October 28, 2004 This Is to Certify That the Following Products, Listed Under Their Respective Brand Names, Prepared by Are
11 Broadway New York, NY 10004 * Tel: (212) 563-4000 * Fax: (212) 564-9058 * www.ou.org
October 28, 2004
TO WHOM IT MAY CONCERN: This is to certify that the following products, listed under their respective brand names, prepared by
American Italian Pasta Company-AIPC, Excelsior Springs, MO 64024 At the following facilities: A. Zerega's Sons, Inc.-Fairlawn, Fairlawn, NJ American Italian Pasta Co.-Columbia, Columbia, SC American Italian Pasta Co.-Excelsior Spr, Excelsior Springs, MO American Italian Pasta Co.-Tolleson, Tolleson, AZ Pasta Lensi SRL, Verolanuova, ITALY are manufactured under the supervision of the Kashruth Division of the Orthodox Union and are kosher when bearing the symbol adjacent to each product as indicated below. Products designated below as OU are certified kosher pareve. The company is authorized to place only this symbol on packaging. Brand: American Italian Pasta Symbol • Abc 123 OU • Acini Di Pepe OU • Alphabet Pasta OU • Alphabets OU • Alphabets W/Glycerol Monostearate OU • Angel Hair OU • Angel Hair Nest OU • Animal Hospital Pasta OU • Animals OU • Barney Pasta OU • Blue Clues Pasta OU • Blue Paws Pasta OU • Blues Clues Pasta OU • Bob The Builder Pasta OU • Bowtie With Albumen OU • Bowties OU • Bowties Large OU
Rabbi Menachem Genack Effective from 11/01/2004 through 10/31/2005 Rabbinic Administrator Page: 1 of 30 11 Broadway New York, NY 10004 * Tel: (212) 563-4000 * Fax: (212) 564-9058 * www.ou.org
October 28, 2004 LETTER OF CERTIFICATION - continued Company: American Italian Pasta Company-AIPC
Brand: American Italian Pasta - Cont. Symbol • Bucatini OU • Campanelle OU • Campanelle (Bellflower) OU • Campanelle (Trumpet) OU • Capellini OU • Cavatappi OU • Cavatappi W/Albumen OU • Cavatappi-Half OU • Cavatelli OU • Cavatini OU • Chicken OU • Chili Pepper Penne OU • Christmas Tree OU • Con 2.5" Fett W/2% EW OU • Con Rugrats W/2% EW OU • Con Snewman w/Egg White OU • Con Ziti W/Wheat Gluten OU • Conchiglie OU • Conchiglie Rigate (Shell) OU • Conchiglie-Cavatelli OU • Conchiglie-Quick OU • Conquilettes OU • Creste Di Gallo-Spinach OU • Creste Di Gallo-Tomato OU • Creste Di Gallo-Tri Color OU • Cresti Di Gallo OU • Curly Ribbons OU • Dexter W/2% EW OU • Dinosaurs OU • Dischi Volante OU • Ditalini OU
Rabbi Menachem Genack Effective from 11/01/2004 through 10/31/2005 Rabbinic Administrator Page: 2 of 30 11 Broadway New York, NY 10004 * Tel: (212) 563-4000 * Fax: (212) 564-9058 * www.ou.org
October 28, 2004 LETTER OF CERTIFICATION - continued Company: American Italian Pasta Company-AIPC
Brand: American Italian Pasta - Cont. Symbol • Ditalini W/Albumen OU • Ducks OU • Dumplings OU • Durum Flour-Enriched OU • Durum Semolina Unenriched OU • Durum Semolina-Enriched OU • Easy Mac OU • Egg Dumplings OU • Egg Noodle-Corrugated OU • Egg Noodles-Broad OU • Egg Noodles-Extra Wide OU • Egg Noodles-Fine OU • Egg Noodles-Kluski OU • Egg Noodles-Medium OU • Egg Noodles-Wide OU • Elbow Macaroni OU • Elbow Macaroni-Atkins OU • Elbow Macaroni-Heavy Wall W/Wheat Gluten OU • Elbow Macaroni-Ridged OU • Elbow Microwaveable OU • Elbow Spaghetti OU • Elbow W/Albumen OU • Elbow-Large Ridged OU • Elbow-Quick OU • Elbows-Ridged OU • EZ Ribbon OU • Farfalle OU • Farfalle Tri-Color OU • Fettuccine OU • Fettuccine Egg OU • Fettuccine-Atkins OU
Rabbi Menachem Genack Effective from 11/01/2004 through 10/31/2005 Rabbinic Administrator Page: 3 of 30 11 Broadway New York, NY 10004 * Tel: (212) 563-4000 * Fax: (212) 564-9058 * www.ou.org
