72 Vom Val d’Orcia zum

Über die SS2, die antike Via Traumhafte Ausblicke auf wogende Cassia, erreicht man das Orcia- Weizenfelder. Dazwischen Gehöfte Tal. Weltberühmte Weinorte wie Inseln, typisch mit langen, von prägen die Gegend. Dazwischen Zypressen gesäumten Auffahrten. Oft immer wieder Schafherden, die ist es ein Agriturismo für den Urlaub Urheber des exzellenten auf dem Lande. Um das Weinstädtchen Pecorino-Käses. Die geheimnis- gedeiht auf gutem Boden volle Kultur der Etrusker trifft der berühmte Brunello. Montepulciano man rund um Chiusi. Und kontert, eindrucksvoll auf einer An- höhe gelegen, mit seinem Vino nobile überall wuchtige Festungstürme und ist mit imposanten Bauten und alter Burgen, die seit jeher Weinkellern eine mittelalterliche Perle. Pilgern auf der Frankenstraße , Musterbeispiel einer Renais- den Weg weisen. Der Monte sancestadt, wartet mit ausgezeichne- Amiata lockt mit herrlichen tem Schafskäse auf. Touren durch urige Wälder, Das Zentrum von do- freiem Baden in Felsen- miniert das alte Thermalbecken mit schluchten und einem dampfender Kulisse – sehr stimmungs- Kunstpark in schönster Natur. voll, fast surreal! Zwischen uralten Oli- venbäumen ist auch die stille Abtei von San Antimo ein betörender Ort. Sowohl unterirdisch als auch im Museum wird etruskische Kultur in Chiusi fast wieder lebendig. Der Monte Amiata bietet mit herrlichen Buchen- und Kastanienwäl- dern eine ganz andere Toskana, deren angenehme Kühle man vor allem im Hochsommer schätzt. Erstaunlich ist der Hauptort Abbadia San Salvatore mit seiner sehenswerten, gänzlich un- kommerziellen dunklen Altstadt.

Was anschauen? De’Ricci in Montepulciano: 88 Stufen führen hinab in den kathedralenarti- gen Weinkeller im Zentrum. Am Ende des Staunens wartet die Weinprobe! ϓ S. 100 La Foce: eines der schönsten Anwesen der Gegend! Spannende Geschichten In San Quirico d’Orcia aus großen Zeiten erfährt man auf

