SALADS SALATALAR

BEETROOT & GOAT CHEESE SALAD V, N 95 PANCAR VE KEÇİ PEYNİRİ SALATA V, N Rocket Leaves, Baby Lettuce, Fırınlanmış Pancar, Füme Keçi Peyniri, Roka, Beetroot, Sherry Vinaigrette Mini Marul, Tarçınlı Ceviz, Pancar, Sirke

CAJUN SPICED CHICKEN SALAD 95 CAJUN BAHARATLI TAVUK SALATA Seasonal Vegetables and Greens, Dried Cranberry, Mevsim Sebzeleri ve Yeşillikleri, Kuru Kızılcık , Honey Mustard Sauce Fıstık, Ballı Hardal Sos

QUINOA SALAD 100 KİNOA SALATASI Salmon Confit, , Cucumber, Somon Konfi, Domates, Salatalık, Soğan

SOUPS ÇORBALAR

RED V, VE, GL 45 KIRMIZI MERCİMEK V, VE,GL Croutons and Lemon Kruton, Limon

‘‘ÇANAKKALE’’ TOMATO SOUP V 45 “ÇANAKKALE” DOMATES ÇORBA V ‘‘Kars Gravyer’’ Cheese Toast “Kars Gravyerli” Kızarmış Ekmek

SANDWICHES & BURGERS SANDVİÇLER & BURGERLER

CHEESE TOAST V 60 PEYNİRLİ TOST SANDVİÇ V “” Cheese “Kaşkaval” Peynirli

THE CLUB SANDWICH 80 KLÜP SANDVİÇ Chicken / Turkey, Lettuce, Tomato, Beef Bacon Tavuk / Hindi, Marul, Domates, Dana ‘Bacon’ Mayonnaise on White Bread. Mayonez ve Beyaz Tost Ekmeği.

THE BURGER 100 THE BURGER Beef Patty, Lettuce, Tomato, Mayonnaise Dana Köfte, Marul, Domates, Mayonez Gherkin on a Sesame Seed Bun. Salatalık Turşusu, Susamlı Burger Ekmeği. *Optional with cheddar cheese. *Cheddar Peyniri Seçeneği İle.

V Vegetarian/Vejetaryen VE Vegan GL Gluten Free/Glutensiz N Contains Nuts/Kabuklu yemiş içerir

Allow us to fulfill your every need, want and desire. Simply let us know of any special dietary requirements and/or allergies And we will happily renew your dining experience. / Uyguladığınız özel bir diyet veya bir alerjiniz varsa bunu bize bildirmenizi önemle rica ederiz.

All Prices are in and inclusive of VAT / Bütün fiyatlar olup KDV dahildir All Tea / Coffee products are all sustainable certified

MAIN COURSES ANA YEMEKLER

SEA BASS 130 LEVREK Celery Puree, Mung Beans, “Beurre Blanc” Sauce Kereviz Püresi, Maş Fasulyesi, “Beurre Blanc” Sos

SEASONAL VEGETABLES 100 MEVSİMSEL SEBZELER V

Roasted Vegetables with Chickpeas Brussel Sprout Nohutlu Fırınlanmış Sebze Salatası,Brüksel V Leaves and Capers V, VE, GL Lahan a Yaprakları ve Kapari V, VE, GL

FROM THE GRILL IZGARADAN

KOFTE (200gr) 95 KÖFTE (200 gr) BEEF TENDERLOIN (200gr) 140 DANA BONFİLE (200 gr) CHICKEN SKEWER (250gr) 100 TAVUK ŞİŞ (250 gr)

GRILL ACCOMPANIMENTS GARNİTÜR & SOS SEÇENEKLERİ (Choose 1 Each) (Birer adet sos ve garnitür seçeneği ile)

CONDIMENTS GARNİTÜRLER Mac & Cheese, French Fries, Green Salad, Mac & Cheese, Patates Kızartması, Yeşil Salata Grilled Vegetables Izgara Sebzeler

SAUCES SOSLAR Béarnaise, Café De Paris, Pepper Sauce, Bearnaise Sos, Café de Paris Sos, Biber Sos Mushroom Cream, Port Wine Jus Kremalı Mantar Sos, Port Wine Sos

Vegetarian/Vejetaryen VE Vegan GL Gluten Free/Glutensiz N Contains Nuts/Kabuklu yemiş içerir

Allow us to fulfill your every need, want and desire. Simply let us know of any special dietary requirements and/or allergies and we will happily renew your dining experience. / Uyguladığınız özel bir diyet veya bir alerjiniz varsa bunu bize bildirmenizi önemle rica ederiz.

