In Pipiltzintzin La Guerra De Las Gordas

Total Page:16

File Type:pdf, Size:1020Kb

In Pipiltzintzin La Guerra De Las Gordas esto con eficiencia al darnos una obra que sucede en el siglo XV, sin que se tergiverse la historia nacional. Raúl Moneada Galán, último alumno directo de Ro­ dolfo Usigli, nos ofrece su bien documentada tragedia antihistórica El sitio de Tenochtitlan, sobre los pre­ parativos para la toma de Tenochtitlan, por un lado Cuauhtemoctzin y sus guerreros y por otro Cortés y su gente. El primero recibe propuestas de los españo­ les y súplicas del pueblo para firmar la paz. Rechaza ambas. Sus fieles guerreros mueren en batalla y des­ pués de la toma de la ciudad es hecho prisionero, tor­ turado y finalmente ahorcado. Los personajes se desenvuelven en un aposento de Moctezuma, la azotea del palacio de Nezahualcóyotl, el templo de In pipiltzintzin Huitzilopochtli en Tlatelolco y una calle de Tenochti­ (Los niñitos) tlan; dan vida y atmósfera a la obra que se vale de O poesía prehispánica y de pinceladas metafóricas de los antiguos mexicas, en contraste con el lenguaje La guerra de las rudo de los soldados españoles. gordas Las premoniciones no son ajenas a los dramatur­ (Comedia en dos actos) gos. Tal es el caso de Antonio González Caballero en Salvador Novo La ciudadde los Carrizos, donde se puede ver el símil con los sucesos de 1968. Se tr at a de teatro dentro del teatro, con la anécdota suscitada en la mítica ciudad de los carrizos, antes del culto a Quetzalcóatl, quien se opone a los sacrificios humanos y es tentado con la embriaguez y lujuria para condenarlo. Así se cierra este volumen, de manera cíclica, con la Estrella de la mañana, es decir con Quetzalcóatl, quien se fue al cielo por donde comienza el mar. Símbolo de la tradición azteca. Conestas tres obras se hace unhomenaje a la ciudad, la desaparecida Tenochtitlan y actual Distrito Federal poblando de anécdotas y habitantes, historias y actores... vida, esencia y escenas que protagoniza la ciudad más poblada del mundo. 12 • Estrenada en el Teatro Fábregas de la ciudad de México, el 19 Ln acción se desarrolla entre Tenochtitlan y Tlatelolco en el de abril de 1963, dentro de la Temporada de oro del teatro mexi­ , 110 1475 de nuestra era. cano patrocinada por el Instituto Nacional de Bellas Artes. Acto primer o, primer cuadro: Día. Salón real de Moquíhuix 1'11 Tlete lolco. Reparto: Se gun d o cuadro: Antecámara de la reina Ilancuéitl, en (por orden de aparición en escena) Tr-nccht itlan. Día siguiente, por la mañana. Ac t o segundo, primer cuadro: El cuartel general de Moquihuix, rey (último) de Tlatelolco Enrique Aguilar Axay áca t l a las cuatro de la mañana. Por la Lagunilla. Tecónal, primer ministro en Tlatelolco Guillermo Zetina Segun d o cu a d ro: Salón en el palacio de Axayácatl, en Te nochtitlan. Tomahuazintli, Mónica Miguel doncella de Chalchiuhnenetzin Chalchiuhnenetzin, esposa de Moquíhuix Alicia Montoya El adivino Guillermo Zarur Chicomexóchitl, dama de honor de la Rosa María Moreno reina Ilancuéitl Xochichihua, dama de la corte (Dama 1) Alicia Gutiérrez Xochi huetzi, dama de la corte (Dama 11) Marianela Peña Tlacaélel, Cihuacóatl (noventa años) Carlos López Moctezuma Axaj'ácatl, rey de Tenoch titl an Raúl RamÍrez Tepecócatl, general tenochca Mario Gar cía González Calcimehuateuctli, general tenochca Helio Castillos Cocipanili, asistente de Tlacaélel César Castro Un capitán Bruno Márquez Epcóatl, privado de Axayácatl Rogelio Quiroga Nezahualpilli, príncipe de Texcoco Darío Vivien Esclavos, séquito, ejércitos Dirección: Salvador Novo Asistente de dirección: Osear Ledesma E scen ogr afía y vestuario: Antonio López Mancera Asistente de escenografía : Rodolfo Montalvo L. Realiza ción d e v estu a r io: Bertha Me ndoza López y Julio Chávez Música y sonidos: Antonio Castillo Ledón Iluminación: Porfirio Córdoba 14 15 ACTO PRIMERO Primer cuadro Tecónal sale al proscenio y se dirige al público. TECÓNAL: Señoras y señores, muy buenas noches: vengo aquí a