Stand: August 2021

Unsere Produkte:

Zutaten, Inhaltsstoffe, Allergene

Stand: August 2021

Die Angaben zu den Inhaltsstoffen wurden nach bestem Wissen auf Basis der Daten unserer Lieferanten erstellt. Diese Liste ist auch in unserer App und unter www.backfactory.de zu finden. Stand: August 2021 Zutatenliste

Anhand der nachfolgenden Liste möchten wir Ihnen einen Überblick über die Zutaten, Inhaltsstoffe und Allergene in unseren Produkten verschaffen.

Dabei ist Folgendes zu beachten:

 Die Auflistung der Allergene bezieht sich auf die 14 festgelegten Hauptauslöser allergischer Lebensmittelreaktionen.

 Kreuzkontaminationen aller folgend genannten Allergene, sowie technologisch unvermeidbare Verunreinigungen einzelner Produkte, sind nicht auszuschließen.

 Änderungen vorbehalten.

Kennzeichnungspflichtige Allergene und Zusatzstoffe

Allergene Zusatzstoffe

• Glutenhaltiges Getreide • „Mit Konservierungsstoff“ (1) • Krebstiere • „Mit Farbstoff“ (2) • Eier • „Mit Antioxidantien“ (3) • Fisch • „Mit Geschmacksverstärker“ (4) • Erdnüsse • „Mit Süßungsmittel(n)“ (5) • Soja • „Mit Süßungsmittel Aspartam, • Milch enthält eine Phenylalaninquelle“ (6) • Schalenfrüchte • „Mit Nitritpökelsalz“ (7) • Sellerie • „Mit Nitrat“ (8) • Senf • „Mit Phosphat“ (9) • Sesam • „Chininhaltig“ (10) • Schwefeldioxid / Sulfite • „Geschwefelt“ (11) • Lupine • „Koffeinhaltig“ (12) • Weichtiere • „Geschwärzt“ (13) • „Gewachst“ (14)

Die Angaben zu den Inhaltsstoffen wurden nach bestem Wissen auf Basis der Daten unserer Lieferanten erstellt. Diese Liste ist auch in unserer App und unter www.backfactory.de zu finden. 2 von 51 Stand: August 2021

Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene

Produkt / ZutatNährwertangaben je 100 g / ml pro Portion Zutaten Gluten Krebstiere Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesam Lupine Weichtiere Schwefeldioxid und SulfiteSchwefeldioxid und BROT

Brennwert 1.087 kj / 259 kcal 435 kj / 104 kcal Kürbiskernbrot Fett 6,5 g 2,6 g Mehl (WEIZEN, ROGGEN), Natursauerteig (Wasser, -gesättigte Fettsäuren 1 g 0,4 g ROGGENvollkornmehl, ROGGENmehl), Wasser, Kürbiskerne, Weizenmischbrot mit 31% Kohlenhydrate 37 g 15 g ROGGENvollkornschrot, Sonnenblumenkerne, Salz, Hefe X Weizenmehl und 9% -Zucker 2,5 g 1 g Kürbiskernen Eiweiß 9,5 g 3,8 g Kann Spuren von SESAM enthalten. Salz 1,1 g 0,43 g

Brennwert 894 kj / 211 kcal 358 kj / 84 kcal Fett 0,9 g 0,4 g Landbrot WEIZENmehl, Natursauerteig (Wasser, ROGGENvollkornmehl, -gesättigte Fettsäuren 0,2 g 0,1 g ROGGENmehl), ROGGENmehl, Wasser, Salz, Hefe Kohlenhydrate 41 g 16 g Roggenmischbrot mit 31% X -Zucker 2,7 g 1,1 g Roggenanteil Kann Spuren von SESAM enthalten. Eiweiß 6,9 g 2,8 g Salz 1,2 g 0,5 g

Brennwert 1.002 kj / 237 kcal 401 kj / 95 kcal WEIZENmehl, Wasser, Natursauerteig (Wasser, WEIZENmehl), Fett 2,7 g 1,1 g Weizenmischbrot ROGGENmehl, Salz, Hefe, Rapsöl, WEIZENeiweiß, -gesättigte Fettsäuren 0,5 g 0,2 g Verdickungsmittel Guarkernmehl, Emulgator Mono- und Kohlenhydrate 43 g 17 g Weizenmischbrot mit 55 % Diglyceride von Speisefettsäuren (pflanzlicher Ursprung) X -Zucker 2 g 0,8 g Weizenmehl Eiweiß 8 g 3,2 g Kann Spuren von SESAM enthalten. Salz 1,4 g 0,6 g

Getreidemahlerzeugnisse (WEIZENmehl, Brennwert 1.083 kj / 257 kcal 433 kj / 103 kcal WEIZENvollkornmehl, ROGGENmehl, HAFERflocken), Fett 5,7 g 2,3 g Natursauerteig (Wasser, ROGGENvollkornmehl, ROGGENmehl), Weltmeisterbrot -gesättigte Fettsäuren 0,7 g 0,3 g Wasser, Sonnenblumenkerne, Leinsamen, SESAM, Hefe, Mohn, Kohlenhydrate 39 g 16 g Salz, Verdickungsmittel Guarkernmehl, Emulgator Mono- und XX Mehrkornbrot -Zucker 2,8 g 1,1 g Diglyceride von Speisefettsäuren (pflanzlicher Ursprung), Eiweiß 8,9 g 3,6 g WEIZENeiweiß, Karamellsirup, Invertzuckersirup, Säureregulator Salz 1,2 g 0,48 g Natriumacetate

KLEINGEBÄCK

WEIZENMEHL, Wasser, ROGGENMEHL, HAFERGRÜTZE, Hefe, Brennwert 1.091 kj / 258 kcal 1.091 kj / 258 kcal Leinsamen, WEIZENGLUTEN, Sonnenblumenkerne, Jodsalz Fett 3,8 g 3,8 g (Salz, Kaliumjodat), WEIZENFLOCKEN, ROGGENSCHROT, Bauernbrötchen Mehrkorn -gesättigte Fettsäuren 0,8 g 0,8 g WEIZENKLEIE, SESAM, WEIZENMALZMEHL, Traubenzucker, Kohlenhydrate 43,9 g 43,9 g GERSTENMALZEXTRAKT, GERSTENRÖSTMALZMEHL XX Mehrkornbrötchen -Zucker 2,5 g 2,5 g Eiweiß 9,9 g 9,9 g Kann Spuren von EI, MILCH, SCHALENFRÜCHTEN und SOJA Salz 1,5 g 1,5 g enthalten.

WEIZENMEHL, Wasser, 19% Butter (MILCH), Hefe, pasteurisiertes VOLLEI (Freilandhaltung), Zucker, Salz, WEIZENGLUTEN, Brennwert 1.619 kj / 387 kcal 1.133 kj / 271 kcal VOLLMILCHPULVER, WEIZENSTÄRKE, Dextrose, Maisquellmehl, Fett 19,5 g 13,7 g WEIZENQUELLMEHL, WEIZENMALZMEHL, Buttercroissant -gesättigte Fettsäuren 11,7 g 8,2 g Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure, Enzyme (Amylasen, Kohlenhydrate 43,8 g 30,7 g Hemicellulasen, Pentosanasen, Proteasen)), XXX Butter-Croissant -Zucker 3,3 g 2,3 g GERSTENMALZMEHL Eiweiß 7,9 g 5,5 g Salz 1,2 g 0,8 g Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, SOJA und SESAM enthalten.

Brennwert 1.069 kj / 252 kcal 1.229 kj / 290 kcal WEIZENMEHL, Wasser, Weizensauerteig (Wasser, WEIZENMEHL, Fett 0,9 g 1 g Ciabatta ROGGENMEHL), HARTWEIZENGRIESS, Hefe, Salz, -gesättigte Fettsäuren 0,16 g 0,2 g GERSTENMALZEXTRAKT, Traubenzucker Kohlenhydrate 51,8 g 59,6 g Weizenkleingebäck nach X -Zucker 0,87 g 1 g italienischer Art Kann Spuren von MILCH, EI, SOJA, SCHALENFRÜCHTEN und Eiweiß 7,4 g 8,5 g SESAM enthalten. Salz 1,9 g 2,2 g

Brennwert 948 kj / 226 kcal 664 kj / 158 kcal WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Salz, Traubenzucker, pflanzliches Fett 1,8 g 1,3 g Öl (Raps), WEIZENEIWEISS, Stabilisatoren E 450 (9), Kaiserbrötchen -gesättigte Fettsäuren 0,7 g 0,5 g E 341 (9), E 412; Emulgator E 472e (pflanzlich), Malzmehl aus Kohlenhydrate 44,7 g 31,3 g WEIZEN und GERSTE X Weizenkleingebäck -Zucker 1,0 g 0,7 g Eiweiß 7,0 g 4,9 g Kann Spuren von SESAM enthalten. Salz 1,4 g 1,0 g

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Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene

Produkt / ZutatNährwertangaben je 100 g / ml pro Portion Zutaten Gluten Krebstiere Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesam Lupine Weichtiere Schwefeldioxid und SulfiteSchwefeldioxid und

Brennwert 1.064 kj / 252 kcal 958 kj / 227 kcal Kaiserbrötchen => siehe Kleingebäck Käsebrötchen Fett 7,7 g 6,9 g -gesättigte Fettsäuren 5,0 g 4,5 g Überbacken mit: Weizenkleingebäck mit Kohlenhydrate 34,8 g 31,3 g Gouda 48 % Fett i. Tr.: MILCH, Speisesalz, Säuerungskulturen, XX Gouda 48 % Fett i. Tr. -Zucker 0,8 g 0,7 g Labaustauschstoff; unter Schutzatmosphäre verpackt überbacken Eiweiß 10,6 g 9,5 g Salz 1,6 g 1,4 g Kann Spuren von SESAM enthalten.

Laugencroissant => siehe Kleingebäck Brennwert 1.540 kj / 369 kcal 1.540 kj / 369 kcal Käse-Laugencroissant Fett 21 g 21 g Überbacken mit: -gesättigte Fettsäuren 13,7 g 13,7 g Gouda 48 % Fett i. Tr.: MILCH, Speisesalz, Säuerungskulturen, Butter-Croissant (belaugt) Kohlenhydrate 32,8 g 32,8 g Labaustauschstoff; unter Schutzatmosphäre verpackt XXX mit Gouda 48% Fett i. Tr. -Zucker 3 g 3 g überbacken Eiweiß 11,1 g 11,1 g Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, SELLERIE, SESAM Salz 1,4 g 1,4 g und SOJA enthalten.

Brennwert 1.256 kj / 298 kcal 1.633 kj / 388 kcal Laugenstange => siehe Kleingebäck Käse-Laugenstange Fett 8,4 g 10,9 g -gesättigte Fettsäuren 3,6 g 4,7 g Überbacken mit: Weizenkleingebäck Kohlenhydrate 43,8 g 57 g Gouda 48 % Fett i. Tr.: MILCH, Speisesalz, Säuerungskulturen, XX (belaugt) mit Gouda 48 % -Zucker 2,6 g 3,4 g Labaustauschstoff; unter Schutzatmosphäre verpackt Fett i. Tr. überbacken Eiweiß 10,8 g 14 g Salz 1,6 g 2,1 g Kann Spuren von SESAM enthalten.

Körner-Laugenstange Brennwert 1.273 kj / 302 kcal 1.464 kj / 347 kcal Laugenstange => siehe Kleingebäck Fett 6,4 g 7,4 g Weizenkleingebäck -gesättigte Fettsäuren 0,7 g 0,8 g Bestreut mit: (belaugt) mit Körnern Kohlenhydrate 50,6 g 58,2 g Körnermischung: braune Leinsaat, SESAM, (braune Leinsaat, Sesam, XX -Zucker 3 g 3,4 g Sonnenblumenkerne, kernige HAFERflocken, Blaumohnsamen Sonnenblumenkerne, Eiweiß 9,1 g 10,5 g kernige Haferflocken, Salz 1,6 g 1,8 g Kann Spuren von SOJA, MILCH und SENF enthalten. Blaumohnsamen)

Brennwert 1.194 kj / 284 kcal 955 kj / 227 kcal WEIZENMEHL, Wasser, Kürbiskerne (11%), ROGGENMEHL, Hefe, Fett 7,3 g 5,8 g Sonnenblumenkerne, Salz, WEIZENSPEISEKLEIE, Kürbiskernbrötchen -gesättigte Fettsäuren 1,5 g 1,2 g Verdickungsmittel (E412), WEIZENEIWEIß, HAFERFLOCKEN, Kohlenhydrate 40 g 32 g ROGGENFLOCKEN, GERSTENMALZMEHL, WEIZENMALZMEHL, Weizenkleingebäck mit X -Zucker 3,1 g 2,5 g Emulgatoren (E 472e) Kürbiskernen Eiweiß 11 g 8,8 g Salz 1,3 g 1 g Kann Spuren von MILCH und SESAM enthalten.

WEIZENMEHL, Wasser, Rapsöl, Hefe, jodiertes Speisesalz (Salz, Brennwert 1.385 kj / 328 kcal 1.801 kj / 426 kcal Kaliumjodat), Emulgator: Mono- und Diacetylweinsäureester Fett 5,5 g 7,2 g von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Brezellauge Laugenbrezel -gesättigte Fettsäuren 0,7 g 0,9 g (Säureregulator: Natriumhydroxid); Mehlbehandlungsmittel: Kohlenhydrate 58,1 g 75,5 g Enzyme (Amylase, Hemicellulase), Ascorbinsäure Weizenkleingebäck X -Zucker 2,3 g 3 g (belaugt) mit Hagelsalz Eiweiß 9,6 g 12,5 g Bestreut mit: Hagelsalz Salz 3 g 3,9 g Kann Spuren von SESAM enthalten.

WEIZENMEHL, Wasser, 18% Butter (Milch), Hefe, pasteurisiertes Brennwert 1.555 kj / 372 kcal 1.089 kj / 260 kcal VOLLEI, Zucker, Salz, WEIZENGLUTEN, VOLLMILCHPULVER, Fett 19 g 13,3 g WEIZENSTÄRKE, Traubenzucker, Maisquellmehl, Laugen-Butter-Croissant -gesättigte Fettsäuren 12 g 8,4 g WEIZENQUELLMEHL, WEIZENMALZMEHL, Kohlenhydrate 41 g 28,7 g Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure, Enzyme (Amylasen, XXX Butter-Croissant (belaugt) -Zucker 3,7 g 2,6 g Hemicellulase)), Säureregulator Natriumhydroxid Eiweiß 7,9 g 5,5 g Salz 1,3 g 1 g Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, SELLERIE, SOJA und SESAM enthalten.

Die Angaben zu den Inhaltsstoffen wurden nach bestem Wissen auf Basis der Daten unserer Lieferanten erstellt. Diese Liste ist auch in unserer App und unter www.backfactory.de zu finden. 4 von 51 Stand: August 2021

Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene

Produkt / ZutatNährwertangaben je 100 g / ml pro Portion Zutaten Gluten Krebstiere Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesam Lupine Weichtiere Schwefeldioxid und SulfiteSchwefeldioxid und

WEIZENMEHL, Wasser, Rapsöl, Hefe, jodiertes Speisesalz (Salz, Brennwert 1.215 kj / 288 kcal 1.215 kj / 288 kcal Kaliumjodat), Emulgator: Mono- und Diacetylweinsäureester Fett 4,6 g 4,6 g Laugenkaiserbrötchen von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Brezellauge -gesättigte Fettsäuren 0,5 g 0,5 g (Säureregulator: Natriumhydroxid); Mehlbehandlungsmittel: Kohlenhydrate 51,8 g 51,8 g Weizenkleingebäck Enzyme (Amylase, Hemicellulase), Ascorbinsäure; X -Zucker 3,1 g 3,1 g (belaugt) WEIZENSTÄRKE Eiweiß 8,4 g 8,4 g Salz 1,6 g 1,6 g Kann Spuren von SESAM enthalten.

WEIZENMEHL, Wasser, 18% Butter (MILCH), Hefe, Zucker, pasteurisiertes VOLLEI (Freilandhaltung), WEIZENGLUTEN, Salz, Brennwert 1.684 kj / 402 kcal 1.431 kj / 342 kcal VOLLMILCHPULVER, LAKTOSE, Emulgatoren (Mono- und Fett 19,5 g 17 g Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Laugenspitz -gesättigte Fettsäuren 11,7 g 10 g Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Kohlenhydrate 45,4 g 39 g Säureregulator Natriumhydroxid, Stabilisatoren (Xanthan, XXX Butter-Plunder (belaugt) -Zucker 5,7 g 4,9 g Carboxymethylcellulose), Traubenzucker, Eiweiß 9,7 g 8 g MAGERMILCHPULVER, Pflanzenfasern (Citrus) Salz 1,1 g 0,94 g Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, SESAM und SOJA enthalten.

WEIZENMEHL, Wasser, Hefe, Rapsöl, jodiertes Speisesalz (Salz, Brennwert 1.205 kj / 286 kcal 1.337 kj / 317 kcal Kaliumjodat), Emulgator: Mono- und Diacetylweinsäureester Fett 4,6 g 5,1 g von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Brezellauge Laugenstange -gesättigte Fettsäuren 0,5 g 0,6 g (Säureregulator Natriumhydroxid); Mehlbehandlungsmittel: Kohlenhydrate 51,4 g 57 g Enzyme (Amylase, Hemicellulase), Ascorbinsäure, Weizenkleingebäck X -Zucker 3,1 g 3,4 g (belaugt) mit Hagelsalz Eiweiß 8,2 g 9,2 g Bestreut mit: Hagelsalz Salz 2,5 g 2,8 g Kann Spuren von SESAM enthalten.

WEIZENMEHL, Wasser, Rapsöl, Hefe, Salz, GERSTENMALZEXTRAKT, Stabilisatoren (Guarkernmehl, Diphosphate (9), Calciumphosphate (9)), Emulgatoren Brennwert 1.144 kj / 271 kcal 1.153 kj / 273 kcal (Lecithine, Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Fett 3,6 g 3,6 g Laugenzopf WEIZENMALZMEHL, Traubenzucker, WEIZENGLUTEN, -gesättigte Fettsäuren 0,5 g 0,5 g Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure, Enzyme (Amylasen, Kohlenhydrate 49,6 g 50 g Weizenkleingebäck Glukoseoxidasen, Hemicellulasen)), Säureregulator X -Zucker 1,6 g 1,6 g (belaugt) mit Hagelsalz Natriumhydroxid, Eiweiß 8,3 g 8,3 g Salz 2,4 g 2,6 g Bestreut mit: Hagelsalz

Kann Spuren von SESAM, MILCH, SOJA und EI enthalten.

Mehrkornbrötchen mit 8,7% Ölsaaten: WEIZENMEHL, Wasser, 3,6% HIRSE, ROGGENMEHL, 3,3% Leinsaat, ROGGENVOLLKORNSCHROT, 3,3% Sonnenblumenkerne, Hefe, Mehrkornbrötchen Hirse jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), getrockneter mit Körnern Roggensauerteig (ROGGENMEHL, Starterkultur), Malzextrakt Brennwert 1.283 kj / 303 kcal 1.129 kj / 267 kcal (GERSTENMALZ, Wasser, WEIZENMALZ), z.T. geröstetes Fett 5,5 g 4,8 g Mehrkornbrötchen mit 8,7% WEIZENMALZMEHL, Dextrose, Emulgator Mono- und - gesättigte Fettsäuren 0,9 g 0,8 g Ölsaaten und bestreut mit Diglyceride von Speisefettsäuren, WEIZENKLEBER, Palmöl, Kohlenhydrate 51 g 44,9 g Körnern (braune Leinsaat, SÜßMOLKENPULVER, Speisesalz. XXX - Zucker 1,7 g 1,5 g Sesam, Sonnenblumenkerne, Eiweiß 10,3 g 9,1 g kernige Haferflocken, Bestreut mit: Salz 1,5 g 1,3 g Blaumohnsamen) Körnermischung: braune Leinsaat, SESAM, Sonnenblumenkerne, kernige HAFERflocken, Blaumohnsamen

Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, SOJA, SENF und EI enthalten.

WEIZENMEHL, Wasser, 2% Röstzwiebeln, Zucker, 1% SESAM, 1% Brennwert 1.252 kj / 296 kcal 1.439 kj / 341 kcal Mohn, pflanzliche Öle (Sonnenblume, Raps), Palmfett, Mixbagel Fett 4,9 g 5,6 g Malzmehl (WEIZEN, DINKELWEIZEN), Maisgrieß, SOJAMEHL, -gesättigte Fettsäuren 1,5 g 1,7 g DINKELWEIZENMEHL, WEIZENSTÄRKE, Hefe, Salz, Emulgatoren: Weizenkleingebäck, Kohlenhydrate 52,2 g 60 g Mono-und Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithine; XXX dekoriert mit Sesam und -Zucker 3,4 g 3,9 g Verdickungsmittel: Guarkernmehl Mohn Eiweiß 9,1 g 10,5 g Salz 1,1 g 1,2 g Kann Spuren von EI, MILCH, SCHALENFRÜCHTEN, LUPINEN und SULFITEN enthalten.

Die Angaben zu den Inhaltsstoffen wurden nach bestem Wissen auf Basis der Daten unserer Lieferanten erstellt. Diese Liste ist auch in unserer App und unter www.backfactory.de zu finden. 5 von 51 Stand: August 2021

Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene

Produkt / ZutatNährwertangaben je 100 g / ml pro Portion Zutaten Gluten Krebstiere Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesam Lupine Weichtiere Schwefeldioxid und SulfiteSchwefeldioxid und

Brennwert 1.030 kj / 244 kcal 824 kj / 195 kcal WEIZENMEHL, Wasser, Kartoffelflocken (3,1%), ROGGENMEHL, Fett 2,3 g 1,8 g Hefe, Salz, Verdickungsmittel (E412), Invertzuckersirup, Rosenbrötchen -gesättigte Fettsäuren 0,6 g 0,5 g WEIZENMALZMEHL, pflanzliches Fett (Palm), pflanzliches Öl Kohlenhydrate 46 g 36,8 g (Raps), Malzextrakt (GERSTENMALZ, Wasser), Emulgatoren Weizenbrötchen mit X -Zucker 4 g 3,2 g (E472e), WEIZENEIWEIß, Traubenzucker Kartoffelflocken Eiweiß 7,8 g 6,2 g Salz 1,3 g 1,04 g Kann Spuren von MILCH und SESAM enthalten.

Brennwert 1.041 kj / 246 kcal 937 kj / 221 kcal Fett 2,6 g 2,3 g WEIZENMEHL, Wasser, Weizensauerteig (Wasser, WEIZENMEHL, Rustino Baguette -gesättigte Fettsäuren 0,3 g 0,3 g ROGGENMEHL), Rapsöl, Hefe, Salz, Zucker, Kohlenhydrate 46,7 g 42 g GERSTENMALZEXTRAKT, Traubenzucker Weizenkleingebäck X -Zucker 1,9 g 1,7 g Eiweiß 7,5 g 6,8 g Kann Spuren von EI, SESAM, MILCH und SOJA enthalten. Salz 1,4 g 1,26 g

Brennwert 1.198 kj / 283 kcal 839 kj / 198 kcal WEIZENMEHL, WEIZENSAUERTEIG (WEIZENMEHL, Wasser, Fett 1,7 g 1,2 g ROGGENMEHL), Wasser, Hefe, Speisesalz, SÜSSMOLKENPULVER, Weizenbrötchen -gesättigte Fettsäuren 0,3 g 0,2 g ROGGENMEHL, Zucker, Rapsöl, Traubenzucker, Kohlenhydrate 56,2 g 39,3 g WEIZENMALZMEHL, WEIZENGRIESS, Maltodextrin, XXX Weizenkleingebäck -Zucker 4 g 2,8 g GERSETNMALZEXTRAKT, Emulgator: E322 (SOJA) Eiweiß 9,1 g 6,4 g Salz 1,8 g 1,3 g Kann Spuren von EI und SESAM enthalten.

FEINGEBÄCK

Wasser; Mehl (WEIZEN); Äpfel; pflanzliche Öle und Fette (Palm; Raps); Zucker; Glukose‐Fruktosesirup; modifizierte Stärke; Hefe; Süßmolkenpulver (MILCH); Glukose; Verdickungsmittel (E440; E404; E461); Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure); Salz; WEIZENkleber; Dextrose; Emulgator (E472e; E471); Apfel-Creme-Plunder Brennwert 1.133 kj / 271 kcal 1.371 kj / 328 kcal Glukosesirup; Minerale (Calcium; Eisen); Farbstoff (2) Fett 13,9 g 16,8 g (Kurkumin‐Extrakt; Paprika‐Extrakt); Geliermittel (E339 (9)); Plunderteig gefüllt mit Apfel -gesättigte Fettsäuren 6,5 g 7,9 g färbender Karottenextrakt; Aroma (WEIZEN); Stabilisator (E450 (16%)-Füllung (20%) Kohlenhydrate 32,3 g 39,1 g (9)); Enzyme; inaktivierte Hefe; Vitamine (Vitamin B3; Vitamin XX und Kaltkrem (20%), -Zucker 10,2 g 12,4 g B1); natürliches Aroma dekoriert mit Aprikotur Eiweiß 4,4 g 5,3 g Dekoriert mit Aprikotur: Zucker, Glukosesirup, Wasser, Salz 0,4 g 0,5 g Geliermittel: Pektine, natürliches Aroma: Aprikose, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat (1), Säureregulator: Zitronensäure, färbende Pflanzenextrakte: Kurkuma/Paprika

Kann Spuren von SOJA, SCHALENFRÜCHTEN, SESAM und EI enthalten.

WEIZENMEHL, 15% Mehrfruchtfüllung (Zucker, 35% Früchte (Himbeeren, Sauerkirschen, Äpfel, Erdbeeren), Glukosesirup, Wasser, Geliermittel Pektin, Säuerungsmittel Citronensäure), Brennwert 1.437 kj / 342 kcal 934 kj / 222 kcal pasteurisiertes VOLLEI, pflanzliches Frittierfett (Palm), Wasser, Berliner, gepudert Fett 13,5 g 8,8 g Backmittel (WEIZENMEHL, SÜSSMOLKENPULVER, Emulgator -gesättigte Fettsäuren 5,2 g 3,4 g Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Traubenzucker, Siedegebäck aus Hefeteig Kohlenhydrate 46,6 g 30,3 g HÜHNEREIEIWEISSPULVER), Hefe, 3% Dekorzucker XXX mit Mehrfruchtfüllung, -Zucker 13,9 g 9 g (Traubenzucker, WEIZENSTÄRKE, Palmfett teilweise gehärtet, dekoriert mit Puderzucker Eiweiß 7,8 g 5,1 g Aroma), Rapsöl, Zucker, Speisesalz Salz 0,9 g 0,6 g Kann Spuren von SOJA, SCHALENFRÜCHTEN und SESAM enthalten.

Die Angaben zu den Inhaltsstoffen wurden nach bestem Wissen auf Basis der Daten unserer Lieferanten erstellt. Diese Liste ist auch in unserer App und unter www.backfactory.de zu finden. 6 von 51 Stand: August 2021

Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene

Produkt / ZutatNährwertangaben je 100 g / ml pro Portion Zutaten Gluten Krebstiere Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesam Lupine Weichtiere Schwefeldioxid und SulfiteSchwefeldioxid und

WEIZENMEHL, Wasser, Grundmischung (Zucker, Mohn 35%, SOJAMEHL, WEIZENQUELLMEHL, Maisstärke, Verdickungsmittel E401 Natriumalginate, Backtriebmittel E500 Natriumcarbonate, AROMA, Säuerungsmittel E263 Calciumacetat), Fondant (Zucker, Glukosesirup, Wasser), Backkrem (pflanzliches Fett (Palm), Zucker, MILCHZUCKER, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono-und Diglyceriden von Berliner Mohnschnecke Brennwert 1.203 kj / 287 kcal 1.684 kj / 402 kcal Speisefettsäuren,Lecithin (Sonnenblume)), Fett 7,3 g 10,2 g WEIZENQUELLMEHL, pflanzliches Öl (Raps), Hefeteiggebäck mit einer -gesättigte Fettsäuren 2,1 g 2,9 g SÜßMOLKENPULVER, WEIZENMEHL, Säureregulator Mohn(8%)-masse, dekoriert Kohlenhydrate 48 g 67,2 g Calciumacetat, Mehlbehandlungsmittel Ascorbinsäure), X X X X mit Fondant -Zucker 22 g 30,8 g Aprikosenzubereitung (Glukose-Fruktose-Sirup, Aprikosenmark Eiweiß 6,3 g 8,8 g aus Konzentrat, Wasser, Geliermittel Pektine, Säuerungsmittel Salz 0,58 g 0,81 g Citronensäure), VOLLEI, Hefe, Speisesalz, Backkrem (WEIZENMEHL, Palmfett, Rapsöl, getrockneter WEIZENVORTEIG, Enzyme), Vanillearoma, natürliches Citronenaroma mit anderen natürlichen Aromen, Weizenstartgut (WEIZENFLOCKEN, WEIZENMEHL, Wasser, Salz, Lactobacillaceae)

Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, SESAM, SELLERIE, ERDNÜSSEN und LUPINEN enthalten.

Wasser, WEIZENMEHL, 10% BUTTER, Cremepulver (Zucker, modifizierte Stärke, SÜSSMOLKENPULVER, VOLLMILCHPULVER, HÜHNEREIKLARPULVER (Bodenhaltung), Kokosfett, Glukosesirup, Aroma, MILCHEIWEISS, Speisesalz, Karottenextrakt), 5% MANDELN, 3% Bienenstichmix (Zucker, Glukosesirup, Kokosfett, Rapsöl, MILCHEIWEISS), EI, Zucker, Hefe, Speisesalz, Rapsöl, Brennwert 1.976 kj / 471 kcal 1.133 kj / 270 kcal MAGERMILCHPULVER, GERSTENMALZEXTRAKT, Bienenstichplunder Fett 19,3 g 12 g WEIZENMALZMEHL, WEIZENSTÄRKE, SÜSSMOLKENPULVER, -gesättigte Fettsäuren 9,8 g 5,9 g WEIZENGLUTEN, Emulgator: E322; Mehlbehandlungsmittel: Butter-Plunderteig mit Kohlenhydrate 58,6 g 34,4 g E300, Enzyme Cremefüllung und X XXX -Zucker 4,9 g 12 g (Cellulasen, Alpha-Amylasen) Mandeldekor, dekoriert mit Eiweiß 14,2 g 5,5 g Puderzucker und Aprikotur Salz 2,3 g 0,5 g Dekoriert mit Aprikotur: Zucker, Glukosesirup, Wasser, Geliermittel: Pektine, natürliches Aroma: Aprikose, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat (1), Säureregulator: Zitronensäure, färbende Pflanzenextrakte: Kurkuma/Paprika, und dekoriert mit Puderzucker: Zucker

Kann Spuren von SOJA, SESAM und SELLERIE enthalten.

35% QUARKFÜLLUNG (54% MAGERQUARK, Sahnequarkpulver (Zucker, SAHNEQUARKPULVER, modifizierte Stärke, BUTTERMILCHPULVER, WEIZENSTÄRKE, Aroma), Wasser, pasteurisiertes VOLLEI), WEIZENMEHL, Wasser, 11% BUTTER, Brennwert 1.354 kj / 323 kcal 1.543 kj / 368 kcal Hefe, Zucker, pasteurisiertes VOLLEI (Bodenhaltung), Backmittel Butter-Quarktasche Fett 13,4 g 15,3 g (WEIZENGLUTEN, WEIZENKEIMMEHL, Emulgator Mono- und -gesättigte Fettsäuren 7,7 g 8,8 g Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Butter-Plunder gefüllt mit Kohlenhydrate 40,8 g 46,5 g Speisefettsäuren, HÜHNEREIEIWEISSPULVER (Käfighaltung), XXX Quark, dekoriert mit -Zucker 12,3 g 14 g Rapsöl, Aroma, WEIZENMEHL), Speisesalz, Aroma Puderzucker Eiweiß 8,9 g 10,1 g

Salz 0,8 g 0,9 g Dekoriert mit Puderzucker: Zucker

Kann Spuren von SENF, SOJA, SCHALENFRÜCHTEN, SELLERIE und SESAM enthalten.

