Báo Cáo Tổng Kết
Total Page:16
File Type:pdf, Size:1020Kb
BỘ NÔNG NGHIỆP VÀ PHÁT TRIỂN NÔNG THÔN VIỆN NGHIÊN CỨU NUÔI TRỒNG THỦY SẢN I BÁO CÁO TỔNG KẾT Nhiệm vụ: KHAI THÁC VÀ PHÁT TRIỂN NGUỒN GEN CÁ CHIÊN (BAGARIUS RUTILUS NG & KOTTELAT, 2000) Cơ quan chủ trì nhiệm vụ: VIỆN NGHIÊN CỨU NUÔI TRỒNG THỦY SẢN 1 Chủ nhiệm nhiệm vụ:Võ Văn Bình Bắc Ninh, 2014 0 MỤC LỤC MỤC LỤC ...................................................................................................................... 0 DANH MỤC CÁC HÌNH .............................................................................................. 3 DANH MỤC BẢNG ...................................................................................................... 4 BẢNG CÁC TỪ VIẾT TẮT .......................................................................................... 6 MỞ ĐẦU ........................................................................................................................ 7 CHƯƠNG 1. TỔNG QUAN TÀI LIỆU ........................................................................ 8 2.1. Ngoài nước .......................................................................................................... 8 2.2. Trong nước .......................................................................................................... 9 2.3. Nghiên cứu bệnh trên cá Chiên ......................................................................... 11 2.4. Tình hình nuôi và tiêu thụ sản phẩm ................................................................. 12 CHƯƠNG 2: ĐỐI TƯỢNG, ĐỊA ĐIỂM, THỜI GIAN, NỘI DUNG VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU ................................................................................................. 13 2.1. Đối tượng, địa điểm và thời gian nghiên cứu .................................................... 13 2.1.1. Đối tượng nghiên cứu.................................................................................. 13 2.1.2. Địa điểm nghiên cứu ................................................................................... 13 2.13. Thời gian nghiên cứu ................................................................................... 13 2.2. Nội dung nghiên cứu ......................................................................................... 13 2.2.1. Nội dung 1: Nghiên cứu bổ sung đặc điểm sinh học và đánh giá nguồn gen cá Chiên ................................................................................................................. 13 2.2.2 Nội dung 2: Xây dựng đàn cá Chiên bố mẹ và đàn hậu bị ......................... 13 2.2.3. Nội dung 3: Nghiên cứu, hoàn thiện quy trình sản xuất giống cá Chiên.... 14 2.2.4. Nội dung 4: Xây dựng quy trình công nghệ nuôi thương phẩm cá Chiên . 14 2.2.5 Nội dung 5: Xây dựng tiêu chuẩn cá bố mẹ và cá giống cá Chiên .............. 14 2.3. Phương pháp nghiên cứu ................................................................................... 14 2.3.1. Phương pháp nghiên cứu bổ sung đặc điểm sinh học và đánh giá nguồn gen cá Chiên .......................................................................................................... 14 2.3.2 Phương pháp xây dựng đàn cá Chiên bố mẹ và đàn hậu bị ........................ 17 2.3.3. Phương pháp nghiên cứu, hoàn thiện quy trình sản xuất giống cá Chiên.. 18 2.3.4. Phương pháp xây dựng quy trình công nghệ nuôi thương phẩm cá Chiên 25 2.3.5. Phương pháp nghiên cứu bệnh ................................................................... 28 2.3.6. Phương pháp xây dựng tiêu chuẩn cá bố mẹ và cá giống cá Chiên ........... 32 1 2.3.7. Phương pháp xử lý số liệu ........................................................................... 33 CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU VÀ THẢO LUẬN ..................................... 34 3.1. Kết quả nhiên cứu bổ sung đặc điểm sinh học và đánh giá nguồn gen cá Chiên34 3.1.1. Ngưỡng sinh lý của cá Chiên: oxy, pH, nhiệt độ ........................................ 34 3.1.2. Kết quả đánh giá giá trị nguồn gen cá Chiên ............................................. 36 3.2. Kết quả xây dựng đàn cá Chiên bố mẹ và đàn hậu bị ....................................... 39 3.2.1. Kết quả xây dựng đàn cá Chiên bố mẹ ....................................................... 39 3.2.2. Kết quả xây dựng đàn cá Chiên hậu bị ....................................................... 40 3.3. Kết quả nghiên cứu, hoàn thiện quy trình sản xuất giống cá Chiên .................. 40 3.3.1. Kết quả nghiên cứu nuôi vỗ thành thục cá Chiên bố mẹ ............................ 40 3.1.3. Sức sinh sản của cá Chiên........................................................................... 43 3.3.2. Kết quả nghiên cứu kỹ thuật kích thích sinh sản cá Chiên ......................... 45 3.3.3. Kết quả nghiên cứu kỹ thuật thụ tinh và ấp nở ........................................... 