Menús Para Deleitar a Sus Invitados

Menús para deleitar a sus invitados

Los precios que aquí se muestran están en pesos mexicanos e incluyen IVA, Vigencia al 1 de enero de 2019 Andrés Bello 29 México D.F. 11560 | Tel: (+5255) 5999-0000 Fax. (+5255) 5999-001 | Ventas: Tel. (+5255) 5999-0013 Fax. (+5255) 5999-0105 DESAYUNOS EMPLATADOS

Todos los desayunos emplatados incluyen: Jugo de naranja, jugo de toronja o jugo especial del día. / Plato con fruta rebanada de la temporada acompañado con yogurt griego natural, granola y queso cottage. / Selección de pan dulce local y salado hecho en casa. / Mantequilla y mermelada / Café regular, café descafeinado o variedad de té ilimitado. desayunos Cuidadosamente elaborados

Emplatados Mexicanos

Poblano | $499 Huevos rancheros | $499 Huevo revuelto con flor de calabaza, salsa de chile poblano, Dos huevos fritos, tortilla de maíz, salsa ranchera y frijoles queso panela asado, frijoles refritos y grano de elote. refritos.

Norteño | $499 Enchiladas suizas (3 piezas) | $499 Huevo revuelto con machaca a la mexicana, frijoles refritos, Rellenas con pechuga de pollo, jitomate, cebolla, bañadas acompañado con salsa picante y tortillas de harina. con salsa verde cremosa y gratinadas con queso suizo.

Huevos oaxaqueños | $499 Chilaquiles acompañados | $499 Dos huevos fritos, bañados con salsa de chile pasilla, chorizo Con salsa verde, salsa roja o divorciados, frijoles refritos, de Oaxaca, crema y queso. crema, cebolla y queso fresco.

Cargo extra de $20 mxn pesos al agregar (arrachera o dos huevos fritos)

Emplatados Internacionales

Bagel Nueva York | $499 Omelette campesino | $499 Bagel Natural con queso crema, salmón ahumado chileno, Rajas poblanas, flores de calabaza, queso Oaxaca y frijoles alcaparras, cebollín, huevo cocido, limón real y aceite de olivo refritos. extra virgen. (1 pieza) Omelette Denver | $499 Crepas | $499 Jamón de pavo, champiñones, cebolla, pimiento y gratinado Tres piezas una con champiñones, una con pechuga de pollo con queso cheddar acompañado de papa hash brown. a la italiana y una de jamón y queso. Acompañadas con salsa verde cremosa, frijoles refritos y queso mozzarella. Omelette americano | $499 Jamón de pavo y queso mozzarella acompañado de papa Omelette de Salmón | $499 hash brown. Salmón ahumado chileno, queso crema y papa hash brown. Todos los Omelettes se sirven con salsa roja por separado. Omelette de espárragos | $499 Espárrago verde fresco, queso crema y papa hash brown.

Todos los desayunos emplatados incluyen: Jugo de naranja, jugo de toronja o jugo especial del día. / Plato con fruta rebanada de la temporada acompañado con yogurt griego natural, granola y queso cottage. / Selección de pan dulce y salado hecho en casa, libre de gluten. Mantequilla y mermeladas orgánicas. / Café, café descafeinado y variedad de té orgánico de relajación ilimitados. desayunos EMPLATADOS saludables BAJOS EN CALORÍAS

Emplatados Saludables

Claras de huevo | $470 Huevos rancheros | $470 Revueltas con calabacines, espárrago verde, acompañado de 2 huevos fritos en aceite de olivo extra virgen, tortilla de maiz, rebanadas de jitomate rostizado con sal de mar y aceite de bañados con salsa ranchera y frijoles refritos. olivo extra virgen. Enchiladas de nopal (3 piezas) | $360 Claras de huevo | $470 Tortillas de nopal rellenas de queso panela, salsa verde o Revueltas con espinaca, queso panela, acompañado con salsa roja, crema natural ligera, cilantro y acompañada con rebanadas de jitomate rostizado con sal de mar y aceite de frijoles refritos. olivo extra virgen. Chilaquiles horneados | $470 Omelette de claras | $470 Totopos de maiz, horneados cero grasa, con salsa verde o Relleno con pechuga de pavo ahumada, queso crema light, roja, queso fresco, cebolla morada y crema ligera. acompañado con verduras rostizadas en aceite de olivo extra virgen. Todos los omelettes y claras se sirven con salsa roja por separado Omelette de claras a la mexicana | $470 Jitomate, cebolla, chile serrano, cilantro acompañado de queso panela asado.

Desayuno Buffet

Desayuno Continental | $420 • Cereales mixtos 15 personas mínimo • Leche regular, leche light y leche de soya

• Variedad de jugos frescos PLATOS FUERTES • Fruta rebanada, yogurt, granola y queso cottage • Claras de huevo revueltas con jamón de pavo • Variedad de pan dulce y Danés • Claras de huevo revueltas con espárrago y espinaca • Mantequilla y mermelada • Queso panela asado • Café regular, café descafeinado y variedad de té • Hot cakes Integrales

Saludable | $525 COMPLEMENTOS 15 personas mínimo • Pan rebanado natural e integral libre de gluten • Muffin multigrano, plátano, nopal y moras BARRA FRÍA • Mantequilla y mermelada • Jugo de naranja, jugo de toronja y jugo verde energético • Café regular, café descafeinado y variedad de té. • Selección de fruta rebanada de la temporada • Yogurt, granola, miel y queso cottage * Jugos vasos de 12 oz * Servicio de buffet ilimitado durante la duración del evento

BUFFETS cuidadosamente elaborados

Americano | $630 Internacional | $630 15 Personas Mínimo 15 Personas Mínimo BARRA FRÍA BARRA FRÍA • Jugo de naranja, jugo de toronja y jugo especial del día • Jugo de naranja, jugo de toronja y jugo especial del día • Selección de fruta rebanada de la temporada • Selección de fruta rebanada de la temporada • Yogurt, granola, miel, queso cottage y avena fría • Yogurt, granola, miel, queso cottage • Cereales mixtos • Cereales mixtos • Leche regular, leche light y leche de soya • Leche regular, leche light y leche de soya • Bagel con queso crema • Charola europea de quesos y carnes frías • 3 variedades de antipastos italianos PLATOS FUERTES • Huevo revuelto natural PLATOS FUERTES • Hot cakes (ilimitados) • Huevo revuelto con salmón ahumado • Jamón • Huevo a la mexicana • Tocino ahumado crujiente • Waffles con miel maple canadiense. • Salchicha de pavo • Crepas rellenas de pollo con salsa de cilantro cremosa y • Papa hash brown crujiente queso mozzarella • Papa rostizada COMPLEMENTOS • Salchicha estilo americana • Miel maple • Roles de canela, croissant, variedad de muffins, panqué de COMPLEMENTOS nuez y panqué de pasas. • Pan dulce y salado danés hecho en casa. • Mantequilla y mermelada • Mantequilla y mermelada • Café, café descafeinado y variedad de té. • Café, café descafeinado y variedad de té. * Servicio de bebidas con refill * Jugos vasos de 12 oz

