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Orcia, Il Vino Più Bello Del Mondo

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Orcia, Il Vino Più Bello Del Mondo SPORT E TEMPO LIBERO ARTIGIANATO Orcia E CIBI DEL TERRITORIO Orcia Trekking, bicicletta e cavallo per godere degli termali della Toscana come Bagno Vignoni, Chian- Orcia Sangiovese La Val d’Orcia è un territorio di artigianato ar- o pinci ovvero i caratteristici spaghettoni accom- Vin Santo splendidi panorami. Nel territorio dell’Orcia Doc ciano Terme, Bagni San Filippo e San Casciano dei Riserva ci sono alcune delle strade più belle d’Italia. Vi Bagni, dove viene anche proposta la vino terapia. tistico che comprende le lavorazioni in ferro pagnati dal tradizionale ragù d’oca, la zuppa di sorgono, inoltre, alcuni dei più importanti centri battuto, le maioliche dipinte, le terrecotte, così pane a base di bietole, fagioli bianchi e cipolle come i tessuti ricamati e i prodotti in cuoio e in rosse, le carni chianine, il prosciutto di cinta se- Sangiovese (minimo 60%) più Il vino a denominazione di Trebbiano toscano (minimo pelle realizzati a mano secondo antiche tradizio- nese, il pecorino di Pienza, l’olio extravergine di altri vitigni autorizzati dalla Re- origine controllata Orcia San- 50%) più altri vitigni autorizzati SPORT AND FREE TIME ni locali. Molte anche le eccellenze alimentari e i oliva, lo zafferano ed il famoso tartufo bianco. gione Toscana ma non aromati- giovese, sottoposto ad invec- dalla Regione Toscana ma non piatti tipici per accompagnare i vini Orcia: i pici ci. Entra nel mercato il 1° marzo chiamento per un periodo aromatici. Le uve scelte accura- Walking bicycle and horse riding are ways to enjoy the scan thermal centers like Bagno Vignoni, Chianciano dell’anno successivo alla ven- non inferiore a 30 mesi, di cui tamente sono sottoposte ad ap- spectacular scenery. In the territory of the DOC Orcia, Terme, Bagni San Filippo and San Casciano dei Bagni, demmia. Made from Sangiovese almeno 24 in botti di legno, ha passimento naturale ed ammo- some of the roads are among the most beautiful in Italy. where is offered also the wine therapy. (minimum 60%) and other non- diritto alla menzione riserva. state tra il 1° dicembre dell’anno In this district there are some of the most important Tu- LOCAL HANDICRAFTS aromatic grapes authorized by the The denomination of origin Orcia di raccolta e il 31 marzo dell’an- AND TRADITIONAL DISHES Region of Tuscany. It is introduced Sangiovese, subjected to aging for no successivo.Invecchiamento to the market on March 1st, the a period not less than 30 months, obbligatorio per almeno tre The Val d’Orcia is a territory rich in handicraft like or “pinci”, hand-made spaghetti with a traditional sau- year following vintage. of which at least 24 in oak barrels, anni nei tradizionali caratelli. Orcia, wrought iron, painted majolica, pottery, precious textiles ce called “la nana” (meaning goose), bread soup with has the right to mention “reserve”. Made from Tuscan Trebbiano created from raw materials of high quality and beauti- Swiss chard, white beans and red onions, Chianina beef, (minimum 50%) and other non- ful products made entirely by hand in keeping with the Sienese pork ham, Pecorino cheese, extra virgin olive oil, aromatic grapes authorized by the Orcia Riserva Tuscan leather tradition. There are also many traditio- saffron and the famous white truffle. Orcia Region of Tuscany. The carefully nal dishes and foods to accompany Orcia wines: “pici” il vino più bello Rosato selected grapes are laid out to dry naturally and pressed between Il vino a denominazione di December 1st and March 31st of origine controllata Orcia, sot- Sangiovese (minimo 60%) più the following year. Ageing for at toposto ad invecchiamento per altri vitigni autorizzati dalla Re- least three years in small barrels is del mondo un periodo non inferiore a 24 gione Toscana ma non aroma- obligatory. mesi, di cui almeno 12 in botti tici. Made from Sangiovese (mini- di legno, ha diritto alla menzio- mum 60%) and other non-aromatic ne “riserva”. The denomination of grapes authorized by the Region of origin Orcia, subjected to aging for Tuscany. a period of not less than 24 months, Orcia, of which at least 12 in oak barrels, has the right to mention reserve. Orcia the most beautiful Bianco Orcia Trebbiano toscano (minimo wine in the world Sangiovese 50%) più altri vitigni autorizzati Consorzio del Vino Orcia Strada del Vino Orcia dalla Regione Toscana ma non Tel. +39-0577-887471 Tel. +39-345-1119054 www.consorziovinoorcia.it www.stradavinorcia.com Sangiovese: minimo 90%. Pos- aromatici. Entra sul mercato il 1° [email protected] [email protected] sono concorrere alla produ- marzo dell’anno successivo alla Via Borgo Maestro, 90 Via Borgo Maestro, 90 zione di questo vino, da sole vendemmia. Made from Tuscan 53023 Rocca d’Orcia, 53023 Rocca d’Orcia, Castiglione d’Orcia (SI) Castiglione d’Orcia (SI) o congiuntamente, fino ad un trebbiano (minimum 50%) and massimo del 10%, le uve pro- other non-aromatic grapes autho- Foto gentilmente concesse da venienti dalle varietà Canaiolo rized by the Region of Tuscany. It is permission to reproduce the photos kindly granted by nero, Colorino, Ciliegiolo, Fo- introduced to the market on March #orciadoc glia tonda, Pugnitello e Malva- 1st, the year following vintage. sia nera. Made from Sangiovese Italiano Servizi fotografici e riprese video (minimum 90%) and other non- per cerimonie e attività commerciali aromatic grapes authorized by the Photographic services and video clips for ceremonies and commercial activities Region of Tuscany. English San Quirico d’Orcia (Si) [email protected] CONSORZIO DEL VINO ORCIA The “Strada del Vino Orcia” Le città d’arte e la Via Francigena E STRADA DEL VINO ORCIA The “Strada del Vino Orcia” was born in 2003 and atmosphere in the wineries of the Strada del Vino Orcia San Quirico D’Orcia: Un vero A real gem with Collegiata Trequanda: Qui nascono alcu- Fu l’Arcivescovo Sigerico a scrivere il primo affacciavano sulla valle. Grandi vini, cibi di anti- had its office at the Rocca a Tentennano in Castiglione during the grape harvest, these are the ideal places, it is salotto che la Collegiata intito- church dedicated to Saints Quiri- ne delle terrecotte da giardino diario di viaggio (990) percorrendo questa terra ca tradizione, paesaggi mozzafiato… Il territorio d’Orcia. Winery tours await you, tighter with tours of also possible to try the wines at wine bars and restaurant la ai Santi Quirico e Giulitta, il co and Giulitta, the Chigi palace più pregiate, vasi, conche, ziri, nel proprio tragitto verso la Roma del Papa: nel del vino Orcia ha un’enorme ricchezza culturale vineyards and wine tasting accompanied by bruschette when visiting the artistic town of the Doc Orcia area or Palazzo Chigi con le sue sale with its frescoed rooms, and the complementi d’arredo a cui è tempo, questo percorso diventerà la storica Via dato che ospita alcune delle più famose piccole Consorzio del vino Orcia with Extra Vergin Olive Oil, tasty local chess and cold go shopping in the artisans workshop or in the wine cel- affrescate e gli Horti Leonini, gardens, an original Italianate dedicato un Museo nel piccolo Francigena, protagonista di scambi commerciali città d’arte del mondo. meats. Staying in the beautiful farmhouses scattered lars. La Strada del Vino Orcia is an invitation to explore originale giardino all’italiana garden from the mid-sixteenth borgo di Petroio. e culturali tra i pellegrini e le comunità che si La denominazione Orcia è nata il 14 febbraio 2000 territorio in consumatori ed estimatori del Vino Or- among the rolling hills you can live the Val d’Orcia and this territory, the life that flows with the rhythms of this realizzato a metà del Cinque- century where contemporary Here they produce some of the fra quelle ben più celebrate del Vino Nobile di cia. Due sono le proposte inedite previste dal pro- its features: for those who would like to experience the land, to live immersed in “a place of dreams”. cento. A poca distanza Bagno sculpture is exhibited in summer. most prized terracotta garden The cities of art and the Via Francigena Route Montepulciano e del Brunello di Montalcino. Il getto: - Cantine con vista, ovvero luoghi panoramici Vignoni, unico centro termale Not far Bagno Vignoni, the only pieces, like vases, pots, shells, urns Consorzio del Vino Orcia nasce nel 2000 per tu- e silenziosi segnalati con dei cartelli, allestiti con se- medievale ancora intatto. intact medieval center. and decorative objects, of wich telare e valorizzare questa nuova DOC. In questo dili e spiegazioni in due lingue su ciò che è visibile It was the Archbishop Sigerico who first wrote pilgrims and the communities of the valley. Great there is a museum in the small vil- the first travel diary (990), through this land on wines, ancient tradition of food, stunning sceneries... contesto di artigianalità e forte radicamento nel intorno; - Cantine amiche dei trekkers che offrono lage of Petroio. territorio d’origine prende vita il progetto “Orcia il loro sosta al coperto, acqua, uso del bagno ed una IL TERRITORIO his way to the Rome of the Pope. In time, this way The territory of the Orcia wine has an enormous Vino più bello del mondo” che si prefigge l’ambi- telefonata locale in caso di maltempo o forte caldo. became the historic via Francigena Route, a player cultural richness thanks to the famous small cities of zioso obiettivo di trasformare i turisti presenti nel La Val d’Orcia è considerata la campagna più bella di cipressi, castelli, abbazie, poderi e borghi medie- in the commercial and cultural exchanges between art that here are home to. del mondo, tanto che nel 2004 l’Unesco l’ha inserita vali della Val d’Orcia.
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