Progetto editortiale: APT Servizi Emilia Romagna Unione di prodotto Appennino e Verde Unione di prodotto Città d’arte, cultura, affari Unione di prodotto Costa Unione di prodotto Terme e Benessere
Concept e progetto grafico: Empresa Creativa
Immagini: Si ringraziano gli operatori turistici e le Province/ Comuni che hanno aderito alla Quarta Edizione del Wine Food Festival.
Stampato nel mese di agosto 2012 da Compositori Comunicazione
UNIONCAMERE
Associazione Italiana Sommeliers CAMERE DI COMMERCIO D’ITALIA 4˙ Edizione Wine Food Festival
2012 L’ Emilia Romagna, incontrastata terra del gusto, con il suo paniere di ben 35 tra prodotti DOP e IGP e un infinito patrimonio di tradizioni culinarie e gastronomiche, un’articolata offerta enologica e “campioni” internazionali del calibro di Parmigiano Reggiano, Aceto Balsamico Tradizionale di Modena e Reggio Emilia, Prosciutto di Parma, Piadina Romagnola e Lambrusco, solo per citarne alcuni.
La migliore occasione per partire alla scoperta di questa terra straordinaria e generosa e dei suoi sapori unici? E’ tra settembre e dicembre, seguendo gli eventi del “Wine Food Festival”, calendario enogastronomico regionale che, per il quarto anno, racchiude i 28 più golosi appuntamenti autunnali tra Piacenza e Rimini dedicati alla buona tavola: www.winefoodfestival.it
Piazze imbandite, ristoranti accoglienti, mostre mercato, fiere, e degustazioni, immersi nella più autentica atmosfera conviviale e di festa e circondati da luoghi ricchi di storia e cultura, ma anche natura e folklore. Oltre 60 i convenienti pacchetti soggiorno dedicati ai singoli eventi, che vi permetteranno di scoprire, nello spazio di un indimenticabile fine settimana, i luoghi, le genti, i rituali e le tradizioni che si celano dietro all’inconfondibile sapore dei prodotti tipici emiliano romagnoli e dei piatti più gustosi ed inimitabili di questa regione.
Vi aspettiamo alla tavola del Wine Food Festival!!!
Tiberio Rabboni Maurizio Melucci Assessore Agricoltura, Assessore Turismo e commercio economia ittica, attività faunistico-venatoria
Liviana Zanetti Andrea Babbi Presidente di Amministratore Delegatodi di Apt Servizi Emilia Romagna Apt Servizi Emilia Romagna Mappa dei tesori enogastronomici
VINI DOC ”Colli Piacentini” | SALUMI TIPICI (Salame Piacentino DOP, Coppa Piacentina DOP, Pancetta Piacentina DOP) | GRANA PADANO DOP | PROVOLONE VALPADANA DOP | TARTUFO | PATATA | FRUTTA ANTICA (Mela e Pera, varietà tradizionali) | POMODORO
VINI DOC “Colli di Parma” | PROSCIUTTO DI PARMA DOP | PARMIGIANO-REGGIANO DOP | TARTUFO NERO VINI DOC (”Colli Bolognesi”) | PARMIGIANO DI FRAGNO REGGIANO DOP | CARNI FRESCHE (Vitellone Bianco dell’Appennino Centrale IGP -Razza Romagnola-, FORTANA DEL TARO IGT | CULATELLO DI ZIBELLO DOP Suino di Razza Mora o Mora Romagnola, Agnello | PARMIGIANO-REGGIANO DOP da Latte delle Razze Sarda e Massese) | TARTUFO FUNGO PORCINO DI BORGOTARO IGP | PROSCIUTTO DI BIANCO o PREGIATO | SALUMI (Prosciutto PARMA DOP | PARMIGIANO-REGGIANO DOP VINI DOC “Reggiano” | PARMIGIANO-REGGIANO DOP di Modena DOP, Zampone di Modena IGP, | ACETO BALSAMICO TRADIZONALE DI REGGIO EMILIA Cotechino di Modena IGP, Mortadella di Bologna VINI DOC “Colli di Scandiano e Canossa” | DOP | SALUME FIORETTINO E SUINO PESANTE | IGP, Salamini Italiani alla Cacciatora DOP) | PARMIGIANO-REGGIANO DOP | ACETO BALSAMICO ERBAZZONE | PASTE FRESCHE E RIPIENE (Cappelletto FORMAGGI (Squacquerone di Romagna in corso TRADIZIONALE DI REGGIO EMILIA DOP | SALUMI E Reggiano) | SPONGATA, BISCIONE, TORTARISO, per il riconoscimento DOP, Ricotta vaccina fresca CARNI TIPICHE (Salame, Prosciutto Crudo, Coppa, ZUCCOTTO, CIAMBELLA REGGIANA E DOLCI TIPICI tradizionale dell’Emilia, Pecorino del pastore) | Pancetta, Ciccioli, Zampone, Cotechino, Cappello (Saba, sughi) | RICOTTA | MIELE VERGINE E MIELE FRUTTA E ORTAGGIO TIPICA (Ciliegia di Vignola, del Prete, Testina) | ERBAZZONE E SCARPAZZONE | ERBA MEDICA | GNOCCO FRITTO E CHIZZA Susine di Vignola, Patata di Bologna in corso per il GNOCCO FRITTO E CHIZZA | PASTE FRESCHE E RIPIENE riconoscimento DOP) | MIELE, MARMELLATA (Miele | TORTA BOIARDO, SPONGATA, BISCIONE E DOLCI VINI DOC “Reggiano” | PARMIGIANO-REGGIANO DOP del Crinale dell’Appennino Emiliano-Romagnolo) TIPICI (Castagnaccio, Saba, Savoret) | MARMELLATE | ACETO BALSAMICO TRADIZONALE DI REGGIO EMILIA | PANI (Pane Montanaro, Crescentina tipica) E MIELE | NOCINO E INFUSI DOP | SALUME FIORETTINO E SUINO PESANTE | | PASTICCERIA (Pinza Bolognese, Zuccherino ERBAZZONE | PASTE FRESCHE E RIPIENE (Cappelletto Montanaro Bolognese, Saba dell’Emilia Romagna) VINI DOC “Colli Bolognesi” e “Lambrusco Grasparossa Reggiano) | SPONGATA, BISCIONE, TORTARISO, | TORTELLINO TIPICO e PASTE FRESCHE (Tagliatelle, di Castelvetro” | PARMIGIANO-REGGIANO DOP | ZUCCOTTO, CIAMBELLA REGGIANA E DOLCI TIPICI Lasagne) | CASTAGNE E MARRONE (Castagna Fresca ACETO BALSAMICO TRADIZIONALE DI MODENA DOP | (Saba, sughi) | RICOTTA | MIELE VERGINE E MIELE e Secca di Granaglione, Farina dolce di castagne SALUMI TIPIC (Prosciutto di Modena DOP, Zampone ERBA MEDICA | GNOCCO FRITTO E CHIZZA dell’Appennino Bolognese) | FUNGHI e FRUTTI DEL Modena IGP, Cotechino Modena IGP, Mortadella SOTTOBOSCO | SALMERINO | BIRRA AL FARRO con Bologna IGP) | TARTUFO BIANCO PREGIATO | FRUTTA VINI DOC “Bosco Eliceo” | COPPIA FERRARESE IGP farro da agricoltura biologica TIPICA (Ciliegia, Susina) | PANI TIPICI (Crescentina, | PERA DELL’EMILIA-ROMAGNA IGP | SALAMA DA Gnocco fritto, Borlengo) | PATATA | CASTAGNA E SUGO | SALUMI TIPICI (Salame all’aglio, Bondiola) SALUMI TIPICI (“Salame Piacentino Dop, Coppa MARRONE | TORTA BAROZZI, TORTA GIUDITTA E DOLCI | AGLIO DI VOGHERA | ANGUILLA MARINATA DI Piacentina Dop, Pancetta Piacentina Dop, Salame TIPIC Colombina o Pinza di Bologna, Torta di riso, COMACCHIO | ACQUADELLA MARINATA | PASTE gentile, Fiocchetto, Culatello Piacentino”) | GRANA Raviole, Torta di tagliatelline, Zuccherini montanari, FRESCHE (Cappelletti, Cappellacci, Pasticcio di PADANO DOP | PROVOLONE VAL PADANA DOP | Amaretti di Spilamberto) | MIELE E MARMELLATE | Maccheroni) | DOLCI TIPICI (Ciambella, Mandorlini CACIO DEL PO | AGLIO DI MONTICELLI | CILIEGIE DI TORTELLINI E PASTE FRESCHE (Tagliatelle, Tortelloni, del Ponte, Pampepato, Torta Ricciolina, Topino, VILLANOVA | POMODORO | FRUTTA ANTICA (“Mele e Lasagne alla bolognese, Maltagliati coi fagioli) | Torta di Tagliatelline) pere di antiche varietà”) NOCINO E INFUSI | FUNGHI E FRUTTI DEL BOSCO Mappa dei tesori enogastronomici dell’Emilia-Romagna
