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Sous Le Haut Patronage De Bruno Le Maire, Ministre De L’Economie Et Des Finances Et De Franck Riester, Ministre De La Culture

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Sous Le Haut Patronage De Bruno Le Maire, Ministre De L’Economie Et Des Finances Et De Franck Riester, Ministre De La Culture LA FABRIQUE DE L’ÉMOTION Sous le haut patronage de Bruno Le Maire, ministre de l’Economie et des Finances et de Franck Riester, ministre de la Culture LES TALENTS DU LUXE ET DE LA CRÉATION 1 PARIS-BEIRUT, SINCE1993 PARIS-BEIRUT, www.selimmouzannar.com Sommaire Éditorial 14 ORIGINALITÉ OSCAR LUCIEN Décorateur d’intérieur Maison Numéro 20 04 JACQUES CARLES, CEDRIC GROLET Chef pâtissier Le Meurice Président du Centre du luxe et de la création AURELIEN GUICHARD Parfumeur créateur Takasago FIONA KRÜGER Designer horloger Les Talents 16 RARETÉ 06 PRIX DE L’ENTREPRISE DES MÉTIERS RAHUL MISHRA Directeur de la création D’ART Fondazione Cologni dei Mestieri d’Arte ANNA LE CORNO Ebéniste-marqueteur Farouche BEATRICE BARNI Rosiériste JUSTINE LEPIEZ & PIERRE VERDON Créateurs de motifs et sérigraphes Parades PRIX DES PARTENAIRES NICOLO F.RUBELLI CEO Rubelli CAROLE QUINTON Maître Distillateur Cointreau 17 SÉDUCTION 07 PRIX D'HONNEUR www.selimmouzannar.com ALEXANDRA CARLIN Parfumeur Symrise DU MARKETING DU LUXE PHILIPPE FERRANDIS Parurier MICHEL GUTEN Fondateur de l'Institut Supérieur SHOUROUK RHAIEM Designer de Marketing du Luxe EMMANUEL SAUVAGE Co-fondateur et DG Evok Hotels Collection 08 AUDACE NICOLAS BEAULIEU Parfumeur IFF MAXIMILIAN BÜSSER Fondateur et directeur artistique 18 MANAGEMENT JEAN-LUC COLOMBO Propriétaire Vins Jean-Luc Colombo MB&F STEPHEN LUSSIER Executive VP de Beers JULIEN ATTIAS & ALEXANDRE KARKEGI Joailliers CEO Forevermark 404 Place Vendôme CARINE MAILLARD Directrice de la Fondation Grand Prix ALINE HOUDE-DIEBOLT Designer sur papier Aline HD d’Horlogerie de Genève GPHG SANDRA MANSOUR Créatrice de mode PHILIPPE ZUBER Président & COO One & Only Resorts 09 BIEN-ÊTRE SELIM MOUZANNAR Joaillier créateur 20 EMPREINTE DE L’ANNÉE JEAN-MICHEL DURIEZ Maître-Parfumeur NADIA MORGENTHALER Joaillière ANTOINE PETRUS Directeur Général Taillevent Paris ALEXIS TRICOIRE Designer Tricoire Design Studio 21 PRIX SPÉCIAL DU JURY NICOLO F. RUBELLI CEO Rubelli 10 ÉLÉGANCE TOMMASO PESTELLI Orfèvre Pestelli Creazioni 22 TALENT D’OR DOMINIQUE TOUTEAU Maître de chai Delamain & Cie CÉDRIC GROLET Chef pâtissier Le Meurice MARTIN KATZ Joaillier EDOUARD MEYLAN CEO H. Moser & Cie 23 GRAND PRIX D'HONNEUR KARL LAGERFELD Créateur de mode, photographe, 11 HARMONIE illustrateur, éditeur LILLA TABASSO Créatrice de fleurs en verre DICKSON YEWN Fondateur et directeur artistique, Yewn Limited DOROTHEE MEILICHZON Architecte d’intérieur Chzon CAROLE QUINTON Maître distillateur Cointreau 12 INNOVATION MICHELLE GUBSER Directrice Retail Design & Innovation Centre du luxe et de la création 1, rue Madame, 75006 Paris. L’OREAL LUXE Tél. : +33(0)1 56 58 50 74 LUCILE BATTAIL Fondatrice Laboté Mail : [email protected] FEDERICO BOSELLI CEO Luxury Jersey www.centreduluxe.com NADIA MORGENTHALER Joaillière Président, directeur de la publication : Jacques Carles Rédactrice en chef : Julie El Ghouzzi 13 INVENTION Secrétaire de rédaction : Dominique Lasserre AUREL AEBI, ARMAND LOUIS, PATRICK