October 28, 2004 LETTER OF CERTIFICATION - continued Company: American Italian Pasta Company-AIPC
Brand: American Italian Pasta - Cont. Symbol • Fettuccine-Cut OU • Fettuccine-Industrial OU • Fettuccine-Spinach OU • Fettuccine-Spinach Egg OU • Fettuccine-Tomato OU • Fettuccine-Whole Wheat OU • Fettucine-Thick OU • Flower OU • Fusilli OU • Fusilli Bucati OU • Fusilli Small OU • Fusilli-Quick Cook OU • Fusilli-Spinach OU • Fusilli-Tomato OU • Fusilli-Tricolor OU • Fusillo OU • Garden Spirals OU • Garlic Rotini OU • Gemelli OU • Gemelli (Bronze) OU • Gemelli 164 OU • Gemilli W/Egg White OU • Gen Mini Penne Soup w/Egg White OU • Gnocchi OU • Gnocchi Sardi OU • Gobetti OU • Hearts OU • HNZ #0604 Alphabets 129 OU • HNZ #0605 Alphabet 27 OU • HNZ #0613 Lg Mac Shells OU • HNZ #0628 Noodle 195 OU
Rabbi Menachem Genack Effective from 11/01/2004 through 10/31/2005 Rabbinic Administrator Page: 4 of 30 11 Broadway New York, NY 10004 * Tel: (212) 563-4000 * Fax: (212) 564-9058 * www.ou.org
October 28, 2004 LETTER OF CERTIFICATION - continued Company: American Italian Pasta Company-AIPC
Brand: American Italian Pasta - Cont. Symbol • HNZ #0631 Noodle OU • HNZ #0632 Noodle OU • HNZ #0636 Square Noodle OU • HNZ #0638 Noodle O's OU • HNZ #0639 Long Curly Noodle OU • HNZ #0641 Noodle OU • HNZ #0746 Tubetti Mac OU • Jeklykins Pasta OU • Jiffy Elbow Macaroni OU • KFT Blue Paws OU • KFT Bug Shape Pasta OU • KFT Elbow (Industrial) OU • KFT Elbow Deluxe OU • KFT Elbow Macaroni OU • KFT Elbow Spaghetti (Stick Mac) OU • KFT EZ Elbow Mac 115 OU • KFT EZ Fusilli OU • KFT EZ Mac OU • KFT EZ Mini Penne 085 OU • KFT EZ Rigatoni OU • KFT EZ Shell 116 OU • KFT EZ Twists OU • KFT Fusilli OU • KFT Gemelli OU • KFT Gemelli BRZE OU • KFT Nugget/Radiatore OU • KFT Orzo OU • KFT Quick Cook Rotini OU • KFT Quick Cook Shell OU • KFT Quick Cook Spinach Rotini OU • KFT Quick Penne LMST OU
Rabbi Menachem Genack Effective from 11/01/2004 through 10/31/2005 Rabbinic Administrator Page: 5 of 30 11 Broadway New York, NY 10004 * Tel: (212) 563-4000 * Fax: (212) 564-9058 * www.ou.org
October 28, 2004 LETTER OF CERTIFICATION - continued Company: American Italian Pasta Company-AIPC
Brand: American Italian Pasta - Cont. Symbol • KFT Quick Stick LMST OU • KFT Rotini Garden-1/3 Blend OU • KFT Rotini-Tight OU • KFT Shell-K OU • KFT Shells-Baby OU • KFT Small Shell OU • KFT Spirals OU • KFT Twists LMST OU • Kluski (No Eggs) OU • Lasagna OU • Lasagne OU • Lasagne W/Dimodan OU • Lasagne-No Boil OU • Lasagne-Oven Ready OU • Lasagne-Ribbed (Teflon) OU • Lasagnette OU • Leaf OU • Lemon Pepper Penne OU • Linguine OU • Linguine-Cut OU • Low Carb Elbows OU • Low Carb Fettuccine OU • Low Carb Fettuccine-Cut OU • Low Carb Mafalda OU • Low Carb Penne OU • Low Carb Rotini OU • Low Carb Spaghetti OU • Lui Angel Hair OU • Lui Heavy Wall Elbows OU • Macaroni-Cut OU • Macaroni-Heavy Wall OU
Rabbi Menachem Genack Effective from 11/01/2004 through 10/31/2005 Rabbinic Administrator Page: 6 of 30 11 Broadway New York, NY 10004 * Tel: (212) 563-4000 * Fax: (212) 564-9058 * www.ou.org
October 28, 2004 LETTER OF CERTIFICATION - continued Company: American Italian Pasta Company-AIPC
Brand: American Italian Pasta - Cont. Symbol • Macaroni-Salad OU • Macaron-Mini OU • Mafalda (Bronze) OU • Mafalda Quick OU • Mafalda W/Albumen OU • Mafalden-Atkins OU • Mafaldine OU • Malfalda OU • Manicotti OU • Mini Penne Lisce OU • Mini Penne Rigate OU • Mini Penne W/Egg White OU • Mostaccioli (Smooth Penne) OU • Mostaccioli-Mini OU • My Little Pony Pasta OU • Noodle-Flat Medium OU • Noodle-Flat Wide OU • Noodle-Red Coat OU • Noodles W/Egg + Wheat Gluten OU • Noodle-Upscale OU • Nuggets OU • Numerelli OU • Orecchiette OU • Orzo OU • Orzo-Industrial OU • Orzo-Tri Color OU • Papardelle Nest OU • Pasta Medley OU • Pasta Quick Elbow OU • Pasta Quick Fettuccine OU • Pasta Quick Fusilli OU
