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Desayunos Ahumada #6 Col

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Desayunos Ahumada #6 Col Desayunos Ahumada #6 Col. Centro. Pátzcuaro, Michoacán. Whatsapp: 4341077881. Desayunos Completos Huevos al Gusto $80.00 Chilaquiles al Gusto $80.00 Nuestros Desayunos Completos incluyen: Fruta o Jugo y Café o Té. Huevos al Gusto Huevos con Jamón/Salchicha $40 Huevos con Chorizo $40 Par de Huevos revueltos con Jamón o Par de Huevos revueltos con Chorizo, Salchicha, acompañados de Frijoles. acompañados de Frijoles. Huevos Rancheros $40 Huevos a la Mexicana $45 Par de Huevos revueltos estrellados sobre un par Par de Huevos revueltos con itomate, de tortillas doradas, acompañados de Frijoles. cebolla y chile, acompañados de Frijoles. Huevos al Albañil $40 Huevos Poblanos $45 Par de Huevos revueltos en caldilllo de salsa Par de Huevos revueltos con rajas de chile verde o roja, acompañados de Frijoles. poblano y cebolla, acompañados de Frijoles. Huevos Estrellados $40 Huevos Ahogados $45 Par de Huevos estrellados acompañados Par de Huevos Ahogados en salsa verde o roja, de Frijoles. acompañados de Frijoles o solos. Huevos Divorciados $45 Huevos Cocidos $40 Par de Huevos estrellados en salsa verde, Par de Huevos Cocidos bañados de salsa verde o roja acompañados de frijoles y chilaquiles. acompañados de Frijoles. Nuestros Platillos van acompañados de Frijoles, Tortillas o Pan Omellets Con Jamón $45 Con Rajas y Elote $40 Con Salchicha $45 Con Chorizo $40 Nuestros los Omellets van acompañados de Frijoles, Tortillas o Pan Chilaquiles Verdes o Rojos Con Pollo $45 Naturales $40 Con Huevo $45 Nuestros los Chilaquiles van acompañados de Frijoles, Queso, Crema y Cebolla Desayunos de Lunes a Domingo en Horario de 9:00 am. a 12:30 pm. Desayunos Ahumada #6 Col. Centro. Pátzcuaro, Michoacán. Whatsapp: 4341077881. Tortas Torta de Chilaquiles $35 Torta de Milanesa $40 Chilaquiles Verdes/Rojos, Mayonesa, Cebolla, Milanesa, Mayonesa, Lechuga, Jitomate, Queso y crema. Cebolla y Chile. Torta de Pollo $40 Torta de Guisado $35 Pollo Deshebrado, Mayonesa, Jitomate, Mayonesa y Guisado a elegir de los que le Cebolla y Chile Ofrezcan. Torta Cubana $50 Torta Salchicha $35 Salchicha, Queso, Milanesa, Pollo, Jamón, Salchicha, Mayonesa, Lechuga, Jitomate, Mayonesa, Lechuga, Jitomate, Cebolla y Chile Cebolla y Chile Torta Jamón $35 Torta de Gelatina $25 Jamón, Mayonesa, Lechuga, Jitomate, Gelatina de Sabores y Rompope Cebolla y Chile Sandwich Jamón $35 Salchicha $35 Par de rebanadas de pan, Mayonesa, Par de rebanadas de pan, Mayonesa, Jitomate, Jitomate, Cebolla, Jamón y Lechuga y chile. Cebolla, Salchicha y Lechuga y chile. Huevo Cocido o Estrellado $35 Milanesa $40 Par de rebanadas de pan, Mayonesa, Par de rebanadas de pan, Mayonesa, Huevo, Lechuga, Jitomate, Cebolla y chile Milanesa, Lechuga, Jitomate, Cebolla y Chile Pollo $40 Vegetal $35 Par de rebanadas de pan, Mayonesa, Pollo, Par de Rebanadas de