E R E Foiano I F della L Cortona L Chiana A Rosia einer Führung durch die alte, E T E M San C O L L I N Chius- Galgano Mte. Oliveto glyzinienüberwucherte Garten- dino Maggiore Monte- anlage. ϓ S. 104 pulciano Bagni di Montalcino Petriolo Pienza Palazzo Piccolomini in Pienza: Massa Bagno Marittima Monte- Vignon Chiusi massi Das Museum zeigt, wie man Follónica Monte Monte Certona als Adliger so lebte, selbst der Golfo Portiglione Amiata di Mte. Labbro Staub scheint original zu sein! Follónica Vetulónia Santa Fiora Punta ϓ S. 90 Ala Grossetto Sorano Orvieto Giardino di Daniel Spoerri: in- Monti spirierende Stunden im Skulp- dell’ Pitigliano Uccellina turenpark voller traumhafter, Porto Santo manchmal alptraumhafter Instal- Stefano Orbetello Capálbio lationen. ϓ S. 123 Isla del Viterbo Giglio Krypta Longobarda der Abbadia Monte Argentario San Salvatore: In der Gruft der ro- manischen Klosterkirche sind 36 Säulen mit Licht suggestiv in Szene gesetzt. Atemberaubend! ϓ S. 116 La Taverna del Piano delle Mura in Vivo d’ Orcia: Im Bergdörfchen ist Bio-Küche Was unternehmen? Trumpf, die von Slowfood ausgezeich- Rocca di Tentennano in Castiglion net wurde! ϓ S. 118 d’Orcia: Der Spaziergang hoch zum Silene in Pescina bei Seggiano: Miche- Turm ist Garant für gute Sicht ins lin-Stern in Kastanienwald-Einsam- Orcia-Tal. Gleich daneben Rocca d’Orcia, keit. Der Chef setzt seit Langem auf ein Inbegriff von Idylle! ϓ S. 88 Bio-Qualität vom Feinsten! ϓ S. 123 : Die warmen Natur- Ristorante La Fortezza in Radicofani: In becken am Felsen des Fosso Bianco la- der Festung grillt man auf Holzkohle. den – ein bisschen illegal – zum Bade- Mit Aussicht auf die Südtoskana vergnügen ein. ϓ S. 120 schmeckt das einfach göttlich. ϓ S. 119 Wo essen und trinken? Pane e Companatico in Radicofani: An Geheimtipps sind geheim! Hier die der bildhübschen Piazzetta del Teatro gibt es nicht nur für Pilger toskanische Ausnahme: Trattoria Il Pozzo in Sant’ Brotzeit vom Allerfeinsten. ϓ S. 120 Angelo in Colle, im schönen Weiler wird die beste Bistecca und Tagliata der Gegend gegrillt. ϓ S. 78 und S. 80 Wo shoppen? Ristorante Le Terme in Bagno Vignoni: Pinzi & Pinzuti in Abbadia San Salva- Der Treffpunkt zum Aperitivo ist die tore: ein herrlich hinterwäldlerisches Terrasse vorm Hotel. Hier den Abend Kaufhaus. Was immer Sie jemals im planen oder gleich sitzen bleiben; die Leben brauchen sollten, Sie werden es Küche ist ordentlich. ϓ S. 87 hier im Super-Sammelsurium finden! Osteria del Borgo in Montepulciano: Im ϓ S. 117 Zentrum an der Piazza Grande wird Bruno Dalmazio kurz vor Montalcino: man gut bewirtet. ϓ S. 102 ein Weinladen ohne künstliche Wein- La Zaira in Chiusi: Eigentliche Attrak- seligkeit, dafür liegt er sehr praktisch tion ist der Weinkeller; die Flaschen genau an der Straße mit Parkplatz – stapeln sich in einem etruskischen La- gleich zum Einladen der Brunello- byrinthsystem. ϓ S. 108 Kisten! ϓ S. 77

 Siena Murlo S. Nazzario San Giovanni 74 Vom Val d’Orcia zum Monte Amiata d'Asso Pieve di Buonconvento Piana Vermine Bibbiano Pieve a Sta. Anna Salti in Camprena San Regolo

Torrenieri 146 Castiglione Pienza del Bosco San Quirico d'Orcia Montalcino Mad. di Riguardo 323 V a l Vignoni Romitorio Spedaletto Bagno Vignoni d ’ a rci Abbazia F. O O di S. Rocca d’Orcia Camigliano Antimo Gallina Castelnuovo r la Pieve dell'Abate Castiglione Poggio Sant Angelo d'Orcia alle Mura in Colle

323 2 Mad. Leccino d. Querce Campiglia F. Om San Angelo bron e Scalo d'Orcia

Montenero Vivo d'Orcia Seggiano Bagni Giardino di Pescina San Filippo Daniel Spoerri Zaccaria Monte Castel Leccio Amiata Monticello del Piano 1738 Amiata Cinigiano Abbadia San Zancona Salvatore Parco Faggia Faunistico Mte. Labbro Santa 1193 Fiora

Vallerona Triana Selva Santa Castell Azzara Catarina Roccalbegna 323 Castello Cornacchino di Cotone Orvieto Orvieto Vom Val d'Orcia zum Monte Amiata ϓ Karte S. 74/75 71 CarnaiolaCarnaiola d'Orvietod'Orvieto FabroFabro MonteleoneMonteleone Arezzo Città della Città della PievePieve Staz. AlleronaStaz. Allerona 71 del Lago del Lago AlleronaAllerona Castiglione Castiglione Castiglione GioiellaGioiella Vom Val d’Orcia Val Vom Tomba d. ScimmiaTomba d. Scimmia zum Monte Amiata ChiusiChiusi L. di Chiusi TombeTombe EtruscheEtrusche A1 321 2,5 km Pozzuolo Pozzuolo DolcianoDolciano 326 734734 OspizioOspizio Mte.Mte. 2 RufenoRufeno San Casciano San Casciano dei Bagnidei Bagni 478 La PiazzaLa Piazza Viterbo TrevinanoTrevinano CetonaCetona SarteanoSarteano CampingCamping delledelle PiscinePiscine Bagni Termali 146 CHIUSI - CHIANCIANO T. Arezzo ProcenoProceno 478 Grotta diGrotta di CentanoCentano