Rabbi Menachem Genack Effective from 11/01/2004 through 10/31/2005 Rabbinic Administrator Page: 7 of 30 11 Broadway New York, NY 10004 * Tel: (212) 563-4000 * Fax: (212) 564-9058 * www.ou.org
October 28, 2004 LETTER OF CERTIFICATION - continued Company: American Italian Pasta Company-AIPC
Brand: American Italian Pasta - Cont. Symbol • Pasta Quick Linguine OU • Pasta Quick Penne Rigate OU • Pasta Quick Spaghetti OU • Pasta Quick Twists OU • Pasta Quick Ziti OU • Pasta Ribbons OU • Pasta Twist W/Whole Egg OU • Peanuts W/Wheat Gluten OU • Penette Rigate OU • Penne Isce OU • Penne Quick 180 OU • Penne Rigate OU • Penne Rigate W/Albumen OU • Penne Rigate-Black Pepper OU • Penne Rigate-Heavy Wall OU • Penne Rigate-Oregano OU • Penne Rigate-Quick OU • Penne Rigate-Spinach OU • Penne Rigate-Tomato OU • Penne Rigate-Tricolor OU • Penne Rigate-Whole Wheat OU • Pennini OU • Perciatelli OU • Pipe Rigate OU • Pizza Slice OU • Pokemon Pasta OU • Postman Pat Pasta OU • Radiatore OU • Radiatore-Tri Color OU • Rainbow Twists OU • Ribbon Quick 181 OU
Rabbi Menachem Genack Effective from 11/01/2004 through 10/31/2005 Rabbinic Administrator Page: 8 of 30 11 Broadway New York, NY 10004 * Tel: (212) 563-4000 * Fax: (212) 564-9058 * www.ou.org
October 28, 2004 LETTER OF CERTIFICATION - continued Company: American Italian Pasta Company-AIPC
Brand: American Italian Pasta - Cont. Symbol • Ribbons OU • Ribbons-Wide OU • Rigatoni OU • Rigatoni-Heavy Wall OU • Rigatoni-Mini OU • Rigatoni-Short Out OU • Rigatotocini OU • Rodeo Pasta OU • Roletti-Spinach OU • Roletti-Tomato OU • Rosamarina OU • Rose OU • Rotelli OU • Rotelli (Roletti) OU • Rotelli 162 OU • Rotelli Garden (Roletti Garden) OU • Rotelli-Spinach OU • Rotelli-Tomato OU • Rotini OU • Rotini Basil OU • Rotini Quick 183 OU • Rotini W/Egg White OU • Rotini W/Wheat Gluten And Albumen OU • Rotini-Garden OU • Rotini-Spinach OU • Rotini-Tomato OU • Rottini-Rainbow OU • Scooby Do Pasta OU • Sea Creatures OU • Sea Shells OU • Sedani Rigati OU
Rabbi Menachem Genack Effective from 11/01/2004 through 10/31/2005 Rabbinic Administrator Page: 9 of 30 11 Broadway New York, NY 10004 * Tel: (212) 563-4000 * Fax: (212) 564-9058 * www.ou.org
October 28, 2004 LETTER OF CERTIFICATION - continued Company: American Italian Pasta Company-AIPC
Brand: American Italian Pasta - Cont. Symbol • Sedani Rigati-Small OU • Shell 163 OU • Shell Quick 182 OU • Shells Medium #3 OU • Shells Medium #4 OU • Shells-Baby OU • Shells-K OU • Shells-K-Garden OU • Shells-Large OU • Shell-Small Italian Herb OU • Shell-Small W/Egg White OU • Shells-Medium OU • Shells-Quick Cook OU • Shells-Small OU • Shells-Small W/Albumen OU • Shells-Tri Color OU • Small Shell W/Albumen + Dimodan OU • Small Shells W/Wheat Gluten OU • Smiley Face OU • Soy Angel Hair Pasta OU • Soy Elbow Macaroni Pasta OU • Soy Fettuccine Pasta OU • Soy Lasagna Pasta OU • Soy Linguine Pasta OU • Soy Penne Rigate Pasta OU • Soy Rotini Pasta OU • Soy Spaghetti Pasta OU • Spacemen OU • Spaghetti OU • Spaghetti Ring OU • Spaghetti W/Wheat Gluten OU
Rabbi Menachem Genack Effective from 11/01/2004 through 10/31/2005 Rabbinic Administrator Page: 10 of 30 11 Broadway New York, NY 10004 * Tel: (212) 563-4000 * Fax: (212) 564-9058 * www.ou.org
