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Situación de las razas autóctonas portuguesas. ayudas a las razas y criadores Nuno Carolino [email protected] JORNADA TÉCNICA "EL FUTURO DE LA RAZAS AUTÓCTONAS Feria de Otoño de Biescas - España, 18 y 19 de Octubre de 2013 N.Carolino 1/ 31 PORTUGAL 2013 Área Territorial: 91 000 km2 Habitantes: 10 576 117 PIB: 164 304 Millones € 47 Razas Autóctonas (bovinos, ovinos, caprinos, cerdos, gallinas, equinos, asininos) + 10 Razas Autóctonas de Perros N.Carolino 2/ 31 Distribución del VAB – 2012 2,2% Agricultura, silvicultura e pescas 23,9% 73,9% Agricultura, silvicultura e pescas Serviços Indústria, construção, energia e água Fonte: GEE – Gabinete de Estratégia e Estudos do Ministério da Economia e do Emprego N.Carolino 3/ 31 Distribución del Empleo – 2012 Agricultura, silvicultura e pescas 10,5% 25,6% 63,9% Agricultura, silvicultura e pescas Serviços Indústria, construção, energia e água Fonte: GEE – Gabinete de Estratégia e Estudos do Ministério da Economia e do Emprego N.Carolino 4/ 31 Principales productos importados – 2012 Fonte: GEE – Gabinete de Estratégia e Estudos do Ministério da Economia e do Emprego N.Carolino 5/ 31 Producción Agrícola N.Carolino 6/ 31 Entrada y salida de los principales productos (2012) Bovino ‐343 M€ Porcino ‐330 M€ Aves ‐81 M€ Fonte: INE, 2012 ‐754 M€ N.Carolino 7/ 31 Evolución del efectivo bovino y porcino Bov Leche -24% Bov Carne 22% Porcino -24% N.Carolino 8/ 31 Evolución del efectivo ovino y caprino Caprinos -28% Ovinos -28% N.Carolino 9/ 31 La importancia de la Preservación y Mejora del Patrimonio 2013 Genético Animal está reconocida en Portugal 2012 2011 2010 2009 Programa de Desarrollo Rural del Continente 2008 2007 2006 2005 2004 ¾ 2014 - PDR (???) 2003 2002 2001 ¾ 2008 - PRODER 2000 1999 ¾ 2000 - RURIS - AGRO 1998 1997 1996 ¾ 1994 - PAMAF 1995 1994 ¾ 1993 1992 - NOVAGRI 1992 1991 ¾ 1985 - Despacho MF e MA 1990 1989 ¾ Exposiciones y Subastas 1988 1987 1986 ¾ 1976 - Comunicación del MA 1985 1984 10€ /hijo hembra LG 1983 1982 1981 1980 1979 1978 1977 1976 1975 1974 1973 1972 1971 1ºs LG/RZ N.Carolino 1970 10/ 31 N.Carolino 11/ 31 N.Carolino 12/ 31 Pilar 1 Pilar 2 Medidas de Mercado Desarrollo Rural Apoyo al Rendimiento Bienes públicos Producción Función Función Alimentar Ambiental Rural N.Carolino 13/ 31 GPP - H.C.Ferreira, 2013 N.Carolino 14/ 31 Programa de Desarrollo Rural del Continente (2008-2013) 4 sub-Programas 1. Competitividad 2. Sustentabilidad del Espacio Rural 3. Dinamización das Zonas Rurales 4. Conocimiento y Competencias 2.2.2 - Protección de la Biodiversidad Doméstica; Ganaderos da razas autóctonas en riesgo 2.2.3 - Conservación y Mejora de los Recursos Genéticos 2.2.3.1 - Componente Vegetal; 2.2.3.2 - Componente Animal. Organizaciones Asociativas N.Carolino 15/ 31 2.2.2 - Protección de la Biodiversidad Doméstica Ganaderos razas autóctonas Ámbito Apoyar durante un período de 5 años, los criadores de animales de razas autóctonas amenazadas de extinción. Objetivos Conservación in situ - Garantir la utilización sustentada dos recursos genéticos, promover la conservación in situ de las raza amenazadas; Conservación ex situ - Asegurar o fornecimiento de material genético al BPGA. Beneficiarios Ganaderos de razas autóctonas amenazadas. Tipo, Nivel y Limite do apoyo Apoyo anual, por “Unidad de Ganado Mayor” (CN) elegible, diferenciado de acuerdo con el grado de la amenaza de extinción. N.Carolino 16/ 31 2.2.2 - Protección de la Biodiversidad Clases Riesgo Ayudas Doméstica de Extinción (€/CN) Ganaderos razas autóctonas Rara 200,00 Mucho amenazada 170,00 Amenazada 110,00 En riego 90,00 Clasificación del nivel de amenaza en función de la populación mantenida en línea pura N.