@divanrestoranlari Kahvaltı...... 3 Breakfast...... 4

Ana Menü...... 5 Main Menu...... 6

Tatlı...... 7 Dessert...... 8

Bar...... 9 Bar...... 10

Şarap...... 11 Wine...... 12

Vejetaryen / Vegetarian

Bazı ürünler fındık, fıstık, ceviz ve yumurta içermektedir, lütfen olası alerjileriniz için bizi bilgilendiriniz. Some of the items contain nuts & eggs; please let us know if you have any food allergies.

Tüm fiyatlarımız TL olup, KDV dahildir. All prices are in TL & VAT is included. KAHVALTI

Bebek & Kalamış Brasserie’lerde hafta sonları yalnızca ‘Serpme Kahvaltı’ servisi yapılmakta olup, kişi başı fiyatı 150 tl’dir.

Divan Kahvaltısı 165 dil peyniri, Ezine beyaz peyniri, Erzincan tulum peyniri, Kars eski kaşarı, domates, salatalık, biber, füme dana eti, füme hindi, zeytin çeşitleri, bal-kaymak, lor peynirli vişne reçeli, mevsimsel ev yapımı reçel, güneşte kurutulmuş meyveler, tereyağlı su böreği, yumurta seçiminiz*, taze sıkılmış portakal suyu & sınırsız çay * Organik Yumurta Seçenekleri: Omlet, Menemen, Sahanda, Rafadan, Çırpılmış Mini Kahvaltı Tabağı 70 Ezine beyaz peyniri, dil peyniri, Kars eski kaşarı, zeytin çeşitleri, mevsimsel ev yapımı reçel, domates, salatalık, bal-kaymak, tereyağlı su böreği, sınırsız çay Omega Tabağı 80 füme somon, organik yumurta, avokado, ricotta peyniri, ceviz içi French Style 60 kruvasan, kayısı marmeladı, tereyağı & arzunuza göre hazırlanmış bir fincan kahve Kruvasan & Çırpılmış Yumurta 55 meyve salatası

İlaveler Domates & Salatalık 20 • Bal-Kaymak 30 • Zeytin Çeşitleri 15 • Yoğurt 15 • Izgara Sucuk 35 • Füme Somon (3) 45 Kars Eski Kaşarı (2) 20 • Ezine Beyaz Peyniri (2) 19 • Dil Peyniri (2) 19 • Erzincan Tulum Peyniri (2) 19 Mevsimsel Ev Yapımı Reçel Çeşitleri 20

Kahvaltılıklar Organik Yumurta Peynirli Su Böreği...... 30 Eggs Benedict ...... 65 süzme yoğurtlu dereotlu labne, füme somon / füme et Tost Çeşitleri Izgara Hellim & Sucuk (3) ...... 40 Menemen...... 40 Pancake...... 55 Dil Peynirli & Sucuklu 40 Çılbır...... 35 nutella /, çilek / muz / akçaağaç şurubu acuka sosu, dilim domates Çırpılmış Yumurta ...... 35 Granola...... 40 yoğurt & meyveler Ezine Peynirli 35 Haşlanmış Yumurta (1) ...... 15 Simit Sandviç*...... 30 acuka sosu, dilim domates Sahanda Yumurta...... 30 zeytin ezmesi & beyaz peynir Omlet Çeşitleri...... 45 * İsteğe bağlı tost olarak servis edilir. peynirli / sebzeli / sucuklu

Soğuk MEŞRUBAT Sıcak Coca Cola, Sprite, Fanta...... 20 Demleme Türk Çayı ...... 11 Fuse Tea (Limon-Şeftali)...... 20 Bitki Çayları...... 22 Limonata (Zencefil-Nane) ...... 25 Türk Kahvesi ‘Selamlique’...... 18 Taze Portakal Suyu...... 30 Flat White...... 25 Red Bull...... 25 Espresso / Double Espresso...... 20 / 25 Su 33 / 75 cl...... 14 / 20 Americano...... 20 Sırma Exclusive Maden Suyu ...... 18 Macchiato...... 25 San Pellegrino 25 / 75 cl...... 25 / 35 Cappuccino...... 25 Ayran - Probiyotik...... 18 Café Latte...... 25 Buzlu Kahve...... 30 Sıcak Çikolata...... 25

Kahvaltı menüsü hafta içi 12:00’ye, hafta sonu 14:00’e kadar sunulmaktadır.

Beyoğlu restoranımızda kahvaltı servisi yoktur. BREAKFAST

Only ‘Mixed Breakfast’ is served during weekends for 150 tl per person at Bebek & Kalamış Brasseries.