October 28, 2004 LETTER OF CERTIFICATION - continued Company: American Italian Pasta Company-AIPC
Brand: American Italian Pasta - Cont. Symbol • Spaghetti-Cut OU • Spaghettini OU • Spaghetti-Quick Cook OU • Spaghetti-Short OU • Spaghetti-Spinach OU • Spaghetti-Thin OU • Spaghetti-Tomato OU • Spaghetti-Whole Wheat OU • Spiderman OU • Spiders & Webs OU • Spinach Egg Noodles OU • Spirals OU • Spiretti With Albumen OU • Sports Shapes OU • Sports Shapes With Albumen OU • Stars OU • Stick Macaroni OU • Stivaletti OU • Stivaletti with Wheat Gluten OU • Susilli-Spinach OU • Thin Spaghetti OU • Thunderbirds Pasta OU • Tomato Basil Penne OU • Torn & Jerry Pasta OU • Tortiglioni OU • Tri-Color Shells OU • Triple O's W/Albumen OU • Tritoli OU • Tubetti-Smooth OU • Tubetto OU • Tulip OU
Rabbi Menachem Genack Effective from 11/01/2004 through 10/31/2005 Rabbinic Administrator Page: 11 of 30 11 Broadway New York, NY 10004 * Tel: (212) 563-4000 * Fax: (212) 564-9058 * www.ou.org
October 28, 2004 LETTER OF CERTIFICATION - continued Company: American Italian Pasta Company-AIPC
Brand: American Italian Pasta - Cont. Symbol • Twists OU • Vermicelli OU • Vermicelli-Cut OU • Vermicelli-Cut W/Dimodan + Albumen OU • Vermicelli-Short OU • Vermicelli-Short Cut OU • Vermicelli-Soup OU • Wagon Wheels OU • Wickli OU • Ziti OU • Ziti Mini 165 OU • Ziti W/ Lines OU • Ziti-Cut OU Brand: Anthony's Symbol • Alphabets OU • Angel Hair OU • Bowties OU • Dinosaurs OU • Egg Noodles-Extra Wide OU • Egg Noodles-Medium OU • Egg Noodles-Wide OU • Elbow Macaroni-Large OU • Elbow Macaroni-Small OU • Fettuccine OU • Fideo-Coiled OU • Fideo-Cut OU • Gemelli OU • Linguine OU • Macaroni-Long OU • Macaroni-Salad OU • Manicotti OU
Rabbi Menachem Genack Effective from 11/01/2004 through 10/31/2005 Rabbinic Administrator Page: 12 of 30 11 Broadway New York, NY 10004 * Tel: (212) 563-4000 * Fax: (212) 564-9058 * www.ou.org
October 28, 2004 LETTER OF CERTIFICATION - continued Company: American Italian Pasta Company-AIPC
Brand: Anthony's - Cont. Symbol • Mostaccioli OU • Penne Rigate OU • Reduced Carb Pasta OU • Ribbons-Wide OU • Rigatoni OU • Rosamarina OU • Rotelli OU • Rotini-Rainbow OU • Shells-Large OU • Shells-Small OU • Spaghetti OU • Spaghetti-Thin OU • Sports Shapes OU • Stars OU • Tortiglioni OU • Zoo Animals OU Brand: Budget Symbol • Egg Noodles-Broad OU • Egg Noodles-Extra Wide OU • Egg Noodles-Wide OU • Elbow Macaroni OU • Elbow Macaroni-Large OU • Shells OU • Spaghetti OU Brand: Cucina LaBella Symbol • Angel Hair OU • Gemelli OU • Penne Rigate OU • Radiatore OU • Spaghetti OU
Rabbi Menachem Genack Effective from 11/01/2004 through 10/31/2005 Rabbinic Administrator Page: 13 of 30 11 Broadway New York, NY 10004 * Tel: (212) 563-4000 * Fax: (212) 564-9058 * www.ou.org
October 28, 2004 LETTER OF CERTIFICATION - continued Company: American Italian Pasta Company-AIPC
Brand: Cucina LaBella - Cont. Symbol • Tortiglioni OU Brand: Eddie's Symbol • Enriched Macaroni Product OU • Garlic & Parsley Pasta OU • Garlic Pasta OU • Organic Pasta OU • Organic Soy Pasta OU • Organic Vegetable Pasta OU • Organic Whole Wheat Pasta OU Brand: Globe A-1 Symbol • Curlies OU • Egg Noodles-Dutch OU • Egg Noodles-Fine OU • Egg Noodles-Medium OU • Egg Noodles-Wide OU • Elbow Macaroni OU • Elbow Macaroni- Quick Cook OU • Elbow Macaroni-Large OU • Fideo OU • Linguine OU • Macaroni-Salad OU • Mostaccioli OU • Rainbow-Curlies OU • Rigatoni OU • Shells-Large OU • Shells-Small OU • Spaghetti OU • Spaghettini-Quick Cook OU • Vermicelli OU
