Diapositivo 1

Total Page:16

File Type:pdf, Size:1020Kb

Diapositivo 1 ROTEIRO GASTRONÔMICO Experimente a gastronomia portuguesa num dos restaurantes aderentes Bebidas não incluídas no preço de menu Dias 23, 24 e 25 de Abril das 19h às 22h. Rua 14 de julho, esquina com Alípio César - Praça Japão – POA Reservas Fone: (51) 3346-9257 - (51) 9864-0305 Preço R$55,00 - serviço à parte. Menu 1: •Caldo de poejos com ovo e requeijão (caldo aromatizado com poejos e alho acompanhado de ovo escalfado (pochê), torradinhas e requeijão português.) •A minha carne de porco à alentejana (medalhões de filé mignom suíno marinado em vinho branco, alho, louro, pasta de pimentão. Batata rosti e frutos do mar salteados (camarão, vieira e lula). •Pastel de nata com chantili de café e redução de Porto ou Menu 2: •Ovos de tomatada (torradinhas cobertas com ovo mexido ao molho de tomate e orégano) •Arroz de pato (arroz cozido com pato assado e desfiado, finalizado no forno com bacon e queijo gratinado) •Papo de anjo (“suflê” de gemas banhado em calda de açúcar e especiarias ao chantilly de limão.) Av. Bento Gonçalves, 8333, POA Telefones: (51) 3319-1519 Kantinho dos Sabores (51) 9735-6006 E-mail: [email protected] Twitter: @portugalpoa Casa de Portugal Facebook: Página do grupo Porto Alegre Menu 1: Entrada: pães e pastas Bacalhau as lascas, acompanhado de Batata souté (bacalhau, brocolis e azeitonas, cheiro verde) Aletria, sorvete de creme c\ calda de chocolate servido no cesto de waffles ou cheesecake R$: 60,00 o prato Menu 2: Entrada: pães e pastas Bacalhau a Gomes de Sá (Bacalhau, batata, aneis de cebola, ovo, azeitona, cheiro verde.) Aletria, sorvete de creme c\ calda de chocolate servido no cesto de waffles ou cheesecake R$: 55,00 o Prato Menu 3: Entrada: pães e pastas Baclhau a Braz (Bacalhau, batata palha, ovo mexido, cebola, azeitona) Aletria, sorvete de creme c\ calda de chocolate servido no cesto de waffles ou cheesecake R$: 40,00 o prato Menu 4: Entrada: pães e pastas Pernil de porco (Pernil de porco, batatas ao murro, e legumes) Aletria, sorvete de creme c\ calda de chocolate servido no cesto de waffles ou cheesecake R$: 25,00 o prato Dias 22 a 24, 25 (almoço), 27 e 28 de Abril Avenida Mercedes, 58 - Floresta, Porto Alegre - RS, 90560-060, Brasil +55 51 3346-8055 Preço R$55,00 (sem bebidas) Menu: - Entrada: 2 bolinhos de bacalhau com salada de folhas verdes - Prato Principal: Bacalhau à Braz - desfiado com batata palha, cebola e ovo batido, acompanhado de espinafre - Sobremesa: Molotov ou Rocambole de Laranja Reiteramos que no valor de R$ 50,00 por pessoa, não está incluído o serviço e bebidas. Dia 23 - 11:00 as 14:00 e 19:00 as 23:00 Dias 24 e 25 - 11:00 as 14:00 Dia 27 - 19:00 as 23:00 Dia 28 - 11:00 as 14:00 e 19:00 as 23:00 Rua Coronel Bordini, 155, Auxiliadora, POA Telefones (51) 3341 7141 e 3372 8368 [email protected] Menu 1: •entrada: bolinho de bacalhau (01) • Bacalhau a Gomes de sá e arroz •Ovos Moles de Aveiro de Sobremesa Menu 2: entrada: bolinho de bacalhau (01) Bacalhau as natas e arroz Ovos Moles de Aveiro de Sobremesa Observação: Bebidas cobradas a parte e 10% (serviço) opcional. Dias 22 a 24, 27 e 28 - 11:00 às 21:00 R. Gen. Câmara, 333 - Centro Histórico, Porto Alegre - RS, 90010-230, Brasil +55 51 9962-8851 Petiscos .
