Salzkammergut Magazin17/18
Total Page:16
File Type:pdf, Size:1020Kb
SALZKAMMERGUT MAGAZIN17/18 salzkammergut.at The Sound of Music Auf den Spuren der Trapp Familie Die Salzkammergut Trophy Ein Eldorado für Mountainbiker Foto: OÖ.Tourismus/Robert Maybach Foto: OÖ.Tourismus/Robert Die Freude ist das Schönste Advent im Salzkammergut DACHST EIN Mittersp. Torstein Bischofsmütze Grimming Krippenstein GOSAU KAMM St. Martin Dachstein Lungötz TENNENGEB IRGE Kulm Salzkammergut Annaberg GOSAUSEE Zwieselalm Wörschachwald Bad Mitterndorf E STEIN ERN ES M EER Obertraun Tauplitz Öden see Hallstatt RSE E KÖNIGSS E E Ausseerland STÄTT Gosau L n s e e Abtenau S c h w a r z e Tauplitzalm Salzkammergut HAL S teir e r see G r oßsee Bad Aussee Russbach S ommers- Pötschen ber ger see Golling Voglau Scheffau E E L S D Altaussee GRUN R Bad Goisern Gößl SSEE E AU LT SE A TOPLITZSEE Kuchl TOTES GEBIRGE KAMMERERSEE Loser Katrin 1542 St. Koloman Postalm L a h nga ngsee Bad Dürrnbern Bad Ischl Bad Vigaun OSTERHORN GRUPPE Wildens e e Hallein Bad Ischl Adnet Oberalm Ö d s e e n Almsee Nussensee Puch Offensee Gaißau Krispl Hintersee Strobl Wolfgangsee St. Wolfgang Grödig WOL FGANGSE E H i n t e r s e e Sch war zen see W i e s t a l s e e Anif Feuerkogel Schafberg Ebensee St. Gilgen Weißenbachtal Faistenau Filblin gsee Grünau Traunsee im Almtal Weißenbach Langba t h see Unterach Ebenau Steinbach Traunkirchen Fuschl Fuschlseeregion am See Traunstein FUSCH MONDS E E SALZBURG L a u d a c h see LSE Koppl Almtal Steinbach E T R AUNSEE Hof Salzkammergut bei Salzburg Grünberg N A T U R P ARK MondSeeLand, Scharnstein Grasberg Neukirchen A TTERSE E-T RAUNSEE Oberaschau Mondsee – Irrsee St. Konrad Thalgau Altmünster Mondsee Reindlmühl Attersee A TTERS E E Gmundnerberg Pettenbach Nußdorf Eugendorf Hagenmühle Gmunden Salzkammergut Oberwang Gschwandt Weyregg Pinsdorf Attersee Strass im Attergau IRR Henndorf am Wallersee Seekirchen Seekirchen Zell am Moos St. Georgen i.A. am Wallersee S am Wallersee am Irrsee Kirchham Schörfling E E E SE Buchberg St. Georgen R Berg im Attergau Attergau E 9 Laakirchen im Attergau L AL Vorchdorf Seewalchen W Weng Lindach Neumarkt Liezen am Wallersee Obertrum Oberhofen Lenzing am Irrsee Schmidham Attnang-Puchheim Köstendorf Bad Wimsbach Timelkam Neydharting Roitham Straßwalchen Vöcklabruck Frankenmarkt Mattsee DACHST EIN Mittersp. Torstein Bischofsmütze Grimming Krippenstein GOSAU KAMM St. Martin Dachstein Lungötz TENNENGEB IRGE Kulm Salzkammergut Annaberg GOSAUSEE Zwieselalm Wörschachwald Bad Mitterndorf E STEIN ERN ES M EER Obertraun Tauplitz Öden see Hallstatt RSE E KÖNIGSS E E Ausseerland STÄTT Gosau L n s e e Abtenau S c h w a r z e Tauplitzalm Salzkammergut HAL S teir e r see G r oßsee Bad Aussee Russbach S ommers- Pötschen ber ger see Golling Voglau Scheffau E E L S D Altaussee GRUN R Bad Goisern Gößl SSEE E AU LT SE A TOPLITZSEE Kuchl TOTES GEBIRGE KAMMERERSEE Loser Katrin 1542 St. Koloman Postalm L a h nga ngsee Bad Dürrnbern Bad Ischl Bad Vigaun OSTERHORN GRUPPE Wildens e e Hallein Bad Ischl Adnet Oberalm Ö d s e e n Almsee Nussensee Puch Offensee Gaißau Krispl Hintersee Strobl Wolfgangsee St. Wolfgang Grödig WOL FGANGSE E H i n t e r s e e Sch war zen see W i e s t a l s