Rabbi Menachem Genack Effective from 11/01/2004 through 10/31/2005 Rabbinic Administrator Page: 14 of 30 11 Broadway New York, NY 10004 * Tel: (212) 563-4000 * Fax: (212) 564-9058 * www.ou.org
October 28, 2004 LETTER OF CERTIFICATION - continued Company: American Italian Pasta Company-AIPC Brand: Golden Grain Symbol • Reduced Carb Pasta OU Brand: Heartland Symbol • Elbows OU • Garden Rotini OU • Pasta OU • Penne Rigate OU • Rotini OU • Spaghetti OU • Whole Wheat Pasta Wide Egg Noodles OU Brand: LaRosa Symbol • Angel Hair OU • Dumplings OU • Egg Noodles-Broad OU • Egg Noodles-Extra Wide OU • Egg Noodles-Wide OU • Elbow Macaroni OU • Elbow Macaroni-Big OU • Elbow Macaroni-Ridged OU • Elbow Macaroni-Rigate OU • Garden Rotelle OU • Garden Rotini OU • Lasagna OU • Linguine OU • Mostaccioli OU • Mostaccioli-Rigati OU • Penne Rigate OU • Rigatoni OU • Rotelli OU • Rotelli Garden (Roletti Garden) OU • Rotini OU • Rotini-Garden OU
Rabbi Menachem Genack Effective from 11/01/2004 through 10/31/2005 Rabbinic Administrator Page: 15 of 30 11 Broadway New York, NY 10004 * Tel: (212) 563-4000 * Fax: (212) 564-9058 * www.ou.org
October 28, 2004 LETTER OF CERTIFICATION - continued Company: American Italian Pasta Company-AIPC
Brand: LaRosa - Cont. Symbol • Shells OU • Shell-Salad OU • Spaghetti OU • Spaghetti-Long OU • Spaghetti-Thin OU • Vermicelli OU • Zitoni OU Brand: Lensi Symbol • Abissini No.83 OU • Enriched Macaroni Product OU • Enriched Macaroni Product Organic OU • Enriched Spinach Fettuccine Nests OU • Enriched Spinach Spaghetti OU • Enriched Tomato Spaghetti OU • Enriched Tri-Color Macaroni OU • Enriched Tri-Color Spaghetti OU • Farfalle Tricolor No.416 OU • Fettuccine OU • Fidelini No.110 OU • Fidelini No.86 OU • Fusilli Tricolor No.486 OU • Linguine OU • Not Enriched Durum Semolina OU • Not Enriched Durum Wheat Semolina Pasta OU • Not Enriched Tricolor Semolina OU • Not Enriched Tricolour Durum Wheat Pasta OU • Penne Regate No.69r OU • Penne Tricolor No.476 OU • Pipette Rigate No.84r OU • Spaghetti No.3 OU • Spaghetti No.5 OU
Rabbi Menachem Genack Effective from 11/01/2004 through 10/31/2005 Rabbinic Administrator Page: 16 of 30 11 Broadway New York, NY 10004 * Tel: (212) 563-4000 * Fax: (212) 564-9058 * www.ou.org
October 28, 2004 LETTER OF CERTIFICATION - continued Company: American Italian Pasta Company-AIPC
Brand: Lensi - Cont. Symbol • Spaghetti Tricolor No.405 OU • Trottole No.78 OU • Trottole Tricolor No. 478 OU Brand: Luxury Symbol • Angel Hair OU • Bowties OU • Dumplings OU • Egg Noodles-Broad OU • Egg Noodles-Extra Broad OU • Egg Noodles-Medium OU • Elbow Macaroni OU • Fettuccine OU • Lasagna OU • Linguine OU • Macaroni-Long OU • Penne Rigate OU • Reduced Carb Pasta OU • Rigatoni OU • Rotini-Rainbow OU • Shells-Large OU • Shells-Small OU • Spaghetti OU • Spaghetti-Quick Cook OU • Spaghetti-Thin OU • Vermicelli OU Brand: Martha Gooch Symbol • Angel Hair OU • Bowties OU • Dumplings OU • Egg Noodles-Broad OU
Rabbi Menachem Genack Effective from 11/01/2004 through 10/31/2005 Rabbinic Administrator Page: 17 of 30 11 Broadway New York, NY 10004 * Tel: (212) 563-4000 * Fax: (212) 564-9058 * www.ou.org
October 28, 2004 LETTER OF CERTIFICATION - continued Company: American Italian Pasta Company-AIPC
Brand: Martha Gooch - Cont. Symbol • Egg Noodles-Extra Wide OU • Egg Noodles-Wide OU • Elbow Macaroni OU • Elbow Macaroni-Big OU • Elbow Macaroni-Rigate OU • Elbow Macaroni-Thick Wall OU • Fettuccine OU • Fettuccine-Cut OU • Fettuccine-Cut Egg OU • Garden Rotelle OU • Garden Rotini OU • Kluski OU • Lasagna OU • Lasagne-Bite Size OU • Lasagne-Mini OU • Linguine OU • Mostaccioli OU • Mostaccioli-Rigati OU • Pasta Medley OU • Penne Rigate OU • Radiatore OU • Reduced Carb Pasta OU • Rigatoni OU • Rotelli OU • Rotelli Garden (Roletti Garden) OU • Rotini OU • Rotini-Garden OU • Shells OU • Shell-Salad OU • Shells-Large OU • Shells-Medium OU