BelvedereBelvedere ia c Chianciano Chianciano TermeTerme r Acquaviva Acquaviva 326 O

. F Mad.Mad. AcquapendenteAcquapendente S. AlbinoS. Albino d'Querced'Querce Castiglioncello Castiglioncello del Trinorodel Trinoro Ponte a RigoPonte a Rigo Montepulciano Montepulciano Croce di FebroCroce di Febro Gracciano Gracciano La FoceLa Foce RadicofaniRadicofani

146 San Giovanni San Giovanni delle Conteedelle Contee

SforzescaSforzesca

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Das Val d’Orcia| Montalcino 75

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Monticchiello

Montefollonico la Vittoriala Vittoria

ia c Montevitozzo 76 Vom Val d’Orcia zum Monte Amiata

Zählt zum Welterbe der UNESCO: das Orcia-Tal

Das Val d’Orcia Das Orcia-Tal zählt seit 2004 zum UNESCO-Weltkulturerbe. Es war Da das Land der Renaissancemaler, die die weiche Landschaft in ihren Va Werken verewigten. Die Landflucht in den 60ern sorgte dafür, dass d’Orci die Gegend ihr ursprüngliches Erscheinungsbild erhalten hat – und heute werden Neubauten nicht mehr genehmigt. Montal in Der dünn besiedelte Landstrich bietet tektur und dem weiten Val d’Orcia so- einige der wichtigsten toskanischen wie Montalcino mit seinen edlen Wei- Touristenattraktionen: Montepulciano nen. Nicht zu vergessen Chiusi, das auf mit seiner kleinstädtischen Eleganz, den Überresten einer legendären Etrus- Pienza mit seiner Renaissance-Archi- kerstadt erbaut wurde.

Montalcino ca. 5300 Einwohner Die Weinberge um Montalcino sind ein del Popolo steht das handtuchschmale starker Kontrast zu den gleichförmigen, Rathaus, mehr Platz stand beim Bau von Hügeln und Getreidekulturen ge- nicht zur Verfügung. Schauen Sie am prägten Crete. Auf dem steinigen Bo- Platz auch mal in die Fiaschetteria den gedeihen die Trauben für den roten Italiana hinein: Das 1888 eröffnete Café Brunello, ein nobler Wein, von dem mit seinen Plüschsesseln und Spiegel- mehr als die Hälfte exportiert wird. wänden könnte in Paris stehen – auch Der Ort selbst, auf einem schmalen die Preise haben Pariser Niveau. Hügel gelegen und von Verteidigungs- Am obersten Punkt der Stadt erhebt anlagen umschlossen, zeigt sich mittel- sich die Rocca di Montalcino, eine sym- alterlich und provinziell. An der Piazza bolträchtige Festung: Nach dem Fall

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, εϖϜζ findet Karte S. 81 ϓ probieren und ein- und probieren , εϖϚζ hier geht es um hausge- es um geht hier (1861–1936), das die das (1861–1936), Die sympathische Trattoria Regionale Spezialitäten