WEIZENMEHL (mit Calcium, Eisen, Niacin, Thiamin), Schokolade 15% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, MOLKENPULVER, Emulgator (SOJALECITHIN), natürliches Vanillearoma), Brennwert 1.981 kj / 473 kcal 1.585 kj / 378 kcal MILCHSCHOKOLADE 15% (Zucker, VOLLMILCHPULVER, Cookie double choco chip Fett 23 g 18,4 g Kakaobutter, Kakaomasse, Emulgator (SOJALECITHIN), -gesättigte Fettsäuren 13 g 10,4 g natürliches Vanillearoma), Farinzucker (Zucker, Cookie mit belgischer Kohlenhydrate 60 g 48 g Zuckerrohrmelasse), Zucker, BUTTER, pflanzliche Öle (Palm, Schokolade und XXXX -Zucker 38 g 30,4 g Raps), Invertzuckersirup, HÜHNEREIVOLLEIPULVER, Milchschokolade in Eiweiß 4,6 g 3,7 g Backtriebmittel (Natriumhydrogencarbonat, Stückchen Salz 0,6 g 0,5 g Dinatriumdiphosphat (9)), MAGERMILCHPULVER, Salz, Emulgator (E471), Stabilisator (Xanthan), natürliches Aroma.

Kann Spuren von SESAM enthalten.

Die Angaben zu den Inhaltsstoffen wurden nach bestem Wissen auf Basis der Daten unserer Lieferanten erstellt. Diese Liste ist auch in unserer App und unter www.backfactory.de zu finden. 7 von 51 Stand: August 2021

Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene

Produkt / ZutatNährwertangaben je 100 g / ml pro Portion Zutaten Gluten Krebstiere Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesam Lupine Weichtiere Schwefeldioxid und SulfiteSchwefeldioxid und

WEIZENMEHL (mit Calcium, Eisen, Niacin, Thiamin), Weiße Schokolade 10% (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator (SOJALECITHIN), natürliches Vanillearoma), Schokolade 10% (Zucker, Kakaomasse, Kakaobutter, MOLKENPULVER, Emulgator (SOJALECITHIN), natürliches Cookie triple choco chip Brennwert 1.946 kj / 465 kcal 1.557 kj / 372 kcal Vanillearoma), MILCHSCHOKOLADE 10% (Zucker, Fett 23 g 18,4 g VOLLMILCHPULVER, Kakaobutter, Kakaomasse, Emulgator Cookie mit belgischer -gesättigte Fettsäuren 13 g 10,4 g (SOJALECITHIN), natürliches Vanillearoma), Farinzucker (Zucker, Schokolade, weißer Kohlenhydrate 58 g 46,4 g Zuckerrohrmelasse), Zucker, BUTTER, pflanzliche Öle (Palm, XXXX Schokolade und -Zucker 38 g 30,4 g Raps), Wasser, Kakaopulver stark entölt 3%, Invertzuckersirup, Milchschokolade in Eiweiß 4,9 g 3,9 g HÜHNEREIVOLLEIPULVER, Backtriebmittel Stückchen Salz 0,5 g 0,4 g (Natriumhydrogencarbonat, Dinatriumdiphosphat) (9), MAGERMILCHPULVER, Salz, Emulgator (E471), Stabilisator (Xanthan), natürliches Aroma.

Kann Spuren von SESAM enthalten.

WEIZENMEHL (mit Calcium, Eisen, Niacin, Thiamin), Weiße Schokolade 21% (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Emulgator (SOJALECITHIN), natürliches Vanillearoma), Brennwert 1.936 kj / 463 kcal 1.549 kj / 370 kcal Cookie White Choc & Farinzucker (Zucker, Zuckerrohrmelasse), Zucker, BUTTER, Fett 23 g 18,4 g Raspberry pflanzliche Öle (Palm, Raps), Invertzuckersirup, -gesättigte Fettsäuren 12 g 9,6 g gefriergetrocknete Himbeerstücke 1%, Kohlenhydrate 58 g 46,4 g Cookie mit belgischer weißer HÜHNEREIVOLLEIPULVER (Bodenhaltung), Backtriebmittel XXXX -Zucker 36 g 28,8 g Schokolade in Stückchen (Natriumhydrogencarbonat, Dinatriumdiphosphat (9)), Eiweiß 4,8 g 3,8 g und Himbeerstückchen MAGERMILCHPULVER, natürliches Aroma, Salz, Emulgator Salz 0,6 g 0,5 g (E471), Stabilisator (Xanthan)

Kann Spuren von SESAM enthalten.

WEIZENMEHL, Pflanzliche Fette: Palm, Kokos, Daim®- Michschokoladendragées mit Mandelkaramellkern (Zucker, Palmöl, Kakaobutter, Kakaomasse, MANDELN (0,3%), SÜßMOLKENPULVER (MILCH), MAGERMILCHPULVER, MILCHFETT, MOLKENPERMEAT (MILCH), GEZUCKERTE KONDENSMAGERMILCH (MAGERMILCH, Zucker), Speisesalz, Emulgator: SOJALECITHINE, Überzugsmittel: Gummi arabicum; Maltodextrin, Aroma); Zucker, Wasser; Milka®- Donut Milka® & Daim® Alpenmichschokolade (Zucker, Kakaobutter, Brennwert 1.759 kj / 421 kcal 1.231 kj / 295 kcal MAGERMILCHPULVER, Kakaomasse, SÜßMOLKENPULVER, Hefegebäck mit 10% Fett 23,9 g 16,7 g BUTTERREINFETT, HASELNUSSMASSE, Emulgator: kakaohaltiger Fettglasur, 9% - gesättigte Fettsäuren 12,9 g 9,0 g SOJALECITHINE, Polyglycerin-Polyricinoleat; Aroma. Kakao: 30% Daim®- Kohlenhydrate 46 g 32,2 g mindestens); Glukosesirup; Invertzuckersirup; Rapsöl; Hefe; X XXX Milchschokoladendragées - Zucker 23 g 16,1 g Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, mit Mandelkaramellkern, Eiweiß 4,4 g 3,1 g Lecithine, Natriumstearoyl-2-lactylat, SOJALECITHINE; BUTTER; 3,6% Milka®- Salz 0,7 g 0,5 g GEZUCKERTE KONDENSMILCH (MILCH, Zucker, MILCHZUCKER); Alpenmilchschokolade ROGGENMEHL; Traubenzucker, VOLLMILCHPULVER; MAGERMILCHPULVER; fettarmes Kakaopulver, Speisesalz, Modifizierte Stärke, Backtriebmittel: Diphospaste (9), Natriumcarbonate; Verdickungsmittel: Xanthan; Geliermittel: Pektine; Aroma (ENTHÄLT MILCH); Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure.

Kann Spuren von EI und SESAM enthalten.

Die Angaben zu den Inhaltsstoffen wurden nach bestem Wissen auf Basis der Daten unserer Lieferanten erstellt. Diese Liste ist auch in unserer App und unter www.backfactory.de zu finden. 8 von 51 Stand: August 2021

Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene

Produkt / ZutatNährwertangaben je 100 g / ml pro Portion Zutaten Gluten Krebstiere Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesam Lupine Weichtiere Schwefeldioxid und SulfiteSchwefeldioxid und

WEIZENMEHL, Wasser, Zucker, Palmfett, Rapsöl, Hefe, pasteurisiertes VOLLEI (Bodenhaltung), Süßmolkenpulver Brennwert 1.699 kj / 407 kcal 1.955 kj / 468 kcal (MILCH), 0,7% Zimt, Jodsalz, Emulgatoren (Mono- und Franzbrötchen Fett 21,1 g 24,3 g Diglyceride von Speisefettsäuren, Mono- und -gesättigte Fettsäuren 11 g 12,7 g Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Plunderteig mit 17 % Zucker- Kohlenhydrate 45,8 g 52,7 g Speisefettsäuren, Lecithine), Säuerungsmittel Citronensäure Zimt-Füllung, dekoriert mit XXX -Zucker 21 g 24,2 g Zucker und Zimt Eiweiß 7,1 g 8,2 g Dekoriert mit Zucker und Zimt Salz 0,8 g 0,9 g Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN und SESAM enthalten.

WEIZENMEHL, Palmfett, Wasser, Sonnenblumenöl, Dextrose, Hefe, SOJAMEHL, SÜßMOLKENPULVER, Backtriebmittel: E450 (9), E500; Salz, Emulgatoren: E471 (pflanzlich), E481; MAGERMILCHPULVER, Brennwert 1.786 kj / 428 kcal 1.340 kj / 321 kcal Mehlbehandlungsmittel: E300; Farbstoff: E160a (2). Herz-Donut Fett 28 g 21 g Überzug 16%: Zucker, pflanzliche Fette (Palmkern, Palm), - gesättigte Fettsäuren 14 g 10,5 g MAGERMILCHPULVER, Farbstoff: E162 (2); Emulgator: Siedefettgebäck mit 16% Kohlenhydrate 38 g 28,5 g E322; natürliches Aroma. Dekor 4,1%: Zucker, XXX Fettglasur und 4,1% - Zucker 15 g 11,3 g Glucosesirup, Geliermittel: E901, E904; Zuckerstreudekor Eiweiß 6,7 g 5 g Holunderbeerkonzentrat, Aroma, Säuerungsmittel: E330; Salz 1,2 g 0,9 g Sonnenblumenöl

Kann Spuren von EI, SESAM und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.

Mehl (WEIZEN), pflanzliche Öle und Fette (Palm; Raps; Kokos), Wasser, Zucker, Glukose‐Fruktosesirup, KondensMILCH, Überzugsmittel (E966), PEKANNÜSSE, Glukosesirup, Hefe, Stärke, EI, Ahornsirup, Salz, Emulgator (E471; E472e), Kanadier Brennwert 1.708 kj / 410 kcal 1.691 kj / 406 kcal natürliches Aroma, Molkenpulver (MILCH), Dextrose, Fett 26,8 g 26,5 g Verdickungsmittel (E464), Stabilisator (E341i) (9), Aroma, Plunderteig mit einer -gesättigte Fettsäuren 9,9 g 9,8 g Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure), Enzyme Füllung (20%) auf Basis von Kohlenhydrate 38,3 g 37,9 g XXXX Ahornsirup (1%) und -Zucker 10,5 g 10,4 g Dekoriert mit Aprikotur: Zucker, Glukosesirup, Wasser, bestreut mit Pekannüssen Eiweiß 4,6 g 4,6 g Geliermittel: Pektine, natürliches Aroma: Aprikose, (3%), dekoriert mit Aprikotur Salz 0,5 g 0,5 g Konservierungsstoff: Kaliumsorbat (1), Säureregulator: Zitronensäure, färbende Pflanzenextrakte: Kurkuma/Paprika

Kann Spuren von SOJA und SESAM enthalten.

Wasser; Mehl (WEIZEN); pflanzliche Öle und Fette (Palm; Raps); Kirschen; Zucker; modifizierte Stärke; Glukose‐Fruktosesirup; Hefe; Süßmolkenpulver (MILCH); Glukose; Salz; WEIZENkleber; Dextrose; Verdickungsmittel (E466; E406; E404; E461; Xanthan); Emulgator (E472e; E471); Säureregulator (E331; Zitronensäure); Karottenkonzentrat; Glukosesirup; Minerale (Calcium; Eisen); Säuerungsmittel (E296); Stabilisator (E460i; E450 (9)); Farbstoff (2) (Kurkumin‐Extrakt; Paprika‐Extrakt); Brennwert 1.181 kj / 282 kcal 1.429 kj / 341 kcal Kirsch-Creme-Tasche Aroma; Konservierungsstoff (E202) (1); Geliermittel (E339) (9); Fett 13,9 g 16,8 g Karottenextrakt; Aroma (WEIZEN); Enzyme; -gesättigte Fettsäuren 6,3 g 7,6 g Plunderteig gefüllt mit Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure); inaktivierte Hefe; Kohlenhydrate 36,3 g 43,9 g Kirsch (8%)füllung (20%) Vitamine (Vitamin B3; Vitamin B1); natürliches Aroma X X -Zucker 11,4 g 13,8 g und Kaltkrem (20%), Eiweiß 3,8 g 4,6 g dekoriert mit Aprikotur Dekoriert mit Aprikotur: Zucker, Glukosesirup, Wasser, Salz 0,4 g 0,5 g Geliermittel: Pektine, natürliches Aroma: Aprikose, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat (1), Säureregulator: Zitronensäure, färbende Pflanzenextrakte: Kurkuma/Paprika

Produkt könnte Fruchtkerne enthalten.

Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, SOJA, SESAM und EI enthalten.

Die Angaben zu den Inhaltsstoffen wurden nach bestem Wissen auf Basis der Daten unserer Lieferanten erstellt. Diese Liste ist auch in unserer App und unter www.backfactory.de zu finden. 9 von 51 Stand: August 2021

Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene

Produkt / ZutatNährwertangaben je 100 g / ml pro Portion Zutaten Gluten Krebstiere Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesam Lupine Weichtiere Schwefeldioxid und SulfiteSchwefeldioxid und

WEIZENMEHL, 19% BUTTER, Wasser, Zucker, SAHNE (AT: SCHLAGOBERS, CH: RAHM), Hefe, Kakaomasse, fettarmes Kakaopulver, Modifizierte Stärken, VOLLMILCHPULVER, Dextrose, Speisesalz, MAGERMILCHPULVER, VOLLEIPULVER, Brennwert 1.573 kj / 376 kcal 1.610 kj / 385 kcal EIWEIßPULVER, WEIZENEIWEIß, Stärke: WEIZEN; Marmor-Croissant Fett 20,3 g 20,8 g SÜßMOLKENPULVER, RAHMPULVER, Kakaobutter, -gesättigte Fettsäuren 13,0 g 13,3 g GERSTENMALZMEHL, Verdickungsmittel: Natriumalginat, Butter-Croissant (aus Kohlenhydrate 40,1 g 41,0 g Xanthan, Carrageen; Säureregulatoren: Diphosphate (9), Plunderteig) mit XXXX -Zucker 10,8 g 11 g Calciumsulfate; Emulgator: Lecithine (enthält SOJA); Aroma, Milchcremefüllung und Eiweiß 7,0 g 7,2 g Natürliches Vanillearoma (enthält MILCH (EINSCHL. LAKTOSE)). Schokolade Salz 0,89 g 0,91 g 17% Milchcreme, 5% Schokolade 18,0 % Milchfett

Kann Spuren von LUPINEN, SCHALENFRÜCHTEN und SESAM enthalten.

WEIZENMEHL, Zucker, Palmöl, Wasser, Milchschokolade (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, Aroma), Rapsöl, Palmfett, Hefe, Emulgatoren (Natriumstearoyl‐2‐lactylat, Mono‐ und Diacetylweinsäureester Mini-Donuts Bunt von Mono‐ und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Mono‐ und Brennwert 1.801 kj / 431 kcal 360 kj / 86 kcal Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithine), Palmkernfett, Mini-Donuts aus Hefeteig Fett 25 g 5 g SOJAMEHL, Gluten (WEIZEN), Backtriebmittel dekoriert mit: Zucker 15,5%; -gesättigte Fettsäuren 13 g 2,6 g (Dinatriumdiphosphat (9), Natriumhydrogencarbonat), mit rosafarbener fetthaltiger Kohlenhydrate 46 g 9,2 g mageres Kakaopulver, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Glasur (14%) und bunter XXX -Zucker 19 g 3,8 g Kaliumiodat), Kokosöl, Kokosfett, Sonnenblumenöl, Blumendekoration (5%); mit Eiweiß 5,7 g 1,1 g WEIZENSTÄRKE, VOLLMILCHPULVER, Kartoffelstärke, Kakaoüberzug (14%) und Salz 0,96 g 0,19 g Maisstärke, Reismehl, Farbstoffe (2) (Karmin, Carotine, Milchschokoladendekor aus Kurkumin, Anthocyane, Riboflavin‐5’ ‐Phosphat), Aromen, belgischer Schokolade Hefepulver, Antioxidationsmittel (3) (Ascorbinsäure)

Kann Spuren von EI, SESAM, weiterem GLUTENHALTIGEN GETREIDE und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.

Mehl: WEIZEN, SOJA, pflanzliche Öle und Fette (Palm, Kokos, Brennwert 1.754 kj / 420 kcal 351 kj / 84 kcal Raps, Sheanuss, Sonnenblumen), Wasser, Zucker, Dextrose, Mini-Donut "Dark" Fett 24 g 4,8 g fettarmes Kakaopulver (1,5%), Hefe, Molkenerzeugnis (MILCH), -gesättigte Fettsäuren 13 g 2,6 g Salz, Backtriebmittel: E450i (9), E500ii, Emulgator: E471, E481, Fettgebäck dekoriert mit Kohlenhydrate 43 g 8,6 g E472e, MagerMILCHpulver, Aroma XXX dunkler kakaohaltiger -Zucker 12 g 2,4 g Fettglasur (15%) Eiweiß 7,1 g 1,4 g Kann Spuren von EI, SESAM und SCHALENFRÜCHTEN Salz 1,1 g 0,22 g enthalten.

Zucker, WEIZENMEHL, HÜHNERVOLLEI, Rapsöl, 6% Heidelbeeren, 4% MANDELN, modifizierte Stärke, Emulgatoren: Brennwert 1.615 kj / 386 kcal 1.615 kj / 386 kcal Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Muffin Blaubeere Fett 18,7 g 18,7 g Speisefettsäuren, Essigsäureester von Mono- und Diglyceriden -gesättigte Fettsäuren 2,1 g 2,1 g von Speisefettsäuren; MAGERMILCHPULVER; Backtriebmittel: Rührkuchengebäck mit Kohlenhydrate 47,8 g 47,8 g Diphosphate (9), Natriumcarbonate; SÜßMOLKENPULVER, XXXX Blaubeeren, mit Dekor aus -Zucker 32 g 32 g Speisesalz, Verdickungsmittel: Xanthan; Maisstärke, Aroma Mandeln und Hagelzucker Eiweiß 5,8 g 5,8 g Salz 0,82 g 0,82 g Kann Spuren von anderen SCHALENFRÜCHTEN, SESAM, LUPINEN, SOJA und SULFITEN enthalten.

Zucker, Rapsöl, Weizenmehl, Eier (aus Bodenhaltung), Kakaomasse, Feuchthaltemittel: Glycerin; fettarmes Kakaopulver, modifizierte Stärke, Emulgatoren: Brennwert 1.896 kj / 454 kcal 1.896 kj / 454 kcal Muffin Schokolade Polyglycerinester von Speisefettsäuren, Natriumstearoyl-2- Fett 26 g 26 g lactylat, Sojalecithine, Mono- und Diglyceride von -gesättigte Fettsäuren 4,4 g 4,4 g Rührkuchen mit 7% Speisefettsäuren; Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Kohlenhydrate 48 g 48 g Schokoladenstücken und 3% Diphosphate (9); Vollmilchpulver, Kakaobutter, Salz, XXXX -Zucker 28 g 28 g Milchschokoladen- Weizengluten, Magermilchpulver, natürliches Aroma, Eiweiß 6,3 g 6,3 g stückchen Verdickungsmittel: Xanthan; Weizenstärke Salz 1,1 g 1,1 g Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN und SESAM enthalten.

Die Angaben zu den Inhaltsstoffen wurden nach bestem Wissen auf Basis der Daten unserer Lieferanten erstellt. Diese Liste ist auch in unserer App und unter www.backfactory.de zu finden. 10 von 51 Stand: August 2021

Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene

Produkt / ZutatNährwertangaben je 100 g / ml pro Portion Zutaten Gluten Krebstiere Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesam Lupine Weichtiere Schwefeldioxid und SulfiteSchwefeldioxid und

WEIZENMEHL, Wasser, 15% Nuss-Nougatcreme (Zucker, Rapsöl, HASELNÜSSE, Palmfett, fettarmes Kakaopulver, VOLLMILCHPULVER, Emulgator SOJALECITHINE), Palmöl, Zucker, Hefe, pasteurisiertes VOLLEI, Rapsöl, HASELNÜSSE, WEIZENGLUTEN, Salz, Palmkernöl, VOLLMILCHPULVER, natürliches Aroma, Emulgatoren (Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride Brennwert 1.677 kj / 401 kcal 1.878 kj / 449 kcal Nuss-Nougat-Croissant von Speisefettsäuren, Sonnenblumenlecithine), LAKTOSE, Fett 19,7 g 22,1 g MAGERMILCHPULVER, Traubenzucker, -gesättigte Fettsäuren 8,8 g 9,8 g Croissant mit Nuss- Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure, Enzyme (Amylasen, Kohlenhydrate 46,9 g 52,5 g Nougatcreme, dekoriert mit Transglutaminasen, Xylanasen)), Pflanzenfasern (Citrus), X XXX X -Zucker 15,9 g 17,8 g kakaohaltiger Glasurmasse Zitronensaftkonzentrat, Stabilisatoren (Xanthan, Eiweiß 7,4 g 8,3 g und Puderzucker Carboxymethylcellulose) Salz 0,9 g 1 g Dekoriert mit kakaohaltiger Glasurmasse: Zucker, Wasser, Glukosesirup, 2,4 % fettarmes Kakaopulver, Konservierungsstoff Kaliumsorbat (1), Verdickungsmittel Agar-Agar, Aroma

und dekoriert mit Puderzucker: Zucker

Kann Spuren von SESAM und SULFITEN enthalten.

WEIZENMEHL, Wasser, 16% Schokocreme (Zucker, Sonnenblumenöl, fettarmer Kakao, HASELNÜSSE, modifizierte Stärke, Palmöl, 5% Vollmilchschokolade (Zucker, VOLLMILCHPULVER, Kakaobutter, Kakaomasse), MANDELN, Emulgator SOJALECITHINE), 14% Butter (MILCH), Hefe, Zucker, pasteurisiertes VOLLEI (Freilandhaltung), Salz, WEIZENGLUTEN, Brennwert 1.572 kj / 375 kcal 1.493 kj / 356 kcal WEIZENSTÄRKE, VOLLMILCHPULVER, Traubenzucker, Schoko-Creme-Plunder Fett 17,7 g 16,8 g WEIZENMALZMEHL, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure, -gesättigte Fettsäuren 8,8 g 8,4 g Enzyme (Amylasen, Hemicellulasen)), WEIZENQUELLMEHL, Butterplunder mit Kohlenhydrate 49,6 g 47,1 g Maisquellmehl XXXXX Schokocreme, dekoriert mit -Zucker 16,5 g 15,7 g kakaohaltiger Glasurmasse Eiweiß 6,4 g 6,1 g Dekoriert mit kakaohaltiger Glasurmasse: Zucker, Wasser, Salz 0,9 g 0,9 g Glukosesirup, fettarmes Kakaopulver (2,4%), Konservierungsstoff (Kaliumsorbat (E202)) (1), Verdickungsmittel (Agar-Agar (E406)), Aroma (Vanillin)

Kann Spuren von SESAM, anderen SCHALENFRÜCHTEN und SULFITEN enthalten.

Backmischung (WEIZENMEHL, modifizierte Stärke, Backtriebmittel: Natriumcarbonat, Diphosphate (9), Calciumphosphat (9); WEIZENKLEBER, Reisstärke, Aroma, Stabilisator: Hydroxypropylmethylcellulose; Emulgator: Polyglycerinester von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride Brennwert 1.305 kj / 310 kcal 1.305 kj / 310 kcal von Speisefettsäuren; jodiertes Speisesalz, Enzyme), Fett 8,9 g 8,9 g Schoko-Knuffi WEIZENMEHL, Wasser, VOLLEI, Zucker, 8,5% Schokotropfen -gesättigte Fettsäuren 3,6 g 3,6 g (Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator: SOJALECITHINE Kohlenhydrate 48,4 g 48,4 g Quarkteig mit 8,5% 52% Kakaobestandteile), 5,5% SPEISEQUARK, Margarine XXXX -Zucker 14,6 g 14,6 g Schokotropfen (pflanzliche Öle und Fette (Palm), Wasser, Salz, Emulgator: Eiweiß 8,2 g 8,2 g Lecithine , Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Salz 1,1 g 1,1 g Säuerungsmittel: Citronensäure; Farbstoff (Carotine) (2), natürliches Aroma), Rapsöl

Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN und SESAM enthalten.

Die Angaben zu den Inhaltsstoffen wurden nach bestem Wissen auf Basis der Daten unserer Lieferanten erstellt. Diese Liste ist auch in unserer App und unter www.backfactory.de zu finden. 11 von 51 Stand: August 2021

Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene

Produkt / ZutatNährwertangaben je 100 g / ml pro Portion Zutaten Gluten Krebstiere Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesam Lupine Weichtiere Schwefeldioxid und SulfiteSchwefeldioxid und

WEIZENMEHL, Wasser, 12% Butter (MILCH), Zucker, pasteurisiertes VOLLEI, modifizierte Stärke, Hefe, Salz,WEIZENGLUTEN, Süßmolkenpulver (MILCH), VOLLMICHPULVER, Palmöl, HÜHNEREIEIWEISSPULVER,Verdickungsmittel Natriumalginat, WEIZENSTÄRKE, Traubenzucker, Maisquellmehl, WEIZENMALZMEHL,Glukosesirup, natürliches Vanillearoma, Brennwert 1.246 kj / 296 kcal 1.341 kj / 319 kcal Farbstoffe (2) (Carotine, Riboflavin), Mehlbehandlungsmittel Vanillebrötchen Fett 11,9 g 13,6 g (Ascorbinsäure,Enzyme (Amylasen, Hemicellulasen)), -gesättigte Fettsäuren 7,1 g 7,8 g MILCHPROTEIN Butter-Plunder mit 25% Kohlenhydrate 40,4 g 45,1 g X XX Vanillecreme, dekoriert mit -Zucker 9 g 9,4 g Dekoriert mit Aprikotur: Zucker, Glukosesirup, Wasser, Aprikotur und Puderzucker Eiweiß 6,1 g 6,3 g Geliermittel: Pektine, natürliches Aroma: Aprikose, Salz 0,9 g 1 g Konservierungsstoff: Kaliumsorbat (1), Säureregulator: Zitronensäure, färbende Pflanzenextrakte: Kurkuma/Paprika

und Puderzucker: Zucker

Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, SOJA und SESAM enthalten.

Trinkwasser, WEIZENmehl, Margarine [pflanzliche Öle (Palm, Raps), Trinkwasser, Speisesalz, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Säuerungsmittel Brennwert 1.198 kj / 287 kcal 1.198 kj / 287 kcal (Citronensäure)], Zucker, Dextrose, modifizierte Maisstärke, Fett 17,7 g 17,7 g Vanille-Knusperstange Palmöl, EI (Bodenhaltung), Molkenerzeugnis (MILCH), -gesättigte Fettsäuren 9,2 g 9,2 g Eiweißangereichertes Molkenpulver (MILCH, LAKTOSE), Kohlenhydrate 27,9 g 27,9 g Blätterteig mit Vanillecrème Maisstärke, Verdickungsmittel (Methylcellulose, Carrageen, XXX -Zucker 9 g 9 g (40%) Guarkernmehl), MagerMILCHpulver, Speisesalz, Glucosesirup, Eiweiß 3,7 g 3,7 g Bourbon Vanille, färbender Karottenextrakt Salz 0,6 g 0,6 g Kann Spuren von SENF, SESAM, SOJA, SCHALENFRÜCHTEN und SELLERIE enthalten.

Backmischung (WEIZENMEHL, modifizierte Stärke, Backtriebmittel: Natriumcarbonate, Diphosphate (9), Calciumphosphate (9); WEIZENKLEBER, Reisstärke, Aroma, Stabilisator: Hydroxypropylmethylcellulose; Emulgator: Polyglycerinester von Speisefettsäuren, Mono- und Diglyceride Brennwert 1.283 kj / 306 kcal 1.283 kj / 306 kcal von Speisefettsäure; jodiertes Speisesalz, Enzyme), Fett 9,4 g 9,4 g Zimt-Knuffi WEIZENMEHL, Wasser, VOLLEI, Zucker, 8,5% Zuckerkremflocken -gesättigte Fettsäuren 3,2 g 3,2 g mit Zimt (Zucker; Pflanzliches Fett: Palmöl, fettarmes Kohlenhydrate 47,5 g 47,5 g Quarkteig mit 8,5% Kakaopulver, Zimt, natürliches Zimtaroma, Emulgator: XXXX -Zucker 15,9 g 15,9 g Zuckerkremflocken mit Zimt Lecithine), 5,5% SPEISEQUARK, Margarine (Palmfett, Wasser, Eiweiß 6,9 g 6,9 g Rapsöl, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Salz 1,2 g 1,2 g Speisefettsäuren; Säuerungsmittel: Citronensäure), Rapsöl, SOJALECITHINE

Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN und SESAM enthalten.

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Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene

Produkt / ZutatNährwertangaben je 100 g / ml pro Portion Zutaten Gluten Krebstiere Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesam Lupine Weichtiere Schwefeldioxid und SulfiteSchwefeldioxid und SNACKS & BELEGTE BRÖTCHEN

Mixbagel => siehe Kleingebäck

belegt mit: Hähnchenbrustfilet (gegart & gebräunt, mit 5 % Flüssigwürze): Hähnchenbrustfilet 95 %, Flüssigwürze (Wasser, Little Italy Kartoffelstärke, Speisesalz, Xylose, Säureregulator (Trinatriumcitrat), Sojaöl), Weizenkleingebäck Brennwert 883 kj / 210 kcal 2.190 kj / 521 kcal dekoriert mit Sesam und Fett 6,7 g 16,5 g Tomate, Mozzarella 45 % Fett i. Tr.: MILCH, Salz, Mohn, belegt mit -gesättigte Fettsäuren 2,6 g 6,5 g Milchsäurebakterien, Säuerungsmittel:Zitronensäure, Hähnchenbrustfilet (gegart Kohlenhydrate 25,8 g 64,1 g mikrobieller Labaustauschstoff, & gebräunt, mit 5% X X X X X -Zucker 2,8 g 6,9 g Flüssigwürze), Tomate, Eiweiß 10,8 g 26,8 g Basilikumcreme: Rapsöl, Wasser, Basilikum (9%), Zucker, Mozzarella 45% Fett i. Tr., Salz 0,8 g 2 g Branntweinessig, modifizierte Stärke, Zwiebeln, Speisesalz, Basilikumcreme, roten Gewürz, SENFSAATEN, Zwiebeln und Rucola roten Zwiebeln und Rucola.

Kann Spuren von EI, SCHALENFRÜCHTEN, LUPINEN und SULFITEN enthalten.

Weizenbrötchen => siehe Kleingebäck

Brennwert 1.170 kj / 280 kcal 1.989kj / 476 kcal Bockwurst: Schweinefleisch 80%, Speck, Trinkwasser, Kochsalz, Bockwurst Fett 14,8 g 25,2 g Gewürze und Kräuter (u.a. SENFMEHL, SELLERIE), Dextrose, mit Weizenbrötchen -gesättigte Fettsäuren 5,5 g 9,3 g Glucosesirup getrocknet, Aromen, Antioxidationsmittel E300 Kohlenhydrate 23,4 g 39,8 g (3), Emulgator: E 472c, Konservierungsstoff: E 250 (1), XXXXX Weizenkleingebäck mit -Zucker 1,8 g 3 g Säuerungsmittel: E 330, Stabilisator: E 262,E 331, E 450 (9), Bockwurst (Schweinefleisch) Eiweiß 12,6 g 21,4 g Hefeextrakt, Rauch. Hülle: Schweinedarm; unter Salz 2,2 g 3,8 g Schutzatmosphäre verpackt

Kann Spuren von EI und SESAM enthalten.

Teig 61% : WEIZENMEHL, pflanzliche Öle (Palmöl, Baumwollsaatöl, Sonnenblumensaatöl in veränderlichen Gewichtsanteilen), Wasser, Maisstärke, Speisesalz, Zucker. Füllung 39% : Mizithra MOLKENEIWEIßKÄSE (49%) (Fett i. Tr. Brennwert 1.344 kj / 321kcal 2.016 kj / 482 kcal Börekschnecke Feta min 34%) (Molkenproteine aus KuhMILCH, SchafsMILCH und Fett 16,2 g 24,3 g ZiegenMILCH; Speisesalz), Wasser, WEIZENGRIEß, Feta KÄSE -gesättigte Fettsäuren 6,8 g 10,2 g Filoteiggebäck mit Mizithra- (6,5%) (Fett i. Tr. min 43%) (SchafsMILCH, ZiegenMILCH, Lab Kohlenhydrate 33,8 g 50,7 g und Fetakäsefüllung, (mikrobiell), Milchsäurebakterien, Speisesalz, Stabilisator: XXXX -Zucker 5,6 g 8,4 g dekoriert mit Sesam Calciumchlorid), Speisesalz, HÜHNEREIKLARPULVER Eiweiß 9,1 g 13,7 g (Freilandhaltung) Salz 1,6 g 2,4 g Bestreut mit: SESAM

Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN enthalten.