Brunch

Brunch | $825 • Chilaquiles verdes o rojos con crema y queso 15 Personas Mínimo • Barbacoa de res cocinada en maguey • Arroz blanco con champiñón, elote y chícharo BARRA FRÍA • Puré de papa al ajo • Variedad de jugos naturales • Vegetales mixtos en aceite de olivo • Barra con variedad de yogurt, ceréales mixtos y leche • Galletas hechas en casa • Barra con fruta rebanada y queso cottage • Barra de ensaladas preparadas, lechugas mixtas ESTACIONES • Aderezos y vinagretas preparadas • Estación con chef en vivo y variedad de omelette • Carnes frías, quesos, salmón ahumado con sus guarniciones • Estación con chef en vivo de pastas con mariscos. • Estación de carving con picaña de res brasileña PLATOS FUERTES • Estación de postres individuales con pastelería internacional • Crema de espárrago • Pan Dulce y Salado • Pozole de cerdo estilo guerrero • Café regular, café descafeinado y variedad de té • Puntas de res a la mexicana • Salmón chileno en salsa de limón * Servicio de bebidas con refill • Pechuga de pollo rostizada en salsa de vino tinto * Jugos vasos de 12 oz * Servicio de alimentos ilimitados durante la duración del evento

BREAKS Refrescantes y ENERGéTICOS

Breaks

Breaks Refrescante | $385 Continuo por 1 hora Servicio de Café Continuo 2 horas | $295 • Limonadas, naranjadas y té helado 4 horas | $375 • Manzanas cubiertas con chamoy y chile piquín 6 horas | $545 • Zanahoria, pepino y jícama rallada en presentación 8 horas | $690 individual con chile en polvo y limones • Variedad de paletas locales “La Michoacana”. Por la Mañana Incluyen • Gelatina de yogurt griego individual • Jugo de naranja, jugo de toronja y jugo de temporada (150 ml) • Café, café descafeinado y variedad de té • Agua embotellada 250 ml • Fruta rebanada de la temporada, Acompañado con yogurt Bajo en Calorías |$465 griego natural, granola y queso cottage. Continuo por 1 hora • Selección de pan dulce Mexicano y Danés • Jugos orgánicos individuales sabor: fresa, mango y • Mantequilla y mermelada guayaba 330 ml • Café, café descafeinado y variedad de té • Té orgánico frío individual pétalos de rosa, arándano y citrus 330 ml Por la tarde Incluyen • Agua de jamaica con chía y menta • Variedad de refrescos 355 ml • Palomitas “Slim POP” con sal de mar, limón y sal de mar • Agua embotellada 330 ml hechas con aire caliente • Variedad de galletas de nuestra repostería • Paquetes de papas libres de gluten • Café, café descafeinado y variedad de té • Mini muffin libre de gluten de all bran, nopal y mora azul • Café, café descafeinado y variedad de té A elegir una opción: • Crudites con chamoy y limón Esquina divertida dulce & salada | $399 • Jicaletas con chamoy y limón Continuo por 1 hora • Canasta con fruta mexicana entera • Palomitas con salsa valentina y limón • Papas adobadas y de jalapeño • Chicharrones con salsa valentina y limón • Doritos nachos • Variedad de botana “Sabritas” • Cacahuate salado, enchilados, garapiñados y japonés • Gomitas de mango, piña y fresa enchiladas Adicionales | $100 • Variedad de gomitas de sabores y skwinckles • Capuchino y Expreso (por taza) • Zanahoria, pepino y jícama rallada en presentación Individual Receso Energético | $435 • Piña en bastones y gajos de naranja Continuo por 1 hora PARA ACOMPAÑAR • Variedad de Gatorades • Salsa valentina, salsa botanera, chamoy, chamoy de mango, • Bebida energizante Boost Chamoy de tamarindo • Jugo verde energético (150 ml) • Chilito en polvo, miguelitos de sabores, chile piquín • Agua de limón con chía y menta • Limones • Barras de granola “Nature Valley” • Canasta de fruta entera • Refrescos • Yummer nueces mixtas, yummer arándanos secos, • Agua de horchata, jamaica y limón (150 ml) yummer Nopales deshidratados en paquete individual libre de gluten y colesterol * Servicio de alimentos y bebidas ilimitados durante las horas • Café, café descafeinado y variedad de té contratadas

Jarra de jugo natural (1 litro / 4 vasos) | $289 Jarra de agua natural de sabor (1 litro / 4 vasos) | $275 Mini cuernito relleno de jamón y queso (1 pieza) | $119 Mini molletes con salsa mexicana y guacamole (1 pieza) | $110 Club sándwich Acompañado de papas a la francesa | $479 Pepito de filete de res Acompañado de papas a la francesa | $479 Hamburguesa JW Acompañado de papas a la francesa | $479 Breaks

Tienda de helados Hagen Dazs | $530 • Palanquetas Continuo por 1 hora • Barras de amaranto • Mini churros con cajeta Helado y paletas en presentación individual • Café, café descafeinado y variedad de té De vainilla, fresa y chocolate Por docena | $340 Variedad de toppings: • Docena de galletas hechas en casa • Galletas oreo, galletas de abanico, galletas suavicremas • Docena de brownies de chocolate y galletas palillo de chocolate • Granola, granillo de chocolate, M&M de colores y Charola de fruta rebanada | $375 cacahuate, gomitas de colores, chocoretas, bombones con yogurt, queso cottage y granola y pasitas con chocolate • Arándanos y fresas Crudites con chamoy y limón | $465 • Hershey’s de fresa y chocolate, cajeta y leche condensada (para 10 personas) • Café, café descafeinado y variedad de té Canasta de fruta entera de mano de temporada | $845 Panini break | $445 (20 piezas) Continuo por 1 hora Charola de carnes frías para 10 personas | $1,335 Se consideran 4 piezas por persona Salami, prosciutto (jamón serrano), lomo canadiense, lomo • Panini Integral con queso de cabra, champiñón y jitomate enchilado y jamón de pavo deshidratado Incluye: Pan baguette, galleta cracker, pan lavash y frutos • Panini de finas hierbas con queso mozzarella, jamón de secos pavo y mayonesa de chipotle • Panini de atún fresco sellado con granos de pimienta y Charola de Quesos para 10 personas | $1,335 vinagreta de mostaza y arúgula Queso de cabra, suizo, gouda, provolone y camembert • Panini con tiras de pollo a la parrilla adobadas con salsa Incluye: pan baguette, galleta cracker, pan lavash & frutos secos B.B.Q. y gratinado con queso mozzarella • Chips de papa, camote y plátano Botana seca para 10 personas | $315 • Se acompaña con aderezo queso azul y ranch Pistaches, cacahuate japonés, pretzel salado y nuez de la india • Refrescos (350 ml) • Café, café descafeinado y variedad de té Mini bagels | $250 3 piezas por persona Rincón Mexicano | $445 • Bagel natural Continuo por 1 hora • Centeno • Semilla de Ajonjolí • Refrescos artesanales mexicanos de sabores (355z ml) Acompañados de: Salmón ahumado, Jamón de pavo, Queso • Variedad de refresco natural sin gas, jarritos y Lulús crema, Jalea de jalapeño, Queso crema con jitomate deshi- • Agua de tamarindo con banderilla de chile piquín dratado y Variedad de mermeladas • Agua de sandía con menta • Alegrías Mini wraps | $250 • Amaranto 3 piezas por persona • Borrachitos • Pollo con queso mozzarella • Morelianas • Ensalada césar con camarón • Paletas de colores mediana • Pavo con queso gruyere • Tamarindos • Pepitorias Acompañados de: Aderezo de miel y mostaza, Aderezo césar y • Pirulís Queso parmesano • Dulces de leche