e e Anif Feuerkogel Schafberg Ebensee St. Gilgen Weißenbachtal Faistenau Filblin gsee Grünau Traunsee im Almtal Weißenbach Langba t h see Unterach Ebenau Steinbach Traunkirchen Fuschl Fuschlseeregion am See Traunstein FUSCH MONDS E E SALZBURG L a u d a c h see LSE Koppl Almtal Steinbach E T R AUNSEE Hof Salzkammergut bei Salzburg Grünberg N A T U R P ARK MondSeeLand, Scharnstein Grasberg Neukirchen A TTERSE E-T RAUNSEE Oberaschau Mondsee – Irrsee St. Konrad Thalgau Altmünster Mondsee Reindlmühl Attersee A TTERS E E Gmundnerberg Pettenbach Nußdorf Eugendorf Hagenmühle Gmunden Salzkammergut Oberwang Gschwandt Weyregg Pinsdorf Attersee Strass im Attergau IRR Henndorf am Wallersee Seekirchen Seekirchen Zell am Moos St. Georgen i.A. am Wallersee S am Wallersee am Irrsee Kirchham Schörfling E E E SE Buchberg St. Georgen R Berg im Attergau Attergau E 9 Laakirchen im Attergau L AL Vorchdorf Seewalchen W Weng Lindach Neumarkt Liezen am Wallersee Obertrum Oberhofen Lenzing am Irrsee Schmidham Attnang-Puchheim Köstendorf Bad Wimsbach Timelkam Neydharting Roitham Straßwalchen Vöcklabruck Frankenmarkt Mattsee www.salzkammergut.at Foto: © TVB Ausseerland-Salzkammergut/Tom Lamm Foto: © TVB Ausseerland-Salzkammergut/Tom InhaltSOMMER & WINTER 2017/18 05 LEBENSQUELL IN SEENGESTALT Attersee, Fuschlsee und Offensee im Porträt 10 ENTDECKEN, STAUNEN UND ERLEBEN! Die zwölf Top-Ausflugsziele am Attersee und im Attergau Foto: OÖ Tourismus, Hochhauser 05 12 KULTSERIe „SCHLOSSHOTEL Orth“ Ein Segen für die Traunseeregion 14 LEBEN UND ARBEITEN IM DACHSTEIN-GEBIRGE 29 DER SALZKAMMERGUT-WEITWANDERWEG Ein Blick hinter die Kulissen Auf Schusters Rappen durchs Salzkammergut 16 BRAUEREI SCHLOSS EGGENBERG 36 THE SOUND OF MUSIC Das Bier zum Salzkammergut Auf den Spuren der Trapp Familie 18 DELIKATESSEN ZUM MITNEHMEN 40 GELEBTE TRADITION Salzkammergut-Geschmack im Gepäck Handwerk aus dem Salzkammergut 22 REZEPTE ZUM NACHKOCHEN 44 DER TRAUNSEE Das Salzkammergut im eigenen Kochtopf Kulinarische und musikalische Höhenflüge 24 NATURSCHÖNHEIT 46 ERLEBNISBERG KATRIN Paradies MondSeeLand Ein Herzberg mit vielen Angeboten 26 PRICKELND UND STILL 48 VERANSTALTUNGEN IM SALZKAMMERGUT Flüsse und Seen der Urlaubsregion Fuschlsee 2017 – ein vielfältiges Angebot 50 LEBENDIGES BRAUCHTUM IMPRESSUM Herausgeber: Mag. Michael Spechtenhauser, STMG Die Prangerschützen in Koppl Salzkammergut Tourismus-Marketing GmbH, Salinenplatz 1, 4820 Bad Ischl, Austria Tel.: +43 6132 26909, Fax: +43 6132 26909-14, www.salzkammergut.at Projektleitung: Mag. Waltraud Palmetzhofer, Ingrid Deisl-Reisenbichler, STMG Beirat: Pamela Binder, Mag.(FH) Thomas Ebner, Robert Herzog, Ernst Kammerer, Andreas Murray, Simone Puchner, Stefan Schimpl, Mag.(FH) Christian Schirlbauer, Mag.(FH) Hildegund Schirlbauer, Hans Wieser Chefredakteur: Dr. Martin A. Schoiswohl, Kommhaus Redaktion: Griselda Fosen, Gerald Marl, Mag. Robert Pliem, Dr. Maria Schoiswohl, Franz Thalhammer, Kommhaus Grafik: Mag. Anna Schoiswohl, Dominique Limberger MA, Kommhaus Lektorat: Griselda Fosen, Mag. Maria Grill, Maria Plamberger, Kommhaus Projektleitung: Dipl.