cumplir la ritual función que los trágicos griegos encargaban en sus obras a dioses y diosas en gene­ ral: a decir el Prólogo. Ya ustedes lo saben: una diosa aparece, echa su discurso (en el que informa al público de los ante­ cedentes de lo que va a ver), desaparece (hace mutis como decimos en el teatro) y empieza la acción. Yo no soy precisamente una diosa -ni un dios; ni tampoco es esto una tragedia griega. Es una trage­ dia mexica, que parece griega-o Nuestra Helena, la Helena de esta Troya tlatelolca, es la reina Chal­ chiuhnenetzin, hermana de Axayácatl, sexto rey de los tenochca. Por ella se desata esta guerra que va a borrar del mapa de Anáhuac la autonomía y la autodeterminación de Tlatelolco. Tlatelolco, no Tlaltelolco. Conviene que ustedes aprendan a pronunciar correctamente el nombre de este hoy antiguo barrio de México, cuya restau­ ración está revelando sus bellezas, y que era, en los tiempos a que alude nuestra historia, un reino aparte. 17 Los cronistas y los historiadores nos dicen que Tla­ MOQUÍHUIX: telolco fue una isla. Isla, sí~omoCuba-, fundada (Estalla.) ¡Esto es la guerra! ¿Qué se cree Axayá­ en la laguna años antes que Tenochtitlan. Pero a catl? ¿Que voy a tolerar semejante tono en sus co­ Tenochtitlan no le convenía tener así de cerca, en municaciones? ¿Que llegado el caso estaría yo solo las mismas aguas, un reino independiente. Y hubo ya merced suya y del viejo Tlacaélel? ¡Se equivocan! guerra, como van ustedes a ver. ¡Los dos! ¡Me regaña, sin más ni más! ¡Me habla de Estamos pues, en Tlatelolco. Iba a decirles quién moral pública! ¿Leíste bien? soy. Soy Tecónal. Así, Tecónal, no Teconal, que pa­ rece nombre de medicina. Ennáhuatl, recuérdenlo, TECÓNAL: no hay palabras agudas: todas son graves. Es error (Sereno.) Sí. Muy bien. que debemos a la incapacidad española de pronun­ ciar bien ninguna lengua, ni la suya propia, eso de MOQUÍHUIX: Tenochtitlán, Tehuacán, Cuautitlán. Es Tenochti­ (Se desinfla un poco.) ilntrusos! ¡Trashumantes! tlan, Tehuácan, Cuauhtítlan. ¡Nunca debió mi abuelo permitir que se aposenta­ Soy, pues, Tecónal, primer ministro y consejero áu­ ran en la laguna, aquí tan cerca! lico del joven e impetuoso rey-cuarto y último rey de Tlatelolco-llamado Moquíhuix. Cronistas e his­ TECÓNAL: toriadores hanprestado oídos a las más escandalo­ (Superior.) Por desgracia, esta vez tienen razón. He sas murmuraciones acerca de su comportamiento. hecho investigaciones. Los muchachos -son Cuentan horrores de él. Pero yo soy su consejero. veinte-, han confesado, sin ninguna presión. No voy a juzgarlo. Además, que la gente exagera y les inventa mil cosas a los poderosos. MOQUÍHUIX: Van ustedes a conocerlo, a Moquíhuix. Acabo de ¿Cómo estuvo la cosa? entregarle una nota diplomática (bastante poco diplomática) de su cuñado Axayácatl, y está Moquí• TECÓNAL: huix como agua para chocolate. (Informativo.) Fue hace... un mes. Vino al tian­ Vamos pues allá, al salón del trono de Moquíhuix. quiztli una excursión de señoras principales de Te­ Se abre el telón. Tecónal va a su posición a izquierda. nochtitlan. Había barata de patos. Era el día del Tlatelolco. Salón del trono. Moquíhuix y Tecónal. dos por uno. Venían con sus hijas y sus esclavas. En escoger esto y lo otro, en regatear, en que no MOQUÍHUIX: había cambio, se les hizo tarde, y al regresar a (Estruja un documento. Conteniendo la ira.) ¿Pero México, tropezaron en el camino con un grupo de tú has leído esto? cadetes del Colegio militar. TECÓNAL: MOQUÍHUIX: Lo he descifrado. Varias veces. (Reprocha.) ¿Qué hacían a esa hora en la calle? 