Kotimaisema on Päivi Pietarin
Total Page:16
File Type:pdf, Size:1020Kb
Koti- elämää saarissa seudun kannustavat aplodit Robinille! maininki s. 19 HIRVENSALON, KAKSKERRAN JA SATAVAN OMA LEHTI ! MAALISKUU 2012 TOIJAISTEN KARTANON VAATIVA REMONTTI LASKETTELU- RINTEESSÄ RIITTÄÄ VIPINÄÄ HANNA-SANNI LÄHDENIEMEN MAALISKUU Päivi Pietarin kotimaisema on Pikisaaressa maininki 1 V!""!#$!, %&&'!%()%%& %*#(*#*( maaliskuu2012 Kestäviä arvoja Suomenlahden saariston rauhassa syntyi Villinki-kalustesarja. Sen ...tännekö oli tilattu juttu? keskeisiä tavoitteita olivat kauneus, kestävyys ja muunneltavuus. Yksi suunnittelun perusarvoista oli myös luontoa kunnioittavat Maininki teki joku aika sitten lukijatutkimusta. Tutkimuksen teki Turun AMK:n opis- valmistusraaka-aineet ja pintakäsittelymateriaalit. Villinki-kalustesarjan kelija lopputyönään ja hänen pääviestinsä oli selkeä: lehti on just tällaisenaan sopiva valmistamisessa yhdistyvät perinteinen puusepäntaito ja nykyaikainen saarelaisten käsiin. Suurin osa lukijoista lukee lehden heti kun se saapuu ja osa taas tekniikka. Tämä osaaminen takaa kalusteille ensiluokkaisen laadun. säilyttää lehden rauhallista sohvahetkeä varten. Mutta arvaattekos, minkälaisia juttuja Mainingista halutaan lukea? Me haluamme lukea toisista saarelaisista, perheasioista, Seppo Salmevaara, Suunnittelija luonnosta, puutarhasta, sisustamisesta ja rakentamisesta, sisustamisesta ja rakentami- sesta, sisustamisesta ja rakentamisesta, saarten ajankohtaisista aiheista, lapsista, kaa- voituksesta, liikennejärjestelyistä, koulujen ja päiväkotien kuulumisista, pankkiasioista, veneilystä, kuntoilusta, lemmikeistä, mökkeilystä, urheilusta, ympäristöasioista ja ruo- asta. Ja sitten vielä sisustamisesta ja rakentamisesta. Annika ja Aarre Tyni liittyvät melkein kaikkeen edellä mainittuun. Ja varsinkin ra- kentamiseen ja sisustamiseen. Seuraava aukeama kuvaa heidät varsinaisina elämänta- parakentajina, wanha puutalo kun suvaitsee asukkaaltaan vain sellaisen elämäntyylin, missä remontointi ja asuminen ovat miltei synonyymejä toisilleen. Toijaisten kartano on saanut arvoisensa asuk- kaat ja Mainingin lukijat toivotun juttuaiheen. Pirjo Huttunen Päätoimittaja Ps. Juttutoiveita saa aina vaan lähetellä: !"#$#!%&'$(#)#)*#+,-!#./ maininki HIRVENSALON, KAKSKERRAN JA 19 16 21 SATAVAN OMA LEHTI myynti Tuomas Salo, 040 7010 640 !"#$!%&'()%*#+!,!,'!")-%!./ Yliopistonkatu 12 juttuvinkit ja palaute %$!#!%&(*#+!,!,'!")-%!./ Puh. 02-250 1466 Maininki, Palokulmantie 8, 20900 Turku www.boknas.fi kustantaja ja julkaisija Maininki-lehti Oy päätoimittaja Pirjo Huttunen %$!#!%&(*#+!,!,'!")-%!./ taitto Mainoskioski, Mia Honka LUETTAVAA tässä numerossa kansikuva Sini Silván paino Newprint Oy 4 Toijaisten kartanon remontti 16 Laskettelurinteen vipinää paperi G-Print 100 g painosmäärä 3900 kpl 9 Jossittelmassa Kari Nokka 18 Pienten puolella ja koulukuulumisia jakelu Kotitaloudet ja yritykset Hirvensalon, Kakskerran ja 11 Vanhaa ja uutta gaalaa 19 Robin Koodailee Satavan alueella 12 Minä hirvensalolainen, Päivi Pietari 22 Hanna-Sanni Lähdeniemen maaliskuu 2 maininki maininki 3 - Ehkä yksi hieman ärsyttävämpi piirre on, että täällä on aina niin hämärää. Kesälläkin joutuu pitämään ylimääräisiä valoja