º máximo de hembras exploradas em linha pura Nivel de amenaza de la raza Ovina / Bovina Caprina Porcina Equídea Aves 500 3,000 1,000 500 2,000 1Rara (200€) (30€) (100€) (200€) (2.8€) 2,500 5,000 5,000 2,000 10,000 2 Mucho amenazada (170€) (25,5€) (85€) (170€) (2.4€) 6,000 8,000 12,000 4,000 20,000 3 Amenazada (110€) (16.5€) (55€) (110€) (1.5€) 7,500 10,000 15,000 5,000 25,000 4 En Riesgo (90€) (13.5€) (45€) (90€) (1.3) 5 No amenazada >7500 > 10.000 > 15.000 > 5.000 >25.000 Artigo 68 – 1º Pilar - Prémio complementar Nuno Carolino 17/42 2.2.2 - Protección de la Biodiversidad Doméstica Ganaderos razas autóctonas Bovinos Ovinos Clase Clase Raza Raza Extinción Extinción Algarvia Churra Algarvia Rara Rara Garvonesa Churra Badana (<500; 200€) (<3000; 30€) Jarmelista Churra do Campo Cachena Mucho amenazada Churra do Minho Mucho amenazada Marinhoa (<2500; 170€) Mondegueira (<5000; 25.5€) Arouquesa Borda. ED Minho Maronesa Amenazada Campaniça Amenazada Mirandesa (<6000; 100€) Churra G. Mirandesa (<8000; 16.5€) Preta Merina B .Baixa Minhota En riesgo Saloia Barrosã (<7500; 90€) Churra G. Bragança En riesgo Merina Branca (<10000; 13.5€) Merino Preto N.Carolino 18/ 31 Ganaderos razas autóctonas 95046 Efectivos Bovinos Autóctonos (15% Efectivo Nacional) 80.000 70.000 Ramo Grande Preta 60.000 Mirandesa Minhota 50.000 Mertolenga Maronesa 40.000 Marinhoa Jarmelista 30.000 Garvonesa Cachena Nº Fêmeas reprodutoras Brava 20.000 Barrosã Arouquesa 10.000 Algarvia Alentejana 0 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Fonte: DGAV, 2013 N.Carolino 19/ 31 Ganaderos razas autóctonas 90979 Efectivos Ovinos Autóctonos (6% Efectivo Nacional) 140.000 120.000 Serra da Estrela Saloia 100.000 Mondegueira Merino Preto Merino Branco 80.000 Merina BBaixa CG Mirandesa CG Bragançana 60.000 Churra Minho Churra Campo Nº Fêmeas Reprodutoras Churra T Quente Churra Badana 40.000 Churra Algarvia Campaniça Bord ED Minho 20.000 0 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Fonte: DGAV, 2013 N.Carolino 20/ 31 Ganaderos razas autóctonas Cachena: Distribución geográfica del número de animales nascidos entre 2005 e 2010 4500 Arcos Valdevez 4000 Barrancos 3500 4237 Montemor Novo Moncao 3000 3660 Evora 2500 Ponte Barca 2000 Beja Paredes Coura Nº Hembras 1500 2219 2100 2100 Montalegre 1000 Moura 1515 Melgaco 500 1150 950 870 850 Ponte Lima 610 610 700 740 0 Terras Bouro Vieira Minho 1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008 2009 2010 2011 2012 Portalegre Vila Verde Viana do Castelo PovoadoLanhoso Sant Cacem Castelo de Vide Nuno Carolino 21/42 Espécie Raça Risco de Extinção Classes Ganaderos razas autóctonas Algarvia Garvonesa Rara 200,00€ Jarmelista Cachena Muito ameaçada Marinhoa 170,00€ Bovinos Arouquesa Maronesa Ameaçada Mirandesa 110,00€ Preta Minhota Em risco Barrosã 90,00€ Churra Algarvia Churra Badana Rara 30,00€ Churra do Campo