RISTORANTE PIZZERIA La DAMA sul lago

GESTIONE

www.aglioeoglio.it RISTORANTE PIZZERIA GESTIONE La DAMA sul lago

Tutta l’esperienza, l’amore e l’inventiva di Aglio e Oglio, unite al fascino del lago, fanno di LA DAMA SUL LAGO il ristorante più goloso che s’affaccia sulle nostre sponde.

All the experience and love of Aglio e Oglio, combined with the charm of the lake, makes LA DAMA SUL LAGO the most restful delicious restaurant that overlooks our shores.

I NOSTRI ORARI Tutti i giorni dalle 12 alle 14,30 e dalle 19 alle 22.30 Every day from 12 to 2.30 pm and from 7 to 10.30 pm

Gli orari potrebbero subire variazioni in base alle disposizioni di Legge per il contrasto Covid-19. Verifica gli aggiornamenti sul nostro sito o sui social (aglioeoglio) The openings may vary according to the provisions of the Law for combating Covid-19. Check for updates on our site or on social networks (aglioeoglio)

www.aglioeoglio.it / marone@aglioeoglio.it

I piatti contrassegnati da questi simboli sono privi di glutine e latticini Dishes marked with these symbols are gluten and dairy free RISTORANTE PIZZERIA GESTIONE La DAMA sul lago

I nostri piatti sono stati creati per favorire l’esaltazione dei sapori del nostro territorio: dalla Valle Camonica alla vicina Franciacorta attraversando le sponde bresciana e bergamasca del lago d’Iseo. Abbiamo visitato aziende agricole, conosciuto la loro filosofia e metodi di lavorazione, provato i prodotti. Tutto per selezionare le migliori e portarle nei piatti che ti serviremo.

Our dishes were created to favor the exaltation of flavors of our territory: from Franciacorta to the nearby Camonica valley, crossing the Brescia and Bergamo shores of Lake Iseo. We visited farms, got to know their philosophy and processing methods, tried the products. Everything to select the best and bring them to the dishes we will serve you.

ABBIAMO SELEZIONATO WE HAVE SELECTED

CISSVA__Capo di Ponte AZ. AGR. LUMAGHERA__Darfo Boario Terme NORCINERIA CARAI__Marone SALUMIFICIO MONTE ISOLA_Senzano di Monte Isola

OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA EXTRA VIRGIN OLIVE OIL

AZ. AGR. CASOI__Sale Marasino AZ. AGR. GALÌ__Marone AZ. AGR. SCRALECA__Darfo Boario Terme RISTORANTE PIZZERIA GESTIONE La DAMA PER INIZIARE sul lago STARTERS

SALMERINO MARINATO AGLI AGRUMI SALAME DI MONTISOLA con misticanza e cracker al limone con giardiniera e spongada tostata Marinated char lake fish with mixed salad Montisola salami with pickled vegetables and lemon crackers and toasted sweetbread € 13.00 € 10.00

INSALATA DI SEPPIA CARPACCIO DI MAGATELLO con patate, datterino e olivette taggiasche DI MANZO AFFUMICATO Cuttlefish salad with potatoes, datterino con valeriana e Silter Dop tomatoes and olives Smoked beef carpaccio with local cheese € 12.00 € 10.00

ZUPPETTA DI COZZE ALLA MARINARA SFORMATINO DI MELANZANE ALLA CON CROSTONI PARMIGIANA con vela di pane croccante Mussels in tomatoe sauce Parmesan-style eggplant flan € 8.00 with crispy bread € 8.00

TARTARE DI TONNO E MELE con carpaccio di zucchine TAGLIERE DI SALUMI LOCALI all’olio del Sebino e pepe CON FOCACCIA Raw tuna and apple tartare with courgette Local cold cuts platter with focaccia carpaccio, Sebino oil and pepper € 14.00 € 15.00 RISTORANTE PIZZERIA GESTIONE La DAMA PRIMI PIATTI sul lago FIRST DISHES