18 19 TECÓNAL: MOQUÍHUIX: (Explica.) Andaban en maniobras. Recordarás que (Se irrita.) ¡De modo que eso es! Il.In pretexto! ¡Por­ tú mismo dispusiste que todos los mancebos tlate­ que no hay la menor lógica de exigir que encima de lolcas, de veinte años arriba, se ejercitaran en el regalar a sus turistas con lo mejor de Tlatelolco tiro al blanco --con flechas, por supuesto-- y en ~enga yo que pagarsemejante multa! ¡No, Tecónal! derribar a macanazos y hondazos estatuas de pie­ ¡Esto es la guerra! ¡No aguanto más! dra. La copa Moquíhuix... TECÓNAL: MOQUÍHUIX: Tu ira es justa, Moquíhuix; pero no es la mejor ¡Naturalmente! Hay que estar preparados para la consejera. Serénate. guerra. Si vis pacem, para bellum. ¿y luego? MOQUÍHUIX: TECÓNAL: (S e serena.) iEstoy sereno! No puedes acusarme de (Disculpa.) Ellos dicen que las señoras los provoca­ violencia injustificada. ¿Qué no he hecho para ron, con sonrisas. Las siguieron, bromearon, jugue­ llevarla en paz con los tenochca? ¿No es ya bastante tearon; ya estaba oscuro y en una milpa... sacrificio haber aceptado por esposa a la hermana de• Axayácatl? ¿A esa mujer vestigio, flaca I negra, MOQUÍHUIX: sin carnes, de pecho plano? (Sentencia.) Incómodo, nero muy natural. ¿Qué hay de malo en ello? TECÓNAL: (Compasivo.) Nuestra pobre reina. Tiene buen TECÓNAL: apetito, sin embargo. Come mejor y más capricho­ A mi juicio, nada; pero las señoras se fueron a quejar samente que cualquiera de tus demás señoras. Algo con Axayácatl. ha de andar mal con su tiroides. MOQUÍHUIX: MOQUÍHUIX: (Intrigado.) ¿A quejarse? ¿Todas? ¡y si fuera sólo eso! TECÓNAL: TECÓNAL: Las madres. Las más viejas. (Él sabe.) Comprendo, sí. No te ha dado hijos. Es triste. MOQUllIDlX: (Final.) ¡Claro! No les habrá tocado nada. Cada cual MOQUÍHUIX: habla de la feria... (Aclara.) ¡No se los he pedido yo! ¡Hablo de pensar TECÓNAL: en pasar con ella una noche!. .. El caso es que en ese incidente funda Axayácatl su TECÓNAL: exigencia de mayores tributos. Le llama... déjame (Insinuante.) Sí, claro. Pero un heredero, nacido de ver... (El documento) reparaciones. Chalchiuhnenetzin, te ganaría la luena disposición 20 21 de su t ío Axayácatl. Después de todo, así se han TECÓNAL: constituido t odos estos reinos: por matrimonios (Consolador.) No tan difíciles.
Recommended publications
  • Id Propuesta Clase Indicacion Comentarios Registro Pais
    ALIANZA DEL PACÍFICO LISTADO DE TÉRMINOS Y REGIONALISMOS ARMONIZADOS DE PRODUCTOS Y SERVICIOS ID CLASE INDICACION COMENTARIOS REGISTRO PAIS PROPUESTA 1 2 achiote [pigmento] MEXICO 2 2 axiote [pigmento] MEXICO 3 5 agua de muicle [remedio medicinal] MEXICO 4 5 agua de muitle [remedio medicinal] MEXICO 5 5 té de muicle [remedio medicinal] MEXICO 6 5 té de muitle [remedio medicinal] MEXICO 7 15 ayoyote [instrumento musical] MEXICO 8 15 chapereque [instrumento musical] MEXICO 9 15 chirimía [instrumento musical] MEXICO 10 15 huéhuetl [instrumento musical] MEXICO 11 15 quinta huapanguera [instrumento musical] MEXICO 12 15 salterio [instrumento musical] MEXICO 13 15 teponaztli [instrumento musical] MEXICO 14 15 tochacatl [instrumento musical] MEXICO 15 15 toxacatl [instrumento musical] MEXICO 16 21 chashaku [pala de bambú para té] MEXICO 17 21 comal [utensilio de cocina] MEXICO 18 21 tamalera [olla de cocción] MEXICO 19 21 tejolote [utensilio de cocina] MEXICO 20 21 temolote [utensilio de cocina] MEXICO 21 21 tortilleros [recipientes] MEXICO 23 25 guayaberas [prenda de vestir] MEXICO 24 25 huaraches [sandalias] MEXICO 25 25 huipiles [vestimenta] MEXICO 26 25 jorongo [prenda de vestir] MEXICO 28 25 sarape [prenda de vestir] MEXICO ALIANZA DEL PACÍFICO LISTADO DE TÉRMINOS Y REGIONALISMOS ARMONIZADOS DE PRODUCTOS Y SERVICIOS 29 25 sombrero de charro MEXICO 30 27 petate [esteras de palma] MEXICO 31 29 acocil no vivo [crustáceo de agua dulce] MEXICO 32 29 aguachile [crustáceos preparados] MEXICO 33 29 aporreadillo [alimento a base de carne] MEXICO
    [Show full text]
  • Mexico City for Tamales, Tortas and Tacos
