F

Îles CanariesEspagne Tenerife

Îles CanariesEspagne Tenerife SOMMAIRE

Introduction 1 ntroduction Irlande I Nord et Sud : deux façons Dublin Royaume de jouir de la mer 6 Uni L’archipel des Canaries est un ensemble de sept îles situé dans Le domaine du Teide 14 Londres l’océan Atlantique, au-dessus du tropique du Cancer, à 1 500 Villages, petites et km au sud de la péninsule ibérique. Depuis l’Antiquité grandes villes 28 l’existence de ces îles a toujours été liée au mythe du Jardin Paris des Hespérides et aux Champs-Elysées des Anciens, du fait du Itinéraires 36 climat exceptionnel dont elles jouissent pendant toute l’année. Cette renommée qui remonte aux auteurs grecs en a fait une Loisirs et spectacles 44 France destination touristique particulièrement attrayante, surtout pour le visiteur européen. En quelques heures de vol et sans Renseignements pratiques 48 Golfe de Gascogne sortir de l’Union européenne, il peut trouver de belles plages, un paysage exotique volcanique et subtropical et un climat printanier en toutes saisons. Portugal Madrid Ce magnifique climat des Canaries, où l’hiver n’existe pas et où, en été, la chaleur n’est jamais suffocante, est dû à plusieurs Lisbonne facteurs qui, associés, sont aussi à l’origine de la riche nature ESPAGNE des îles, pleines d’endémismes végétaux et animaux. La Océan Atlantique position de l’archipel, sous les influences de l’anticyclone Mer Méditerranée

Ceuta Melilla

ÎLES CANARIES Puerto de La Cruz Lanzarote La Palma Tenerife Fuerteventura

La Gomera

El Hierro Gran Canaria

Couverture : Imprimé par : Parc naturel Cañadas del Teide. Texte : EGRAF, S.A. Tenerife 4a de couverture : Hugo Palacios D.L. M. 22883-2009 Jardin botanique. Puerto de la Cruz, Tenerife Traduction : J. Tilly NIPO : 704-09-263-4 Publié par : © Turespaña Photographies : Secretaría de Estado Archives Turespaña Imprimé en Espagne de Turismo Ministerio de Industria, Conception et réalisation graphique : Turismo y Comercio P&L MARÍN 5 e Édition subtropical et du Gulf Stream partage avec les six autres îles cours de son voyage de entre hôtels et appartements, qui, sous ces latitudes, se cette douceur climatique et retour du Nouveau Monde, la plupart dans les zones dirige du nord au sud, ainsi offre, en outre, des paysages s’agenouilla et pleura côtières de Puerto de la Cruz que l’altitude de ses dont les particularités attirent d’émotion devant la beauté et de Playa de Las Américas, montagnes, ont permis aux depuis des siècles nombre de de la vallée de La Orotava, où il existe une infrastructure îles d’avoir un climat très scientifiques et d’artistes. Le véritable tapis de verdure et complète de services qui particulier, difficile à trouver caractère grandiose du volcan de fleurs qui s’étend de la couvrent tous les besoins du dans d’autres parties du du Teide, de 3 718 m côte Nord de Tenerife visiteur : restaurants, monde. Ce climat se d’altitude, uni à son jusqu’au pied du Teide. commerces, spectacles, boîtes caractérise par son uniformité exubérante végétation et à la de nuit, activités sportives, au long de toute l’année, singularité de son paysage En réalité, toute l’île peut terrains de golf, port de avec une température volcanique, font de Tenerife être considérée comme un plaisance, parcs pour les moyenne annuelle sur les un lieu unique au monde. véritable monument de la enfants, excursions naturelles côtes d’environ 22ºC, sans nature, en commençant, bien et culturelles, et beaucoup grandes variations On raconte que le célèbre entendu, par le Parc national d’autres possibilités. saisonnières. naturaliste allemand du Teide, où se dresse ce Alexander von Humboldt au volcan -le plus haut sommet Située au centre même de de toute la géographie TABLEAU DES l’archipel, l’île de Tenerife espagnole- sur l’étrange TEMPÉRATURES MOYENNES paysage volcanique de Las PRINTEMPS (mai) 20.5 ºC Santa Cruz de Tenerife Cañadas. Mais Tenerife ce ÉTÉ (août) 25.0 ºC n’est pas seulement le Teide, AUTOMNE (novembre) 21.5 ºC c’est aussi l’exubérance de la HIVER (février) 18.2 ºC végétation de sa zone agricole du Nord, les profils Heure abrupts de ses ravins tapissés Les Canaries suivent l’heure de verdure dans l’Anaga et de Greenwich : la même d’une aridité désertique dans qu’en Grande-Bretagne et le Teno, les bois épais une heure de moins que dans d’arbres autochtones et la le reste de l’Europe beauté de ses côtes qui sont occidentale. par eux-mêmes des motifs suffisants pour visiter l’île. Musées En général, les musées sont À Tenerife l’offre de ouverts du mardi au logements est variée et de dimanche le matin et l’après- grande qualité. Ses midi, et fermés le lundi. Pour nombreuses places des informations plus touristiques se répartissent précises, s’adresser aux Offices de tourisme locaux.

2 3 Comment se déplacer Transports entre les îles Comment y arriver : Vols De Tenerife il est facile de se quotidiens des principales rendre dans les autres îles, villes d’Espagne et du reste soit en avion, en ferry ou en de l’Europe. Avion et bateau hydrofoil. La Gomera et la et/ou hydrofoil liaisons Grande Canarie sont celles quotidiennes des autres îles qui ont les meilleures de l’archipel. communications avec Tenerife. Par mer on y arrive en moins d’une heure et demie, et pour cela ces deux îles représentent une option Comment se déplacer très recommandable dans l’île d’excursion. En autocar (guagua) Avion La compagnie TITSA dessert Vols quotidiens de Binter à presque toutes les localités de toutes les îles. l’île.

Ferry En voiture de location Liaisons quotidiennes à La location de voitures est toutes les îles. relativement bon marché. Il existe de nombreuses agences dans les zones touristiques, à Santa Cruz et dans les aéroports. Santa Cruz de Tenerife. Aéroport Reina Sofía

4 ord et Sud : belle végétation tropicale. l’année. Grâce aux hautes N On trouve aussi sur ce versant montagnes qui font barrage, les principales villes de le ciel de la côte méridionale deux façons de jouir de la mer Tenerife, certaines d’un reste dégagé quand il y a des caractère vraiment typique, nuages dans le Nord, Se reposer dans l’île de un bon climat dans un comme La Orotava, Icod, permettant ainsi de profiter Tenerife présente l’avantage environnement naturel Garachico ou La Laguna, et à du soleil et de la plage indiscutable du bon climat et exceptionnel. Ici, la très belle seulement 36 km de Puerto pendant presque tous les jours de la baignade assurée vallée de La Orotava de la Cruz, par l’autoroute, de l’année. C’est dans cette pendant toute l’année, mais constitue avec la mer on arrive à Santa Cruz, la zone que se trouve en outre on a la possibilité de l’élément essentiel. De cette capitale de l’île. Pour cela, le actuellement la plupart de choisir entre deux façons de ville qui s’est développée visiteur qui cherche une plus l’offre de logements jouir de la mer. autour d’un port de pêche, grande accessibilité à la touristiques. Ces logements on peut jouir des attraits tout culture et à la vie même de sont répartis Dans le Nord, le plus ancien proches de l’île dans un Tenerife, et qui se sent fondamentalement entre le des complexes touristiques climat qui, sans être aussi fasciné par son paysage, sans complexe Playa de Las des Canaries, Puerto de la ensoleillé que celui du Sud, renoncer au bon climat et à la Américas-Los Cristianos et Cruz, est depuis un siècle un conserve toute l’année une mer, trouvera dans le Nord de d’autres agglomérations lieu de repos au bord de la température agréable l’île le lieu idéal pour se loger. côtières de moindre mer pour ceux qui cherchent favorisant la croissance de la importance, parmi lesquelles Le Sud de l’île, zone exploitée nous devons citer Los Gigantes plus récemment par le pour son emplacement tourisme, profite de l’absence spectaculaire au pied des presque totale de nuages sur falaises du même nom. ce versant pendant toute Playa de Las Américas, le principal centre touristique Garachico du Sud, possède une offre très variée de logements et une infrastructure de services de premier ordre. On y trouve toutes sortes de divertissements, notamment ceux en rapport avec la mer, la planche à voile et autres sports nautiques. En partant de Las Américas il est également possible de faire des excursions -organisées ou privées- aux plus belles zones de l’île.

