To Look Forward to — So Much

— SO MUCH

JOY AND LAUGHTER AT BLU THIS FESTIVE SEASON TO LOOK FORWARD TO —

radissonblu.com/hotel-bucharest

CELEBRATE

YOU BRING THE ENERGY, WE’LL BRING THE MAGIC

Memorable, stylish and purposeful, Radisson Blu has all the ingredients to make your festive season extra special.

Live music, wine pairings, champagne, decorations and a large diversity of festive menus – we have the perfect festive packages to meet your desires. Our Chefs brought together the flavors of all our restaurants, in tasty and authentic menus.

IN STYLE opening hours 12:30-16:30

— FESTIVE BRUNCH MENU HIGHLIGHTS 24TH OF NOVEMBER & 8TH | 15TH | 22ND OF DECEMBER 2019 255 LEI/PERSON* TO START WITH… HOT BUFFET The best from the sea International: (Romanian & International) Fructe de mare Beef tartar Whole Christmas turkey (carving) Marinated shrimps Tartar de vită Curcan întreg Creveți marinați Foie gras terrine with brioche Lobster station with butter sauce Green mussels Terină de foie gras Stație de homar Midii Sushi Lobster bisque soup Fresh oysters Sushi Supă de homar Stridii Nacho station Tokitura/polenta Stație de nachos Tochitură cu mămăligă Traditional: Pasta station “Boeuf” salad, porc in aspic, toba, International charcuterie and Stație de paste leber cheese selection Pizza Salată “Boeuf”, porc in aspic, tobă, Mezeluri și brânzeturi internaționale Pizza leber Salad bar Fresh from the grill dishes Oriental mezze Bar de salate Preparate de pe grătar Mezze orientale DESSERT *Price for adults: 255 Lei/person; Dessert buffet with ice cream Price for teenagers 12-18 years: 200 Lei/person; station and crêpes station Price for kids 6-12 years: 100 Lei/person; Kids under 6 years – free of charge; Bufet de deserturi, stație de For groups with more than 10 persons, we offer 10% discount. înghețată și clătite NOW IS THE TIME

The festive lights of this winter season will be lit, at Radisson Blu Hotel.

Our festive food selection will dazzle your senses and entice your taste buds. Featuring exciting ingredients and creative twists, our Chefs know for sure the secret of creating perfect events! Just the thing you need to make yourself say "wow" — and mean it.

The festive dinner setup in all our restaurants will come with especially picked tablecloths, chairs and decorations that'll set the mood for this special celebration.

Our decorations and the twinkling lights will shine their charm and will make your celebration glow. From festive sounds and music to ambiance, from mesmerizing lighting decorations to gorgeous little details - you will have an unforgettable experience.

TO MAKE A WISH opening hours 12:30 to 16:30

— CHRISTMAS BRUNCH MENU, 25TH DECEMBER 2019 390 lei/PERSON*

ROMANIAN TRADITIONAL THE FINE TOUCH Tokitura/Sarmale/Polenta Traditional Romanian pork Beef tartar specialties Tartar de vită Veal flambé Specialități tradiționale românești Foie gras terrine with chutney Vițel flambat Romanian cheese Terină de foie gras cu chutney Brânzeturi românești Basmati rice ALL TIME FAVORITES Orez basmati SEAFOOD BUFFET Hummus BBQ pork spare ribs Marinated shrimps Tabouleh Coaste de porc Creveți marinați Babaghanoush Turkey Fresh oysters Curcan Stridii proaspete Asian delights Hot smoked salmon with Sushi DESSERT BUFFET horseradish sauce Tempura vegetables Selection of festive desserts Somon afumat cu sos de hrean Legume tempura Deserturi festive Chocolate fountain FROM ITALY WITH LOVE HOT BUFFET (RO & INT) Fântână de ciocolată Vitello tonnato Lobster bisque Fruity tempura Fâșii de vițel cu sos de ton Supă de homar Tempura de fructe Vegetable antipasti Lobster tail Antipasti de legume Coadă de homar *Price for adults: 390 Lei/person; Roast beef Price for teenagers 12-18 years: 300 Lei/person; Vită la cuptor Price for kids 6-12 years: 150 Lei/person; Kids under 6 years – free of charge; Tiger shrimps a la plancha For groups with more than 10 persons, we offer 10% discount. Creveti pe plita opening hours 20:00-01:00

— NEW YEAR'S EVE DINNER MENU 700 LEI/PERSON Live music Wine and non alcoholic drinks included Champagne glass at midnight