All Prices are in and inclusive of VAT / Bütün fiyatlar olup KDV dahildir All Tea / Coffee products are all sustainable certified

SWEET MOMENTS TATLI DAKİKALAR

LEMON CRÈME BRULE 60 LİMON CRÈME BRULE Orange Marinated Strawberry Compote Marine Portakal, Çilek Komposto

SEASONAL FRUIT TART 60 MEVSİM MEYVELİ TART Seasonal Fruit, Vanilla Ice Cream Mevsim Meyvesi, Vanilyalı

CHOCOLATE & VANILLA CAKE 65 ÇİKOLATALI & VANİLYALI KEK White Chocolate, Vanilla, Bavaroise Sorbet Beyaz Çikolata, Vanilya, Bavaroise Sorbe

TURKISH DELIGHTS 65 TÜRK TATLILARI Selection of Most Popular Turkish Sweets En Sevilen Türk Tatlıları

FRUIT PLATER 55 MEYVE TABAĞI Seasonal Fruits Mevsim Meyveleri

SELECTION OF COFFEES / KAHVE ÇEŞİTLERİ

Turkish Coffee, Espresso, Macchiato / Türk Kahvesi, Espresso, Macchiato 25

Americano, Filter Coffee / Americano, Filtre Kahve, 30

Cappuccino, Coffee Latte, Double Espresso / Cappuccino, Coffee Latte, Double Espresso 30

KARAK TEA / KARAK ÇAYI (Preparation time 10 mins) 40

Black tea, Cardamom, Ginger, Milk, Sugar / Siyah çay, Kakule, Zencefil, Süt, Şeker

NUTELLA CHAI TEA LATTE 35

MATCHA CHAI TEA LATTE 35

BUBBLED ICE TEA SELECTIONS

Maroc Ice Tea 40

Bergamot, Mint, Green Tea / Bergamot, Nane, Yeşil Çay

Goa Ice Tea

Mango, Black Tea, Pineapple / Mango, Siyah Çay, Ananas

Tahiti Ice Tea

Hibiscus, Lemongrass, Pineapple / Ebegümeci, Limon Out, Ananas

All Prices are in and inclusive of VAT / Bütün fiyatlar olup KDV dahildir All Tea / Coffee products are all sustainable certified

SELECTION OF TEAS / ÇAY ÇEŞİTLERİ

BLACK TEA / SİYAH ÇAY 40 The most oxidized tea that brings out the boldest aromas from cacao to notes, perfect for any time of day. Kakaodan kuru kayısıya varan cesur aromaları vurgulayan, en yüksek oksit oranına sahip bu çay günün her saatine uygun, mükemmel bir seçim.

Raffles Signature Black / Raffles’a Özel Siyah Çay A seductive and spicy blend of smooth black teas, Spartan rose, cloves and Indian cardamom. Yumuşak siyah çaylar, Isparta gülü, karanfil ve Hint kakulesi harmanıyla oluşan baştan çıkarıcı ve baharatlı bir karışım.

Black / Siyah British breakfast blend. A brisk blend of black teas, ideal for your morning cup. İngiliz kahvaltı harmanı. Siyah çayların bu canlı karışımı, sabah keyfiniz için ideal seçim.

Wake Up Tea / Uyandırma Çayı “Melez” earl grey, a balanced blend of black teas, bergamot & orange. “Melez” Earl Grey, siyah çaylar, bergamot ve portakalın uyumlu harmanı.

Darjeeling The ’champagne of teas’, our Darjeeling features delicious muscatel and fruity notes. “Çayın şampanya hali”. Darjeeling, lezzetli misket ve meyve aromaları esintili.

Assam A bold black tea with malty floral and honey notes. Malt çiçeği ve bal ezgileriyle lezzetlenen iri yapraklı siyah çay.

Bold Tea Robust and smoky black tea blend featuring golden tea buds, finished off with slight honey notes. Altın çay tomurcukları içeren sağlam ve dumanlı siyah çay karışımı.

Turkish Tea / Türk Çayı 22

GREEN TEA / YEŞİL ÇAY 40 Loved worldwide for it’s array of benefits, green tea is immediately roasted or steamed after picking and can feature grassy, umami or nutty notes. Çeşitli yararları nedeniyle tüm dünyada sevilen yeşil çay, toplandıktan hemen sonra kavrulan veya buharda haşlanır; çimen, umami veya fındıksı tatlara sahiptir.

Sencha / Sença A traditional Japanese green tea with sweet and refreshing creamy and umami notes Tatlı, canlandırıcı, krema ve umami tatları içeren geleneksel yeşil Japon çayı.

“Melez” Balance Tea / “Melez” Denge Çayı A refreshing blend of Japanese green tea, yerba mate & lemongrass. Yeşil Japon çayının, “mate” çayı ve melisa ile ferahlatıcı harmanı.

“Melez” Pure Tea / “Melez” Saf Çay Hand-rolled green tea leaves freshly scented with jasmine blossoms. Elde öğütülmüş, taze yasemin çiçeği ile kokulandırılmış yeşil çay.

All Prices are in and inclusive of VAT / Bütün fiyatlar olup KDV dahildir All Tea / Coffee products are all sustainable certified

OOLONG TEA / OLONG ÇAYI Legend has it that it was born as a tribute to the Emperor. Oolong tea is semi-oxidized, somewhere between black and green. 40 Efsaneye göre İmparatora saygı sembolü olarak doğan “güzel kokulu” çay, siyah ile yeşil çay arasında yarı-oksitli bir çay.

