COLD STARTERS / KALTE VORSPEISEN / ANTIPASTI FREDDI Karst prosciutto with olives and sheep cheese Der Karstschinken mit Oliven und Schafkäse Prosciutto crudo del carso con olive e formaggio pecorino *** Tatar beef (served at table, for two persons) Tatarisches Rindfleisch (serviert am Tisch für zwei Personen) Bistecca alla tartara (servita al tavolo per due persone) *** Beef carpaccio Rindcarpaccio Carpaccio di manzo *** Carniolan sausage in roll dough Die Krainer Wurst im Teig Salsiccia di cragno avvolta nell'impasto *** Tuna tartar with avocado Tuna Tatar mit Avocado Tartara di tonno con avocado

SEASONAL SOUPS / SUPPEN / ZUPPE Homemade beef soup Hausgemachte Rindssuppe Brodo di manzo di casa *** Homemade mushroom soup Hausgemachte Pilzsuppe Brodo di manzo di casa

HOT POTS / HEISSER TOPF / PIATTI AL CUCCHIAIO Jota with crackling bread Jota mit Griebenbrot Zuppa jota con pane con ciccioli Beef goulash »Tancar« Rindgulasch »Tancar« Gulasch di manzo »Tancar« Tripe »Tancar« Kuttelsuppe »Tancar« Trippa »Tancar«

WARM STARTERS / WARME VORSPEISEN / ANTIPASTI CALDI Štrukelj - Homemade cottage cheese roll Hausgemachte Quarkrolle Strucolo salato con ricotta fatto in casa *** Grilled vegetables with porcini mushrooms and honey sauce Geröstetes Gemüse mit Steinpilzen und Honigdressing Verdure grigliate con porcini e salsa al miele *** Fried cheese balls Gebratene Käsekugeln Palline di formaggio fritte

SALADS / SALATE / INSALATE SALAD WITH SQUID (lettuce, squid, grilled pepper, zucchini, chickpea, lemon sauce) TINTENFISCHSALAT (Salat, Tintenfisch, geröstete Paprika, Zucchini, Kichererbsen, Zitronendressing) INSALATA DI CALAMARI (insalata verde, calamari, peperoni arrostiti, zucchine, ceci, salsa al limone) *** SALAD »CEZAR« (lettuce, croutons, fried or grilled chicken meat, Parmesan cheese, Caesar sauce) SALAT »CEZAR« (Salat, Croutons, gebratenes oder gebackenes Hähnchen, Parmesan, Cäsar-Dressing) INSALATA »CAESAR« (insalata verde, crostini, pollo fritto o al forno, parmigiano, salsa Caesar) *** SALAD WITH FETA CHEESE (lettuce, feta cheese, pancetta, nuts, lemon sauce) SALAT MIT FETA - KÄSE (Salat, Feta-Käse, Speck, Nüsse, Zitronendressing) INSALATA CON FORMAGGIO FETA (insalata verde, formaggio feta, pancetta, noci, salsa al limone) *** MIXED SALAD (lettuce, cabbage, rucola, tomato, beans, lamb‘s lettuce) GEMISCHTER SALAT (Salat, Kohl, Rucola, Tomaten, Bohnen, Störsender) INSALATA MISTA (insalata verde, cavolo, rucola, pomodoro, fagioli, valerianella)

MAIN MEAT DISHES / HAUPTFLEISCHGERICHTE / I PIATTI DI CARNE

Veal medallion with porcini mushrooms and homemade cottage cheese roll Kalbsmedaillon mit Steinpilzen und Hausgemachte Quarkrolle Medaglioni di vitello con porcini e strucolo salato con ricotta fatto in casa *** Roasted veal leg and sautéed potatoes with onions Kalbskeule mit Bratkartoffeln Coscia di vitello arrosto con patate sauté con cipolla *** BBQ pork spare ribs (500-600g), coleslaw BBQ Schweinerippchen und Coleslaw BBQ costine di maiale e coleslaw *** Beef fillet steak with pepper sauce on beetroot crouton Rindsfilet in Pfeffersauce auf Rote Beete Crouton Filetto di manzo in salsa al pepe su crostino di barbabietole rosse *** Lamb crown Lammkrone Corona di agnello *** Chicken fillet with cranberry sauce, fried homemade cottage cheese roll Hähnchenfilet mit Preiselbeer Sauce, gebraten Hausgemachte Quarkrolle Filetto di pollo con salsa di mirtilli rossi, strucolo salato con ricotta fritto *** Viennese style cutlett / Wiener schnitzel / Cotoletta viennese Veal meat Kalbfleisch di vitello Chicken meat Huhn di pollo Pork meat Schweinefleisch di maiale

