DOCSLIB.ORG

Assoc. Prof. SİNE ÖZMEN TOĞAY

Total Page：16

File Type：pdf, Size：1020Kb

Download full-text PDF Read full-text
Assoc. Prof. SİNE ÖZMEN TOĞAY Assoc. Prof. SİNE ÖZMEN TOĞAY Personal Information OMfofibciele P Phhoonnee: :+ +9900 2 52343 9 3412 6 42291 4 OEmthaeirl: Esminaetiol:g saiyn@[email protected] AWdedbr:e hstst:p sB:u//rsaav eUsliusd.ualuğ dÜangi.veedrus.ittre/ssii nZeirtaoagta Fyakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü Education Information PDooscttgorraadteu,a Htea, cCeattneapkek aUlnei vOenrsseitkyiz, FMeanr Bt iUlinmivleerris Eitnys, tFiteüns üB,i lGimıdlae rMi Eünhsetnitdüisüli,ğ Gi (ıdDar )M, üThuerknedyis 2li0ği0 (3Y -l )2 (0T1e0zli), Turkey 2000 - U20n0d2ergraduate, Istanbul University, Veteriner Fakültesi, Veteriner Pr., Turkey 1993 - 1998 Doisctsoerratea, tDioğnasl fermente gıdalar ve anne sütünden enterokokların izolasyonu, karakterizasyonu ve bunların probiyotik Akü.Blt.Dür., o2l0a1r0ak kullanılabilme potansiyelinin araştırılması, Hacettepe University, Fen Bilimleri Enstitüsü, Gıda Mühendisliği RHeeaslteha Srcciehn cAers,e Aagsricultural Sciences Academic Titles / Tasks Assiosctaiantte PPrrooffeessssoorr, , BBuurrssaa UUlluuddaağğ UUnniivveerrssiittyy, , ZZiirraaaatt FFaakküülltteessii, , GGııddaa MMüühheennddiisslliiğğii, , 22001168 -- 2C0o1n8tinues RAessiesatarcnht PArsosfisetsasnotr, ,C Iastnaankbkuall eM Oendsipeokilz U Mniavretr Usintyiv, eSrasğitlıyk, MBiülihmelnerdii sFlaikk üFlatkeüsil,t eBseis, lGeındma eM Vüeh eDniydeistleiğtiik B Böölülümmüü, ,2 2001103 - -2 2001126 Research Assistant, CHaancaekttkeaple UOnisveekriszi tMy,a Mrtü Uhneinvderissliitky ,F Maküühletensdi,i sGliıkd aF aMküühlteensdi, iGslıidğai BMöülühmenüd, i2s0liğ0i3 B -ö 2lü0m10ü, 2000 - 2003 Courses Et vBeil iSmui Üvreü Tnelekrnio Tloejkisnio, Ulonjidsei, rUgnraddeurgartea,d 2u0a1te7, 2- 021061 8- 2017 Advising Theses GÖ.zSmOeYnS ATLo(ğSatyu dSe., nDte),t e2r0m2i0nation of antimicrobial activity potential of enterococci isolates from seafood, Postgraduate, OÖ.zKmAeRnA TAoLğİOayĞ LS.U, F(Sotoudd esnafte),t y2 0a1sp9ect of enterococci isolated from raw and processed seafood products, Postgraduate, 2Ö0zm17en Toğay S., Piyasa satılan ticari kefirlerin mikrobiyal kalitesinin değerlendirilmesi, Postgraduate, Z.ÇIRAY(Student), bÖezlmirelenn Tmoeğsai,y P So.,s Otgrrgaadnuika tvee, Co.rYgAaMniAkN oElmR(aSytaund epnety)n, i2r0le1r6den izole edilen enterokokların antibiyotik direnç özelliklerinin yÖöznmüeynle T koağraşyıl aSş., tİısrtılamnabsuıl, Pveo sŞtagnralıduurfaat'ed, aK s.BaİtNışGa ÖsuLn(Sutluadne unrtf)a, 2p0e1yn6irlerinin koagülaz pozitif staphylococcus aureus iÖnzcmeleenn mToeğsia, yP oS.s, tİgsrtandbuuatl eil, iEn.dEeD aEç(ıSktuad seantıtl)a,n 2 d0o1n6durmaların koagülaz pozitif staphylococcus aureus yönüyle dÖezğmeernle Tnodğirailym Se.,s İis, tPaonsbtgurl aildinudaetek,i Ep.aBzİaLrG vEe( Smtuadreknetl)e, r2d0e1 a6çıkta satılan beyaz peynirlerin hijyenik yönden fÖazrmkıennd aTloığğıanyın S b., eHliarsletannmee msiu, Ptfoasktlgaraındduaante a, lMın.aMnA yHüMzeUyT ö(Srntuedkelenrti)n, d2e0 1h5ijyenik durumun ve çalışan personelde hijyen JAuprpyoi nMtmeemntb Aecrasdhemipics Staff, Appointment Academic Staff, Çanakkale Onsekiz Mart Üniversitesi, November, 2020 Articles Published in Journals That Entered SCI, SSCI and AHCI Indexes I. MÖzomlecnu Tloağra cyh Sa.,r Caacptecreiz Aa.t, iSoiens toof Gy.e, Aaksstsu iHs.o, Slatneddık