ALMUERZOS EMPLATADOS

Con Carne de Res

Arrachera | $ 950 Filete de res | $1,075

ENTRADA ENTRADA Crema de queso roquefort al vino blanco con aroma de chipotle. Crema de espárrago blanco con confeti de pimientos rostizados con albahaca. PLATO FUERTE 250 grs de arrachera marinada presentada con salsa de vino PLATO FUERTE Merlot servida con puré de papa y alcachofas al chimichurri. 250 grs de filete de res en salsa de tres pimientas cremosa, sufflé de papa al cebollín y jitomates deshidratados a fuego lento POSTRE con aceite extra virgen. Pastel de cuatro leches con salsa de rompope y vainilla. POSTRE Selección de pan salado hecho en casa y mantequilla Mousse de chocolate blanco con arándanos y un toque de Café, café descafeinado y variedad de té (por taza). brandy.

Rib Eye | $ 1,035 Selección de pan salado hecho en casa y mantequilla Café, café descafeinado y variedad de té (por taza). ENTRADA Lechugas mixtas de invernadero, queso de cabra, colorido Filete & Camarón | $ 1,120 de jitomates cherrys, champiñón rostizado, tiras de calabaza parrilladas en finas hierbas y olivo virgen aderezada con vinagreta ENTRADA de mostaza antigua. Ravioles rellenos de queso ricotta con salsa de jitomate rostizado, parmesano y albahaca. PLATO FUERTE 250 grs. de Rib eye a la parrilla con salsa de pimienta negra PLATO FUERTE acompañado con papas cambray rostizadas y vegetales en 120 grs de filete de res y camarones gigantes (2 piezas) mantequilla de ajo. acompañado de una salsa obscura de champiñones, pimientos y ejotes rostizados con mantequilla de limón. POSTRE Parfait de chocolate con macadamia y costra crujiente. POSTRE Pastel de Baileys. Selección de pan salado hecho en casa y mantequilla Café, café descafeinado y variedad de té (por taza). Selección de pan salado hecho en casa y mantequilla Café, café descafeinado y variedad de té (por taza).

ALMUERZOS EMPLATADOS

Con Pollo

Suprema de pollo | $ 885 Pechuga Rellena | $ 885 ENTRADA ENTRADA Risotto Italiano con parmesano, vino blanco y camarón Crema de jitomate rostizado con queso de cabra PLATO FUERTE PLATO FUERTE Suprema de pollo rellena con hongo portobello, espinaca baby y Suprema de pollo rostizada en aceite de olivo y finas hierbas, tomillo fresco con salsa de vino obscuro Chianti, acompañado de acompañada con risotto al vino blanco, queso parmesano y calabaza italiana y papa rostizada (330 g) espárrago verde (300 g) POSTRE POSTRE Tarta de manzana con salsa de avellanas Trufa de chocolate JW con higos macerados en vino tinto y salsa Selección de pan salado hecho en casa y mantequilla Café, café de frambuesa descafeinado y variedad de té (por taza)

Selección de pan salado hecho en casa y mantequilla Pollo & Camarón | $ 915 Café, café descafeinado y variedad de té (por taza) ENTRADA Crema de cilantro con chile poblano, acompañada de champiñón Pechuga rellena | $ 885 y granos de elote

ENTRADA PLATO FUERTE Ensalada de espinaca, pera dulce, queso gorgonzola, champiñón, Suprema de pollo rellena con queso crema y camarón tocino ahumado crujiente con vinagreta de miel y mostaza acompañado de terrina de vegetales al pesto y salsa de pimienta verde y vino tinto (300g) PLATO FUERTE Pechuga de pollo rellena con vegetales frescos, jitomate POSTRE deshidratado y albahaca, presentado con salsa de pimiento rojo Crème brûlée de frutos rojos con pistache y mini macarrones al vino blanco, puré de papa horneado (330 g) Selección de pan salado hecho en casa y mantequilla POSTRE Café, café descafeinado y variedad de té (por taza) Tiramisú Italiano con salsa de cacao

Selección de pan salado hecho en casa y mantequilla Café, café descafeinado y variedad de té (por taza)

ALMUERZOS EMPLATADOS

Con Pescado

Róbalo | $ 960 Mar & Tierra | $1,135

ENTRADA ENTRADA Crema de queso suizo acompañada de cebolla morada Ensalada de arúgula con higos confitados, queso gorgonzola, caramelizada tocino crujiente, jitomate y vinagreta de vino tinto

PLATO FUERTE PLATO FUERTE Filete de robalo con mantequilla de jalapeño, servido con 120 grs de filete de res combinado con camarones (2 piezas), arroz a las finas hierbas y vegetales rostizados (250 g) servido con risotto al portobello y salsa de vino dulce obscuro

POSTRE POSTRE Mousse de chocolate blanco, macerado con mandarinas y Tarta de almendra y frutos rojos de temporada arándanos Selección de pan salado hecho en casa y mantequilla Selección de pan salado hecho en casa y mantequilla Café, café descafeinado y variedad de té (por taza) Café, café descafeinado y variedad de té (por taza) Atún sellado | $1,015 Salmón | $ 990 ENTRADA ENTRADA Lechugas mixtas de invernadero, manzanas caramelizadas, Crema de flores calabaza acompañado de tortilla frita y queso ralladura de limón, nuez de la india, queso de cabra con panela vinagreta de limón real

PLATO FUERTE PLATO FUERTE Salmón chileno rostizado acompañado con pesto de cilantro, Atún aleta amarilla sellado a las cuatro pimientas con salsa de vegetales y papas con mantequilla de perejil (250 g) jitomate, morita y alcaparras (250 g)

POSTRE POSTRE Pie helado de limón con ralladura de coco y salsa de ron Cheese cake brownie con salsa de frambuesa

Selección de pan salado hecho en casa y mantequilla Selección de pan salado hecho en casa y mantequilla Café, café descafeinado y variedad de té (por taza) Café, café descafeinado y variedad de té (por taza)

Box Lunch

Desayuno | $490 Tradicional | $555 • Ensalada de frutas Ensalada verde con aderezo Italiano • Yogurt para beber • Club sándwich • Muffin de sabor • Papas “Sabritas” • Jugo de sabor embotellado (330 ml) • Galleta de avena hecha en casa • Agua embotellada (330 ml) • Manzana • Manzana • Refresco (350 ml) • Agua embotellada (330 ml) Comida | $530 Ensalada césar con pollo Vegetariano | $530 • Sándwich de jamón de pavo, queso suizo y pan tostado. Ensalada de pasta fusilli al pesto • Papas “Sabritas” • Sándwich vegetariano: pan integral, vegetales rostizados • Brownie de chocolate y nuez con aceite de olivo, espinaca y queso de cabra • Manzana • Paquetes de papas libres de gluten • Refresco (350 ml) • Salsa BBQ, sal de mar, crema ácida y cebolla • Agua embotellada • Galleta de avena hecha en casa • Manzana • Jugo embotellado (330 ml) • Agua embotellada (330 ml)