Recommended publications
  • Índice Geral De RECEITAS N.38 | JANEIRO N.39 | FEVEREIRO N.40 | MARÇO
    ÍNDICE GERAL DE RECEITAS N.38 | JANEIRO N.39 | FEVEREIRO N.40 | MARÇO Alheira com brócolos e ovos de codorniz pág. 24 Creme de legumes pág. 43 Artisan bread pág. 37 Arroz selvagem com couve Sopa de legumes com pesto pág. 18 Batido de banana e manteiga de amendoim pág. 24 e cebola caramelizadas pág. 41 Sopa de nabiças pág. 32 Bavaroise de café pág. 31 Barra de cereais pág. 20 Espargos com presunto pág. 24 Carbonara com abóbora e bacon pág. 20 Bolinhos de bacalhau recheados com azeitona pág. 40 Arroz de peixe com espinafres e limão pág. 44 Cebolada de porco com batata e curgete assadas pág. 46 Bolo de ananás pág. 34 Empadão de atum pág. 31 Cheesecake de menta pág. 45 Bolo intenso de chocolate pág. 44 Espetadas mistas de peixe em alecrim com molho Choux de camarão com molho de açafrão pág. 16 Bolos da sorte pág. 28 de iogurte e limão pág. 31 Creme de beterraba e laranja pág. 20 Brandade de bacalhau pág. 21 Rolo de espinafres e salmão pág. 19 Creme de limão pág. 42 Coelho à diplomata pág. 30 Espetadas de frango com puré de abóbora Esparguete com molho de tofu e legumes pág. 33 Couve-flor gratinada com natas e coentros pág. 42 e batata-doce pág. 16 Esparguete preto com camarão agridoce pág. 44 Creme de feijão branco e tomate pág. 26 Lombinhos de porco com coentros e limão Espetadas de cogumelos e bacon com arroz Crepes limpa-frigoríficos pág. 39 e cuscuz com bacon pág. 25 de repolho pág.
    [Show full text]
  • Lommen 53 - Madtraditioner I Norden 1 Skumröring
    NET- 53 Madtraditioner i Norden Netversion med litteraturhenvisinger og andre mindre udvidelser Indhold 2 Kommende årsmøder 3 Forord 4 Ny Nordisk Mad 8 Nordiska mattraditioner 10 Utan pengar – inga hagar och ängar! 14 Mat för fjällfolk13 God, hederlig och helgjuten mat 18 ‘Tvengsberg’ - ett litet korn med stor styrka 20 ´Sangaste’ - världens äldsta rågsort 21 Nordiske retter med rug 22 Finskt ‘talkkuna’ 52 Sahti - en traditionel finsk hjemmebrygget øl 22 Estniskt ‘kama’ 55 GÅRDSØL - vår glemte øltradisjon 24 Bovete, ett bortglömt ”sädesslag”? 58 Kalja er til arbejde og sahti til fest 26 Manna-Sødgræs - endnu en glemt Nordisk kornsort!60 Ny Nordisk Øl - på vej mod lokalt ølterroir 27 Torsken i form av tørrfisk, lutefisk og klippfisk 62 Historisk humleodling i Sverige 32 Rødseien - en spesialitet innen konserveringens verden63 Humle i Finland 34 Surströmming 63 Alkoholsvage øl 38 Fermentet haj - Hákarl en delikatesse?? 39 Kjøttkakas historie 64 Finsk svedjebruksteknik 44 Leverpostej - et industrielt restprodukt 66 Vad sådde man i svedjan? 45 Lokal matproduksjon og terroir – økosystemtjenester fra fjellbeiter68 Svedjebrug på den jyske hede 50 Biodiversitet, gamle racer og sorter på Knuthenlund 70 Jordkällare 74 Nödföda eller vanlig mat 77 Litteratur og resurser 79 Forfatterne Lommen 53 - Madtraditioner i Norden 1 Skumröring. Foto: Lars Marius Garshol Nordisk KulturlandskabsForbund Traditionsmad 53 i Norden Høst 2017 Redaktion: Søren Espersen Layout: Bjørn Petersen Tryk: klspureprint.dk ISSN: 1102-6553 Nordisk KulturlandskabsForbund: www.kulturlandskab.org Velbekomme og velkommen i Lommen Papirudgaven af Lommen nr 53 er et af trykkeriet klspureprint.dk,s ”100 % bæ- redygtige, 100% biologisk nedbrydelige tryksager”. KLS Pureprint er det ene af verdens 2 cradle-to-cradle-cerificerede.