7 et le front de mer offrent de Le paysage du Nord Puerto de la Cruz nombreuses possibilités de divertissements et aussi celle Depuis le siècle dernier, le Par son importance, Puerto de manger en plein air dans Nord de Tenerife est un lieu de la Cruz est la seconde ville leurs restaurants. Tout cela de repos choisi par des touristique de l’île. À la dans un bon climat et avec la voyageurs de nombreux pays. différence des complexes présence constante de la mer. La vallée de La Orotava -où modernes du Sud, el Puerto a est situé Puerto de la Cruz- a une grande tradition comme La ville comprend plusieurs toujours été considérée lieu de repos depuis la fin du édifices de grande valeur comme une destination siècle dernier, quand on y historique et artistique, Puerto de la Cruz. Loro Parque idéale, qui associe un construisit l’établissement comme l’église Nuestra excellent climat à un paysage balnéaire qui est devenu Señora de la Peña, la chapelle architecture harmonieuse au extraordinaire. Suivant aujourd’hui un hôtel. L’offre de San Telmo, le château de cadre naturel de la côte l’admiration de Humboldt, de logements de Puerto de la San Felipe, la Casa de la volcanique et de sa qui a qualifié cette vallée Cruz est différente de celles Aduana et le vieux quai où végétation exotique, César comme la plus belle de la de la plupart des autres abordent encore quelques Manrique a réussi à créer ici Terre, beaucoup d’artistes ont localités de l’archipel. Les barques de pêche. son plus beau projet. choisi le Nord de Tenerife hôtels y prédominent sur les comme lieu de retraite et de appartements. Un des plus grands attraits de Outre le Lago, Puerto de la contemplation. L’image du Puerto de la Cruz est sans Cruz offre aussi de petites Teide enneigé sur le tapis vert L’exubérance de ses jardins et doute le Lago Martiánez. Cet plages de sable volcanique. des bananeraies et le bleu de son ambiance agréable sont ensemble de piscines d’eau Les meilleures étant la Playa la mer constitue sans doute les caractéristiques spéciales de mer, créées par l’artiste Jardín et celle de Martiánez. un paysage unique au de cette ville où tout invite à César Manrique, constitue un monde. la promenade et à la détente. lieu extraordinaire pour la À proximité de la ville, le L’après-midi, les rues qui baignade et la détente au Jardin Botanique et le Loro C’est dans ce cadre naturel entourent la plaza del Charco soleil. Adaptant une Parque sont des lieux que que se construisit le premier tout amant de la nature doit grand hôtel à la fin du siècle visiter. Fondé en 1788, le dernier, événement qui est à Jardin Botanique réunit, l’origine de ce qui est grâce à la douceur du climat, aujourd’hui la ville Puerto de la Cruz un nombre considérable touristique la plus d’arbres tropicaux et de traditionnelle de l’archipel. plantes de tous les pays du Tout autour on trouve de monde. Le Loro Parque est un nombreux sites d’une grande autre jardin tropical qui beauté qui méritent une possède la plus grande visite, comme les localités collection de perroquets du d’Icod, La Orotava et monde, avec un spectacle de Garachico, le Jardin ces oiseaux et un excellent Botanique, le Loro Parque.... delphinarium.

8 9 Playa de Las Américas, de Los Plage de Le climat du Sud Gigantes et d’autres moins Playa de las Américas Las Teresitas importants. Il y est partout Le soleil et le manque de possible de se bronzer au Playa de Las Américas est la À 8 km au N.-E. de la capitale, pluies qui furent pendant des soleil, de se baigner dans la principale agglomération Santa Cruz de Tenerife, se siècles les ennemis de la mer et de pratiquer toutes touristique de l’île. Elle trouve la plage de Las population insulaire, ont fait sortes de sports nautiques. s’étend au long d’une côte Teresitas, à côté du village de aujourd’hui de la région Sud Étant donné ses bonnes parsemée de petites plages San Andrés. Son sable de Tenerife une des zones de conditions climatiques, c’est la que parcourt une agréable apporté du Sahara et plus grande expansion zone idéale pour les amateurs promenade en bordure de l’excellent entretien de son touristique de l’archipel. Les de ce genre de sport. mer. Dans ses rues on trouve environnement en font une incomparables conditions de tout : commerces, bars, des plus attrayantes de l’île. climatiques du Sud, isolé des Les possibilités d’excursion et restaurants, etc. Les nuits y La ville voisine de Santa Cruz nuages et des vents du nord, d’activités de loisir en partant sont très animées avec de dispose d’une offre hôtelière ont permis le développement du Sud favorisent la nombreux établissements : très variée et est idéale pour -surtout depuis la jouissance du soleil, de la mer pubs, discothèques, salles de la promenade, avec de construction d’un second et aussi de toute la nature de spectacles et casino pour vous nombreuses zones aéroport dans cette zone- de Tenerife, facilement accueillir. aménagées en jardins et plusieurs ensembles accessible par route en un toutes les commodités d’une touristiques. Au long des seul jour. Playa de Las Américas a aussi ville. côtes Sud et Ouest et en face un port de plaisance, Puerto de l’île exotique de La Sont spécialement Colón, pour les amateurs de Gomera, se développent les recommandées la montée à sports nautiques, ainsi que complexes de Costa del Las Cañadas del Teide par d’autres offres de Silencio, de Los Cristianos, de Vilaflor, la visite des falaises divertissements dont celle Plage de Las Teresitas de Los Gigantes et du petit d’un parc d’attractions village de Masca, et aquatiques. l’excursion à l’île voisine de La Gomera, en ferry ou en hydrofoil en partant du port Plage de Las Américas de Los Cristianos. Los Cristianos Los Gigantes Costa del Silencio El Médano

Bien qu’uni, aujourd’hui, à Ce beau complexe touristique Séparé de Los Cristianos, vers Cette plage, l’une des Playa de Las Américas, Los s’étend au pied des le S.-O. par l’espace naturel meilleures et des plus Cristianos conserve une imposantes falaises de Los du Malpais de La Rasca, Costa étendues de l’île est un lieu personnalité propre du fait Gigantes -hauteur moyenne : del Silencio est un autre idéal pour la pratique de la d’avoir été construit autour 500 m-, à 30 km au ensemble touristique avec planche à voile. Par son d’un ancien port. Dans sa N.-O. de Playa de Las plusieurs plages de sable orientation S.-O. elle est baie il y a une belle plage et Américas. Moins fréquenté volcanique qui s’est constitué exposée aux constantes des installations portuaires que Las Américas et Los autour d’un complexe urbain rafales des vents alizés, ce qui équipées pour le nautisme. Cristianos, Los Gigantes et du port de Las Galletas. en fait un endroit privilégié dispose d’une offre hôtelière où se sont déjà déroulés Du port de Los Cristianos des de première qualité associée plusieurs championnats du bateaux assurent des liaisons à un port de plaisance, à monde dans les différentes quotidiennes avec les îles de d’excellentes vues sur la mer catégories de ce sport de la La Gomera et El Hierro. Sur le et les falaises et à une jolie voile. quai on offre aussi plage de sable volcanique. différentes excursions en mer. El Médano est sans aucun Certaines sont prévues pour À peu de distance se trouve doute un des meilleurs lieux aller observer la colonie de un autre complexe du monde pour la pratique baleines “calderón” qui touristique, Puerto Santiago, de la planche à voile comme habitent le détroit entre avec la magnifique plage de le démontre l’infrastructure Tenerife et La Gomera. La Arena et de nombreux hôtelière créée spécialement restaurants. pour accueillir les amateurs de ce sport.