FETTUCCINE NERE SPAGHETTI ALLO SCOGLIO CON SARDINE ESSICATE, Spaghetti with seafood pomodorini gialli e pan grattato € 14.00 Black tagliolini with dried sardines, yellow cherry tomatoes and breadcrumbs € 12.00 RISOTTO ALLA BIRRA ARTIGIANALE E RAGU D’ANATRA AL COLTELLO Risotto with local beer and duck sauce RAVIOLI DI PERSICO € 12.00 NEL LORO FUMETTO, scorza di limone e maggiorana Ravioli filled with perch fish, GNOCCHI ALLA MEDITERRANEA lemon zest and marjoram CON MOZZARELLA DI BUFALA € 12.00 E BASILICO Potato gnocchi with buffalo mozzarella € 10.00 SPAGHETTI ALLE VONGOLE E BOTTARGA DI LAGO Spaghetti with clams and lake bottarga € 14.00

La pasta fresca dei nostri primi piatti è esclusivamente fatta in casa Only Home made pasta RISTORANTE PIZZERIA GESTIONE La DAMA SECONDI PIATTI sul lago MAIN COURSES

TAGLIATA DI TONNO AL SESAMO TAGLIATA DI MANZO AL ROSMARINO E MENTA FRESCA CON SALE DELL’ HIMALAYA ROSA Grilled sliced tuna fish Grilled sliced beef with rosemary and salt with sesame and fresh mint € 18.00 € 20.00 BACON CHEESE BURGER Bacon cheese burger GRIGLIATA DI PESCE € 9.00 DI LAGO E MARE Mixed grilled sea and lake fish FISH BURGER (gamberi,spinacino, € 22.00 zucchine e salsa guacamole) Fish burger (shrimp, baby spinach, courgette and guacamole sauce) FILETTO DI COREGONE GRATINATO € 10.00 IN CROSTA DI PATATE White lakefishfillet au gratin in potato crust CONTORNI € 18.00 PATATE FRITTE French fries FRITTO MISTO CALAMARI GAMBERI € 4.50 E VERDURE Mixed fried calamari shrimp and vegetables VERDURE AI FERRI € 16.00 Grilled vegetables € 5.00

INSALATA MISTA Mixed salad € 4.50 RISTORANTE PIZZERIA GESTIONE La DAMA sul lago

TAGLIERE DI FORMAGGI INSALATONE PIZZE GOURMET Local cheese platter Big Salads con farine di Valle Camonica

TAGLIERE DI FORMAGGI LOCALI CHICKEN LAGO CON CONFETTURE Insalata verde e rossa con fettine di pollo, Salsa pomodoro, salmerino marinato, Local cheese platter served with jam mais, sedano bianco, prosciutto cotto, burrata e spinacino € 14.00 mozzarella fresca e rucola Tomatoe sauce, Marinated char lake fish, Mixed salad with grilled chicken breast, burrata cheese and baby spinach corn, white celery, ham, mozzarella and € 16.00 rucola salad € 10.00 TERRA Pesto di basilico, carpaccio di magatello TUNA affumicato e scaglie di Silter DOP Insalata verde e rossa, pomodori, carote, Basil pesto, smoked beef carpaccio sedano, mais, tonno e mozzarella di bufala and local cheese flakes Mixed salad with tomatoes, carots, celery, € 16.00 corn, tuna fish in oil and mozzarella cheese € 10.00 MARE Salsa di pomodoro, finissima di piovra SEAFOOD e rucola Insalata verde, sedano, carote, rucola, mais Tomatoe sauce, thin sliced octopus e frutti di mare and rucola Green salad, celery, carots, rucola, corn and € 16.00 seafood € 10.00 RISTORANTE PIZZERIA GESTIONE La DAMA MENU BAMBINI E BABY PIZZA sul lago CHILDREN MENU AND BABY PIZZA