    [Show full text]
  • Bebidas Beverages
    Aer Work Bebidas & Canapés Aer Work Dinks & Canapés A Época de Natal é a altura perfeita para juntar as pessoas que mais gostamos. Convide os seus colegas ou amigos para o Fontana Bar & Lounge ou para o nosso acolhedor Winter Garden e desfrute de bebidas e canapés. Com uma vasta variedade de opções e complementos, garantimos que iremos responder às suas necessidades e exceder as expectativas. The Christmas season is the perfect time to meet your loved ones. Bring your colleagues or friends to Fontana Bar & Lounge or Winter Garden for Drinks & Canapés. With a wide variety of options, we are sure to meet your requirements and exceed your expectations. Canapés Canapés Vol au Vent de Perú Turkey Vol au Vent Bruschetta de Salmão Fumado Smoked Salmon Bruschetta Brunesa de Melão com presunto Melon with Smoked Ham Quenelle de Bacalhau à Brás “Bacalhau à Brás” Codfish with Potatoes & Egg Mini Hamburguer de Alheira com Ovo de Codorniz Mini Smoked Sausage Burger with Quail Egg Cogumelo Recheado com Tomate Cherry e Pesto Mushroom Stuffed with Cherry Tomato and Pesto Pimento Padron Padron Pepper Peixinhos da Horta “Peixinhos da Horta” Green Bean Tempura Broas Castelares “Broas Castelares” Christmas Sweet potato Arroz Doce com Fios de Ovos Sweet Rice with Egg Yolk Threads Pastel de Nata “Pastel de Nata” Custard Tart Espetada de Fruta Fruit Skewer Bebidas Cocktail de boas-vindas | Vinho Branco e Tinto (sugestão do Sommelier) | Espumante Brut | Cerveja Nacional | Refrigerantes & Sumo de Laranja | Águas com e sem gás Dinks Welcome Cocktail | Red and White Wine (selected by our Sommelier) | Sparkling Wine | National Beer | Soft Drinks & Orange Juice | Still & Sparkling Water 27,00€ POR PESSOA | OFERTA VÁLIDA PARA 1 HORA DE SERVIÇO E UM MÍNIMO DE 20 PESSOAS | 15€ POR HORA EXTRA POR PESSOA | OS PREÇOS INCLUEM IVA À TAXA EM VIGOR (MÍNIMO 20 PESSOAS) | 27,00€ PER PERSON | OFFER VALID FOR 1 HOUR SERVICE AND A MINIMUM OF 20 PEOPLE.
    [Show full text]
  • Socio-Economics of Portuguese Cod Fisheries: Past, Present and Perspectives for the Future
    View metadata, citation and similar papers at core.ac.uk brought to you by CORE provided by Repositório Científico da Universidade de Évora SOCIO-ECONOMICS OF PORTUGUESE COD FISHERIES: PAST, PRESENT AND PERSPECTIVES FOR THE FUTURE Manuel Pacheco Coelho SOCIUS & ISEG/UTL - Portugal [email protected] José António Filipe UNIDE/ISCTE - Portugal [email protected] Manuel Alberto Ferreira UNIDE/ISCTE - Portugal [email protected] Rui Junqueira Lopes Dep. Economia, Univ. Évora- Portugal [email protected] ABSTRACT Property rights are in the center of fisheries management difficulties. Portuguese cod fisheries give good examples of this kind of management problems. This paper studies the socio-economic impacts of the institutional change of cod fisheries framework in Portugal and asks for the perspectives of future development of this segment of Portuguese fisheries. In one decade (from 1976 to 1986) this segment of the Portuguese fisheries had to face two essential restrictions to the development of fishing activities: the new regime of the 200 miles and the adhesion to European Community with the consequent integration in the Common Fisheries Policy. After a profound downsizing process we are still confronted with an overcapacity problem. The possible enlargement of Economic Exclusive Zones and the rehabilitation of the Continental Platform statute constitute the main change that severely can affect the future of these fisheries. INTRODUCTION Property rights are in the center of fisheries management difficulties and Portuguese cod fisheries give good examples of this kind of management problems (Coelho et al, 2011a); Coelho, 1999; Coelho e Lopes, 1999). Consideration of the effect of changes in the rules of access to resources has normally been undertaken from the standpoint of coastal states.