Puerto Santiago Port de Los Cristianos Plage de Los Gigantes

12 l’apparition du Teide et une montagnes empêche e domaine du Teide preuve de la magnitude du l´humidité océanique L processus de formation de ce d’arriver au Sud de l’île, cette volcan. zone restant toujours libre de Le volcan du Teide est jusqu’à la transformer dans la précipitations. Ainsi, le Nord l’élément le plus gigantesque montagne La nature mixte de Tenerife, et le Sud dépendront aussi du caractéristique du paysage de d’aujourd’hui. produit de son histoire climat, donnant lieu à deux Tenerife. Cette grande géologique particulière, donne espèces différentes de montagne qui domine l’île et De cette île qui surgit de à l’île un aspect spectaculaire. végétation : l’une luxuriante du sommet de laquelle on l’océan il y a sept millions Aux incroyables hauteurs et dans le Nord, formée de peut contempler tout d’années et qui par son formes volcaniques originales cultures tropicales, de fleurs l’archipel, surgit, il y a ancienneté devrait ressembler de tout le centre insulaire et de forêts, l’autre semi- environ 600 000 ans à une davantage à La Grande s’ajoute l’orographie abrupte désertique dans le Sud, époque de violente activité Canarie ou à La Gomera de Teno et de l’Anaga qui, du constituée par des plantes volcanique dont les éruptions - dont le relief est plus érodé- fait de leur orientation endémiques d’une grande couvrirent la presque totalité il ne reste aujourd’hui que les différente, montrent deux rareté. de l’île de Tenerife. Le massifs de Teno et d’Anaga paysages également différents : paysage que nous pouvons situés respectivement dans le le premier désertique et le Visiter Tenerife et parcourir voir maintenant est bien N.O. et le N.E. de l’île. Ces second forestier. ses 2 057 km2, c’est différent de celui qui existait deux zones, avec d’autres de contempler un paysage avant la formation du Teide, moindre importance, À la variété géologique il faut unique au monde, où se la lave ayant recouvert la constituent des exemples de ajouter aussi la variété trouvent associés un des plus géographie érodée de l’île ce qu’était Tenerife avant climatique. L’altitude des beaux volcans de la Terre, Le Teide vu de Los Roques de García une végétation exotique et une géographie aux vues spectaculaires.

Passer de la côte aux hauteurs impressionnantes du Teide en montant au-dessus des nuages ; contempler l’immensité des falaises de Los Gigantes ; explorer l’inextricable forêt de Laurisilva de l’Anaga ; se promener par les pinèdes du centre, ou simplement contempler la beauté de la vallée de La Orotava, sont des expériences uniques qui, dans cette île, n’exigent d’autre effort que celui de parcourir de courtes distances.

15 le tajinaste, la marguerite de Las Cañadas Tenerife et la belle violette Comment s’est formé du Teide, seule plante qui vit le Teide Le Parc national du Teide fut ici à plus de 3 500 m créé en 1954. Il a une d’altitude. Parmi les animaux Le cône volcanique du Teide a superficie de 135 km2 qui endémiques du Parc, le environ 600 000 ans. Son comprend l’immense cratère pinson bleu du Teide est à origine doit être recherchée volcanique à 2 000 m signaler pour sa beauté. dans le cycle d’éruptions qui Strates volcaniques d’altitude où se trouvent les couvrirent les deux tiers de cônes du Pico Viejo et du Le volcan du Teide, avec ses l’île, construisant un édifice Teide à 1 105 m et 1 718 m 3 718 m au-dessus du niveau volcanique qui arriva à avoir respectivement, au-dessus du de la mer, domine, de son 5 000 m d’altitude. Plus tard Teide est un stratovolcan, cratère. L’ensemble est d’une imposante hauteur, tout cet édifice s’affaissa sur lui- constitué par des couches de grande valeur géologique, l’ensemble. Pour monter au même, créant ce qu’est lave et de pyroclastes qui botanique et comme paysage. pic il existe un téléphérique aujourd’hui la dépression s’accumulent qui fonctionne tous les jours volcanique du cratère de Las progressivement. Bien que sa Le cirque de Las Cañadas, s’il n’y a pas de vent. D’en Cañadas. dernière éruption date de gigantesque cratère de 12 km haut la vue est spectaculaire 1798, aujourd’hui encore on sur 17, dissimule à l’intérieur et par temps clair on peut Une fissure dans le bord Nord peut observer des signes de diverses formes volcaniques : voir toutes les îles de du cratère donna lieu à des son activité dans les des dizaines de coulées de l’archipel. émissions continues de lave. fumerolles sulfureuses et les laves de différentes époques, Comme les autres grands hautes températures du sol textures et couleurs, Au Parc national du Teide, on volcans (Fujiyama, Etna) le au sommet. d’invraisemblables sculptures peut accéder de n’importe de pierre, comme les Roques quel endroit de l’île, bien que de García, de mystérieuses la montée la plus pittoresque plaines, comme celle soit celle de La Esperanza, en d’Ucanca... À côté de celles-ci, partant de La Laguna. À Parc national du Teide. une très curieuse végétation l’entrée du Parc il y a un Llano de Ucanca autochtone d’où se détachent centre de visiteurs (El Portillo), d’où l’on organise des excursions tous les jours.

Las Cañadas del Teide. Chapelle

16 phénomène de la “pluie encore récemment sans espèces d’arbres, toutes Anaga horizontale”, qui permet une communications, comme Afur, autochtones qui forment une humidité constante du sol Chamorga ou Las Bodegas. À masse végétale inextricable. L’Anaga est une sorte de grâce à la condensation de signaler spécialement celui de petite péninsule constituant l’eau du brouillard sur les Taganana, caché dans une Dans l’Anaga existent la partie N.-E. de Tenerife et branches des arbres. vallée d’une grande beauté, plusieurs sentiers balisés qui dont le relief ne fut pas qui conserve de jolis serpentent sous les arbres de recouvert par la lave au cours De La Laguna une route spécimens d’architecture la forêt, comme celui qui, de des éruptions qui monte jusqu’au Monte de Las traditionnelle. la Casa Forestal (km 4 de la accompagnèrent la formation Mercedes et, au bout de route La Laguna-Taganana) du Teide. Son orographie est quelques kilomètres, pénètre descend jusqu’au village de celle d’un massif montagneux dans la forêt. Cette route Taganana. très érodé, avec une continue par la crête de la La “laurisilva” multitude d’étroites et dorsale entre une végétation Ce chemin est indiqué par un profondes vallées qui très dense jusqu’au mirador La forêt de laurisilva qui écriteau qui dit: “Vueltas de descendent vers la mer. Le du Pico del Inglés -sommet le couvre le massif de l’Anaga et Taganana”, et signalisé avec paysage que l’Anaga offre au plus élevé de l’Anaga, de d’autres zones du Nord de les panneaux jaunes de visiteur est complètement 1 024 m- d’où l’on peut Tenerife est considérée par les sentier touristique. La durée différent de celui du reste de contempler, si la brume le scientifiques comme un du parcours dans un seul sens Tenerife : ici l’orographie permet, un très beau authentique fossile vivant. est de 1h30 environ. accidentée est recouverte panorama. Cette forêt qui couvrait tout d’un tapis végétal presque le Sud de l’Europe pendant le Forêt de laurisilva. impénétrable qui constitue D’autres routes parcourent ce miocène et le pliocène, il y a un des derniers vestiges de la massif et beaucoup 20 millions d’années, disparut forêt de laurisilva. aboutissent à de curieux avec les glaciations du villages accrochés au flanc de quaternaire. Cependant, aux Le Monte de Las Mercedes, la montagne et qui étaient Canaries, à cause de la c’est ainsi que l’on appelle la latitude et des vents forêt qui couvre les crêtes de La Laguna. Paysage océaniques, cette végétation ce massif, est souvent a pu se conserver. Les îles sont recouvert par la brume, les ainsi restées comme le dernier hauteurs les plus élevées de réduit d’une nature n’ayant l’Anaga se trouvant au niveau pas évolué depuis tant de des nuages océaniques. millions d’années. Sa Parcourir Las Mercedes c’est dépendance d’une humidité pénétrer dans une forêt et d’une température très subtropicale dont les espèces spécifiques limite la croissance végétales et animales de cette forêt à la frange n’existent nulle part ailleurs comprise entre 500 et 1 400 m dans le monde depuis l’ère dans des zones abruptes du tertiaire. Son écosystème Nord des Canaries. La délicat est préservé par le laurisilva est composée de 20

