Land•By•Marked
Total Page:16
File Type:pdf, Size:1020Kb
BJØRN POULSEN ~.--~ .- - __o - ~ _.___- ;:-~_ _~-' .t.- -; •. 0 ••• -, .I' LAND •BY • MARKED TO ØKONOMISKE LANDSKABER I 1400-TALLETS SLESVIG Studieafdelingen Dansk Centralbibliotek for Sydslesvig BJØRN POULSEN LAND-BY-MARKED To økonomiske landskaber i 1400-tallets Slesvig. Udgivet af Studieafdelingen ved Dansk Centralbibliotek for Sydslesvig FLENSBORG 1988 Studieafdelingen takker Statens Humanistiske Forskningsråd for støtte til udgivelsen og Sydbanks Fond for støtte til bogens kort. Bjørn Poulsen: Land - By - Marked To Økonomiske landskaber i 1400-tallets Slesvig Udgivet af Studieafdelingen ved Dansk Centralbibliotek for Sydslesvig, Flensborg, 1988 Sats og tryk: Winds Bogtrykkeri ApS, Haderslev Bogbinderarbejde: J.P. Møller Bogbinderi, Haderslev Bogens omslag: Bengt G. Pettersson, Køge Kort: Helge Krempin, Flensborg © Studieafdelingen ved Dansk Centralbibliotek for Sydslesvig, Flensborg, 1988 I kommission hos Padborg Boghandel DK 6330 Padborg IS BN 87-89178-00-9 Studieafdelingens udgivelser er redigeret af Dr. Johann Runge Forord Et stipendium på Studieafdelingen ved Dansk Centralbibliotek for Sydslesvig gjorde det muligt for mig at arbejde med den slesvigske middelalder. Jeg fik her chancen for at studere de økonomiske forbindelser mellem landet, byen og det større marked, som gennem længere tid havde haft min interesse. Forfatteren har selv lært meget under skrivningen og håber, at den foreliggende afhandling kan være til gavn for såvel den lokalhistorisk interesserede som for den generelle diskussion af det sen middelalderlige samfund. Jeg siger tak for den støtte, som alle på Studieafdelingen og Dansk Centralbiblio tek har givet. Her i huset skabtes de bedst mulige arbejdsbetingelser. Mange gode råd har jeg modtaget fra lektor, dr. phil. Esben Albrectsen, lektor dr. phil. Poul Enemark, lektor Fritz Saaby-Petersen, ligesom samtaler på symposierne 'Land og by i middelalderen' har været mig til stor inspiration. Kortene var ikke blevet til uden Helge Krempins beredvillige ofren af sine aftener. Takkes må selvfølgelig også arkiver og biblioteker, som altid har været hjælpsomme. Videre tak er umulig - alt for mange har hjulpet. Flensborg maj 1987 Bjørn Poulsen Indholdsfortegnelse Indledning.. .. .. 11 Kvægproduktionen. ............................ 74 Besætningernes størrelse s. 74. 'Jernkøer' s. 75. Svavsted- Kapitel 1. borgens kvæg s. 76. Smørafgift og pengeafgift s. 77. Borgerkrig og broderstrid. Det slesvigske Bebyggelsen og landskabsudnyttelsen 77 oprØr 1472 19 Angels produktion s. 78. Gestens produktion s. 79. Mar- Begivenhederne 1472 ........................... 19 skens produktion s. 81. Oprørets geografiske udstrækning. ............... 21 Sammenfatning ................................ 90 OprØrernes sociale sammensætning 26 Kapitel 5. Slægtsbånd og kongetroskab 28 Fra land til by. Landbrugsproduktionens Elbmarskens stilling ............................ 30 afsætning 91 Den slesvig-holstenske adels indsats ........ 31 Eget forbrug på landet. ......................... 91 Gerhard af Oldenburgs rolle 32 Fæste- og renteydelser til byerne ................. 