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(Jujuy) En El Siglo XX: Entre Destino Turístico Y Bien Patrimonial

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(Jujuy) En El Siglo XX: Entre Destino Turístico Y Bien Patrimonial REGISTROS, Mar del Plata, año 8 (n.9): 97-116. Diciembre 2012 ISSN 2250-8112 Transformaciones de la Quebrada de Humahuaca (Jujuy) en el siglo XX: entre destino turístico y bien patrimonial Transformations of Quebrada de Humahuaca (Jujuy) in the 20th century: between tourist destination and heritage goods Clara Mancini & Constanza Tommei Abstract Resúmen In this paper we introduce an analysis of the En este trabajo presentamos un análisis del process of heritagization of the Quebrada de proceso de patrimonialización de la Quebrada Humahuaca (Jujuy). The Quebrada has been de Humahuaca (Jujuy). La Quebrada ha sido declared World Heritage by UNESCO in 2003, declarada Patrimonio de la Humanidad por la likewise, it is one of the principal tourist UNESCO en el 2003, asimismo, es uno de los destinations of Argentina. But, how it has principales destinos turísticos de Argentina. turned into World Heritage and in a privileged Pero, cómo se ha convertido en Patrimonio tourist destination it is a part of a long process Mundial y en un destino turístico privilegiado es of at least one century. In this respect, we parte de un largo proceso de por lo menos un investigate here the paths of selection and siglo. En este sentido, nos ocupamos aquí de heritage activation of certain milestones of the indagar la trayectoria de selección y activación Quebrada de Humahuaca along the 20th patrimonial de ciertos hitos de la Quebrada de century. First, we verify how was the process of Humahuaca a lo largo del siglo XX. En primer institutionalization of the heritage of the lugar, revisamos cómo ha sido el proceso de Quebrada, from the laws and regulations that institucionalización del patrimonio de la recognize and protect heritage. Then, we Quebrada, a partir de las leyes y normativas explore the role of tourism in the construction of que reconocen y protegen el patrimonio. the Quebrada's heritage and in the constitution Luego, exploramos el rol del turismo, la of its attractions and the itinerary, along the constitución de sus atractivos e itinerarios a lo 20th century to the present day. Finally, we largo del siglo XX y hasta la actualidad. compared how the tourist attractions have Finalmente, cotejamos cómo han influenciado influenced in heritage building of the los atractivos turísticos en la construcción del Quebrada de Humahuaca. In order to do that, patrimonio quebradeño. Para ello, selecciona- we take a series of guides of tourism, national mos y analizamos una serie de guías de and regional, that allows us to go cross all this turismo, nacionales y regionales que nos period. permitieran recorrer todo este período. Quebrada de Humahuaca - World heritage - Quebrada de Humahuaca - Patrimonio de la Tourism - Heritagization humanidad - turismo - patrimonialización Recibido el 30 de noviembre de 2012 Aceptado el 10 de diciembre de 2012 C. MANCINI & C. TOMMEI, Transformaciones de la Quebrada de Humahuaca (Jujuy) en el siglo XX Introducción modalidad turística que promete superar los 98 problemas del turismo tradicional (Almirón, La Quebrada de Humahuaca se encuentra en Bertoncello y Troncoso, 2006), y que ha la provincia de Jujuy (República Argentina). A llevado al aumento del acervo patrimonial nivel administrativo, la Quebrada1 se reparte (Choay, 2001; Almirón et al., 2006). En entre tres departamentos: Humahuaca, Tilcara relación a esto, Choay (2001) utiliza el término y Tumbaya. En la actualidad, esta región es uno de inflación patrimonial para referirse a este de los destinos turísticos más importantes de la crecimiento espectacular del corpus Argentina. Asimismo, desde el 2003, es uno de patrimonial que se observa en las últimas los ocho bienes de este país declarados décadas y que se expresa principalmente en la Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO, inclusión, a partir de normativas y leyes, de bajo la categoría de Paisaje Cultural. No nuevos tipos de bienes: con cualidades cada obstante, estos procesos, que llevaron a que vez más heterogéneas, oriundos de un pasado esta región adquiera el título patrimonial cada vez más próximo y de nuevas áreas UNESCO y se convierta en un destino turístico, geográficas. La relación entre turismo, cultura no han comenzado allí. y patrimonio no es nueva, pero, el crecimiento Por un lado, los procesos de patrimonialización de este tipo de modalidad del turismo, en base o activación patrimonial son aquellos discursos al patrimonio cultural y natural, es relati- y acciones que seleccionan algún elemento vamente reciente (Troncoso & Almirón, 2005). para darle valor patrimonial (Prats 2005, p. Por un lado, el patrimonio es considerado 19). En este proceso cumplen un rol importante como un recurso