Working Lunch

Working Lunch #1 | $490 Working Lunch #2 | $515 Para preparar y llevarse a la mesa Para preparar y llevarse a la mesa

ENSALADAS ENSALADAS • César tradicional con parmesano • De berros con tocino crujiente, jitomate y vinagreta de • De ejotes con aderezo italiano limón • De pasta con pollo, aceite de olivo y albahaca • De frutas tropicales, granola y miel • De pasta farfalle con camarón y pesto SÁNDWICHES PREPARADOS • De atún a la mexicana en pan integral SÁNDWICHES PREPARADOS • De jamón de pavo y queso suizo en pan blanco • De atún fresco sellado en pan blanco con vinagreta de mostaza. • De pechuga de pollo rostizada con finas hierbas en pan • De jamón serrano y queso suizo en pan de 7 granos baguette • Con pimientos, calabaza y portobello asados en pan integral • Envuelto de pechuga de pavo ahumada y ensalada verde • Envuelto de ensalada césar con pollo

POSTRES PARA ACOMPAÑAR • Pastel de tres leches en presentación individual • Paquete de papas fritas • Pastel de chocolate en presentación individual • Jugos de sabores en presentación individual

• Selección de pan salado hecho en casa y mantequilla POSTRES • Café, café descafeinado y variedad de té (taza) • Pie de limón presentación individual • Tartaleta de frutas rojas presentación individual • Café, café descafeinado y variedad de tés (taza)

* Servicio de alimentos y bebidas ilimitados durante el evento

Working Lunch

Working lunch # 3 | $550 • Club sándwich JW, pechuga de pavo, tocino ahumado, Para preparar y llevarse a la mesa jitomate, cebolla y lechuga • Envuelto de B.B.Q. tiras de pollo marinadas, hojas de ENSALADAS lechuga y queso mozzarella • De espinaca, jitomate deshidratado y queso de cabra con aderezo de miel y mostaza PARA ACOMPAÑAR • Lechugas mixtas, aguacate y semilla de girasol con • Paquete de papas fritas aderezo Italiano • Jugos de sabores en presentación individual (150 ml) • De pepino, piña, jícama, supremas de naranja y vinagreta de mango POSTRES • Pastel de queso y fresa presentación individual PLATILLO CALIENTE • Tartas de manzana individuales • Pasta fusilli en salsa de cuatro quesos • Café, café descafeinado y variedad de té (por taza) SÁNDWICHES PREPARADOS • De res rostizada en pan baguette con mayonesa de raíz fuerte

Buffet de Sandwiches

Sándwiches JW | $740 Sándwiches Gourmet | $740 15 Personas Mínimo 15 Personas Mínimo

ENSALADAS ENSALADAS • De papa cambray con mayonesa, mostaza y cebolla verde. • Griega pimientos, aceituna negra, cebolla morada, queso • De atún, cilantro, cebolla y jitomate de cabra y aceite de olivo • De pasta fusilli con cebolla morada, pimiento morrón, aceite • Caprese, jitomate, mozzarella fresco, albahaca, vinagre de olivo y vinagre de manzana balsámico y pimienta de grano • De fruta de temporada con nuez y uva pasa • De moras con suprema de mandarina y miel de agave • De endivias con queso azul, jitomate cherry y vinagreta SÁNDWICHES PREPARADOS de limón real • De res rostizada y queso mozzarella con mayonesa de raíz fuerte. • Bagel natural con salmón ahumado, queso crema, SÁNDWICHES PREPARADOS cebolla morada y alcaparra • De Atún Fresco: Filete de atún, arúgula, jitomate, vinagreta • Baguette con milanesa de res, mayonesa de pepinillo y de mostaza con aceituna kalamata en pan integral jalapeño, rebanadas de jitomate y lechuga • Reuben: Pan de centeno, ensalada de col, pepinillo, carne • Club sándwich JW, pechuga de pavo, tocino ahumado, de ternera y aderezo mil islas jitomate, cebolla y lechuga • New York: Bagel natural, ensalada de salmón, queso crema y cebolla morada PARA ACOMPAÑAR • Suizo: Pechuga de pollo ahumada, queso suizo, pepino • Paquete de papas fritas agrio, cebolla dulce y mostaza de grano • Totopos, salsa mexicana y guacamole • Chiles en vinagre y pepinillos PARA ACOMPAÑAR • Chips de vegetales POSTRE • Paquete individual de papas adobadas • Trufa de chocolate • Vegetales frescos apio, pepino y zanahoria • Pie de queso con fresa • Aderezo de queso azul y miel y mostaza • Copa con mousse de mango y frambuesa POSTRES • Café, café descafeinado y variedad de té (taza) • Mousse de café * Servicio de alimentos y bebidas ilimitados durante el evento

BUFFET DE SANDWICHES Y BUFFET INTERNACIONAL

• Pie de limón PANECILLOS • Pastel de moka • Baguette, pan blanco libre de gluten, pan integral, pan de siete granos, bollo con ajonjolí y pan de polenta • Café, café descafeinado y variedad de té GUARNICIONES Prepara tu sándwich | $695 • Lechuga larga, italiana, sangría, y arúgula 15 Personas Mínimo • Rebanadas de jitomate, cebolla, pepinillo, jalapeños y col agria. • Mayonesa de raíz fuerte, mayonesa natural, mostaza de ENSALADAS grano, mostaza dijon y mayonesa de chipotle • De alcachofa con aceite de olivo, pimiento rostizados y cebolla morada PARA ACOMPAÑAR • Antipasto italiano, calabaza rostizada, berenjena y jitomate • Papas pringles individuales deshidratado • Queso, crema ácida y cebolla • Ensalada césar tradicional con pollo rostizado POSTRE CARNES FRÍAS • Pastel de chocolate • Salami, jamón de pavo, pechuga de pavo ahumada, carne • Tarta de manzana de res rostizada. • Pastel de Baileys

QUESOS • Café, café descafeinado y variedad de té. • Mozzarella, cheddar, manchego y suizo