Laugenbrezel => siehe Kleingebäck Butterbrezel Brennwert 1.598 kj / 381 kcal 2.413 kj / 575 kcal Fett 15,6 g 23,6 g Belegt mit: Weizenkleingebäck -gesättigte Fettsäuren 8,1 g 12,2 g Deutsche Markenbutter, mildgesäuerte Butter (belaugt) bestrichen mit Kohlenhydrate 50,1 g 75,7 g 82% Fett: Mildgesäuerte BUTTER (100%) XX deutscher Markenbutter -Zucker 2,1 g 3,2 g 82% Fett (mildgesäuert), Eiweiß 8,3 g 12,6 g Dekoriert mit: Hagelsalz dekoriert mit Hagelsalz Salz 3,2 g 4,9 g Kann Spuren von SESAM enthalten.

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Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene

Produkt / ZutatNährwertangaben je 100 g / ml pro Portion Zutaten Gluten Krebstiere Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesam Lupine Weichtiere Schwefeldioxid und SulfiteSchwefeldioxid und

Teig 57,5% : WEIZENMEHL, Wasser, pflanzliche Öle (Palmöl, Baumwollsaatöl und Sonnenblumensaatöl in veränderlichen Gewichtsanteilen), Maisstärke, Speisesalz, Zucker. Füllung 42,5% : Hühnchenfleischzubereitung (35%) [Hühnerfleisch (90%), Wasser, Speisesalz, SOJAPROTEIN, MILCHPROTEIN, Hefeextrakt, Aroma, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat (4)], Pilzzubereitung (Champignons, Chicken-Cheese-Börek Speisesalz), 4-KÄSESORTENMISCHUNG (14%) [Gouda-KÄSE (Fett i. Tr. min 48%) (pasteurisierte KUHMILCH, Speisesalz, Brennwert 772 kj / 185 kcal 818 kj / 196 kcal Filoteig gefüllt mit 35% Starterkultur, Lab, Farbstoff: Beta-Carotin (2)), Graviera KÄSE Fett 11,1 g 11,8 g Hühnchenfleischzubereitun (Fett i. Tr. min 40%) (pasteurisierte Schaf- und ZiegenMILCH, -gesättigte Fettsäuren 4,7 g 5,0 g g (Hühnerfleisch (90%)) und Speisesalz, Starterkultur, Lab), Kefalotiri KÄSE (Fett i. Tr. min Kohlenhydrate 11,8 g 12,5 g mit 14% 4- 45%) (pasteurisierte Schaf- und ZiegenMILCH, Speisesalz, X X X X -Zucker 1,1 g 1,2 g Käsesortenmischung (Gouda- Starterkultur, Lab), Kaseri KÄSE (Fett i. Tr. min 40%) Eiweiß 8,6 g 9,1 g Käse, Graviera Käse, Kefalotiri (pasteurisierte Schaf- und ZiegenMILCH, Speisesalz, Salz 1,3 g 1,4 g Käse, Kaseri Käse) Starterkultur, Lab)], Bechamel-Pulver (modifizierte Kartoffelstärke, MAGERMILCHPULVER, Palmöl, Glucose, Speisesalz, Stabilisatoren: Natriumalginat und Natriumtriphosphat (9), Trennmittel: Calciumphosphat (9), Aroma), grüne Paprika (5,5%), rote Paprika (5,5%), Wasser, pasteurisiertes VOLLEI, SCHAFSMILCHSAHNE, HUEHNEREIEIWEISSPULVER, Speisesalz, weißer Pfeffer

Kann Spuren von SENF, SELLERIE und SESAM enthalten.

Gegrillte Weizentortilla: WEIZENMEHL (68%), Wasser, Rapsöl, Stabilisatoren: Glycerin,Guarkernmehl; WEIZENGLUTEN; Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Säureregulator: Äpfelsäure; Glucose (aus WEIZEN), Salz, Backtriebmittel: Diphosphate (9), Natriumcarbonate, Konservierungsstoffe: Calciumpropionat (1), Kaliumsorbat (1); Mehlbehandlungsmittel: L-Cystein; unter Schutzatmosphäre verpackt,

Belegt mit: Eisbergsalat, Hähnchenbrustschnitte (aus Crunchy Chicken-Wrap Fleischstücken zusammengefügt, z.T. fein zerkleinert, m. 8 % Flüssigwürze, paniert & frittiert): 72% Hähnchenbrust, Gegrillte Weizentortilla mit Cornflakespanade (WEIZENMEHL, Cornflakes (Mais), Eisbergsalat, Brennwert 747 kj / 178 kcal 1.326 kj / 316 kcal Trinkwasser, Hefe, Kochsalz, Gewürz, Farbstoffe: E160c (2), E100 Hähnchenbrustschnitte (aus Fett 9,2 g 16,3 g (2)), Trinkwasser, WEIZENSTÄRKE, modifizierte WEIZENSTÄRKE, Fleischstücken -gesättigte Fettsäuren 2,6 g 4,7 g Rapsöl, Kochsalz, Knoblauch, Würze, Glukosesirup, Dextrose, zusammengefügt, z.T. fein Kohlenhydrate 17,4 g 30,9 g Säuerungsmittel: E331, Aroma, Verdickungsmittel: E407, zerkleinert, m. 8% X X X X -Zucker 3,1 g 5,7 g Festigungsmittel: E508, Flüssigwürze, paniert & Eiweiß 6,1 g 10,9 g frittiert), Schmand Salz 1,2 g 2,2 g Schmand (Sauermilcherzeugnis, wärmebehandelt, 24% Fett): (Sauermilcherzeugnis, SAUERRAHM, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel wärmebehandelt, 24% Fett), (Speisegelatine, Carrageen, Guarkernmehl), Honig-Senf-Dip (Würzsauce) und frischer Paprika Honig-Senf-Dip (Würzsauce): Rapsöl, Trinkwasser, SENF 11% (Wasser, SENFSAATEN, Branntweinessig, Salz, Zucker, brauner Zucker, Gewürze), Honig 8%, Zucker, Branntweinessig, SENFSAAT 2%, modifizierte Stärken, EIGELBPULVER, Speisesalz, Verdickungsmittel Xanthan, Säuerungsmittel Citronensäure, Gewürze, Kräuter, Gewürzextrakte

und Paprika.

Kann Spuren von SOJA und SESAM enthalten.

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Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene

Produkt / ZutatNährwertangaben je 100 g / ml pro Portion Zutaten Gluten Krebstiere Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesam Lupine Weichtiere Schwefeldioxid und SulfiteSchwefeldioxid und

Gegrillte Weizentortilla: WEIZENMEHL (68%), Wasser, Rapsöl, Stabilisatoren: Glycerin,Guarkernmehl; WEIZENGLUTEN; Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren; Säureregulator: Äpfelsäure; Glucose (aus WEIZEN), Salz, Backtriebmittel: Diphosphate (9), Natriumcarbonate, Konservierungsstoffe: Calciumpropionat (1), Kaliumsorbat (1); Mehlbehandlungsmittel: L-Cystein; unter Schutzatmosphäre verpackt, Wrap Belegt mit: Eisbergsalat, Falafel (frittiertes Brennwert 686 kj / 164 kcal 1.529 kj / 366 kcal Gegrillte Weizentortilla mit Kichererbsenerzeugnis): Kichererbsen 75%, Zwiebeln, Fett 6,5 g 14,5 g Eisbergsalat, Falafel pflanzliche Öle (Raps, Sonnenblumen), Reismehl, Petersilie, -gesättigte Fettsäuren 1,2 g 2,7 g (frittiertes Wachsreisstärke, Kreuzkümmel, Speisesalz, Knoblauch, Kohlenhydrate 19,2 g 42,9 g Kichererbsenerzeugnis), Backtriebmittel Natriumcarbonate, XX -Zucker 2,6 g 5,9 g Hummus (Zubereitung aus Eiweiß 5,1 g 11,3 g Kichererbsen und Sesam), Hummus (Zubereitung aus Kichererbsen und Sesam): 43% Salz 0,9 g 1,9 g Tomate, Gurke, Rucola und gequollene Kichererbsen (62,5 % Kichererbsen, Wasser, roten Zwiebeln Speisesalz), Rapsöl, 13% SESAMSAMEN, Wasser, Branntweinessig, 1,1% geröstetes SESAMÖL, Speisesalz, Zucker, modifizierte Stärke, Stärke, Zitronensaftkonzentrat, Knoblauch, Gewürze, Kräuter, Säureregulator: Natriumacetate; Verdickungsmittel: Guarkernmehl; unter Schutzatmosphäre verpackt, Tomate, Gurke, Rucola und rote Zwiebeln.

Kann Spuren von SOJA und MILCH enthalten.

Frischkäse-Bagel Mix-Bagel => siehe Kleingebäck

Weizenkleingebäck Brennwert 1.018 kj / 242 kcal 1.985 kj / 472 kcal Belegt mit: dekoriert mit Sesam und Fett 9,1 g 17,8 g Frischkäsecreme (Frischkäse 70% Fett i. Tr., wärmebehandelt, Mohn, belegt mit -gesättigte Fettsäuren 4,9 g 9,5 g Doppelrahmstufe, H-Milch 1,5% Fett): FRISCHKÄSE, Stärke, Frischkäsecreme (Frischkäse Kohlenhydrate 32,0 g 62,4 g Speisesalz, fettarme H-MILCH 1,5% Fett (ultrahocherhitzt), XXXX 70% Fett i. Tr., -Zucker 3,1 g 6,1 g wärmebehandelt, Eiweiß 7,1 g 13,8 g Tomate, Gurke und Salat Lollo Bionda Doppelrahmstufe, H-Milch Salz 0,8 g 1,6 g 1,5% Fett), Tomate, Gurke Kann Spuren von EI, SCHALENFRÜCHTEN, SULFITEN und und Salat Lollo Bionda LUPINEN enthalten.

Laugenbrezel => siehe Kleingebäck Frischkäsebrezel Belegt mit: Brennwert 1.280 kj / 304 kcal 2.329 kj / 554 kcal Frischkäsecreme (Frischkäse 70% Fett i. Tr., wärmebehandelt, Weizenkleingebäck Fett 10,6 g 19,3 g Doppelrahmstufe, H-Milch 1,5% Fett): FRISCHKÄSE, Stärke, (belaugt) mit Hagelsalz, -gesättigte Fettsäuren 4,8 g 8,7 g Speisesalz, fettarme H-MILCH 1,5% Fett (ultrahocherhitzt), belegt mit Frischkäsecreme Kohlenhydrate 42,4 g 77,2 g XX (Frischkäse 70% Fett i. Tr., -Zucker 2,5 g 4,6 g und Schnittlauch wärmebehandelt, Eiweiß 8,5 g 15,5 g Doppelrahmstufe, H-Milch Salz 2,8 g 5,2 g Dekoriert mit Hagelsalz 1,5% Fett) und Schnittlauch Kann Spuren von SESAM enthalten.

57% gebrühtes Geflügelfleischerzeugnis aus Separatorenfleisch in Eigenhaut (75% Geflügelseparatorenfleisch, Wasser, WEIZENMEHL, Salz, Hefe, Zwiebeln, Hefeextrakt, Gewürze, Antioxidationsmittel (E331 (3), E316 (3)), Stabilisator E450 (9)), Brennwert 1.201 kj / 288 kcal 1.681 kj / 403 kcal Geflügelrolle WEIZENMEHL, Wasser, Margarine (Palmfett, Wasser, Rapsöl, Fett 17 g 23,8 g Emulgator E471, Säuerungsmittel E330), Zucker, Hefe, -gesättigte Fettsäuren 7 g 9,8 g Plunder mit gebrühtem pasteurisiertes VOLLEI (Bodenhaltung), Backmittel Kohlenhydrate 22 g 30,8 g Geflügelfleischerzeugnis aus (WEIZENGLUTEN, LAKTOSE, Emulgatoren (E471, E472e), XXX -Zucker 2,3 g 3,2 g Separatorenfleisch in Stabilisatoren (E466, E415), Traubenzucker, Eiweiß 10,4 g 14,6 g Eigenhaut MAGERMILCHPULVER, Mehlbehandlungsmittel (E300, Enzyme Salz 1,9 g 2,7 g (Amylasen, Xylanasen))), Rapsöl, Salz.

Kann Spuren von SESAM, SOJA, SELLERIE und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.

Die Angaben zu den Inhaltsstoffen wurden nach bestem Wissen auf Basis der Daten unserer Lieferanten erstellt. Diese Liste ist auch in unserer App und unter www.backfactory.de zu finden. 15 von 51 Stand: August 2021

Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene

Produkt / ZutatNährwertangaben je 100 g / ml pro Portion Zutaten Gluten Krebstiere Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesam Lupine Weichtiere Schwefeldioxid und SulfiteSchwefeldioxid und

Geflügelrolle => siehe Geflügelrolle

Überbacken mit: Gouda, 48% Fett i. Tr.: MILCH, Speisesalz, Säuerungskulturen, Labaustauschstoff; unter Schutzatmosphäre verpackt

Belegt mit: Gurkenscheiben süß-sauer: Gurken, Wasser, Branntweinessig, Zucker, Salz, Geflügelrolle Remoulade: Wasser, Rapsöl, Weißkohl, Zucker, Branntweinessig, Brennwert 1.136 kj / 272 kcal 2.557 kj / 611 kcal Plunder mit gebrühtem Blumenkohl, Gurken, modifizierte Stärke, Gewürze (enthalt Fett 18,2 g 40,9 g Geflügelfleischerzeugnis aus SENF), pasteurisierter EIdotter, Zwiebeln, Salz, -gesättigte Fettsäuren 7,4 g 16,7 g Separatorenfleisch in Verdickungsmittel (E410, E415), Säureregulator (E296), Kohlenhydrate 18,9 g 42,5 g Eigenhaut, überbacken mit Konservierungsstoff XX XXX -Zucker 4,4 g 9,8 g Gouda 48% Fett i. Tr., belegt (E202, E211) (1), Antioxidationsmittel (E385) (3), Eiweiß 9,2 g 20,6 g mit Gurkenscheiben süß- Salz 1,8 g 4 g sauer, Remoulade, Tomaten Tomaten Ketchup: 72% Tomatenmark einfach konzentriert, Ketchup und Röstzwiebeln Zucker, Branntweinessig, modifizierte Stärke, Speisesalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Gewürze, Säuerungsmittel: Citronensäure,

Röstzwiebeln (gebacken): (75%) Zwiebel, pflanzliches Öl (Palmöl ungehärtet), WEIZENmehl, Speisesalz unjodiert

Kann Spuren von SESAM, SOJA und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.

Rosenbrötchen => siehe Kleingebäck Hähnchenschnitzel- Hähnchen-Brustfilet (paniert, gegart & gebräunt, mit 8 % brötchen Flüssigwürze): Hähnchenbrustfleisch 65%, Panade (WEIZENMEHL, modifizierte WEIZENSTÄRKE, WEIZENGLUTEN, Paniertes Brennwert 893 kj / 212 kcal 2.009 kj / 478 kcal Dextrose, Speisesalz, Hefe), Rapssamenöl, Trinkwasser, Hähnchenbrustfleisch Fett 8,3 g 18,6 g Speisesalz, getrockneter Glukosesirup, Gewürzextrakte, (gegart & gebräunt, mit 8% -gesättigte Fettsäuren 0,9 g 2 g Dextrose, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver Flüssigwürze) Kohlenhydrate 22,9 g 51,5 g Tomate, Salatmayonnaise mit 50% Rapsöl: 50% Rapsöl, Wasser, XXX auf einem Weizenbrötchen -Zucker 2,5 g 5,7 g Branntweinessig, Zucker, 2,7% EIGELB, modifizierte mit Kartoffelflocken, Eiweiß 10,9 g 24,6 g Stärke, SENF (Wasser, SENFSAATEN, Branntweinessig, Salatmayonnaise mit 50% Salz 1,1 g 2,5 g Speisesalz, Gewürze), Speiessalz, Stärke, Verdickungsmittel: Rapsöl, Tomate und Guarkernmehl; Antioxidationsmittel: E385 (3), Eisbergsalat und Eisbergsalat.

Kann Spuren von SESAM und MILCH enthalten.

Ciabatta => siehe Kleingebäck

Belegt mit: Hähnchenbrustfilet (gegart & gebräunt, mit 5 % Flüssigwürze: Hähnchenbrustfilet 95 %, Flüssigwürze (Wasser, Kartoffelstärke, Speisesalz, Xylose, Säureregulator (Trinatriumcitrat), Sojaöl), Hot Ciabatta Chicken Tomate, Mozzarella 45% Fett i. Tr.: MILCH, Salz, Weizenkleingebäck belegt Milchsäurebakterien, Säuerungsmittel:Zitronensäure, mit Hähnchenbrustfilet mikrobieller Labaustauschstoff, Brennwert 867 kj / 207 kcal 2.316 kj / 552 kcal (gegart & gebräunt, mit 5 % Fett 7,2 g 19,1 g Flüssigwürze), Tomate, Schmand (Sauermilcherzeugnis, wärmebehandelt, 24% Fett): -gesättigte Fettsäuren 3,3 g 8,8 g Mozzarella 45% Fett i. Tr., SAUERRAHM, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel Kohlenhydrate 24,9 g 66,4 g Schmand (Speisegelatine, Carrageen, Guarkernmehl), XX XX X -Zucker 1,3 g 3,6 g (Sauermilcherzeugnis, Eiweiß 9,9 g 26,5 g wärmebehandelt 24% Pesto mit Basilikum und nativem Olivenöl extra 3%: Salz 1,2 g 3,3 g Fett), Pesto mit Basilikum Sonnenblumenöl 43%, Basilikum 30%, KASCHUNÜSSE, Grana und nativem Olivenöl extra Padano KÄSE g.U. (Lysozym aus EI) 4,5%, MOLKE, natives 3%, Rucola und roten Olivenöl extra 3%, Salz, Römischer Schafskäse Zwiebeln Pecorino Romano KÄSE g.U. 1,2%, Zucker, AROMEN(MILCH), Säureregulator: Milchsäure, Knoblauch

und Rucola

Kann Spuren von SELLERIE, SESAM, anderen SCHALENFRÜCHTEN und SOJA enthalten.

Die Angaben zu den Inhaltsstoffen wurden nach bestem Wissen auf Basis der Daten unserer Lieferanten erstellt. Diese Liste ist auch in unserer App und unter www.backfactory.de zu finden. 16 von 51 Stand: August 2021

Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene

Produkt / ZutatNährwertangaben je 100 g / ml pro Portion Zutaten Gluten Krebstiere Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesam Lupine Weichtiere Schwefeldioxid und SulfiteSchwefeldioxid und

Ciabatta => siehe Kleingebäck

Belegt mit: Tomate, Spiegelei: HÜHNEREI (Bodenhaltung) (einzeln aufgeschlagenes Ei mit ganzem Dotter, gegart),

Honig-Senf-Dip (Würzsauce): Rapsöl, Trinkwasser, SENF 11% (Wasser, SENFSAATEN, Branntweinessig, Salz, Zucker, brauner Hot Ciabatta Spiegelei & Brennwert 893 kj / 212 kcal 2.214 kj / 526 kcal Zucker, Gewürze), Honig 8%, Zucker, Branntweinessig, Bacon Fett 8,1 g 20,1 g SENFSAAT 2%, modifizierte Stärken, EIGELBPULVER, Speisesalz, -gesättigte Fettsäuren 1,7 g 4,3 g Verdickungsmittel Xanthan, Säuerungsmittel Citronensäure, Weizenkleingebäck belegt Kohlenhydrate 27,3 g 67,8 g Gewürze, Kräuter, Gewürzextrakte, mit Tomate, Spiegelei, Honig- X X X -Zucker 2,1 g 5,3 g Senf-Dip (Würzsauce), Bacon Eiweiß 6,7 g 16,5 g Bacon: Schweinefleisch, Maltodextrin, jodiertes Speisesalz (Schweinefleisch) und Salz 1,4 g 3,4 g (Speisesalz, Kaliumjodat), Glukosesirup, Dextrose, Stabilisator Schnittlauch :Natriumcitrate; Gewürzextrakte, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat (3) ;Konservierungsstoff: Natriumnitrit (1); Buchenholzrauch; unter Schutzatmosphäre verpackt,

und Schnittlauch

Kann Spuren von MILCH, SCHALENFRÜCHTEN, SELLERIE SESAM und SOJA enthalten.

Ciabatta => siehe Kleingebäck Belegt mit: Tomate, Mozzarella 45 % Fett i. Tr.: MILCH, Salz, Milchsäurebakterien, Säuerungsmittel: Zitronensäure, mikrobieller Labaustauschstoff, Hot Ciabatta Tomate & Mozzarella Schmand (Sauermilcherzeugnis, wärmebehandelt, 24% Fett): Brennwert 927 kj / 221 kcal 2.290 kj / 545 kcal SAUERRAHM, modifizierte Stärke, Verdickungsmittel Weizenkleingebäck belegt Fett 8,6 g 21,2 g (Speisegelatine, Carrageen, Guarkernmehl), mit Tomate, Mozzarella 45% -gesättigte Fettsäuren 4,2 g 10,3 g Fett i. Tr., Schmand Kohlenhydrate 26,8 g 66,2 g Pesto mit Basilikum und nativem Olivenöl extra 3%: XXXX (Sauermilcherzeugnis, -Zucker 1,5 g 3,8 g Sonnenblumenöl 43%, Basilikum 30%, KASCHUNÜSSE, Grana wärmebehandelt 24% Eiweiß 8,2 g 20,3 g Padano KÄSE g.U. (Lysozym aus EI) 4,5%, MOLKE, natives Fett), Pesto mit Basilikum Salz 1,2 g 3 g Olivenöl extra 3%, Salz, Römischer Schafskäse und nativem Olivenöl extra Pecorino Romano KÄSE g.U. 1,2%, Zucker, AROMEN(MILCH), 3% und Rucola Säureregulator: Milchsäure, Knoblauch und Rucola

Kann Spuren von EI, SELLERIE, SESAM, SENF, anderen SCHALENFRÜCHTEN und SOJA enthalten.

Kaiserbrötchen => siehe Kleingebäck

Belegt mit: Hühnerei (gekocht, geschält): HÜHNEREIER der Gewichtsklasse S aus Bodenhaltung, Wasser, Salz, Essig, Packgas: Kohlendioxid E290, Stickstoff E941; unter Kaiserbrötchen Ei Schutzatmosphäre verpackt, Brennwert 978 kj / 235 kcal 1.330 kj / 319 kcal Remoulade 50% mit Zucker und Süßungsmittel: Rapsöl 49,0%, Fett 11,8 g 16 g Weizenkleingebäck belegt Wasser, Branntweinessig, EIGELB, Zucker, Stärke, -gesättigte Fettsäuren 1,8 g 2,5 g mit Hühnerei (gekocht, WEIZENSTÄRKE, Salz, Petersilie, SENF (Wasser, SENFSAATEN, Kohlenhydrate 24 g 32,7 g geschält), Remoulade 50% Branntweinessig, Salz, Gewürz), Säuerungsmittel E330 XXX -Zucker 1,4 g 1,9 g mit Zucker und Citronensäure, E260 Essigsäure und E270 Milchsäure, Eiweiß 7,8 g 10,6 g Süßungsmittel, Salat Lollo Konservierungsstoffe E211 Natriumbenzoat (1) und E202 Salz 1 g 1,3 g Bionda und Schnittlauch Kaliumsorbat (1), Verdickungsmittel E415 Xanthan und E412 Guarkernmehl, färbendes Lebensmittel Karottenextrakt, Süßungsmittel E954 Saccharin-Natrium (5), Salat Lollo Bionda und Schnittlauch

Kann Spuren von SESAM enthalten.

Die Angaben zu den Inhaltsstoffen wurden nach bestem Wissen auf Basis der Daten unserer Lieferanten erstellt. Diese Liste ist auch in unserer App und unter www.backfactory.de zu finden. 17 von 51 Stand: August 2021

Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene

Produkt / ZutatNährwertangaben je 100 g / ml pro Portion Zutaten Gluten Krebstiere Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesam Lupine Weichtiere Schwefeldioxid und SulfiteSchwefeldioxid und

Kaiserbrötchen => siehe Kleingebäck

Belegt mit: Geflügelsalami: Putenfleisch, Rinderfett, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Maltodextrin, Gewürze (Pfeffer, Koriander, Knoblauch, Kardamom, Paprika), Dextrose, Kaiserbrötchen Brennwert 975 kj / 234 kcal 1.170 kj / 281 kcal Antioxidationsmittel: E301 Natriumascorbat (3); Rote Beete- Geflügelsalami Fett 10,3 g 12,3 g Extrakte, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: E250 -gesättigte Fettsäuren 2,2 g 2,6 g Natriumnitrit (1); Reifekultur, Buchenholzrauch; unter Weizenkleingebäck belegt Kohlenhydrate 27,2 g 32,6 g Schutzatmosphäre verpackt, mit Geflügelsalami, XXX -Zucker 1,1 g 1,3 g Salatmayonnaise mit 50% Rapsöl: 50% Rapsöl, Wasser, Salatmayonnaise mit 50% Eiweiß 7,8 g 9,3 g Branntweinessig, Zucker, 2,7% EIGELB, modifizierte Rapsöl, Gurke und Salat Lollo Salz 1,6 g 1,9 g Stärke, SENF (Wasser, SENFSAATEN, Branntweinessig, Bionda Speisesalz, Gewürze), Speiessalz, Stärke, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Antioxidationsmittel: E385 (3), Gurke und Salat Lollo Bionda.

Kann Spuren von SESAM enthalten.

Kaiserbrötchen => siehe Kleingebäck

Belegt mit: Gouda 48 % Fett i. Tr.: MILCH, Speisesalz, Säuerungskulturen, Kaiserbrötchen Gouda Brennwert 1.051 kj / 253 kcal 1.419 kj / 341 kcal Labaustauschstoff; unter Schutzatmosphäre verpackt Fett 13 g 17,6 g Weizenkleingebäck belegt -gesättigte Fettsäuren 5,3 g 7,2 g Salatmayonnaise mit 50% Rapsöl: 50% Rapsöl, Wasser, mit Gouda 48% Fett i. Tr., Kohlenhydrate 24,1 g 32,6 g Branntweinessig, Zucker, 2,7% EIGELB, modifizierte XXXX Salatmayonnaise mit 50% -Zucker 1,0 g 1,4 g Stärke, SENF (Wasser, SENFSAATEN, Branntweinessig, Rapsöl, Tomate und Salat Eiweiß 9,2 g 12,4 g Speisesalz, Gewürze), Speiessalz, Stärke, Verdickungsmittel: Lollo Bionda Salz 1,3 g 1,7 g Guarkernmehl; Antioxidationsmittel: E385 (3),

Tomate und Salat Lollo Bionda

Kann Spuren von SESAM enthalten.

Kaiserbrötchen => siehe Kleingebäck

Belegt mit: Salatmayonnaise mit 50% Rapsöl: 50% Rapsöl, Wasser, Branntweinessig, Zucker, 2,7% EIGELB, modifizierte Kaiserbrötchen Pute Brennwert 908 kj / 218 kcal 1.022 kj / 245 kcal Stärke, SENF (Wasser, SENFSAATEN, Branntweinessig, Fett 8,1 g 9,1 g Speisesalz, Gewürze), Speiessalz, Stärke, Verdickungsmittel: Weizenkleingebäck belegt -gesättigte Fettsäuren 1 g 1,1 g Guarkernmehl; Antioxidationsmittel: E385 (3), mit Salatmayonnaise mit Kohlenhydrate 28,8 g 32,4 g Putenbrustschinken: Putenbrustfleisch (96%), jodiertes XXX 50% Rapsöl, -Zucker 1,2 g 1,3 g Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Dextrose, Glukosesirup, Putenbrustschinken, Gurke Eiweiß 6,9 g 7,8 g Antioxidationsmittel: E301 Natriumascorbat (3); Stabilisator: und Salat Lollo Bionda Salz 1,2 g 1,4 g E450 Diphosphate (9) und E451 Triphosphate (9); Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: E250 Natriumnitrit (1); unter Schutzatmosphäre verpackt, Gurke und Salat Lollo Bionda

Kann Spuren von SESAM enthalten.

Kaiserbrötchen => siehe Kleingebäck

Belegt mit: Zwiebelmettwurst: Kaiserbrötchen Brennwert 918 kj / 220 kcal 1.129 kj / 270 kcal Schweinefleisch (92%), jodiertes Nitritpökelsalz (7) (Speisesalz, Zwiebelmett Fett 7,9 g 9,7 g Kaliumjodat, Konservierungsmittel: Natriumnitrit (1)), Gewürze, -gesättigte Fettsäuren 3,1 g 3,8 g Dextrose, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Würze, Weizenkleingebäck belegt Kohlenhydrate 25,9 g 31,8 g Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure (3); Säuerungsmittel: X mit Zwiebelmettwurst -Zucker 0,8 g 1 g Milchsäure; natürliche Gewürzextrakte, Farbstoff: echtes Karmin (Schweinefleisch) und roten Eiweiß 10,8 g 13,3 g (2) Zwiebeln Salz 1,8 g 2,2 g und roten Zwiebeln

Kann Spuren von SESAM enthalten.

Die Angaben zu den Inhaltsstoffen wurden nach bestem Wissen auf Basis der Daten unserer Lieferanten erstellt. Diese Liste ist auch in unserer App und unter www.backfactory.de zu finden. 18 von 51 Stand: August 2021

Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene

Produkt / ZutatNährwertangaben je 100 g / ml pro Portion Zutaten Gluten Krebstiere Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesam Lupine Weichtiere Schwefeldioxid und SulfiteSchwefeldioxid und

WEIZENMEHL, Wasser, 11% MOZZARELLA, 10% GOUDA, 10% BUTTER, Modifizierte Stärke, VOLLMILCHPULVER, Hefe, Brennwert 1.329 kj / 318 kcal 1.582 kj / 378 kcal SAHNEPULVER, Speisesalz, Pflanzliches Öl: Palm; Fett 16,9 g 20,1 g MAGERMILCHPULVER, Zucker, HÜHNERVOLLEIPULVER, Käseschnecke -gesättigte Fettsäuren 10,9 g 13 g Dextrose, Hefeextrakt, MILCHZUCKER, MILCHEIWEIß, Kohlenhydrate 29,9 g 35,5 g Zwiebelpulver, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Plundergebäck mit XXX -Zucker 2,8 g 3,4 g Speisefettsäuren; Gewürz, Aroma Käsecremefüllung und Eiweiß 11 g 13 g 44% Käsecremefüllung Käsescheibe Salz 1,79 g 2,13 g Kann Spuren von LUPINEN, SCHALENFRÜCHTE, SELLERIE, SENF, SESAM und SOJA enthalten.

Kaiserbrötchen => siehe Kleingebäck

Überbacken mit Gouda 48 % Fett i. Tr.: MILCH, Speisesalz, Säuerungskulturen, Labaustauschstoff; unter Schutzatmosphäre verpackt

Belegt mit: Käsebrötchen Ei Hühnerei (gekocht, geschält): HÜHNEREIER der Gewichtsklasse S aus Bodenhaltung, Wasser, Salz, Essig, Packgas: Kohlendioxid Brennwert 925 kj / 222 kcal 1.766 kj / 424 kcal Weizenkleingebäck mit E290, Stickstoff E941; unter Schutzatmosphäre verpackt, Gouda 48 % Fett i. Tr. Fett 12,6 g 24,1 g -gesättigte Fettsäuren 3,8 g 7,2 g überbacken, belegt mit Remoulade 50% mit Zucker und Süßungsmittel: Rapsöl 49,0%, Kohlenhydrate 17,4 g 33,3 g Hühnerei (gekocht, Wasser, Branntweinessig, EIGELB, Zucker, Stärke, XX XX -Zucker 1,3 g 2,4 g geschält), Remoulade 50% WEIZENSTÄRKE, Salz, Petersilie, SENF (Wasser, SENFSAATEN, Eiweiß 9,5 g 18,2 g mit Zucker und Branntweinessig, Salz, Gewürz), Säuerungsmittel E330 Salz 0,9 g 1,8 g Süßungsmittel, Tomate, Citronensäure, E260 Essigsäure und E270 Milchsäure, Salat Lollo Bionda und Konservierungsstoffe E211 Natriumbenzoat (1) und E202 Schnittlauch Kaliumsorbat (1), Verdickungsmittel E415 Xanthan und E412 Guarkernmehl, färbendes Lebensmittel Karottenextrakt, Süßungsmittel E954 Saccharin-Natrium (5),

Tomate, Salat Lollo Bionda und Schnittlauch

Kann Spuren von SESAM enthalten.

