La Storia Continua Con Coop Alleanza

consumatori ilil mensilemensile deidei socisoci coopcoop n° 7 settembre n° bologna edizione adriatica coop 2015

Nel mondo ci sono 2 milioni e mezzo di cooperative, nelle quali lavorano 250 milioni di persone, con 1 miliardo di soci

40 La storia continua con Coop Alleanza 3.0 Dal 1° gennaio, con il voto dei soci nelle assemblee, nascerà una nuova cooperativa dalla fusione di Coop Adriatica, Coop Consumatori Nordest e Coop Estense 500 minuti + 500 SMS TELEFONATE, SMS E INTERNET verso tutti A SOLI AL MESE Web 1 Giga senza limiti Per Sempre

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175x285_chiamatutti_500.indd 1 22/07/15 15:04 consumatori SOMMARIO coop adriatica

sommario Le40 pagineLa di storia continua seguici su facebook con Coop Alleanza 3.0 e su www.consumatori.e-coop.it 42 “Gli amici della fattoria” 6 Un mondo di cooperazione per sostenere “Libera” Sono 2 milioni e mezzo le cooperative sul nostro pianeta, con 1 miliardo di aderenti. Una forma di economia che è fondamentale 44 Tornado in Veneto raccolta punti solidale

45 A Bologna la stazione 12 La buona mobilità per “curare” la tua bici Crescono sempre più le alternative all'uso dell'automobile, grazie alla condivisione e alle tecnologie digitali

18 Non buttare gli avanzi Come trasformare il cibo avanzato in alta cucina: dal pane raffermo alla pasta scotta ecco tanti consigli utili Coop Adriatica Numero Verde 800 857 084

Lettere a Olio di palma 25 Abbiate Grasso 4 11 DI MASSIMO MONTANARI Consumatori DI EUGENIO DEL TOMA Mondo di cooperazione Un Papa "verde" 32 Sapori di mare 6 17 DI HELMUT FAILONI DI DARIO GUIDI DI MARIO TOZZI La buona mobilità Spuntini Coop di qualità 34 Vienna, arte e musei 12 28 DI GIUSEPPE ORTOLANO DI BIBI BELLINI 30 Quale smartphone La vignetta mi prendo? 36 Le energie di Clarabella 15 DI M. CIRRI E F. SOLIBELLO DI ELLE KAPPA DI CLAUDIO STRANO 22 Intervista a Stefano Bassi 36 Mostre, libri e dischi Intervista A. Bertallot DI G. OLDRINI E P. PACODA

Mensile della Cooperazione di Consumatori 40127 Bologna, Viale Aldo Moro,16 Tel. 051.6316911 | Telefax 051.6316908 [email protected] Reg.Trib. Bologna 3/8/82 n. 5005 Iscrizione Roc 29/8/01 n. 1040 Copia singola euro 0,34 Abbonamento annuo euro 3,10 Direttore responsabile Dario Guidi Redazione Daniele Moltrasio (vicedirettore) Daniela Dalpozzo, Monica Di Martino, Silvia Fabbri, Giulia Marchesini, Alessandro Medici, Andrea Pertegato, Silvia Pizzorno, Marisa Pecere, Silvia Sacchetti, Claudio Strano. Progetto grafico Glifo associati/Plumdesign Impaginazione e grafica Ilde Ianigro Responsabile della pubblicità Luca Fornaciari Stampa Coptip (Modena) Coop Editrice Consumatori 40127 Bologna, Viale Aldo Moro,16 Tel. 051.6316911 | Telefax 051.6316908 C. F., P. IVA e Iscrizione al Registro delle Imprese di Bologna n. 03722150376 Iscrizione all’albo delle Cooperative a mutualità prevalente n. A108296 Coop Editrice Consumatori Consiglio di amministrazione: Massimo Bongiovanni (presidente) Enrico Migliavacca (vicepresidente) Cristina Bonori, Mauro Bruzzone, Stefano Dalla Casa, Edwin Ferrari, Renato Germiniani, Alessandro Medici, Daniele Moltrasio. Consegnato alle poste a partire dal 16/09/2015. Il numero di luglio-agosto è stato stampato in 2.300.463 copie Associato USPI, Unione stampa periodica italiana Questa rivista è stata stampata su carta 100% ecologica che ha ottenuto il marchio Ecolabel dell’Unione Europea riservato ai prodotti a minor impatto ambientale consumatori 4 settembre 2015

