Vet DU Hva Som Motiverer Din Servicemedarbeider?
Total Page:16
File Type:pdf, Size:1020Kb
982668 980275 Vet DU hva som motiverer din servicemedarbeider? Bacheloroppgave BCR3100 - HR og Personalledelse Markedshøyskolen 2014 ”Denne bacheloroppgaven er gjennomført som en del av utdannelsen ved Markedshøyskolen. Markedshøyskolen er ikke ansvarlig for oppgavens metoder, resultater, konklusjoner eller anbefalinger”. Sammendrag Denne studien undersøker hva som motiverer servicemedarbeidere og bidrar til at de trives i organisasjonen. For å undersøke hvilke faktorer som påvirker jobbopplevelsen positivt og negativt, tar vi i utgangspunkt i Herzbergs to-faktor-teori. Som forbrukere er vi i kontakt med servicemedarbeidere så å si hver dag. Vi møter dem i kiosken når vi kjøper morgenkaffen, senere på dagen selger de oss lunsj, og ikke overaskende sitter de i kassen når vi handler middag på vei hjem. Vi har ikke lykkes å finne mange relevante forsknings publikasjoner vedrørende servicemedarbeiderens trivsel og motivasjon. Dette gjør det ekstra spennende for oss å gjør en undersøkelse av denne yrkesgruppen. For å komme nært innpå servicemedarbeideren, valgte vi en kvalitativ tilnærming, og foretok dybdeintervjuer av ansatte i Deli de Luca. To-faktor-teorien dannet grunnlaget for undersøkelsen. Spørsmålene hadde til hensikt å kartlegge hva som gjorde at respondentene trivdes og var motiverte, samt hva som eventuelt kunne skape mistrivsel. Vår studie viser at Herzbergs motivasjonsfaktorer i hovedsak kan relateres til servicemedarbeideren. Det som kanskje var det viktigste og mest overraskende funnet i studien, var at enkelte hygienefaktorer kan være en kilde til trivsel, noe som ikke er i tråd med Herzbergs teori. Det er for oss litt dristig å komme med en såpass sterk påstand i en bacheloravhandling. Derfor gjorde vi ytterligere litteratursøk og kom frem til at forskere før oss, har publisert undersøkelser som støtter våre funn. Det at dette er en kvalitativ studie, som kun baserer seg på en håndfull intervjuer i én bedrift, gjør at resultatene ikke kan generaliseres. Derfor foreslår vi at videre forskning undersøker Herzbergs teorier i en større sammenheng, og da gjerne med kvantitativ metode. Helt til slutt i oppgaven presenterer vi noen råd til Deli de Lucas ledelse. Disse rådene er konkrete og bygger på den praktiske nytten vi kan hente ut av vårt arbeid med Herzbergs teorier. 2 Forord Som Winston Churchill en gang sa: ”Dette er ikke slutten. Det er ikke engang begynnelsen på slutten. Men det er kanskje slutten på begynnelsen… ” Bachelor oppgaven markerer en fin avslutning på tre fantastiske år ved Markedshøyskolen. Disse årene har vært fylt med spennende forelesninger, interessante diskusjoner, og personlig vekst for oss begge. Med verktøyene fra Markedshøyskolen i kofferten, føler vi oss godt forberedte på å ta steget videre inn i arbeidslivet. Først og fremst ønsker vi å takke alle respondentene våre for at de tok av sin fritid, og fortalte åpent om sine erfaringer. Uten dem hadde vi ikke kunnet skrive denne oppgaven. Vi vil også takke Cristiano Aubert, som var vårt første møte med Deli de Luca, og ga oss gode ideer til hva vi kunne skrive om. Videre ønsker vi å takke Elin Ørjasæter, som har vært en fantastisk veileder. Takk for at du alltid hadde tro på prosjektet vårt, og dyttet oss i riktig retning. Anita Sandberg, Catherine Lemaréchal, og Ole Jacob Ræstad tusen, tusen takk for at dere har vært gode veiledere. Deres råd og tilbakemeldinger på oppgaven har styrket det resultatet vi leverer. Ellers sendes en stor takk til Marianne Heitmann som er en god venninne, og som har snudd mye frustrasjon til glede gjennom denne prosessen. Sist men ikke minst vil vi takke hverandre. Vårt gode samarbeid er hovedårsaken til at vi leverer en bacheloravhandling vi begge er stolte av. 3 INNHOLDSFORTEGNELSE 1.0 INNLEDNING.............................................................................................................................................. 7 1.1 PRESENTASJON AV PROBLEMSTILLING ............................................................................................................ 7 1.2 OPPGAVENS STRUKTUR ........................................................................................................................................ 8 1.3 PROSESSEN ................................................................................................................................................................ 9 2.0 SERVICEMEDARBEIDERE OG KUNNSKAPSARBEIDERE ................................................. 10 3.0 EN NY GENERASJON ARBEIDSKRAFT ....................................................................................... 12 4.0 DELI DE LUCA ........................................................................................................................................ 13 4.1 NORGESGRUPPEN ................................................................................................................................................. 13 4.2 DELI DE LUCA ........................................................................................................................................................ 13 4.3 ORGANISASJONSSTRUKTUR ............................................................................................................................... 14 4.5 ORGANISASJONSKULTUR.................................................................................................................................... 14 4.6 HØPPA .................................................................................................................................................................... 16 4.7 KIOSKSALGET SVIKTER ....................................................................................................................................... 16 5.0 TEORI ......................................................................................................................................................... 17 5.1 MOTIVASJON .......................................................................................................................................................... 17 5.1.1 Maslows behovshierarki ...................................................................................................................................18 5.1.3 Alderfers ERG-teori ............................................................................................................................................19 5.1.4 Copenhagen Institute for Futures Studies .................................................................................................20 5.1.5 Hawthorne undersøkelsen ................................................................................................................................20 5.2 HERTZBERGS TO-FAKTOR-TEORI ..................................................................................................................... 22 5.3 HERZBERG, MASLOW OG ALDERFER ............................................................................................................. 24 5.4 HVORFOR TO-FAKTOR-TEORIEN....................................................................................................................... 24 5.5 KRITIKK AV STUDIEN ........................................................................................................................................... 24 6.0 METODE ................................................................................................................................................... 26 6.1 FORMÅL OG VALG AV METODE ........................................................................................................................ 26 6.2 RELIABILITET OG VALIDITET ............................................................................................................................. 27 6.3 FORARBEID ............................................................................................................................................................. 27 6.3.1 Utvalgsstrategi ......................................................................................................................................................27 6.3.2 Etikk ...........................................................................................................................................................................28 6.3.3 Tillitt ..........................................................................................................................................................................29 6.3.4 Dybdeintervju ........................................................................................................................................................29 6.4 UNDERSØKELSESFASEN ...................................................................................................................................... 30 6.4.1 Gjennomføring av intervjuene ........................................................................................................................30 4 6.5 ETTERARBEID ......................................................................................................................................................... 31 6.5.1 Transkribering og koding .................................................................................................................................31 6.5.2 Faktorenes betydning .........................................................................................................................................31 6.6 INNVENDINGER MOT