Le Domaine Du Rayol - Les Jardins Alain Menseau, Responsable Des Jardins Et De La Conservation Du Domaine Du Rayol
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Le Domaine du Rayol - Les Jardins Alain Menseau, responsable des jardins et de la conservation du Domaine du Rayol Un jardin de paysages Le Jardin des Méditerranées propose un voyage à travers des paysages s’inspirant des régions du monde de climat méditerranéen. Ces régions sont : le sud-ouest et le sud de l’Australie, le sud-ouest de l’Afrique du Sud, le Chili central, la région côtière de la Californie, le bassin méditerranéen (des Canaries au nord de l’Iran). La biodiversité des régions méditerranéennes est remarquable. En effet, seulement 5% de la surface de la planète contient 50 000 plantes vasculaires, soit environ 20% du total des plantes connues. Pour compléter ce tour du monde, sont invités des paysages aux caractéristiques proches du climat méditerranéen, mais divergents essentiellement par le régime de pluies : des climats avec orages estivaux, tels l’Amérique subtropicale, l’Asie subtropicale, la Nouvelle-Zélande, ou bien un climat plus désertique, telle l’Amérique aride. Enfin, le Jardin des Méditerranées se poursuit en mer avec le Jardin marin. Jardin d'Afrique du Sud Le jardin d’Afrique du Sud évoque les paysages méditerranéens du Fynbos de la péninsule du Cap, marqués par les Protéas, les bruyères et les restio, ainsi que les formations végétales du Karoo, caractérisées par le mimosa à grandes épines et de nombreuses plantes succulentes, comme les Aloès. Apparenté au maquis des régions méditerranéennes, le Fynbos est l’une des formations végétales que l’on retrouve dans le paysage d’Afrique du Sud. La végétation du Fynbos atteint rarement plus de 3 à 4 mètres de hauteur. Elle se développe sur des sols de sable de quartz. Ces sols sont pauvres en matière organique. Les végétaux caractéristiques sont, pour la plupart, des arbustes de la famille des Protéacées, des Éricacées (avec les bruyères) et des Restionacées (qui ressemblent aux joncs des régions de Méditerranée). La strate herbacée fait la part belle aux plantes à bulbes et à rhizomes, comme les Iris, les Watsonias, les Lys et Amaryllis. Les feux dans le Fynbos sont un phénomène récurrent. Toutes les espèces sont adaptées à ce phénomène. La famille botanique des Protéacées est essentiellement représentée dans l’hémisphère Sud. Les Protées sont des plantes typiques du Fynbos sud- africain. La King Protea, Protea cynaroides, devient même l’emblème du drapeau d’Afrique du Sud. 1 Les Protées sont pollinisées principalement par des oiseaux appelés souïmangas, plus rarement par divers scarabées ou encore par des rongeurs. N°43 – juillet 2018 – Lettre d’information Patrimoines en Paca – DRAC / MET 1 Le Jardin d'Australie Le jardin d’Australie, au nord du Domaine du Rayol, surplombe le vallon. Cette parcelle évoque différents paysages : le Mallee, paysage de brousse sempervirente, parfois épineuse, dominé par les eucalyptus, les mimosas et de nombreuses Myrtacées et Proteacées, et le Kwongan, paysage de landes verdoyantes, dominé par les « Black boys ». Les paysages sont influencés par un facteur déterminant : le feu. Cette évolution est allée si loin que certaines espèces disparaîtraient sans le passage du feu. 2 Au Domaine du Rayol, les espèces d’eucalyptus évoquant le Mallee sont de petites espèces à lignotuber (c’est-à- dire avec une partie du tronc enterrée). Ils sont capables de se régénérer, par rejets, après un incendie. C’est pour cette raison que ce paysage est dominé par des arbrisseaux et arbustes, poussant avec de nombreuses tiges, directement du sol. On trouve une cinquantaine d’espèces de mimosas, et de nombreux Callistemons et Melaleucas. Plus loin, on retrouve la silhouette caractéristique des Black boys, les pelouses d’Anigozanthos ou pattes de kangourou et les Protéacées australiennes, telles que les Grevilleas, les Banksias, les Hakeas… Le Jardin de Californie Dans le jardin de Californie, on retrouve un paysage de maquis californien, que l’on nomme plus communément le Chaparral. Ce paysage est une formation végétale soumise à une aridité importante et aux incendies. Le Chaparral est peuplé d’arbustes, tels que des Heteromeles, des Leucophyllum, des Prunus ilicifolia, des céanothes. On y retrouve également des arbres xérophiles (adaptés à la sécheresse) tels que le pin de Coulter ou le cyprès de Monterey. Cette flore est sensiblement identique à celle du 3 pourtour méditerranéen. De nombreux vicariants, c’est-à-dire des plantes qui ressemblent énormément aux plantes indigènes du maquis méditerranéen, composent ce paysage. En effet, la flore du jardin de Californie possède beaucoup d’affinités avec celle du pourtour méditerranéen. Ces deux dernières sont les descendantes d’une flore commune à l’Amérique et à l’Eurasie. Elle date d’avant la séparation