INTRODUCTION

culture is the whole of the material and spiritual features that produced and transferred from generation to generation within a historical process of society. Culture creates the identity of society and makes difference than the other societies. Culture is the way of living and thinking for the society.Every culture is shaped depends on the geography of society.Culture is source of wealth for society. In this project,me and my friend Yunus Emre Şekerci compare differences and similarities that foods, handicrafts, folk dances and weddings among our cultures.

Gaziantep¶s Culture During the period of Caliph Omar bin Hattab, Gaziantep was conquered by Islamic Armies at seventh century. Until the conquest Gaziantep was belong to Byzantium. Gaziantep changed hands among Muslims and Byzantines until the end of eleventh century,until the med-century of 12th century Gaziantep was the scene of battles between Selçuklular and Byzantines and Crusaders. From med-century of 12th to 1516 Turks and Arabs controlled Gaziantep.Yavuz Sultan Selim conquere Gaziantep in the name of Ottoman.The area of Gaziantep was blended Turk-Islamic synthesis.Effect of the other cultures disappeared at seventh century. efforts to revive the Byzantine culture that made by American College of missionariest dried without sprout. Turk-Islamic synthesis is observed in the every area of social life at Gaziantep.Gaziantep has a very

rich culture like rich types of food, crafts, folk dances and wedding customs. That¶s why Gaziantep became the cultural attractions center.

1)Gaziantep Food Culture

Gaziantep foods has a priviledge place in the Turks and international cuisine. The foods are taught like heritage from grandma to grandson.Carefully chosen materials ,for which used making foods and desserts, ability for preparing and cooking, special spices which have different tastes,sauces,tomato and pepper pastes and mixes... These cause to be famous Gaziantep foods and desserts as of today.

Antep cuisine is a treasure, fine art, culture, civilization with cooks, equipments and tools.

Some of Gaziantep Foods:

a) Meatballs : There are so many meatballs in Gaziantep.Some of these are İçli Köfte, Çiğ köfte, Ekşili ufak köfte, Malhıtalı (with lentil) köfte, Yoğurtlu ufak köfte.

b) Kebabs:Some of kebabs that made by meat. Kuşbaşı Kebab (Tike Kebabı),Kıyma Kebab, Altı ezmeli kıyma ve tike kebab, Cağırtlak Kebab, Ciğer Kebab.

c) Soups:Soups are used as appetizer.Alaca soup, Ezo Gelin soup,Lebeniye,Öz soup,Maş soup,Süzme Mercimek soup,Şirinli soup,Soğan soup,Sebze soup,Dövmeli Alaca soup,Yoğurtlu Dövme soup,Börek soup,Tarhana soup,Ekşili Mercimek soup,Keme soup ... etc. d) Meat Dishes : One special feature of Gaziantep Foods is mutton used for meat dishes.Probably every dishes have it. Ekşili Daraklık Tavası,Et Paçası,Kelle Paça,Tavuk Paçası,İncik Haşlaması,Paşa Köftesi,Sebzeli Tavuk Kızartması,Beyran,Fırında Tavuk examples of dishes.

e) Tava¶s : There is a special food as called Tava in Gaziantep. Saçma Tava, Sarımsak tava,Domates Tava, Bakla Tava,Fasulye Tava,Kabak tava,Keme Tava,Patates Tava,Ayva Tava, Elma tava,Erik Tava,Taze Ceviz Tavası,Kara Kavurma,Et Kavurma(Topaç),Ciğer Kavurma,Et Kızartma... these are examples of Tava.

f) Dolma-Sarma :Dolma and sarma have special place in Gaziantep Foods.Especially in summer eggplant,pepper and zucchini are dried.In winter these are used for making dolma and sarma. Karışık Dolma,Patlıcan Dolma,Biber Dolma,Domates Dolma, Kabak Dolma,Haylan Kabağı Dolma,Bulgurlu Yaprak Sarma,Pirinçli Yaprak Sarma,Peynir Yağlı Yaprak Sarma,Lahana Sarma,Pancar Sarma,Kabak Oturtma,Karışık Antep Dolma, Fıstıklı Yaprak Sarma are kinds of dolma and sarma.

g) Rice : Rices that are made in Turkiye are made in Gaziantep.Özbek,Havuçlu,Dövme Aşı,Meyhane,Firik,İç,Mercimekli Aş,Loğlazlı Aş,Çiğdem Aşı,Kemeli are kinds of rice.

h) Yogurt Dishes : These are not dishes like using yogurt as sauce.Feature of these dishes,yogurt is cooked and added into dishes.Çağala Aşı,Orman,Sahte Yuvarlama,Sarımsak Aşı,Şiveydiz,Yoğurtlu Bakla,Yoğurtlu Bezelye,Yoğurtlu Çiğdem Aşı,Yoğurtlu Elma Aşı,Yoğurtlu Fasulye,Yoğurtlu Kabak,Yoğurtlu Patates...etc.