    PROOF User: 155273 Time: 13:45 - 09-07-2012 Region: SundayAdvance Edition: 1 4 TR THE NEW YORK TIMES, SUNDAY, SEPTEMBER 16, 2012 LATIN AMERICA CHOICE TABLES Mexico City for Tamales, Tortas and Tacos By JJ GOODE OBERTO SANTIBAÑEZ drove with me to a bakery in Mex- ico City called La Espiga ex- pecting to be disappointed. R Before leaving the city many years ago, he loved the tamales that a man sold on the sidewalk in front of the bakery, and he was hoping that maybe, just maybe, he could get those same ta- males at that spot now. We parked and walked toward the bakery, shuffling between vendors sell- ing fresh juices, deep-fried quesadillas and corn slathered with mayonnaise. In front of the bakery, standing next to two large pots, was a woman selling tama- les. “There!” Mr. Santibañez said, his face brightening. “My tamales!” The vendor, Maria de los Angeles, told us that her 80-year-old father had begun selling tamales at that location in the Hipódromo neighborhood when he was 18. Mr. Santibañez began to suspect that this was the daughter of the vendor who had fed him so well all those years ago. After he tasted the tamales, he was thoroughly convinced. It was just one of the times during our visit that Mr. Santibañez, below, discov- ered that the foods he had so loved in his youth were right where he left them. I had worked with Mr. Santibañez, 48, above, the owner of Fonda restaurant, in Brooklyn and Manhattan, on two cookbooks, “Truly Mexican” and the PHOTOGRAPHS BY DAVID HAGERMAN FOR THE NEW YORK TIMES new “Tacos, Tortas, and Tamales,” but TOP, FROM LEFT At a neighborhood taqueria; blue corn quesadillas at a street stall; grilled corn in Coyoacán.
    [Show full text]
  • Tortas Clasicas O Cemitas $8.50 Tortas Especiales $9.50
    TORTAS CLASICAS O CEMITAS $8.50 TORTAS ESPECIALES $9.50 (All torta come w/ refried beans, mayonnaise, Avocado, (All torta come w/ refried beans, mayonnaise, Avocado, onions, tomato, jalapeño or chipotle & onions, tomato, jalapeño or chipotle) Cheese) o Ranchera (Seasoned Leg Pork, Frankfurts , queso Extra Quesillo $ 1.00 Extra Queso Blanco $ 1.00 fresco) Extra Avocado $1.50 (Pierna, salchicha y queso fresco) o Azteca (Chicken w Mole Poblano sauce, Ham & o Milanesa de Pollo (Chicken Milanese) queso fresco) o Milanesa de Puerco (Pork Milanese) (Pollo con mole, jamón y queso fresco) o Tinga de Pollo (Spicy Chicken w chipotle o Mexicana (chicken milanese, Ham & Mexican sauce) cheese) o Carne enchilada (Cajun pork) (Milanesa de pollo, Jamón y quesillo) o Pierna Adobada (Seasoned Leg Pork) o Chiapaneca (Seasoned leg pork, ham & queso o Pollo con Mole ( Chicken w Mole fresco) Poblano sauce) (Pierna, jamón y queso fresco) o Pollo Asado (Grill Chicken) o Poblana (Spice Chicken with chipotle sauce & o Queso de Puerco (Head Pork Cheese) mexican cheese) o Jamón con queso fresco (Ham & Tinga de Pollo & Quesillo o Gringa (Ham, Seanoned Leg Pork & american Cheese) cheese) o Salchicha (Frankfurts) (Jamón, Pierna y Queso Amarillo) o Huevo con Chorizo (Eggs & mexican o Colorada (Cajun pork, Ham & queso blanco) Sausage) (Carne enchilada, Jamón y Queso Blanco) o Huevo con Jamón (Ham & eggs) o Dietética ( Grilled chicken, queso fresco & o Barbacoa- Goat (weekend) $12.00 luttuce) (Pollo Asado, Queso Blanco & lechuga) o Cubana ( Pork Milanese, Cajun leg pork,
    [Show full text]
  • Ma Lc 2019 12 001
    Gaceta de la Propiedad Industrial México Lista Complementaria a la Clasificación Internacional de Productos y Servicios Diciembre, 2019 Dirección Divisional de Marcas Fecha de Puesta en Circulación 20 de diciembre de 2019 5526 México Diciembre, 2019 Gaceta de la Propiedad Industrial INTRODUCCIÓN La Ley de la Propiedad Industrial establece que las marcas se registrarán en relación con productos y servicios determinados según la clasificación que establezca su Reglamento. El artículo 59 del Reglamento indica que la Clasificación de Productos y Servicios será la establecida en virtud del Arreglo de Niza relativo a la Clasificación Internacional de Productos y Servicios para el Registro de las Marcas (Clasificación Internacional). Es facultad del Instituto publicar en la Gaceta de la Propiedad Industrial las clases de productos y servicios comprendidos en la Clasificación Internacional vigente, así como la lista alfabética de los mismos con la indicación de la clase en la que esté comprendido cada producto o servicio. De conformidad con el artículo 59 