des plaques américaine et européenne, il y a quelque 60 millions d’années. Au fur et à mesure que la pluviométrie se réduit, on trouve d’autres formations végétales, plus sèches, plus désertiques : le désert du Mohave et le désert de Sonora. Ici dominent les Hesperaloe, les yuccas, les cactées, cactus cierges et opuntias, et les ocotillos. Enfin, dans les canyons du désert surgissent de beaux palmiers : les palmeraies de washingtonias. Lors des pluies printanières, avant la grande sécheresse estivale, s’étendent des prairies où fleurissent les eschscholtzias, les lupins, qui se renouvellent chaque année par graines. Trois plantes dominent ce jardin : Leucophyllum frutescens, Hesperaloe parviflora et Romneya coulteri. Le Jardin du Chili d'altitude et le Jardin du Chili méditerranéen Le Chili est un pays qui s’étale sur 4 000 km de long. Son climat est très diversifié. Seul le Chili central possède un climat méditerranéen. Plusieurs formations végétales sont évoquées au Domaine du Rayol : la lande à Puyas, le paysage de savane, ou espinal, dominé par des Acacia caven, la palmeraie des terres intérieures, avec le palmier à miel, Jubaea chilensis, et les prairies d’alstroemères. Tout d’abord, la lande à Puyas, ou « Matorral » côtier d’altitude, est composée de nombreuses espèces épineuses dont le Puya. De la famille des Broméliacées, comme les ananas, les Puyas tapissent le sol de la parcelle sous forme de touffes. Leur floraison en juin est spectaculaire, allant du bleu métallique au vert fluorescent, selon les espèces. Par ailleurs, les Puyas s’associent aux Cactus Quisco nommé Echinopsis chilensis. Ces cactus aux grandes épines peuvent atteindre jusqu’à 10 mètres de haut. Toujours dans la vallée centrale du Chili, le surpâturage ou l’exploitation de bois ont fini par créer un paysage de savane, « l’Espinal ». Il est dominé par un mimosa : l’Acacia caven, petit arbre épineux, à très fines feuilles et aux fleurs jaunes. Ces paysages sont peu denses, ouverts. Enfin, on aperçoit, dans le Jardin du Chili méditerranéen, quelques palmiers dans les vallons frais. C’est la palmeraie des terres intérieures. Il s’agit là des palmiers à miel, Jubaea chilensis On retrouve aussi des prairies d’alstroemères du Chili, que l’on appelle aussi « Lys des incas ». Leurs fleurs, tant appréciées par les fleuristes, éclosent 4 dans de vives couleurs au printemps. Le Jardin des Canaries Ce jardin nous fait découvrir la diversité du climat méditerranéen. Trois paysages canariens sont évoqués : tout d’abord, le maquis côtier, appelé Malpaïs. C’est l’étage aride situé au niveau de la mer, un paysage minéral soumis à un fort ensoleillement. On y trouve principalement les euphorbes. Puis vient le second paysage évoqué, c’est le bosquet thermophile, apparenté à l’étage méditerranéen aux Îles Canaries. Les grands dragonniers dominent ce paysage. Enfin, le Pinar, paysage d’altitude, où domine le pin canarien. Ce dernier paysage est très résistant au passage du feu, après lequel des jeunes pousses se développent sur le tronc 5 carbonisé. Les cistes y sont aussi présents. N°43 – juillet 2018 – Lettre d’information Patrimoines en Paca – DRAC / MET 3 Les Îles Canaries jouissent d’un climat clément toute l’année. Grâce aux alizés, vents doux et humides, elles sont restées à l’écart des glaciations et ont conservé une flore relique des époques tertiaires. Ceci explique le caractère de gigantisme de nombreux végétaux aux Îles Canaries. Comme par exemple l’asperge géante, Asparagus pastorianus, mais aussi le Sonchus congestus, proche du pissenlit, qui peut atteindre 1,5 mètre et forme du bois à sa base. Entre l’été et le reste de l’année, le jardin des Canaries change de physionomie. Pour résister aux étés chauds et secs du climat méditerranéen, de très nombreuses plantes rentrent en léthargie. Elles usent alors de différents stratagèmes pour se protéger de cette sécheresse, en se cachant dans le sol ou en perdant leurs feuilles par exemple. Enfin, les végétaux se montrent particulièrement vagabonds sur cette parcelle. Ici et là, des Echiums, des Euphorbes, des Dragonniers, des Marcetellas se ressèment spontanément. Les jardiniers du Domaine du Rayol favorisent ce mouvement des végétaux. Ils ne coupent que très tardivement les fleurs fanées pour permettre la formation et la dispersion des graines. Le Jardin méditerranéen L'ensemble méditerranéen est l'une des plus grandes aires de biodiversité : elle inclut un espace très vaste incluant le Maroc (sauf extrême-sud), l’Algérie (nord), la péninsule ibérique (sauf le nord), la France (extrême-sud), l’Italie (sauf le nord), les zones côtières de l’ex-Yougoslavie, la Tunisie (est et nord), les zones côtières de la Libye et de l'Égypte, la Grèce, la Turquie (régions ouest et sud), Chypre, le Levant (Syrie nord et ouest, Liban, nord d'Israël). Il abrite entre 25 000 et 30 000 espèces de plantes,