JEDÁLNY LÍSTOK
Raňajkové menu podávame denne od 9:00 do 10:00 hod.
Ham and eggs, chlieb 150g 2,99 € A:1,3 Ham and eggs served with bread
Miešané vajcia na cibuľke, chlieb 150g 2,99 € A:1,3 Scrambled eggs made with fried onion served with bread
Párky,horčica,chlieb 150g 2,99 € A:1,10 Frankfurters served with mustard and bread
Studené predjedlá
Domáca škvarková pomazánka s červenou 100g 3,50 € cibuľkou, chlieb A:1,3,7,10 Home made pork crackling spread served with red onion and bread
Sedliacka tlačenka s červenou cibuľkou 200g 4,50 € a octom, chlieb A:1 Brawn served with red onion, viniger and bread
Zabíjačková paštéta s brusnicami, chlieb 200g 4,90 € A:1,7,9,10 Pork paté with cranberries served with bread
Pečeňová paštéta s brusnicami, chlieb 200g 4,90 € A:1,7,9,10 Liver paté with cranberries served with bread Polievky
Slepačí vývar so zeleninou a rezancami 0,33l 2,50 € A:1,3,9 Chicken noodle soup with vegetables
Cesnaková polievka so syrom a krutónmi 0,33l 2,50 € A:1,7,9 Garlic soup with cheese and croutons
Domáca fazuľová polievka s chlebom 0,40l 2,90 € A:1,7 Bean soup served with bread
Držková polievka s chlebom špeciál 0,40l 2,90 € A:1 Tripe soup served with bread
Šaláty
Kurací šalát so zeleninou a bylinkovým 100g/200g 6,50 € dressingom A:7,9 Grilled chicken breast served with mixed salad and herb dressing
Kapustový šalát s mrkvou 200g 2,70 € Cabbage salad with carrot
Malý zeleninový šalát 150g 2,70 € Small vegetable salad
Hlavné jedlá
Kuracie prsia so šampiňónovou omáčkou 150g 6,50 € A:1 Chicken breast with mushroom sauce
Kurací steak s grilovanou zeleninou 200g/200g 7,90 € Chicken breast served with grilled vegetables
Vyprážané kuracie prsia 150g 6,20 € A:1,3,7 Fried chicken schnitzel
Černohorský rezeň 150g 6,90 € A:1,3,7 "Černohorský" Schnitzel wrapped in potato pancake
Vyprážaný bravčový rezeň 150g 6,20 € A:1,3,7 Fried pork schnitzel
Jelení guláš s brusnicami,parená knedľa 150g/180g 9,60 € A:1,3,7 Deer goulash with cranberries served with dumpling Slovenské špeciality
Bryndzové halušky so slaninou 430g 5,20 € A:1,3,7 Sheep cheese gnocchi with bacon
Furmanské halušky so slaninou a klobásou 480g 5,50 € A:1,3,7 Sheep cheese gnocchi with bacon and sausage
Bryndzové halušky s oštiepkom 480g 5,50 € A:1,3,7 Sheep cheese gnocchi with smoked cheese
Kapustové strapačky so slaninkou 430g 5,20 € A:1,3 Gnocchi served with sauerkraut and bacon
Bryndzové pirohy so smotanou a slaninkou 350g 5,20 € A:1,3,7 Dumplings stuffed with sheep cheese served with cream and bacon
Šúľance plnené makom, poliate maslom, s posýpkou 350g 5,20 € A:1,3,7 Gnocchi stuffed with poppy seeds served with bread crumbs and melted butter topping
Pirohy so slivkovým lekvárom s maslom a posýpkou 350g 5,20 € A:1,3,7 Dumplings stuffed with plum jam served with bread crumbs and melted butter topping Špeciality kuchyne
Slovenská pochúťka v zemiakovej placke 200g/120g 7,90 € kuracie a bravčové rezančeky s lečom A:1,3,7,10 Potato pancake with chicken and pork and vegetable sauce
Pečené údené bravčové koleno s horčicou 1200g 13,90 € a chrenom, chlieb A:1,10 Roasted pork knuckle with mustard and horseradish served with bread