REYMOND Direction artistique : Alter Création Architectes et designers Atelier OÏ Rédacteurs : Arthur Caillé, BEATRICE BARNI Rosiériste Rose Barni Pauline Garaude Imprimé par Frazier GUY BEDARIDA Joaillier Marina B. EMMANUEL BOUCHET Concepteur horloger PARIS-BEIRUT, SINCE 1993 LES TALENTS DU LUXE ET DE LA CRÉATION 3 Édito LA FABRIQUE DE L’ÉMOTION PAR JACQUES CARLES PRÉSIDENT, CENTRE DU LUXE ET DE LA CRÉATION Faire des produits exceptionnels dotés d’une créativité et de savoir-faire incomparables qui nous racontent de belles histoires et s’offrent selon des rituels captivants… Ces ingrédients sont indispensables, mais ne suffisent pas à expliquer la magie du luxe. Car le luxe a une faculté que tous les autres secteurs lui envient : il provoque de l’émotion. Fondée sur la beauté, le sentiment d’exclusivité, et souvent la rareté de l’objet ou du service, cette émotion est au cœur des savoir-faire et de la création qui forment la sève du luxe. Avec audace, élégance, originalité, invention… les talents réunis dans cette Revue construisent l’avenir du luxe et son renouvellement permanent. En parallèle de ses activités prospectives et de conseil, c’est une des vocations du Centre du luxe et de la création, que de participer à la mise en lumière des créateurs et dirigeants du luxe les plus remarquables depuis dix-sept ans. Notre objectif est d’aider tous les acteurs de la filière, grands ou petits, marques ou fournisseurs à se développer et à renforcer leur compétitivité. Cette année nous sommes heureux de vous présenter un formidable panel de joailliers, parfumeurs, stylistes, horlogers, architectes, paruriers… Je félicite les créateurs et entrepreneurs que nous primons en 2019 et qui vous sont présentés dans cette Revue Talents. Ils vont rejoindre le réseau des lauréats – plus de 250 – que nous animons et accompagnons avec passion. Entrez dans le chaudron de la Fabrique du luxe et laissez-vous conter la merveilleuse histoire de © CRÉDITS PHOTOS : ÉRIC LEGOUHY quelques-uns de ses créateurs… n Réunis le 4 décembre 2018, les membres du Jury ont élu les heureux lauréats LE JURY des Talents du luxe et de la création. JACQUES CARLES ALINE ASMAR D’AMMAN ALEXANDRA D’ARNOUX VALÉRIE BERDAH-LÉVY Président, Centre du luxe Architecte, Journaliste, Rédactrice en chef Directrice, Istituto Marangoni et de la création Culture in Architecture Esensual Living JULIE EL GHOUZZI VINCENT GRÉGOIRE MICHEL GUTEN RAYMOND MASSARO Directeur, Centre du luxe Directeur consumer Trends & Fondateur, Institut Supérieur Maître bottier, président de et de la création Insights, Nelly Rodi de Marketing du luxe la Chambre syndicale Nationale des Bottiers 4 LES TALENTS DU LUXE ET DE LA CRÉATION Sommet annuel qui Récompenses inspire les projets prestigieuses attri- et les courants buées aux créateurs d’évolution de la et aux managers « planète luxe ». des métiers du luxe. Pôle d'excellence en Creuset de réflexion matière d'analyse et réseau d’influence prospective, de qui contribue à bâtir conseil stratégique l’avenir du luxe et et de formation. de son économie. Réunis le 4 décembre 2018, les membres du Jury ont élu les heureux lauréats LE JURY des Talents du luxe et de la création. JEAN-CLAUDE CATHALAN ALBERTO CAVALLI CATHERINE DISDET CATHERINE DUMAS Président, Comité Montaigne Directeur, Fondation Cologni Présidente d’honneur, Sénatrice de