del Reglamento de la Ley de la Propiedad Industrial, el Instituto tiene la facultad de establecer los criterios de interpretación y aplicación de la Clasificación Internacional vigente. Los productos y servicios incluidos en la Clasificación Internacional se consideran especies. Se entenderá que los productos y servicios ordenados en su respectiva clase no agotan esta. Con el propósito de brindar mayor certeza y seguridad jurídica al público usuario del Sistema de Propiedad Industrial, el Instituto elaboró una Lista Complementaria de Productos y Servicios que no se mencionan en la lista alfabética de la Clasificación Internacional, y los cuales son resultado de la aplicación de las Observaciones Generales.
    [Show full text]
  • JESSYSOV.COM Breakfast Eggs Served with Your Choice
    AS SEEN ON DINERS, DRIVE-INS & DIVES! #youneedjessys 3201 E Ocean View Ave Norfolk, VA 23518 (757) 531-0033 JESSYSOV.COM Breakfast eggs served with your choice. of rice or beans and handmade tortillas HUEVOS CON CHORIZO TORTA DE HUEVO Our handcrafted chorizo sausage Any scrambled egg breakfast scrambled with eggs - 8.99 from the left side of the Double Portion + 4 menu with mayo, avocado and pickled jalapeños - 8.99 HUEVOS CON JAMÓN Diced ham scrambled with eggs - 8.99 HUEVOS RANCHEROS Double Portion + 4 Two eggs, over easy, on top of handmade tortillas, topped HUEVOS CON SALCHICHA with green tomatillo salsa - 8.99 Diced hot dogs scrambled Add Chorizo + 3 with eggs - 8.99 Double Portion + 4 CHILAQUILES CON HUEVOS HUEVOS Fried corn chips cooked in our HUEVOS A LA MEXICANA green tomatillo salsa with epazote, RANCHEROS Diced tomatoes, onions and sour cream, queso Oaxaca, queso jalapeños scrambled with eggs - 8.99 fresco, onion and cilantro, topped Double Portion + 4 with two over easy eggs - 9.99 Double Portion + 5 HUEVOS CON TOCINO Bacon scrambled with eggs - 8.99 GUAJOLOTA Double Portion + 4 Our Jessy’s bakery Artisan bread, stuffed with two fried tamales DOS BURRITOS of your choice: chicken in green Any scrambled egg breakfast sauce or pork in red sauce - 9.99 from above with Oaxaca cheese wrapped in a flour tortilla - 8.99 All of our torta sandwiches are made with .our in house- 2.50 freshly baked artisan Mexican white bread Add fries TORTA CHOICE OF MEAT TORTA MILANESA DE RES Served with refried beans, Served with refried beans, mayo,
    [Show full text]
  • La Leyenda De MOVIELAND; Historia Del Cine En El Estado De Durango
    La Leyenda de MOVIELAND; Historia del Cine en el Estado de Durango (1897 - 2004) Antonio Avitia Hernández México, 2005 Introducción De manera casi tan fortuita y tan veleidosa como los criterios y las posibilidades económicas de las compañías cinematográficas, de los productores y de los directores de cine, algunos paisajes naturales del estado de Durango han sido seleccionados como escenario del rodaje de diversas películas. Hasta donde se ha podido investigar, entre los años de 1897 a 2004, se han filmado un total de doscientos setenta y ocho (278) cintas en la entidad. De éstas, treinta (30) son de la época del cine silente, producidas entre 1897 y 1936. Noventa y ocho (98) son de formato de ocho, super ocho y dieciséis milímetros, independientes, así como filmes documentales científicos, antropológicos y culturales, entre otros. Con respecto al cine industrial, ciento cincuenta (150) han sido los filmes rodados en territorio durangueño entre los años de 1954 a 2004. Los objetivos principales de esta historia del cine en Durango son: hacer el recuento cuantitativo y cronológico, la ubicación histórica, la reseña de las sinopsis argumentales, las fichas filmográficas y la relación de los personajes y locaciones sobresalientes de las películas rodadas en la entidad, así como describir la impresión que, en el imaginario colectivo regional, ha tenido el cinematógrafo, en tanto séptimo arte e industria cinematográfica. De manera colateral, hasta donde ha sido posible, se hace referencia a la suerte de los filmes en lo que respecta a su distribución. En el primer capítulo El cine silente en Durango se hace el recuento, sinopsis argumental, situación histórica y establecimiento de los treinta filmes del periodo silente rodados en la entidad, desde el arribo de los enviados de Edison en 1897 hasta la cinta documental de propaganda política laudatoria, grabada por encargo del gobernador del estado coronel Enrique R.
