Tríptico Informativo Del CAT De Teià

Centre d’Acollida Turística

Castellano Teià La romanización de Cataluña CAT de Teià

El CAT de Teià es el centro Integrado perfectamente piloto de la futura red de en el marco del yacimiento centros de acogida turística arqueológico y la cella vinaria que el Departamento de de Vallmora, el CAT de Teià Innovación, Universidades explica la larga tradición del y Empresa despliega en país en el cultivo de la vid diez puntos de Cataluña. y la producción vitivinícola, de forma que se convierte, El objetivo de estos centros a la vez, en un magnífico es acoger al turista y recurso cultural y un nuevo proporcionarle información punto de atracción turística. sobre el tema central del CAT, que en el caso de Teià es la huella romana en Cataluña y su relación con la vid y el vino.

Teià Alella BV-5026

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BV-5026 Nll BP-5002

Salida 7 El Masnou

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Montgat Nll Barcelona Mataró-Girona La cella vinaria de Vallmora (Teià): el vino layetano La bodega romana de vitivinícola de Vallmora a inicios Vallmora fue un centro de del siglo II d. C.: Epictetus producción vitivinícola de [esclavo de] Lucius Pedanius la Layetania romana con Clemens, ambos integrantes actividad documentada entre de un grupo familiar de los más los siglos I a. C. y V d. C. notables de Barcino (Barcelona). Descubierto por Lluís Galera Unos años más tarde en 1966, el yacimiento permite encontramos a Pedanius explicar cómo se elaboraba Epictetus ya como hombre libre, el vino en la época romana. ejerciendo el cargo de sevir Conserva vestigios de las augustal, según la inscripción salas de prensado (torcularia), de un pedestal dedicado por de los depósitos de mosto su esposa Acilia Arethusa, (laci) y de tinajas de cerámica encontrado en Barcino. semienterradas (dolia defossa) El sello y su relación con el para la fermentación y el pedestal sitúan perfectamente envejecimiento del vino. la bodega de Vallmora en Veintidós siglos después, el su contexto histórico. parque arqueológico Cella Vinaria permite entender cómo ¿Cómo se elaboraba el era el cultivo, la producción vino en una cella vinaria? y la comercialización del vino Una vez vendimiada, la layetano en la época romana. uva se llevaba a la sala de prensado, donde se pisaba. Signaculum de Vallmora El mosto caía en un depósito Este sello de plomo (signaculum) y después se trasvasaba a descubierto en 2003 lleva las tinajas, donde fermentaba una inscripción que revela los y se convertía en vino. nombres del responsable y del Los maestros vinateros se propietario de la explotación encargaban de la fermentación y el envejecimiento del vino aplicándole distintos tratamientos según los gustos de la época. El vino se clarificaba con ceniza y se le podía añadir agua de mar y frutas maceradas sellados con yeso y se cargaban que lo aromatizaban. Después apiladas en las bodegas de los de estos tratamientos, el barcos para su transporte. vino se dejaba envejecer. Finalmente, el vino se envasaba en ánforas, donde normalmente constaba escrita su procedencia y capacidad. Las ánforas se cerraban con tapones de corcho Artesanía de Cataluña

Empremtes de Catalunya es una Empremtes de Catalunya tiene marca de artesanía que identifica distintas secciones territoriales. productos artesanos de En Teià encontraremos, además Cataluña, elaborados con una de piezas representativas de mirada puesta en la identidad Cataluña, objetos seleccionados y la contemporaneidad, que mediante concurso y vinculados puedan transmitir los valores a los iconos de los municipios del país mediante elementos de Alella, El Masnou y Teià. vinculados al arte, la cultura, Estos objetos son un colgante la historia, la tradición, la con dos botellas de vino, arquitectura, el paisaje y obra de la artesana joyera Fili las costumbres populares Plaza, así como un pañuelo propias de Cataluña. y un abanico decorados con racimos de uvas, de la artesana estampadora textil Anna Albert. Son piezas vinculadas a la cella vinaria y a la cultura de la vid y el vino de estas poblaciones. ¿Qué es un CAT?