fçrı oAmltu tnraatmdiatzio Sn., aYli lTmuarzk Aiskhsu c Fh.e, Reosemsano P., Karagul Yuceer Y. II. EFOffOeDct SsC oIEf NsCpEo nAtNaDn eToEuCsH NfeOrLmOeGnYt, avtoilo.4n0 ,o pnp .K8a7r1a-8la7h6n, 2a0 a2n0d ( JCoaubrnearln Ientd eSxaeudv iing nSCoIn) young red wines: vUozklautci lNe. cMo. mC.p , oSiusnli dBs.,, AsYe nMs.,o Troyg payr oSf.,i Yleusc eaenrd Y .i dKe. ,n Btiafyichatni oAn., Toofk aluuctuo cAh. Kth.onous yeasts III. PEUroRbOiPoEtAicN c FhOaOrDac RteErSiEsAtiRcCsH o Af NbDac TteErCiHoNciOnL-OpGroY,d vuocl.i2n4g6 E, nnot.e1r, opcpo.8c1c-u9s2 , f2a0e2c0iu (mJo usrtrnail nInsd iesxoelda tiend S CfrI)om hBuAmĞCaIn U m., ÖilZkM aEnNd T cOoĞloAsYt Sr.u, Tmemiz A., AY M. IV. BFOioLiInAs MpiIrCeRdO BscIOaLffOoGldIC Ain, dvoulc.6e4d, nroe.g6e, nppe.r7a3t5io-7n5 0o,f 2 n0e1u9r (aJlo utirsnsaul eIndexed in SCI) ÖAZltTuÜn REK., AGy., dCorgadbub eM-M. Oa.n , nÖ MZM., EetN a Tl.OĞAY S., Sengil A. Z. , EKREN N., Haskoylu M. E. , Oner E. T. , Altuncu N. A. , V. EUvaRlOuPaEtAioNn P oOfL pYhMyEsRic JoOcUhReNmAiLc,a vlo, lm.1i1c4r,o pbpi.o98lo-1g0ic8a, l2, 0s1e9n s(Jooruyr nparlo Inpdeerxtieeds i na nSdCI )aroma profiles of goat cÖhZeMeEsNe sT OpĞroAvYi dS.e, GdÜ fNroEmŞE RC aOn., aYkÜkCaElEeR Y. VI. PINrToEdRuNcAtiToInO NoAf Lfl JaOvUoRrN cAoLm OpFo DuAnIdRsY f TrEoCmH NolOivLeO GmYi, lvl owl.7a0st, en ob.4y, Rpph.i5z1o4p-5u2s5 o, r2y0z1a7e ( Jaonudr nCaal nInddiedxae dtr ionp SiCcIa)lis BGRÜANZEIŞLEIRA NO .J, ODUeRmNirAkLo lO AF. ,M YIÜCCREOEBRI OYL., OÖGZYM, EvNol .T4O8Ğ, nAoY.2 S, .,p Hpo.2s7o5g-l2u8 M5,. 2I. 0, 1E7L İ(BJoOuLr Mna.l Indexed in SCI) VII. EInnvtesrtoicgoacticouns ofaf eacnatliims isctrroabiniasl iasoctliavtietdy afrnodm e ntaAtu arnadll ye nfetBrm geennteesd i nT uErnktiesrho wcohcitceu sc hfaeecsieusm and FÖOZOMDE NSC TIOENĞACEY AS.N, ADY B MIO., TGEÜCNHENŞOELRO OG.,Y Y, ÜvoClE.2E5R, nYo..6, pp.1633-1637, 2016 (Journal Indexed in SCI) VIII. iPsroelvaateledn fcreo man pdl aidnetn-btiafsiceadt ifoono dbsy multiplex polymerase chain reaction patterns of Cronobacter spp. FAOksOuD F S.,C SIAENCDEIK AÇNI DA LTTEUCNHANTOMLAOZG YS,. ,v Iossl.a3 6G, .,n ÖoZ.4M, pEpN.7 T3O0Ğ-7A3Y6 S, .2, A01ks6u ( HJo.urnal Indexed in SCI) IX. CAhnetiemseicsrobial Activity Potential of Enterococcus spp. Isolated from some Traditional Turkish KÖAZMFKEANS T UONĞIAVYE RSS., IATYE SMI .V, SEATNERDINKEÇRI A FLATKUUNLATTEMSIA DZE SR.,G YIiSlmI, avzo lA.2k2s,u n Fo..,5 E, RpOp.L7 6T5IN-7A7Z0T, E2P0E1 6Ö .(, JIossuar nGa.,l BInÜdYeÜxKeÜd NinA SLC SI.) K. X. DBieobfalarvyooumry pceros dhuacntsioen ifirom tomato and pepper pomaces by Kluyveromyces marxianus and BGIuOnPeRseOrC OES., SD AemNDir kBoIlO AS.Y, SYTuEceMeSr EYN. KG.I ,N TEoEgRaIyN SG.,, Hvols.3o8g,l un oM.6. ,I .p , pE.1L1İB4O3L-1 M15.5, 2015 (Journal Indexed in SCI) XI. fIanevceasltiisg aistoiolant eosf pfrootmen htiuaml vainr umleilnkc ea ngde nceoslo asntrdu amn tsiabmioptilce sresistance characteristics of Enterococcus TUogRaKyI SSH., TJOemURizN AA.,L C OeFle bBiI OAL., OAGÇYIK, v Lo.,l .Y3A8,L nÇoIN.3 ,S p. pS..357-364, 2014 (Journal Indexed in SCI) XII. EVnirtuelreonccoec cguesn efase, cainutmib ifortoimc r neastisutraanllcye faenrdm epnlatsemd iTdu prrkoisfhil efso oodf sEnterococcus faecalis and JTOoUgRayN AS.L, K OeFs kAinP PAL. ICE.D , AMÇIICKR LO.,B TIOemLOizG AY., vol.109, no.3, pp.1084-1092, 2010 (Journal Indexed in SCI) XIII. ISntrteinrgaectnito nM aStcirnege-nTsy pwei-tRhe Sgauclcahteadro Amuyxcoetsr ocpehreyv Iinsicaree aMsuesta tnhte A Arcrcauyrsacy of Systematic Genetic GSiEnNghE TI.I,C PSa, svso Rl.1., 8T1o,g naoy. 1S,. ,p Rpo.2d8g9e-r3s0 J0. W, 2.0 , 0H9a r(tJmouarnn Ja. lL I.ndexed in SCI) XIV. mAnatcirmoiccormobpilaelx peosly(N-vinyl-2-pyrrolidone-alt-maleic anhydride)/poly(ethylene imine) JTOeUmRizN A.L, TOoFg aAyP PS.L, ISEeDn ePrO AL.Y, GMuEvRe nS CGI.E, RNzCaEe, vv oZl. .1M0. 