Buffet

Internacional | $989 • Puré de papa con un toque de ajo deshidratado 15 Personas Mínimo POSTRES ENSALADAS • Pastel chocolate con pasta de almendra y mermelada de • Palmitos de Brasil en vinagreta de limón chabacano • De pepino con jitomate y queso de cabra • Pastel de tres leches con salsa de vainilla • De lechugas mixtas, pera caramelizada, queso ahumado y • Pannacotta italiana con palanqueta de avellana y salsa de aderezo italiano mango • De pollo a la mexicana con jitomate, cebolla, cilantro y queso panela Selección de pan salado hecho en casa y mantequilla Café, café descafeinado y variedad de té. CREMA • De jitomate rostizado y pesto Italiano | $910 15 personas mínimo PLATILLOS FUERTES • Filete de róbalo con tiras de tocino ahumado y salsa cremosa ENSALADAS de alcaparra • Queso mozzarella fresco, rebanadas de jitomate, albahaca, • Medallones de res en salsa de jamón serrano aceite de olivo y granos de pimienta • Suprema de pollo rellena de espinaca, queso ricotta, hongo • Corazones de alcachofa con pimientos rostizados y vinagreta portobello y salsa de pimienta negra de limón • Farfalle en salsa de jitomate estilo italiano con aceite de • Antipasto con berenjena, aceituna, calabaza, ajo rostizado y anchoa orégano fresco • De pasta farfalle con camarón y pesto COMPLEMENTOS • Arroz risotto con espárrago verde al vino blanco y queso SOPA parmesano • Minestrone con alubia blanca, espagueti, vegetales y jitomate • Vegetales mixtos rostizados en aceite de olivo * Servicio de alimentos durante la duración evento

PLATILLOS FUERTES POSTRES • Saltimbocca a la romana, ternera prosciutto y salsa de vino • Pie de limón rojo. • Tarta de manzana • Salmón en salsa de alcaparra , jitomate y vino blanco • Pastel de chocolate • Milanesa de pollo con parmesano, finas hierbas y salsa de • Pastel de queso jamónserrano • Tortellini con queso ricotta en salsa de cuatro quesos Selección de pan salado hecho en casa y mantequilla. Café, café descafeinado y variedad de té. COMPLEMENTOS • Calabazas italianas horneadas en aceite de albahaca Saludable | $850 • Puré de papa al parmesano 15 Personas Mínimo • Ratatouille de vegetales estilo italiano ENSALADAS POSTRES • Carpaccio de salmón, endivias, cebolla morada, arúgula, • Canelones en salsa de vainilla aceite de limón y granos de pimienta negra • Tiramisú • Ceviche verde, pescado fresco, cilantro, cebolla, jugo de • Pannacotta de avellanas limón, aroma de chile y aguacate • Tartaleta de frutos del bosque • De manzanas dulces, lechugas mixtas orgánicas, espinaca, uvas rojas, pepino y queso de cabra, almendra tostada y Selección de pan salado hecho en casa y mantequilla aceite de vainilla Café, café descafeinado y variedad de té. • Tropical, variedad de lechugas, mango, fresa, kiwi, naranja, queso panela, aguacate, ajonjolí tostado y aceite de uva Americano | $919 • Charola de sushi variado, california roll, salmón ahumado y 15 personas mínimo anguila con salsa de soya

BARRA DE ENSALADAS SOPA • Lechugas mixtas: lechuga francesa, italiana, arúgula y espinaca • Sopa de verduras con quínoa, ají y cilantro. • Complementos: pepino, jitomate, zanahoria, semillas, fresa, supremas de naranja, aguacate, portobello, aceitunas, PLATILLOS FUERTES alcaparras. • Filete de róbalo, aceite de oliva, coco, cilantro, ajo • Proteína: atún, salmón ahumado y pavo deshidratado, jengibre y hojuela de chile • Queso: mozzarella, cheddar y parmesano • Suprema de pollo a la parrilla marinada en aceite de finas • Aderezo: césar, ranch, miel mostaza y salsa de soya hierbas y vino rosado • Vinagre balsámico, de vino tinto y de frambuesa • Espagueti libre de gluten y colesterol con espinaca, • Aceite de olivo virgen, de uva y de ajo champiñones y queso parmesano • Atún fresco sellado con pimienta negra y mantequilla de SOPA alcaparra • Crema de almeja al vino blanco COMPLEMENTOS PLATILLOS FUERTES • Vegetales rostizados, germen y salsa de soya • Costillitas texanas de res rostizadas en B.B.Q • Sémola con cebolla verde, jitomate, cilantro y colorido de • Fajitas de arrachera texanas, pimientos, cebolla y queso pimientos mozzarella • Ejotes europeos con amaranto y nuez tostada • Pechuga de pollo rellena con jamón y queso con polvo de limón y cajún POSTRES • Tacos californianos de camarón, queso asadero, aguacate • Pastel de zanahoria en tortilla de harina • Gelatina de yogurt griego • Dulce de tapioca COMPLEMENTOS • Tarta de manzana con queso • Papas al horno con crema de cebollín, tocino dorado y limón • Elotes tiernos a la mantequilla Selección de pan salado hecho en casa y mantequilla. Café, café • Vegetales mixtos a la parrilla descafeinado y variedad de té * Servicio de alimentos ilimitado durante la duración evento

Buffet

Mexicano | $910 • Cochinita pibil yucateca, pasta de achiote, jugo de 15 Personas Mínimo naranja, hoja de plátano y salsa de chile habanero • Enchiladas de pollo con salsa verde, crema y queso ENSALADAS fresco. • Cóctel de camarón, salsa dulce y aguacate • Fajitas de res a la mexicana • Salpicón de pollo a la mexicana, cebolla, cilantro, jitomate y queso panela COMPLEMENTOS • Ceviche de pescado, jugo de limón, chile serrano, • Arroz rojo con chícharos y elote cebolla, jitomate y cilantro • Frijoles charros, chicharrón, tocino y epazote • De nopales con rábano, cilantro y aguacate • Machacado tabasqueño con plátano macho

SOPA POSTRES • Sopa de tortilla con aguacate, queso, crema, tortilla frita, • Arroz con leche, canela y pasas chile pasilla • Pastel de elote con salsa de cacao • Pastel de cuatro leches con licor de hierbas PLATILLOS FUERTES • Churros rellenos con salsa de cajeta • Filete de huachinango a la veracruzana • Pollo con mole poblano y ajonjolí Selección de pan salado hecho en casa y mantequilla. Café, café descafeinado y variedad de té

Cenas Emplatadas

3 Tiempos Mexicana | $1,065 Texano | $1,135 ENTRADA PRIMER TIEMPO Crema de langostinos aromatizada con albahaca fresca y Crema de elote dulce con finas tiras de tortilla frita pimientos rostizados espolvoreadas al cajún y queso texano

PLATO FUERTE SEGUNDO TIEMPO 250 grs de filete de res en costra de maíz seco al jalapeño 300 grs. de rib eye angus beef con papas rostizada en B.B.Q. con hierbas aromáticas bañado en crema de epazote, y ejotes al vapor con mantequilla de jalapeño acompañado con tomates verdes dulces y papa cambray rostizada con azúcar morena TERCER TIEMPO Tarta de manzana acompañada de helado de vainilla POSTRE Copa Frida Selección de pan salado hecho en casa y mantequilla Café, Combinación de mousse de chocolate blanco con puré de café descafeinado y variedad de té maracuyá, mango, frambuesa, acompañado de moras

Selección de pan salado hecho en casa y mantequilla Café, café descafeinado y variedad de té

Cenas Emplatadas

4 Tiempos Europea | $1,155 TERCER TIEMPO PRIMER TIEMPO Petit beef fillet angus acompañado de mango, rábano rojo y Crema de queso Holandés con aroma de Whisky en crujiente espinaca orgánica servido con vino uva roja de la región Napa Valley. cubierta de pasta hojaldre (250 g)

