PredjedláMENU | Hlavné jedlá | Dezerty | Nápoje
3
sme tu pre Vás STUDENÉ PREDJEDLÁ Cold appetizers
120 g Bryndzová nátierka s čerstvou pažítkou, chlieb ...... 4,10 € Bryndza cheese spread with fresh chives, bread alergény / allergenes: 1, 7
120 g Škvarková nátierka so slaninkou a šalotkou, chlieb ...... 4,10 € Lard spread with shallot, bacon, bread alergény / allergenes: 1, 3, 7, 10
140 g / 30 g Kačacia paštéta s brusnicami, bagetka 3 ks ...... 5,30 € Duck paté with cranberries, baguette 3 pcs
alergény / allergenes: 1, 7, 8
ŠKVARKOVÁ NÁTIERKA 4,10 € BRYNDZOVÁ NÁTIERKA 4,10 € POLIEVKY Soups
0,33 l Hovädzí vývar s mäsom a rezancami . . . . 3,10 € Beef broth with meat and noodles alergény / allergenes: 1, 9
0,33 l Kapustová s klobásou, kyslá smotana, chlieb ...... 3,10 € Sauerkraut soup with sausage, sour cream, bread alergény / allergenes: 1, 7
0,33 l Fazuľová s údeným mäsom, chlieb ...... 3,10 € Bean soup with smoked meat, bread alergény / allergenes: 1
FAZUĽOVÁ POLIEVKA 3,10 € HLAVNÉ JEDLÁ Main dish
150 g/100 g Grilovaný filet z lososa na pošírovanej zelenine ...... 12,50. € Grilled salmon with poached vegetable alergény / allergenes: 1
600 g Fritované kuracie krídelká pikant s cesnakovou bagetkou, chilli omáčka, cesnakový dresing ...... 14,10 € Spicy chicken wings with garlic baguette, chilli sauce, garlic dressing alergény / allergenes: 1, 7, 10
GRILOVANÝ LOSOS 12,50 € HLAVNÉ JEDLÁ Main dish
150 g/150 g Kurací steak s grilovanou zeleninou . . . . . 9,20 € (cuketa, cherry paradajky, paprika, šalotka, cibuľa)
Chicken steak with grilled vegetables (zucchini, cherry tomatoes, peppers, shallot, onion)
150 g/200 g Kurací perkelt s domácimi haluškami . . . 8,10 € Chicken perkelt with home-made gnocchi alergény / allergenes: 1, 3, 7
200 g/100 g Steak Drevorubača so zbojníckou omáčkou ...... 9,80 € (krkovička, cibuľa, cesnak, slanina, feferónky)
Woodcutter´s pork steak with spicy sauce (pork steak, onion, garlic, bacon, hot peppers)
alergény / allergenes: 1, 9
STEAK DREVORUBAČA
KURACÍ STEAK 9,80 € 9,20 € HLAVNÉ JEDLÁ Main dish
200 g/10 g Bravčové medailónky so sušenou slivkou 11,10 € Pork medallions with prune alergény / allergenes: 1, 7
200 g Hovädzí steak zo sviečkovice s bylinkovým maslom ...... 21,10 € Beef steak with herb butter alergény / allergenes: 1, 7
100 g „Tatarák“s cesnakom, hrianky mastné (6 ks) ...... 12,80 € (na vlastnú zodpovednosť)
Beef tartare with garlic and oily toast (6 pcs) (at own liability)
alergény / allergenes: 1, 3, 10 HOVÄDZÍ STEAK 21,10 € HLAVNÉ JEDLÁ Main dish
150 g/200 g Jelení guláš, žemľová knedľa ...... 11,10 € Deer ragout with homemade dumpling alergény / allergenes: 1, 3, 7
150 g/200 g Baraní guláš s kôprovými haluškami . . . . 9,70 € Mutton goulash, potato gnocchi with dill alergény / allergenes: 1, 3, 7
120 g Vyprážaný syr ...... 6,40 € Fried cheese alergény / allergenes: 1, 3, 7
170 g Grilované syry z Liptova s brusnicovo - čučoriedkovou omáčkou ...... 7,10. € (hermelín, polooštiepok Liptov)
Grilled cheese with cranberry and blueberry sauce (Hermelin cheese, smoked Liptov cheese)
alergény / allergenes: 7
GRILOVANÉ SYRY
JELENÍ GULÁŠ 7,10 € 11,10 € SLOVENSKÉ ŠPECIALITY Slovak specialties
450 g Bryndzové halušky so slaninou ...... 6,90 € Potato gnocchi with bryndza, bacon (bryndza = soft sheep cheese)
alergény / allergenes: 1, 3, 7
450 g Strapačky s kyslou kapustou a klobásou . .6,90 € Potato gnocchi with sauerkraut and sausage alergény / allergenes: 1, 3, 7