-Päd. Astrid Schoiswohl, Kommhaus Redaktionsanschrift: Das Kommunikationshaus Bad Aussee, Altausseer Straße 220, 8990 Bad Aussee, Austria Tel.: +43 3622 55344-0, Fax: +43 3622 55344-17, www.kommhaus.com Gedruckt nach der Richtlinie „Druckerzeugnisse“ des Anzeigenredaktion: Salzkammergut Tourismus-Marketing GmbH Österreichischen Umweltzeichens, Fotos: siehe Bildverweise; Die Rechte an Fotos von Inserenten liegen bei den entsprechenden Firmen. Johann Sandler GesmbH & Co KG, UW-Nr. 750 Corporate Design-Richtlinien: C+M Consulting a(n)d Marketing GmbH, www.cplusm.at Druck: Johann Sandler GesmbH & Co KG, www.sandler.at Grundlegende Richtung: Das Salzkammergut Magazin erscheint jährlich. Es informiert Gäste, Einheimische und Freunde des Salzkammergutes über die Region und seine Menschen. Vorbehaltlich Änderungen, Irrtümer und Druckfehler. Wir bedanken uns bei unseren Wirtschaftspartnern: Genderhinweis: Wir legen großen Wert auf geschlechtliche Gleichberechtigung. Aufgrund der Lesbarkeit der Texte wird bei Bedarf nur eine Geschlechtsform gewählt. Dies impliziert keine Benachteiligung des jeweils anderen Geschlechts. 2 51 DIE SALZKAMMERGUT TROPHY Der größte Mountainbikeevent in Österreich 14 79 54 NIKOLAUS HARNONCOURT „Die Kunst ist die Nabelschnur, die uns mit dem Göttlichen verbindet.“ 56 WANDERGENUSS Das schmecktakuläre Almtal Weihold Foto: Volker 58 GOLFVERGNÜGEN Die schönsten Plätze im Salzkammergut Foto: Endl 60 „...biN ICH IN Dich verliebt?“... Lehár Festival in Bad Ischl 74 SCHLITTENFAHREN Auf zwei Kufen rasant in Richtung Gemütlichkeit 62 KRAFT- UND SEHNSUCHTSORT Hoch über St. Wolfgang 75 SCHNEESCHUH-PARADIES SALZKAMMERGUT Winterglück in fantastischer Naturlandschaft 65 WO DER WILDE FISCH WOHNT Fische aus den Salzkammergut-Seen 76 DER KASBERG KOCHT Hütten-Gourmet-Tour mitten in Österreich 68 WEISSES GOLD Gesundes aus dem Salzkammergut 78 BRAUCHTUM GLÖCKLERLÄUFE A Kappn‘n, a Glock‘n, an Stecka und a weiss‘ G‘wand! 69 TRENDSPORT BIATHLON Eine faszinierende Sportart 79 ÜBER DEN ALPEN SCHWEBEN Ballonfahren in der Gosau 70 SPORTLICHER GENUSS IM „wiNTERWONDERLAND“ 39. Internationaler Steiralauf 80 MIT DEM KOPF UNTERS EIS Eistauchen am Attersee 44 82 DIE FREUDE IST DAS SCHÖNSTE Advent im Salzkammergut 86 WENN‘S auSSEN KALT UND INNEN WARM WIRD Wintererholung in Fünf-Sterne Landschaft 90 AUF DIE BRETTLN – fertig – lOS! Mit Freude Skifahren lernen 94 GUTE PISTE, GUTER TAG Wintersport im Salzkammergut Foto: brainpark.traunsee, MTV Ferienregion Traunsee www.salzkammergut.at 3 EDITORIAL Foto: STMG, Mühlleitner Grau-karger Berg über sattgrünem Wald und tiefblauem See. Leuchtend grüne Wiesenhügel über glasklarem Fluss neben bunt bebauter Stadt. Rosige Wangen in lachenden Gesichtern trachtengewandeter Menschen. All das etwa entlang des neuen Salzkammergut-Weitwanderweges, der seit heuer durch die zehn Regionen des Salzkammergutes führt. Das Salzkammergut als einziges Fest der Sinne: sehen, hören, schmecken, riechen, tasten! Die Sound of Music-Tour und Franz Lehárs „Lustige Witwe“. Der Hammer des Handwerkers, der aufs Holz niedersaust und die traditionellen Glöckler zu Jahresbeginn. Das Plopp beim Biathlon und die unendliche Stille beim Tauchgang unter Wasser. Sind Sie bereit, sich auf diese Sinnesreise einzulassen? Der Geschmack des reinen Trinkwassers aus einem der 67 Salzkammergut-Seen. Der Fisch, der