Divan Breakfast 165 string cheese, ‘Ezine’ cheese, ‘Erzincan Tulum’ cheese, ‘Kars’ aged kasseri cheese, tomato, cucumber, pepper, smoked beef, smoked turkey, olive varieties, honey-clotted cream, butter, homemade seasonal jam, sun-dried fruits,Turkish pastry with cheese, your choice of eggs *, freshly squeezed orange juice & unlimited tea * Organic Egg Choices: Omelette, ‘Menemen’, Fried, Boiled, Scrambled Mini Breakfast Platter 70 ‘Ezine’ cheese, string cheese, ‘Kars’ aged kasseri, olive varieties, homemade seasonal jam, tomato, cucumber, honey-clotted cream, Turkish pastry with cheese & butter, unlimited tea Omega Platter 80 smoked salmon, organic egg, avocado, ricotta cheese, walnut, unlimited tea French Style 60 croissant, apricot marmalade, butter & cup of coffee of your choice Croissant & Scrambled Egg 55 fruit salad

Additions Tomato & Cucumber 20 • Honey-Clotted Cream 30 • Olive Varieties 15 • Yoghurt 15 • Grilled Soujouk 35 Smoked Salmon (3) 45 • ‘Kars’ Aged Kasseri Cheese (2) 20 • ‘Ezine’ Cheese (2) 19 String Cheese (2) 19 ‘Erzincan Tulum’ Cheese (2) 15 • Homemade Seasonal Jam Selection 20

Breakfast Organic Egg Turkish Pastry with Cheese...... 30 Eggs Benedict ...... 60 strained yoghurt mild cream cheese with dill, smoked salmon / smoked entercote Grilled Halloumi & Soujouk (3) ...... 40 Toast Varieties ‘Menemen’...... 40 Pancake...... 55 String Cheese & Soujouk 40 Turkish scrambled eggs nutella / strawberry / banana / maple syrup ‘acuka’ sauce, sliced tomato ‘Çılbır’...... 35 Granola...... 40 poached eggs with yoghurt yoghurt & fruits ‘Ezine’ Cheese 35 Scrambled Eggs...... 35 ‘acuka’ sauce, sliced tomato ‘Simit Sandvich’ *...... 30 Boiled Egg (1) ...... 15 Turkish sesame bagel with Fried Egg ...... 30 olive paste & feta cheese Omelette Choices...... 45 * Can be served toasted per request. cheese/ vegetable / soujouk

Cold BEVERAGES Hot Coca Cola, Sprite, Fanta...... 20 Fresh Brewed Tea...... 11 Fuse Tea (Lemon-Peach)...... 20 Herbal Teas...... 22 Lemonade (Ginger-Mint) ...... 25 Turkish Coffee ‘Selamlique’...... 18 Fresh Orange Juice...... 30 Flat White...... 25 Red Bull...... 25 Espresso / Double Espresso...... 20 / 25 Water 33 / 75 cl...... 14 / 20 Americano...... 20 Sırma Exc. Mineral Water ...... 18 Macchiato...... 25 San Pellegrino 25 / 75 cl...... 25 / 35 Cappuccino...... 25 Ayran - Probiyotik...... 18 Café Latte...... 25 Iced Coffee...... 30 Hot Chocolate...... 25

Breakfast menu is served until 12.00 on weekdays, until 14.00 on weekends.

We don’t serve breakfast at our Beyoğlu location. YEMEK ÇORBA BAŞLANGIÇ Organik Mercimek ...... 30 Arnavut Ciğeri ...... 60 kıtır ekmek & biberiyeli zeytinyağı sumaklı kırmızı soğan piyazı

Fırınlanmış Enginar ...... 35 Kabak Mücver...... 60 bademli & fesleğenli pesto somon loin, somon havyarı, krem peynir, mikro yeşillik, limon zest Sebzeli Çıtır Deniz Mahsulleri ...... 85 kalamar, karides, enginar, kabak, patlıcan & tartar sos Beyaz Kinoa & Pancar Köftesi * 50 sarımsaklı domates komposto, yoğurt, salatalık & nane Ördekli Spring Rolls ...... 50 yer fıstıklı sos & taze kişnişli tatlı chili sos Mangolu Kinoa Tabule * 50 mango, nar, avokado, kişniş & lime zest Patates Tava ...... 25 taze baharat, ev yapımı trüflü mayonez sos Avokado & Brokoli Tartar * 60 tahin & chili mayonez sos, maskulin yaprakları * Glutensiz Günün Zeytinyağlı Tabağı 50 geleneksel yöntemlerle hazırlanmış mevsim sebzeleri

