DOCSLIB.ORG

Kamus Populer Aceh-Indonesia-Inggris

Total Page：16

File Type：pdf, Size：1020Kb

Download full-text PDF Read full-text
Kamus Populer Aceh-Indonesia-Inggris Kamus Populer Aceh-Indonesia-Inggris Azwardi, S.Pd., M.Hum. Decky R. Risakotta, S.Pd. ©2018 Kamus Populer Aceh-Indonesia-Inggris | i Kamus Populer Aceh-Indonesia-Inggris Penulis Azwardi, S.Pd., M.Hum. Decky R Risakotta, S.Pd. ISBN: 978-602-5919-11-4 Layouter Muhammad Rifki, S.Pd. Sampul Decky R Risakotta, S.Pd. Penerbit Bina Karya Akademika Alamat Kantor Jalan Prada Utama 16 E Lamnyong, Banda Aceh, 23115 Nomor Kontak: 085260410772 dan 08126945708 E-Mail: [email protected] Perpustakaan Nasional: Katalog Dalam Terbitan (KDT) Azwardi, Kamus Saku Aceh-Indonesia-Inggris Banda Aceh: 2018 xviii + 188 hlm.; 10,5 cm x 14,8 cm ©2018, Azwardi Hak cipta yang dilindungi undang-undang ada pada penulis. Dilarang memperbanyak, baik sebagian maupun seluruh isi buku ini, tanpa izin dari penulis atau penerbit. ii | Kamus Populer Aceh-Indonesia-Inggris PENGANTAR PENULIS Alhamdulillah, penulisan Kamus Populer Aceh-In- donesia-Inggris ini dapat diselesaikan dengan baik. Kamus ini ditulis dalam konteks upaya menyediakan referensi penunjang bagi siswa sekolah menengah dan masyarakat luas terkait dengan pengenalan dan pemakaian kosakata bahasa ibunya, yaitu bahasa Aceh bagi siswa dan masyarakat yang penutur asli bahasa Aceh, dan pengenalan dan pemakaian kosaka- ta bahasa Aceh kepada siswa dan masyarakat luas yang bukan penutur asli bahasa Aceh. Persoalan yang mengemuka selama ini, antara lain, pengguna bahasa Aceh, baik penutur asli mau- pun penutur asing, merasa bingung; tidak ada refe- rensi yang standar yang praktis yang dapat dirujuk untuk menulis bahasa Aceh ragam tulis yang baku. Kamus-kamus yang tersedia menyajikan beragam bentuk untuk suatu kata, misalnya “boh” ‘buah’, ada yang “boh”, ada yang menulis “boeh”, dan ada pula yang menulis “bouh”, padahal, sesuai dengan prinsip Kamus Populer Aceh-Indonesia-Inggris | iii pemilihan kata yang benar dalam penulisan, kosaka- ta yang digunakan, antara lain, harus kosakata baku, yaitu kosakata yang telah terkodifikasi dalam suatu kamus yang standar. Agar terhindar dari kesalahan penulisan kata bahasa Aceh, perlu disusun kamus se- derhana yang diperuntukkan bagi siswa sekolah me- nengah dan masyarakat dalam bentuk kamus populer yang simpel dan praktis digunakan. Berbeda dengan produk lain yang pernah ada, untuk menghindari salah baca atau salah tulis, kamus ini, penulisan kosakata bahasa Acehnya dilengkapi dengan tanda diakritik. Penulisan kamus ini dapat berjalan dengan lan- car berkat motivasi dan bantuan dari berbagai pihak. Oleh karena itu, melalui pengantar ini kami mengung- kapkan rasa terima kasih kepada mereka, terutama tim kreatif Bina Karya Akademika (BKA), khusus- nya Muhammad Rifki, S.Pd. yang telah men-design dan me-layout dengan menarik, dan Fadhlia Hifra mem-proof reading dengan cermat draf kamus ini. Kami menyadari bahwa kamus ini mungkin belum cukup praktis untuk dijadikan sebagai sumber iv | Kamus Populer Aceh-Indonesia-Inggris rujukan utama dalam upaya menyediakan kosakata bahasa Aceh bagi siswa sekolah menengah dan mas- yarakat luas. Oleh karena itu, kamus ini pada suatu saat masih perlu direvisi sehingga tampilan isi dan bentuknya menjadi lebih sempurna. Berkaitan dengan hal tersebut, Saya sangat mengharapkan saran-saran dari berbagai pihak, khususnya dari ahli perkamusan. Banda Aceh, September 2018 Penulis, Azwardi, S.Pd., M.Hum. Decky R Risakotta, S.Pd. Kamus Populer Aceh-Indonesia-Inggris | v PENGANTAR PENERBIT Alhamdulillah, Bina Karya Akademika (BKA) telah berhasil memfasilitasi penerbitan Kamus Populer Aceh-Indonesia-Inggris, karya Azwardi, dosen tetap pada Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Uni- versitas Syiah Kuala dan Decky R. Risakotta, S.Pd., alumni