L’indirizzo per scrivere a questa rubrica è: redazione Consumatori, Viale Aldo Moro, 16, 40127 Bologna fax 051 6316908, oppure, [email protected]

Coop, fatti concreti contro la #FiIieraSporca Alcuni amici mi hanno parlato del rapporto “Filiera sporca” sullo sfruttamento dei lavoratori che raccolgono le arance. Coop cosa fa per contrastare questi fenomeni? renata soneri - Pescara

Risponde Chiara faenza consumatore attraverso norme per l’etichettatura tra- responsabile sostenibilità e innovazione e valori di Coop Italia: sparente, con l’obbligo di tracciabilità dei fornitori, rendendo pubblico l’elenco degli stessi. Questo perché La campagna “#FilieraSporca. Gli invisibili dell’arancia informazioni chiare permettano a tutti di scegliere pro- e lo sfruttamento in agricoltura nell’anno di Expo”, è un dotti “slavery free”. importante lavoro d’indagine e denuncia realizzato da Le associazioni promotrici di questa iniziativa, durante un gruppo di associazioni (Terra! Onlus, Associazione la presentazione a Roma hanno espresso apprezza- antimafie daSud e Terrelibere.org.), per contrastare mento per la disponibilità e la collaborazione di Coop un fenomeno che in Italia si ripropone da anni, specie nella realizzazione del rapporto (solo due aziende nelle regioni meridionali. Proprio in questo che è l’anno hanno risposto alle domande loro poste e Coop è l’u- dell’Expo questa iniziativa vuole sensibilizzare imprese nica della grande distribuzione ad averlo fatto); a pagina e istituzioni ribadendo con fermezza che non si può 35 del rapporto è infatti scritto che “Coop è l’operatore "nutrire il pianeta" sfruttando tanti esseri umani che la- più attento alla questione della responsabilità sociale” vorano nei campi. Il lavoro di indagine svolto, che si è citando la gestione Coop relativamente alle tematiche concretizzato in un vero e proprio rapporto (disponibili sociali. integralmente all'indirizzo www.filierasporca.org), Coop infatti effettua un monitoraggio costante sulle risale l'intera filiera – dal campo allo scaffale, passando filiere dell’ortofrutta e applica, sin dal 1998, per la for- per le agenzie di intermediazione, le multinazionali, la nitura dei prodotti col proprio marchio il sistema di grande distribuzione – per individuare quelli che sono certificazione internazionaleSA8000 (standard etico), stati definiti come i veri “invisibili” dello sfruttamento integrandolo con focus specifici relativi alla sicurezza del lavoro in agricoltura, analizzando e individuando i sul luogo di lavoro. Vengono effettuate verifiche su tutti diversi punti critici. Questo anche grazie a interviste in i passaggi della filiera e in questi anni sono state fatteol - campo e confrontandosi con gli operatori del settore e tre 1.200 ispezioni, comprensive di interviste anonime ricostruendo un modello produttivo gestito dai grandi ai lavoratori (in particolare per verificare il rispetto degli commercianti locali nel quale si innestano gli interessi orari di lavoro e dei salari), inoltre vengono raccolte in- di caporali e criminalità organizzata. formazioni dagli stakeholder locali (sindacato, associa- L’indagine è concentrata sulla raccolta di arance in Si- zioni, ong..), il tutto tramite operatori esterni qualificati. cilia e Calabria, che è stata considerata, per la sua com- In caso di settori critici, quali quello degli agrumi in Si- plessità, una filiera simbolica delle produzioni italiane. cilia e Calabria o del pomodoro da trasformazione, vi Nella presentazione del rapporto, nel giugno scorso è una particolare attenzione in termini di controlli con a Roma, presso la Camera dei Deputati, i promotori relativo coinvolgimento delle aziende agricole; negli ul- hanno presentato alcune proposte concrete che vanno timi 5 anni infattiCoop ha espulso 7 aziende agricole nella direzione di garantire maggiori informazioni al che avevano presentato non conformità gravi.