VINI DOC “Colli d’Imola” e “Vini di Romagna” | VINI DOCG “Albana di Romagna” | VINI DOC “Colli VINI DOCG “Albana di Romagna” | MARRONE DI di Faenza”, “Vini di Romgna”, “Sangiovese” | OLIO CASTEL DEL RIO IGP | SCALOGNO DI ROMAGNA IGP EXTRAVERGINE D’OLIVA DI BRISIGHELLA DOP | | CARNI TIPICHE (Vitellone bianco dell’Appennino SCALOGNO DI ROMAGNA IGP | ERBE OFFICINALI centrale IGP e Castrato e Suino di razza mora romagnola | GRAPPE E DISTILLATI | CARNI OVINE TIPICHE Suino pesante Padano) | SALUMI (salame del VINI DOC “Vini di Romagna” | VINI DOCG “Albana (Agnellone, Castrato) | FORMAGGI TIPICI | PESCA E contadino e campagnolo, salsiccia matta, casareccia di Romagna” | OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA delle NETTARINA DI ROMAGNA IGP e secca, ciccioli, Salamini Italiani alla Cacciatoria DOP, Colline di Romagna DOP | PESCA E NETTARINA DI Mortadella di Bologna IGP, Zampone e Cotechino IGP) ROMAGNA IGP | FORMAGGIO DI FOSSA E FORMAGGI OLIO EXTRAVERGINE D’OLIVA DELLE COLLINE DI | FORMAGGI TIPICI (Squacquerone di Romagna, STAGIONATI | FORMAGGI FRESCHI (Squacquerone ROMAGNA | CARNI TIPICHE (Porchetta, Suino Castel San Pietro, Rigatino il pecorino del pastore) di Romagna, Ricotta vaccina fresca, Raviggiolo) | pesante) | FORMAGGI TIPICI (Fossa, Pecorino a | FRUTTA TIPICA (Pesca di Romagna IGP, Nettarina PIADINA ROMAGNOLA | CICCIOLA | CARNI (Bovina latte crudo, Ricotta fresca vaccina e pecorina, di Romagna IGP, Albicocca Val Santerno d’Imola) | Romagnola, Suina Mora Romagnola, Castrato di Squacquerone di Romagna) | FRUTTA TIPICA MINESTRE TIPICHE (Minestre artigianali, Garganelli, Romagna) | CILIEGIE DI CIVITELLA E FRAGOLA DI (Fragola di Romagna, Loto di Romagna) | PATATA Tortellino di Bologna) | DOLCI TIPICI (Saba e CESENA | FUNGHI (Porcini e Prugnoli) E TARTUFI DI MONTESCUDO | TARTUFO NERO | DOLCI TIPICI Migliaccio di Romagna) | PANI TIPICI (Streghette (Bianco) | DOLCI TIPICI (Confetture di frutta e di (Miacetto, Sanguinaccio, Saba, Savor, Bustrengo) d’Imola, Piadina romagnola) | MIELE | ASPARAGO frutti di bosco, Bustreng, Savor, Saba) | MINESTRE | PANI TIPICI (Pane casereccio, Bizulà, Piadina VERDE DI ALTDO IGP | PATATA DI BOLOGNA | CIPOLLA ROMAGNOLE ARTUSIANE | MIELE | LIQUORI E Romagnola) | MIELE | CASTAGNA DI MONTEFIORE DI MEDICINA DISTILLATI | NOCINO Calendario Eventi Data Evento Luogo DataData settembreAGOSTO/SETTEMBRE
Dal 30 agosto Sagra del Tartufo del FE Sant’Agostino al 16 settembre Bosco della Panfilia
Dal 31 agosto Festa della Coppa PC Carpaneto al 3 settembre
SETTEMBRE
Albareto Bedonia, Berceto, settembre/ottobre Autunno in Valtaro - PR a Tavola con il Porcino Borgotaro, Compiano e Tornolo
Ziano Piacentino, Borgonovo, Dal 1 al 23 settembre Valtidone Wine Fest PC Nibbiano e Pianello
7-9 settembre Sapore di Sale RA Cervia
XV Festival del Prosciutto Dal 7 al 16 settembre PR Parma e Provincia di Parma
8 e 9 settembre Piadina Days FC Varie località FC
45° Sagra dell’uva e del 15-16 e 22-23 settembre MO Castelvetro di Modena Lambrusco Grasparossa Parmigiano Reggiano 22-30 settembre in mostra nelle Terre RE Bibbiano e Reggio Emilia di Canossa
OTTOBRE
Comuni della Provincia ottobre e novembre Tartufesta BO Bologna dal 1 al 7 ottobre Patata in Bo BO Bologna
Mortadella Please/Sfoglia BO dal 4 al 7 ottobre Bologna Zola Predosa - Bologna DataData Evento LuogoLuogo ottobre
Vetrine Motori e dal 6 al 7 ottobre MO Spilamberto Balsamici Sapori
6-7 e 13-14 ottobre Sagra dell’Anguilla FE Comacchio
Fiera Nazionale del 7-14-21-28 ottobre RN Sant’Agata Feltria Tartufo bianco pregiato dal 12 al 14 e Panarea FE Bondeno dal 19 al 21 ottobre la Festa del Pane
13-14 ottobre Le Vigne Perdute RE Albinea
NOVEMBRE/DICEMBRE
Varie località della da novembre a marzo Un pò di Gusto PC bassa Piacentina tutti i week end November Porc… Sissa, Polesine P.Se, PR di novembre speriamo ci sia la nebbia Zibello, Roccabianca
Dall’1 al 4 novembre Il Pesce fa Festa FC Cesenatico dal 3 al 18 novembre Baccanale BO Imola
27° Fiera Formaggio RN 4, 11 e 18 novembre di Fossa Ambra di Talamello Talamello
Enologica e Salone 16-18 novembre del Prodotto tipico RA Faenza della Romagna
Fiera dell’Oliva e 18 e 25 novembre RN Coriano dei Prodotti Autunnali
18, 25 novembre e Fiera del Formaggio FC Sogliano al Rubicone 2 dicembre di Fossa Calendario Eventi Data Evento Luogo
NOVEMBRE
25 novembre Sagra dell’Ulivo e dell’Olio RA Brisighella
DICEMBRE
2 dicembre Super Zampone MO Castelnuovo Rangone
16 dicembre Cicciolo d’oro RE Campagnola
Per tutte le info sugli eventi visita il sito www.winefoodfestival.it 7
Tutti gli appuntamenti: Piacenza Festa della Coppa Carpaneto, dal 31 agosto al 3 settembre, Tel. +39 0523.852502 Val tidone Wine Fest Ziano Piacentino, Borgonovo, Nibbiano e Pianello, dall’1 al 23 settembre, Tel. +39 0523.861823 Un pò di Gusto Varie località della bassa Piacentina, da novembre a marzo, Tel. +39 0523.716968
UN PO’ DI COPPA… E UN PO’ DI STORIA… Evento abbinato: Festa della Coppa 3 giorni/2 notti Comprende: 2 notti nella Residenza d’Epoca Torre del Borgo con trattamento B&B; 1 Cena con menu degustazione; 1 cena in ristorante storico; 1 visita guidata al Castello di Rivalta; 1 degustazione vini in cantina; 1 cartina emotiva con i percorsi suggeriti. Dove: Carpaneto, Castell’Arquato, Rivalta, Sariano, Vigolo Marchese Quando: dal 31 Agosto al 2 Settembre 2012 Prezzo: € 215,00 in camera elegance; € 265,00 a persona in Jr. Suite situata in una torre del ‘400 Contatti: Castelli del Ducato di Parma e Piacenza Tel. +39 0521 823221.823220 [email protected] - www.castellidelducato.it 8
Parma Tutti gli appuntamenti: Autunno in Valtaro - a Tavola con il Porcino, Albareto Bedonia, Berceto, Borgotaro, ALLA SCOPERTA DEL FUNGO Compiano e Tornolo, settembre/ottobre, PORCINO DI BORGOTARO Tel.+39 0525.921812 Evento abbinato: Autunno in Valtaro - XV Festival del Prosciutto di Parma, a tavola con il Porcino Parma e Provincia, dal 7 al 16 settembre, 2 giorni/1 notte Tel. +39 0521.218889 Comprende: 1 notte in Hotel 3* o B&B, 1 cena a base di Funghi Porcini in trattoria tipica della zona November Porc… speriamo ci sia la nebbia, aderente all’iniziativa (bevande locali incluse). Tempo a Sissa, Polesine P.Se, Zibello, Roccabianca, tutti i week disposizione per la scoperta dell’appennino parmense end di novembre, Tel. +39 0524.939081 con possibilità di andare alla ricerca del prelibato fungo protagonista dell’Autunno Valtarese. CERCANDO IL BENESSERE... Dove: Parma e Provincia Evento abbinato: Autunno in Valtaro - Quando: da settembre a ottobre 2012 a tavola con il Porcino Prezzo: da € 79,00 per persona in camera doppia; 4 giorni/3 notti quotazione per gruppi su richiesta; possibilità Comprende: soggiorno in mezza pensione in hotel di pernottamenti in location di livello superiore; 4*; accesso alla piscina termale coperta annessa possibilità di prolungare il soggiorno. all’hotel; accesso al programma t-spatium acque Contatti: Food Valley Travel - Tel. +39 0521.798515 presso le terme Respighi di Tabiano comprensivo [email protected] - www.foodvalleytravel.com di percorso arcobaleno dei sensi + percorso terme romane + idromassaggi in piscina. (accappatoio, telo e ciabatte forniti in uso gratuito). Inoltre alla scoperta dei sapori tipici della Valtaro, alla ricerca dei prodotti della natura (funghi, castagne..) Dove: Salsomaggiore Terme Quando: da settembre a ottobre 2012 Prezzo: € 220,00 a persona. Tariffe speciali per bambini, famiglie e gruppi. Contatti: Terme di Salsomaggiore e di Tabiano Tel. +39 0524.578251 [email protected] www.termedisalsomaggiore.it