Program Studi Pendidikan Bahasa dan Sastra Indonesia Fakultas Keguruan dan Ilmu Pendidikan Universitas Syiah Kuala. Kehadiran kamus ini dipandang urgen, khususn- ya untuk penyediaan referensi terkait dengan kosakata bahasa Aceh secara berencana bagi siswa sekolah me- nengah dan masyarakat luas. Substansi yang disajikan dalam kamus ini merupakan jawaban atas akumulasi persoalan yang muncul terkait dengan pemakaian ko- sakata bahasa Aceh selama ini. Kamus ini disusun ber- dasarkan data kosakata swadesh dan kosakata budaya (kosakata dasar) yang terdiri atas 400 kosakata ditam- bah lebih kurang 3000 kosakata yang produktif digu- nakan dalam komuniksi masyarakat Aceh sehari-hari. vi | Kamus Populer Aceh-Indonesia-Inggris Kamus yang dirancang khusus dalam bentuk kamus populer dwibahasa ini memiliki keunggulan tersendiri karena, selain dapat bermanfaat bagi penu- tur asli bahasa Aceh dan bahasa Indonesia, juga dapat berguna bagi penutur asing dari mancanegara yang membutuhkan bahasa Aceh sebagai alat komunikasi di Aceh. Urutan kata tersaji secara logis dan siste- matis sesuai dengan alfabetis. Berdasarkan hasil telaah kritis beberapa pakar terkait, pada hemat kami kamus ini layak dipersem- bahkan ke hadapan siswa sekolah menengah dan mas- yarakat luas sebagai rujukan dalam menggunakan ba- hasa Aceh sebagai salah satu bahasa ibu di Nusantara. Banda Aceh, September 2018 Penerbit, Bina Karya Akademika (BKA) Banda Aceh Kamus Populer Aceh-Indonesia-Inggris | vii PRAKATA Rasionalisasi Bahasa menunjukkan bangsa. Hilang bahasa hilang pula penunjuk suatu bangsa. Demi mempertahankan eksistensi bahasa, khususnya bahasa daerah, secara konstitusional keberadaan bahasa daerah dijamin oleh Undang-Undang Dasar negara kita. Meskipun demikian, realitas dewasa ini menunjukkan bahwa bahasa-bahasa daerah di Nusantara telah berada da- lam kondisi yang sangat mengkhawatirkan, diam- bang kepunahan. Beberapa bahasa daerah bahkan sudah punah dan beberapa lagi berada dalam proses kepunahan. Kepunahan bahasa daerah, antara lain, disebabkan oleh keengganan generasi muda untuk menggunakannya, keenganan orang tua untuk men- jadikan bahasa daerah sebagai bahasa ibu, dan kuran- gnya perhatian pemerintah terhadap keberadaan ba- hasa daerah. Oleh karena itu, marilah sama-sama kita mencegahnya dari kepunahan, sebab bahasa daerah, selain merupakan penciri suku bangsa, ciri dari ke- viii | Kamus Populer Aceh-Indonesia-Inggris bhinnekaan, pemerkaya kosakata bahasa Indonesia, pengandung sistem nilai dan ilmu pengetahuan, di dalamnya juga terdapat ungkapan-ungkapan yang berisi nilai-nilai luhur yang dapat memberi kontribusi terhadap pembentukan karakter anak bangsa. Kebertahanan bahasa ibu bahasa Aceh bagai salah satu khazanah budaya di Aceh akan terjaga bila ada upaya yang serius, baik dari masyarakat penutur asli bahasa tersebut, maupun pihak-pihak atau lem- baga terkait yang membina bahasa ibu bahasa Aceh. Upaya tersebut harus dilakukan secara terencana, sistematis, dan kontinyu sehingga, di samping dapat bertahan sebagai penciri suatu bangsa, bahasa ibu ba- hasa Aceh juga dapat berperan sebagai kekuatan bu- daya lokal di Aceh. Berdasarkan berbagai hasil pene- litian dan hasil kajian akademik, ada beberapa solusi alternatif yang patut dipertimbangkan untuk menjaga agar eksistensi bahasa ibu bahasa Aceh sebagai salah satu bahasa ibu di nusantara tetap terpelihara dengan baik. Solusi alternatif tersebut, antara lain, adalah sebagai berikut: (1) bersikap positif terhadap baha- Kamus Populer Aceh-Indonesia-Inggris | ix sa ibu Bahasa Aceh, (2) mendirikan institusi tenaga kependidikan bahasa Aceh, dan (3) memproduksi dan mendistribusi dokumen akademik dalam berbagai bentuk sebagai bahan bacaan dan referensi. Kelancaran berkomunikasi atau berinteraksi sangat bergantung kepada kekayaan kosakata yang dimiliki, baik oleh