    [Show full text]
  • Cardapio Português V15.Cdr
    A O R I G I N A L D E S D E 1 8 6 0 Salgadinhos Há mais de um século a confeitaria Cavé é parada obrigatória em uma visita ao centro da cidade do Rio de Janeiro. Entrar nela é voltar ao passado, reviver um pouco do Rio Antigo, dos tempos felizes e tenros que deram lugar à correria e aos lanches velozes das cadeias fast-food. A CAVÉ FOI CRIADA EM 05/03/1860. É A MAIS ANTIGA CONFEITARIA DA CIDADE DO RIO DE JANEIRO. FOI FUNDADA POR CHARLES AUGUSTE CAVÉ, FRANCÊS QUE FICOU A FRENTE DO NEGÓCIO ATÉ 1922. Não havia quem não passasse pela esquina das ruas Uruguaiana e Sete de Setembro e não parasse para conferir o belo prédio e ver sair da cozinha taças de sorvete tão enfeitadas que pareciam verdadeiras obras de arte. Eram criações tão mágicas e surpreendentes, que aguçavam o apetite até de quem não gostava muito de sorvete. A arquitetura marcante da Cavé possui influência de diversos países. Lustres, vitrais e vidros em geral eram franceses; as cadeiras e as mesas foram projetadas por Cólon, um espanhol que residia no Brasil; e as luminárias eram brasileiras. As linhas e formas também se aplicavam às famosas formas de sorvetes, cujos traços remetiam a galinhas, pirâmides e cestas de pêssego, por exemplo. A Confeitaria Cavé sempre foi freqüentada pelas pessoas mais nobres da cidade, que dividiam espaços nos salões com outros cariocas. Há registros de que o prefeito Pereira Passos, responsável por uma das maiores obras de arruamento já registrada na cidade, era habitué da casa.
    [Show full text]
  • Rissois De Camarão Rissois De Carne Pasteis De Bacalhau Paposeco 1
    Light Meals Caldo Verde 3 Green Soup Fresh collard greens in a pureed potato broth, garnished with sliced chouriço (Portuguese sausage) and served with fresh corn bread. Originally from the northern province of Minho, this delicious soup has become a worldwide symbol of Portuguese cuisine. Bifanas 5 Grilled Pork Loin Sandwich Chouriço Assado 6 50 Barbecued Portuguese Sausage Meio Chouriço no pão 5 Half a barbecued Portuguese sausage on a bun Additions Daily Specials Thursday Rissois de Camarão 1 75 Carne de Porco á Alentejana 12 Turnovers stuffed with Ground Shrimp Portuguese Surf and Turf Rissois de Carne 1 75 This is the most traditional and popular pork dish of Portuguese cuisine. Turnovers stuffed with Ground Beef A combination of marinated tender pork chunks mingled with clams and cubed roasted potatoes in a savory wine sauce. Pasteis de Bacalhau 1 75 Friday Codfish Cakes Bacalhau à Gomes Sá 13 Paposeco 1 Codfish Casserole Portuguese Bun A specialty from the northern city of Porto, this is considered Dessert onion, potato, olive oil, garlic and seasonings. Arroz Doce 2 Garnished with fresh parsley and chopped boiled egg. Homemade rice pudding sprinkled with cinnamon. Saturday Pastel de Nata 2 Feijoada 10 Custard Tarts Bean Stew Taking it’s name from feijão, the Portuguese word for beans, this stew is made with white beans, beef, pork and assorted The adoration of the pastéis is easy to understand after you’ve sausages (chouriço and morcela). Served with rice. taken a bite. 50 Carne de Porco á Alentejana 12 Bolas de Berlim 2 A variation of the German Berliner, this large doughnut Portuguese Surf and Turf and sprinkled with sugar.