2O, . n, oP.i6s,k pinp .E5.841-5847, 2006 (Journal Indexed in SCI) AIr. ticElveasl uPautibolnis ohfe sdo mine Ofotohde rs aJfoeutyr-nreallasted characteristics of Enterococcus faecium and Enterococcus fKaaercaaliiosğ slutr Oa.i, nÖsZ MisEoNla TteOdĞ AfrYo Sm., ArYa wM .f, issohy ssaal mg.p, ÇleAsRDAK M., BAĞCI U., EROL Ö. ITnusrtkitiusthio Bnusl)letin of Hygiene and Experimental Biology, vol.76, no.3, pp.341-352, 2019 (Refereed Journals of Other II. pİsetrasnobnuell’dea khi ihjyaesnta fnaer kmınudtafalıkğlıanrıınnbdealnir laelnınmaens yiüzey örneklerindehijyenik durumun ve çalışan TÜünrakl MHi. jMye. n, ÖvZe MDEeNne TyOseĞlA BYiy So.loji Dergisi, vol.74, no.4, pp.307-320, 2017 (Other Refereed National Journals) III. vUer fMa ePteisyinliinr lDeririnedneçnli lİiğzoile Edilen Staphylococcus aureus Suşlarında Enterotoksin Üretim Potansiyeli ABkinagdöelm Ki.k K G. ı, dÖaZ, MvoElN.1 5T,O nĞoA.1Y, pSp..29, 2017 (Refereed Journals of Other Institutions) IV. BToiyroualarospmoar aÜ rdeetlibmriueckii ve Trichoderma atroviride Kullanılarak Pirinadan (Zeytin Katı Atığı) AGkÜaNdEeŞmEiRk OG.ı,d YaÜ, vCoElE.1R2 Y, n., oÖ.3Z,M pEpN.1 6T-O2Ğ5A, 2Y0 S1.,4 İ Ş(LOEthTeErN R HeOfeŞrOeĞedL UN Mat.i,o EnLaİlB JOouLr Mna.ls) V. ÇÖaZnMaEkNk aTlOeĞ dAeY S.a, tGıÜlaNnE KŞEeRç iO P., eYyÜnCiErEleRr iYn.in Hijyenik Kalitesinin Belirlenmesi HASAD, vol.27, no.318, pp.46-48, 2011 (Other Refereed National Journals) VI. GÖZıdMaE KNa TyOnĞaAkYlı SE.,n TtEeMroİZk oAk.ların Gıda ve İnsan Sağlığı Yönünden Önemi VII. EGfIDfiAca, vcoyl .o3f6 ,D nioff.5e,r pepn.3t 0D3e-3c1o0n,t 2a0m1i1n a(Otitohner T Rreefaetrmeeedn Ntsa toionn aMl iJcoruorbnaialsl) Population of Leafy Vegetables GTEIDMAİ,Z v Ao.l,. 3B6A, ĞnCoI.1 U, .p, Öp.Z9M-1E5N, 2 T0O1Ğ1A (YO Sth.er Refereed National Journals) Refereed Congress / Symposium Publications in Proceedings I. ADNüvTeInB GIO., TCIinCa Rr EAS., İÖSzTmAeNnC TEo ğOaFy LS.ACTİC ACİD BACTERIA USING IN FOOD PRODUCTION II. Tührek iEyfef e1c3t. sG oıdfa A K oFnogordes Ii,n Çdaunsatkrkya lbey, T-purkoedyu, c2t1 C- o2f3f eOec tSoiblvere r2s0k2i0n, popn. 8K4e-9fi0r Microbiota 1Şasth Iannt eYr.,n Dateiğoinraml eCnocniofeğrluen Nc.e, Öoznm Perne vTeonğtaivye S M., Yedıldicıizn Ee,. , 1G2ü -ld 1a4ş NMo.,v Geümrbeürz 2O0.19 III. aInnddi g‘Ceanboeursn Neto nSa-Suavcicghnaorno’ mGyrcaepse sYeast Diversity During Spontaneous Fermentation of ‘Karalahna’ 3Ç5EtLhE IBnİt eUrZnKaUtiÇo nNa. lM Sp. ,e ÖciZaMlisEeNd TSOymĞApYo sSiu., mAY o Mn .Y, Beasythsa, An nAt.a, lKyIaR, CTAur TkOeyK,L 2U1C -U 2 A5. October 2019, pp.129 IV. TÖeZkM EsaNğ TlıOkĞ
Load more

Recommended publications
  • Cicchetti Salad Appetizers Vegetables Carpaccio & Tartare Pasta & Risotto