Käse-Geflügelrolle Geflügelrolle => siehe Geflügelrolle Brennwert 1.238 kj / 297 kcal 2.043 kj / 490 kcal Fett 19,9 g 32,9 g überbacken mit: Gouda 48 % Fett i. Tr.: MILCH, Speisesalz, -gesättigte Fettsäuren 8,7 g 14,4 g Plunder mit gebrühtem Säuerungskulturen, Labaustauschstoff; unter Kohlenhydrate 19,2 g 31,6 g Geflügelfleischerzeugnis aus Schutzatmosphäre verpackt XXX -Zucker 1,9 g 3,2 g Separatorenfleisch in Eiweiß 11,9 g 19,7 g Eigenhaut mit Gouda 48% Kann Spuren von SESAM, SOJA, SENF, SELLERIE und Salz 1,9 g 3,1 g Fett i. Tr. überbacken SCHALENFRÜCHTEN enthalten.

Die Angaben zu den Inhaltsstoffen wurden nach bestem Wissen auf Basis der Daten unserer Lieferanten erstellt. Diese Liste ist auch in unserer App und unter www.backfactory.de zu finden. 19 von 51 Stand: August 2021

Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene

Produkt / ZutatNährwertangaben je 100 g / ml pro Portion Zutaten Gluten Krebstiere Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesam Lupine Weichtiere Schwefeldioxid und SulfiteSchwefeldioxid und

Laugenspitz => siehe Kleingebäck

Bestreut mit: SESAM

Belegt mit: Gouda 48 % Fett i. Tr.: MILCH, Speisesalz, Säuerungskulturen, Labaustauschstoff; unter Schutzatmosphäre verpackt,

Laugenspitz Pute & Gouda Tomate, Frischkäsezubereitung mit Kräutern 70% Fett i. Tr. (Doppelrahmstufe, wärmebehandelt): FRISCHKÄSE, Butter-Plunder (belaugt und Molkenerzeugnisse (aus MILCH), Kräuter, Zwiebel, Knoblauch, bestreut mit Sesam), belegt Speisesalz, Stabilisator (Johannisbrotkernmehl), Brennwert 1.210 kj / 290 kcal 2204 kj / 525 kcal mit Gouda 48 % Fett i. Tr., Säuerungsmittel (Citronensäure), Aroma (enthält SELLERIE) Fett 17,4 g 30,7 g Tomate, -gesättigte Fettsäuren 10 g 17,4 g Frischkäsezubereitung mit Putenbrustschinken: Putenbrustfleisch (96%), jodiertes Kohlenhydrate 22 g 40,9 g Kräutern 70% Fett i. Tr. Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Dextrose, Glukosesirup, XX XX X -Zucker 3,4 g 6,6 g (Doppelrahmstufe, Antioxidationsmittel: E301 Natriumascorbat (3); Stabilisator: Eiweiß 10,7 g 20,5 g wärmebehandelt), E450 Diphosphate (9) und E451 Triphosphate (9); Salz 1 g 2,1 g Putenbrustschinken, Gurke, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: E250 Natriumnitrit (1); Hühnerei (gekocht, unter Schutzatmosphäre verpackt, geschält), Salat Lollo Bionda und Schnittlauch Gurke, Hühnerei (gekocht, geschält): HÜHNEREIER der Gewichtsklasse S (Kleingruppenhaltung), Wasser, Salz, Essig, Packgas: Kohlendioxid E290, Stickstoff E941; unter Schutzatmosphäre verpackt,

Salat Lollo Bionda und Schnittlauch

Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, SESAM und SOJA enthalten.

Laugenspitz => siehe Kleingebäck

Überbacken mit Gouda 48 % Fett i. Tr. (gerieben): GOUDA (MILCH, Speisesalz, Säuerungskulturen, Labaustauschstoff), Laugenspitz Spiegelei Kartoffelstärke; unter Schutzatmosphäre verpackt, Brennwert 1.071 kj / 257 kcal 2.099 kj / 503 kcal Belegt mit Tomaten, Spiegelei: HÜHNEREIER (Bodenhaltung) Butter-Plunder (belaugt) mit Fett 15,5 g 30,3 g (einzeln aufgeschlagenes Ei mit ganzem Dotter, gegart), Gouda 48 % Fett i. Tr. -gesättigte Fettsäuren 6,5 g 12,8 g (gerieben) überbacken, Kohlenhydrate 21,1 g 41,3 g Salatmayonnaise mit 50% Rapsöl: 50% Rapsöl, Wasser, XXXX belegt mit Spiegelei, -Zucker 3,4 g 6,6 g Branntweinessig, Zucker, 2,7% EIGELB, modifizierte Tomate, Salatmayonnaise Eiweiß 7,7 g 15,1 g Stärke, SENF (Wasser, SENFSAATEN, Branntweinessig, mit 50% Rapsöl und Salz 0,7 g 1,3 g Speisesalz, Gewürze), Speiessalz, Stärke, Verdickungsmittel: Schnittlauch Guarkernmehl; Antioxidationsmittel: E385 (3), und Schnittlauch

Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, SESAM und SOJA enthalten.

Laugenspitz => siehe Kleingebäck

Bestreut mit Körnermischung: braune Leinsaat, SESAM, Sonnenblumenkerne, kernige HAFERflocken, Blaumohnsamen Laugenspitz Tomate & Brennwert 1.124 kj / 269 kcal 2.113 kj / 505 kcal Mozzarella Belegt mit: Tomate, Mozzarella 45 % Fett i. Tr.: MILCH, Salz, Fett 15,4 g 28,9 g Milchsäurebakterien, Säuerungsmittel: Zitronensäure, -gesättigte Fettsäuren 7,8 g 14,6 g Butter-Plunder (belaugt und mikrobieller Labaustauschstoff, Kohlenhydrate 23,1 g 43,4 g bestreut mit Körnern), belegt XXXXX -Zucker 4,1 g 7,8 g mit Tomate, Mozzarella 45 Basilikumcreme: Basilikumcreme: Rapsöl, Wasser, Basilikum Eiweiß 8,8 g 16,5 g % Fett i. Tr., Basilikumcreme (9%), Zucker, Branntweinessig, modifizierte Stärke, Zwiebeln, Salz 0,7 g 1,4 g und Rucola Speisesalz, Gewürz, SENFSAATEN,

und Rucola

Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN und SOJA enthalten.

Die Angaben zu den Inhaltsstoffen wurden nach bestem Wissen auf Basis der Daten unserer Lieferanten erstellt. Diese Liste ist auch in unserer App und unter www.backfactory.de zu finden. 20 von 51 Stand: August 2021

Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene

Produkt / ZutatNährwertangaben je 100 g / ml pro Portion Zutaten Gluten Krebstiere Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesam Lupine Weichtiere Schwefeldioxid und SulfiteSchwefeldioxid und

Laugenstange => siehe Kleingebäck

belegt mit: Salatmayonnaise mit 50% Rapsöl: 50% Rapsöl, Wasser, Branntweinessig, Zucker, 2,7% EIGELB, modifizierte Laugenstange Stärke, SENF (Wasser, SENFSAATEN, Branntweinessig, Geflügelsalami Brennwert 1.282 kj / 305 kcal 1.884 kj / 449 kcal Speisesalz, Gewürze), Speiessalz, Stärke, Verdickungsmittel: Fett 12,1 g 17,8 g Guarkernmehl; Antioxidationsmittel: E385 (3), Weizenkleingebäck (belaugt -gesättigte Fettsäuren 1,6 g 2,4 g und bestreut mit Hagelsalz) Kohlenhydrate 39,6 g 58,2 g Geflügelsalami: Putenfleisch, Rinderfett, jodiertes Speisesalz X X X belegt mit Salatmayonnaise -Zucker 2,6 g 3,8 g (Speisesalz, Kaliumjodat), Maltodextrin, Gewürze (Pfeffer, mit 50% Rapsöl und Eiweiß 8,5 g 12,5 g Koriander, Knoblauch, Kardamom, Paprika), Dextrose, Geflügelsalami Salz 3,1 g 4,6 g Antioxidationsmittel: E301 Natriumascorbat (3); Rote Beete- Extrakte, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: E250 Natriumnitrit (1); Reifekultur, Buchenholzrauch; unter Schutzatmosphäre verpackt, bestreut mit: Hagelsalz

Kann Spuren von SESAM enthalten.

Laugenstange => siehe Kleingebäck

Belegt mit: Hot Dog Würstchen (Schweinefleisch; in Eigenhaut): Schweinefleisch 79%, Speck, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze und Kräuter (u.a. SENFMEHL, SELLERIE), Glucosesirup getrocknet, Dextrose, Aromen, Speisegelatine (Schwein), Antioxidationsmittel: E 300 (3) ,Emulgator: E 472c, Konservierungsstoff: E 250 (1), Säuerungsmittel: E 330,Stabilisator: E 262, E 331, E 450 (9), Speisewürze (Hefeextrakt), Rauch

Laugenstange Hot Dog Gurkenscheiben süß-sauer: Gurken, Wasser, Branntweinessig, (Schweinefleisch) Zucker, Salz, Brennwert 1.152 kj / 275 kcal 2.591 kj / 619 kcal Weizenkleingebäck Fett 13,3 g 29,9 g Gouda 48 % Fett i. Tr. (gerieben): GOUDA (MILCH, Speisesalz, (belaugt) belegt mit Hot Dog -gesättigte Fettsäuren 4,5 g 10,1 g Säuerungskulturen, Labaustauschstoff), Kartoffelstärke; unter Würstchen (Rindfleisch), Kohlenhydrate 28,9 g 65 g Schutzatmosphäre verpackt, X X X XX Gurkenscheiben süß-sauer, -Zucker 3,7 g 8,,4 g Gouda 48 % Fett i. Tr. Eiweiß 9,3 g 21 g Remoulade: Wasser, Rapsöl, Weißkohl, Zucker, Branntweinessig, (gerieben)., Remoulade, Salz 1,8 g 4 g Blumenkohl, Gurken, modifizierte Stärke, Gewürze (enthalt Tomaten Ketchup und SENF), pasteurisierter EIdotter, Zwiebeln, Salz, Röstzwiebeln Verdickungsmittel (E410, E415), Säureregulator (E296), Konservierungsstoff (E202, E211) (1), Antioxidationsmittel (E385) (3),

Tomaten Ketchup: 72% Tomatenmark einfach konzentriert, Zucker, Branntweinessig, modifizierte Stärke, Speisesalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Gewürze, Säuerungsmittel: Citronensäure, und Röstzwiebeln (gebacken): (75%) Zwiebel, pflanzliches Öl (Palmöl ungehärtet), WEIZENmehl, Speisesalz unjodiert

Kann Spuren von SESAM enthalten.

Die Angaben zu den Inhaltsstoffen wurden nach bestem Wissen auf Basis der Daten unserer Lieferanten erstellt. Diese Liste ist auch in unserer App und unter www.backfactory.de zu finden. 21 von 51 Stand: August 2021

Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene

Produkt / ZutatNährwertangaben je 100 g / ml pro Portion Zutaten Gluten Krebstiere Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesam Lupine Weichtiere Schwefeldioxid und SulfiteSchwefeldioxid und Laugenstange => siehe Kleingebäck

Belegt mit: Hot Dog Würstchen (Rindfleisch): Rindfleisch 80%, Trinkwasser, Kochsalz, Gewürze und Kräuter (u.a. SENFMEHL, SELLERIE), Zwiebeln, Dextrose, Glucosesirup getrocknet, Antioxidationsmittel: E300 (3), Emulgator: E 472c, Konservierungsstoff: E250 (1), Stabilisator: E 262,E 331,E450 (9), E466, Gwürzextrakte, Rauch,

Gurkenscheiben süß-sauer: Gurken, Wasser, Branntweinessig, Laugenstange Hot Dog Zucker, Salz, (Rindfleisch) Brennwert 1.008 kj / 240 kcal 2.268 kj / 539 kcal Gouda 48 % Fett i. Tr. (gerieben): GOUDA (MILCH, Speisesalz, Weizenkleingebäck Fett 9 g 20,3 g Säuerungskulturen, Labaustauschstoff), Kartoffelstärke; unter (belaugt) belegt mit Hot Dog -gesättigte Fettsäuren 3,5 g 7,9 g Schutzatmosphäre verpackt, Würstchen (Rindfleisch), Kohlenhydrate 28,9 g 65,1 g X X X XX Gurkenscheiben süß-sauer, -Zucker 3,8 g 8,5 g Remoulade: Wasser, Rapsöl, Weißkohl, Zucker, Branntweinessig, Gouda 48 % Fett i. Tr. Eiweiß 10 g 22,4 g Blumenkohl, Gurken, modifizierte Stärke, Gewürze (enthalt (gerieben)., Remoulade, Salz 1,8 g 4,1 g SENF), pasteurisierter EIdotter, Zwiebeln, Salz, Tomaten Ketchup und Verdickungsmittel (E410, E415), Säureregulator (E296), Röstzwiebeln Konservierungsstoff (E202, E211) (1), Antioxidationsmittel (E385) (3),

Tomaten Ketchup: 72% Tomatenmark einfach konzentriert, Zucker, Branntweinessig, modifizierte Stärke, Speisesalz, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Gewürze, Säuerungsmittel: Citronensäure,

und Röstzwiebeln (gebacken): (75%) Zwiebel, pflanzliches Öl (Palmöl ungehärtet), WEIZENmehl, Speisesalz unjodiert

Kann Spuren von SESAM enthalten.

Laugenstange => siehe Kleingebäck

belegt mit: Hähnchenbrustfilet (gegart & gebräunt, mit 5 % Laugenstange mit Flüssigwürze: Hähnchenbrustfilet 95 %, Flüssigwürze (Wasser, Hähnchen Sweet Chili Kartoffelstärke, Speisesalz, Xylose, Säureregulator (überbacken) (Trinatriumcitrat), Sojaöl), Brennwert 1.053 kj / 251 kcal 2.264 kj / 540 kcal Weizenkleingebäck Fett 6,8 g 14,6 g Sweet Chili Sauce: Zucker, Wasser, fermentierte Chili (24%), (belaugt) mit -gesättigte Fettsäuren 2,4 g 5,2 g Knoblauch,modifizierte Maniok-Stärke, Salz, Säuerungsmittel Hähnchenbrustfilet (gegart Kohlenhydrate 35,7 g 76,8 g (Essigsäure), Aroma,Verdickungsmittel (Xanthan), Farbstoffe X X X & gebräunt, mit 5% -Zucker 8,6 g 18,5 g (Paprikaextrakt) (2), Flüssigwürze), Sweet Chili Eiweiß 11,4 g 24,6 g Sauce, Paprika; überbacken Salz 1,7 g 3,6 g überbacken mit: Gouda 48 % Fett i. Tr. (gerieben): GOUDA mit Gouda 48 % Fett i. Tr. (MILCH, Speisesalz, Säuerungskulturen, Labaustauschstoff), (gerieben) und bestreut mit Kartoffelstärke; unter Schutzatmosphäre verpackt, Sesam Paprika und bestreut mit SESAM.

Kann Spuren von SOJA und ERDNÜSSEN enthalten.

Laugenstange => siehe Kleingebäck Laugenstange mit Kräuterfrischkäse überbacken mit: Gouda 48 % Fett i. Tr. (gerieben): GOUDA (überbacken) (MILCH, Speisesalz, Säuerungskulturen, Labaustauschstoff), Kartoffelstärke; unter Schutzatmosphäre verpackt, Weizenkleingebäck Brennwert 1.190 kj / 284 kcal 1850 kj / 441kcal (belaugt) mit Fett 11,6 g 15,9 g Frischkäsecreme (Frischkäsezubereitung mit Kräutern 70% Fett Frischkäsecreme -gesättigte Fettsäuren 5,9 g 7,7 g i. Tr. (Doppelrahmstufe, wärmebehandelt)): FRISCHKÄSE, (Frischkäsezubereitung mit Kohlenhydrate 35,3 g 59,0 g Molkenerzeugnisse (aus MILCH), Kräuter, Zwiebel, Knoblauch, XXX Kräutern 70% Fett i. Tr. -Zucker 3 g 5,3 g Speisesalz, Stabilisator (Johannisbrotkernmehl), (Doppelrahmstufe, Eiweiß 8,6 g 13,9 g Säuerungsmittel (Citronensäure), Aroma (enthält SELLERIE), wärmebehandelt) und H- Salz 1,4 g 2,4 g vermengt mit fettarmer H-Milch, ultrahocherhitzt, Milch 1,5% Fett) überbacken homogenisiert, 1,5% Fett: Fettarme MILCH) mit Gouda 48% Fett i. Tr. (gerieben) und dekoriert mit und Schnittlauch. Schnittlauch Kann Spuren von SESAM enthalten.

Die Angaben zu den Inhaltsstoffen wurden nach bestem Wissen auf Basis der Daten unserer Lieferanten erstellt. Diese Liste ist auch in unserer App und unter www.backfactory.de zu finden. 22 von 51 Stand: August 2021

Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene

Produkt / ZutatNährwertangaben je 100 g / ml pro Portion Zutaten Gluten Krebstiere Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesam Lupine Weichtiere Schwefeldioxid und SulfiteSchwefeldioxid und

Laugenzopf => siehe Kleingebäck

Bestreut mit Körnermischung: braune Leinsaat, SESAM, Sonnenblumenkerne, kernige HAFERflocken, Blaumohnsamen

Belegt mit: Hühnerei (gekocht, geschält): HÜHNEREIER der Gewichtsklasse Laugenzopf Ei S aus Bodenhaltung, Wasser, Salz, Essig, Packgas: Kohlendioxid E290, Stickstoff E941; unter Schutzatmosphäre verpackt, Brennwert 1.043 kj / 249 kcal 1.940 kj / 463 kcal Weizenkleingebäck Fett 10,9 g 20,3 g (belaugt) bestreut mit Remoulade 50% mit Zucker und Süßungsmittel: Rapsöl 49,0%, -gesättigte Fettsäuren 1,8 g 3,3 g Körnern, belegt mit Wasser, Branntweinessig, EIGELB, Zucker, Stärke, Kohlenhydrate 27,8 g 51,7 g Hühnerei (gekocht, WEIZENSTÄRKE, Salz, Petersilie, SENF (Wasser, SENFSAATEN, X X X X -Zucker 1,3 g 2,4 g geschält), Remoulade 50% Branntweinessig, Salz, Gewürz), Säuerungsmittel E330 Eiweiß 8,8 g 16,4 g mit Zucker und Citronensäure, E260 Essigsäure und E270 Milchsäure, Salz 1,1 g 2,1 g Süßungsmittel, Salat Lollo Konservierungsstoffe E211 Natriumbenzoat (1) und E202 Bionda und Schnittlauch Kaliumsorbat (1), Verdickungsmittel E415 Xanthan und E412 Guarkernmehl, färbendes Lebensmittel Karottenextrakt, Süßungsmittel E954 Saccharin-Natrium (5),

Salat Lollo Bionda und Schnittlauch

Kann Spuren von SOJA, MILCH und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.

Laugenzopf => siehe Kleingebäck Bestreut mit Hagelsalz

Belegt mit: Tomate, Gouda 48 % Fett i. Tr.: MILCH, Speisesalz, Säuerungskulturen, Labaustauschstoff; unter Schutzatmosphäre verpackt,

Remoulade 50% mit Zucker und Süßungsmittel: Rapsöl 49,0%, Wasser, Branntweinessig, EIGELB, Zucker, Stärke, Laugenzopf Geflügelsalami WEIZENSTÄRKE, Salz, Petersilie, SENF (Wasser, SENFSAATEN, & Gouda Branntweinessig, Salz, Gewürz), Säuerungsmittel E330 Brennwert 1.046 kj / 249 kcal 1.940 kj / 461 kcal Citronensäure, E260 Essigsäure und E270 Milchsäure, Fett 11,1 g 20,5 g Weizenkleingebäck (belaugt Konservierungsstoffe E211 Natriumbenzoat (1) und E202 -gesättigte Fettsäuren 3,1 g 5,8 g und bestreut mit Hagelsalz), Kaliumsorbat (1), Verdickungsmittel E415 Xanthan und E412 Kohlenhydrate 28,1 g 52,2 g belegt mit Gouda 48% Fett i. Guarkernmehl, färbendes Lebensmittel Karottenextrakt, XXX X Tr., Remoulade 50% mit -Zucker 1,6 g 3 g Süßungsmittel E954 Saccharin-Natrium (5), Zucker und Süßungsmittel, Eiweiß 7,9 g 14,7 g Tomate, Gurke, Salz 1,4 g 2,6 g Gurke, Geflügelsalami: Putenfleisch, Rinderfett, jodiertes Geflügelsalami und Salat Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Maltodextrin, Gewürze Lollo Bionda (Pfeffer, Koriander, Knoblauch, Kardamom, Paprika), Dextrose, Antioxidationsmittel: E301 Natriumascorbat (3); Rote Beete- Extrakte, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: E250 Natriumnitrit (1); Reifekultur, Buchenholzrauch; unter Schutzatmosphäre verpackt, und Salat Lollo Bionda.

Kann Spuren von SESAM, SOJA und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.

Die Angaben zu den Inhaltsstoffen wurden nach bestem Wissen auf Basis der Daten unserer Lieferanten erstellt. Diese Liste ist auch in unserer App und unter www.backfactory.de zu finden. 23 von 51 Stand: August 2021

Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene

Produkt / ZutatNährwertangaben je 100 g / ml pro Portion Zutaten Gluten Krebstiere Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesam Lupine Weichtiere Schwefeldioxid und SulfiteSchwefeldioxid und

Laugenzopf => siehe Kleingebäck Bestreut mit Hagelsalz

Belegt mit: Gouda 48 % Fett i. Tr.: MILCH, Speisesalz, Säuerungskulturen, Labaustauschstoff; unter Schutzatmosphäre verpackt,

Remoulade 50% mit Zucker und Süßungsmittel: Rapsöl 49,0%, Laugenzopf Pute & Gouda Wasser, Branntweinessig, EIGELB, Zucker, Stärke, WEIZENSTÄRKE, Salz, Petersilie, SENF (Wasser, SENFSAATEN, Brennwert 1.018 kj / 242 kcal 1.945 kj / 462 kcal Weizenkleingebäck (belaugt Branntweinessig, Salz, Gewürz), Säuerungsmittel E330 Fett 10,3 g 19,6 g und bestreut mit Hagelsalz), Citronensäure, E260 Essigsäure und E270 Milchsäure, -gesättigte Fettsäuren 2,8 g 5,4 g belegt mit Gouda 48% Fett i. Konservierungsstoffe E211 Natriumbenzoat (1) und E202 Kohlenhydrate 27,2 g 52 g Tr., Remoulade 50% mit Kaliumsorbat (1), Verdickungsmittel E415 Xanthan und E412 X X X X X -Zucker 1,5 g 2,9 g Zucker und Süßungsmittel, Guarkernmehl, färbendes Lebensmittel Karottenextrakt, Eiweiß 9,1 g 17,3 g Tomate, Süßungsmittel E954 Saccharin-Natrium (5), Salz 2 g 3,8 g Putenbrustschinken, Gurke und Salat Lollo Bionda Tomate, Putenbrustschinken: Putenbrustfleisch (96%), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Dextrose, Glukosesirup, Antioxidationsmittel: E301 Natriumascorbat (3); Stabilisator: E450 Diphosphate (9) und E451 Triphosphate (9); Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: E250 Natriumnitrit (1); unter Schutzatmosphäre verpackt, Gurke und Salat Lollo Bionda

Kann Spuren von SESAM und SOJA enthalten.

Laugenzopf => siehe Kleingebäck

Überbacken mit: Laugenzopf Schinken-Käse Gouda 48% Fett i. Tr. (gerieben): GOUDA (MILCH, Speisesalz, Brennwert 1.196 kj / 285 kcal 1.495 kj / 356 kcal Säuerungskulturen, Labaustauschstoff), Kartoffelstärke; unter Fett 8,4 g 10,5 g Weizenkleingebäck Schutzatmosphäre verpackt, -gesättigte Fettsäuren 3,5 g 4,4 g (belaugt) überbacken mit Kohlenhydrate 40,2 g 50,3 g Gouda 48% Fett i. Tr. und Baconwürfel (mild geräuchert, Schweinefleisch)): XX -Zucker 1,3 g 1,6 g (gerieben) und Baconwürfel Schweinefleisch, Salz, Antioxidationsmittel: (E301) (3), Eiweiß 10,6 g 13,2 g (mild geräuchert, Konservierungsstoff: (E250) (1), Rauch, unter Schutzatmosphäre Salz 1,7 g 2,1 g Schweinefleisch) verpackt

Kann Spuren von EI, SESAM, SENF, SOJA und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.

Bauernbrötchen Mehrkorn => siehe Kleingebäck

Belegt mit: Tomate, Hühnerei (gekocht, geschält): HÜHNEREIER der Gewichtsklasse S aus Bodenhaltung, Wasser, Salz, Essig, Packgas: Kohlendioxid E290, Stickstoff E941; unter Schutzatmosphäre verpackt, Mehrkornbaguette Veggie Gouda 48 % Fett i. Tr.: MILCH, Speisesalz, Säuerungskulturen, Brennwert 1.028 kj / 246 kcal 2409 kj / 573 kcal Labaustauschstoff; unter Schutzatmosphäre verpackt, Mehrkornbrötchen mit Fett 13,7 g 31,8 g -gesättigte Fettsäuren 3,9 g 9,3 g Tomate, Hühnerei (gekocht, Remoulade 50% mit Zucker und Süßungsmittel: Rapsöl 49,0%, Kohlenhydrate 19,8 g 46,8 g geschält), Gouda 48% Fett i. Wasser, Branntweinessig, EIGELB, Zucker, Stärke, X X X X X -Zucker 2,2 g 4,2 g Tr., Remoulade 50% mit WEIZENSTÄRKE, Salz, Petersilie, SENF (Wasser, SENFSAATEN, Eiweiß 9,9 g 22,6 g Zucker und Süßungsmittel, Branntweinessig, Salz, Gewürz), Säuerungsmittel E330 Salz 1,1 g 2,7 g Salat Lollo Bionda und Citronensäure, E260 Essigsäure und E270 Milchsäure, Schnittlauch Konservierungsstoffe E211 Natriumbenzoat (1) und E202 Kaliumsorbat (1), Verdickungsmittel E415 Xanthan und E412 Guarkernmehl, färbendes Lebensmittel Karottenextrakt, Süßungsmittel E954 Saccharin-Natrium (5),

Tomate, Salat Lollo Bionda und Schnittlauch

Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN und SOJA enthalten.

Die Angaben zu den Inhaltsstoffen wurden nach bestem Wissen auf Basis der Daten unserer Lieferanten erstellt. Diese Liste ist auch in unserer App und unter www.backfactory.de zu finden. 24 von 51 Stand: August 2021

Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene

Produkt / ZutatNährwertangaben je 100 g / ml pro Portion Zutaten Gluten Krebstiere Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesam Lupine Weichtiere Schwefeldioxid und SulfiteSchwefeldioxid und

Mehrkornbrötchen Hirse mit Körnern => siehe Kleingebäck

Belegt mit: Hühnerei (gekocht, geschält): HÜHNEREIER der Gewichtsklasse S aus Bodenhaltung, Wasser, Salz, Essig, Packgas: Kohlendioxid E290, Stickstoff E941; unter Schutzatmosphäre verpackt, Mehrkornbrötchen Hirse mit Ei Remoulade 50% mit Zucker und Süßungsmittel: Rapsöl 49,0%, Wasser, Branntweinessig, EIGELB, Zucker, Stärke, Brennwert 1.185 kj / 283 kcal 1.710 kj / 408 kcal Mehrkornbrötchen mit 8,7% WEIZENSTÄRKE, Salz, Petersilie, SENF (Wasser, SENFSAATEN, Fett 13,1 g 17,9 g Ölsaaten und bestreut mit Branntweinessig, Salz, Gewürz), Säuerungsmittel E330 - gesättigte Fettsäuren 1,9 g 2,8 g Körnern, belegt mit Citronensäure, E260 Essigsäure und E270 Milchsäure, Kohlenhydrate 30,1 g 45,7 g Hühnerei (gekocht, Konservierungsstoffe E211 Natriumbenzoat (1) und E202 X X XX X - Zucker 1,8 g 2,2 g geschält), Remoulade 50% Kaliumsorbat (1), Verdickungsmittel E415 Xanthan und E412 Eiweiß 9,8 g 13,8 g mit Zucker und Guarkernmehl, färbendes Lebensmittel Karottenextrakt, Salz 1 g 1,7 g Süßungsmittel, Salat Lollo Süßungsmittel E954 Saccharin-Natrium (5), Bionda und Schnittlauch Salat Lollo Bionda und Schnittlauch.

Bestreut mit: Körnermischung: braune Leinsaat, SESAM, Sonnenblumenkerne, kernige HAFERflocken, Blaumohnsamen

Kann Spuren von LUPINEN, SCHALENFRÜCHTEN und SOJA enthalten.

Mehrkornbrötchen Hirse mit Körnern => siehe Kleingebäck

Belegt mit: Geflügelsalami: Putenfleisch, Rinderfett, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Maltodextrin, Gewürze (Pfeffer, Mehrkornbrötchen Hirse Koriander, Knoblauch, Kardamom, Paprika), Dextrose, mit Körnern und Antioxidationsmittel: E301 Natriumascorbat (3); Rote Beete- Geflügelsalami Extrakte, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: E250 Brennwert 1.098 kj / 261 kcal 1450 kj / 345 kcal Natriumnitrit (1); Reifekultur, Buchenholzrauch; unter Mehrkornbrötchen mit 8,7% Fett 10,7 g 12,4 g Schutzatmosphäre verpackt, Ölsaaten und bestreut mit - gesättigte Fettsäuren 1,8 g 1,8 g Salatmayonnaise mit 50% Rapsöl: 50% Rapsöl, Wasser, Körnern, belegt mit Kohlenhydrate 31,3 g 46,2 g Branntweinessig, Zucker, 2,7% EIGELB, modifizierte X X X X X Geflügelsalami, - Zucker 1,6 g 2,9 g Stärke, SENF (Wasser, SENFSAATEN, Branntweinessig, Salatmayonnaise mit 50% Eiweiß 8,7 g 10,0 g Speisesalz, Gewürze), Speiessalz, Stärke, Verdickungsmittel: Rapsöl, Tomate, Gurke und Salz 1,3 g 1,7 g Guarkernmehl; Antioxidationsmittel: E385 (3), Salat Lollo Bionda Tomate, Gurke und Salat Lollo Bionda.

Bestreut mit: Körnermischung: braune Leinsaat, SESAM, Sonnenblumenkerne, kernige HAFERflocken, Blaumohnsamen

Kann Spuren von LUPINEN, SCHALENFRÜCHTEN, SOJA und SENF enthalten.

Mehrkornbrötchen Hirse mit Körnern => siehe Kleingebäck

Belegt mit: Gouda 48 % Fett i. Tr.: MILCH, Speisesalz, Säuerungskulturen, Mehrkornbrötchen Hirse Labaustauschstoff; unter Schutzatmosphäre verpackt, mit Körnern und Gouda Brennwert 1.177 kj / 281 kcal 1.819 kj / 431 kcal Salatmayonnaise mit 50% Rapsöl: 50% Rapsöl, Wasser, Mehrkornbrötchen mit 8,7% Fett 13,4 g 19,5 g Branntweinessig, Zucker, 2,7% EIGELB, modifizierte Ölsaaten und bestreut mit - gesättigte Fettsäuren 4,7 g 7,3 g Stärke, SENF (Wasser, SENFSAATEN, Branntweinessig, Körnern, belegt mit Gouda Kohlenhydrate 28,4 g 46,1 g Speisesalz, Gewürze), Speiessalz, Stärke, Verdickungsmittel: X X X X X 48% Fett i. Tr, - Zucker 1,5 g 2,8 g Guarkernmehl; Antioxidationsmittel: E385 (3), Salatmayonnaise mit 50% Eiweiß 10,4 g 15,6 g Rapsöl, Tomate, Gurke und Salz 1,2 g 2,1 g Tomate, Gurke und Salat Lollo Bionda. Salat Lollo Bionda Bestreut mit: Körnermischung: braune Leinsaat, SESAM, Sonnenblumenkerne, kernige HAFERflocken, Blaumohnsamen

Kann Spuren von LUPINEN, ERDNÜSSEN, SCHALENFRÜCHTEN, SENF und SOJA enthalten.

