ALLERGEN GUIDE
SUSHI WHEAT SOY TUNA SALMON SHRIMP EEL YELLOWTAIL MILK EGG CRAWFISH CRAB POLLOCK PEANUTS WHITING SHELLFISH ROE CAPELIN COCONUT BONITO BONITA SARDINE SQUID SOYBEANS FISH Assorted Nigiri • • • • • • • • • BBQ Eel Roll • • • Buffalo Chicken Roll • • • • Cajun Crawfish Roll • • • • California Roll • • • • • • Chicken Spring Roll • • • Creamy Spicy Tuna Special Roll • • • • • • • • Crispy Savory Shrimp Roll • • • • • Crunchy California Roll • • • • • • • • Crunchy California Roll Combo • • • • • • • • Crunchy Crab Inari • • • • • • • • Deluxe California Roll • • • • • • • • Deluxe Tempura Shrimp Roll • • • • • • • • • Dragon BBQ Eel Roll • • • • Dragon California Roll • • • • • • • Dynamite Shrimp Roll • • • • • • • Dynamite Tuna Roll • • • • • • Green Vegetable Roll • • Hosomaki Combo • • • • • • • • • Imitation Crab Philadelphia Roll • • • • • • • • Imitation Crab Deluxe Philadelphia Roll • • • • • • • • •
1 SUSHI (CONTINUED) WHEAT SOY TUNA SALMON SHRIMP EEL YELLOWTAIL MILK EGG CRAWFISH CRAB POLLOCK PEANUTS WHITING SHELLFISH ROE CAPELIN COCONUT BONITO BONITA SARDINE SQUID SOYBEANS FISH Inari Sushi • • Island Shrimp Roll • • • • • • Rainbow California Roll • • • • • • • • • • • Real Crab Meat Roll • • • • Salmon Cado Roll • • • • Smoked Salmon Philadelphia Roll • • • • • Smoked Salmon Deluxe Philadelphia Roll • • • • • • Soft Shell Pontchartrain Roll • • • • • • • Spicy Avocado Crab Inari • • • • Spicy Avocado Inari • • • Spicy Crab Cucumber Roll • • • • • • • Spicy Imitation Crab Roll • • • • • • • • Spicy Nama Salmon Roll • • • • • Spicy Salmon Roll • • • • • Spicy Shrimp Inari • • • • • Spicy Shrimp Roll • • • • • Spicy Tuna Pontchartrain Roll • • • • • • • • Spicy Tuna Roll • • • • • Spider Roll • • • • • Spring Roll • • • • • • • • • Tempura Shrimp Roll • • • • • Tempura Vegetable Roll • • • Tuna Cado Roll • • • • Vegetable Hosomaki • • Vegetable Roll • • Vegetable Spring Roll • • Wasabi Mayo Soy Roll • • •
2 COMBO PACKS WHEAT SOY TUNA SALMON SHRIMP EEL YELLOWTAIL MILK EGG CRAWFISH CRAB POLLOCK PEANUTS WHITING SHELLFISH ROE CAPELIN COCONUT BONITO BONITA SARDINE SQUID SOYBEANS FISH Assorted Spicy Combo • • • • • • • • Los Angeles Combo • • • • • • • • Omega-3 Pack • • • • • Spicy Tuna Combo • • • • • • • • Traditional Combo • • • • • Tuna Delight Combo • • • • Tuna & Salmon Combo • • • • • West Coast Combo • • • • • • • • • QUINOA ROLLS California Roll with Quinoa • • • • • • • Salmon Cado Roll with Quinoa • • • • Spicy Tuna Roll with Quinoa • • • • • Vegetable Roll with Quinoa • • • SIDE ITEMS Miso Soup • • Beef Shumai • • Edamame Shumai • • • • • • Pork Shumai • • Shrimp Shumai • • • • • • SALADS Calamari Salad • • • • Edamame • Seaweed Salad • •
3 POKE BOWLS WHEAT SOY TUNA SALMON SHRIMP EEL YELLOWTAIL MILK EGG CRAWFISH CRAB POLLOCK PEANUTS WHITING SHELLFISH ROE CAPELIN COCONUT BONITO BONITA SARDINE SQUID SOYBEANS FISH Spicy Salmon Poke Bowl • • • • • Seaweed Salad Poke Bowl • • • Spicy Crab Poke Bowl • • • • • • • Spicy Shrimp Poke Bowl • • • • • Spicy Tuna & Salmon Poke Bowl • • • • • • Spicy Tuna Poke Bowl • • • • • SUSHI BURRITOS California Sushi Burrito • • • • • • • Creamy Spicy Tuna Sushi Burrito • • • • • • Crispy Savory Shrimp Sushi Burrito • • • • • Spicy Imitation Crab Sushi Burrito • • • • • • • Spicy Nama Salmon Sushi Burrito • • • • • Vegetable Sushi Burrito • • • SAUCES BBQ Eel Sauce • • Gari Japanese White Sauce • Peanut Sauce • Spicy Mayonnaise Sauce • • • Sweet Chili Sauce Wasabi Wasabi Mayonnaise Sauce • • •
4