    CICCHETTI SALAD Fried olives, smoked beef & provolone 18 Little gem, sprouts, avocado & cherry tomato 30 Avocado & chickpea dip, crudité 21 Panzanella, buffalo mozzarella, cucumber, olives 30 Zucchini flowers, ricotta & tomato 22 Kale, chicken, almonds & bergama tulum 36 Grilled octopus, shallots, celery & olives 25 Meatballs, tomato sauce & basil 25 PASTA & RISOTTO Plin agnolotti, butter & sage 38 APPETIZERS Garganelli bolognese 40 Chilled tomato soup, avocado & basil pesto 20 Veal canelloni 40 Baked gnocchi romana, gorgonzola 25 Risotto, asparagus & pea 45 Veal tonnato, caper berries 30 Crab ravioli, rakı, saffron & basil 70 Calamari fritti, smoked tomato aioli 38 Spaghetti lobster, tomato & chilli 115 Burrata, tomato, avocado & pistachio 40 WOOD & CHARCOAL Chicken palliard, panzanella 48 CARPACCIO & TARTARE Ossobuco, mash & gremolata 70 Carpaccio, venetian dressing, parmigiano 38 Branzino, lemon, capers & olives 70 Levrek crudo, pickled cucumber & lemon 42 Lamb chop, caponata & aged balsamic 85 Blue fin tuna tartare, capers, chili & mint 44 Spicy prawns, lemon & parsley 105 Beef filet, peperonata & porcini sauce 110 PIZZA Buffalo mozzarella, tomato & oregano 38 VEGETABLES Bresaola, asparagus & parmigiano 52 Zucchini, çarliston & kale 34 Prosciutto San Daniele, arugola & burrata 54 Eggplant parmigiana 36 Black truffle, zucchini flowers & goat cheese 65 Asparagus, salsa verde & almond aioli 38 LONDON | ISTANBUL | MIAMI BEACH | WEST HOLLYWOOD WHITE Glass 250ml Bottle RED Glass 250ml Bottle Isabey Narince 2013, Sevilen, Turkey 22 37 110 Casaba Aegean Cab. Sauvignon - Merlot 2014 19 35 95 DLC Sultaniye-Emir 2013, Doluca, Turkey 26 45 130 Yazgan, Turkey 900 Fume Blanc 2013, Sau. Blanc, Sevilen Turkey 28 48 140 Mahra Boğazkere - Öküzgözü 2014, Yazgan Turkey 28 49 140 Pinot Grigio Delle Venezie Igt 32 54 155 Vourla Cab.
    [Show full text]
  • BOZCAADABOZCAADABOZCAADA MEZELERMEZELER Lezzetlezzet Duraklarıdurakları Tekirdağ’Intekirdağ’In Meşhurlarımeşhurları
    TÜRKİYE’NİNTÜRKİYE’NİN GÜVENDİĞİGÜVENDİĞİ TARİFLERTARİFLER 19 ISSN 1304 - 5547 ISSN 1304 - 5547 9 771304 554001 FİYATI: 5 YTL (5.000.000 TL) TEMMUZ 2005/7 SAYI: 19 KKTC FİYATI: 6 YTL (6.000.000 TL) ÖzelÖzel Dosya:Dosya: BOZCAADABOZCAADABOZCAADA MEZELERMEZELER LezzetLezzet DuraklarıDurakları Tekirdağ’ınTekirdağ’ın MeşhurlarıMeşhurları Ferahlayacaksınız!Ferahlayacaksınız!Ferahlayacaksınız! 4 Yoğurtlu Yemekler 4 Ayın Meyvesi: Şeftali 4 Baharatların Dünyasına Yolculuk BurçlaraBurçlaraBurçlara GöreGöreGöre 4 Unutulmayan Türk Yemekleri BESLENMEBESLENMEBESLENME ’DA NELER VAR? ’DA NELER VAR? VE ... Tabaklar Sofra’n›n Önerileri 10 72 Mutfak Bilgileri 14 Yaz s›caklar›nda yo¤urtlu El Eme¤i 22 yemekler tercih edilir. Hem ferah hem fiefin Not Defteri 24 Türk Mutfa¤› 38 nefis yo¤urtlu önerilerimizle sofradan hafif Dünya Mutfaklar›ndan 44 kalkman›n rahatl›¤›n› yaflayacaks›n›z... Ünlülerin Mutfa¤›ndan 48 87 Yeme ‹çme Keyfi Ayın Meyvesi (mekanlar) 71 Y›l boyunca ad›n› and›kça içimizi titreten fleftali, s›n›rl› bir zaman dilimi için bizlerle bulufluyor. Sizlere verdi¤imiz tariflerden isterseniz "fieftali pasta" yap›n, isterseniz "fieftalili irmik tatl›s›"; ama bu meyvenin tad›n› ç›karmay› ihmal etmeyin!.. Advertorial (Bibo & Chinet) 80 Astroloji ve Yemek 84 16 Yaratıcı Tatlar Gurmeler ‹çin 106 Hayal gücü s›n›r tan›mayan Elif Y. Korkmazel, yine flafl›rt›c› Vejetaryen Mutfa¤› 116 Mutfakta Erkek Var 118 sürprizlerle dolu bir sofra haz›rlad›. "Mercimekli köfte taba¤›nda Ayın Sebzesi Yak›n Plan (Ayfer T. Ünsal) 122 peynir", "Patl›canl› piknik köftesi", "Pudingli meyve tatl›s›"; 108 Tan›t›m 125 108 Tevazu sahibi fakat çok hünerli kabak, içine Al›flverifl 128 can›n›z hangisini çekerse… girdi¤i lezzetlerle adeta flov yap›yor.