Le proprietà del lupino I miei amici vegetariani utilizzano il lupino come cereale anche in preparazioni alimentari. Volevo saperne qualcosa di più... angela barucci - novi ligure

Il lupino è un legume poco presente nelle tavole degli perché è presente in alcune diete e perché è considerato italiani, anche se l’analisi nutrizionale rivela le sue ottime una buona fonte di proteine. Un recente convegno Expo proprietà, benefiche per la salute. La gente lo conosce lo ha rivalutato come una fonte alimentare ricca di pro- 5

prietà nutraceutica e ada o ai celiaci essendo privo di secco non è commestibile anche per lelevato contenuto glutine. Le proteine alimentari sono in grado di ridurre di alcaloidi – e conservato in salamoia. i livelli del “colesterolo ca ivo” nel sangue. Diverse ricerche hanno provato ulteriori bene ci ga- rantiti da una dieta ricca di lupini: si va dal favorire una Bombolette spray riduzione della pressione sanguigna al miglioramento Quale l'iter giusto per lo smaltimento del transito intestinale, no alla protezione dei vasi dalla formazione delle placche aterosclerotiche. Il seme di lu- delle bombole e spray che sono fa e in pino è composto principalmente da acqua e proteine. Su alluminio? cento grammi di prodo o umido, 16,4 sono proteine, i carboidrati (7,2 g), le bre (4,8 g) e una piccola quota di GIOVANNI LIVERANI - ALBENGA grassi vegetali (2,4 g): queste ultime assenti dalla soia. Il Dalle bombole e vanno eliminati tappi e nebulizza- consumo di trenta grammi di prodo o al giorno assicura tori in plastica che vanno smaltiti a parte. Si possono il raggiungimento del 25% della dose giornaliera racco- riciclare con i materiali in alluminio solo se, sulla con- mandata per la quota di proteine. fezione, non recano alcun simbolo di pericolo. Se l'eti- Cè di più. I lupini sono una valida alternativa anche per i che a riporta l'indicazione di materiale in ammabile diabetici grazie al rido o contenuto di zuccheri e il basso e pericoloso, la bombole a va conferita negli appositi indice glicemico. Oltre ai macronutrienti, i lupini assicu- contenitori o nelle isole ecologiche che accolgono i ri- rano un adeguato apporto di vitamine (folati, niacina, uti classi cati come Rup (ri uti urbani pericolosi). B6 e beta carotene) e sali minerali (potassio, calcio e fo- In alcuni comuni le bombole e si possono smaltire in- sforo). In Italia si coltiva il lupino bianco per uso alimen- sieme a plastica e metallo: in questo caso non diventa tare umano. In Italia si trova quasi sempre co o – il seme più necessario privarle di tappi e nebulizzatori.

A BOLOGNA C'È SANA, INGRESSO CON SCONTO PER I SOCI COOP Anche quest’anno Coop sarà presente a SANA, il Salone internazionale del biologico e del naturale (12-15 settembre alla Fiera di Bologna) con uno stand dedicato alle soluzioni sostenibili a marchio Coop, a partire dai prodotti vivi verde e con un’attenzione particolare a quanto Coop sta proponendo all'interno dell'Expo a Milano. Inoltre, buona notizia per tutti i Soci Coop, per loro il biglietto di ingresso a SANA costerà solo € 5,00 (anzichè 10).

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economia e società un mondo di cooperazione

di dario guidi

Nel mondo esistono 2 milioni e mezzo di cooperative che hanno 1 miliardo di aderenti. Una realtà straordinaria presente nei cinque continenti, fatta di grandi e piccole imprese, ma che rivendica spazio nell'economia mondiale. Pauline Green, presidente dell'Alleanza internazionale: "Siamo impegnati per chiedere che il nostro ruolo sia riconosciuto dal G20"

