Le Marquis, Adresse Haute Couture Du Faubourg Saint Honoré
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Inaugurations n°78 PARIS N E W S // févrieR 2013 Pour les visiteurs en quête de luxe discret, tout comme ceux amateurs d’art moderne, trois nouveaux hôtels viennent d’ouvrir à Paris, trois adresses à découvrir pour un séjour unique et exclusif. Les gourmands sa- chant apprécier une gastronomie simple et raffinée pourront déguster une pascade, spécialité régionale du sud de la France, revisitée par un jeune et talentueux chef. Enfin, avec les premiers beaux jours, parcourir la ville à bicyclette est un vrai un plaisir en suivant les itinéraires d’un nouveau guide illustré. Hébergement // Pied à terre arty au cœur de Paris à l’hôtel Georgette Petit nouveau venu parmi les boutique hotels parisiens, l’hôtel Georgette doit son nom à son illustre voisin, le Centre (Georges) Pompidou. Dès l’entrée le ton est donc donné : l’établissement est dédié à l’art moderne et à tous les grands courants artistiques qui ont ponctué le xxe siècle. L’hôtel se veut décontracté, avec un honesty bar dans la véranda, et des œuvres d’art en exposition-vente, régulièrement renouvelées par une galerie partenaire. Les 16 chambres et 3 suites s’enroulent autour d’un escalier ancien, patiné par les années, sur six paliers per- sonnalisés par des luminaires design qui marquent les différents niveaux. Dans chaque chambre, unique et meublée de pièces design originales, les décoratrices Anne Peyroux et Emma- nuèle Thisy n’ont pas hésité à habiller des pans entiers de mur de papier peint graphique et de miroirs, asso- ciation étonnante et réussie. Pop art, street art, op art, land art… la surprise est derrière chaque porte, avec des matières insolites, des couleurs vives, des luminaires et des assises dignes du musée des Arts décoratifs. Dans l’une des suites, c’est même une grande fresque murale qui a été peinte par MarKo 93, tag gigantesque et original. Côté aménagements, les salles de bains et les cabines de douche sont constellées de points lumineux, un pla- teau de courtoisie est proposé dans chaque chambre, et dans les suites une machine à café Nespresso et une station iPod sont autant de petites attentions appréciées. > Hôtel GeorGette 36 rue du Grenier Saint-Lazare, Paris 3e Tel +33 (0) 1 44 61 10 10 www.hotelgeorgette.com L’hôtel Armoni, l’un des secrets les mieux gardés de Paris Dans l’ouest parisien, quartier d’affaires par excellence, l’hôtel Armoni vient d’ouvrir au cœur de la villa Berthier, véritable havre de paix et refuge pour visiteurs avides de calme. à deux pas de la Porte Maillot et du Palais des Congrès, connecté en quelques minutes de métro aux grands magasins, à l’Opéra Garnier et à la Bourse, il offre aussi bien aux voyageurs d’affaires qu’aux touristes un hébergement confortable et paisible. Les 45 chambres, dont certaines avec patio, ont toutes été pensées comme de véritables chambres d’amis : matières douces et confortables, tissus légers, tons riches et élégants, camaïeux d’ocres et de bruns, salles de bain design et fonctionnelles… Côté services, le Wi-Fi est accessible partout gratuitement, et un équipement technologique de pointe donne accès à toute une gamme de divertissements en chambre (films à la demande, diffusion de la propre musique des clients, usage comme ordinateur etc.). Au salon, un honesty bar laisse aux clients la liberté de prendre des rafraîchissements en toute autonomie. Enfin, une salle de réunion, équipée d’écran et de vidéoprojecteur, permet d’accueillir jusqu’à 40 personnes pour des séminaires. > Hôtel Armoni 7 villa Berthier, Paris 17e Tel +33 (0) 1 42 12 44 00 www.hotelarmoniparis.com Parisnews // Office du tOurisme et des cOngrÈs de Paris n°78 // INAUGURATIOns // fÉVrier 2013 1 Le Marquis, adresse haute couture du Faubourg Saint Honoré C’est dans le quartier réputé pour ses adresses de mode, de luxe et de joaillerie que vient d’ouvrir le Marquis Faubourg Saint Honoré, adresse confidentielle et exclusive pour une clientèle en recherche d’élégance, d’inti- mité et de confort. Dans l’hôtel particulier xviiie qui fut la dernière résidence du marquis de La Fayette ont été aménagées 15 suites au raffinement extrême. De 30 à 60 m2, toutes ont de larges espaces salon/chambre et des salles de bain avec douche et baignoire. Sol chauffant en ipé, marbres noir, blanc et beige, mobilier design réalisé sur mesure – même les couleurs des peintures murales ont été produites spécialement pour le Marquis, sous la direction de l’architecte-décorateur italien Michele Bonan. De multiples attentions sont pensées pour le confort des clients : produits de toilette Hermès, machine à café Nespresso, thés Mariage et boissons à discrétion. La technologie, sobre, est néanmoins bien présente : écran plat, Mac mini et clavier, en double dans chaque suite, et une ligne