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Franciacorta

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Franciacorta Christian Wenger: Die besten Weinproduzenten Franciacorta Nach Christos grandioser Inszenierung mit den orangefarbenen begehbaren Piers im Lago d'Iseo im Sommer 2016 weiss die ganze Welt, wo die Franciacorta liegt und wo die gleichnamigen nach der klassischen Flaschenvergärung erzeugten Weine her- kommen. Die Geschichte des Schaumweins aus der Franciacorta ist noch nicht so alt: 1961 produzieerte Franco Ziliani 3000 Flaschen eines Schaumweins aus Pinot nero. 1990 gründeten 29 Produzenten das Consorzium Franciacorta. 1995 erhielt die Franciacorta den Status DOCG. Die Produktionsvorschriften sind sehr streng, die Mindestzeiten, in denen der Wein auf der Hefe liegen muss, sind länger als in allen Gebieten, in denen flaschenvergorene Schaumweine produziert werden. 18 Monate für den non millesimato, Satèn und Rosé non millesimato mindestens 24 Monate, Jahrgangsweine mindestens 30 Monate und Riservas mindestens 60. In den vergangenen Jahren haben über 20% der Produzenten zusätzliche neue Linien aufgelegt, die Extrabrut oder mit Zero Dosage auf die Märkte gehen. Das sind weniger als 3 Gramm Zucker pro Liter. Dieser Verzicht auf eine abrunden- de Zuckerung verlangt höchste Traubenqualität und sorgfältigste Arbeit im Keller. Heute werden auf dem Gebiet von 19 Orten auf einer Fläche von 2800 Hektaren schäumende Franciacorta-Weine produziert, auf weiteren 350 Hektaren Stillweine, Curtefranca DOC. Die zugelassenen Rebsorten sind Chardonnay (82%), Pinot nero (14%) und Pinot Bianco (4%). Zum Consortium gehören heute 116 der insgesamt 140 weinproduzierenden Betriebe. In 2016 wurden 17.4 Millionen Flaschen erzeugt, die mehrheitlich ihre Liebhaber in Italien haben. 1.7Millionen Flaschen wurden ins Ausland exportiert: 22% nach Japan, gefolgt von der Schweiz mit 15%, Deutschland 13.2 und den USA mit 12.4%. *** Cavalleri ♥ Erbusco Ca' del Bosco ♥ Erbusco **(*) Ricci Curbastro Capriolo Il Mosnel Camignone di Passirano Ferghettina ♥ Adro Berlucchi Guido Borgonato di Corte Franca Bellavista Erbusco Barone Pizzini Provaglio d'Iseo ** San Cristoforo ♥ Erbusco Quadra Cologne Monte Rossa Bornato di Cazzago S.M. Mirabella Rodengo Saiano Majolini Ome La Montina Monticelli Brusati Gatti Enrico ♥ Erbusco Faccoli Lorenzo Coccaglio Castelveder Monticelli Brusati Castello Bonomi Coccaglio Castel Faglia - Monogramm Cazzago San Martino Camossi ♥ Erbusco Bersi Serlini Provaglio di Iseo Bariselli Gabriella Erbusco Antica Fratta Monticelli Brusati Al Rocol Ome *(*) Uberti Erbusco Montenisa (Antinori) Cazzago San Martino Lo Sparviere Monticelli Brusati Cornaletto Adro Bredasole Paratico Borgo la Gallinaccia Rodengo Saiano * Villa Crespia (Frat. Muratori) Adro Villa Monticelli Brusati Vigna Dorata Calino di Cazzago S.M. Vezzoli di Vezzoli Giuseppe Erbusco Valle Capriolo Terra Donata Erbusco Tenuta Monte Delma Passirano Tenuta Ambrosini Cazzago S.M. Solive Cascina Agrituristica Nigoline di Corte Franca ©2018/9 winedine.de Seite 1 von insgesamt 2 Ronco Calino Torbiato di Adro Le Marchesine Passirano La Valle Rodengo Saiano La Fiorita Ome La Fiòca Nigoline di Corte Franca Gatta Gussago Fratus La Riccafana Cologne Fratelli Berlucchi Borgonato di Corte Franca Franca Contea Adro Foresti Capriolo Facchetti Erbusco Del Castello Bornato di Cazzago S.M. Contadi Castaldi Adro Colline della Stella Gussago Cola Battista Adro Clarabella Iseo Ciàpèl Monticelli Brusati Castello di Gussago - La SantisGussago Capoferri Mario Rovato Cantine Manessi Monticelli Brusati Cantina Chiara Ziliani Provaglio di Iseo Ca' del Vent Cellatica Ca' dei Colli Monticelli Brusati Brutell Adro Bosio Timoline di Corte Franca Boschi Erbusco Bettinzana - Ronco Basso Coccaglio Barboglio de Gaioncelli Colombaro di Corte Franca Assogesta Gussago ©2018/9 winedine.de Seite 2 von insgesamt 2.
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