"WE NOT ME" Su una popolazione mondiale attualmente stimabile in 7 miliardi e 350 milioni di persone, ben Coop, una risposta ai bisogni 1 miliardo sono cooperatori, cioè più o meno 1 per- In queste pagine vi proponiamo una sintesi di alcune sona su sette, sul nostro pianeta è socio di una coo- delle riflessioni che sono state al centro di un convegno perativa. In India parliamo di 239 milioni di perso- promosso, all’interno di Expo, da Ancc-Coop (in ne, di 180 milioni in Cina, di 125 negli Stati Uniti. collaborazione con scuola Coop), dal titolo “We not me”, O del Giappone dove la sola Coop di consumatori nel tentativo di approfondire, in una dimensione ampia, come sia possibile far crescere una forma di economia ha 26 milioni di soci, della Germania che ne ha 20 partecipata come la cooperazione. Aprendo i lavori, il milioni o dell’Inghilterra che ne ha 13 come l’Italia. vice presidente di Ancc, Massimo Bongiovanni, ha Coloro che invece lavorano per una cooperativa sottolineato come “la cooperazione sia una risposta non sono circa 250 milioni di persone, pari al 9% degli solo ai bisogni primari, ma anche un modello economico occupati di tutto il globo. Nel mondo ci sono circa che, da protagonista, può assolvere ad una duplice 2 milioni e 500 mila imprese cooperative. Cioè 1 finalità, sociale e imprenditoriale, incidendo significativamente nei processi economici”. “In Italia, in ogni 3.000 abitanti, sparse nei 5 continenti, in paesi questi anni – ha proseguito Bongiovanni - Coop, grazie poveri come in quelli più ricchi, e presenti nei più al proprio peso, è riuscita a determinare standard di diversi settori produttivi e dei servizi. mercato sulla qualità e sulla sostenibilità delle produzioni e dei prodotti, incidendo su intere filiere "Chiediamo più spazio al G20" produttive”. Proprio partendo da questi risultati Di fronte a queste cifre, racconta- “sarebbe un errore assecondare una visione che assegna Pauline Green alla cooperazione un ruolo marginale o di solo te da , presidente insediamento in settori a bassa intensità di capitale e di dell’Alleanza internazionale del- innovazione o in ambiti interstiziali dell’economia, come le cooperative (www.ica.coop), se i grandi giochi debbano essere solo appannaggio di vale la pena fermarsi un attimo grandi compagnie, pubbliche o private che siano”. a riflettere e ragionare. Perché se continua a pagina 8 > consumatori settembre 2015 7

2 milioni e mezzo 250 milioni 1 miliardo di cooperative I lavoratori i soci delle cooperative nel mondo di queste cooperative cioè 1 persona su 7

“Solidarietà contro le diseguaglianze”

JULIET SCHOR: "SERVE Una prospettiva nuova per il futuro"

“La cooperazione è empa- rischia di rendere invivibili, nei prossimi decenni, tia, è inclusione, è economia enormi aree del pianeta in molte delle quali vive basata sulla solidarietà. Per già una popolazione molto povera. Dunque l’im- questo oggi il mondo ha bi- pegno a non superare i 2 gradi di aumento della sogno di più cooperazione, temperatura globale deve partire immediata- per trovare risposte alle tre mente. E dobbiamo tenerne conto nel definire le Juliet grandi questioni che abbia- scelte che facciamo per il nostro futuro”. Schor mo di fronte e che impongo- L’ultimo tassello è legato alle innovazioni tec- sociologa del Boston College no all’umanità di percorrere nologiche e alla rivoluzione digitale. Un pro- strade nuove”. cesso che, se certo offre indubitabili opportuni- Parola di Juliet Schor, sociologa ed economista, tà per migliorare la qualità della vita di tutti, docente del Boston College, che nel suo racconto renderà però sempre meno necessario il lavoro parte da un paradosso. “Se in una sala fossero umano, perché saranno le macchine e i com- concentrate le 80 persone più ricche al mondo, puter a lavorare al posto dell’uomo. Un trend in quella sala sarebbe concentrata metà dell’in- inevitabile per la Schor e di cui ogni giorno ab- tera ricchezza del pianeta. Oggi il problema del- biamo conferme. la diseguaglianza e della concentrazione della “La combinazione di queste tre fattori, dise- ricchezza è come non mai drammatico, perché è guaglianze, meno lavoro disponibile e cambia- stato accentuato dalla crisi economica, una crisi mento climatico – prosegue Schor – produce un che concentra sempre più la ricchezza e aumenta problema enorme per l’umanità. E impone di la distanza tra fasce sociali. Negli Usa, di tutta la puntare su principi di solidarietà per costruire crescita di questi ultimi anni, ha beneficiato solo una prospettiva futura sostenibile. Il modello l’1% più ricco della popolazione. Se dopo la secon- attuale è sbagliato, non risolve questi nodi. Se da guerra mondiale abbiamo vissuto una fase si punta solo sulla competizione ciò porterà al che ha fatto nascere un’ampia classe media di fallimento”. decine di milioni di persone, oggi non è più così. Dunque, la cooperazione, come modello di rela- La classe media si è impoverita e la ricchezza si zione economica, non è idealmente o astratta- concentra sempre più in ristrette élite”. mente migliore, “lo è nel concreto, per le rispo- Se il primo fattore è la diseguaglianza, il secondo ste che può dare ai problemi che abbiamo, per- tema che Juliet Schor pone è quello “dei cambia- ché crea lavoro e redistribuisce più equamente menti climatici e del surriscaldamento globale che il reddito”. consumatori 8 settembre 2015