SEGUNDO TIEMPO CUARTO TIEMPO Ensalada de lechugas verdes, presentada con finas tiras Delicia de pera de pechuga de pato rostizadas con pimienta, glaseada con Jengibre confitado, avellanas y crocante de chocolate vinagreta de frambuesa y cebolla verde Selección de pan salado hecho en casa y mantequilla Café, TERCER TIEMPO café descafeinado y variedad de té. Salmón fresco rostizado con hinojo en aceite de uva presentado con salsa de vino Chianti Italiano, ejotes europeos Mediterránea | $1,150 y puré de papa roja con cebolla dulce (250 g) PRIMER TIEMPO CUARTO TIEMPO Ensalada griega, corazón de lechuga, pimientos rostizados, Petit Crocante jitomate cherry, cebolla morada, queso feta, aceituna Combinación de mousse de avellana y chocolate blanco con kalamata, olivo extra virgen y vinagre de vino tinto. puré de maracuyá, mango, frambuesa, acompañado de moras SEGUNDO TIEMPO Selección de pan salado hecho en casa y mantequilla Café, Crema Vichyssoise de manzana verde, poro y aroma de naranja. café descafeinado y variedad de té TERCER TIEMPO Californiana | $1,020 Salmón del mediterráneo rostizado con hierbas frescas aromáticas en mantequilla de limón real, cous cous estilo Marruecos y PRIMER TIEMPO berenjenas rostizadas. (250 g) Lechugas babys mixtas , supremas de naranja, rebanadas de aguacate, aroma de hinojo, jitomate cherry y vinagre de frambuesa. CUARTO TIEMPO Pannacota de yogurt con salsa de frambuesa. SEGUNDO TIEMPO Selección de pan salado hecho en casa y mantequilla Café, café Fetuccini con mariscos acompañado con salsa de jitomates descafeinado y variedad de té. de invernadero, albahaca fresca y parmesano rallado.

Estaciones en Vivo

Quesos | $7,860 Incluye : Para 25 Personas • Baguette natural rebanado • Pan lavash con ajonjolí tostado QUESOS IMPORTADOS • Galletas crackets • Brie • Frutos secos • Gruyere • Manzana, chabacano y ciruela pasa • Gouda • Uvas rojas y verdes cristalizadas • Cabra • Holandesa • Provolone

Estaciones en Vivo Carnes Frías | $7,860 • Huevo cocido Para 25 Personas • Queso crema • Limón amarillo NACIONALES E IMPORTADAS • Pan melva • Prosciutto • Salami Pastas | $8,900 • Selva negra Para 25 Personas • Roast Beef • Lomo embuchado PASTAS ORGÁNICAS 100% LIBRES • Chorizo de cantimpalo DE GLUTEN Y COLESTEROL • Pastas penne Incluye: • Pasta fusilli • Baguette natural rebanado • Pasta Espagueti • Pan lavash con ajonjolí • Tortellini relleno de queso ricotta y espinaca • Galletas crackets • Aceitunas en aceite de olivo PROTEÍNAS (120 g) • Pimientos rostizados en aceite de finas hierbas • Filete de salmón fresco • Camarones del golfo Ensaladas | $8,189 • Pulpo cocido a vapor Para 25 Personas • Pechuga de pollo asada • Filete de atún rostizado ENSALADAS ORGÁNICAS • César Tradicional: Pan integral, lechuga larga y queso GUARNICIONES parmesano • Portobello, espárrago, espinaca, jitomate deshidratado, • Caprese : Queso mozzarella, jitomate cherry y pesto cebolla y ajo • JW Marriott: Lechugas mixtas, queso ahumado, ajonjolí garapiñado, pera caramelizada y arándanos secos COMPLEMENTOS • De jamón serrano: Lechugas mixtas, zanahoria rallada, • Parmesano, aceite de olivo, mantequilla vino blanco elotitos baby, fresa y queso cabra • Salsa de tres quesos, salsa de tomate Italiana y pesto • Perlas de melón: Variedad de lechugas orgánicas, higo dulce rostizado, brotes de cilantro y nuez dulce de la india Risotto | $8,900 Para 25 Personas COMPLEMENTOS • Vinagre balsámico, aderezo queso azul, aderezo de miel y PROTEÍNAS (120 g) mostaza, aceite de olivo y vinagres de sabor, queso parmesano • Filete de salmón fresco y crutones • Camarones del golfo • Pulpo cocido a vapor Carving | $9,825 • Pechuga de pollo asada Para 25 Personas • Filete de atún rostizado • Corte de Rib Eye rostizado en costra de finas hierbas y mostaza GUARNICIONES COMPLEMENTOS • Portobello • Salsa de vino tinto • Espárrago • Mayonesa de raíz fuerte • Espinaca baby • Mostaza de grano • Jitomate deshidratado • Panecillos surtidos salados • Papas chips hechas en casa COMPLEMENTOS • Salmón Ahumado Chileno • Parmesano • Aceite de olivo COMPLEMENTOS • Mantequilla • Alcaparra • Vino blanco • Cebolla morada * Servicio de alimentos ilimitado durante la duración evento

Estaciones en Vivo

Ceviches | $8,900 Pizzas | $5,500 Para 25 Personas (25 personas)

CEVICHES PREPARADOS Hawaiana • Ceviche tropical: Robalo, crema de coco, kiwi, piña y Piña, jamón de pavo, queso mozzarella y salsa de tomate vainilla • Acapulqueño: Camarón y salsa mexicana de tomate dulce Margarita • Tiradito peruano: Con leche de tigre, jengibre y ají amarillo. Jitomate, albahaca, queso mozzarella y salsa de tomate. • Agua chile: Huachinango, cebolla morada, pepino, salsa verde y jugo de limón Mediterránea • Ceviche caribeño: Pulpo, cilantro, cebolla, jícama, pepino Queso de cabra, aceituna negra, pimientos rostizados y y piña aceite de ajo.

COMPLEMENTOS Pepperoni • Chips de plátano, chip de papa, chip de yuca Queso mozzarella, salsa de tomate, hojas de albahaca y • Galletas saladitas, totopos salchicha • Salsa tabasco y valentina COMPLEMENTOS Sushi & Yakimeshi | $9,499 Salsa Tabasco, Valentina, Jugo Maggi, salsa inglesa y hojuela Para 25 Personas de chile

ROLLOS PREPARADOS Crepas dulces o saladas | $7,205 Para 25 Personas NY Roll Queso crema, aguacate, cebollín y cubierto con salmón SALADAS PREPARADAS AL GUSTO ahumado Champiñones, jamón, flor de calabaza, rajas poblanas, pollo a la mexicana, espinacas, queso mozzarella y queso de California Roll cabra Camarón, aguacate, pepino, pimiento, ajonjolí y cubierto con alga COMPLEMENTOS Crab Roll Salsa de chipotle, verde y roja cremosas Carne de cangrejo, queso crema, mango y cubierto con plátano frito DULCES PREPARADAS AL GUSTO Nutella, chocolate, crema de maní, cajeta, leche condensada Japanese Roll Queso crema, fresas, plátano, pera, manzana Anguila, espinaca, zanahoria, jengibre y cubierto con alga Licor de Galeano & Amaretto

Yakimeshi Todas las estaciones incluyen un Chef por 2 horas Arroz frito con vegetales, res, pollo, camarón y huevo

COMPLEMENTOS * Servicio de alimentos ilimitado durante la duración evento Salsa de chipotle, salsa de soya baja en sal, salsa de soya con chile serrano, salsa de soya con limón, salsa de ajonjolí y cacahuate, salsa dulce de anguila, salsa tampico, wasabi, y jengibre

Canapés

Internacionales Fríos | $90 Internacionales Calientes | $85

Carpaccio de Atún Camarón Puerco Espin Atún fresco sellado, rabano blanco, cebolla verde, en salsa Empanizado con panko & fideo blanco, relleno con queso de soya con hinojo ricotta & salsa de mango agridulce.