18 19 spectaculaire, la route Teno descendant en serpentant par Promenade sur les Le Nord un versant incliné et rochers de Teno Le massif de Teno, situé au aboutissant devant le village Le Nord de Tenerife est la N.-O. de l’île, constitue avec suspendu sur une crête entre Cette promenade parcourt les zone comprise entre le massif celui de l’Anaga les deux profonds ravins. zones élevées de Teno et central sur lequel repose le principaux vestiges du aboutit à un mirador naturel Teide et la côte Tenerife antérieur au Teide. Les montagnes de Teno se dominant la mer. Le massif de septentrionale de l’île. C’est Sa superficie abrupte et terminent brusquement par Teno est une aire de grande une entité géographique que rocheuse est sillonnée de d’impressionnantes falaises richesse naturelle, où se les insulaires associent profonds ravins dont les appelées, en raison de leurs trouvent de nombreuses traditionnellement à des parois s’élèvent du niveau de dimensions, “de Los espèces végétales autochtones. conditions agricoles la mer jusqu’à une hauteur Gigantes”. Avec une hauteur favorables. En réalité, sa de 1 348 m, au pic de la Gala. de près de 600 m, ces rochers On doit commencer le fertilité est définie par Accrochés à ces rochers, constituent une vue parcours à Teno Alto, l’histoire volcanique de l’île, quelques villages, comme impressionnante que l’on accessible par la route depuis car son emplacement coïncide celui de Masca, nous donnent peut contempler du port ou, El Palmar, à mi-chemin entre avec les émissions de lave qui une des images les plus belles de préférence, de la mer, Masca et Buenavista. Là il faut accompagnèrent la formation de Tenerife. Cet ensemble de dans un des bateaux qui font continuer à pied pendant une du Teide, et qui occupèrent maisons blanches et de fleurs cette excursion. centaine de mètres, jusqu’où toute la partie N. sauf les fut pratiquement isolé se termine l’asphalte. Puis, en massifs de Teno et d’Anaga. jusqu’à un passé très récent Située à l’extrémité allant tout droit, après un peu Elles transformèrent tout cet et conserve, pour cela, la occidentale de l’île, la Punta plus d’un kilomètre on arrive à espace en un grand versant beauté de l’architecture de Teno est un autre site Jabuche, on prend ensuite à qui monte rapidement de la traditionnelle et le charme du intéressant. On y découvre un droite la direction indiquée mer à une hauteur de lieu perdu. Si l’on y arrive en phare enclavé dans un par l’écriteau “La Cueva”. 2 000 m sur 10 km environ. venant de Santiago del Teide, paysage solitaire de roches Arrivé à cet endroit, on suit la la vue de Masca est vraiment noires entre lesquelles piste à gauche en direction de Le Nord est la zone où la pénètrent les vagues. “La Manta”, où il faudra densité de la population est tourner à droite. Le chemin la plus grande, ses terres continue tout droit sur ayant été consacrées pendant environ deux autres des siècles à l’agriculture. Los Gigantes. Falaise kilomètres, traversant la Aujourd’hui encore ce secteur “Finca de Los Lindes”, jusqu’à a une grande importance un mirador naturel qui notamment pour la surplombe la Punta de Teno production de bananes. C’est d’où l’on a de splendides vues. ainsi qu’une bonne partie des terres basses sont couvertes Le retour à Teno Alto par le vert intense des s’effectue par les mêmes lieux. bananeraies. Durée totale de la promenade : environ trois heures.

21 Dans cette zone, l’altitude a La vallée de La Orotava Le dragonnier est un arbre à toujours conditionné la constitue sans doute le Le dragonnier croissance très lente, qui peut distribution du sol. Les paysage le plus représentatif arriver à vivre plusieurs milliers cultures se terminent du Nord de l’île. Sa beauté est Parmi les arbres endémiques d’années. Assez rare dans les brusquement à 600 m en partie à l’origine de la des Canaries, le dragonnier îles, on ne le trouve à l’état environ et laissent la place au renommée paradisiaque de (dracaena draco) mérite une sauvage que dans des lieux “monte verde” et, plus haut, Tenerife. L’admiration que mention spéciale pour sa rareté d’accès difficile. Les conditions ambiantes spécifiques dont il a aux pinèdes. La végétation cette vallée a suscitée aux et sa longévité. Son nom fait besoin font que seuls quelques exubérante favorise les voyageurs des siècles passés allusion à ses étranges formes exemplaires survivent de randonnées pédestres pour et le célèbre épisode attribué d’aspect monstrueux qui longues années. Cependant, lesquelles il existe de à Humboldt, qui pleura, dit- faisaient qu’on le comparaît à un dragon. Cette comparaison quand lesdites conditions sont nombreux sentiers à travers on, en contemplant la beauté réunies, les dragonniers bois. Les pinèdes les plus du site, en ont fait, avec le légendaire est antérieure à la conquête espagnole. Le deviennent des arbres denses et accessibles se Teide, le symbole de l’île. En dragonnier était connu en millénaires d’une forme et de trouvent dans les hauteurs de réalité, la vallée de La Europe depuis l’antiquité, et sa dimensions exceptionnelles. La Orotava (route Orotava n’est pas une vallée résine (sang-de-dragon) était TF-21) et à La Esperanza, sur fluviale avec sa très appréciée pour la À Tenerife sont bien connus les la route qui va de La Laguna caractéristique en forme de fabrication de laque, de vieux dragonniers du séminaire à Las Cañadas (TF-24). “V”, mais une dépression de peinture et d’onguents de La Laguna, de Los Realejos 2 plus de 100 km , dont médicinaux. On dit qu’on la et, surtout, celui d’Icod de los l’origine géologique payait à prix d’or pour ses Vinos auquel on attribue 2 000 (volcanotectonique, de qualités contre les ans d’existence. Le dragonnier superficies glissantes ou de hémorragies, l’ulcère et la d’Icod est le dernier grand formation intercollinaire) est dysenterie. dragonnier, après la mort en encore l’objet de discussion. 1867 de celui de La Orotava, dont le tronc avait un Vallée de La Orotava périmètre de 15 m et qui, selon les calculs d’Humboldt, devait avoir 10 000 ans.

Icod de los Vinos. Dragonnier millénaire

22 différent de celui du versant Le Sud Nord. La rareté des pluies favorise l’existence d’un Comme il arrive avec le Nord, environnement semi- le Sud est une entité désertique où l’exubérante géographique qui ne végétation septentrionale correspond pas laisse la place à une autre de nécessairement à son genre xérophytique, c’est-à- orientation. Il occupe les dire adaptée aux zones zones de l’île dont les côtes sèches, que forment des sont orientées au S.-E. et au ensembles de plantes à S.-O. Ces côtes se caractérisent feuilles charnues très rares par le fait qu’elles ne comme le tabaibal-cardonal. reçoivent pas l’humidité du Nord à cause de l’altitude des L’aridité du Sud, guère montagnes centrales et appropriée pour l’agriculture qu’elles conservent toujours traditionnelle, ainsi que son un climat sec et ensoleillé, relief accidenté plus soumis à Plage de Las Américas leur paysage étant ainsi très l’érosion par l’absence d’un

tapis végétal, ont toujours grande richesse botanique et fait de cette zone -jusqu’à la d’aspect impressionnant. récente arrivée du tourisme- Plage de Las Américas une aire de peuplement Dans sa partie la plus élevée, réduit. Ceci a permis la le versant Sud offre des conservation de grands paysages d’une grande espaces vierges préservant beauté près de Vilaflor. Ce toute sa richesse naturelle. petit village, situé à 1 500 m. C’est ainsi que dans cette d’altitude, conserve dans ses zone se concentrent plusieurs environs un des lieux les plus espaces naturels protégés, étranges de l’île : le “Paisaje comme les Parajes Naturales Lunar” (Paysage lunaire). Il del Malpais de La Rasca et les s’agit d’un ensemble de falaises d’Adeje tous les deux roches modelées par l’érosion à peu de distance des en formes singulières. En complexes touristiques de Los continuant vers Las Cañadas, Cristianos et de Playa de Las apparaît une pinède bien Américas. À proximité différente de celles du Nord. également se trouve le parc Les arbres y poussent sur la naturel du Macizo de Adeje lave même, créant un et du Barranco del Infierno paysage original de couleurs (Gorge de l’Enfer), zone de contrastées (noir et vert).

24 25 Le chemin part à droite d’un Puerto de la Cruz Excursion au Barranco restaurant qui se trouve peu del Infierno après la Casa Fuerte d’Adeje, demeure seigneuriale du XVIe Le Barranco del Infierno siècle, située à environ 300 m (Gorge de l’Enfer), dans la en sortant du village. De là commune d’Adeje, est peut- on doit suivre à pied le être le plus impressionnant chemin empierré qui mène de Tenerife. Son lit étroit se jusqu’au lieudit “Cuevas del glisse entre des parois Marqués”, d’où il descend verticales qui se couvrent jusqu’au fond du “barranco”. progressivement d’une On continue jusqu’où un végétation exotique et écriteau indique “Cueva del abondante à mesure que l’on Agua” et de là, encore monte et aboutit à une triple quelques mètres pour cascade spectaculaire creusée atteindre enfin la cascade. dans le roc. Il existe aussi la possibilité de Il existe un sentier qui faire l’excursion avec un parcourt le”barranco” depuis guide. Pour cela on devra le village d’Adeje jusqu’à la s’informer à la mairie cascade, d’où il est impossible d’Adeje. de continuer. Cette excursion, très conseillée à ceux qui aiment la nature, dure trois heures environ, aller et retour.

