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Purmamarca, Jujuy

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Purmamarca, Jujuy AREA agenda de reflexión en arquitectura, diseño y urbanismo agenda of reflection on architecture, design and urbanism Nº 22 | OCTUBRE DE 2016 REVISTA ANUAL Universidad de Buenos Aires Facultad de Arquitectura, Diseño y Urbanismo 3 CONTENIDOS | CONTENTS 7 Editorial 81 Construcción territorial bonaerense de la cuenca del río Salado. 9 Nuevas formas de mirar y pensar sobre Estrategias y actores en la fundación el campo proyectual en siglo XXI del pueblo cabecera del partido “Del GRACIELA ECENARRO Vecino”—General Guido— (1880-1915) GABRIELA FERNANDA SÁNCHEZ 21 Sustentabilidad e impacto del hábitat edificado 99 De viviendas a hoteles. JOHN MARTIN EVANS | SILVIA DE SCHILLER Transformaciones arquitectónicas en un pueblo patrimonial 37 Los desafíos de la cualificación (Purmamarca, Jujuy) docente: el caso de la Facultad de CONSTANZA INÉS TOMMEI Arquitectura, Diseño y Urbanismo de la Universidad de Buenos Aires (2004) 117 Diseñadores industriales en países MARIANA INÉS FIORITO poco innovadores: apoyos del entorno sociocultural para subsistir 53 El origen y la puesta en circulación del JOAQUÍN IDUARTE-URBIETA | MARTHA PATRICIA término “urbanismo” en Chile ZARZA-DELGADO GABRIELA MARDONES MIRANDA 130 Reseña de libro 65 Valor ambiental de la arquitectura en la revitalización del paisaje histórico local 132 Aperturas SERGIO ANTONIO PEREA RESTREPO Los contenidos de AREA aparecen en: The contents of AREA are covered in: Latindex: www.latindex.unam.mx a.r.l.a. arlared.org 5 patrimonialización turistificación arquitectura purmamarca unesco patrimonialization touristification architecture purmamarca unesco > CONSTANZA INÉS TOMMEI Universidad de Buenos Aires. Facultad de Arquitectura, Diseño y Urbanismo. Instituto de Arte Americano. Consejo Nacional de Investigaciones Científicas y Técnicas. Buenos Aires, Argentina. DE VIVIENDAS A HOTELES. TRANSFORMACIONES ARQUITECTÓNICAS EN UN PUEBLO PATRIMONIAL (PURMAMARCA, JUJUY) El pueblo de Purmamarca está emplazado en la Quebrada de Humahuaca, región que fue declarada Patrimonio de la Humanidad en el 2003 por la UNESCO. Esta aglomeración se ha transformado de manera acelerada en las últimas décadas, convirtiéndose en un Homes to hotels. Architectural transformations bien patrimonial ejemplar y en un destino in a world heritage village (Purmamarca, Jujuy) turístico selecto dentro de este Patrimonio The town of Purmamarca is located in the Mundial. El objetivo del trabajo es analizar los Quebrada de Humahuaca region, which cambios vinculados a la patrimonialización y was declared a World Heritage Site in 2003 turistificación que se reflejan en la arquitectura by UNESCO. The transformation of this del casco histórico de Purmamarca. En este agglomeration has accelerated in the last texto se analizan las mutaciones que han decades, becoming an exemplary heritage site sufrido las construcciones existentes, que and an exclusive tourist destination inside this dejaron de tener uso exclusivo de vivienda World Heritage. The aim of this work is study para pasar a ofrecer algún servicio para los changes linked to the patrimonialization and visitantes; y las características de las nuevas touristification reflected in the architecture obras de arquitecturas levantadas en las of the historical city of Purmamarca. In this últimas décadas con fines turísticos. Así, este text are analyzed the mutations in the existing lugar que era exclusivo de los puramarqueños constructions, it stopped having the exclusive use se fue convirtiendo en una ciudad de y para of housing to offer any service to visitors; and the los turistas, perdiéndose parte del valor characteristics by the new architectures built in patrimonial. recent decades with tourist purposes. So, this place used only by purmamarqueños, has been becoming a city to and for tourists. AREA Nº 22, octubre de 2016 © SI-FADU-UBA 99 Introducción Purmamarca es un pequeño pueblo de menos de 1000 habitantes (indec 2010) emplazado en la Quebrada de Humahuaca (provincia de Jujuy), región declarada “Patrimonio de la Humanidad” por la unesco en el año 2003. Hasta inicios de la década del noventa, las principales actividades económicas de Purma- marca estaban vinculadas a la agricultura y la Enrique Madia observaron que la Quebrada ganadería. En contraste, desde hace algunos de Humahuaca ha sufrido acciones negativas años, este pueblo es uno de los principales con la declaratoria unesco, llevando a la centros turísticos de la región, junto con transformación del sitio patrimonial en un Tilcara y Humahuaca, sobre todo después “parque de diversiones, ‘Disneyficando’ el de la declaratoria unesco. De este modo, entorno” (2005: 75). La nueva arquitectura Purmamarca, que era identificada como una con fines turísticos, que dice