PASTA FRESCA AL POMODORO Pasta with tomato sauce € 5.00

GNOCCHI DI PATATE AL BURRO Potato dumplings in butter sauce € 5.00

COTOLETTA ALLA MILANESE CON PATATINE FRITTE Veal cutlet with french fries € 10.00

BABY PIZZA MARGHERITA Baby Pizza tomato and mozzarella € 4.50

Ogni aggiunta: + 0,50 € Every item on top: +0,50 €

BABY GELATO Baby Ice Cream € 3.00 RISTORANTE PIZZERIA GESTIONE La DAMA PIZZE sul lago PIZZA

LA DAMA SUL LAGO PROSCIUTTO 4 FORMAGGI Metà bianca pomodorini in cottura rucola Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto Pomodoro, mozzarella, gorgonzola, brie, salmone affumicato burrata l’altra metà Tomato and mozzarella, ham grana rossa olive taggiasche crudo e burrata € 7.00 Tomato and mozzarella, blue cheese, brie, Half mozzarella, cherry tomatoes rucola, parmisan smoked salmon and burrata the other half PROSCIUTTO E FUNGHI € 8.50 tomato sauce, olives raw ham and burrata Pomodoro, mozzarella prosciutto, funghi € 12.00 Tomato and mozzarella, ham, mushrooms DIAVOLA € 7.50 Pomodoro, mozzarella, salame piccante MARGHERITA Tomato and mozzarella, spicy salami Pomodoro e mozzarella FARCITA € 7.50 Tomato and mozzarella Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, € 6.00 carciofi, funghi WURSTEL Tomato and mozzarella, ham, artichokes, Pomodoro, mozzarella, wurstel MARINARA mushrooms Tomato and mozzarella, frankfurters Pomodoro, aglio, olio, origano € 8.00 € 7.00 Tomato, garlic, oil, origanum € 5.00 CAPRICCIOSA AMERICANA Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, Pomodoro, mozzarella, wurstel, NAPOLI carciofi, funghi, olive nere, acciughe patatine fritte Pomodoro, mozzarella, acciughe, capperi Tomato and mozzarella, ham, artichokes, Tomato and mozzarella, frankurters, Tomato and mozzarella, anchovies, cappers mushrooms, black olives, anchovies french fries € 7.50 € 9.00 € 8.00

PUGLIESE 4 STAGIONI TONNO Pomodoro, mozzarella, cipolla di tropea Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, Pomodoro, mozzarella, tonno Tomato and mozzarella, red onion carciofi, olive nere, funghi Tomato and mozzarella, tuna € 6.50 Tomato and mozzarella, mushrooms, ham, € 7.50 artichokes, olives € 8.50 RISTORANTE PIZZERIA GESTIONE La DAMA PIZZE sul lago PIZZA

TONNO E CIPOLLE CRUDO E PANNA SALMONE Pomodoro, mozzarella, tonno, Pomodoro, mozzarella, crudo e panna Pomodoro, mozzarella, salmone affumicato cipolle di tropea Tomato and mozzarella, raw ham, cream Tomato and mozzarella, smoked salmon Tomato and mozzarella, tuna, onions € 9.50 € 10.00 € 8.00 TIROLESE SALMONE E PANNA BUFALA Pomodoro, mozzarella, speck, gorgonzola pomodoro, mozzarella, salmone affumicato, Pomodoro, mozzarella di bufala, Tomato and mozzarella, bacon, blue cheese panna pomodorini e basilico € 9.50 Tomato and mozzarella, smoked salmon, Tomato and buffalo mozzarella, cherry cream tomatoes, basil TRENTINA € 10.50 € 8.00 Pomodoro, mozzarella, speck, brie, zucchine grigliate FRUTTI DI MARE ORTOLANA Tomato and mozzarella, bacon, brie, grilled Pomodoro, mozzarella, frutti di mare Pomodoro, mozzarella, zucchine, zucchini Tomato and mozzarella, seafood melanzane, peperoni grigliati € 10.00 € 10.00 Tomato and mozzarella, grilled zucchini, aubergines, peppers PORCINI BISMARK € 8.00 Pomodoro, mozzarella, porcini Pomodoro, mozzarella, uova, asparagi, grana Tomato and mozzarella, porcini mushrooms Tomato and mozzarella, egg, asparagus, GOLOSA € 9.00 parmisan Pomodoro, mozzarella, salame piccante, € 9.00 gorgonzola, peperoni grigliati LIGHT Tomato and mozzarella, spicy salami, blue Pomodoro, mozzarella, gamberetti, cheese, grilled peppers pomodorini, rucola, burrata € 8.50 Tomato and mozzarella, shrimps, cherry tomatoes, rucola, burrata cheese CRUDO € 11.00 Pomodoro, mozzarella, crudo Tomato and mozzarella, raw ham € 9.00 RISTORANTE PIZZERIA GESTIONE La DAMA CALZONI E PIZZE BIANCHE sul lago PIZZA