Churra do Minho -2.2.2 - Muito ameaçada 25,50€ Mondegueira Bordaleira EDMinho Protección de la Ovinos Campaniça Churra G Mirandesa Ameaçada 16,50€ Biodiversidad Merina da Beira Baixa Saloia Doméstica Churra G Bragança Merina Branca Em risco 13,50€ Merino Preto Preta de Montesinho Rara 30,00€ Algarvia Muito ameaçada 25.50€ Caprinos Serpentina Charnequeira Ameaçada 16.50€ Bravia Em risco 13,50€ Malhado Alcobaça Rara 100,00€ Porcinos Bisara Muito ameaçada 85,00€ Alentejana Ameaçada 55,00€ Sorraia Rara 200,00€ Burro de Miranda Equídeos Muito ameaçada Garrana 170,00€ Lusitana Ameaçada 110,00€ Amarela Pedrês Portuguesa Galinhas Rara Preta Lusitânica 2,80€ N.Carolino Branca 22/ 31 Programa de Desarrollo Rural del Continente (2008-2013) 4 sub-Programas 1. Competitividad 2. Sustentabilidad del Espacio Rural 3. Dinamización das Zonas Rurales 4. Conocimiento y Competencias 2.2.2 - Protección de la Biodiversidad Doméstica; Ganaderos da razas autóctonas en riesgo 2.2.3 - Conservación y Mejora de los Recursos Genéticos 2.2.3.1 - Componente Vegetal; 2.2.3.2 - Componente Animal. Organizaciones Asociativas N.Carolino 23/ 31 2.2.3.2 -Conservación y Mejora de los Recursos Genéticos – Componente Animal Organizaciones Asociativas – Raza Autóctonas + Exóticas Ámbito Apoyar Programas de Conservación y Mejora Genética de las razas Autóctonas, Exóticas y Holstein-Frisia. Objetivos Apoyar la Conservación y Mejora de los RGAn, permitiendo la selección de los animales genéticamente superiores para reproducción; Promover los Libros Genealógicos y Registros Zootécnicos; Caracterización de las razas; Promover la evaluación genética de las razas. Beneficiarios Organizaciones Asociativas (LG/RZ) Tipo, Nivel y Limite do apoyo Apoyo anual, por “Unidad de Ganado Mayor” (CN) elegible, diferenciado de acuerdo con el grado de la amenaza de extinción. N.Carolino 24/ 31 2.2.3.2 -Conservación y Mejora de los Recursos Genéticos – Componente Animal Organizaciones Asociativas – Raza Autóctonas + Exóticas Programas de Conservación y Mejora Genética Duración de 3 años (2008-2010 + 2011-2013) 1 programa/raza - Objetivos/ metas a atingir, acciones a desarrollar anualmente Final del 3ª año: Resultados de la evaluación genética Razas Autóctonas Manutención Variabilidad Progreso Genética Genético Razas Exóticas 120♀ 20.000♀ N.Carolino 25/ 31 Acciones de los Programas de Conservación y Mejora Organizaciones Asociativas – Raza Autóctonas + Exóticas (2008-2010) (2011-2013) Inscripciones en el LG /RZ Caracterización genética (demográfica (3000€/raza) y molecular (3000€/raza)) Exámenes de paternidad (18.50€/animal) Inseminación artificial (3000€/raza) Información de la canal y calidad de la carne (800€/raza) Clasificación morfológica Pruebas morfo-funcionales Controles de performance en explotación Controles de performance en estación Contraste lechero Contraste de postura (24€/bando) Evaluación genética (3500€/raza) Acciones de promoción de la raza (Exposiciones, concursos, publicaciones, etc.) Acciones de conservación