    [Show full text]
  • Couvert/2 Entradas Ou Sopa/Prato Principal/2
    Casa da Sogra Rural Food Truck – 20 /25 Pax TI (couvert/2 entradas ou € € sopa/prato principal/2 sobremesas/bebidas de cápsula e café) Couvert Azeitonas, Patê de Atum, Manteiga e pão caseiro ​ ​ ​ ​ Entradas Pimentos padrón simples e recheados Pão de alho com queijo Orelheira Tábua de enchidos e presunto Tábua de queijos portugueses Pão recheado com queijo fundido Bola de carne Pasteis de bacalhau e Croquetes Rissóis de carne, Rissóis de Peixe ou/e Rissóis de camarão Pataniscas de bacalhau Peixinhos da Horta Moelas e Fígados Saladas Salada de Grão-de-Bico com Bacalhau Salada de Polvo Salada de Ovas Salada Feijão-Frade com Atum Salada tradicional de alface com tomate e cebola Sopas Lavrador ou da Pedra Cenoura com croutons Caldo Verde Feijão Verde Nabiças ou espinafres Grão ou Feijão Peixe Consomé Vichyssoise ( alho francês) Carne/Peixe/Moluscos Peixe grelhado Peixe assado no forno Polvo do lagar Leitão Assado Carne Assada Feijoada Favas com chouriço e ovo escalfado Sarrabulho Carne de porco à alentejana Carne de Porco à portuguesa Cabrito assado no forno de Lenha Ensopado de cabrito Ensopado de borrego Borrego Assado no Forno de Lenha Rojões Cozido à Portuguesa Chanfana Lampantana Bacalhau Bacalhau à Tiborneiro (Tibornada de Bacalhau – Batata a murro e bacalhau desfeito com cebolada e muito azeite) Bacalhau à Braz Bacalhau à Gomes de Sá Bacalhau Espiritual Bacalhau com Natas Bacalhau com todos Arroz Arroz de Cabidela Arroz Árabe Arroz à Aldeão (carnes várias) Arroz de Polvo Arroz de Marisco Arroz de Atum com banana Vegetariano Braz de
    [Show full text]
  • Menu Gajos D'ouro Delivery
    MENU GAJOS D’OURO DELIVERY DO CAMPO SALADA À MODA DA CASA COM CAMARÃO Folhas verdes com camarão, manga, endívias e molho vinagrete SALADA VERDE, VINAGRETE DE ASPARGOS E POLVO Folhas verdes com polvo, aspargos frescos e vinagrete de gorgonzola SALADA TROPICAL Salada verde com manga, melão, abacaxi, mamão e kiwi e molho de manga SALADA DE RÚCULA COM PERA, GORGONZOLA, NOZES E MEL TRUFADO Salada de rúcula com pera fresca, gorgonzola, nozes e mel trufado SALADA DE BACALHAU FRIA COM GRÃO DE BICO Bacalhau cozido em lascas com cebolas, grão de bico e salsinha SALADA MISTA Folhas verdes com palmito, aspargos, tomate, cenoura, cebola, brócolis e ovo cozido SOPAS SOPA RICA DE FRUTOS DO MAR Caldo de bisque com creme de leite camarão, polvo, lulas, mexilhões e cavaquinha CALDO VERDE COM CHOURIÇO Caldo de couve-mineira com batatas e linguiça de chouriço CANJA DE PATO COM CARIL Caldo de legumes com curry e lascas de pato assado GASPACHO VERDE COM TARTARE DE VIEIRAS E CROUTONS Caldo de aspargos frescos com vieiras picadas e pão torrado ACEPIPES CAMARÃO À GALINHO DE QUINTINO Camarões puxados no azeite com alho, pimentão, pimenta e louro TIGELINHA DE BACALHAU À MODA DAS MADRES Bacalhau desfiado puxado no leite com cenoura, cebola e gratinado OMELETE COM PRESUNTO CRU, ASPARGOS, RÚCULA E QUEIJO DA SERRA Omelete recheado com Parma, aspargos, rúcula e queijo da serra e salada verde AÇORDA DE BACALHAU Bacalhau desfiado umedecido com pão e coentro ALHEIRA COM ASPARGOS, OVO FRITO, GRANA PADANO E MANTEIGA TRUFADA Enchido de porco e frango salteado na manteiga