CALZONI DEL LAGO TUTTE LE PIZZE POSSONO ESSERE bianca pomodorini, salmerino marinato, REALIZZATE CON PASTA DI: CLASSICO olive taggiasche Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto Mozzarella, tcherry tomatoes, marinated FARINA INTEGRALE: farina di grano Tomato and mozzarella, ham char lake fish, olives tenero 100% italiano macinata a pietra € 11.00 in purezza con elevato contenuto di € 700 fibre + € 1,50 FARCITO BACON Mozzarella, pancetta, asparagi, grana, Pomodoro, mozzarella, prosciutto cotto, KAMUT: cereale con elevata funghi, carciofi pomodorini Mozzarella, bacon, asparagus, parmisan, digeribilità e assimilabilità, Tomato and mozzarella, ham, mushrooms, risulta tollerabile anche in casi di artichokes cherry tomatoes € 10.00 ipersensibilità al glutine € 8.00 + € 1,50 PIZZE BIANCHE FOCACCIA SEMPLICE olio, origano, sale ALL PIZZAS CAN BE MADE WITH AURORA oil, origanum, salt DOUGH OF: Mozzarella, gamberetti ins. verde, carciofo € 3.00 alla romana, ricotta, pomodorini WHOLEMEAL FLOUR: 100% Italian Mozzarella, shrimps, salad, artichokes FOCACCIA AL ROSMARINO stone-ground soft wheat flour with high romana style, ricotta cheese, cherry olio, rosmarino, sale fiber content tomatoe oil, rosemary, salt + € 1,50 € 12.00 € 3.00 KAMUT: cereal with high digestibility VALTELLINESE and assimilability, it is tolerable even in Mozzarella, bresaola, rucola, BABY PIZZA MARGHERITA cases of hypersensitivity to gluten + € 1,50 scaglie di grana Baby Pizza tomato and mozzarella Mozzarella, bresaola ham, rucola, parmisan € 4.50 € 10.00 Ogni aggiunta: + 0,50 € Every item on top: +0,50 € RISTORANTE PIZZERIA GESTIONE La DAMA DOLCEZZE sul lago DESSERTS

TORTE DELLA CASA Home made cake of the day € 5.00

CHEESCAKE CON FRUTTI DI BOSCO Red fruit cheesecake € 5.00

TIRAMISU Our tiramisu € 5.00

TORTINO CIOCCOLATO Chocolate cake € 5.00

GELATO ARTIGIANALE Gusti Panna, Fragola Sloppy Home made ice cream... choose your flavour: Cream, Strawberry, Sloppy (Chocolatechips, peanuts and caramel) € 5.00 Tutte le dolcezze sono fatte in casa, SORBETTO AL LIMONE Lemon sorbet Made in Aglio e Oglio. € 4.00 Home made desserts RISTORANTE PIZZERIA GESTIONE La DAMA BEVANDE sul lago DRINKS

