Filosofía Está Compuesta Por Dos Vocablos: Philos “Amor” Y Sophia “Conocimiento”

F I L O S O F Í A φιλοσοφία Philosophy is composed of two words: philos "love" and Sophia "knowledge". Philosophy is the "love of knowledge" Filosofía está compuesta por dos vocablos: philos “amor” y Sophia “conocimiento”. La filosofía es el “amor por la sabiduría” BREAKFAST - DESAYUNO CASA MALCA BREAKFAST DESAYUNO CASA MALCA coffee or tea, fresh juice, seasonal fruit and choice of one dish from the menu café o té, jugo fresco, fruta fresca, selección de un plato del menú 600 CROISSANT relleno de jamón de pavo, queso manchego, queso brie, cremoso de gruyere, huevo frito filled with turkey ham, manchego cheese, brie, creamy gruyere, and fried egg BAGEL DE SALMON opciones de bagel - queso parmesano, cebolla, gluten-free - con salmon ahumado, queso philadelphia, pepino, cebolla morada, clara de huevo, yema de huevo , alcaparra, limón y aceituna negra y arugula baby choice of bagel - parmesan, onion or gluten-free - with smoked salmon, philadelphia cheese, cucumber, red onion, egg white, egg yolk, capers, lemon, black olive and baby arugula GLUTEN-FREE BAGEL guacamole, vegetales asados y queso feta guacamole, grilled vegetables and feta cheese POBLANO CREPE pollo guisado con granos de maíz dulce, cebolla, chile poblano, crema acida y queso oaxaca stewed chicken with sweet corn, onion, poblano chile, sour cream and oaxacan cheese TRILOGIA DE QUESADILLAS QUESADILLA TRILOGY tortillas de harina rellenas de huitlacoche, champiñones y queso,, acompañado de rábano, chile serrano, salsa guacamolada y pico de gallo flour tortillas filled with huitlacoche, mushroom, and oaxacan cheese, accompanied by radish, serrano chile, guacamolada sauce and pico de gallo WRAP DE VEGETALES CON QUESO OAXACA VEGGIE WRAP WITH OAXACAN CHEESE zanahoria, calabaza italiana, brócoli, tomate cherry, garbanzo, lenteja, frijol, arroz, y queso de oaxaca carrot, zucchini, broccoli, cherry tomato, chickpea, lentils, beans, rice and oaxacan cheese WRAP DE VEGETALES VEGGIE WRAP zanahoria, calabaza italiana, brócoli, tomate cherry, garbanzo, lenteja, frijol, arroz, salsa chiltomate y alioli de chipotle carrot, italian pumpkins broccoli, cherry tomato, chickpea, lentils, beans, rice chiltomate sauce and chipotle aioli ENCHILADAS DE POLLO CHICKEN ENCHILADAS salsa roja y salsa verde, media crema, queso cotija, cebolla morada, cilantro y aguacate red and green sauce, half cream, cotija cheese, red onion, cilantro and avocado TORTILLA ESPAÑOLA (4pza) SPANISH TORTILLA lechuga mixta y tomate cherry mixed lettuce and cherry tomato CHILAQUILES eggs, chicken or flank steak, served with tortilla chips, avocado, cheese and choice of red or green tomato sauce totopos de maíz, salsa verde o roja, aguacate, queso panela, crema, cebolla, cilantro con opción de huevo estrellado, arrachera o pollo AREPAS two poached eggs on corn flour pancakes, avocado mousse, panela cheese and cherry tomatoes huevos pochados sobre arepa de maíz, mousse de aguacate, queso panela, tomate cherry WAFFLES (3pza) crema de queso, mascarpone y chutney de frutos rojos mascarpone, cream cheese and berry chutney MUESLI CON MERMALADA DE PIÑA Y NUECES MUESLI WITH NUTS AND PINEAPPLE MARMALADE crema vegana, granola, manzana, leche de almendra, yogurt vegano y granada vegan cream, granola, apple, almond milk, vegan yogurt and pomegranate FRENCH TOAST TOSTADAS A LA FRANCESA thick slices of homemade brioche, lightly toasted sprinkled with powdered sugar, accompanied with maple syrup, house “nutella” or mango sauce pan brioche bañado en leche, huevos y azúcar, levemente tostado, con su elección de miel de maple, nutella casera o salsa de mango PANCAKES stack of three pancakes served with butter, maple syrup and housemade fruit preserves coulis de mango y frutos rojos CHIA PUDDING PUDIN DE CHIA blend of coconut and almond milk served with honey, almond butter, mango sauce and fresh berries leche de almendras, leche de coco, miel, mantequilla de almendras, salsa de mango, frambuesa, arándanos HUEVOS MOTULEÑOS (3pzas) tortilla de plátano, jamón de pavo, chícharo, cebolla cambray, queso fresco, media crema y salsa roja plantain tortilla, turkey ham, peas, cambray onion, fresh cheese, cream and red sauce HUEVOS BENEDICTINOS EGGS BENEDICT pan ingles muffin, jamón de pavo, holandesa y ensaladita de tomate cherry, esparrago, mix de lechuga y tocino de pavo crujiente english muffin, turkey ham, hollandaise, cherry tomato salad, asparagus, mixed lettuce and crispy turkey bacon HUEVOS CON MACHACA salchicha de pavo, papa hash brown y chiles toreados turkey sausage, hash brown potatoes and toreado chiles EGGS A LA MEXICANA HUEVOS A LA MEXICANA scrambled eggs with tomato, onion and jalapeño huevos revueltos, tomate, cebolla y jalapeño DIVORCIADOS EGGS HUEVOS DIVORCIADOS fried eggs on crunchy tortilla, avocado, pickled onion, manchego cheese and choice of red or green tomato sauce huevos estrellados sobre tortilla crujiente, salsa verde y roja tatemada, queso manchego, queso panela, aguacate, crema y cilantro OMELETTE OMELETTE AL GUSTO eggs with ham, manchego cheese, spinach, mushrooms and sautéed vegetables de yema y claras o solo claras con jamón de pavo, queso manchego, espinaca, champiñones, vegetales salteados RANCHEROS EGGS HUEVOS RANCHEROS two fried eggs served on crispy tortilla with refried beans, cream, avocado, and charred tomato sauce huevos estrellados sobre tortilla crujientes, frijoles, salsa roja tatemada, queso panela, crema, aguacate, cebolla y cilantro casa malca is committed to environmental conservation, all of our products are selected consciously. prices are in pesos with taxes included. a suggested service charge of 15% will be included in your bill. en casa malca estamos comprometidos con la conservación ambiental. todos nuestros productos son elegidos con conciencia. precios en pesos con impuestos incluidos. su cuenta incluirá un servicio sugerido del 15%..

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