    [Show full text]
  • Characterization and Classification of Wines from Grape Varieties Grown in Turkey
    CHARACTERIZATION AND CLASSIFICATION OF WINES FROM GRAPE VARIETIES GROWN IN TURKEY A Thesis Submitted to the Graduate School of Engineering and Sciences of İzmir Institute of Technology in Partial Fulfillment of the Requirements for the Degree of DOCTOR OF PHILOSOPHY in Food Engineering by İlknur ŞEN July 2014 İZMİR We approve the thesis of İlknur ŞEN Examining Committee Members: _________________________ Prof. Dr. Figen TOKATLI Department of Food Engineering, İzmir Institute of Technology ___________________________ Prof. Dr. Durmuş ÖZDEMİR Department of Chemistry, İzmir Institute of Technology ___________________________ Assoc. Prof. Dr. Banu ÖZEN Department of Food Engineering, İzmir Institute of Technology _________________________ Prof. Dr. Yeşim ELMACI Department of Food Engineering, Ege University _________________________________ Prof. Dr. Ahmet YEMENİCİOĞLU Department of Food Engineering, İzmir Institute of Technology 11 July 2014 _________________________ Prof. Dr. Figen TOKATLI Supervisor, Department of Food Engineering İzmir Institute of Technology _________________________________ ___________________________ Prof. Dr. Ahmet YEMENİCİOĞLU Prof. Dr. R. Tuğrul SENGER Head of the Department of Dean of the Graduate School of Food Engineering Engineering and Sciences ACKNOWLEDGEMENTS I would like to thank to my supervisor Prof. Dr. Figen TOKATLI for her guidance and support throughout the thesis study. I also would like to express my thanks to the committee members, Prof. Dr. Durmuş ÖZDEMİR and Assoc. Prof. F. Banu ÖZEN for their valuable comments and advices. I would like to thank to the research centers; Biotechnology and Bioengineering Research Center and Environmental Reference Research and Development Center for providing the HPLC and ICP-MS instruments. I also would like to thank to IYTE Scientific Research Projects Commission for funding my thesis with the projects 2008- IYTE-18 and 2010-IYTE-07.
    [Show full text]
  • Swiss Barley Soup Red Lentil Soup Roasted Tomato Soup SOUPS Price Origin the Club Sandwich the Burger Steak Sandwich HA
    SOUPS Price Origin Swiss Barley Soup 45 Switzerland Red meat pieces,vegetables and cream Red Lentil Soup 30 Turkey Turkish spices and garlic croutons Roasted Tomato Soup 35 France With grated cheese HAND HELD’S AND WRAPS Price Origin USA The Club Sandwich 55 Chicken, tomato, lettuce, veal bacon and mayonnaise on white bread served with steak fries Add: Freshly prepared fried egg at breakfast hours The Burger 65 Switzerland Beef pattie, lettuce, tomato, mayonnaise and gherkin on a sesame seed bun with steak fries Add: Cheddar cheese, fried egg, mushrooms or veal bacon to your 15 burger as you like Steak Sandwich 65 USA Grilled beef fillets, spread with English mustard, caramelized onion, mushroom and with steak fries NOODLES, PASTAS AND RISOTTOS Price Origin Mantı 45 Turkey Traditional home-made mini flavours, filled with minced meat served with smoked tomato sauce, garlic yoghurt and spicy butter Seafood Risotto 65 Italy With parmesan cheese and basil sauce Vegetable Risotto 50 Italy Risotto rice, onions, mushrooms, green peppers, fresh basil, asparagus, zucchini, cherry tomatoes Spaghetti with a Choice of Sauce 45 Italy Bolognese, napolitana or carbonara sauce Penne Arrabiata 45 Italy Sautéed tomatoes in virgin olive oil, garlic, dry chili and basil Suitable for vegan / vegetarian Contains alcohol Contains nuts Gluten -free Chili pepper Menu is served between 11:00am – 22:30pm All prices are in Turkish Lira and include 18% VAT Some of the dishes on this menu may contain allergens or food substances which you may be allergic Please ask your waiter for further information or specify any dietary requirements.
    [Show full text]
  • I N T E R N a T I O N
    SAYI ISSUE 12 KIŞ WINTER 2019 ALABİLİRSİNİZ YOUR COMPLIMENTARY COPY taksim international WINTER kış MERMERİN CANLANDIĞI ŞEHİR: Marbles come to life at APHRODISIAS SICAK SUDAKİ ŞİFA: KAPLICALAR Curative hot water: Thermal Springs Bitki çaylarıyla sağlıklı bir kış A healthy winter with herbal teas Degerli˘ dostlar Dear friends ergimizin yeni sayısıyla yeniden sizlerle buluşmanın e are happy to welcome you once more with our new sevincini yaşıyoruz. Taksim Otelcilik ailesi olarak, 2019 issue. Taksim International Group Hotels continues to D yılında da sizlerin mutluluğu ve memnuniyeti için hız Wwork hard in 2019 as well for your happiness and kesmeden çalışmaya devam etmekteyiz. satisfaction. Cennetten bir köşe misali, harika doğasıyla ruhumuza hu- Abant, just like a paradise, gives peace to our souls with its zur veren Abant, bütün cömertliğiyle ziyaretçilerini kucaklamaya wonderful nature and embraces its guests with all its generosity. We devam ediyor. Bu duyguya ortak olan siz değerli misafirlerimizin continuously enhance our quality service at our Abant Palace and tüm ihtiyaçlarına cevap verebilmek için, Abant Palace ve Köşk Abant Kosk hotels in order to meet the requirements of our valued otellerimizde hizmet kalitemizi sürekli yeniliyor ve geliştiriyoruz. guests, who also share this feeling. Yaz tatili denince akla ilk gelen Çeşme’nin, en güzel konu- When it comes to summer holidays, the first place that springs munda yer alan Çeşme Radisson Blu Otelimiz, bölgenin en büyük to mind is Cesme. Located at the most beautiful site of Cesme, our SPA merkeziyle kış döneminin yorgunluğunu atmak için en iyi hotel, Cesme Radisson Blue Hotel, is among the best choices to seçenekler arasında yerini alıyor.