SALATA Roka ...... 45 parmesan dilimleri, domates & balsamik sos Divan ...... 55 SANDVİÇ lor peyniri, yaban mersini, badem, armut & üzüm Dana Burger 75 Sezar / Organik Tavuklu...... 45 / 70 çedar peyniri, karamelize soğan, marul, parmesan dilimleri & Sezar sos marul & domates Bonfile ...... 80 Kulüp Sandviç 70 parmesan dilimleri, roka, akdeniz yeşillikleri, tam tahıllı ekmek, ızgara organik piliç, hindiba, domates & balsamik sos füme antrikot, çedar peyniri,organik yumurta Kinoa ...... 70 & ev yapımı mayonez avokado, roka, kırmızı turp, kavrulmuş badem, bezelye, taze kişniş, brokoli & portakal segment

Peynir & Şarküteri Tabağı ( ) 110 keçi peyniri, scamorza, provolone, gouda, gorgonzola, brie, İtalyan dana salamı, tütsülenmiş karabiberli rozbif, dana füme antrikot, salatalık & enginar turşusu, zeytin, kiraz domates, siyah üzüm, kuru kayısı, ceviz,incir marmelatı, tuzlu kraker & çıtır yufka

IZGARAMIZDAN

TAŞ FIRINIMIZDAN Dana Bonfile...... 105 ev yapımı patates tava & trüflü mayonez sos, brokoli, Margherita Pizza 65 çektirilmiş kemik suyu mozzarella, domates sos & fesleğen yaprağı Köfte ...... 65 Kuzu Kokoreçli Pizza 75 patlıcan beğendi, patates tava, ızgara domates & biber kuzu kokoreç, kimyon & kekik Limon Soslu Organik Piliç ...... 80 Bresaola Pizza 95 mantar & patates güveç, limon & kaparili biberiye sos kuru et, mozzarella, körpe roka, parmesan dilimleri Norveç Somonu ...... 90 Peyni̇rli̇ Pide 55 tatlı & ekşi sebze kavurma, taze kişniş, maydanozlu haşlanmış patates & fesleğenli aioli sos Bafra Usulü Kıymalı Pide 70 Tüm pideler cacık ile servis edilir. Enginarlı Levrek ...... 85 enginar kalbi, pırasa, kiraz domates, kalamata zeytin & pazı

OCAĞIMIZDAN DİVAN KLASİKLERİ Ev Yapımı Mantı ...... 55 yoğurt & tereyağı Ağır Ateşte Pişmiş Dana Kürek 90 taze patates püresi & çektirilmiş kemik suyu Jumbo Karidesli & Ispanaklı Risotto...... 85 Hünkar Beğendi 85 karamelize limon zest kuzu güveç & patlıcan beğendi Ev Yapımı Lazanya ...... 75 Şinitzel (Tavuk / Dana) 70 / 90 dana yahni, parmesan fondü, fırınlanmış domates, hardallı patates salatası & maydanozlu tereyağı fesleğen pesto sos Etli Pazı Dolması 55 Glutensiz Penne ...... 50 süzme yoğurt & sumak sarımsaklı domates sos, taze fesleğen & Ekşili Köfte 55 taze acı biber dana kıyma, süzme yoğurt & mevsim sebzeleri Calamarata...... 85 Yoğurtlu Kebap 85 karides, kalamar, acı biber & karides sos ızgara köfte, bonfile dilimleri, süzme yoğurt, tırnak pide & domates sos Spaghetti...... 40 / 50 domatesli fesleğen sos / b o l o n e z s o s MAIN COURSE SOUP STARTER Organic Lentil ...... 30 Albanian Style Liver...... 60 croutons & olive oil with rosemary red onion salad with sumac Roasted Artichoke ...... 35 ‘Mücver’ ...... 60 basil almond pesto & sun dried tomato bruschetta zucchini patties with salmon loin, salmon roe, cream cheese, micro greens & lemon zest Fried Seafood with Vegetables ...... 85 calamari, shrimp, artichoke, zucchini, eggplant & tartar sauce White Quinoa & Beet Patties * 50 garlic tomato compote, yoghurt, cucumber & mint Duck Spring Rolls...... 50 peanut sauce & sweet chili sauce with fresh coriander Quinoa Tabbouleh with Mango * 50 mango, pomegranate, avocado, coriander & lime zest French Fries...... 25 fresh herbs, homemade truffle mayonnaise sauce Avocado & Broccoli Tartare * 60 tahini & chili mayonnaise sauce, mesclun greens * Gluten-Free Olive Oil Vegetable Platter of the Day 50 seasonal vegetables prepared with traditional methods

SALAD Rocket ...... 45 parmesan slices, tomato & balsamic dressing Divan ...... 55 SANDWICH cottage cheese, cranberry, almond, pear & grapes Beef Burger 70 Caesar / with Organic Chicken...... 45 / 70 cheddar cheese, caramelized onion, lettuce, parmesan slices & Caesar dressing lettuce & tomato Beef...... 80 Club Sandwich 65 shaved parmesan, rocket, mediterranean greens, chicory, wholewheat bread, grilled organic chicken, tomato & balsamic vinaigrette cheddar cheese, smoked entrecote, organic egg Quinoa ...... 70 & homemade mayonnaise avocado, rocket, red radish, roasted almond, pea, fresh coriander, broccoli & orange segment