päällä, Annika sanoo. Vanha maalaus đ Toijaisten kantatila on sijainnut ny- Toijaisten tilasta. kyisellä paikallaan ainakin 1700-lu- Kuvan tekijää ei vulta lähtien tunneta. đ Toijaisten talo mainitaan keskiaikai- Sara valtakunnassaan. sissa lähteissä jo jopa 1400-luvulla Vanhassa talossa Toijaisten kartanon đ Turun maakuntamuseon määräys- vilistää hiiriä ja muita ten mukaan tilan rakennuksia saa pieniä tuholaisia. remontoida vain, mikäli remontti Kissat Nelson ei heikennä historiallista tai maise- (kuvassa) ja Nelli mallista arvoa pitävät ne loitolla. đ Peruskorjauksen yhteydessä esi- merkiksi leipäorret, uuni ja kiinteät Kaikki tapettien penkit on pitänyt säilyttää kuvioinnit on tehty uusi kukoistus sabluunoilla käsin. Kylpyhuone on remontoitu taloon kokonaan omaksi uoden 1998 syyskesällä Aarre Tyni ajoi huoneekseen. Kuvassa Annika ja Aarre Tyni asuvat lastensa Michaelin ja oikealla näkyvää seinää ei tuttua polkupyöräreittiään Toijaistentiellä ollut aikaisemmin lainkaan. Saran kanssa Toijaisten vanhalla kantatilalla. Vaikka V Hirvensalossa. Monet kerrat tiellä ajettuaan kodin kunnostaminen on ollut työlästä ja on sitä yhä, hän oli pohtinut, mikä mahtaa olla hylätyn näköinen, risukasojen keskellä pönöttävä talo kauempana tien eivät Tynit vaihtaisi moderniin kotiin mistään hinnasta. toisella puolella. Talon ympäristö oli villiintynyttä ja kuistista kasvoi puita läpi. Lehti-ilmoituksen kautta Aarre ja hänen vaimonsa Annika saivat kuulla, että kyseinen talo on myynnissä. He päätyivät tekemään rönsistyneestä Toijaisten vanhasta kantatilasta tarjo- uksen. - Olimme silloin etsineet taloa suurin piirtein ne- lisen vuotta. Sijainnilla ei ollut väliä, kunhan vain löytyisi oikeantapainen. Se oli kaupungin suljettu Toisaalta silloin ei ollut vielä lapsia, joten oli aikaa Me olemme saaneet opiskelijoita avuksi, ja vastaavas- - Vanhan talon tarjouskilpailu. Jännitti hieman, kun ei tiedetty, oliko remontoida, Aarre kertoo. ti he ovat saaneet aidon työkohteen, Annika sanoo. muita kiinnostuneita, Annika muistelee. Toijaisten tilan kaltaisessa urakassa on ollut tär- persoonallisuudessa Talo oli surkeassa kunnossa. Tiedossa oli suuri ULKOPUOLISILTA keintä edetä vähitellen yksi vaihe kerrallaan. Vastaan on sitä jotain. remontti, joka aloitettiin ensimmäiseksi katosta. Tu- KORVAAMATON APU voi tulla odottamattomia yllätyksiä, ja työ voi venyä Siinä on run maakuntamuseo vaati, että vanhoja elementtejä Tynit antavat erityisen suurta kiitosta Turun am- kuukausia. Urakkaa on Annikan mukaan helpottanut jotain kiehtovaa. käytettäisiin hyväksi niin paljon kuin suinkin mah- mattikorkeakoulun Markku Hyvöselle, hirvensalo- se, ettei työn suhteen ole tehty juuri sen kummempia dollista. Esimerkiksi runsaat 3600 vanhaa kattotiiltä lainen hänkin. Hän on tarjonnut Tyneille suunnitte- aikatauluja. poistettiin, putsattiin ja laitettiin takaisin paikoilleen. luapua ja restaurointilinjan opiskelijoita työavuksi. - Tähän on mennyt satoja, ellei tuhansia työtunteja. - Siihen aikaan olin päivät töissä, illalla tein insi- Myös maalarimestarioppilaita on ollut mukana talon Alussa säästimme kuittejakin mappitolkulla. Jossain nöörin opintojani ja vielä sen jälkeen saavuin talolle kunnostuksessa. vaiheessa lopetimme sen, ei siitäkään tullut mitään, remontoimaan. Joskus saattoi mennä aika myöhään. - Se on ollut molemmin puolin palkitsevaa työtä. hän nauraa. 