MAIN FISH DISHES / HAUPTFISCHGERICHTE / PIATTI DI PESCE

Fried squid Frittierter Tintenfisch Calamari fritti *** Grilled squid Gegrillter Tintenfisch Calamari alla griglia *** Trout fillet with potatoes and swiss chard Forelle mit Kartoffeln und Mangold Filetto di trota con patate e bietole *** Salmon fillet with lemon sauce, spinach rice Lachsfilet mit Zitronensauce und Spinatreis Filetto di salmone con salsa al limone e riso agli spinaci

GRILLED DISHES / GEGRILLTE GERICHTE / PIATTI ALLA GRIGLIA Grilled meat Grillplatte Piatto alla griglia *** Grilled beef fillet Gegrilltes Rinderfilet Filetto di manzo alla griglia *** Beef Čevapčiči Čevapčiči (Rindfleisch) Čevapčiči (di manzo) *** Burger »Ejga« Hamburger »Ejga« Burger »Ejga«

KIDS MENU / KINDER TELLER / PIATTI PER BAMBINI KEKEC Viennese-style chicken filet and French fries Wiener Hähnchen, Pommes Bistecca di pollo alla viennese, patate fritte *** ROŽLE Spaghetti Bolognese Spaghetti Bolognese Spaghetti bolognese *** MOJCA Fried cheese and French fries gebratener Käse, Pommes Formaggio fritto, patate fritte *** PIZZA

SIDE DISHES / BEILAGEN / CONTORNI Štrukelj - homemade cottage cheese roll Hausgemachte Quarkrolle Strucolo con ricotta fatto in casa *** Potatoes Kartoffeln Patate Sautéed with onions Brat sauté con cipolla Boiled Gekochte bollite French Fries Pommes fritte Baked Ofen al forno *** Rice Reis Riso *** Grilled vegetables Gegrilltes Gemüse Verdure grigliate

DESSERTS / DESSERTS / DOLCI

Alenka’s turn „Skikurve von Alenka“ “curva di Alenka”

*** Edvin’s Puck „Eishockeypuck von Edvin“ “Ice Hockey Puck di Edvin” *** Apple strudel »Ejga« Apfelstrudel »Ejga« Strudel di mele »Ejga«

*** Pancakes / Pfannkuchen / Crepes nuts chocolate jam berries icecream Walnüssen Schokolade Marmelade Waldfrüchten eis con noci al cioccolato con marmellata con frutti di bosco con gelato

PIZZA MENU / PIZZA / PIZZE

EJGA tomato sauce, mozzarella, beef carpaccio,arugula, parmesan Tomatensoße, Mozzarella, Rindcarpaccio, Rucola, Parmesan passata di pomodoro, mozzarella, carpaccio di manzo, rucola, parmigiano *** MEDITERRANIAN / MEDITERRAN / MEDITERRANEA tomato sauce, mozzarella, sea bass fillet, squid, caper, olives Tomatensoße, Mozzarella, Wolfsbarschfilet, Tintenfisch, Kapern, Oliven passata di pomodoro, mozzarella, filetto di branzino, calamari, capperi, olive *** KARST / KARST / CARSICA tomato sauce, mozzarella, Karst prosciutto, button mushrooms, olives, oregano Tomatensoße, Mozzarella, Karstschinken, Pilze, Oliven, Oregano passata di pomodoro, mozzarella, prosciutto crudo del Carso, funghi, olive, origano ***

CLASSIC / KLASSISCH / CLASSICA tomato sauce, mozzarella, cooked ham, button mushrooms, oregano Tomatensoße, Mozzarella, gekochter Schinken, Pilze, Oregano passata di pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, funghi, origano *** MARGHERITA / MARGERITA / MARGHERITA tomato sauce, mozzarella, oregano Tomatensoße, Mozzarella, Oregano passata di pomodoro, mozzarella, origano