di Slow Food ..............................................19 Les Enchères du bétail ...................... 10 Rassegna ovini e caprini ..................20-23 Le Rassegne autunnali 2013 Rubrica compro e vendo ........................24 Fiere e mercati regionali e locali ...............................11-14 Numeri utili ......................................................27 Vallée d’Aoste Elevage Registrazione Tribunale di Aosta n. 7/02 del 5/04/2002 Comune di Aosta Località Borgnalle, 10/L ● Direttore Responsabile: Bruno Baschiera Impaginazione e stampa: Tipografia Duc · Saint-Christophe ● Fotografie: Archivio AREV 4 Elevage Vallée d’Aoste EDITORIAL par le Président Edy Bianquin C Chers lecteurs, motivata a “Io mangio valdostano”, che nous voici avec le dernier numéro ha avuto un ottimo riscontro e che ha de notre magazine, pour faire quelques dato finalmente un po’ di soddisfazione réflexions finales de cette année 2013 ai produttori. et pour être prêts, en 2014, à continuer, Quest’anno che sta per finire ha visto di- comme toujours, avec courage et déter- versi eventi di rilievo. Intanto mi sembra mination dans notre travail. opportuno ricordare, per quanto riguar- da la commercializzazione degli animali vivi, che vi sono state tre giornate degli L’anno che si sta concludendo è sta- Enchères du Bétail, rispetto all’unica gior- to molto difficile ed impegnativo, con nata del 2012. situazioni molto delicate da affrontare È stato un rilevante impegno organizzati- soprattutto per quanto riguarda l’aspetto vo, che continueremo a mantenere anche economico, in un momento di crisi com- nel prossimo anno. Poi, il 19 ottobre, plessiva che non accenna a diminuire e il giorno prima della finalissima delle che, inevitabilmente colpisce duramente Batailles de Reines, si è tenuta, sempre anche il nostro settore. all’arena della Croix Noire la seconda Noi come Direttivo ci siamo impegnati, edizione del combat “Reine de l’Espace continuando a lavorare, con tutta una Mont Blanc”, che ha visto, come già nella serie di incontri con il Presidente della prima edizione, primeggiare le bovine di Giunta e con l’Assessore all’Agricoltura. razza valdostana. A questo proposito li ringrazio per il loro Nell’occasione è stato previsto un Marché intervento, con gli auguri per il prossimo des produits agricoles et typiques e una anno, che ospitiamo nelle pagine che se- Foire-Expo des outilis et des machines guono. agricoles, per cogliere l’occasione di pre- L’obiettivo del nostro costante impegno sentare le produzioni del nostro compar- è stato quello di cercare di evitare una to al grande pubblico. riduzione dei servizi che vengono forniti In questo senso sono anche importanti agli allevatori e continuare a promuovere appuntamenti quelli di Alpages Ouverts, tutte le attività possibili per incrementare Rassegne e Foires des Alpes. i consumi dei nostri prodotti in tutti gli ambiti. Questo, come ho detto, per una breve e Sotto questo profilo ci tengo a ricordare veloce sintesi di quest’anno. la nostra partecipazione, molto sentita e Però è il momento di guardare avanti, Elevage Vallée d’Aoste 5 di pensare al prossimo anno e per essere Colgo l’occasione preparati ad affrontare gli impegni che certo non mancheranno. per fare a tutti Un elemento che reputo opportuno, ancora, tanti auguri sottolineare è che dobbiamo, tutti e in tutti di Buon Natale i modi, cercare di migliorare al massimo la qualità dei nostri prodotti. e Felice Anno Nuovo È una strada che bisogna assolutamente percorre, per cercare di fidelizzare i consu- matori, siano essi residenti o turisti, e per allargare il più possibile il nostro livello di vendita. L’anno 2014 si presenta di particolare im- portanza, per la programmazione agricola del periodo 2014/2020, infatti saranno rivi- ste le norme del Piano di Sviluppo Rurale, che determineranno il futuro assetto delle aziende agricole e degli interventi legati alle misure a superficie. Ancora, un forte impegno di tutti noi deve essere quello di mantenere un atteggia- mento propositivo, di non arrendersi ma di cercare più che mai di avere la volontà di andare avanti. La redazione augura a tutti i lettori Buon Natale e felice 2014 6 Elevage