Revista de investigación antropológica, histórica, cultural y social en el entorno Mediterráneo nº 3 / Año 2021 NOTA DE L’EDITOR / NOTA DEL EDITOR / EDITOR’S NOTE eWALI ÍNDICE DE CONTENIDOS Revista de investigación antropológica, histórica, cultural y social en el entorno Mediterráneo. Año 2021.

EDITA 02 10 Asociación de Sant Jorge de Alcoy Universidad Miguel Hernández Una aproximación a la marcha mora a Ruperto Chapí y la música festera: una través del análisis musical de Als Ligeros paternidad no demostrada por Ana María Botella Nicolás por José Benjamín González Gomis

ercer número de la re- ercer número de la revista hird issue of the eWa- vista eWali, la revista eWali, la revista de investi- li magazine, the journal 21 29 d'investigació antropològi- gación antropológica e his- of anthropological and ca i històrica de l'Arc Me- tórica del Arco Mediterráneo historical research of the Depósito legal: A 88-2019 diterrani que, lentament, que, lentamente camina ha- Mediterranean Arc that is ISSN: 2659-5362 Una sociedad agro-pastoril: reseña crÍtica La Muixeranga d’Algemesí, la força d’un Tcamina cap a una consolidació remar- Tcia una consolidación remarcada por las Tslowly moving towards a consolidation de Proprietários, Lavradores e Jornaleiras poble cada per les múltiples propostes que múltiples propuestas que llegan hasta el highlighted by the multiple proposals de Brian O’Neill por Ferran Santos Girbés arriben fins al comité científic i de re- comité científico y de redacción desde that reach the scientific and editorial COMITÉ DE REDACCIÓN por Bruno Filipe de Brito dacció des de tots els racons del món. todos los rincones del mundo. committee from all corners of the world. Un número tres ric i divers, i amb Un número tres rico y diverso, y con A rich and diverse number three, Dirección: Ignacio Lara Jornet ampli espai per a les tradicions més amplio espacio para las tradiciones más and with ample space for the most ge- genuïnes del Mediterrani i també per a genuinas del Mediterráneo y también nuine traditions of the Mediterranean l'exploració de nous assumptes i objec- para la exploración de nuevos asuntos and also for the exploration of new EDITORES tes d'estudi que viatgen des de diferents y objetos de estudio que viajan desde subjects and objects of study that arri- Germán Llorca Abad 38 51 Anastásia Téllez Infantes punts de la Comunitat Valenciana. diferentes puntos de la Comunidad Va- ve from different parts of the Valencian Tenim la sort de comptar amb la lenciana. Community. Comité editorial: Alcoy y sus trabajadoras a través de las La pólvora i l’arcabusseria, elements participació d'investigadors convidats Tenemos la suerte de contar con la We are lucky to have the participa- Pau Acosta Matarredona fuentes documentales intrínsecs a la Festa de Moros i Cristians que ens remeten els seus treballs des participación de investigadores invita- tion of invited researchers who send us Francisco Campos Climent Germán Llorca Abad por Javier Botella Pérez por Elisa Beneyto Gómez & Lluís Vidal Pérez de Portugal, que s'entremesclen amb dos que nos remiten sus trabajos desde their works from Portugal, which are Javier Eloy Martínez Guirao articles d'índole festera relacionats Portugal, y que se entremezclan con artí- interspersed with articles of a festive Juan José Olcina Navarro amb aspectes dels Moros i Cristians culos de índole festera relacionados con nature related to aspects of the Moors Anastásia Téllez Infantes tan atractius, diversos i genuïns com la aspectos de los tan and Christians as attractive, diverse Josep Torró Abad María-Teresa Riquelme Quiñonero música i especialment la pólvora. atractivos, diversos y genuinos como la and genuine as music and especially Juan Enrique Ruiz Doménech Amb tota la satisfacció possible música y especialmente la pólvora. gunpowder. 60 70 agraïm, en temps de pandèmia i de Con toda la satisfacción posible agra- With all possible satisfaction, we Consejo asesor: limitació de relacions socials i de decemos, en tiempos de pandemia y thank, in times of pandemic and limited Gonzalo J. Abad Llopis Ricard Bañó Armiñana contactes científics —almenys presen- de limitación de relaciones sociales y social relationships and scientific con- Elisa Beneyto Gómez Enfermos y enfermedades en Alcoy a Aproximació històrica i literària de cials— la col·laboració de totes les per- de contactos científicos —al menos pre- tacts —at least face-to-face— for the co- Óscar José Gutiérrez Vélez finales del siglo XIX y principios del XX les Ambaixades del moro i del cristià sones autores d'articles que han par- senciales— la colaboración de todas las llaboration of all the authors of articles Waltraud Müllauer Seichter d’Ontinyent ticipat en aquest número i animem a personas autoras de artículos que han who have participated in this issue and Jesús Peidro Blanes por el Dr. Francisco Pascual Pastor Joan Sanfélix Albelda por Alfred Bernabeu Sanchis totes aquelles que han contactat amb participado en este número y animamos we encourage all those who have con- Rafael Francisco Sempere Verdú eWali a treballar en la investigació i la a todas aquellas que han contactado tacted eWali to work on research and Lluis Vidal Pérez divulgació d'aspectes històrics, antro- con eWali a trabajar en la investigación dissemination of historical, anthropo- pològics, festius i costumistes del nos- y la divulgación de aspectos históricos, logical, festive and traditional aspects DISEÑO Y MAQUETACIÓN tre territori; tant en el passat com en el antropológicos, festivos y costumbristas of our territory; both in the past and in ICS Gráfico 81 present. de nuestro territorio; tanto en el pasado the present. www.icsgrafico.com Per descomptat, gratitud per a la como en el presente. Of course, gratitude to the Miguel Cubierta: Universitat Miguel Hernández, pel seu Por supuesto, gratitud para la Univer- Hernández University, for its academic ICS Gráfico Influencia de la economía en la suport acadèmic, i també a l'Associació sidad Miguel Hernández, por su respaldo support, and also to the Association of gastronomía y cultura festiva de un de Sant Jordi, editora de la revista. académico, y también a la Asociación de San Jorge, editor of the magazine. Impresión: pueblo: Alcublas Gràcies San Jorge, editora de la revista. Thank you very much ICS Gráfico por Míriam Civera Jorge Gracias.

www.asjordi.org Año 2021 1 ALGUNAS CONSIDERACIONES Y continúa diciendo que esta situación se PREVIAS mantuvo durante veintitrés años, cuando en 1840 la Filà que tenía la capitanía (Filà Cor- UNA APROXIMACIÓN A LA MARCHA MORA A Cuando por primera vez oímos hablar de dón) protestó enérgicamente, ya que por aquel Fiesta de Moros y Cristianos podemos pensar entonces esta Filà contaba con una banda de TRAVÉS DEL ANÁLISIS MUSICAL DE ALS LIGEROS en batallas que se libraron durante la Recon- música. Después de múltiples disputas le qui- quista, cuando los reinos hispánicos retomaron taron a la Filà Llana la concesión que durante dominios ocupados por los musulmanes. Esta tantos años había tenido. Es ésta, por tanto, AN APPROACH TO THE MOORISH MARCH THROUGH MUSICAL ANALYSIS OF ALS Fiesta genera su propia música, la llamada Mú- la primera banda de música que se funda en sica Festera, la que se interpreta solo en la Fies- Alcoy para la Fiesta de Moros y Cristianos. Y LIGEROS ta de Moros y Cristianos (Botella, 2019). Es una desde ella, llegamos al año 1830, cuando tiene Nota biográfica: realidad presente y viva en numerosas localida- lugar en Alcoy la fundación de la Primitiva o Ana María Botella Nicolás des del levante español que celebran esta lucha Vella, —como se conocía en la época—, que en es Profesora Titular del Ana María Botella Nicolás entre cristianos y sarracenos por la liberación realidad nace de la formación musical ante- Departamento de Didáctica de la Expresión Musical, Plás- Universitat de València del castillo. Se materializa en sus tres formas rior. Con el nacimiento de la Primitiva la mú- tica y Corporal de la Facultat [email protected] para el desfile: marcha mora, marcha cristina sica cobra un significado especial en la ciudad de Magisteri de la Universitat y pasodoble generando un material melódico y de Alcoy, dando lugar a la fundación de varias de València. Es licenciada armónico de primera naturaleza con una factu- bandas de música, que en esencia será la for- en Musicología y Maestra en ra especial propia de la música para banda (Bo- mación que interprete este género musical. A Educación Musical. Doctora tella y Fernández, 2015). partir del año 1840 casi todas las comparsas en Pedagogía por la Universi- existentes tienen su banda de música acom- tat de València con una tesis RESUMEN: ABSTRACT: pañante. En la prensa local del año 1865 se que analizaba y catalogaba la En este estudio se realiza una aproximación conceptual In this paper a conceptual approach to the Moorish march INICIOS DE LA MÚSICA PARA LA dice refiriéndose al acto de La Gloria que “las música de Moros y Cristianos de Alcoy, así como realizaba a la marcha mora como género fundamental en la música is carried out as a fundamental genre in the music of Moors FIESTA DE MOROS Y CRISTIANOS dos bandas iban tocando marchas guerreras”, una aplicación didáctica en de moros y cristianos mediante el análisis musical de Als and Christians through the musical analysis of Als Ligeros. dando a entender que no sólo existía una ban- el aula de secundaria, por la Si existe un siglo clave e interesante para el da de música en Alcoy y que, poco a poco, irán Ligeros. Se describen los tres géneros musicales más carac- The three most characteristic musical genres of this musical que consiguió una beca del nacimiento de la Música Festera actual ese es desplazando a los instrumentos usados en el terísticos de este arte musical y se apuntan sus rasgos más art are shown and their most outstanding features are noted. Instituto Alicantino de Cultu- destacados. Se realiza un análisis pormenorizado centra- A detailed analysis is carried out mainly focused on the most el siglo XIX. Se sabe que hasta los años treinta desfile (clarines, atabales, …). ra Juan Gil-Albert (Diputación do principalmente en los elementos más importantes de la important elements of Festera Music such as: rhythm, melody las comparsas desfilaban acompañadas por ¿Pero qué tipo de música se interpreta? Espí Provincial de Alicante). Es Música Festera como son: el ritmo, la melodía y la forma, and form, without the need of others such as harmony or ins- este tipo de música, con instrumentos de viento (1982:43) comenta sobre la banda Miliciana que autora de más de 75 artículos sin descuidar otros como la armonía o la instrumentación, trumentation, the former being the base axis of the analytical y percusión. En el año 1817 la Filà Primera de «su director, aparte de dirigirla, venía con el es- en revistas científicas así constituyendo los primeros el eje base del estudio analítico. study. This type of analysis consists in breaking down a final Lana (hoy Filà Llana) se hace acompañar en pecial encargo de escribir pasodobles con des- como una trentena de capítu- Este tipo de análisis consiste en desglosar una estructura musical structure into smaller constituent elements that form La Entrada Mora por una Banda de Música, la tino al referido batallón», con lo cual esta forma los de libro. Recientemente musical final en elementos constitutivos más pequeños que that whole and explain the functions they perform within it. Banda del Batallón de Milicianos Nacionales. La musical —nos referimos al pasodoble— era re- ha publicado La riqueza de la música de Moros y Cristianos forman ese todo y explicar las funciones que desempeñan The conclusions point to the main differences between the Revista de Fiestas del año 1953 da buena cuen- pertorio de la formación, pero siempre con tinte como patrimonio artístico y en el interior de la misma. Las conclusiones apuntan a que Moorish and the Christian marches are marked by the cha- ta de ello: «[…] la Llana disfrutase de especiales militar, es decir, desde pasodobles hasta polkas, cultural I y II con la editorial privilegios, como el desfilar siempre en primer mazurcas, valses y habaneras. Este argumento las principales diferencias entre las marchas moras y las racter (the moorish march is usually composed in a minor Sociedad Latina de Comuni- lugar, junto al capitán moro, y el llevar banda de lo confirma Valor (1999:825) cuando dice: «no cristianas vienen marcadas por el carácter (la marcha mora tone and the Christian one in a greater tonality) and by the cación Social. suele estar compuesta en una tonalidad menor y la cristiana section of the metal wind that the melody usually carries in música —la primera que existió en Alcoy: La Pri- ha sido posible averiguar el tipo de música que en una tonalidad mayor) y por la sección del viento metal the moorish marches, while in the Christian it is the wood mitiva— substituyendo a las antiguas dulzainas se interpretaba en los festejos por entonces, que suele llevar la melodía en las marchas moras, mientras wind. y tabalets» (Anó, 1953: 25). Y en la obra Nostra pero a mediados del s. XIX se encontraron co- que en las cristianas lo hace el viento madera. Festa, Espí (1982) argumenta que: piados en repertorios musicales polcas, mazur- cas, habaneras y pasodobles de tipo alemán, y PALABRAS CLAVE: KEYWORDS: También en la música la Llana fue filà algunos de estos ejemplos se conservan en los señera, puesto que en 1817, la única mú- Música Festera, Marcha mora, Análisis musical. Festera Music, Moorish March, Musical Analisys. archivos de la Banda Primitiva, que surgió de sica que en fiestas sonaba en la calle era aquella de milicianos». Pero es un hecho que la que emitían cajas y trompetas exclusi- del tipo de música que se interpreta por estas vamente. La llana, o la Primera de Lana, contrató los servicios de la única banda fechas nada sabemos (Coloma, 1962: 248-249): SUMARIO: de música que por aquel entonces había en Alcoy, la del batallón de Milicianos No había en esos años música carac- Algunas consideraciones previas ...... pág. 3 Nacionales, origen y germen de la actual terística, especial y típica para las fiestas. Inicios de la música para la Fiesta de Moros y Cristianos ...... pág. 3 Primitiva. El resultado de esta iniciativa Las comparsas verificaban los «públicos Los tres géneros de la música para la Fiesta: marchas y pasodobles ...... pág. 4 fue tan brillante y espectacular que la di- paseos» o «paseos regulares» –que de Análisis estilístico y musical de Als Ligeros ...... pág. 5 rección festera le concedió el privilegio una manera y otra aparece en instancias Consideraciones finales ...... pág. 8 de ser ella quien acompañara siempre al y publicaciones de la época lo que hoy conocemos con el nombre de Entradas– Referencias ...... pág. 9 capitán del bando moro, que tomara la primera posición en la Entrada relegando al son de trompetas y cajas, primero, y así a la filà de cargo al segundo lugar. de banda de música, después, que, por

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alcoyanos concibieron en dotar a la fiesta de éxito que a partir de entonces se la conoció ese momento se establece un estrecho música ad hoc para las dianas y entradas, con popularmente como la música de les cara- vínculo de amistad entre músicos y feste- marcado sello de originalidad (Valor, 1976). El bassetes. ros y que, en mi caso, por ser el director, es mucho más intenso, de tal forma que compositor Juan Cantó Francés fue pionero en Así, se componen cientos de pasodobles y de actualmente, y a pesar de que la Banda marchas moras de sabor alcoyano. El siglo XX este sentido al escribir, ex profeso para la Fiesta, ya no actúa con la Filà y yo ya no per- un pasodoble en el año 1882 que titula Maho- avanza y con él llegamos a una renovación en tenezco a la misma, sigo teniéndola. Fru- met, naciendo así el pasodoble sentat, es decir, la música, tanto en el aspecto melódico como to de todo ello son las obras que tengo el pasodoble de corte moderado, reposado, ele- en el instrumental, dando mucha importan- dedicadas a dicha filà. La primera obra gante y señero. cia al elemento rítmico y a la percusión, sobre que hice, el p.d. Alferes i Capità, está Con este pasodoble la música inicia su cami- todo de los timbales. Pero queda todavía algo dedicado a Juan Bordera Llorens, alférez y capitán en 1978-79, respectivamente, y no en la Fiesta pero sin distinción alguna en el por hacer en el terreno de la Música Festera la primera marcha mora, tercera de mis y es el nacimiento de la marcha cristiana. Era ritmo. En opinión de Valls (2007:112): «un paso- obras, es Als Ligeros, el título no podía doble se aprovechaba por igual, para la entrada necesario distinguir la temática de La Entrada ser otro. Recientemente, en 2007, he es- de cristianos como para la de moros. El pen- Cristiana como música creada ex profeso para trenado con motivo de la capitanía La samiento de que la música para la entrada de ella, y surge Aleluya gracias al alcoyano Aman- diana dels Ligeros. moros había de ser diferente en movimiento y do Blanquer Ponsoda (1935-2007), compositor expresión a la de cristianos, constituía un esti- dedicado por entero a la música. Pedro Joaquín Francés Sanjuán (1952) nace mable intento de los compositores alcoyanos» La realidad es que las marchas y los pasodo- en Beneixama (Alicante) donde inicia sus es- (refiriéndose a finales del siglo XIX y principios bles son algo más que la música de la Fiesta, son tudios musicales formando parte de la banda del XX). ese lenguaje propio y específico que impregna de música La Paz. Ha dirigido la Sociedad Mu- Es un hecho probado que todavía no exis- todos los actos que forman parte del aconte- sical Ruperto Chapí de Villena durante 5 años te una música compuesta ex profeso para Las cimiento festero. Debemos ponerlos en valor como invitado la banda Municipal de Villena, Entradas. Habrá que esperar al año de la apa- como lo que son, esa banda sonora que todos Nueva de Banyeres, Unión Musical de Llane- rición de la Filà Abencerrajes, 1904, cuando los años llena las calles de las poblaciones que ra de Ranes, Sociedad Instructiva Musical de el maestro Camilo Pérez Laporta componga celebran la Fiesta de Moros y Cristianos. Vele- Benigànim, Amigos de la Música de Jumilla y para ella la primera pieza que aparece adjeti- mos por su continuidad. Unión Musical de Benidorm, entre otras. Ha vada como marcha árabe, la marcha Benixe- realizado distintos trabajos de investigación rrajs, aunque Espí (1982:50) no la califica ni de sobre cantos y temas populares de su ciudad marcha ni de árabe: «musicalmente hablando, ANÁLISIS ESTILÍSTICO Y MUSICAL natal. En el CCMF de Alcoy ha conseguido “Benixerrajs” de marcha, y árabe, solamente DE ALS LIGEROS otro primer premio con la marcha cristiana Te contiene el adjetivo». Además no se sabe si Deum en el año 1997. Muere en Elda en el año esta marcha fue estrenada en la Fiesta de ese Sobre la obra que nos ocupa, Als Ligeros, es 2013. año o en las de años sucesivos. El que sí es re- una marcha mora que ganó el primer premio Desde el punto de vista melódico, las me- conocido como compositor de la primera mar- del Concurso de Composición de Música Feste- lodías son anacrúsicas y se desarrollan en di- cha mora de la historia de la Música Festera es ra de Alcoy (CCMF) del año 1980. La colección námica de mezzoforte (mf) hasta fortissimo el alcoyano Antonio Pérez Verdú (1875-1932), de Música Festera Ja Baixen grabó la pieza en (fff). Son cantábiles y muy rítmicas, brillantes y cuando compone expresamente para la Fiesta el volumen 30, Alcoi. Concurs de Música Feste- pesadas, acordes con el paso en el desfile. Pre- la pieza A-Ben-Amet (1907), título que cambia- ra (1965-1981), interpretada por la Corporación sentan una periodización regular de frases de ría por el de Marcha Abencerrage, que fue es- Musical Primitiva de Alcoy. Fue grabada para 16 (8+8) y 12 compases sin división y son todas ser éstas militares, hemos de convenir en trenada por la banda «primitiva» en las fiestas este mismo sello dentro de los volúmenes 1 y 6, binarias. que la música que las bandas interpreta- sanjorgistas del año 1907, banda de la cual era Paquito el Chocolatero e interpretada por la So- Por lo que se refiere al ritmo, la compo- ban en las Entradas serían piezas de acu- su director. ciedad Musical Nueva de Alcoy. Als Ligeros es la sición presenta aspectos interesantes como sado carácter marcial. La genialidad de esta pieza consistió en primera marcha mora del compositor y la dedi- exponer todos los temas en anacrusa y uti- emplear por primera vez acompañamiento ca a la Filà Ligeros de Alcoy, tal y como aparece lizar células rítmicas con dobles puntillo, Habrá que esperar tiempo hasta que nazcan de percusión o carabassetes, —timbales pe- en la partitura: A mis entrañables amigos de la trinos y tresillos. Además siempre realiza el las genuinas composiciones que darán color y queños—, siendo una verdadera innovación Filà Ligeros de Alcoy, que me permitieron co- ritmo de marcha como introducción a un consistencia a la Fiesta de Moros y Cristianos. en su tiempo, lo que le llevó a diferenciar por nocer la fiesta alcoyana por dentro y que tanto material temático en silencio durante cuatro primera vez la música que se interpretaría en ha influido en mi estilo. Su estreno tuvo lugar el compases. cada una de Las Entradas. Coloma (1962:249) día 26 de octubre de 1980 en el Teatro del Circo Armónicamente, la composición se mueve LOS TRES GÉNEROS DE LA se expresaba así al respecto: «La novedad de Alcoy. Hemos recogido las palabras que en entre las tonalidades de Do menor y Do ma- MÚSICA PARA LA FIESTA: musical introducida por Pérez Verdú en la conversaciones con el compositor nos ha trans- yor, con las que comienza y termina respec- MARCHAS Y PASODOBLES Entrada de Moros de aquel año, además de mitido sobre la obra: tivamente. No aparecen modulaciones, más constituir un éxito sin precedentes, escindió que cambio de modalidad y anulación de la Así la Fiesta necesita un tipo de música pro- la música de las fiestas, señalando ya clara- A partir de 1976 la Banda de Música sensible y desarrollo del modo jónico. pia, específica, una música que todo el pueblo mente que la de la Entrada de Moros había de de Beneixama, mi pueblo natal, inicia su El análisis formal traduce una estructura bi- identifique, y exige un ritmo que esté de acuer- ser distinta en ritmo y expresión a la de la En- participación en las fiestas de Alcoy, ob- naria de dos secciones A y B con introducción do al desfile de las Entradas. Los compositores trada de Cristianos». Esta marcha tuvo tanto viamente con la Filà Ligeros. A partir de pero sin coda, pues la pieza termina directa-

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mente con la exposición del último tema. En la cendentes por grados conjuntos que repetirá sección A se desarrollan dos temas A y B más el compositor hasta seis veces en este pasaje el primer fuerte (A’), y en la sección B apare- (ejemplo 2, en la página anterior). cen otros dos temas, C y B’ o segundo fuerte, EJEMPLO nº 1: que utiliza material del Tema B. Para enlazar Sección A (cc. 18 – 77): EJEMPLO nº 6: las distintas secciones emplea breves ritmos En el compás 18 se inicia el Tema A (cc. 18 – y repite parte de la introducción en la segunda 34), de comienzo anacrúsico en el tono princi- sección. pal y en dinámica mezzoforte (mf). Está forma- En el terreno expresivo, no abusa de los ma- do por una frases de 16 compases, divididas en tices pues apenas usa la gama de suave y, por dos semifrases de 8 compases, a (cc. 18 – 26) y el contrario, prefiere agotar todas las posibili- a’ (cc. 26 – 34), y fluctúa entre los tonos de Do dades del fuerte (mf, f, ff y fff). Sin indicación menor y Fa mayor (ejemplo 3, en la página an- metronómica, esta marcha responde al tempo terior). lento de este género. Consigue expresividad El acompañamiento de la percusión es in- gracias al empleo de trinos (c. 35 y siguientes teresante, pues aparte del ritmo de marcha EJEMPLO nº 2: y c. 95). mora que no ha dejado de sonar desde que Respecto a los instrumentos, la familia que comenzara la pieza, la batería realiza notas a tiene el protagonismo es el viento madera, contratiempo y síncopas que realzan más el aunque, dependiendo del contraste que quiera fragmento (véase el ejemplo 4, en la página EJEMPLO nº 7: transmitir, utiliza el viento metal como meló- anterior). dico principal y relega los clarinetes a funcio- El tema interpretado por el viento madera nes secundarias de acompañamiento rítmico. y por fliscornos tiene su contestación en una Aparecen ritmos interesantes aparte de los rea- especie de «efecto de eco» a cargo de las trom- EJEMPLO nº 3: lizados por timbal y caja, a cargo de la sección petas y trombones con ritmos de doble puntillo grave (cc. 109 – 124) y los bajos siempre llevan que interpretan cada dos compases (ejemplo 5, Semifrase a el soporte armónico de la pieza. Esta pieza re- en la página anterior). sulta innovadora por la gran cantidad de distin- En el compás 34 asistimos a una repetición tos acompañamientos que el compositor desa- íntegra del tema, pero variado. Esta variación, rrolla, excluyendo los típicos ritmos de marcha que constituye el primer fuerte o Tema A’ (cc. EJEMPLO nº 8: mora de la percusión. La distribución instru- 34 – 49), consiste en la duplicación de la melo- Semifrase a’ mental es la siguiente: día a la 8ª, adornada con trinos sobre negra y a. Viento Madera: flautín, flauta, oboe, re- en dinámica de fortissimo (ff), marcada por el quinto, cinco clarinetes (principal, pri- ritmo a contratiempo del plato (ejemplo 6, a la mero, segundo, tercero y clarinete bajo), derecha). cinco saxofones (dos altos primero y se- Además, la melodía principal se acompaña gundo, uno barítono en Mi b y dos tenores por otra a cargo del metal, muy acentuada tanto primero y segundo) y un fagot. en la primera parte del compás como en la se- b. Viento Metal: dos fliscornos (uno primero gunda, lo que da como resultado un efecto de y uno segundo), dos trompetas (una pri- contraacentuación junto con el ritmo que reali- EJEMPLO nº 9: EJEMPLO nº 4: mera y una segunda), dos trompas en Mi za la batería (ejemplo 7). b (una primera y una segunda), tres trom- El tema termina con un tutti arpegiado sobre bones (uno primero, uno segundo y uno el acorde de la tonalidad principal para que no tercero), dos bombardinos (uno primero y perdamos su referencia. Esta tonalidad es la que uno segundo en Do) y dos bajos. usará en el compás 55 al exponer en fortissimo c. Percusión: batería, caja y timbales. (ff) un nuevo tema, el B (cc. 55 – 74). Este tema está formado por una frase de 12 compases, sin Introducción (1 – 17): división en semifrases, que se repite idéntica. Sobre un ritmo incesante de timbales anun- Tiene un carácter más marcial que el anterior ciando la entrada mora, abre Joaquín Francés y el modo menor nos afianza en la sensación EJEMPLO nº 10: EJEMPLO nº 5: la pieza con una introducción en Do menor, de de estar desfilando en una comparsa mora. Las 17 compases de pp a ff bastante irregular en su trompetas llevan la melodía que está perfecta- estructura (véase el ejemplo 1, a la izquierda de mente acompasada por la percusión (véase el estas líneas). ejemplo 8). Esta introducción se construye a base de Los clarinetes en 8ª realizan diseños melódi- acordes sobre la tonalidad principal y descen- cos de tresillos de semicorchea y dos corcheas, sos cromáticos de semicorcheas. Los bajos articulados cada dos compases (según el ejem- realizan una célula rítmica de cuatro notas des- plo 9).

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La parte grave (fagotes y saxos barítonos) primera sección en el tono principal y diferencia del pasodoble y las caracte- desarrolla un acompañamiento melódico y no una segunda parte (llamada Trío) que está riza como tales, pues no hay que olvidar rítmico, como en el tema anterior, de corchea escrita en la subdominante, en concreto que son estilos de música para el desfile, con puntillo semicorchea para dar cohesión a en los pasodobles en modo mayor y en mientras que el pasodoble acompaña la EJEMPLO nº 11: la melodía (véase el elemplo 10, en la página el relativo menor, en los de modo mayor. entrada de bandas, principalmente en el anterior). La primera sección se repite en dinámica acto de La Diana. Este tema aparece acompañado por un nue- más fuerte que en la primera exposición • Las principales diferencias entre las mar- vo ritmo de marcha (véase el elemplo 11, a la (primer fuerte). Cada parte está precedida chas moras y las cristianas vienen marca- izquierda). de cortas entradas (enlaces o puentes) y das por el carácter (la marcha mora suele para terminar el Trío, interpretado en pia- estar compuesta en una tonalidad menor Sección B (cc. 77 – 141): no, se repite en fuerte (segundo fuerte). Fi- y la cristiana en una tonalidad mayor) y En este momento el compositor enlaza el naliza con un material de cierre o coda. Es por la sección del viento metal que suele final de este tema con 8 compases de unión una música que mantiene la homogenei- llevar la melodía en las marchas moras, estructural que darán paso a la sección B y a dad agógica pues no emplea ritardandos mientras que en las cristianas lo hace el EJEMPLO nº 12: un tercer tema, el Tema C (cc. 80 – 96), en el ni elementos que retrasen el movimiento, viento madera. mismo tono y de nuevo con el mismo carácter, salvo redobles en la caja o trinos prolon- • Es abundante el empleo de la sección pero más acentuado, si cabe, por los timbales, gados durante dos o tres compases que de viento madera como conductor de que repiten el ritmo del comienzo. Es un tema crean cierta tensión. la pieza, y de la percusión como sopor- formado por una frase de 16 compases que • Los tres estilos utilizan una armonía tra- te armónico y rítmico. La periodización recuerda al Tema A, sobre todo en cuanto a fi- dicional, alejándose de acordes compli- en frases regulares divididas en semifra- guración. Está interpretado por la madera y la cados y buscando más el sentimiento de ses de igual manera es un rasgo carac- textura se vuelve más clara, ya que sólo apare- una música sencilla y festera, como su terístico, así como el uso de la estruc- EJEMPLO nº 13: ce acompañado por la percusión y los graves nombre indica, «para la Fiesta». El pa- tura binaria. La introducción y la coda (ejemplo 12). sodoble es un tipo de música bailable y son recursos que han sido utilizados en Semifrase a A continuación asistimos a una repetición poco rítmico, frente a las marchas que son prácticamente la totalidad de las piezas parcial de la introducción (cc. 96 – 105), que, des- austeras y desprovistas de cualquier alar- festeras estudiadas. En el terreno expre- pués de dos compases de enlace, nos llevará al de ornamental que pueda embellecer la sivo las obras festeras emplean muchos tono de Do mayor y al segundo fuerte o Tema B’ melodía. matices de forma extrema para señalar (cc. 108 – 138), pues constituye una variación del • El ritmo es una constante en las marchas de alguna manera las distintas seccio- Tema B. Está formado por una frase de 16 com- moras y cristianas interpretadas por la nes o temas y subrayan el carácter de la Semifrase a’ pases que se divide en dos semifrases de 8, a (cc. percusión de la caja, de los timbales o del pieza: el ser un pasodoble, una marcha 108 – 124) y a’ (125 – 138), y que se repite igual. La bombo. Es un ritmo acompasado que las mora o una cristiana. b melodía se desarrolla por terceras entre el metal y los saxos tenores (ejemplo 13). Esta melodía aparece acompañada por dise- ños a contratiempo de tresillos de semicorcheas en la madera que crea una sensación de discur- REFERENCIAS: so melódico entrecortado (ejemplo 14). Desaparece el ritmo de marcha y la percu- ALCARAZ, Albert. (2006). Moros i Cristians, Una Festa. Picanya: Edicions del BOTELLA, Ana María; FERNÁNDEZ, Rafael (2015). «Trasferencias de la música EJEMPLO nº 14: sión y la sección grave acompaña con ritmos Bullent. contemporánea a los géneros populares: innovaciones tímbricas, armónicas y meló- sincopados (ejemplo 14). ALCARAZ, Albert. (2019). La dimensió lúdica i transgressora de les festes de dicas en la música de moros y cristianos», en Revista del Instituto de investigación La obra termina directamente con la exposi- moros i cristians. Sociabilitat, diversió i espectacle en l’origen, evolució i expansió Musicológica Carlos Vega, 29:43-87. ción de este material temático y en el tono ho- d’una festa moderna (1839-2018) [Tesi doctoral, inèdita]. Sant Vicent de la Raspeig: COLOMA, Rafael (1962). Libro de la Fiesta de Moros y Cristianos de Alcoy. Alcoy: mónimo de la tonalidad principal, lo que le da Universitat d’Alacant. Instituto Alcoyano de Cultura Andrés Sempere. un efecto de brillantez y esplendor. ANÓNIMO (1953). «Lo que se ignora de nuestras fiestas», en Revista de Fiestas DIARIO ALCOY, 186, 16 de abril. de Moros y Cristianos, 25. ESPÍ, Adrián (coord.) et al. (1982). «Llana», en Nostra Festa, vol. IV. Alcoy: Aso- BOTELLA, Ana María (2010). «Análisis del tratamiento curricular de la música ciación de San Jorge. CONSIDERACIONES FINALES de moros y cristianos en los libros de música de enseñanza secundaria», en Revista VALOR, Ernesto (1976). «La música y los músicos alcoyanos en la Fiesta de Mo- Electrónica de LEEME - Journal of Music in Education, 26: 1-25. ros y Cristianos», en Actas del I Congreso Nacional de Fiestas de Moros y Cristianos, EJEMPLO nº 15: Finalmente, en función de las investiga- BOTELLA, Ana María (2011). «Análisis estilístico de la música de moros y cris- tomo II (pp. 753-790). Alicante: Caja de Ahorros Provincial de la Excma. Diputación ciones realizadas por la autora de este trabajo tianos», en revista Música y Educación, 86: 92-109. de Alicante, Alicante. (Botella, 2010; 2011; 2012, 2014 y 2019) sobre el BOTELLA, Ana María (2012). «La creación musical en la Fiesta de moros y cris- VALOR, Ernesto (1999). «Moros y cristianos», en Diccionario de la Música Espa- tema de la música de moros y cristianos, pode- tianos», en revista Música y Educación, 90: 60-83. ñola e Hispanoamericana, vol. VII, Madrid: ICCMU. mos afirmar que: BOTELLA, Ana María (2014). «La música de Moros y Cristianos como patrimonio VALLS, José Mª. (2007). «I Centenario de la marcha mora 1907-2007», en Revis- • La Música Festera consiste musicalmente cultural y artístico», en revista Tejuelo, 9: 331-349. ta de Fiestas de Moros y Cristianos. Alcoy: Asociación de San Jorge, 112-113. en una introducción desarrollada sobre el BOTELLA, Ana María (2019). «La música festera como patrimonio inmaterial de acorde de dominante, a la que sigue una la humanidad», en revista e-Wali, 1: 44-51.