350 g Pirohy s bryndzou a slaninou ...... 6,90 € Potato Pies stuffed with bryndza, bacon, soft sheep cheese alergény / allergenes: 1, 3, 7
300 g/35 g Rusnácke zemiaky so slaninou a bryndzou 5,60 € Russniak baked potatoes with bacon, soft sheep cheese alergény / allergenes: 7 ŠPECIALITY KUCHYNE Specialities kitchen
490 g/350 g Misa Strachanovka pre 2 osoby ...... 34,10 € (200g hov . steak,150g kurací steak,140g bravčová panenka, 200g zemiakové crispersy, 150g grilovaná zelenina, sladká chili omáčka, cesnakový dresing)
Plate „Strachanovka” for 2 persons (200g beef steak, 150g chicken steak, 140g pork loin, 200g potato crispers, 150g grilled vegetable, sweet chilli sauce, garlic dressing)
alergény / allergenes: 7
1100 g Liptovské korýtko pre 2 osoby ...... 17,10 € (Bryndzové halušky, strapačky s kapustou, bryndzové pirohy, bryndza, slanina, klobása)
Liptov manger for 2 persons (potato gnocchi with bryndza-sheep cheese, potato gnocchi with sauerkraut, potato pies stuffed with bryndza, bacon, sausage)
alergény / allergenes: 1, 3, 7
700 g Pečené bravčové rebrá marinované, chlieb ...... 14,10 € (nakladaná pikantná zelenina, horčica, chren, chlieb)
Roast pork ribs marinated, bread (hot pickled vegetable, mustard, horseradish, bread)
alergény / allergenes: 1,10 ŠPECIALITY KUCHYNE Specialities kitchen
1000 g Pečené bravčové koleno (údené), chlieb . 14,10. € doblok za každých 10g navyše/0,10 €, (nakladaná pikantná zelenina, horčica, chren, cereálny chlieb)
Roast pork knee excess weight charge for each 10g/0,10 €) (hot pickled vegetable, mustard, horseradish,cereal bread)
alergény / allergenes: 1, 10
150 g/200 g Jemne pikantná zemianska pochúťka v zemiakovej placke ...... 10,10 € (sviečkovica, bravčová panenka, morčacie prsia, zemiaková placka, syr)
Thanne pidbit (beef sirloin, pork, turkey breast, potato pancake, cheese)
alergény / allergenes: 1, 3, 7, 10
200 g Pikantné držky s chilli papričkou plnenou syrom, chlieb . . . 7,10 € Hot tripes on red pepper filled with cheese, bread alergény / allergenes: 1,7
ZEMIANSKA POCHÚŤKA 10,10 € DETSKÉ JEDLÁ Baby meals
250 g Halušky od „MAŤKA a KUBKA“ ...... 4,90 € Potato gnocchi with bryndza „MAŤKA a KUBKA“ alergény / allergenes: 1, 3, 7
60 g/150 g Vyprážaný syr, zemiakové crispersy . . . . 5,40 € Fried cheese, potato crispers alergény / allergenes: 1, 3, 7
100 g/150 g Kuracie nugetky, pučené zemiaky ...... 6,40 € Fried chicken nuggets, mashed potatoes alergény / allergenes: 1, 3, 7 ŠALÁTY Salads
250 g/150 g Šalát s kuracím mäsom, bylinkové bagetky ...... 7,50 € (mix hlávkových šalátov, kuracie mäso, cherry paradajky, cesnakový preliv, bylinkové bagetky 4 ks)
Salad from fresh leaves with chicken meat and herbal baguettes (lettuce mix, chicken meat, cherry tomatoes, garlic dressing, herbal baguettes 4 pcs)
alergény / allergenes: 1, 3, 7
200 g/100 g Cícerový šalát s kozím syrom ...... 8,10 € (cícer, červená cibuľa, cherry paradajky, zeler, šalátová uhorka, frisse šalát, viaczrná bagetka)
Chickpea salad with goat cheese (chickpeas, red onion, cherry tomatoes, celery, salad cucumber, frisse salad, baguette)
alergény / allergenes: 1, 3, 7
ŠALÁT S KURACÍM MÄSOM 7,50 € SLADKÉ JEDLÁ Sweet food
300 g Šúľance s opraženou strúhankou a maslom 5,90 € Potato dough noodles with breadcrumbs and butter alergény / allergenes: 1, 3, 7
300 g Šúľance s orechmi a maslom ...... 5,90 € Potato dough noodles with walnuts and butter alergény / allergenes: 1, 3, 7, 8