BAR BIRRE ARTIGIANALI LOCALI BIRRE ALLA SPINA LOCAL CRAFT BEER DRAFT BEER ACQUA MINERALE 0,75 l Mineral Water PITOTA bionda, birrificio Balanders, 50 cl. KRUSOVICE bionda blonde 25 cl. € 2.50 Blonde Beer 50 cl. € 3.00 € 7.00 BIBITE 33 cl. KRUSOVICE bionda blonde 50 cl. Soft Drinks 0,33 cl. STRIA rossa, birrificio Balanders, 50 cl. € 6.00 € 3.00 Red Beer 50 cl. € 7.00 Benedektiner WEISS 50 cl. COCA COLA 1 litro € 6.00 COCA COLA 1 liter DOPPELBOCK birra rossa doppio malto, € 6.00 birrificio Darf, 33 cl. Double malt red beer 33 cl. SPRITZ APEROL / CAMPARI € 5.50 € 5.00

APERITIVI ANALCOLICI BIRRE IN BOTTIGLIA 33 cl. Non-alcoholic aperitifs BIRRE ARTIGIANALI ITALIANE BOTTLED BEERS 33 cl. € 3.50 Italian Craft Beer Becks VINO SFUSO VIOLA bionda / rossa 75 cl. Ceres - rosso selezione Balan VIOLA blonde / red 75 cl. Ichnusa non filtrata (unfiltered beer) - bianco frizzante Le Gemme € 13.00 € 3.50 Red Wine and Prosecco 1/4 lt € 3.00 1/2 lt € 6.00 1 lt € 12.00 RISTORANTE PIZZERIA GESTIONE La DAMA CAFFETTERIA sul lago COFFEE AND MORE

CAFFÉ ESPRESSO ENDI € 1.20

DECAFFEINATO / CORRETTO Decaffeinated / With alcohol € 1.50

CAFFÉ ORZO Barley coffee € 1.40 / 1.80

GINSENG € 1.50 / 2.00

TE E INFUSI Tea and Infusion € 2.00

LIQUORI Spirits € 3.00 / 5.00

In mancanza di prodotto fresco, utilizziamo alimenti surgelati a norma di legge, chiedete al nostro personale per intolleranze e regimi alimentari

COPERTO € 2,00 | COVER CHARGE € 2,00 RISTORANTE PIZZERIA GESTIONE La DAMA ALLERGENI sul lago

IN QUESTO ESERCIZIO VENGONO UTILIZZATI I SEGUENTI ALLERGENI:

1. Cereali contenenti glutine: grano, segale, orzo, avena, farro, kamut 2. Crostacei e prodotti a base di crostacei 3. Uova e prodotti a base di uova 4. Pesce e prodotti a base di pesce 5. Arachidi e prodotti a base di arachidi 6. Soia e prodotti a base di soia 7. Latte e prodotti a base di latte (incluso lattosio) 8. Frutta a guscio: mandorle, nocciole, noci, pistacchi 9. Sedano e prodotti a base di sedano 10. Senape e prodotti a base di senape 11. Semi di sesamo e prodotti a base di semi di sesamo 12. Anidride solforosa e solfiti superiori a 10 mg/kg 13. Lupini e prodotti a base di lupini 14. Molluschi e prodotti a base di molluschi

IL PERSONALE È A DISPOSIZIONE PER ULTERIORI INFORMAZIONI

AI SENSI DELL’ALLEGATO II AL REGOLAMENTO (UE) N. 1169/2011 DEL PARLAMENTO EUROPEO E DEL CONSIGLIO del 25 ottobre 2011, relativo alla fornitura di informazioni sugli alimenti ai consumatori, che modifica i regolamenti (CE) n. 1924/2006 e (CE) n. 1925/2006 del Parlamento europeo e del Consiglio e abroga la direttiva 87/250/CEE della Commissione, la direttiva 90/496/CEE del Consiglio, la direttiva 1999/10/CE della Commissione, la direttiva 2000/13/CE del Parlamento europeo e del Consiglio, le direttive 2002/67/CE e 2008/5/CE della Commissione e il regolamento (CE) n. 608/2004 della Commissione