8 Año 2021 www.asjordi.org www.asjordi.org Año 2021 9 tianos y elabora un marco teórico sobre ellas y su música. También se lleva a cabo una es- pecie de estudio sociológico de la música de bandas en España y explica los actos festivos Ruperto Chapí y la música festera: Una que integran las fiestas de moros y cristianos (Cipollone, 2017). Indaga entorno a su origen y paternidad no demostrada establece una periodización en base a cambios y evoluciones estilísticas. En su búsqueda de la génesis de las marchas moras y cristianas, Ruperto Chapí and the música festera. A non-proved paternity niega las opiniones más extendidas y propone la paternidad de Chapí para ambas, en su obra Nota biográfica: La Corte de . Esta pretendida pater- Bachelor y Master Specia- nidad es difícil de demostrar, al menos con las lisé en flauta travesera en el José Benjamín González Gomis fuentes documentales que existen actualmente Conservatoire Royal de Mons Doctorando en la Universidad de Valladolid y con las que se han aportado en la tesis. Para (Bélgica). Master Specialisé en Direction d’Orchestre [email protected] ofrecer esta opinión relativa a la obra de Chapí, en el mismo conservatorio. Cipollone se basa en escritos de J. F. Domene, Fig. 1: Retrato de Ruperto Chapí, por Bernardino de Dirige la Joven Orquesta de Pantorba. Fuente: Museo de la Sociedad de Autores. estudioso de las fiestas de moros y cristianos Alcoy y la Orchestre Royal de de Villena y alrededores (2015, 2018), quien ya Chambre de Wallonie. Máster en 2001 defendió esta hipótesis sin casi ningu- en Investigación Musical de na base documental. A lo largo de este artículo la Universidad Internacional RESUMEN: ABSTRACT: ESTADO DE LA CUESTIÓN Y se analiza el contexto artístico en el que vio la de la Rioja. Máster en Música La música festera es aquella que se emplea en las repre- Música festera (Festive music) is that which is used in re- METODOLOGÍA luz La Corte de Granada, y se estudia su posi- Hispana de la Universidad sentaciones de moros y cristianos del levante español. Sus presentations of Moors and Christians from the Spanish ble vinculación con la música para las fiestas de . Grado de Etnomusicología en el inicios están directamente vinculados con el espíritu alham- Levant. Its beginnings are directly linked to the alhambrista La música festera es como se conoce po- de moros y cristianos y, especialmente, su pre- COSCYL. Grado de Dirección brista de finales del siglo XIX y principios del XX. A través de spirit of the late 19th and early 20th centuries. Through this pularmente a la música que se emplea en tendida paternidad de las tipologías de marcha de Banda en el CSMCLM. desfiles y otros actos de las fiestas de moros y mora y cristiana. este estudio de índole cualitativa se realiza una revisión bi- qualitative study, a bibliographic review and a discursive En la actualidad finaliza el cristianos del levante español. Su génesis está En este estudio se realiza una investigación bliográfica y un análisis discursivo y musical. El objetivo prin- and musical analysis is carried out. The main objective is to grado de Composición en el cipal es analizar la base documental de la hipótesis que atri- analyze the documentary basis of the hypothesis that attribu- estrechamente ligada a la ciudad de Alcoy, pa- de índole cualitativa, basada en una metodo- CSMCLM. Sus composicio- buye a Chapí la paternidad de la música festera. Para ello se tes to Chapí the paternity of the festive music. To this end, a radigma de estos festejos por su base histórica, logía que combina el análisis de partituras y el nes han sido interpretadas establece un marco general de creación musical alhambrista, general framework of alhambrista musical creation is esta- tradición y desarrollo. Autores como Ernesto análisis discursivo. Para ello se ha realizado en por intérpretes como el posteriormente se toman en consideración los parámetros blished, subsequently taking into consideration the musical Valor (1982, 1988), Àngel Lluís Ferrando (1994, primer lugar una revisión bibliográfica sobre Plural Ensemble, Julián Elvira, musicales que permite la lectura del manuscrito original para parameters that allow the reading of the original manuscript 2001) o Ana María Botella (2009) se han ocu- música festera, para conocer las principales Aglaya González o Patricia banda de La Corte de Granda y se cotejan con las caracte- for band of La Corte de Granda and comparing them with pado de ella. hipótesis de la investigación y la base docu- Coronel. Doctorando en la rísticas propias de las marchas moras y cristianas. Las con- the characteristics of the Moorish and Christian marches. A partir de los años setenta del pasado siglo, mental que las sustenta. En segundo lugar, se Universidad de Valladolid en el programa de Patrimonio clusiones contradicen esta hipótesis, al no hallar pruebas que The conclusions contradict this hypothesis, as no evidence is se intentó construir un discurso histórico co- ha realizado un análisis musical de diversas Cultural y Natural. Historia, demuestren que Chapí la escribió pensando en los festejos de found to show that Chapí wrote it with the Moors and Chris- mún para las fiestas de estas poblaciones. Trató partituras especialmente significativas del Arte y Territorio. Sus líneas de equipararse festejos que, si bien pueden eng- género. Y por último, se ha realizado un aná- moros y cristianos de su época. tians of his time in mind. principales de investigación lobarse en un modelo amplio, poseen también lisis comparativo entre las muestras tomadas son el pensamiento sonoro- PALABRAS CLAVE: KEYWORDS: muchas características de índole histórica y del repertorio de música festera y La Corte de espacial en la Ruperto Chapí, La Corte de Granada, Marcha mora, Mar- Ruperto Chapí, La Corte de Granada, Moorish march, artística que los diferencian (Brisset, 2018; Do- Granada, de Ruperto Chapí, para tratar de de- prerrománica y la música cha cristiana, Alhambrismo. Christian march, alhambrismo. mene, 2015). La música también se vio afecta- terminar si la hipótesis que le atribuye la pa- para banda, especialmente da por estas prácticas discursivas. A partir del ternidad de la música para la fiesta de moros y la música para las fiestas de libro Homenaje a la música festera de Joaquín cristianos tiene base documental o no resulta moros y cristianos. Barceló (1974), se inicia una línea de escritores concluyente. Orcid ID: https://orcid. que han tratado de buscar nuevas paternidades SUMARIO: org/0000-0003-0946-1033 a las marchas moras y cristianas. Dos de los Estado de la cuestión y metodología ...... pág. 1 1 mayores exponentes han sido el propio Joaquín RUPERTO CHAPÍ Y SU Ruperto Chapí y su vinculación a las fiestas de moros y cristianos ...... pág. 1 1 Barceló y José Fernando Domene (2001), a los VINCULACIÓN A LAS FIESTAS DE La Corte de Granada en el contexto alhambrista ...... pág. 12 que recientemente se ha sumado Alberto Cipo- MOROS Y CRISTIANOS La Corte de Granada: algunas consideraciones musicales ...... pág. 13 llone (2017). La Marcha al Torneo y las marchas cristianas ...... pág. 14 En el año 2017 fue defendida en la Universi- La figura de Ruperto Chapí, su vida y obra, Chapí como posible creador de la marcha mora ...... pág. 16 dad de Alicante una tesis de Alberto Cipollone ha sido ampliamente estudiada por autores La Corte de Granada en el archivo de la Corporación Musical Primitiva ...... pág. 19 sobre el compositor Miguel Villar y su apor- como Luis G. Iberni (1995, 2009) o Ramón Conclusiones ...... pág. 19 tación a la música festera. Para encuadrar su Sobrino (1995, 2012), en el año 2012 se pu- Bibliografía ...... pág. 20 contribución, realiza previamente un estudio blicó un libro fundamental para entender los bibliográfico sobre las fiestas de moros y cris- contextos de creación en los que se movió

10 Año 2021 www.asjordi.org www.asjordi.org Año 2021 11 Ruperto Chapí y la música festera: una paternidad no demostrada José Benjamín González Gomis

Chapí: Ruperto Chapí. Nuevas perspectivas curso bajo el nombre de La Corte de Granada, (Sánchez, Suárez-Pajares y Galbis, 2012). aunque posteriormente haya pasado a la poste- Además, fue un compositor que dejó un con- ridad como Fantasía Morisca. Posteriormente, siderable número de escritos tratando diver- en 1979, llegará la instrumentación y versión sos temas como sus Memorias (Iberni, 1995). definitiva para orquesta. Para este trabajo se La información relativa a su vida y a su pro- ha consultado la partitura manuscrita original ducción musical es muy abundante, y pese para banda, donde figura claramente el título de a ello, apenas se han localizado referencias La Corte de Granada. En las partituras conser- que lo vinculen con las fiestas de moros y vadas en el archivo de la Corporación Musical cristianos. Primitiva también figura este título, por lo que Chapí estuvo en contacto desde pequeño se ha optado por mantenerlo en el presente ar- con la música y con las ocasiones festivas en la tículo, y no adoptar el apelativo, más común ac- que esta era requerida. Con siete años ya entró a tualmente, de Fantasía Morisca, (Chapí, 2008; formar parte de la vida musical de Villena: Iberni, 2009; Institut Valencià de la Música, 2009) entendiendo que realmente este es más La formación musical de Ruperto Chapí un subtítulo que busca definir un estilo y gene- en la banda de su Villena natal, la Música rar unas asociaciones mentales, que un título Nueva, y su actividad instrumentista de propiamente hablando. Se articula en cuatro flautín, primero y de cornetín después, le llevará a conocer el mundo bandístico movimientos: Introducción y Marcha al Torneo, Fig. 1: Detalle de la […] (Botella, 2012: 651). Meditación, Serenata y Final. Chapí, con esta obra, se enmarca en el movimiento musical al- portada de la partitura manuscrita de Los Gnomos Probablemente este contacto inicial con las hambrista, que había empezado a manifestarse de la . formaciones de viento ejerció una influencia treinta años antes. El alhambrismo sinfónico importante en su primera etapa, confirmada ha sido profundamente analizado por Sobrino con la plaza que obtuvo de músico militar gana- (1999, 2008), quien propuso una serie de carac- delos europeos vigentes y el empleo retórico de LA CORTE DE GRANADA: da mediante oposición. terísticas comunes. Giros melódicos melismá- la sonoridad alhambrista a favor de la caracteri- ALGUNAS CONSIDERACIONES Esta misma autora considera que en el caso ticos, saltos interválicos característicos como zación sonora de un contexto dramático» (Corti- MUSICALES de Chapí, «El servir de apoyo con el cornetín las segundas aumentadas, empleo habitual del zo, 2006: 631). para las bandas de las poblaciones cercanas a centro tonal en la, uso del modo frigio, etc. Estas Será en 1855 cuando Jesús de Monasterio La Corte de Granada es una obra sinfónica Villena para las Fiestas de Moros y Cristianos son algunas de las principales características componga Adiós a la Alhambra, una cántiga con forma de suite en cuatro movimientos. El será importante en todo su bagaje artístico» que han acompañado a muchas de las obras morisca, tal y como la define el propio autor. primero, que habitualmente se conoce como (Botella, 2012: 653). Probablemente estas prác- compuestas inspiradas por este enclave grana- Fue compuesta originalmente para violín y pia- Introducción y Marcha al torneo, no consta ticas musicales influyeron en el joven Chapí, no dino. no, pero existe también en versión para violín y como tal en la partitura manuscrita de 1873. obstante, se debería relativizar su importancia, Los orígenes de este movimiento se pueden orquesta, para piano y para violonchelo y piano Al principio de ésta, únicamente figura una dado que con dieciséis años ya se trasladó a remontar a 1844, cuando Baltasar Saldoni com- (García Velasco, 2003: 259). El mismo año en el indicación de agógica y de carácter: «And.te Madrid, y allí recibió muchas otras influencias. pone una obra escénica titulada Boabdil, último que Chapí compone La Corte de Granada, Sal- cantábile». La introducción está escrita en un Tampoco queda claro porqué el tocar con otras rey moro de Granada con texto de Miguel Gon- vador Giner da a conocer El adiós de Boabdil, compás de 3/4 y tiene una duración de ciento bandas de poblaciones vecinas debía generar zález Aurioles. Sin embargo, sus esfuerzos por que fue estrenada el diez de diciembre de 1873 siete 2 compases (Chapí, 1873: 6). En el compás una influencia importante, más allá de tocar verla estrenada fueron en vano, incluso después en el Teatro Principal (Galbis y García Gázquez, ciento ocho, aparece la indicación «Marcha al con su banda, dado que en aquella época la ma- de traducirla al italiano, siguiendo los cánones 2010: 53). En 1874 Felipe Pedrell estrena en el Torneo» (Chapí, 1873: 12), con una anotación de yoría de las bandas de la zona tocaban el mis- interpretativos de la época, no logró verla en car- Liceo su ópera L’ultimo Abenzerraggio. Pero la «Allº mod.to». Es este punto de la obra el que mo tipo de repertorio. Es decir, le serviría para telera1. Unos pocos años después, Emilio Arrieta, historia de esta obra se remonta a 1868, cuando se ha intentado relacionar con la actual marcha conocer un mayor repertorio de primera mano, por iniciativa de la reina Isabel II, de quien era Pedrell se presenta a un certamen de composi- cristiana. Esta segunda sección de la obra está pero no para descubrir estilos o tipologías mu- profesor de canto, compone una ópera en co- ción de ópera española organizado por Hilarión en la tonalidad de Mi ♭ y no presenta ninguna 2. La numeración de compases sicales nuevas. laboración con Solera. Esta obra llevará por tí- Eslava y Antonio Romero (Cuspinera, 1889). La modulación durante sus doscientos cuarenta y tulo La conquista di Granata, y se estrenó en el obra sigue el argumento de la conocida obra cuatro compases. La primera marcha cristiana, de toda la obra se ha realizado Teatro del Real Palacio de Madrid en octubre de de Chateaubriand Les Aventures du dernier Aleluya de Blanquer, tiene una duración total de en base a los compases LA CORTE DE GRANADA EN EL 1850 (Clark, 2001). Sobre esta obra María Encina des Abencerrages. En 1888 será Tomás Bretón ciento treinta y cinco compases, empieza en Re escuchados y no a los escritos. CONTEXTO ALHAMBRISTA explica que «responde al espíritu de recreación quien musique este enclave granadino con En menor y acaba en Re mayor con una transición Es decir, aquellos compases y ideológica de nuestra historia que tiene lugar la Alhambra. Al año siguiente, en 1889, nueva- de dieciséis compases en Sol mayor. Tanto la fragmentos repetidos, se han La Corte de Granada es una fantasía moris- en la España isabelina […]» (Cortizo, 2006: 631). mente será Chapí, al escribir Los gnomos de la duración total, como el plan armónico, alejan computado dos veces, y no 1. «Baltasar Saldoni y ca escrita por Ruperto Chapí en 1873. La ver- Según apuntan investigadores como Sobrino y Alhambra. Obra inspirada en el poema de José a este segundo movimiento de la primera pro- sólo una. Con ello se pretende Remendo», Real Academia sión original de la obra es para banda militar Encina, es probable que el himno Viva Isabella, Zorrilla, Gnomos y mujeres, que apareció publi- puesta de marcha cristiana (más adelante se ofrecer una imagen más real de de la historia, acceso el 17 de y surgió a raíz de una convocatoria de un con- del segundo número del primer cuadro, haya in- cado apenas tres años antes (González y Malpi- volverá sobre este tema). su dilación temporal, evitando junio de 2020. http://dbe.rah. curso de composición realizada por el Fomento fluido en la composición del primer movimiento ca, 2001). Y en 1896 le tocará el turno a Isaac El segundo movimiento, Meditación, lleva en que esta se vea afectada por es/biografias/6136/baltasar- de las Artes en ese mismo año de 1873 (Iberni, de La Corte de Granada (Cortizo, 2006: 626). En Albéniz, con su La Alhambra, número 4 de su su cabecera varias indicaciones, la de «mode- las prácticas notacionales de saldoni-y-remendo. 2009). La partitura fue presentada a este con- esta ópera, Arrieta estaría asumiendo «los mo- suite Recuerdos de viaje. rato» hace referencia al tempo y carácter pre- la época.

12 Año 2021 www.asjordi.org www.asjordi.org Año 2021 13 Ruperto Chapí y la música festera: una paternidad no demostrada José Benjamín González Gomis

Esta tipología es la menos consolidada de 6. Tannhäuser und der Sän- Tabla 1 El repertorio wagneriano interpretado entre las empleadas en los desfiles de moros gerkrieg auf Wartburg. y cristianos de la zona levantina (pasodobles, en espectáculos públicos en Madrid en el Marcha Compositor Comp. Plano tonal marchas moras, cristianas y de procesión). periodo 1869-1876 se amplía y, además de las ya conocidas Marcha y Obertura Aún hoy en muchas poblaciones (Villena, Elda, Marcha al torneo R. Chapí 244 Mi ♭ Mayor del Tannhäuser, Monasterio estrena en Bocairente, etc.), son bastante numerosas las las series de primavera el preludio de Aleluya A. Blanquer 135 Re menor- Sol Mayor – Re mayor comparsas del bando cristiano que no emplean Lohengrin (16-V-1869), la obertura de marchas cristianas en sus desfiles. Optan por Rienzi (19-III-1871) y Marcha de las bodas Ix el Cristià J. M. Valls Satorres 145 Do Mayor – Re Mayor – Sol Mayor – Do Mayor desfilar mayoritariamente con pasodobles, y de Lohengrin (23-IV-1876) (Suárez García, únicamente unas pocas escuadras desfilan con 2012L: 370). Apóstol poeta J. M. Ferrero 165 La mixolidio – Fa Mayor marcha cristiana, completamente alejada en su Alcodians Any 1276 J. M. Valls Satorres 166 Sol Mayor – Do Mayor – Do menor – Do Mayor modelo de la composición de Chapí. Incluso en Este repertorio era familiar en el ambien- una población como Alcoy, donde a excepción te musical madrileño en los años previos a la L’ambaixador cristià R. Mullor Grau 246 Re menor/Re locrio – Re mayor de dos filaes todas desfilan con marcha cris- composición de La Corte de Granada. Tam- bién en esos años surgen otros ejemplos de Tabla comparativa entre la Marcha al torneo y marchas cristianas. Fuente: Elaboración propia. tiana, este acompañamiento no se estandarizó hasta finales de la década de 1980. marchas famosas, como la marcha triunfal de Por otro lado, no debe obviarse la influencia Aida, estrenada 1871 (1874 en España). Fueron wagneriana en la tematización musical de la unos años en los que la inclusión de marchas tendido, la de «a la tarde», pretende reforzar cha mora primitiva y lo que puede calificarse Edad Media. Ya en 1845 Richard Wagner escri- de inspiración militar estuvo muy presente en el carácter descriptivo del pasaje y contribuir como el precedente de la marcha cristiana en bió su ópera Tannhäuser, cuyo título original gran variedad de repertorios, como el sinfónico al carácter moderado mediante la referencia su primera obra importante, La Corte de Gra- completo es Tannhäuser y el torneo poético del o el operístico, y también en la escena musical vespertina. Es un movimiento corto, de tan solo nada 4». No se aporta ninguna información Wartburg 6. Precisamente esta temática del tor- española a través de la zarzuela. setenta y un compases. Tanto el ritmo armóni- relativa a una posible definición de lo que Do- neo de inspiración medieval está presente en el La Marcha al Torneo tiene una inspiración co como el melódico y figurativo contribuyen a mene entiende por marcha mora y marcha primer movimiento de La Corte de Granada. Es directa evidente en las marchas militares. Más generar un ambiente pausado y una evolución cristiana. probable que esta influencia fuera mayor en el allá del propio nombre, elementos estructurales, fraseológica de tempo lento. Domene continúa desgranando brevemente joven Chapí que la representación de las tropas fraseológicos y melódicos se pueden relacionar Tras la Meditación aparece la Serenata, con las dos propuestas. En su opinión «[…] la prime- cristianas en su Villena natal. El mismo Chapí con la forma marcha. También ocurre lo mismo una indicación de «Allegro Mod.to» y escrita en ra parte, denominada Marcha al Torneo, puede estrenaría en 1905 una zarzuela titulada El cis- con las marchas moras y cristianas, ambas son compás de C (4/4). Este es el otro movimiento considerarse como una auténtica marcha cris- ne de Lohengrin, y que parodia la ópera wagne- una estilización realizada a partir de las mar- que les sirve a Domene y Cipollone para de- tiana, y ha sido adaptada como tal por el com- riana, cuya primera representación tuvo lugar chas de origen militar. Tanto en el caso de Chapí, fender la paternidad de Chapí sobre la marcha positor villenense Gaspar Tortosa […]5». Esta en el Teatro Apolo el 16 de febrero. Se trata de como en el repertorio de música festera, se re- mora. Tiene una duración de ochenta y siete filiación, es difícilmente sostenible, el propio «una zarzuela cómica en un acto y cinco cua- mite a este sustrato común. Las similitudes que compases, sin ninguna variación agógica en su hecho de que otro compositor haya tenido que dros con texto en prosa y verso de Miguel Eche- se pueden detectar entre la Marcha al Torneo y trascurso, y con pocas interrupciones discur- adaptarla muestra que en su origen no está con- garay […]» (Suárez, 2012: 209). Suárez, hablando las marchas cristianas actuales se deben a este sivas en forma de calderón o cadencias, como cebida como marcha cristiana. de la importancia de la Sociedad de Conciertos origen compartido procedente del mundo mili- ocurría en el movimiento anterior. La marcha cristiana es un subgénero que, de Madrid en la difusión de la música wagneria- tar, y no a que la escrita por Chapí sea la primera El cuarto movimiento, Final, tiene un carác- pese a las propuestas iniciales de Amando na menciona que: marcha cristiana de la que deriven las actuales. ter conclusivo, pero también recapitulatorio, Blanquer en 1958 y 1962 (Aleluya, y Salmo), no empezando con una indicación de «Tiempo logró una estabilidad estética hasta 1980, con de la Marcha». Tiene una duración de ciento aportaciones como las de Valls Satorres, Mullor Fig. 2: Detalle de la ochenta compases, que se articulan en cuatro Grau o Ferrero Pastor. Así pues, es demasiado portada de La Corte de Granda secciones internas, diferenciadas especial- aventurado buscar su origen más de un siglo de R. Chapí. mente por las características agógicas de cada antes de esta popularización y afianzamiento. una, con indicaciones como «stringendo», A continuación, se ofrece una tabla comparati- «And.te Cantábile» y «Allegro», además de la va entre la Marcha al torneo de Ruperto Chapí inicial. y algunas marchas de la primera época (hasta 3. Domene Verdú, José Fernan- 1982), especialmente significativas por haber do. 2001. «El origen incierto sido premiadas en el Concurso de Composi- de la Música Festera». Unión LA MARCHA AL TORNEO Y LAS ción de Alcoy o por ser tocadas con mucha fre- cuencia en la Entrada Cristiana de Alcoy. Como Nacional de Entidades Festeras MARCHAS CRISTIANAS se puede ver, únicamente en un caso se iguala de Moros y Cristianos, acceso En el año 2001, Domene publicó un artículo el número de compases, las otras marchas cris- el 16 de junio de 2020, http:// cuyo título era El origen incierto de la Música tianas están significativamente por debajo en www.undef.eu/el-origen-de-la- Festera 3. Es aquí donde se expone por primera número de compases. Por otro lado, la gestión musica-festera/. vez la pretendida paternidad de Chapí, quien de los centros tonales es muy distinta en el caso 4. Ibidem. «influido indudablemente por las Fiestas de de Chapí y en las marchas cristianas aquí pro- 5. Ibidem. Moros y Cristianos de Villena, incluyó una mar- puestas.

14 Año 2021 www.asjordi.org www.asjordi.org Año 2021 15 Ruperto Chapí y la música festera: una paternidad no demostrada José Benjamín González Gomis

Tabla 2

Parte Compases Nº compases Tonalidades

Introducción 424 - 430 7 compases Mi ♭ Mayor

Parte A 431 - 467 37 compases Mi ♭ Mayor / Do Mayor / Mi ♭ Mayor

Parte A’ 468 - 500 33 compases Mi ♭ Mayor / Do Mayor / Mi ♭ Mayor

Coda 501 - 510 10 compases Mi ♭ Mayor

Estructura morfológica de la Serenata. Fuente: Elaboración propia.

tacar que Chapí atribuye la misma indicación lado marcha árabe, con la indicación «tiempo agógica tanto a la Marcha al Torneo como a la de Marcha». No añade ninguna otra especi- Serenata. Con ello no incentiva ninguna dife- ficación, por lo que nuevamente debe enten- renciación a nivel agógico, siendo una de las derse que es el tiempo de la marcha ordinaria, características principales para distinguir en- a un tempo aproximado de ciento veinte pasos tre las dos tipologías de marcha que emplean por minuto. Esta opción podría ser más sólida, los bandos moro y cristiano. Por tanto, es difícil dado que sí que lleva claramente el apelativo Fig. 3: Inicio de la Serenata de La Corte de Granada. sostener que Chapí esté pensando en una ca- de marcha árabe, y mantiene la velocidad de racterización diferenciada de ambos bandos a marcha ordinaria, tal y como ocurrirá en al- través de la metronómica, no hay ningún moti- gunas de las incipientes marchas árabes al- CHAPÍ COMO POSIBLE CREADOR (moviéndose en la actualidad en una vo en el texto de la partitura que invite a pensar coyanas, hasta que finalmente se empiece a DE LA MARCHA MORA horquilla de entre cincuenta y dos y cin- eso. instalar la idea de interpretar las marchas del cuenta y seis pasos por minuto). Si la figura de Antonio Pérez Verdú no se bando moro a un tempo inferior. No obstante, Domene continúa explicando que «[…] la ter- considera suficiente, y si se quiere buscar una tampoco cumple con los dos requisitos pre- cera parte, denominada Serenata, es una autén- En el caso de la Serenata, la partitura original paternidad de mayor relumbrón a la marcha viamente mencionados para ser contemplada tica marcha mora primitiva» (Domene, 2001). El manuscrita del autor no ofrece ninguna infor- mora, podría tomarse a Tomás Bretón, quien como pionera entre las marchas moras, según primer problema que se puede constatar aquí es mación que permita constatar alguna de estas en su ópera en un acto Guzmán el Bueno7 (del la comprensión que actualmente se tiene de de índole terminológica. Las marchas moras pri- características. En la portada se puede apreciar año 1877), ya incluye un número (n.º 3), titu- ellas. mitivas, a las que se refiere Domene, no recibían claramente la fecha y el lugar: está firmada en este apelativo. La mayoría de las marchas que se Madrid, y se indica que ha sido escrita para mú- Fig. 4: Inicio de la Marcha compusieron inicialmente, pensando en acom- sica militar. Ambas cosas resultan muy cohe- Árabe de Guzmán el pañar al bando moro, lo hicieron bajo la denomi- rentes dada la ocupación profesional de Chapí Bueno. nación de marcha árabe. También surgirán otras en aquella época, pero alejan a esta obra del como marcha abencerrage [sic], marcha orien- entorno festivo al que se la ha pretendido aso- tal, capricho oriental, pas-moro, y marcha mora. ciar, aunque el término de música militar puede Este término convivirá con los otros de la época, hacer referencia al tipo de plantilla instrumen- en clara inferioridad respecto al de marcha árabe, tal que la conforma y no tanto al estamento y sólo se impondrá a partir de la década de 1940. al que pertenezca. Por otro lado, su inclusión Nuevamente nos encontramos ante el problema como fragmento dentro de una obra de carác- de que Domene no propone una definición de ter programático concebida para un concierto, marcha mora. No explica qué se entiende en la también distancia su concepción de los desfiles actualidad cuando se habla de esta tipología de del bando moro de la zona levantina. marcha. Probablemente, si lo hiciera, aún sería Por otro lado, la indicación agógica de «Alle- más difícil definir la Serenata como tal. gro Mod.to», sin una indicación más precisa de En su configuración actual, fruto de una evo- cifra metronómica es un dato que puede ser lución que se inició en torno al año 1900, una interpretado de múltiples maneras, pero no marcha mora debe reunir dos características aporta una certeza sobre el tempo imaginado principales: por Chapí. Y mucho menos puede entenderse • Emplearse en los actos y desfiles desti- como una indicación metronómica que acer- 7. Véase Víctor SÁNCHEZ, nados a representar al bando moro. que esta obra al tempo del desfile actual (aún Tomás Bretón. Un músico de la • Estar concebida a un tempo sensible- menos al de la Entrada Mora de Villena del úl- Restauración. mente menor al de marcha ordinaria timo tercio del siglo XIX). También hay que des-

16 Año 2021 www.asjordi.org www.asjordi.org Año 2021 17 Ruperto Chapí y la música festera: una paternidad no demostrada José Benjamín González Gomis

que la música que se utilizaba en aquella época Pero a su vez, el tipo de partitura muestra que Tabla 3 ya poseyera unas características como las que esta familiaridad se dio principalmente a través le atribuye Botella. Únicamente desde nuestra de los conciertos y no dentro de los actos de las Comp. Secciones Tonalidades posición actual identificamos las característi- Fiestas de Moros y Cristianos. No se puede des- cas musicales identificativas del bando moro de cartar que se haya empleado en algún momen- Serenata 174 Intro – A – A’ - Coda Mi ♭ Mayor / Do Mayor / Mi ♭ Mayor esta forma, pero en 1873 no era así. to, puesto que no se conoce todo el repertorio Sol menor / Do8 / Fa Mayor / Do Mayor / Do menor (ver empleado en los desfiles de aquellos años. No A-ben-Amet 177 Intro – A – B – C – C’ nota 8 ) / Fa Mayor obstante, parece dudoso que, dado el amplio LA CORTE DE GRANADA EN EL conocimiento que se tenía de la obra, y la rele- Comparativa entre la Serenata y A-ben-Amet. Fuente: Elaboración propia. ARCHIVO DE LA CORPORACIÓN vancia de su autor, no se mencionara su inter- MUSICAL PRIMITIVA pretación por parte de la prensa local.

La Serenata que Ruperto Chapí incluye en ros y cristianos que se celebraba no se ajusta Los primeros pasos de la música festera es- La Corte de Granada tiene una duración de a la imagen que se quiere proyectar median- tán ligados de una forma especial a la Primitiva CONCLUSIONES ochenta y siete compases de 4/4, y cuenta con te la utilización de La Corte de Granada. En de Alcoy, quien cuenta en su archivo con algu- toda su sección central repetida, desde el com- aquella época, ninguna comparsa desfilaba nos de los primeros ejemplos de composicio- Las fuentes documentales conservadas ac- pás cuatrocientos treinta y cuatro al cuatro- con algo que se saliera de los pasodobles y nes especialmente compuestas para los actos tualmente son insuficientes para atribuir la pa- cientos sesenta y siete. En caso de transcribirla marchas militares. De hecho, la propia Junta de las Fiestas de Moros y Cristianos en Honor a ternidad de los subgéneros de marcha mora y a un compás de 2/4, obtendríamos un total de Central de Fiestas de Moros y Cristianos de San Jorge Mártir. Pasodobles como La primera marcha cristiana al compositor Ruperto Chapí. ciento setenta y cuatro compases, con lo cual Villena hace constar que fueron los Moros Re- diana (1880) o Mahomet (1882), ambos de Juan Su nacimiento y estancia en una ciudad como podríamos compararla con las primeras mar- alistas los primeros que empezaron a desfilar Cantó están entre los primeros especialmente Villena hasta los dieciséis años pudo influir en chas árabes compuestas para la Fiesta de Mo- con marcha mora. Esta comparsa se fundó pensados para ella. También las nacientes mar- su desarrollo como compositor. No obstante, no ros y Cristianos de Alcoy. La estructura formal en 1928, a imitación de la filà Realistas de Al- chas moras, con títulos como: El canto del Moro se han conservado evidencias de que se haya que arroja el análisis morfológico de esta parte coy10, desfilando por primera vez en 1929. Por (1899), Benixerraix (1904), A ben Amet (1907), interesado en la composición de música espe- de la obra puede estudiarse en la tabla 2 (sobre lo que es poco probable que en Villena se des- La Canción del harem (1907), La Alhambra cífica para acompañar los actos de las fiestas de estas líneas). filara con marcha mora antes de 1930. Y aún (1907), En el Sahara (1908), A la Meca (1910), esa localidad alicantina, o para alguna otra del Como se puede apreciar no se ajusta a los hoy, una mayoría de individuos integrantes del etc. En el caso de las marchas cristianas, tam- entorno. modelos formales habituales de las marchas, bando moro siguen participando en la entrada bién surgen de esta misma entidad musical, de La consulta de la partitura original para ban- ni en su tipología binaria ni en la ternaria (Gu- a tempo de pasodoble. la mano de Blanquer Ponsoda, con los títulos da de La Corte de Granada muestra en todo tiérrez Juan, 2009). Al compararla con A-ben- Botella Nicolás también comparte la opinión Aleluya (1958) y Salmo (1962). momento una vocación sinfónica y de concier- Amet (1907), primera marcha mora escrita por de Domene, y considera que las fiestas de Vi- Por esta razón se ha realizado una consulta to. En ningún caso hay constancia de que se Pérez Verdú, se observa que tampoco hay una llena han dejado una impronta en La Corte de al archivo de la Primitiva, tratando de confir- concibiese para ser interpretada en la calle, en correspondencia ni en la forma ni en la cons- Granada: mar la existencia de La Corte de Granada en movimiento y tras una comparsa. Las partituras trucción tonal. su catálogo. Se han localizado tres partituras localizadas conservan el formato de concierto, En cambio, el propio Chapí, en otra obra En esta obra encontramos referencias distintas, la primera de ellas no conserva nin- por el tamaño del papel y por estar presente datada aproximadamente en 1878, sí que uti- a las Fiestas de Moros y Cristianos de su guna anotación que permita fecharla, y tampo- toda la obra sinfónica. Quizás se puedan locali- liza claramente el apelativo marcha. Se tra- pueblo natal, concretamente en el tercer co se conserva ningún documento de entrada zar partituras reducidas, habilitadas para su in- 8. Escala menor con centro movimiento –la célebre Serenata– que ta de la Marcha morisca9, que se conserva y registro en el archivo que pueda clarificar este terpretación en la calle, pero hasta el momento en Do con las notas: Do, Re, nos recuerda con esas armonías orienta- en una instrumentación para flautas, oboes, punto, las otras dos son de 1922 y 1932, sien- no ha sido así. Tampoco las fuentes documen- Mi ♭, Fa ♯, Sol, La ♭, Si ♭, Do. les, esos giros de segunda aumentada y tamboril, violín, viola y violonchelo (Chapí, do las dos últimas transcripciones realizadas tales hemerográficas atestiguan un uso separa- Esta escala en realidad tiene ese uso de la escala andaluza, la música 1878). Por lo que se puede entender que, si en de las comparsas moras de esta Fiesta por Camilo Pérez Monllor. No obstante, J. J. Fe- do de la Marcha al Torneo y de la Serenata en las mismas notas que la escala La Corte de Granada ha utilizado el término (Botella Nicolás, 2012: 655). rrando, al elaborar la ficha del catálogo, men- los desfiles de moros y cristianos. de Sol menor, pero cambia el Serenata y no Marcha, lo ha hecho con ple- ciona referencias en la hemeroteca que mues- Por todo ello, no se puede atribuir la pater- centro tonal y establece un os- no conocimiento de causa, y no hay lugar a El problema es que tanto Domene como tran como La Corte de Granada se interpreta nidad de las marchas mora y cristiana a Chapí. tinato entre Do y Mi ♭. Obtiene atribuirle la paternidad de la marcha mora, al Botella están invirtiendo los términos crono- en Alcoy al menos desde 190111, por lo que la Pese a los intentos realizados, tanto aspectos así un intervalo de segunda menos en esa obra. lógicos. No hay ninguna prueba documental primera de las partituras debería ser de una musicales como contextuales y documentales aumentada y dos semitonos Otro aspecto a tener en cuenta, respecto al que demuestre que en 1873 se desfilara con fecha anterior a ese año. La Corte de Granada invalidan la atribución de La Corte de Granada entorno a la dominante de la comentario de Domene, es el relativo a la in- una música con las características melódicas también se encuentra en el Archivo de la Nova como pionera del género. Tanto esta obra como escala. fluencia indudable de las Fiestas de Moros y y armónicas que se le atribuyen en el párrafo d’Alcoi, pero no ha podido confirmarse la fecha los autores de marchas para las fiestas de mo- 9. Recuperado de: http:// Cristianos de Villena en Chapí. Para él es in- anterior (características por otro lado, bastante de entrada. ros y cristianos bebieron ambos de influencias 11. Heraldo de Alcoy: diario bdh-rd.bne.es/viewer. contestable, pero nuevamente, no aporta nin- discutibles). La música empleada en los desfi- El hecho de que existan tres partituras distin- estéticas próximas, dado que durante esas dé- de avisos, noticas e intereses vm?id=0000059841&page=1. gún dato sobre las celebraciones de Villena les del bando moro evolucionó como una res- tas en la Primitiva, y otro ejemplar en la Nova, cadas se vivieron unas tendencias estéticas que generales. «Crónica Local», 19 durante aquella época. Probablemente éstas puesta regional al movimiento alhambrista, y muestra la popularidad que alcanzó la obra, y animaron a construir una identidad musical al de mayo de 1901; 10. Junta central de Fiestas de no al revés. La familiaridad de Chapí con estas Moros y Cristianos de Villena, influyeron, pero ya se ha visto que toda Es- lo familiar que resultaba en el ambiente mu- musulmán en España. Que autores como Cha- Ibidem. «Crónica Local», 1 de acceso el 16 de junio de 2020. paña se inspiró por la temática alhambrista y representaciones populares del enfrentamiento sical alcoyano. Probablemente fue uno de los pí, Arrieta, Giner, Bretón, etc. utilizaran en sus septiembre de 1901. https://www.juntacentral.com/ medievalizante. En los años en los que Chapí entre moros y cristianos pudo contribuir a su contactos más asiduos que tuvo el público alco- obras un lenguaje armónico determinado para Ibidem. «Por telégrafo», 10 de moros-realistas/. estuvo residiendo en Villena, la fiesta de mo- sensibilidad por el tema. Pero no está probado yano con el movimiento musical alhambrista. representar la Alhambra y lo oriental, llevó a septiembre de 1902.