ı) vegetable dishes: These dishes are cooked in summer because there so many fresh vegetable in summer.Some of these are dried and used in winter. Acur Oturtması,Alinazik,Ayva Tavası,Bezelyeli Köfte,Borani,Çiğdem Aşı, Doğrama, Patates Tavası, Domatesli Alinazik,Ebegümeci Buğlaması,Ekşili Tüylü Acur,Elma Tavası,Erik Tavası,Etli Taze Fasulye.

i) Olive oiled dishes:Both olive is beneficial for healt and olive processing developed in Gaziantep, these dishes common in Gaziantep.Arpacık Soğanlı Kereviz, Zeytinyağlı Bamya,Zeytinyağlı Börülce,Zeytinyağlı Dolma,Zeytinyağlı Enginar, Zeytinyağlı Fasulye,Öcce,Zeytinyağlı Havuç,Zeytinyağlı Ispanak, Zeytinyağlı İmambayıldı.

j) Pastries : Lahmacun is the best for these.There are many kinds of pastries like lahmacun ( Gaziantep style ), Kemeli Lahmacun,Peynirli Börek,Şekerli Peynirli Börek,Topaçlı Börek,Topaçlı Zeytin böreği,Yeşil Zeytin Böreği,Kakırdak Böreği, Pirinçli Börek,Pişi Böreği, Çökelek ve Lor Semseği,Bazı-Bazlama.

k) Salads ( Piyaz ± Cacık ) : These are appetizers.Maş Piyazı,Fasulye Piyazı,Loğlaz Piyazı,Patates Piyazı,Pirpirim Piyazı,Aşotu Piyazı,Yeşil Zeytin piyazı,Çoban Salad,Domates Salatası,Koruk Salad, Patlıcan Salad (Söğürme),Köşker Salad, Salatalık Cacığı, Asma Yaprağı Piyazı, Humus, Nohut Piyazı,Yarpuz Piyazı,Yeşil Zeytin Piyazı,Peynirli Taze Kekik Salad. l) Pickles : Pickles are used with nearly every dishes in Gaziantep.Pepper pickle (red and green) Çelem pickle, tomato pickle, beans pickle, carrot pickle, cucumber (Hıyar) pickle, Hita (acur) pickle, Kelek pickle , red beet pickle, Koruk pickle, cabbage pickle, lettuce, eggplant, garlic pickles

m) Desserts, Cakes and Jams : Gaziantep is famous with desserts.Especially Gaziantep Baklava is famous over the World.Some of cakes and jams here :Baklava, Havuç Dilim, Özel Kare Baklava, Şöbiyet, Bülbül Yuvası, Dolama,Fıstık Ezmesi, Kurabiye, Kırma Kadayıf, Fıstıklı Kadayıf, Burma Kadayıf, Aşure, Zerde, Sütlaç(milky), Bastık, Nişe Helvası, İrmik Helvası, Tahin Helvası,Cevizli Helva,Leblebili Helva,Küncülü (sesame) Helva,Tel Helva, Kuymak, Kaygana,Kerebiç, Mayanalı Kahke. Every kind of fruit as jams; ancak, Kabak, Ham ceviz, Körpe Patlıcan, Haylan kabağı kabuğuare local jams.

n) Şıra: It¶s a kind of syrup that made by grapes.The grapes gathered in September.After gathering the grapes are boiled.Sucuk (almonds, walnuts, peanuts), Besni küpüklü sucuk (almonds, walnuts) Bastık, Muska (almonds, walnuts, peanuts) , Tarhana (cooked with simit and bastık) and Dilme.

o) Specials for breakfast:These are local specails for breakfast:Katmer, Kaymak, Muhammara, Yeşil Zeytin Ekşileme, Tarhana Eritme

ö) Syrups: Miyan şerbeti, Tah (grapes that rotten and soured on tree) juice, Urmu mulberry ( soured black mulberry) juice, rose juice, Limonata, grape juice, molasses juice, Koruk juice, Karsanbaç (molasses with snow), Haytalı (made with milky pelte, rose juice and snow).