    [Show full text]
  • À Portuguesa Com Certeza Índice
    À PORTUGUESA COM CERTEZA ÍNDICE MILHOS, 14 PÃO DE ALFARROBA, 16 BOLO DO CACO, 16 MAGUSTO, 17 PASTÉIS DE CHAVES, 18 ENTRADAS, RECHEIO DE SAPATEIRA, 20 SOPA DE SEGURELHA, 20 SOPAS E ACOMPANHAMENTOS SOPA DE BELDROEGAS COM QUEIJO FRESCO, 21 COVILHETES DE VILA REAL, 22 SOPA DO VIDREIRO, 24 SOPA DA PANELA, 25 TOMATADA DE OVOS, 25 SOPA DE CARDOS, 26 SOPA DO ESPÍRITO SANTO, 28 CANJA MADEIRENSE, 28 CABEÇA DE XARA, 29 SOPA DE CASTANHAS, 30 CANJA DE CONQUILHAS, 32 MIGAS DA LOUSÃ, 33 ARROZ DE MÍSCAROS, 33 ESPARREGADO À MODA DA BEIRA, 34 ENTRADAS, SOPAS E ACOMPANHAMENTOS «As sopas e os amores, os primeiros são os melhores.» As sopas ocupam lugar de destaque na mesa portuguesa e algumas chegam mesmo a ser refeições. Prove a Sopa do Vidreiro, com bacalhau, típica da Marinha Grande ou, se preferir uma entrada com carne, surpreenda com os Pastéis de Chaves. Os acompanhamentos não ficam esque- cidos. Sugerimos-lhe alguns dos mais tradicionais e que na Bimby® são tão fáceis de preparar. Prove os Milhos e não perca o Esparregado à Moda da Beira. MILHOS 46 min 55 min Fácil 6 doses Dose | Energ.: 240 Kcal, Prot.: 5 g, Hid. carb.: 31 g, Gord.: 11 g INGREDIENTES 250 g milho seco 700 g água 1 pitada de sal 150 g cebola cortada em pedaços 2 dentes de alho 50 g azeite 1 folha de louro 100 g tomate em pedaços Salsa picada q.b. p/ guarnecer PREPARAÇÃO 1. Coloque no copo o milho e pulverize 1 min/vel 9. 2. Adicione a água e o sal, envolva bem com a ajuda da espátula e coza 30 min/100°C/vel 4.
    [Show full text]
  • Gabinete Do Presidente
    Câmara Municipal de Aveiro Gabinete do Presidente Nota de Imprensa N.º04, de 10 de janeiro de 2020 “AVEIRO, SABORES COM TRADIÇÃO” ATÉ SEGUNDA-FEIRA EM 29 RESTAURANTES DA CIDADE - Produtos da região em destaque com menus entre 10 e 30 euros - Até à próxima segunda-feira, 29 restaurantes da cidade de Aveiro celebram a gastronomia da Região, com menus que variam entre os 10 e os 30 euros. A iniciativa “Aveiro, Sabores com Tradição”, organizada pela Câmara Municipal de Aveiro, promove o melhor da gastronomia tradicional aveirense e convida a degustar a diversidade de produtos endógenos oriundos do mar, da Ria e da terra. A edição deste ano traz como principal novidade o Menu Prova, disponível em apenas quatro resturantes, uma opção para relaxar ao final do dia, que, por 10 euros, propõe a degustação de dois petiscos, harmonizados com copo de vinho ou Espumante da Bairrada. No restaurante À Portuguesa há fritadinha de pastéis de bacalhau, carapauzinhos, ovas de bacalhau e mexilhões em cama de açorda de coentros, no Cais da Tosca é possível apreciar saladinhas de mexilhão e de ovas de bacalhau, no Quatro Nós a aposta centra-se nos mexilhões gratinados com mozarella e na telha de ovos moles, e no Cais do Pescado há mexilhão em vinagrete e enguias fritas para degustar com vinho da Região. Nos restantes 25 restaurantes, que se associaram a este festival para celebrar a autenticidade dos produtos da Região, é possível saborear uma experiência gastronómica rica e variada com menus completos entre 15 e 30 euros, com entrada, prato, sobremesa e copo de vinho da Bairrada.