penulis atau pembicara maupun dari pembaca atau pendengar. Penulis atau pembica- ta tidak berkembang baik tulisan atau pembicaraan- nya tanpa didukung oleh penguasaan kosakata yang memadai. Di samping itu, selain menguasai banyak kosakata, dalam penggunaannya juga dibutuhkan kenenaran, ketepatan, dan kelaziman dalam pemili- hannya. Kebenaran terlait dengan penggunaan yang sesuai dengan yang telah terkodifikasi dalam sebuah kamus standar. Ketetapan menyangkut dengan makna kata dalam sebuah kalimat untuk mengungkapakan sebuah gagasan. Kelaziman berkaitan dengan peng- gunaan kata-kata di dalam tulisan sesuai dengan yang digunakan oleh masyarakat pembaca sehingga pesan tersebut dapat dimengerti. x | Kamus Populer Aceh-Indonesia-Inggris Ketiga komponen di atas pada dasarnya saling berkaitan. Oleh karena itu, komponen bentuk yang digunakan hendaknya disesuaikan dengan situasi penggunaannya agar dapat mendukung makna yang tepat. Dengan demikian, komponen situasi cenderung menuntut kesesuaian antara bentuk kata dan maknan- ya. Bentuk yang tepat adalah bentuk yang tersusun sesuai dengan kaidah pembentukan kata dan situasi pemakaiannya. Makna yang tepat adalah makna yang mudah dipahami oleh pembaca, yaitu makna yang se- suai dengan apa yang dimaksudkan oleh penulis. Untuk menciptakan komunikasi yang baik seorang pemakai bahasa harus mengetahui syarat- syarat ketepatan diksi. Hal ini merupakan faktor penting untuk diterapkan dalam menulis. Berkaitan dengan hal ini, Keraf (1994:88-89) mengemukakan beberapa hal yang harus diperhatikan untuk mencapai ketepatan diksi, yaitu (1) membedakan secara cermat denotasi dari konota- si; (2) membedakan dengan cermat kata-kata yang Kamus Populer Aceh-Indonesia-Inggris | xi hampir bersinonim; (3) membedakan kata-kata yang mirip ejaannya; (4) menghindar dari menciptakan kata-kata sendiri; (5) mewaspadai penggunaan akhiran asing; (6) mengunakan verba berpreposisi secara idiomatik; (7) membedakan kata umum dan kata khusus; dan (8) memperhatikan perubahan makna yang terjadi pada kata-kata yang sudah dikenal. Pemakaian dua kata yang
Load more

Recommended publications
  • HANDS ON: Cookies Across the Globe What a Delicious Introduction to Another Country! Let’S Bake Our Way Around the World by Trying out These Cookie Recipes
    HANDS ON: Cookies Across the Globe What a delicious introduction to another country! Let’s bake our way around the world by trying out these cookie recipes. Which one will you try first? Do you have a favorite cookie recipe that you would add to this list? Yum, let’s start baking! Recipes found on: globalcookies.blogspot.com AUSTRALIA Anzac Biscuits 1 cup rolled oats 3/4 cup shredded coconut 1 cup plain flour 1 cup sugar 4 oz butter 2 tablespoons golden syrup 1/2 teaspoon baking soda 1 tablespoon water Preheat oven to 325 degrees. Mix oats, flour, sugar and coconut together. Melt syrup and butter together. Mix baking soda with boiling water and add to melted butter and syrup. Add to the dry ingredients while it is still foaming. Grease a baking sheet or line with parchment paper. Place spoonfuls of the dough (approx. 1 tbs each) on baking sheet approximately 2" apart. Bake for 15-20 minutes. Remove from oven and remove from baking sheet to racks to cool. EAST BATON ROUGE PARISH LIBRARY CHILDREN’S SERVICES 7711 GOODWOOD BLVD 70806 www.ebrpl.com 225-231-3760 www.facebook.com/EBRPLKids AUSTRIA Linzer Augen (Linzer Eyes) 1 cup slivered almonds, blanched or toasted 8 tbsp. (1 stick) unsalted butter, at room temperature 1/2 cup granulated sugar 1 egg yolk 1 tsp. finely grated orange or lemon zest 3/4 tsp. vanilla extract 1/4 tsp. almond extract 1 cup all-purpose flour 1/2 tsp. ground cinnamon 1/4 tsp. salt 1/4 to 1/2 cup seedless raspberry jam Confectioners’ sugar for dusting In a food processor, finely grind the almonds using short pulses.