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78 Vom Val d’Orcia zum Monte Amiata zum Einladen. Außerhalb der Stadtmauer, an Eroica di Montalcino, das „heroische Rad- der Straße kurz vor der Porta Cerbaia. Traversa rennen“ mit historischen Rennrädern auf dei Monti 214. Schotterpisten, vor 20 Jahren in Gaiole in Feste jazz & wine, eine ganze Woche lang Chianti gegründet, findet mit großem Ersatztei- treten im Juli renommierte internationale Musi- lemarkt an einem Wochenende im Mai statt. ker in der alten Festung auf. Dann platzt der kleine Ort aus allen Nähten. Sagra del Tordo (Drosselfest), am letzten Markt Freitagvormittag an der Via Ricasoli. Sonntag im Oktober. Das Fest geht auf die Wein Die Liste der Genossenschaft umfasst herbstliche Drosseljagd zurück, von der die Jä- mehr als 200 Betriebe. Infos zu den Weingü- ger mit Beutetieren beladen zurückkamen und tern im Pro-Loco-Büro und im Consorzio. In mächtige Gelage veranstalteten. Neben dem der Fattoria dei Barbi erzählt das kleine Mu- folkloristischen Bogenschießen steht bis heute seo del Brunello die Geschichte des bäuerli- ein gastronomisches Bankett mit viel Wein im chen Lebens in der Region. Tägl. ca. 11–13 und Mittelpunkt der Veranstaltung – der Drossel- 14–18 Uhr, Mi geschlossen. Eintritt 5 €, mit Be- braten gehört gottlob der Vergangenheit an. sichtigung der Kellerei 8 €. Vorher anmelden Settimana del Miele (Honigwoche), drei Ta- unter ι 0577-841111, Località Podernovi 170 ge in der 1. Septemberhälfte. Honigprodukte (4,5 km von Montalcino entfernt), www. (Honiggrappa, Nüsse in Honig …) und vieles fattoriadeibarbi.it. mehr zum Degustieren. Übernachten ϓ Karte S. 81 *** Vecchia Oliviera εϖϛζ, bei der Porta Cer- Gespräche führen kann. Nur 4 Zimmer, alle mit baia. Klein und fein, in der ehemaligen Ölmüh- Geschmack eingerichtet. DZ ab 110 €, Mini- le neben dem Stadttor nach Siena. Freundlich- Suite 140 €, jeweils inkl. Parkplatz. Via S. Saloni 2, professioneller Service. Nur 11 Zimmer, die ι 0577-846055, www.montalcinoitaly.com. meisten mit Panoramablick, der seinen Preis Casa degli Orsi εϜζ, neben dem Dom. 4 DZ hat. Schwimmbecken im Garten. DZ inkl. Früh- mit Bad und Küche; 70 € ohne Frühstück, dafür stück 120–190 €. Via Landi 1, ι 0577-846028, mit Glockengebimmel. Via Spagni 20, ι 347- www.vecchiaoliviera.com. 3655364, [email protected]. *** Il Giglio εϖϕζ, im Zentrum. Gepflegte Zim- B & B Anna εϖϘζ, DZ 95 €. Costa delle Caser- mer und geschmackvolles Ambiente, DZ 145 €. me 4, ι 0577-848666. Anmeldung und Früh- Via S. Saloni 5, ι 0577-848167, www.giglio stück im Hotel Giglio (s. o.). hotel.com. Castel Brunello, fast zu schön, um wahr zu *** Dei Capitani εϖζ, Tolle Lage an der unte- sein! Der kleine, dem Idealbild eines mittelal- ren Stadtmauer. 29 Zimmer mit ungetrübtem terlichen Borgos nachempfundene Weiler Blick ins weite Land. Kleines, terrassenartiges wurde erst 2013 von einem südtiroler Architek- Gärtchen mit Minipool zum Abtauchen. Auch ten erbaut. 15 komfortable Apartments (ab einige Parkplätze. DZ inkl. Frühstück 130– 180 €, Minimum sind 2 Übernachtungen) grup- 150 €. Via Lapini 6, ι 0577-847227, www. pieren sich um einen Innenhof mit beheizba- deicapitani.it. rem Panoramapool. Man findet sich dank des ** Giardino εϘζ, frisch renovierte, geräumige hilfsbereiten Empfangs sofort zurecht. Das ge- Zimmer, Haustiere sind willkommen. DZ 79 €, pflegte Frühstücksbuffet sorgt für einen guten Frühstück extra. Piazza Cavour 4, ι 351-8889 Start in den Tag. 5 Minuten zu Fuß ins male- 843, ι 0577-848257, www.albergoilgiardino.it. rische Dorf mit zwei guten Restaurants. Sant’ Angelo in Colle (ca. 10 km außerhalb von γ B & B Palazzina Cesira εϞζ, stilvol- Montalcino). Via del Ferralino, ι 0577-843037, les Ambiente in einem Stadtpalast aus dem www.castelbrunello.com. 13. Jh. Was am Eingang bescheiden als „Came- re“ bezeichnet wird, entpuppt sich als feine γ Sant’ Angelo in Colle – ein entzü- Adresse. Großgroßzügiges Wohnzimmer mit ckender Weiler mit bildhübscher Mittelalter- kleiner Bibliothek sowie ein stilvoller Frühstücks- architektur und zwei guten Restaurants. raum mit großer Tafel, an der man mit den Viel gelobt, daher getestet und auch von uns Gastgebern Robert und Lucilla. interessante für empfehlenswert befunden: Trattoria Il Vom Val d'Orcia zum Monte Amiata ϓ Karte S. 74/75 Rosso di Mon- stolz. Sting ist hier in stolz. Sting ist hier in zudem aphrodisierende Wir- zudem aphrodisierende der Ertrag pro Hektar nicht mehr mehr nicht der Ertrag pro Hektar nennen dürfen, müssen die Weinbau- müssen die nennen dürfen, ng ein „Pate“ gewonnen, mit Vorliebe ein ng ein „Pate“ gewonnen, mit Vorliebe ein ein einfacherer Wein, der in der Regel jung getrunken wird. Mitte Qualitätsstufen der letzten 8 Jahrgänge: 8 Jahrgänge: letzten der Qualitätsstufen

