TASCA DO MARQUÊS
ENTRADINHAS
COUVERT ...... R$10,00
(Pão da casa, azeitonas e manteiga)
PASTEL DE BACALHAU PEQUENO (Tradicionais e deliciosos aperitivos, nossos bolinhos de bacalhau de colher).
1 UNIDADE ...... R$6,90
4 UNIDADES ...... R$24,00
PASTEL DE BACALHAU C/ QUEIJO DA SERRA (1 UNID.)...... R$20,00 (A dupla perfeita da terrinha)
PASTEL DE NATA DE BACALHAU ...... R$14,00 (Delicioso pastel de massa folhada recheado com bacalhau)
COXINHA À PORTUGUESA ...... R$16,00 (Uma releitura da coxinha brasileira à moda portuguesa. Bacalhau, azeitonas e queijo da Serra da Estrela).
PUNHETA DE BACALHAU ...... R$62,00 (Bacalhau cru desfiado com cebola, alho, salsinha, pimenta rosa e regada no azeite)
CAMARÃO A BULHÃO PATO ...... R$85,00 (Camarões-rosa ao molho a base de manteiga, azeite, limão, coentro e alho laminado)
ALHEIRA ASSADA ...... R$50,00 (Tradicional enchido português de carne de aves)
CHOURIÇO ASSADO ...... R$68,00 (Tradicional enchido português de carne suína)
BACALHAUS
BACALHAU À PORTUGUESA (Lombo de bacalhau cozido, batata, grelos, grão de bico, ovo cozido, cebola cozida, azeitonas portuguesas e alho picado frito no azeite extravirgem)
1 PESSOA ...... R$160,00 2 PESSOAS ...... R$295,00
BACALHAU À LARGAREIRO (Lombo de bacalhau grelhado, molho de cebola, alho laminado, batatas ao murro, louro, cheiro verde e azeitonas portuguesas)
1 PESSOA ...... R$160,00
2 PESSOAS ...... R$295,00
BACALHAU TASCA DO MARQUÊS (Lombo de bacalhau frito, molho de cebola, maionese, gratinado com batata frita portuguesa)
1 PESSOA ...... R$160,00
2 PESSOAS ...... R$295,00
BACALHAU DO CHEF (Lombo de bacalhau assado, cebola caramelizada, alho laminado, cheiro verde, ovos cozidos, couve, batatas ao murro e azeitonas portuguesas)
1 PESSOA ...... R$160,00
2 PESSOAS ...... R$295,00
BACALHAU COM CROSTA DE BROA (Lombo de bacalhau assado, crosta de broa, migas, batatas ao murro e azeitonas portuguesas)
1 PESSOA ...... R$160,00
2 PESSOAS ...... R$295,00
BACALHAU À DORÉ (Lombo de bacalhau frito com batata cozida e salada fria com cebola, tomate, palmito e azeitonas portuguesas)
1 PESSOA ...... R$160,00
2 PESSOAS ...... R$295,00
BACALHAU À RIBATEJANA (Lombo de bacalhau grelhado lascado, alho laminado, batatas ao murro e migas portuguesas – broa de milho, couve, feijão manteiga e azeitonas)
1 PESSOA ...... R$160,00
2 PESSOAS ...... R$295,00
BACALHAU COM NATAS (Bacalhau desfiado, molho bechamel, batata em cubinhos, cheiro verde, molho de cebola, alho e creme de leite)
1 PESSOA ...... R$160,00
2 PESSOAS ...... R$295,00
BACALHAU À BRÁS (Lascas de bacalhau gadus mohua, ovo, batata palha, cebola, alho picado e azeitonas portuguesas)
1 PESSOA ...... R$160,00
2 PESSOAS ...... R$295,00
PATANISCAS DE BACALHAU C/ ARROZ DE TOMATE ...... R$59,00 (Lascas de bacalhau à doré)
BACALHAU À GOMES DE SÁ (1 PESSOA) ...... R$59,00 (Lascas de bacalhau gadus mohua, cebola, alho picado, batata cozida, ovos e azeitonas portuguesas)
BACALHAU ESPIRITUAL (1 PESSOA) ...... R$59,00 (Bacalhau gadus mohua desfiado, cebola, alho picado, cenoura, molho bechamel e queijo parmesão)
BACALHAU À ANDALUZIA (1 PESSOA) ...... R$59,00 (Lascas de bacalhau gadus mohua, molho vermelho, batata, ovos cozidos e azeitonas portuguesas)
ARROZ DE PATO (1 PESSOA) ...... R$59,00 (Pato desfiado, chouriço português, cheiro verde, sal e pimenta do reino)
ALHEIRA COM OVOS MEXIDOS (1 PESSOA) ...... R$42,00 (Tradicional enchido português de carne de aves com ovos, cogumelo Paris, salsa com arroz de feijão)
BITOQUE ...... R$36,00 (Filet mignon, ovo estrelado, arroz branco e batata frita)
SANDES
FRANCESINHA DO CHEF ...... R$44,00 (Eleito pela “Aol Travel” um dos 10 melhores sanduíches do mundo. Filet mignon, linguiça, queijo, presunto, batata frita e molho de carne no pão de forma)
PREGO DE ATUM ...... R$38,00 (Filet de atum com gaspacho alentejano, rúcula e molho caesar no pão da tasca)
BIFANA NO PÃO SALOIO ...... R$38,00 (Fibras de porco cozidas em molho à base de vinho branco e alho no pão da tasca) PREGO CLÁSSICO ...... R$38,00 (Filet mignon no pão da tasca)
SOBREMESA
PUDIM MOLOTOF ...... R$10,00
PUDIM DE OVOS ...... R$10,00
PUDIM DE LEITE ...... R$10,00
ARROZ DOCE ...... R$10,00
LEITE CREME ...... R$10,00
TORTA DE LARANJA ...... R$10,00
MOUSSE DE CHOCOLATE ...... R$10,00
MOUSSE DE MARACUJÁ ...... R$10,00
TORTAS DIVERSAS ...... R$10,00
GELATINA MOSAICO ...... R$10,00
PASTEL DE NATA ...... R$10,00
TOUCINHO DO CÉU ...... R$18,00
BEBIDAS
ÁGUA ESTILO COM OU SEM GÁS 310 ml ...... R$5,00
REFRIGERANTE ...... R$6,00
ÁGUA DAS PEDRAS SALGADAS 250 ml ...... R$12,00
750 ml ...... R$24,00
SUCO DE FRUTA NATURAL 300 ml ...... R$8,90
SUCO DE UVA ALIANÇA 250 ml ...... R$8,50 CANECA CHOPP 355 ml ...... R$9,00
SUPER BOCK ...... R$10,00
LONG NECK ...... R$10,00
VINHO DO PORTO 50 ml ...... R$30,00
LICOR GINJA DE ÓBIDOS 50 ml ...... R$30,00
LICOR FRANGÉLICO 50 ml ...... R$30,00
LICOR BAILEYS 50 ml ...... R$30,00
LICOR DE MERDA 50 ml ...... R$30,00
LICOR 35 50 ml ...... R$30,00
LICOR CREME AMARULA 50 ml ...... R$30,00
LICOR DE AMÊNDOA AMARGA 50 ml ...... R$30,00
BAGACEIRA 50 ml ...... R$30,00
AGUARDENTE ADEGA VELHA 6 ANOS 50 ml ...... R$60,00
WHISKY 8 ANOS 50 ml ...... R$30,00 (Red Label / White Horse / Black and White)
WHISKY 12 ANOS 50 ml ...... R$40,00 (Black Label / Chivas Regal)