    [Show full text]
  • Washington, DC JUNE 2017
    WHOLESALER DIRECTORY & BRAND INDEX Washington, DC JUNE 2017 BACCHUS IMPORTERS, LTD. D O P S, INC. REPUBLIC NATIONAL DISTRIBUTING CO 2800 V St Washington DC 20018 2625 D Evarts St Washington DC 20018 4235 Sheriff Rd NE Washington DC 20019 800-525-9699 Fx 410-633-0507 301-839-8650 Fx 301-839-8658 Cust. Serv. 202-388-8200 202-388-8400 Page 20DC Page 35DC Page 39DC BREAKTHRU BEVERAGE LANTERNA DISTRIBUTORS STEFANO SELECTIONS, INC. 2800 V St NE Unit E Washington DC 20018 1125 Desoto Rd Baltimore MD 21223 1783 Olive St Capitol Heights MD 20743 301-693-4566 202-832-5600 Orders 202-281-3700 Fx 202-832-3629 877-890-9020 www.lanternawines.com [email protected] Page 24DC Page 36MD Page 42DC CONSTANTINE WINES PREMIUM DISTRIBUTORS SOUTHERN GLAZER’S WINE & SPIRITS 9001 Mendenhall Ct Columbia MD 21045 3500 Fort Lincoln Dr NE Washington DC 20018 3145 V St NE Washington DC 20018 202-269-4680 410-309-9463 Fx 410-309-9462 202-526-3900 Fx 202-526-7417 Page 44DC Page 28DC Page 38DC Master Inventory Professionals SPECIAL OFFER The AFFORDABLE Inventory Company H H D.C/VA BALTIMORE LIMITED TIME ONLY (301)735-7720 (410)752-3554 J144-12 • 12 Case Wine Rack Features: 13 TheEliteInventoryGroup.com • Front facings are 3 /16” square. Will hold the larger wine and champagne bottles, 750 ml. Holds 12 cases, 12 bottles across and 12 bottles down. • Top facings tilt bottles up for label display and easy readability. • Increase trade ups and impulse buying. • Minimal floor space. Foot print 49” High X 49” Wide X 14” Deep.
    [Show full text]
  • Thematic Area: Conservation of Fungi Moderator: Dr
    XVI Congress of Euroepan Mycologists, N. Marmaras, Halkidiki, Greece September 18-23, 2011 Abstracts NAGREF-Forest Research Institute, Vassilika, Thessaloniki, Greece. XVI CEM Organizing Committee Dr. Stephanos Diamandis (chairman, Greece) Dr. Charikleia (Haroula) Perlerou (Greece) Dr. David Minter (UK, ex officio, EMA President) Dr. Tetiana Andrianova (Ukraine, ex officio, EMA Secretary) Dr. Zapi Gonou (Greece, ex officio, EMA Treasurer) Dr. Eva Kapsanaki-Gotsi (University of Athens, Greece) Dr. Thomas Papachristou (Greece, ex officio, Director of the FRI) Dr. Nadia Psurtseva (Russia) Mr. Vasilis Christopoulos (Greece) Mr. George Tziros (Greece) Dr. Eleni Topalidou (Greece) XVI CEM Scientific Advisory Committee Professor Dr. Reinhard Agerer (University of Munich, Germany) Dr. Vladimir Antonin (Moravian Museum, Brno, Czech Republic) Dr. Paul Cannon (CABI & Royal Botanic Gardens, Kew, UK) Dr. Anders Dahlberg (Swedish Species Information Centre, Uppsala, Sweden) Dr. Cvetomir Denchev (Institute of Biodiversity and Ecosystem Research , Bulgarian Academy of Sciences, Bulgaria) Dr. Leo van Griensven (Wageningen University & Research, Netherlands) Dr. Eva Kapsanaki-Gotsi (University of Athens, Greece) Professor Olga Marfenina (Moscow State University, Russia) Dr. Claudia Perini (University of Siena, Italy) Dr. Reinhold Poeder (University of Innsbruck, Austria) Governing Committee of the European Mycological Association (2007-2011) Dr. David Minter President, UK Dr. Stephanos Diamandis Vice-President, Greece Dr. Tetiana Andrianova Secretary, Ukraine Dr. Zacharoula Gonou-Zagou Treasurer, Greece Dr. Izabela Kalucka Membership Secretary, Poland Dr. Ivona Kautmanova Meetings Secretary, Slovakia Dr. Machiel Nordeloos Executive Editor, Netherlands Dr. Beatrice Senn-Irlett Conservation officer, Switzerland Only copy-editing and formatting of abstracts have been done, therefore the authors are fully responsible for the scientific content of their abstracts Abstract Book editors Dr.
    [Show full text]
  • İsviçre Usulü Arpa Çorbası Kırmızı Mercimek Çorbası Közlenmiş
    ÇORBALAR Fiyat Orijin İsviçre Usulü Arpa Çorbası 45 İsviçre Krema, sebze ve kırmızı et parçaları ile Kırmızı Mercimek Çorbası 30 Türkiye Sarımsaklı kruton ve baharatlar eşliğinde Közlenmiş Domates Çorbası 35 Fransa Rende kaşar peyniri ile SANDVİÇLER VE DÜRÜMLER Fiyat Orijin Kulüp Sandviç 55 Amerika Beyaz tost ekmeğinde, marul, domates, mayonez, ızgara tavuk göğsü, dana beykın ve ev yapımı patates tava ile Arzunuza göre : Kahvaltı saatlerinde kızarmış yumurta ekleyebilirsiniz İsviçre Dana Burger 65 İsviçre 100% dana kıyması, susamlı ekmek, mayonez, marul, beyaz soğan halkaları, domates, salatlık turşusu ve ev yapımı patates tava ile Arzunuza göre ilave lezzetler: Çedar peyniri, sahanda yumurta, mantar veya dana beykın 15 Bonfile Sandviç 65 Amerika Izgara dana bonfilesi, karamelize soğan ve mantar ev yapımı patates tava eşliğinde İngiliz hardalı ile tatlandırılmış sandviç ekmeği ile ERİŞTELER VE MAKARNALAR Fiyat Orijin Mantı 45 Türkiye Kıyma ile doldurulmuş küçük lezzet parçaları, füme domates sos, sarımsaklı yoğurt ve baharatlı tereyağı Deniz Mahsüllü Risotto 65 İtalya Permesan peyniri ve fesleğen sos ile Sebzeli Risotto 50 İtalya Risotto pirinci, kuru soğan, mantar, yeşil biber, taze fesleğen, kuşkonmaz, kabak, cherry domates Spagettinizi Seçin 45 İtalya Bolonez sos, domates sos veya karbonara sos ile Penne " Arabiatta" 45 İtalya Domates sos, sarımsak, kırmızı acı biber ve fesleğen ile Vejeteryan / Vegan beslenmeye uygundur İçeriğinde alkol bulunmaktadır İçeriğinde kuruyemiş bulunmaktadır İçeriğinde gluten bulunmamaktadır Acı biberli 11:00 ile 22:30 saatleri arasında servis edilmektedir Fiyatlar Türk Lirası ve KDV dahildir Menümüzde yer alan bazı ürünlerimiz alerjen madde içerebilirler veya sizin alerjiniz olan bir maddenin içeriğine sahip olabilirler. Lütfen detaylı bilgi almak ve diyetsel ihtiyaçlarınızı belirtmek için servis personelinize danışınız.