Rabbi Menachem Genack Effective from 11/01/2004 through 10/31/2005 Rabbinic Administrator Page: 18 of 30 11 Broadway New York, NY 10004 * Tel: (212) 563-4000 * Fax: (212) 564-9058 * www.ou.org
October 28, 2004 LETTER OF CERTIFICATION - continued Company: American Italian Pasta Company-AIPC
Brand: Martha Gooch - Cont. Symbol • Shells-Small OU • Silly Spaghetti OU • Spaghetti OU • Spaghetti-Long OU • Spaghetti-Thin OU • Vermicelli OU • Wagon Wheels OU • Wheels OU • Zitoni OU Brand: Martha Gooch Soy 7 Symbol • Soy Angel Hair Pasta OU • Soy Elbow Macaroni Pasta OU • Soy Lasagna Pasta OU • Soy Penne Rigate Pasta OU • Soy Rotini Pasta OU • Soy Spaghetti Pasta OU Brand: Montalcino Symbol • Angel Hair OU • Bowties OU • Capelli D'angelo OU • Egg Noodles-Wide OU • Elbow Macaroni OU • Elbow-Large Ridged OU • Farfalle OU • Fettuccine OU • Fideo OU • Garden Bowties OU • Garden Penne Rigate OU • Garden Rotelle OU • Garden Rotini OU
Rabbi Menachem Genack Effective from 11/01/2004 through 10/31/2005 Rabbinic Administrator Page: 19 of 30 11 Broadway New York, NY 10004 * Tel: (212) 563-4000 * Fax: (212) 564-9058 * www.ou.org
October 28, 2004 LETTER OF CERTIFICATION - continued Company: American Italian Pasta Company-AIPC
Brand: Montalcino - Cont. Symbol • Garden Shells OU • Gemelli OU • Lasagna OU • Linguine OU • Mostaccioli OU • Penne Rigate OU • Penne Rigate Lemon Pepper OU • Radiatore OU • Rotelli OU • Spaghetti OU • Spaghetti-Thin OU • Ziti OU Brand: Mrs. Grass Symbol • Egg Noodles-Extra Broad OU • Egg Noodles-Fine OU • Egg Noodles-Medium OU • Noodle-Goulash OU • Ribbon-Extra Broad OU Brand: Mrs. Leepers Symbol • Organic Corn Pasta OU • Organic Corn Vegetable Pasta OU • Organic Rice Garlic & Parsley Pasta OU • Organic Rice Pasta OU • Organic Rice Vegetable Pasta OU Brand: Mueller's Symbol • Angel Hair OU • Bowties OU • Cholesterol Free-Medium Noodles OU • Cholesterol Free-Wide Noodles OU
Rabbi Menachem Genack Effective from 11/01/2004 through 10/31/2005 Rabbinic Administrator Page: 20 of 30 11 Broadway New York, NY 10004 * Tel: (212) 563-4000 * Fax: (212) 564-9058 * www.ou.org
October 28, 2004 LETTER OF CERTIFICATION - continued Company: American Italian Pasta Company-AIPC
Brand: Mueller's - Cont. Symbol • Dumplings OU • Egg Noodles-Extra Heavy Wide OU • Egg Noodles-Extra Wide OU • Egg Noodles-Fine OU • Egg Noodles-Medium OU • Egg Noodles-Wide OU • Elbow Macaroni OU • Elbow Macaroni-Ridged OU • Fettuccine OU • Klops Noodles OU • Lasagna OU • Linguine OU • Macaroni-Salad OU • Mostaccioli-Ridged OU • Munchen Noodle OU • Noodles-Yolk Free Medium OU • Noodles-Yolk Free Wide OU • Orzo OU • Orzo-Tri Color OU • Pasta Quick Elbow OU • Pasta Quick Fettuccine OU • Pasta Quick Fusilli OU • Pasta Quick Linguine OU • Pasta Quick Penne Rigate OU • Pasta Quick Spaghetti OU • Pasta Quick Twists OU • Pasta Quick Ziti OU • Pasta Ruffles OU • Penne Rigate OU • Radiatore OU • Ready Cut Macaroni OU
Rabbi Menachem Genack Effective from 11/01/2004 through 10/31/2005 Rabbinic Administrator Page: 21 of 30 11 Broadway New York, NY 10004 * Tel: (212) 563-4000 * Fax: (212) 564-9058 * www.ou.org
October 28, 2004 LETTER OF CERTIFICATION - continued Company: American Italian Pasta Company-AIPC