Tiradito Peruano Mini Quiche Filete de robalo marinado en limón, ají amarillo & grano de Con salmón ahumado, queso de cabra, espinaca & salsa maíz. cremosa de jitomate.

Ceviche Brasileño Brocheta de Atún Filete de mero, crema de coco, mango, piña, kiwi & un toque Atún fresco, cebolla morada, pimiento amarillo, rostizado con de vainilla. aceite de ajonjolí & acompañado con salsa de jengibre.

Espuma de Salmón Vou lo Vent de Mariscos Salmón ahumado Chileno, queso Philadelphia, limón real, Robalo, camarón & pulpo con crema de cilantro & un toque alcaparra baby & cebollín. de hojuela de chile.

Camarón Relleno Salmón Tempura Camarón Gigante con jitomate deshidratado, aceituna negra, Cubierto con pasta integral, cebolla en polvo, pimienta negra pepino & queso blue cheese. & salsa de tamarindo.

Agua Chile de Sinaloa Brocheta Mar & Tierra Filete de Robalo, Tomate verde, un toque de chile serrano, Suprema de Pollo, Filete de Res & Camarón en salsa cilantro, limón & cebolla blanca. chimichurri

Mousse de Foie Grass Queso Brie Pate francés, mermelada de higo en pan brioche crujiente. Triangulo de queso empanizado con panko, brotes de cilantro & jalea de cereza. Portobello Asado Mostaza de grano, confeti de pera dulce, durazno e higo, Empanada de hojaldre jugo de citricos & flor de invernadero. Rellena con queso de cabra, flores de calabaza & elote tierno. Acompañado con salsa de pico de gallo. Brusquetta de Res Filete de Res, pimienta de grano, olivo extra virgen con Mini Fantasía de Arrachera mostaza & pan brioche. Rollo de Arrachera Marinada, rellena con champiñón cremoso & glace de vino tinto. Montadito de Esparrago Esparrago verde, queso philadelphia, pimienta de grano con Wrapper Primavera cebolla caramelizada. Crujiente Pasta won tong, col China, zanahoria, cebolla morada, espinaca & salsa agridulce. Tapa de Prosciutto Prosciutto Español, perlas de melón amarillo & mermelada Chile Ventilla de arándano. Chile ancho, relleno de tres quesos fundidos gruyere, gouda & mozarella & crema dulce. Aperitivo Italiano Jitomate baby, queso mozarella fresco, aceituna kalamata, Brocheta Veggie salami & aceite de olivo con albahaca. Queso panela, calabaza Italiana, champiñon silvestre a la parrilla, marinados en olivo extra virgen, finas hierbas,

Canapés

Mexicanos Fríos | $85 Flautas de pollo Rellenas con pollo a la mexicana con lechuga, crema & queso Ceviche Veracruzano Filete de huachinango, cebolla blanca, chile serrano, cialntro, Todos los canapés mexicanos calientes, incluyen salsa mexicana limón verde & aguacate. & guacamole.

Tostadita de Salpicón Dulces | $85 Tiras de Pollo a la mexicana con un toque de chipotle & queso panela. Brownie de Chocolate Con nuez & salsa frambuesa Higos Rellenos Con guacamole, queso añejo & brote de cilantro. Tartaleta de Frutos Rojos Con crema de vainilla Tapa de Champiñones Rostizados con aceite de habanero & mango dulce en pan Pay de Limón de ajo. Con merengue

Rollo de Pepino Pastel de Elote Atún a la mexicana envuelto en finas tiras de pepino & flores Con salsa de rompope silvestres. Trufa Montadito de Res Chocolate Obscuro & fresa Envuelto ligero de Res sobre Pan de siente grano, requeson, cebolla dulce & cilantro. Pastel de Queso Con licor de Baileys. Mexicanos Calientes | $85 Fresas Cubiertas Taco de Pato al Pastor Con chocolate blanco & obscuro Pechuga de pato, axiote, jugo de naranja mermelada de piña & cilantro, servido con salsa de pepita verde. Mini copa frutas de la pasión Con salsa de mango Panucho Yucateco Relleno con frijoles refritos, cochinita pibil, cebolla morada Crème brûlée de Mamey con un toque de habanero. Mamey, crema de leche, azúcar quemada & vainilla

Tradicionales Quesadillas Mousse de Mango De Queso, Flor de Calabaza & Cuitlacoche Con salsa de fresa

Sopecitos Bombom de Queso de Cabra Frijoles refritos, pollo & carne de res, lechuga, crema & Con mermelada de vino tinto queso. Canasta de Chocolate Empanadas De especias, coulis de moras & frutos del bosque Rellenas con rajas poblanas, grano de elote, requeson & epazote.

Menú de Postres

Fantasía JW | $10,480 • Pastel de trufa (25 personas) • Bavaresa de fresa con brownie • Pastel de queso POSTRES INDIVIDUALES • Pastel de frutos del bosque • Macarrones de colores • Pastel de almendra • Crème brûlée de mamey • Mangos flameados al tequila • Profiterol crocante • Fresas flameadas al brandy • Mini copa Frida • Plátanos flameados al ron • Bombones de chocolate

Open Bar

Bebidas Host Bar • Bombay Sapphire 750 ml 1 Hora | $425 / Hora extra | $275 • Baileys 750 ml • Grand Marnier Cordon Rouge 700 ml • Fundador 700 ml • Martell Medaillon VSOP 700 ml • José Cuervo Especial 990 ml • Casa Madero Cabernet Sauvignon 750 ml • Bacardi Blanco 980 ml • Cerveza Doméstica 355 ml • J&B 750 ml • Heineken 355 ml • Jim Beam White Label 750 ml • Johnnie Walker Red Label 700 ml 12 oz por vaso • New Amsterdam 750 ml 1.5 oz de alcohol por vaso • Larios 750 ml • Anis Chinchon seco 1 l Deluxe Bar • Anis Chinchon dulce 1l 1 Hora | $630 / Hora Extra | $350 • Bailey’s 750 ml • Remy Martin 700 ml • Torres 20 años 700 ml • Robert Mondavi Private Selection Cabernet Sauvignon 750 ml • Patron Silver 750 ml • Robert Mondavi Twin Oaks Chardonnay 750 ml • Appleton Estate 750 ml • Cerveza Domestica 355 ml • Buchanan’s 12 750 ml • Macallan 12 700 ml • Grey Goose 750 ml Premium Bar • Tanqueray 750 ml 1 Hora | $530 / Hora extra | $300 • Frangelico 700 ml • Sambuca Vaccari 700 ml • Torres 10 Años 700 ml • Hennesy V.S.O.P 700 ml • Don Julio Reposado 750 ml • Finca Las Moras Barrel Select Malbec 750 ml • Herradura Reposado 950 ml • Finca Las Moras Barrel Select Chardonnay 750 ml • Captain Morgan 750 ml • Cerveza Domestica 355 ml • Maker’s Mark 750 ml • Cerveza Importada 355 ml • Jameson 750 ml • Johnnie Walker Black Label 750 ml Refrescos 355 ml y Agua embotellada 330 ml $50 • Absolut Vodka 750 ml