    [Show full text]
  • Buddha-Bar Dinner Menu
    Caresse, A Luxury Collection Resort & Spa, Bodrum Buddha-Bar Beach Bodrum Adres: Adnan Menderes Caddesi No: 89, Asarlık Mevkii PK 225, Bodrum, Muğla Province 48400 / Telefon: +90252 311 36 36 Dinner Menu Cold startes & salads Buddha-bar chicken salad 95 Five spiced Grilled Chicken Thigh with Napa Cabbage, Sesame based Buddha-Bar Sauce Octopus salad 115 Octopus, Black olive Sauce, Lettuce, Sweet Potato, Dry Tomatoes Seasoned tuna tartare 175 Yuzu Custard, Sweet Chili Miso, Red Radish Hot starters Steamed edamame 55 with Sea Salt Smoky flavored spicy edamame 55 Curry Sauce Deed fried calamari 140 Sprinkled Lime Zest, Shichimi Pepper, Fine Salt and served with Smoky Garlic & Lemon Yogurt Wasabi shrimp tempura 170 Served with Spicy Aioli, Wasabi sauce Truffle chicken gyoza 130 Served with Teriyaki Sauce Vietnamese vegetable springs roll 90 Passion Fruits Sweet & Sour Sauce Deep fried lobster dumplings 180 Thai Flavored Cream Sauce Dinner Menu Soup Mediterranean style tom yum 140 Red Snapper, King Prawn, Shimeji Mushrooms, Asparagus and Wakame Seaweed Buddha-bar beach sushi rolls – 8 pieces Spicy & crunchy tuna roll 180 Red Tuna, Tuna, Tartare, Cucumber, Avocado, Jalapeno Aioli, Pickled Wasabi Stalk, Chives, Crunchy Red Quinoa Tempura prawn roll 180 Tempura Prawns, Cucumber, Spicy Tempura Crumbs California 180 Seasoned Natural Crab Meat, Avocado, Cucumber and Tobiko Salmon & avocado roll 170 Salmon, Avocado, Roasted Sesame Seeds Maki furai 170 Cream cheese, Avocado, Salmon, Teriyaki Volcano roll 170 Maya Sauce, Grilled shrimp’s, Japanese Mayo
    [Show full text]
  • Caresse Glass All-Day Menu
    Caresse, A Luxury Collection Resort & Spa, Bodrum Adres: Adnan Menderes Caddesi No: 89, Asarlık Mevkii PK 225, Bodrum, Muğla Province 48400 / Telefon: +90252 311 36 36 Geleneksel bodrum kahvaltısı Yöresel peynirler ve zeytinler, domates, salatalık, kuru kayisi, kuru incir, ceviz, ev yapımı reçeller, bal, kaymak, haşlanmış veya 2 sahanda yumurta, taze portakal suyu, demleme çay veya filtre kahve YUMURTA ÜRÜNLERİ SARAY YUMURTA Osmanlı saray mutfağının tarifi ile hazırlanmış tavada domates ve soğanlı yumurta SAHANDA YUMURTA Arzunuza göre sucuklu, pastırmalı ya da sosisli MENEMEN Soğan, yeşil biber, domates ve beyaz peynir OMLET Tercihinize göre kaşar peyniri, domates, mantar, biber seçeneğiyle BENEDICT USULÜ YUMURTA İsteğinize göre füme somonlu veya jambonlu “hollandaise” sos ile Bütün yumurta çeşitlerimiz 2 yumurtayla hazırlanır TEREYAĞLI PANKEK Böğürtlenli veya muzlu pankek, çikolata sos veya akçaağaç şurubu FRANSIZ USULÜ YUMURTALI EKMEK Taze meyve parçacıkları ile BELÇİKA USULÜ WAFFLE Akçaağaç şurubu ve çırpılmış krema GEVREK KITIR PASTIRMA veya DOMUZ BACON TAZE MEYVE SALATASI TAHIL ÇEŞİTLERİ Karışık taze veya kuru meyveler ile GRANOLA Tercihinize göre süt veya yoğurt ile sunulan tahıl ve yulaf gevreği YOĞURT CEŞİTLERİ Kahvaltı servisimiz 07:00 - 11:00 saatleri arasındadır. ₺ ₺ ₺ ₺ ₺ ₺ ₺ ₺ ₺ ₺ ₺ ₺ ₺ ₺ SALADS ₺ ₺ ₺ ₺ ₺ ₺ ₺ ₺ ₺ ₺ ₺ ₺ ₺ ₺ ₺ ₺ ₺ ₺ ₺ ₺ ₺ ₺ ₺ COCKTAILS AND BEVERAGE MENU HOT TEAS Efes Pilsen Draft Beer Bomonti 55 APERITIVO 75 950 75 950 75 950 75 950 TURKISH ANISH SPIRITS 65 900 75 1000 65 900 65 900 70 950 65 900 75 1000 75 1000
    [Show full text]
  • Üzümün Akdeniz'deki Yolculuğu