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    Ações de Conservação e Melhoramento dos RGAn em Portugal Nuno Carolino [email protected] XXXVII Reunião de Primavera da SPPF “Pastagens, Forragens e Raças Autóctones” N.Carolino Serpa, 29 e 30 de abril de 2016 1/ 27 PORTUGAL Área Territorial: 91 000 km2 Habitantes: 10 341 974 PIB: 179 409 Milh € http://www.pordata.pt/Portugal 51 Raças Autóctones (bovinos, ovinos, caprinos, suínos, galinhas e equídeos) + 11 Raças Autóctones de Cães N.Carolino 2/ 45 Biodiversidade dos Países Mediterrâneos Uma das 25 regiões do mundo com a categoria de “hotspots” de la biodiversidade Cincotta et al., 2000. Nature 404, 990-992 (27 April 2000) N.Carolino 3/ 45 51 Iberos Celtas Celtiberos Lusitanos Fenícios Clima Gregos Cartagineses Romanos Solos Alanos Vândalos Estrutura fundiária Suevos visigodos Aspetos culturais e Tradições Muçulmanos Localização geográfica N.Carolino 4/ 45 Acontecimentos Relevantes / Programas Nacionais 1990 1991 Convenção para a Diversidade Biológica 1992 NOVAGRI (CBD – Convenção do Rio) 1993 1994 1995 1996 1997 PAMAF 1998 1999 2000 2001 2002 2003 AGRO 1º Relatório Mundial sobre o Estado dos RGAn 2004 Relatório Nacional sobre o Estado dos RGAn 2005 2006 Plano Global de Ação para os RGAn da FAO 2007 Declaração de Interlaken 2008 2009 2010 PRODER 2011 2012 Plano Nacional para os Recursos Genéticos 2013 Animais 2014 2015 ↓ 2020 N.Carolino 5/ 45 Ações de Conservação e Melhoramento nas Raças Autóctones Década de 90 ...................................... A defesa e melhoramento do património genético animal é uma prioridade ! (NOVAGRI, PAMAF, AGRO, PRODER, PDR2020) Transferência de funções para as Ass. de Criadores . Gestão dos LG/RZ e dos Programas de Conservação/Melhoramento Programas de Conservação \Melhoramento aprovados pelos Serv.
  • 6 H Portugal Presentation..Ppt [Mode De Compatibilité]

    6 H Portugal Presentation..Ppt [Mode De Compatibilité]

    Meeting of the ERFP WG "Ex situ 19/06/2019 conservation" Portuguese Animal Germplasm Bank animal genetic resources Rosa Lino Neto Pereira Unit of Biotechnology and Genetic Resources Estação Zootécnica Nacional, Santarém Portugal [email protected] ERFP the Ex situ Working Group - Madrid 2019 May Portugal has a rich and diverse animal genetic heritage with 62 autochthonous Burro de Miranda breeds Bisaro Several of the Pedrês domestic animal Garrano 62 Preta de Montesinho autochthonous Serra da Estrela breeds of Portugal Jarmelista Malhado de Alcobaça are currently in an Barbado da Terceira endangered status Churra do Campo Garvonesa Barrocal Algarvio Madrid, May 22nd 2019 1 Meeting of the ERFP WG "Ex situ 19/06/2019 conservation" North Portuguese Animal Center Germplasm Bank South ERFP the Ex situ Working Group - Madrid 2019 May Semen Cattle Sheep Goats Alentejana Bordaleira ED Algarvia Algarvia Minho Bravia Embryos Arouquesa Campaniça Charnequeira Barrosã Churra Algarvia Preta de Breed N♀ Total Brava Churra Badana Montesinho Ch Galega 6 20 Cachena Churra do Campo Serpentina Mirandesa Garvonesa Churra do Minho Serrana (3 Jarmelista Chur G Mirandesa ecotipos) Mer Prta 29 161 Marinhoa ChuG Brangançana 6 breeds, 59 Algarvia 7 41 Maronesa Merina Branca animais, 12588 Serpentina 14 93 Mertolenga Merina da Beira doses Minhota Baixa Bravia 2 10 Mirandesa Merina Preta Serrana 4 41 Preta Mondegueira Alentejana 10 51 Ramo Grande Saloia Pigs and Brava Serra da Estrela Mertolenga 2 9 horses Ovarian tissue 15 breeds, 235 14 breeds, 92 1 breed each animals, 175 834 animals, 12842 Algarvia 3 6 ov doses dosesadapt Horta et al.
