Hon Som Hadde Øl Å Selle
Total Page:16
File Type:pdf, Size:1020Kb
Hon som hadde øl å selle En studie av selvstendig næringsdrivende kvinner bosatt i Strandgaten og Store Markevei i 1865 og 1900 Eirin Rinke Masteroppgave i historie Institutt for arkeologi, historie, kultur- og religionsvitenskap Universitetet i Bergen Våren 2020 © Eirin Rinke 2020 Hon som hadde øl å selle https://bora.uib.no/ A study of female entrepreneurs living in Strandgaten and Store Markevei in Bergen in 1865 and 1900 Abstract Female entrepreneurs have existed alongside men for centuries. Despite a large selection of source material, historians have to some extent failed to exploit this topic. Female entrepreneurs have therefore often been overlooked or forgotten. In the context of the "discovery of women" in the 1970s historians started including women as historical actors. After 1970 a number of contributions from Norwegian historians helped to refute earlier claims about women and business where they had been assigned a passive spectator role. However, the main focus of these new contributions is the capital, Oslo. This thesis argues that female entrepreneurs were a common sight in Bergen. The dissertation is limited to address women living in Strandgaten and Store Markevei in 1865 and 1900. My source material consists of censuses, protocols for tax and wealth, genealogy books, letters and pictures. My method is a micro-study of the streets, where I first examine them individually in 1865 and 1900, and then compare the findings. What was the scale of female entrepreneurs living in Strandgaten and Store Markevei in Bergen in 1865 and 1900? Who were these women? What type of businesses did they run? This refers to the collection of data concerning age, marital status, place of birth, home-based children, employment, taxable income and wealth of the individual women. i Forord Da jeg gikk i fjerdeklasse ble sangen om Madam Felle som solgte øl i Sandviken jevnlig sunget av mine medelever og meg selv. Uvitende om historien som har inspirert sangen, stemte vi i. 13 år senere startet jeg på mitt masterstudium, like uvitende om at nettopp denne sangen skulle spille en viktig rolle i livet mitt de neste to årene. Arbeidet med oppgaven har vært utrolig givende, og inspirert til en enda større nysgjerrighet. Jeg vil begynne med å takke min veileder Pål Thonstad Sandvik, som både introduserte meg for temaet selvstendig næringsdrivende kvinner, og som har vært en viktig støttespiller med gode råd og konstruktive innspill gjennom disse to årene. En stor takk til alle medstudenter og professorer i seminargruppen ”På tvers av grenser”, for grundige tilbakemeldinger på utkast. Takk til Hege Selheim Rinke og Anders Fylling for korrekturlesing og kommentarer. Jeg vil gjerne takke familie og venner som har vært en motiverende kraft gjennom hele mitt studieløp, og vist interesse og tålmodighet i samtaler om oppgaven. Jeg vil også takke mine fantastiske medstudenter, for å gjøre dagene på lesesal og hjemmekontor litt lettere med etterlengtende og sårt tiltrengte pauser. Til slutt vil jeg takke alle sterke og hardtarbeidende kvinner som har inspirert meg, og særlig vil jeg trekke fram min mor Hege Selheim Rinke. Denne oppgaven er til deg. Eirin Rinke ii Forkortelser Spd = Spesidaler Hm = Husmor Hf = Husfar D = Datter Ug = Ugift G = Gift E = Enke S = Separert Fl = Familier losjerende (trenger ikke være i familie) El = Enslig losjerende iii Innholdsfortegnelse KAPITTEL 1: INTRODUKSJON ................................................................................................................ 1 1.1 INNLEDNING ................................................................................................................................................. 1 1.2 PROBLEMSTILLING ...................................................................................................................................... 2 1.3 DEFINISJONER OG BEGREPSFORKLARINGER .............................................................................................. 2 1.4 HISTORISK BAKGRUNN ................................................................................................................................ 3 1.4.1 Et samfunn i endring .......................................................................................................................... 3 1.4.2 Bergen 1865-1900 ................................................................................................................................ 4 1.4.3 Sentrale lovendringer .......................................................................................................................... 5 1.5 HISTORIOGRAFI ........................................................................................................................................... 7 1.6 AVGRENSNINGER ....................................................................................................................................... 10 1.7 KILDER OG KILDEPROBLEM ...................................................................................................................... 12 1.7.1 Folketellinger .................................................................................................................................... 12 1.7.2 Digitalarkivet ..................................................................................................................................... 14 1.7.3 Borgerbok og borgerruller ................................................................................................................ 14 1.7.4 Ligningsprotokoller for Bergen kjøpstad .......................................................................................... 15 1.7.5 Kildeproblem ...................................................................................................................................... 15 1.8 METODISK TILNÆRMING .......................................................................................................................... 18 1. 9 OPPGAVENS OPPBYGNING ........................................................................................................................ 19 KAPITTEL 2: SELVSTENDIG NÆRINGSDRIVENDE KVINNER BOSATT I STRANDGATEN OG STORE MARKEVEI I 1865 ........................................................................................................................ 21 2.1. INNLEDNING .............................................................................................................................................. 21 2.2 STRANDGATEN I 1865 ................................................................................................................................ 22 2.2.1 BEFOLKNINGSSAMMENSETNING I STRANDGATEN I 1865 ...................................................................... 24 2.2.2 SELVSTENDIG NÆRINGSDRIVENDE I STRANDGATEN I 1865 .................................................................. 27 Østre del: Selvstendig næringsdrivende kvinner i Strandgaten nr.1-57 ................................................... 29 Midtre del: Selvstendig næringsdrivende kvinner i Strandgaten nr.58-112 ............................................. 31 Vestre del: Selvstendig næringsdrivende kvinner i Strandgaten nr.113-170 ........................................... 36 2.3 STORE MARKEVEI I 1865 .......................................................................................................................... 36 2.3.1 BEFOLKNINGSSAMMENSETNING I STORE MARKEVEI I 1865 ................................................................ 38 2.3.2 SELVSTENDIG NÆRINGSDRIVENDE I STORE MARKEVEI I 1865 ............................................................ 39 Østre del: Selvstendig næringsdrivende kvinner i Store Markevei nr.1-17 .............................................. 41 Midtre del: Selvstendig næringsdrivende kvinner i Store Markevei nr.18-35 .......................................... 45 Vestre del: Selvstendig næringsdrivende kvinner i Store Markevei nr.36-52 .......................................... 47 2.4 AVSLUTTENDE REFLEKSJONER ................................................................................................................. 48 KAPITTEL 3: SELVSTENDIG NÆRINGSDRIVENDE KVINNER I STRANDGATEN OG STORE MARKEVEI I 1900 ..................................................................................................................................... 51 3.1 INNLEDNING ............................................................................................................................................... 51 3.2 STRANDGATEN I 1900 ................................................................................................................................ 51 3.2.1 BEFOLKNINGSSAMMENSETNING I STRANDGATEN I 1900 ...................................................................... 53 3.2.2 SELVSTENDIG NÆRINGSDRIVENDE I STRANDGATEN I 1900 .................................................................. 55 Østre del: Selvstendig næringsdrivende kvinner i Strandgaten nr.1-57 ................................................... 57 Midtre del: Selvstendig næringsdrivende kvinner i Strandgaten nr. 58-112 ............................................ 61 Vestre del: Selvstendig næringsdrivende kvinner i Strandgaten nr.113-170 ........................................... 66 3.3 STORE MARKEVEI I 1900 .......................................................................................................................... 73 3.3.1 BEFOLKNINGSSAMMENSETNING I STORE MARKEVEI 1900 .................................................................