NYC Restaurant Week Winter 2018 4-Course Dinner

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NYC Restaurant Week Winter 2018 4-Course Dinner $42 (not available on Saturdays) Starter Guacamole (Serves two) Guacamole made to order, served with hand pressed tortillas, chips and pasilla de Oaxaca salsa. Appetizers (Your choice of) Crema Conde Black velvet soup with roasted poblano peppers, diced queso fresco and crispy tortillas. Flautas Ahogadas Crispy tortillas filled with potato and Mexican chorizo topped with tomatillo salsa verde roasted tomato salsa, Pickled cabbage, crema and queso fresco. Fonda Salad Arugula, radishes and red onions tossed with a simple lemon and olive oil vinaigrette Entrees (Your choice of) Salmon con Crema de Poblano Pan seared pumpkin seed crusted salmon fillet served over diced vegetables and a poblano cream sauce. Pollo en Mole Blanco Roasted chicken quarters in a white almond mole, served with asparagus pickled jalapeños, olives and capers Carne Asada con Hongos Grilled skirt steak with a sweet corn mushroom sauce, served with green bean escabeche Enchiladas Vegetarianas Soft corn tortillas filled with carrots, zucchini, corn kernels, pickled jalapenos and Chihuahua cheese; Topped with your choice of tomatillo serrano sauce or roasted tomato habanero sauce, crema, queso fresco and cilantro. Desserts (Your choice of) Choco - leches Belgian chocolate tres leches sponge cake with white chocolate and cajeta sauce Budin de Banana Warm brioche and banana bread pudding served with guava and cajeta sauce Morenitas Bitter -sweet chocolate with cajeta sauce and fresh made whipped .

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Chespiritas Chile Chavocho ................................. $ 79.ºº Quesadillas de Esquites ................ $ 64.ºº Cuaresmeños capeados rellenos De masa de maíz frita elaboradas con chilito de queso asadero, servidos con aderezo en polvo, rellenas de esquites y mezcla de quesos de mayonesa con limón y chía (3 pzas). (3 pzas). Quesito Santo .................................... $ 149.ºº Chochoyotes de Chicharrón ........ $ 39.ºº ¿Quieres quesito fundido con una costra Bolitas de maíz mezcladas con chicharrón ligeramente crujiente preparado con hoja santa prensado sobre una cama de lechuga bañadas y chorizo, servido con tortillas de harina con crema y queso panela (8 bocadillos). no hechas en casa? ¡Pues compra! (250 g). Sopas Salpicón de Sierra Ahumanda ..... $ 129.ºº ¡Vaya a salpicar a su abuela! Tostada de salpicón Flaquillo Don Ramón ....................... $ 60.ºº de sierra ahumada con guacamole, cilantro Fideo seco con chipotle, hongos (champiñón, y granos de elote (3 pzas). cremini y setas), hoja santa, crema, queso panela y aguacate (160 g). Aguachile de Cecina ....................... $ 138.ºº Con guacamole, chile serrano, Sopa de Clor de Falabaza .............. $ 55.ºº cebolla morada y pepino encurtido (174 g). Con chochoyotes de maíz azul y queso de cabra (240 ml). Tártara de Palmito ........................... $ 129.ºº Con cuadritos de mango en temporada de piña o Sopa de Tortilla ................................. $ 55.ºº de piña en temporada de mango, aceituna negra, Con caldillo de jitomate y chile pasilla, servida cebolla morada, pepino, perejil, pimiento morrón con juliana de tortilla frita, chicharrón de cerdo, y vinagreta de mostaza. Acompañado cubos de aguacate, crema, queso panela y aros de pan cristal (250 g). de chile pasilla frito (240 ml).
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