Los centros de acogida turística Les (CAT) son equipamientos que Occitania y la lengua de Oc prestan un servicio integral Puigcerdà de atención turística. El Tratado de los Pirineos Vilajuïga El turista encontrará en cada Los caminos sagrados CAT un área de descanso y de Ripoll El conde Wifredo el Velloso servicios, una tienda y un punto de Berga venta de artesanía, un bar-espacio La Patum y las ﬁestas populares de degustación relacionado con catalanas la gastronomía y los productos locales, así como un punto de Sallent información turística convencional. La industrialización y el obrerismo Cada CAT presenta un aspecto Cervera La Generalitat de Catalunya destacado del patrimonio material Teià e inmaterial de Cataluña, capaz La romanización de Cataluña de convertirse por sí mismo en un Montblanc atractivo turístico. El CAT de Berga, La Corona de Aragón por ejemplo, permite descubrir la Patum y las fiestas populares catalanas mediante técnicas audiovisuales de última generación. Los CAT facilitan información turística en una doble dimensión. Tortosa Las tres culturas Se proporciona información, por un lado, sobre el conjunto de Cataluña en relación con la temática específica del CAT (la romanización, en el CAT de Teià) y, por otro, sobre los recursos turísticos de la zona de influencia del CAT en cuestión (el Maresme, en este caso). La Denominación de Origen Alella, heredera del vino layetano

La vid se cultiva en las laderas Alella, Joaquim Batlle y Parxet) de la sierra de Marina desde y Martorelles (Altrabanda). época romana. El clima Los vinos más acreditados de mediterráneo y un suelo la DO son los blancos: ligeros, propicio dieron justa fama perfumados y cristalinos, se al vino layetano, alabado elaboran con pasa blanca, por los historiadores Plinio garnacha blanca, chardonnay, y Marcial. Hoy en día, el sauvignon blanco y picapoll. Consejo Regulador de la Los rosados y tintos de Denominación de Origen Alella, la DO son cada vez más fundado en 1953, se encarga conocidos; se elaboran con de velar por la calidad del ull de llebre, garnacha tinta, vino sin dejar de innovar para cabernet sauvignon, merlot, mejorarlo continuamente. pinot noir y syrah. La Denominación de Origen Alella, una de las once Consell Regulador denominaciones catalanas, de la Denominació d’Origen Alella Masia Museu Can Magarola tiene adscritas 314 ha de Av. Sant Mateu, 2 vid que producen 6.000 08328 Alella hectolitros anuales de vino. Tel.: 935 559 153 El pago de la DO comprende las dos laderas de la sierra de Marina y se extiende por 18 municipios de las comarcas del Maresme y del Vallès Oriental. Así, encontramos bodegas en Alella (Alella Vinícola-Can Jonc y Roura), Tiana (Alta Tres cultivos El vino: sagrados del mundo néctar de los dioses mediterráneo La llamada trilogía mediterránea, El calendario romano se integrada por el trigo, la vid y organiza a partir del ciclo anual el olivo, de la que se obtiene el de la naturaleza, con profusión pan, el vino y el aceite, fue la de fiestas rituales vinculadas al base económica de los iberos calendario agrícola. En el mundo asentados en los contrafuertes romano, el vino simboliza de la sierra de Marina. tanto la juventud como la vida Más adelante, los romanos eterna, y tenía una presencia impondrían su organización constante en las celebraciones al conjunto de Hispania y el (Vinalia, Meditrinalia, Saturnalia, trabajo agrícola se organizó a Bacanalia), generalmente imagen y semejanza de las villas presididas por el dios Baco. romanas, pero sin introducir En abril se iniciaba el ciclo cambios notables en este patrón vitivinícola con las Vinalia Priora. ancestral de cultivos. En el En agosto se celebraba la Vinalia Maresme aparecen las primeras Rustica, inicio de la vendimia. villas hacia el siglo II a. C. En octubre finalizaba la vendimia y se celebraba la Meditrinalia, fiesta consagrada a la protección de la salud gracias a las propiedades curativas del vino. La Saturnalia está relacionada con el periodo de descanso después de la cosecha. La romanización La romanización de Cataluña del Maresme

La romanización es un proceso La romanización del Maresme que comienza en el siglo II se completaría en la segunda a. C. y acaba a principios de mitad del siglo I a.C. Los iberos nuestra era, al iniciarse la pax asentados en la comarca, romana. En el territorio que hoy llamados layetanos, asimilaron en día es Cataluña, se impuso la rápidamente la cultura romana. organización política, económica El país vivía de la producción y social de raíz romana: el latín de vino y de la elaboración de vulgar sustituyó a las lenguas ánforas para su transporte. locales; el derecho romano Las vías de comunicación, rigió la vida de los ciudadanos, como la vía romana de la collada libertos y esclavos, y una de Parpers, tuvieron un papel poderosa red de vías romanas importante en la configuración reforzó la cohesión territorial e humana del territorio. Los hizo posible el comercio, sobre yacimientos de Torre Llauder todo de vino y de aceite. (Mataró), una gran explotación Esto explica que la huella agrícola, y Can Modolell, un romana se pueda reconocer centro cultural de principios del en toda Cataluña, no sólo siglo I, evidencian la opulencia en la piedra, a través de los adquirida por el territorio, sobre monumentos, sino también todo durante el siglo II d. C. a través de la palabra –el En Vallmora, y en todo el latín, del que proviene el Maresme, los racimos que catalán– y del patrón de maduraban en las laderas cultivos, como la vid y el vino. soleadas de la sierra de Marina proveían de vino a las legiones acantonadas en todos los confines de Europa. 1