2)Traditional handcrafts of Gaziantep

Handcrafts appeared from the beginning of mankind.Handcrafts developed based on nature conditions, needs of mankind to protect and cover.Handcrafts show the emotions,artistic appreciations, cultural properties.Thus handcrafts became traditional. Traditional handcrafts of Gaziantep made mosaic by cultural heritage of Anatolia that comes from thousands of years various civilizations.

Copper: This is based on very ancient times. coppers are manufactured in one piece.It

means there is no other way to manufacture like soldering. Mother of Pearl:. Raw materials are shells, wires, and a variety of walnut tree. Pearl used in architecture, buildings, ornaments and weapons decoration.

Silver Working: According to silver goods that found by excavating ,silver working made

in Gaziantep from ancient times. It still goes on in workshop. Yemenicilik: Yemeni is a kind of shoes which is red or black leather is so healthy.Yemeni made by Köşker.

Antep Hand-made : It made from white antep fabric that wrapping and pulling colored yarns to be processed with susma and ajur.It is called Antep işi because the first one was made in Gaziantep. Küpçülük: It is understood from archaeological exvcavations ³Küpçülük´ is done from 6000 B.C. These goods that made from soil used as ornaments , pots and souvenirs.

Jewellery: Gold processing developed after decleration of the republic.Gold of Gaziantep made as 22 carat.

Antep Rug: Raw materials of Antep rug are feather of ox camel and horse.Antep Rug is different from the other as shape and embroidery.

Kutnuculuk: Raw materials of that are artifical silk and cotton.It is weaved in hand looms.It is only textile that made in Gaziantep.Kutnu can be used for traditional dress, souvenir,bag,curtain fabric,slipper and national dress.

Aba Dokumacılığı: Aba that is a special kind of male wear made from feather of ox, camel and horse.

Zurnacılık: It is a kind of national flute.It made from zerdali tree.It is specail instrumental of weddings. There are three types of Zurna. Tüm Kaba Zurna, Orta Kaba

Zurna and Cura Zurna.

3)Gaziantep Folk Dance

Gaziantep is the richest city as folk dances.The famous one is ͞Halay͟.Barak türkü and ağıt are the most well-known folk dances.Antep has a rich folk literature.There so many famous poets.Folk dance is played together and holding hands.These are Üç Ayak, Dokuzlu, Çepikli, Mendil, Sirani, Oğuzlu Marmar and Şirin Nar. Especially playing folk dances local dresses wore.These dresses

embroidered

.

with silver thread on velvet, ordered tobacco pouches with yemeni and amani.

4)Gaziantep Düğünleri

Wedding is the beginning of a holy way in Gaziantep.There are durms and zurna on wedding ceremony in Gaziantep. Weddings depend on beliefs and cultures in the local area.Weddings ceremony goes on three days in Antep.Some section in weddings

a)Düğür Gezme:Gaziantep¶te Düğür gezme, evlilik çağına gelmiş kızlara bakmaya gitmek demektir. Düğür, oğlan veya erkek yeğeni olanlar tarafından gezilir. Düğür gezenler, tanıdık dost ve akrabalarından, evlenme yaşında kızı olanların haberini alırlar. Daha sonra haberleri yokmuş gibi belirlenen eve giderek kıza bakarlar. Düğür gezenler için en önemli olan şey, kızın ailesinin geçmişidir. Ondan sonra kızın marifetleri ve güzelliği gelir.

b)Beklik Takma:Gaziantep¶te nişan takma yerine kullanılan bir tabirdir.Kız evi tarafından istenilen ve erkek evi tarafından alınması zorunlu olan giyecek eşyaları alınır.Bunlar arasında bir kat elbiselik, kundura çanta, pabuç ve iç çamaşırı bulunur.Bu hazırlıklar bittikten sonra,sıra yüzük takmaya gelir, nişan mutlaka kız evinde yapılır.Erkek evi nişan gününden birkaç gün önce dost ve akrabalarına haber yollayarak, nişan gününü bildirir fakat nişana erkekler katılmaz,nişan kadınlar arasında yapılır. c)Başlık ve Kalın:Gaziantep¶te kalın adeti kız tarafının ihtiyaçları için harcanan para anlamına gelir , bu para sadece bu ihtiyaçlar için harcanır ,eğer başka şeyler için harcanırsa büyük terbiyesizlik olarak kabul edilir.Kalın parası, günün şartlarına göre alınır ve bir usulü vardır.Büyükler aralarında para için pazarlık yaparlar . Miktar yüksek çıkarsa bir şekilde halledilir ve orta yol bulunur.