Pan, Lechuga, Cebolla, Lechuga, Jitomate, Cebolla y Chile Jitomate, Aguacate, Pimiento y Pepino Guisado $35 Once Patios $55 Par de rebanadas de pan, Mayonesa y Tres Rebanadas de pan, Jamón, Queso amarillo, Guisado a Elegir de los que Ofrezcan. Lechuga, Jitomate, Cebolla, Chile (2 pisos) Acompañados de Papas a la Francesa. Hamburguesas Sencilla $35 Sencilla con Papas $55 Carne, Jamón, queso amarillo, Mayonesa, Carne, jamón, queso amarillo, Mayonesa, Lechuga, Jitomate, Cebolla y Chile Lechuga, Jitomate, Cebolla, chile y papas Doble Carne $45 Doble Carne con Papas $65 Doble Carne, Jamón, queso amarillo, Doble Carne, jamón, queso amarillo, Mayonesa, Mayonesa, Lechuga, Jitomate, Cebolla y Chile Lechuga, Jitomate, Cebolla, chile y papas Pollo $45 Filete Pescado $50 Pollo, Jamón, queso amarillo, Mayonesa, Filete de pescado, queso amarillo, Mayonesa, Lechuga, Jitomate, Cebolla y Chile Lechuga, Jitomate, Cebolla y Chile Milanesa Res $45 Carne BBQ $50 Milanesa, Jamón, queso amarillo, Mayonesa, Carne BBQ, Jamón, queso amarillo, Mayonesa, Lechuga, Jitomate, Cebolla y Chile Lechuga, Jitomate, Cebolla y Chile Desayunos de Lunes a Domingo en Horario de 9:00 am. a 12:30 pm. Desayunos Ahumada #6 Col. Centro. Pátzcuaro, Michoacán. Whatsapp: 4341077881. Molletes Jamón $35 Milanesa de Res $40 Frijoles, Jamón, Queso Oaxaca y Salsa a la Frijoles, Milanesa, Queso Oaxaca y Salsa a la Mexicana Mexicana Salchicha $35 Chorizo $35 Frijoles, Salchicha, Queso Oaxaca y Salsa a la Frijoles, Chorizo, Queso Oaxaca y Salsa a la Mexicana Mexicana Pollo $40 Naturales $30 Frijoles, Pollo, Queso Oaxaca y Salsa a la Frijoles, Queso Oaxaca y Salsa a la Mexicana Mexicana Burritos Jamón $45 Milanesa de Res $50 Queso Oaxaca, Frijoles, Arroz y Jamón, Queso Oaxaca, Frijoles, Arroz y Milanesa de Res, se acompañan de Ensalada y Totopos se acompañan con ensalada y Totopos Salchicha $45 Chorizo $45 Queso Oaxaca, Frijoles, Arroz y Salchicha, se Queso Oaxaca, Frijoles, Arroz y Chorizo, se acompañan con ensalada y Totopos acompañan con ensalada y Totopos Pollo $50 Queso Oaxaca, Frijoles, Arroz y Pollo, se acompañan con ensalada y Totopos Sincronizadas Jamón $35 Milanesa de Res $40 Tortilla de Harina, Queso Oaxaca, Queso amarillo, Tortilla de Harina, Queso Oaxaca, Queso amarillo, mayones y Jamón, Acompañadas con ensalada mayones y Jamón, Acompañadas con ensalada Pollo $40 Chorizo $40 Tortilla de Harina, Queso Oaxaca, Queso amarillo, Tortilla de Harina, Queso Oaxaca, Queso amarillo, mayones y Jamón, Acompañadas con ensalada mayones y Jamón, Acompañadas con ensalada Salchicha $35 Tortilla de Harina, Queso Oaxaca, Queso amarillo, mayones y Jamón, Acompañadas con ensalada Varios Papas a la Francesa $35 Enfrijoladas $45 Acompañadas de Frijol, Queso, Crema, Chorizo y Cebolla Hotcakes (2Pzas) $35 Quesadillas Milanessa, Jamón Nachos $40 y Salchicha $45 Desayunos de Lunes a Domingo en Horario de 9:00 am. a 12:30 pm. Desayunos Ahumada #6 Col. Centro. Pátzcuaro, Michoacán. Whatsapp: 