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4 La romanización de Cataluña

Ciudades romanas 1 Ciudad griega y romana de Empúries (L’Escala, Alt Empordà) 2 Ciudad romana de Iluro (Mataró, Maresme) 3 Ciudad romana de Baetulo (Badalona, Barcelonès) El Pertús 36 4 Ciudad romana de Barcino (Barcelona, Barcelonès) 5 Ciudad romana de Tarraco (Tarragona, Tarragonès) 6 Ciudad romana de Ilerda (Lleida, Segrià) 7 Gerunda (Girona, Gironès) 8 Aeso (Isona i Conca Dellà, Pallars Jussà) 31 Sant Pau de Segúries/ 9 Iesso (Guissona, Segarra) La Vall de Bianya Villas romanas 8 10 Centcelles (Constantí, Tarragonès) Isona i Conca Dellà L’Escala 1 11 Darró (Vilanova i la Geltrú, Garraf) 12 Els Ametllers / Vil·la Vitales (Tossa de Mar, Selva) 13 Els Munts (Altafulla, Tarragonès) Vilablareix 14 El Romeral (Albesa, Noguera) Vic 28 7 Girona 21 15 Espelt (Òdena, Anoia) 16 Horta Farrerons (Premià de Mar, Maresme) 17 Morer (Sant Pol de Mar, Maresme) 24 Caldes 18 Sant Amanç de Viladés (Rajadell, Bages) Albesa 14 de Malavella 19 Guissona 9 Rajadell 18 Torre Llauder (Mataró, Maresme) La Garriga 43 20 Cal Ros de les Cabres (el Masnou, Maresme) 12 Tossa de Mar Caldes Monumentos funerarios Lleida de Montbui Òdena 15 21 Torre sepulcral (Vilablareix, Gironès) 6 26 27 35 Pineda de Mar 22 Torre sepulcral dels Escipions (Tarragona, Tarragonès) Argentona 17 Sant Pol de Mar 23 32 Columbario de Vila-rodona (Vila-rodona, Alt Camp) 2 19 Mataró Martorell 29 42 Cabrera de Mar Termas 38 40 16 Teià 41 20 Premià de Mar 24 Caldes de Malavella (Selva) 3 Vilassar de Dalt 25 Sant Boi de Llobregat (Baix Llobregat) 4 30 El Masnou Sant Jaume 26 Ilerda (Lleida, Segrià) Vila-rodona dels Domenys 25 Badalona 27 Caldes de Montbui (Vallès Oriental) 33 23 Barcelona Sant Boi de Monumentos religiosos 11 Constantí Vilanova Llobregat 28 Templo romano (Vic, Osona) Altafulla i la Geltrú 29 Santuario romano de Can Modolell (Cabrera de Mar, Maresme) 10 13 30 Templo de Augusto (Barcelona, Barcelonès) 532234 37 9 Tarragona Vías 31 Vía del Capsacosta (Sant Pau de Segúries/La Vall de Bianya, Ripollès/Garrotxa) 32 Vía romana de Parpers (Argentona, Maresme)

Acueductos 33 Els Arcs, acueducto romano (Sant Jaume dels Domenys, Baix Penedès) Ciudades Monumentos 34 Acueducto de Les Ferreres (Tarragona, Tarragonès) religiosos 35 Acueducto de Can Cua (Pineda de Mar, Maresme)