d)Çeyiz alma:Gaziantep¶teki Çeyiz alma adeti kız evindeki kızın çeyizinin, erkek evi tarafından alınıp, erkek evine götürülmesidir. Çeyiz alınacağı gün, erkek evinin akrabaları erkek evinde, kız evinin akrabaları kız evinde toplanırlar. Çeyiz günü, eğlenceyierkek evi yapar, kız evi ise, erkek evinin gelmesini bekler. Kız evinde hiçbir eğlence yapılmaz. Çeyiz alma adetleri günümüzde hala eksiksiz olarak devam etmekte ve yapılmaktadır.

e)Kına Gecesi:Gaziantep¶te kına gecesi düğünün ikinci gecesinde yapılan gecedir.Kına gecesi kız ve erkek evinde ayrı ayrı yapıldığı gibi sadece erkek evinde de yapılır.Kına gecesinin en önemli kişilerinden birisi olan sağdıç, damadın koruyucusu ve onun hizmetkarıdır. Kına gecesi dahil, düğün boyunca damadın tüm ihtiyaçlarından sorumludur. Kına gecesinden bir gün önce kına alınarak, kız evine gönderilir. Oğlan evi, kendi kendi evinde eğlendikten sonra, gece geç saatlerde kız evine giderek kınayı ister. Kınayı kız evinden almaya gidilirken, yolda türküler söylenir.Daha sonra kına kız evinden alınarak kız ve erkeğin kınası yakılarak gece sona erer.

f)Nikah Töreni: Gaziantep¶te nikah töreni için kız, babasına veya amcasına vekalet verir. Yalnız vekalet verirken, vekaleti alan kimse; üç defa ? Bana vekalet veriyormusun.? diye sorar. Evet cevabını alınca, camiye gidilir, vekaleti alanlar hocaya nikahı kıydırırlar.

TRABZON KÜLTÜRÜ

Trabzon kültürü, Yunus Emre Şekerci arkadaşımın kültürüdür,Trabzon kültürünü bana anlattı.Trabzon geçmişte birçok kültüre ev sahipliği yapmış bir ildir.Trabzon, 13-14. yüzyıllar arasında yerleşmiş olup Dede Korkut masallarında bahsi geçen folklorik birikime ve Trabzon'un diğer yörelerinden kolayca ayrılabilen Türkmen dialektine sahiptirler.

Trabzon¶un kültürü bulunduğu coğrafyadan çok fazla etkilenmiştir.Özellikle yemek kültüründe bunu fazlasıyla görebilirsiniz.

1)Trabzon yemek kültürü:

Trabzon yemek kültüründe hamsi çok büyük önem taşımaktadır.Hamsi Trabzon¶la özdeşleşmiştir. Geleneksel yöre mutfağı hamsiden yapılan yemeklerin çoğunlukta olduğu bir mutfaktır. Karadeniz¶de hamsinin kültürel bir önemi vardır. Ayrıca dünyada ilk kez adına türkü yazılan balık türüdür.Trabzon¶da yapılan yemek çeşitlerinden bazıları şunlardır: Hamsi kuşu, Hamsi pilavı,hamsili kaygana, Hamsi tava, lahana kavurması, hoşmerim, Akçaabat Köftesi, kıymalı ve peynirli çeşidiyle Trabzon pidesi, Hamsiköy sütlacı Mısır Çorbasının ayranlı ve yoğurtlu çeşitleri, Lahana Çorbası, Etli Lahana Sarması, Kara Lahana Yemeği, Trabzon Döneri, Hamsili Pilav, Hamsi Kuşu, Hamsili Kaygana, Kuymak, Akçaabat Köftesi, Trabzon Burmalısı, laz böreği yöre yemeklerindendir.

Pide :Trabzon¶da Kıymalı ve peynirlisi yapılan ünlü Trabzon Pidesi özellikle kış aylarında hafta sonu kahvaltılarının değişmeyen yiyeceği arasındadır.

Trabzon Ekmeği :Trabzon Ekmeğiyle çok ünlüdür. Taş fırında pişirilen ekmek, en çok Beşikdüzü, vakfıkebir, çarşıbaşı ve Akçaabat ilçelerinde üretilmektedir. Trabzon Ekmeği Uzun süre taze kalışı ve büyüklüğü ile ünlü bir ekmek çeşitidir.