Die Angaben zu den Inhaltsstoffen wurden nach bestem Wissen auf Basis der Daten unserer Lieferanten erstellt. Diese Liste ist auch in unserer App und unter www.backfactory.de zu finden. 25 von 51 Stand: August 2021

Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene

Produkt / ZutatNährwertangaben je 100 g / ml pro Portion Zutaten Gluten Krebstiere Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesam Lupine Weichtiere Schwefeldioxid und SulfiteSchwefeldioxid und

Mehrkornbrötchen Hirse mit Körnern => siehe Kleingebäck

Belegt mit: Putenbrustschinken: Putenbrustfleisch (96%), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Dextrose, Glukosesirup, Antioxidationsmittel: E301 Natriumascorbat (3); Stabilisator: E450 Diphosphate (9) und E451 Triphosphate (9); Mehrkornbrötchen Hirse Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: E250 Natriumnitrit (1); mit Pute Brennwert 1.021 kj / 243 kcal 1502 kj / 358 kcal unter Schutzatmosphäre verpackt, Fett 8,9 g 11,6 g Mehrkornbrötchen mit 8,7% - gesättigte Fettsäuren 1 g 1,4 g Tomate, Salatmayonnaise mit 50% Rapsöl: 50% Rapsöl, Wasser, Ölsaaten und bestreut mit Kohlenhydrate 30,4 g 46,4 g Branntweinessig, Zucker, 2,7% EIGELB, modifizierte Körnern, belegt mit XX X X X - Zucker 1,6 g 3,1 g Stärke, SENF (Wasser, SENFSAATEN, Branntweinessig, Putenbrustschinken, Eiweiß 9,2 g 17,7 g Speisesalz, Gewürze), Speiessalz, Stärke, Verdickungsmittel: Tomate, Salatmayonnaise Salz 1,2 g 2,2 g Guarkernmehl; Antioxidationsmittel: E385 (3), mit 50% Rapsöl, Gurke und Salat Lollo Bionda Gurke und Salat Lollo Bionda.

Bestreut mit: Körnermischung: braune Leinsaat, SESAM, Sonnenblumenkerne, kernige HAFERflocken, Blaumohnsamen

Kann Spuren von LUPINEN, SESAM, SCHALENFRÜCHTEN, SOJA, EI und SENF enthalten.

Laugenbrezel (Weizenkleingebäck (belaugt)): WEIZENMEHL, Wasser, Rapsöl, Hefe, jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat), Emulgator: Monound Diacetylweinsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren; Brezellauge (Säureregulator: Natriumhydroxid); Mehlbehandlungsmittel: Enzyme (Amylase, Hemicellulase), Ascorbinsäure

Dekoriert mit: SESAM und Salz Oriental Brezel Belegt mit: Weizenkleingebäck Brennwert 952 kj / 226 kcal 2.217 kj / 527 kcal Avocado: Avocado > 99.7%, Askorbinsäure (E300) (belaugt), dekoriert mit Fett 6 g 13,9 g (3), Zitronensäure (E330), Salz; unter Sesam und Salz und - gesättigte Fettsäuren 0,7 g 1,6 g Schutzatmosphäre verpackt, belegt mit Avocado, Kohlenhydrate 34,9 g 81,4 g pikantem Hummus X X - Zucker 2,4 g 5,7 g pikantem Hummus (Zubereitung aus Kichererbsen (Zubereitung aus Eiweiß 6,5 g 15,2 g und SESAM, mit Sambal Oelek verfeinert): 47,5% gequollene Kichererbsen und Salz 2 g 4,7 g Kichererbsen (55% Kichererbsen, Wasser, Sesam, mit Sambal Oelek Speisesalz, Zucker), Rapsöl, 10% SESAMSAMEN, verfeinert), Tomate und Wasser, Paprika, Zucker, Branntweinessig, Sambal glatter Petersilie Oelek (Wasser, Tomatenmark dreifachkonzentriert, Speisesalz, Gewürze, Branntweinessig, Zucker, Chili), Speisesalz, 1,1% geröstetes SESAMÖL, Stärke, modifizierte Stärke,Gewürze, Zitronensaftkonzentrat, Knoblauch, 0,07% Chili, Kräuter, Säureregulator: Natriumacetate; Verdickungsmittel: Guarkernmehl; unter Schutzatmosphäre verpackt

Tomate und glatter Petersilie.

WEIZENMEHL, Käse 22% (Gouda-Edamer-Mischung (MILCH, Salz, Starterkultur, mikrobielles Lab)), Wasser, Tomatensauce 16% (Wasser, Tomatenpulver, modifizierte Stärke, Zucker, jodiertes Speisesalz (Salz, Kaliumjodat), Dextrose, Speisewürze, Brennwert 1.127 kj / 268 kcal 1.488 kj / 354 kcal Gewürze, Säuerungsmittel: Citronensäure; Kräuter, Rapsöl, Fett 9,4 g 12,4 g Paprikaextrakt), Hefe, Rapsöl, jodiertes Speisesalz (Salz, Pizza Margherita -gesättigte Fettsäuren 5,7 g 7,5 g Kaliumjodat), Stabilisator: Guarkernmehl; WEIZENMALZMEHL, Kohlenhydrate 33,4 g 44,2 g Emulgator: Mono- und Diacetylweinsäureester von Mono- und Pizza belegt mit XX -Zucker 3,6 g 4,8 g Diglyceriden von Speisefettsäuren; Säureregulator: Tomatensauce und Käse Eiweiß 10,8 g 14,2 g Calciumcarbonat; Backtriebmittel: Dinatriumdiphosphate (9), Salz 1,9 g 2,4 g Natriumcabonate; Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure, L- Cystein, Enzyme (Amylase, Hemicellulase), Oregano

Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, SOJA, EI, FISCH, SELLERIE, SESAM und SENF enthalten.

Die Angaben zu den Inhaltsstoffen wurden nach bestem Wissen auf Basis der Daten unserer Lieferanten erstellt. Diese Liste ist auch in unserer App und unter www.backfactory.de zu finden. 26 von 51 Stand: August 2021

Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene

Produkt / ZutatNährwertangaben je 100 g / ml pro Portion Zutaten Gluten Krebstiere Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesam Lupine Weichtiere Schwefeldioxid und SulfiteSchwefeldioxid und

Pizza Margherita => siehe Pizza Margherita

Belegt mit: Brennwert 1164 kj / 278 kcal 1636 kj / 390 kcal Pizza Salami Peperonisalami (Schweinefleisch): Schweinefleisch, Speck, Fett 11,1 g 15,6 g jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Gewürze, -gesättigte Fettsäuren 6,3 g 8,8 g Pizza belegt mit Maltodextrin, Dextrose, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat Kohlenhydrate 31,5 g 44,3 g Tomatensauce, Käse und (3) und Ascorbinsäure (3); Gewürzextrakte, XX -Zucker 3,4 g 4,8 g Peperonisalami Konservierungsstoff: Natriumnitrit (1); Reifekultur, Eiweiß 11,2 g 15,8 g (Schweinefleisch) Buchenholzrauch; unter Schutzatmosphäre verpackt Salz 2 g 5,7 g Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, SESAM, SOJA, EI, FISCH, SELLERIE und SENF enthalten.

Pizza Margherita => siehe Pizza Margherita

Belegt mit: geschnittenen Thunfischfilets ( in eigenem Saft und Pizza Thunfisch Aufguss): THUNFISCH, Wasser, Speisesalz; Katsuwonus pelamis (Thunfisch) Brennwert 1.022 kj / 243 kcal 1.706 kj / 406 kcal Pizza belegt mit Meeresfischerei; Fangzone: Östlicher Pazifischer Ozean; Fett 8,9 g 14,8 g Tomatensauce, Käse, Westlicher Pazifischer Ozean; Fanggerät: Umschließungsnetze -gesättigte Fettsäuren 5,4 g 9,1 g geschnittenen und Hebenetze Kohlenhydrate 27,2 g 45,4 g Thunfischfilets ( in eigenem XXX -Zucker 3,1 g 5,2 g Saft und Aufguss), Mozzarella 40 % Fett i. Tr. (gerieben): MOZZARELLA (MILCH, Eiweiß 12,3 g 20,5 g Mozzarella 40% Fett i. Tr. Speisesalz, Säuerungskulturen, Labaustauschstoff), Salz 1,6 g 2,7 g (gerieben), Mais und roten Kartoffelstärke; unter Schutzatmosphäre verpackt, Zwiebeln Mais und roten Zwiebeln.

Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, SOJA, EI, SELLERIE, SESAM und SENF enthalten.

Pizzaboden: WEIZENmehl, Wasser, 15% passierte Tomaten, Rapsöl, Hefe, Backmittel [jodiertes Salz (Speisesalz, Kaliumjodat), WEIZENmehl, Stabilisator (Guarkernmehl), Zucker, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Säureregulator (Dinatriumdiphosphat (9)), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure) (3)], Zucker, jodiertes Speisesalz [Speisesalz, Pizza Slice Chili- Kaliumjodat], Gewürze [Pfeffer, Chili, Knoblauch, Oregano]. Cheeseburger Style Brennwert 970 kj / 231 kcal 2.523 kj / 601 kcal

Fett 10,6 g 27,5 g belegt mit: Cheddar 50% F.i.Tr. (Past. KuhMILCH, Speisesalz, Pizza mit 15% Tomatensoße - gesättigte Fettsäuren 3,6 g 9,3 g Reifungskulturen, mikrobielles Lab, Farbstoff Beta Carotin (2)), belegt mit Cheddar 50% Fett Kohlenhydrate 24,3 g 63,2 g Trennmittel Kartoffelstärke; Rindfleisch 95 %, Stärke, Speisesalz; i.Tr, Rinderhackfleisch mit X X - Zucker 1,82 g 4,7 g Würzsauce Rapsöl, Trinkwasser, Branntweinessig, Zucker, Stärke, Würzsauce Chili Eiweiß 9,0 g 23,4 g modifizierteStärken, Chilis 1,7%, Speisesalz, HARTKÄSE 1,5%, Cheese Dip, Gurkenscheiben Salz 1,2 g 3,2 g Chiliextrakt,Gewürzextrakte, Säuerungsmittel Milchsäure, süßsauer und roter Zwiebel Verdickungsmittel Xanthan,Konservierungsstoff Kaliumsorbat (1), Aroma; Gurkenscheiben Gurken, Wasser, Branntweinessig, Zucker, Salz; rote Zwiebel

Kann Spuren von SELLERIE, SENF, SOJA, MILCH, EI, FISCH, SCHALENFRÜCHTEN, SESAM und KREBSTIEREN enthalten.

Die Angaben zu den Inhaltsstoffen wurden nach bestem Wissen auf Basis der Daten unserer Lieferanten erstellt. Diese Liste ist auch in unserer App und unter www.backfactory.de zu finden. 27 von 51 Stand: August 2021

Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene

Produkt / ZutatNährwertangaben je 100 g / ml pro Portion Zutaten Gluten Krebstiere Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesam Lupine Weichtiere Schwefeldioxid und SulfiteSchwefeldioxid und

Pizzaboden: WEIZENmehl, Wasser, 15% passierte Tomaten, Rapsöl, Hefe, Backmittel [jodiertes Salz (Speisesalz, Kaliumjodat), WEIZENmehl, Stabilisator (Guarkernmehl), Zucker, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Säureregulator (Dinatriumdiphosphat (9)), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure) (3)], Zucker, jodiertes Speisesalz [Speisesalz, Kaliumjodat], Gewürze [Pfeffer, Chili, Knoblauch, Oregano].

belegt mit: Gouda 48 % Fett i. Tr. (gerieben): GOUDA (MILCH, Speisesalz, Säuerungskulturen, Labaustauschstoff), Pizza Slice Hot Dog Style Kartoffelstärke; unter Brennwert 960 kj / 228 kcal 2.543 kj / 605 kcal Schutzatmosphäre verpackt; Hot Dog Würstchen (Rindfleisch): Pizza mit 15% Tomatensoße Fett 9,9 g 26,3 g Rindfleisch 80%, Trinkwasser, belegt mit Gouda 48 % Fett i. - gesättigte Fettsäuren 4,0 g 10,5 g Kochsalz, Gewürze und Kräuter (u.a. SENFMEHL, SELLERIE), Tr., Hot Dog Würstchen Kohlenhydrate 25,7 g 68,2 g Zwiebeln, Dextrose, Glucosesirup getrocknet, XXXXX (Rindfleisch), - Zucker 2,5 g 6,7 g Antioxidationsmittel: E300 (3), Emulgator: E 472c, Gurkenscheiben süßsauer, Eiweiß 8,3 g 22,1 g Konservierungsstoff: E250 (1), Stabilisator: E 262,E 331,E450 (9), Remoulade und Salz 1,4 g 3,7 g E466, Gwürzextrakte, Rauch; Gurkenscheiben süß-sauer: Röstzwiebeln Gurken, Wasser, Branntweinessig, Zucker, Salz; Remoulade: Wasser, Rapsöl, Weißkohl, Zucker, Branntweinessig, Blumenkohl, Gurken, modifizierte Stärke, Gewürze (enthalt SENF), pasteurisierter EIdotter, Zwiebeln, Salz, Verdickungsmittel (E410, E415), Säureregulator (E296), Konservierungsstoff (E202, E211) (1), Antioxidationsmittel (E385) (3); und Röstzwiebeln (gebacken): (75%) Zwiebel, pflanzliches Öl (Palmöl ungehärtet), WEIZENmehl, Speisesalz unjodiert.

Kann Spuren von SELLERIE, SENF, SOJA, MILCH, EI, FISCH, SCHALENFRÜCHTEN, SESAM und KREBSTIEREN enthalten.

Die Angaben zu den Inhaltsstoffen wurden nach bestem Wissen auf Basis der Daten unserer Lieferanten erstellt. Diese Liste ist auch in unserer App und unter www.backfactory.de zu finden. 28 von 51 Stand: August 2021

Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene

Produkt / ZutatNährwertangaben je 100 g / ml pro Portion Zutaten Gluten Krebstiere Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesam Lupine Weichtiere Schwefeldioxid und SulfiteSchwefeldioxid und

Pizza mit 15% Tomatensoße: WEIZENmehl, Wasser, 15% passierte Tomaten, Rapsöl, Hefe, Backmittel [jodiertes Salz (Speisesalz, Kaliumjodat), WEIZENmehl, Stabilisator (Guarkernmehl), Zucker, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Säureregulator (Dinatriumdiphosphat (9)), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure) (3)], Zucker, jodiertes Speisesalz [Speisesalz, Kaliumjodat], Gewürze [Pfeffer, Chili, Knoblauch, Oregano]

belegt mit: Pizza-Slice Prosciutto Cotto Gouda 48 % Fett i. Tr. (gerieben): GOUDA (MILCH, Speisesalz, Säuerungskulturen, Brennwert 935 kj / 222 kcal 2.175 kj / 517 kcal Pizza mit 15% Tomatensoße Labaustauschstoff), Kartoffelstärke; unter Fett 8,2 g 19 g belegt mit Gouda 48 % Fett i. Schutzatmosphäre verpackt, - gesättigte Fettsäuren 3,9 g 9 g Tr. (gerieben), Prosciutto Kohlenhydrate 26,2 g 61 g Cotto (Hinterkochschinken Prosciutto Cotto (Hinterkochschinken (gepökelt, gegart; - Zucker 1,4 g 3,3 g XX X (gepökelt, gegart; Schweinefleisch)): Schweinefleisch, jodiertes Speisesalz Eiweiß 10,1 g 23,5 g Schweinefleisch)), Grana (Speisesalz, Kaliumjodat),Glukosesirup, Gewürze, Salz 1,3 g 3,1 g Padano DOP Flakes mind. Gewürzextrakte, Stabilisator: Triphosphate (9); 32% Fett i. Tr. und Rucola Antioxidationsmittel: Natriumascorbat (3); Konservierungsstoff: Natriumnitrit (1); unter Schutzatmosphäre verpackt,

Grana Padano DOP Flakes, mind. 32% Fett i. Tr.: KUHROHMILCH, Salz, Lab, Konservierungsstoff E1105 LYSOZYM (EI) (1); unter Schutzatmosphäre verpackt

und Rucola

Kann Spuren von SELLERIE, SENF, SOJA, FISCH, SCHALENFRÜCHTEN, SESAM und KREBSTIEREN enthalten.

Pizza mit 15% Tomatensoße: WEIZENmehl, Wasser, 15% passierte Tomaten, Rapsöl, Hefe, Backmittel [jodiertes Salz (Speisesalz, Kaliumjodat), WEIZENmehl, Stabilisator (Guarkernmehl), Zucker, Emulgator (Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren), Säureregulator (Dinatriumdiphosphat (9)), Antioxidationsmittel (Ascorbinsäure) (3)], Zucker, jodiertes Speisesalz [Speisesalz, Kaliumjodat], Gewürze [Pfeffer, Chili, Knoblauch, Oregano]

belegt mit: Pizza-Slice Tomate- Gouda 48 % Fett i. Tr. (gerieben): Mozzarella GOUDA (MILCH, Speisesalz, Säuerungskulturen, Brennwert 881 kj / 210 kcal 2.311 kj / 550 kcal Labaustauschstoff), Kartoffelstärke; unter Fett 8,3 g 21,8 g Pizza mit 15% Tomatensoße Schutzatmosphäre verpackt, - gesättigte Fettsäuren 4,2 g 11 g belegt mit Gouda 48 % Fett i. Kohlenhydrate 23,9 g 62,6 g Tr. (gerieben), Mozzarella 45 Mozzarella 45 % Fett i. Tr.: MILCH, - Zucker 1,9 g 4,9 g XX X % Fett i. Tr., Cherrytomaten, Salz, Milchsäurebakterien, Säuerungsmittel: Zitronensäure Eiweiß 9 g 23,5 g Balsamico-Creme (Creme mit E330, mikrobieller Labaustauschstoff, Salz 1,1 g 3 g "Aceto Balsamico di Modena IGP") und Rucola Cherrytomaten, Balsamico-Creme (Creme mit "Aceto Balsamico di Modena IGP"): 47% konzentrierter Traubenmost (enthält SULFITE), 39% Aceto Balsamico di Modena IGP (Weinessig [enthält SULFITE], konzentrierter Traubenmost [enthält SULFITE], Farbstoff: AMMONSULFIT -ZUCKERLIKÖR (2)), Weinessig (enhälte SULFITE), modifizierte Stärke.

und Rucola

Kann Spuren von SELLERIE, SENF, SOJA, EI, FISCH, SCHALENFRÜCHTEN, SESAM und KREBSTIEREN enthalten.

Die Angaben zu den Inhaltsstoffen wurden nach bestem Wissen auf Basis der Daten unserer Lieferanten erstellt. Diese Liste ist auch in unserer App und unter www.backfactory.de zu finden. 29 von 51 Stand: August 2021

Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene

Produkt / ZutatNährwertangaben je 100 g / ml pro Portion Zutaten Gluten Krebstiere Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesam Lupine Weichtiere Schwefeldioxid und SulfiteSchwefeldioxid und

Laugenstange => siehe Kleingebäck Power Hörnchen bestreut mit: Sonnenblumenkernen (geschält) Weizenkleingebäck (belaugt und bestreut mit geschälten Brennwert 1.084 kj / 258 kcal 1816 kj / 433 kcal belegt mit: Frischkäsecreme: Frischkäsezubereitung mit Sonnenblumenkernen) Fett 9,8 g 15,0 g Kräutern 70% Fett i. Tr. (Doppelrahmstufe, wärmebehandelt)): belegt mit Frischkäsecreme - gesättigte Fettsäuren 4 g 5,7g FRISCHKÄSE, Molkenerzeugnisse (aus MILCH), Kräuter, Zwiebel, (Frischkäsezubereitung mit Kohlenhydrate 34,1 g 59,6 g Knoblauch, Speisesalz, Stabilisator (Johannisbrotkernmehl), XXX Kräutern 70% Fett i. Tr. - Zucker 3,1 g 6,2 g Säuerungsmittel (Citronensäure), Aroma (enthält SELLERIE), (Doppelrahmstufe, Eiweiß 7,4 g 12,6 g vermengt mit: H-fettarme Milch (1,5% Fett, ultrahocherhitzt, wärmebehandelt)) und H- Salz 1,2 g 2,2 g homogenisiert: fettarme MILCH), fettarme Milch 1,5% Fett, ultrahocherhitzt), Radieschen Radieschen und Lauchzwiebeln. und Lauchzwiebeln Kann Spuren von SESAM und SOJA enthalten.

Weizenmischbrot: 38 % WEIZENMEHL, Wasser, 8,0% ROGGENFLOCKEN, 8 % ROGGENMEHL, 3 % WEIZENVOLLKORNMEHL, Meersalz, 1,4 % WEIZENKEIME, Hefe, Sauerteig (55 % ROGGENMEHL, Wasser, ROGGENMAHLERZEUGNISSE), WEIZENGLUTEN, HAFERFLOCKEN, DINKELWEIZEN geschält, GERSTENGRÜTZE, WEIZENSTÄRKE, Leinsaat, Dextrose, GERSTENMALZMEHL, WEIZENQUELLMEHL, Sonnenblumenkerne, Leinsaat gelb, ROGGENSCHROT, RÖSTROGGENMEHL, Tapiokastärke, Power-Stulle Avocado Acerolasaft getrocknet Brennwert 877 kj / 208 kcal 2.044 kj / 485 kcal Fett 5,1 g 11,9 g Weizenmischbrot belegt mit belegt mit: - gesättigte Fettsäuren 2,7 g 6,4 g Avocado, Frischkäse 70% Avocado: Avocado > 99.7%, Askorbinsäure (E300) (3), Kohlenhydrate 32,4 g 75,6 g Fett i. Tr. (wärmebehandelt, Zitronensäure (E330),Salz; unter Schutzatmosphäre verpackt, XX X - Zucker 3 g 7,1 g Doppelrahmstufe), Hühnerei Eiweiß 7 g 16,4 g (gekocht, geschält), Rucola Frischkäse 70% Fett i. Tr. (wärmebehandelt, Doppelrahmstufe): Salz 1,1 g 2,6 g und Tomate FRISCHKÄSE, Stärke, Speisesalz,

Hühnereier (gekocht, geschält): EIER der Gewichtsklasse S aus Bodenhaltung, Wasser, Salz, Essig, Packgas: Kohlendioxid E290, Stickstoff E941; unter Schutzatmosphäre verpackt,

Rucola und Tomate.

Kann Spuren von SOJA, SCHALENFRÜCHTEN und SESAM enthalten.

Weizenmischbrot: 38 % WEIZENMEHL, Wasser, 8,0% ROGGENFLOCKEN, 8 % ROGGENMEHL, 3 % WEIZENVOLLKORNMEHL, Meersalz, 1,4 % WEIZENKEIME, Hefe, Sauerteig (55 % ROGGENMEHL, Wasser, ROGGENMAHLERZEUGNISSE), WEIZENGLUTEN, HAFERFLOCKEN, DINKELWEIZEN geschält, GERSTENGRÜTZE, Power-Stulle Frischkäse WEIZENSTÄRKE, Leinsaat, Dextrose, GERSTENMALZMEHL, WEIZENQUELLMEHL, Sonnenblumenkerne, Leinsaat gelb, Weizenmischbrot belegt mit Brennwert 749 kj / 178 kcal 1.738 kj / 413 kcal ROGGENSCHROT, RÖSTROGGENMEHL, Tapiokastärke, Frischkäsezubereitung mit Fett 5,1 g 11,9 g Acerolasaft getrocknet Kräutern 70% Fett i. Tr. - gesättigte Fettsäuren 2,5 g 5,7 g (Doppelrahmstufe, Kohlenhydrate 25,3 g 58,8 g belegt mit: X XX wärmebehandelt), - Zucker 1,7 g 4 g Frischkäsezubereitung mit Kräutern 70% Fett i. Tr. Radieschen, Lauchzwiebel- Eiweiß 5,9 g 13,7 g (Doppelrahmstufe, wärmebehandelt): FRISCHKÄSE, Ringen, Salz 1,1 g 2,5 g Molkenerzeugnisse (aus MILCH), Kräuter, Zwiebel, Knoblauch, Sonnenblumenkernen und Speisesalz, Stabilisator (Johannisbrotkernmehl), Rucola Säuerungsmittel (Citronensäure), Aroma (enthält SELLERIE),

Radieschen, Lauchzwiebel-Ringen, Sonnenblumenkernen und Rucola.

Kann Spuren von EI, SOJA, SCHALENFRÜCHTEN und SESAM enthalten.

Die Angaben zu den Inhaltsstoffen wurden nach bestem Wissen auf Basis der Daten unserer Lieferanten erstellt. Diese Liste ist auch in unserer App und unter www.backfactory.de zu finden. 30 von 51 Stand: August 2021

Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene

Produkt / ZutatNährwertangaben je 100 g / ml pro Portion Zutaten Gluten Krebstiere Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesam Lupine Weichtiere Schwefeldioxid und SulfiteSchwefeldioxid und

Weizenmischbrot: 38 % WEIZENMEHL, Wasser, 8,0% ROGGENFLOCKEN, 8 % ROGGENMEHL, 3 % WEIZENVOLLKORNMEHL, Meersalz, 1,4 % WEIZENKEIME, Hefe, Sauerteig (55 % ROGGENMEHL, Wasser, ROGGENMAHLERZEUGNISSE), WEIZENGLUTEN, HAFERFLOCKEN, DINKELWEIZEN geschält, GERSTENGRÜTZE, WEIZENSTÄRKE, Leinsaat, Dextrose, GERSTENMALZMEHL, WEIZENQUELLMEHL, Sonnenblumenkerne, Leinsaat gelb, ROGGENSCHROT, RÖSTROGGENMEHL, Tapiokastärke, Power-Stulle Klassik Acerolasaft getrocknet

Weizenmischbrot belegt mit Brennwert 781 kj / 185 kcal 1.992 kj / 472 kcal belegt mit: Frischkäsezubereitung mit Kräutern 70% Fett i. Tr. Frischkäsezubereitung mit Fett 6,1 g 15,5 g (Doppelrahmstufe, wärmebehandelt): FRISCHKÄSE, Kräutern 70% Fett i. Tr. - gesättigte Fettsäuren 3,8 g 9,6 g Molkenerzeugnisse (aus MILCH), Kräuter, Zwiebel, Knoblauch, (Doppelrahmstufe, Kohlenhydrate 23 g 58,6 g Speisesalz, Stabilisator (Johannisbrotkernmehl), wärmebehandelt), Gouda X XX - Zucker 1,4 g 3,5 g Säuerungsmittel (Citronensäure), Aroma (enthält SELLERIE), 48% Fett i. Tr., Eiweiß 8,3 g 21,1 g Gouda 48% Fett i. Tr.: MILCH, Speisesalz, Putenbrustschinken, Salz 1,3 g 3,4 g Säuerungskulturen, Labaustauschstoff; unter Tomate, Salat Lollo Bionda Schutzatmosphäre verpackt, und Gurke Putenbrustschinken: Putenbrustfleisch (96%), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Dextrose, Glukosesirup, Antioxidationsmittel: E301 Natriumascorbat (3); Stabilisator: E450 Diphosphate (9) und E451 Triphosphate (9); Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: E250 Natriumnitrit (1); unter Schutzatmosphäre verpackt, Tomate, Salat Lollo Bionda und Gurke.

Kann Spuren von EI, SOJA, SCHALENFRÜCHTEN und SESAM enthalten.

Rustino Baguette => siehe Kleingebäck

Belegt mit: Alaska Seelachsportion: Alaska Seelachs Theragra Chalcogramma mit Schleppnetz gefangen (46 - 50%), FAO: 67 - Rustino Backfisch Nordostpazifik, WEIZENMEHL, Sonnenblumenöl, Salz, Brennwert 1.114 kj / 266 kcal 2451 kj / 585 kcal Zwiebelpulver, Pfeffer Weizenkleingebäck belegt Fett 11,3 g 24,8 g Remoulade 50% mit Zucker und Süßungsmittel: Rapsöl 49,0%, mit Alaska-Seelachsportion -gesättigte Fettsäuren 1,1 g 2,5 g Wasser, Branntweinessig, EIGELB, Zucker, Stärke, (aus Filteblöcken gesägt, in Kohlenhydrate 32,0 g 70,3 g WEIZENSTÄRKE, Salz, Petersilie, SENF (Wasser, SENFSAATEN, XXXX Filetform, paniert), -Zucker 1,6 g 3,5 g Branntweinessig, Salz, Gewürz), Säuerungsmittel E330 Remoulade 50% mit Zucker Eiweiß 8,2 g 18,1 g Citronensäure, E260 Essigsäure und E270 Milchsäure, und Süßungsmittel und Salat Salz 1 g 2,3 g Konservierungsstoffe E211 Natriumbenzoat (1) und E202 Lollo Bionda Kaliumsorbat (1), Verdickungsmittel E415 Xanthan und E412 Guarkernmehl, färbendes Lebensmittel Karottenextrakt, Süßungsmittel E954 Saccharin-Natrium (5), und Salat Lollo Bionda Kann Spuren von MILCH, SESAM und SOJA enthalten.

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Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene

Produkt / ZutatNährwertangaben je 100 g / ml pro Portion Zutaten Gluten Krebstiere Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesam Lupine Weichtiere Schwefeldioxid und SulfiteSchwefeldioxid und

Rustino Baguette => siehe Kleingebäck

Belegt mit: Hähnchenbrust-Nuggets (aus Fleischstücken zusammengefügt, z.T. fein zerkleinert, mit 8% Flüssigwürzung, paniert & frittiert: 72% Hähnchenbrust, Cornflakespanade (WEIZENMEHL, Cornflakes (Mais), Trinkwasser, Hefe, Kochsalz, Gewürz, Farbstoffe: E160c, E100 (2)), Trinkwasser, WEIZENSTÄRKE, Rustino Chicken Nugget modifizierte WEIZENSTÄRKE, Rapsöl, Kochsalz, Knoblauch, Sweet Chili Würze, Glukosesirup, Dextrose, Säuerungsmittel: E331, Aroma, Brennwert 1.011 kj / 241 kcal 1.819 kj / 433 kcal Weizenkleingebäck belegt Verdickungsmittel: E407, Festigungsmittel: E508, mit Hähnchenbrust-Nuggets Fett 7,1 g 12,7 g -gesättigte Fettsäuren 0,8 g 1,4 g (aus Fleischstücken Sweet-Chili-Sauce: Zucker, Wasser, fermentierte Chili (24%), Kohlenhydrate 34,1 g 61,3 g zusammengefügt, Knoblauch,modifizierte Maniok-Stärke, Salz, Säuerungsmittel X X X -Zucker 4,2 g 7,6 g z.T. fein zerkleinert, mit 8% (Essigsäure), Aroma,Verdickungsmittel (Xanthan), Farbstoffe Flüssigwürzung, paniert & Eiweiß 9,4 g 16,9 g (Paprikaextrakt) (2), frittiert), Sweet-Chili-Sauce, Salz 1,8 g 3,3 g Salat-Mayonnaise mit 50% Salat-Mayonnaise mit 50% Rapsöl: 50% Rapsöl, Wasser, Rapsöl und Salat Lollo Branntweinessig, Zucker, 2,7% EIGELB, modifizierte Bionda Stärke, SENF (Wasser, SENFSAATEN, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze), Speiessalz, Stärke, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Antioxidationsmittel: E385 (3)

und Salat Lollo Bionda

Kann Spuren von MILCH, SESAM, ERDNÜSSEN und SOJA enthalten.

Rustino Baguette => siehe Kleingebäck Belegt mit: Hähnchenbrustschnitte (aus Fleischstücken zusammengefügt, z.T. fein zerkleinert, m. 8 % Flüssigwürze, Rustino Crunchy Chicken paniert & frittiert): 72% Hähnchenbrust, Cornflakespanade (WEIZENMEHL, Cornflakes (Mais), Trinkwasser, Hefe, Kochsalz, Weizenkleingebäck belegt Brennwert 827 kj / 196 kcal 1.497 kj / 355 kcal Gewürz, Farbstoffe: E160c, E100 (2)), Trinkwasser, mit Hähnchenbrustschnitte Fett 4,4 g 7,9 g WEIZENSTÄRKE, modifizierte WEIZENSTÄRKE, Rapsöl, Kochsalz, (aus Fleischstücken -gesättigte Fettsäuren 0,4 g 0,8 g Knoblauch, Würze, Glukosesirup, Dextrose, Säuerungsmittel: zusammengefügt, z.T. fein Kohlenhydrate 29,1 g 52,6 g E331, Aroma, Verdickungsmittel: E407, Festigungsmittel: E508, XXX zerkleinert, m. 8% -Zucker 1,4 g 2,6 g Salatmayonnaise mit 50% Rapsöl: 50% Rapsöl, Wasser, Flüssigwürze, paniert & Eiweiß 9,6 g 17,3 g Branntweinessig, Zucker, 2,7% EIGELB, modifizierte frittiert), Salatmayonnaise Salz 1,6 g 2,9 g Stärke, SENF (Wasser, SENFSAATEN, Branntweinessig, mit 50% Rapsöl, Gurke und Speisesalz, Gewürze), Speiessalz, Stärke, Verdickungsmittel: Salat Lollo Bionda Guarkernmehl; Antioxidationsmittel: E385 (3), Gurke und Salat Lollo Bionda

Kann Spuren von SESAM und SOJA enthalten.