4341077881. Licuados Plátano Chico $15 Guayaba Mediano $25 Papaya Grande $30 Arándano Jugos Naranja Chico $15 Betabel Mediano $25 Zanahoria Grande $30 Café Americano $15 Capuchino Sabor $35 Amaretto, Chocolate Suizo, Crema Capuchino Natural $30 Irlandesa, Licor de Durazno y Licor de Naranja Chocolate Casero Chocolate Normal en Agua $30 Chocolate con Sabor $40 Amaretto, Chocolate Suizo, Crema Irlandesa, Licor de Durazno y Licor Chocolate Normal en Leche $35 de Naranja Desayunos de Lunes a Domingo en Horario de 9:00 am. a 12:30 pm. Comida Corrida Ahumada #6 Col. Centro. Pátzcuaro, Michoacán. Whatsapp: 4341077881. Entrada S o p a T a r a s c a C a l d o d e P o l l o S o p a d e l D í a Guisados Enchiladas Suizas Bañadas en Salsa y acompañadas de Arroz Bistec en Chile Negro Acompañado con Frijoles y Arroz Chiles Rellenos Acompañado con Frijoles y Arroz Filete de Pollo Asado, Mexicana o Empanizado (acompañado de Arroz y Ensalada) Chicharrón en Salsa Verde o Roja Acompañado de Frijoles Churipo Carne de Res en caldo con chile rojo y acompañado con corunda Enmoladas Rellenas de Queso o Pollo y acompañadas de Arroz. Bistec Empanizado, Asado o a la Mexicana (acompañado de ensalada, Arroz o Frijoles) Corundas Rellenas de Queso Acompañadas de Guisado de Carne de Cerdo con rajas Mole con Pollo Acompañado de Arroz Postre Gelatina Arroz con Leche $90.00 Nuestros Platillos se Preparan al Momento, Agradecemos el tiempo de Espera A la Carta Ahumada #6 Col. Centro. Pátzcuaro, Michoacán. Whatsapp: 4341077881. Entradas Sopa Tarasca $45 Guacamole $45 Frijoles con Totopos $35 Charales orden $80 Uchepos (2Pzas) $35 ...Consciente tu Paladar Arrachera $180 Tampiqueña de Res $150 Acompañada de Frijoles, Cebolla Salteada, Corte de Filete de Res, 2 Enchiladas, Guacamole, Guacamole y Nopales Rajas con Crema y Frijoles Refritos con totopos y queso Bistec de Metate $100 Bistec $90 Enchilada, Frijoles, Ensalada y aguacate (Asado, Mexicana o Ranchero) Acompañado de ensalada, Guacamole, Frijoles y Cebollas Tacos Ahogados $60 Enchiladas Placeras con Pollo $100 Acompañados de Repollo y Caldillo de Jitomate Pollo, Verdura dorada, Lechuga Crema, Queso, Chiles en vinagre y caldillo de Jitomate Flautas (4pzas) $50 Lechuga, Jitomate, Cebolla, Queso, Crema Pescados Mojarra Dorada $100 Mojarra al Mojo de Ajo $100 Acompañada de Ensalada, Aguacate, Arroz Acompañada de Ensalada, Aguacate, Arroz Filete de Pescado $90 Trucha Arcoiris $130 (A la Plancha, Capeado, Mexicana, Mojo de Ajo, Ajillo, (Mojo de Ajo, Ajillo, Empapelada, a la plancha) Empanizado o Empapelado) Acompañada de Acompañada de Ensalada, Aguacate, Arroz Ensalada, Aguacate, Arroz Caldo de Trucha $90 Caldillo en verdura, acompañado de cebollla, limón, chile serrano Para los Peques... Hamburguesa con papas $55 Sandwich Once Patios $55 Papas a la Francesa $35 Aros de Cebolla $40 Dedos de Pescado $60 Quesadillas $45 Nuggets de Pollo $55 Sincronizadas $35 Palomitas $25 Nachos con queso $35 Nuestros Platillos se Preparan al