Cheese & Charcuterie Platter ( ) 110 goat cheese, scamorza, provolone, gouda, gorgonzola, brie, Italian veal salami, smoked roast beef with pepper, smoked entrecote, cucumber & pickled artichoke, olive, cherry tomato, dark grape, dried apricot, walnut, fig marmalade, salty crackers & crispy dough

FROM THE GRILL FROM THE STONE OVEN Beef Tenderloin...... 105 Pizza Margherita 60 homemade French fries, mayonnaise sauce with truffle, mozzarella, tomato sauce & basil leaves broccoli & demi-glace sauce Pizza Lamb Kokoretsi 70 Meatballs ...... 65 lamb kokoretsi, cumin & thyme eggplant purée, French fries, grilled tomato & pepper Pizza Bresaola 90 Chicken with Lemon Sauce ...... 80 Bresaola, mozzarella, baby rocket, parmesan mushroom & potato stew, rosemary sauce with lemon & capers Norwegian Salmon ...... 90 Cheese ‘Pide’ 50 sweet & sour sautéed vegetables, fresh coriander, ‘Bafra’ Style Minced Meat ‘Pide’ 65 boiled potato with parsley & basil aioli sauce All ‘pides’ are served with tzatziki. Sea Bass with Artichoke ...... 85 artichoke heart, leek, cherry tomato, kalamata olives & chard

FROM THE STOVE DIVAN CLASSICS Homemade ‘Mantı’ ...... 55 Turkish dumpling with yoghurt & butter Slow Roasted Flat Iron 90 fresh mashed potato & demi-glace sauce Shrimp Risotto...... 85 spinach puree & caramelized lemon zest ‘Hünkar Beğendi’ 85 lamb stew & eggplant purée Homemade Lasagna ...... 75 Schnitzel (Chicken / Veal) 70 / 90 beef stew, parmesan fondue, oven baked tomato, potato salad with mustard & butter with parsley basil pesto sauces Meat Stuffed Chard Rolls 55 Gluten-Free Penne ...... 50 strained yoghurt & sumac garlic tomato sauce, fresh basil Rice Meatballs in Egg & Lemon Sauce 55 & fresh hot pepper minced meat, strained yogurt & seasonal vegetables Calamarata...... 85 Yoghurt Kebab 85 shrimp, calamari, hot pepper & shrimp bisque sauce grilled meatballs, beef slices, strained yoghurt, ‘pide’ bread & tomato sauce Spaghetti...... 40 / 50 tomato basil sauce / b o l o g n e s e s a u c e TATLI Rokoko 40 çikolata sos Profiterol 35 çikolata sos Damla Sakızlı Fırın Sütlaç 25 kavrulmuş fındık

Krep Suzette 45 Cointreau likörlü portakal sos & vanilyalı dondurma

Mascarpone Peynirli Cheesecake 35 orman meyveleri & ev yapımı frambuaz sos

Bitter Çikolatalı Tart 35 (Glutensiz) vanilyalı taze krema

Elmalı Crumble 30 taze ekşi krema & vanilyalı dondurma Tiramisu 35 mascarpone, espresso Portakallı İrmik Helvası 25 çam fıstığı & vanilyalı dondurma Dondurma (3 top) 25 vanilya - çikolata - fıstık - çilek

İÇECEK Soğuk Sıcak

Coca Cola, Sprite, Fanta...... 20 Demleme Türk Çayı ...... 11 Fuse Tea (Limon-Şeftali)...... 20 Bitki Çayları...... 22 Limonata (Zencefil-Nane) ...... 25 Türk Kahvesi “Selamlique”... 18 Taze Portakal Suyu...... 30 Flat White...... 25 Red Bull...... 25 Espresso...... 20 Su 33 cl...... 14 Double Espresso...... 25 Su 75 cl...... 20 Americano...... 20 Sırma Exc. Maden Suyu...... 18 San Pellegrino 25 cl...... 25 Macchiato...... 25 San Pellegrino 75 cl...... 35 Cappuccino...... 25 Ayran...... 18 Café Latte...... 25 Buzlu Kahve...... 30 Sıcak Çikolata...... 25 DESSERT Rococo 40 chocolate sauce Profiterole 35 chocolate sauce Oven Baked Rice Pudding with Mastic 25 roasted hazelnut Crepe Suzette 45 orange sauce with Cointreau liqueur & vanilla ice cream