Vallée d’Aoste Gli auguri di Augusto Rollandin Presidente della Regione Autonoma Valle d'Aosta Chers éleveurs, sì che le difficoltà di operare in nous arrivons à la fin d’une un ambiente difficile siano rico- autre année difficile, durant nosciute dall’Unione Europea. laquelle nous avons dû lutter Credo che, oggi più che mai, sur bien des fronts. La crise sia poi indispensabile punta- a continué à peser lourde- re a garantire un’alta qualità ment sur l’économie de notre dei nostri prodotti, attraverso région, d’un point de vue non una grande professionalità, un seulement financier, mais lavoro serio e costante, con aussi social et a contribué à impegno e passione. Solo con alimenter des sentiments de prodotti di eccellenza riuscire- préoccupation diffus et d’im- mo ad essere competitivi sul puissance face à une période mercato, a pretendere una giu- de stagnation dans le cadre de laquelle l’on sta retribuzione economica e a trarre van- ne distingue pas encore de signes de chan- taggi da un rapporto sinergico con gli altri gement. settori economici. Le Gouvernement régional, qui poursuit son In questo momento di crisi, dobbiamo saper action pour contrer les effets de cette phase far rendere tutto ciò che è stato fatto finora. critique et soutenir l’économie locale, doit Ingenti risorse sono state investite nel setto- aussi combattre sans relâche à Rome, afin re agricolo in Valle d’Aosta, come in poche que soient respectés nos particularités, notre altre realtà. Tutto ciò deve, oggi, dare i suoi droit à l’autogouvernement et notre système frutti e creare valore aggiunto, aiutandoci a d’administration, qui est à notre sens correct superare le difficoltà esistenti. et juste. Voglio chiudere con l’augurio che i giovani Chiaramente, siamo consapevoli che il mon- trovino ancora la passione e lo stimolo per do agricolo sta patendo profondamente que- continuare ad amare e ad investire in questo sta situazione di grande incertezza. E proprio settore, un settore certamente difficile, ma per questa ragione e per la grande impor- che può offrire grandi soddisfazioni perso- tanza che questa attività riveste per la Valle nali. Per questo abbiamo sempre cercato di d’Aosta, abbiamo guardato con particolare investire nella loro formazione, con l’Institut attenzione, nel corso delle ultime settimane, Agricole Régional in primis che ha sempre alle voci di spesa che riguardano il settore, svolto un ruolo egregio nella formazione dei in occasione della redazione del prossimo ragazzi, formazione che è oggi più che mai bilancio regionale, cercando di mantenere il indispensabile, non solo da un punto di vista sostegno laddove lo riteniamo non solo ne- professionale ma anche culturale, per affron- cessario, bensì indispensabile. tare con successo un mondo del lavoro sem- Come Valle d’Aosta, stiamo seguendo anche pre più competitivo e in veloce evoluzione. In la formulazione del nuovo Piano di Sviluppo loro riponiamo la nostra grande speranza per Rurale 2014-2020, individuando anche qui, il futuro della Valle d’Aosta. attraverso il confronto con le reali esigenze Et c’est en pensant aux nouvelles généra- degli operatori del settore, le priorità sulle tions que j’adresse, à vous tous et à vos quali puntare e per le quali richiedere inter- familles, mes vœux les plus chaleureux de venti sostanziali. In questo ambito è per noi joyeux Noël et de bonne année 2014. anche molto importante lavorare fianco a fianco con le altre realtà di montagna, per far Bon tsalènde e trèinadàn! Elevage Vallée d’Aoste 7 Gli auguri di Renzo Testolin Assessore Regionale all’Agricoltura e Risorse naturali Desidero innanzitutto ringra- Governo regionale: è stato, in- ziare la redazione di Éleva- fatti, finanziato integralmente ge e gli amici dell’Associa- il contributo a favore dell’As- tion Régionale Eleveurs Val- sociation, per l’anno 2013, per dôtains, che hanno voluto la realizzazione del program- darmi la possibilità di por- ma regionale di concorsi, ras- gere un saluto agli allevatori segne e mercati concorso. valdostani in qualità di nuovo Il notevole sforzo amministra- Assessore all’Agricoltura e tivo che ha portato a questo Risorse naturali. risultato dimostra quanto la