Die Angaben zu den Inhaltsstoffen wurden nach bestem Wissen auf Basis der Daten unserer Lieferanten erstellt. Diese Liste ist auch in unserer App und unter www.backfactory.de zu finden. 32 von 51 Stand: August 2021

Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene

Produkt / ZutatNährwertangaben je 100 g / ml pro Portion Zutaten Gluten Krebstiere Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesam Lupine Weichtiere Schwefeldioxid und SulfiteSchwefeldioxid und

Rustino Baguette => siehe Kleingebäck

Geflügel-Rib aus Truthahnfleisch nach Art einer Frikadelle (frittiert): 65% Truthahnfleisch (z.T. fein zerkleinert), WEIZENMEHL, Zwiebeln, EIKLAR, Rapsöl, Kochsalz, WEIZENSTÄRKE, WEIZEN-PROTEIN, Gewürze (enthält SENF), Würze, Knoblauch, Zucker, Hefe, Dextrose, Glukosesirup, Aroma (enthält SELLERIE), Branntweinessig, Rustino Geflügel-Rib BBQ Brennwert 882 kj / 210 kcal 1.966 kj / 468 kcal Cole Slaw Salat: Weißkohl 47 %, Rapsöl, Karotten, Trinkwasser, Weizenkleingebäck belegt Fett 7,8 g 15,6 g Zucker, SAHNE,Branntweinessig, Zitronensaftkonzentrat, mit Geflügel-Rib -gesättigte Fettsäuren 3 g 2,6 g EIGELB, Speisesalz,modifizierte Stärke, Verdickungsmittel: (Truthahnfleisch; nach Art Kohlenhydrate 25,9 g 60 g Guarkernmehl, Xanthan; Säuerungsmittel: Essigsäure, XXX X X einer Frikadelle; frittiert), -Zucker 3,1 g 9,1 g Konservierungsstoff: Kaliumsorbat (1); Säureregulator: Cole Slaw Salat, Barbecue Eiweiß 8,4 g 20,2 g Natriumacetate Sauce, Tomate, Salat Lollo Salz 1,5 g 4 g Bionda und roten Zwiebeln Barbecue Sauce: Tomatenmark 35%, Branntweinessig, Zucker, Wasser, Salz, modifizierte Stärke, Melasse, Raucharoma, Gewürze, Gewürzextrakt, Kräuterextrakt (enthält SELLERIE), Aroma, Verdickungsmittel (E415 Xanthan),

Tomate, Salat Lollo Bionda und roten Zwiebeln.

Kann Spuren von SESAM und SOJA enthalten.

Rustino Baguette (Weizenkleingebäck): WEIZENMEHL, Wasser, Weizensauerteig (Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL), Rapsöl, Hefe, Salz, Zucker, GERSTENMALZEXTRAKT, Traubenzucker

belegt mit: Plant-based BackVisch (veganes Erzeugnis auf Basis Rustino Plant-based* von hellen Gemüsesorten und Jackfrucht mit teilentöltem BackVisch (vegetarisch) Hanfmehl und Leinöl, geformt, paniert): Schwarzwurzeln (37%), WEIZENMEHL, Jackfrucht (8%), Wasser, Sonnenblumenöl, Weizenkleingebäck belegt Blumenkohl (4%), teilentöltes Hanfmehl (4%), Borlottibohnen mit pflanzlich-basierter (3%), Speisesalz, Leinöl (1%), Verdickungsmittel Fischalternative (veganes Methylcellulose, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, Hefe, Brennwert 1.076 kj / 257 kcal 2.152 kj / 514 kcal Erzeugnis mit Jackfrucht, Gewürze (Paprika, Kurkuma), teilentöltem Hanfmehl und Fett 10,8 g 21,6 g - gesättigte Fettsäuren 1 g 2 g Leinöl, geformt, paniert), Remoulade 50% mit Zucker und Süßungsmittel: Rapsöl 49,0%, Kohlenhydrate 31,2 g 62,3 g Remoulade (enthält Eigelb) Wasser, Branntweinessig, EIGELB, Zucker, Stärke, - Zucker 2,2 g 4,3 g XX X 50% mit Zucker und WEIZENSTÄRKE, Salz, Petersilie, SENF (Wasser, SENFSAATEN, Eiweiß 6,2 g 12,3 g Süßungsmittel und Salat Branntweinessig, Salz, Gewürz), Säuerungsmittel E330 Salz 1,4 g 2,8 g Lollo Bionda Citronensäure, E260 Essigsäure und E270 Milchsäure, Konservierungsstoffe E211 Natriumbenzoat (1) und E202 Kaliumsorbat (1), Verdickungsmittel E415 Xanthan und E412 Guarkernmehl, färbendes Lebensmittel Karottenextrakt, Süßungsmittel E954 Saccharin-Natrium (5) und Salat Lollo Bionda

*Pflanzlich basierte Fischalternative. Remoulade enthält Ei.

Kann Spuren von SESAM, MILCH und SOJA enthalten.

Die Angaben zu den Inhaltsstoffen wurden nach bestem Wissen auf Basis der Daten unserer Lieferanten erstellt. Diese Liste ist auch in unserer App und unter www.backfactory.de zu finden. 33 von 51 Stand: August 2021

Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene

Produkt / ZutatNährwertangaben je 100 g / ml pro Portion Zutaten Gluten Krebstiere Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesam Lupine Weichtiere Schwefeldioxid und SulfiteSchwefeldioxid und

Rustino Baguette (Weizenkleingebäck): WEIZENMEHL, Wasser, Weizensauerteig (Wasser, WEIZENMEHL, ROGGENMEHL), Rapsöl, Hefe, Salz, Zucker, GERSTENMALZEXTRAKT, Traubenzucker

belegt mit: Plant-based Cruncher (veganes Erzeugnis auf Basis Rustino Plant-based* von hellen Gemüsesorten und Jackfrucht mit teilentöltem Cruncher (vegan) Hanfsamenprotein, geformt, paniert): Schwarzwurzeln (45%), Jackfrucht (10%), Cornflakes (Mais, Zucker, Speisesalz), Weizenkleingebäck belegt Sonnenblumenöl, Wasser, teilentöltes Hanfsamenprotein (6%), Brennwert 893 kj / 213 kcal 1.876 kj / 448 kcal mit pflanzlich-basierter Blumenkohl (5%), Borlotti Bohnen (4%), Reismehl, Fett 7,5 g 15,8 g Geflügelalternative (veganes Kartoffelstärke, Zitronensaft aus Zitronensaftkonzentrat, - gesättigte Fettsäuren 0,7 g 1,5 g Erzeugnis mit Jackfrucht und Speisesalz, Verdickungsmittel: Methylcellulose, Kohlenhydrate 28 g 58,8 g teilentöltem - Zucker 1,9 g 4 g X Hanfsamenprotein, geformt, Gurke, veganer Salatmayonnaise (Salatcreme 50% ohne Eigelb): Eiweiß 5,8 g 12,1 g paniert), Gurke, veganer 50% Rapsöl, Wasser, Branntweinessig, Zucker, modifizierte Salz 1,2 g 2,5 g Salatmayonnaise Stärke, Speisesalz, Verdickungsmittel: E415 Xanthan, E412 (Salatcreme 50% ohne Guarkernmehl; färbendes Lebensmittel Karottenkonzentrat, Eigelb) und Salat Lollo natürliches Aroma, Antioxidationsmittel: E385 (3) Bionda und Salat Lollo Bionda

*Pflanzlich basierte Geflügelalternative. Mayonnaise vegan.

Kann Spuren von EI, SESAM, MILCH, SELLERIE, SENF und SOJA enthalten.

WEIZENMEHL, 16% Spinat, Wasser, Palm Öl, 9% MOLKENKÄSE Brennwert 1.210 kj / 290 kcal 1.573 kj / 377 kcal Spinat-Käse-Snack AUS ZIEGENMILCH, Zwiebeln, 4% WEISSKÄSE, Fett 16,5 g 21,5 g Sonnenblumenöl, Speisesalz, Zucker, -gesättigte Fettsäuren 6,8 g 8,8 g Herzhafter Strudelteig mit HÜHNEREIEIWEISSPULVER, Paniermehl (WEIZENMEHL, Kohlenhydrate 26 g 33,8 g Spinat- und Käse-Füllung Speisesalz, Backtriebmittel: E503), Ballaststoffe, Dill, Pfeffer XXX -Zucker 1,7 g 2,2 g (mit Molkenkäse aus Eiweiß 8,6 g 11,2 g Ziegenmilch) Kann Spuren von SOJA, SCHALENFRÜCHTEN, SENF und Salz 1,2 g 1,6 g SESAM enthalten.

WEIZENMEHL, 31% Tomaten-Mozzarella-Füllung (83% Tomaten- Zwiebel-Mischung (Wasser, 30% Tomatenwürfel, 18% Zwiebeln, 9% Tomatenpüreekonzentrat, modifizierte Stärke, Zwiebelgranulat, Aroma (enthält SELLERIE), Rapsöl, Verdickungsmittel (Methylcellulose, Carboxymethylcellulose, Xanthan), hydrolysiertes Pflanzenprotein, Knoblauch, Speisesalz, Pfeffer), 8% MOZZARELLA, Béchamelpulver Brennwert 1.273 kj / 304 kcal 1.324 kj / 316 kcal (SÜSSMOLKENPULVER, modifizierte Stärke, Palmöl, Tomate-Mozzarella- Fett 15,5 g 16,1 g Glukosesirup, Speisesalz, Verdickungsmittel Natriumalginat, Strudel -gesättigte Fettsäuren 6,9 g 7,2 g HÜHNEREIEIGELBPULVER, MAGERMILCHPULVER, Emulgator Kohlenhydrate 33,1 g 34,4 g E472a, Aroma), Kartoffelflocken, Basilikum), Margarine XXX X -Zucker 2,4 g 2,5 g Plunder mit Tomaten- (Palmfett, Wasser, Rapsöl), Wasser, pasteurisiertes VOLLEI, Mozzarella-Füllung Eiweiß 6,9 g 7,2 g GOUDA (enthält Farbstoff E160a (2)), Hefe, Backmittel Salz 1 g 1 g (WEIZENMALZMEHL, WEIZENMEHL, WEIZENSTÄRKE, SÜSSMOLKENPULVER, WEIZENGLUTEN, Emulgator E322, Speisesalz, Zucker, MAGERMILCHPULVER, GERSTENMALZEXTRAKT, Kräutermischung

Kann Spuren von SOJA, SCHALENFRÜCHTEN, SENF und SESAM enthalten.

Die Angaben zu den Inhaltsstoffen wurden nach bestem Wissen auf Basis der Daten unserer Lieferanten erstellt. Diese Liste ist auch in unserer App und unter www.backfactory.de zu finden. 34 von 51 Stand: August 2021

Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene

Produkt / ZutatNährwertangaben je 100 g / ml pro Portion Zutaten Gluten Krebstiere Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesam Lupine Weichtiere Schwefeldioxid und SulfiteSchwefeldioxid und

Weizenbrötchen = >siehe Kleingebäck

Belegt mit: Hühnerei (gekocht, geschält): HÜHNEREIER der Gewichtsklasse S aus Bodenhaltung, Wasser, Salz, Essig, Packgas: Kohlendioxid E290, Stickstoff E941; unter Weizenbrötchen Ei Schutzatmosphäre verpackt, Brennwert 1.107 kj / 264 kcal 1.496 kj / 357 kcal Remoulade 50% mit Zucker und Süßungsmittel: Rapsöl 49,0%, Fett 11,7 g 15,7 g Weizenkleingebäck belegt Wasser, Branntweinessig, EIGELB, Zucker, Stärke, -gesättigte Fettsäuren 1,6 g 2,3 g mit Hühnerei (gekocht, WEIZENSTÄRKE, Salz, Petersilie, SENF (Wasser, SENFSAATEN, Kohlenhydrate 30 g 40,9 g geschält), Remoulade 50% Branntweinessig, Salz, Gewürz), Säuerungsmittel E330 XXXXX -Zucker 2,9 g 3,5 g mit Zucker und Citronensäure, E260 Essigsäure und E270 Milchsäure, Eiweiß 8,9 g 11,8 g Süßungsmittel, Salat Lollo Konservierungsstoffe E211 Natriumbenzoat (1) und E202 Salz 1,2 g 1,7 g Bionda und Schnittlauch Kaliumsorbat (1), Verdickungsmittel E415 Xanthan und E412 Guarkernmehl, färbendes Lebensmittel Karottenextrakt, Süßungsmittel E954 Saccharin-Natrium (5), Salat Lollo Bionda und Schnittlauch

Kann Spuren von SESAM enthalten.

Weizenbrötchen => siehe Kleingebäck

Belegt mit: Geflügelsalami: Putenfleisch, Rinderfett, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Maltodextrin, Gewürze (Pfeffer, Koriander, Knoblauch, Kardamom, Paprika), Dextrose, Weizenbrötchen Brennwert 1.126 kj / 268 kcal 1.295 kj / 308 kcal Antioxidationsmittel: E301 Natriumascorbat (3); Rote Beete- Geflügelsalami Fett 9,9 g 11,4 g Extrakte, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: E250 -gesättigte Fettsäuren 1,7 g 1,9 g Natriumnitrit (1); Reifekultur, Buchenholzrauch; unter Weizenkleingebäck belegt Kohlenhydrate 35,3 g 40,6 g Schutzatmosphäre verpackt, mit Geflügelsalami, XXXX X -Zucker 3 g 3,4 g Salatmayonnaise mit 50% Eiweiß 8,4 g 9,7 g Salatmayonnaise mit 50% Rapsöl: 50% Rapsöl, Wasser, Rapsöl, Gurke und Salat Lollo Salz 1,7 g 2 g Branntweinessig, Zucker, 2,7% EIGELB, modifizierte Bionda Stärke, SENF (Wasser, SENFSAATEN, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze), Speiessalz, Stärke, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Antioxidationsmittel: E385 (3), Gurke und Salat Lollo Bionda

Kann Spuren von SESAM enthalten.

Weizenbrötchen => siehe Kleingebäck

Belegt mit: Gouda 48 % Fett i. Tr.: MILCH, Speisesalz, Säuerungskulturen, Weizenbrötchen Gouda Brennwert 1.157 kj / 276 kcal 1.453 kj / 345 kcal Labaustauschstoff; unter Schutzatmosphäre verpackt, Fett 11,8 g 14,5 g Weizenkleingebäck belegt -gesättigte Fettsäuren 3,9 g 4,8 g Salatmayonnaise mit 50% Rapsöl: 50% Rapsöl, Wasser, mit Tomate, Gouda 48% Fett Kohlenhydrate 32,6 g 41,0 g Branntweinessig, Zucker, 2,7% EIGELB, modifizierte XXXXX i. Tr., Salatmayonnaise mit -Zucker 2,8 g 4,0 g Stärke, SENF (Wasser, SENFSAATEN, Branntweinessig, 50% Rapsöl und Salat Lollo Eiweiß 9,2 g 11,2 g Speisesalz, Gewürze), Speiessalz, Stärke, Verdickungsmittel: Bionda Salz 1,4 g 1,9 g Guarkernmehl; Antioxidationsmittel: E385 (3),

Tomate und Salat Lollo Bionda

Kann Spuren von SESAM enthalten.

Weizenbrötchen => siehe Kleingebäck

Belegt mit: Putenbrustschinken: Putenbrustfleisch (96%), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Dextrose, Glukosesirup, Antioxidationsmittel: E301 Natriumascorbat (3); Stabilisator: Weizenbrötchen Pute Brennwert 1.064 kj / 253 kcal 1236 kj / 294 kcal E450 Diphosphate (9) und E451 Triphosphate (9); Fett 8 g 9,2 g Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: E250 Natriumnitrit (1); Weizenkleingebäck belegt -gesättigte Fettsäuren 0,7 g 0,9 g unter Schutzatmosphäre verpackt, mit Salatmayonnaise mit Kohlenhydrate 36 g 41,0 g XXXXX 50% Rapsöl, -Zucker 3 g 4,0 g Salatmayonnaise mit 50% Rapsöl: 50% Rapsöl, Wasser, Putenbrustschinken, Gurke Eiweiß 8,3 g 10,6 g Branntweinessig, Zucker, 2,7% EIGELB, modifizierte und Salat Lollo Bionda Salz 1,5 g 2,0 g Stärke, SENF (Wasser, SENFSAATEN, Branntweinessig, Speisesalz, Gewürze), Speiessalz, Stärke, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Antioxidationsmittel: E385 (3), Gurke und Salat Lollo Bionda

Kann Spuren von SESAM enthalten.

Die Angaben zu den Inhaltsstoffen wurden nach bestem Wissen auf Basis der Daten unserer Lieferanten erstellt. Diese Liste ist auch in unserer App und unter www.backfactory.de zu finden. 35 von 51 Stand: August 2021

Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene

Produkt / ZutatNährwertangaben je 100 g / ml pro Portion Zutaten Gluten Krebstiere Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesam Lupine Weichtiere Schwefeldioxid und SulfiteSchwefeldioxid und

Weizenbrötchen => siehe Kleingebäck Brennwert 854 kj / 202 kcal 1.623 kj / 384 kcal Weizenbrötchen Fett 6,8 g 13 g Rindswurst: 80% Rindfleisch, Trinkwasser,Kochsalz, Gewürze, Rindswurst -gesättigte Fettsäuren 3 g 5,7 g Kräuter (u.a.SENFMEHL, SELLERIE), Zwiebeln, Dextrose, Kohlenhydrate 21,6 g 41 g Glucosesirup getrocknet, Antioxidationsmittel: E300 (3), XXXXX Weizenkleingebäck mit -Zucker 2 g 3,8 g Emulgator E 472c, Konservierungsstoff: E250 (1), Stabilisator. Rindswurst Eiweiß 13,3 g 25,2 g E262, E331, E450 (9), E466, Gewürzextrakte, Rauch Salz 2,4 g 4,6 g Kann Spuren von EI und SESAM enthalten.

Weizenbrötchen => siehe Kleingebäck

Belegt mit: Zwiebelmettwurst (Schweinefleisch): Weizenbrötchen Brennwert 1.075 kj / 255 kcal 1.188 kj / 282 kcal Schweinefleisch (92%), jodiertes Nitritpökelsalz (7) (Speisesalz, Zwiebelmett Fett 6,8 g 7,5 g Kaliumjodat, Konservierungsmittel: Natriumnitrit (1)), Gewürze, -gesättigte Fettsäuren 2,4 g 2,7 g Dextrose, Verdickungsmittel: Guarkernmehl; Würze, Kohlenhydrate 36 g 39,8 g Weizenkleingebäck mit Antioxidationsmittel: XXX Zwiebelmettwurst -Zucker 2,7 g 3 g Ascorbinsäure (3); Säuerungsmittel: Milchsäure; natürliche (Schweinefleisch) und roten Eiweiß 11,5 g 12,7 g Gewürzextrakte, Farbstoff: echtes Karmin (2) Zwiebeln Salz 2 g 2,2 g und roten Zwiebeln

Kann Spuren von EI und SESAM enthalten.

HEISSGETRÄNKE & KAFFEESPEZIALITÄTEN

69,12 kj / 16,24 Brennwert 864 kj / 203 kcal kcal Fett 0,00 g 0,00 g Aroma Sirup mit -gesättigte Fettsäuren 0,00 g Zuckersirup, Wasser, natürliches Aroma, Farbstoff Zuckerkulör 0,00 g Amarettogeschmack Kohlenhydrate 50,84 g (2), Konservierungsstoff Kaliumsorbat (1), Säureregulator 4,07 g (Kaffeespezialitäten) -Zucker 49,96 g Zitronensäure 4,00 g Eiweiß 0,00 g 0,00 g Salz 0,00 g 0,00 g

Brennwert 880 kj / 207 kcal 70,4 kj / 16,6 kcal Fett 0 g 0 g Aroma Sirup mit -gesättigte Fettsäuren 0 g 0 g Wasser, Zucker, natürliches Aroma, Konservierungsstoff Haselnussgeschmack Kohlenhydrate 51,6 g 4,13 g Kaliumsorbat (1), Säuerungsmittel Citronensäure, Farbstoff (Kaffeespezialitäten) -Zucker 51,0 g 4,08 g Zuckerkulör (2). Eiweiß 0 g 0 g Salz 0 g 0 g

Brennwert 866 kj / 203 kcal 69 kj / 16 kcal Fett 00,0 g 0,00 g Aroma Sirup mit -gesättigte Fettsäuren 0,00 g 0,00 g Zucker, Wasser, natürliches Aroma, Konservierungsstoff Karamellgeschmack Kohlenhydrate 50,98 g 4,08 g Kaliumsorbat (1), Säureregulator Citronensäure, Farbstoff (Kaffeespezialitäten) -Zucker 50,21 g 4,02 g Zuckerkulör (2) Eiweiß 0,00 g 0,00 g Salz 0,00 g 0,00 g

Brennwert 851 kj / 200 kcal 68 kj / 16 kcal Fett 0,01 g 0,00 g Aroma Sirup mit -gesättigte Fettsäuren 0,01 g 0,00 g Wasser, natürliches Aroma, Stabilisator (Cellulosegummi), Vanillegeschmack Kohlenhydrate 50,02 g 4,00 g Konservierungsstoff Kaliumsorbat (1), Süßungsmittel Sucralose (Kaffeespezialitäten) -Zucker 48,93 g 3,91 g (5), Säureregulator Citronensäure, Farbstoff Zuckerkulör (2). Eiweiß 0,00 g 0,00 g Salz 0,00 g 0,00 g

Brennwert 5 kj / 1 kcal 9 kj / 3 kcal Fett 0,1 g 0,1 g -gesättigte Fettsäuren 0,1 g 0,1 g Cafe Americano klein Kohlenhydrate Wasser, Espresso aus Röstkaffeebohnen 0,1 g 0,1 g -Zucker 0,1 g 0,3 g Eiweiß 0,01 g 0,01 g Salz

Die Angaben zu den Inhaltsstoffen wurden nach bestem Wissen auf Basis der Daten unserer Lieferanten erstellt. Diese Liste ist auch in unserer App und unter www.backfactory.de zu finden. 36 von 51 Stand: August 2021

Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene

Produkt / ZutatNährwertangaben je 100 g / ml pro Portion Zutaten Gluten Krebstiere Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesam Lupine Weichtiere Schwefeldioxid und SulfiteSchwefeldioxid und

Brennwert 5 kj / 1 kcal 10 kj / 3 kcal Fett 0,1 g 0,1 g -gesättigte Fettsäuren 0,1 g 0,1 g Cafe Americano groß Kohlenhydrate Wasser, Espresso aus Röstkaffeebohnen 0,1 g 0,1 g -Zucker 0,1 g 0,3 g Eiweiß 0,01 g 0,01 g Salz

Brennwert 16 kj / 5 kcal 5 kj / 1 kcal Fett 0,2 g 0,1 g -gesättigte Fettsäuren 0,2 g 0,1 g Cafe Americano maxi Kohlenhydrate 0,2 g Wasser, Espresso aus Röstkaffeebohnen 0,1 g -Zucker 0,2 g 0,1 g Eiweiß 0,5 g 0,01 g Salz 0,02 g

Brennwert 144 kj / 34 kcal 312 kj / 75 kcal Fett 1,1 g 2,5 g -gesättigte Fettsäuren 0,8 g 1,7 g H-Fettarme MILCH Ultrahocherhitzt, Homogenisiert, 1,5% Fett, Cappuccino klein Kohlenhydrate 3,5 g 7,6 g Espresso aus Röstkaffeebohnen X -Zucker 3,5 g 7,6 g Eiweiß 2,6 g 5,5 g Salz 0,1 g 0,2 g

Brennwert 144 kj / 34 kcal 328 kj / 78 kcal Fett 1,1 g 2,6 g -gesättigte Fettsäuren 0,8 g 1,8 g H-Fettarme MILCH Ultrahocherhitzt, Homogenisiert, 1,5% Fett, Cappuccino groß Kohlenhydrate 3,5 g 8,0 g Espresso aus Röstkaffeebohnen X -Zucker 3,5 g 8,0 g Eiweiß 2,6 g 5,8 g Salz 0,1 g 0,2 g

Brennwert 144 kj / 34 kcal 430 kj / 203 kcal Fett 1,1 g 3,4 g -gesättigte Fettsäuren 0,8 g 2,3 g H-Fettarme MILCH Ultrahocherhitzt, Homogenisiert, 1,5% Fett, Cappuccino maxi Kohlenhydrate 3,5 g 10,4 g Espresso aus Röstkaffeebohnen X -Zucker 3,5 g 10,4 Eiweiß 2,6 g 7,7 g Salz 0,1 g 0,3 g

Brennwert 153 kj / 36 kcal 306 kj / 73 kcal Fett 1,2 g 2,4 g -gesättigte Fettsäuren 0,8 g 1,7 g H-Fettarme MILCH Ultrahocherhitzt, Homogenisiert, 1,5% Fett, Flat White klein Kohlenhydrate 3,7 g 7,4 g Espresso aus Röstkaffeebohnen X -Zucker 3,7 g 7,4 g Eiweiß 2,7 g 5,5 g Salz 0,1 g 0,2 g

Brennwert 153 kj / 36 kcal 424 kj / 101 kcal Fett 1,2 g 3,4 g -gesättigte Fettsäuren 0,8 g 2,3 g H-Fettarme MILCH Ultrahocherhitzt, Homogenisiert, 1,5% Fett, Flat White groß Kohlenhydrate 3,7 g 10,3 g Espresso aus Röstkaffeebohnen X -Zucker 3,7 g 10,3 g Eiweiß 2,7 g 7,6 g Salz 0,1 g 0,3 g

Brennwert 153 kj / 36 kcal 564 kj / 134 kcal Fett 1,2 g 4,5 g -gesättigte Fettsäuren 0,8 g 3,1 g H-Fettarme MILCH Ultrahocherhitzt, Homogenisiert, 1,5% Fett, Flat White maxi Kohlenhydrate 3,7 g 13,7 g Espresso aus Röstkaffeebohnen X -Zucker 3,7 g 13,7 g Eiweiß 2,7 g 10,0 g Salz 0,1 g 0,4 g

Brennwert 5 kj / 1 kcal 10 kj / 2,5 kcal Fett 0,1 g 0,1 g -gesättigte Fettsäuren Kaffee aus Röstkaffeebohnen 0,1 g 0,1 g Kaffee schwarz klein Kohlenhydrate 0,1 g 0,1 g -Zucker Kann Spuren von MILCH enthalten. 0,1 g 0,3 g Eiweiß 0 g 0,0 g Salz

Die Angaben zu den Inhaltsstoffen wurden nach bestem Wissen auf Basis der Daten unserer Lieferanten erstellt. Diese Liste ist auch in unserer App und unter www.backfactory.de zu finden. 37 von 51 Stand: August 2021

Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene

Produkt / ZutatNährwertangaben je 100 g / ml pro Portion Zutaten Gluten Krebstiere Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesam Lupine Weichtiere Schwefeldioxid und SulfiteSchwefeldioxid und

Brennwert 5 kj / 1 kcal 13 kj / 3 kcal Fett 0,1 g 0,1 g -gesättigte Fettsäuren Kaffee aus Röstkaffeebohnen 0,1 g 0,1 g Kaffee schwarz groß Kohlenhydrate 0,1 g 0,2 g -Zucker Kann Spuren von MILCH enthalten. 0,1 g 0,3 g Eiweiß 0 g 0,0 g Salz

Brennwert 5 kj / 1 kcal 19 kj / 5 kcal Fett 0,1 g 0,2 g -gesättigte Fettsäuren Kaffee aus Röstkaffeebohnen 0,1 g 0,2 g Kaffee schwarz maxi Kohlenhydrate 0,1 g 0,2 g -Zucker Kann Spuren von MILCH enthalten. 0,1 g 0,2 g Eiweiß 0 g 0,5 g Salz

Brennwert 20 kj / 5 kcal 59 kj / 14 kcal Fett 0,2 g 0,5 g -gesättigte Fettsäuren 0,1 g 0,4 g Kaffee aus Röstkaffeebohnen, H-Fettarme MILCH Kaffee mit Milch klein Kohlenhydrate 0,4 g 1,3 g Ultrahocherhitzt, Homogenisiert, 1,5% Fett X -Zucker 0,4 g 1,3 g Eiweiß 0,4 g 1,1 g Salz 0 g 0 g

Brennwert 20 kj / 5 kcal 108 kj / 26 kcal Fett 0,2 g 0,9 g -gesättigte Fettsäuren 0,1 g 0,65 g Kaffee aus Röstkaffeebohnen, H-Fettarme MILCH Kaffee mit Milch groß Kohlenhydrate 0,4 g 2,51 g Ultrahocherhitzt, Homogenisiert, 1,5% Fett X -Zucker 0,4 g 2,51 g Eiweiß 0,4 g 1,99 g Salz 0 g 0,08 g

Brennwert 20 kj / 5 kcal 153 kj / 37 kcal Fett 0,2 g 1,17 g -gesättigte Fettsäuren 0,1 g 0,9 g Kaffee aus Röstkaffeebohnen, H-Fettarme MILCH Kaffee mit Milch maxi Kohlenhydrate 0,4 g 3,1 g Ultrahocherhitzt, Homogenisiert, 1,5% Fett X -Zucker 0,4 g 3,1 g Eiweiß 0,4 g 2,6 g Salz 0 g 0,1 g

Brennwert 283 kj / 68 kcal 474 kj / 113 kcal Fett 1,2 g 2,0 g Kakaohaltiges Getränk: Zucker, MAGERMILCHPULVER (19%), -gesättigte Fettsäuren 0,9 g 1,5 g fettarmes Kakaopulver 14%, SÜßMOLKENPULVER, Glukosesirup, Kakaodrink klein Kohlenhydrate 10,9 g 18,0 g Kokosfett ganz gehärtet, Speisesalz, Trennmittel E 341, X -Zucker 10,0 g 16,7 g MILCHEIWEIß, Stabilisator E 340, Aroma, Verdickungsmittel E Eiweiß 2,9 g 4,8 g 466, Emulgator E 471. Salz 0,2 g 0,4 g

Brennwert 283 kj / 68 kcal 703 kj / 168 kcal Fett 1,2 g 3,0 g Kakaohaltiges Getränk: Zucker, MAGERMILCHPULVER (19%), -gesättigte Fettsäuren 0,9 g 2,2 g fettarmes Kakaopulver 14%, SÜßMOLKENPULVER, Glukosesirup, Kakaodrink groß Kohlenhydrate 10,9 g 26,9 g Kokosfett ganz gehärtet, Speisesalz, Trennmittel E 341, X -Zucker 10,0 g 24,8 g MILCHEIWEIß, Stabilisator E 340, Aroma, Verdickungsmittel E Eiweiß 2,9 g 7,1 g 466, Emulgator E 471. Salz 0,2 g 0,5 g

Brennwert 283 kj / 68 kcal 932 kj / 223 kcal Fett 1,2 g 3,9 g Kakaohaltiges Getränk: Zucker, MAGERMILCHPULVER (19%), -gesättigte Fettsäuren 0,9 g 2,9 g fettarmes Kakaopulver 14%, SÜßMOLKENPULVER, Glukosesirup, Kakaodrink maxi Kohlenhydrate 10,9 g 35,7 g Kokosfett ganz gehärtet, Speisesalz, Trennmittel E 341, X -Zucker 10,0 g 33,0 g MILCHEIWEIß, Stabilisator E 340, Aroma, Verdickungsmittel E Eiweiß 2,9 g 9,4 g 466, Emulgator E 471. Salz 0,2 g 0,7 g

Brennwert 238 kj / 57 kcal 424 kj / 101 kcal Fett 1,1 g 1,8 g 100% Röstkaffeebohnen / Kakaohaltiges Getränk: Zucker, -gesättigte Fettsäuren 0,8 g 1,4 g MAGERMILCHPULVER (19%), fettarmes Kakaopulver 14%, Kakao Macchiato Drink Kohlenhydrate 8,9 g 16,1 g SÜßMOLKENPULVER, Glukosesirup, Kokosfett ganz gehärtet, klein X -Zucker 8,3 g 14,9 g Speisesalz, Trennmittel E 341, MILCHEIWEIß, Stabilisator E 340, Eiweiß 2,5 g 4,4 g Aroma, Verdickungsmittel E 466, Emulgator E 471. Salz 0,2 g 0,3 g