Mascarpone Cheesecake 35 forest berries & homemade raspberry sauce

Bitter Chocolate Tart 35 (Gluten-Free) fresh cream with vanilla

Apple Crumble 30 sour cream & vanilla ice cream Tiramisu 35 mascarpone, espresso Orange Semolina Halva 25 pine nut & vanilla ice cream Ice Cream (3 scoops) 25 vanilla - chocolate - pistachio - strawberry

BEVERAGE Cold Hot

Coca Cola, Sprite, Fanta...... 20 Demleme Türk Çayı ...... 11 Fuse Tea (Lemon-Peach)...... 20 Bitki Çayları...... 22 Lemonade (Ginger-Mint) ...... 25 Turkish Coffee “Selamlique”..18 Fresh Orange Juice...... 30 Flat White...... 25 Red Bull...... 25 Espresso...... 20 Water 33 cl...... 14 Double Espresso...... 25 Water 75 cl...... 20 Americano...... 20 Sırma Exc. Mineral Water..... 18 San Pellegrino 25 cl...... 25 Macchiato...... 25 San Pellegrino 75 cl...... 35 Cappuccino...... 25 Ayran...... 18 Café Latte...... 25 Iced Coffee...... 30 Hot Chocolate...... 25 Votka BAR Grey Goose...... 105 KOKTEYL Tito’s...... 140 Bloody Mary 80 Ketel One ...... 990 / 90 Aperitif votka, domates suyu, kereviz, Smirnoff...... 880 / 80 Martini 65 (Bianco-Dry-Rosso) worcestershire, karabiber, deniz tuzu, Absolut ...... 80 limon suyu, yaban turbu sos Campari Bitter 65 Cin Bellini 80 Hendrick’s...... 115 prosecco, ev yapımı şeftali sos Gordon’s ...... 880 / 80 Brendi & Konyak Beefeater...... 80 Metaxa 7 Stars...... 85 Aperol Spritz 90 Calvados...... 145 prosecco, aperol, soda Viski Hennessy V.S.O.P...... 105 Standard Lynchburg Lemonade 90 / 270 Hennessy X.O...... 265 Chivas Regal 12 Years..... 1100 / 100 bourbon viski, triple sec, sprite, tatlı & ekşi sos Johnnie Walker Black...... 990 / 90 Bira J&B Rare...... 70 Efes Pilsen ...... 45 Pisco Sour 90 Ballantine’s ...... 70 Efes Malt 25 cl...... 35 pisco, angostura bitter, misket limonu suyu Jack Daniel’s...... 1100 / 100 Efes Pilsen Özel Seri 50 cl...... 50 Mojito 80 / 240 Jameson ...... 95 Amsterdam Navigator 50 cl...... 65 Jim Beam ...... 85 (Frenk Üzümü-Çilek) Pablo Satsuma Wit...... 50 rom, misket limonu, nane, soda, Premium 3 Kafadar...... 50 kahverengi şeker Johnnie Walker Double Black ..... 100 Trokya Dakka...... 50 Johnnie Walker Gold...... 100 Knidos Buğday...... 50 Margarita 90 Chivas Regal 18 Years ...... 155 Gara Guzu Mayhoş...... 50 (Klasik-Çarkıfelek Meyvesi-Çilek) tekila, triple sec, taze limon suyu Single Malt Bomonti Filtresiz 50 cl...... 55 Glenmorangie 10 Years...... 110 Miller ...... 55 Martini 85 Talisker 10 Years...... 130 Bud...... 55 (Klasik-Dry-Elma-Espresso) Oban 14 Years ...... 130 Beck’s...... 55 votka veya cin, sek vermut Macallan 12 Years...... 140 Corona...... 65 Macallan 15 Years...... 185 Heineken...... 65 Long Island Ice Tea 90 / 270 Lagavulin ...... 170 Duvel...... 65 votka, tekila, cin, rom, triple sec, cola zero, Erdinger...... 65 tatlı & ekşi sos Tekila Dijestif Whiskey Sour 90 Patron Reposado...... 95 bourbon, taze limon suyu Olmeca Silver...... 65 Grappa ...... 65 Sambuca...... 65 Divan’a Özel Rom Fernet Branca ...... 65 Havana Club Anejo 3...... 75 Limoncello ...... 50 Mr. Jameson 85 Jameson, mürver çiçeği likörü, Captain Morgan Gold...... 75 Jagermeister...... 60 taze elma suyu, taze misket limonu suyu Bacardi Carta Blanca...... 75 Likör Rakı Sangria by Di̇van 85 / 255 Cardinal Melon ...... 60 Smirnoff, kırmızı şarap, portakal suyu, Tekirdağ Yaş Üzüm...... 600 / 60 Archers ...... 60 mevsim meyveleri, ev yapımı baharat sosu Tekirdağ Altın Seri...... 65 Baileys ...... 60 Beylerbeyi Göbek...... 700 / 70 Malibu ...... 60 Gin Gin 85 / 255 Gordon’s, taze salatalık suyu, Yeni Rakı...... 600 / 60 Disaronno Amaretto...... 75 misket limonu suyu, zencefil sos Yeni Rakı Yeni Seri...... 600 / 60 Yerli Likör...... 50 Yeni Rakı ÂLÂ ...... 70 Acıbadem-Nane-Vişne-Ahududu-Portakal