18 Año 2021 www.asjordi.org www.asjordi.org Año 2021 19 Ruperto Chapí y la música festera: una paternidad no demostrada

una actualización y modificación de la estética del movimiento alhambrista, que por aquellos de las marchas empleadas para acompasar el años se extendió por toda España en música, desfile de las escuadras moras. pintura, literatura y otras artes. Pero no se pue- Las fiestas de moros y cristianos, en su de afirmar que estas festividades, en su confi- modelo levantino y especialmente alcoyano, guración propia del último tercio del siglo XIX, demostraron ser un marco festivo y artístico provocaran la composición de La Corte de Gra- Una sociedad agro-pastoril: reseña crÍtica idóneo para producir una variante regional nada. b DE Proprietários, Lavradores e Jornaleiras

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20 Año 2021 www.asjordi.org www.asjordi.org Año 2021 21 Una sociedad agro-pastoril: reseña crítica de Propietários, Lavradores e Jornaleiras de Brian O'Neill Bruno Filipe de Brito

PROPRIETÁRIOS, LAVRADORES E el autor en un aislado pueblo portugués en el casos de estudio en viviendas de diferentes JORNALEIRAS: DESIGUALDADE SO- terreno montañoso de Trás-os-Montes entre niveles económicos. Este capítulo también in- CIAL NUMA ALDEIA TRANSMONTA- 1976 y 1978, al cual denomina «Fontelas». dica cómo funciona el trabajo cooperativo en NA (1870-1978): UNA SÍNTESIS O'Neill se sirvió de esta localidad como obje- esta comunidad. aana to de estudio en su intento por contrarrestar En el capítulo 4 se analizan los grupos de En primer lugar presentaremos un resu- la tendencia académica internacional, que trabajo, tanto para la trilla como para la rota- men del estudio Proprietários, Lavradores e clasifica como «igualitarias» a las sociedades ción sistemática de turnos para el riego de las Jornaleiras: Desigualdade Social numa Al- de pueblos de montaña aislados del norte de cortinas (huertas), dos tipos de cooperación deia Transmontana, elaborado por Brian Juan la Península Ibérica. Esta tendencia surgió en mutua que, sin embargo, presentan diferencia- O'Neill en 1984, pero publicado en 2011. Portugal con la investigación llevada a cabo ción social e intercambios desiguales. Los ca- Nota biográfica: El autor de la mencionada obra está actual- por Jorge Dias sobre la localidad fronteriza de pítulos 5, 6 y 7 se dedican a la presentación del Bruno Filipe de Brito mente jubilado como profesor del Departa- Rio de Onor, publicada en 1953 y titulada Rio análisis sobre las costumbres del matrimonio o eo ila eal (Azambuja, Portugal, 1992) mento de Antropología de la Escola de Ciências de Onor: Comunitarismo Agro-Pastoril, sien- y la herencia y las conclusiones de la investi- se licenció en Historia Mo- Sociais e Humanas del Instituto Superior de do esta tendencia también aplicada a pueblos gación se presentan en el capítulo 8. derna y Contemporánea en el Ciências do Trabalho e da Empresa – Instituto ubicados en el norte de España, sobre todo, El territorio en el que se ubica el pueblo de Instituto Superior de Ciências Universitário de Lisboa y es además investiga- por investigadores norteamericanos (Bailey, Fontelas tiene una extensión aproximada de do Trabalho e da Empresa dor asociado del Centro em Rede de Investi- 1971; Brandes, 1975; Christian, 1972; Freeman, 703,28 km2, comprendiendo la parroquia rela- – Instituto Universitário de 2 Lisboa (Portugal), habiendo gação em Antropologia de la misma institución 1970). El autor del presente libro, sin embargo, cionada con Fontelas (Mosteiro), de 24 km de cursado su máster en Historia de enseñanza superior, en el departamento señala que la organización social en Fontelas superficie. En cuanto a Fontelas, el autor seña- 2 Moderna y Contemporánea: Grupo de Ambiente, Sustentabilidade e Etno- no es igualitaria en términos económicos ni en la un área entre 6 y 8 km , más de un tercio de Política, Cultura y Ciudadanía grafia. términos de jerarquía social. Así pues, centra la cual corresponde al pueblo, ubicado a 842 en 2018 en la misma insti- Nacido en Nueva York —de ascendencia ir- su investigación en la posesión de la tierra, el metros de altitud. con las destinadas a la siembra. No obstante, Área geográfica conocida tución. Desde 2018 cursa landesa, andaluza y puertorriqueña— después trabajo cooperativo y las formas de matrimo- La precipitación anual en esta zona es muy una gran parte de la tierra se utiliza para cul- como Trás-os-Montes, en el norte de Portugal. el Doctorado en Historia de acabar sus estudios de licenciatura en su nio y herencia, siendo estos tres factores indis- alta, característica de la región de la Península tivos agrícolas extensivos como el centeno. Moderna y Contemporánea: ciudad natal, y una formación de posgradua- pensables para lograr su propósito, señalando Ibérica donde está ubicada (en la zona norte de De hecho, se hace uso del reposo de la tierra Sociedad y Economía, Cultura ción en Gran Bretaña, reside en Portugal desde también cuatro grupos sociales en Fontelas: Trás-os-Montes), conocida por «tierra fría». La de duración bienal: la mitad de la tierra de y Ciudadanía combinando su 1982. propietarios, agricultores adinerados, agricul- «tierra fría» tiene un tipo de terreno más acci- exploración se utiliza para el cultivo mientras tesis, Atividade Filarmónica Sus primeras investigaciones sobre Galicia tores medios y pequeños agricultores. dentado, montañoso, con grandes altitudes, en que la porción restante permanece en bar- na Lezíria Ribatejana: Mu- danças e Continuidades Após y Trás-os-Montes se centraron en la lingüísti- Además del análisis bibliográfico de los tra- contraste con las llanuras características del becho (donde se produce el pastoreo del ga- A Segunda Guerra Mundial, ca, el dominio de clases, los cuentos populares, bajos mencionados anteriormente, el autor clima austral de la «tierra caliente». Los ríos y nado), invirtiéndose el proceso en el período en desarrollo las disciplinas las estrategias matrimoniales, la bastardía y los realizó un trabajo de campo entre marzo de arroyos que cruzan el paisaje sirven de límite siguiente. de la Historia, Etnografía, rasgos hereditarios. Sus posteriores investiga- 1976 y septiembre de 1978, experimentando entre las tierras de los pueblos vecinos. Estos En 1977 Fontelas estaba conformado por Geografía y Sociología. ciones contemplaron los rituales mortuorios, la vida cotidiana del pueblo y el trabajo reali- también permiten la fertilización de los suelos una población de 187 personas, conteniendo También ha completado métodos biográficos, grupos étnicos minorita- zado en el campo, brindando también la opor- adyacentes, utilizados como lameiros (prados) 57 casas. Estas viviendas, por su cercanía y el formación adicional en Etno- rios en Portugal (gitanos y timorenses orienta- tunidad de realizar entrevistas, obteniendo de que sirven de pasto para los animales (una hecho de que muchas de ellas están construi- grafía Portuguesa en 2019 en les), teoría de la práctica y antropología reflexi- esta forma datos de fuentes orales. Durante de las principales actividades del pueblo), así das una a continuación de otra, conforman 11 la misma institución en que va. Actualmente está analizando la población su estancia en el pueblo, el autor realizó algu- como para la adquisición de heno para la ali- barrios. Tan solo 5 casas más acomodadas no se graduó. criolla kristang en el llamado Barrio Portugués nos viajes —siempre de corta duración— con mentación particular del ganado. Otro tipo de corresponden a este modelo, ya que cuentan El hecho de haber participa- de Malaca (Malasia), población poco conocida el fin de consultar archivos y bibliotecas en terreno característico de Fontelas es el páramo con amplios patios exteriores y están ubicadas do en asociaciones lúdicas y etnográficas durante gran como descendientes supuestamente directos Bragança, Porto y Lisboa, obteniendo y anali- seco, ubicado en los puntos más altos, que se un poco más distantes del resto. Este hecho, parte de su vida (bandas de colonizadores portugueses del siglo XVI. A zando documentación allí localizada sobre su utiliza principalmente para el pastoreo en los junto con el tamaño de las propiedades, son filarmónicas y ranchos folcló- través de la antropología crítica, busca desenre- foco de estudio, además de visitar dos pueblos meses de invierno y/o para la recolección de algunos de los indicadores de la diferencia so- ricos), además del patrimonio dar las identidades múltiples y sobrepuestas de vecinos. También consultó fuentes locales, lo piedras que se utilizan en la construcción de cial existente en Fontelas. Utilizando diversos circundante en el que creció esta minoría singular de euroasiáticos, así como que le permitió trazar temporalmente desde viviendas. documentos, el autor indica que la comunidad, en el Ribatejo, despertó un desmontar la diversidad de estereotipos reduc- el pasado el estudio de la comunidad, estable- bajo análisis, siempre ha tenido una población gran interés por el estudio tores que se fueron acumulando a lo largo del ciendo paralelismos con el momento actual de La tierra de la población se extiende, de menos de 300 habitantes. A partir de 1964 etnográfico. tiempo y, de hecho, en algunos casos, incluso se la investigación. por tanto, desde el páramo seco, ubi- estos números disminuyeron debido a la emi- asumieron. Vinculada a la historia global, una Las tres áreas importantes de la organiza- cado en los puntos más altos, a través gración masiva de grandes grupos de aldeanos de una gama media de campos arables, antropología comparada puede desenmascarar ción social se abordan en la mayoría de los a Francia y la Alemania Federal. Esta emigra- hasta las zonas más bajas de lameiros el mito del papel de Europa como sistema mun- capítulos de la obra. El capítulo 2 se centra fértiles […]. Las características geológi- ción, sin embargo, no modificó la desigualdad dial hipotéticamente preponderante, revelando en las características geográficas de Fontelas, cas y climáticas de Fontelas explican en social existente. así lazos culturales más íntimos, anteriormente indicando también los cinco principales tipos cierta medida su sistema de economía Tal desigualdad se basa en el tamaño del te- ignorados o incluso encubiertos consciente- de propiedad de la tierra existentes. El capí- agro-pastoril (O’Neill, 2011: 95-96). rreno de explotación. En Fontelas, una minoría mente, entre Oriente y Occidente. tulo 3 indica la importancia de la tierra como de casas ricas posee la mayor parte de la tierra Proprietários, Lavradores e Jornaleiras: elemento de definición de los grupos sociales Sin embargo, se concede mayor impor- existente para su aprovechamiento, mientras Desigualdade Social numa Aldeia Transmon- a través del análisis de las explotaciones agrí- tancia a la actividad pastoril y, por tanto, a las que la mayoría tiene porciones muy pequeñas tana refleja una investigación realizada por colas de la población. Presenta, además, cinco tierras destinadas al pasto, en comparación y dependen del alquiler de propiedades por

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• Los favores son correspondidos por los Aquí, las alianzas matrimoniales se dos grupos más pobres, pero no ocurre lo realizan bajo un estricto control. Como contrario. resultado del sistema de herencia y par- ticipación post mortem, la propiedad no se transfiere mediante donaciones VALORACIÓN CRÍTICA: EL LIBRO matrimoniales, sino exclusivamente a la muerte de ambos padres. DE BRIAN O’NEILL EN LA ETNO- El matrimonio normalmente no es- GRAFÍA PORTUGUESA tablece un nuevo hogar y la pareja no obtiene una parcela de tierra u otros En este apartado presentaremos una valo- recursos centralizados en la nueva uni- ración crítica del libro en revisión, contextuali- dad conyugal. De hecho, no existe una zándolo con la práctica y evolución del estudio nueva unidad marital, dado que es una etnográfico en Portugal, país en el que se cen- práctica común que ambos cónyuges tra el autor. vivan, después del matrimonio, con sus padres […] aunque el marido duerme El interés por la tradición popular, enten- con su esposa, regresa a casa tempra- dida como literatura oral, creencias y cos- no en la mañana con sus padres. No tumbres de un pueblo, surge con la corriente existe posibilidad de herencia para los literaria del Romanticismo de origen alemán, cónyuges hasta que los padres mueran; que tiene sus principales figuras en Portugal los padres de cada cónyuge mantienen en Almeida Garrett y Alexandre Herculano. al hijo casado trabajando en sus pro- El surgimiento de esta corriente coincide con pios grupos domésticos. Por lo tanto, a menos que un propietario se case con el establecimiento de la política del liberalis- un propietario, las cantidades de tierra mo en este país, en la primera mitad del siglo propiedad de ambos consortes pue- XIX. den eventualmente disminuir en el área En Alemania, región de origen del Roman- como resultado de compartir (si hay ticismo, aparece como nombre más resonante otros hermanos) (O’Neill, 2011: 150). Herder, con una obra de colección en 1778. En Inglaterra el referente es John Brand, quien La obtención de bienes desde los progenito- publicó en 1811 las Observaciones sobre An- res pueden hacerse por: tigüedades Populares. Volviendo a Alemania, • Boca: «Después de la muerte de un in- los hermanos Grimm publicaron, entre 1812 Paisaje geográfico similar parte de los más ricos. Contrariamente a esta dos. El grupo de agricultores ricos se define por dividuo […] la mitad de la herencia se y 1814, el Kinder-und-Hausmärchen y Deuts- al descrito por Brian última situación, las familias adineradas no la posesión de 20 a 30 hectáreas de tierra, así distribuye equitativamente entre los che Mythologie, obras que consisten en colec- O'Neill en Proprietários, Lavradores e Jornaleiras: arriendan tierras a otros jerárquicamente igua- como por la práctica de la agricultura mecani- descendientes directos: esta mitad de la ciones de relatos y descripciones populares, Desigualdade Social les, sino que arriendan parte de su propiedad a zada; 6 de las casas corresponden a este grupo. propiedad del fallecido es dividida por creencias y rituales, que vienen a demostrar numa Aldeia Transmon- los más humildes. El grupo que que se encuentra mejor posicio- los hijos, la otra mitad es heredada por el —con cierto rigor científico— el valor y las po- tana. Fotografía del autor Como ya se ha mencionado anteriormen- nado económica y socialmente es el de los te- cónyuge superviviente» (O'NEILL, 2011: sibilidades de investigación que ofrecen estas de la reseña. te, podremos dividir la población en cuatro rratenientes, definido por la posesión de más 379). prácticas, hasta entonces consideradas de bajo grupos sociales —pequeños agricultores, agri- de 30 hectáreas de terreno y está compuesto • Géneros: mediante una hoja de papel di- nivel por provenir de personas sin educación. cultores medios, agricultores adinerados y te- por tan solo 4 casas. bujada por un testigo. Pero, de hecho, el análisis de estos cuentos rratenientes—, así como ordenarlos según su • Escritura: a través de un documento es- populares permitió trazar líneas de conduc- riqueza, medida en función de la superficie to- La mayoría de los individuos de este crito dejado por el difunto; ta, creencias y trayectoria de los pueblos, por grupo están separados del resto de la tal de la cual extraen sus beneficios, ya sea de • Justicia: en caso de desacuerdos entre estar basados en características inherentes a comunidad, no solo en términos de explotación propia como alquilada. esas mismas poblaciones. ocupación profesional, sino también herederos, el conflicto se lleva a los tribu- El grupo de pequeños agricultores se define lingüísticamente a través de los dife- nales. En Portugal, el primer estudioso que se pre- por disponer de un máximo de 6 hectáreas de rentes grados de Doctor, Doña y Padre ocupó por la cuestión de la conceptualización propiedad; no arrienda tierras a otros ni posee (O’Neill, 2011: 50). Las desigualdades sociales también son de las ciencias «étnicas» fue Adolfo Coelho, más de un animal de carga. Este grupo consta evidentes en los propios ritos funerarios, ya en la segunda mitad del siglo XIX. Distinguió de hasta 31 viviendas. Otra peculiaridad de este último colectivo que los funerales de personas más pudientes la Antropología (estudio de razas/entidades Lo que caracteriza al segundo grupo de la es el hecho de que solo alquilan tierras a otros tienen un mayor número de personas para históricas naturales) de la Etnología (estudio pirámide de riqueza, los agricultores medios, y no transforman terrenos baldíos en produc- acompañar, así como sacerdotes. También en de pueblos/entidades históricas sociales), es el hecho de que explotan entre 6 y 20 hec- tivos. Casi toda su propiedad ha sido hereda- el trabajo cooperativo, que sugiere «igualdad» llegando a definir la Etnografía discrecional, táreas (propias y arrendadas) y la posesión de da (de la misma forma que los agricultores entre grupos al principio, hay desigualdad so- que se divide en Etnogénesis (estudio del ori- una yunta de vacas o bueyes. Este grupo com- ricos). Las mujeres de este grupo no partici- cial: gen y parentesco de los pueblos) y Etnología prende 14 casas. pan en la agricultura. Solo se limitan, ocasio- • Los agricultores ricos y los terratenientes (particularización de la Étnica). Así como Los grupos sociales señalados como ricos nalmente, a trabajar en las huertas al lado de tienen turnos más prolongados en la ro- otros intelectuales que buscaron establecer la son los de agricultores y propietarios adinera- la casa. tación del agua para el riego. orgánica fundamental de las disciplinas que

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estudian al Hombre y sus comportamientos do ambiciosa ya que quiso mezclar muchas • La cordillera Cantábrico-Dolomita cons- vínculo con la ideología propagada. Por ejem- culturales y sociales, Adolfo Coelho dio a su disciplinas, objetivo que finalmente fue alcan- tituía un modelo simplista que presen- plo, Jorge Dias estudió en Alemania durante la investigación etnográfica un objetivo de in- zado en los volúmenes Etnografia Portuguesa taba un obstáculo para la transición de vigencia del régimen nazi, nunca asumiendo tegración defendiendo la comprensión de la de José Leite Vasconcelos (no en tanto, acaba influencias entre el norte de Europa (ger- el nazismo y limitándose a realizar trabajos de Étnica como ciencia general de los pueblos y siendo una recopilación). Parte de la informa- mánico sobre fondo celta) y el sur de Eu- interés intelectual. subdivisiones de la misma, logrando así dejar ción etnográfica continuará hasta el día de hoy, ropa (semítico, latino). Después de la revolución del 25 de abril de en claro el significado esencial de este tipo de con inmensas sobreposiciones de la Historia 1974, la investigación etnológica en Portugal estudios. de la Etnología. El final de la primera genera- Sin embargo, Dias descubre que este mo- perdió levemente su enfoque en los territorios En cuanto al estudio de los cuentos popula- ción de estudiosos de Etnología Portuguesa en delo está equivocado, ya que hay influencias de ultramar y se centró en el país continental. res, la obra de colección de Adolfo Coelho, pu- 1942, tiene lugar con la muerte de José Leite germánicas suevas bastante presentes en Podemos indicar que este cambio sigue la lí- blicada en 1879, es la primera de su tipo escrita Vasconcelos. A pesar de esto, continuarán va- Portugal, muy por debajo de la línea Cordille- nea de la investigación etnológica internacio- en portugués y, gracias a ella, se han ido rea- rias líneas. ra (lo vio en el implemento agrícola, siendo nal que, desde la década de 1960, se ha intere- lizando estudios comparativos a un nivel más Una de las líneas que tiene seguimiento es la agricultura el foco de estos investigadores). sado por el estudio de las comunidades de los amplio. El camino metodológico recomenda- la que dará lugar a la Guía de Portugal de Raúl Monografías, Atlas de Portugal que presenta países mediterráneos. do por Adolfo Coelho para el estudio del cuen- Proença, prueba de que la Etnología ha fomen- diferenciaciones dentro del territorio nacional Lo cierto es que, a partir de 1974, varios to y las demás formas de representación de la tado otras prácticas tales como el turismo. y Bibliografía histórica de la antropología por- antropólogos se interesaron por el estudio de Portada de Proprietários, tradición a nivel general, fue sistematizado en Otra línea es la de las monografías locales: los tuguesa. las comunidades tradicionales portuguesas, Lavradores e Jornaleiras, de Brian Juan O'Neill. cuatro niveles o grados: intelectuales de los pueblos se entusiasman y También es Jorge Dias, junto a Fernando comunidades que habían subsistido durante Fuente: Edições Afronta- • Grado Descriptivo: Consistente única- comienzan a escribir monografías sobre la lo- Galhano, Miguel Torga y Álvaro Dias de Almei- el régimen dictatorial, probablemente debi- mento (ed. de 2011). mente en la recopilación de hechos ma- calidad. Además, estos intelectuales también da, quienes introducen el enfoque de interés teriales. escribieron muchas cartas a los científicos so- en las comunidades rurales en la etnología • Grado Comparativo: Cuya base material bre los diferenteslugares (José Leite Vasconce- portuguesa, al rechazar el cosmopolitismo y son las versiones del elemento objeto de los recibió muchas cartas de personas pidien- sus herencias, para dedicarse al estudio de estudio proporcionadas por la bibliogra- do publicar informes). los pueblos portugueses y comunidades agro- fía y tiene como objetivo fijar deductiva- Otra línea es la que se interesó especialmen- pastoriles que viven cerca de la naturaleza. mente lo esencial de este elemento, uti- te por las industrias populares (artesanías), Este enfoque corresponde a una corriente de lizando las ciencias étnicas e históricas. especialmente las artesanías para vender a pensamiento y literatura heredera del Realis- • Grado Histórico: Estudio del origen del los turistas. Pero el interés por la artesanía lo- mo, el Naturalismo. El Naturalismo se puede material a reconstruir y su evolución y/o cal no solo tuvo esta visión rebajada: Joaquim traducir en la búsqueda de la convivencia con transmisión temporal y geográfica, sien- Vasconcelos surge con otra visión, esto es, con la Naturaleza, que determina a las personas do esta última el resultado de contactos el fin de promover y transformar valores y pa- que viven según el paisaje que las rodea. Signi- étnicos o históricos trimonio en materiales industriales a través de fica también la búsqueda de un entorno de paz, • Grado Genético: Estudio de la formación diseñadores y artistas, otorgándole así otra im- precisamente lo que buscaban estos cuatro jó- de la tradición, que nos permite rastrear portancia. venes, en una sociedad nacional traumatizada el proceso mental de la creación de ese Fueron Jorge Dias y su grupo (Margot Dias por la Primera Guerra Mundial y por las dicta- hecho etnográfico original: el mito. y Ernesto Veiga de Oliveira, entre otros) quie- duras nacionales. nes comenzaron a practicar en Portugal el El «Estado Novo» portugués, a través de la Con este esquema metodológico, Adolfo método de investigación que permitió llevar a Secretaría de Información Nacional, encargó Coelho pretendía desarrollar un programa de cabo este tipo de estudios de una manera de- muchas obras a estos artistas para promover investigación integral basado en la antigüedad tallada y confiable: el trabajo de campo etno- su ideología. El modelo del portugués «puro» más remota característica de las tradiciones gráfico, en el cual el investigador contacta con es propio del siglo XIX (en una cultura trauma- populares. Sin embargo, Adolfo Coelho realizó la realidad local —contrariamente al tipo de tizada con las guerras europeas) y Salazar es una consulta meramente bibliográfica, no sa- trabajo realizado por la primera fase de la Et- sólo un discípulo tardío del siglo en el que na- liendo de su oficina para buscar fuentes origi- nología en Portugal (c. 1870 - 1941) con figuras ció. Los artistas que trabajaron para él llevaron nales. como José Leite Vasconcelos, Adolfo Coelho, a cabo una continuidad de algo suyo, la crea- La generación de fundadores, que nace del Teófilo Braga, Rocha Peixoto, entre otros, quie- ción de património portugués. Además de los Romanticismo y el Naturalismo, surge princi- nes mantuvieron cierta distancia de las comu- portugueses «puros», estos artistas ven en los palmente a través de la cultura oral, cancione- nidades que estudiaron (a excepción de Rocha campesinos un ser natural, que vive rodeado ra y novelista. A pesar de ello, Adolfo Coelho Peixoto)—. de la Naturaleza y que genera un sentimiento trabajó sociológica y antropológicamente en la El método de trabajo de investigación de nostálgico y pacificador (Naturalismo), siendo disciplina. La propuesta de una organización Jorge Dias se basó fundamentalmente en las esta característica de una sociedad traumati- disciplinaria de la etnografía también forma siguientes bases: zada por los conflictos del siglo XIX y la Gran parte de ella. No obstante, la mayor parte de su • Tecnologías rurales tradicionales (anali- Guerra. Había una idea negativa sobre la gen- trabajo se centró en creencias y mitologías. zadas, no como una colección de espe- te que trabaja por el fascismo (en parte cierto, Otro investigador importante fue Rocha címenes curiosos, sino recolectadas de pero no solo). A pesar de ser contratados para Peixoto, quien falleció siendo muy joven. La una manera sistemática que sería com- realizar investigaciones al servicio del régimen suya es un tipo de obra etnográfica demasia- parativa con las de otros países); dictatorial, los investigadores no asumieron su

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do al enfoque del Estado Novo en el tipo de sociedad rural, en la que encontraba «portu- en las montañas, vive en igualdad social, La Muixeranga d’Algemesí, la força d’un gueses puros». Este tipo de sociedad vive en como en Rio de Onor. Sin embargo, Brian confluencia y simbiosis con la naturaleza. El O'Neill viene a demostrar que esto no es pensamiento naturalista, «hijo» del roman- real, ya que existen varias desigualdades poble ticismo del siglo XIX, es un pensamiento que dentro de este tipo de comunidades (en invoca un sentimiento de nostalgia, calma y términos de estatus social, pero también The Muixeranga of Algemesí, the strength of a NATION pasividad hacia la sociedad circundante, algo en términos de explotación de propieda- muy preciado para los objetivos del régimen des, entre otros factores), estudiando un portugués de aquel entonces. Es en este con- pequeño pueblo de la región, al que dio el texto que, en parte, podría haber surgido el nombre de Fontelas. Ferran Santos Girbés interés del neoyorquino Brian Juan O'Neill, En su libro, el autor hace referencia Llicenciat en Comunicació Audiovisual i en Humanitats autor de este libro. y utiliza la división tripartita de Portugal, [email protected] así como las características de cada par- te (Portugal continental, Costa Atlántica de Portugal y Sur Sur), incorporadas en Etnología por António Jorge Dias. Este CONCLUSIONES último sigue las definiciones de Orlando Ribeiro (1911-1997), ex-libris de Human RESUM: ABSTRACT: A lo largo de este artículo podemos Geography in Portugal (con quien Dias En aquest article explicarem què és la Muixeranga, parlant In this article we will explain what the Muixeranga is, talking comprobar que O'Neill cuenta con el trabajó, que establece esta división tripar- dels seus orígens, de la seua vinculació amb els Castellers de about its origins, its link with the Castellers de Catalunya and trabajo y los métodos de investigación tita en su obra Portugal: O Mediterrâneo e Catalunya i de com forma part de la Festa de la Mare de Déu how it is part of the Festa de la Mare de Déu de la Salut, that takes desarrollados por el etnólogo portugués o Atlântico (1945), así como en otras. Sin de la Salut —celebrada a Algemesí (País Valencià) i que ha si- place in Algemesí (Valencian country), and it has been recently António Jorge Dias (1907-1973). El ob- embargo, esta división tampoco es del gut recentment declarada Patrimoni Immaterial de la Huma- declared Intangible Heritage of Humanity by the UNESCO. We jetivo principal de este análisis tiene su todo originaria de Ribeiro. El primero en nitat per la UNESCO—. Descriurem en què consisteix i com will describe what it consists on, and how it has evolved over the punto de partida en el estudio de Dias Río establecer una división tripartita del país ha anat evolucionant al llarg dels segles, fins a arribar al seu centuries, until it has reached its current moment of splendor. de Onor: Comunitarismo Agropastoral fue Bernardino Barros Gomes, ingeniero moment d’esplendor actual. (1953), siendo este el intento de refutar forestal, quien en el siglo XIX realizó un la idea generalizada a nivel internacional trabajo de xilografía, definiendo las tres PARAULES CLAU: KEYWORDS: de que las comunidades agropastorales partes como reservas de tipos de árboles Muixeranga, País Valencià, Tradició, Patrimoni Immaterial Muixeranga, Valencian Country, Tradition, Intangible Heri- del norte La Península Ibérica, aislada característicos. b de la Humanitat, Algemesi, Mare de Deu de la Salut, Processó, tage of the Humanity, Algemesi, Mare de Deu de la Salut, Pro- Dol caina, Tabalet cession, Dolçaina, Tabalet

.SUMARI: BIBLIOGRAFÍA: La Muixeranga com a origen dels castellers ...... pág. 30 La Muixeranga dins la Festa de la Mare de Déu de la Salut ...... pág. 30 BAILEY, F. G. (1971). Gifts and Poison: The Politics of Reputation. New York: LEAL, João (2000). Etnografias Portuguesas (1870-1970): Cultura Popular e Schocken Books. Identidade Nacional. Lisboa: Publicações Dom Quixote. Els orígens de la Muixeranga ...... pág. 32 La Muixeranga hui en dia ...... pág. 33 BRANDES, Stanley (1975). Migration, Kinship, and Comunity: Tradition and Tran- O’NEILL, Brian Juan (2006). Antropologia Social: Sociedades Complexas. Lis- El Ball de la Muixeranga: torres humanes al so de la dolçaina ...... pág. 35 sition in a Spanish Village. Academic Press Inc. boa: Universidade Aberta. La Muixeranga més enllà d’Algemesí ...... pág. 36 CHRISTIAN, William (1972). Person and God in a Spanish Valley. New York: O’NEILL, Brian Juan [1984], Proprietários, Lavradores e Jornaleiras: Desigualda- Bibliografia ...... pág. 37 Seminar Press. de Social numa Aldeia Transmontana (1870-1978), 2ª edição [2011]. Porto: Edições COELHO, Adolfo (1993). Obra Etnográfica. Lisboa: Dom Quixote. Afrontamento. DIAS, Jorge (1985). Os Elementos Fundamentais da Cultura Portuguesa. Lisboa: OLIVEIRA, Ernesto Veiga de (1985). «Introdução» en Coelho, Adolfo: Contos Imprensa Nacional – Casa da Moeda. Populares Portugueses. Lisboa: Dom Quixote, pp. 13-39. DIAS, Jorge (2009). Estudos de Antropologia. Lisboa: Imprensa Nacional – Casa RIBEIRO, Orlando (1945). Portugal: o Mediterrâneo e o Atlântico, 8ª edición Ressenya biogràfica: [2011]. Lisboa: Letra Livre. da Moeda. Ferran Santos Girbés (Algemesí, 1976) és llicenciat en Comunicació Audiovisual i en Humanitats per la Universitat de València. DIAS, Jorge; OLIVEIRA, Ernesto Veiga de; GALHANO, Fernando (1994). Espi- SANTOS, Armindo dos (2005). Antropologia Geral: Etnografia, Etnologia, An- És professor del Cicle Formatiu de Grau Superior d’Il·luminació, Captació i Tractament de la Imatge en l’IES Veles e Vents del Grau gueiros Portugueses: Sistemas Primitivos de Secagem e Armazenagem de Produtos tropologia Social. Lisboa: Universidade Aberta. de Gandia, i ha estat impartint classes en aquest cicle des de l’any 2004 fins l’actualitat. Ha estat també membre del Gabinet del Agrícolas. Lisboa: Publicações Dom Quixote. SOBRAL, José Manuel (2014). «DIAS, António Jorge (Porto, 1907 – Lisboa, Conseller d’Educació, Cultura, Ciència i Esport durant els anys 2016 i 2017. Sempre ha estat vinculat a la Festa de la Mare de Déu de la Salut, des de la seua infantesa com a membre del ball de les Pastoretes i com a tabalater, fins la seua edat adulta com a Tornejant FREEMAN, Susan (1970). Neighbors: The Social Contract in a Castilian Hamlet. 1973)» en Dicionário de Historiadores Portugueses da Academia Real das Ciências Chicago: University of Chicago. ao Final do Estado Novo. Biblioteca Nacional de Portugal. (des del 1994 fins el 2009) i després com a membre de la Muixeranga, des del 2010. Ha format part de la seua Junta Directiva, des de l’any 2017 i també és Fester de la Mare de Deú de la Salut, dins del Barri de Muntanya, un dels quatre Barris Històrics que LAUTENSACH, Hermann; RIBEIRO, Orlando (1987). Geografia de Portugal – O organitzen la festa des del 2010. Povo Português, vol. III, 3ª edición [1999]. Organización de Suzanne Daveau, Lisboa: Edições João Sá da Costa.

28 Año 2021 www.asjordi.org www.asjordi.org Año 2021 29 La Muixeranga d’Algemesí, la força d’un poble Ferran Santos Girbés

La Muixeranga d’Algemesí és un grup d’hòmens bàtic se sacralitzà per esdevenir la Muixe- bíbliques a càrrec de xiquetes i xiquets) i als i dones que des de 1973 dóna continuïtat a la cen- ranga pròpiament dita, amb la doble ànim quals els segueixen tota uns seguit de balls tenària tradició muixeranguera d’aquesta població tradicionalitzada fins avui: la primitiva de que fan de la Festa de la Mare de Déu de la Sa- de la Ribera, documentada des del segle XVIII com les pujades o torres, i la religiosa dels qua- lut una de les celebracions més espectaculars dres plàstics (Bertran 2019: 11). a ball de les processons de la Festa de la Mare de del folcklore valencià. Aquesta processó té un Déu de la Salut. Dels trenta components que van ordre escrupolós, que comença amb les torres actuar aquell 8 de setembre de fa més de quaranta Més estudiosos catalans del fet casteller han de la Muixeranga, els Bastonets, la Carxofa, els anys, quan la Muixeranga quasi va desaparéixer, (no aportat la seua visió de l’origen valencià dels Arquets, les Pastoretes i el Bolero o Llauradores. hi havia vestits per a més) ha passat a estar formada catalans. En concret Eloi Miralles, ja a La segona part de la processó és la religiosa, i per més de 500 membres encapçalats, des de 2017, principis dels anys vuitanta, planteja la possi- està encapçalada per la Creu Major a la qual pel seu mestre, Marcos Colomer. Prèvia- ble relació de les muixerangues valencianes segueixen els Tornejants, l’estendard de la Mare ment l’han dirigida en aquesta nova etapa Tomàs amb els balls de Valencians que es practicaven de Déu (també anomenat Guió de la Mare de Pla Romaguera (1973-2003), Joan Beltran Garcia a Catalunya, tot i remarcant: Déu, un quadre barroc que representa la seua (2003-2014) i José Donat Castell (2014-2017). figura, i al qual els Tornejants es dirigeixen quan [...] la possibilitat que hom pugui trobar ballen), el públic i els festers. La presidència és precisament al País Valencià el punt de par- a càrrec del clero, del depositari, del secretari i LA MUIXERANGA COM A ORIGEN tida d’aquestes manifestacions festives. Ho dels festers del barri organitzador —hi ha quatre DELS CASTELLERS CATALANS corroboren diversos testimonis documen- barris històrics que organitzen la festa de ma- tals que acrediten la presència de danses nera rotatòria—, dels membres de la corpora- provinents de València a diversos indrets Però qué és la Muixeranga d’Algemesí, a ció municipal, de la banda de música i de les de la geografia ibèrica i, pel que es veu, al- més d’un ball tradicional d’una festa valen- gunes d’aquestes quadrilles de valencians promeses (gent que segueix l’anda, en la pro- ciana? Doncs és, probablement, una de les autòctons no s’estigueren de res a l’hora de cessó, i que ha fet una promesa a la Mare de manifestacions culturals més icòniques i amb viatjar (Miralles 1981: 23). Déu de la Salut). més vincle amb les arrels i tradicions que els Les referències més antigues que es conei- valencians i les valencianes, al llarg dels se- Jordi Bertran en el seu recent estudi sobre xen al voltant la celebració de la Festa són unes gles, han sabut conservar i transmetre a les se- l’origen dels castells catalans, marca el 1786 plecs de descàrrec sobre el cost de la festa de la güents generacions. Bàsicament, es tracta de com a primer testimoni gràfic a Catalunya d’un Mare de Déu l’any 1610, celebrada per inicia- figures humanes, les quals els muixeranguers i ball de valencians, obra d’Antoni Marco, semi- tiva dels veïns del carrer de Berca on l’existia les muixerangueres monten pujant-se uns da- narista de natural de Duesaigües, la Capella de la Troballa, que vas ser on mar- munt d’altres, creant uns castells humans que en la coberta interior d’un llibre. En aquesta ca la tradició que es va trobar la imatge de la en diuen els catalans, la tradició castellera dels il·lustració ja es pot apreciar un “pilar de tres”, Mare de Déu dins una morera el 1247. En 1680 quals té origen en la Muixeranga. coronat per un xiquet que ja adopta la postura aquest celebració va passar de ser festa de ca- Jordi Bertran, un dels principals estudiosos de l’enxaneta. Per a Bertran és molt important rrer per a convertir-se en festa de tot el poble. del fet casteller, i impulsor del Museu Casteller “el detall del primer enxaneta visualment do- Però pel que fa a la Festa de la Mare de Déu de Catalunya —a Valls— reconeix aquest fet “se- cumentat perquè certifica que els nens esta- de la Salut, tal i com la coneixem hui en dia, minal” en el seu llibre Breu història dels Cas- ven incorporats al ball de valencians quan feia cal remarcar que és té constància escrita des tells i la Muixeranga als Països Catalans. Ber- setze anys que s’havien assolit els sis pisos. d’almenys 1724. Hom creu que és molt possi- Foto: Ximo Bueno. tran apunta com “la Muixeranga nasqué com Aquest aspecte tècnic contribuí al desenvolu- ble que la festa ja quedara totalment instituï- una part de la festa del País Valencià i des d’allí pament en alçada dels valencians”, cosa que da el 1747, amb la commemoració del cinqué que recorre els principals carrers històrics del viatjà per amplis territoris de la península ibè- significa que cada vegada s’intentava fer “cas- centenari de la troballa , moment en el qual es centre de la vila, fins arribar de nou a la Basíli- rica”. Ampliant aquesta afirmació, explica com tells” més alts i més complicats. pensa en una l’organització d’una processó de ca i finalitzar així la festa. D’aquesta manera, al “en unes comarques concretes de Catalunya, volta general. llarg de dos dies, els diferents balls de la Pro- amb el nom de Ball de Valencians, un cop evo- La Festa de la Mare de Déu de la Salut cons- cessó de la Mare de Déu de la Salut omplin de lucionat, esdevingué el fet casteller. Sense tren- LA MUIXERANGA DINS LA FESTA DE ta de diversos actes i esdeveniments al llarg de festa i color els carrers d’Algemesí, sent el mo- car amb el llegat patrimonial dels avantpassats LA MARE DE DÉU DE LA SALUT la primera setmana de setembre, sent la part ment apoteòsic l’entrada de la Mare de Déu a la valencians, els castells van ser des del naixe- principal les tres processons que se celebren el Basílica de Sant Jaume el migdia del dia 8. En ment una icona d’innovació cultural”. Bertran La Muixeranga no és una manifestació cul- 7 i 8 de setembre (junt a totes les Mare de Déu eixe moment, dins un espai reduït de la Plaça afegeix en aquest sentit: tural i festiva autònoma en ella mateixa, tal i trobades al País Valencià i Catalunya principal- Major, tots els balls dansen al mateix temps. com podrien ser els castells catalans. La Mui- ment). El dia 7 per la nit es duu a terme la Pro- Durant uns breus minuts es produeix un es- El Ball de Valencians en algunes comar- xeranga forma part, i n’és el ball més represen- cessó de les Promeses, que eix de la Basílica pectacle indescriptible: les imatges parlen per ques del territori d’origen experimentà un tatiu, junt els Tornejants, de la Festa de la Mare de Santa Jaume en la Plaça Major i arriba fins elles mateixa. És un dels quadres plàstics més procés de transformació en dos sentits. de Déu de la Salut, la Festa Major d’Algemesí, la Capella de la Troballa. L’endemà del matí, el barrocs de la festa. Amb la façana de la Basílica D’una banda cresqué en alçada, i aquesta municipi de la Ribera Alta. En ser el ball més dia 8 de setembre —dia de la Mare de Déu de la com a teló de fons, tots els balls dansen alhora, característica de novetat canviant feu que Salut—, en la Processoneta del Matí, la processó mentre els portadors de la imatge realitzen un progressés durant un llarg periple històric antic, podríem dir encapçala la part “profana” fins a definir-se morfològicament d’una ma- de la processó, una processó que s’inicia amb arriba fins la Basílica de Santa Jaume de nou. al·legòric triple intent d’entrada que culmina nera semblant a com coneixem els castells els misteris i martiris (que no són pròpiament I d’allí mateix eix en la processó de la vespra- en un apoteòsic final d’aplaudiments multitu- en l’actualitat. De l’altra, l’antic ball acro- un ball, sinó unes representacions d’escenes da, anomenada la Processó de Volta General, dinari i la disparada de les salves. L’anda de la

30 Año 2021 www.asjordi.org www.asjordi.org Año 2021 31 La Muixeranga d’Algemesí, la força d’un poble Ferran Santos Girbés