turístico, disponible para los científicos y “expertos” que le otorgan activar procesos de valorización turística de significado al patrimonio (pe. Prats, 2005; Belli aquellos lugares que cuentan con dicho & Slavutsky, 2009). Por otro lado, los lugares patrimonio. En relación a esto, el turismo turísticos se van construyendo como resultado diferencia lugares, no sólo en el sentido de que de diferentes prácticas materiales y culturales los lugares de destino turístico se diferencian de la sociedad, a partir de la selección y de los de origen, sino en la construcción de valoración de determinados “atractivos”. Estos lugares turísticos que se adapten a una dos procesos pueden estar estrechamente diversificada demanda turística, multiplicando vinculados, ya que ( ... ) el patrimonio se los destinos y generando competencia entre comercializa a través del turismo, y el turismo ellos. Por otra parte, el turismo es visto como adquiere legitimidad cultural a través del una estrategia privilegiada para la difusión, el patrimonio (Castro & Zusman 2007, p. 178). acceso y el conocimiento del patrimonio, De hecho, consideramos aquí que el turismo cumpliendo con el objetivo de ponerlo a puede ser parte de la activación patrimonial de disposición de toda la sociedad. A su vez, el un lugar. La selección patrimonial y de atrac- turismo se ve como una fuente de recursos tivos turísticos se va definiendo en relación a las económicos indispensable para garantizar la acciones patrimoniales y la valoración del protección y preservación de este patrimonio turismo, redefiniendo de esa forma los lugares. (Almirón et al., 2006) así como promete ser un En el caso de la Quebrada, en la construcción motor de desarrollo para sociedades que se de su imagen como destino turístico partici- encuentran en general al margen de las paron ( ... ) actores privados –intelectuales, economías centrales (Belli & Slavutsky, 2009). científicos, artistas, viajeros– así como la pro- De esta manera, los lugares que cuentan con moción estatal a través de becas, concursos, un cúmulo de bienes patrimoniales se construcción de monumentos y preservación de convierten en potenciales lugares turísticos su patrimonio (Bruno 2010, p. 160). (Almirón et al., 2006). El turismo con base en el patrimonio ha ido Partimos de la idea de que la declaratoria adquiriendo gran importancia como práctica UNESCO y el atractivo turístico actual de la social y viene postulándose como una REGISTROS, año 8 (n.9): 97-116. Dicimebre 2012 C. MANCINI & C. TOMMEI, Transformaciones de la Quebrada de Humahuaca (Jujuy) en el siglo XX Quebrada de Humahuaca han sido el reconoce en distintos textos en 1986, año en 99 resultado de un largo proceso de construcción, que se firma el primer acuerdo manifiesto con en el que el patrimonio y el turismo se han intención de postular a esta región como entrecruzado en varias oportunidades y en Patrimonio Mundial (Provincia de Jujuy, 2002). otras han ido por camino diferentes. No obstante, este territorio ha recibido desde principios del siglo XX distinciones y Tradicionalmente, la población de la Que- reconocimientos desde las normativas, brada se ha dedicado a la agricultura y al legitimando el valor sobre ciertos elementos pastoreo. A principios del siglo XX se puso en del territorio. Además, la academia y el “saber marcha el ferrocarril que atravesaba toda la experto” han impreso valoración sobre Quebrada. Junto a esto y a otros cambios determinados bienes al seleccionarlos como socio-económicos comenzó a existir un objetos de estudio (Mancini & Tommei, en incipiente turismo. En un primer momento, los evaluación). Asimismo, el turismo ha ido veraneantes (provenientes de las capitales construyendo los “atractivos” de la Quebrada provinciales del norte argentino) atraídos por el y los itinerarios y recorridos. clima y el ambiente sin paludismo construyeron casas de fin de semana. Después, los escasos En este sentido, la propuesta de este trabajo ha hoteles de las localidades quebradeñas, sido analizar la trayectoria de selección y especialmente Tilcara y Humahuaca, atrajeron activación patrimonial de ciertos hitos de la a otros turistas (Troncoso, 2009; Bruno, 2010). Quebrada de Humahuaca a lo largo del siglo Durante el gobierno peronista, estos lugares XX, hasta confluir en un mismo Paisaje tuvieron un mayor despegue, especialmente Cultural. Primero presentamos cómo ha sido el Humahuaca (Benedetti, 2003). El turismo proceso de institucionalización de los objetos, como opción para el desarrollo comienza a lugares y paisajes de la Quebrada. Luego, a la idearse para Jujuy desde la década de 1960, luz de estos procesos, indagamos cómo de a poco se convierte de un destino veraniego algunos bienes de este territorio se han de elite hacia un destino nacional en el invierno convertido en atractivos turísticos, y cómo (Troncoso, 2012). A fines del siglo XX la crisis
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