Erlebniszeit
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Herbst 2019 17.Jahrgang erlebniszeit To urismusMagazin fürdie Regionen FränkischesWeinland |Steigerwald |Haßberge |Taubertal Unterfränkische Kulturtage Besinnliche Weihnachtsmärkte 2 FränkischesWeinland Thüngersheim/Nordheim am Main ANZEIGE VERANSTALTUNGEN 07./08.09.19 DIVINO -FRANKENSFEINE WEINE Unikat sucht Liebhaber Produkte in exzellenter Qualität müs- ihren Duft betören. Seminar-und Gourmet- und Reisemagazin SAVOI- 11 bis 18 Uhr,Nordheim sen in einem passenden äußeren Rah- Konferenzräume, der ruhige Winzer- RE-VIVRE die Sonderauszeichnung 15.09.19 men präsentiert werden. In Nordheim hof sowie zahlreiche Veranstaltungen „WEINGUT DESJAHRES2018“. Wein Grooves am Main hatten Winzer die Idee, ihren machen den Besuch zu einem außer- Neben den Weinen aus den renom- 15 bis 18 Uhr,Nordheim Frankenwein künftig moderner und gewöhnlichen Erlebnis. mierten Einzellagen in Thüngersheim 22.09./27.10.19 lebendiger zu vermarkten, in die Rea- DIVINO –das sind einzigarti- und Retzbach, wie dem Johannis-, Sensorik-Seminar (10 bis 17 Uhr) lität umgesetzt. Die Plattform: „DIVI- ger Weingenuss, stilvollesAm- Scharlach- und Benediktusberg, bie- 22.09. in Nordheim, NO“. Das architektonisch eindrucks- biente &moderneArchitektur. tet DIVINO großartige Gewächse 27.10. in Thüngersheim volle Haus ist ein Beispiel dafür,dass Die Vinotheken stehen für Pas- aus den weltbekannten Lagen Nord- 29.09.19 die Beziehungen zwischen Weinkul- sion und Sinnesfreuden des heimer Vögelein und Escherndorfer Weinerlebnis Johannisberg tur und Baukultur vor einigen Jahren WeinliebhabersinVollendung. Lump zum Verkosten und Genießen 11 Uhr, Thüngersheim in ein neuesStadium getreten sind. In den Vinotheken in Nordheim und an. So wird Franken mit seinen Ter- 05./06.10.19 Eine Weinerlebnisweltwurde ge- jetztauchinThüngersheimkönnenSie roirs schmeckbar. DIVINO Herbstmarkt schaffen, diedurch einzeitgemäßes in einem modernen Ambiente unsere 10 bis 18 Uhr, Thüngersheim „Wohlfühl-Ambiente“auchjunges ausgezeichneten Weine verkosten. DIVINO –FEINE WEINE AUS Publikum anspricht. FRANKEN FÜR UNS FRANKEN. 23./24.11.19 DIVINO Weihnachtsmarkt Wervom Main her in die größte Wein- Engagierte Winzer 11 bis20Uhr,Nordheim baugemeinde Frankens kommt, steu- Mit ca. 360 HektarRebfläche sieht Vinothek Divino Nordheim 05.12.19 ert genau auf die Vinothek zu. Das DI- sich DIVINO Nordheim Thüngers- Langgasse 33, 97334 Nordheim VINO-Konzept wurde geboren, dem heim als Zusammenschluss engagier- Vortrag Pater Dr.Anselm Grün 09381/8099-0 20 Uhr,Nordheim Wein ein neues, modernes Haus ge- ter Winzer,deren oberstes Ziel es ist, @[email protected] baut.Auf über 1000 Quadratmetern in den Kunden attraktive und qualitativ 07.12.19 DIVINO X-Mas Rock einem modernen Ambiente aus Glas, hochwertige Weine zu bieten. Die Vinothek Divino Thüngersheim Naturstein und edlen Hölzern,kann Weinberge werden nach einem stren- 18 bis 23 Uhr,Thüngersheim Untere Hauptstraße 1, man Weine verkosten. In dieser Wohl- gen Bonitursystem bewirtschaftet und 14.12.19 97291 Thüngersheim fühl-Atmosphäre kann sich der Gast die Erntemengen begrenzt. Mit dieser DIVINO Glühweinparty dem Thema Wein auf neuenWegen