Die Angaben zu den Inhaltsstoffen wurden nach bestem Wissen auf Basis der Daten unserer Lieferanten erstellt. Diese Liste ist auch in unserer App und unter www.backfactory.de zu finden. 38 von 51 Stand: August 2021

Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene

Produkt / ZutatNährwertangaben je 100 g / ml pro Portion Zutaten Gluten Krebstiere Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesam Lupine Weichtiere Schwefeldioxid und SulfiteSchwefeldioxid und

Brennwert 238 kj / 57 kcal 550 kj / 132 kcal Fett 1,1 g 2,6 g 100% Röstkaffeebohnen / Kakaohaltiges Getränk: Zucker, -gesättigte Fettsäuren 0,8 g 1,9 g MAGERMILCHPULVER (19%), fettarmes Kakaopulver 14%, Kakao Macchiato Drink Kohlenhydrate 8,9 g 20,2 g SÜßMOLKENPULVER, Glukosesirup, Kokosfett ganz gehärtet, groß X -Zucker 8,3 g 18,7 g Speisesalz, Trennmittel E 341, MILCHEIWEIß, Stabilisator E 340, Eiweiß 2,5 g 6,1 g Aroma, Verdickungsmittel E 466, Emulgator E 471. Salz 0,2 g 0,4 g

Brennwert 238 kj / 57 kcal 714 kj / 171 kcal Fett 1,1 g 3,4 g 100% Röstkaffeebohnen / Kakaohaltiges Getränk: Zucker, -gesättigte Fettsäuren 0,8 g 2,5 g MAGERMILCHPULVER (19%), fettarmes Kakaopulver 14%, Kakao Macchiato Drink Kohlenhydrate 8,9 g 25,8 g SÜßMOLKENPULVER, Glukosesirup, Kokosfett ganz gehärtet, maxi X -Zucker 8,3 g 24,0 g Speisesalz, Trennmittel E 341, MILCHEIWEIß, Stabilisator E 340, Eiweiß 2,5 g 8,0 g Aroma, Verdickungsmittel E 466, Emulgator E 471. Salz 0,2 g 0,5 g

Brennwert 153 kj / 37 kcal 327 kj / 78 kcal Fett 1,2 g 2,6 g -gesättigte Fettsäuren 0,8 g 1,8 g H-Fettarme MILCH Ultrahocherhitzt, Homogenisiert, 1,5% Fett, Latte Macchiato klein Kohlenhydrate 3,7 g 8,0 g Espresso aus Röstkaffeebohnen X -Zucker 3,7 g 8,0 g Eiweiß 2,7 g 5,8 g Salz 0,1 g 0,2 g

Brennwert 153 kj / 37 kcal 404 kj / 97 kcal Fett 1,2 g 3,2 g -gesättigte Fettsäuren 0,8 g 2,2 g H-Fettarme MILCH Ultrahocherhitzt, Homogenisiert, 1,5% Fett, Latte Macchiato groß Kohlenhydrate 3,7 g 10,0 g Espresso aus Röstkaffeebohnen X -Zucker 3,7 g 10,0 g Eiweiß 2,7 g 7,2 g Salz 0,1 g 0,3 g

Brennwert 153 kj / 37 kcal 569 kj / 136 kcal Fett 1,2 g 4,5 g -gesättigte Fettsäuren 0,8 g 3,0 g H-Fettarme MILCH Ultrahocherhitzt, Homogenisiert, 1,5% Fett, Latte Macchiato maxi Kohlenhydrate 3,7 g 13,9 g Espresso aus Röstkaffeebohnen X -Zucker 3,7 g 13,9 g Eiweiß 2,7 g 10,0 g Salz 0,1 g 0,4 g

Brennwert 128 kj / 31 kcal 286 kj / 69 kcal Fett 1 g 2,3 g -gesättigte Fettsäuren 0,7 g 1,5 g H-Fettarme MILCH Ultrahocherhitzt, Homogenisiert, 1,5% Fett, Milchkaffee klein Kohlenhydrate 3,1 g 6,9 g Kaffee aus Röstkaffeebohnen X -Zucker 3,1 g 6,9 g Eiweiß 2,3 g 5,0 g Salz 0,1 g 0,2 g

Brennwert 128 kj / 31 kcal 321 kj / 77 kcal Fett 1 g 2,5 g -gesättigte Fettsäuren 0,7 g 1,7 g H-Fettarme MILCH Ultrahocherhitzt, Homogenisiert, 1,5% Fett, Milchkaffee groß Kohlenhydrate 3,1 g 7,8 g Kaffee aus Röstkaffeebohnen X -Zucker 3,1 g 7,8 g Eiweiß 2,3 g 5,7 g Salz 0,09 g 0,2 g

Brennwert 128 kj / 31 kcal 475 kj / 114 kcal Fett 1 g 3,7 g -gesättigte Fettsäuren 0,7 g 2,6 g H-Fettarme MILCH Ultrahocherhitzt, Homogenisiert, 1,5% Fett, Milchkaffee maxi Kohlenhydrate 3,1 g 11,5 g Kaffee aus Röstkaffeebohnen X -Zucker 3,1 g 11,5 g Eiweiß 2,3 g 8,4 g Salz 0,09 g 0,3 g

Brennwert 3 kj / 1 kcal Fett 0 g Pure Tea Selection Earl -gesättigte Fettsäuren 0 g Grey 94% schwarzer Tee, Aroma, Zitrusschalen; 0,8% Kohlenhydrate 0,2 g Kornblumenblütenblätter -Zucker <0,1 g Schwarzer Tee aromatisiert Eiweiß 0 g Salz 0 g

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Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene

Produkt / ZutatNährwertangaben je 100 g / ml pro Portion Zutaten Gluten Krebstiere Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesam Lupine Weichtiere Schwefeldioxid und SulfiteSchwefeldioxid und

Brennwert 3 kj / 1 kcal Fett 0 g Pure Tea Selection Klassik -gesättigte Fettsäuren 0 g Kohlenhydrate 0,2 g Schwarzer Tee Schwarzer Tee -Zucker <0,1 g Eiweiß 0 g Salz 0 g

Brennwert 3 kj / 1 kcal Fett 0 g Pure Tea Selection Rooibos -gesättigte Fettsäuren 0 g Orange & Karamell 87,5 % Rooibos, 10 % Aroma (Orange, Karamell), Kohlenhydrate 0,2 g Sonnenblumenblütenblätter -Zucker <0,1 g Aromatisierter Kräutertee Eiweiß 0 g Salz 0 g

Brennwert 3 kj / 1 kcal Fett 0 g Pure Tea Selection -gesättigte Fettsäuren 0 g Darjeeling Kohlenhydrate 0,2 g Schwarzer Tee (Darjeeling) -Zucker <0,1 g Schwarzer Tee Eiweiß 0 g Salz 0 g

Brennwert 3 kj / 1 kcal Fett 0 g Pure Tea Selection mit -gesättigte Fettsäuren 0 g Lemonmyrte Kohlenhydrate 0,2 g Grüner Tee, 20% Lemonmyrte -Zucker <0,1 g Grüner Tee Eiweiß 0 g Salz 0 g

Brennwert 3 kj / 1 kcal Fett 0 g Pure Tea Selection -gesättigte Fettsäuren 0 g Pfefferminze Kohlenhydrate 0,1 g 60% Krauseminze, 40% Pfefferminze -Zucker <0,1 g Kräutertee Eiweiß 0 g Salz 0 g

Die Angaben zu den Inhaltsstoffen wurden nach bestem Wissen auf Basis der Daten unserer Lieferanten erstellt. Diese Liste ist auch in unserer App und unter www.backfactory.de zu finden. 40 von 51 Stand: August 2021

Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene

Produkt / ZutatNährwertangaben je 100 g / ml pro Portion Zutaten Gluten Krebstiere Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesam Lupine Weichtiere Schwefeldioxid und SulfiteSchwefeldioxid und CATERING-PLATTEN

Platte: "Der Sattmacher" (klein & groß)

Teig 57,5% : WEIZENMEHL, Wasser, pflanzliche Öle (Palmöl, Baumwollsaatöl und Sonnenblumensaatöl in veränderlichen Gewichtsanteilen), Maisstärke, Speisesalz, Zucker. Füllung 42,5% : Hühnchenfleischzubereitung (35%) [Hühnerfleisch (90%), Wasser, Speisesalz, SOJAPROTEIN, MILCHPROTEIN, Hefeextrakt, Aroma, Geschmacksverstärker: Mononatriumglutamat (4)], Pilzzubereitung (Champignons, Speisesalz), 4-KÄSESORTENMISCHUNG (14%) [Gouda-KÄSE (Fett Chicken-Cheese-Börek i. Tr. min 48%) (pasteurisierte KUHMILCH, Speisesalz, Brennwert 870 kj / 207 kcal 1.466 kj / 349 kcal Starterkultur, Lab, Farbstoff: Beta-Carotin (2)), Graviera KÄSE Filoteig gefüllt mit 35% Fett 7,4 g 12,4 g (Fett i. Tr. min 40%) (pasteurisierte Schaf- und ZiegenMILCH, Hühnchenfleischzubereitun -gesättigte Fettsäuren 2,1 g 3,6 g Speisesalz, Starterkultur, Lab), Kefalotiri KÄSE (Fett i. Tr. min g (Hühnerfleisch (90%)) und Kohlenhydrate 25,3 g 42,6 g 45%) (pasteurisierte Schaf- und ZiegenMILCH, Speisesalz, XXX X mit 14% 4- -Zucker 1,8 g 3 g Starterkultur, Lab), Kaseri KÄSE (Fett i. Tr. min 40%) Käsesortenmischung (Gouda- Eiweiß 9,6 g 16,2 g (pasteurisierte Schaf- und ZiegenMILCH, Speisesalz, Käse, Graviera Käse, Kefalotiri Salz 1,2 g 2 g Starterkultur, Lab)], Bechamel-Pulver (modifizierte Käse, Kaseri Käse) Kartoffelstärke, MAGERMILCHPULVER, Palmöl, Glucose, Speisesalz, Stabilisatoren: Natriumalginat und Natriumtriphosphat (9), Trennmittel: Calciumphosphat (9), Aroma), grüne Paprika (5,5%), rote Paprika (5,5%), Wasser, pasteurisiertes VOLLEI, SCHAFSMILCHSAHNE, HUEHNEREIEIWEISSPULVER, Speisesalz, weißer Pfeffer

Kann Spuren von SENF, SELLERIE und SESAM enthalten.

Laugenstange => siehe Kleingebäck

Laugen-Mini Ei Belegt mit: Brennwert 1.313 kj / 315 kcal 1.260 kj / 302 kcal Hühnerei (gekocht, geschält): HÜHNEREIER der Gewichtsklasse Fett 17,8 g 17,1 g Weizenkleingebäck S aus Bodenhaltung, Wasser, Salz, Essig, Packgas: Kohlendioxid -gesättigte Fettsäuren 9,8 g 9,4 g (belaugt) belegt mit E290, Stickstoff E941; unter Schutzatmosphäre verpackt, Kohlenhydrate 30 g 28,8 g Hühnerei (gekocht, geschält XXX -Zucker 2 g 1,9 g , Butter (82% Fett), Salat Butter (82% Fett): Mildgesäuerte BUTTER (100%), Eiweiß 7,7 g 7,4 g Lollo Bionda und Salz 0,9 g 0,9 g Schnittlauch Salat Lollo Bionda und Schnittlauch

Kann Spuren von SESAM enthalten.

Laugenstange => siehe Kleingebäck

Brennwert 1.501 kj / 360 kcal 1.426 kj / 342 kcal Belegt mit: Laugen-Mini Gouda Fett 21,7 g 20,6 g Gouda 48 % Fett i. Tr.: MILCH, Speisesalz, Säuerungskulturen, -gesättigte Fettsäuren 13,6 g 12,9 g Labaustauschstoff; unter Schutzatmosphäre verpackt, Weizenkleingebäck Kohlenhydrate 30,2 g 28,7 g (belaugt) belegt mit Gouda XX -Zucker 2,0 g 1,9 g Butter (82% Fett): Mildgesäuerte BUTTER (100%) 48% Fett i. Tr., Butter (82% Eiweiß 10,1 g 9,6 g Fett) und Salat Lollo Bionda Salz 1,4 g 1,3 g und Salat Lollo Bionda

Kann Spuren von SESAM enthalten.

Laugenstange => siehe Kleingebäck

Belegt mit: Putenbrustschinken: Putenbrustfleisch (96%), jodiertes Lauge-Mini Pute Brennwert 1.376 kj / 329 kcal 1.183 kj / 283 kcal Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Dextrose, Glukosesirup, Fett 17,4 g 15 g Antioxidationsmittel: E301 Natriumascorbat (3); Stabilisator: Weizenkleingebäck -gesättigte Fettsäuren 10,2 g 8,8 g E450 Diphosphate (9) und E451 Triphosphate (9); (belaugt) belegt mit Kohlenhydrate 33,4 g 28,7 g Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: E250 Natriumnitrit (1); XX Putenbrustschinken, Butter -Zucker 2,2 g 1,9 g unter Schutzatmosphäre verpackt, (82% Fett) und Salat Lollo Eiweiß 8,8 g 7,6 g Bionda Salz 1,4 g 1,2 g Butter (82% Fett): Mildgesäuerte BUTTER (100%)

und Salat Lollo Bionda.

Kann Spuren von SESAM enthalten.

Die Angaben zu den Inhaltsstoffen wurden nach bestem Wissen auf Basis der Daten unserer Lieferanten erstellt. Diese Liste ist auch in unserer App und unter www.backfactory.de zu finden. 41 von 51 Stand: August 2021

Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene

Produkt / ZutatNährwertangaben je 100 g / ml pro Portion Zutaten Gluten Krebstiere Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesam Lupine Weichtiere Schwefeldioxid und SulfiteSchwefeldioxid und

Laugenstange => siehe Kleingebäck

Belegt mit: Geflügelsalami: Putenfleisch, Rinderfett, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Maltodextrin, Gewürze (Pfeffer, Laugen-Mini Brennwert 1.501 kj / 360 kcal 1.276 kj / 306 kcal Koriander, Knoblauch, Kardamom, Paprika), Dextrose, Geflügelsalami Fett 21,1 g 17,9 g Antioxidationsmittel: E301 Natriumascorbat (3); Rote Beete- -gesättigte Fettsäuren 11,9 g 10,1 g Extrakte, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: E250 Weizenkleingebäck Kohlenhydrate 34,0 g 28,9 g Natriumnitrit (1); Reifekultur, Buchenholzrauch; unter XX (belaugt) belegt mit -Zucker 2,2 g 1,9 g Schutzatmosphäre verpackt, Geflügelsalami, Butter (82% Eiweiß 7,6 g 6,5 g Fett) und Salat Lollo Bionda Salz 1,4 g 1,2 g Butter (82% Fett): Mildgesäuerte BUTTER (100%)

und Salat Lollo Bionda

Kann Spuren von SESAM enthalten.

Laugenspitz => siehe Kleingebäck

Bestreut mit: SESAM

Belegt mit: Gouda 48 % Fett i. Tr.: MILCH, Speisesalz, Säuerungskulturen, Labaustauschstoff; unter Schutzatmosphäre verpackt,

Laugenspitz Pute & Gouda Tomate, Frischkäsezubereitung mit Kräutern 70% Fett i. Tr. (Doppelrahmstufe, wärmebehandelt): FRISCHKÄSE, Butter-Plunder (belaugt und Molkenerzeugnisse (aus MILCH), Kräuter, Zwiebel, Knoblauch, bestreut mit Sesam), belegt Speisesalz, Stabilisator (Johannisbrotkernmehl), Brennwert 1.210 kj / 290 kcal 2.221 kj / 532 kcal mit Gouda 48 % Fett i. Tr., Säuerungsmittel (Citronensäure), Aroma (enthält SELLERIE) Fett 17,4 g 31,9 g Tomate, -gesättigte Fettsäuren 10 g 18,4 g Frischkäsezubereitung mit Putenbrustschinken: Putenbrustfleisch (96%), jodiertes Kohlenhydrate 22 g 40,4 g Kräutern 70% Fett i. Tr. Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Dextrose, Glukosesirup, X XX XX -Zucker 3,4 g 6,2 g (Doppelrahmstufe, Antioxidationsmittel: E301 Natriumascorbat (3); Stabilisator: Eiweiß 10,7 g 19,6 g wärmebehandelt), E450 Diphosphate (9) und E451 Triphosphate (9); Salz 1 g 1,8 g Putenbrustschinken, Gurke, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: E250 Natriumnitrit (1); Hühnerei (gekocht, unter Schutzatmosphäre verpackt, geschält), Salat Lollo Bionda und Schnittlauch Gurke, Hühnerei (gekocht, geschält): HÜHNEREIER der Gewichtsklasse S (Kleingruppenhaltung), Wasser, Salz, Essig, Packgas: Kohlendioxid E290, Stickstoff E941; unter Schutzatmosphäre verpackt,

Salat Lollo Bionda und Schnittlauch

Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, SESAM und SOJA enthalten.

Laugenspitz => siehe Kleingebäck

Bestreut mit Körnermischung: braune Leinsaat, SESAM, Sonnenblumenkerne, kernige HAFERflocken, Blaumohnsamen Laugenspitz Tomate & Brennwert 1.124 kj / 269 kcal 2.113 kj / 505 kcal Mozzarella Belegt mit: Tomate, Mozzarella 45 % Fett i. Tr.: MILCH, Salz, Fett 15,4 g 28,9 g Milchsäurebakterien, Säuerungsmittel: Zitronensäure, -gesättigte Fettsäuren 7,8 g 14,6 g Butter-Plunder (belaugt und mikrobieller Labaustauschstoff, Kohlenhydrate 23,1 g 43,4 g bestreut mit Körnern), belegt XXXXX -Zucker 4,1 g 7,8 g mit Tomate, Mozzarella 45 Basilikumcreme: Basilikumcreme: Rapsöl, Wasser, Basilikum Eiweiß 8,8 g 16,5 g % Fett i. Tr., Basilikumcreme (9%), Zucker, Branntweinessig, modifizierte Stärke, Zwiebeln, Salz 0,7 g 1,4 g und Rucola Speisesalz, Gewürz, SENFSAATEN,

und Rucola

Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN und SOJA enthalten.

Die Angaben zu den Inhaltsstoffen wurden nach bestem Wissen auf Basis der Daten unserer Lieferanten erstellt. Diese Liste ist auch in unserer App und unter www.backfactory.de zu finden. 42 von 51 Stand: August 2021

Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene

Produkt / ZutatNährwertangaben je 100 g / ml pro Portion Zutaten Gluten Krebstiere Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesam Lupine Weichtiere Schwefeldioxid und SulfiteSchwefeldioxid und Platte: "Laugengaudi" (klein & groß)

Laugenstange => siehe Kleingebäck Käse Laugenkofekt mit Überbacken mit: Gouda (gerieben) 48% Fett i.Tr.; GOUDA Frischkäse (MILCH, Speisesalz, Säuerungskulturen, Labaustauschstoff),

Brennwert 1.195 kj / 284 kcal 484 kj / 115 kcal Kartoffelstärke; unter Schutzatmosphäre verpackt, Weizenkleingebäck Fett 10,9 g 4,4 g (belaugt) überbacken mit -gesättigte Fettsäuren 5,4 g 2,2 g Belegt mit: Gouda 48 % Fett i. Tr. Kohlenhydrate 36 g 14,6 g Frischkäsecreme (Frischkäse 70% Fett i. Tr. (wärmebehandelt (gerieben) und belegt mit XX -Zucker 2,7 g 1,1 g Doppelrahmstuf), H-Milch 1,5% Fett): FRISCHKÄSE, Stärke, Frischkäsecreme (Frischkäse Eiweiß 9,6 g 3,9 g Speisesalz.l, fettarme H-MILCH 1,5 % Fett ultrahocherhitzt, 70% Fett i. Tr., Salz 1,5 g 0,6 g homogenisiert H-Milch 1,5% Fett) und Schnittlauch und Schnittlauch

Kann Spuren von SESAM enthalten.

Laugenstange => siehe Kleingebäck

Bestreut mit Körnermischung: braune Leinsaat, SESAM, Sonnenblumenkerne, kernige Körner Laugen-Mini Ei HAFERflocken, Blaumohnsamen Brennwert 1.351 kj / 323 kcal 1.337 kj / 320 kcal Fett 18,7 g 18,5 g Weizenkleingebäck (belaugt Belegt mit: -gesättigte Fettsäuren 9,7 g 9,6 g und bestreut mit Körnern) Hühnerei (gekocht, geschält): HÜHNEREIER der Gewichtsklasse Kohlenhydrate 29,9 g 29,6 g belegt mit Hühnerei S aus Bodenhaltung, Wasser, Salz, Essig, Packgas: Kohlendioxid XXXX -Zucker 1,9 g 1,9 g (gekocht, geschält), Butter E290, Stickstoff E941; unter Schutzatmosphäre verpackt, Eiweiß 8,3 g 8,2 g (82% Fett), Salat Lollo Bionda Salz 0,9 g 0,9 g und Schnittlauch Butter (82% Fett): Mildgesäuerte BUTTER (100%),

Salat Lollo Bionda und Schnittlauch

Kann Spuren von SOJA und SENF enthalten.

Laugenstange => siehe Kleingebäck

Bestreut mit Körnermischung: braune Leinsaat, SESAM, Sonnenblumenkerne, kernige HAFERflocken, Blaumohnsamen Körner Laugen-Mini Brennwert 1.538 kj / 368 kcal 1.353 kj / 324 kcal Geflügelsalami Belegt mit: Geflügelsalami: Putenfleisch, Rinderfett, jodiertes Fett 21,9 g 19,3 g Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Maltodextrin, Gewürze -gesättigte Fettsäuren 11,6 g 10,2 g Weizenkleingebäck (belaugt (Pfeffer, Koriander, Knoblauch, Kardamom, Paprika), Dextrose, Kohlenhydrate 33,6 g 29,6 g und bestreut mit Körnern) Antioxidationsmittel: E301 Natriumascorbat (3); Rote Beete- XXX -Zucker 2,2 g 1,9 g belegt mit Geflügelsalami, Extrakte, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: E250 Eiweiß 8,2 g 7,2 g Butter (82% Fett) und Salat Natriumnitrit (1); Reifekultur, Buchenholzrauch; unter Salz 1,4 g 1,2 g Lollo Bionda Schutzatmosphäre verpackt,

Butter (82% Fett): Mildgesäuerte BUTTER (100%) und Salat Lollo Bionda

Kann Spuren von SOJA und SENF enthalten.

Laugenspitz => siehe Kleingebäck Brennwert 1.733 kj / 413 kcal 390 kj / 93 kcal Fett 20,9 g 4,7 g Körner Laugenspitz Mini Bestreut mit Körnermischung: -gesättigte Fettsäuren 11,6 g 2,6 g braune Leinsaat, SESAM, Sonnenblumenkerne, kernige Kohlenhydrate 44,0 g 9,9 g Butter-Plunder (belaugt und HAFERflocken, Blaumohnsamen XXXX -Zucker 5,3 g 1,2 g bestreut mit Körnern) Eiweiß 10,7 g 2,4 g Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, SENF und SOJA Salz 0,9 g 0,2 g enthalten.

Brennwert 1.285 kj / 305 kcal 745 kj / 177 kcal Laugenstange => siehe Kleingebäck Fett 6,7 g 3,9 g Laugen Körner Schnecke -gesättigte Fettsäuren 0,7 g 0,4 g Bestreut mit Körnermischung: Kohlenhydrate 50,3 g 29,2 g braune Leinsaat, SESAM, Sonnenblumenkerne, kernige Weizenkleingebäck (belaugt XX -Zucker 2,9 g 1,7 g HAFERflocken, Blaumohnsamen und bestreut mit Körnern) Eiweiß 9,3 g 5,4 g Salz 1,6 g 0,9 g Kann Spuren von SOJA, MILCH und SENF enthalten.

Die Angaben zu den Inhaltsstoffen wurden nach bestem Wissen auf Basis der Daten unserer Lieferanten erstellt. Diese Liste ist auch in unserer App und unter www.backfactory.de zu finden. 43 von 51 Stand: August 2021

Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene

Produkt / ZutatNährwertangaben je 100 g / ml pro Portion Zutaten Gluten Krebstiere Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesam Lupine Weichtiere Schwefeldioxid und SulfiteSchwefeldioxid und

Laugenstange => siehe Kleingebäck

Laugen-Mini Ei Belegt mit: Brennwert 1.313 kj / 315 kcal 1.260 kj / 302 kcal Hühnerei (gekocht, geschält): HÜHNEREIER der Gewichtsklasse Fett 17,8 g 17,1 g Weizenkleingebäck S aus Bodenhaltung, Wasser, Salz, Essig, Packgas: Kohlendioxid -gesättigte Fettsäuren 9,8 g 9,4 g (belaugt) belegt mit E290, Stickstoff E941; unter Schutzatmosphäre verpackt, Kohlenhydrate 30 g 28,8 g Hühnerei (gekocht, XXX -Zucker 2 g 1,9 g geschält), Butter (82% Fett), Butter (82% Fett): Mildgesäuerte BUTTER (100%), Eiweiß 7,7 g 7,4 g Salat Lollo Bionda und Salz 0,9 g 0,9 g Schnittlauch Salat Lollo Bionda und Schnittlauch

Kann Spuren von SESAM enthalten.

Laugenstange => siehe Kleingebäck

Brennwert 1.501kj / 360 kcal 1.426 kj / 342 kcal Belegt mit: Laugen-Mini Gouda Fett 21,7 g 20,6 g Gouda 48 % Fett i. Tr.: MILCH, Speisesalz, Säuerungskulturen, -gesättigte Fettsäuren 13,6 g 12,9 g Labaustauschstoff; unter Schutzatmosphäre verpackt, Weizenkleingebäck Kohlenhydrate 30,2 g 28,7 g (belaugt) belegt mit Gouda XX -Zucker 2 g 1,9 g Butter (82% Fett): Mildgesäuerte BUTTER (100%) 48% Fett i. Tr., Butter (82% Eiweiß 10,1 g 9,6 g Fett) und Salat Lollo Bionda Salz 1,4 g 1,3 g und Salat Lollo Bionda

Kann Spuren von SESAM enthalten.

Laugenstange => siehe Kleingebäck

Belegt mit: Putenbrustschinken: Putenbrustfleisch (96%), jodiertes Lauge-Mini Pute Brennwert 1.376 kj / 329 kcal 1.183 kj / 283 kcal Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Dextrose, Glukosesirup, Fett 17,4 g 15 g Antioxidationsmittel: E301 Natriumascorbat (3); Stabilisator: Weizenkleingebäck -gesättigte Fettsäuren 10,2 g 8,8 g E450 Diphosphate (9) und E451 Triphosphate (9); (belaugt) belegt mit Kohlenhydrate 33,4 g 28,7 g Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: E250 Natriumnitrit (1); XX Putenbrustschinken, Butter -Zucker 2,2 g 1,9 g unter Schutzatmosphäre verpackt, (82% Fett) und Salat Lollo Eiweiß 8,8 g 7,6 g Bionda Salz 1,4 g 1,2 g Butter (82% Fett): Mildgesäuerte BUTTER (100%)

und Salat Lollo Bionda.

Kann Spuren von SESAM enthalten.

Laugenstange => siehe Kleingebäck

Belegt mit: Geflügelsalami: Putenfleisch, Rinderfett, jodiertes Speisesalz Laugen-Mini Brennwert 1.501 kj / 360 kcal 1.276 kj / 306 kcal (Speisesalz, Kaliumjodat), Maltodextrin, Gewürze (Pfeffer, Geflügelsalami Fett 21,1 g 17,9 g Koriander, Knoblauch, Kardamom, Paprika), Dextrose, -gesättigte Fettsäuren 11,9 g 10,1 g Antioxidationsmittel: E301 Natriumascorbat (3); Rote Beete- Weizenkleingebäck Kohlenhydrate 34,0 g 28,9 g Extrakte, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: E250 XX (belaugt) belegt mit -Zucker 2,2 g 1,9 g Natriumnitrit (1); Reifekultur, Buchenholzrauch; unter Geflügelsalami, Butter (82% Eiweiß 7,6 g 6,5 g Schutzatmosphäre verpackt, Fett) und Salat Lollo Bionda Salz 1,4 g 1,2 g Butter (82% Fett): Mildgesäuerte BUTTER (100%) und Salat Lollo Bionda

Kann Spuren von SESAM enthalten.

Brennwert 1.272 kj / 302 kcal 738 kj / 175 kcal Fett 6,9 g 4,0 g Laugen-Sesam Schnecke -gesättigte Fettsäuren 0,9 g 0,5 g Laugenstange => siehe Kleingebäck Kohlenhydrate 49,7 g 28,8 g Weizenkleingebäck (belaugt XX -Zucker 2,9 g 1,7 g Bestreut mit: SESAM und bestreut mit Sesam) Eiweiß 9,0 g 5,2 g Salz 1,6 g 0,9 g

Die Angaben zu den Inhaltsstoffen wurden nach bestem Wissen auf Basis der Daten unserer Lieferanten erstellt. Diese Liste ist auch in unserer App und unter www.backfactory.de zu finden. 44 von 51 Stand: August 2021

Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene

Produkt / ZutatNährwertangaben je 100 g / ml pro Portion Zutaten Gluten Krebstiere Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesam Lupine Weichtiere Schwefeldioxid und SulfiteSchwefeldioxid und

Laugenstange => siehe Kleingebäck

Sesam Laugen-Mini Gouda Brennwert 1.527 kj / 366 kcal 1.496 kj / 359 kcal Bestreut mit SESAM Fett 22,7 g 22,2 g Weizenkleingebäck (belaugt -gesättigte Fettsäuren 13,4 g 13,1 g Belegt mit: und bestreut mit Sesam) Kohlenhydrate 29,6 g 29 g Gouda 48 % Fett i. Tr.: MILCH, Speisesalz, Säuerungskulturen, XXX belegt mit Gouda 48% Fett i. -Zucker 1,9 g 1,9 g Labaustauschstoff; unter Schutzatmosphäre verpackt, Tr., Butter (82% Fett) und Eiweiß 10,3 g 10,1 g Salat Lollo Bionda Salz 1,3 g 1,3 g Butter (82% Fett): Mildgesäuerte BUTTER (100%)

und Salat Lollo Bionda

Laugenstange => siehe Kleingebäck

Bestreut mit SESAM Sesam Laugen-Mini Pute Brennwert 1.408 kj / 337 kcal 1.253 kj / 300 kcal Belegt mit: Putenbrustschinken: Putenbrustfleisch (96%), Fett 18,5 g 16,5 g jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Dextrose, Weizenkleingebäck (belaugt -gesättigte Fettsäuren 10,1 g 9 g Glukosesirup, Antioxidationsmittel: E301 Natriumascorbat (3); und bestreut mit Sesam) Kohlenhydrate 32,6 g 29 g Stabilisator: XXX belegt mit -Zucker 2,1 g 1,9 g E450 Diphosphate (9) und E451 Triphosphate (9); Putenbrustschinken, Butter Eiweiß 9,1 g 8,1 g Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: E250 Natriumnitrit (1); (82% Fett) und Salat Lollo Salz 1,3 g 1,2 g unter Schutzatmosphäre verpackt, Bionda Butter (82% Fett): Mildgesäuerte BUTTER (100%)

und Salat Lollo Bionda

Brennwert 1.720 kj / 409 kcal 387 kj / 92 kcal Fett 21,3 g 4,8 g Laugenspitz => siehe Kleingebäck Sesam Laugenspitz Mini -gesättigte Fettsäuren 11,6 g 2,6 g Kohlenhydrate 43,6 g 9,8 g Bestreut mit: SESAM Butter-Plunder (belaugt und XXXX -Zucker 5,3 g 1,2 g bestreut mit Sesam) Eiweiß 10,2 g 2,3 g Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN und SOJA enthalten. Salz 0,9 g 0,2 g

Platte: "Keine halben Sachen" (klein & groß)

Brötchen nach Wahl: Kaiserbrötchen, Kürbisbrötchen, Rustico oder Mehrkorn-Panini => siehe Kleingebäck

Belegt mit: Hühnerei (gekocht, geschält): HÜHNEREIER der Gewichtsklasse S aus Bodenhaltung, Wasser, Salz, Essig, Brötchen Ei Packgas: Kohlendioxid E290, Stickstoff E941; unter Brennwert 1.232 kj / 296 kcal 998 kj / 240 kcal Schutzatmosphäre verpackt, Weizenkleingebäck oder Fett 19 g 15,4 g Remoulade 50% mit Zucker und Süßungsmittel: Rapsöl 49,0%, Mehrkornbrötchen belegt -gesättigte Fettsäuren 2,7 g 2,2 g Wasser, Branntweinessig, EIGELB, Zucker, Stärke, mit Hühnerei (gekocht, Kohlenhydrate 21,1 g 17,1 g WEIZENSTÄRKE, Salz, Petersilie, SENF (Wasser, SENFSAATEN, XXXX geschält), Remoulade 50% -Zucker 2 g 1,6 g Branntweinessig, Salz, Gewürz), Säuerungsmittel E330 mit Zucker und Eiweiß 10,1 g 8,2 g Citronensäure, E260 Essigsäure und E270 Milchsäure, Süßungsmittel, Salat Lollo Salz 1,1 g 0,9 g Konservierungsstoffe E211 Natriumbenzoat (1) und E202 Bionda und Schnittlauch Kaliumsorbat (1), Verdickungsmittel E415 Xanthan und E412 Guarkernmehl, färbendes Lebensmittel Karottenextrakt, Süßungsmittel E954 Saccharin-Natrium (5), Salat Lollo Bionda und Schnittlauch. Kann Spuren von SESAM enthalten.