    Akdeniz, fiziki bir coğrafya olmanın ötesinde uygarlıklar coğrafyasıdır. Bu bağlamda bir ÜZÜMÜN buluşma/ayrışma, uyum/çatışma, üretim/tüketim, yayılma/kapanma, büyüme/kriz, coğrafyası olagelmiştir. Fiziki AKDENİZ’DEKİ coğrafyanın uygarlıklarla kesişme noktasında, tarım temel bir dinamiktir. Akdeniz hikayesinde, Fernand Braudel’in de belirttiği gibi buğday, zeytin ve üzüm temel YOLCULUĞU ürünlerdir. Bu ürünler, tarımsal ürün olmanın dışında toplumsal hayatın farklı bir çok KONFERANS BİLDİRİLERİ noktasını kesmektedirler. İzmir Akdeniz Akademisi, İzmir tarihini Akdeniz perspektifiyle yeninden düşünmek için Akdeniz'in temel ürünlerinin, günümüze kadar uzanan tarihsel serüvenini ele alan konferans BİLDİRİLERİ KONFERANS dizileri düzenliyor. Bu kitap, Akdeniz'in tarihsel hikayesini bugünle birleştirerek üzüm, bağcılığın toplumsal ve ekonomik boyutlarını ele alan konferanslar dizisinin bir ürünüdür. ÜZÜMÜN AKDENİZ’DEKİ YOLCULUĞU ÜZÜMÜN AKDENİZ’DEKİ YOLCULUĞU “KONFERANS BİLDİRİLERİ” ÜZÜMÜN AKDENİZ’DEKİ YOLCULUĞU “KONFERANS BİLDİRİLERİ” İzmir Büyükşehir Belediyesi Akdeniz Akademisi Mehmet Ali Akman Mah. Mithatpaşa Cad. No: 1087, 35290 Konak-İzmir Tel: 0232 293 46 13 Faks: 0232 293 46 10 Sertifika No: 22595 Yayına Hazırlayan Ertekin Akpınar Yayın Koordinasyonu Ece Aytekin Büker Editörler Ertekin Akpınar Ekrem Tükenmez Son Okuma Doç. Dr. Alp Yücel KAYA Çeviri Dr. Mehmet Kuru Kapak ve Grafik Tasarım Murat Hürel Çobanoğlu Fotoğraflar Konuşma metinlerinin içindeki fotoğraf, grafik ve tablolar yazarların kişisel arşivine aittir. 166. sayfa fotoğrafı Ekrem Tükenmez'den, diğer fotoğraflar, 123rf fotoğraf arşivi sitesinden telif ödenmek suretiyle alınmıştır. Baskı Dinç Ofset Matbaa - 145/4 Sokak No:11/C Yenişehir - İzmir Tel & Fax: 0232 459 49 61- 63 Sertifika No: 20558 Birinci Baskı 1500 Adet, Aralık 2017 ISBN: 978-975-18-0239-2 Bu kitapta yayınlanan bildiriler, yazarların kişisel görüşünü yansıtır. Bu kitap, İzmir Akdeniz Akademisi tarafından yayına hazırlanmış olup, İzmir Büyükşehir Belediyesi’nin ücretsiz kültür hizmetidir.
    [Show full text]
  • Swiss Barley Soup Red Lentil Soup Roasted Tomato
    SOUPS Price Origin Swiss Barley Soup 55 Switzerland Red meat pieces,vegetables and cream Red Lentil Soup 35 Turkey Turkish spices and garlic croutons Roasted Tomato Soup 35 France With grated cheese COLD AND HOT APPETIZERS Price Origin Cold Mezze Collection 75 Turkey Roasted eggplant salad, artichoke with olive oil, spicy muhamara, haydari and ezine cheese Cheese Platter 95 France Selection of continental and local cheeses walnut apricot and grissini Hot Bites 120 Stuffed meatballs, shrimp tempura, crispy chickens and french fries, with tartar sauce and sweet chili sauce Prawn Casserole 115 Turkey Prawns cooked in cassarole with tomato, seasonal vegetables and fried kashar cheese SALADS Price Origin Swiss Garden Leaves Salad 60 Switzerland Fresh garden leaves with green apple, walnut, celery, fresh herbs and red wine dressing Classic Caesar Salad 55 USA Romaine lettuce, bacon bits, croutons, egg and classic Caesar dressing Chicken breast 65 Lemon marinated prawns 120 Signature Salad – ’’Gavurdağı’’ 60 Turkey Tomato, cucumber, green pepper, parsley, chili, dry mint, walnut, olive oil, lemon and pomegranate sauce PASTAS AND RISOTTOS Price Origin Vegetable Risotto 95 Italy Risotto rice, onions, mushrooms, green peppers, fresh basil, asparagus, zucchini, cherry tomatoes Ravioli 90 Italy Creamy five cheese ravioli Spaghetti with a Choice of Sauce 75 Italy Bolognese, napolitana or carbonara sauce Suitable for vegan / vegetarian Contains alcohol Contains nuts Gluten -free Chili pepper Menu is served between 11:00am – 22:30pm All prices are in Turkish Lira and include 18% VAT Some of the dishes on this menu may contain allergens or food substances which you may be allergic Please ask your waiter for further information or specify any dietary requirements.
    [Show full text]