VALTARO: FUNGHI, AUTUNNO E … Evento abbinato: Autunno in Valtaro - a tavola con il Porcino 2 giorni/1 notte Comprende: 1 pernottamento in BB/agriturismo/ hotel nella zona, 1 cena in agriturismo/ristorante tipico, materiale informativo sulle manifestazioni e suggerimenti e supporto per organizzare le Vostre escursioni nella natura. Dove: Alta Valtaro Quando: da settembre a novembre 2012 Prezzo: da € 54,00 a persona, per individuali automuniti Contatti: Parma Incoming - Tel. + 39 0521.298832 [email protected] - www.parmaincoming.it 9 Parma
LE TERRE DEL PROSCIUTTO DI PARMA Evento abbinato: XV Festival del Prosciutto di Parma 2 giorni/1 notte Comprende: visita a: un prosciuttificio, Museo del Prosciutto e dei Salumi di Parma, Castello di Torrechiara, un caseificio, Reggia di Colorno. 1 pranzo presso la degustazione del Museo del Prosciutto e dei Salumi di Parma. 1 pernottamento in dimora d’epoca con vista su Piazza Duomo. SULLA STRADA DEL PROSCIUTTO Dove: Torrechiara, Langhirano, Parma, Colorno Quando: dal 7 al 16 Settembre 2012 DI PARMA: PRENOTA IL TUO TOUR Prezzo: da € 65,00 a persona in camera doppia ENOGASTRONOMICO! Contatti: Castelli del Ducato di Parma e Piacenza Evento abbinato: XV Festival del Prosciutto di Parma Tel. +39 0521.823221/823220 3 giorni/2 notti [email protected] - www.castellidelducato.it Comprende: 2 notti in hotel con trattamento di B&B, pranzo del primo giorno bevande incluse, cena del primo giorno in hotel bevande escluse, visita guidata ad un caseificio e ad un prosciuttificio con degustazione, materiale informativo sulle manifestazioni, suggerimenti e supporto per organizzare il Vostro soggiorno. Dove: Parma, Langhirano, Torrechiara Quando: dal 7 al 16 settembre 2012 Prezzo: da € 133,00 a persona in hotel 3-4-5* per gruppi di minimo 15 pax Contatti: Parma Incoming - Tel. +39 0521.298832 [email protected] - www.parmaincoming.it A PARMA PER CELEBRARE “IL” PROSCIUTTO Evento abbinato: XV Festival del Prosciutto di Parma 2 giorni/1 notte Comprende: 1 notte in Hotel 4* alle porte di Parma, 1 cena in trattoria tipica (bevande locali incluse) con degustazione di Prosciutto di Parma. Tempo a disposizione per visitare uno dei prosciuttifici aderenti a “Finestre Aperte” o per partecipare ad una delle numerose iniziative gastronomico-naturalistiche- culturali. Dove: Parma e provincia Quando: dal 7 al 16 Settembre 2012 Prezzo: da € 89,00 a persona in camera doppia. Quotazione per gruppi su richiesta; possibilità di pernottamenti in location di livello superiore; possibilità di prolungare il soggiorno. Contatti: Food Valley Travel Tel. +39 0521.798515 [email protected] - www.foodvalleytravel.com 10 Parma
ASSAPORANDO IL BENESSERE Evento abbinato: XV Festival del Prosciutto di Parma 3 giorni/2 notti Comprende: soggiorno di due notti al Grand Hotel Terme Astro in camera doppia/matrimoniale; trattamento di mezza pensione (bevande ai pasti escluse); accesso libero giornaliero al rituale Hammam “Bagni di Istanbul” (1h 20’) comprensivo di tepidarium (35°/45°), calidarium (bagno di vapore, 45°/55°), frigidarium (vasca con idromassaggio, 28°/30°), relax con degustazione di tè verde, tisane e dolcetti; 1 massaggio rilassante con oli aromatizzati (50’); 1 pioggia tonificante polinesiana (8’); ingresso con visita al Museo del Prosciutto e dei salumi di Parma a Langhirano; One Day Card per gli acquisti Outlet Fidenza Village; materiale turistico/informativo. Servizi aggiuntivi su richiesta. Dove: Tabiano Bagni, Langhirano Quando: dal 7 al 16 Settembre 2012 Prezzo: € 245,00 per persona Contatti: Grand Hotel Terme Astro/Terme Village Tel. +39 0524.565523 [email protected] www.grandhoteltermeastro.it
BENESSERE E SAPORI Evento abbinato: XV Festival del Prosciutto di Parma 4 giorni/3 notti Comprende: soggiorno in mezza pensione in hotel 4* a Salsomaggiore Terme; accesso alla piscina termale coperta annessa all’hotel; accesso al programma day spa presso le Terme Berzieri di Salsomaggiore comprensivo di accesso alle isole acquatiche mari d’oriente + accesso al percorso aria acqua detossinante (accappatoio, telo e ciabatte forniti in uso gratuito). Accesso e visita a prosciuttifici, visita al museo del Prosciutto di Parma a Langhirano Dove: Salsomaggiore Terme Quando: dal 7 al 16 Settembre 2012 Prezzo: € 220,00 a persona. Tariffe speciali per bambini, famiglie e gruppi. Contatti: Terme di Salsomaggiore e di Tabiano Tel. + 39 0524.578251 [email protected] www.termedisalsomaggiore.it 11 Parma
NOVEMBER PORC 2012 Evento abbinato: November Porc 2 giorni/1 notte Comprende: Visite guidate a: Reggia di Colorno, Museo del Parmigiano Reggiano (visita libera con degustazione), Casa Natale di Giuseppe Verdi, Villa Verdi, Teatro Verdi; 1 cena in uno dei ristoranti convenzionati; 1 pernottamento in Hotel a San Pietro in Cerro; visita ai mercatini tematici del “November Porc”. Dove: Colorno, Soragna, Luoghi Verdiani e sedi della manifestazione November Porc (Polesine Parmense, Sissa, Zibello, Roccabianca) Quando: dall’1 al 30 novembre 2012 Prezzo: da € 136,00 (bevande escluse ai pasti) Contatti: Castelli del Ducato di Parma e Piacenza Tel. + 39 0521.823221/823220 [email protected] - www.castellidelducato.it
NOVEMBER PORC: ALLA CORTE DI SUA MAESTA’ IL MAIALE DEGUSTA L’OPERA: LA TRAVIATA Evento abbinato: November Porc E IL NOVEMBER PORC 2 giorni/1 notte Evento abbinato: November Porc Comprende: 1 notte in Hotel 3* o B&B, 1 cena in 2 giorni/1 notte trattoria tipica della zona (bevande locali incluse) Comprende: 1 notte in hotel con trattamento di B&B, e visita alle cantine di stagionatura del Culatello di biglietto per la rappresentazione de “La Traviata”, Zibello. Si suggerisce la visita ad uno dei tre Castelli aperitivo nel foyer del teatro pre-opera, pranzo; della Bassa Parmense: Fontanellato, San Secondo e bevande incluse al November Porc; materiale e Soragna e ai Luoghi Verdiani (Busseto e Roncole Verdi). suggerimenti per il vostro itinerario. Dove: Parma e Provincia Dove: Parma, Zibello, Polesine, Roccabianca Quando: dal 3 al 25 novembre 2012 Quando: 17/18 novembre e 24/25 novembre 2012 Prezzo: da € 85,00 a persona in camera doppia. Prezzo: da € 160,00 a persona in camera doppia in Quotazione per gruppi su richiesta; possibilità hotel 3* a Parma; da € 170,00 a persona in camera di pernottamenti in location di livello superiore; doppia in hotel 4* a Parma. possibilità di prolungare il soggiorno. Contatti: Parma Incoming - Tel. +39 0521.298832 Contatti: Food Valley Travel - Tel. +39 0521.798515 [email protected] - www.parmaincoming.it [email protected] - www.foodvalleytravel.com 12 1 ReggioPiacenza Emilia Tutti gli appuntamenti: Parmigiano Reggiano in mostra nelle LE COLLINE REGGIANE Terre di Canossa, Bibbiano e Reggio Emilia, 22-30 Evento abbinato: Parmigiano Reggiano in settembre, Tel. +39 0522.253212 mostra nelle terre di Canossa Le Vigne Perdute, Albinea, 