    [Show full text]
  • Fins De Semana Gastronómicos 2018-2019
    1 fds gastronómicos ‘18|‘19 Restaurantes Oferta de um copo de vinho OFERTAS da Região Norte de Portugal & Aconselhamos a reserva legenda antecipada e direta com os Alojamento 10% DESCONTOS Restaurantes e Empreendimentos noites de sexta e sábado Turísticos no sentido de evitar petisco (desconto não acumulável com eventuais constrangimentos. outras promoções em vigor e com reservas feitas pelas plataformas A TPNP não poderá responsabilizar-se electrónicas) por qualquer situação que não tenha prato sido previamente alvo de reserva. Os Empreendimentos Turísticos sobremesa efetuarão o desconto de 10% nas noites de 6ª-feira e Sábado, animação consoante reserva feita diretamente ao empreendimento turístico. O copo de vinho de boas vindas a oferecer pelo restaurante é da sua inteira responsabilidade a escolha do vinho. Os restaurantes poderão substituir o copo de vinho de boas vindas pela oferta da sobremesa. 2 fds gastronómicos ‘18|‘19 3 fds gastronómicos ‘18|‘19 Melchior Moreira Presidente da Turismo do Porto e Norte de Portugal, E.R. FINS-DE-SEMANA Os tão aguardados Fins de a experiência mais autêntica perfeita com os mariscos encantam, ganha ainda mais GASTRONÓMICOS Semana Gastronómicos do de degustação de que há e peixe fresco desta região vida quando provar os nossos 2018/2019 Porto e Norte de Portugal memória no Norte de Portugal, e levá-lo a mergulhar num doces conventuais, que hoje estão de volta para a 11.ª atravessando o Minho, o Porto, vale mágico onde nascem caminham de mão dada com edição! Convidamo-lo o Douro e Trás-os-Montes. os fascinantes DOC Douro, a contemporaneidade. novamente a fazer connosco A região vai brindá-lo com o ancestral Vinho do Porto Queremos que aproveite a uma viagem pelos sabores 200 ementas, 51 produtos e os incríveis espumantes do sua estada e que o ensejo de de uma região que não se certificados e uma riquíssima Távora-Varosa legados pela conhecer a região pelos seus esquece de si e que o sabe paleta de vinhos multicolor Ordem de Cister.
    [Show full text]
  • Pequeno Guia Da Gastronomia Do Sardoal
    PEQUENO GUIA DA GASTRONOMIA DO SARDOAL Onde se descrevem algumas das receitas da gastronomia tradicional local e outras de âmbito regional e até nacional, muito utilizadas no Concelho de Sardoal Recolha de Luís Manuel Gonçalves JANEIRO DE 2003 Pequeno Guia da Gastronomia do Sardoal 1 Índice ENTRADAS .....................................................................................5 BOLINHOS DE BACALHAU ...........................................................5 SALADA DE FEIJÃO – FRADE ......................................................5 PATANISCAS DE BACALHAU .......................................................6 SARDINHAS DE ESCABECHE .......................................................6 SALADA DE BACALHAU CRÚ .......................................................7 SONHOS DE BACALHAU ..............................................................7 PEIXINHOS DA HORTA ...............................................................7 CENOURAS DELICIOSAS .............................................................8 OVOS MEXIDOS COM ESPARGOS ................................................8 ESPARGOS BRAVOS COM OVOS (ALENTEJO) ..............................9 OVOS VERDES ............................................................................9 SOPAS ......................................................................................... 10 SOPA DE FEIJÃO – FRADE C/ GRELOS OU NABIÇAS ................. 10 SOPA DE GRÃO C/ ARROZ ........................................................ 10 CANJA .....................................................................................
    [Show full text]