    [Show full text]
  • Global Flavor Inspirations
    [Flavors] Vol. 21 No. 4 April 2011 Global Flavor Inspirations By Christopher Koetke, MBA, CEC, CCE, Contributing Editor Part of my responsibilities for overseeing culinary programs in nine different countries entails spending time in those countries, often dining with fellow chefs. Along the way, I have tasted new foods and preparations in the context of their geographic home. Countless times, I have mentioned that a particular dish or food would be welcomed in the United States if we only knew about it. (Other times, I have eaten foods that were excellent, but would not find a home in this country; I just don’t think Americans are ready for ant eggs, Guinea pig, etc.) But I’ve run across many foods that I believe fit our food culture and would warrant being introduced to U.S. consumers. A spotlight on Brazil Increasing global influence and the upcoming worldwide sporting events in Rio de Janeiro—soccer’s World Cup in 2014, and the Summer Olympics in 2016—are propelling Brazil--and it’s cuisine--into the international spotlight. Brazil’s national cuisine is a melting pot from different peoples, including native populations, Europeans (primarily Portuguese and Italian) and Africans. Brazilian food is further divided into diverse regional cuisines, including the Amazon that yields an amazing variety of wild fruits. The açai fruit, lauded for its nutritional value, has found its way into countless products, but açai is only one of many. A quick trip to an Rio or São Paulo juice shop offers an array of fruits with intriguing flavors and textures, including cashew fruit (better than the nut!), cupuaçu, acerola, pitanga and graviola.
    [Show full text]
  • La Cocina Poblana
    Sabere ienciaS julio 2017 · número 65 año VI · Suplemento mensual 2 julio · 2017 Editorial 8 La cocina poblana: espacio donde germinaron las grandes creaciones culinarias El pasado 29 de junio fue asesinada con tiro de líderes de organizaciones sociales, y comunicado- ELSA GUADALUPE HERNÁNDEZ Y MARTÍNEZ gracia Meztli Sarabia Reyna, hija del dirigente de res, y no hay investigación ni castigo para los au- la Unión popular de Vendedores y Ambulantes 28 tores materiales e intelectuales de esos bochorno- de Octubre, Rubén Sarabia Sánchez, mejor cono- sos hechos. La corrupción, la impunidad y la con- 9 cido como “Simitrio”. Cuatro sicarios irrumpieron nivencia entre poderes fácticos y legales no es es- Refranes gastronómicos SERGIO CORTÉS SÁNCHEZ en las oficinas de la organización, preguntaron trategia electoral opositora, en nuestra realidad por ella y le dieron dos disparos: uno en el abdo- cotidiana contra la cual estamos inconformes. Si los men y otro en la nuca, e hirieron en la cabeza a poderes legalmente establecidos no pueden pro- 10 Pablo Alfredo Barrientos, comerciante miembro porcionar bienestar material para la población, ni Puebla de dulce de la organización citada. la consolidación de espacios democráticos; al me- MANUEL DE SANTIAGO Hace 45 años se formó la 28 de Octubre y nos garanticen un poco de seguridad pública. desde entonces ha actuado al margen de los par- tidos políticos y de los gobiernos estatales y muni- 11 Gastronomía, opción profesional en crecimiento cipales, quienes reiteradamente han intentado SERGIO CORTÉS SÁNCHEZ coptarla y dividirla. Su dirigencia ha sido sistemá- Contenido ticamente reprimida y su cofundador y líder moral Simitrio ha estado en prisión durante 15 años; 3 Presentación actualmente está bajo arresto domiciliario por un Chilposo serrano 12 La entrevista delito inexistente legalmente.