Paris des métiers d’arts Fragrance Foundation France LAURIE MATHESON DONALD POTARD CORENTIN QUIDEAU JEAN-MARC WIEDERRECHT Expert en vins Chair of Fashion department, Fondateur, Corentin Quideau Horloger concepteur, Paris College of Art Consulting Agenhor LES TALENTS DU LUXE ET DE LA CRÉATION 5 Prix de l’entreprise des Métiers d’Art Fondazione Cologni dei Mestieri d’Arte LAURÉAT BEATRICE BARNI ROSIÉRISTE - ROSE BARNI LUXE FLORAL Des roses haut-de-gamme, acquises grâce à un minutieux travail de recherche. Anna Molinari : ce nom désigne la nouvelles variétés, dotées des meilleures fondatrice d'une des plus prestigieuses qualités esthétiques et physiologiques. marques de haute couture en Italie... Produites dans les deux fermes Barni, aussi bien qu'une variété hybride de rose les roses y croissent dans des conditions blanche aux bords rosés. Rosita Missoni climatiques privilégiées, et sur un sol grand honneur pour Beatrice Barni, qui est le nom d'une des plus grandes idéal. La recherche de nouvelles roses s'ajoute au prestige familial séculaire, de stylistes qu'ait connu le pays de Dante... consiste dans le croisement de variétés, créer des roses exquises et fascinantes mais également celui d'une variété de afin de transmettre les meilleures dédiées aux noms les plus illustres de rose jaune tachetée de rouge vif. Ces caractéristiques génétiques aux fleurs la mode. Des fleurs dont les couleurs variétés sont signées Beatrice Barni. produites. Les qualités et défauts de rappellent le travail magnifique de ces Héritière de la famille Barni, pépiniériste chaque plante sont testés, observés grands noms, et associent la beauté depuis 1882 et spécialisée dans les roses quotidiennement par des yeux experts. naturelle avec la quintessence du depuis 1935, Beatrice Barni en per- Avec un tel soin porté à la conception glamour et du chic. Bref, avec Beatrice pétue la tradition dans la recherche de de roses haut-de-gamme, c'est donc un Barni, le luxe se fait fleur.n Prix des partenaires LAURÉAT CAROLE QUINTON MAÎTRE DISTILLATEUR - COINTREAU NEZ D’EXCELLENCE Un travail d’ingénieur, d’artisan et de nez. Maître Distillateur Cointreau depuis mai comme un artisan qui déploie un rituel 2016, Carole Quinton est la garante de ancestral, comme un parfumeur, qui se la saveur inimitable de la Liqueur créée laisse guider par les notes olfactives en 1875 et dont la notoriété mondiale et gustatives de la liqueur ». Visiter un repose sur la sélection et l’assemblage verger au Ghana, calculer la charge rigoureux d'écorces d’orange douces des alambics à la distillerie, tester de et amères. Cette agronome de l'Ecole nouvelles variétés d’écorces dans son Supérieure d'Agriculture d'Angers qui laboratoire, mettre en place un panel essais pour créer la liqueur de demain a appris « l’équilibre délicat du métier d’analyse sensorielle, démontrer les et a notamment retravaillé « l’unique », de sélectionneur » au James Hutton qualités organoleptiques de la liqueur à l’un des best sellers de la marque. Si Institute en Ecosse ne retient que les des mixologues ou des distributeurs du le Cointreau de Carole Quinton n’est écorces d'oranges les plus nobles. monde entier… les missions de Carole pas bleu comme une orange, il est en « Je travaille comme un ingénieur l’œil Quinton sont multiples. 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