13-14 ottobre, 2 giorni/1 notte Tel. +39 0522.590211 Comprende: 1 pernottamento in agriturismo, visita Cicciolo d’oro, Campagnola, 16 dicembre , guidata al Castello di Canossa, 1 cena, 2 pranzi in Tel. +39 348.8943075 agriturismo con prodotti locali, visita ad azienda agricola con degustazione, visita guidata ad azienda di produzione Parmigiano Reggiano. Dove: provincia di Reggio Emilia Quando: dal 22 al 30 settembre 2012 Prezzo: € 170,00 a persona Contatti: Strada dei Vini e dei Sapori di Scandiano e Canossa Tel. +39 0521.341568 - [email protected] 13 1 Tutti gli appuntamenti: Modena 45° Sagra dell’uva e del Lambrusco Grasparossa, Castelvetro di Modena, 15-16 e 22-23 tradizionale modenese a base di Zampone di settembre, Tel. +39 059.758880 Modena, 1 visita in acetaia per scoprire i segreti Vetrine Motori e Balsamici Sapori dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP! Spilamberto, dal 6 al 7 ottobre, Tel. +39 059.781270 Dove: Modena/Castelnuovo Rangone Super Zampone, Castelnuovo Rangone,2 dicembre , Quando: dall’ 1 al 2 dicembre 2012 Tel. +39 059.534810 Prezzo: da € 85,00 (prezzo per persona in camera doppia con prima colazione) Contatti: Modenatur - Tel. + 39 059.220022 [email protected] - www.modenatur.it DI CANTINA IN CANTINA SUI COLLI DI CASTELVETRO Evento abbinato: 44 Sagra dell’Uva e del Lambrusco Grasparossa 2 giorni/1 notte Comprende: 1 pernottamento in camera doppia in agriturismo sui colli di Castelvetro, 1 cena tradizionale modenese, 1 visita in acetaia per scoprire i segreti dell’Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, 1 visita in cantina produttrice di Lambrusco DOC con assaggi e possibilità di acquisto! Dove: Castelvetro di Modena Quando: dal 15 al 23 settembre 2012 BALSAMICO E MOTORI Prezzo: da € 110,00 (prezzo per persona in camera Evento abbinato: Vetrine Motori doppia con prima colazione) e Balsamici Sapori Contatti: Modenatur - Tel. + 39 059.220022 2 giorni/1 notte [email protected] - www.modenatur.it Comprende: un weekend tra motori e sapori a Modena! 1 pernottamento in hotel 3/4*, 1 visita guidata in acetaia con assaggi di Aceto Balsamico Tradizionale di Modena DOP, 1 biglietto per il Museo Ferrari di Maranello, 1 biglietto per il Museo Casa Enzo Ferrari di Modena! Dove: Modena / Spilamberto Quando: dal 6 al 7 ottobre 2012 Prezzo: da € 79,00 (prezzo per persona in camera doppia con prima colazione) Contatti: Modenatur - Tel. + 39 059.220022 [email protected] - www.modenatur.it
SUPERZAMPONE SUPERWEEKEND! Evento abbinato: Super Zampone 2 giorni/1 notte Comprende: Un super-weekend per vivere l’antica sagra del “Superzampone” di Castelnuovo Rangone! Il pacchetto comprende 1 pernottamento in hotel 3* a Modena, 1 cena 14 1 Modena
TEMPO DI VENDEMMIA ALLE TERME Evento abbinato: 45° Sagra dell’Uva e del Lambrusco Grasparossa 2 giorni/1 notte Comprende: 1 pernottamento in camera doppia con prima colazione; assistenza medica; 2 giornate benessere alla spa termale Balnea: piscine termali a varie temperature con idromassaggi e giochi d’acqua, camminamenti vascolari, sauna, bagno di vapore, zona relax, palestra cardiofitness; 1 Impacco Wine al lievito di vino, acqua termale, miele e olio di vinaccioli (30’); 1 massaggio all’uva fresca Lambrusco e bio-oli al vinacciolo (40’). Dove: Salvarola Terme, Sassuolo Quando: dal 15 al 23 settembre 2012 Prezzo: € 192,00 a persona Contatti: Hotel Terme Salvarola - Tel. + 39 0536.871788 [email protected] - www.hoteltermesalvarola.it
BENESSERE, GUSTO E MOTORI Evento abbinato: Vetrine, Motori e Balsamici Sapori 2 giorni/1 notte Comprende: 1 pernottamento in camera doppia IL GUSTO DEL BENESSERE Classic con prima colazione a buffet; assistenza Evento abbinato: Super Zampone medica; 2 giornate benessere alla spa termale 2 giorni/1 notte Balnea: piscine termali a varie temperature con Comprende: idromassaggi e giochi d’acqua, camminamenti 1 pernottamento in camera doppia classic con vascolari, sauna, bagno di vapore, zona relax, prima colazione; assistenza medica; 2 giornate palestra cardiofitness; 1 massaggio olistico benessere alla spa termale Balnea: piscine termali Vital - una golosa mousse che appaga i sensi, a varie temperature con idromassaggi e giochi riequilibrando il corpo (40 min); doccia termale; d’acqua, camminamenti vascolari, sauna, bagno 1 Trattamento viso con maschera all’aceto di vapore, zona relax, palestra cardiofitness; balsamico di Modena; purificante, vitaminizzante; 1 calice di Lambrusco durante i trattamenti; gradevoli infusi fruttati durante i trattamenti; 1 1 IdroCromoBagno con acqua termale, mosto visita al Museo Ferrari di Maranello ed al Museo concentrato, olio di vinaccioli. Casa Enzo Ferrari di Modena. Dove: Salvarola Terme, Sassuolo. Dove: Salvarola Terme, Sassuolo Quando: 1 e 2 dicembre 2012 Quando: 6 e 7 ottobre 2012 Prezzo: € 199,00 per persona Prezzo: € 138,00 a persona Contatti: Hotel Terme Salvarola - Tel. + 39 0536.871788 Contatti: Hotel Terme Salvarola - Tel. +39 0536.871788 [email protected] - www.hoteltermesalvarola.it [email protected] - www.hoteltermesalvarola.it 15 1 Tutti gli appuntamenti: Bologna Patata in Bo, Bologna, dal 1 al 7 ottobre, Tel. +39 051.736770 Mortadella Please/Sfoglia Bologna, Dove: Bologna, Castel San Pietro Zola Predosa - Bologna, dal 4 al 7 ottobre, Quando: dal 15 al 19 novembre 2012 Tel. +39 051.239660 - +39 051.752472 Prezzo: da € 131,00 a persona a notte in camera Tartufesta, Comuni della Provincia Bologna, doppia in hotel 3*S trasporto per cantina a Castel ottobre e novembre, www.provincia.bologna.it/tartufesta San Pietro non incluso - supplemento per camera singola a partire da € 63,00 Baccanale, Imola, dal 3 al 18 novembre, Tel. +39 0542.602207 Contatti: Ospitalità a Bologna - Tel. + 39 051.7457338 [email protected] - www.bolognaitaly.it WEEK-END AL BACCANALE DI IMOLA Evento abbinato: Baccanale 2 giorni/1 notte Comprende: sistemazione in hotel 3* a Bologna in camera doppia con prima colazione, aperitivo con specialità regionali a Bologna, cena a tema in ristorante tipico ad Imola, visita guidata a piedi della città di Bologna il sabato pomeriggio o la domenica mattina. Dove: Imola, Bologna Quando: dal 3 al 18 novembre 2012 Prezzo: da € 150,00 a persona (minimo 2 persone) MUSICA IN CUCINA. ESPERIENZA Contatti: Blq Incoming GASTRONOMICO-MUSICALE NEL Tel. + 39 051.7457338 – Numero Verde 800 – 856 065 CENTRO STORICO DI IMOLA [email protected] - www.bolognaincoming.it Evento abbinato: Baccanale 2 giorni/1 notte Comprende: visita ai luoghi di interesse storico-culturale del centro di Imola, alle mostre e degustazioni proposte in occasione dell’evento. Cena in ristorante con menu a tema. Pernottamento in hotel 3* in BB. Dove: Imola Quando: dal 3 al 18 novembre 2012 Prezzo: da € 64,00 a persona. Non include partecipazione a laboratori sensoriali, iniziative SPECIALE WEEKEND per bambini, visite e degustazioni guidate. Contatti: S.T.A.I. - Società Turismo Area Imolese DEGUSTAZIONE VINI Tel. +39 0542.25413 - [email protected] - www.stai.it Evento abbinato: Baccanale 3 giorni/2 notti Comprende: pernottamento a Bologna in hotel del centro storico di Bologna, ricca prima colazione a buffet, nella giornata del venerdì degustazione di 4 vini e prodotti tipici del territorio presso una cantina a Castel San Pietro, internet wireless, uso delle biciclette dell’Hotel, guida tascabile di Bologna. 16 Bologna