93 Foreløbige overvejelser over oprørets årsager 33 Flensborgeres besiddelser af landbrugsjord ........ 93 Kapitel 2. Julernes gods s. 93. Nye jordejende slægter efter 1431 s. 95. Investorer i 1400-tallets anden halvdel s. 98. Adeligt og gejstligt gods 34 Jordegods til Flensborgs gejstlige institutioner s. 98. Hovedgårde ................................... 34 Husumborgeres besiddelse af landbrugsjord .... ... 99 Hovedgårdenes ejere. .......................... 37 Pengeøkonomi i landbrugssamfundet ............. 100 Nedlagte hovedgårde 1400-1430 s. 37. Ejerskifter omkring Landhåndværk 101 1430 s. 38. Stabilitet og vækst i krigsårene s. 38. 1460'ernes og 1470'ernes ejerskifter s. 39. Kontinuitet Afsætning fra landdistrikter til bymarkeder ........ 105 1430-1500. s. 40 Byernes opland s. 105. Bønders salg til opkøbere og fjer- Hovedgårdenes udseende 40 nere markeder s. 106. Østlandets afsætning s. 108. Ge- stens afsætning s. 109. Afsætning fra gestrand og Særbrud eller fællig 43 marskegne s. 110. Fæstegods ved hovedgårde omkring 1470 44 Byers rentekøb på landet 115 Slesvigbispens gods s. 44. Andet gods s. 46. Slesvig kapitel som långiver s. 116. Flensborg som långiver Hovedgårdenes fordeling 50 s. 119. Husum som långiver s. 120. Kapitel 3. Rentekøb og markedsintegration 120 Bønderne 51 Adelens og gejstlighedens fæstere .. .............. 51 Kapitel 6. Håndværkerne i byerne 122 Landsherrens bønder 52 Forskellige bønder under landsherren s. 55. 'Frie bønder' Flækker og byer 122 s. 56. Herredsfogeden s. 60. Landsherrens privilegerede Håndværkere. ............................... .. 124 kromænd s. 63. Møllere s. 65. Bredsted s. 124. Svavsted s. 124. Husum s. 125. Sammenfatning ................................ 67 Flensborg s. 126. Sammenligning af håndværk i de fire bebyggelser 131 Kapitel 4. Byhåndværkere og deres afsætning til Landskabstype og driftsmåde 69 landbefolkningen 133 Kornproduktionen 70 Omsætningens former s. 133. Afsætningen tillanddistrik- Tiender s. 70. Kornlandgilder s. 71. ter s. 134. 7 Håndværkernes regionale handel 136 Kapitel 9. Fjernhandlende håndværkere. ................. .. 136 Slesvig over for det europæiske marked. Kapitel 7. Forklaringen på oprøret 1472 201 Handlende i byerne 140 Kapitel 10. Handelens betydning ........................... 140 To økonomiske landskaber. ............. 210 Handelsmændene. ........................... .. 140 Byens og landets produktive enhed. .............. 210 Handlende i undersøgelsesområdets fire centrale Det økonomiske landskab 210 bebyggelser 142 Byen som centrum 211 Svavsted s. 142. Bredsted s. 142. Flensborg s. De europæiske centre 214 143.Flensborgs småhandlende s. 144. De nensborgske handlende som helhed s. 146. Husum s. 148. Landbrug og marked i Sydslesvigs senmiddelalder .. 215 Købmændenes opkøb af varer 150 Zusammenfassung 217 Kapitel 8. Fjernhandelen 152 Bilag 1. Landhandel 152 1. Eksempler på varer fortoldede af Landhandel fra Flensborg ..................... .. 154 flensborgske købmænd i Gottorp 223 Flensborg-Ribe s. 158. Flensborg-Kolding s. 159. Andre 2. Varer leveret fra Husum til Gottorp nensborgske opkøbssteder i Danmark s. 161. Flensborger- 1489/90 225 nes slesvigske opkøb s. 162. Flensborgernes afsætningsste- 3. Flensborgere i Husums toldregnskaber .. .. 