    [Show full text]
  • REAF 31 Portada 02
    –––––––––– Revista Española de ––––––––– ANTROPOLOGÍA FÍSICA VOLUMEN 31 – 2010 30 aniversario de la REAF Revista Española de Antropología Física Dirección Científica Assumpciò Malgosa (Universitat Autònoma de Barcelona) Dirección Técnica Alejandro Pérez-Pérez (Universitat de Barcelona) Imprime Graphos SL Impreso en Barcelona, diciembre 2010 CONSEJO EDITORIAL Crecimiento y Ecología Humana Dra. Cristina BERNIS (UAM) Dra. Esther REBATO (UPV) Antropología Esquelética Miguel BOTELLA (UGr) Concepción de la RUA (UPV) Paleoantropología José María BERMÚDEZ de CASTRO (CENIEH) Diversidad Genética Humana Pedro MORAL (UB) Rosario CALDERON (UCM) Biodemografía Miguel HERNÁNDEZ (UB) Vicente FUSTER (UCM) Edita: SOCIEDAD ESPAÑOLA DE ANTROPOLOGIA FÍSICA (SEAF) Junta Directiva 2008-2011 Presidente: Luís Caro Secretaria: Esther Rebato Tesorera: Mª Ángeles Sánchez. Responsable de los Fondos Bibliográficos de la SEAF: Eduardo Sánchez-Compadre ([email protected]) Web de la SEAF: http://www3.unileon.es/seaf Web de la REAF: http://www3.unileon.es/seaf/reaf Diseño de la portada: Nils Burwits © Revista Española de Antropología Física (Rev. Esp. Antropol. Fís.) ISSN 1887-2042 - Depósito Legal LE-153-1995 Editorial La Revista de la Sociedad de Antropología Física ha cumplido ya 30 años y lo hemos querido celebrar de una manera especial con este número conmemorativo. En él, además de los artículos de investigación que conforman el número anual, encontraréis una segunda parte constituida por la valoración sobre la SEAF de distintos presidentes de la SEAF, una historia sobre nuestra sociedad y, finalmente, distintos artículos de revisión sobre materias de nuestra disciplina. A través de diferentes nombres -Boletín de la Sociedad Española de Antropología bio- lógica, Revista Española de Antropología biológica y ahora Revista de la Sociedad de An- tropología Física-, la REAF ha seguido la historia de la Antropología física en España des- de 1980.
    [Show full text]
  • Producción E Importancia Cultural En La Comunidad Mixteca Ñuu Kuiñi – Santa María Cuquila, Tlaxiaco, Oaxaca
    UNIVERSIDAD NACIONAL AUTÓNOMA DE MÉXICO FACULTAD DE CIENCIAS EL GUAJOLOTE EN EL SISTEMA DE TRASPATIO: PRODUCCIÓN E IMPORTANCIA CULTURAL EN LA COMUNIDAD MIXTECA ÑUU KUIÑI – SANTA MARÍA CUQUILA, TLAXIACO, OAXACA. T E S I S QUE PARA OBTENER EL TÍTULO DE: BIÓLOGA P R E S E N T A : ANDREA MOCTEZUMA MENDOZA DIRECTOR DE TESIS: M. EN C. FRANCISCO ALBERTO BASURTO PEÑA 2014 UNAM – Dirección General de Bibliotecas Tesis Digitales Restricciones de uso DERECHOS RESERVADOS © PROHIBIDA SU REPRODUCCIÓN TOTAL O PARCIAL Todo el material contenido en esta tesis esta protegido por la Ley Federal del Derecho de Autor (LFDA) de los Estados Unidos Mexicanos (México). El uso de imágenes, fragmentos de videos, y demás material que sea objeto de protección de los derechos de autor, será exclusivamente para fines educativos e informativos y deberá citar la fuente donde la obtuvo mencionando el autor o autores. Cualquier uso distinto como el lucro, reproducción, edición o modificación, será perseguido y sancionado por el respectivo titular de los Derechos de Autor. Hoja de Datos del Jurado 1.Datos del alumno 1. Datos del alumno Apellido paterno Moctezuma Apellido materno Mendoza Nombre(s) Andrea Teléfono 55 13554338 Universidad Nacional Autónoma de México Universidad Nacional Autónoma de México Facultad de Ciencias Facultad de Ciencias Carrera Biología Número de cuenta 4-0602344-7 2. Datos del tutor 2. Datos del tutor Grado M. en C. Nombre(s) Francisco Alberto Apellido paterno Basurto Apellido materno Peña 3. Datos del sinodal 1 3. Datos del sinodal 1 Grado Dr. Nombre(s) José Juan Apellido paterno Blancas Apellido materno Vázquez 4.