Qualitätsstrategie konnte DIVINO 09364/500999 18 bis 23 Uhr, Nordheim @vinothek_thuengersheim@ nähern. Eine Aromatheke vermittelt, zur Top-Riege der Weinerzeuger auf- divino-wein.de 28.12.19 (Thüngersheim) wie hervorragende Gewächse durch steigen. Zuletzt erhielten Sie von dem www.divino-wein.de Eisweinprobe (ab 15 Uhr) BESUCHEN SIE UNSERE DIVINOWEIN-ERLEBNISWELT Wein, Sekt, feine Kost und was das Leben noch schöner macht: Unsere Vinotheken in Nordheim und Thüngersheim stehen für Passion der Sinnesfreuden. Erleben Sie Franken hautnah und in angenehmer Athmosphäre: zum Beispiel bei einer Führung oder Degustation unter Freunden. HERZLICH Willkommen! divino nordheim thüngersheim eg Langgasse 33 |D–97334 Nordheim /Main |Tel.: +49 (0) 9381 /8099 –0 |Fax: +49 (0) 9381 /8099 –32|E-Mail: [email protected] FränkischesWeinland /Steigerwald /Haßberge /LieblichesTaubertal Inhalt 3 Einstimmen auf den Herbst 4 Karlstadt DemWeinganz nah childer an Weinstuben, Wein- 5 Zellingen Sgütern, Gaststätten unddem Weinlesezeit und Weinhandel weisen daraufhin: Der adventlicher Lichterglanz Federweiße istwiederda, spritzig, 6 Thüngersheim eichnis süffig und milchig-trüb.JenachRe- Nackte Ta tsachen an gion istder in Gärung befindliche einem magischen Ort rz Traubenmost auch alsBitzler,Sau- 7 Veitshöchheim/ ser, Rauscher, BrauseroderSturm Frickenhausen ve bekannt. Ein besonderes Erlebnis Hatdie Hefegärung desTrauben- 8 Würzburg (Seite 8&9) mostes gerade erst begonnen, Spannende Festeund besinn- so dominiert noch der süße Ge- licher Weihnachtsmarkt schmack der Trauben.ImLaufe 10 Rödelsee der Entwicklung zum jungen Wein Inhalts nimmt dieSüßeab, der Alkoholge- Am Fuße dessagenumwobenen Schwanbergs halt steigt auf 5bis 9Prozent und dieHefesetztsichamBoden der 11 Ochsenfurt/Sommerhausen Flasche ab.Die entstehende Koh- Wo dieZuckerfeeauf Nikolaus lensäurelässt ein festes Verkorken und Engeltrifft desFederweißen nicht zu; deshalb 12 Auf Entdeckertour musseraufrecht stehend gelagert Mönchstockheim, Gollhofen, werden. Am bestenschmeckt er Buttenheim, Oberickelsheim gut gekühlt. 13 Dorfschätze Die „Sahnehäubchen“ Entschlackende Wirkung der Wanderwege Wohl dosiertgenossen, istFeder- 14 VolkacherMainschleife weißerein sehr gesundesGetränk. Untereisenheim Aufdem Höhepunktder Gärung Volkacher Mainschleife enthältder entstehende Wein le- 15 bende biochemisch aktiveHefe- NordheimamMain /Sommerach zellen und Milchsäurebakterien, 16 Schweinfurt die vonden Blätternund Trauben Bürgerfest und Weihnachtsmarkt in den Most gelangen.Vorallem die 17 Grafenrheinfeld /Bamberg Vitamine B1,die den Kohlenhyd- Mit „Anarchie“auf To ur rat-Stoffwechsel regeln, B2für Drei-Franken-Eck /Geiselwind Augenund Haut, sowie B6sindin 18 nennenswerten Mengen nachweis- /Schlüsselfeld bar. Sie stammen zumTeil aus den Wo Nervenkitzel garantiert ist Trauben selbst,zum Te il entste- 19 Neustadt an der Aisch MalerischeGassenund Fachwerk 19 Bad Windsheim /Sugenheim Impressum Ein Paradies zum Wandern 20 Handthal (Seite 20 &21) Verlag und Druck: Main-Post GmbH VomBaumwipfelpfadbis zum Steigerwaldzentrum Registergericht: Das Traumpaar des Weinherbstes: Federweißer und Zwiebelkuchen. Foto: DWI AG Würzburg HRB 13376 22 Stadtlauringen Geschäftsführer: David Brandstätter hen sie aber auch erst durch den einem halbenTe elöffel Salz herstel- Unterfränkische Kulturtage GemeinsamePostanschrift: Stoffwechsel der Hefen. Mediziner len und eine Stunde gehen lassen. 