226 der i Nordtyskland og øvrige Europa s. 162. Flensborg- Liibeck s. 163. Afsætning vestover s. 165. Flensborgs 4. Slesvigere i Husums toldregnskaber ..... .. 229 nord-sydhandelssystem s. 166. 5. Kielere i Husums toldregnskaber ... .... .. 230 Husums landhandel 166 6. 1400-tallets hovedgårde i En sammenligning - Flensborgs og Husums undersøgelsesområdet. .................. .. 231 landhandel .................................... 167 Noter. ................................ .. 240 II. Søhandel ... .............................. 167 Søhandel fra Flensborg 170 Utrykte kilder .......................... .. 271 Flensborgernes fiskeforsyninger s. 170. Flensborg-Liibeck s. 170. Flensborg-Wismar s. 172. Flensborg-Danzig s. 172. Trykte kilder. .......................... .. 272 Flensborg-Reval og Riga s. 173. Flensborg-Ålborg og Litteratur. ............................... 275 Norge s. 173. Flensborg-øvrige Jylland, småøerne og Fyn s. 174. Flensborg: østvendt søhandel s. 177. Personregister. ......................... .. 286 Søhandel fra Husum 178 Husums fiskeforsyninger s. 178. Husum-Stade s. 180. Hu Stedregister ............................ .. 294 sum-Hamburg s. 181. Husum-Bremen s. 183. Husum-Em- den s. 184. Husum-Nederlandene s. 184. Husum-Kampen/ Zwolle/Deventer s. 184. Husum-Amsterdam s. 185. Tre Fortegnelse over kort hertugelige regnskaber s. 187. Husum: vestvendt søhandel Kort 1. De sønderjyske herreder og undersøgelses s. 192. området s. 15. III. Transithandel øst-vest 192 Kort 2. Områder hvorfra der deltog personer i op Transithandel via Husum 195 Husum-Flensborg s. 198. Husum-Slesvig og øvrige slesvig- røret 1472 s. 25. ske byer s. 199. Husum-Kiel s. 199. Husum-Odense s. Kort 3. Slesvigbispens fæstegods i undersøgelses 199. Husum som transithavn s. 200. området (o. 1462) s. 45. Landhandel - søhandel, nord-sydhandel - Kort 4. Slesvig Domkapitels fæstegods i undersø øst-vesthandel 200 gelsesområdet (o. 1470) s. 57. 8 Kort 5. Fordelingen af adelige hovedgårde i under Kort 15. Flensborgernes jordegods på landet (o. søgelsesområdet (o. 1470) s. 49. 1430-1500) s. 96. Kort 6. Landsherrelige møller i undersøgelsesom Kort 16. Byers rentekøb i undersøgelsesområdets rådet (o. 1470) s. 66. landdistrikter (o. 1470-1500) s. 121. Kort 7. Tiendeydelserne 1538 s. 70. Kort 17. Lokaliteter, som Peter Hansen vides at Kort 8. Havrelandgilder i undersøgelsesområdet s. have forsynet med klokker eller døbefonte 72. s. 137. Kort 9. Ruglandgilder i undersøgelsesområdet s. Kort 18. Byer og flækker i det sydlige Slesvig s. 141. 73. Kort 19. Hær- eller oksevejens forløb s. 155. Kort 10. Bygafgifter i undersøgelsesområdet s. 74. Kort 20. Sejladsen på Svendborg 1519-21 efter Kort 11. Afgifter i smØr og penge i undersøgelses byens toldregnskab s. 175. området s. 78. Kort 21. Flensborgs søhandelspartnere s. 177. Kort 12. Trækulsydelser i undersøgelsesområdet s. Kort 22. Fiskere på Helgoland 1513 s. 180. 81. Kort 23. Husums søhandelspartnere s. 191. Kort 13. Slesvigs landskabstyper s. 82. Kort 24. Tværvejen mellem Husum og Flensborg s. Kort 14. Undersøgelsesområdets vestkyst med ind 198. digede koge i 1400-tallet s. 83. Kort 25. Hanseatisk handel i 1400-tallet s. 202. 9 ·Indledning