***** 2011, ***** 2012, **** 2013, *** 2014, ***** 2015, ***** 2016, **** 2017, **** 2018. Februar jedes Jahres wird der neue Brunello getestet, um ihn mit Stern- zu- Aufmerksamkeit nötige die chen zu prämieren. Damit dem Event wächst, wird für jeden Jahrga darf sich jeder „Jahr- bekannter Modemacher oder Sportler. Verewigen in Form einer kunstvoll gestalte- gangsonkel“ und jede „Jahrgangstante“ Fassade die Bürgermeisterwappen ten Keramikkachel, die dann nebenden des alten Rathauses ziert. Auf die „Kachelbeiträge“ des Edelschuhdesig- Ka- des britischen Sängers Sting (seine ners Ferragamo im Jahr 2011 und Gitarre) von 2018 ist man besonders chel ziert eine oft Sommermonate zu Hause; er verbringt die Stück der Gegend ein Villa im Arnotal. unweit in seiner ϋ ern strenge Auflagen erfüllen. So darf erfüllen. Auflagen strenge ern im Ei- vier Jahre muss und der Wein betragen, Doppelzentner als 80 begeh- ihn noch Um gelangt. in den Handel er bevor chenfass reifen, machen, wird dem Brunello renswerter zu kung zugeschrieben ... €, Kenneraktuellen Jahrgangsca. 20 Die Preise eines liegen bei behandeln Antiquität. Wein wie eine teure den alten, bis zu 100 Jahren gelagerten aus den TraubenPreiswerter ist der gekelterte zweiter Wahl Brunello – des Weinliebhabers roterHimmel vollmun- Namen und dem weltbekannten Rotwein mit dem Der kräftige – Montalcino angebaut um im Gebiet wird ausschließlich digen Bouquet Anbaufläche.auf einer limitierten hält die Das Re- hohen Preise des edlen bensaftes stabil. die ur- der Sangiovese-Grosso-Traube gekeltert, Der Brunello wird aus sprünglich aus der Romagna stammt. Veredelt 1880 vom wurde sie um gegen Ferrucio Biondi-Santi, der resistente Sorten Montalciner Winzer suchte. Mehltaupilz und die Reblaus den aus Amerika eingeschleppten Wein „Brunello“ sie ihren Damit Das Val d’Orcia| Montalcino 79 talcino, 80 Vom Val d’Orcia zum Monte Amiata