    [Show full text]
  • Usaha Kecil Menengah (Ukm) Bersertifikat Halal Tahun 2010 - 2016 Di Provinsi Kalimantan Tengah
    DAFTAR PRODUK INDUSTRI RUMAH TANGGA (IRT) / USAHA KECIL MENENGAH (UKM) BERSERTIFIKAT HALAL TAHUN 2010 - 2016 DI PROVINSI KALIMANTAN TENGAH NO. NAMA PRODUK IRT / UKM NO. SERTIFIKAT EXPIRED Nasi, mie dan kwetiau Catering PT Salma Zein 19160000040210 7/2/2012 1 goreng, ommelet dan buah potong 2 Kacang mete goreng IRT Farchan Slamet 19100000051210 14/12/2012 Keripik tempe, singkong IRT Karsono 19100000061210 14/12/2012 3 dan pisang Keripik tempe, singkong IRT Suryati 19100000081210 14/12/2012 4 dan pisang Keripik bayam, singkong IRT Agus Imam M 19100000081210 14/12/2012 5 dan pisang 6 Keripik pisang dan sukun IRT Karsidi 19100000091210 14/12/2012 7 Kue Tali IRT M. Ilyas 19100000101210 14/12/2012 8 Kue Kering Semprot IRT Muriati 19100000111210 14/12/2012 9 Pilus Keju IRT Putir 19100000121210 14/12/2012 10 Amplang Ikan Pipih IRT Hj. Mundjiah T 19100000141310 14/12/2012 Ikan goreng saluang, ayam IKM Sofiah 19030000151212 12/12/2014 11 goreng krispy 12 Kue bawang, kripik tempe IKM Camilan Ridio 19100000161212 12/12/2014 13 Kerupuk ikan pipih IKM Citra Gizi 19030000171212 12/12/2014 14 Telor asin tambak IKM Icha 19017000181212 12/12/2014 15 Kacang goreng IKM Dandy 19010000191212 12/12/2014 16 Kue kering IKM Sen-Sen 19010000201212 12/12/2014 17 Abon ikan tauman IKM Hj. Masminah 19030000211212 12/12/2014 18 Keripik pisang IKM Rahayu 19100000221212 12/12/2014 19 Rempeyek kacang IKM Kenanga 19100000231212 12/12/2014 20 Kopi bubuk IKM Cangkur 19120000241212 12/12/2014 Kue kering mawar, kue IKM Melati 19100000251212 12/12/2014 21 kacang, pilus keju 22
    [Show full text]
  • DKBM Indonesia
    FOODGROUP FOODNAME ENERGY PROTEIN FATS CARBHDRT CALCIUM PHOSPHOR IRON VITA VITB1 VITC F-EDIBLE (BDD) F-WEIGHT AA Arrowroot 102 1.00 0.20 24.10 28.00 35 1.70 0 0.06 2.0 100 100 AA Belitung 145 1.20 0.40 34.20 26.00 54 1.40 0 0.10 2.0 85 100 AA Belitung kukus 145 1.20 0.40 34.20 21.00 48 0.90 0 0.08 1.2 100 100 AA Beras benir 339 7.70 4.40 73.00 22.00 272 3.00 0 0.55 0.0 100 100 AA Beras giling 360 6.80 0.70 78.90 6.00 140 1.00 0 0.12 0.0 100 100 AA Beras giling pelita I/1 366 7.60 1.00 78.90 59.00 258 0.80 0 0.26 0.0 100 100 AA Beras giling pelita II/1 396 9.50 1.40 77.10 68.00 171 1.40 0 0.26 0.0 100 100 AA Beras jagung 345 9.10 2.00 76.50 14.00 311 3.70 0 0.17 0.0 100 100 AA Beras ketan hitam 356 7.00 0.70 78.00 10.00 148 1.00 0 0.20 0.0 100 100 AA Beras ketan hitam kukus 181 4.00 1.20 37.30 9.00 144 1.70 0 0.06 0.0 100 100 AA Beras ketan hitam tumbuk 360 8.00 2.30 74.50 10.00 347 6.20 0 0.24 0.0 100 100 AA Beras ketan putih 362 6.70 0.70 79.40 12.00 148 1.00 0 0.16 0.0 100 100 AA Beras ketan putih kukus 163 3.00 0.40 35.70 4.00 55 0.70 0 0.07 0.0 100 100 AA Beras ketan putih tumbuk 361 7.40 0.80 78.40 13.00 157 3.40 0 0.28 0.0 100 100 AA Beras merah tumbuk 359 7.50 0.90 77.60 16.00 163 0.00 0 0.21 0.0 100 100 AA Beras merah tumbuk 352 7.30 0.90 76.20 15.00 257 4.20 0 0.34 0.0 100 100 AA Beras merah tumbuk (kukus) 149 2.80 0.40 32.50 6.00 63 0.80 0 0.06 0.0 100 100 AA Beras paboiled 364 6.80 0.60 80.10 5.00 142 1.00 0 0.22 0.0 100 100 AA Beras pecah kulit 335 7.40 1.90 76.20 12.00 290 2.00 0 0.32 0.0 100 100 AA Beras rojolele 357 8.40
    [Show full text]
  • Pengaruh Penambahan Kappaphycus Alvarezii Terhadap Karakteristik Organoleptik Dan Kimiawi Kue Tradisional Semprong
    Nikè: Jurnal Ilmiah Perikanan dan Kelautan. Volume 2, Nomor 3, September 2014 Pengaruh Penambahan Kappaphycus alvarezii terhadap Karakteristik Organoleptik dan Kimiawi Kue Tradisional Semprong Liki Hasan, Nikmawatisusanti Yusuf, Lukman Mile Jurusan Teknologi Hasil Perikanan, Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan, UNG Abstrak Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui mengetahui pengaruuh penambahan rumput laut K. alvarezii terhadap tingkat penerimaan dan untuk karateristik kimiawi kue semprong yang difortifikaasi rumput laut K. alvarezii. Penelitian ini dilakukan dua tahap yakni penelitian pendahuluan dilakukan untuk menentukan suhu dan lama pemasakan kue semprong. Penelitian utama dilakukan untuk mengetahui pengaruh penambahan rumput laut dengan konsentrasi berbeda (7,5%, 10%, dan 12,5%) terhadap tingkat penerimaan kue semprong dann karateristik kue semprong. Rancangan percobaan yang digunakan untuk uji