Meşrubat Coca Cola, Sprite, Fanta...... 20 Red Bull...... 25 Su 33 cl...... 14 Fuse Tea (Limon-Şeftali)...... 20 Ayran - Probiyotik...... 18 Su 75 cl...... 20 Limonata (Zencefil-Nane) ...... 25 Buzlu Kahve...... 30 San Pellegrino 25 cl...... 25 Taze Portakal Suyu...... 30 Sırma Exc. Maden Suyu ...... 18 San Pellegrino 75 cl...... 35 Vodka BAR Grey Goose...... 105 COCKTAIL Tito’s...... 140 Bloody Mary 80 Ketel One ...... 990 / 90 Aperative vodka, tomato juice, celery, pepper, Smirnoff...... 880 / 80 Martini 65 (Bianco-Dry-Rosso) worcestershire, sea salt, lemon juice, Absolut ...... 80 horseradish sauce Campari Bitter 65 Gin Bellini 80 Hendrick’s...... 115 prosecco, homemade peach sauce Gordon’s ...... 880 / 80 Brandy & Cognac Beefeater...... 80 Metaxa 7 Stars...... 85 Aperol Spritz 90 Calvados...... 145 prosecco, aperol, mineral water Whiskey Hennessy V.S.O.P...... 105 Lynchburg Lemonade 90 / 270 Standard Hennessy X.O...... 265 bourbon, triple sec, sprite, Chivas Regal 12 Years..... 1100 / 100 sweet & sour sauce Johnnie Walker Black...... 990 / 90 Beer J&B Rare...... 70 Efes Pilsen ...... 45 Pisco Sour 90 Ballantine’s ...... 70 Efes Malt 25 cl...... 35 pisco, angostura bitter, fresh lime juice Jack Daniel’s...... 1100 / 100 Efes Pilsen Özel Seri 50 cl...... 50 Jameson ...... 95 Amsterdam Navigator 50 cl...... 65 Mojito 80 / 240 (Red Currant-Strawberry) Jim Beam ...... 85 Pablo Satsuma Wit...... 50 rum, lime, mint, brown sugar, Premium 3 Kafadar...... 50 mineral water Johnnie Walker Double Black ..... 100 Trokya Dakka...... 50 Johnnie Walker Gold...... 100 Knidos Buğday...... 50 Margarita 90 Chivas Regal 18 Years ...... 155 Gara Guzu Mayhoş...... 50 (Classic-Passion Fruit-Strawberry) tequila, triple sec, fresh lemon juice Single Malt Bomonti Filtresiz 50 cl...... 55 Miller ...... 55 Glenmorangie 10 Years...... 110 Martini 85 Talisker 10 Years...... 130 Bud...... 55 (Classic-Dry-Apple-Espresso) Oban 14 Years ...... 130 Beck’s...... 55 vodka or gin, dry vermouth Macallan 12 Years...... 140 Corona...... 65 Long Island Ice Tea 90 / 270 Macallan 15 Years...... 185 Heineken...... 65 vodka, tequila, gin, rum, triple sec, Lagavulin ...... 170 Duvel...... 65 Erdinger...... 65 cola zero, sweet & sour sauce Tequila Whiskey Sour 90 Patron Reposado...... 95 Digestive bourbon, fresh lemon juice Olmeca Silver...... 65 Grappa ...... 65 Sambuca...... 65 Special for Divan Rum Fernet Branca ...... 65 Mr. Jameson 85 Havana Club Anejo 3...... 75 Limoncello ...... 50 Jameson, elder flower liqueur, Captain Morgan Gold...... 75 Jagermeister...... 60 fresh apple juice, fresh lime juice Bacardi Carta Blanca...... 75 Liqueur Sangria by Di̇van 85 / 255 Rakı Cardinal Melon ...... 60 Smirnoff, red wine, fresh orange juice, Tekirdağ Yaş Üzüm...... 600 / 60 Archers ...... 60 seasonal fruits, homemade spice sauce Tekirdağ Altın Seri...... 65 Baileys ...... 60 Beylerbeyi Göbek...... 700 / 70 Gin Gin 85 / 255 Malibu ...... 60 Gordon’s, fresh cucumber juice, Yeni Rakı...... 600 / 60 Disaronno Amaretto...... 75 fresh lime juice, ginger sauce Yeni Rakı Yeni Seri...... 600 / 60 Local Liqueur...... 50 Yeni Rakı ÂLÂ ...... 70 Almond-Mint-Sour Cherry-Raspberry-Orange