de téléphone personnelle et directe. Ultime détail : deux des suites ont leur propre terrasse, à l’abri des regards extérieurs. Le petit-déjeuner est servi sur commande, dans les suites ou dans le lounge du premier étage, à la carte et selon les préférences des clients. Enfin, la salle de fitness a été aménagée dans la somptueuse cave voûtée, accessible par ascenseur ou, plus insolite, par l’escalier d’époque aux pierres taillées. > mArquis FAubourG sAint Honoré 8 rue d’Anjou, Paris 8e Tel +33 (0) 1 44 80 00 00 www.marquisfaubourgsainthonore.com Gastronomie // Comme un voyage en province à la cantine-auberge La Pascade Le jeune chef Alexandre Bourdas a voulu faire découvrir aux Parisiens une spécialité régionale méconnue hors de son Aveyron natal : la pascade. à l’origine, il s’agit d’une sorte de crêpe, salée ou sucrée, servie au moment de Pâques et permettant d’accommoder les restes, en toute simplicité. Ici, la pascade est servie toute l’année, en version salée et sucrée, en préparation de base pour des associations gourmandes et délicates : effiloché de cabillaud, crème de brocoli et fruit de la passion ou bien pommes de terre, roquette, saucisse et champignons de Paris… les combinaisons suivent l’inspiration du chef et les produits de saison, pour une carte renouvelée au fil des semaines. Les pascades sucrées, à base de chocolat, de café, de crème glacée ou même de truffe, sont elles aussi de véritables mariages de saveurs, mêlant délicatement la marmelade de mangue à la mousse de banane ou la pâte de châtaignes à la crème de citron. Le restaurant est niché à deux pas de l’Opéra Garnier, et reçoit dans un écrin de bois et de métal à la table d’hôtes accueillante, pouvant accueillir de petits groupes en toute décontraction ; chaque détail a été pensé, des bouteilles d’eau plate ou pétillante offertes jusqu’aux couverts de Laguiole – origine aveyronnaise oblige. PAscAde > 14 rue Daunou, Paris 2e Tel +33 (0) 1 42 60 11 00 http://pascade-alexandre-bourdas.com Loisirs // Un guide de Paris à vélo pas comme les autres Le printemps approche à grand pas et avec lui revient l’envie de sortir au grand air ; quoi de mieux pour allier culture, détente et sport, qu’une balade à vélo ? Les éditions Passiflore l’ont bien compris, qui viennent de publier un guide “Paris à vélo”, carnet de route écolo de John Hirvois. Ce petit guide original, disponible éga- lement en version anglaise, est une petite œuvre d’art en soi grâce aux multiples illustrations – mélange de crayon et de peinture à l’huile – qui représentent les grandes haltes parisiennes à ne pas manquer. Parisnews // Office du tOurisme et des cOngrÈs de Paris n°78 // INAUGURATIOns // fÉVrier 2013 2 Trois itinéraires sont proposés pour partir à la découverte des sites incontournables et emblématiques de la capitale ou de quartiers et passages plus méconnus. étape par étape, avec pour chacune une carte détaillée, l’auteur distille des anecdotes historiques ou pose des questions pertinentes sur ce que le promeneur découvre : depuis les petites histoires jusqu’à la grande Histoire. Le premier itinéraire déroule un parcours allant de la rue Montorgueil à l’Hôtel des Invalides, le deuxième met en lumière une balade parallèle à la Seine, de la place de la Concorde jusqu’à la place du Châtelet, quant au troisième il sillonne Saint-Germain-des-Prés, les îles et le Quartier latin jusqu’au Jardin des plantes. Ce carnet de route deviendra sûrement un indispensable, aux antipodes des applications sans âme ! > PAris à vélo éditions Passiflore www.editions-passiflore.com/collection-itineraire-bis/37-paris-a-velo.html 18e 18e 17e 19e 17e HôTEL ARMONI 19e 9e 8e e 9e Marquis Faubourg 8 10e 10e SAINT HONORé pascade 1er 2e 1er 2e 3e 3e HôTEL Georgette 16e 11e e 7e e 11e 20e e 20 4 16 7e 4e 6e e e 6 5e 12 e 15e 5 15e 12e 14e 13e 14e 13e À suivre // culture - Rénovation de la Monnaie de Paris par Philippe Prost avec ouverture de boutiques, création d’un jardin zen de 18e 18e 17e 500 m2 et installation d’un café et d’un17e restaurant gastronomique19e par Guy Savoy (avril 2011-automne 2014) 19e - Travaux de rénovation au musée de l’Air et de l’Espace,9e 10sanse fermeture (avril 2012-juin 2013) 8e 8e 9e - Rénovation sans fermeture du musée de Montmartre et, pour la première fois, ouverture au public de l’atelier de e e 10 2 1er 2e Suzanne Valadon (2012-2014) 1er 3e 3e 11e 20e 11e 20e - Réorganisation du Grand Palais16e avec rattachement des4 eGaleries nationales et création d’une boutique, d’une café- 7e 16e 7e 4e téria et d’une librairie (2012-2017) 6e 6e - Rénovation sans fermeture de la coupole15e du Panthéon5e (janvier 2013-mars12e 2015) 5e 15e - Fermeture partielle pour rénovation du musée de la Vie romantique (2012-4 juin 2013) 12e 14e 13e - Fermeture pour travaux du beffroi sud et du bourdon14e des13 etours de Notre-Dame (26 novembre 2012-26