300 g Šúľance s makom a maslom ...... 5,90 € Potato dough noodles with poppy-seeds and butter alergény / allergenes: 1, 3, 7
250 g Palacinky s nutelou a šľahačkou ...... 5,30 € Pancakes with chocolate and whipped cream alergény / allergenes: 1, 3, 7, 8
1 ks Dezert podľa dennej ponuky 3,30 € Dessert according to the daily menu alergény / allergenes: 1, 7, 8 sladké jedlá Sweet food
90 g/30 g Zmrzlinový pohár s müsli a šľahačkou . . . 4,10 € (zmrzlina vanilková, čokoládová a jogurtová s lesným ovocím)
Ice cream with müsli and whipped cream (vanila, chocolate, yoghurt with forest fruit ice cream)
alergény / allergenes: 1, 3, 7, 8 PRÍLOHY a Doplnky Side dishes
200 g Zemiaky varené s maslom ...... 1,90 € Boiled potatoes with butter alergény / allergenes: 7
200 g Zemiaky pečené v šupke ...... 1,90 € Roasted potatoes with peel
150 g Zemiakové crispersy / Potato crispers . . . . . 2,20 €
150 g Ryža dusená / Stewed rice ...... 1,90 €
150 g Grilovaná zelenina / Grilled vegetable 3,90 €
50 g Kečup / Ketchup ...... 1,00 €
50 g Tatárska omáčka / Tartar sauce ...... 1,00 € alergény / allergenes: 7
0,10 l Žinčica / Sheep milk whey drink ...... 1,00 € alergény / allergenes: 3
0,10 l Zákvas / Sour milk ...... 0,70 € alergény / allergenes: 7
0,10 l Mlieko / Milk ...... 0,60 € alergény / allergenes: 7
50 g Kyslá smotana / Sour cream ...... 0,60 € alergény / allergenes: 7 Nápoje Beverages
APERITÍV / Aperitif 0,1 l Martini Extra Dry 18% ...... 2,30 €
Rozlievané vína / Glass of wine 0,1 l Víno biele / White wine ...... 1,70 € (Ch . Topoľčianky Sauvignon, Rulandské biele, suché) 0,1 l Víno ružové / Rose wine ...... 1,70 € (Ch . Topoľčianky - Svätovavrinecké, polosuché) 0,1 l Víno červené / Red wine ...... 1,70 € (Ch . Topoľčianky - Cabernet Sauvignon - suché) 0,1 l J&J Ostrožovič - Strachan Cuvée ...... 1,70. € (Akostné, polosuché 2017, oblasť Východoslovenská, Veľká Tŕňa - Slovensko) Nápoje Beverages
LIKÉRY / Liquers 0,04 l Becherovka originál 38% ...... 2,50 € 0,04 l Demänovka Horká 38% ...... 2,50 € 0,04 l Fernet Stock 38% ...... 2,50 € 0,04 l Fernet Stock Citrus 27% ...... 2,50 € 0,04 l Jägermeister 35% ...... 3,30 € 0,04 l Tatranský Čaj 52% ...... 3,00 € BRANDY 0,04 l Karpatské brandy Špeciál 40% ...... 4,60 € COGNAC
0,04 l Remy Martin VSOP 40% ...... 5,40 € RUMY / Rum 0,04 l Legendario Elixir de Cuba 34% ...... 3,40 € 0,04 l Rum DIPLOMATICO 12 year 40% ...... 5,10 € Nápoje Beverages
LIEHOVINY / Spirit 0,04 l Vodka Finlandia 40% ...... 2,60 € 0,04 l Gin Beefeater 40% ...... 2,60 € 0,04 l R.J. Borovička s Horcom 37,5 % ...... 2,50 €
DESTILÁTY / Spirits 0,04 l R. Jelínek Strachanovica 42% ...... 2,60 € 0,04 l R. Jelínek Hruškovica 42% ...... 2,60 € 0,04 l R. Jelínek Malinovica 42% ...... 2,60 € 0,04 l R. Jelínek Slivovica Bohemia Honey 35% . . . 2,60 € 0,04 l R. Jelínek Slivovica 52% ...... 3,30 € 0,04 l Spišská borovička Originál 40% ...... 2,50 € WHISKY 0,04 l Jameson 40% ...... 3,60 € Nápoje Beverages
PIVO / Beer 0,5 l Pivo čapované Staroprameň 10° ...... 1,80 € 0,3 l Pivo čapované Staroprameň 10° ...... 1,40 € 0,5 l Pivo čapované Staroprameň Extra chmelené 12° 2,30 € 0,3 l Pivo čapované Staroprameň Extra chmelené 12° 1,60 € 0,5 l Pivo Tmavé čapované Staroprameň 11° . . . . . 1,80 € 0,3 l Pivo Tmavé čapované Staroprameň 11° . . . . . 1,40 € 0,5 l Miešané pivo ...... 2,30 € 0,3 l Miešané pivo ...... 1,60 € 0,5 l Čapovaný radler Grep, Grep nealko ...... 1,80 € 0,3 l Čapovaný radler Grep, Grep nealko ...... 1,40 € 0,5 l Nealko pivo Staroprameň fľ...... 1,90 € 0,5 l Pivo Pilsner Urquel 12° fľ...... 2,60 € Nápoje Beverages