Amuse bouche Goat cheese and quinoa Local Black Angus beef tenderloin Yuzu cured salmon | tofu cream wild mushrooms | kaki chutney | parsnip purée | kumquats | dark Somon marinat în yuzu | cremă de walnuts | roasted apple chocolate sauce tofu Brânză de capră și quinoa Mușchi de vită Black Angus Ciuperci de pădure | dulceață picantă crescută local Guinea fowl and foie gras terrine de kaki | miez de nucă | mere coapte Piure de păstârnac | kumquats | with Black Moss sos de ciocolată neagră Red berry champagne jelly | Sorbetto quince purée | quince sorbet | Aperol Spritz Truffled taleggio foie gras & thyme macaron toasted almonds | sautéed grapes Terină de bibilică și ficat de rață cu Duo of Monkfish & tiger prawns Taleggio cu trufe alge de mare Black Forest ham | green asparagus migdale coapte | struguri Jeleu de fructe roșii de pădure și | black risotto | saffron sauce șampanie | piure și sorbet de gutui | Duo de creveți tiger și pește pescar | Spiced New Year’s romance macaron cu ficat de rață și cimbru sparanghel | risotto cu cerneală de Chili beetroot red velvet with sepie | sos de șofran | mango and passion fruit cheese șuncă “Pădurea Neagră” cream cake Prăjitură Red Velvet cu chili și cremă de brânză cu mango și fructul pasiunii opening hours 20:00-02:00

— NEW YEAR'S EVE DINNER MENU 760 LEI/PERSON Unlimited drinks package from 20:00 to 2:00 Live music – DJ

Assorted tartar Duo of Jumbo shrimps & scallops Tuna, salmon, yellowtail and avocado Duo de creveți Jumbo & scoici Saint Jacques with five-spice sauce Jumbo shrimp, scallops, carrot, shimeji mushroom, pumpkin purée Ton, somon, yellowtail și avocado cu sos green asparagus with spicy miso sauce and balsamic glaze five-spice Creveți Jumbo, scoici Saint Jacques, morcov, ciuperci shimeji, piure de dovleac OR și sparanghel verde cu sos miso și reducție de balsamic Rock shrimps OR Deep fried shrimps with dynamite sauce Gindara marinated cod, carrot, shimeji mushroom, green asparagus, Creveți prăjiți cu sos dynamite wasabi mashed potatoes with harissa miso sauce and balsamic glaze cod marinat, morcov, ciuperci shimeji, sparanghel verde, piure de cartofi cu *** wasabi și sos miso cu reducție de balsamic Mixed robatayaki Salmon, chicken, beef *** Somon, pui, vită Sweet Asian flavors *** Matcha daqouise with raspberry cake Nigiri & sashimi selection Prajitură Daqouise cu matcha și zmeură Tuna, salmon and yellow tail Ton, somon și yellowtail & - Soft drinks & juices Assorted special rolls - Johnnie Walker Black Label whisky, Smirnoff Black vodka, Tanqueray gin, Captain Dragon roll Morgan rum, Bailey’s Irish cream, Aperol Midnight roll - La Plage, Rasova white and red wine Lava roll - Ursus Beer opening hours 20:00-01:00

— NEW YEAR'S EVE DINNER MENU 500 LEI/PERSON Live music 2 glasses of prosecco included welcome & midnight Still and sparkling water included

*** Limoncello and strawberry mousse cake Tort cu mousse de limoncello și căpșuni THE FINE TOUCH Tokitura/Sarmale/Polenta Beef tartar Tartar de vită Veal flambé Foie gras terrine with chutney Vițel flambat Terină de foie gras cu chutney Basmati rice ALL TIME FAVORITES Orez basmati Hummus BBQ pork spare ribs Tabouleh Coaste de porc Babaghanoush Turkey Curcan Asian delights Sushi DESSERT BUFFET Tempura vegetables Selection of festive desserts Legume tempura Deserturi festive Chocolate fountain HOT BUFFET (RO & INT) Fântână de ciocolată Lobster bisque Fruity tempura Supă de homar Tempura de fructe Lobster tail Coadă de homar Roast beef Vită la cuptor Tiger shrimps a la plancha Creveti pe plita

opening hours 20:00-01:00 Amuse bouche Yuzu cured salmon | tofu cream Somon marinat în yuzu | cremă de tofu