Lista de Licores

Lista de Vinos

Cerveza Terrazas Malbec | $1,395 Nacional 355 ml | $99 *4oz por copa *Precios por Botella *750 ml todas las botellas Vino Tinto Vino Blanco

Francia Nueva Zelanda Pierre Jean Cabernet Sauvignon - Merlot | $1,049 Kim Crawford Sauvignon Blanc | $1,255

Nueva Zelanda Argentina Kim Crawford Pinot Noir | $1,290 Finca Las Moras Barrel Select Chardonnay | $1,355 Terrazas Torrontes | $1,409 Australia Rosemount Shiraz | $1,890 Champagne y Espumosos

Argentina México Finca Las Moras Barrel Selection Malbec | $1,355 Doña Dolores Semi Seco | $1,239 Trapiche Pinot Noir | $1,120 España Freixenet Cordon Negro | $1,579

Francia Moët & Chandon Imperial | $3,609 Moët & Chandon Rosa | $4,290

Tecnología y Equipo Audiovisual

Veuve Clicquot | $3,949 Mouse inalámbrico $ 520 Switch (kramer) $3,130 *Precios por Botella Switch Roland $4,060

Equipo Cargo por audiovisual externo | $1,000 USD por día y por salón (Hennessy, Thai House, Pantallas | Reforma, Bosques, Polanco, Max I, Max II y Maximilian) De Tripié 2.44 x 2.44 mts $815 $1,500 USD por día (Salón Chapultepec). De Plataforma 3.05 x 3.05 mts. $2,090 Fastfold 2.48 x 1.80 mts.(cortinaje) $2,320 Asistencia técnica | Cortinaje negro pantalla fastfold(m2) $535 Técnico audiovisual de audio $570 por hora Pantalla de plasma 42” $3,135 Técnico audiovisual de video $680 por hora Pantalla de plasma 60” $4,585 *Pantalla Curva 55” $6,035 Accesorios para conferencia | Fotocopiadora cotización Equipo para proyección | Impresora cotización Proyector lcd 3 500 lúmenes $4,175 Teléfono speaker para conferencia $2,320 (Incluye línea telefónica) Proyector lcd 7 500 lúmenes $5,800 Línea telefónica $910 Pintarrón con marcadores $405 Audio | Rotafolio con hojas y marcadores $ 405 Sistema de sonido chico (15 a 50 personas) $1,625 Apuntador láser inalámbrico $ 405 Sistema de sonido mediano (50 a 100 personas) $2,785 Block de 20 hojas para rotafolio $ 230 Sistema de sonido grande (100 a 250 personas) $4,525 Caballete / tripiécolor negro $255 Bocina amplificada $580 c/u Multicontacto $ 80 Extensión $80 Micrófonos | Click Share $1,100.00 Shure lavalier(solapa) $1,075 Shure alámbrico $525 Internet | Vip/ podium $700 Internet high speed $3,130 (conexión por día ) 30 computadoras inalámbrico Equipo de computo | Internet high speed $405 (conexión por computadora ) Laptop $1,970 15 computadoras alámbrico Distribuidor vga $815 Cable vga15 mts.$ 530 Cable de audio para computadora $ 530 Hub para internet(de 3 a 12 líneas ) $ 1,390

Tecnología y Equipo Audiovisual

Televisión, video, audio e iluminación | Pantalla de 3.05 mts Música ambiental (sin permiso sindical) $2,990 Proyector de 3500 lumens Cabeza robótica (iluminación) cotización Sistema de sonido grande (100 a 250 personas) Chauvet Inalámbrico $1,160 Micrófono Inalámbrico Paquetes Traducción

Paquete de Conferencia # 1 | $5,625.00 Traducción simultanea 15 a 50 personas Diademas para 50 personas | $5,905 Pantalla de 2.44 mts Diademas para 100 personas | $7,080 Proyector de 3500 lumens Diademas para 150 personas | $8,415 Sistema de Sonido Chico Diademas para 200 personas | $10,090 Micrófono Inalámbrico Diademas para 250-350 personas | $11,865

Paquete de Conferencia # 2 | $7,890.00 Interprete inglés-español (1 hr45min) | $6,850 50 a 100 personas Para interpretes en otros idiomas es necesario se realice Pantalla de 3.05 mts cotización Proyector de 3500 lumens Sistema de sonido mediano (50 a 100 personas) Cargo por audiovisual externo: Micrófono Inalámbrico $1,000 USD por día y por salón (Hennessy, Thai House, Reforma, Bosques, Polanco, Max I, Max II y Maximilian) Paquete de Conferencia # 3 | $ 10,670 $1,500 USD por día (Salón Chapultepec) 100 a 250 personas * Precios de renta por día y por artículo

Información General

Precios • Los precios que aquí se muestran están en pesos mexicanos • Están sujetos a cambio sin previo aviso • Vigencia al 1 de enero del 2018 • Precios incluyen 16% de IVA.

Reserva de espacio • Se requiere una garantía de pago para reservar un espacio, los términos de pago y horarios serán establecidos en contrato • El hotel se reserva el derecho de cambiar el salón reservado si los requerimientos del evento cambiaran según lo contratado

Audiovisual externo • En caso de contar con equipo audiovisual ajeno al hotel, esto incurrirá en un cargo adicional a los servicios contratados

Alimentos y bebidas • No se permite el acceso a alimentos y bebidas externas al hotel • Por razones de seguridad e higiene, esta prohibido el retirar alimentos del hotel

Objetos de valor • En caso que se dejen objetos de valor dentro de los salones de banquetes, se asignará un guardia de seguridad para el resguardo de los mismos, dicho guardia tendrá un costo adicional a los servicios contratados

Proveedores externos • El acceso para proveedores de música, flores, audiovisuales, y todo tipo de estructuras es por la calle de Jorge Elliott s/n esq. Campos Eliseos • Esta prohibido cualquier tipo de construcción, trabajo de carpintería y pintura dentro de los salones de banquetes, cualquier estructura que ingrese al hotel deberá ser prefabricada, solo para un armado dentro del salón • No se permite colgar objetos del techo de los salones de banquetes, cualquier articulo que se quiera colgar de las paredes deberá ser autorizada por el supervisor de banquetes en turno • Para montajes especiales se deberá contratar un guardia de seguridad proporcionado por el hotel • Cualquier daño a las instalaciones derivada de un proveedor externo será cotizada y cubierta por el cliente que contrato el evento