Mare de Déu, enmig de les muixerangues, en- De la Muixeranga d’Algemesí coneixem, muixerangues, apunta com eren de comunes verses muixerangues tra tres vegades seguides per la porta principal pels documents escrits, que la seua història aquest tipus de danses o espectacles acro- a comarques valen- de l’església, rememorant les 3 vegades que, es remunta com a mínim a fa prop de tres bàtics: cians tant del nord segles. La primera referència documental segons diu la tradició, la imatge de la Mare de com del sud del país. prové del 1733, dels Llibres de Comptes [...] també ho eren, especialment a Déu va ser furtada pels habitants de la veïna de la Vila. Des d’aleshores, la seua aparició Ser muixeranguer les comarques valencianes, les colles de població d’Alzira i les tres vegades que ella sola en la Festa de la Mare de Déu de la Salut, és un fet que la gent dansadors que conjugaven el ball amb va tornar al poble, mostrant la seua predilecció ja celebrada de manera solemne des del que ho és manifes- l’acrobàcia, colles que es popularitzaren a 1724, es manté de manera continuada fins per Algemesí. finals del segle XVIII a Catalunya i que per ta amb orgull, un hui en dia, convertida sense cap dubte en ser valenciana la seua procedència, rebe- orgull i satisfacció la imatge més coneguda de la ciutat, en el ren el nom de Ball de Valencians. Aquests per formar-hi part reflex de la força d’un poble compromés ELS ORÍGENS DE LA MUIXERANGA dos elements, junt a una intenció religiosa, de, probablement, amb la seua tradició festiva i el seu patri- festejar la figura de la Mare de Déu de La moni cultural (Domingo 2002: 133). la senya d’identitat Josep Antoni Domingo, cronista oficial Salut, serien els que arreplegaria el poble que defineix al poble d’Algemesí en conformar la seua Muixeran- d’Algemesí durant els anys vuitanta i noranta, d’Algemesí. Però no Bertran, per la seua banda, fa extensiu ga. Un grup cerimonial que vestit de mane- i un dels grans estudiosos de la Festa algemesi- l’aparició i participació d’aquestos balls de ra estrafolària, dansava i representava amb sempre ha estat així, nenca, data en les primeres dècades del segle valencians que podríem definir com a proto- acrobàtics quadres plàstics, escenes rela- ja que com diu Josep XVIII les primeres referències documentals de muixerangues a tota la geografia dels regnes cionades amb la Mare de Déu durant les Antoni Domingo, fent la Muixeranga. En concret, els primers testimo- peninsulars. Es tenen testimonis i referències festes patronals de la ciutat. Durant tot eixe una descripció de del temps, la Muixeranga ha assistit ininterrom- nis documentals ens parlen de que: escrites de la participació d’aquestos balls de tipus de gent que hi pudament a la seua cita anual amb la Mare Foto: Paco Tortosa participava en èpo- valencians en diverses festivitats i commemo- de Déu de la Salut. Ha patit moments de Fotografía. ques pretèrites de la racions. Bertran comenta: glòria, però també de crisi. D’acceptació popular i de deixadesa. (Alcaraz 2004: 145) Muixeranga, tot i par- lant de la seua extrac- El Corpus andalús de Sevilla de 1674 també registra un ball de valencians del ció social: qual en coneixem amb detall la seua pro- Aquesta crisi es va manifestar de manera cedència geogràfica, ja que el seu cap és molt clara la nit de la Processó de les Promeses Tradicionalment els muixeranguers eren de Sagunt, al País Valencià, i a més també de 1973, quan els muixeranguers, en desacord gent de pocs recursos econòmics, habitants aixequen una torre humana. Pocs anys des- amb els festers pel que volien cobrar (en aque- dels barris perifèrics de la ciutat i, moltes vegades, no massa ben vistos per les ments prés, el 1687, tenim constància que a la vila lla anys, el muixeranguers cobraven per eixir benpensants de la població: gent del gotet de Bràfim –a 30 quilòmetres i a unes sis ho- en la processó, igual que els tabalaters i dolçai- res en carro de la ciutat de Tarragona– hi va els va definir algú en un testimoni recollit ners), es negaren a eixir a la processó. D’aquesta haver un ball anomenat de valencians, que per Joaquim Pérez (1998: 23). Actuar en la hauria actuat també a les festes de Santa manera, eixa nit, per primera vegada en vora festa major en plena època de collita supo- Tecla d’aquell any, juntament amb altres tres-cents anys, la Muixeranga no va alçar les sava per a molts perdre un jornal, i la situa- formacions de fora de la capital. El 1699 els seues torres al cel algemesinenc. La Muixeran- ció econòmica de la majoria de les famílies valencians a Estella –Navarra– són un ball ga sols va tindre una representació “musical”, ja convertia en necessària una remuneració, que també rebien altres balls. Però l’any integrat per deu homes, com el de Bràfim que un dolçainer i un tabalater interpretaren la 1973, muixeranguers i festers no es van ave- o les posteriors “cuadrillas de volantineros seua melodia encapçalant la processó solitària- valencianos” del Corpus de Granada de nir i, en conseqüència, la Muixeranga no va ment. Alguna cosa s’havia trencat en l’imaginari 1774. [...] El 1789 dos balls de valencians eixir en la processó de les Promeses. Ales- amb diferents danses, voltes figures, equili- col·lectiu dels algemesinencs, i els testimonis hores, a corre-cuita, sense a penes temps bris i altres lleugereses d’habilitat i destre- parlen de una sensació de sorpresa i també de d’assajar, un grup d’antics alumnes dels sa, actuaren a Tarazona –Aragó– en les fes- tristesa en ser conscients que una part fonamen- Maristes d’Algemesí encapçalat pel germà tes de proclamació del rei Carles IV (Bertran tal de la cultura i senya d’identitat d’Algemesí Agustín Aisa salvà la situació: es va formar una nova colla de muixeranguers que, a 2011: 16). s’havia perdut, o s’estava perdent en eixe precís les ordres de Tomàs Pla, pogué participar moment. Però un grup d’hòmens, prenent cons- l’endemà en la processó de Volta General; És ja en aquest segle XVIII quan hi aparei- ciència del moment tristament històric al qual i que, més de quaranta anys després, conti- xen multitud de referències a manifestacions estaven assistint, va intentar capgirar la situació, nua amb amb la tradició. semblants o que podrien estar en la gènesi de s’organitzaren ràpidament per intentar crear un l’actual Muixeranga. En aquell moment del se- nou grup muixeranguer, i al remat, va fer que la La Muixeranga en les seues diferents mani- gle XVIII, quan es tenen aquestes primeres re- festa començara una nova època d’esplendor festacions i versions, va estar molt arrelada en ferències escrites de la festa major d’Algemesí, que l’ha portada fins la situació que té hui en dia. temps pretèrits a la comarca de la Ribera del Xú- eren freqüents ja a terres castellanes i ameri- quer —Sueca, l’Alcúdia, i Carcaixent, per exem- canes les mojigangas, grups de gent disfressa- ple— però sols Algemesí té l’honor d’haver-la da d’animals o vestida de manera ridícula que LA MUIXERANGA HUI EN DIA conservada. Sobre la presència històrica de mui- participaven en festes i celebracions populars xerangues a altres comarques valencianes cal i que adoptats pel món del teatre, donarien Actualment la Muixeranga viu un moment citar Peníscola, Titaigües i, segons el més recent nom a peces de teatre curt d’intenció burles- de plena vitalitat, amb més de 500 membres descobriment dels estudiosos, també l’Olleria, ca. Albert Alcaraz, en el seu llibre Un món de i un moment d’expansió amb l’aparició de di- ací connectada amb les Festes de Folls (de fet, el

32 Año 2021 www.asjordi.org www.asjordi.org Año 2021 33 La Muixeranga d’Algemesí, la força d’un poble Ferran Santos Girbés

nom que rep a L’Olleria és el de “El Ball dels Lo- Mossén Vicent Igual, darrer beneficiat- cos”). Actualment es pot dir que el fet muixeran- organista de la parroquial, opinava en 1947 guer viu un moment d’expansió al País Valencià. que derivava del mot àrab mochain, amb significat d’emmascarat o encapirotat. Hi La importància històrica i el pes i rellevància ha qui pensa “que rep el nom genèric per de la muixeranga d’Algemesí ha comportat que ser la primera dansa que apareix obrint la aquest terme siga l’escollit per designar les noves marxa, en record de les antigues desfilades colles que han anat creant-se, i que s’estenen i i processons o festes públiques –moixigan- continuen estenent-se per tot arreu del territori gues– amb comparses i gent disfressada, valencià. En els darrers anys han sorgit noves que se celebraven per causa d’algun es- muixerangues a una vintena de localitats i co- deveniment remarcat” (Domingo & Jarque 1999:97). marques, com ara Alzira, Picanya, L’Olleria, la Safor, Sueca, Carcaixent, València, Pego, Culle- ra, Camp de Morvedre, Camp de Túria, Vinaròs, Hi ha tres tipus d’evolucions en la Muixeran- Alacant, Castelló, Carlet, Torrent o Monòver, fins ga: el Ball, Passeig o Floreig, que és el primer arribar a les vint-i-dues colles muixerangueres. que fan abans d’incorporar-se a les proces- En alguns casos aquestes noves muixerangues sons, les Torres humanes i les Figures Plàs- s’han consolidat totalment dins de la cultura fes- tiques. La Muixeranga executa el ball, que és tiva local, mentre que d’altres estan en procés de la modalitat de dansa més antiga de tot el re- creixement o bé no han tingut continuïtat. Tot i pertori de la Muixeranga, per obrir, com hem això, l’esclat de les muixerangues al país és un fe- mencionat anteriorment, les actuacions en les nomen en plena expansió i que augura l’aparició tres processons de la Festa de la Mare de Déu, i de més colles al llarg del País Valencià. Aquesta aquest ball consta de quatre temps tant en els nova realitat muixeranguera al País Valencià ha moviments com en la melodia. En aquest ball suposat fins i tot la creació d’una Federació de tots els muixeranguers es col·loquen en dues Muixerangues valencianes, que coordina l’esforç fileres i van evolucionant amb els diferents de totes les colles i organitza diferents esdeveni- passos de la dansa, portant atxetes (anomenats ments dins el món muixeranguer. ciris dins la colla muixernaguera) enceses a les Pel que fa a la Muixeranga d’Algemesí en mans, aixecant-se dempeus enlairant l’atxa i l’actualitat, podríem dir que és una associació davallant-la alternativament, o bé ajupits cara cultural més del teixit associatiu del poble, (i la a terra inclinant-se alternativament a dreta i més nombrosa d’Algemesí pel que fa a nombre esquerra, i també botant d’una filera a l’altra. d’associats) i que integra de manera normal i Potser que aquesta modalitat de dansa, segons transversal a tot tipus de persones de diferent ex- afirma Domingo: tracte socioeconòmic i cultural, de manera que: [...] es connecte amb els rituals ances- Els membres de la Muixeranga són una trals agraris al voltant del cicle neolític so- colla d’homes i dones, de tota mena de bre la idea de la fertilitat de la terra. El fet d professions –en temps passats, hòmens de dansar amb el capellet posat, la presència força i habilitat, carregadors i obrers de vila de la llum de l’atxa i els moviments toscos de professió, amb un cert caràcter gremial que recorden el treball de la terra i el crei- com aglutinant del grup–, de nombre irre- xement de les plantes així ens ho suggerei- gular –en l’actualitat en són centenars però xen (Domingo & Jarque 1999:80). en temps d’abans només uns trenta– diri- gits per un mestre, que s’encarrega amb Seguidament trobem les Torres humanes o autoritat incontestable de la coordinació Pujades, que podríem dir que és el tret fonamen- dels muntatges del ball, torres i figures, dels tal de la Muixeranga. Les torres humanes que assajos previs i d’admetre al personal que s’hi incorpora (Domingo & Jarque 1999:79). construeix estan formades per estructures que van de les 3 altures, com el Pinet, a les 6 altures, com l’Alta de 6, passant per la Torreta, de 4 altu- EL BALL DE LA MUIXERANGA: res, o la Tomasina o l’Alta de 5, de cinc altures. A TORRES HUMANES AL SO DE LA més, i per acabar el repertori de la Muixeranga, DOLÇAINA hi trobem les figures plàstiques, entres les quals n’hi ha d’algunes amb intencionalitat simbòlica La Muixeranga d’Algemesí, més que un ball religiosa que van més enllà de la mera figuració, o una dansa pròpiament dita, és un conjunt de com la María, l’Enterro, l’Altar o la Sènia. quadres plàstics amb intencionalitat represen- Pel que fa al vestit muixeranguer, val a dir que Les torres humanes que formen els muixeranguers i les muixerangueres poden tindre diferents altures. A dalt, a l’esquerra, una Torreta (de 4 altures). tativa. Respecte el nom, Josep Antoni Domingo “la indumentària de l’agrupació consta d’una A la seua dreta, una Alta de 6 (6 altures) . Sota elles dos Altes de 5, enfront de l’Altar Major de la Basílica de San Jaime Apòstol d’Algemesí. afirma que: brusa cenyida i recta, botonada per davant, pan-

34 Año 2021 www.asjordi.org www.asjordi.org Año 2021 35 La Muixeranga d’Algemesí, la força d’un poble Ferran Santos Girbés

talons llargs, barret orellut i espardenyes de sola LA MUIXERANGA MÉS ENLLÀ més enllà dels territoris de parla catalana i re- prima. La tela és basta i forta a tires verticals D’ALGEMESÍ fermà la posició de la Muixeranga dins el món roges i blaves sobre un fons de ratlles blanques casteller com a testimoni vivent dels seus orí- amb disposició arlequinada, exceptuant el vestit La Muixeranga d’Algemesí ha participat, al gens. del mestre que porta cada peça d’un sol color. llarg dels vora cinquanta anys des de la seua A més de la seua estreta relació amb el món És la tela vulgarment anomenada de matalàs: recuperació, en molts esdeveniments i actes casteller, la Muixeranga també, quasi des dels festius, socials i culturals en els quals cons- seus orígens, i conscient del reconeixement i [...] sembla que l’origen és per raó de les tantment es reclama la seu presència. Sobre- l’interés que hi desperta, ha treballat per do- disponibilitats dels antics proveïdors del tot, la Muixeranga ha tingut durant tots aques- nar a conéixer-la més enllà d’Algemesí, ac- vestuari (Domingo & Jarque 1999: 80). tos anys una especial relació amb el món tuant en llocs i esdeveniments de gran relleu casteller. Des de finals de la dècada de 1970, i afluència de públic, com puguen ser el VII Un altre dels trets fonamentals de la Muixe- la Muixeranga d’Algemesí manté grans rela- Centenari de la Mort del Rei Jaume I (Plaça ranga, a banda dels castells humans que alcen cions d’amistat i germanor amb moltes colles de la Reina, València, 9-9-1976), la visita del al cel els muixeranguers, és la seua melodia. castelleres catalanes, sobretot, amb les prin- Papa Joan Pau II (Plaça de la Reina, València, La música la interpreten el Tabal i la dolçaina, cipals colles del Principat, com els Castellers 8-11-1982), la beatificació de Josefa Naval amb dues tonades bàsiques, una per a la dan- de Vilafranca, la Colla Jove de Tarragona o les Girbés (Senyora Pepa) (El Vaticà, 2-8-1988), sa del ball, i l’altre, més coneguda popularment dues colles de Valls. Ambdues manifestacions el VII centenari de l’entrada a Alacant de com la Muixeranga, senzilla i emocionant, amb culturals, com hem mencionat anteriorment, Jaume II (Castell de Benacantil, Alacant, 17- ritme molt pautat, com per a servir de guia en segons els investigadors, tindrien un origen 4-1996), el 700 aniversari del monestir de la l’alçament de les torres. N’hi ha una tercera, molt comú en terres valencianes. I és per eixe mo- Valldigna (Simat de la Valldigna, 15-10-1998), específica, sobre la composició del cant gregorià tiu que la Muixeranga d’Algemesí sempre ha el XIX Festival de Danses de l’Antiga Corona del Dies irae, dies illa, per a la figura de L ‘Enterro estat respectada i reconeguda a Catalunya. d’Aragó (Castelló de la Plana, 11-5-2002), les (la qual representa el soterrament i assumpció Algunes mostres d’això són el fet que té el seu Festes patronals de Tauste (Tauste, Saragos- de la Mare de Déu). La melodia principal amb la espai propi al Museu Casteller de Catalunya de sa, 4-9-2004), la Fira Internacional de Tu- qual alcen les torres humanes, va ser durant molt Valls i les vegades que la colla muixerangue- risme (FITUR) (Madrid, 2005, 2008, 2009, de temps, podríem dir que encara ho és, l’himne ra ha estat convidada a actuar en importants 2012, 2013, 2014, 2015, 2016, 2018), el Dia de oficiós del País Valencià. Jordi Reig, en La mú- esdeveniments, com les Festes Majors de Sant les Corts Valencianes (Plaça de la Verge, Va- sica tradicional valenciana (IVM, 2011), afirma Fèlix (Vilafranca del Penedés, Barcelona, 31-8- lència, 24-4-2016), o l’Entrà cristiana amb la que “etnològicament, un dels trets més relle- 1978), les Festes Majors de Valls (Valls, Tarra- capitania, Festes de Moros i Cristians (Alcoi, vants de La Muixeranga és que la seua validesa gona, 27-1-1991), les Festes de Santa Tecla (Ta- 22-4-2017). com a expressió popular perdura intacta durant rragona, 17-9-1994), la Fira d’Arrel Tradicional En aquests moments més de vuit-centes segles” i segueix indicant que “pel caràcter so- de Manresa (Manresa, 9-6-2002), la Inaugura- persones agrupades al voltant de dues colles lemne i ritual de les accions, i potser pel que té ció del monument als castells durant les festes (Muixeranga d’Algemesí i, des de 1997, la colla d’autòcton el duo musical que interpreta la mú- de Santa Eulària (Barcelona, 11 i 12 de febrer de la Nova Muixeranga), conformen les actuals sica, la sòbria melodia de La Muixeranga va ser de 2012), la Diada de Tots Sants (Vilafranca muixerangues d’Algemesí, la qual cosa assegu- proposada [...] com a himne del país”. Tot seguit del Penedés, Barcelona, 1-11-2012 i 2013), el ra la continuïtat d’aquesta tradició centenària. Jordi Reig explica que “la seua validesa com a Concurs de castells (Tarragona, 7-10-2012), les Açò va de la mà de l’afirmació de que en Foto: Ximo Bueno. himne dependrà dels qui se senten representats Festes Majors de Sant Joan (Valls, Tarragona, l’actualitat, la Muixeranga viu, probablement, per aquesta”, però, afegeix l’etnomusicòleg que 21-6-2014) i la Diada dels Castellers de Lleida el millor moment de la història i gaudeix del de la Humanitat per part de la UNESCO (2011), “hi ha un fet objectiu: La Muixeranga d’Algemesí (Lleida, 17-10-2015), entre d’altres. reconeixement i l’admiració de bona part de la de la Festa de la Mare de Déu de la Salut, que és la peça del repertori de dolçaina i tabal que té També caldria remarcar que a l’any 2018, societat valenciana. Un fet que s’ha accentuat a ha comportat una projecció nacional i interna- més versions enregistrades”. per primera vegada en la seua història, la Mui- partir de la declaració de Patrimoni Immaterial cional. b Entre les persones que han marcat història xeranga va participar, en la Diada Internacio- cal destacar els mestres Enric Francisco Gil, nal Castellera, acte que va es va emmarcar Cabrera (dècada del 1920), Vicent Borràs Cas- dins la XXVIIa edició del Concurs de Castells tell, Moreno Gleva (en la postguerra), Vicent de Tarragona. La Muixeranga d’Algemesí va BIBLIOGRAFIA: Pelechano Esteve, Mona, Vicent Roma Masià, dur a terme una actuació històrica, que s’ha Elies (1958), Antoni Blay Carbonell, el Barber inicià amb la primera Alta de 6 que la Muixe- ALCARAZ, ALBERT (2004). Un món de muixerangues. Algemesí: Ajuntament ESCARTÍ, LLUÍS (2008). “El mític Cabrera i altres mestres de l’antiga Muixeran- (1959-1969, aproximadament) i Salvador Úbe- ranga alçà fora del territori valencià. 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També varen tindre una participació DOMINGO, JOSEP ANTONI; JARQUE, FRANCESC (1999). Bastint la festa. Fes- REIG, JORDI (2011). La música tradicional valenciana. Una aproximació etnomu- Juan Beltran Garcia (2003-2014), José Donat especial la Govinda de Mumbai, torres huma- tes de la Mare de Déu de la Salut d’Algemesí. Algemesí: Ajuntament d’Algemesí. sicològica. València: IVM. Castell (2014-2017) i Marcos Castell Colomer nes que es fan a l’Índia. En aquest acte es va DOMINGO, JOSEP ANTONI (2002). Festa a la Ribera. Les festes d’Algemesí, 2ª (2017-actualitat). mostrar com el fet muixeranguer-casteller va ed. [1ª ed., 1983]. Algemesí: Ajuntament d’Algemesí. Pàg. 133.

36 Año 2021 www.asjordi.org www.asjordi.org Año 2021 37 1. INTRODUCCIÓN hombres. En el mejor de los casos, se las ha menospreciado afirmando que se empleaban En las siguientes páginas tratamos de abor- en trabajos más sencillos, o que se quedaban dar uno de los momentos más interesantes y en casa ejerciendo de madres y esposas. Por complejos de uno de los núcleos pioneros de supuesto, esta realidad tan falseada ha teni- la industrialización en España: las postrime- do su respuesta en numerosos trabajos que rías del siglo XIX y las primeras décadas del si- han intentado arrojar algo de luz ante esta ALCOY Y SUS TRABAJADORAS A TRAVÉS DE LAS glo XX en la localidad alicantina de Alcoy, con situación. Numerosas historiadoras e his- la revolución industrial como telón de fondo. toriadores concienciados con las premisas FUENTES DOCUMENTALES No obstante, no se trata de analizar a fondo el planteadas por la Historia de las mujeres y la periodo, ni sus consecuencias, sino de visibi- Historia de género han reescrito la Historia y Nota biográfica: lizar y poner en valor las fuentes de las que han presentado interesantes trabajos de in- Javier Botella Pérez ALCOY AND ITS WORKING WOMEN THROUGH DOCUMENTARY SOURCES disponemos, y que por unos u otros motivos vestigación mucho más inclusivos. En dichos (Alcoy, 1995) es graduado en han pasado mayormente desapercibidas. De proyectos las mujeres cobran un rol mucho Historia por la Universidad de Alicante y Máster en Patri- igual modo, se trata de otorgar voz al colectivo más activo —que no protagonista, pues recor- monio Cultural, Especialidad femenino que vivió y experimentó la crudeza demos que no se trata de elevar un sexo por en Patrimonio Bibliográfico y Javier Botella Pérez encima del otro, sino de ejercer la profesión de los cambios industriales en aquellos mo- Documental por la Universi- Graduado en Historia mentos. Se trata de narrar una nueva historia histórica de una forma correcta—. Así pues, dad de Valencia. Ha desem- [email protected] más concreta, más correcta y, en definitiva, con el presente artículo pretendemos contri- peñado labores archivísticas más igualitaria. buir a esa ingente labor emprendida décadas y documentales gracias a la El concepto de género ha sido uno de los atrás y, en cierto sentido, reescribir la historia concesión de varias becas principales puntos abordados por la historio- alcoyana poniendo en valor el duro trabajo en diversos centros de la grafía en los últimos tiempos. La necesidad que realizaron hombres y mujeres en el cam- Comunidad Valenciana, como de concienciar, de entender, y de reescribir la bio de siglo, evidenciando en la medida de por ejemplo el Ayuntamiento Historia en base a las premisas de la historia lo posible que las mujeres trabajaron en las de Manises o el Archivo de la Diputación de Alicante. RESUMEN: ABSTRACT: de género se ha convertido en prácticamente fábricas y no permanecieron en sus casas, Actualmente está preparán- El presente artículo pretende demostrar la presencia de This article aims to demonstrate the presence of working una obligación, siempre y cuando se preten- como tradicionalmente se ha pretendido ha- dose las oposiciones para el cer creer. mujeres trabajadoras en las industrias alcoyanas a partir del women in the Alcoy industries based on the use of historical da hacer una historia de calidad, auténtica y cuerpo de bibliotecarios. uso de fuentes históricas. Entre otros puntos clave, se anali- sources. Among other key points, it analyses the main local completa. En toda época histórica se han dado La propia importancia que tuvo la indus- zan las principales industrias locales, las edades de las mu- industries, the ages of the women, sexual segregation, dis- importantes cambios políticos, económicos, trialización alcoyana —a nivel nacional, e in- jeres, la segregación sexual, la discriminación, los empleos crimination, the jobs they applied for, etc. For this purpose, sociales y culturales. En todos estos cambios cluso europeo—, justifica la elección de dicho a los que optaban, etc. Para ello, se ha empleado una fuente a very specific primary historical source has been used: the siempre ha habido protagonistas que, en ma- emplazamiento para nuestro estudio. La mo- histórica primaria muy concreta: el Padrón Municipal de Ha- 1890 Municipal Register of Inhabitants of Alcoy. From the yor o menor medida, han impulsado esas dernización de la ciudad a lo largo del siglo bitantes de Alcoy de 1890. A partir del estudio y análisis de study and analysis of the data contained in its pages, it has transformaciones. No obstante, secularmente XIX y principios del XX resultó evidente, y a los datos contenidos en sus páginas, ha sido posible extraer been possible to extract sufficient information to produce a la historiografía —e incluso los propios actores su vez este factor provocó un claro deterioro suficiente información como para confeccionar una serie de series of graphs and tables that outline this information and del momento— han tendido a omitir la mitad en los niveles de vida de los trabajadores. El gráficos y tablas que esquematizan esa información y per- allow the hypothesis to be corroborated that women did in- de la historia, eludiendo la inclusión de todas rápido crecimiento urbano e industrial de la miten corroborar la hipótesis de que, en efecto, las mujeres deed work in Alcoy’s industrial society at the end of the 19th las personas participantes. De igual modo que ciudad, motivado por el incremento demo- trabajaron en la sociedad industrial alcoyana de finales del century. los grandes cambios históricos fueron mani- gráfico —consecuencia de la atracción de los s. XIX. pulados, otros puntos menos relevantes, más sectores fabriles en toda la comarca—, generó cotidianos, sufrieron también omisiones, olvi- una serie de consecuencias y efectos negati- PALABRAS CLAVE: KEYWORDS: dos y abandonos. vos para la población, que vio descender sus Alcoy, Trabajadoras, Industria, Siglo XIX, Padrón Municipal Alcoy, Working Women, Industry, 19th Century, Municipal En el presente trabajo abordamos preci- niveles de vida. Pese a ello, hombres y muje- de Habitantes. Register of Inhabitants. samente uno de esos pequeños puntos «co- res trabajaron en las distintas fábricas de la tidianos», el trabajo. La sociedad decimonó- ciudad, cada cual con sus propias caracterís- nica experimentó una evolución asombrosa ticas particulares —puestos de trabajo, con- en relación a las actividades laborales exis- diciones laborales, salarios, reconocimiento, tentes, así como en las condiciones de trabajo etc.—. de las mismas, en los productos resultantes, A fin de analizar esas profesiones presen- SUMARIO: en los salarios, etc. La revolución industrial tamos algunas de las fuentes históricas con- trajo consigo máquinas, fábricas, carbón, va- sultadas y que sustentan en gran medida el 1. Introducción ...... pág. 39 por… De todo ello fueron partícipes los miles artículo: una selección de páginas de uno de 2. El Archivo Municipal de Alcoy y sus fuentes ...... pág. 40 de hombres y mujeres que trabajaron y su- los padrones municipales de Alcoy, corres- 2.1. El padrón municipal de la ciudad de Alcoy del año 1890 frieron día tras día las duras condiciones im- pondiente a la década de 1890, que permite 3. Conclusión ...... pág. 50 puestas por las nuevas industrias. Sin embar- dar nombres y apellidos y relacionarlos con Bibliografia ...... pág. 50 go, históricamente se ha tendido a omitir que puestos de trabajo concretos dentro del sector las mujeres trabajaron de igual forma que los industrial.

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2. EL ARCHIVO MUNICIPAL DE menos aún en los registros oficiales. Por dicho ALCOY Y SUS FUENTES motivo, en muchos casos solo consta la profe- Tabla 1. Padrón Municipal de la ciudad de Alcoy del año 1890 sión desempeñada por los hombres. Resultan Naturaleza El Archivo Municipal de Alcoy es muy des- significativas algunas páginas del padrón en Nº de Residencia Tiempo de Nombre y apellidos Edad Estado Profesión Domicilio las que, pese a que la totalidad de los registros orden habitual residencia tacable precisamente por la estrecha relación Pueblo Provincia que ha desarrollado con el Ayuntamiento corresponden a mujeres, en ninguna se indi- de la ciudad y su historia desde sus mismos ca el trabajo realizado. Esta circunstancia ha 81 Teresa Berenguer Mataix 28 Alcoy Alicante NC Tejedora Alcoy 28 años NC orígenes en el siglo XIII. El archivo desarrolló limitado mucho la recopilación de informa- sus funciones en la «Casa de Corts» hasta el ción, pero, pese a ello, consideramos que los 170 Josefa Ibáñez Mullor 24 Alcoy Alicante Casada Tejedora Alcoy 24 años NC

siglo XIX, momento en el cual fue trasladado datos obtenidos tienen un gran valor y son sig- 471 Ana Miró Cortés 28 Gorga Alicante Soltera Modista Alcoy 12 años San Gregorio, 7 a la Casa Consistorial, cumpliendo allí con nificativos. sus funciones hasta el año 1983, año en que En segundo lugar, cabe mencionar que el 532 Milagro Ivars Gaupe 22 Pego Alicante Soltera Costurera Alcoy 11 años NC se emprendió el definitivo emplazamiento de padrón fue redactado por diferentes personas, 553 Concepción Rumbeu Reig 31 Alcoy Alicante Soltera Costurera Alcoy 31 años NC las dependencias del archivo en la Casa de lo que implicó diferentes criterios de cumpli- la Cultura, antigua sede local del Banco de mentación del documento. Esto se ha traduci- 571 Rosario Abad Miró 11 Alcoy Alicante Soltera Niñera Alcoy 11 años NC España. do en que, en algunas páginas, muchos regis- 614 Ángela Carratalá Cortés 65 Alicante Alicante Viuda Papelera Alcoy 17 años San Buenart, 1 De toda la documentación conservada, tros cuentan con la totalidad de la información

una de las piezas más importantes es el Llibre posible, al tiempo que en otras páginas las 619 Ángela Piqueres Revert 57 Játiva Alicante Viuda Papelera Alcoy 4 años San Agustín, 27 d’extravagants, considerado el documento profesiones y otros datos de interés solo están en papel valenciano más antiguo que se presentes en los registros correspondientes a 679 Antonia Escoveda Catalá 62 Alcoy Alicante Viuda Mistera Alcoy 62 años San Mateo, 9 los hombres. De ese modo, lo que nos queda conserva. La época foral está ricamente 680 Ana Martínez Escovedo 22 Alcoy Alicante Soltera Mistera Alcoy 22 años NC documentada, pues se conservan los libros es una información muy fragmentada, que de los consejos y de las cortes de justicia, unida al problema anterior, limita mucho la 681 Antonia Espí Pascual 47 Alcoy Alicante Viuda Mistera Alcoy 47 años Vte. Agosto, 22 así como los fondos notariales comarcales. investigación. 682 Ana Juliá Espí 18 Alcoy Alicante Soltera Mistera Alcoy 18 años NC Además de estos fondos históricos, el Archivo Se decidió empezar por el padrón de 1890 cuenta también con numerosas colecciones por su proximidad al cambio de siglo, ade- 685 Antonia Ferrer Montiel 56 Bolulla Alicante Viuda Tejedora Alcoy 30 años Barbacana, 5 de origen privado, donadas o adquiridas por la cuándose al contexto del trabajo, pero tam- propia institución, entre las que se cuentan los bién porque constituye una excepción muy 722 Antonia Pastor Aznar 37 Muro Alicante Viuda Zapatera Alcoy 26 años Vall, 16

materiales documentales y bibliográficos de interesante, pues rompe la tónica general de 758 Emilia Carbonell Picó 20 Alcoy Alicante Soltera Sombrera Alcoy 20 años NC personajes ilustres para la sociedad alcoyana este tipo de documentos. Tanto es así que el como Joan Valls, Rogelio Sanchis, José Moya, padrón de 1890 muestra, en sus más de ocho- Tabla con datos extraídos del Padrón Municipal de Alcoy. Fuente: Padrón Municipal de 1890, Archivo Municipal de Alcoy. Elaboración propia. etc. cientas páginas, muchas profesiones que ejer- La principal fuente histórica consultada cieron las mujeres. Sin embargo, y avanzando ha sido el padrón municipal de la ciudad del un poco en el tiempo, el resto de padrones dis- año 1890. Su utilidad estriba en que recopi- criminan totalmente a las mujeres. Solo cons- 2.1 El padrón municipal de la ciudad de general, con todos sus campos cumplimen- la los datos básicos de toda la población de tan los empleos de los varones, generalmente Alcoy del año 1890 tados. Sin embargo, y como adelantábamos, Alcoy, pero además incluye entre esos datos cabezas de familia. El único empleo que cons- La tabla 1 —sobre estas líneas— muestra los nótese que muchas mujeres no tienen nada la profesión ejercida. Gracias a ello, es posi- ta en los padrones posteriores es el de sirvien- primeros registros recopilados del padrón. En escrito en el campo de la profesión. En cual- ble conocer en qué trabajaba cada persona ta —y el de propietaria, aunque generalmente ellos, además del número de registro para su quier caso, y pese a esa repetida carencia, la a finales del siglo XIX. Obviamente, no se acompañada del marido—, clara muestra del localización en el documento, constan nom- información del padrón es extremadamente aporta una descripción detallada, ni el lugar total desinterés existente en registrar los em- bre y apellidos, edad y lugar de nacimiento. útil. Uno de los campos más interesantes es, a de trabajo ni nada similar, pero al menos se pleos femeninos. Sin embargo, el campo más interesante es el nuestro juicio, el del domicilio. Un estudio ex- proporciona el nombre general de la profe- Así las cosas, ha resultado imposible es- relativo a la profesión. Finalmente, se incluyen tenso del callejero decimonónico de la ciudad, sión —p. e. hojalatero, tejedor o papelero—. De tablecer una comparativa clara entre dife- también los campos que abordan la residen- unido al análisis de los datos que puedan ex- ese modo, se ha podido elaborar un listado rentes periodos cronológicos, puesto que el cia habitual, el tiempo de residencia y el do- traerse de los padrones, puede proporcionar completo de todas las mujeres que desempe- padrón de 1890 es el único que muestra la micilio. Todos los campos han sido tomados una relación muy completa de los principales ñaron empleos relacionados con la industria realidad laboral del momento —y con muchí- del padrón municipal, a excepción de algunos barrios obreros de la ciudad, entre otras cosas. local, con el fin de confirmar la hipótesis de simas carencias, pese a todo—. Por lo tanto, que se han eliminado en este estudio por ca- Teniendo en cuenta que el campo del domi- que, en efecto, las mujeres trabajaron en las consideramos más práctico analizar a conti- recer de interés para la investigación. En vista cilio siempre se cumplimenta —si bien única- fábricas alcoyanas. nuación una serie de gráficos que muestran de la extensión que alcanza la tabla de datos, mente suele aparecer en el registro del cabeza Sin embargo, y antes de proseguir con el aquellos datos más interesantes extraídos de en este punto solo se presentarán secciones de familia—, siempre será posible situar en el análisis de los resultados obtenidos, quisiéra- la documentación del archivo. Que las mu- concretas y gráficos explicativos1. plano a, al menos, un miembro de la familia. 1. La totalidad del padrón mos puntualizar un par de aspectos a propó- jeres trabajaron en la industria local queda, En general, la información contenida en las Los nombres y apellidos también pueden municipal de Alcoy puede sito de los datos expuestos en el padrón mu- en cualquier caso, demostrado gracias a los páginas del padrón resulta útil y está bastante ser muy útiles, especialmente estos últimos, consultarse en acceso abierto nicipal. En primer lugar, es necesario tener datos obtenidos. Realizadas estas aclaracio- completa. Como podemos comprobar en las pues podrían facilitar mucho establecer una en el Portal BIVIA. Disponible presente que generalmente el trabajo desem- nes previas, proseguimos con el análisis de la figuras 1 y 2 (en la página siguiente), la rela- genealogía local, o realizar un estudio fami- en: https://bivia.info/inicio/ peñado por las mujeres no se tenía en cuenta; documentación. ción de registros que se presentan cuenta, en liar remontándose hasta el siglo pasado. En proyecto.php

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cualquier caso, e insistimos, el campo más relevante para el presente trabajo ha sido el de la profesión; campo que muchas veces no se cumplimenta cuando se trata de mujeres, llegando a darse el caso de hallar una página donde la totalidad de los registros son muje- res y en ninguno de ellos consta el empleo —véase la figura 3, en la página siguiente—. Esta situación no es frecuente, pero queremos destacarla precisamente para ejemplificar el olvido generalizado que sufren las mujeres en este tipo de fuentes históricas. Obviamente, no todas las mujeres alcoyanas trabajaban, y si lo hacían, no todas trabajaron en las indus- trias locales. Es por eso que hemos intentado seleccionar algunas profesiones más, además de las estrictamente industriales, con el fin de proporcionar al lector un abanico más amplio de empleos y dibujar una realidad más exacta y precisa de la época industrial alcoyana. En- tre otros, se ha seleccionado, por su interés, el empleo de sirvienta, que cuenta con los ma- yores números del análisis. También se ha se- leccionado el empleo de costurera, por ejem- plo. Uno de los empleos que aparece en las gráficas se denomina «Operaria en fábrica», u propósito de esta cuestión, una página del pa- Gráfico 1. Número de «Operaria de lana/papel». Este nombre gené- drón con muchas mujeres con profesión, casi empleadas por profesión. Fuente: Padrón rico aparece en repetidas ocasiones a lo largo tantas como hombres —si no más—. Municipal de Alcoy, 1890. del padrón, y hemos considerado interesante Prosiguiendo con este análisis, y entrando Archivo Municipal de su inclusión en las gráficas, puesto que si bien en materia, se han realizado una serie de grá- Alcoy (AMA). Elaboración no especifica qué tipo de trabajo industrial se ficos que presentan los datos obtenidos de un propia. lleva a cabo, no deja de hacer referencia a las modo más claro y resumido para el lector que fábricas, y por lo tanto a las profesiones vincu- con la tabla general antes mostrada. En pri- ladas a la industrialización. mer lugar hemos considerado esencial hacer A lo largo de las páginas se han observado un recuento de los registros extraídos, cuyo algunos datos especialmente curiosos por su número asciende a un total de 412. Teniendo naturaleza, y que se han incluido en las tablas en cuenta que el padrón recoge la cifra total de finales. Nos referimos, por ejemplo, a nume- 29.088 registros, esta cantidad es poco menos rosos registros de mujeres cuya profesión es que testimonial. Debe tenerse en cuenta que «Religiosa» o «Carmelita». Dada la curiosidad esta cifra solo recoge los empleos industriales del dato, se han incluido también en los lista- y las profesiones específicas antes mentadas, dos para que consten junto a las otras profesio- pero otras existentes en el documento no se nes. Estos datos han destacado precisamente han tenido en cuenta. Así pues, es necesario porque, al contrario que otras profesiones al considerar que la cifra dada es sustancial- uso, que en muchos casos no se señalan en mente superior, aunque sigue sin pasar del los registros femeninos, estas sí constan en su rango de testimonial. En cualquier caso, por totalidad, al igual que la profesión de «Sirvien- ese hecho precisamente consideramos im- ta». Como se puede observar en la siguiente portante esta investigación. Dada la nula pre- ilustración —figuras 4 y 5, en las siguientes pá- sencia en las fuentes escritas de este tipo de ginas—, hay una serie de registros, en sucesión, información, los pocos datos que pueden ex- en los que consta claramente la profesión reli- traerse resultan de especial interés, como es el giosa antes indicada. caso particular. En cualquier caso, y más allá de estos da- El gráfico 1 —en la parte superior de esta mis- tos anecdóticos, queremos dejar constancia ma página— muestra una relación de las profe- de que los datos que a continuación mostra- siones seleccionadas en el padrón junto al nú- mos existen en el padrón, y no son ficticios. La mero total de registros que se dedicaron a dicha figura 6 —en la página siguiente— muestra, a profesión. Queremos remarcar que, aunque los Figuras 1 y 2. Páginas 25 (superior) y 52 (inferior) del padrón de 1890. Fuente: Padrón Municipal de la ciudad de Alcoy. 1890. Archivo Municipal de Alcoy (AMA). www.asjordi.org Año 2021 43 Figuras 3 y 4. La imagen superior (3) corresponde a la página 140 del padrón de 1890. Nótese que la totalidad de los registros de la página Figuras 5 y 6. Al igual que en la imagen 4, los registros de la imagen superior (nº 5, página 137 del padrón de 1890) corresponden a son mujeres, y en ninguna consta la profesión. En la imagen inferior (nº 4, página 151 del padrón) se puede observar que más de la mitad de la trabajadoras religiosas, en este caso Carmelitas. En la imagen inferior (nº 6, página 316 del padrón) se puede observar que más de la mitad de los registros recogidos corresponden a trabajadoras religiosas. Fuente: Padrón Municipal de la ciudad de Alcoy, 1890. AMA. las anotaciones corresponden a mujeres con empleo en el campo de la profesión. Fuente: Padrón Municipal de la ciudad de Alcoy, 1890. AMA. Alcoy y sus trabajadoras a través de las fuentes documentales Javier Botella Pérez

valores sean muy pequeños, sirven para for- En primer lugar, si observamos el gráfico marse una idea general de cuál era la tendencia 2 —en la página anterior— podemos hacernos profesional en la sociedad industrial alcoyana a una panorámica general de las edades conflic- finales del siglo XIX. tivas, las cuales hemos dividido en tres seccio- Como se puede apreciar, el empleo más nu- nes: mujeres menores de catorce años; edades meroso es el de sirvienta, con más de sesenta entre los quince y los veinte años; y, finalmen- registros, seguido de cerca por el de papelera. te, mayores de sesenta años. Estas edades son Estos datos nos hablan de una clara tendencia consideradas conflictivas por varios motivos, hacia el servicio y el trabajo doméstico, por en- siendo el principal de ellos el estado físico de cima de cualquier otra profesión. Más adelante la persona. En los primeros dos casos, el ser detallaremos un poco más esta cuestión. humano está todavía en fase de desarrollo. Se El sector del papel es la actividad relaciona- trata de niños o, en el mejor de los casos, ado- da con la industria que más trabajadoras atrae. lescentes. Ni su mentalidad ni su potencia fí- A esta cifra habría que añadir, posiblemente, sica están adaptadas a los duros esfuerzos re- los números de las operarias de papel —cuya queridos en los trabajos industriales. Por otro profesión consta tal cual en el padrón—. De lado, los mayores de sesenta se encuentran ya igual modo, la categoría genérica de «Opera- en una edad límite, especialmente teniendo ria en fábrica» supone un sustancial aumento en cuenta la esperanza de vida de la época. A para cualquier categoría profesional, puesto continuación se ofrecen estos mismos datos que no especifica a que trabajo fabril se adscri- con mayor grado de detalle, para poder apre- ben y podría tratarse perfectamente de la in- ciar mejor los resultados. dustria papelera, la textil, u otra similar. La ela- En el gráfico 3 —también en la página an- boración de fósforos cuenta también con un terior— podemos apreciar que la profesión notable porcentaje de registros. No es algo que que cuenta con más trabajadoras menores de sorprenda, especialmente teniendo en cuenta veinte años es la de mistera. La justificación Gráfico 4. Profesiones desempeñadas por mujeres mayores de sesenta años. que la fabricación de mistos es una de las ac- reside en que era un empleo teóricamente Fuente: Padrón Municipal de Alcoy, 1890. AMA. Elaboración propia. Gráfico 2. Profesiones desempeñadas por mujeres en edades conflictivas.Fuente: tividades fabriles que más personal femenino menos peligroso, y que requería de mayor ha- Padrón Municipal de Alcoy, 1890. AMA. Elaboración propia. atrajeron. bilidad con las manos para elaborar los fósfo- La otra actividad industrial predominante en ros. Teniendo en cuenta, como destacábamos Alcoy, el sector del tejido, cuenta con unos nú- antes, que esta profesión contaba con impor- meros algo inferiores en relación a los anterior- tantes cantidades de trabajadoras, no sorpren- mente expuestos. Posiblemente, la mayor impli- de que empezasen a edades tan tempranas. cación de los hombres en este sector motivó una No obstante, la industria papelera también menor contratación de las mujeres. Dado que el cuenta con un importante número de trabaja- sector del tejido constituyó el principal baluarte doras, a la par que la industria de fósforos. industrial de Alcoy, y en vista de que gran par- Hemos incorporado también los datos re- te de los trabajadores de la ciudad se adscribió lativos a las niñeras, pues resultan especial- a profesiones del sector, también sería lógico mente interesantes. En el cómputo total de pensar que las críticas y las medidas de presión registros, las niñeras cuentan con un número por parte de los hombres fueron superiores, lo reducido pero significativo. Si atendemos a que pudo traducirse en un rechazo más amplio los datos recogidos en el gráfico 2, podemos a que las mujeres trabajasen en el tejido. Pese a apreciar que la mayoría de trabajadoras de todo, y como puede apreciarse en el gráfico, un esta profesión no alcanza los 14 años. De las considerable número de mujeres se dedicó a la múltiples lecturas que podemos extraer de profesión de tejedora, o a otras similares o rela- este dato, destaca especialmente el hecho de cionadas con la industria textil, como hiladora, que una niña se dedique a cuidar a otros ni- canillera, trapera, operaria de lana, etc. ños. Posiblemente, y antes de asumir un tra- Otro aspecto especialmente interesante bajo más peligroso —o como preparación para atañe a las edades en las que las mujeres al- un futuro empleo—, estas niñas se dedicaron coyanas empezaron a trabajar o, al menos, la a ser niñeras para complementar los salarios edad que tenían en 1890. Mediante una serie familiares. En muchos casos, estos registros se de gráficos analizaremos precisamente las encuentran acompañados de otros muchos, edades más conflictivas —entendiendo como hermanos y hermanas, que también traba- tales edades inferiores a los 20 años y supe- jaban. Por lo tanto, podemos deducir que, a riores a los 60—, así como las secciones inter- pesar de que hay casos concretos en los que, Gráfico 3. Profesiones desempeñadas por mujeres menores de veinte años. medias, para establecer una imagen general simplemente, una niña se dedicó a cuidar a Gráfico 5. Profesiones desempeñadas por mujeres de mediana edad. Fuente: Fuente: Padrón Municipal de Alcoy, 1890. AMA. Elaboración propia. de la situación. otros niños, generalmente se trata de familias Padrón Municipal de Alcoy, 1890. AMA. Elaboración propia.