Escape A tropical Oolong tea. An inspiring blend of coconut, ginger and Oolong. Tropik bir Oolong çayı. Hindistan cevizi, zencefil ve güzel kokulu çayın çiçeksi ve ilham verici harmanı.

Tung Ting Also known as Green Dragon, a lightly roasted Taiwanese Oolong featuring floral and toasty notes. Yeşil Ejderha olarak da bilinen, hafif kavrulmuş, çiçeksi ve sıcacık tonlara sahip Tayvan Oolong çayı.

WHITE TEA / BEYAZ ÇAY 40 Delicate & sweet, the preferred drink of Chinese royalty since the Tang dynasty, white tea is the least processed and features the most antioxidants. Tang hanedanından bu yana Çin asilzadelerinin tercihi olan; en az işlemden geçmiş ve en çok antioksidan içeren; zarif ve tatlı beyaz çay.

Beauty Tea / Güzellik Çayı A delicate blend of Chinese white tea featuring rose & jasmine Beyaz Çin çayının gül ve yasemin içerikli zarif bir harmanı.

White Peony / Beyaz Şakayık A delicate Chinese white tea made with young tea leaves and silvery unopened leaf buds featuring an amber infusion with sweet honey notes. Taze çay yaprakları ve açılmamış gümüşi tomurcuk yapraklara, bal dokunuşu ve kehribar demi ile hazırlanan beyaz Çin çayı.

TISANES / BİTKİSEL ÇAYLAR Ranging from fruity to herbal and to earthy, all our tisanes are caffeine-free. 40 Meyveli, otsu ve topraksı çeşitleriyle sunulan tüm bitkisel çaylarımız kafeinsizdir.

Raffles Ottoman Spice / Raffles Osmanlı Baharat Çayı A delightful blend reminiscent of the traditional Turkish Apple Tea with tropical notes and a refreshing ginger zest. Tropik dokunuşlara ve zencefilin ferahlatıcı aromasına sahip, geleneksel Türk Elma Çayı'ından esinlenmiş bir harman.

Indulge Tea / Haz Tutkunlarının Çayı A delicious blend of rooibos & Madagascar vanilla beans. Roybos çayı ve Madagaskar vanilyası tanelerinin lezzetli bir karışımı.

Sleep Tea / Uyku Öncesi Çayı A relaxing herbal blend of orange, mint & chamomille

Refresh Tea / Canlandırıcı Çay A citrus fruit tea; a refreshing Satsuma pineapple mélange. Narenciye çayı. Canlandırıcı etkisiyle Satsuma ve ananas melanjı.

Happy Tea / Mutluluk Çayı A mint fruit tea; a unique blend of strawberry and sweet mint. Nane çayı. Çilek ve tatlı nanenin eşsiz karışımı.

Roman Chamomile / Roma Papatya Çayı The highest grade of chamomile in the world featuring sweet, honeyed notes, ideal to relax and let go. Ilımlı bal tonlarıyla dinlendirici ve rahatlatıcı özeliğine sahip, dünyanın en seçkin papatyalarıyla hazırlanan çay.

All Prices are in and inclusive of VAT / Bütün fiyatlar olup KDV dahildir All Tea / Coffee products are all sustainable certified

BEVERAGES / İÇECEKLER

SOFT DRINKS / MEŞRUBATLAR Coca Cola, Coca Cola Zero, Coca Cola Light, Sprite, Fanta 30 Red Bull, Ginger Ale, Schweppes Tonic 30 T. Henry Spicy Ginger, Elderflower Tonic 30 Freshly Squeezed Fruit Juices / Taze Sıkılmış Meyve Suları 40

STILL WATER / SU Sırma, Kestane 19/30

SPARKLING WATER / MADEN SUYU Sırma, Uludağ 19/30 St Pellegrino, Perrier 25/40

BEER / BİRA

Efes Pilsen, Efes Pilsen Light, Tuborg, Bomonti 55 Heineken, Peroni, Corona, Budweiser, Becks, Miller 60

BUBBLES/ ŞAMPANYA & KÖPÜKLÜ ŞARAP

CHAMPAGNE / ŞAMPANYA ( 100ml ) Veuve Clicquot, Yellow Label 135

ROSE CHAMPAGNE / ROZE ŞAMPANYA Veuve Clicquot, Brut Rosé 145

SPARKLING WINE / KÖPÜKLÜ ŞARAP ( 150ml ) Prosecco ‘‘DOC’’, Ruffino 155

WINE BY THE GLASS / KADEH ŞARAP

WHITE WINE / BEYAZ ŞARAP

2016, Prestij Narince, Kavaklıdere 75 2016, ‘‘Premium’’ Chardonnay, Sevilen 85

ROSE WINE / ROZE ŞARAP 2018, ‘‘Blush’’ Pinot Grigio, Lamberti 80

RED WINE / KIRMIZI ŞARAP

2018, ‘‘Seneler’’ Öküzgözü - Boğazkere, Turasan 75 2018, Urla Vourla, Turkey 85

All Prices are in and inclusive of VAT / Bütün fiyatlar olup KDV dahildir All Tea / Coffee products are all sustainable certified