Einkaufsführer Bauern
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Impressum 2 Vorwort 3 Finder Betriebe - Produkte 4 Landkarte 6 Direktvermarkter im Landkreis Altenkirchen 9 Direktvermarkter im Landkreis Neuwied 16 Direktvermarkter im Landkreis Westerwald 25 Wochenmärkte in der Region 34 Jahreszeiten Produktkalender 36 Ihre Frage - Unsere Antwort 38 Westerwälder Rezepte 40 I m p r e s s u m Ein Projekt der Landkreise Altenkirchen, Neuwied und Westerwaldkreis in der Gemeinschaftsinitative "Wir Westerwälder - Landschaft, Leistung, Leute" c/o Kreisverwaltung Altenkirchen, Regionalentwicklung, Parkstraße 1, 57610 Altenkirchen, Telefon 02681/812081 – Fax 02681/813904 E-Mail: [email protected] Design und Composing: Service Werbetechnik, Regine Liese, www.liese-service.de F otos: Dominik Ketz, fotolia.com, bilder.4ever.eu, shutterstock Druck: 7500/04-2017 2 Liebe Westerwälderinnen, liebe Westerwälder, VORWORT warum aus der Ferne kaufen, wenn das Gute liegt so nah! Und was liegt näher, als Lebensmittel dort zu erwerben, wo sie erzeugt werden. Dieser Einkaufsführer will den Zugang zu den Lebensmitteln aus der Region und den direkten Kontakt vom Verbraucher zum Landwirt und Winzer herstellen und damit einen Beitrag zur Unterstützung d er heimischen Landwirt- schaft leisten. Lassen Sie uns den Einkaufsführer aber auch touristisch nutzen, geben doch regionale Produkte einer Landschaft ihr besonderes Gesicht. Regionale Produkte bedeuten nicht nur Spezialität, sondern auch Qualität. Sie beweisen, dass der Westerwald ein vielfältiges Angebot bietet, um sich gut und gesund zu ernähren. Vor allem kurze Transportwege garantieren Frische und einen für die Kunden nachvollziehbaren Ursprung. Bei den Landwirten und Winzern kann man „vor Ort“ hinter die Kulissen schauen. Diese Nähe schafft Vertrauen in die Lebensmittel aus der Region. Entscheiden Sie ich mit ihrem Einkauf für unsere Region. Vielfältig sind die Einkaufsmöglich- keiten bei den Bauern- und Winzerhöfen in den Landkreisen Altenkirchen, Neuwied und Westerwaldkreis. Immer mehr Mensch en wollen wissen, was sie essen und woher die Lebensmittel kommen. Produkte aus dem Westerwald erfüllen diesen Wunsch. Mit gutem Gefühl und Bewusstsein einkaufen und damit auch Gutes tun – für sich selbst, für die Familie und für die Region. Unsere Landwirte und Winzer bieten ihre Produkte nicht nur in schönen Hofläden an, sondern auch auf Bauern- oder Wochenmärkten. Und sogar mittels Internet kann der Einkauf vorbereitet werden: viele der Betriebe, die in der Broschüre präsentiert werden, sind mit einer Homepage vertreten. Vertreten sind die Betriebe aber auch auf der Internetseite von „Wir Westerwälder“: www.wir-westerwaelder.de. Klicken Sie auf die interaktive Karte. Die Broschüre selbst finden Sie unter „Leben & Freizeit“ zum Durchblättern. Wir wünschen Ihnen gute Informationen durch diesen W egweiser sowie Freude und Genuss beim Einkaufen auf den Bauern- und Winzerhöfen. Genießen Sie die frischen Produkte aus dem Westerwald! Michael Lieber Rainer Kaul Achim Schwickert Landrat Landrat Landrat Kreis Altenkirchen Kreis Neuwied Westerwaldkreis 3 Nr. der Karte Fleisch, Wurst