Jahňacie kolienko na strapačkách 400g/200g 12,90 € A:1,3 Lamb knuckle served with sauerkraut gnocchi
Domáci burger Koliba 200g/150g 8,90 € (hovädzie mäso 200g, syr Chedar, paradajka, kyslá uhorka, cibuľové krúžky, BBQ dressing, zemiakové lyžičky 150g) A:1,3,7,10,11 Homemade burger "Koliba " (beef 200 g, cheddar, tomato, pickled gherkin, BBQ sauce, onion rings, french fries 150g)
Domáci burger s grilovaným kuracím mäsom 150g/150g 8,20 € (hovädzie mäso 200g, syr Chedar, paradajka, kyslá uhorka, cibuľové krúžky, dressing, zemiakové lyžičky 150g) A:1,3,7 Homemade burger with grilled chicken breast (grilled chicken breast 150g, iceberg lettuce, tomato, rukola, dressing, onion rings, french fries 150g)
BBQ Pečené bravčové rebrá s horčicou, chlieb 500g 9,50 € A:1,10 BBQ Roasted pork ribs with mustard, bread Syrové jedlá
Grilovaný encián s brusnicami 120g/40g 5,50 € A:7 Grilled cammembert with cranberries
Grilovaný oštiepok s brusnicami 120g/40g 5,50 € A:7 Grilled smoked cheese with cranberries
Vyprážaný syr, tatárska omáčka 120g/40g 5,90 € A:1,3,7 Fried cheese, tartar sauce
Syrové nite 250g 4,90 € A:7 Cheese mug
Prílohy
Varené zemiaky 200g 1,60 € Baranie rohy 80g 0,90 € Boiled potatoes with butter Pickled peppers
Opekané zemiaky 200g 1,60 € Maslo A:1,3,7 50g 1,00 € Fried potatoes Butter Zemiakové hranolky 150g 1,60 € Mak 50g 1,20 € French fries Poppy
Domáca zemiaková placka A:1,3 120g 2,20 € Horčica A:10 40g 0,80 € Potato pancake Mustard Dusená ryža 180g 1,60 € Chren 40g 0,80 € Rice Horseradish
Slanina 50g 1,20 € Tatárska omáčka A:3,7 40g 1,20 € Bacon Tartar sauce
Strúhaný oštiepok A:7 30g 1,20 € Kečup 40g 1,20 € Smoked cheese Ketchup Zeleninové obloženie 50g 1,00 € Brusnice 40g 1,20 € Vegetable Cranberries
Grilovaná zelenina 200g 2,90 € Kyslá smotana A:7 40g 1,20 € Grilled vegetables Sour cream
Kyslá uhorka 100g 0,90 € Bryndza A:7 50g 1,20 € Gherkin Sheep cheese Kyslá kapusta 100g 0,90 € Zákvas/mlieko A:7 0,1l 0,80 € Sauerkraut Sauered milk/milk
Za polovičnú porciu účtujeme 70% ceny jedla. Váha mäsa je uvedená v surovom stave. For half portions we charge 70% of the full portion cost. The weight of the food labeled on the menu is the gross weight of raw meat.
Čas prípravy jedla je cca 25 min,pri plne obsadenej reštauracii cca 45 min. We aim to serve you within 25 minutes.However it may take up to 45 minutes if is busy the restaurant.
ALERGÉNY : 1. Obilniny obsahujúce lepok (t.j. pšenica, raž, jačmeň, ovos, špalda, kamut alebo ich hybridné odrody). 2. Kôrovce a výrobky z nich. 3. Vajcia a výrobky z nich. 4. Ryby a výrobky z nich. 5. Arašidy a výrobky z nich. 6. Sójové zrná a výrobky z nich. 7. Mlieko a výrobky z neho. 8. Orechy, ktorými sú mandle, lieskové orechy, vlašské orechy, kešu, pekanové orechy, para orechy, pistácie, makadamové orechy a queenslandské orechy a výrobky z nich. 9. Zeler a výrobky z neho. 10. Horčica a výrobky z nej. 11. Sezamové semená a výrobky z nich. 12. Oxid siričitý a siričitany v koncentráciách vyšších ako 10 mg/kg alebo 10 mg/l. 13. Vlčí bôb a výrobky z neho. 14. Mäkkýše a výrobky z nich.