Villas Vías Monumentos conmemorativos 36 Trofeos de Pompeyo, (El Pertús, Catalunya Nord) 37 Arco de triunfo de Berà (Tarragona, Tarragonès) Otros Acueductos yacimientos Otros 38 Puente del Diablo (Martorell, Baix Llobregat) Monumentos Monuments 39 Cantera de El Mèdol (Tarragona, Tarragonès) funerarios conmemorativos 40 Cella Vinaria (Teià, Maresme) 41 La Fornaca (Vilassar de Dalt, Maresme) Termas Otros 42 Ca l’Arnau (Cabrera de Mar, Maresme) 43 Can Terrés (La Garriga, Vallès Oriental) La Denominación de Origen Alella, Tres cultivos El vino: La romanización La romanización Lugares cercanos relacionados heredera del vino layetano sagrados del mundo néctar de los dioses de Cataluña del Maresme con la romanización mediterráneo La vid se cultiva en las laderas Alella, Joaquim Batlle y Parxet) La llamada trilogía mediterránea, El calendario romano se La romanización es un proceso La romanización del Maresme Mataró Turisme de Catalunya de la sierra de Marina desde y Martorelles (Altrabanda). integrada por el trigo, la vid y organiza a partir del ciclo anual que comienza en el siglo II se completaría en la segunda Museu de Mataró www.catalunyaturisme.com época romana. El clima el olivo, de la que se obtiene el de la naturaleza, con profusión a. C. y acaba a principios de mitad del siglo I a.C. Los iberos www.mataró.cat Los vinos más acreditados de Recinto arqueológico de Torre Llauder mediterráneo y un suelo la DO son los blancos: ligeros, pan, el vino y el aceite, fue la de fiestas rituales vinculadas al nuestra era, al iniciarse la pax asentados en la comarca, Baños romanos de Can Xammar Costa de Barcelona- propicio dieron justa fama perfumados y cristalinos, se base económica de los iberos calendario agrícola. En el mundo romana. En el territorio que hoy llamados layetanos, asimilaron Maresme al vino layetano, alabado elaboran con pasa blanca, asentados en los contrafuertes romano, el vino simboliza en día es Cataluña, se impuso la rápidamente la cultura romana. Caldes de Montbui www.costadebarcelonamaresme.cat por los historiadores Plinio garnacha blanca, chardonnay, de la sierra de Marina. tanto la juventud como la vida organización política, económica El país vivía de la producción www.caldesdemontbui.cat y Marcial. Hoy en día, el sauvignon blanco y picapoll. Más adelante, los romanos eterna, y tenía una presencia y social de raíz romana: el latín de vino y de la elaboración de Thermalia Consejo Regulador de la Termas romanas Los rosados y tintos de impondrían su organización constante en las celebraciones vulgar sustituyó a las lenguas ánforas para su transporte. Denominación de Origen Alella, www.thermalia.cat la DO son cada vez más al conjunto de Hispania y el (Vinalia, Meditrinalia, Saturnalia, locales; el derecho romano Las vías de comunicación, fundado en 1953, se encarga conocidos; se elaboran con trabajo agrícola se organizó a Bacanalia), generalmente rigió la vida de los ciudadanos, como la vía romana de la collada de velar por la calidad del Badalona ull de llebre, garnacha tinta, imagen y semejanza de las villas presididas por el dios Baco. libertos y esclavos, y una de Parpers, tuvieron un papel vino sin dejar de innovar para Museu de Badalona cabernet sauvignon, merlot, romanas, pero sin introducir En abril se iniciaba el ciclo poderosa red de vías romanas importante en la configuración mejorarlo continuamente. www.museudebadalona.cat pinot noir y syrah. cambios notables en este patrón vitivinícola con las Vinalia Priora. reforzó la cohesión territorial e humana del territorio. Los La Denominación de Origen hizo posible el comercio, sobre ancestral de cultivos. En el En agosto se celebraba la Vinalia yacimientos de Torre Llauder Barcelona Alella, una de las once Consell Regulador Maresme aparecen las primeras Rustica, inicio de la vendimia. todo de vino y de aceite. (Mataró), una gran explotación Museu d’Història denominaciones catalanas, de la Denominació d’Origen Alella villas hacia el siglo II a. C. Esto explica que la huella agrícola, y Can Modolell, un Masia Museu Can Magarola En octubre finalizaba la de la Ciutat de Barcelona 1. Viñas de la DO Alella tiene adscritas 314 ha de www.museuhistoria.bcn.cat Av. Sant Mateu, 2 vendimia y se celebraba la romana se pueda reconocer centro cultural de principios del 2. Racimos de uva vid que producen 6.000 08328 Alella 3. Villa romana de Torre Llauder. Mataró Meditrinalia, fiesta consagrada en toda Cataluña, no sólo siglo I, evidencian la opulencia hectolitros anuales de vino. Tel.: 935 559 153 4. Venus de Iluro. Museu de Mataró a la protección de la salud en la piedra, a través de los adquirida por el territorio, sobre Cabrera de Mar El pago de la DO comprende gracias a las propiedades monumentos, sino también todo durante el siglo II d. C. www.cabrerademar.cat las dos laderas de la sierra de a través de la palabra –el Can Modolell © Generalitat de Catalunya curativas del vino. La En Vallmora, y en todo el (gestionado por la Fundación Burriac) Departament d’Innovació, Universitats i Empresa Marina y se extiende por 18 latín, del que proviene el Saturnalia está relacionada Maresme, los racimos que www.fburriac.blogspot.com Diseño: TriasQuodDesign municipios de las comarcas del con el periodo de descanso catalán– y del patrón de maduraban en las laderas Traducción: (Discobole, SL) Maresme y del Vallès Oriental. después de la cosecha. cultivos, como la vid y el vino. soleadas de la sierra de Fotografías: Ayuntamientos de Alella, Teià y Así, encontramos bodegas Vilassar de Dalt El Masnou, R. Manent y Artesania Marina proveían de vino a las de Catalunya / R.Torrent en Alella (Alella Vinícola-Can www.vilassar.cat legiones acantonadas en todos La Fornaca Imprenta: SA de Litografia Jonc y Roura), Tiana (Alta D.L.B.: B.23074-09 los confines de Europa. Museu Arxiu de Vilassar de Dalt www.vilassar.cat Printed in EU