Geflügel, Eier, Nudeln Milch, -produkte, Käse Getreide, Brot Obst, Säfte, Konfitüren Gemüse, Kräuter Kartoffeln Honig, -produkte Wein, Sekt, Spirituosen Obstweine Wild, Lamm Kräuterwindprodukte Sonstiges Bauernhofcafé Urlaub auf dem Bauernhof Kreis Altenkirchen 1 Hof Obergüdeln Hövels Hof Neustockschlade Kirchen-Katzwinkel Hof Stahl Mittelhof Hatzfeldt-Wildenburg Wissen Hof Hagdorn Wissen Mühlenhof Elben BON GOÛT Pracht Schulmeisters Hofladen Herdorf-Dermbach Finder Betriebe - Produkte Lichtenthäler Ersfeld Roschelshof Giershausen Biohof Schürdt Schürdt Heinrichshof Burglahr Biohof Underleis Neitersen Kreis Neuwied Weingut Krupp Bruchhausen Belz Weinbau Unkel-Bruchhausen Hof Ronig Dattenberg Brückners Lädchen Dattenberg 15 Weingut Scheidgen Hammerstein Haus Vogelsang Neuwied-Leutesdorf Weingut Peter Hohn Leutesdorf Weingut Karl Hugemann Leutesdorf Weingut Mehren Leutesdorf 4 Weingut Selt Leutesdorf Nr. der Karte Fleisch, Wurst Geflügel, Eier, Nudeln Milch, -produkte, Käse Getreide, Brot Obst, Säfte, Konfitüren Gemüse, Kräuter Kartoffeln Honig, -produkte Wein, Sekt, Spirituosen Obstweine Wild, Lamm Kräuterwindprodukte Sonstiges Bauernhofcafé Urlaub auf dem Bauernhof Finder Betriebe - Produkte Weingut Sturm Leutesdorf Chefjens Bauernhof Neuwied-Rodenbach Hofladen Michael Müller Neuwied-Torney Bauernhof Glabach Neuwied Bioladen Heimbacher Hof Neuwied-Heimbach-Weis Hof Meerheck Neuwied-Heimbach-Weis Schäffe Hoflädchen St. Katharinen-Hargarten Westerwaldkreis Imkerei Heuzeroth Mörsbach Hof Jung Neunkhausen Forstamt Hachenburg Hof Kleeberg Hachenburg Hehlinger Hof Wahlrod Lindenhof Wahlrod Flurhof Bad Marienberg Bauernhof Abresch Rotenhain Hof Menges Rothenbach Hofladen Albertshof Rennerod Hofladen Dapprich Pottum Die kleine Fromagerie Oberrod Hofgut Schloss Neuroth Bilkheim Familie Schönberger Weroth Hof Irrlicht Marienrachdorf Sonnenhof Hundsdorf Roßberger Hof Montabaur 5 1 M M 5 4 7 9 M 10 13 35 11 12 36 14 15 30 M 45 M 17 16 M M 18 23 25 19 M 24 29 46 20 21 22 26 28 27 M 6 8 3 2 M 6 31 32 M 37 33 34 M 41 38 40 42 39 M 43 M 44 M 47 7 8 Hof Obergülden Unsere Produkte: Familie Höfer • Höfers Frischmilch Hof Obergülden • Schulmilchprodukte 57539 Hövels • Höfers Natur- und Fruchtjoghurts, Höfers Bauernquark Tel.: 02741/22575 • Rohmilchkäsespezialitäten, Landeier Fax: 02741/25569 • Rindfleisch auf Vorbestellung Landkreis Altenkirchen [email protected] • Molkereizukaufprodukte für www.hoefermilch.de Großabnehmer • Wir liefern auch an Großabnehmer (Großküchen, Restaurants, Eiscafés etc.) Unser Bauernhof wurde zertifiziert als "Lernort Bauernhof" Unser Betrieb: Das Hofgut ist seit über 50 Jahren auf Milchverarbeitung spezialisiert und beliefert mit der Milch Privathaushalte, Verkauf ab Hof: Schulen und Kindergärten. Montag bis Samstag 8.00 - 18.00 Uhr Kindergärten, Jugendgruppen und Schulklassen sind willkommen, die Milchviehhaltung und Herstellung der Milchprodukte kennen zu lernen. Hof Neustockschlade Unser Betrieb: Familie Michael Schäfer Unser Familienbetrieb hält Fleischrinder Hof Neustockschlade der Rasse Limousin. Die Tiere werden im 57548 Kirchen - Katzwinkel Winter mit hofeigenem Futter gefüttert