"Runter von den ausgetretenen Pfaden": Unsere Domäne ist das Spiegelbild der Vergangenheit und der Gegenwart, die Verbindung von Tradition und Moderne, im Respekt der elsässischen Traditionen, einer Umgebung, in der Innovation, Qualität, Know-how, Terroirs die Schlüsselwörter sind. Ein reichhaltiges und abwechslungsreiches Terroir.
2 Grands Crus : Alsace Grand Cru MUENCHBERG Alsace Grand Cru MOENCHBERG
7 AOC Elsass Rebsorten 1700 Hektoliter Jahresproduktion, d.h. ein Potential von 200 000 Flaschen.
DOMAINE KOBLOTH - 1 rue des Mimosas, 67680 NOTHALTEN Tel. 03 88 92 44 50 / 06 86 00 66 56 - [email protected] www.domaine-kobloth.fr
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, SACHEZ APPRÉCIER ET CONSOMMER AVEC MODÉRATION. 9095D70N97/de HVE 2019 (High Environmental Value 2019) In Umstellung auf ökologischen Landbau seit 01. August 2020
Ausgezeichnete Weine und Medaillen: Colmarer Wettbewerb Mâcon Wettbewerb Leitfaden Hachette Riesling du Monde Concours Général Agricole de Paris Weltweiter Wettbewerb in Brüssel
Reichhaltiges und vielfältiges Angebot an Mischweinen (trocken, halbtrocken, süß und mild) Cuvées Vieilles Vignes, Vendanges Tardives Terroirweine aus verschiedenen Lagen : Zellberg, Fronholz, Heissenberg Crémant d'Alsace White und Rosé Brut reifen zwischen 24 und 36 Monaten auf Latten.
In Zahlen : Unabhängiger Winzer mit 24 Hektar Weinbergen in 4 Gemeinden: Nothalten, Eichhoffen, Epfig, Itterswiller.
DOMAINE KOBLOTH - 1 rue des Mimosas, 67680 NOTHALTEN Tel. 03 88 92 44 50 / 06 86 00 66 56 - [email protected] www.domaine-kobloth.fr
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, SACHEZ APPRÉCIER ET CONSOMMER AVEC MODÉRATION. 9095D70N97/de "Ein sehr junges Familienerbe, das mir Fridolin, Anny & Théo, Benoît vererbt haben, wo gute Arbeit, Strenge und Evolution die Schlüsselwörter sind. " Unser Weingut befindet sich in Nothalten, einem kleinen Dorf im Herzen des Elsass an der Weinstraße, auf halbem Weg zwischen der Haut-Koenigsbourg und dem Mont Sainte Odile.
Arnaud, der seit 2002 Winzer ist, leitet das Weingut, das 24 Hektar Reben umfasst. Unterstützt wird er von seiner Frau Sophie, die sich um den kaufmännischen Teil kümmert.
Der Weinberg besteht aus den 7 elsässischen Rebsorten: Riesling, Pinot Gris, Gewürztraminer, Pinot Noir, Muscat, Pinot Blanc und Sylvaner.
Wir bewirtschaften etwa 80 Parzellen, darunter mehrere in der Appellation Alsace Grand Cru MUENCHBERG und Alsace Grand Cru MOENCHBERG.
Wir stecken all unsere Energie und Erfahrung in die Bearbeitung des Landes und der Reben, weil wir glauben, dass man sich zuerst um die Reben kümmern muss, um einen großen Wein zu produzieren.
Wie ein Kind, dem wir beim Wachsen und Erblühen zusehen, verwöhnen wir unsere Reben, damit sie hochwertige Trauben liefern können, die das Terroir, in dem sie gereift sind, voll zum Ausdruck bringen.