hedonik adalah Krusskal-walis dan untuk uji kimiawi adalah rancangan Rancangan Acak Lengkap (RAL). Uji lanjut yang digunakan adalah Beda Nyata Terkecil (BNT). Adapun parameter yang diuji adalah organoleptik dan kimiawi. Karakteristik organoleptik terdiri dari kenampakan, aroma, warna, tekstur dan rasa. Karakteristik kimia terdiri dari kadar air, abu, protein, lemak, karbohidrat dan serat. Hasil uji organoleptik penambahan rumput laut tidak berbeda nyata pada atribut kenampakan, warna, aroma dan rasa. Namun berbeda nyata pada atribut tekstur. Hasil uji kimiawi untuk Kadar air 3,03% - 4,66%, kadar abu 0,32% - 0,75%, kadar protein 9,23% - 9,43%, kadar lemak 8,05% - 9,89%, kadar karbohidrat 75,19% - 76,34% dan serat 1,15% - 1,86%. Penambahan K. alvarezii 12,5% mempengaruhi atribut tekstur. Penambahan K. alvarezii mempengaruhi kadar air, lemak, dan serat. Konsentrasi optimum K. alvarezii yaitu 7,5%. Kata kunci: Kappaphycus alvarezii, fortifikasi, kue semprong, organoleptik, kimiawi.
    [Show full text]
  • Great Taste in a Bowl, the Sunday Times, 8 November 2009
    26 taste thesundaytimes November 8, 2009 Eater’s Digest Great Tan Hsueh Yun Asian food is in the spotlight this week. Intellectually, I can wrap my mind taste around the concept of a healthy recipe. Flavour and a luxurious mouth feel do not always have to come from lavish use of butter, cream or oil. In practice, though, so many of in a them are earnest and dull, dull, dull. There are exceptions and I am glad to say the recipes I tried from food writer Sylvia Tan’s new book turned out to be flavourful and anything but dull. I have attended her cooking classes, cooked from her books, sampled her Taste – Healthy, bowl cooking, and her food never tastes Hearty Asian Recipes like anything the doctor By Sylvia Tan recommended. Marshall Cavendish The recipes in the book are simple Mrs Jo Seow’s omelette soup, ST PHOTOS: LAU FOOK KONG Cuisine/2009/Paperback/ Preparing the dish (above) is a breeze, as Mrs Jo Seow (below) also shows in her book Soya & Spice. and fuss free, the sort you can easily 144 pages/$29.96/ which is from a family heritage tackle on a weeknight. Flavour comes Books Kinokuniya recipe, is easy to cook from spices, herbs and umami rich published recently by Landmark Books. ingredients such as shiitake mushrooms and fish sauce. It features Teochew recipes such as her late Asian Pork Terrine, a meatloaf made with lean ground pork, paternal grandmother’s soon kueh and uncle’s was easy to put together and very aromatic from the basil, mint, fish ball soup with tang hoon (mung bean laksa and coriander leaves.
    [Show full text]
  • Materials for a Rejang-Indonesian-English Dictionary
    PACIFIC LING U1STICS Series D - No. 58 MATERIALS FOR A REJANG - INDONESIAN - ENGLISH DICTIONARY collected by M.A. Jaspan With a fragmentary sketch of the . Rejang language by W. Aichele, and a preface and additional annotations by P. Voorhoeve (MATERIALS IN LANGUAGES OF INDONESIA, No. 27) W.A.L. Stokhof, Series Editor Department of Linguistics Research School of Pacific Studies THE AUSTRALIAN NATIONAL UNIVERSITY Jaspan, M.A. editor. Materials for a Rejang-Indonesian-English dictionary. D-58, x + 172 pages. Pacific Linguistics, The Australian National University, 1984. DOI:10.15144/PL-D58.cover ©1984 Pacific Linguistics and/or the author(s). Online edition licensed 2015 CC BY-SA 4.0, with permission of PL. A sealang.net/CRCL initiative. PACIFIC LINGUISTICS is issued through the Linguistic Circle of Canberra and consists of four series: SERIES A - Occasional Papers SERIES B - Monographs SERIES C - Books SERIES D - Special Publications EDITOR: S.A. Wurm ASSOCIATE EDITORS: D.C. Laycock, C.L. Voorhoeve, D.T. Tryon, T.E. Dutton EDITORIAL ADVISERS: B.W. Bender K.A. McElhanon University of Hawaii University of Texas David Bradley H.P. McKaughan La Trobe University University of Hawaii A. Capell P. MUhlhiiusler University of Sydney Linacre College, Oxford Michael G. Clyne G.N. O'Grady Monash University University of Victoria, B.C. S.H. Elbert A.K. Pawley University of Hawaii University of Auckland K.J. Franklin K.L. Pike University of Michigan; Summer Institute of Linguistics Summer Institute of Linguistics W.W. Glover E.C. Polome Summer Institute of Linguistics University of Texas G.W. Grace Malcolm Ross University of Hawaii University of Papua New Guinea M.A.K.