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numerosas con muchas bocas que alimentar, y nueve, que hemos definido como «media- y la necesidad de incrementar el poder adqui- na edad» con el fin de diferenciarlas de las sitivo familiar en primordial, de modo que se edades de riesgo anteriormente comentadas. hace necesario empezar a trabajar a edades Apreciando los datos del gráfico 5 —en la pá- tan tempranas. Esta situación es aplicable a gina 47— podemos comprobar, en primer lu- cualquier otra profesión recogida en los gráfi- gar, como hay una tendencia general hacia cos, pero destaca especialmente la de niñera a el predominio de las trabajadoras en edades estas edades tan tempranas. comprendidas entre los veintiuno y los veinti- El gráfico 4 —en la página 47— muestra los nueve. Teniendo en cuenta las tempranas eda- datos correspondientes a las mujeres mayo- des en las que se empezaba a trabajar, tiene res de sesenta años. En este caso, la profesión sentido que una gran contingente de mujeres de hiladora es la mayoritaria, con un amplio jóvenes iniciasen la veintena trabajando en margen. No obstante, es también significati- las fábricas locales. De igual modo, conforme va la cifra de sirvientas existentes. Teniendo avanzan en edad, los rigores del trabajo, las en cuenta la esperanza de vida y la dureza malas condiciones y la calidad de vida nega- de los trabajos industriales, el trabajo de sir- tiva harían mellas en estas mujeres, perecien- vienta fue, quizás, una opción viable para se- do muchas de ellas o quedando incapacitadas guir trabajando y seguir aportando dinero a para el trabajo. Esta hipótesis se basa precisa- la familia cuando el empleo en una fábrica se mente en la mayor cantidad de mujeres jóve- hizo insostenible. En cualquier caso, podemos nes trabajando, al tiempo que los números de Gráfico 8. Procedencia de las trabajadoras de Alcoy por provincia. Fuente: Padrón apreciar que el número de mujeres mayores las mujeres entre los treinta y los cincuenta y Municipal de Alcoy, 1890. AMA. Elaboración propia. de sesenta años que seguía trabajando a esas nueve son ostensiblemente inferiores. edades, y en profesiones tan duras como las En cuanto al tipo de profesión desempe- industriales, es muy significativo. ñada, podemos observar que las industrias Para concluir con el análisis de los grupos locales cuentan con un gran contingente de de edad, revisamos ahora las edades com- mujeres jóvenes —papeleras, misteras, hilado- Gráfico 6. Profesiones desempeñadas por mujeres de mediana edad, 2. Fuente: prendidas entre los veintiuno y los cincuenta ras, costureras—. No obstante, sorprende que Padrón Municipal de Alcoy, 1890. AMA. Elaboración propia. el valor más elevado corresponda al empleo de sirvienta, muy por encima del resto de pro- fesiones. Las edades intermedias se distribu- yen de forma relativamente equitativa entre las profesiones industriales —sobre todo en la categoría genérica de «Operarias en fábrica», aunque, insistimos en este dato, con valores claramente inferiores en relación a las más jóvenes. En el gráfico 6 —en la página anterior— se observa claramente como la mayor cantidad de registros corresponde a las sirvientas y las trabajadoras industriales del sector papelero, al tiempo que profesiones como niñera, mis- tera o hiladora quedan algo más relegadas en- tre las mujeres en edades medias. El gráfico Gráfico 9. Procedencia de las trabajadoras de la provincia de Alicante. Fuente: 7 —de nuevo, en la página anterior— muestra Padrón Municipal de Alcoy, 1890. AMA. Elaboración propia. todas las edades abordadas hasta el momen- to agrupadas por profesiones con el fin de fa- cilitar la comparación y tener una visión de provienen de otras localidades de la provincia conjunto. de Alicante. Como podemos observar en el Para concluir este análisis, centraremos gráfico 8 —arriba a la derecha—, la mayoría de nuestra atención a continuación en la proce- las trabajadoras que no son oriundas de Alcoy dencia de las trabajadoras. En general, predo- provienen de los aledaños de la ciudad. mina claramente la procedencia local; es de- Con un porcentaje del 82%, la provincia de cir, la mayoría de las trabajadoras nacieron en Alicante es la que más trabajadoras aportó Alcoy. Con porcentajes superiores al 95% del a las industrias alcoyanas. Le sigue Valencia total registrado, las alcoyanas son sin duda las con un 16% y Castellón con un testimonial trabajadoras más predominantes. No obstan- 2%. El gráfico 9 —sobre estas líneas— detalla Gráfico 7. Número de trabajadoras por profesión en base a la edad. Fuente: Padrón Municipal de Alcoy, 1890. AMA. Elaboración propia. te, hay también importantes contingentes que los distintos puntos de partida de la provincia

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de Alicante desde los cuales acudieron traba- ágiles que las de los hombres. Ello explica- jadoras a Alcoy. En ese sentido, las poblacio- ría los altos valores de estas industrias en los nes más próximas a la ciudad, como Cocen- gráficos. taina, Muro o Benilloba, son las que cuentan Por otro lado, el desempeño de profesiones con valores más elevados. Las cifras de Agres relacionadas con la servidumbre es también o Jijona son también interesantes. En cual- muy elevado, siendo en la práctica el empleo LA PÓLVORA I L’ARCABUSSERIA, ELEMENTS quier caso, es comprensible que los números más recurrente en los registros. Pese a todo, de Alicante sean más elevados que el resto de no debemos perder de vista el contexto en el provincias. Simplemente por el factor proxi- que se desenvolvieron estas mujeres. En una INTRÍNSECS A LA FESTA DE MOROS I CRISTIANS midad ya hay una clara ventaja. sociedad tan machista y retrógrada, cualquier trabajo ajeno a las labores domésticas estaba GUNPOWDER AND GUNNERY MOCK BATTLES AS INHERENT ELEMENTS IN THE MOORS muy mal considerado. Es lógico pensar que 3. CONCLUSIÓN el servicio era una forma de contribuir al sa- AND CHRISTIANS FESTIVITIES lario familiar manteniendo una apariencia Como hemos podido comprobar, de un pública algo más «respetable», al tiempo que las «bondades» del servicio lo hacían más solo padrón se han obtenido sustanciales da- Elisa Beneyto Gómez Lluís Vidal Pérez apetecible y menos peligroso que los trabajos tos que han permitido, en gran medida, for- IES Cotes Baixes IES Pare Vitòria marse una idea aproximada de varios factores fabriles. [email protected] [email protected] esenciales: profesiones con mayor presencia En cualquier caso, no debemos perder de femenina, grupos de edad, procedencia, etc. vista que el trabajo doméstico no se consi- Pese a lo reducido de los valores manejados, deraba en sí mismo un trabajo al uso, y por la fiabilidad de los datos es bastante elevada, y lo tanto no se recoge en los registros del pa- hay una cantidad suficiente para realizar una drón. De hacerlo, sin duda alguna el número estimación genérica. de mujeres dedicadas a las labores del hogar En base a ellos, podemos concluir que sería muy elevado, superando con creces al RESUM: ABSTRACT: —además de que las mujeres sí ocuparon resto de profesiones registradas. No obstan- L’origen de la Festa de Moros i Cristians va indissoluble- The origin of Moors and Christians Festivities is inextrica- puestos de trabajo en la industria—, existe una te, aquello que nos interesa, el trabajo indus- ment lligat a la utilització de la pólvora i l’arcabusseria per bly linked to the use of gunpowder in gunnery mock battles clara tendencia hacia el desempeño de labo- trial, cuenta con datos especialmente inte- part de les milícies conegudes com a “soldadesca”. Al llarg by militias known as “ragtag soldiers”. Throughout history, res que contaron con mayores facilidades de resantes. Gracias a los datos recopilados del dels segles, són diverses les regulacions que ha experimen- there have been several rules and regulations on the use of contratación. Industrias como el sector de padrón podemos hacernos una idea aproxi- tat el seu ús, fins i tot amb períodes de prohibicions, però gunpowder –even there have been times in which it was fósforos o el papelero mostraron mayor tole- mada de las tendencias laborales de las mu- sempre ha acabat retornant i consolidant-se, a les diverses completely banned. But nevertheless, these simulated battles rancia a la hora de emplear a mujeres —otra jeres, al tiempo que constatamos la existen- poblacions morocristianes, com l’element central de la re- have always been the key element of the historic recreation cosa son los motivos para hacerlo—. Este tipo cia del trabajo infantil y las edades en las que creació històrica als Alardos. Als darrers temps, la pólvora of the war of Christians against Moors in all the towns with a de trabajos requerían una mano de obra más se iniciaba la vida laboral a finales del siglo torna a patir tota classe d’entrebancs, que fan imprescin- Moorish-Christian origin. The question of the use of gunpow- especializada, con manos más pequeñas y XIX. b dible una adaptació específica del Reglament d’Explosius der in this ludic context has recently encountered all kinds of per a reflectir les peculiaritats del seu ús en la Festa. Amb difficulties which make it necessary for us to provide a special el present article pretenem justificar, precisament, aquesta adaptation of the Explosives Regulation so as to make it clear necessitat. that the use of gunpowder is restrictive to this kind of festivi- ties and thus should only be considered within this context. BIBLIOGRAFÍA: Therefore this article aims to precisely justify the unavoidable ARCHIVO MUNICIPAL DE ALCOY (A.M.A.) (1889). Libro Padrón de todos los GARCÍA GÓMEZ, José Joaquín; PUCHE, Javier (2016). «Reforma sanitaria, need to adapt the above mentioned Explosives Regulation.. habitantes de Alcoy 1890. 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50 Año 2021 www.asjordi.org www.asjordi.org Año 2021 51 La pólvora y la arcabucería, elementos intrínsecos a la Fiesta de Moros y Cristianos Elisa Beneyto Gómez | Lluís Vidal Pérez

1. ANTECEDENTS DE LA FESTA DE voluntaris armats, encarregades del socors i la En cuyo dia [de Sant Jordi] se haze MOROS I CRISTIANS defensa de les poblacions atacades, les quals es una regozijada Procession, ilustrandola van agrupar en l’anomenada Milícia Efectiva del una compañía de Christianos Moros, y de Cathólicos Christianos, cuyo Alferez Dins de la denominació de “festes de mo- Regne a partir de 1597. L’ús bèl·lic de la pólvora es el que elige el Justicia, y este el que ros i cristians” cabria qualsevol representació comença a generalitzar-se ja en els segles XIV- nombra el Capitan de los Moros [...] En la festiva en la que hi haja una contraposició mo- XV, i la necessitat de tindre a aquestes tropes tarde se hazen algunos ardides de guerra, ra-cristiana, de les que trobem exemples arreu entrenades va provocar que, en els diferents dividiendo la compañia en dos tropas, de tota la Península Ibèrica i fins i tot del món, pobles, s’organitzaren revistes de tropes i componiendo la una los Christianos, y però nosaltres ens centrarem en la denomi- certàmens de tir —denominats “joies”—, primer la otra los Moros, que sujetos á liciones nada “variant valenciana”, present al nostre de ballesta i més tard d’arcabús i mosquet, i de milicia se estan belicosamente arcabuzeando (Carbonell, 1976: 298). territori i a algunes localitats murcianes i cas- que les milícies començaren a participar en tellanomanxegues, la qual és coneguda per la celebracions com la del III Centenari de la seua major espectacularitat, complexitat i par- conquesta de València en 1538, en la qual va Ja no hi ha dubte, doncs, de l’existència ticipació. intervenir la companyia del Centenar de la d’una contraposició mora-cristiana vinculada El naixement de tan particular celebració ha Ploma amb arcabusseria. a l’arcabusseria i a la festivitat patronal en sigut motiu de controvèrsia, per la qual cosa és A Alcoi, vila reial que era plaça d’armes 1668, i que es realitza de manera anual: convenient buscar els possibles antecedents. En i solia acudir en ajuda de les poblacions “celebrandole Fiesta en el mismo dia de veynte primer lloc, s’ha volgut veure el possible origen de La Marina, la soldadesca també venia y tres de Abril todos los años” (Carbonell, 1976: Ressenya biogràfica: de la Festa en els jocs cavallerescs, corregudes participant en concursos i exercicis de tir en Elisa Beneyto Gómez (El de llances i tornejos que es realitzaven des de dates assenyalades, una d’elles amb motiu Cabanyal, València, 1979), l’Edat Mitjana fins al segle XVI, amb presència de la festivitat del patró Sant Jordi, en la qual és Llicenciada en Història es commemorava la tradició que li atribuïa la de l’Art i Màster en Gestió evocadora d’elements moros i cristians, però Cultural. Es troba realitzant cal assenyalar la seua exclusiva vinculació a la victòria cristiana sobre les tropes musulmanes la tesi doctoral per la Univer- noblesa i l’absència del component popular. Un d’al-Azraq en 1276. En una acta del Consell sitat d’Alacant, amb el títol segon origen que s’ha plantejat és el teatral: les Fiestas de Denia al Rey Católico Felipo III de este local de 1511 ordenaren que “la festa de Sent Els cementeris com a reflex farses, comèdies o entremesos amb temàtica de nombre, de Lope de Vega, 1599. Jordi cascun any sia feta per honra de tant de la societat industrial: el moros i cristians habituals en el Segle d’Or, o els gloriós sant, així de corer lança y altres joyes Cementeri d’Alcoi. actes sacramentals que venien escenificant-se acostumades” (AMA, exp. 006). En 1552, una Lluís Vidal Pérez a les esglésies entre els segles XVI i XVIII, en ple amb figurants vestits “a la turca” procedents anotació del clavari especifica clarament la (Alcoi, 1979), és Llicenciat esperit de la Contrareforma i amb funcionalitat dels gremis de la ciutat d’Alacant, i amb la utilització de pólvora: “dona y paga [...] als en Història i en Història de adoctrinadora, però es tracta d’un vessant culte conquesta i reconquesta d’un castell, però no arcabussers y ballesters per les joyes que l’Art, i Màster en Mètodes i literari del qual només quedarà rastre, com deixa de ser una representació ocasional i sense tiraren en la festa de Sant Jordi, precehint i Tècniques avançades a molt, en alguns actes com les conversions o continuïtat anual. Per tant, encara que es tracte deliberació del Consell” (AMA, exp. 144). I al d’investigació històrica, despulles, o en els textos d’algunes ambaixades de precedents en els quals d’alguna forma estan segle següent, en 1628, s’ordena la reducció artística i geogràfica. actuals. Un altre precedent que sol citar-se presents elements de l’actual Festa, i que arribat de la pólvora en les festivitats, “exceptuant lo Tots dos són professors serien les danses morisques o balls de pals i el moment van poder influir en alguns actes del dia de St. Jordi, en lo qual dia puga donar la de secundària de Geografia espases que també formaven part de diverses model definitiu, en cap apareix la combinació pólvora que acostuma donar als soldats y al i Història, pertanyen al celebracions, però de nou es tracta d’elements de component popular i religiós imprescindible alferis per acompañar la processó de matí y “Centre Alcoià d’Estudis de vesprada” (AMA, exp. 023). Per tant, ja hi ha Històrics i Arqueològics” accessoris, no d’una festa en si mateixa. perquè una celebració d’aquest tipus siga (CAEHA), que presideix la En darrer terme, s’assenyalen una sèrie assumida per la població de manera habitual i una participació continuada de l’arcabusseria pròpia Elisa Beneyto, i a d’espectacles o simulacres que s’organitzaven pervisca fins els nostres dies. en les processons, documentada almenys l’associació “Llegat Històric de manera ocasional per alguna efemèride, des del segle anterior, en les quals les tropes Industrial d’Alcoi” (LHIA), habitualment festes reials amb motiu de noces, reten honors mitjançant salves i, fins i tot, hi i han tractat al seu àmbit naixements, coronacions o victòries. El més 2. L’ÚS DE LA PÓLVORA EN LA apareix un càrrec encara present en l’actualitat, d’estudi i d’investigació, a antic documentat és el de Lleida en 1150, per FESTA l’alferes, però no es diu res de moros i cristians, més de diversos aspectes la unió matrimonial de Peronella i Ramón es parla encara de “soldats”. Són nombrosos de la Festa de Moros i Berenguer IV que donarà lloc a la Corona L’origen immediat de la Festa de Moros i els testimonis documentals d’aquests “alardos” Cristians, fonamentalment el d’Aragó, però també en trobem a Ceuta en 1309, Cristians cal buscar-lo en les milícies urbanes de dels segles XVI i XVII en poblacions del mateix Patrimoni Industrial, Artístic València en 1373 o 1586, Jaén en 1462, Múrcia les viles reials conegudes com a “soldadesca”, i àmbit geogràfic: Oriola, Elx, Villena, Almansa, i Funerari alcoià, així com la en la seua vinculació a una festa patronal. Des de Caudete, Aspe, Jumilla, Petrer, Ibi, Ontinyent, seua difusió didàctica. Són en 1488, Toledo en 1533, Tarifa en 1571, Segòvia els creadors, junt amb la en 1578, Tortosa en 1585 i, especialment, el de la conquesta cristiana de les terres valencianes, Alacant, Múrcia, Cartagena, Sax, Bocairent, Regidoria de Turisme d’Alcoi, Dénia de 1599, en honor de Felip III i promogut les seues costes s’havien vist afectades pels Cocentaina… del projecte per a la posada pel marqués de Dénia, el seu futur privat i duc continus atacs de corsaris i pirates barbarescs, La vinculació directa amb els moros i en valor del Cementeri Muni- de Lerma, del qual va fer narració Lope de amb l’exemple dels fets commemorats en cristians ens la donarà el cronista alcoià Vicente cipal com a recurs cultural. Vega en Fiestas de Denia al Rey Católico Felipo les festes de La Vila Joiosa. Això va motivar Carbonell, qui en la seua obra Célebre Centuria, III de este nombre. Ací ja es dona una batalla successives ordenances reials que regulaven publicada en 1672 però referint-se a fets de simulada “con tiros, arcabuces y ballestas”, la creació de milícies locals, formades per 1668, relata: Célebre Centuria, de Vicente Carbonell, 1672.

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297). Si tenim en compte que els documents Dit d’una altra forma: sense pólvora, no anteriors no reflecteixen o no especifiquen existia la Festa com a tal. res d’això, cal situar la seua aparició a mitjan Mentrestant, com assenyalàvem, serà segle XVII, i es dona a Alcoi perquè existeix la Alacant la que proporcione els elements vinculació de la festa del patró amb uns fets definitius que li faltaven a la Festa, com per que es remunten als temps de la Conquesta, exemple el simulacre de desembarcament i la qual cosa propicia la simulació de la lluita presa d’un castell, amb moros i cristians, que es entre moros i cristians. realitza en aquesta ciutat en 1698, amb motiu Això no exclou que haguera pogut servir del nomenament de Ramon de Perellós com a d’inspiració algun dels precedents abans Gran Mestre de l’orde de Sant Joan de Malta, i assenyalat, o que més avant s’incorporen que recull el Sermón Panegyrico de Ioseph Sala. elements de les festes reials que es continuaven Novament, en 1715 és Alacant la que realitza fent a Alacant —com veurem— però ací es unes festes amb moros i cristians, en aquesta produirà l’amalgama que tindrà fortuna amb ocasió en honor de les noces de Felip V amb el temps. D’altra banda, aquest origen militar Isabel Farnese, tot i que els monarques no hi de la Festa explica la presència en l’actualitat estaven presents, i una altra vegada hi apareix de vocables com capità, alferes, sergent, cap, un simulacre de desembarcament. La principal batidor, esquadra, diana, retreta, etc. Tanmateix, i novetat és que, en el fullet imprés per Andrés tot i que la Festa ja s’anava consolidant, arribada Clemente que relata els actes, es fa una clara la Guerra de Successió, i en prendre Alcoi partit referència de l’acte de l’Ambaixada, i l’estructura per la causa austriacista, després de la victòria que es descriu, amb parlament moro rebutjat i de Felip V a Almansa en 1707 es prohibiria l’ús presa del castell, i repetició al revés d’aquesta, de la pólvora, tot relegant la celebració a Sant és el model que encara perviu majoritàriament Jordi només a l’aspecte litúrgic: en la Festa. En 1724, el mateix impressor Andrés Clemente edita la Relación de las Festivas La Villa la continuó en lo espiritual Demonstraciones que es fan eixe any de nou en su propio día, sin faltar en un ápice a Alacant per a celebrar la coronació de Lluís a lo dispuesto y ordenado en lo antiguo I, i no sols es repeteixen els mateixos actes de y recordando la aclamación popular, desembarcament, ambaixada i presa del castell, en cada año y en su propio día, el dolor que les ocasionaba la falta del militar sinó que també hi ha desfilades realitzades pels gremis i les forces militars, amb presència Alardo en Alcoi als anys estruendo para ensayarse en lo venidero 60, amb la figura del y tener presente la victoria conseguida de vestits diferenciadors més o menys “cartutxer”. (Sanchis, 1986: 36). exòtics, càrrecs festers i personatges ficticis o militares” en la vespra del dia del sant, i un permís en 1785, el qual serà prompte extensible Ambaixada mora de reals, sense faltar tampoc les corresponents simulacre d’assalt i presa de “un artificial a altres poblacions que també festejaven els 1892 a Alcoi. El castell que apareix en la imatge cerimònies religioses. Pràcticament res Castillo intitulado Aduar del Puche” (Sanchis, seus patrons amb pólvora. És per aquesta època fou utilitzat en la festa diferencia el que feien a Alacant de la 1986: 36), prèvia ambaixada fallida, en el tercer quan la soldadesca comença a caracteritzar- alcoiana de 1799 a 1894. Festa actual, excepte l’essencial, és a dir, la dia. Quedava establida així, a grans trets, la se també com a moros i cristians en altres Font: Fotografia cedida identificació amb un símbol històric o religiós trilogia que se celebra a Alcoi en les acaballes localitats. per Francisco F. Simón Marín. que li atorgara continuïtat. Hi ha autors que del mes d’abril, amb un dia per a les desfilades, Ja en 1747, la pròxima Benilloba commemora suggereixen la seua representació anual, ja que un altre per a actes religiosos i l’últim per a la el centenari del patronatge de Sant Joaquim en ocasions és mencionada com la festa pròpia batalla d’arcabusseria i les ambaixades. A mitjan amb la simulació d’una batalla entre els dos de la ciutat, però en cap moment es documenta segle XVIII trobem a Alcoi, doncs, un model bàndols, segons crònica de Ginés Mira, i no una data concreta de l’any; són festes ocasionals de Festa de Moros i Cristians que codificarà falta tampoc l’escenificació d’unes ambaixades. —entre 1691 i 1789 sols tenim onze celebracions la variant valenciana, i ho fa en gran part per Prompte s’uneixen a aquesta variant poblacions registrades— organitzades pels gremis i les forces commemorar uns fets històrics i/o llegendaris com Biar, Villena, Sax, Onil, Banyeres de Mariola, militars com a commemoracions reials, pròpies concrets relacionats amb allò representat, a Xixona, Castalla, Bocairent, Cocentaina, Muro, de la fastuositat barroca. En qualsevol cas, sí que diferència de la majoria de poblacions, on la Ibi, La Font de la Figuera, Ontinyent, Petrer, és obvi que proporcionaran el model definitiu festivitat es realitzarà com a “ofrena” al patró o La Vila Joiosa, Mutxamel, Callosa d’en Sarrià, per a la festivitat que s’havia interromput en la la patrona, tinga o no relació el seu patronatge Monforte del Cid, Elda... tot i que, en la majoria, propera Alcoi i que no tardaria a reprendre’s. amb els fets evocats. no es definirà del tot la Festa fins a ben entrat Els alcoians havien aconseguit recuperar Arribat 1771, el rei Carles III prohibeix la el segle XIX. En qualsevol cas, la seua ubicació l’ús de la pólvora en les seues festes des de utilització d’armes de foc a l’interior dels nuclis geogràfica no deixa dubtes d’on es troba la zona 1741, amb “dos compañías de arcabuceros, una urbans, la qual cosa suposa una nova suspensió nuclear i l’origen de la variant valenciana dels de cristianos y otra de cristianos vestidos de de l’ús de l’arcabusseria, tot i que es va poder Moros i Cristians. A més, suprimides les festes moro”, segons el Resumen de Antigüedades sortejar al realitzar el simulacre de batalla reials amb la decadència de la monarquia históricas o Cronicó del pare Picher, també fora de les muralles. Els alcoians, després de absoluta —les últimes documentades a la amb un “vistoso paseo los capitanes y oficiales diverses peticions, aconsegueixen de nou el ciutat d’Alacant, com hem dit, són de 1789—

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i amb la posterior desaparició dels gremis denominacions relacionades amb els temps organisme des de 1976, la Unió Nacional i de les milícies per les noves legislacions de la Conquesta, i a partir de 1900, dissenys d’Entitats Festeres de Moros i Cristians, liberals, les companyies morocristianes cada d’indumentàries també concordants amb UNDEF, que agrupa actualment setanta- vegada tindran un caràcter més popular. Alcoi, l’època evocada, tot i que més d’acord amb cinc poblacions, tot i que algunes de les més primerenca en la industrialització valenciana, l’imaginari col·lectiu que amb una vertadera importants, com Alcoi, Ontinyent, Villena o comptarà amb la població suficient i els recursos fidelitat històrica. Aquestes normatives, Elda, no hi formen part. econòmics que li permetran desenvolupar juntament amb l’aparició de la música festera Tanmateix, l’auge de les Entrades o desfilades, aquesta particular celebració. Servisca com a també per iniciativa burgesa, contribuiran a o l’interés exclusiu en el reclam turístic, exemple que la Junta de Devots de Sant Jordi, donar importància i realç a l’acte de l’Entrada o provoca a vegades que la Festa es desvirtue. És un organisme que s’havia configurat en aquest desfilada. Tanmateix, és significatiu que mai es innegable el seu component lúdic i festiu però, segle XVIII i s’encarregava de regular els actes qüestione l’ús de la pólvora, per molt anacrònic com hem vist, és en la batalla d’arcabusseria i la religiosos i festers, antecedent de l’actual que fora. commemoració històrica o religiosa on es troba Associació de Sant Jordi, en 1799 construirà la seua essència i el seu origen; és la distinció “un Castillo de Madera a sus costas para mayor que els propis festers realitzen entre “vestir-se” lucimiento de la Función del Alardo que todos 3. LA FESTA EN L’ACTUALITAT i “disfressar-se”, puix que això últim implica un los años se celebra” (AMA, exp. 005398), segons aspecte més carnavalesc i impropi de la festivitat consta en una petició dirigida a les autoritats La Festa ha conegut en la segona meitat que venim tractant. Les restriccions legislatives municipals per a emmagatzemar-lo. del segle XX i el que portem del XXI la seua actuals quant a l’ús de la pólvora posen en perill En 1804 consta una nova sol·licitud a gran expansió per terres valencianes, sobretot la pràctica que va donar origen a la pròpia Festa l’Ajuntament alcoià per part de la filà “del al tractar d’oferir incentius per al turisme. És i contribueixen a relegar-la exclusivament a Alférez de Moros, llamada también de las innegable que s’ha convertit en un espectacle l’aspecte estètic. capas coloradas o encarnadas” (Coloma, 1962: d’interés festiu, folklòric, etnogràfic i antropològic 191); fins a aquest moment sol es parlava de que cada vegada implica més poblacions, tot dues companyies, una de moros i una altra generant una activitat econòmica que, a més 4. REGLAMENTACIÓ SOBRE de cristians, però ací apareix un concepte a més, ha originat una indústria pròpia de L’ARCABUSSERIA EN LA FESTA nou: la filà. Possiblement, el vocable es deriva dissenyadors, tallers de confecció i de lloguer de de la formació de fileres per part dels festers vestits, armeries, metal·listes, carrossers, grups A fi de conéixer en quina situació legislativa en les desfilades —el que denominem també de dansa, agrupacions musicals... El seu atractiu es troba actualment l’ús de l’arcabusseria “esquadra”— que, en créixer en nombre de ha suposat la declaració d’Interés Turístic en la Festa de Moros i Cristians, creiem components, tendirien a la formació de nuclis Nacional per a moltes localitats i, especialment, convenient oferir un breu repàs per quina ja diferenciats de les companyies originals, la d’Internacional per a les celebrades a Alcoi, evolució ha tingut aquesta normativa en però que per assimilació mantindrien la La Vila Joiosa i Crevillent, en 1980, 2003 i 2017, temps recents. En aquest punt, seguim a un denominació de “filada”, col·loquialment “filà”. respectivament, a més de la de Bé d’Interés dels autors que més s’han preocupat per El fenomen s’explica també per la pèrdua Cultural Immaterial, en 2018, per a la Baixada aquesta problemàtica, José Luis Mansanet progressiva de funcionalitat de les milícies, del Crist i les Ambaixades de les festes de Moros Ribes (Mansanet, 2007): amb la qual cosa la Festa es popularitza i ja no i Cristians d’Ontinyent, i en 2019 per al conjunt • Reial Decret de 24 de juliol de 1981 que estarà exclusivament vinculada a la soldadesca. de la festa d’Alcoi. aprovava el Reglament d’Armes. Es Aquestes noves agrupacions, les filaes o També és destacable l’activitat intel·lectual prohibia l’arcabusseria pels carrers i també comparses, començaran a vestir-se i cultural que s’ha desenvolupat al voltant s’equiparava les armes d’avantcàrrega i a adoptar noms diferenciats unes d’altres, de la Festa: celebració de quatre congressos a les armes de foc en quant a tinença i però sempre sota la pertinença al bàndol nacionals —Villena en 1974, Ontinyent en 1985, ús. S’aplicava el Reglament d’Explosius moro o al cristià. Les diverses denominacions Múrcia en 2002 i Alacant en 2016, aquest vigent que establia la possessió d’un atendran a molt variats criteris, com puguen també internacional—, el congrés internacional kilogram de pólvora com a màxim per ser els membres fundadors, personatges d’ambaixades i ambaixadors d’Ontinyent persona. LA UNDEF va aconseguir, davant històrics, colors o materials predominants en 2010, i diverses trobades i simposis; el Ministeri d’Interior, que no s’aplicara en els vestits, regionalismes, antics regnes, publicació anual de programes i revistes en momentàniament aquest Reglament a la tribus musulmanes, grups socials, seccions molts municipis; creació de museus festers; Festa de Moros i Cristians. militars, etc., amb freqüència d’anacronismes i concursos de composició, de fotografia, de • Reial Decret de 9 de març de 1983, l’existència de noms idèntics i vestits semblants teatre... i promoció d’activitats de tota mena que modificava alguns aspectes de d’una localitat a una altra. per part de les respectives associacions i l’anterior, sols introduïa una referència La progressiva implicació de la burgesia filaes o comparses. A tot això, cal afegir la a la Festa, en la que es podria utilitzar industrial en la Festa, evident especialment constant elaboració de noves peces musicals arcabusseria al carrer “en los casos de a Alcoi a partir de la celebració del VI i la contribució en l’aparició i supervivència festejos tradicionales, —en los que previa Centenari del patronatge de Sant Jordi en 1876, de nombroses bandes i compositors, que fins autorización del Gobernador Civil se provocarà que els criteris historicistes es vagen i tot han creat l’Associació de Compositors podrán utilizar en lugares públicos imposant gradualment. Així, des de 1888 les de Música de Moros i Cristians, l’ACMMIC. únicamente con pólvora—”. Tanmateix, reglamentacions exigeixen a les noves filaes La Festa també compta amb el seu propi es continuava equiparant les armes Localitats valencianes amb Festa de Moros i Cristians en 2005 (Vidal, 2005: 332).