Adeje. Établissement hôtelier

26 ses rues se recouvrent de tapis coloniaux avec une illages, de fleurs. Au cours de cette exubérante végétation Garachico V fête, la plus importante de la tropicale. Ses ruelles pavées, petites et localité, le plus spectaculaire en forte pente, autour de la Fondée en 1499, cette est sans doute le tapis de la place de la Pila, réunissent localité, qui était autrefois le grandes place de l’Hôtel de ville, d’importants édifices port le plus important de réalisé avec des terres historiques, comme l’église l’archipel, fut détruite en villes volcaniques de nombreuses San Marcos, du XVIe s., qui a 1706 par une éruption couleurs et tons différents un bel intérieur baroque. volcanique. Reconstruit, provenant du Teide. Méritent aussi une visite Garachico est actuellement l’église San Agustin, celle de un bourg pittoresque de a Orotava Les monuments les plus Las Angustias et le couvent forme semi-circulaire établi L importants de La Orotava de San Francisco. sur une langue de lave, avec Située dans la vallée fertile sont l’église San Juan et celle des rues empierrées et des du même nom, La Orotava de la Concepción, toutes les Icod est fameux pour avoir été édifices de grande valeur découvre sa splendeur deux du XVIIIe s., et les belles le berceau de la production du historique. À quelques agricole passée dans le Casas de Lercaro, de vin de Malvoisie considéré dizaines de mètres, dans la caractère monumental de ses Monteverde et de Los autrefois comme le meilleur mer, se dresse un îlot de rues et de ses édifices. Sa Balcones. du monde et dont roche volcanique, vestige partie ancienne avec ses Shakespeare fit l’éloge. Ce vin, d’une violente éruption du nombreuses demeures tombé dans l’oubli pendant passé. seigneuriales d’architecture plusieurs siècles, retrouve traditionnelle canarienne, est Icod de los Vinos actuellement sa splendeur Parmi les monuments les plus classée Monument d’Intérêt passée avec une prestigieuse importants de Garachico historique et artistique. La Cette jolie localité est située à appellation d’origine. mentionnons le château de visite de cette cité est de 22 km à l’ouest de Puerto de San Miguel, en bordure de celles que l’on considère la Cruz, dans le Nord de l’île. Icod est aussi célèbre pour mer, construit au XVIe s. pour obligatoires à Tenerife, Sa partie ancienne a un son dragonnier millénaire repousser les attaques des surtout si elle se réalise charme spécial car elle dont l’énorme et étrange pirates, l’église Santa Ana, les pendant la festivité de conjugue comme aucune présence devant des vues du couvents de San Francisco et l’Octave du Corpus (Fête- autre l’architecture Teide est une des images les de Santo Domingo et le palais Dieu) au début de juin, quand traditionnelle de souvenirs plus connues de Tenerife. des Comtes de La Gomera.

La Orotava Garachico Le tracé urbanistique de la ce qu’elle soit reconnue La Laguna ville, témoignage de son Santa Cruz de comme capitale officielle au illustre passé, comprend un Tenerife début du siècle dernier. San Cristobal de La Laguna, grand nombre de inscrite au Patrimoine constructions d’une grande La capitale de Tenerife est la Son développement mondial en 1999 par beauté et de valeur seconde ville la plus peuplée s’accélera à partir de la l’UNESCO, est la ville monumentale. Au long des des Canaries, avec plus de promulgation du décret lui historique par excellence des rues historiques de La Carrera 200 000 habitants. Elle doit accordant le statut de Port Canaries. Elle fut fondée en (Obispo Rey Redondo), San son importance actuelle au franc, en 1852, quand le trafic 1497 au bord d’une lagune Agustin, de Herradores et de développement de son port et commercial intense que ce finalement asséchée au cours Nava Grimón - entre les à sa vocation commerciale qui privilège supposa, favorisa les du siècle dernier. Pendant des plazas del Adelantado, de la lui ont fait absorber progrès d’une bourgeoisie siècles elle fut la ville la plus Catedral et del Cristo- se progressivement les centres de décidée à donner un nouvel importante de Tenerife, dressent nombre de décision de La Laguna jusqu’à essor à la ville. centre à la fois administratif, demeures seigneuriales des politique et militaire de l’île. XVIIe et XVIIIe s. Parmi elles, il La Laguna était aussi le nous faut citer la Casa de centre culturel de l’archipel, Lercaro (musée d’Histoire), car on y établit les premières celle du Corregidor (Hôtel de Santa Cruz de Tenerife. institutions éducatives des ville) ou les palais de Salazar Plaza de España îles, qui seront à l’origine de et de la Nava. L’importance la création plus tard de de la ville comme évêché a l’Université de San Fernando, favorisé aussi l’existence de pendant longtemps la seule nombreux édifices religieux des Canaries. de grande valeur artistique, comme la cathédrale, les La ville commença à perdre églises de la Concepción et du son hégémonie en 1706, Cristo de La Laguna, la quand la destruction du port chapelle de San Miguel ou le de Garachico par le volcan, couvent de Santa Catalina. eut pour conséquence le rapide développement de Santa Cruz de Tenerife qui devint la capitale officielle au La Laguna. Église San Francisco début du XIXe s. Cependant, La Laguna, siège de l’évêché, demeura capitale religieuse et conserva la prépondérance culturelle qu’elle doit à sa condition de ville universitaire.

30 31 Santa Cruz de Tenerife

Édifice du Cabildo insular de Tenerife Parc García Sanabria

Aujourd’hui, Santa Cruz de Tenerife est une ville avec de grands espaces aménagés en jardins, qui conserve le charme de l’architecture moderniste. Ses avenues plantées d’arbres, ses parcs, ses places invitent à la promenade, dans une ambiance tranquille et le climat ensoleillé dont elle jouit toute l’année. En outre, la ville dispose depuis quelques années d’un parc

32 33 PLAYA DE LAS TERESITAS 8 km maritime pour les loisirs et la haut on arrive à la Plaza del Museo Militar TF-11 Almeyda Muelle détente. Projeté par César Principe à côté de laquelle Ribera Glorieta Dársena Manrique, ce parc est installé s’élèvent l’église San SANTA CRUZ DE Arquitecto de Anaga SANTA CRUZ DE Marrero dans l’ancien dock Francisco (XVIIIe s.) et le TENERIFE AVENIDA commercial. couvent qui abrite le musée Calle Doctor Guigou Calle Calle

Avenida Rosa municipal des Beaux-Arts. De Ribera

San Muelle frutero Núñez Calle

L’endroit le plus fréquenté de là part la calle del Pilar où de

D

Santiago Martín

E

la Calle Santa Cruz est sans aucun l’on trouvera l’église du TF-5 R. GRAL.Parque FRANCO Calle García Sanabria Puerto Méndez San de

doute la Plaza de España, en même nom, également du Francisco San TF-1

Calle de ATLÁNTICO de e ANAGA de de

bordure de mer, où se dresse XVIII s. Cette rue conduit au Venticinco Javier San Calle de Numancia Calle

Calle Ribera Plaza del Santa l’édifice du Cabildo de parc García Sanabria, peut- CRUZ 24 km DE LA PUERTO Parque

Juan

Recreativo Francisco Plaza pasajeros de Muelle Tenerife. À côté se être le site le plus beau de Calle Plaza Calle Isabel II Lima de Rosalía

Bautista trouve la Plaza de la Santa Cruz, qui renferme une Los Patos la 9 Clemente Plaza del Patriotismo Emilio

de 8 El Calzadilla Candelaria, d’où part la calle magnifique végétation Gral. Antequera Viera de y ClavijoPlaza San Ireneo González Guerra 6 Calle Sanz Plaza Castillo, artère commerciale exotique comprenant une Pilar Principe Marina Alameda del de de Asturias 5 Duque de par excellence de la ville et, multitude d’arbres apportés Julio RobaynaCallao Suárez Sta. Elena Pérez Galdós Calle Calle Bethencourt Plaza derrière, l’église de la de toutes les parties du C. Plaza de 7 de Calle Candelaria e Plaza Calle del Castillo España Concepción du XVI s. Plus monde. General Weyler Valentín Calle Doctor Allart A R PUENTE DEL GRAL. GALCERÁN Calle Ángel Guimerá Juan Padrón Plaza E Calle Carmen Monteverde V Sto. Domingo Serís Plaza I 1 R Candelaria