23 Königsberg Berner Straße 2, loben auchdie blutreinigende und In derZwischenzeit 150 Gramm ge- Ein Ortzum Wohlfühlen 97084 Würzburg, verdauungsfördernde Wirkung des würfelten, durchwachsenen Speck 23 Ebern Tel. (09 31) 6001-485, Federweißen. Die Kombination aus auslassenund darin ein Kilogramm Fax (09 31) 6001-90485 Hefen, Milchsäurebakterienund in RingegeschnitteneZwiebeln an- MittenimBurgenparadies Gesamtleitung Mediaverkauf: Tr übstoffenaktivieren den Magen- dünsten, bis sie glasig sind. 24 Veranstaltungen (Seite 24-27) Matthias Faller Darm-Traktund haben dadurch ei- Unter die etwasabgekühlteZwie- 28 Lauda-Königshofen Anzeigenleitung: Peter Kruse ne entschlackende Wirkung. belmasse 150 Gramm saureSahne Ein sympathischer Urlaubsort Redaktion: Main-Konzept GmbH, und zwei Eierrührenund mit Salz im Taubertal BernerStraße2,97084Würzburg Geliebte Kombination und Pfeffer, gegebenenfalls auch 29 Aub /Röttingen Peter Krones (Ltg.), Patty Varasano Traditionelle und nicht nur in den mit Kümmel, abschmecken.Den KleinesStädtchen im Gollachtal; Produktorganisation: AnbaugebietengeliebteKombinati- Hefeteig noch einmal kurzdurch- Peter Winzen/Lisa Ludwig Wildburger, Eisbahnund Bollerofen on zum Federweißenist der deftige kneten, ausrollen und auf ein gefet- Titelfoto: Thinkstock Zwiebelkuchen. Fürein Backblech, tetes Backblech legen, 10 Minuten 30 Bad Mergentheim/Markelsheim Vertrieb: Erhältlich in allen Main-Post-/ ausreichend für vier Personen, ei- gehen lassen, danndie Zwiebel- Te ufelsfahrer beim Weihnachts- markt-Geschäftstellen sowie in vielen nen Hefeteig aus 250 Gramm Mehl, masse darauf verteilen und bei 250 circus und Weingärtner Burgen, Schlössern, Museen und 20 Grammfrischer Hefe, 150 Milli- Grad 30 bis 40 Minuten backen. Touristinformationen liter Milch, 50 Gramm Butter und aid 4 FränkischesWeinland Karlstadt Dem Wein ganznah –zertifizierte Routen ehrals 25 Routen im Fränki- Winzerortes Stetten. Mittelpunkt MschenWeinland tragen das desWeinwanderweges istdie Qualitätssiegel „Wegezum Wein“: hoch über dem Main gelegene Aufdiesenzertifizierten Routen „Stein-Wanderhüte“.Von hier aus kommtman dem Wein ganz nah, eröffnet sichein herrlicher Blick in lernt ihn dort kennen, wo er wächst das Maintal. Schließlich führt der und genießt herrliche Ausblicke Wegwieder zurück zum Ausgangs- überWeinberge, Weinorteund punkt. Flussläufe. Entlang desWeges informieren DerWeinund seine Kulturland- Informationstafeln über denWein- schaft spielen bei diesenQualitäts- bauund die angebauten Rebsor- wegen, die wie ein Netz das Frän- ten. Unterwegsladen neben der kische Weinland überziehen, ganz Stein-WeinhütteweitereSitzgrup- klar die Hauptrolle –und sie tun pen an schönen Plätzen zum Ver- diesauf besonders schöne Weise. weilen ein.Wer den Rundweg ver- Mit dem Qualitätssiegel „Wegezum kürzenwill, kann seine To ur auch Wein” werden nur Routen zertifi- auf demausgeschilderten Wander- ziert, die auch wirklich denWein- Einer der ersten zertifizierten WeinwanderwegeimFränkischen Weinland ist