Die Angaben zu den Inhaltsstoffen wurden nach bestem Wissen auf Basis der Daten unserer Lieferanten erstellt. Diese Liste ist auch in unserer App und unter www.backfactory.de zu finden. 45 von 51 Stand: August 2021

Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene

Produkt / ZutatNährwertangaben je 100 g / ml pro Portion Zutaten Gluten Krebstiere Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesam Lupine Weichtiere Schwefeldioxid und SulfiteSchwefeldioxid und

Brötchen nach Wahl: Kaiserbrötchen, Kürbisbrötchen, Panini Rustico oder Mehrkorn-Panini => siehe Kleingebäck Belegt mit: Hühnerei (gekocht, geschält): HÜHNEREIER der Gewichtsklasse S aus Bodenhaltung, Wasser, Salz, Essig, Packgas: Kohlendioxid E290, Stickstoff E941; unter Brötchen Ei Rucola Schutzatmosphäre verpackt, Brennwert 992 kj / 239 kcal 1.002 kj / 241 kcal Remoulade 50% mit Zucker und Süßungsmittel: Rapsöl 49,0%, Weizenkleingebäck oder Fett 15,2 g 15,4 g Wasser, Branntweinessig, EIGELB, Zucker, Stärke, Mehrkornbrötchen belegt -gesättigte Fettsäuren 2,2 g 2,2 g WEIZENSTÄRKE, Salz, Petersilie, SENF (Wasser, SENFSAATEN, mit Hühnerei (gekocht, Kohlenhydrate 16,9 g 17,1 g Branntweinessig, Salz, Gewürz), Säuerungsmittel E330 XXXX geschält), Remoulade 50% -Zucker 1,7 g 1,7 g Citronensäure, E260 Essigsäure und E270 Milchsäure, mit Zucker und Eiweiß 8,1 g 8,2 g Konservierungsstoffe E211 Natriumbenzoat (1) und E202 Süßungsmittel, Rucola und Salz 0,9 g 0,9 g Kaliumsorbat (1), Verdickungsmittel E415 Xanthan und E412 Schnittlauch Guarkernmehl, färbendes Lebensmittel Karottenextrakt, Süßungsmittel E954 Saccharin-Natrium (5), Rucola und Schnittlauch.

Kann Spuren von SESAM enthalten.

Brötchen nach Wahl: Kaiserbrötchen, Kürbisbrötchen, Panini Rustico oder Mehrkorn- Brötchen Frischkäse Panini => siehe Kleingebäck Brennwert 1.007 kj / 242 kcal 574 kj / 138 kcal Weizenkleingebäck oder Fett 10,9 g 6,2 g Belegt mit: Tomate, Frischkäsezubereitung mit Kräutern 70% Mehrkornbrötchen belegt -gesättigte Fettsäuren 6,7 g 3,8 g Fett i. Tr. (Doppelrahmstufe, wärmebehandelt): FRISCHKÄSE, mit Frischkäsezubereitung Kohlenhydrate 28,6 g 16,3 g Molkenerzeugnisse (aus MILCH), Kräuter, Zwiebel, Knoblauch, XXXX mit Kräutern 70% Fett i. Tr. -Zucker 1,8 g 1,0 g Speisesalz, Stabilisator (Johannisbrotkernmehl), (Doppelrahmstufe, Eiweiß 6,7 g 3,8 g Säuerungsmittel (Citronensäure), Aroma (enthält SELLERIE) wärmebehandelt), Paprika Salz 1,2 g 0,7 g und Schnittlauch Paprika und Schnittlauch.

Kann Spuren von SESAM enthalten.

Brötchen nach Wahl: Kaiserbrötchen, Kürbisbrötchen, Panini Rustico oder Mehrkorn- Panini => siehe Kleingebäck

Belegt mit: Gouda 48 % Fett i. Tr.: MILCH, Speisesalz, Brötchen Gouda Säuerungskulturen, Labaustauschstoff; unter Brennwert 1.137 kj / 274 kcal 1.194 kj / 288 kcal Schutzatmosphäre verpackt, Fett 18,7 g 19,6 g Weizenkleingebäck oder Remoulade 50% mit Zucker und Süßungsmittel: Rapsöl 49,0%, -gesättigte Fettsäuren 6,8 g 7,1 g Mehrkornbrötchen belegt Wasser, Branntweinessig, EIGELB, Zucker, Stärke, Kohlenhydrate 16,4 g 17,2 g mit Gouda 48% Fett i. Tr., WEIZENSTÄRKE, Salz, Petersilie, SENF (Wasser, SENFSAATEN, XXXX -Zucker 1,7 g 1,8 g Remoulade 50% mit Zucker Branntweinessig, Salz, Gewürz), Säuerungsmittel E330 Eiweiß 9,8 g 10,3 g und Süßungsmittel, Tomate Citronensäure, E260 Essigsäure und E270 Milchsäure, Salz 1,2 g 1,3 g und Salat Lollo Bionda Konservierungsstoffe E211 Natriumbenzoat (1) und E202 Kaliumsorbat (1), Verdickungsmittel E415 Xanthan und E412 Guarkernmehl, färbendes Lebensmittel Karottenextrakt, Süßungsmittel E954 Saccharin-Natrium (5), Tomate und Salat Lollo Bionda. Kann Spuren von SESAM enthalten.

Brötchen nach Wahl: Kaiserbrötchen, Kürbisbrötchen, Panini Rustico oder Mehrkorn-Panini => siehe Kleingebäck

Belegt mit: Brötchen Gouda Rucola u. Gouda 48 % Fett i. Tr.: MILCH, Speisesalz, Säuerungskulturen, Paprika Brennwert 1.281 kj / 309 kcal 1.191 kj / 287 kcal Labaustauschstoff; unter Schutzatmosphäre verpackt, Fett 21,1 g 19,6 g Remoulade 50% mit Zucker und Süßungsmittel: Rapsöl 49,0%, Weizenkleingebäck oder -gesättigte Fettsäuren 7,6 g 7,1 g Wasser, Branntweinessig, EIGELB, Zucker, Stärke, Mehrkornbrötchen belegt Kohlenhydrate 18,3 g 17 g WEIZENSTÄRKE, Salz, Petersilie, SENF (Wasser, SENFSAATEN, XXXX mit Gouda 48% Fett i. Tr., -Zucker 1,8 g 1,7 g Branntweinessig, Salz, Gewürz), Säuerungsmittel E330 Remoulade 50% mit Zucker Eiweiß 11 g 10,2 g Citronensäure, E260 Essigsäure und E270 Milchsäure, und Süßungsmittel, Rucola Salz 1,4 g 1,3 g Konservierungsstoffe E211 Natriumbenzoat (1) und E202 und Paprika Kaliumsorbat (1), Verdickungsmittel E415 Xanthan und E412 Guarkernmehl, färbendes Lebensmittel Karottenextrakt, Süßungsmittel E954 Saccharin-Natrium (5), Rucola und Paprika.

Kann Spuren von SESAM enthalten.

Die Angaben zu den Inhaltsstoffen wurden nach bestem Wissen auf Basis der Daten unserer Lieferanten erstellt. Diese Liste ist auch in unserer App und unter www.backfactory.de zu finden. 46 von 51 Stand: August 2021

Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene

Produkt / ZutatNährwertangaben je 100 g / ml pro Portion Zutaten Gluten Krebstiere Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesam Lupine Weichtiere Schwefeldioxid und SulfiteSchwefeldioxid und

Brötchen nach Wahl: Kaiserbrötchen, Kürbisbrötchen, Panini Rustico oder Mehrkorn-Panini => siehe Kleingebäck

Belegt mit: Putenbrustschinken: Putenbrustfleisch (96%), jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Dextrose, Glukosesirup, Antioxidationsmittel: E301 Natriumascorbat (3); Stabilisator: Brötchen Pute E450 Diphosphate (9) und E451 Triphosphate (9); Brennwert 803 kj / 192 kcal 622 kj / 149 kcal Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: E250 Natriumnitrit (1); Fett 7,9 g 6,1 g Weizenkleingebäck oder unter Schutzatmosphäre verpackt, -gesättigte Fettsäuren 0,8 g 0,6 g Mehrkornbrötchen belegt Remoulade 50% mit Zucker und Süßungsmittel: Rapsöl 49,0%, Kohlenhydrate 21,2 g 16,4 g mit Remoulade 50% mit Wasser, Branntweinessig, EIGELB, Zucker, Stärke, X X X X -Zucker 1,4 g 1,1 g Zucker und Süßungsmittel, WEIZENSTÄRKE, Salz, Petersilie, SENF (Wasser, SENFSAATEN, Eiweiß 9 g 7 g Putenbrustschinken, Gurke Branntweinessig, Salz, Gewürz), Säuerungsmittel E330 Salz 1,3 g 1 g und Salat Lollo Bionda Citronensäure, E260 Essigsäure und E270 Milchsäure, Konservierungsstoffe E211 Natriumbenzoat (1) und E202 Kaliumsorbat (1), Verdickungsmittel E415 Xanthan und E412 Guarkernmehl, färbendes Lebensmittel Karottenextrakt, Süßungsmittel E954 Saccharin-Natrium (5), Gurke und Salat Lollo Bionda.

Kann Spuren von SESAM enthalten.

Brötchen nach Wahl: Kaiserbrötchen, Kürbisbrötchen, Panini Rustico oder Mehrkorn- Panini => siehe Kleingebäck

Belegt mit: Geflügelsalami: Putenfleisch, Rinderfett, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Maltodextrin, Gewürze (Pfeffer, Koriander, Knoblauch, Kardamom, Paprika), Dextrose, Antioxidationsmittel: E301 Natriumascorbat (3); Rote Beete- Brötchen Geflügelsalami Extrakte, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: E250 Brennwert 1.198 kj / 289 kcal 970 kj / 234 kcal Natriumnitrit (1); Reifekultur, Buchenholzrauch; unter Fett 19,3 g 15,6 g Weizenkleingebäck oder Schutzatmosphäre verpackt, -gesättigte Fettsäuren 3,6 g 2,9 g Mehrkornbrötchen belegt Kohlenhydrate 21,5 g 17,4 g mit Geflügelsalami, Remoulade 50% mit Zucker und Süßungsmittel: Rapsöl 49,0%, XX X X -Zucker 2,3 g 1,9 g Remoulade 50% mit Zucker Wasser, Branntweinessig, EIGELB, Zucker, Stärke, Eiweiß 6,8 g 5,5 g und Süßungsmittel, Paprika WEIZENSTÄRKE, Salz, Petersilie, SENF (Wasser, SENFSAATEN, Salz 1,6 g 1,3 g und Salat Lollo Bionda Branntweinessig, Salz, Gewürz), Säuerungsmittel E330 Citronensäure, E260 Essigsäure und E270 Milchsäure, Konservierungsstoffe E211 Natriumbenzoat (1) und E202 Kaliumsorbat (1), Verdickungsmittel E415 Xanthan und E412 Guarkernmehl, färbendes Lebensmittel Karottenextrakt, Süßungsmittel E954 Saccharin-Natrium (5),

Paprika und Salat Lollo Bionda.

Kann Spuren von SESAM enthalten.

Die Angaben zu den Inhaltsstoffen wurden nach bestem Wissen auf Basis der Daten unserer Lieferanten erstellt. Diese Liste ist auch in unserer App und unter www.backfactory.de zu finden. 47 von 51 Stand: August 2021

Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene

Produkt / ZutatNährwertangaben je 100 g / ml pro Portion Zutaten Gluten Krebstiere Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesam Lupine Weichtiere Schwefeldioxid und SulfiteSchwefeldioxid und

Brötchen nach Wahl: Kaiserbrötchen, Kürbisbrötchen, Panini Rustico oder Mehrkorn- Panini => siehe Kleingebäck

Belegt mit: Geflügelsalami: Putenfleisch, Rinderfett, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Kaliumjodat), Maltodextrin, Gewürze (Pfeffer, Koriander, Knoblauch, Kardamom, Paprika), Dextrose, Antioxidationsmittel: E301 Natriumascorbat (3); Rote Beete- Brötchen Geflügelsalami 1137,6 kj / 274,1 Extrakte, Gewürzextrakte, Konservierungsstoff: E250 Rucola u. Gurke Brennwert 967 kj / 233 kcal kcal Natriumnitrit (1); Reifekultur, Buchenholzrauch; unter Fett 15,6 g 18,4 g Schutzatmosphäre verpackt, Weizenkleingebäck oder -gesättigte Fettsäuren 2,9 g 3,4 g Mehrkornbrötchen belegt Kohlenhydrate 17,3 g 20,4 g Remoulade 50% mit Zucker und Süßungsmittel: Rapsöl 49,0%, XXX X mit Geflügelsalami, -Zucker 1,8 g 2,1 g Wasser, Branntweinessig, EIGELB, Zucker, Stärke, Remoulade 50% mit Zucker Eiweiß 5,6 g 6,6 g WEIZENSTÄRKE, Salz, Petersilie, SENF (Wasser, SENFSAATEN, und Süßungsmittel, Gurke Salz 1,3 g 1,5 g Branntweinessig, Salz, Gewürz), Säuerungsmittel E330 und Rucola Citronensäure, E260 Essigsäure und E270 Milchsäure, Konservierungsstoffe E211 Natriumbenzoat (1) und E202 Kaliumsorbat (1), Verdickungsmittel E415 Xanthan und E412 Guarkernmehl, färbendes Lebensmittel Karottenextrakt, Süßungsmittel E954 Saccharin-Natrium (5),

Gurke und Rucola.

Kann Spuren von SESAM enthalten.

Brötchen nach Wahl: Kaiserbrötchen, Kürbisbrötchen, Panini Rustico oder Mehrkorn- Panini => siehe Kleingebäck Brötchen Tomate & Mozzarella Brennwert 726 kj / 174 kcal 828 kj / 198 kcal Belegt mit: Mozzarella 45 % Fett i. Tr.: MILCH, Salz, Fett 8,4 g 9,6 g Milchsäurebakterien, Säuerungsmittel: Zitronensäure, Weizenkleingebäck oder -gesättigte Fettsäuren 3,9 g 4,5 g mikrobieller Labaustauschstoff, Mehrkornbrötchen belegt Kohlenhydrate 16,1 g 18,4 g XXX mit Mozzarella 45 % Fett i. -Zucker 2,2 g 2,5 g Basilikumcreme: Rapsöl, Wasser, Basilikum (9%), Zucker, Tr., Tomate, Basilikumcreme , Eiweiß 8,2 g 9,3 g Branntweinessig, modifizierte Stärke, Zwiebeln, Speisesalz, Salat Lollo Bionda und Salz 0,8 g 0,9 g Gewürz, SENFSAATEN, Schnittlauch Tomate, Salat Lollo Bionda und Schnittlauch.

Kann Spuren von SESAM und EI enthalten.

Brötchen nach Wahl: Kaiserbrötchen, Kürbisbrötchen, Panini Rustico oder Mehrkorn- Panini => siehe Kleingebäck Brötchen Tomate & Brennwert 730 kj / 175 kcal 832 kj / 199 kcal Belegt mit: Mozzarella 45 % Fett i. Tr.: MILCH, Salz, Mozzarella Rucola Fett 8,4 g 9,6 g Milchsäurebakterien, Säuerungsmittel: Zitronensäure, -gesättigte Fettsäuren 3,9 g 4,5 g mikrobieller Labaustauschstoff, Weizenkleingebäck oder Kohlenhydrate 16,1 g 18,4 g Mehrkornbrötchen belegt XXX -Zucker 2,3 g 2,6 g Basilikumcreme: Rapsöl, Wasser, Basilikum (9%), Zucker, mit Mozzarella 45 % Fett i. Eiweiß 8,2 g 9,3 g Branntweinessig, modifizierte Stärke, Zwiebeln, Speisesalz, Tr., Tomate, Basilikumcreme, Salz 0,8 g 0,9 g Gewürz, SENFSAATEN, Rucola und Schnittlauch Tomate, Rucola und Schnittlauch.

Kann Spuren von SESAM und EI enthalten.

Die Angaben zu den Inhaltsstoffen wurden nach bestem Wissen auf Basis der Daten unserer Lieferanten erstellt. Diese Liste ist auch in unserer App und unter www.backfactory.de zu finden. 48 von 51 Stand: August 2021

Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene

Produkt / ZutatNährwertangaben je 100 g / ml pro Portion Zutaten Gluten Krebstiere Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesam Lupine Weichtiere Schwefeldioxid und SulfiteSchwefeldioxid und Platte: "Süße Versuchung" (klein & groß)

Wasser; Mehl (WEIZEN); pflanzliche Öle und Fette (Palm; Raps); Kirschen; Zucker; modifizierte Stärke; Glukose‐Fruktosesirup; Hefe; Süßmolkenpulver (MILCH); Glukose; Salz; WEIZENkleber; Dextrose; Verdickungsmittel (E466; E406; E404; E461; Xanthan); Emulgator (E472e; E471); Säureregulator (E331; Zitronensäure); Karottenkonzentrat; Glukosesirup; Minerale (Calcium; Eisen); Säuerungsmittel (E296); Stabilisator (E460i; E450 (9)); Farbstoff (2) (Kurkumin‐Extrakt; Paprika‐Extrakt); Brennwert 1.152 kj / 275 kcal 697 kj / 84 kcal Kirsch-Creme-Tasche Aroma; Konservierungsstoff (E202) (1); Geliermittel (E339) (9); Fett 13,9 g 4,2 g Karottenextrakt; Aroma (WEIZEN); Enzyme; -gesättigte Fettsäuren 6,4 g 3,9 g Plunderteig gefüllt mit Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure); inaktivierte Hefe; Kohlenhydrate 33,3 g 20,2 g Kirsch (8%)füllung (20%) Vitamine (Vitamin B3; Vitamin B1); natürliches Aroma X X -Zucker 11,4 g 6,9 g und Kaltkrem (20%), Eiweiß 4,4 g 2,7 g dekoriert mit Aprikotur Dekoriert mit Aprikotur: Zucker, Glukosesirup, Wasser, Salz 0,4 g 0,2 g Geliermittel: Pektine, natürliches Aroma: Aprikose, Konservierungsstoff: Kaliumsorbat (1), Säureregulator: Zitronensäure, färbende Pflanzenextrakte: Kurkuma/Paprika

Produkt könnte Fruchtkerne enthalten.

Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN, SOJA, SESAM und EI enthalten.

WEIZENMEHL, Wasser, 16% Schokocreme (Zucker, Sonnenblumenöl, fettarmer Kakao, HASELNÜSSE, modifizierte Stärke, Palmöl, 5% Vollmilchschokolade (Zucker, VOLLMILCHPULVER, Kakaobutter, Kakaomasse), MANDELN, Emulgator SOJALECITHINE), 14% Butter (MILCH), Hefe, Zucker, Brennwert 1.572 kj / 375 kcal 746 kj / 178 kcal Kleine Schoko-Creme- pasteurisiertes VOLLEI (Freilandhaltung), Salz, WEIZENGLUTEN, Fett 17,7 g 8,4 g Plunder WEIZENSTÄRKE, VOLLMILCHPULVER, Traubenzucker, -gesättigte Fettsäuren 8,8 g 4,2 g WEIZENMALZMEHL, Mehlbehandlungsmittel (Ascorbinsäure, Kohlenhydrate 49,6 g 21,6 g Butterplunder mit Enzyme (Amylasen, Hemicellulasen)), WEIZENQUELLMEHL, XXXXX -Zucker 16,5 g 5,9 g Schokocreme, dekoriert mit Maisquellmehl Eiweiß 6,4 g 3,2 g kakohaltiger Überzugsmasse Salz 0,9 g 0,4 g Dekoriert mit kakohaltiger Glasurmasse: Zucker, Wasser, Glukosesirup, 2,4 % fettarmes Kakaopulver, Konservierungsstoff Kaliumsorbat (1), Verdickungsmittel Agar-Agar, Aroma

Kann Spuren von SESAM und SULFITEN enthalten.

Mehl: WEIZEN, SOJA, pflanzliche Öle und Fette (Palm, Kokos, Brennwert 1.754 kj / 420 kcal 351 kj / 84 kcal Raps, Sheanuss, Sonnenblumen), Wasser, Zucker, Dextrose, Mini-Donut "Dark" Fett 24 g 4,8 g fettarmes Kakaopulver (1,5%), Hefe, Molkenerzeugnis (MILCH), -gesättigte Fettsäuren 13 g 2,6 g Salz, Backtriebmittel: E450i (9), E500ii, Emulgator: E471, E481, Fettgebäck dekoriert mit Kohlenhydrate 43 g 8,6 g E472e, MagerMILCHpulver, Aroma XXX dunkler kakaohaltiger -Zucker 12 g 2,4 g Fettglasur (15%) Eiweiß 7,1 g 1,4 g Kann Spuren von EI, SESAM und SCHALENFRÜCHTEN Salz 1,1 g 0,22 g enthalten.

WEIZENMEHL, Zucker, Palmöl, Wasser, Milchschokolade (Zucker, Kakaobutter, VOLLMILCHPULVER, Kakaomasse, Aroma), Rapsöl, Palmfett, Hefe, Emulgatoren (Natriumstearoyl‐2‐lactylat, Mono‐ und Diacetylweinsäureester Mini-Donuts Bunt von Mono‐ und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Mono‐ und Brennwert 1.801 kj / 431 kcal 360 kj / 86 kcal Diglyceride von Speisefettsäuren, Lecithine), Palmkernfett, Mini-Donuts aus Hefeteig Fett 25 g 5 g SOJAMEHL, Gluten (WEIZEN), Backtriebmittel dekoriert mit: Zucker 15,5%; -gesättigte Fettsäuren 13 g 2,6 g (Dinatriumdiphosphat (9), Natriumhydrogencarbonat), mit rosafarbener fetthaltiger Kohlenhydrate 46 g 9,2 g mageres Kakaopulver, jodiertes Speisesalz (Speisesalz, Glasur (14%) und bunter XXX -Zucker 19 g 3,8 g Kaliumiodat), Kokosöl, Kokosfett, Sonnenblumenöl, Blumendekoration (5%); mit Eiweiß 5,7 g 1,1 g WEIZENSTÄRKE, VOLLMILCHPULVER, Kartoffelstärke, Kakaoüberzug (14%) und Salz 0,96 g 0,19 g Maisstärke, Reismehl, Farbstoffe (2) (Karmin, Carotine, Milchschokoladendekor aus Kurkumin, Anthocyane, Riboflavin‐5’ ‐Phosphat), Aromen, belgischer Schokolade Hefepulver, Antioxidationsmittel (3) (Ascorbinsäure)

Kann Spuren von EI, SESAM, weiterem GLUTENHALTIGEN GETREIDE und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.

Die Angaben zu den Inhaltsstoffen wurden nach bestem Wissen auf Basis der Daten unserer Lieferanten erstellt. Diese Liste ist auch in unserer App und unter www.backfactory.de zu finden. 49 von 51 Stand: August 2021

Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene

Produkt / ZutatNährwertangaben je 100 g / ml pro Portion Zutaten Gluten Krebstiere Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesam Lupine Weichtiere Schwefeldioxid und SulfiteSchwefeldioxid und

Zucker, Rapsöl, Weizenmehl, Eier, Kakaomasse, Feuchthaltemittel: Glycerin; fettarmes Kakaopulver, modifizierte Brennwert 1.896 kj / 454 kcal 1.896 kj / 454 kcal Stärke, Emulgatoren: Polyglycerinester von Speisefettsäuren, Muffin Schokolade Fett 26 g 26 g Natriumstearoyl-2-lactylat, Sojalecithine, Mono- und -gesättigte Fettsäuren 4,4 g 4,4 g Diglyceride von Speisefettsäuren; Backtriebmittel: Rührkuchen mit 7% Kohlenhydrate 48 g 48 g Natriumcarbonate, Diphosphate (9); Vollmilchpulver, Schokoladenstücken und 3% XXXX -Zucker 28 g 28 g Kakaobutter, Salz, Weizengluten, Magermilchpulver, natürliches Milchschokoladen- Eiweiß 6,3 g 6,3 g Aroma, Verdickungsmittel: Xanthan; Weizenstärke stückchen Salz 1,1 g 1,1 g Kann Spuren von SCHALENFRÜCHTEN und SESAM enthalten.

Backmittel (WEIZENMEHL, modifizierte Stärke, Backtriebmittel: Diphosphate (9), Natriumcarbonate, Calciumphosphate (9); WEIZENKLEBER, Aroma, Emulgator: Milchsäureester von Mono- und Diglyceriden von Speisefettsäuren, Propylenglycolester von Speisefettsäuren; Stabilisator: Hydroxypropylcellulose, Brennwert 1.305 kj / 310 kcal 1.305 kj / 310 kcal Glukosesirup, MAGERMILCHPULVER, jodiertes Speisesalz, Fett 8,9 g 8,9 g Enzyme), WEIZENMEHL (WEIZENMEHL, MALZMEHL, Schoko-Knuffi -gesättigte Fettsäuren 3,6 g 3,6 g Mehlbehandlungsmittel: Ascorbinsäure), Zucker, VOLLEI Kohlenhydrate 48,4 g 48,4 g pasteurisiert, Speisequarkzubereitung 10% Quarkteig mit 8,5% XXXX -Zucker 14,6 g 14,6 g (SPEISEQUARK 75%, JOGHURT), Wasser, Zartbitterschokolade Schokotropfen Eiweiß 8,2 g 8,2 g 8% (Kakaomasse, Zucker, Emulgator: SOJALECITHIN , Salz 1,1 g 1,1 g natürliches Vanillearoma), Margarine (Palmfett, Wasser, Emulgator: Mono- und Diglyceride von Speisefettsäuren, Palmöl, Säureregulator: Citronensäure), Rapsöl

Kann Spuren von LUPINEN und SESAM enthalten.

Trinkwasser, WEIZENMEHL, Margarine [pflanzliche Öle (Palm, Raps), Trinkwasser, Speisesalz, Säureregulator (E330), Emulgator Brennwert 1.206 kj / 289 kcal 301,5 kj / 72,3 kcal (E471)], Zucker, Verdickungsmittel (modifizierte Maisstärke, Fett 18 g 4,5 g Vanille-Knusperstange E461, Carrageen, Guarkernmehl), Pflanzenfett (Palm, Kokos), -gesättigte Fettsäuren 9 g 2,3 g Dextrose, EIER (Bodenhaltung), MOLKENPULVER (MILCH), Kohlenhydrate 28 g 7 g Blätterteig mit Vanillecrème MILCHBESTANDTEILE (MILCH, LAKTOSE), Maisstärke, Speisesalz, XXX -Zucker 9 g 2,3 g (37%) MAGERMILCH, Karottenextrakt, natürliche Bourbon Vanille Eiweiß 4 g 1 g Salz 0,6 g 0,2 g Kann Spuren von SESAM und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.

SLUSH

Brennwert 226 kj / 54 kcal 678 kj / 162 kcal Fett < 0,1 g 0,3 g Slush "Blaubeere" Glucose-Fructosesirup, Zucker, Trinkwasser, Säuerungsmittel: - gesättigte Fettsäuren < 0,1 g 0,3 g Citronensäure, Heidelbeer- und Himbeer-Aroma, Kohlenhydrate 10 g 30 g halbgefrorenes Eisgetränk Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat - Zucker 10 g 30 g aus Wasser und Konzentrat und Natriumbenzoat (1), Farbstoff: E 133 (2) Eiweiß 0 g 0 g Salz < 0,1 g 0,3 g

Brennwert 226 kj / 54 kcal 678 kj / 162 kcal Glucose-Fructosesirup, Trinkwasser, Fett < 0,1 g 0,3 g Slush "Erdbeere" Säuerungsmittel: Citronensäure, Aroma, färbende - gesättigte Fettsäuren < 0,1 g 0,3 g Fruchtextrakte, Kohlenhydrate 10 g 30 g halbgefrorenes Eisgetränk Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat - Zucker 10 g 30 g aus Wasser und Konzentrat und Natriumbenzoat (1), Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure Eiweiß 0 g 0 g (3) Salz < 0,1 g 0,3 g

Brennwert 226 kj / 54 kcal 678 kj / 162 kcal Fett < 0,1 g 0,3 g Glucose-Fructosesirup, Zucker, Trinkwasser, Säuerungsmittel: Slush "Kirsche" - gesättigte Fettsäuren < 0,1 g 0,3 g Citronensäure, natürliches Kirsch-Aroma, Antioxidationsmittel: Kohlenhydrate 10 g 30 g Ascorbinsäure (3), Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat und halbgefrorenes Eisgetränk - Zucker 10 g 30 g Natriumbenzoat (1), färbende Fruchttextrakte, Farbstoff: E 151 aus Wasser und Konzentrat Eiweiß 0 g 0 g (2) Salz < 0,1 g 0,3 g

Brennwert 226 kj / 54 kcal 678 kj / 162 kcal Fett < 0,1 g 0,3 g Glucose-Fructosesirup, Zucker, Trinkwasser, Säuerungsmittel: Slush "Pfirsich-Maracuja" - gesättigte Fettsäuren < 0,1 g 0,3 g Citronensäure, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure (3), Kohlenhydrate 10 g 30 g Maracuja- und Pfirsich-Aroma, Konservierungsstoffe: halbgefrorenes Eisgetränk - Zucker 10 g 30 g Kaliumsorbat und Natriumbenzoat (1), färbende Fruchtund aus Wasser und Konzentrat Eiweiß 0 g 0 g Pflanzen-Extrakte Salz < 0,1 g 0,3 g

Die Angaben zu den Inhaltsstoffen wurden nach bestem Wissen auf Basis der Daten unserer Lieferanten erstellt. Diese Liste ist auch in unserer App und unter www.backfactory.de zu finden. 50 von 51 Stand: August 2021

Gemäß Rezeptur enthaltene Allergene

Produkt / ZutatNährwertangaben je 100 g / ml pro Portion Zutaten Gluten Krebstiere Eier Fisch Erdnüsse Soja Milch Schalenfrüchte Sellerie Senf Sesam Lupine Weichtiere Schwefeldioxid und SulfiteSchwefeldioxid und

Brennwert 226 kj / 54 kcal 678 kj / 162 kcal Fett < 0,1 g 0,3 g Slush "Saurer Apfel" - gesättigte Fettsäuren < 0,1 g 0,3 g Glucose-Fructosesirup, Zucker, Trinkwasser, Säuerungsmittel: Kohlenhydrate 10 g 30 g Citronensäure, Aromen, Konservierungsstoffe: halbgefrorenes Eisgetränk - Zucker 10 g 30 g Kaliumsorbat und Natriumbenzoat (1), Farbstoff: E 133 (2) aus Wasser und Konzentrat Eiweiß 0 g 0 g Salz < 0,1 g 0,3 g

Brennwert 226 kj / 54 kcal 678 kj / 162 kcal Fett < 0,1 g 0,3 g Slush "Waldmeister" Glucose-Fructosesirup, Zucker, Trinkwasser, Säuerungsmittel: - gesättigte Fettsäuren < 0,1 g 0,3 g Citronensäure, Konservierungsstoffe: Kaliumsorbat und Kohlenhydrate 10 g 30 g halbgefrorenes Eisgetränk Natriumbenzoat (1), färbende Pflanzenextrakte, - Zucker 10 g 30 g aus Wasser und Konzentrat Farbstoff: E 133 (2), Aroma Vanillin, Aroma Eiweiß 0 g 0 g Salz < 0,1 g 0,3 g

Die Angaben zu den Inhaltsstoffen wurden nach bestem Wissen auf Basis der Daten unserer Lieferanten erstellt. Diese Liste ist auch in unserer App und unter www.backfactory.de zu finden. 51 von 51