  • 9º Concurso Nacional De Carnes Tradicionais Portuguesas Premiados 2020 9º Concurso Nacional De Carnes Tradicionais Portuguesas

    9º Concurso Nacional De Carnes Tradicionais Portuguesas Premiados 2020 9º Concurso Nacional De Carnes Tradicionais Portuguesas

    9º Concurso Nacional de Carnes Tradicionais Portuguesas Premiados 2020 9º Concurso Nacional de Carnes Tradicionais Portuguesas Medalha de Ouro Carne Mirandesa - Lombo Carne muito tenra e suculenta, saborosa, ligeiramente infiltrada de gordura de cor clara, muito firme e não exsudativa, atingindo elevado grau de palatabilidade nas peças designadas por Posta Mirandesa e elevada suculência no Rodião Mirandês. Apresenta um sabor herbáceo e frutado, sendo que as infiltrações de gordura intramuscular realçam o “flavour” da carne. Apresenta cor rosada clara nos animais mais jovens, cor rosada mais carregada na categoria de novilho e vermelha clara nas classes de Vaca e Touro. A gordura é firme e não exsudativa, variando de branca a amarela, acentuando-se esta última cor à medida que os animais progridem na idade. Cooperativa Agro-Pecuária Mirandesa, CRL Zona Industrial de Vimioso, Lote 42/45 5230-184 Vimioso [email protected] 9º Concurso Nacional de Carnes Tradicionais Portuguesas Medalha de Ouro Carne Barrosã - Lombo A Carne Barrosã apresenta uma cor vermelho vivo muito apelativa, tendo ao corte um especto ligeiramente húmido e marmoreado. A conjugação das características genéticas associadas a um maneio alimentar extensivo e à exclusiva alimentação dos vitelos à base de leite materno, de forragens e de cereais propiciam a precoce infiltração de ácidos gordos saudáveis no interior das fibras musculares, o que lhes confere a suculência, a tenrura e o sabor inconfundíveis, de reconhecido mérito internacional. Cooperativa Agrícola de Boticas Av. do Eiró, n.º 19 5460-320 Boticas [email protected] 9º Concurso Nacional de Carnes Tradicionais Portuguesas Medalha de Ouro Carne Barrosã – Hambúrguer Congelado Os hambúrgueres de Carne Barrosã são fabricados em duas composições distintas: apenas carne de vitela, ou carne de vitela (40%) e carne de vaca (60%).
  • Nota Explicativa

    Nota Explicativa

    Acção 2.2.2 «Protecção da biodiversidade doméstica» Nota explicativa O PRODER, através da acção agro-ambiental designada Protecção da Biodiversidade Doméstica, tem como objectivo garantir a utilização sustentada dos recursos genéticos, nomeadamente a conservação in situ das raças ameaçadas. Área geográfica de aplicação Portugal Continental. Beneficiários Pessoas singulares ou colectivas, de natureza pública ou privada, que sejam criadoras de animais das raças autóctones ameaçadas. Critérios de Elegibilidade Ser detentor de um efectivo pecuário constituído por fêmeas reprodutoras exploradas em linha pura ou por machos reprodutores, inscritos no livro genealógico ou registo zootécnico das raças autóctones constantes do Quadro 1; Ter encabeçamento de animais em pastoreio inferior ou igual a: - 2 Cabeças Normais (CN)/ha de superfície agrícola e agro-florestal, no caso de unidades de produção em que mais de 50% desta superfície se localize em zonas de montanha (Portaria n.º 377/88, de 11 de Junho) ou de unidades de produção (UP) até 2 ha de superfície agrícola e agro-florestal, incluindo áreas de baldio; - 2 CN/ha de superfície forrageira nos restantes casos; Compromissos dos Beneficiários Os Beneficiários são obrigados durante todo o período do compromisso 1 a: Relativamente a toda a área da exploração agrícola: Cumprir os requisitos da condicionalidade 2 e outros requisitos mínimos 3; Relativamente à UP: Manter os critérios de elegibilidade; Participar num plano de conservação, caso se trate de raças raras ou muito ameaçadas, ou num plano de melhoramento, caso se trate de raças ameaçadas ou em risco, quando tal seja solicitado pela Direcção-Geral de Veterinária; Comunicar à entidade responsável do Livro Genealógico ou Registo Zootécnico todas as alterações do efectivo; Manter a situação sanitária do efectivo regularizada; Cumprir as normas do livro genealógico ou registo zootécnico; 1O período do compromisso tem a duração de 5 anos.