Guinea fowl and foie gras terrine with Black Moss Red berry champagne jelly | quince purée | quince sorbet | foie gras & thyme macaron Terină de bibilică și ficat de rață cu alge de mare Jeleu de fructe roșii de pădure și șampanie | piure și sorbet de gutui | macaron cu ficat de rață și cimbru

opening hours 20:00-01:00

— NEW YEAR’S EVE DINNER MENU 380 LEI/PERSON Still and sparkling water included Welcome & midnight prosecco glass

Hummus with pine seeds and Quinoa Tabbouleh with Sea Bass Surf & Turf with a twist extra virgin olive oil Ceviche Beef medallion, scallops and baked Humus cu muguri de pin și ulei de Salată de pătrunjel cu quinoa și shrimp with green asparagus, pearl măsline extravirgin cubulețe de seabass marinat vegetables, potato basket, Porto wine sauce and Bernaise sauce Falafel with green herbs tahini Babaganoush with tahini, lemon Mix din muschi de vită, scoici Saint sauce and fresh mint Jacques, creveți copți, Falafel cu sos din semințe de susan Salată din vinete coapte cu pastă servit cu sparanghel verde, perle de și verdețuri de susan, lămâie & mentă legume, coșuleț din cartofi, reducție de vin de Porto și sos Béarnaise Chef’s special Fattoush salad ***** with Chinese cabbage and kale ***** Salată fattoush cu varză Sharkia’s special recipe of red chinezească și kale lentil soup Salty caramel chocolate bavaroise Supă cremă de linte roșie – rețeta with pomegranate jelly specială Sharkia Bavarois de ciocolată cu caramel sărat și jeleu de rodie Smoked duck breast & herbs crostini Piept de rață afumat & crutoane cu ierburi

— NEW YEAR'S EVE BUFFET MENU, SHARKIA GLASSHOUSE 500 LEI/PERSON, open buffet from 20:30-01:00 Still and sparkling water included Welcome prosecco glass & midnight prosecco glass

BUFFET MAIN COURSE SIDES STARTERS & SALAD Quinoa salad with shrimps & Baked salmon with Teriyaki Pommes macaire avocado Sauce Cartofi macaire Salată cu quinoa, creveți și avocado Somon la cuptor cu sos Teriyaki Basmati rice with fresh coriander Hummus, tabbouleh Oriental seafood medley Orez basmati cu coriandru proaspăt Assorted cheese display with dry Fructe de mare in stil oriental Roasted vegetables with oriental fruits Pork Tenderloin wrapped in spices Platou de brânzeturi cu fructe uscate prosciutto and black pepper Legume coapte cu condimente Parma ham with melon File de porc în prosciutto cu piper orientale Șuncă de parma cu pepene galben negru și sos de muștar cu boabe Spicy carrots salad Smoked duck breast with Porto Salată picantă de morcov wine sauce DESSERT Vitello tonnato Piept de rață afumat cu sos de vin Fâșii de vițel cu sos de ton de Porto Buffet with sweets Moutable salad Bufet cu deserturi Salată Moutable Gravlax with honey mustard dip Somon marinat cu sos de muștar cu miere Classic Caprese Salată Caprese Pita & focaccia

— BLA LOUNGE BAR

Countdown begins to say ‘Goodbye 2019’ and ‘Welcome 2020’! Let’s make it unforgettable and celebrate New Year’s Eve in our stylish Bla Lounge Bar with good music, cocktails and bubbles! Don’t forget your dancing shoes! PACKAGE OF 100 LEI/PERSON INCLUDES: - New Year’s Eve DJ Set and entertainment; - lights show; - midnight countdown & prosecco;

*Free entrance when booking a table in the bar or a festive dinner in one of our restaurants.

Table reservation when buying a bottle of champagne, from our bar. MUSIC&COCKTAILS — OCEAN’S 20 OCEAN’S 20 NEW YEAR’S EVE CASINO PARTY PETRECERE REVELION CASINO