Ceny kalkuloval : Peter Čech Zodpovedný vedúci : Peter Čech Ceny sú uvedené s DPH. Ceny sú platné od 1.9.2019 NÁPOJOVÝ LÍSTOK
Nealko
Kofola čapovaná originál 0,10l 0,40 € Coca-Cola 0,33l 1,60 € Coca-Cola zero 0,33l 1,60 € Sprite 0,33l 1,60 € Orangina 0,25l 1,60 € Vinea biela/červená 0,25l 1,60 € Rajec 0,33l 1,70 € (nesýtený,jemne sýtený,sýtený) Royal Crown Cola Classic 0,25l 1,60 € Rauch džús 0,20l 1,70 € (pomaranč, multivitamín, jablko, jahoda) Ľadový čaj 0,33l 1,70 € (broskyňa,citrón) Kinley Tonic / zázvor 0,25l 1,60 € Red Bull 0,25l 2,50 € Citronáda 0,1l 0,20 €
Teplé nápoje
Pečený čaj (rôzne druhy) 55ml 1,90 € Domáci čajíček (rôzne druhy) 1,5g 2,20 € (citrón 1 rez, med HB 20g) Čaj z čerstvého zázvoru 5g 2,50 € (citrón 1 rez, med HB 20g) Čaj z čerstvej mäty 5g 2,50 € (citrón, med) Čaj mätovo-zázvorový 7g 2,50 € (citrón 1 rez, med HB 20g) Horúca čokoláda,šľahačka 30g 2,50 € Med HB 20g 0,30 €
Káva
Espresso 7g 1,60 € Espresso Lungo 7g 1,60 € Espresso Doppio 14g 2,90 € Cappuccino 7g 1,90 € Latte Macchiato 7g 1,90 € Zalievaná káva 7g 1,60 € Viedenská káva 7g 1,90 €
Doplnkový sortiment
Slané oriešky 100g 1,60 € Tyčinky 90g 1,30 € Zemiakové lupienky 75g 1,80 € Pivo
Pilsner Urquell 12° čap. 0,5l 2,20 € Pilsner Urquell 12° čap. 0,3l 1,60 € Garbiar polotmavé 13°čap. 0,4l 1,90 € (pivo z domáceho pivovaru) Šariš 10° čapované 0,5l 1,90 € Šariš 10° čapované 0,3l 1,50 € Šariš 11° tmavý fľ. 0,5l 1,80 € Birell Nealko čapované 0,5l 1,80 € Birell Nealko čapované 0,3l 1,40 € Birell Nealko Pomelo grep čap. 0,5l 1,80 € Birell Nealko Pomelo grep čap. 0,3l 1,40 €
Víno
Víno biele podľa ponuky 0,1l 1,10 € Víno červené podľa ponuky 0,1l 1,10 € Víno varené biele/červené 0,1l 1,40 € Prosecco Casa Coller D.O.C. 0,1l 2,10 € Prosecco Casa Coller D.O.C 0,75l 15,00 € Aperol Spritz 0,2l 3,90 €
Alkohol
Fernet Stock 38% 4cl 1,90 € Fernet Stock Citrus 27% 4cl 1,90 € Baileys 17% 4cl 2,90 € Becherovka 38% 4cl 1,90 € Demänovka Horká 38% 4cl 1,90 € Liptovský čaj 52% 4cl 2,20 € Tatranský čaj 52% 4cl 2,20 € Tatranský čaj 62% 4cl 2,30 € Tatranský čaj 72% 4cl 2,40 € Jägermeister 35% 4cl 2,50 € Frndžalica 50% 4cl 2,90 € Frndžalica 65% 4cl 3,50 € Borôvka 44% 4cl 2,90 € Vodka Extra Jemná 38% 4cl 1,90 € Horec vodka 40% 4cl 1,90 € Finlandia Vodka 40% 4cl 2,50 € Spišská Borovička 40% 4cl 1,90 € Horec borovička 40% 4cl 1,90 € Beefeater Gin 40% 4cl 2,50 € Bošácka Slivovica 52% 4cl 2,50 € Hruškovica Jelínek 42% 4cl 2,50 € Borovička Koniferum 37,5% 4cl 1,90 € Tuzemský Um 40% 4cl 1,80 € KBŠ 40% 4cl 3,90 € Captain Morgan Gold 35% 4cl 2,00 € Jameson Whisky 40% 4cl 2,50 € Zacapa Rum 23r. 40% 4cl 4,90 € Chivas regal 12r. 40% 4cl 3,90 € Rum Diplomatico 40% 4cl 4,90 € Jack Daniel´s 40% 4cl 2,90 € Aperol 11% 4cl 2,00 €