Momento, Agradecemos el tiempo de Espera A la Carta Ahumada #6 Col. Centro. Pátzcuaro, Michoacán. Whatsapp: 4341077881. Molcajetes Bistec $180 Pollo $180 Acompañada de Frijoles, Cebolla Salteada, (Asado, Mexicana o Ranchero) Acompañado de Guacamole y Nopales ensalada, Guacamole, Frijoles y Cebollas Camarón $200 Tierra, Mar y Cielo $230 Pollo, Verdura dorada, Lechuga Crema, Queso, Pollo, Verdura dorada, Lechuga Crema, Queso, Chiles en vinagre y caldillo de Jitomate Chiles en vinagre y caldillo de Jitomate Arrachera $230 Acompañada de Frijoles, Cebolla Salteada, Guacamole y Nopales Pollo Dorado con Papas $80 En Salsa Verde o Roja $80 Acompañado de Papas Doradas, Arroz y ensalada Pollo en salsa, acompañado de Arroz y Frijoles Pollo a la Naranja $80 Pollo a la Cerveza $80 Acompañado de Ensalada y Arroz Acompañado de Ensalada y Arroz Alambre de Pollo $80 Acompañado de Arroz o Frijoles Camarones A la Diabla $120 Empanizados $120 Acompañado de Ensalada y Arroz Acompañado de Ensalada y Arroz Al Ajo $110 Al Ajillo $120 Acompañado de Ensalada y Arroz Acompañado de Ensalada y Arroz Caldo de Camaron $100 Acompañado de Verdura, aguacate, pan o tortillas Nuestros Platillos se Preparan al Momento, Agradecemos el tiempo de Espera.
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    reimagining marginalized foods Reimagining Marginalized Foods Global Processes, Local Places edited by elizabeth fi nnis Tucson The University of Arizona Press www.uapress.arizona.edu © 2012 by The Arizona Board of Regents Open-access edition published 2019 ISBN-13: 978-0-8165-0236-3 (cloth) ISBN-13: 978-0-8165-3923-9 (open-access e-book) The text of this book is licensed under the Creative Commons Atrribution- NonCommercial-NoDerivsatives 4.0 (CC BY-NC-ND 4.0), which means that the text may be used for non-commercial purposes, provided credit is given to the author. For details go to http://creativecommons.org/licenses/by-nc-nd/4.0/. Library of Congress Cataloging-in-Publication Data Finnis, Elizabeth, 1976– Reimagining marginalized foods : global processes, local places / edited by Elizabeth Finnis. p. cm. Includes bibliographical references and index. ISBN 978-0-8165-0236-3 (cloth : alk. paper) 1. Food habits. 2. Food preferences. 3. Food supply. I. Title. GT2850.F53 2012 394.1’2—dc23 2011039694 An electronic version of this book is freely available, thanks to the support of libraries working with Knowledge Unlatched. KU is a collaborative initiative designed to make high quality books Open Access for the public good. The Open Access ISBN for this book is 978-0-8165-3923-9. More information about the initiative and links to the Open Access version can be found at www.knowledgeunlatched.org. Contents Introduction 1 Elizabeth Finnis 1. Loving People, Hating What They Eat: 15 Marginal Foods and Social Boundaries Richard Wilk 2. Highland Haute Cuisine: The Transformation 34 of Alpaca Meat Lisa Markowitz 3.
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