4 maininki maininki 5 Hirvensalon Särkilahtea on pidetty yhtenä Suomen parhaista madepaikoista. ENNEN JÄLKEEN Jos omat pilkkivehkeet on vielä hankkimatta tai jää liian heppoinen kantamaan pilkkimiestä, niin kannattaa tarkistaa olisiko lähikaupan verkkoihin tarttunut mateenvonkaleita. Perinteinen madekeitto on monelle suurta herkkua. Jos vaihtelun virkistävää vaikutusta tahtoo, niin tässä thaitettu versio madesopasta. THAITETTU 4 annosta n. 1,3 kg:n painoinen, Osta valmiiksi nyljetty made. Hienonna sipuli ja halkaistu nyljetty made Jos nyljet mateen itse, viillä huuhdottu purjo. Suikaloi pork- MADEKEITTO nylkemisen jälkeen vatsa auki ja kanat ja kuoritut perunat sekä Kalan keitinliemi: poista sisälmykset sekä kidukset selleri. Kiehauta hienonnetut n. 1 l vettä 1 varoen, ettei sappi hajoa. Ota sipulit öljyssä kattilassa. Lisää 5 tl suolaa halutessasi talteen mäti ja mak- currytahna ja porkkanat jouk- 10 mauste- tai mustapippuria sa. Huuhdo kala. Kaada keitilie- koon hautumaan. Kaada päälle 2 laakerinlehteä men vesi kattilaan ja kuumenna siivilöity keitinliemi ja lisää pe- kiehuvaksi. Nosta kala kokonai- runat ja selleri. Hauduta noin Keittoon: sena tai paloiteltuna kiehuvaan 10 minuuttia, kunnes porkka- 1 sipuli keitinliemeen. Pienennä lämpöä nat ja perunat ovat lähes kypsiä. 1 pieni purjo ja keitä kalaa pari minuuttia ja Kumoa joukkoon parsakaalin 2 porkkanaa kuori keitinliemen pinnalle syn- kukinnot sekä halutessasi paloi- 6-8 perunaa tynyt vaahto pois. Lisää muut teltu mateen maksa keittoon ja 1-2 varsisellerin vartta keitinliemen ainekset kattilaan. hauduta vielä noin 5 minuuttia. 2 tl rypsiöljyä Hauduta kala kypsäksi miedol- Erottele perunoiden kypsymi- n. 2 tl vihreää currytahnaa la lämmöllä noin 15 minuuttia. sen aikana kalanliha ruodoista. 200 g (pakaste) parsakaalia Nosta kypsä kala keitinliemes- Lisää keittoon lopuksi kookos- 1-2 dl kookosmaitoa tä vadille ja siivilöi liemi talteen maito, hienonnettu tilli ja ripaus ripaus pippuria myllystä (sitä pitäisi olla noin 1 l). mustapippuria sekä ruodotto- (vihreää thaicurryjauhetta) mat kalapalat. Kuumenna keitto 2 rkl silputtua korianteria, ja tarkista maku. Tarjoa lisänä persiljaa tai tilliä esimerkiksi ruisleipää. Kuvat: Pro Kala ry - Tähän on VANHA TALO VAATII HOITOA mennyt satoja, ajasta. Tynien perheessä sitä ei koeta kuitenkaan yli- Vanhassa talossa asuminen edellyttää asujaltaan määräiseksi työksi. Päinvastoin, he kokevat sen enem- ellei tuhansia kunnioitusta ja ylläpitoa. Tynien perhe viettää käy- mänkin harrastukseksi, suorastaan elämäntavaksi. työtunteja. tännössä eräänlaista maalaiselämää. - Olen opettanut kone- ja metallitekniikkaa 11 - Kunhan näillä paukkupakkasilla muistaa vain vuotta. Nämä kaikki kotihommat toimivat hyvänä lämmittää uuneja, niin kaikki menee ihan hyvin. vastapainona opettajan töille, kun pääsee tekemään Talossa on kuusi uunia. Tosin ennen vanhaan rengit jotain käden töitä ja keskittymään kunnolla. Minulle ja piiat lämmittivät niitä. Nyt ei ehdi itse päivällä on tärkeää, että on jotain tekemistä, joka rentouttaa, lämmittämään, eikä ole sen