LA OROTAVA 23 km C. 4 Sto. Domingo E Calle de Murillo Miraflores D Calle

Plaza de O Calle de Ramón y Cajal la Iglesia M Domínguez A. I Puente del R Santa Cruz de Tenerife. Église de la Concepción General Serrador 3 P de Bravo O Barranco Santos I N

C. Huerta O T Aguere 2 N Anchieta Pl. S.C. SEBASTIÁN A Padre de la Sierra de É SAN Calle JosèCalle Manuel Guimerà S Calle O DE J J.M. Villa Mercado Humo Dársena de los Llanos

Calle de los Molinos Ntra. Sra. A AVENIDA Instituto CALLE Navarro D Nacional de de África I Meteorología C. Bethencourt y Molina N E Plaza V A. Nebrija Avenida A z de la N e u Presidencia DE íg Leoncio Rodr Calle Fernández C. Cervantes Aires

LA Calle Buenos

de DE MAYO OCÉANO Glorieta Avenida Pedro Mendoza 0 100 200m SALLE AVENIDA DEL TRES año 2005 TF-1 TF-5 AEROPUERTOS LIEUX INTÉRESSANTS 1 Édifice du Cabildo 8 Église du Pilar 2 Musée archéologique 9 Hôtel de ville 3 Église de la Concepción 4 Théâtre Guimerá SIGNES CONVENTIONNELS 5 Église San Francisco Information touristique 6 Musée municipal des Beaux- Arts Parking 7 Siège du Parlement des Poste et télègraphe 34 Canaries Gare routière En partant de Puerto de la En continuant vers Las tinéraires Cruz par l’autoroute de Santa Cañadas, la route nous I Cruz de Tenerife, on doit découvre de chaque côté des prendre la TF-24 à la hauteur vues impressionnantes, de La Laguna, peu après probablement les meilleures, l’aéroport de Los Rodeos, en sur la vallée de La Orotava et direction de La Esperanza et le Teide. Les miradors du Pico Las Cañadas par La de Las Cañadas. À partir de ce de las Flores et d’Ortuño sont Esperanza et retour par point la route commence à bien connus des La Orotava monter lentement dans une excursionnistes. campagne verte, suivie d’une Cet itinéraire emprunte la forêt de pins qui nous Quand nous dépassons les cordillère dorsale de Tenerife, accompagnera pendant 2 000 m les pins disparaissent montant lentement de La presque tout le parcours. La et laissent la place à un La Orotava. La Maison aux Balcons Laguna jusqu’aux 2 000 m de magnifique pinède de La paysage volcanique de Las Cañadas sur 43 km. C’est Esperanza offre la possibilité couleurs ocre, jaune, noir et probablement le meilleur d’effectuer d’agréables vert. Nous entrons alors dans chemin pour aller au Parc promenades par ses pistes et le Parc national et pouvons avoir visité Las Cañadas et national, car il permet de sentiers. faire une halte au centre de être monté si l’on veut au jouir constamment de vues visiteurs d’El Portillo. Après Teide en téléphérique, on panoramiques du Teide sur revient vers l’entrée du Parc, une mer de nuages. d’où l’on prendra à gauche la route vers La Orotava (TF-21). Punta Fajana Roque de Fuera Roques de Anaga Cette direction nous conduira Roque de Dentro de nouveau à Puerto de La Punta del Hidalgo Almáciga Chamorga Taborno Punta Cruz après un parcours de 32 Punta Gotera Taganana Las Bodegas de Anaga Punta del Fraile Bajamar km au milieu d’une Punta de la Barranquera Tejina TF-12 Igueste de Punta de San Andrés Antequera Valle de Guerra TF-13 Tegueste végétation exubérante de Punta del Viento Las Mercedes Punta de San Cristóbal San Andrés los Órganos conifères, avec de nombreux de La Laguna Playa de las Teresitas Punta de B Tacoronte TF-11 endroits pour la promenade TF-5 Sauzal SANTA CRUZ et le pique-nique. arranco H Punta de P Juan Blas La Matanza Taco unta de Juan C Punta E DE TENERIFE Puerto ondo de Acentejo La Esperanza Punta Margallo l G de la Cruz La Victoria Radazul uindastes de Acentejo Barranco Grande Punta de la Encendida entellas San Juan Santa Las Cañadas del Teide de la Rambla Úrsula TF-1 Punta de Guadamojete San Marcos TF-82 La Orotava TF-24 Barranco Hondo Igueste Punta del Morro La Guancha Los Realejos Las Cuevecitas Playa de las Arenas Icod de los Vinos Aguamansa La Vega Arafo Candelaria Playa de la Viuda TF-21 La Hidalga Playa de la Entrada Güímar Punta de Güímar Las Cañadas del Teide Puerto de Güímar TF-28 Punta Gache El Escobonal TF-36 Playa de la Margallera Fasnia PARQUE NACIONAL PARQUE NATURAL DEL TEIDE La Zarza CORONA FORESTAL Punta del Abrigo

año 2005 Icor TF-1 Punta de Honduras Tejina TF-21 La Sabinita Punta de Juan Centellas Punta El Guindastes Punta de Puerto Barranco de la Cruz Hondo Agua par une piste de terre San Juan Punta de Buenavista de la Rambla Las Cañadas par qui part à droite, 4 km après Buenavista San Marcos TF-82 La Orotava avoir quitté le village et del Norte Garachico Vilaflor et retour par Punta de TF-42 La Guancha Los Realejos marché pendant la Gaviota Los Silos El Tanque Icod de los Vinos Los Gigantes Aguamansa une heure en direction de Punta de Teno El Palmar La Vega o de la Aguja Ruigómez Las Cañadas. TF-21 En partant de Playa de Las Punta Vi zcaíno Masca Santiago del Teide Américas ou de Los Cristianos De Vilaflor nous nous Las Cañadas del Teide Punta de los Machos Tamaimo par la TF-47, cet itinéraire dirigeons vers Las Cañadas Acantilado de los Gigantes monte jusqu’au joli village de par une route entre les pins Los Gigantes TF-36 Puerto Santiago Chío PARQUE NACIONAL Vilaflor, à 1 500 m. Pour cela, jusqu’à une bifurcation, 16 Playa de la Arena Chiguergue PARQUE NATURAL DEL TEIDE CORONA FORESTAL il faut prendre une km après, que l’on doit Punta de Barbero El Cabezo de Alcalá Guía de Isora bifurcation à Arona, à 5 km prendre à droite pour Alcalá Playa de la Barrera Tejina TF-21 La Sabinita et parcourir 13 km par cette atteindre le Parc national. En Playa de San Juan Punta de T i xera route. À Vilaflor on peut aller traversant la plaine de TF-47 Vilaflor voir le Paisaje Lunar, bien Ucanca, on arrive à Los Arico El Río que, pour cela il soit Roques de García, puis à la Adeje Granadilla San Miguel nécessaire de faire 8 km base du Teide où se trouve le Punta de las Gaviotas de Abona de Abona jusqu’au lieudit La Madre del téléphérique qui monte au pic. La Caleta Arona Las Palomas Playa de la Enramada Playa de Las Américas San Isidro año 2005 Cabo Blanco Los Cristianos TF-1 Guaza El Médano Playa de los Cristianos Punta de El Médano El Abrigo Punta Roja Las Galletas Costa del Silencio Vilaflor Punta de la Rasca Punta Montaña Amarilla Punta Salema

Après avoir visité le Parc, on Pour revenir à Playa de Las revient par le même chemin, Américas il nous reste à laissant à gauche la route de parcourir 30 km vers le sud Vilaflor pour parcourir 30 km par une route qui longe la dans un paysage solitaire par mer. la TF-36 jusqu’à Tamaimo. Dans ce village on prend à gauche la direction de Los Gigantes. Au bout de 6 km nous arriverons à la côte d’où Plage de Las Américas nous pourrons contempler les falaises de Los Gigantes et nous baigner.