Pozzo, Hausmannskost vom Feinsten! Ge- Tagliata seit langem nicht mehr so genossen ... pflegte Gastlichkeit im weißgetünchten Saal. Der Weg vom ca. 10 km entfernten Montalcino Das Fleisch brutzelt auf Holzkohle; Bistecca und lohnt! Di Ruhetag. ι 0577-844015. Essen & Trinken ϓ Karte S. 81 Il Grappolo Blu εϚζ, Taverne mit freundli- Weinauswahl, gehobenes Preisniveau mit ent- chem, nettem Ambiente, der Wirt ist in Ord- sprechendem Service und Ambiente. Do Ruhe- nung, die Küche sehr gut, die Preise durch- tag. Via S. Saloni 21, ι 0577-846116. schnittlich. Leckere Spezialität ist der „Sauer- Il Moro εϙζ, Trattoria mit preiswerter Küche, braten“ mit einer Soße aus Balsamico-Essig. Via dafür darf man vom Service nicht allzu viel er- Scale Moglio, ι 0577-847150. warten. Tolle Terrasse mit Blick über das Land. Re di Macchia εϖϗζ, edles Restaurant im Un- Auch einige Zimmer zu vermieten. Do Ruhetag. tergeschoss eines Palazzos. Hervorragende Via Mazzini, 44, ι 0577-849384. Drogheria Franci εϖϙζ, trendig gestyltes Res- taurant mit Weinbar, in der die Flaschen horizon- tal in Szenen gesetzt werden. Piazzale Fortezza 6. Enoteca La Fortezza εϖϚζ, nach einem Rund- gang auf den Befestigungsmauern kann man sich hier drei oder fünf gute Weine zu 15 € oder 20 € inklusive toskanischer Brotzeitspezia- litäten kommen lassen. In den Räumlichkeiten der wuchtigen Burganlage stimmt die Atmo- sphäre. Tägl. 9–20 Uhr. Piazzale Fortezza 9. γ Boccon di Vino, ca. 800 m außer- halb, an der Straße Richtung Siena (ausgeschil- dert). Landhaus in sehr schöner Lage, gemüt- liche Terrasse mit tollem Blick. Preise etwas gehoben, die Qualität ist ausgezeichnet. Wie wär’s mit Agnello stufato, dem köstlichen Lammbraten-Klassiker? Spezialität aber ist und bleibt die Zwiebelsuppe. Di Ruhetag. Via Tra- versa dei Monti 201, ι 0577-848233. Cafés Fiaschetteria Italiana εϛζ, Montalci- nos 1888 gegründetes Nobelcafé, Tradition und Ambiente. Zur Weindegustation ebenso zu empfehlen wie zum teuren Cappuccino. Auf der Terrasse an der Piazza lässt es sich stun- denlang aushalten. Do Ruhetag. Piazza del Po- polo 6. Belvedere Bar εϝζ, die preiswerte Alternative zur teuren Fiaschetteria. Süßes aus der Pastic- ceria Mariuccia. Vom Hinterzimmer fantastischer Blick über die Weinberge. Via Matteotti 31. Bar Prato εϗζ, für das günstige Frühstück: fri- sche Panini und süßes Gebäck, ein paar wack- lige Tische und Stühle an der Piazza, morgend- licher Treffpunkt in Montalcino. Auch Bustickets und Fahrplan. So Ruhetag. Piazza Cavour. Das verschlankte Rathaus Gelateria Why not εϖϖζ, mit einladender von Montalcino kleiner Terrasse. Costa di Piazza Garibaldi 7. Buonconvento,Buonconvento, Siena, Siena, Vom Val d'Orcia zum Monte AmiataS.S. Quirico Quirico ϓ d'Orcia d'Orcia Karte S. 74/75 ii ll oo aa tt tt tt

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aa tt ssen & Trinken bernachten nn MMMadonna del aa 2 Bar Prato 4 Il Moro 5 Il Grappolo Blu 6 Fiaschetteria Italiana 8 Belvedere Bar 1 Dei Capitani 3 Giardino 7 Casa degli Orsi 9 B&B Palazzina Cesira 11 'Why not' Gelateria 12 Macchia Re di 14 Franci Drogheria 15 La Fortezza Enoteca 17 Dalmazio Enoteca 10 Il Giglio 13 B&B Anna 16 Oliviera Vecchia SSSantuario della