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Ciudades romanas 1 Ciudad griega y romana de Empúries (L’Escala, Alt Empordà) 2 Ciudad romana de Iluro (Mataró, Maresme) 3 Ciudad romana de Baetulo (Badalona, Barcelonès) El Pertús 36 4 Ciudad romana de Barcino (Barcelona, Barcelonès) 5 Ciudad romana de Tarraco (Tarragona, Tarragonès) 6 Ciudad romana de Ilerda (Lleida, Segrià) 7 Gerunda (Girona, Gironès) 8 Aeso (Isona i Conca Dellà, Pallars Jussà) 31 Sant Pau de Segúries/ 9 Iesso (Guissona, Segarra) La Vall de Bianya Villas romanas 8 10 Centcelles (Constantí, Tarragonès) Isona i Conca Dellà L’Escala 1 11 Darró (Vilanova i la Geltrú, Garraf) 12 Els Ametllers / Vil·la Vitales (Tossa de Mar, Selva) 13 Els Munts (Altafulla, Tarragonès) Vilablareix 14 El Romeral (Albesa, Noguera) Vic 28 7 Girona 21 15 Espelt (Òdena, Anoia) 16 Horta Farrerons (Premià de Mar, Maresme) 17 Morer (Sant Pol de Mar, Maresme) 24 Caldes 18 Sant Amanç de Viladés (Rajadell, Bages) Albesa 14 de Malavella 19 Guissona 9 Rajadell 18 Torre Llauder (Mataró, Maresme) La Garriga 43 20 Cal Ros de les Cabres (el Masnou, Maresme) 12 Tossa de Mar Caldes Monumentos funerarios Lleida de Montbui Òdena 15 21 Torre sepulcral (Vilablareix, Gironès) 6 26 27 35 Pineda de Mar 22 Torre sepulcral dels Escipions (Tarragona, Tarragonès) Argentona 17 Sant Pol de Mar 23 32 Columbario de Vila-rodona (Vila-rodona, Alt Camp) 2 19 Mataró Martorell 29 42 Cabrera de Mar Termas 38 40 16 Teià 41 20 Premià de Mar 24 Caldes de Malavella (Selva) 3 2 4 Vilassar de Dalt 25 Sant Boi de Llobregat (Baix Llobregat) 4 30 El Masnou Sant Jaume 26 Ilerda (Lleida, Segrià) Vila-rodona dels Domenys 25 Badalona 27 Caldes de Montbui (Vallès Oriental) 33 23 Barcelona Sant Boi de Monumentos religiosos 11 Constantí Vilanova Llobregat 28 Templo romano (Vic, Osona) Altafulla i la Geltrú 29 Santuario romano de Can Modolell (Cabrera de Mar, Maresme) 10 13 30 Templo de Augusto (Barcelona, Barcelonès) 532234 37 9 Tarragona Vías 31 Vía del Capsacosta (Sant Pau de Segúries/La Vall de Bianya, Ripollès/Garrotxa) 32 Vía romana de Parpers (Argentona, Maresme)

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