    [Show full text]
  • Sorowako Dan Sekitarnya Akan Sangat Kental Kami Sajikan
    WELCOME TO SOROWAKWHERE TRANQUILITY AND HUSTLE-BUSTLE ENTWINE IN HARMONYO Bersantai di Pantai Ide Trekking di Atap Langit Towuti Buah Tangan dari Bumi Batara Guru Pembaca yang berbahagia, Di edisi ini, nuansa kelokalan Luwu Timur, khususnya Sorowako dan sekitarnya akan sangat kental kami sajikan. Hal itu karena cukup banyak perkembangan dan peruba- han yang mengagumkan terjadi di Sorowako dan sekitarnya dalam waktu dua tahun terakhir. Kota ini tampak terasa semakin hidup dengan munculnya berbagai fasilitas, spot rekreasi hingga tempat nongkrong baru berbasis usaha kecil dan menengah dan in- dustri kreatif. Tentu hal ini menjadi kabar yang membanggakan dan menggembirakan bagi Luwu Timur yang memang memproyeksikan sebagai salah satu destinasi wisata di Sulawesi Selatan juga motor baru penggerak ekonominya. Editorial Semoga majalah ini dapat menjadi panduan Anda ketika liburan dan jalan-jalan di Sorowako dan sekitarnya. Selamat menjelajah! Salam Dear readers, In this edition, the local nuances of East Luwu, especially Sorowako and its surround- ings, will be very strong. It’s because quite a number of amazing developments and chang- es have taken place in Sorowako and its surroundings in the past two years. This city seems to be increasingly alive with the development of various facilities, recreation spots to new hangout places based on small-medium businesses and creative industries. For sure, this growth brings pride and excitement to East Luwu who is indeed projecting itself as one of the tourist destinations in South Sulawesi, as well as an eco- nomic driving force. We hope this magazine can guide you whenever you are having a holiday or do sight- seeing in Sorowako and its surroundings.
    [Show full text]
  • Seminar(Old).Pdf
    SEMINAR PACKAGE Full Day Seminar Package (2 tea break and 1 lunch) S$28.00 per person with a minimum of 30 (thirty) persons S$32.00 per person less than 30 (thirty) persons S$36.00 per person less than 20 (twenty) persons Half Day Seminar Package (1 tea break and 1 lunch) S$22.00 per person with a minimum of 30 (thirty) persons S$26.00 per person less than 30 (thirty) persons S$30.00 per person less than 20 (twenty) persons Inclusions: Full complete buffet presentation with covered and skirted table Full set of bio-degradable cornware and serviette Food warmer for hot food Beverage served in cold dispenser Extras Chargeable: Transportation charge at S$80.00 for full day seminar and $60.00 for half day seminar Transportation at S$150.00 for full day seminar and $120.00 for half day seminar for delivery to Jurong Island and Sentosa Additional charge for venues without direct lift access. Additional S$10.00 per level 10% Catering charge applies 8A ADMIRALTY STREET FOOD EXCHANGE @ADMIRALTY #07-28 SINGAPORE 757437 TEL: 6299 6211 | FAX: 6299 6212 | www.occasions.sg Western Menu A M I D M O R N I N G B R E A K Fresh from the Oven Black Pepper Chicken Pie Sultana Roll Banana Cake Fresh Cut Fruit Platter Fresh Brewed Coffee and Tea served with White Sugar, Brown Sugar, Equal, Creamer and Milk B U F F E T L U N C H APPETIZER Miniature Tart Shell Caramelized Onion and Cheese (V) DIY SALAD STATION Nicoise Salad Tuna Chunk, Potato, Tomato, Purple Spanish Onion, Extra Fine Bean, Hard Boiled Egg, Black Olive, with Dijonnaise (Choice to be Vegetarian)
    [Show full text]
  • KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA KUE SEMPRONG DARI CAMPURAN TEPUNG PISANG GOROHO (Musa Acuminate, L) DAN TEPUNG SAGU (Metroxylon Sago, Rottb)