Soft Drink Coca Cola, Sprite, Fanta...... 20 Red Bull...... 25 Water 33 cl...... 14 Fuse Tea (Lemon-Peach)...... 20 Ayran - Probiotic...... 18 Water 75 cl...... 20 Lemonade (Gingerl-Mint) ...... 25 Idec Coffes...... 30 San Pellegrino 25 cl...... 25 Fresh Orange Juice...... 30 Sırma Exc. Mineral Water ...... 18 San Pellegrino 75 cl...... 35 ŞARAP

Şampanya & Prosecco & Köpüklü Dogarina Prosecco / Veneto - İtalya...... 90 / 420 Côtes d’Avanos Methode Traditionnelle, Kavaklıdere / Kapadokya...... 750 Deutz, Champagne / Fransa ...... 950

Beyaz İsabey, Sauvignon Blanc, Sevilen / İzmir ...... 50 / 210 Markus Molitor, Riesling / Mosel - Almanya ...... 55 / 230 Selection, Narince-Emir, Kavaklıdere / Tokat & Kapadokya ...... 60 / 250 Emile Durand, Chablis / Fransa ...... 60 / 250 Egeo, Sauvignon Blanc, Kavaklıdere / İzmir...... 65 / 270 Côtes d’Avanos, Chardonnay, Kavaklıdere / Kapadokya...... 75 / 340 Arcadia, Sauvignon Blanc-Sauvignon Gris / Kırklareli ...... 190 Allure Crispy, Chardonnay, Kayra / Şarköy...... 230 Büyülübağ, Chardonnay / Avşa Adası ...... 250 Seneler, Narince, Turasan / Tokat ...... 260 Misket, Kavaklıdere / İzmir ...... 270 Paşaeli, Sıdalan / Kaz Dağları ...... 270 Sevilen Premium Chardonnay / İzmir ...... 270 Paçem, Sauvignon Blanc-Porta Caelli / Eceabat ...... 280 900, Fume Blanc, Sevilen / Denizli ...... 290 Côtes d’Avanos, Narince, Kavaklıdere / Kapadokya ...... 290 Consensus, Chardonnay / İzmir ...... 320 Urla, Chardonnay / Urla ...... 330 Selendi Sarnıç, Chardonnay-Viognier-Narince / Manisa ...... 340 Şatomet Boutique, Bornova Misketi / Urla ...... 360

Roze & Blush Sevilen “R” Blush, Grenache / İzmir...... 50 / 210 Belfiore Blush, Pinot Grigio / Veneto - İtalya...... 55 / 230 Egeo Roze, Kavaklıdere / İzmir ...... 60 / 250

Kırmızı Büyülübağ, Cabernet Sauvignon,Wild Fermented / Avşa Adası ...... 50 / 210 Sevilen Centum, Syrah / Denizli ...... 55 / 230 Egeo, Cabernet Sauvignon, Kavaklıdere / İzmir ...... 65 / 270 Selection, Öküzgözü-Boğazkere, Kavaklıdere / Elazığ & Diyarbakır ...... 65 / 270 Pendore, Öküzgözü, Kavaklıdere / Manisa ...... 70 / 290 Emile Durand, Pinot Noir / Burgonya - Fransa ...... 75 / 340 Süryani Şarabı, Öküzgözü-Boğazkere / Mardin ...... 190 Kuzeybağ, Kösetevek / Elazığ ...... 220 Büyülübağ Vedat Milor, Öküzgözü-Boğazkere / Denizli ...... 250 900, Cabernet Sauvignon, Sevilen / Denizli...... 240 Paşaeli K2, Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc-Merlot-Petit Verdot / İzmir...... 250 Seneler, Cabernet Sauvignon-Merlot-Syrah, Turasan / Denizli...... 260 Kayra Vintage, Cabernet Sauvignon / Urla ...... 290 Eskibağlar, Öküzgözü / Elazığ ...... 290 Şatomet Boutique, Mourvedre-Syrah-Merlot / Urla...... 300 Urla, Vourla / Urla ...... 320 Porta Caeli Ament C. Sauvignon-C. Franc-Merlot-Petit Verdot / Çanakkale ...... 320 Prodom, Syrah-Petit Verdot-Cabernet Franc / Aydın ...... 320 Egeo, Malbec, Kavaklıdere / İzmir ...... 330 Côtes d’Avanos, Tempranillo, Kavaklıdere / Kapadokya...... 335 Nodus, Cabernet Franc-Merlot, Pamukkale / Denizli ...... 340 Corvus Blend No.8 / Bozcaada ...... 350 Selendi Moralı, Cabernet Sauvignon-Merlot-Petit Verdot / Manisa...... 360 Pendore, Syrah, Kavaklıdere / Ankara ...... 365 Urla Tempus / Urla ...... 370 Nev’i Şahsına Münhasır, Chamlija / Kırklareli ...... 430 WINE