Dal Perù all'India e New York Si potrebbe parlare di una cooperazione dai mille volti. E anche al convegno milanese la cooperazione ha mostrato alcuni di questi suoi mille volti. Come la cooperativa Norandino che in Perù unisce oltre 7.500 piccoli produttori di caffè, cacao e zucchero che operano sulle terre una volta destinate alla coltivazione della coca. Grazie al Fair trade, il commercio Equo e solidale e alla decisiva partnership con Coop, i contadini della Norandino, sono riusciti a consolidare la loro esperienza e a sfuggire alla dittatura di chi specula sul prezzo di questi prodotti. Una speculazione che finisce con lo scaricarsi sui produttori che sono l’ultimo anello della catena. Una storia di emancipazione e riscatto è anche quella di Sewa Federation che, in India, rappresenta 106 cooperative che danno lavoro a oltre 100mila donne, offrendo aiuto e competenze per ottenere piccoli capitali per avviare attività, attrezzature e strumenti tecnologici, ma anche servizi. Insomma l’obiettivo è renderle autosufficienti in una realtà dove le donne sono spesso emarginate. Ma cooperazione è anche la Park Slope di New York. Qui nel quartiere di Brooklyn, dal 1973, è attivo un punto di vendita cooperativo in cui possono comprare solo volontari che nel contempo prestano anche ore di lavoro gratuito per far funzionare il negozio. Così, nello stesso luogo, a volte si va a fare la spesa, a volte si va a fare i cassieri e a volte a esporre la merce sugli scaffali. Dunque, quella dei 16 mila membri, è un’autogestione accompagnata da un intenso lavoro di incontri aperti a tutti i soci per affrontare e coordinare le attività. tutti i giorni (e più che mai in questi lunghi anni come, durante questa lunga e difficile crisi, la co- di crisi economica mondiale) siamo martellati dal operazione sia stata un elemento di tenuta, che ha solo linguaggio delle società per azioni, delle im- consentito di difendere il lavoro e il reddito delle prese di capitali, delle quotazioni in Borsa, è del famiglie. tutto evidente che si rischia di dimenticare che c’è, già oggi, un enorme pezzo di economia che, den- "Cosa facciamo in Italia" tro al mercato globale, si muove provando a segui- “Quando parliamo di noi anche re altre logiche. “Pur nella pluralità di forme ed in Italia – spiega il presidente espressioni che la cooperazione ha oggi – spiega nazionale di Legacoop, Mauro Pauline Green – è evidente che siamo un mondo Lusetti – siamo troppo spesso che mette al centro della propria attività le perso- abituati a farlo attraverso i nu- ne, con i loro bisogni e da lì parte per costruire ri- meri, dicendo che la cooperazio- sposte. E lo fa in piccole comunità locali, ma anne rappresenta l’8% del Pil, che che su scala molto più ampia, attraverso aziende abbiamo 12 milioni di soci. Quasi fosse una prova di grandi dimensioni. Per questo l’obiettivo poli- muscolare. Abbiamo invece bisogno di dire, mol- tico che come Ica ci siamo dati è di promuovere to di più, come usiamo la nostra forza, come inci- un’attività e una mobilitazione che porti il G20, diamo sulla vita delle persone. Il primo aspetto è cioè il gruppo dei paesi economicamente più im- la creazione di lavoro, di occupazione. Una crescita portanti, a riconoscere questa presenza, a valoriz- che per noi è continuata anche dopo l’arrivo della zarla e aiutarla”. Partendo anche dal riconoscere crisi. Nel 2006, ultimo anno prima dell’esplosione primo piano economia e società 9