Brand: Mueller's - Cont. Symbol • Reduced Carb Pasta OU • Ridged Mostaccioli OU • Rigatoni OU • Rotini OU • Rotini Twists Garden OU • Ruffle Trio OU • Sea Shells OU • Shells-Small OU • Shells-Tri Color OU • Spaghetti OU • Spaghetti-Thin OU • Tri-Color Shells OU • Twist Trio OU • Twists OU • Vermicelli OU • Ziti OU • Ziti-Ridged OU Brand: Mueller's Essentials Symbol • Fortified Elbow Macaroni OU • Fortified Penne Rigate OU • Fortified Sea Shells OU • Fortified Twists OU Brand: Mueller's Savory Collection Symbol • Lemon Pepper Penne Rigate OU • Lemon Pepper Spaghetti OU • Pesto Cavatappi OU • Pesto Linguine OU • Roasted Garlic & Herb Rotelle OU • Sun-Dried Tomato & Basil Pennette OU
Rabbi Menachem Genack Effective from 11/01/2004 through 10/31/2005 Rabbinic Administrator Page: 22 of 30 11 Broadway New York, NY 10004 * Tel: (212) 563-4000 * Fax: (212) 564-9058 * www.ou.org
October 28, 2004 LETTER OF CERTIFICATION - continued Company: American Italian Pasta Company-AIPC Brand: Pasta La Bella Symbol • Abissini No.83 OU • Acini Di Pepe OU • Angel Hair OU • Bowties OU • Bowties-Small OU • Capelli D'angelo OU • Capellini OU • Cavatappi OU • Cavatelli OU • Ditalini OU • Dumplings OU • Egg Noodles-Extra Wide OU • Egg Noodles-Fine OU • Egg Noodles-Medium OU • Egg Noodles-Wide OU • Elbow Macaroni OU • Elbow Spaghetti OU • Elbow-Large Ridged OU • Elbow-Ridged OU • Enriched Macaroni Product OU • Enriched Macaroni Product Organic OU • Enriched Spinach Fettuccine Nests OU • Enriched Spinach Spaghetti OU • Enriched Tomato Spaghetti OU • Enriched Tri-Color Macaroni OU • Enriched Tri-Color Spaghetti OU • Farfalle OU • Farfalle Tricolor No.416 OU • Fettuccine OU • Fettuccine Cracked Black Pepper OU • Fettuccine Egg OU • Fettuccine-Spinach OU
Rabbi Menachem Genack Effective from 11/01/2004 through 10/31/2005 Rabbinic Administrator Page: 23 of 30 11 Broadway New York, NY 10004 * Tel: (212) 563-4000 * Fax: (212) 564-9058 * www.ou.org
October 28, 2004 LETTER OF CERTIFICATION - continued Company: American Italian Pasta Company-AIPC
Brand: Pasta La Bella - Cont. Symbol • Fettuccine-Spinach Egg OU • Fettuccine-Tomato Basil OU • Fettucine-Thick OU • Fidelini No.110 OU • Fidelini No.86 OU • Fusilli OU • Fusilli Tricolor No.486 OU • Garlic & Tomato Cavatappi OU • Gemelli OU • Home Style Soup Pasta OU • Kluski Noodles OU • Lasagna OU • Linguine OU • Linguine Chili Pepper OU • Linguine Fini OU • Linguine Lemon Pepper OU • Linguine Pesto OU • Manicotti OU • Mini Penne Rigate OU • Mostaccioli OU • Orecchiette OU • Oven Ready Lasagne OU • Pasta Ribbons OU • Penne Regate No.69r OU • Penne Rigate OU • Penne Rigate Chili Pepper OU • Penne Rigate Lemon Pepper OU • Penne Rigate Tomato Basil OU • Penne Rigate-Tricolor OU • Penne Tricolor No.476 OU • Perciatelli OU
Rabbi Menachem Genack Effective from 11/01/2004 through 10/31/2005 Rabbinic Administrator Page: 24 of 30 11 Broadway New York, NY 10004 * Tel: (212) 563-4000 * Fax: (212) 564-9058 * www.ou.org
October 28, 2004 LETTER OF CERTIFICATION - continued Company: American Italian Pasta Company-AIPC
Brand: Pasta La Bella - Cont. Symbol • Pesto Cavatappi OU • Pipe Rigate OU • Pipette Rigate No.84r OU • Radiatore OU • Reduced Carb Pasta OU • Rigatoni OU • Rigatotocini OU • Roasted Garlic & Tomato Basil Cavatappi OU • Roasted Garlic Rotelle OU • Roasted Garlic Thin Spaghetti OU • Rosamarina OU • Rotelli (Roletti) OU • Rotelli Garden (Roletti Garden) OU • Rotini OU • Rotini (Fusili) OU • Rotini Tri-Vane OU • Rotini-Garden OU • Rotini-Spinach OU • Sea Shells OU • Shells-Giant OU • Shells-Italian OU • Shells-Large OU • Shells-Medium OU • Shells-Small OU • Shells-Tri Color OU • Spaghetti OU • Spaghetti No.3 OU • Spaghetti No.5 OU • Spaghetti Rigate OU • Spaghetti Tricolor No.405 OU • Spaghettini OU