MUSICA IN CUCINA. ESPERIENZA ALLA SCOPERTA DEL TUBERO GASTRONOMICO-MUSICALE TRA SEGRETO DI BOLOGNA EMILIA E ROMAGNA Evento abbinato: PatatainBO Evento abbinato: Baccanale 3 giorni/2 notti 2 giorni/1 notte Comprende: weekend dedicato alla scoperta Comprende: visita ai luoghi di interesse storico- culinaria della patata tipica di Bologna, prima ed culturale del centro di Imola, alle mostre e ai unica in Europa ad aver ottenuto la certificazione mercatini enogastronomici proposti in occasione DOP. Un pranzo/cena in ristorante tipico con dell’evento. Pernottamento in agriturismo sulle menù a base di patate, visita alle botteghe del colline imolesi. Cena in ristorante con menu a “quadrilatero” e al Museo della città di Bologna. tema. Il giorno seguente degustazione di prodotti Dove: Bologna tipici presso produttore locale. Quando: dal 5 al 7 ottobre 2012 Dove: Imola Prezzo: da € 98,00 a persona Quando: dal 3 al 18 novembre 2012 Contatti: Tourinbo - Tel. +39 051.833528 Prezzo: da € 64,00 a persona. Non include [email protected] - www.masalaviaggi.it partecipazione a corsi di cucina, iniziative per www.tourinbo.it bambini, visite e degustazioni guidate. Contatti: Strada dei Vini e dei Sapori dei Colli di Imola Tel. +39 0542.25413 [email protected] - www.stradaviniesapori.it
WEEK END FRA LA CUCINA E LA MUSICA DEL BACCANALE DI IMOLA Evento abbinato: Baccanale 2 giorni/1 notte Comprende: 1 notte in hotel in camera doppia con colazione presso un Relais 5* a 30 km da Imola, aperitivo di benvenuto, pranzo o cena con specialità bolognesi, carnet sconti “Bologna Passepartout”, parcheggio gratuito, internet free in camera, visita a Bologna, all’Enoteca Regionale di Dozza e al BACCANALE di Imola. Dove: Bologna, Imola SFOGLIA BOLOGNA 2012 Quando: dal 3 al 18 novembre 2012 Evento abbinato: Sfoglia Bologna/ Prezzo: da € 59,00 a persona. Upgrade a camera Mortadella Please superiore soggetto a disponibilità; i trasporti sono 2 giorni/1 notte esclusi ma disponile, su richiesta, servizio auto. Comprende: pernottamento del sabato sera in Contatti: Tourinbo camera doppia con prima colazione in hotel 3/4*; Tel. +39 051.833528 - [email protected] 1 cena con menù tipico bolognese; 1 visita guidata www.masalaviaggi.it - www.tourinbo.it della città di Bologna il sabato pomeriggio; 1 confezione di ½ kg di tortellini. Dove: Bologna Quando: dal 4 al 7 ottobre 2012 Prezzo: € 110,00 a persona (minimo 2 persone) Contatti: Blq Incoming Tel. +39 051.6335093 - Numero verde 800 – 856 065 [email protected] - www.bolognaincoming.it 17 Bologna
SFOGLIA BOLOGNA E SAN PETRONIO Evento abbinato: Sfoglia Bologna/Mortadella Please 3 giorni/2 notti Comprende: pernottamento in hotel del centro storico, ricca prima colazione a buffet, una cena in un ristorante del centro storico, internet wireless, uso delle biciclette dell’Hotel, guida tascabile di Bologna, visita guidata della città la domenica mattina (prenotazione obbligatoria entro le 16.00 del Sabato). Dove: Bologna Quando: dal 4 all’ 8 ottobre 2012 WEEKEND DEL GUSTO A Prezzo: da € 141,00 a persona a notte in camera doppia in hotel 3*S - supplemento per camera BOLOGNA PER IL WINE FOOD singola a partire da € 63,00. FESTIVAL Contatti: Ospitalità a Bologna - Tel. +39 051.7457338 Evento abbinato: Sfoglia Bologna/Mortadella Please [email protected] - www.bolognaitaly.it 2 giorni/1 notte Comprende: 1 notte in camera doppia/ matrimoniale standard in trattamento di prima colazione a buffet; aperitivo di benvenuto all’arrivo per 2 persone; 1 pranzo/cena per 2 persone con menù tipico bolognese; carnet di sconti “Bologna Passepartout”; parcheggio gratuito, internet free in camera, noleggio gratuito biciclette; partecipazione alla gara-show di sfoglini che si terrà in centro a Bologna, lo “Sfoglino d’Oro”; visita libera a Zola Predosa, “Cittadella del Gusto”, con degustazione di sei diverse ricette di Mortadella abbinate al Pignoletto Colli Bolognesi. Upgrading free in MORTADELLA, SFOGLIA... camera superior o junior suite (su disponibilità). & ARTE MODERNA Dove: Bologna, Zola Predosa Evento abbinato: Sfoglia Bologna/Mortadella Please Quando: dal 4 al 7 ottobre 2012 3 giorni/2 notti Prezzo: € 59,00 a persona. Supplemento di € Comprende: weekend dedicato alla tradizione 30,00 a persona per ogni notte aggiuntiva bolognese della sfoglia e della mortadella, Contatti: Welcome Bologna - Tel. +39 051.460134 un pranzo/cena con specialità bolognesi, [email protected] partecipazione allo “Sfoglino d’oro” e a “Mortadella Please con degustazione a base di Mortadella, visita al museo di Arte Moderna di Cà la Ghironda con un catalogo in omaggio. Dove: Bologna, Zola Predosa Quando: dal 5 al 7 ottobre 2012 Prezzo: da € 98,00 a persona. Su richiesta servizio di trasporto da e per la città. Contatti: Tourinbo - Tel. +39 051.833528 [email protected] - www.masalaviaggi.it www.tourinbo.it 18 1 BolognaPiacenza
TARTUFESTA Evento abbinato: Tartufesta 2 giorni/1 notte Comprende: 1 pernottamento in camera doppia classica in hotel 3/4*, piccola colazione all’american buffet, visita guidata a bordo del City Red Bus, escursione libera individuale alle sagre, omaggio ricordo alla partenza. Dove: Bologna e provincia Quando: ottobre e novembre 2012 Prezzo: da € 49,00 a persona. Offerta soggetta a disponibilità e non valida in concomitanza di manifestazioni fieristiche. Contatti: Bologna Vola Tel. +39 051.551737 [email protected] - www.bolognavola.it NELLE VALLI BOLOGNESI CON IL TARTUFO BIANCO Evento abbinato: Tartufesta 3 giorni/2 notti Comprende: 2 notti in agriturismo o hotel 3* in camera doppia inclusa prima colazione, 1 pranzo/ cena con specialità a base di Tartufo, omaggio per “trattenerne l’aroma”, partecipazione a sagre e feste con mercatini e menù prelibati, visita al museo di Arte Moderna di Cà la Ghironda con catalogo omaggio. Dove: Savigno, Sasso Marconi Quando: tutti i week-end di ottobre e novembre 2012 Prezzo: da € 140,00 a persona. Su richiesta servizio di trasporto da e per la città e/o mercati e sagre. Contatti: Tourinbo TARTUFESTA SULLE COLLINE Tel. +39 051.833528 - [email protected] BOLOGNESI www.masalaviaggi.it - www.tourinbo.it Evento abbinato: Tartufesta 3 giorni/1 notte Comprende: un pernottamento al sabato in camera doppia in hotel 3* ubicato nel verde dell’Appennino Emiliano; colazione a buffet; cena a base di menù tipico. Dove: Appennino Emiliano Quando: dal 27 ottobre al 4 novembre 2012 Prezzo: da € 70,00 a persona (minimo 2 persone) Contatti: Blq Incoming Tel. +39 051.6335093 Numero verde 800 – 856 065 [email protected] - www.bolognaincoming.it 19 1 Tutti gli appuntamenti: Ferrara Sagra del Tartufo del Bosco della Panfilia, Sant’Agostino, dal 30 agosto al 16