2)Trabzon el sanatları:

Trabzon geleneksel el sanatları açısında önemli bir konuma sahip olup, el yapımı hediyelik eşyalar bulmak mümkündür. Osmanlı döneminde bakır madenlerine sahip olan Trabzon¶da bu madenden elde edilen; kazanlar, taslar, tavalar, tencereler gibi çeşitli el sanatları ürünlerini bulmak mümkündür.Trabzon¶un en eski el sanatlarından olan tekstil yün, keten vb. gibi hammaddelerden el tezgahlarında çeşitli kumaşlar, heybeler, çantalar vb. gibi ürünler üretilir. Yük için kullanılan sicimler(ipler), örgülü ipler de basit el tezgahlarında dokunmaktadır.

3)Trabzon Halk Oyunları

Trabzon halk oyunlarında kemençe ve horon çok önemli bir yer tutar.

Kemençe :

Ağaçtan yapılan üç telli ve yaylı bir müzik aletidir. Kemençe üzerinde nota yerlerini belirleyen ve parmakların kapak tahtasına değmesini önleyen "Kravat" bulunur.Kemençenin telleri çeliktir ve yayı bir demet at kuyruğundan oluşur.Oldukça ritmik bir çalış şekline sahiptir.

Horon :

Hareketli,kıvrak,canlı bir oyun olan horonda insan vücudunun tüm organları hareket eder. Kemençe eşliğinde oynanır ve denizin dalgasını,yağmurun yağışını,doğa ile mücadeleyi sembolize eder. Horon canlı ve hızlı bir halk oyunudur.Erkek horonu ve kadın horonu diye 2 ye ayrılır.Kadın horunu daha yumuşak ,erkek horonu daha sert figürlerle oynanır.Trabzon¶da oynanan horon çeşitlerinden bazıları şunlardır:

a)Düz Horon : Genellikle kadınlar tarafından davul zurna, kemençe eşliğinde oynanır. b)Akçaabat Sallaması : Genellikle davul, zurna eşliğinde Akçaabat yöresinde oynanır, erkek oyunudur. Sıksara'ya geçiş öncesi bir oyundur. Ağır bir yapıya sahiptir, giderek hızlanır.

c)Sıksara : Trabzon halkının karakteristik yapısını simgeleyen en önemli horon türlerindendir. Atak, canlı vücudun bütün bölümlerinin harekete geçtiği kıvrak ve sanat gücü yüksek bir oyundur. Kemençe ile ve davul, zurna ile de oynanabilir.

d)Kız Horonu : Düz horondur. Hareketleri basittir. Türkü eşliğinde de oynanır. Atma türküleri meşhurdur. Oyun esnasında söylenen türküler bu oyunu ilginç kılar. Kemençe ile oynanır.

e)Sürmene Sallaması : Özgün ve hareketli bir oyundur. Kemençe ile oynanır. Davul ve zurna ile de oynanır. Özellikle Sürmene'de oynanan bu oyunun özel figürleri zevkle izlenir.

f)Bıçak Oyunu : İki kişi tarafından bıçakla oynanır. Müzik ve ritm sıksaraya çok benzer. Karşılıklı bir savaşı, mücadeleyi andıran figürleri vardır.

g)Vaybeni : Genellikle Çaykara ve çevresindeki köylerde oynanır. Türküye dayalı oyundur. Atışmalı türkülerin söylendiği horonda bir tarafın söyleyecek sözü kalmayana dek devam eder.

4)Trabzon Düğünleri

Trabzon düğünleri çoğunlukla kemençe ile yapılır ama davul ve zurna ile de yapıldığı olur.Trabzon¶daki düğün aşamaları şu şekilde gerçekleşmektedir:

Aile büyükleri devreye giren yengeler görücü olur. Kız da, oğlan da beğenilme aşamasında birbirini tanımaya çalışır. Ama en son söz aile büyüklerinindir. Kararı aile meclisi toplanır verir. Evlenecek olan gençler birbirlerini ne kadar sevse de son sözü aile büyükleri söyler.Kız istemek için ailenin büyükleri, kızın evine gider ve kız istenir.Kız tarafı razı olunca söz kesilir. Bir küçük bahşiş sonunda kızın nüfus kağıdı ailenin o andaki en büyüğüne işlemeli mendile veya özenle hazırlanmış bir zarfın içene koyularak verilir. Cuma günü, kızın çeyizi oğlan evine götürülerek yerleştirilir. Komşular düğüne davet edilir. Cumartesi gününün gecesi kız evinde yapılan ve sabaha yakın sona eren şenliğe ise ³kına gecesi´ denir. . Cuma günü de ³Cumalık´ yapılırdı. Kına gecesi, kadınlar ve genç kızlar gelin evine toplanmaya başlarlar. Bu gecede, kadınlar ve genç kızlar gelin evine toplanmaya başlarlar. Çeşitli çalgılar çalınarak ve oyunlar oynanarak eğlenilir ve kız ağlatılır. Gelini ağlatmak için kızlar maniler, türküler ve ilahiler söylerler.Düğün günü erkek tarafı kalabalık bir grup halinde tabanca atarak ve at kullanarak gelinin evine gidilir. Hemen kızı alıp dönmek isterler. Ancak kız tarafı misafirlere yemek ikram ederler.Daha sonra kız ata bindirilir,erkek evine yollanır,sonraki süreçte düğüne geçilir. Düğün şenliklerinde horon tepmek vazgeçilmez bir adettir. Daha sonra köyün hocası getirilerek dini nikahları kıyılır. Gelin evinden en son kızın çok yakını olan iki kadın ayrılınca düğün bitmiş olur.

Gaziantep Kültürü ve Trabzon Kültürü arasındaki farklar

Gaziantep kültürü ile Trabzon kültürü birbirinden çok farklı iki kültürdür. Gaziantep yemek kültüründe her çeşit yemeği bulmak mümkündür ve yemeklerin çoğunda et kullanılır.Bu yemek çeşitleri arasında: Köfte ,kebap,çorba,et yemekleri,tava- kavurmakızartma,dolma-sarma,pilav,yoğurtlu yemekler,sebzeli yemekler,zeytinyağlı yemekler,hamur işleri,piyaz-salata-cacık,turşu ve tatlı-pasta-reçel bulunmaktadır.Gaziantep¶in en ünlü yemekleri yuvarlama ve lahmacundur,en ünlü tatlısı ise baklavadır. Trabzon yemek kültüründe çoğunlukla hamsi kullanılarak yapılan yemekler mevcuttur ve yemek çeşitleri Gaziantep yemeklerine göre sınırlıdır.Trabzon¶da ise hamsiyle yapılan yemekler ve Trabzon ekmeği ünlüdür.

Gaziantep kültüründe daha yaygın olan el sanatları arasında: Bakırcılık ,sedefçilik,gümüş işlemeciliği,yemenicilik,küpçülük,kuyumculuk,antep kilimciliği,kutnuculuk,aba dokumacılığı ve zurnacılık bulunmaktadır.Trabzon kültüründe el sanatları arasında bakırcılık ve dokumacılık bulunmaktadır.Gaziantep el sanatlarının önemi günümüzde de devam ederken Trabzon¶da el sanatlarının önemi giderek azalmaktadır.

Gaziantep kültüründe halk oyunları olarak¶halay¶ adı verilen halk oyunu oynanmaktadır.Trabzon kültüründe ise µhoron¶ adı verilen halk oyunu oynanmaktadır.

Gaziantep¶teki düğünler ile Trabzon¶daki düğünler birbirinden farklıdır.Gaziantep¶te düğünler daha kapsamlı bir şekilde yapılırken Trabzon¶da düğünlerin kapsamı dardır.Aralarındaki en önemli benzerlik ise Gaziantep¶te düğünler davul ve zurna ile yapılırken Trabzon¶da da davul zurnayla yapılan düğünlere rastlanır ama Trabzon¶da düğünlerin çoğu kemençeyle yapılır.

Conclusion

Bu yazıda iki farklı kültürü anlatmaya ,benzerliklerini ve değişik yönlerini anlatmaya çalıştık.Gaziantep ve Trabzon kültürleri ait oldukları coğrafi bölgelerin tipik özelliklerini taşıyan iki önemli ildir.Bu yazıdan çıkarttığımız en önemli sonuçlardan biriside toplumların kültürleri olmadan yaşamlarını devam ettirebilmelerinin imkansız olduğunu öğrendik.Her il kendi kültürüyle özdeşleşmiştir.

References

www.gantep.edu.tr/static2/gkultur.php http://www.orf-adet.com/guneydogu/Gaziantep.html http://www.karalahana.com/karadeniz/trabzon.htm www.gaziantepkulturturizm.gov.tr/