Rabbi Menachem Genack Effective from 11/01/2004 through 10/31/2005 Rabbinic Administrator Page: 25 of 30 11 Broadway New York, NY 10004 * Tel: (212) 563-4000 * Fax: (212) 564-9058 * www.ou.org
October 28, 2004 LETTER OF CERTIFICATION - continued Company: American Italian Pasta Company-AIPC
Brand: Pasta La Bella - Cont. Symbol • Spaghetti-Thin OU • Spinach Egg Noodles OU • Stars OU • Tomato Basil Linguine OU • Tricolore Fusilli Medi/Garden Rotini OU • Trottole No.78 OU • Trottole Tricolor No. 478 OU • Vermicelli OU • Wagon Wheels OU • Whole Wheat Fettuccine OU • Whole Wheat Penne Rigate OU • Whole Wheat Spaghetti OU • Ziti OU • Ziti W/ Lines OU Brand: Pasta Verolanuova Symbol • Acini Di Pepe OU • Angel Hair Nest OU • Bucatini OU • Capellini OU • Cavatappi OU • Conchiglie Rigate (Shell) OU • Ditalini OU • Farfalle OU • Fettuccine OU • Fusilli OU • Gemelli OU • Gnocchi Sardi OU • Lasagne OU • Linguine OU • Orzo OU • Penette Rigate OU
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Brand: Pasta Verolanuova - Cont. Symbol • Penne Isce OU • Penne Rigate OU • Rigatoni OU • Spaghetti OU • Spaghettini OU • Tortiglioni OU • Ziti OU Brand: Pennsylvania Dutch Symbol • Bott Boi OU • Egg Noodles-Broad OU • Egg Noodles-Extra Broad OU • Egg Noodles-Fine OU • Egg Noodles-Medium OU • Homestyle Noodles OU • Kluski Noodles OU • Ribbon-Broad OU • Ribbon-Homestyle OU Brand: R & F Symbol • Acini Di Pepe OU • Alphabets OU • Angel Hair OU • Bowties OU • Dinosaurs OU • Egg Noodles-Extra Wide OU • Egg Noodles-Fine OU • Egg Noodles-Medium OU • Egg Noodles-Wide OU • Elbow Macaroni OU • Fettuccine OU • Fideo OU
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October 28, 2004 LETTER OF CERTIFICATION - continued Company: American Italian Pasta Company-AIPC
Brand: R & F - Cont. Symbol • Garden Shells OU • Gemelli OU • Jumbo Shells OU • Kluski Noodles OU • Lasagna OU • Linguine OU • Manicotti OU • Mostaccioli OU • Mostaccioli Rigate OU • Noodle-Dumplings OU • Penne Rigate OU • Reduced Carb Pasta OU • Ribbon-Medium OU • Rigatoni OU • Rosamarina OU • Rotini OU • Shells-Large OU • Shells-Small OU • Skroodles OU • Spaghetti OU • Spaghetti-Thin OU • Sports Shapes OU • Tortiglioni OU • Vermicelli OU • Ziti OU • Zoo Animals OU Brand: Ronco Symbol • Angel Hair OU • Bowties OU • Dinosaurs OU • Egg Noodles-Fine OU
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October 28, 2004 LETTER OF CERTIFICATION - continued Company: American Italian Pasta Company-AIPC
Brand: Ronco - Cont. Symbol • Egg Noodles-Medium OU • Egg Noodles-Wide OU • Elbows-Large OU • Fettuccine OU • Lasagna OU • Linguine OU • Macaroni-Long OU • Manicotti OU • Mostaccioli OU • Noodle-Dumplings OU • Penne Rigate OU • Reduced Carb Pasta OU • Ribbons-Medium OU • Ribon-Wide OU • Rigatoni Mezzi OU • Rotini-Rainbow OU • Sea Shells OU • Sea Shells-Large OU • Sea Shells-Small OU • Spaghetti OU • Sports Shapes OU • Vermicelli OU • Zoo Animals OU This certification is effective from November 1, 2004 through October 31, 2005, and is subject to renewal at that time.
Rabbi Menachem Genack Effective from 11/01/2004 through 10/31/2005 Rabbinic Administrator Page: 29 of 30 11 Broadway New York, NY 10004 * Tel: (212) 563-4000 * Fax: (212) 564-9058 * www.ou.org
October 28, 2004 LETTER OF CERTIFICATION - continued Company: American Italian Pasta Company-AIPC Sincerely yours, UNION OF ORTHODOX JEWISH CONGREGATIONS OF AMERICA
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