settembre, Tel. +39 348.0083645 Sagra dell’anguilla, Comacchio, 6-7 e 13-14 ottobre, Tel. +39 0533.314154 PANAREA LA FESTA DEL PANE, Bondeno, dal 12 al 14 e dal 19 al 21 ottobre, Tel. +39 0532.894142
ERRF ARA, L’ALTO FERRARESE E IL PANE Evento abbinato: Panarea – La festa del Pane 2 giorni/1 notte Comprende: arrivo a Ferrara, noleggio bicicletta ed escursione verso Bondeno e verso la Rocca di Stellata, struttura architettonica militare degli Estensi. Pranzo libero presso stand enogastronomico Panarea e ritorno in bici a Ferrara ALLA SAGRA DELL’ANGUILLA DI per cena e pernottamento in hotel 3/4 *. La quota non comprende: trasferimenti, pranzo presso la COMACCHIO IN BICI E TRENO Evento abbinato: Sagra dell’Anguilla Sagra Panarea, servizio guidato cicloturistico da 2 giorni/1 notte Ferrara a Bondeno e assistenza; servizio guidato a Comprende: da Ferrara a Comacchio in treno+bus, Ferrara del secondo giorno. e bici al seguito, per cicloscampagnata – con Dove: Bondeno e Ferrara appetitose soste – alla scoperta dei più suggestivi Quando: dal 12 al 21 ottobre 2012 paesaggi e sapori delle valli. La quota comprende Prezzo: da € 92,00 a persona sistemazione in camera doppia in hotel 3* Contatti: Consorzio Ferrara Arte & Natura a Ferrara, citybike, transfer a Comacchio e Tel. +39 0532.769833 - +39 345.6808220 partecipazione a ciclotour. [email protected] Dove: Ferrara e Comacchio Quando: dal 6 al 7 ottobre 2012 PANAREA - LA FESTA DEL PANE Prezzo: da € 125,00 a persona. Supplemento FERRARESE A BONDENO singola € 40,00; notte supplementare in camera Evento abbinato: Panarea doppia € 55,00 (a persona). Su richiesta 2 giorni/1 notte sono possibili soluzioni di pernottamento in Comprende: visita alla città di Ferrara, pranzo nel agriturismo o altre località della provincia. centro storico, cena e pernottamento in agriturismo. Contatti: Casoa Fenailp Tour srl Il secondo giorno vi faremo visitare l’oasi naturale Tel. +39 0532.742661 di Settepolesini e i vigneti dell’azienda quindi [email protected] - www.bicideltapo.it trasferimento a Bondeno per la visita di Panarea – La Festa del Pane e pranzo libero presso stand enogastronomico. Assicurazione medico, bagaglio. IVA, tasse, percentuali di servizio. Non comprende: mance, ingressi, extra di natura personale, quanto non espressamente indicato o definito facoltativo. Dove: Ferrara - Bondeno Quando: dal 12 al 21 ottobre 2012 Prezzo: da € 105,00 Contatti: Strada dei Vini e dei Sapori di Ferrara Tel. +39 0533.602238 - +39 340.3661865 [email protected] 20 Ferrara
TOUR FERRARA E COMACCHIO PER LA SAGRA DELL’ ANGUILLA Evento abbinato: Sagra dell’Anguilla 2 giorni/1 notte Comprende: Il programma prevede l’arrivo a Ferrara, visita guidata alla sua parte medievale rinascimentale, pranzo e cena in ristoranti tipici del centro storico, pernottamento in Hotel. Il secondo giorno ci si sposta a Comacchio, visita del centro storico, del Museo della Nave Romana e della Manifattura dei Marinati. Pranzo presso stand enogastronomico della Sagra. Proposta per gruppi (base 15 partecipanti) e individuali. Dove: Comacchio Quando: dal 6 al 14 ottobre 2012 Prezzo: da € 106,00 a persona in camera doppia. La quota non comprende i trasferimenti, gli ingressi ai musei e ai monumenti. Consorzio Ferrara Arte & Natura Tel. +39 0532.769833 - +39 345.6808220 [email protected]
COMACCHIO E L’ANGUILLA Evento abbinato: Sagra dell’Anguilla 3 giorni/2 notti COMACCHIO LE SUE VALLI E Comprende: soggiorno nella magica cornice del L’ANGUILLA centro storico di Comacchio, con pernottamento in Evento abbinato: Sagra dell’Anguilla B&B o Locanda 3*S, escursione nell’affascinante 2 giorni/1 notte ambiente delle valli alla scoperta della tradizionale Comprende: 1° giorno: arrivo in mattinata, pranzo in azienda agrituristica vicino all’Abbazia tecnica di pesca dell’anguilla e una visita alla città di Pomposa con aperitivo e visita della cantina. e alla Manifattura dei Marinati, antico stabilimento Pomeriggio alla scoperta del delta del Po. Cena per la marinatura del pesce. e pernottamento in agriturismo. 2° giorno: Dove: Comacchio escursione in motonave all’Ecomuseo delle Quando: dal 5 al 14 ottobre 2012 Valli con guida. Visita di Comacchio e dei suoi Prezzo: da € 128,00 in camera doppia. Supplemento monumenti, tra cui l’antica Manifattura dei singola (in B&B € 20,00 – in hotel 3*sup € 15,00)- marinati. Visita Sagra e pranzo presso stand proposte personalizzate per famiglie con bambini. enogastronomico. Contatti: Po Delta Tourism Dove: Comacchio Tel. +39 0533.81302 - +39 346.5926555 Quando: dal 6 al 14 ottobre 2012 [email protected] - www.podeltatourism.it Prezzo: da € 115,00 Contatti: Strada dei Vini e dei Sapori di Ferrara Tel. +39 0533.602238 - +39 340.3661865 [email protected]
21 1 Ferrara
WEEK-END TRA RELAX E SAPORI in hotel. Il secondo giorno prevede visita guidata Evento abbinato: Sagra dell’Anguilla alla città di Ferrara nelle sue zone medievali e 2 giorni/1 notte rinascimentali. Comprende: 1 pernottamento in appartamento Dove: Bosco della Panfilia e Ferrara trilocale in Residence con accesso gratuito Quando: dal 30 agosto al 16 settembre 2012 a palestra, sauna e bagno turco, a soli 6 Km Prezzo: da € 105,00 da Comacchio; un’escursione a scelta tra: Contatti: Consorzio Ferrara Arte & Natura 1.COMACCHIO FRA TERRA E ACQUA (visita guidata Tel. +39 0532.769833 - +39 345.6808220 alla cittadina di Comacchio con sosta presso la [email protected] Manifattura dei Marinati, antico stabilimento per la produzione dell’anguilla marinata; 2.PEDALANDO ALLA SCOPERTA DELLE VALLI DI COMACCHIO (itinerario in bici della durata di 1h30 con osservazione del tradizionale sistema di cattura delle anguille presso la stazione di pesca Foce). Dove: Lido degli Estensi Quando: dal 6 al 14 ottobre 2012 Prezzo: da € 118,00 Contatti: Agenzia Vear Hausing - Tel. +39 0533.327677 residencecleomail.com - www.cleoresidence.it
FERRARA E L’ALTO FERRARESE: A SANT’AGOSTINO PER LA SAGRA DEL TARTUFO DEL BOSCO DELLA PANFILIA Evento abbinato: Sagra del Tartufo del Bosco della Panfilia 2 giorni/1 notte Comprende: il pacchetto prevede la visita alla città di Ferrara con pranzo e cena con prodotti locali tipici in ristoranti del centro storico. FERRARA, L’ALTO FERRARESE E Pernottamento in agriturismo. La domenica si suggerisce visita dell’Alto Ferrarese (Cento, IL TARTUFO Bondeno, Il Bosco della Panfilia) e pranzo presso Evento abbinato: Sagra del Tartufo del Bosco della stand enogastronomico di Sant’Agostino. 1 Pranzo Panfilia in locale tipico a Ferrara; 1 mezza pensione in 2 giorni/1 notte agriturismo; assicurazione medico, baglio. IVA, Comprende: comprende 1 pernottamento con tasse, percentuali di servizio. Non comprende: trattamento prima colazione e cena in hotel 3/4* mance, ingressi, extra di natura personale, quanto a Ferrara, servizio guidato naturalistico Bosco non espressamente indicato o definito facoltativo. della Panfilia, servizio guidato mezza giornata Dove: Ferrara - Sant’Agostino - Bondeno a Ferrara, pranzo in ristorante a Ferrara. Arrivo e visita naturalistica guidata al Bosco igrofilo Quando: dal 30 agosto al 16 settembre 2012 della Panfilia, oasi di protezione della fauna Prezzo: da € 118,00 naturale. Si pranzerà liberamente presso stand Contatti: Strada dei Vini e dei Sapori di Ferrara enogastronomico del tartufo e nel pomeriggio ci Tel. +39 0533.602238 - +39 340.3661865 si sposterà su Ferrara per cena e pernottamento [email protected] 22