  • Diversity 2014, 6 S1 Supplementary Information Table S1. Landraces

    Diversity 2014, 6 S1 Supplementary Information Table S1. Landraces

    Diversity 2014, 6 S1 Supplementary Information Table S1. Landraces, varieties, pre-breeds and breeds absorbed into current breeds (Felius, 1995; Porter 2002). Names in local language, if not English, are in italics. Bold indicate current breeds resulting from amalgamations; small printing indicate varieties of a landrace, pre-breed or former breed. Years underlined indicate the establishment of a herd book with for a few breeds also the ending; HB, herd book established but year unknown; BS, breed society with year of establishment if known; BP, protective breed program with year of establishment if known. Populations listed in the first two columns have been absorbed in the current breed (in bold), populations in the fourth column have been absorbed after the current breed was established. Names on the same line indicate continuation of a population under a different name. “×breed X” indicates incrossing of breed X; “breed Y × breed X” indicates upgrading or incrossing of breed X by breed Y; +breed Y indicates influence of breed Y. Landrace, Pre-breed, Current breed Absorbed variety Remark variety former breed Subgroup 1A Westland Polled Lyngdal South and Westland (1947) Westland Red Polled 1968 into NRF, 1980s restarted Blacksided Trondheim Northland Blacksided Trondheim and Northland (1943) close to Fjällras Roros crossbred cattle Swedish Mountain (Fjällras) (1892) Herjeadals Rorbottenland Estonian land cattle Estonian Native (1914) West Finn and Jersey influence Petsjora now Kholmogory variety Komi Subgroup 1B Telemark (1926) Ayrshire
  • Portuguese Animal Germplasm Bank - BPGA

    Portuguese Animal Germplasm Bank - BPGA

    Portuguese Animal Germplasm Bank - BPGA 1. Historical Overview Since the 1960’s, an official Artificial Insemination center near Lisbon belonging to the veterinary authority-DGV has been collecting and freezing bovine semen, mainly from Friesian cattle, but also from native cattle breeds in the framework of in situ conservation and breeding programmes. In 2004, a 4-year application project was developed, aiming at the organization of an ex-situ gene bank of Portuguese livestock breeds of caprine, ovine, bovine and swine species. This project was coordinated by the National Agricultural and Fisheries Research Institute (formerly INIAP, presently INRB, I.P. – INIA), and involving four other official partners, i.e., the Veterinary General Directorate (formerly DGV, presently DGAV), two regional agricultural services and the University of Évora, covering geographically all the country, with the collaboration of Breeders Associations. In this project, semen, embryos and DNA samples of most breeds of the aforementioned species (except swine) were safeguarded under the umbrella of an informal structure, which later became the Portuguese Animal Germplasm Bank (BPGA). By the end of this project (2008), it became clear the need to formally create an official structure within the Ministry of Agriculture capable of organizing, maintaining and improving the activities of the BPGA. This was accomplished in 2010 through a joint INRB, I.P.-INIA and DGV protocol in the framework of the Ministry of Agriculture, leading to the official creation of the Portuguese Animal Gene Bank – BPGA, with headquarters at Vale de Santarém. The activity of BPGA is coordinated by a Management Committee Board constituted by two representatives of each of the responsible institutions (INRB, I.P.- INIA and DGV) and three nominees representing the Breeders Associations.