47 3.3.4. Kết quả nghiên cứu kỹ thuật ương nuôi từ cá bột lên cá hương ................. 54 3.3.5. Kết quả nghiên cứu kỹ thuật ương nuôi từ cá hương lên cá giống ............. 55 3.4. Kết quả xây dựng quy trình công nghệ nuôi thương phẩm cá Chiên ............... 59 3.4.1. Kết quả nghiên cứu xây dựng quy trình nuôi cá Chiên trong ao nước chảy60 3.4.2. Kết quả nghiên cứu xây dựng quy trình nuôi cá Chiên trong lồng trên sông61 3.5. Kết quả nghiên cứu bệnh ................................................................................... 64 3.5.1. Các bệnh của cá Chiên ............................................................................... 64 3.5.2. Thử nghiệm một số phương pháp phòng và trị bệnh do trùng quả dưa và vi khuẩn gây ra cho cá Chiên .................................................................................... 68 3.6. Kết quả xây dựng tiêu chuẩn cá bố mẹ và cá giống cá Chiên ........................... 72 3.6.1. Kết quả xây dựng tiêu chuẩn cơ sở cá bố mẹ cá Chiên .............................. 72 3.6.2. Kết quả xây dựng tiêu chuẩn cơ sở cá giống cá Chiên ............................... 73 CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ ............................................................... 75 4.1. Kết luận .............................................................................................................. 75 4.2. Kiến nghị ........................................................................................................... 76 TÀI LIỆU THAM KHẢO............................................................................................ 77 PHỤ LỤC ..................................................................................................................... 80 2 DANH MỤC CÁC HÌNH Hình 1. Cá Chiên bố mẹ (Bagarius rutilus Ng & Kottelat, 2000) ................................. 8 Hình 2. Bản đồ phân bố cá Chiên ở khu vực phía Bắc Việt Nam ................................. 9 Hình 3. Sơ đồ bố trí thí nghiệm nghiên cứu nuôi vỗ và thụ tinh cá Chiên .................. 18 Hình 4. Vuốt trứng cá Chiên ........................................................................................ 21 Hình 5. Thụ tinh ........................................................................................................... 21 Hình 6. Ấp trứng cá trong phòng lạnh ......................................................................... 22 Hình 7. Xác định thụ tinh ............................................. Error! Bookmark not defined. Hình 8. Sơ đồ tóm tắt của quá trình thu mẫu, xác định vi khuẩn và thử kháng sinh đồ 29 Hình 9. Sơ đồ tóm tắt quá trình thu mẫu, phân lập và định danh nấm ....................... 29 Hình 10. Thu mẫu, định danh ký sinh trùng ................................................................ 30 Hình 11. Trứng mới thụ tinh ........................................................................................ 49 Hình 12. Hình thành phôi bào ...................................................................................... 50 Hình 13. Giai đoạn 2 tế bào ......................................................................................... 50 Hình 14. Giai đoạn 4 tế bào ......................................................................................... 51 Hình 15. Giai đoạn 8 tế bào ......................................................................................... 51 Hình 16. Giai đoạn 16 tế bào ....................................................................................... 51 Hình 17. Giai đoạn 32 tế bào ....................................................................................... 51 Hình 18. Giai đoạn 64 tế bào ....................................................................................... 51 Hình 19. Giai đoạn nhiều tế bào .................................................................................. 51 Hình 20. Giai đoạn phôi dâu ........................................................................................ 52 Hình 21. Giai đoạn địa phôi ......................................................................................... 52 Hình 22. Giai đoạn phôi vị ........................................................................................... 52 Hình 23. Hình thành tấm thần kinh .............................................................................. 52 Hình 24. Thân phôi xuất hiện đốt cơ ........................................................................... 52 Hình 25. Hình thành điểm mắt ..................................................................................... 52 Hình 26. Hình thành bọc mắt ....................................................................................... 53 Hình 27. Giai đoạn phôi đã hoàn chỉnh ....................................................................... 53 Hình