Ravenna Tutti gli appuntamenti: Sapore di Sale, Cervia, 7-9 settembre, Tel. +39 0544.509611 UN WEEK END AD ENOLOGICA ENOLOGICA E SALONE DEL PRODOTTO TIPICO Evento abbinato: Enologica e Salone del DELLA ROMAGNA, Faenza, 16-18 novembre, Prodotto Tipico della Romagna Tel. +39 0546.621111 3 giorni/2 notti Sagra dell’ulivo e dell’olio, Brisighella, Comprende: 2 notti in camera doppia B&B in 25 novembre, Tel. +39 0546.81166 Agriturismo tra le colline faentine o Room & Breakfast a Faenza, 1 cena in ristorante tipico di Faenza (bevande escluse), 1 ingresso al Museo SAGRA DELL’OLIO delle Ceramiche, ingresso a Enologica. Evento abbinato: Sagra dell’Olivo e dell’Olio Dove: Faenza 2 giorni/1 notte Quando: dal 16 al 18 novembre 2012 Comprende: 1 pernottamento, ingressi per visite Prezzo: € 170,00 a persona (minimo 2 persone) alla città, visita alle saline di Cervia, visita al Museo Contatti: Ravenna Incoming - Tel. +39 0544.421247 Internazionale della Ceramica, visita alla sagra. [email protected] - www.ravennaincoming.it Dove: Brisighella
Quando: 25 novembre 2012 Prezzo: da € 69,00 a persona in camera doppia Contatti: Ias Tourist Tel. +39 0544.970289 - [email protected]
BRISIGHELLA E SAGRA DELL’ULIVO E DELL’OLIO Evento abbinato: Sagra dell’Ulivo e dell’Olio 2 giorni/1 notte Comprende: 1 notte in camera doppia B&B in HoteL/ Agriturismo a Brisighella, 1 cena in ristorante tipico a Brisighella (bevande escluse), ingresso libero alla WEEK END SPECIALE VINO & sagra dell’Ulivo e dell’Olio, 1 piccola degustazione BENESSERE di olio e vino tipici di Brisighella, 1 ingresso alla Evento abbinato: Enologica e Salone del Prodotto Rocca di Brisighella. Tipico della Romagna Dove: Brisighella 2 giorni/1 notte Quando: 25 novembre 2012 Comprende: soggiorno in camera doppia con Prezzo: € 95,00 a persona (minimo 2 persone) trattamento di mezza pensione in hotel 3/4*, 1 Contatti: Ravenna Incoming - Tel. +39 0544.421247 [email protected] - www.ravennaincoming.it Ingresso giornaliero al Centro del Benessere: piscina termale salsobromoiodica senza cloro aggiunto, percorso vascolare, sauna, bagno turco, temporale d’acqua, docce emozionali, area relax, tisaneria, fitness room; 1 trattamento corpo abbraccio tra i filari; 1 degustazione enogastronomica con visita in cantina presso un’azienda agricola. Dove: Riolo Terme Quando: dal 16 al 18 novembre 2012 Prezzo: da € 189,00. Non cumulabile con altre iniziative promozionali Contatti: Terme di Riolo Bagni S.r.l. Tel. +39 0546.71045 [email protected] - www.termediriolo.it 23 1 Ravenna
SAPORE DI SALE Evento abbinato: Sapore di Sale 3 giorni/2 notti Comprende: giornate dedicate all’oro bianco fra meeting, incontri culturali, mostre, mercati e spettacoli. Due notti in camera doppia con trattamento di B&B in hotel 3*; kit salina di benvenuto; 1 cena presso spazio appositamente allestito per l’evento, adiacente ai magazzini del sale; degustazione di vini presso il Magazzino del Sale Torre; visita guidata alla Salina di Cervia; utilizzo biciclette. Dove: Cervia Quando: dal 7 al 9 settembre 2012 Prezzo: € 159,00 a persona Contatti: Cervia Bike - Tel. +39 0544.72424 www.cerviaturismo.it - [email protected] SAPORE DI SALE A CERVIA Evento abbinato: Sapore di Sale 3 giorni/2 notti Comprende: 2 pernottamenti con mezza pensione in hotel 3* (incluso ¼ vino + ½ acqua), 1 escursione in barca alle saline di Cervia, kit di benvenuto in hotel “al sapore di sale”. Dove: Lidi Ravennati Quando: dal 7 al 9 settembre 2012 Prezzo: da € 110,00 a persona in camera doppia Contatti: Ias Tourist - Tel. +39 0544.970289 [email protected]
CERVIA E SAPORE DI SALE Evento abbinato: Sapore di Sale 3 giorni/2 notti Comprende: 2 notti in camera doppia B&B in hotel a Cervia, 1 cena in ristorante tipico a Cervia (bevande escluse), ingresso libero alla manifestazione, 1 escursione in battello elettrico alle saline di Cervia, ingresso alle piscine delle Terme di Cervia, bagno in piscina termale, percorso vascolare, acquagym e idromassaggio elioterapico. Dove: Cervia Quando: dal 7 al 9 settembre 2012 Prezzo: € 179,00 a persona (minimo 2 persone) Contatti: Ravenna Incoming - Tel. +39 0544.421247 [email protected] - www.ravennaincoming.it 24
Forlì-Cesena Tutti gli appuntamenti: Piadina Days, varie località di Forlì-Cesena, 8 e 9 settembre,Tel. +39 335.7775168 FORMAGGIO, FOSSA, TARTUFI www.cesenaticoturismo.com Evento abbinato: Fiera del Formaggio di Fossa Il pesce fa festa, Cesenatico, dal 1 al 4 novembre, 3 giorni/3 notti Tel. +39 0547.673287 Comprende: 3 pernottamenti in hotel 3/4*, menù Fiera del Formaggio di Fossa, Sogliano al Rubicone, con piatti della tradizione della romagna toscana; 18, 25 novembre e 2 dicembre, Tel. +39 0541.817339 alla ricerca del tartufo o visita ad azienda vinicola; visita alla fiera del formaggio di fossa. Dove: Verghereto, Bagno di Romagna, Mercato Saraceno, Sarsina WEEK-END A TUTTO GUSTO Quando: dal 18 novembre al 2 dicembre 2012 Evento abbinato: Piadina Days Prezzo: da € 180,00 a persona 3 giorni/2 notti Contatti: Consorzio Natura e Natura Comprende: 2 notti camera doppia classic; Tel. +39 0543.903266 pensione completa con acqua e vino della casa [email protected] inclusi; ingresso alla piscina termale dalle www.consorzionaturaenatura.it 10.00 alle 22.45 a orario continuato; kit spa (accappatoio e ciabattine); ingresso al centro fitness; wi-fi incluso. Pacchetto trattamenti: 1 scrub viso e corpo nutriente/idratante + doccia emozionale. Dove: Bagno di Romagna Quando: 8 e 9 settembre 2012 Prezzo: soggiorno: € 89,00 a persona al giorno; pacchetto trattamenti: € 58,50 a persona Contatti: Euroterme spa - Tel. +39 0543.911414 [email protected] - www.euroterme.com
Il Pesce fa festa a Cesenatico Evento abbinato: Il Pesce fa Festa 4 giorni/3 notti Comprende: 3 notti in hotel 3* a Cesenatico, camera doppia, trattamento di pernottamento e prima colazione, corso di cucina, visita guidata di cesenatico, ingresso al museo della marineria, buoni pasto per stand colonia agip. Dove: Cesenatico Quando: dal 01 al 04 novembre 2012 Prezzo: € 109,00 a persona, supplemento camera singola € 10,00 a notte Contatti: Cesenatico Incoming Tel. +39 0547.673287 [email protected] 25 Forlì-Cesena