39 arrière, nous prendrons la Punta del Hidalgo et première déviation à gauche Massif d’Anaga vers El Bailadero. En partant de Puerto de La D’El Bailadero on peut Cruz en direction de La descendre à Taganana et Laguna par l’autoroute, nous Almáciga, à gauche, ou prendrons à Tacoronte la continuer tout droit jusqu’à déviation qui nous conduira, Chamorga, en s’approchant au bout de 10 km, à Bajamar de la pointe du massif, ou puis 2 km après à Punta del faire les deux choses. Les trois Hidalgo, où nous pourrons options exigent de retourner jouir de très belles vues sur le à El Bailadero, où l’on massif d’Anaga et sur la mer. prendra la direction sud vers Puerto de la Cruz San Andrés. Ce village est Nous reviendrons par la voisin de la plage de Las a 8 km jusqu’à Santa Cruz et même route jusqu’à Tejina (5 Teresitas où nous pourrons de là 36 km jusqu’à Puerto de km) et prendrons la direction nous baigner. De la plage il y la Cruz. de Tegueste. À 6 km nous La Laguna. Église de la Concepción trouverons la bifurcation qui mène, à droite, à La Laguna et, à gauche, à Las Mercedes de La Cruz del Carmen, puis où nous nous dirigerons. La quelques kilomètres après à route monte au milieu de la celui du Pico del Inglés. De là, végétation très dense de la en revenant quelques “laurisilva” jusqu’au mirador centaines de mètres en

San Andrés P un Roque de Fuera ta Fa Roques de Anaga jan Roque de Dentro a Almáciga Chamorga Punta del Hidalgo Taganana Taborno Punta de Punta Gotera Las Bodegas Anaga Punta del Fraile Bajamar Tejina Punta de la Barranquera TF-12 Igueste de Punta de Tegueste San Andrés Valle de Guerra TF-13 Antequera Punta del Viento Las Mercedes Punta de San Cristóbal San Andrés los Órganos P Playa de las Teresitas un de La Laguna ta Tacoronte TF-11 d e TF-5 Ba Sauzal rra nc Punta de SANTA CRUZ o H Juan Blas La Matanza o Taco DE TENERIFE nd Puerto o de Acentejo La Esperanza Punta Margallo de la Cruz La Victoria Radazul de Acentejo Barranco Grande Punta de la Encendida Santa Úrsula Barranco Hondo TF-1 Punta de Guadamojete La Orotava TF-24 Igueste Punta del Morro Los Realejos Las Cuevecitas Playa de las Arenas Aguamansa año 2005 Arafo Candelaria Playa de la Viuda TF-21 La Hidalga Playa de la Entrada Güímar los Vinos, à 20 km, nous Villages du Nord, arrêtant si nous voulons à Los Masca et Punta de Teno Realejos. Cet itinéraire parcourt le Après une visite à Icod et à Nord et le massif de Teno et son dragonnier, nous permet d’associer la visite des prendrons la direction de plus beaux villages de l’île à Santiago del Teide. Dans la nature abrupte de Teno. cette localité (à 20 km d’Icod), la route de droite conduit à Nous commencerons une hauteur d’où l’on peut l’excursion à Puerto de la contempler tout le massif de Cruz où nous pouvons visiter Teno. Ensuite la route le Jardin botanique ou nous descend brusquement baigner dans le Lago pendant 5 km jusqu’au Martiánez. Puis nous village de Masca, joli site qui montons à La Orotava (6 km). mérite bien un arrêt. Après avoir parcouru la partie Garachico ancienne de la localité, nous Nous continuerons à nous dirigerons vers Icod de parcourir le massif et

descendrons vers la côte par consacrerons une visite Puerto de la Cruz. Lago Martiánez Buenavista où nous ferons un détaillée avant de revenir à détour vers l’ouest pour voir notre point de départ. le paysage solitaire de la Punta de Teno. De Buenavista nous suivrons la côte pour trouver 10 km plus loin le pittoresque village de Garachico auquel nous

Punta de Barranco Hondo

Punta de Juan Centellas Punta El Guindastes Punta de Buenavista Puerto de la Cruz San Juan de la Rambla Buenavista San Marcos TF-82 La Orotava del Norte Garachico Punta de TF-42 La Guancha la Gaviota Los Silos Los Realejos El Tanque Icod de los Vinos La Vega Aguamansa Punta de Teno El Palmar o de la Aguja Ruigómez TF-21

Punta Vi zcaíno Masca Santiago del Teide Las Cañadas del Teide Punta de los Machos Tamaimo 42 Acantilado de los Gigantes TF-36 Los Gigantes año 2005 Puerto Santiago Chío PARQUE NACIONAL PARQUE NATURAL Playa de la Arena Chiguergue DEL TEIDE Punta de Barbero CORONA FORESTAL oisirs et spectacles cuisiné généralement dans des L Manger à Tenerife : restaurants de la campagne. “los guachinches” Les plats sont généralement De tous les attraits de servis avec des “papas xcursions en mer ports Tenerife, sa cuisine arrugadas” (pommes de terre E S traditionnelle est un de ceux cuites avec leur peau) De Tenerife il est possible de Fédération royale espagnole que le visiteur découvre le accompagnées de “ mojo” faire des excursions en mer, de Voile plus tardivement. L’abondance (sauce) vert ou rouge. Les soit en utilisant les bateaux Luis de Salazar, 9 de bons restaurants de cuisine pommes de terre cultivées des lignes régulières pour 28002 Madrid internationale dans les zones dans l’île ont une saveur très visiter d’autres îles, soit en % 915 195 008 touristiques cache parfois agréable et servies seules elles croisière organisée ou bien en www.rfe.es l’existence de la gastronomie constituent un plat délicieux. louant des embarcations. Le insulaire, simple mais S.-O. de Tenerife est idéal Fédération royale espagnole savoureuse, à base de produits Les vins jeunes du Nord de pour ce genre d’activité, sa de Golf frais du pays : excellents l’île, d’appellation d’origine côte étant ouverte sur un Calle Capitán Haya, 9 - 5º poissons, viandes, légumes et Taconjonte-Acentejo, sont détroit tranquille de 27 km de 28020 Madrid fruits. excellents avec la cuisine de large qui sépare l’île de celle % 915 552 682 Tenerife. de La Gomera. Cette frange ) 915 552 757 Parmi les entrées nous de mer permet non seulement www.golfspainfederacion.com mentionnerons le “potaje Une bonne façon de goûter une navigation agréable et canario” sorte de pot-au-feu les plats traditionnels ensoleillée, mais elle offre Planche à voile aux légumes, la “cazuela” de accompagnés d’un verre du aussi de belles perspectives sur Centro Insular de Deportes poisson -qui peuvent être l’un vin local c’est de suivre la les montagnes des deux îles. Marinos de Tenerife et l’autre accompagnés de coutume insulaire et de visiter Ctra. San Andrés, s/n gofio, la traditionnelle farine les “guachinches”. Ce sont des Santa Cruz de Tenerife grillée- et les “garbanzas” établissements typiques où les xcursion à La Gomera % 922 597 525 (pois) composées. habitants de l’île vont E déjeuner entre amis les fins Il y a un ferry et un hydrofoil Le poisson le plus apprécié est de semaine. La plupart des qui font plusieurs voyages par une espèce endémique, la “guachinches” se trouvent le jour en partant du port de “vieja”, à la chair blanche et long des routes des contrées Los Cristianos. fine. La “sama” et le “cherne” de Geneto, La Esperanza, Surf sur la Plage Martiánez. Puerto de la Cruz sont aussi à chair blanche et Tacoronte et Acentejo, dans très estimés. Parmi les autres les environs de La Laguna. poissons les plus cuisinés nous Location citerons la sardine et le saurel. Caves d’embarcations En ce qui concerne les plats de viande, le porc occupe une Dans n’importe lequel des place spéciale. Préparé en ports de plaisance on loue daube, c’est l’un des plats les des embarcations avec ou plus populaires de l’île. Est sans équipage. également très populaire le “conejo en salmorejo” (lapin 44 45 mariné à la sauce piquante) Fête-Dieu (juin) Tapis de Fêtes principales fleurs et de terre volcanique à La Orotava et à La Laguna. Les fêtes de Carnaval Les fêtes de Carnaval sont l’un Nuestra Señora de des aspects les plus connus de Candelaria (14/15 août) Fête Tenerife. Et selon une opinion de la patronne de l’île, dans assez généralisée, ce sont les le village de Candelaria. meilleures après celles de Rio de Janeiro. Cette fête San Andrés (29/30 novembre) annuelle réunit tous les Fête au cours de laquelle on insulaires dans une grande goûte le vin nouveau, à Icod, explosion d’allégresse La Orotava et Puerto de la Cruz. Costume typique collective.