    KARAKTERISTIK FISIKOKIMIA KUE SEMPRONG DARI CAMPURAN TEPUNG PISANG GOROHO (Musa acuminate, L) DAN TEPUNG SAGU (Metroxylon sago, Rottb) Memey E. Uller1, Maria F. Sumual, Erny Nurali2 1Mahasiswa Ilmu dan Teknologi Pangan Fakultas Pertanian UNSRAT 2Dosen Program Studi Ilmu dan Teknologi Pangan Jurusan Teknologi Pertanian, Fakultas Pertanian, Universitas Sam Ratulangi ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi karakteristik sensoris kue semprong yang dibuat dari campuran tepung pisang goroho dan tepung sagu serta menganalisis karakteristik fisikokimia kue semprong yang paling disukai panelis dan menentukan formula tepung pisang goroho dan tepung sagu yang tepat dalam pembuatan kue semprong. Penelitian ini menggunakan Rancangan Acak Lengkap (RAL) dengan perlakuan A (100% tepung pisang goroho), B (75% tepung pisang goroho dan 25% tepung sagu), C (50% tepung pisang goroho dan 50% tepung sagu), D (25% tepung pisang goroho dan 75% tepung sagu) dan E (100% tepung sagu). Parameter yang di analisis adalah sifat sensoris, daya patah, kadar air, abu, lemak, protein dan karbohidrat. Dari penelitian ini, perlakuan B (75% tepung pisang goroho dan 25% tepung sagu) yang paling disukai panelis dan merupakan formula yang tepat dan memiliki daya patah 24 mm/g/dt dan kandungan komposisi kimia kadar air 4,04%, kadar abu 1,7%, kadar lemak 27,49%, kadar protein 3,35%, dan kadar karbohidrat 63,42%. Kata kunci: kue semprong, tepung pisang goroho, tepung sagu ABSTRACT This research were aimed to evaluate the sensory characteristics of eggroll cookies acceptable to the panelists, to determine the physicochemical characteristics and to obtain the mostpreferable formulas of goroho plantain flour and sago flour. This study used Completely Randomized Design (RAL) with treatment A (100% goroho plantain flour), B (75% gorohoplantain flour and 25% sago flour), C (50% goroho plantain flour and 50% sago flour), D (25% goroho plantain flour and 75% sago flour) and E (100% sago flour).
    [Show full text]
  • Lampiran 5 Semi Quantitative Food Frequency Questionnaire
    Universitas Esa Unggul Kode RW Kode RT Kode Subject LAMPIRAN 5 SEMI QUANTITATIVE FOOD FREQUENCY QUESTIONNAIRE Kelompok Jumlah yg biasa Frequensi Tidak Standard Jml No. Bahan Jenis Makanan dikonsumsi Harian Mingguan Bulanan pernah Porsi (gr) Makanan (gram) (V) 1 Makanan 1 bihun rebus 1 piring 100 pokok 2 bubur ayam 1 mangkok 300 3 kuetiaw rebus 1 piring 100 4 mie goreng/ mie goreng 1 piring/ 100 instant 1 bungkus 5 mie rebus/ mie rebus 1 piring/ 100 instant 1 bungkus 6 nasi putih 2 centong 120 7 nasi kuning 2 centong 120 8 nasi uduk 2 centong 120 9 nasi padang 2 centong 120 10 lontong, ketupat 1 buah 90 11 ketan+kelapa 1 piring 100 Lainnya: 2 Umbi- 12 umbi (singkong, ketela) 1 potong 100 umbian rebus 13 umbi (singkong, ketela) 1 potong 40 goreng 14 kentang rebus 1 buah 100 perkedel kentang 1 potong 40 Lainnya: 81 Universitas Esa Unggul Kode RW Kode RT Kode Subject Kelompok Jumlah yg biasa Frequensi Tidak Standard Jml No. Bahan Jenis Makanan dikonsumsi Harian Mingguan Bulanan pernah Porsi (gr) Makanan (gram) (V) 3 Daging & 15 ayam goreng ayam bag. Yg dimakan: 1 potong 50 16 ayam bakar, ayam kecap 1 potong 50 17 chicken nugget 1 buah 20 18 opor ayam, gulai ayam 1 potong 50 19 rendang 1 potong 60 20 1 porsi 100 sate ayam (10 tusuk) 21 sate padang 1 porsi 250 22 sosis bakar, goreng 1 potong 30 Lainnya: 4 Organ 23 empela goreng, balado 1 potong 15 24 empela tumis, bakar 2 sdm 30 25 hati goreng, balado 1 potong 30 26 hati tumis, bakar 2 sdm 30 27 sop/ tumis kikil 2 potong 120 28 1 tusuk/ 20 usus ayam goreng, balado 2 centong 29 paru goreng 1 potong 30 30 mixed organ (lbh dr 1 organ 1 potong/ 50/ 30 dlm 1 sajian) 2 sdm Lainnya: 82 Universitas Esa Unggul Kode RW Kode RT Kode Subject Kelompok Jumlah yg biasa Frequensi Tidak Standard Jml No.