NEALKOHOLICKÉ NÁPOJE / Soft drinks 0,25 l Pepsi, Mirinda, 7Up, Tonic Schweppes fľ...... 1,90 € 0,25 l Vinea biela fľ...... 1,90 € 0,20 l Ľadový čaj Lipton fľ. (broskyňa, zelený) ...... 1,90 € 0,20 l Džús Granini fľ. (jahoda, ríbezľa, pomaranč, jablko) ...... 1,90 € 0,33 l Minerálna voda Mattoni fľ...... 1,50 € (perlivá, jemne perlivá, neperlivá)
0,10 l Hejkola čapovaná ...... 0,40 € 0,25 l Energetický nápoj Red Bull ...... 3,60 € 1,0 l Domáca mätovo citrónová limonáda s uhorkou ...... 5,90 € 1,0 l Domáca rebarborová limonáda ...... 6,90 € 0,10 l Voda s citrónom ...... 0,25 € 0,10 l Čistá voda ...... 0,15 € Nápoje Beverages
TEPLÉ NÁPOJE / Hot Drinks Espresso (7g káva, 10g cukor) ...... 1,70 € Espresso Lungo (7g káva, 10g cukor) ...... 1,70 € Turecká káva (7g káva, 10g cukor) ...... 1,70 € Viedenská káva (7g káva, 10g cukor, 20g šľahačka) ...... 2,20 € Cappucino (7g káva, 10g cukor, 10cl mlieko) ...... 2,30 € Latte Macchiato (7g káva, 10g cukor, 20cl mlieko) ...... 2,50 € Bezkofeínová káva (7 g káva, 10g cukor) ...... 1,70 € 0,20 l Horúca čokoláda so šľahačkou / Hot chocolate . 2,50 €
ČAJ / Tea 0,25 l Čaj / Tea (2g čaj, 10g cukor), čierny, ovocný, zelený, mäta, bylinný . . . . 1,70 € 0,4 l Čaj z čerstvej mäty ...... 2,50 € (čerstvá mäta, 10g cukor) Fresh mint tea
0,4 l Čaj z čerstvého zázvoru ...... 2,50 € (čerstvý zázvor, 10g cukor) Fresh ginger tea
DOPLNKY / Other side dishes 12 g Smotanka do kávy / Coffee cream ...... 0,30 € 20 g Med / Honey ...... 0,60 € 1 ks Termoobal ...... 0,70 € Pripravené jedlá môžu obsahovať Neodporúča sa, aby tepelne nespracované mäso nasledovné alergény: a vajcia konzumovali tehotné a dojčiace ženy 1 . Obilniny obsahujúce lepok a výrobky a osoby s oslabenou imunitou . z nich Pregnant and breastfeeding women or people 2 . Kôrovce a výrobky z nich with impaired or weakened imunity are not recommended to consume heat-unprocessed 3 . Vajcia a výrobky z nich meat and eggs. 4 . Ryby a výrobky z nich Za polovičnú porciu účtujeme 70% z ceny jedla . 5 . Arašidy a výrobky z nich We charge 70% of the meal price for half portion. 6 . Sójové zrná a výrobky z nich Platbu platobnou kartou ohláste prosím vopred . 7 . Mlieko a výrobky z neho Payments by credit card please, let us know in 8 . Orechy - mandle, lieskové orechy, advance. vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové Váha mäsa je uvedená v surovom stave . orechy, queenslandské a výrobky z nich Weight of meat is stated in the uncooked state. 9 . Zeler a výrobky z neho Váha ostatných pokrmov je uvedená v gramoch 10 . Horčica a výrobky z nej po tepelnom spracovaní . The weight of other dishes is given in grams after 11 . Sezamové semená a výrobky z nich heat treatment. 12 . Oxid siričitý a siřičitany v koncentráciách vyšších ako10mg/kg, Príjemné posedenie a dobrú chuť Vám praje alebo 10mg/l, vyjadrené ako SO2 personál Hotela Strachanovka Jánska Koliba 13 . Vlčí bôb a výrobky z neho Zmluvné ceny, uvedené vrátane 20% DPH, 14 . Mäkkýše a výrobky z nich platné od 17 . 06 . 2019 Zodpovedný vedúci: Milan Fáber, Tel . : +421 907 465 567 www .strachanovka .sk Zábava pre celú rodinu
Otv ené od júna do septembra: 10:00 - 18:00 hod. Návštevníci Piesočk a
-ľava 10% na kzumáciu www.strachanovka.sk