PIADINA- PER RICORDARE DA DOVE VENIAMO Evento abbinato: Piadina Days 2 giorni/1 notte Comprende: 1 mezza pensione in camera doppia in agriturismo dove scoprirete le 4 ricette della piadina; degustazione di piadina e salumi di produzione propria, formaggi, rucola e pinzimonio del proprio orto. Dove: Castrocaro Terme PIADINA DAYS & RELAX TERMALE Quando: 8 e 9 settembre 2012 Evento abbinato: Piadina Days Prezzo: da € 50,00 a persona in camera doppia 3 giorni/2 notti Contatti: Romagna Fulltime Comprende: pernottamento al Grand Hotel Terme Tel. + 39 0543.378075 - [email protected] della Fratta con trattamento di prima colazione; accesso al Percorso Armonie Naturali, 2 cene LISCIO E PIADINA e un pranzo in hotel; visita guidata alla Rocca Evento abbinato: Piadina Days di Forlimpopoli; corso teorico e pratico con da 4 giorni/3 notti a 8 giorni/7notti introduzione storica di preparazione della piadina Comprende: sistemazione in hotel 3* all inclusive: presso Casa Artusi. pensione completa, bevande, servizio spiaggia, Dove: Terme della Fratta animazione, ballo in spiaggia, spettacoli serali in collaborazione con l’emittente televisiva “Nuova Quando: dal 7 al 9 settembre 2012 Rete”, corsi di piadina in collaborazione con i Circoli Prezzo: € 270 a persona in camera doppia comfort Anziani e menu a tema in hotel. (1 notte € 190 a persona) Dove: Gatteo Mare Contatti: Grand Hotel Terme della Fratta Tel. +39 0543.460911 Quando: 8 e 9 settembre 2012 www.termedellafratta.it - [email protected] Prezzo: da € 140,00 apersona in camera doppia. Supplemento camera singola: € 10,00 al giorno; supplemento sistemazione “superior” e giorni PIADINA E TORTELLI supplementari su richiesta. Evento abbinato: Piadina Days Contatti: Sabrin Tourist Service – Gatteo Mare Village 3 giorni/3 notti Tel. + 39 0547.85404 Comprende: menù con piadina e tortelli alla lastra, [email protected] - www.gatteomarevillage.it particolare piatto unico della tradizione della romagna toscana; visita al vecchio mulino restaurato o visita ad azienda vinicola; partecipazione alle iniziative locali per piadina days. Dove: Verghereto e Bagno di Romagna Quando: 8 e 9 settembre 2012 Prezzo: da € 180,00 a persona in camera doppia in Hotel 2*/3*. Il prezzo comprende la pensione completa ed include il consumo delle bevande a tavola. Possibilità di alloggio in diverse tipologie di strutture su richiesta. Contatti: Consorzio Natura e Natura Tel. + 39 0543.903266 [email protected] www.consorzionaturaenatura.it 26
Rimini Tutti gli appuntamenti:
Fiera Nazionale del Tartufo bianco pregiato, Sant’Agata Feltria, 7-14-21-28 ottobre, FIERA NAZIONALE DEL TARTUFO Tel. +39 0541.848022 BIANCO PREGIATO 27° Fiera Formaggio di Fossa Ambra di Evento abbinato: Fiera Nazionale del Tartufo Bianco Talamello, Talamello, 4, 11 e 18 novembre, Pregiato Tel. +39 0541.1920036 3 giorni/2 notti Comprende: Kit del viaggiatore (mappe, guide, info Fiera dell’olivo e dei prodotti autunnali, Coriano, 18 e 25 novembre, Tel. +39 0541.656255 ecc..); 2 pernottamenti in hotel o agriturismo a Vs scelta; 2 pasti tipici in ristorante o agriturismo (menù ispirati alla tradizione romagnola); degustazione di prodotti tipici del territorio come DA RIMINI AL MONTEFELTRO… da programma; un omaggio enogastronomico; visita ARTE E SAPORI! libera alla Fiera Nazionale del Tartufo. Evento abbinato: Fiera Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato Dove: San Giovanni in Marignano, Mondaino, Sant’Agata Feltria, Entroterra e Riviera Romagnola 2 giorni/1 notte Comprende: Soggiorno in hotel 3/4 * + possibilità Quando: dal 7 al 28 ottobre 2012 di visita guidata di Rimini + visita a Sant’Agata Prezzo: da € 125,00 a persona in hotel o agriturismo Feltria della “Fiera Nazionale del Tartufo Bianco Contatti: Consorzio Costa Hotels - Tel. +39 0541.607636 Pregiato”, caratteristico evento giunto alla XVII www.costahotels.it - [email protected] edizione, grande rassegna fieristica che richiama numerosi estimatori di questo prelibato prodotto. Dove: Rimini Quando: tutti i week-end di ottobre 2012 Prezzo: da € 25,00 a persona Contatti: Promozione Alberghiera Tel. +39 0541.305853 [email protected] - www.riminie20.com
CASTAGNE E TARTUFI Evento abbinato: Fiera Nazionale del Tartufo Bianco Pregiato 3 giorni/3 notti Comprende: 3 pernottamenti in hotel 3/4 *, menù con piatti della tradizione della romagna toscana; visita a vecchio mulino restaurato o visita ad azienda vinicola; visita alla fiera del tartufo di Sant’Agata; visita a sagra della Castagna in Valle Savio. Dove: Verghereto, Bagno di Romagna, Mercato Saraceno, Sarsina Quando: dal 7 al 28 ottobre 2012 Prezzo: da € 180,00 a persona. Il prezzo comprende la pensione completa ed include il consumo delle bevande a tavola. Contatti: Consorzio Natura e Natura Tel. +39 0543.903266 [email protected] www.consorzionaturaenatura.it 27 Rimini
27° FIERA DEL FORMAGGIO DI FIERA DELL’OLIVA E DEI FOSSA E AMBRA DI TALAMELLO PRODOTTI AUTUNNALI Evento abbinato: Fiera del Formaggio di Fossa Ambra Evento abbinato: Fiera dell’Oliva e dei prodotti di Talamello autunnali 3 giorni/2 notti 3 giorni/2 notti Comprende: Kit del viaggiatore (mappe, guide, info Comprende: 2 notti in B&B in hotel o agriturismo, ecc..) e del numero dell’ “esperto”, 2 pernottamenti cena tipica a tema in hotel o agriturismo/ristorante, in hotel o agriturismo a Vs scelta, 2 pasti tipici degustazione di OLIO e crostini (Montegridolfo), in ristorante o agriturismo con menù ispirati alla pranzo a base di prodotti di stagione in agriturismo/ tradizione romagnola, degustazione di prodotti ristorante lungo il percorso. tipici + ingresso alla Rocca di S. Leo, un omaggio Dove: Saludecio, Montegridolfo, Coriano Entroterra enogastronomico. e Riviera Romagnola. Dove: Verucchio, San Leo, Talamello, Entroterra e Quando: 18 - 25 Novembre 2012 Riviera Romagnola. Prezzo: da € 125 a persona in hotel o agriturismo Quando: dal 4 al 18 Novembre 2012 Contatti: Consorzio Costa Hotels - Tel. +39 0541.607636 Prezzo: da € 130 a persona in hotel 3* o agriturismo www.costahotels.it - [email protected] Contatti: Consorzio Costa Hotels Tel. +39 0541.607636 www.costahotels.it - [email protected]
CORIANO IN FIERA TALAMELLO E LA TRADIZIONE Evento abbinato: Fiera dell’Oliva e dei DELL’AMBRA prodotti autunnali Evento abbinato: Fiera del Formaggio di Fossa Ambra 2 giorni/1 notte di Talamello Comprende: Soggiorno in hotel 3/4* + possibilità 2 giorni/1 notte di visita guidata di Rimini + visita della “Fiera Comprende: Soggiorno in hotel 3/4* + possibilità dell’Oliva e dei Prodotti Autunnali” di Coriano, di visita guidata di Rimini + visita della uno degli appuntamenti più importanti per il “Fiera Formaggio Fossa Ambra di Talamello”. settore dell’Olio di Oliva, il momento clou per i Un’opportunità per scoprire i caratteristici borghi tanti produttori di Olio e affini. alle porte di Rimini e i suoi sapori. Dove: Rimini Dove: Rimini Quando: dal 18 al 25 novembre 2012 Quando: dal 4 al 18 Novembre 2012 Prezzo: da € 25,00 a persona Prezzo: da € 25,00 Contatti: Promozione Alberghiera Contatti: Promozione Alberghiera - Tel. +39 0541.305853 Tel. +39 0541.305853 [email protected] - www.riminie20.com [email protected] - www.riminie20.com Note Note