und stehen während der Sommermonate Tel.: 02734/60886 auf saftigen grünen Wiesen. Außerdem Fax: 02734/571866 haben wir Schweine, Hühner und [email protected] Masthähnchen in Bodenhaltung. Die Tiere werden auf unserem Hof großgezogen und im eigenen EU- Öffnungszeiten: Schlachthaus geschlachtet und von Montag geschlossen Metzgermeistern verarbeitet. Somit wird Dienstag - Freitag 09.30 - 11.30 Uhr den Tieren ein langer, stressiger Transport 14.30 - 17.30 Uhr erspart. Die Produkte werden im Mittwoch geschlossen Hofladen (Selbstvermarktung seit Mitte Samstag 09.00 - 12.00 Uhr der 80er Jahre) zum Verkauf angeboten. Unsere Produkte: Wir stehen für artgerechte Haltung. • Fleisch Wir bewirtschaften unseren Betrieb nach • Wurst FUL-, PAULa- und EULLa-Richtlinien. • Geflügel • Eier aus Bodenhaltung • Nudeln • Honig • Wein, Sekt, Spirituosen 9 Fleckviehzuchtbetrieb im Westerwald • Fruchtaufstriche Familie Stahl • H onig aus der Region Röttgen 3 • Kartoffeln von Westerwälder Bauern 57537 Mittelhof • Mittagstisch, leckere Eintöpfe, Tel.: 02742/723010 Rinderbraten, und Suppen im Glas Mobil: 0160/7669469 [email protected] Unser Betrieb: www.fleckviehhofstahl.de Der Fleckviehhof Stahl ist ein traditio- neller Westerwälder Bauernhof in der Region Wissen. Erzeugung, eigene Ver- Öffnungszeiten arbeitung und Vermarktung im eigenen Hofladen: Hofladen sind neben der Zucht die täglich von Grundpfeiler unserer Direktvermarktung 7.00 bis 22.00 Uhr für bestes Rindfleisch. Alles was auf unserem Ho f zur Schlachtung anfällt, wird auf unserem Hof geboren, grossgezogen Unsere Produkte: und im eigenen Schlachthaus mit angren- • Frisches Rindfleisch von Einzelstücken zendem Fleischverarbeitungsbereich bis Haushaltspakten vom Metzgermeister geschlachtet und Landkreis Altenkirchen verarbeitet. Dadurch wird den Tieren • Wurstwaren, auch in Gläsern der meist stressige und lange Transport • Geflügel vom Hof zum Schlachtbetrieb erspart. • Wildfleisch, tiefgekühlt Wir stehen für artgerechte Tierhaltung. • Eier von freilaufenden Hühnern Wildkammer Schloss Schönstein Unsere Produkte: Hatzfeldt’sche Verwaltung • Wild Schlosshof 3 • Wildleberwurst, Wildbratwurst, 57357 Wissen Wildsalami, Wildschinken • Liköre und Edelbrände Tel.: 02742/931929 [email protected] Unser Betrieb: www.hatzfeldt.de Aus unserem nachhaltig bewirtschafteten Forstbetrieb erhalten Sie frisches Öffnungszeiten Wildbret und Wildspezialitäten. Hofladen: auf telefonische Anfrage Im Schlosshof Schönstein ist der jährliche Weihnachtsmarkt am 3. Advent ein Anziehungspunkt. Das Wild stammt ausschließlich aus unserer eigenen Jagd und wird bleifrei erlegt. 10 Unser Betrieb: Hof Hagdorn Der Hof Hagdorn erzeugt naturnahes Familie Euteneuer Qualitätsrindfleisch von den Fleisch- 57537 Wissen rinder-rassen Piemonteser und Fleckvieh. Die Fütterung erfolgt ausschließlich mit Tel.: 02742/8223 - Fax: 967588 Gras, Heu und Grassilage aus eigener [email protected] www.hof-hagdorn.de Herstellung. Die Bewirtschaftung der Landkreis Altenkirchen Wiesen und Weiden erfolgt extensiv nach den EU-FUL-Richt-linien ohne Pflanzenschutzmittel und Kunstdünger. Der Hof bietet darüber hinaus in ländlicher