Anche Srebrenica riparte da una coop

A vent’anni dalla strage di Srebrenica (del luglio 1995), nella quale 8.000 musulmani vennero massacrati dalle milizie serbo-bosniache, c’è una bella storia di cooperazione che indica anche la strada per ricostruire una pacifica convivenza tra etnie diverse anche là dove si sono vissute tragedie immani. Parliamo, come ha raccontato Marco Angelillo sul mensile Vita (www.vita.it), di quanto avviene alla cooperativa Insieme, nata nel 2003 con l’aiuto italiano, e passata da 10 a 500 soci. Lo stabilimento di trasformazione dà lavoro a 28 persone, vedove e reduci del genocidio. Produce lamponi, more e ribes: 130mila vasetti di confetture, 180mila bottiglie di succhi di frutta e 350 tonnellate di prodotto congelato l’anno. La cooperativa ha realizzato un vivaio e possiede alcuni frutteti sperimentali con una capacità annuale di 150mila piante. Donne ortodosse e musulmane, fra Bratunac e Srebrenica, hanno deciso di coltivare, insieme, la terra e il futuro nella valle della Drina. I frutti congelati vengono esportati in molti Paesi europei, le marmellate e i succhi solo in Italia. Tra chi li distribuisce in Italia ci sono Coop Lombardia, Coop Consumatori Nordest e Coop Adriatica.

della crisi, i dipendenti di cooperative aderenti a Legacoop erano 429 mila, nel 2013 il numero di lavoratori era salito a 497 mila unità. In più in Ita- lia, ogni anno nascono circa 7.000 nuove cooperative, alcune delle quali sono imprese fallite che rinascono grazie al fatto che gli operai decidono di rilevarle costituendo una cooperativa. Ma cooperazione in Italia significa anche tutte quelle -re in questi lunghi anni di crisi, non ci sia bisogno di altà che cercano di costruire buona economia dai usare paradigmi diversi rispetto a quello imperan- beni sequestrati e confiscati alla mafia. Sono coo- te del liberismo, della speculazione finanziaria, di perative di giovani, sempre più numerose. Infine, un mercato tutto imperniato sul profitto. Come se, cooperazione significa anche Coop e Conad che quando la parentesi della crisi sarà chiusa, tutto sa- rappresentano il 30% della distribuzione italiana, rà destinato a ripartire esattamente come prima. e che si stanno impegnando sul tema delle libera- lizzazioni, dai farmaci alla benzina, garantendo be- Una economia pluralista nefici e risparmi a milioni di famiglie. Sono solo al- No, non è così, non sarà così. C’è bisogno di plu- cuni spunti ma credo aiutino a capire, in termini ralismo nei modelli d’impresa, ma soprattutto qualitativi, cosa siamo”. c’è bisogno di più solidarietà e di forme di re- Il punto, non solo guardando all’Italia ma in una lazione che partano dalle persone. “L’idea che dimensione mondiale, è se, dopo quanto si è visto molti continuano a sostenere, e cioè che facendo continua a pagina 10 > 10 primo piano economia e società

papa francesco "Cooperative motore che aiuta i deboli" Anche papa Francesco, incontrando i vertici di Confcooperative ha dedicato parole importanti al tema della cooperazione e al suo ruolo sociale: "Le cooperative – ha detto – devono continuare ad essere il motore che solleva e sviluppa la parte più debole delle nostre comunità locali e della società civile". E ancora: "Occorre mettere al primo posto la fondazione di nuove imprese cooperative, insieme allo sviluppo ulteriore di quelle esistenti, in modo da creare soprattutto nuove possibilità di lavoro che oggi non ci sono”.