buscar, conden- ciudad huerta por sus lugares de cultivo y sar y transmitir los valores locales, para Jorge ganadería hacia el interior del pueblo —en Tomasi solo hace uso de algunas técnicas la Ordenanza Municipal nro. 006 de 1971—, y morfologías de construcción con tierra, se convirtió en una ciudad turística —en base creando así un “mundo de fantasía”, que se a la importante cantidad de infraestructura distancia de la producción cotidiana de los construida a esos fines entre 1991 y 2014. pobladores (2011: 163). En particular, éste es un interesante caso de En síntesis, Purmamarca pasó de ser una estudio por los cambios allí acontecidos en las ciudad huerta a ser una ciudad turística. Asi- últimas décadas y porque es el único pueblo mismo, podemos afirmar que ha existido un de la Quebrada de Humahuaca que posee una cambio significativo en relación a la declara- ordenanza municipal vigente que regula la toria patrimonial y el boom turístico, según lo arquitectura y el espacio urbano.1 estudiaron los diversos autores recién men- Investigaciones realizadas luego de la decla- cionados. En relación a esto, el objetivo de ratoria de la unesco examinaron las trans- este trabajo es analizar cómo estos cambios formaciones arquitectónicas y urbanísticas en vinculados a la patrimonialización y turistifi- la Quebrada de Humahuaca desde distintas cación se reflejan en la arquitectura del casco perspectivas críticas. Por ejemplo, Claudia histórico de Purmamarca. La sumatoria de Troncoso resaltó que la transformación micro-transformaciones, como se eligió llamar generada por el turismo en la Quebrada de aquí a los cambios en las construcciones pri- Humahuaca “se visualiza a nivel local como vadas, modificaron el pueblo en su conjunto. caótica, fuera de control, desbordada” (2008: Para analizar estas transformaciones releva- 12). María Bercetche, por su parte, observó mos in situ las mutaciones en las construc- “marcados cambios en la fisonomía del lugar” ciones existentes y las características de las (2009: 7) que implicaron una importante nuevas obras de arquitectura realizadas con transformación en la situación de la pobla- fines turísticos; y comparamos estas obras ción quebradeña, reconfigurando aspectos con lo que se entiende (según estudios y 1. Esta es la única normativa materiales y simbólicos, relacionados a la registros relevados) es la arquitectura típica que regula la arquitectura en el lugar, quedando en manos incorporación de nuevos actores, a los cam- del lugar. Se eligió realizar un “muestreo de de la comisión municipal de bios en los precios de la tierra, al aumento del conveniencia” o, como también es llamado, turno la aprobación de los turismo, entre otros. Particularmente, según “no probabilístico”. En este sentido, y con el planos. Hasta hace unos años, existía un visado especial para esta autora, Purmamarca es “considerada uno conocimiento que se tiene del campo, se se- la región declarada “Patri- de los emblemas centrales de la Quebrada de leccionaron las muestras más representativas monio de la Humanidad”, Humahuaca y ha vivenciado un muy rápido entre las construcciones con fines turísticos sin enbargo quedó sin efecto desde que se cerró la Unidad de desarrollo inmobiliario y turístico en los (gastronómicos, de venta de suvenires y gestión de esa región. últimos años” (2009: 13). Guillermo García y alojamientos), ya sean construcciones refun- AREA 22 100 cionalizadas o nuevas, buscando analizar la mayor cantidad de variables posibles. De los edificios seleccionados, es importante aclarar que varios están dentro de lotes que poseen viviendas o comparten el espacio con locales que ofrecen otros servicios, pero por la com- plejidad que estas edificaciones presentan, no fueron considerados los espacios dormitorio en estos análisis. No se esperaba con este muestreo obtener una representatividad, ni de zonificación, diferenciando cuatro áreas: generalización, pero sí conocer los diferentes conglomerado urbano, zona hotelera, zona patrones de cambios que vienen ocurriendo de protección del paisaje y accesos. Si bien el en Purmamarca. plano de referencia inicial no fue hallado,2 se El recorte temporal seleccionado para este conocen los alcances de las áreas gracias a una estudio (entre 1991 y 2014) se vincula al modificación efectuada el 14 de septiembre material que se posee: el plano realizado en de 1972 por el equipo asesor de la Dirección base al censo de 1991 (José 2002) y el releva- Nacional de Turismo. En particular, el con- miento en el terreno realizado entre (2009 y glomerado urbano “abarca el área urbanizada 2014). Además de estas fuentes, se utilizaron y se halla comprendida por: tramo – de la otras cartografías (Nicolini 1964a), imágenes Ruta a la Puna (Avenida que bordea el Río) satelitales (Google Earth del 2006, 2007, 2009, manzanas al este
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