On 31st of December, join Ocean’s 20 New Year’s Eve party În data de 31 decembrie, vă invităm să vă alăturați organized in Atlas Ballroom, at Mezzanine ﬂoor. petrecerii de revelion Ocean’s 20, organizată în ballroomul It will be a Casino party organized by the date. Atlas, la Mezzanine. Acesta va ﬁ un Casino party organizat de the date. ACCESS TICKET: 850 LEI/PERSON access to the party that includes: BILET DE ACCES: open buet, open bar in self service system, 850 LEI/PERSOANĂ accesul la petrecere care include: dedicated area for food in standing system open buet, open bar în sistem self service, (open bar available from 22:00 to 04:00) zonă dedicată pentru mancare în sistem standing (open bar disponibil în intervalul 22:00-04:00) Tables available for 4/6/8/10/12 persons. To reserve a table there is an additional cost of 250 RON Mese disponibile 4/6/8/10/12 persoane. per person (credit for premium drinks) Pentru a rezerva o masă se percepe un cost suplimentar de 250 RON/persoană (credit pentru băuturi premium) SPECIAL OFFERS FOR ACCOMODATION: Radisson Blu Hotel, Bucharest: 600 Lei + 6% taxes including PREȚURI SPECIALE PENTRU CAZARE: breakfast for 2 persons and late check out at 14:00 Radisson Blu Hotel, Bucharest: 600 Lei + taxe 6% (include micul dejun pentru 2 persoane și late check out ora 14:00) Park Inn by Radisson Bucharest Hotel & Residence: 450 Lei + 6% taxes including breakfast for 2 persons Park Inn by Radisson Bucharest Hotel & Residence: and late check out at 14:00 450 Lei + taxe 6% (include micul dejun pentru 2 persoane și late check out ora 14:00) Details on Ocean's 20 event facebook page and bookings at Vlad Mihălăchioiu +40 749 472 687 Detalii pe pagina de eveniment Ocean’s 20 și rezervări la Vlad Mihălăchioiu +40 749 472 687 opening hours 13:00-17:00

— NEW YEAR KICK OFF BRUNCH, 1ST OF JANUARY 2020 390 LEI/PERSON*

FIRST AID HANGOVER ROMANIAN HOT BUFFET

TREAT BUFFET - SNEAK PEEK TRADITIONAL CORNER

Poached egg muffin Mezze selection – Taste of Sharkia Whole slow roasted beef Brioșă cu ou poșat Selecție de mezze – Preparate din steamship (whole leg) Savory French toast with fried egg restaurantul Sharkia Pulpă de vită French toast cu ou prăjit Lobster | lamb shoulder | Virgine Bloody Mary shooter International: mixed grill | mediterranean fish Bloody Mary fără alcool Beef tartar with Bloody Mary dip selection Tartar de vită cu sos Bloody Mary Homar, miel, mix grill, pește The best from the sea Foie gras terrine Mediteranean A rich selection of seafood, oysters, Terină de foie gras Pasta & pizza | classic duck smoked and graved fishes, Ginger maki selection pancakes | Chef’s curry selection shrimps, mussels and more. Selecție de maki din restaurantul Pizza și paste, clătite cu carne de Bufet cu fructe de mare, stridii, pește Ginger rață, curry de diferite tipuri afumat și marinat, creveți, midii și Antipasti di verdure multe altele Antipasti de legume DESSERT International charcuterie and Selection of sweets cheese selection Mini donuts Mezeluri și brânzeturi internaționale Mini Gogoși *Price for adults: 390 Lei/person; Price for teenagers 12-18 years: 300 Lei/person; Ice Cream Price for kids 6-12 years: 150 Lei/person; Kids under 6 years – free of charge; Crêpe Suzette For groups with more than 10 persons, we offer 10% discount. …and more. RESTAURANTS’ FESTIVE SEASON SCHEDULE

OPEN CLOSED

31st of December: lunch 1130 - 1800 New Year's Eve dinner: 2000 - 0100

25-30th of December 31st of December: 2000 - 0100 1-4th of January

31st of December: Breakfast: 630 - 1030 Lunch: 1200 - 1800 New Year's Eve dinner: 2000 - 0100

31st of December: 25-30th of December Lunch: 1230 -1500 1-4th of January New Year's Eve dinner: 2000 - 0200 Blu Benefits discounts apply for all festive offers; Luxury and Lifestyle Gourmet discounts are eligible ONLY for Festive Brunches, Christmas Brunch and New Year’s Brunch on 1st of January 2020.

Se aplică reduceri Blu Beneﬁts pentru toate ofertele festive; Lifestyle și Luxury Gourmet DOAR pentru brunchurile festive, brunch-ul de Crăciun și cel de pe 1 Ianuarie 2020.

Radisson Blu Hotel, Bucharest Calea Victoriei Street, No. 63 - 81 , 010065 Bucharest, Romania T: +40 21 311 9000 F: +40 21 313 9000 [email protected] radissonblu.com/hotel-bucharest