diventare i ric- molto significativa e che cioè più da 77 miliardi di dollari, Nippon chi più ricchi, del 40% dei cittadini al mondo è Life con 66 miliardi, e Meiji Ya- comunque disposta a pagare di più per ave- suda Group con 62 miliardi), qualcosa goc- re beni e prodotti sostenibili ed poi la statunitense State Farm ciolerà sotto e eticamente responsabili. Questa Group (52 miliardi sempre in dunque qual- può essere una leva di cambia- campo assicurativo), poi c’è la che beneficio mento molto importante, capace francese Leclerc nel campo del- ci sarà, è sbagliata e non reg- di incidere su intere filiere”. la distribuzione (57 miliardi). ge – spiega Leonardo Bec- E scorrendo la classifica spun- chetti, docente di economia Coop di grandi dimensioni tano imprese della Germania, politica all’Università di Tor Pur riconoscendo alla coopera- della Sud Corea, degli Usa, del- Vergata – L’idea di un homo zione un punto di partenza posi- la Svizzera, dell’Inghilterra, del- oeconomicus che è felice solo tivo, cioè l’attenzione alle perso- la Nuova Zelanda, dell’Olanda, se guadagna di più non spiega la ne e ai loro bisogni, molti spesso, del Canada. E si scopre come si- realtà, non spiega, ad esempio, anche in Italia, esprimono per- gle, magari note, sono coopera- la grande realtà di chi fa volonta- plessità quando la cooperazio- tive, pensiamo a banche come la riato. Per questo serve una forte ne diventa impresa di grandi francese Credite Agricole o l’o- bio-diversità nell’organizzazione dimensioni. Questo è compati- landese Rabobank. dell’economia, devono crescere bile con i valori e la distintività “Dunque la situazione italiana le imprese che non massimiz- originaria? Qui può essere uti- – spiega ancora il presidente di zano i profitti. Io da sempre sole allargare lo sguardo e vede- Legacoop, Lusetti – va inqua- stengo che i cittadini votano col re come tra le prime 30 gran- drata in questo contesto. C’è nel loro portafoglio, nel senso che di cooperative al mondo non mondo una cooperazione che è facendo la spesa possono inci- ce ne sia neppure una italiana. cresciuta e che è stata capace di dere e premiare chi si compor- In testa troviamo tre colossi del vincere le proprie sfide. In più, ta in modo diverso. Una recente mondo assicurativo giappone- sul tema dimensioni, voglio an- indagine Nielsen, dice una cosa se (Zenkyoren con un fatturato che ricordare che per far nascere consumatori settembre 2015 11 nuova cooperazione servono risorse che possono venire solo se si hanno le spalle robuste. alfabeto alimentare E dunque le grandi cooperative sono fondamentali per sostenere l’intero sistema e aiuta- di Eugenio del Toma re i piccoli a nascere e crescere. presidente onorario dell’Associazione Sul piano dei valori, dell’etica e italiana di dietetica e nutrizione clinica del rispetto dei principi, il tema dimensioni non credo incida. La dimensione aziendale pone questi temi in termini diversi, ma siamo pieni di esempi di Olio di palma buone pratiche in grandi coope- il dibattito continua rative e ad esempi meno brillanti in piccole realtà”. Non è ancora tempo di conclusioni ma sembra che l’Expo2015 abbia contribuito non solo a rafforzare l’immagine dei prodotti alimentari Nuova cooperazione italiani nel mondo ma anche ad approfondire aspetti nutrizionali contro- Un ragionamento che condivi- versi nei Convegni scientifici che hanno contrassegnato la vitalità culturale de in pieno anche un economi- dell’esposizione. Mi ha coinvolto, tra l’altro, la complessa questione dell’o- sta come Leonardo Becchetti: lio di palma, di cui avevo già accennato in questa rubrica, per la dispa- “Io sono stato contrario alla ri- rità dei pareri e perfino per la campagna avversa al suo impiego che, inve- forma, recentemente varata del ce, è diffuso in altri continenti dove ha una consolidata storia alimentare, governo, sulle Banche popolari testimoniata perfino nei sarcofaghi egiziani di quasi 10.000 anni fa. Anche per i diversi lettori (contrari all'uso del palma) che mi hanno scritto rias- italiane che ha imposto, a quel- sumo quelli che sono i termini scientifici della questione