56 Año 2021 www.asjordi.org www.asjordi.org Año 2021 57 La pólvora y la arcabucería, elementos intrínsecos a la Fiesta de Moros y Cristianos Elisa Beneyto Gómez | Lluís Vidal Pérez

d’avantcàrrega amb les de foc en quant a anualment i publicades als respectius del segle XIII, tot i que no tant quan eixos La peculiaritat de l’ús de la pólvora la documentació exigida per al seu ús, tot i Butlletins Oficials Provincials. esdeveniments es corresponen amb la defensa en aquests festejos i la necessitat del seu que es va poder suavitzar la seua aplicació • Reial Decret de 24 de febrer de 2017, de les costes valencianes davant els barbarescs repartiment i emmagatzematge previ entre des de les Governacions Civils. que aprovava un nou Reglament en el segle XVI. els festers, fa imprescindible un reglament • Reial Decret de 29 de gener de 1993. d’Explosius, amb la Instrucció Tècnica En qualsevol cas, també els vestits o específic o una adaptació del Reglament Nou Reglament d’Armes que no feia cap Complementària nº 26 referida a denominacions de la majoria de filaes o d’Armes i/o el d’Explosius, ja que la seua concessió específica, i a més introduïa “Manifestaciones festivas con uso comparses són anacrònics, ja que l’origen de aplicació estricta dificulta l’acompliment el requisit d’un certificat psicofísic per de armas de avancarga”, i que és la Festa és popular, no erudit ni historicista, dels respectius alardos, tot contribuint al a poder tindre i utilitzar arcabusseria, l’actualment vigent. Si bé s’introduïen i és precisament l’ús de la pólvora el tret minvament de tiradors i, per tant, al deslluïment però que en la pràctica va continuar una sèrie de requisits destinats a millorar consubstancial que explica la seua aparició. i la desaparició final de l’acte. Tot i que és cert obviant-se en la Festa, també per part la formació dels tiradors i la seguretat També hi ha pólvora en altres festivitats, com que les poblacions amb Festes de Moros i de les respectives autoritats. El nou en els actes d’arcabusseria, així com les mascletaes, les despertaes, les cordaes o els Cristians més recents no solen comptar amb Reglament d’Explosius del 16 de febrer l’obligació de tindre un permís específic, castells de foc arreu de tot el País Valencià, però arcabusseria, reduint-les quasi exclusivament de 1998 tampoc va suposar cap canvi les majors traves han vingut en quant a quasi sempre són manifestacions pirotècniques a les desfilades, l’Alardo continua sent un dels substancial. l’emmagatzematge, el repartiment i la afegides a la festa principal. En el cas que ens trets distintius de les localitats amb més tradició • Resolució del Delegat del Govern en tinença de pólvora negra. Les restriccions ocupa, en el mateix origen de la Festa trobem festera i les que compten amb els majors la Comunitat Valenciana de 8 de març en quant als distribuïdors autoritzats també l’escenificació o simulacre d’un enfrontament reconeixements turístics i culturals. Poblacions de 1999, que rebaixava els criteris han suposat problemes d’abastiment entre moros i cristians: els certàmens de tir i les com Alcoi, Elda, Villena o Ontinyent, amb de la reglamentació pel que feia a la en determinades poblacions, que fins i salves d’arcabusseria per la festivitat de torn, van festes ben consolidades des del segle XIX, han Festa: en quant a tinença d’armes, era tot s’han vist obligades a suspendre els derivar en la representació d’una batalla entre arribat a disparar de 3.000 a 4.000 kilograms suficient un certificat de l’armer sobre seus Alardos. Tots aquests entrebancs, una companyia de cada bàndol. Amb el temps, de pólvora als seus alardos sense que s’hagen la idoneïtat de l’arcabús, i el carnet malgrat els esforços de les diferents van aparéixer altres actes que han enriquit la produït incidents d’importància al llarg del de conduir com a certificat psicofísic; organitzacions festeres, han contribuït a Festa i li han donat molta espectacularitat i temps, per la qual cosa hauria de ser possible per a la celebració al carrer, sols calia una evident reducció dels participants en participació, especialment les Entrades, però el continuar exercint-los amb normalitat, amb la sol·licitud anual a la Delegació del aquests actes. no cal perdre de vista que es tracta d’un aspecte compatibilitat de la seguretat ciutadana i la Govern per part dels Ajuntaments, que “cosmètic” afegit, no l’essència d’aquesta. tradició cultural. b es comprometien a complir amb alguns requisits sobre seguretat, itinerari, etc. 5. CONCLUSIONS Els festers podien demanar la quantitat necessària de pólvora, sempre que L’ús de la pólvora en la Festa de Moros i utilitzaren cantimplores dosificadores. Cristians és un evident anacronisme quan es FONTS BIBLIOGRÀFIQUES I DOCUMENTALS: Aquestes instruccions eren prorrogades pretenen evocar fets de la conquesta cristiana AA.DD. (1976). Actas del I Congreso Nacional de Fiestas de Moros y Cristianos, ESPÍ, Adrián (coord.) et al. (1982). Nostra Festa, 6 vols. Alcoy: Asociación de 2 vols. Alicante: Caja de Ahorros Provincial de la Excma. Diputación de Alicante. San Jorge.

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58 Año 2021 www.asjordi.org www.asjordi.org Año 2021 59 INTRODUCCIÓN bajadora como uno de los determinantes más Enfermos y enfermedades en Alcoy a finales importantes en este tipo de vida. Otro factor En ocasiones creemos que algunas de las en- crucial es el tipo de trabajo y las condiciones en del siglo XIX y principios del XX fermedades que conocemos actualmente son que se encontraban las fábricas dónde iban a nuevas, no obstante esto no es del todo cierto. En trabajar, además de las horas de la jornada la- este artículo vamos a hacer una revisión de las boral, siempre excesivas. ILL PEOPLE AND DISEASES IN ALCOY in the late 19th and early 20th centuries enfermedades que sufrieron los alcoyanos en el Esto nos lleva de la mano a comprender siglo XIX, coincidiendo con la revolución indus- mejor cómo enfermaban y que enfermedades trial y con la apertura del Hospital Civil de Oliver. eran las más frecuentes y así intentar correla- Para conocer mejor las enfermedades de cionar todos los posibles factores que pudiesen Dr. Francisco Pascual Pastor aquella época deberíamos situarnos en el am- estar implicados tanto en la morbilidad como Nota biográfica: Universidad Miguel Hernández de Elche biente de la clase obrera, conocer sus condicio- en la mortalidad de la población. Francisco Pascual Pastor [email protected] nes de vida y sus hábitos de higiene y alimen- es Doctor en Medicina por la tarios. Universidad Miguel Hernández de Elche y Máster universitario Tenemos a nuestro alcance dos registros que METODOLOGÍA en Drogodependencias y nos pueden acercar a conocer de qué enferma- otros trastornos adictivos por ban nuestros antepasados, en primer lugar, el Para analizar los datos de la morbilidad ge- RESUMEN: ABSTRACT: la Universidad Alfonso X el registro de morbilidad y mortalidad del Hospital neral en Alcoy, hemos revisado 19.500 registros En un estudio anterior valoramos la necesidad y las posi- In a previous study, we assessed the need and possibilities Sabio, además de: Civil de Oliver y en segundo lugar el registro de de enfermos ingresados en el Hospital Civil de bilidades que ofrecía la creación del hospital civil de Oliver en offered by the creation of Oliver's civil hospital in Alcoy, as well • Especialista Universitario en fallecimientos de la parroquia de San Mauro y Oliver durante el periodo comprendido entre Alcoy, así como su evolución como entidad y recurso sanitario. as its evolution as a health entity and resource. Alcoholismo por la Universi- San Francisco. Desgraciadamente no podemos los años 1895 y 1920. Aunque el hospital empe- En el presente estudio pretendemos hacer una revisión so- In this study we intend to review the causes of morbidity and dad Autónoma de Madrid contar con el registro de la parroquia de Santa zó a funcionar en el año 1877, no hemos podido • Profesor honorífico del bre las causas de morbi-mortalidad entre la población alcoya- mortality among the population of Alcoy at the end of the 19th María, ya que tanto el edificio como gran parte encontrar registros de enfermos anteriores a departamento de Biología na a finales del siglo XIX y principios del XX, para comprobar century and the beginning of the 20th, we can observe how de- de sus archivos fueron destruidos durante la 1985. aplicada (UMH) cuan de determinante fue el papel del mencionado hospital. termining the role of the mentioned hospital was. guerra civil. Por otro lado, en el caso de la mortalidad uti- • Profesor Máster ADEIT. Pre- Pasaremos a valorar tanto las causas, como la estaciona- We will go on to assess both the causes, such as seasonality, vención y tratamiento de las lizamos la mortalidad parroquial registrada en lidad, la relación con la edad y comprobaremos la incidencia the relationship with age and we will check the incidence of the Conductas Adictivas, título Justificación la parroquia de San Mauro y San Francisco. Ni de las distintas epidemias en esa época, especialmente la de different epidemics at that time, especially that of cholera and propio Universitat de Valencia El hecho de realizar un trabajo sobre morta- que decir tiene que el Hospital Civil de Oliver cólera y la de la gripe. influenza. • Investigador del Grupo lidad y morbilidad en Alcoy se basa fundamen- fue el eje principal de la atención para distintas No vamos a ser exhaustivos ni a repetir la importancia del We are not going to be exhaustive or repeat the importance of Prevengo (UMH) talmente en nuestra inquietud de tener una vi- las patologías presentes en aquellas fechas. ambiente y la relación entre las condiciones de vida con el pro- the environment and the relationship between living conditions • Miembro del consejo de sión bastante clara de los problemas sanitarios ceso de enfermar, pero es obligatorio mencionar estos aspec- and the process of becoming ill, but it is mandatory to mention expertos de la revista de una de las poblaciones más importantes del tos, pues se establece una relación directa entre las distintas these aspects, since a direct relationship is established between Adicciones país valenciano y contribuir así a poner una • Revisor de la revista Health patologías y el ambiente laboral, las condiciones de vivienda, the different pathologies and the work environment, the condi- MORBI–MORTALIDAD piedra sobre ese gran edificio que constituye la and addictions (UMH) de higiene y de alimentación, es decir, entre la vida cotidiana y tions housing, hygiene and food. In other words, between daily HOSPITALARIA historia de la medicina. • Miembro del Comité Asesor la salud, sobre todo entre la clase obrera alcoyana. life and health, especially among the Alcoy working class. La evolución de la mortalidad y la morbili- En cuanto a las causas más importantes de Científico de laRevista Podemos observar la evolución de las enfermedades y su We can observe the evolution of diseases and their relation- Española de Drogodepen- dad en una población es lo que nos puede dar ingreso hospitalario, se observa un claro predo- relación con las mejoras en salud, higiene, nutrición, etc., prin- ship with improvements in terms of health, hygiene, nutrition, dencias. un mejor punto de vista, y un punto de partida minio de las enfermedades no infecciosas, y es cipalmente debido a los esfuerzos de las Juntas Municipales de etc. Mainly due to the efforts of the Municipal Health Boards to • Member of editorial board para comprender más objetivamente los suce- que hay que tener en cuenta que se ingresaba a Salud para paliar los estragos de las malas condiciones de vida. alleviate the ravages of poor living conditions. ARC Journal of Addiction sos de una ciudad eminentemente fabril desde toda clase de enfermos con distintas patologías. Terminaremos el estudio con una lista de los determinan- We will finish the study with a list of the most important de- • Médico y Director Técnico la perspectiva higiénico – médico – sanitaria. En cuanto a las enfermedades infecciosas, las tes de morbilidad más importantes en Alcoy en ese momento termining factors regarding morbidity in Alcoy at that historical del GARA Alcoy Era necesario por tanto buscar unas fechas más frecuentes fueron las transmitidas por el histórico. moment. • Asesor de CAARFE que fuesen determinantes del cambio sustan- aire y las que menos, las trasmitidas por agua y • Médico Coordinador de la PALABRAS CLAVE: KEYWORDS: cial en el saber médico y social, así como en la alimentos, incluyendo las producidas por todo UCA Alcoy forma de actuar frente al proceso de enfermar, tipo de microorganismos debido a las malas • Miembro del Consejo Morbilidad, mortalidad, higiene, revolución industrial, re- Morbidity, Mortality, Hygiene, Industrial Revolutiony, Re- lo que al mismo tiempo abría paso hacia una condiciones higiénico-dietéticas y ambientales Científico del Ilmo. Colegio gistros cords. sociedad modernizada y modernizadora. Bus- de la población en general. de Médicos de Alicante • Vicepresidente Consejo de cando en la historia una de estas fechas con Si hubiésemos seguido con el estudio en Salud de Alcoy hitos destacables, nos encontramos como pro- años venideros se podría observar que al me- SUMARIO: • Presidente Nacional de ceso de cambio importante con la época de la jorar las condiciones higiénicas y de salubridad Introducción ...... pág. 61 Tiempo de estancia hospitalaria ...... pág. 65 SOCIDROGALCOHOL revolución industrial, que realmente fue la clave de la ciudad este tipo de enfermedades fue dis- Metodología ...... pág. 61 Mortalidad parroquial ...... pág. 65 del desarrollo de la ciudad de Alcoy. minuyendo paulatinamente Morbi-mortalidad hospitalaria ...... pág. 61 Causas más frecuentes de muerte ...... pág. 66 El primer paso era realizar un estudio o una Podemos destacar un pico en el año 1918 Alcoy y su ambiente social en el s. XIX ...... pág. 62 A modo de thesaurus ...... pág. 66 revisión sobre la sociedad en aquella época, para las enfermedades infecciosas trasmitidas Edad y morbilidad ...... pág. 64 Resultados y conclusión general ...... pág. 67 condiciones de vivienda, alimentación, etcé- por aire, fundamentalmente debido a la mal de- Estacionalidad ...... pág. 64 Referencias bibliográficas ...... pág. 69 tera, entre los habitantes de Alcoy. La revisión nominada gripe española alcanzando un regis- nos llevó a considerar la pobreza de la clase tra- tro de 206 muertos, aunque el número total de

60 Año 2021 www.asjordi.org www.asjordi.org Año 2021 61 Enfermos y enfermedades en Alcoy a finales del s. XIX y principios del XX Francisco Pascual Pastor

Tabla 1 Sería difícil exagerar la importancia de la revolución industrial en la historia Causa Ingresos hospitalarios Mortalidad hospitalaria demográfica, en la distribución de la po- (sobre el total de cada causa) blación, en la estructura ocupacional, en Enfermedades infecciosas (aire) 22.2% 20% el volumen relativo de las poblaciones rurales y urbanas y en las fuentes de da- Enfermedades infecciosas (agua y alimentos) 8% 22.4% tos que tenemos a nuestra disposición para hacer un correcto estudio de la po- Otras infecciones 14.2% 7.5% blación. Defectos congénitos- Prematuridad 0.03% 0% Existen además una serie de consecuencias, Cardio y cerebrovasculares 2.6% 55.4% todas éstas relacionadas con los cambios socia- les, que serán determinantes a la hora de ver el Cáncer 2.7% 19.6% aumento, en años venideros, de las expectativas Sistema digestivo 5% 9.5% de vida en el momento del nacimiento, a expen- sas fundamentalmente de la disminución de la Sistema nervioso 3% 13.56% mortalidad neonatal e infantil (Wrigley). Sistema urinario y genital masculino 2.5% 9.7% A finales del siglo XIX, el ambiente obrero que se respiraba en Alcoy condicionaba la for- Embarazo, parto y puerperio 1% 0.53% ma de vida de sus habitantes. El trabajo duro Violencia y traumatismos 7.4% 6% de muchas horas, incluso entre la población infantil era determinante para padecer ciertas Vejez 0.49% 37.8% enfermedades. Enfermedades psiquiátricas 2.37% 5.4% A pesar de las horas invertidas en el trabajo, entre 12 y14 cada día, incluyendo los sábados, el Aparato locomotor 8.5% 0.73% sueldo de los trabajadores era más bien escaso Aparato respiratorio 0.55% 9.34% y llegaba a duras penas para poder alimentarse y comprar otros elementos básicos. Enfermedades de la piel 7.8% 0.46% El alcantarillado todavía se estaba desarro- llando, no todas las casas contaban con agua Genital femenino 2% 1.3% potable, el hacinamiento era más que evidente, Otras 7.26% 2.6% las casas eran estrechas húmedas y en general con unas condiciones higiénicas deplorables (fi- Causa desconocida 2.4% 5.6% gura 1). La alimentación era escasa o justa para Causas de la morbimortalidad hospitalaria. Hospital Civil de Oliver. Alcoy, 1895 - 1920. las familias y el consumo de alcohol estaba a la orden del día, siendo las tabernas el principal Disminución de las enfermedades Figura 1: Propuesta de punto de encuentro de los trabajadores. infecciosas mejora de condiciones higiénicas en Alcoy por También existían las casas de chicas o pros- Las principales causas quedan reflejadas el parte de la Comisión de afectados llegó a 23.000, de los cuales una can- fermedades infecciosas transmitidas por agua y tíbulos con la evidente falta de higiene y la pre- libro de Jordi Nadal titulado La población espa- Hacienda y Contabilidad tidad importante fue ingresada en el hospital. alimentos, seguidas por las transmitidas por aire sencia de enfermedades de transmisión sexual. ñola siglos XVI a XX, donde dice textualmente y la Comisión de Policía Podemos ver a continuación las cifras porcen- y el cáncer que también estaba presentes de for- Alcoy, una ciudad fabril rodeada de monta- Urbana. 1914. tuales relativas a distintas enfermedades y su ma relevante en cuanto a causa de mortalidad. ñas en la que el agua de sus ríos era fuente de En principio el declive de las enferme- relación con la mortalidad hospitalaria (tabla 1). Posiblemente esperábamos una mortalidad energía y caudal de trabajo, en la que poco a dades infecciosas pudo deberse a tres Podríamos concluir entonces, que, de forma más elevada a nivel hospitalario para el cáncer, poco llegaron vecinos de las poblaciones cer- tipos de razones: primera a las medidas relativa, las causas más frecuentes de ingreso pero debemos tener en cuenta que los enfermos canas que iban incrementando la demografía médicas de prevención y tratamiento de estas enfermedades, segunda a la pérdi- hospitalario fueron en primer lugar las enfer- afectados de tumores malignos eran remitidos a de la ciudad, lo que obligó en poco tiempo a la da espontánea de la virulencia por par- medades infecciosas transmitidas por el aire, su domicilio donde finalmente fallecían, de ahí la construcción de nuevas casas. te de los microorganismos portadores seguidas de las producidas por otros microor- moderada mortalidad hospitalaria por esta causa. Se luchó por poder establecer condiciones o causantes de estas enfermedades y la ganismos a continuación las enfermedades del higiénicas mejores, por regular el horario labo- tercera y último lugar, a la mejora del me- aparato locomotor y las infecciones transmiti- ral y en definitiva por crear una ciudad sólida, dio ambiente en el sentido amplio de la das por agua y alimentos además de las enfer- ALCOY Y SU AMBIENTE SOCIAL que llegó a consolidarse en los años 20 del si- palabra. medades de la piel. EN EL SIGLO XIX guiente siglo, con gran impulso en la época mo- En cuanto a la mortalidad, la más alta y con dernista. La naturaleza de las enfermedades infeccio- diferencia se dio entre las patologías cardio y ce- Nos encontramos en plena época de revolu- Todas estas características fueron definito- sas no fue comprendida hasta el año 1850, a rebrovasculares, seguido del diagnóstico de vejez ción industrial y este momento histórico será rias y decisivas para la aparición de las enfer- partir de ese momento se identificaron los baci- que como es lógico también alcanzó un alto por- el que determinará las condiciones de vida de medades que sufrían nuestros conciudadanos los que afectaban al hombre fundamentalmen- centaje, a continuación, las muertes por las en- toda la comunidad, ya que como dice Wrigley: en aquella época. te a finales del siglo XIX.

62 Año 2021 www.asjordi.org www.asjordi.org Año 2021 63 Enfermos y enfermedades en Alcoy a finales del s. XIX y principios del XX Francisco Pascual Pastor

A la mejora, contribuyó sin duda la posibi- franja etaria, se observa un descenso hasta los de vista estadístico no encontraríamos diferen- podemos apreciar unos picos de mortalidad ab- lidad de realizar análisis que permitiesen de- 35 - 40 años con un porcentaje de un 6%, pero cias significativas en cuanto a los distintos me- soluta: uno de ellos para el año 1873, en relación terminar la etiología de las enfermedades y así para de edad de 40 y 50 años la cifra ses de ingreso. con las enfermedades infecciosas transmitidas contribuir a un mejor tratamiento de las mis- se elevaba al 13,9% siendo el tramo etario más por microorganismos, lo que obligó al Ayunta- mas (figuras 2 y 3). frecuente entre los ingresados. Para los grupos miento a hacer un estudio sobre el estado del de edad de entre 50 – 60, 60 -70 y mayores TIEMPO DE ESTANCIA alcantarillado. de 70 años se llegaba a una tasa de ingreso de HOSPITALARIO El siguiente pico corresponde al año 1876, EDAD Y MORBILIDAD alrededor del 11% para cada grupo, a la luz de aunque en este caso las razones no están de- estos datos podemos decir que las franjas de Intentamos también hacer un análisis que masiado claras, sabemos que fueron decisivas Otro de los aspectos importantes a valorar edad más predominantes en el hospital eran las relacionarse el tiempo de estancia con la causa para impulsar la creación y apertura del nuevo entre los enfermos que ingresaban en el hospi- comprendidas entre 40 y 50 años seguido del de ingreso y para ello pudimos ver que enfer- hospital. tal era la edad de estos. En primer lugar, destaca grupo de 20 a 25 años. medades tenían o presentaban un carácter agu- Otro pico se produjo en el año 1883; aquí la nula presencia de niños menores de un año do, subagudo o crónico. sí que podemos determinar las causas para ingresados, esto podría inducir a error teniendo Pudimos observar que, para los ingresados tener en cuenta este incremento: las muer- en cuenta la elevada mortalidad infantil en esa ESTACIONALIDAD por enfermedades producidas por microorga- tes producidas por microorganismos tanto época, pero la explicación más simple era que nismos transmitidas por el aire, el tiempo de por el aire cómo por agua y alimentos, lo que las familias decidieron no ingresarlos debido a En cuanto a la estacionalidad de los ingresos, estancia iba desde un día hasta tres meses por de nuevo propició un estudio para mejorar que las enfermedades, sobre todo las más gra- observamos que el mes en el que más ingresos lo que podríamos clasificar estas enfermedades la salubridad, tomando distintas determina- ves, que solían contraer tenía una rápida evolu- se producían era el de enero con un 9,4% del como agudas o subagudas. ciones entre las cuales se incluía la recogida ción y al poco tiempo fallecían en su domicilio, total anual, esto era debido fundamentalmente Aunque realmente el tiempo de estancia de basuras, de retretes, aguas residuales y la donde las madres entendían que estaban mejor a las enfermedades producidas por microor- para todas las enfermedades es muy parecido, construcción y mejoramiento del sistema de cuidados o al menos más protegidos. ganismos transmitidas por el aire. Seguían en podríamos señalar otros dos grupos, el de las alcantarillado. A partir del año de edad, el número de ingre- importancia los meses de julio y agosto en este enfermedades infecciosas por un lado y la pa- Siguiente pico, en el año 1885. Fue el deno- FIguras 2 y 3: Determi- sados se incrementaba y había un porcentaje caso debido a las enfermedades también in- tología cardiovascular por otro, que también se minado año de la cólera, en este caso la deci- nación de agentes pa- de hasta un 13% para las edades comprendi- fecciosas transmitidas por agua y alimentos. El situaban en este rango de enfermedades agu- sión municipal fue la de tomar medidas sani- tógenos (a la izquierda) y analítica de orina (a la das entre 20 y 25 años, sobre todo debido al mes con menos ingresos resultó ser el mes de das y subagudas. tarias consistentes en la limpieza periódica de derecha). Alcoy, 1904. ritmo de vida entre los jóvenes. A partir de esa abril, aunque si lo analizásemos desde el punto La diferencia sustancial la encontramos en los depósitos de agua y la desinfección del al- el diagnóstico de los tumores malignos entre los cantarillado por medio de hipoclorito de calcio que sí que podíamos observar que su tenden- e incluso en julio se tomaron medidas de ais- cia se desplazaba a la cronicidad y aunque sin lamiento e higiene contra el cólera, se incluyó tener datos suficientes para poder justificarlo, además una inspección periódica de artículos entendemos que las estrategias terapéuticas en de consumo. Como consecuencia de esta epi- ese momento todavía no estaban lo suficiente- demia de cólera a partir del año 1885 y hasta mente desarrolladas y los tiempos de ingreso 1896 se realizaron diversos enlaces en la red de hospitalario se alargaban. alcantarillado, observándose en años sucesivos un ligero descenso de la mortalidad. Siguiendo con en análisis temporal, observa- MORTALIDAD PARROQUIAL mos un ligero descenso para los años venideros con un pequeño pico en el año 1901 y una fuerte Tras ver las peculiaridades de la sociedad subida en 1904 y 1906 dos picos relacionados alcoyana de la época referenciadas al inicio del con el incremento de enfermedades transmi- artículo y situándonos en un espacio histórico tidas por microorganismos en este caso por el en el que los cambios higiénicos y sanitarios aire. Mientras tanto la junta municipal de sani- empezaban a ser importantes, y teniendo en dad seguía intentando mejorar las condiciones cuenta que no contamos con los registros de la de salubridad y para ello en el año 1905 realizó mortalidad global de Alcoy, hicimos una reco- un cuestionario sobre la higiene y salubridad gida de la mortalidad registrada en la parroquia general en los talleres ya que como sabemos las de San Mauro y San Francisco entre los años condiciones laborales eran un nido para la pro- 1870 y 1920. ducción de enfermedades relacionadas con las Para este periodo de tiempo y en esta parro- condiciones de trabajo. quia analizamos un total de 14.430 defunciones, Hecha la valoración, constatamos una dis- esta cifra es lo suficientemente importante para minución progresiva en cuanto a la mortalidad, acercarnos a entender la mortalidad en nuestra aunque podemos contemplar oscilaciones, con ciudad durante esos años. incrementos entre los años 1918 y 1920 no tan Lo primero que podemos observar es que importantes como los iniciales, pero qué fueron durante los 50 años estudiados no se aprecia debidas sobre todo a la mortalidad producida un claro descenso de la mortalidad, aunque sí por la gripe.

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CAUSAS MÁS FRECUENTES DE término, y cada término representa un único MUERTE concepto, de esta manera se resuelven los pro- Tabla 2. Causas de ingreso hospitalario blemas de sinonimia, polisemia y ambigüedad Enfermedades Infecciosas trasmitidas por el aire Al final, observando las causas registradas que comporta el lenguaje en global. Bronquitis, bronconeumonía, catarros bronquiales, coriza (también denominada gripe), gripe, neumonías, de funciones en la parroquia, podemos divi- En la presente thesaurus (tabla 2) hemos pleuresía (con derrame, fibrosa, purulenta), pleuritis, pleurodinia, pleuroneumonía, pulmonías, resfriados, dirlas en cuatro grupos principales: querido recoger las principales enfermedades tisis pulmonar, tuberculosis. 1. Enfermedades infecciosas producidas atendidas en el Hospital Civil de Oliver. Para Enfermedades Infecciosas trasmitidas por agua y alimentos por microorganismos transmitidas por ello hemos realizado una revisión, casi una di- el aire. sección, del registro de enfermedades del Hos- Catarros gástricos o intestinales diarrea, disentería, enteritis, enterocolitis, estomatitis, fiebre dinámica alimenticia, la tifoidea, fiebres intermitentes, gastritis, gastroenteritis, hepatitis, tifus, paratifus, tercianas, 2. Enfermedades infecciosas producidas pital Civil de Oliver. varicela, otras enfermedades venéreas (gonorrea), viruela. por microorganismos transmitidas por Podemos observar qué algunas de las pa- agua y alimentos. tologías que creemos emergentes en este Otras infecciones 3. Enfermedades de etiología infecciosa no momento, existían desde hace muchos años Ssífilis, anexitis, apendicitis, balanitis, bubón: sifilítico – venéreo, adenitis, anginas faríngeas, artritis incluidas en los dos grupos anteriores. si bien es verdad que por ejemplo la morbi- gonocócica, blefaritis, amigdalitis, antrax, tenia, blenorragia chancros (enfermedad venérea) de la sífilis con distintas localizaciones como el balón o frenillo del labio mayor de la vulva al meato urinario etcétera 4. Enfermedades no infecciosas. mortalidad infantil era más frecuente que la etc., cistitis, condilomas sifilíticos, conjuntivitis, constipados, cistitis, encefalitis, endocarditis, endome- actual, así como la esperanza de vida mucho triosis, erisipela, escarlatina, fiebre atávica, fiebre atáxica, fiebre infecciosa, fiebre puerperal, forúnculos, De esta forma, cuando hacemos un aná- más corta. gangrena, gonococia, heredosífilis, herpes, infecciones de todo tipo, llagas sifilíticas, meningitis, metritis, meningoencefalitis, osteomielitis, osteítis, osteoperiostitis, la otitis(supurativa, media, supurada), otorrea, lisis longitudinal, sí que observamos un des- ovaritis paludismo, panadizo, periostitis, peritonitis, salpingitis, placas sifilíticas, poliadenitis, pústulas, sífilis censo de los tres primeros grupos frente a un (las distintas formas de presentación: del ano, ulcerosa, etc.), tabes mesentérica, tétanos, tifus, fiebres incremento de las enfermedades no infec- RESULTADOS tifoideas, tracoma. ciosas, pero hablamos simplemente de una Enfermedades no infecciosas tendencia. sin tener todavía una significación Los resultados en cuanto a la mortalidad parroquial se pueden resumir en los siguientes Abscesos, adenopatías: distintas partes del cuerpo, adenomas: próstata/mama, afasia, albuminuria, estadística al respecto, aunque es verdad que alcoholismo (agudo/crónico, delirio alcohólico, delirium tremens, dipsomanía), amaurosis, alergias, al analizarlo temporalmente sí que pudimos puntos: amenorrea, amputaciones, anasarca, anemia, angina de pecho, anquilosis articular, arteritis, arterioscle- observar los picos antes descritos como por 1. La mortalidad absoluta sufre una ligera rosis, apoplejía cerebral, artritis, artropatías, ascitis, asfixia, asistolia, asma, ataques apopléticos, ataxias, disminución a lo largo del periodo com- atrofias musculares, baile de san vito, bocio, cálculos renales, uretrales y vesicales, calentura, fiebre, callos, ejemplo el provocado por el cólera o por la cáncer( ano, boca, cara, cuello, esófago, ganglios submaxilares, hígado, labio superior, laringe, lengua, Gráfico 1: Evolución de Existe también una clara diferencia en rela- gripe. (gráfico 1). prendido entre 1870 y 1920, lo que dará mama, manos, matriz, muñeca, nariz, ojo, pecho, pene, recto, región axilar, útero, vaginal, vejiga, vulva, la mortalidad –según los ción con el género, el pico del año 1873 afectó paso a una caída de la mortalidad global epitelioma), carcinomas, cansancio, dispepsia, frío, problemas cardíacos, caries, caries de hueso, catarata, registros de la parroquia cataros reumáticos o seniles, ciática, enfermedades hepáticas: cirrosis, epilepsia, cloroanemia, clorosis, más a los hombres que las mujeres lo cual se en años sucesivos. de San Mauro y San cólicos, conmoción cerebral, contracción cerebral contusiones, coqueluche, cola, corea, coroiditis, enfer- Francisco de Alcoy– entre repitió en el año 1885. A MODO DE THESAURUS 2. Las condiciones de vida, vivienda, ali- medades vertebrales (curvatura de la columna vertebral), coxalgia, cuerpos extraños, debilidad genera, 1870 y 1920, según su En cambio, el año siguiente, 1886, la mor- mentación, trabajo, etc. actuarán como regeneración cardiaca, delirios (de grandeza, de persecución) demencia (demencia con parálisis cerebral) causa. talidad afectó más a las mujeres debido fun- determinantes de la gran mortalidad en demonomanía, ingreso por orden judicial, dermatosis, derrame cerebral, derrame pleurítico, ingreso para Ya para finalizar, compilaremos un peque- poder hacer un descanso, desgarros, diabetes, dilatación gástrica, dislocación de matriz, dispepsia, dolores, damentalmente a las patologías transmitidas ño thesaurus. Según la Sociedad española de estas fechas. douglaritis, eczemas, edemas, embarazo y sus complicaciones, embolia (pulmonar, cerebral, de las venas por microorganismos sobre todo por agua y medicina familiar y comunitaria (SEMFYC), un 3. Las principales enfermedades que ac- periféricas, enajenación mental, encondroma, enfriamiento, enteralgia, entropión, epididimitis, epidermitis, alimentos, concretamente por el cólera. Ya en túan como causa de muerte para los epilepsia( crónica, aguda), congestión, eritemas, erupciones, gangrena (pene y escroto), esclerodermia, tesauro es un conjunto de palabras que cons- escorbuto, escoliosis, esclerosis en placa, esclerosis cerebral y cerebroespinal, excoriaciones, la escrófula el libro Industrializació al País Valencià (el cas tituyen un tipo de vocabulario, organizado de hombres son las patologías infecciosas o el escrofulismo, esquince, espasmos de glotis, espina bífida, estrechez esofágica, estrechez del meato d’Alcoi, Aracil y Gracía Bonafé), se afirmaba forma jerárquica, y que se basa en el uso de transmitidas por el aire y para las mu- urinario, estreñimiento, exaltaciones maníacas o monomaníacas, excrecencias anales o de labios y de vulva que como siempre el cólera afectaba especial- jeres, las enfermedades producidas por la faringitis, fatiga, fibromas, fimosis, fístulas (anales, de nalga, del lagrimal, etc.), fisuras anales, flemones, palabras clave o descriptores, que definen un flujo hemorroidal, flujo vaginal, fracturas (con minuta o sin minuta, de piernas, brazos), gestación, gingivitis, mente a las mujeres ya los niños. concepto de forma breve y clara. microorganismos y transmitidas por glaucoma, glositis, glucosuria, gota, granulaciones, mastitis, macrocefalia, hematomas, hematuria, hemi- También durante los años 1889 y 1896, fue- Los tesauros constituyen un conjunto orde- agua y alimentos. Se establece pues una cránea o cefalea, oftalmia, hemiplejia, hemoptisis, hemorragias, hepatopatías (hepatitis aguda y crónica), ron las mujeres las que sufrieron mayor tasa de clara relación entre la causa de mortali- heridas por arma blanca, heridas de fuego, heridas contusas o inciso contusas, hernias (estrangulada, doble, nado y estructurado de todos los descriptores hernias del iris del ojo), hermetismo, hidrargirismo agudo, hidrocele, problemas higiénicos, hipertrofia de mortalidad, pero esta tendencia cambió para los o palabras clave que se utilizan en el ámbito dad y el género. próstata, hipertrofia cardíaca, hipertrofia de amígdala, histerismo, ictericia, idiotismo, imbecilidad, inanición, años 1899 y 1901 en que predominaba la mor- biomédico para describir, indexar y clasificar 4. A nivel general, la principal causa de inapetencia, indigestión, infarto (cardiaco, del muslo, del hígado, testicular, intestinal), insuficiencia (aórtica, talidad masculina, de nuevo producida por en- muerte entre 1870 y 1920 en Alcoy fue intestinal, mental, mitral), insolación, ironía, intoxicaciones, lipomas, locura (alcohólica ,epiléptica ,histérica), las referencias de los trabajos en las bases de lumbalgia, lupus, lupus generalizado, luxaciones, mal de Pott, mal perforante, mancha en la córnea, manía fermedades infecciosas transmitidas por el aire. datos bibliográficas. sin duda la producida por las enferme- (alcohólica, histérica, impulsiva, persecutoria), marasmo senil, mastoiditis, megalomanía, meningismo, En años sucesivos la mortalidad fue en para- Los descriptores son términos estandariza- dades infecciosas transmitidas por vía metrorragia, sarcoma, mielitis, miocarditis, mioma, monomanía, delirio de persecución, la mola, miomas, lelo para ambos sexos, hasta el año 1913 con un aérea. mordedura de distintos animales, paraplejia, nefritis, neoplasias, neuralgias (brazo, abdominal, cervical, dos que la institución que produce la base de intestinal), obstrucción intestinal, oclusión intestinal, oftalmías, la neuropatía, intervenciones de hernia, nuevo incremento de mortalidad por parte de las datos bibliográfica asigna a cada referencia en 5. En cuanto a la frecuencia de las cau- orquitis, papiloma, parafimosis, la parálisis (de distintos nervios), parametritis, paraplejia, parasitosis, parto mujeres debido a causas distintas a las infeccio- el proceso de su clasificación y descripción sas de defunción, se puede apreciar (distintos problemas relacionados con los partos), pediculosis, pénfigo, pérdida de miembros, petequias, nes, pero también a las infecciones trasmitidas una disminución de las enfermedades picaduras ( de escorpión, de insecto) pielonefritis, ,piojos, placas mucosas (en boca, labio), placenta previa, temática. Es una manera de representar los polidactilia, polimanía, pólipos, cálculos renales, prostatitis prolapso de útero, prolapso de matriz, pruritos, por agua y alimentos. Esto fue una constante, por conceptos principales tratados en los artículos infecciosas y un incremento de las en- soriasis, problemas puerperales, quemaduras, queratitis, quistes (en distintas partes del cuerpo), rabia, rá- lo que al final podemos deducir que las mujeres para facilitar así su recuperación. fermedades no infecciosas a lo largo del nula, raquialgia, raquitismo, rectitis, reblandecimiento de la médula espinal, rectocele, relajación del recto, fallecían más por las infecciones transmitidas tiempo. sarna, retracciones cicatriciales, reumatismo (en todas sus presentaciones), roséola, rotura completa de la Los tesauros no proporcionan significados, uretra, sabañones, sarcoma, seborrea seca, secuestro tibial, senectud, senilidad, septicemia, shock traumá- por agua y alimentos y por otras enfermedades sino que muestran los términos que tienen 6. Como signo de modernización de la so- tico, temblores, tenia solium, torcedura de miembros, torticolis, triquiasis, tumores abdominales blancos, no infecciosas y en cambio la principal causa de indexados y sus relaciones de jerarquía y si- ciedad desde el punto de vista sanitario úlcera, ulceraciones (de la barba, de la cara, de la cabeza, del escroto, de la espalda, etc.), uña encarnada, mortalidad entre los hombres eran las enferme- es de notar el gran aumento en la fre- uremia, uretritis, urticaria, vaginismo, vaginitis, varices, varicocele, pie varo, vegetaciones (en vulva, en ano), nonimia con otros términos. En los tesauros vejez, verrugas, vértigo, vesania, vermículo, vulvitis, vaginitis. dades infecciosas transmitidas por el aire. cada concepto está representado por un único cuencia de las enfermedades cardio y

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cerebrovasculares y también de los tu- el género masculino el más frecuente en- de la construcción y de obras públi- mores malignos como causa de morta- tre los pacientes ingresados. cas y la mayor frecuencia para sufrir lidad. 2. Las principales causas de ingreso hospi- traumatismos y violencias. 7. La gran mortalidad infantil representada talario fueron las enfermedades no infec- 12. La asistencia hospitalaria, terapéutica, en por altas cifras de muertos para las eda- ciosas las cuales tenían una tendencia a general tuvo muy poca importancia en des de entre 1 y 5 años incluso para los incrementarse a lo largo de los años. cuanto a la disminución de la mortalidad menores de un año, estos últimos como 3. De forma absoluta, la principal causa en aquella época hemos dicho no registrados habitual- de morbilidad hospitalaria fue la de las mente en las causas hospitalarias, es una enfermedades infecciosas transmitidas característica predominante durante los por el aire seguida de las enfermedades CONCLUSIONES GENERALES años de industrialización, acompañado infecciosas transmitidas por agua y ali- como es lógico de una elevada mortali- mentos. En cuanto a las enfermedades Podemos concluir que el estilo y calidad de dad para los mayores de 70 años. no infecciosas las más frecuentes fueron vida entre los ciudadanos de Alcoy a finales 8. Respecto al género, debemos decir que las patologías del aparato locomotor y las del siglo XIX y principios del XX fueron deter- los niños fallecían con más frecuencia afecciones de la piel. minantes para padecer una serie de enfer- que las niñas y en regla general la espe- 4. Estudiando la mortalidad hospitalaria, la medades, en algunos casos mortales. Por un ranza de vida era superior en las mujeres más elevada se dio para la patología car- lado, estas condiciones de insalubridad fueron que en los hombres. dio y cerebrovascular y en segundo lugar la base para el fuerte incremento durante al- 9. También es considerablemente elevada para el diagnóstico de vejez que lógica- gunos años de las enfermedades infecciosas, la tasa de mortalidad neonatal e infantil, mente también fue muy considerable. destacando la epidemia de cólera y la epide- que por otro lado va disminuyendo en el 5. Teniendo presentes todos los factores, mia de gripe entre otras, aunque también po- periodo estudiado comparándolo con las causas, edad, etcétera, el sexo masculino dríamos incluir algunos accidentes relaciona- cifras de mortalidad infantil en el estado se encontraba en mayor porcentaje den- dos con el trabajo. español hemos recogido una menor tasa. tro del hospital tal como hemos referen- Para mejorar las condiciones de vida, las 10. Si observamos la estacionalidad de la ciado en el primer punto. condiciones laborales y de las viviendas, la jun- mortalidad encontramos un gran núme- 6. También para la morbilidad se dio una ta local de sanidad hizo un arduo trabajo para ro defunciones en los meses de invierno apreciable disminución de las enferme- incrementar el abastecimiento de agua, la reco- y verano y una cantidad mucho más mo- dades infecciosas y un incremento de las gida de basuras y el sistema de alcantarillado, derada para las primaveras. patologías no infecciosas. lo que permitió situarnos al final de la primera 11. Las enfermedades infecciosas transmi- 7. Respecto a la edad más frecuente de los parte de primer cuarto del siglo XX entre una de tidas por aire siguen un ritmo epidemio- ingresados, predominaba el grupo de en- las ciudades con condiciones de habitabilidad lógico habitual, mayor mortalidad en los tre 20 y 25 años siendo también sustan- más adaptadas a su tiempo (figura 4). meses de invierno y menor en el verano, cial el número de ingresados mayores de La construcción y utilización del Hospital caso contrario al de las enfermedades 50 años, en cambio hay una nula presen- Civil de Oliver, gracias al empeño de su me- infecciosas transmitidas por agua y ali- cia de menores de un año. cenas y creador don Agustín Oliver fue básica mentos que siguen un ritmo contrario 8. Los meses de invierno y de verano son para dar una correcta atención a la población Figura 4: Propuesta mejora Alcantarillado y mejora ventilación de los edificios. Junta con mayor mortalidad en los meses de los que proporcionaban al hospital un en aquellos años. Local de Sanidad de Alcoy, 1 de mayo de 1894. verano. mayor número de ingresados con res- Posiblemente las decisiones sanitarias de 12. Las primeras y últimas edades de la vida pecto a todo el año y para todo el periodo aquella época nos podrían hacer reflexionar La historia de la medicina, a nivel local, nos guardan una estrecha relación con la cli- estudiado. acerca de a la importancia de las condiciones enseña a pequeña escala a buscar y encontrar matología produciéndose número mayor 9. La morbilidad por causas infecciosas de vida, de los cuidados higiénicos y de la im- soluciones para un correcto tratamiento de las de muertes cuando peor es el estado cli- también seguía el mismo ciclo epide- portancia de la alimentación y la creación y enfermedades y para una disminución de la matológico. miológico comentado para la mortalidad sostenimiento de los recursos sanitarios, ya morbimortalidad que en algunos casos podría 13. Las mejoras en la dieta y en la higiene sobre todo para las enfermedades de que aún entrados en el segundo decenio del si- ser trasladable a situaciones globales. fueron fundamentalmente la causa de la transmisión tanto por aire como por agua glo XXI son temas que todavía no están resuel- Aprendamos pues de la historia y no repita- disminución de la mortalidad, en cambio y alimentos. tos en muchas partes del planeta. mos errores. b los tratamientos médicos todavía tenían 10. Al intentar clasificar las enfermedades poca influencia para justificar esa dismi- de los hospitalizados según su agudici- REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS: CIBERGRAFÍA: nución. dad o cronicidad, hemos de considerar la mayoría de las afecciones cómo agudas Archivo municipal de Alcoy (AMA). Junta local de sanidad, 1789 – 1938. https://amf-semfyc.com/web/article_ver.php?id=2525 Los resultados y conclusiones en cuanto a o subagudas. la mortalidad hospitalaria fueron los siguien- 11. Las enfermedades infecciosas se en- ARACIL, Rafael; GARCÍA BONAFÉ, Màrius. (1974). “Les condicions de vida”, en tes: cuentran íntimamente relacionadas con Industrialització al País Valencià (El cas d’Alcoi). València: Eliseu Climent. 1. En el hospital se producían un gran au- la clase obrera, sin que destaque ninguna NADAL, J. (1984). «Tendencia mayor al estancamiento», en La población española mento de los ingresos. influenciado por influencia especial para ninguna deter- (s. XVI a XX). Barcelona: Ariel. las mejoras introducidas en las estructu- minada profesión. Sí que encontramos WRIGLEY, E. A. (1985). «La población y revolución industrial», en Historia y po- ras sanitarias del propio hospital siendo en cambio una relación entre los obreros blación. Barcelona: Crítica.