    [Show full text]
  • Download PDF File
    AS SEEN ON DINERS, DRIVE-INS & DIVES! #youneedjessys 328 W 20th St Norfolk, VA 23517 (757) 216-9922 JESSYSGHENT.COM Breakfast eggs served with your choice. of rice or beans and handmade tortillas HUEVOS CON CHORIZO HUEVOS RANCHEROS Our handcrafted chorizo sausage Two eggs, over easy, on top scrambled with eggs - 8.99 of handmade tortillas, topped Double Portion + 4 with green tomatillo salsa - 8.99 Add Chorizo + 3 HUEVOS CON JAMÓN Diced ham scrambled with eggs - 8.99 CHILAQUILES CON HUEVOS Double Portion + 4 Fried corn chips cooked in our green tomatillo salsa with epazote, HUEVOS CON SALCHICHA sour cream, queso Oaxaca, queso Diced hot dogs scrambled fresco, onion and cilantro, topped with eggs - 8.99 with two over easy eggs - 9.99 Double Portion + 4 Double Portion + 5 HUEVOS HUEVOS A LA MEXICANA GUAJOLOTA RANCHEROS Diced tomatoes, onions and Our Jessy’s bakery Artisan bread, jalapeños scrambled with eggs - 8.99 stuffed with two fried tamales Double Portion + 4 of your choice: chicken in green sauce or pork in red sauce - 9.99 HUEVOS CON TOCINO Bacon scrambled with eggs - 8.99 CRAB FRITTATA Double Portion + 4 Open-faced omelette with jumbo crab, housemade chorizo, DOS BURRITOS queso Oaxaca, fresh spinach and Any scrambled egg breakfast guacamole. (Tortillas optional) - 16.00 from above with Oaxaca cheese wrapped in a flour tortilla - 8.99 All of our torta sandwiches are made with .our in house- 2.50 freshly baked artisan Mexican white bread Add fries TORTA CHOICE OF MEAT TORTA MILANESA DE RES Served with refried beans, Served with refried
    [Show full text]
  • Comida, Cultura Y Modernidad En México
    México, 2011 MÉXICO, 2011 comida final AV.indd 1 08/12/11 05:09 AM INSTITUTO NACIONAL DE ANTROPOLOGÍA E HISTORIA Alfonso de Maria y Campos Castelló Dirección General Miguel Ángel Echegaray Zúñiga Secretaría Técnica ESCUELA NACIONAL DE ANTROPOLOGÍA E HISTORIA Alejandro Villalobos Pérez Dirección María Cristina Rybertt Thennet Secretaría Académica Berna Leticia Valle Canales Subdirección de Investigación Margarita Warnholtz Locht Subdirección de Extensión Académica Gabriel Soto Cortés Departamento de Publicaciones Rebeca Ramírez Pérez Formación Oscar Arturo Cruz Félix Francisco Carlos Rodríguez Hernández Gilberto Mancilla Martínez Diseño de colección Elizabeth Peralta González Fotografía de portada COMIDA, CULTURA Y MODERNIDAD EN MÉXICO. PERSPECTIVAS ANTROPOLÓGICAS E HISTÓRICAS Catharine Good Eshelman Laura Elena Corona de la Peña Coordinadoras Primera edición: 2011 ISBN: 978-607-484-211-1 Cuerpo Académico "Análisis del discurso y semiótica de la cultura" ENAH-CA-04 Subsecretaría de Educación Superior (SES) Programa de Mejoramiento del Profesorado PROMEP-SEP Proyecto realizado con financiamiento de la Secretaría de Educación Pública, Subsecretaría de Educación Superior, Dirección General de Educación Superior Universitaria, Programa de Mejoramiento del Profesorado, 2009. Esta publicación no podrá ser reproducida total o parcialmente, incluyendo el diseño de portada; tampoco podrá ser transmitida ni utilizada de manera alguna por algún medio, ya sea electrónico, mecánico, electrográfico o de otro tipo, sin autorización por escrito del editor.
    [Show full text]