Champagne & Prosecco & Sparkling Dogarina Prosecco / Veneto - İtalya...... 90 / 420 Côtes d’Avanos Methode Traditionnelle, Kavaklıdere / Kapadokya...... 750 Deutz, Champagne / Fransa ...... 950

White İsabey, Sauvignon Blanc, Sevilen / İzmir ...... 50 / 210 Markus Molitor, Riesling / Mosel - Germany ...... 55 / 230 Selection, Narince-Emir, Kavaklıdere / Tokat & Kapadokya ...... 60 / 250 Emile Durand, Chablis / France ...... 60 / 250 Egeo, Sauvignon Blanc, Kavaklıdere / İzmir...... 65 / 270 Côtes d’Avanos, Chardonnay, Kavaklıdere / Kapadokya...... 75 / 340 Arcadia, Sauvignon Blanc-Sauvignon Gris / Kırklareli ...... 190 Allure Crispy, Chardonnay, Kayra / Şarköy...... 230 Büyülübağ, Chardonnay / Avşa Adası ...... 250 Seneler, Narince, Turasan / Tokat ...... 260 Misket, Kavaklıdere / İzmir ...... 270 Paşaeli, Sıdalan / Kaz Dağları ...... 270 Sevilen Premium Chardonnay / İzmir ...... 270 Paçem, Sauvignon Blanc-Porta Caelli / Eceabat ...... 280 900, Fume Blanc, Sevilen / Denizli ...... 290 Côtes d’Avanos, Narince, Kavaklıdere / Kapadokya ...... 290 Consensus, Chardonnay / İzmir ...... 320 Urla, Chardonnay / Urla ...... 330 Selendi Sarnıç, Chardonnay-Viognier-Narince / Manisa ...... 340 Şatomet Boutique, Bornova Misketi / Urla ...... 360

Rose & Blush Sevilen “R” Blush, Grenache / İzmir...... 50 / 210 Belfiore Blush, Pinot Grigio / Veneto - Italy...... 55 / 230 Egeo Roze, Kavaklıdere / İzmir ...... 60 / 250

Red Büyülübağ, Cabernet Sauvignon,Wild Fermented / Avşa Adası ...... 50 / 210 Sevilen Centum, Syrah / Denizli ...... 55 / 230 Egeo, Cabernet Sauvignon, Kavaklıdere / İzmir ...... 65 / 270 Selection, Öküzgözü-Boğazkere, Kavaklıdere / Elazığ & Diyarbakır ...... 65 / 270 Pendore, Öküzgözü, Kavaklıdere / Manisa ...... 70 / 290 Emile Durand, Pinot Noir / Burgonya - France ...... 75 / 340 Süryani Şarabı, Öküzgözü-Boğazkere / Mardin ...... 190 Kuzeybağ, Kösetevek / Elazığ ...... 220 Büyülübağ Vedat Milor, Öküzgözü-Boğazkere / Denizli ...... 250 900, Cabernet Sauvignon, Sevilen / Denizli...... 240 Paşaeli K2, Cabernet Sauvignon-Cabernet Franc-Merlot-Petit Verdot / İzmir...... 250 Seneler, Cabernet Sauvignon-Merlot-Syrah, Turasan / Denizli...... 260 Kayra Vintage, Cabernet Sauvignon / Urla ...... 290 Eskibağlar, Öküzgözü / Elazığ ...... 290 Şatomet Boutique, Mourvedre-Syrah-Merlot / Urla...... 300 Urla, Vourla / Urla ...... 320 Porta Caeli Ament C. Sauvignon-C. Franc-Merlot-Petit Verdot / Çanakkale ...... 320 Prodom, Syrah-Petit Verdot-Cabernet Franc / Aydın ...... 320 Egeo, Malbec, Kavaklıdere / İzmir ...... 330 Côtes d’Avanos, Tempranillo, Kavaklıdere / Kapadokya...... 335 Nodus, Cabernet Franc-Merlot, Pamukkale / Denizli ...... 340 Corvus Blend No.8 / Bozcaada ...... 350 Selendi Moralı, Cabernet Sauvignon-Merlot-Petit Verdot / Manisa...... 360 Pendore, Syrah, Kavaklıdere / Ankara ...... 365 Urla Tempus / Urla ...... 370 Nev’i Şahsına Münhasır, Chamlija / Kırklareli ...... 430