Santa Cruz de Tenerife concours de “murgas”, accueille les principales “comparsas” et “rondallas” vénements culturels festivités du Carnaval qui se et, surtout, l’impressionnante É déroulent principalement cavalcade, où se mêlent les Festival de Musique des Saison d’Opéra (octobre, dans les zones voisines du coutumes des Caraïbes et de Canaries (juin) Un des plus novembre et décembre) port, où l’on danse au son des l’Europe dans un métissage prestigieux festivals Organisée par la Asociación meilleurs groupes de “salsa”. plein de couleur. européens de musique Tinerfeña de Amigos de la Rare est l’habitant de Tenerife classique, avec la participation Ópera (ATAO). qui ne prépare pas avec soin Le touriste qui visite Tenerife des meilleurs interprètes et son déguisement pour pendant ces fêtes du mois de orchestres. L’Orchestre Festival Sabandeño l’exhiber pendant ces février ne doit pas manquer symphonique de Tenerife, (septembre) Ce festival de réjouissances. Au cours des 23 d’assister et même de considéré par beaucoup de musique folklorique a lieu jours que dure le Carnaval de participer au Carnaval de critiques comme le meilleur pendant les Fêtes de Cristo à Santa Cruz ont lieu également Santa Cruz si possible en se d’Espagne, offre des concerts La Laguna, avec la d’importantes festivités telles mêlant à la foule sous un dans ce festival et pendant participation de groupes que l’élection de la reine, des déguisement. toute l’année au théâtre canariens et étrangers. Guimerá de Santa Cruz.

Santa Cruz de Tenerife. Casino Santa Cruz de Tenerife. Terrasse

47 RENSEIGNEMENTS PRATIQUES TÉLÉPHONES UTILES

Indicatif téléphonique Consejería de Turismo Urgences % 112 Police municipale % 092 international % 34 Alcalde José Emilio García Gómez, 9 Urgences sanitaires % 061 Informations municipales % 010 38005 Santa Cruz de Tenerife % % % Garde civile 062 Poste 902 197 197 902 321 331 % INFORMATION TOURISTIQUE ) 922 237 876 Police nationale 091 www.correos.es TURESPAÑA www.turismodecanarias.com www.spain.info Turismo Tenerife PARADORS % 902 003 121 ww.webtenerife.com Centrale de réservations Cañadas del Teide Calle Requena, 3. Madrid 22013 Isla de Tenerife OFFICES DE TOURISME % 902 547 979 ) 902 525 432 % 922 374 841 www.parador.es ) 922 382 352 Santa Cruz de Tenerife El Médano Plaza de España Plaza de los Príncipes de España BUREAUX ESPAGNOLS DE TOURISME À L’ÉTRANGER % 922 239 592 % 922 176 002 Aéroport Reina Sofía Santiago del Teide BELGIQUE. Bruxelles FRANCE. Paris Granadilla (Abona) Avenida Marítima, edificio Office Espagnol du Tourisme Office Espagnol du Tourisme % 922 392 037 Seguro del Sol, local 36-37 Rue Royale 97, 5º 43, Rue Decamps Adeje % 922 860 348 1000 BRUXELLES 75784 PARIS. Cedex-16 Avenida Rafael Puig, 1 Puerto de la Cruz % 322/ 280 19 26 % 331/ 45 03 82 50 Costa Adeje Plaza de Europa ) 322/ 230 21 47 ) 331/ 45 03 82 51 % 922 750 633 % 922 386 000 www.spain.info/be www.spain.info/fr Arona e-mail: [email protected] e-mail: [email protected] Las Ramblas (Las Galletas) CANADA. Toronto SUISSE. Genève Paseo Marítimo Tourist Office of Spain Office Espagnol du Tourisme % 922 730 133 2 Bloor Street West Suite 3402 15, Rue Ami-Lévrier TORONTO, Ontario M4W 3E2 CP 1827 TRANSPORTS % 1416/ 961 31 31 CH-1211-Genève-1 ) 1416/ 961 19 92 % 4122/ 731 11 33 AENA Autocars interurbains (guagua) www.spain.info/ca ) 4122/ 731 13 66 % 902 404 704 Compagnie TITSA mail: [email protected] www.spain.info/ch www.aena.es Avenida Tres de Mayo e-mail: [email protected] Trasmediterránea % 922 531 300 % 902 454 645 www.titsa.com AMBASSADES À MADRID www.trasmediterranea.es Circulation : Information routière Fred Olsen % 900 123 505 Belgique France % 902 100 107 www.dgt.es Paseo de la Castellana, 18 Salustiano Olózaga, 9 www.fredolsen.es % 915 776 300 % 914 355 560 ) 914 318 166 ) 914 356 655 Canada Suisse Núñez de Balboa, 35 - 3º Núñez de Balboa, 35 - 7º % 914 233 250 % 914 363 960 ) 914 233 251 ) 914 363 980 ISLAS CANARIAS

Lanzarote La Palma Tenerife Punta Fajana Roque de Fuera Roques de Anaga Fuerteventura Roque de Dentro Punta del Hidalgo Almáciga Chamorga Taborno Punta La Gomera Punta Gotera Las Bodegas de Anaga Punta del Fraile Bajamar Taganana Taborno Igueste de Punta de la Barranquera Tejina 1024 TF-12 Punta de San Andrés Antequera El Hierro Gran Canaria Valle de Guerra TF-13 Tegueste Punta del Vi ento Las Mercedes Punta de San Cristóbal San Andrés los Órganos de La Laguna Playa de las Teresitas Punta de Barranco Hondo Tacoronte TF-11 Sauzal TF-5 Punta de SANTA CRUZ Punta de Juan Centellas Juan Blas La Matanza Punta El Guindastes Taco DE TENERIFE de Acentejo Punta Margallo Puerto La Esperanza La Victoria Radazul de la Cruz Barranco Grande de Acentejo Punta de la Encendida San Juan Santa Punta de Buenavista de la Rambla Úrsula TF-1 Punta de Guadamojete Buenavista San Marcos TF-82 La Orotava TF-24 Barranco Hondo Garachico Punta del Morro del Norte Igueste Punta de TF-42 La Guancha Los Realejos la Gaviota Los Silos El Tanque Las Cuevecitas Playa de las Arenas Barracán Icod de los Vinos Aguamansa 1002 La Vega Arafo Candelaria Punta de Teno El Palmar Playa de la Viuda o de la Aguja Ruigómez La Fortaleza TF-21 La Hidalga 2139 Barranco del Playa de la Entrada Montaña Negra Montaña Izaña Güímar Agua Punta Vi zcaíno 2090 2387 Punta de Güímar Masca Santiago del Teide Las Cañadas del Teide de Güímar Puerto de Güímar alle Montaña Rajada V Punta Gache Punta de los Machos Tamaimo 2489 TF-28 Acantilado de los Gigantes Pico Viejo Teide Barran 3072 3718 El Escobonal Playa de la Margallera Los Gigantes TF-36 co Fasnia Puerto Santiago Chío PARQUE NACIONAL Playa de la Arena Chiguergue Guía PARQUE NATURAL La Zarza DEL TEIDE CORONA FORESTAL Punta de Barbero Barranco de Punta del Abrigo de Montaña de Guajara OCÉANO El Cabezo de Alcalá Guía de Isora 2717 TF-1 Barranco Icor C or Alcalá Barranco. B Punta de Honduras Playa de la Barrera Tejina Erques TF-21 arranco de Playa de San Juan ATLANTICO de La Sabinita Punta de T i xera Rey Punta La Te rnera TF-47 Barranco del Arico Vilaflor del Vijigua Porís de Abona del Callao Punta de Abona El Río Adeje Punta de Abades Granadilla Río San Miguel de Abona Ensenada Piedra de la Sal Punta de las Gaviotas Barranco de Abona Punta Los Gomeros La Caleta Arona Las Palomas Playa de la Enramada Ensenada del Cobón Playa de Las Américas San Isidro Punta del Camello Autoroute sans péage et voie rapide Cabo Blanco Punta de la Pelada Route de 2 e niveau Los Cristianos TF-1 Guaza El Médano Route locale N Playa de los Cristianos Punta de El Médano Patrimoine mondial El Abrigo Punta Roja Parador Las Galletas Costa del Silencio Punta de la Rasca Punta Montaña Amarilla Golf Punta Salema Camping Port de plaisance 0 51015 Km. Aéroport Parc national CARTOGRAFÍA: GCAR, S.L. Cardenal Silíceo, 35 Tel. 4167341 - 28002 MADRID - AÑO 2005 Parc naturel [email protected] Phare