68 Año 2021 www.asjordi.org www.asjordi.org Año 2021 69 PRÒLEG ELS PRECEDENTS HISTÒRICS DE LA APROXIMACIÓ HISTÒRICA I LITERÀRIA DE LES FESTA A principis de 2018 fórem convocats a una reunió pel president de la Sociedad de Fes- Aquesta celebració victoriosa de febrer de AMBAIXADES DEL MORO I DEL CRISTIÀ ters del Santíssim Crist de l’Agonia, Rafael 1860 no era la primera vegada que es realitza- Sanchis i per l’aleshores secretari, Vicent Pla va. En la dilatada lluita contra l’islam, Ontinyent D’ONTINYENT Vaello, actual president. L’entitat organitza- havia festejat les derrotes musulmanes amb dora de la festa morocristiana va demanar intens goig. Un sentiment joiós que era explica- la nostra col·laboració —com a instructor en ble per la confrontació militar que mantenien Historical and literary approach to the Ontinyent Moors and Christians l’expedient— para aconseguir la declaració de les dues potències militars de l’època en el se- festival embassies las Ambaixades i de la Baixada del Crist com a gle XVI i XVII: la monarquia hispànica i l’imperi Ressenya biogràfica: Bens d’Interés Cultural Immaterial. Una inicia- otomà. Llicenciat en Geografia tiva que ja va ser iniciada en 2010 pel la junta En aquesta pugna, que tenia com a marc i Història (1981). Es va de govern, presidida per Rafael Ferrero, de la principal la mar Mediterrània, els corsaris bar- doctorar en 1990 amb la tesi Ontinyent, vila reial: de les Alfred Bernabeu Sanchis qual formaven part com a vicepresident. No barescos assolaven periòdicament les pobla- Germanies a la Nova Planta. Cronista de la Ciutat d’Ontinyent cal dir que vam accedir a la proposta, redacta- cions costaneres valencianes. Per tal de contra- [email protected] En l’aspecte professional rem l’informe que va ser traslladat a la Conse- restar aquests atacs es van constituir les milícies –prèvia oposició– es va lleria de Cultura. En data de 9 d’agost de 2018 locals, que incloïen tots els veïns. Un avís de les incorporar a l’IES l’Estació es publicava en el DOGV la resolució positiva, autoritats virregnals mobilitzava les tropes on- d’Ontinyent com a professor el BOE del 27 de novembre ratificava el nome- tinyentines que acudien, a marxes forçades, en de Valencià, catedràtic en nament. auxili del lloc assetjat per la morisma algerina. 1998. És coautor de Campe- En el resum de l’article ja hem destacat els Aquest clima de confrontació bèl·lica justifica rols, menestrals i privilegiats RESUM: ABSTRACT: valors culturals intrínsecs que atresora l’acte i sobradament l’explosió jubilar que va represen- (1985). Amb motiu del 750 Dilluns de festes. L’olor acre de la pólvora cremada envaeix Monday of celebrations. The acrid smell of burnt gunpowder textos de La embajada del moro y del cristiano. tar per als ontinyentins la notícia de la victòria el aniversari d’Ontinyent com la plaça Major. El fum difumina els rostres dels disparadors, invades the town’s Main Square. Smoke blurs the faces of the Una representació, escrita ex profés per a Ontin- 7 d’octubre de 1571 de Don Joan d’Àustria. a vila reial, escrigué i dirigí Història bàsica d’Ontinyent. el retronar dels arcabussos i trabucs —herència històrica dels marksmen, arquebuses and blunderbuss —historical inheritan- yent, que se celebra des de la fundació moder- El recordat cronista i fill predilecte de la ciu- En 2007 redactà Conèixer alardos de les milícies forals1— i els vibrants parlaments, són ce of the boasting of the regional militias— rumble and vibrant na de la festa en 1860 i que continua inalterada. tat d’Ontinyent, Alfredo Bernabeu Galbis ens Ontinyent i col·laborà en el un conjunt de factores que fan de les Ambaixades un dels ac- speeches rise. These are the set of factors that make the Embas- Una manifestació teatral que s’ha de preservar dóna a conèixer la documentació on es reflec- llibre Memòria gràfica de la tes mes complets de la festa: és l’apoteosi de la pólvora i de la sies one of the most comprehensive events of the festivals: it is per a generacions futures i que ha sigut font teix la bona nova: festa de Moros i Cristians paraula. Als peus d’un castell de fusta, els ambaixadors reci- the apotheosis of gunpowder and of the word. At the foot of a d’inspiració, quan no còpia directa, en las am- d’Ontinyent (1860-2010). En ten els 528 versos que va escriure en 1860 el literat Joaquín J. wooden castle, ambassadors recite 528 verses written in 1860 baixades d’altres poblacions. Així doncs, dedi- La misericòrdia de Nostre Senyor Déu 2020, publicà Un passeig Cervino Ferrero. El parlament respon al cànon del Romanti- by Joaquín J. Cervino Ferrero. The parliament responds to the carem el present treball a l’estudi dels textos de nos ha fet als christians en donar-nos una per Ontinyent i Els carrers cisme i rememora antigues glòries medievals. canon of Romanticism and recalls ancient medieval glories. J. J. Cervino, prèviament, però, inclourem una contundent prova com per a apresar e es- d’Ontinyent. També ha fondrar la armada del turch enemich de la introducció, explicant els precedents històrics col·laborat amb articles en nostra religió christiana [sic]. PARAULES CLAU: KEYWORDS: de la festa. programes de festes i en Ontinyent, Moros i Cristians, Ambaixades, Cervino. Ontinyent, Moors and Christians, Embassies, Cervino. les revistes: Almaig, Alba, Crònica, Levante, Loclar, etc. Nomenat per la corporació municipal Cronista Oficial SUMARI: d’Ontinyent en 1999. Des de Pròleg ...... pág. 71 gener de 2019 és secretari general de l’Associació de Els precedents històrics de la festa ...... pág. 71 Cronistes del Regne de Les primeres festes de Moros i Cristians a Ontinyent segons el model actual ...... pág. 72 València. J. J. Cervino, un ontinyentí de cor ...... pág. 73 El sentit patriòtic de J. J. Cervino ...... pág. 74 Els recursos estilístics i lèxics ...... pág. 75 Tipologia dels personatges ...... pág. 76 Un conflicte secular: la lluita de la creu i la mitja lluna ...... pág. 79 Epíleg ...... pág. 80

1. L’organització de las milícies ontiñentinas en los segles XVI y XVII va ser objecte d’estudi en la tesi doctoral d’Alfred Bernabeu Sanchis Ontinyent, vila reial (de les Ger- Fig. 1: Clavaria Ordinària. manies a la Nova Planta), editada en 1992 pel Servei de Publicacions de l’Ajuntament d’Ontinyent. Avançarem que, en el cas d’Ontinyent, a finals del segle XVI la població Celebració del triomf de ascendia a 1350 caps de família o veïns (la quarta en importància demogràfica de València) i la força militar —integrada per tots els hòmens d’entre 17 i 60 anys— sumava Don Joan d’Austria en 1.100 soldats distribuïts en 11 companyies comandades per un capità i un alferes. Com que estos oficials no eren professionals eren auxiliats per sergents —antics soldats batalla de Lepanto contra professionals— i s’ocupaven de realitzar maniobres i dirigir les pràctiques de tir els diumenges. La corporació municipal, per tal d’incentivar la bona punteria, premiava al l’imperi otomà. Arxiu millor disparador “amb una joya moderada”. Municipal Ontinyent.

70 Año 2021 www.asjordi.org www.asjordi.org Año 2021 71 Aproximació històrica i literària de les Ambaixades del moro i del cristià d’Ontinyent Alfred Bernabeu Sanchis

Fig. 2: Joaquín José de realitzar l’alardo de la Puríssima a Ontinyent. i les d’agost a la moderna, amb voluntat de con- destacats escriptors d’ideologia romàntica com 4. FERRERO TEROL, Rafael Cervino. Fototeca Museu Les successives pragmàtiques reials emeses en tinuïtat i comptant amb desfilades, ambaixades José Zorrilla (Don Juan Tenorio) i Ángel de Saa- Fester (2010). “1860. L’any en què el segle XVIII prohibint l’ús de la pólvora en les i una vessant religiosa4”. vedra, més conegut com a Duque de Rivas, au- es van celebrar dos vegades processons van ser altre dels motius de la seua La victòria de les tropes espanyoles a Tetuan tor del famós drama romàntic Don Álvaro y la festes de Moros i Cristians a possible desaparició. en 1860 havia sigut el detonant de les actuals fuerza del sino. Ontinyent”, en Memòria Gràfica En el transcurs del temps, els alardos adop- festes de Moros i Cristians. Un similar esclat És cert que Joaquín José Cervino no va nài- de la Festa de Moros i Cristians ten el nom de “soldadesca”. Diversos autors, en- d’alegria ja havia succeït en 1572 quan els on- xer a Ontinyent, però se sentia molt vinculat a d’Ontinyent 1860-2010. tre d’altres, l’alcoià José Luis Mansanet Ribes —a tinyentins celebraren la derrota de l’armada ella. El pare, el tinent coronel Josep Cervino, es Ontinyent: 10-12. qui vaig tindre el gust de conèixer— i el cronista turca en la batalla de Lepanto. La por, el temor va retirar del servei actiu en març de 1821 i va de Bocairent Francisco Vañó afirmen que la sol- contra l’enemic es convertia en festa. Cert. Però traslladar el domicili a Ontinyent. En la placeta 5. Els de residència del tinent dadesca és l’antecedent immediat de la Festa no cal oblidar que els nostres avantpassats eren de l’Escurà, en la casa familiar de la mare, Jo- coronel José Cervino en dels Moros i Cristians2. En algunes poblacions hereus d’una indubtable tradició festiva —els sefa Ferrero y Pons-Ribelles, va viure els anys Ontinyent —pare del literat— comencen a representar-se enfrontaments fic- alardos del segle XVII— i, amb anterioritat, ha- d’infantesa. És més, una vegada complerta la han sigut estudiats por Alfred ticis entre moros i cristians; apareixen els pri- vien celebrat esporàdiques commemoracions seua formació acadèmica, llicenciatura de Dret, Bernabeu Sanchis (“Apunts mers textos per a ser escenificats. Estem parlant morocristianes amb motiu d’esdeveniments acceptà el 3 de juliol de 1843 —als vint-i-sis historiogràfics a la figura del de les ambaixades d’Onil —segle XVIII— i d’Alcoi. polítics importants en el transcurs d’aquell ma- anys— el càrrec d’alcalde de la vila. Ontinyent tinent coronel José Cervino” 5 teix segle XIX. La diferència radica en el fet que, era l’objecte dels seus afectes sentimentals . en Revista de Festes de Moros a partir de 1860, aquestes tingueren continuïtat Els versos inicials de l’ambaixada cristiana i Cristians d’Ontinyent. 2014, LES PRIMERES FESTES DE MOROS I fins els nostres dies. són tota una mostra d’intencions: 334-337). També amb motiu CRISTIANS A ONTINYENT SEGONS del nomenament de Joaquín EL MODEL ACTUAL Valientes, allí está la noble villa, J. Cervino coma fill adoptiu La tierna madre, la querida patria, J. J. CERVINO, UN ONTINYENTÍ DE COR de la ciutat, redactàrem A mitjans del segle XIX, les places espanyo- un expedient sol·licitat per Les autoritats ontinyentines decidiren com- les de Ceuta i Melilla patien contínues incur- El propòsit de perdurabilitat en el temps va Una terra estimada i que, en paraules del l’ajuntament d’Ontinyent on memorar la victòria igual com les ciutats de sions de tropes cabiles. El president del govern, propiciar que els organitzadors de la neòfita fes- sentinella cristià, considera el rovellet de la vall: figuren els mèrits del perso- València i Barcelona. La clavaria municipal, on Leopoldo O’Donnell, exigí al sultà de Marroc un ta sol·licitaren de J. J. Cervino la creació d’una natge (BERNABEU SANCHIS, consten totes les despeses i ingressos, registrava càstig exemplar per als agressors. Unes discul- obra teatral que seria representada en la fingida Tú, villa de Ontinyent generosa, Alfred (2017). “El magistrat i el pagament a mossén Andreu Colomer de 41 pes que mai es presentaren. Tots els grups po- lluita entre moros i cristians. Els nostres pai- Tú reina augusta del más lindo valle, sous i 7 diners per raó de la cera “de les antor- lítics del Congrés de Diputats votaren a favor de sans eren perfectament coneixedors de la vàlua literat J.J. Cervino i Ferrero, un ches que cremaren en la sala la nit de les ale- la declaració de guerra el 22 d’octubre de 1859. literària del magistrat del Tribunal Suprem; no Una valoració molt aproximada a la realitza- ontinyentí de cor”, en Revista gries de la presa de la armada del turch [sic]”. La reacció popular va ser unànime, es despertà debades havia estat guardonat en distints cer- da pel cronista Gaspar Escolano a principis del Almaig. Ontinyent: 9-17. l). Com en altres poblacions valencianes, les per tot arreu un sentiment patriòtic. L’exèrcit es- tàmens nacionals i compartia tertúlies amb segle XVII: milícies ontinyentines acompanyaren, dispa- panyol comandat pel mateix president del go- rant salves de pólvora, la processó de la patro- vern, el general O’Donnell, aconseguí conquis- na de la població: la Immaculada Concepció. tar la ciutat de Tetuan el 6 de febrer de 1860. El En concret, aquesta participació —alardo— se text de les ambaixades es fa ressò de la victòria situa el 23 de novembre de 1652 quan el con- en aquests versos: sell general de veïns obeí les ordres de Felip IV que ordenaven la celebració de manifestacions Acaba España de mostrar que sabe d’alegria per la victòria de l’exèrcit reial en el Pelear y vencer, y de Marruecos Dominar los feroces estandartes, 3 2. El llibre de Francisco Vañó front català —la guerra dels Segadors— amb Silvestre Bocairent Fiestas de la conquesta de Barcelona. Les autoritats lo- San Blas. Soldadesca y Moros y cals decidiren formar una companyia d’honor La notícia del triomf militar va ser rebuda Cristianos continua sent un re- que va disposar de la pólvora necessària per a amb molta alegria. En la segona setmana del mes de febrer de 1860 els ontinyentins cele- ferent per a tots els estudiosos efectuar l’alardo. El capità de l’esmentada tropa seria en els anys successius el justícia o jutge braren distints actes religiosos vinculats amb dels orígens de la festa. municipal. el Crist de l’Agonia i altres manifestacions lúdi- 3. L’última edició impresa Les milícies ontinyentines —l’alardo— conti- ques. Els nostres avantpassats també escenifi- —i que hem utilitzat com a nuaren participant en les processons en honor caren la recent victòria amb una fingida batalla referència bibliogràfica— fou a la Immaculada Concepció. De fet, l’erudit davant un castellet construït a l’efecte i el poste- publicada amb motiu de Antonio Llora indica que en 1669 l’ajuntament rior soterrament de la Mahoma que represen- la commemoració del 150 va dotar de pólvora a Gaspar Sanchis, el capità tava el triomf de l’exèrcit cristià front a les tro- Aniversari de la Festes de de la companyia que disparava les salves en la pes de la mitja lluna. Rafael Ferrero destacava Moros y Cristians d’Ontinyent: festa de la Puríssima. La supressió de les milí- aquest fet indicant “que en aquell any de 1860 Figs. 3 i 4: Ambaixada CERVINO FERRERO, Joaquín cies forals, com a conseqüència dels decrets de es van celebrar per dos vegades festes de Moros cristiana (a l’esquerra) i mora (a la dreta) als inicis dels José (2010). Embajadas del Nova Planta, i les estrictes ordres de desarma- i Cristians, les de febrer a l’antiga, de forma es- anys seixanta. Foto: Rafael Moro y del Cristiano. Ontinyent. ment provocaren que a partir de 1707 es deixara poràdica i amb la participació de la soldadesca, Bernabeu.

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Fig. 6: J. Luis Climent, 6. ESCOLANO, Gaspar ble del patrimoni fester i es caracteritzen per Al remate del valle d’Albayda, tiene su l’excel·lent qualitat literària seguint el cànon ar- Ambaixador Moro en 2008. (1972). Década primera de la Foto: Rubén Montava. asiento la real villa de Ontiñente que assí tístic del moment: el Romanticisme. historia de Valencia. Publicació por el numero populoso de sus vezinos, de la Universitat de València como por el comercio de mercaderías, y Volum V, p. 1280. mucha urbanidad en lo espiritual y tempo- ral, merece el primado entre todas de la EL SENTIT PATRIÒTIC DE J. J. CERVINO Serranía [sic].6 Al juliol de 1844, J. J. Cervino va ser requerit L’estima per la vila del Clariano es manifesta per Lluís Maians, ministre de Gràcia i Justícia en les pròpies declaracions de l’autor. Precisa- i diputat pel districte d’ Ontinyent, i fixà la resi- ment, en la introducció del llibre que recull un dència a Madrid. València quedava molt lluny i breu estudi i la transcripció dels textos de les el bibliotecari de la Universitat de València, Ma- ambaixades, publicat per la Societat de Festers rià Aguiló —l’introductor del moviment de la Re- amb motiu del 150 aniversari de les Festes de naixença a la capital del Túria en 1858— encara Moros i Cristians, consta de manera fefaent la no havia convençut a Teodor Llorente i Vicent predilecció que sentia per Ontinyent: W. Querol, dos joves estudiants de Dret, a com- pondre rimes en valencià. Cervino, doncs no Yo que no he conocido otra patria des- va poder participar del ressorgiment de la lite- de antes de cumplir los dos primeros años ratura en la nostra llengua. La formació acadè- de mi existencia; yo que he pasado en los mica i sobretot l’entorn madrileny l’impulsaren valles de Onteniente los días más venturo- a escriure en castellà. Els versos que decla- sos de la vida, los días de la niñez; yo en fin que he recibido de los habitantes de di- ma l’ambaixador cristià són ben eloqüents en cha población honrosas distinciones, no he aquest sentit: podido resistir al deseo de dejarle en mis versos un recuerdo, aunque pobre, prenda Callad, callad; paréceme que escucho de gratitud y cariño. Celebrar tales glorias en un arpa dels pobles que celebren la festa i que tenen ELS RECURSOS ESTILÍSTICS I LÈXICS Que es hija de este río y estas fuentes en comú un seguit de referències històriques i Com hem comentat abans, els ontinyentins, Al Manzanares luego trasladada, expressions d’aquesta ideologia7. La intenció de Resulta evident el caràcter romàntic de les coneixedors de la fama literària del seu paisà, li l’autor és eixa, contribuir a la gestació de la nova ambaixades d’Ontinyent amb eixa exaltació pa- demanaren en 1860 que escriguera el text de En el segle XIX els liberals van conformar Espanya: triòtica. També ho podem constatar en la mètri- les ambaixades, uns versos creats en exclusiva el concepte de nació —espanyola, és clar—. Un ca dels versos hendecasíl·labs —de rima asso- per a la nova festa. L’insigne autor ens va oferir sentiment que, segons l’estudiós Sergi Gómez, Vendrán los siglos, y verá pasmada nant en el parells—, i en la profusió de figures uns emotius versos que formen part indissolu- està present en els textos de les ambaixades La Historia que los hijos de Ontinyent retòriques entre d’altres, els hipèrbatons —és a Contribuyen a dar glorias a España. dir l’alteració lògica dels elements d’una oració: subjecte, verb i complements. El famosíssim El text de les ambaixades hem de valorar-lo lema que apareix inscrit en els murs del castell des d’un punt de vista diacrònic; és el reflex de és un clar exemple: “Cual mis aguas, es limpio la literatura i de la ideologia de l’època en què de mis hijos el linaje”. L’enunciat —ordenat— se- 7. GÓMEZ SOLER, Sergi va ser escrita. Com assenyalava Ricardo García ria: El linaje de mis hijos es limpio cual (como) (2004). “España, el sentiment Cárcel, catedràtic de la Universitat Autònoma mis aguas 9. ideològic espanyol a través de Barcelona, en els temps que corren el “pre- El lèxic utilitzat és ben complicat, per voluntat de les ambaixades festives sentisme” té molt bona salut. L’historiador ins- de l’autor. J. J. Cervino inclou en els versos mots morocristianes del segle XIX”, trumentalitza la història en funció dels paradig- arcaics. Una terminologia que la mateixa Real en Revista de Festes de mes actuals: Academia Española (RAE) considera en desús: Moros i Cristians d’Ontinyent. “ejércitos de ejércitos ferales (cruels)”, “villas y Hoy solo puede concebirse la historia Ontinyent: 194-205. campos de consuno (de comú acord)” o “aquí, como la proyección del pasado en función 8. GARCÍA CÁRCEL, Ricardo de las expectativas y ansiedades de nues- allí y acullá”. També és curiosa la terminologia (2011). La herencia del pasado. tro presente.8 militar antiga com adarve (mur d’una fortalesa) Las memorias históricas de o gumías (daga encorbada que es podia amagar España, pàg. 36. És, per tant, excessiu jutjar una obra escrita a en la mànega), uns mots que, per cert, provenen mitjans del segle XIX des d’una perspectiva ac- de la llengua àrab. 9. Un estudi complet sobre tual, afirmant que és un text caduc i demodé. Les influències de la moda literària del mo- les obres de J. J. Cervino es pot Ben bé podríem afirmar que, de tan vell que és, ment són ben presents al text. El Romanticisme trobar en el text de Francisco ja es pot considerar un clàssic de la literatura mitifica el passat medieval i mostra una pre- Ferrero Campos “Aproximació Fig. 5: Vicent Pla, romàntica. No és xovinisme, però els textos de ferència pels països llunyans. L’encant exòtic de al seu món literari”, en Vida i Ambaixador Cristià en 2011. Foto: Ruben Cervino excel·leixen en qualitat per sobre de la l’Orient Mitjà apareix en boca d’Atarfe mostrant obra de Joaquín José Cervino i Montava majoria dels altres pobles festers. l’opulència del poder musulmà: Ferrero. 2018: 113-136.

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J. J. Cervino destina poques línies al senti- nent a l’antic castell i població islàmica, el hisn ments que presenta a Atarfe per defensar el 12. CASANOVA, Emili. (2009). Vieras allí riquezas indecibles, nella moro, però el descriu com una persona Untinyânt, segons l’arqueòleg Agustí Ribera, co- caràcter valerós dels ontinyentins: “Toponimia valenciana de la Montes de oro y colinas de diamantes. ximple, un xarrador —“Hablador eternal, cum- rrespondria al Llombo i a l’Almaig. Precisament [...] Halla en tinas de pórfido y de plata Edad Media, entre el mundo ple tu oficio”— i un poregós —“No solo de alcuz- aquesta partida rural, afirma el catedràtic Emi- ¿Nos tienes por traidores o cobardes? Baños de esencia de jazmín fragantes; árabe, catalán y aragonés: cuz, sinó de miedo,/ración lleva ese mozo muy li Casanova, provindria del mot àrab al-marj Nunca lo fue esta villa, y pergaminos pautas para interpretarla”, en sobrada”. Ens trobem davant d’una ben distinta “l’aiguamoll o el marjal”. Per a l’esmentat filòleg Conserva en sus archivos que lo aclaren. Proceedings of the 23rd Inter- valoració dels personatges atenent a la religió el Llombo era un evident pervivència mossàrab national Congress of Onomastic 12 TIPOLOGIA DELS PERSONATGES de cadascun d’ells. amb el sentit de “petit llom o llometa ”. Uns versos que inclouen referències me- Sciences, 17-22 de Agosto de Millor tractament obté de l’autor, El capità cristià rep en els textos de J. J. Cervi- dievals tan al gust del Romanticisme. També 2008. York: Universidad de York. En el text de J. J. Cervino apareixen mencio- l’ambaixador Atarfe. Els versos que declama no el nom de Lope de Vaillo. No tenim cap dub- es parla del gloriós passat foral —“Feudo no https://bit.ly/3jSCJyq nats sis personatges. De matí, en l’ambaixada del són un compendi de les glòries guerreres i de te que el nostre autor reunia bons coneixements dio ni señorío a nadie”— o quan la vila reial moro intervenen, el soldat cristià, l’ambaixador les aportacions que vam rebre del món islàmic. de la història d’Ontinyent derivats de la lectura d’Ontinyent tenia un síndic o representant en 13. Respecte a l’estudi de moro —Atarfe— i el capità cristià —Lope de Vaillo. En el seu parlament apareix un bona relació de dels antics cronistes valencians com Rafael les corts valencianes: l’antiga vila de Ontinyent en De vesprada, declamen els versos l’ambaixador poblacions de nom àrab: Viciana, Pere Antoni Beuter o Gaspar Juan Es- temps medievals es poden cristià, l’emir i el soldat moro. Doncs bé, el trac- colano. La tria d’aquesta denominació antro- Y con su voto en Cortes, villa libre, consultar les següents publica- tament dels diversos actors per part de l’autor Y árabe fue Ruzafa y Almusafes, ponímica no és fortuïta ni casual. Llop o Lop de Ontinyent guardó sus libertades. cions: FULLANA MIRA, Lluís. no és el mateix. Aquesta distinta consideració Y Alberique, y Alcira la sultana, Bailo era un dels tres cavallers que, per ordre de La historia te lo dice [...] (1998). Historia de la ciudad de resulta evident en el parlament del sentinella Que del Júcar se baña en los cristales; Jaume I, van distribuir les terres i propietats dels Ontinyent. Ontinyent; LLORA cristià, que és tot un elogi d’estima als ontinyen- musulmans d’Ontinyent entre els nous pobla- J. J. Cervino oblidava deliberadament que TORTOSA, Antonio (1992). On- tins, siguen musulmans o cristians: El significat d’aquests topònims és el següent: dors cristians. els monarques eren els senyors de la vila i que tinyent y su historia. Ontinyent; Russafa (que significa “el jardí”); Almusafes (al- No cal dir que el monarca aragonés és des- cobraven els drets feudals sobre molins, forns, GIRONÉS GUILLEM, Ignasi Recordando el valor de nuestros padres, maçaf = a meitat de camí, la duana); Alzira (al- crit en els versos de les ambaixades com el mí- hostals... a més, el municipi estava obligat a pa- (1995). “Ontinyent de del perío- Unos somos cristianos, otros moros, gazira = la illa); Alberic (al-barid, que segons tic rei fundador del Regne de València que havia gar cada any tributs com el dret de peita reial i de musulmà fins als reis catòlics Y todos en quererte ¡oh, patria! Iguales. l’arabista Carme Barceló vol dir la posta, és a derrotat l’exèrcit de la Mitja Lluna: la cena d’absència per valor de 97 lliures i nou (del segle VIII al XV), en Història dir la guarnició que vigilava el pas del Xúquer). sous. A més, durant uns anys —1287-1302— On- Bàsica d’Ontinyent. Ontinyent: El soldat cristià manifesta la devoció que pro- Algun erudit també ha volgut trobar en el nom Hablas de tus mayores: contra todos tinyent va ser un senyoriu propietat del ves- 105-153. En Ordenanzas para el fessen els ontinyentins al sant patró, especial- d’aquest riu una procedència àrab i el seu sig- Un nombre solo te daré brillante, comte de Castellnou i després de la família Vi- buen régimen y gobierno de la Un nombre que tus bríos eche a tierra: laragut 13. ment en els moments difícils i tristos que va patir nificat era “el devastador” a causa de les grans villa de Ontiniente (1767), parte la població en la tardor de 1854 —sis anys abans crescudes 11. El nombre triunfador del rey don Jaime. De vesprada és el torn de l’ambaixador cris- 1ª, título 11º, art. 4, constava el de la data d’inici de les festes morocristianes i del Els versos de l’ambaixador moro mostren la tià per recuperar la vila de mans de les hosts pagament de l’anomenada cena text— quan l’epidèmia de còlera va delmar les clara influència que els ontinyentins coetanis El personatge de Lope de Vaillo apareix com musulmanes. El seu parlament davant els murs d’absència. vides dels ontinyentins. Tan sols la invocació al a Cervino encara conservaven del passat mu- el paladí cristià. Veiem els altisonants argu- del castell és un cant d’estima, d’amor a la nos- Crist de l’Agonia va fer minvar la malaltia: sulmà: “Y casi nuestro aún su porte y trajes”. En efecte, els saragüells eren les vestimentes tradi- Fig. 7: Ambaixada cristiana, 2008. 10. Sobre l'impacte de Reverenciar la salvadora imagen, cionals dels llauradors valencians. En els textos Foto: Rubén Montava. l’epidèmia de còlera que Por quien a Dios tu angustia encomendaste andalusins del segle X apareix amb la denomi- apareix en els versos de Cuando el contagio horrendo atribulaba nació de sarawil. Però, l’empremta musulmana 10 les Ambaixades (BERNA- Tus campos, y tus plazas, y tus calles. no es limitava a detalls “menors” de roba, sinó BEU SANCHIS, Alfred que afectava a aspectes més importants com (2004).“L’epidèmia del El magistrat Cervino era ben conscient de l’economia i, en concret, a la millora dels siste- còlera de 1854. La devoció a la les nombroses víctimes (unes 300) causades mes de producció agrícola: Puríssima i al Crist de l’Agonia per una malaltia imparable per a la ciència mè- [en vespres de la declaració dica d’aquell temps. Els ontinyentins, desespe- Nuestras son tus costumbres, nuestro el modo dogmàtica de la Immaculada rats, apel·laren la intercessió de la patrona, la De cultivar tus campos y heredades; Puríssima Concepció, i del Crist de l’Agonia. La Nuestra la ley de repartir las aguas, Concepció]”, en 50 Aniversario imatge del Morenet era baixada des de Santa Destinadas al riego en limpios cauces; de la Coronación Pontificia Anna en el transcurs d’una terrorífica tempesta de la Purísima Concepción. i traslladada a l’església de Santa Maria. A poc És evident que les tècniques i els models de Ontinyent: 59-64). a poc, el nombre de contagiats i de víctimes distribució d’aigua a l’horta valenciana són, en 11. Un estudi sobre la toponí- minvà i es declarà extingida l’epidèmia el 29 certa manera, una herència de la civilització is- mia aràbiga corre a càrrec de d’octubre. làmica. El rei Jaume I, després de la conquesta Pierre Guichart en Toponimia Seguint amb l’anàlisi de Gandia —el soldat de València, aprovà un privilegi per als nous po- y Geografía musulmana de cristià— a més de la devoció, es caracteritza per bladors cristians a fi que se seguirà la pràctica Valencia. Col·lecció de temes la valentia. No s’espanta “Ni con cien como tú” consuetudinària. Vicent Simó i Santonja, que valencians dirigit per M. Des- afirmant que “Tengo serenidad para el comba- ha estudiat els furs valencians, afirmava que amparados Cabanes Pecourt. te”. En canvi, l’ambaixador moro opina que és s’havia de regar “segons antigament és acostu- Zaragoza, 1979. un fanfarró i un “jactancioso”. mat en temps dels sarrahins”. L’horta correspo-

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14. Estos personatges il·lustres tra gent. En els versos apareixen mencionats Este ya adquiere de marqués corona; ¡Salud, villa querida! ¡Dios consienta formen part del nomenclàtor personatges il·lustres de la història d’Ontinyent: Aquel con la de conde se engalana; Que en medio a tus vergeles y enramadas urbà de la ciutat. Es poden Y que en armas, en ciencias, en virtudes, Pueda vivir en la vejez caduca! consultar en el text d’Alfredo En artes, en riqueza y en bienandanza [...] Especial menció fa l’ambaixador de les El pecho libre de zozobras y ansias; Bernabeu Galbis Els carrers de Lograr consiguen vencedora fama [...] glòries del millor literat valencià del XVIII, el do- Certament, J. J. Cervino utilitzava en aquests Ontinyent. Ontinyent, 1998; Un Cerdà, un Albuixech, Sanz, Lluch, Eixea minic Lluís Galiana Cervera, i del cèlebre com- versos el tòpic del locus amoenus (literalment, posteriorment s’ha actualitzat Donat, Segrià, Tortosa, Pons, Sor Paula, positor Josep Melcior Gomis Colomer: per l’autor d’aquest article amb lloc agradable). Un terme literari amb molta la incorporació dels nous ca- Hem pogut identificar la major part d’aquests Un Gomis llena a Europa de armonía; tradició que apareix en la poesia de Virgili. Un rrers existents en l’any 2020. cognoms i de manera sintètica avançarem els Quevedo valenciano es un Galiana; escriptor llatí que va ubicar les seues Èglogues principals trets biogràfics. en un paisatge ideal, enmig del camp, prop d’un 15. FERRERO TEROL, Rafael El venerable Hermenegildo Cerdà, apareix Per cert, en la versió manuscrita que es con- riu, amb bon oratge i bona companyia. Aquesta (2004). “Sobre el manuscrito citat en una carta de Lluís Galiana i fou con- serva en el museu fester i que Rafael Ferrero va imatge idíl·lica també estarà present en los Mi- de las Embajadas de Ontinyent temporani de sant Vicent Ferrer. Gaspar Blai publicar en el llibre de Festes de 2004, aparei- lagros de Nuestra Señora de Gonzalo Berceo; que se conserva en el Museu Albuixech va ser el promotor de la devoció a xen més noms que després es van eliminar: els en concret en la introducció al·legòrica en la Fester”, en Revista de Festes de la Immaculada Concepció; intervingué en la polítics Miquel Osca Guerau, Lluís Mayans Enrí- qual l’autor es presenta enmig d’una naturalesa Moros i Cristians d’Ontinyent. restauració de la imatge de la patrona i inicia quez de Navarra i el comandant Rafael Buchón, idealitzada que simbolitza les virtuts de la Mare Ontinyent: 118-122. les obres de la construcció de la capella de la ferit en la guerra del Marroc15. de Déu. També la trobem en autors del Renai- 17 16. RIQUER, Martí (1980). Puríssima en 1663. Juan Sanz va ser un car- En aquest monòleg inicial, l’ambaixador xement, com Garcilaso de la Vega . Història de la literatura catala- melita molt docte que morí en 1608. Francesc —l’alter ego de Cervino— enyora amb nostàlgia na. Volum III. Pàgs, 240-241. Eixea instituí en el testament (any 1404) una la infantesa viscuda a la vila del Clariano. També important fundació benèfica que auxiliava a les resulta curiós observar en aquells versos el ma- UN CONFLICTE SECULAR: LA LLUITA persones necessitades. Joan Segrià va ser bisbe teix anhel de retir en l’ancianitat que professava el DE LA CREU I LA MITJA LLUNA de València (1548) i arquebisbe de Palermo i protagonista de l’Espill, la cèlebre novel·la en vers primat de Sicília. Vicent Tortosa Calabuig va ser de Jaume Roig —un dels autors més reconeguts de Joaquín José Cervino va ser autor de nom- un famós pintor contemporani de J. J. Cervino la literatura valenciana del segle d’Or. El professor broses poesies de temàtica religiosa, com La i era propietari de la finca “L’ereta”, en aquelles Martí de Riquer destacava que aquella obra era Virgen de los Dolores (1848), i d’exaltació pa- dependències va aconseguir reunir una selecta el revers de la novel·la cavalleresca 16. El personat- triòtica, com La victoria de Bailén o La nueva col·lecció d’obres d’art 14. ge d’En Grosser, a l’igual que el diplomàtic cris- guerra púnica o España en Marruecos. Aquests J. J. Cervino també reconeix l’estatus nobi- tià, vol viure els últims anys de vida de manera sentiments es veuen clarament reflectits en el liari del marqués de Colomer o del comte de tranquil·la, passejant i cuidant l’hort com a diver- text de les Ambaixades. Una intenció que es Torrefiel: sió, però no com obligació (versos 15.123-16.015): manifesta de manera expressa en la dedicatòria inicial: “Las escribió y dedica a la religiosa e il·lustrada juventud de dicha población insigne”. Al llarg dels versos trobem diverses mencions de l’hegemonia de la creu sobre la mitja lluna. Un exemple d’aquesta ideologia religiosa la po- Fig. 9: Castell de festes (1918) que s'instal·lava en dem constatar en l’apologia que fa de la victòria la pujada al Regall, davant espanyola en la recent conquesta de Tetuán: Cien valientes y cien jurado habemos de la casa del comte de No desceñir la victoriosa espada Torrefiel. Bona part d'ell La Cruz hoy mismo victoriosa brilla Ni quitarnos la espuela punzadora, va desaparèixer durant la Desde Pirene hasta Tetuán, y alzarse ni abandonar el casco y la coraza, Guerra Civil. Foto: Arxiu la ves hoy como nunca festejada Sin rescatar de vuestras rudas manos Palis. Por este pueblo religioso y grande. Nuestra querida, nuestra dulce patria.