"Ein sehr junges Familienerbe, das mir Fridolin, Anny & Théo, Benoît vererbt haben, wo gute Arbeit, Strenge sowie Evolution die Schlüsselwörter sind. "
"Ich bin seit 2002 auf der Domaine; ich bin an der Reihe, der Garant dieser Weitergabe zu sein, dieses Familienerbes, wo der Winzer, der weitergibt, seine kleine Spur hinterlässt, Jahr für Jahr. Mein Team ist auch deshalb wichtig, weil es eine große Erfahrung und ein anerkanntes Know-how hat. Jedes Mitglied bringt jeden Tag seinen Stein in das Gebäude ein; jeder ist am Aufbau, der Zukunft und dem Ruf der Domaine beteiligt. "
Arnaud Kobloth
DOMAINE KOBLOTH - 1 rue des Mimosas, 67680 NOTHALTEN Tel. 03 88 92 44 50 / 06 86 00 66 56 - [email protected] www.domaine-kobloth.fr
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, SACHEZ APPRÉCIER ET CONSOMMER AVEC MODÉRATION. 9095D70N97/de Die Arbeit des Weinbergs wird begründet; unsere Philosophie soll in der Achtung des Bodens und des Menschen liegen. Mit anderen Worten, wir haben unseren eigenen Satz von Spezifikationen, die drei Hauptbereiche miteinander in Einklang bringen:
*Nachhaltiger und ökologisch verantwortungsvoller Weinbau *Mensch & Umwelt *Konstante Qualität der Weine, die so natürlich wie möglich hergestellt werden, indem man der Natur ihren Lauf lässt.
Wir schützen unsere Reben nur, wenn es nötig ist, immer mit einem wohlwollenden Blick auf unsere Umwelt und uns selbst.
Unsere Parzellen werden begrünt, sobald die jungen Reben gepflanzt sind; das Gras, das zwischen den Reihen wächst, wird dann während der Sommersaison mit Hilfe einer Rolofaca, die an der Rückseite des Traktors befestigt ist, gewalzt und auf den Boden gelegt.
Der Vorteil dieser ökologischen und ökonomischen Technik (da die Walze dem Boden ohne Energiebedarf folgt) ist die Schaffung einer isolierenden Mulchschicht für den Boden, die eine gewisse Feuchtigkeit und Frische während der sehr heißen Sommer, die wir in unserer Region kennen, bewahrt.
Dies soll eine geringe Wassermenge garantieren, die für die Entwicklung der jungen Reben notwendig ist.
Unsere Weine stammen von privilegierten Terroirs, wo die Geologie, das Klima und die Lage eine außergewöhnliche Kombination bilden. Unser Weinberg besteht aus ca. 80 Parzellen, die in Bezug auf Fläche, Boden, Unterboden, Hanglage und Exposition sehr unterschiedlich sind. Die Parzellen verteilen sich auf 4 Gemeinden: Nothalten, Epfig, Itterswiller und Eichhoffen, in einem Radius von mehreren Kilometern.
DOMAINE KOBLOTH - 1 rue des Mimosas, 67680 NOTHALTEN Tel. 03 88 92 44 50 / 06 86 00 66 56 - [email protected] www.domaine-kobloth.fr
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, SACHEZ APPRÉCIER ET CONSOMMER AVEC MODÉRATION. 9095D70N97/de Unsere Weine werden aus dieser Alchemie geboren, die die Luft, die Erde, die Rebe und die Kunst des Menschen vereint. Unser Weingut produziert alle elsässischen Rebsorten: Sylvaner, Weißburgunder, Riesling, Grauburgunder, Muskateller, Gewürztraminer, Spätburgunder, sowie Chardonnay für die Herstellung von Crémant d'Alsace.
Unsere Weine stammen von privilegierten Terroirs, wo Geologie, Klima und Lage eine außergewöhnliche Kombination bilden.
Die Erträge werden kontrolliert, um einen besseren Ausdruck der Terroirs zu ermöglichen; Ausdrücke, die auch durch die in ihrem natürlichen Zustand vorhandenen einheimischen Hefen erreicht werden, um unsere Weine in der reinsten Tradition gären zu lassen.
Umweltverträglicher Ansatz Bei der Umstellung auf ökologischen Landbau
DOMAINE KOBLOTH - 1 rue des Mimosas, 67680 NOTHALTEN Tel. 03 88 92 44 50 / 06 86 00 66 56 - [email protected] www.domaine-kobloth.fr
L’ABUS D’ALCOOL EST DANGEREUX POUR LA SANTÉ, SACHEZ APPRÉCIER ET CONSOMMER AVEC MODÉRATION. 9095D70N97/de
Powered by TCPDF (www.tcpdf.org)