    [Show full text]
  • Faktor Perilaku Higiene Sanitasi Makanan Pada Penjamah Makanan Pedagang Kaki Lima
    JTB Vol. 10 No. 2 (2021) 223 - 233 ISSN: 2301-5012 JURNAL TATA BOGA Tersedia online di https://ejournal.unesa.ac.id/index.php/jurnal-tata-boga/ FAKTOR PERILAKU HIGIENE SANITASI MAKANAN PADA PENJAMAH MAKANAN PEDAGANG KAKI LIMA 1Intan Permatasari, 2Sri Handajani, ,3Siti Sulandjari, 4Mutimmatul Faidah 1 Pendidikan Tata Boga, Universitas Negeri Surabaya 2 Tata Boga, Universitas Negeri Surabaya 3 Gizi, Universitas Negeri Surabaya 4 Pendidikan Tata Rias, Universitas Negeri Surabaya ABSTRAK Kasus kejadian penyakit akibat makanan diantaranya disumbang oleh penjamah makanan Pedagang Kaki Lima (PKL). Hal ini terjadi karena faktor perilaku higiene sanitasi penjamah makanan yang kurang Artikel Info baik. Tujuan penulisan artikel ini adalah memberikan informasi tentang: 1) Faktor yang mempengaruhi cara Submited: 10 Januari 2021 bertindak pada penjamah makanan; 2) perilaku Recived in revised: 9 Februari 2021 penjamah makanan pada pedagang kaki lima; 3) Accepted: 15 Februari 2021 dampak dari perilaku pedagang kaki lima yang tidak menerapkan higiene sanitasi makanan; 4) upaya meningkatkan perilaku higiene sanitasi pada pedagang kaki lima. Studi literatur ini dilakukan dengan mengkaji masalah berdasarkan literatur buku sumber yang mendalam. Penjelasan dilakukan secara deskriptif. Kajian ini menyimpulkan: 1) Faktor yang mempengaruhi perilaku penjamah makanan pada pedagang kaki lima dibentuk dari 3 faktor yakni faktor- faktor predisposisi (predisposing factors), faktor-faktor pendukung (enabling factors), fakor-faktor pendorong (reinforcing factors).; 2)
    [Show full text]
  • PKM Karsa Reaktor Mikroalga Untuk Bioremediasi Limbah Lindi Cipta UNIVERSITAS GADJAH MADA TPA Piyungan, Bantul, DIY 1 301634 Status Usulan: Baru
    Lampiran Keputusan Direktur Penelitian dan Pengabdian kepada Masyarakat Nomor: 0263/E5/2014 Tentang Penetapan Penerima Hibah Penelitian, Program Pengabdian kepada Masyarakat, Program Kreativitas Mahasiswa Tahun Anggaran 2014 III. Daftar Penerima Hibah Program Kreativitas Mahasiswa Tahun 2014 NO NAMA KETUA PELAKSANA PERGURUAN TINGGI JUDUL SKEMA AFINA DINA KAMILA Kode: 001001 MIAPORED (Microalgae pollutant reducer): Aplikasi PKM Karsa Reaktor Mikroalga untuk Bioremediasi Limbah Lindi Cipta UNIVERSITAS GADJAH MADA TPA Piyungan, Bantul, DIY 1 301634 Status usulan: Baru ANDREAS PRASETYANTO Kode: 001001 KEPO BGT (Kereta Pengikut Otomatis Berbasis Gestur PKM Karsa Cipta SANDIWAN Tubuh) UNIVERSITAS GADJAH MADA 2 330108 Status usulan: Baru FAKIH ARIEF NOTO Kode: 001001 ImpVoice : Otomasi Sistem Satelit untuk Muatan Pesawat PKM Karsa Tanpa Awak sebagai Komunikasi Radio Alternatif saat Cipta UNIVERSITAS GADJAH MADA Tanggap Bencana 3 312759 Status usulan: Baru PAUZI SAPUTRA Kode: 001001 Alat Pengambilan Sampah Secara Otomatis di Pintu Air PKM Karsa Sungai Cipta UNIVERSITAS GADJAH MADA 4 315130 Status usulan: Baru ARKANU ANDARU Kode: 001001 TRANSFORMER-JACOB “Jacob Berteknologi Laser dan PKM Karsa Digital Klinometer” Solusi Memaksimalkan Akuisisi Cipta UNIVERSITAS GADJAH MADA 5 Data Stratigrafi bagi Bidang Bidang Geologi/Geofisika, 305269 Arkeologi dan Mountaineering menjadi Lebih Cepat, Status usulan: Baru Efisien dan Akurat MOCHAMMAD ADITYA H P Kode: 001001 PANDAWA, Smart Wireless Soil Nutrient Detection : PKM Karsa Pendeteksi Unsur Hara Tanah Nirkabel sebagai Petunjuk Cipta UNIVERSITAS GADJAH MADA 6 Penggunaan Pupuk yang Efisien untuk meningkatkan 305265 Hasil Produksi dan Memperbaiki Kondisi Lahan Status usulan: Baru Pertanian Indonesia ANA NADYA MEILANI Kode: 001001 Pemanfaatan Lensa Bikonveks untuk Mengoptimalkan PKM Karsa Kerja Solar Collector Thermal Tipe Parabolic Through Cipta UNIVERSITAS GADJAH MADA 7 330149 Status usulan: Baru ARDI PUSPA KARTIKA Kode: 001001 Mr.
    [Show full text]