Però tenim més mostres d’aquesta lluita La història dels musulmans vençuts pels secular que es remunta als temps medievals, cristians és present també en els versos de J. J. continua en els segles XVI-XVII i que, per a ell, Cervino: continua estant vigent. En el primer intercanvi verbal entre l’emir moro i l’ambaixador cristià, Tierras os dejaremos y heredades; aquest avisa que l’exèrcit de la creu està dispo- Al cultivo os daréis y a la labranza; sat a utilitzar tots els mitjans per reconquerir la plaça. J. J. Cervino, un home amb un gran bagat- Jaume I va permetre als mudèjars (els mu- ge cultural, es fa ressò de la famosa llegenda de dayyan o “els sotmesos”) conservar els béns la reina Isabel la Catòlica. Sa majestat va pro- mobles i a respectar la religió i costums propis. metre no canviar-se la camisa fins que no es Segons l’erudit R. I. Burns en 1263 encara vivien Fig. 8: Ambaixades de 2008. Foto: Sergio Pomar. rendirà la ciutat granadina: més de 100 famílies sarraïnes dins els murs de la 17. https://bit.ly/2OIWmO8

78 Año 2021 www.asjordi.org www.asjordi.org Año 2021 79 Aproximació històrica i literària de les Ambaixades del moro i del cristià d’Ontinyent

Vila, però, a poc a poc, els repobladors cristians rals d’Ontinyent, poblats per musulmans, desa- els reemplaçaren i els mudèjars esdevingueren paregueren arran de la conquesta: minoritaris. Cervino, gran coneixedor de la his- tòria d’Ontinyent, cita en boca de l’ambaixador Un pueblo Ben Abray (N. del A.: Benarrai) moro antigues alqueries musulmanes: ¿Qué es de sus casas? Os las quemó el cristiano, y hoy son era Donde se aventan las trilladas parvas. Perecerán tus bravos; sangre y fuego Vuestra mansión del Arbellar, ¿existe? Tendrán del Agrillente a Fontanares. Ni el lugar conocéis en donde estaba; Influencia de la economía en la gastronomía Es un barranco y Fuente, que el cristiano Per cert, aquest últim paratge era en 1860 Fuente de la Purísima la llama. part del terme d’Ontinyent fins que es va inde- y cultura festiva de un pueblo: Alcublas penditzar com a municipi independent a l’agost En aquests versos J. J. Cervino fa directa de 1927. al·lusió a l’era de Benarrai, propietat municipal La convivència entre els dos pobles traves- fins a l’any 1679, i que va ser venuda en un mo- Influence of the economy on the gastronomy and festive culture of a sà difícils moments, especialment quan foren ment de crisi econòmica per 2.000 sous. town: Alcublas obligats a convertir-se al cristianisme arran de la revolta agermanada; però els moriscos con- tinuaren practicant clandestinament la fe ma- EPÍLEG Míriam Civera Jorge hometana. Mai s’assimilaren; els valencians els Universitat de València consideraven poc de fiar per les relacions clan- Espere que aquestes reflexions i apunts his- [email protected] destines que mantenien amb turcs i berberis- tòrics servisquen per a entendre millor el sig- cos. Malgrat la promesa de l’ambaixador cristià nificat i la importància del versos de J. J. Cervi- a l’emir —“Seguros viviréis bajo el imperio/ de no. La Festa dels Moros i Cristians d’Ontinyent nuestro rey y de sus leyes sabias/”— el conflicte és ben afortunada: compta amb una excel·lent es resolgué amb la traumàtica expulsió en 1609. representació teatral per a les nostres am- En l’al·legat final, l’ambaixador cristià mostra baixades i hem de valorar-la en la justa me- el poder de l’exèrcit del rei en Jaume; nuclis ru- sura. b RESUMEN: ABSTRACT: La comarca de La Serranía, compuesta por 19 munici- The region of La Serranía, made up of 19 municipalities, pios, está rodeada por Castilla La Mancha y Aragón. Lo que is surrounded by Castilla La Mancha and Aragón. What supone un enclave territorial singular del arco mediterrá- is a unique territorial enclave of the Mediterranean arch, neo, entre antiguos reinos, que han dejado impronta en la between ancient kingdoms, which have left their mark on BIBLIOGRAFIA: constitución de su idiosincrasia, su habla, su indumenta- the constitution of their idiosyncrasy, their speech, their ria, su gastronomía y sus fiestas. En definitiva, en su cultu- clothing, their gastronomy and their festivals. In short, in BERNABEU GALBIS, A. (1998). Els carrers d’Ontinyent. Ontinyent: Servei de FERRERO TEROL, R. (2004). “Sobre el manuscrito de las Embajadas de Ontin- ra. A través de estos elementos veremos cómo la actividad their culture. Through these elements we will see how the Publicacions de l’Ajuntament d’Ontinyent. yent que se conserva en el Museu Fester”, en Revista de Festes de Moros i Cristians económica principal de esta comarca, la agricultura, ha main economic activity of this region, agriculture, has left BERNABEU SANCHIS, A. (1992). Ontinyent, vila reial (de les Germanies a la d’Ontinyent, núm. anual. Págs. 118-122. dejado huella en estas manifestaciones culturales y para its mark on these cultural manifestations and for this we Nova Planta). Ontinyent: Servei de Publicacions de l’Ajuntament d’Ontinyent. FERRERO TEROL, R. (2011). Memòria gràfica de la festa de moros i cristians ello tomaremos como cuerpo de análisis uno de esos mu- will take as a body of analysis one of those municipalities: BERNABEU SANCHIS, A. (2004). “L’epidèmia del còlera de 1854. La devoció d’Ontinyent. 1860-2010. Ontinyent: Caixa Ontinyent. nicipios: Alcublas. Alcublas. a Puríssima i al Crist de l’Agonia (en vespres de la declaració dogmàtica de la Im- FULLANA i MIRA, Ll. (1997). Historia de la ciudad de Ontinyent. Ontinyent: Caixa maculada Concepció)”, en 50 Aniversario de la Coronación Pontificia de la Purísima d’Estalvis d’Ontinyent. PALABRAS CLAVE: KEYWORDS: Concepción. Ontinyent. Comunicación cultural, Gastronomía, Patrimonio culi- Cultural Communication, Gastronomy, Culinary Herita- GARCÍA CÁRCEL, R. (2011): La herencia del pasado. Las memorias históricas de nario, Indumentaria, Calendario festivo. ge, Clothing, Festive Calendar. BERNABEU SANCHIS, A. (2014). “Apunts historiogràfics a la figura del tinent España. Barceelona: Galaxia Gutenberg. coronel José Cervino”, en Revista de Festes de Moros i Cristians d’Ontinyent, núm. anual. Págs. 334-337. GIRONÉS GUILLEM, I. (1995). “Ontinyent des del període musulmà fins als Reis Catòlics (del segle VIII al XV)”, en VV.AA.: Història bàsica d’Ontinyent. Ontinyent: BERNABEU SANCHIS, A. (2017): “El magistrat i literat J. J. Cervino i Ferrero, un Servei de Publicacions de l’Ajuntament d’Ontinyent. ontinyentí de cor”, en Revista Almaig, núm. XXXIII. Pàgs. 9-17. GÓMEZ SOLER, S. (2004). “España, el sentiment ideològic espanyol a través Nota biográfica: CASANOVA, E. (2009): “Toponimia valenciana de la Edad Media, entre el mundo de les ambaixades festives morocristianes del segle XIX”, en Revista de Festes de Míriam Civera Jorge es Licenciada en Comunicación Audiovisual y DEA por la Universitat de València. Actualmente es árabe, catalán y aragonés: pautas para interpretarla”, en Proceedings of the 23rd Moros i Cristians d’Ontinyent, núm. anual. Págs. 194-205. productora ejecutiva de programas y retransmisiones en À Punt Mèdia y formó parte del equipo inicial para la puesta en marcha de International Congress of Onomastic Sciences, 17-22 de Agosto de 2008. York: Uni- los actuales medios de comunicación públicos valencianos. Anteriormente había trabajado como realizadora, productora y editora versidad de York. GUICHARD, P. (1979). Toponimia y Geografía musulmana de Valencia. Zaragoza: Anubar Ediciones. de contenidos audiovisuales en numerosos programas de Punt2 (RTVV) vinculados con el patrimonio cultural valenciano (Trinquet, CERVINO FERRERO, J. J. (2010): Embajadas del Moro y del Cristiano. Ontinyent: De festa, Crono Pilota, A què juguem? o Furtius de la història). Subdirectora y jefa de producción en LevanteTV desde su creación Societat de Festers del Santíssim Crist de l’Agonia. LLORA TORTOSA, A. (1992). Ontinyent y su historia. Ontinyent: Tipografía Mi- en 2008, y hasta 2017. Responsable de Comunicación de la Mancomunitat de l’Horta Sud (2017-2018). Profesora asociada de la UV nerva. ESCOLANO, G. (1972). Década primera de la historia de la insigne y coronada desde 2005 y autora de dos libros sobre el patrimonio etnológico alcublano: Juegos Tradicionales de Alcublas (2007) y Alcublas en ciudad y reyno de Valencia. València: Universitat de València. RIQUER, M. (1980). Història de la literatura catalana. Vol III. Barcelona: Ariel. la cocina (2016). Es colaboradora del Vicerrectorado de Proyección Territorial y Sociedad de la Universitat de València y fue Patrona de la Fundación por la Pilota Valenciana (2017-2018). FERRERO CAMPOS, F. (2018). Vida i obra de Joaquín José Cervino i Ferrero. On- VAÑÓ SILVESTRE, F. (1982). Bocairente: fiestas a San Blas obispo y mártir: sol- tinyent: Societat de Festers del Santíssim Crist de l’Agonia d’Ontinyent / Diputació dadesca, moros y cristianos. Bocairent: Comisión publicación libro “Historia fiestas Orcid ID: https://orcid.org/0000-0001-5470-2452 de València. a San Blas”.

80 Año 2021 www.asjordi.org www.asjordi.org Año 2021 81 Influencia de la economía en la gastronomía y cultura festiva de un pueblo: Alcublas Míriam Civera Jorge

La comarca de La Serranía, compuesta por por la cocción. La costumbre de preparar pastas quintas, y diferenciadas por sexos, que han teni- 7. Desde hace unos años, y tras 1 19 municipios , está rodeada por Castilla La A la hora de elaborar un calendario de en casa estaba muy extendida hasta hace unas do como premio un pollo vivo —hasta bien en- la aprobación en referéndum Mancha y Aragón. Lo que supone un enclave celebraciones a lo largo del año, debemos décadas. Solo en las casas en las que se estaba trada la década de los 80 del siglo XX— y com- local, se han concentrado los territorial singular, entre antiguos reinos, en el hacerlo con un almanaque en una mano y en el primer año de luto por el fallecimiento prados en la carnicería, en la actualidad. Estas actos en el fin de semana más arco mediterráneo que ha dejado impronta en con un santoral en la otra, y mirando de re- de un familiar no se preparaban pastas en los pruebas han atraído la atención mediática de la ojo el calendario de labores agrícolas, que próximo al 17 de enero. Con la constitución de su idiosincrasia, su habla, su hornos. Aunque las vecinas se encargaban de prensa en el siglo XX y de la televisión en el XXI. explica en muchas ocasiones el origen de esto se pretende una mayor indumentaria, su gastronomía y sus fiestas. En llevarles, igual que se hace con las aliagas con En el siglo XX las fiestas de San Antón sólo algunas celebraciones, el por qué se cele- afluencia a los actos de los definitiva, en su cultura. En su lengua castellana bra una fiesta en honor a un santo y no en aquellos vecinos que no se encuentran en la lo- dejaron de celebrarse entre 1937 y 1939, a cau- que tienen allí su segunda podemos apreciar una clara influencia del va- honor a otro. calidad en esos días. sa de la Guerra Civil en España. Otros años se residencia y que las músicas y 1. Alcublas, Alpuente, Andilla, lenciano y el aragonés2. Un habla, el churro, que Incluir el aceite nuevo, de la cosecha de ese aplazaron por las condiciones climatológicas, Aras de los Olmos, Benagé- ahora se está reivindicando como una peculia- De este modo, si cogemos el almanaque de mismo año, como base para los ingredientes de como en 1945 o 1957. En el siglo XXI, la crisis de músicos de la Unión Musical ber, Bugarra, Calles, Chelva, ridad de este territorio. un lado y el santoral de otro, como indica Alcai- las pastas, o tener la manteca fresca de la matan- la COVID-19 también ha traído la suspensión de Alcublana que no viven actual- Chulilla, Domeño, Gestalgar, La actividad agrícola y su asociación con la de (2015), nos encontramos que el calendario za del cerdo son detalles que diferenciaban el re- la mayor parte del programa festivo. Solo se han mente en el municipio puedan Higueruelas, La Yesa, Losa del climatología han tenido una importancia rele- festivo en Alcublas casi enlaza las fiestas Navi- sultado (Civera Jorge, 2016: 12). Actualmente, los llevado a cabo los oficios religiosos en honor al acudir a tocar a procesiones, Obispo, Pedralba, Sot de Chera, vante por ser la actividad económica princi- deñas y de Reyes con la festividad de San Anto- hornos de la localidad venden estas pastas du- patrón y con entrada numerada al templo, re- conciertos y pasacalles. Titaguas, Tuéjar y Villar del pal. Esto se plasma en el elevado número de nio Abad, patrón de la localidad. Como reza el rante todo el año en sus establecimientos, por lo cogida previamente en el consistorio. Así como 8. Para un mayor detalle de Arzobispo. vocablos particulares de este ámbito, que han refrán local, «hasta San Antón, fiestas son». No que el deseo de comerlas ya no está restringido a las hogueras individuales en las puertas de los estas recetas, consultar Civera pasado a su vez a expresiones populares, adi- es casualidad que el patrón de este municipio las fiestas de enero. No obstante, en el imaginario vecinos que han querido mantener la tradición, Jorge, Míriam (2016): Alcublas 2. Para profundizar en este vinanzas, piropos, canciones, refranes... que sea uno de los santos protectores del ganado, te- colectivo de la población, se siguen asociando a con restricciones incluidas. Así, estas hogueras tema, remitimos a la ponencia en la cocina. nos dan cuenta de cómo la economía, en este niendo en cuenta la importancia de los anima- esas fechas y a los recuerdos que les evocan. se encendieron a las 20 horas de la tarde y a las 9. https://bit.ly/3qq7cGE «Hablas de encrucijada» de caso la agrícola, influye en el habla3. La impor- les en una sociedad agrícola tradicional como la Además de los dulces, las fiestas de San An- 22 horas debían estar apagadas, por el toque de (Míriam Civera, 19-01-2016, en Míriam Civera Jorge —publicada tancia del tiempo en un contexto agrícola, tanto alcublana. Pero no solo de Alcublas6, la festivi- tón se caracterizaban por el reparto de la cal- queda, y todos los vecinos en sus casas. Levante-EMV). en el I Simposio de los Tres meteorológico como cronológico (meses, esta- dad de San Antonio Abad el 17 de enero es la más dera para los pobres —en el origen de la fiesta— Las bajas temperaturas, que caracterizan al Reinos (Ademuz, 2008), ciones, duración del día…), se ve reflejada en la celebrada del santoral valenciano con 110 loca- (Alcaide Verdés, JL: 2015, 25) y para todos los mes de enero, obligan a utilizar una indumen- 10. Una palabra que es un organizado por la Universitat gran cantidad de refranes que hacen alusión al lidades de la archidiócesis de Valencia que fes- vecinos desde hace más de medio siglo 9. Este taria acorde. El proyecto de investigación María claro ejemplo más del territorio de València— o a la consulta tiempo. Algo lógico si tenemos en cuenta que tejan a este santo (Alcaide Verdés, J. L.: 2015, 13). plato está considerado como la comida local Jubón Rayado: Indumentaria tradicional de de encrucijada que es esta online: las cosechas dependen de la climatología y La fiesta ha ido evolucionando a lo largo de por excelencia y en sus ingredientes: alubias, Alcublas (Civera Ponz, Sergio y Marco Casero, comarca. No se utiliza la https://bit.ly/3tZNBQ1 que, tradicionalmente, no ha habido seguros los siglos 7, pero hay algunos elementos que per- patatas, arroz, carne de cerdo, oreja, hueso de Javier: 2020, 17) ha documentado en el período acepción castellana carreras ni 3. «Influencia de la economía que cubrieran los daños en las cosechas por manecen inamovibles. Uno de ellos es la gastro- jamón, chorizo picante, chorizo dulce, pimen- 2018-2019 más de 1.500 piezas de indumen- la valenciana corregudes, sino en el lenguaje. La meteorología motivos climatológicos. Así, la adecuación de nomía asociada a la misma, como la preparación tón dulce, tomate, sal, hierbabuena seca, nabos una mezcla de ambas; corridas. y la agricultura», panel Alto las tareas a lo largo del año podía transmitirse de las pastas y dulces típicos de San Antón la se- blancos del terreno, aceite de oliva, cebolla, aza- Turia en Exposición (2014). de manera oral y colectiva a través de los refra- mana anterior. Decía el médico griego Hipócra- frán y agua. Puede observarse la importancia nes. tes, quién, ni más ni menos, introdujo hace 2.500 del cerdo en esta cocina de interior. Vicerrectorado de Proyección El contexto agrícola y la presencia de años la ética en la medicina: «que la comida sea Lo que tampoco ha cambiado son las hogue- Territorial de la Universidad de las eras, donde se trillaba y almacenaba la tu alimento y el alimento tu medicina», porque la ras que, a base de aliagas recogidas del monte Valencia. paja que serviría como forraje en los paja- elaboración de la comida es fruto de una cultura ese día, los vecinos encienden en sus puertas, 4. Nótese como en la me- res, también determinaba la forma del jue- social particular de cada lugar donde se mezclan de forma individual, la víspera de San Antón. moria oral colectiva perviven go, del entretenimiento lúdico, en definitiva. tradición y evolución y porque una sociedad es Los más jóvenes o atrevidos saltan el fuego, de- acepciones valencianas en Así, juegos como mortá y hecha, despellor- su economía, sus tradiciones, sus costumbres, mostrando su agilidad. Y al consumirse el fue- una comunidad lingüística far4 panojas, campamentos, arca, la tacha, las su climatología, su geografía pero, en su sentido go, en las brasas, se prepara la cena a base de castellana. Despellorfar (llevar tabas o rogle son imposibles un en contexto amplio, una sociedad también es lo que come, chuletas de cordero y embutido de cerdo. la pellorfa): quitar la cáscara urbano5: cómo y con qué lo elabora y cómo lo define. Y, Otra de las cosas que permanecen inamo- o piel a un fruto, en este caso aquí, productos locales como el aceite, la almen- vibles son las populares «corridas10», carreras al maíz. Los cambios económicos y sociales de dra, las higas, frutas y la harina como base han populares de corta distancia organizadas por las últimas décadas han impuesto un modo 5. Para profundizar en este sido los elementos principales. de vida diferente y han acabado con mu- tema, remitimos a la publi- Ya se sabe que «qui no fa la vespra, no fa la chas de estas costumbres, tradiciones, festa». Así, los congretes, mantecados, rollicos cación Juegos tradicionales fiestas, formas de relacionarse y, como no, de anís, pasteles de cabello de ángel o de bonia- (2007) de Míriam Civera Jorge con sus juegos. La pérdida de la calle –o las eras– como espacio público para jugar y to, rosigones, margaritas o la coca de mollas lle- y Ángel Gómez i Navarro. 8 socializarse es una de las causas principales naban las llandas y los hornos esos días. 6. Además de Alcublas, de la desaparición de nuestras costumbres Las pastas se hacían en los hornos del pueblo localidades como Benimassot, (Civera Jorge: 2007, 9). porque en las casas no había hornos particula- Benisuera, Canals, Casas Bajas, res. Las horneras controlaban que ninguna de Caudete, Cerdà, Cofrentes, Y ese mismo calendario agrícola es el que las llandas de pastas se quemara. Sus maridos Fortaleny, Llombai, la Llosa de marcaba las principales fiestas de estas locali- se encargaban de abastecer los hornos de leña Bandeja pastas de San Camacho, Pedralba o Quesa lo dades, como ocurre en Alcublas (Alcaide Ver- y de encender el fuego antes de irse al campo u Antón, congretes y coca tienen como patrón local. dés, 2015: 10): otros menesteres. A las horneras se les pagaba de mollas.

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con toquillas de pelo de cabra, astracán, encaje se utilizan actualmente son reproducciones de 16. La organización de las fies- o punto. A principios del siglo XX se adoptó este modelos antiguos, aunque en Alcublas se con- tas de verano por quintas lleva traje para la festividad de San Agustín por las mis- servan originales del siglo XVIII y XIX, como los ya 30 años en marcha (1990- mas Mayoralesas que ese año habían celebrado de las fotografías que acompañan este artículo17. 2020); son los y las jóvenes que San Joaquín. Con la desaparición de esta última Tras un mes de enero cargado de festejos en cumplen 21 años los encargados fiesta en la década de los cincuenta del siglo XX, el municipio, el mes de febrero se inicia con la de preparar el programa festero se recuperó esta indumentaria para las fiestas en festividad de San Blas (3 de febrero), que en la y recaudar fondos para llevarlo honor a la Virgen de la Salud, patrona de la locali- localidad tiene una transcendencia mayor pues a cabo. Este sistema permite el dad, que organizaba la Colonia Alcublana. coincide con el aniversario de la fundación de Además de las basquiñas, encontramos en la Unión Musical Alcublana (3-02-1883)18, de relevo continuo en los organi- esta localidad de La Serranía otros vestidos des- ahí que también se conozca como «La fiesta de zadores del evento, evitando su tinados a días de fiesta o casamientos15. Por lo los músicos» por los variados actos de herman- agotamiento y permitiendo la general están confeccionados en seda, y podían dad que tienen esos días (pasacalles, almuer- introducción de novedades cada ser en colores más alegres, destacando las tonali- zos, comida, cena, misa, procesión del santo…): año, de manera que cada quinta dades grises, azules, granates, o incluso dorados. añade su impronta a una serie de Al llegar ciertos acontecimientos esta indu- A partir de 1990, con el establecimiento de la En Alcublas el culto a San Blas está do- actos más o menos establecidos. 11 cumentado desde el año 1621 aunque por mentaria tradicional salía de las arcas o cajas y organización de las fiestas estivales por quintas, 17. Civera Ponz, S. y Marco se lucía por las calles de Alcublas por unas ho- a iniciativa del consistorio alcublano16, son las las referencias parece que era algo anterior. Esta celebración estaba marcada totalmen- Casero, J. (2020: 87). ras, pues esta indumentaria ha formado y for- festeras las que lucen estos trajes el último do- te por los actos religiosos, entre los que 18. https://bit.ly/37oxwcV ma parte del calendario festivo alcublano12. A mingo de fiestas, en la procesión en honor a la destacaba la bendición de los panes de (Míriam Civera, 15-02-2008, en modo de ejemplo de la importancia sentimen- Virgen de la Salud, patrona de la localidad. Algu- San Blas y la procesión del santo (Alcaide, Levante-EMV) tal de estas prendas, sirva el prólogo del libro nas de las basquiñas y trajes de seda de color que José Luis: 2015, 40). María Jubón Rayado: Indumentaria tradicional de Alcublas (2020) o el vídeo13 producido por el Museu d’Etnologia de la Diputació de València Basquiñas y trajes para la exposición La tradición desvelada. La de seda alcublanos y indumentaria tradicional de Alcublas 14. detalle de un mantón de manila. Algunas de las Otra de las curiosidades que aporta el trabajo vestimentas que aún se de Civera Ponz y Marco Casero (2020) es que, al conservan son originales contrario de lo que ocurría en otras localidades del siglo XVIII y XIX. donde se recurría a roperías donde alquilar tra- jes para las festividades, en Alcublas parece que siempre se utilizó la indumentaria local para es- tos acontecimientos:

Arriba, a la izquierda: De esta manera, habiendo estudiado Celebración de las Calde- todos los libros del archivo de la mítica ro- ras de San Antón en Alcu- pería valenciana Casa Insa de 1854 a 2008, blas (2019). A la derecha: únicamente hemos encontrado dos tardías Niños participando en una referencias de alquiler de trajes. La prime- de las populares «corri- ra data del 16 de mayo de 1943, en la que taria histórica conservadas en la actualidad en das». Debajo: Hogueras a Isabel Cortés arrienda un traje de labradora las puertas de los vecinos la población. Y aunque no son todas las que se amarillo y la segunda del 17 de enero de (2020). conserven, el número de prendas analizadas sí 1946, para la fiesta de San Antonio, Abel da cuenta de la forma de vestir en esta localidad Chiva alquila seis «enanos» (cabezudos) de La Serranía, que comparte rasgos comunes por cuenta del ayuntamiento. Por el contra- 11. https://bit.ly/3jUs1Ym con la indumentaria aragonesa y la valenciana, rio si ha sido más habitual encontrar, desde igual que ocurre con la lengua: finales del siglo XIX, referencias a alquileres 12. https://bit.ly/3jWn5lK de indumentaria para fiestas y procesiones 13. https://bit.ly/3plZWuc Posiblemente uno de los motivos por el de otras poblaciones de la comarca como Villar del Arzobispo, Casinos, Chelva… 14. https://bit.ly/3diHobJ que Alcublas cuenta con este rico patrimo- nio, sea que las prendas tradicionales se (2020:18). 15. Sirva a modo de ejemplo la han ido transmitiendo de generación en descripción hecha por J. Marco y generación, como piezas valiosas que se Uno de los trajes característicos es el de bas- S. Civera en el libro La gala de la debían conservar. Mientras en otros luga- quiña. Un traje de seda natural negro, falda larga buena novia (“La boda en Valen- res dejaron de tener valor y se deshacían y cuerpo de la misma tela con manga larga, ador- de ellas […], en esta población nunca per- cia”, 2019: 163-164), editado por nos de azabache, puntillas y bordados. Con este dieron su valía (Civera Ponz, Sergio y Marco el Museo del traje popular de Casero, Javier: 2020, 17). traje se llevaba siempre el mantón de manila. Morón de Almazán (Soria). Posteriormente fue habitual cubrir los hombros

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19. Fotografías extraídas del En la actualidad, lo más representativo son la nicipio. La advocación de la Virgen de la Cueva Probablemente sea mayo, junto con di- blog de la Asociación Cultural elaboración de las pastas con formas que recuer- Santa es venerada en distintos puntos de la Co- dan a diferentes escenas de martirios de santos o ciembre y enero, el mes en el que tradicio- munidad Valenciana, es patrona de Beniarrés y Jaime I-Virgen de la Salud de una lira musical, por la relación con la fundación nalmente se celebran más festividades, o al tiene un altar, entre otros lugares, en la céntri- Alcublas: https://bit.ly/3as2piz menos se celebraban algunas de las festivi- de la banda antes descrita. Esta singularidad ha ca iglesia de Santa Catalina en Valencia. Por lo 20. El detalle y los ingredien- dades más vistosas del calendario tradicio- llamado la atención de estudiosos de las fiestas y nal local. Junto a las rogativas y romerías que no es extraño que aprovechen la fiesta para tes de estas singulares pastas tradiciones (Ariño, Antonio: 2000, 221). para pedir agua para los campos en unos peregrinar vecinos de otras localidades, sobre pueden encontrarse en el libro Las diferentes figuras19 pueden hacerse con momentos cruciales para la bondad de la todo las más próximas (Villar, Andilla, Osset, Alcublas en la cocina (2016) de pasta de panquemado o con la pasta salada de cosecha –en la actualidad solo pervive la Casinos, Llíria…). Míriam Civera Jorge. las rosquilletas, teniendo como ingredientes bá- romería de la Cueva Santa, pero antigua- En la zona conocida como «El descansador», 20 mente se realizaban también la romería a ALCAIDE VERDÉS, José sicos la harina y el aceite de oliva . una vez superado más de la mitad del trayecto, 21. San Marcos, en la masía de las Dueñas, y En un contexto agrícola, como el alcublano, se hace un receso en la peregrinación para al- Luis (2015): El tiempo com- la romería a San Vicente, en la masía de partido. El calendario festivo las inclemencias meteorológicas y la escasez Cucalón–, encontramos otras celebracio- morzar. Es aquí donde la destreza gastronómica de Alcublas. Ayuntamiento de de lluvia eran determinantes para su econo- nes que, en cierto modo, parecen enlazar entra en juego. Las viandas frías, como bocadi- Alcublas. mía. De ahí que las romerías y prerrogativas con rituales primaverales de bienvenida a llos de fiambres variados, tortillas de patatas y para que lloviera fueran habituales en siglos la fertilidad de los campos y de exaltación empanadillas constituyen la base del almuerzo pasados: amorosa, como la fiesta de San Isidro, el (Civera, 2016: 59-66). domingo de la rosa o fiesta de las rosarie- Tras el almuerzo, continúa la romería has- Pastas de San Blas. ras, o los también desaparecidos Cantos de ta el Santuario. A escasos metros del mismo los Mayos a las mozas (Alcaide, José Luis: 2015, 66). se hace el intercambio simbólico de varas en- tre el alcalde de Altura y el de Alcublas, en un El primer sábado de mayo, Alcublas cele- gesto por el que ese día se cede la autoridad en bra actualmente su romería a la Virgen de la el santuario a los alcublanos. Tras la misa y los Cueva Santa. La fecha en la que se hacía la ro- pasodobles de la Unión Musical Alcublana en la mería no era en principio fija, aunque se cele- plaza, los romeros comen con sus familias por braba en primavera y es a partir de mediados la pineda y la zona de recreo que rodea al san- de la década de 1640 cuando ya encontramos tuario. fijada la celebración en el primer sábado de Después de la comida y una breve despedida Traje típico de churra mayo. Para encontrar la primera referencia en el santuario, se emprende la vuelta de la ro- para la festividad de documental de esta romería hay que irse a mería hasta Alcublas. Veinticuatro quilómetros San Isidro. Foto: Rafael trata de un localismo con señas de identi- Llatas. 1600: en total. dad propias en su confección y ornamen- En el siglo XX solo dejó de celebrarse durante tación. La diferencia fundamental con otras Se trata de un apunte en los libros de la Guerra Civil Española (1937-1939). En el si- faldas de sayalejo es que van rematados cuentas de la villa que recoge un gasto glo XXI, la pandemia del coronavirus suspendió, con un volante o farandola de la misma tela del año anterior en pan para la caridad de por primera vez, esta romería en 202022, lo que en la parte inferior de la pieza. La farando- la procesión de la Cueva Santa y carne y produjo un importante movimiento de nostalgia la se coloca en la mayoría de ocasiones al vino para la misma, un tipo de gasto que borde inferior de la falda frunciéndola o entre vecinos y visitantes y la organización de aparece registrado con frecuencia en años hacienda tablas en zig-zag… Como deco- posteriores dada la costumbre de dar «ca- una romería virtual a través de fotos y vídeos de ración, se disponen una serie de trencillas o ridades« a los pobres que acudían a las ro- años anteriores. cintas de seda o algodón, por lo general de merías, aunque los alimentos que se llevan Y pocos días después de la romería a la tres piezas, en torno a la zona de unión del a la romería varían según el año (Alcaide, Cueva Santa, tenía lugar en la localidad la fes- cuerpo con el volante (Civera, S. y Marco, José Luis: 2015, 66). tividad de San Isidro Labrador, patrón de los J.: 2020: 99-100). agricultores. La fiesta se celebró desde finales Con una estructura similar desde media- del siglo XVIII hasta 1981. Los desfiles de carros El santo se posesionaba siguiendo el mis- dos de siglo XX21, los chicos que cumplen los y grupas con caballos engalanados con flores mo recorrido año tras año y desde los balcones 21 años de edad sacan a hombros la imagen de eran lo más vistoso de esta fiesta. Los partici- «la gente echaba puñados de trigo al paso de la la Virgen de la Cueva Santa desde la Iglesia de pantes, adultos y niños, vestían una indumen- imagen del santo» a modo de ofrenda, contribu- Alcublas y la portean hasta el santuario ubica- taria especial que se transmitía generación yendo así a obtener el favor del santo, al tiem- do en el término municipal de Altura. Como un tras generación, compuesta por un sayalejo o po que decían «Toma San Isidro, para que nos vestigio del antiguo servicio militar obligatorio, zagalejo de farandola, delantal y medio pañue- granen» (Alcaide, JL: 2015, 89-93). Con el aban- los jóvenes van vestidos con uniformes milita- lo de gro de seda para cubrir los hombros y el dono del cultivo del trigo esta costumbre se fue res que les prestan amigos o familiares, desde pecho, bajo solía llevarse una camisa blanca perdiendo y fue sustituida por el lanzamiento que se extinguiera este servicio hace más de de bufas: de pétalos de rosas. una década. El recorrido de 12 quilómetros es Las fiestas patronales de verano se instau- realizado a pie por una gran parte de los rome- Los sayalejos de farandola son, proba- raron, en principio, la primera semana de sep- 22. https://bit.ly/3s1rJ4J ros, el resto acuden en vehículos particulares y blemente, la pieza más identificativa de la tiembre en la década de los 50 por la Colonia (Míriam Civera, 05-02-2020, algún autobús con peregrinos de fuera del mu- indumentaria femenina alcublana, pues se Alcublana en Valencia —asociación formada en Levante-EMV)

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23. https://bit.ly/2ZCvRMF por emigrantes alcublanos que vivían en Valen- (Míriam Civera, 12-09-2005, en cia y alrededores, con la intención de evitar el A [...] yo le canto, por bonica y aplicá, desarraigo de los emigrados y mantener los la- Levante-EMV) que suerte tendrá aquel que la pueda pillar. zos de unión con Alcublas—. La fecha escogida 24. https://bit.ly/3aqfU22 no es baladí, como explica Alcaide (2015: 130- En la puerta de tu casa tienes muchas (Míriam Civera, 12-10-2016, en 131) ya que se sitúa en el período vacacional calabazas, Levante-EMV) de los emigrados, es próxima a la celebración a ver si a mí no me das calabazas. https://bit.ly/3dmj496 de la Virgen de la Salud en otras localidades 25. Vas de modelo por la vida, no lo puedes (Míriam Civera, 12-09-2008, en que también la tienen como patrona (Xirivella evitar, Levante-EMV) o Algemesí) y es un período de baja intensidad pero mejores que tú las he visto en la Olla laboral en el calendario agrícola de secano. El vendimiar. programa festivo es parecido al de cualquier lo- calidad del arco mediterráneo valenciano, con El cortejo, la galanía o simplemente el demos- la peculiaridad de la indumentaria local. trar aprecio a la chica a la que se canta forma Para rematar el año, en diciembre, destaca parte del interés de esa noche23. A pesar de que la Fiesta de los Quintos, la víspera de la In- el servicio militar obligatorio fue suprimido en maculada, la noche del 7 de diciembre. Los España en 2001, la fiesta continúa celebrándo- jóvenes que ese año cumplían 18 años e iban se puntual cada año, con la incorporación cada a recibir destino en el servicio militar canta- vez más activa de las mujeres, dejando atrás su ban coplas a todas las chicas solteras, desde papel pasivo, meramente receptor de cumpli- que nacían hasta que pasaban por la vicaría, dos24. El único vestigio que queda del sentido de a modo de despedida. El contenido de las le- la despedida, la marcha al servicio militar, se en- tras ha ido cambiando con el paso de los años, cuentra en la utilización de los trajes25. pero en muchas de las coplas —cantadas todas Y con esta fiesta se cerraría el calendario fes- con la misma tonadilla— se mantienen las refe- tivo alcublano local, marcado por la agricultura, rencias al campo, a la actividad agrícola, a sus como actividad económica principal, su perte- productos o a la capacidad de trabajo, como un nencia a un territorio de frontera entre antiguos detalle destacable: reinos y las tradiciones del arco mediterráneo. b

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