da un punto di vista le superiori agli 8 miliardi di rac- strettamente dietetico. La composizione dell’olio di palma si differenzia dagli colta, di abolire il voto capitario altri grassi vegetali (colza, soia, girasole, ecc.) per un maggiore contenuto di e diventare di fatto delle normali acidi grassi saturi ed è più assimilabile a quella dei grassi animali (burro, lar- società per azioni. Non c’era aldo, ecc.), con la differenza però che nell’olio di palma, come in tutti i derivati cun motivo o evidenza che im- vegetali, non c’è colesterolo. Tuttavia, ciò non autorizza a concludere ponesse di fare ciò. Un colosso che per questo solo motivo, possa essere utilizzato indiscriminatamente. come la canadese Banque du Come per qualsiasi nutriente vale anche per l’olio di palma la premessa della Jardin, parliamo di una realtà moderazione e quindi la consapevolezza dei consumatori di assumere grassi cooperativa da 220 miliardi di saturi non solo nei prodotti di pasticceria ma anche in altri cibi o condimenti, fatturato, ha dimostrato di ave- in modo da evitare un consumo superiore all’aliquota giornaliera proposta re le migliori pratiche in assolu- dai fisiologi e dai cardiologi, per la prevenzione dei rischi cardiovascolari. D’altra parte, è pur vero, come hanno sottolineato i pediatri (Palmitic Acid in to di tutela del risparmio e come Early Human Development, Critical Reviews, Sheila M.Innis, University of Bri- standard etici. Dunque? In più tish Columbia, Canada 2015), che l’acido palmitico, presente nell’olio di la grande cooperazione serve a palma, si trova naturalmente nel latte di donna e di riflesso nei prodotti per far crescere nuova cooperazio- l’allattamento artificiale, nella percentuale più o meno simile del 10%. ne. In questo mercato più si cre- In Italia i grassi di origine animale (burro, strutto, ecc.) sono stati, da sem- sce e più si possono fare le co- pre, i soli ad essere utilizzati nella preparazione artigianale e industriale se che vorremmo”. Per questo dei prodotti da forno, dolci e salati. Solo di recente sono stati sostituiti in serve più cooperazione, dove la parte con l’olio di palma e ciò è avvenuto sia per la versatilità tecnologica, cooperazione è un arcipelago di sia per fattori economici e concorrenziali, dato che l’olio di palma è meno forme e dimensioni diverse, che costoso e consente migliori raffinatezze organolettiche. deve restare in costante dialogo In conclusione, né la letteratura medica più autorevole e recente, né i dibat- con i soci, con le persone, con titi congressuali hanno fornito elementi probanti pro o contro l’assunzione dell’olio di palma, soprattutto nei limiti di un uso alternativo e non per il i territori, che deve aggiorna- condimento giornaliero, laddove l’olio di oliva resta il sovrano incon- re costantemente la sua gover- trastato. Semmai, il vero aspetto critico imputabile all’olio di palma sembra nance, essere trasparente, ma essere non quello dietetico ma quello ambientale (che giustamente preoc- che è fondamentale per ave- cupa tante persone) perché le palme hanno una resa maggiore di ogni altra re un mercato economico più pianta produttrice di grassi vegetali e quindi contribuiscono al deleterio equilibrato e solidale. ● processo di deforestazione mondiale. ● 12 primo piano stili di vita

Aumentano le opportunità per favorire nelle nostre città forme di mobilità più sostenibile. Grazie alla condivisione e alle tecnologie digitali, ma la chiave sta soprattutto nell'incentivare tre categorie: pedoni, pedalatori e pendolari

LA BUONA MOBILITà Così crescono le alternative all'uso dell'automobile

di bibi bellini

Una nuova mobilità si sta ultimi 10 anni, secondo quanto ri- Rapporto sulla domanda di mo- facendo strada in Italia. Una mobi- porta Confcommercio nel Libro bilità degli italiani redatto dall’I- lità che cerca soluzioni alternative Bianco sui trasporti in Italia. sfort dove emerge chiaramente all’uso dell’auto privata e che fa ri- Eccoli quindi pronti a modificare questa nuova attitudine degli ita- tenere giusto, alla maggioranza de- i loro comportamenti e comincia- liani. Per la prima volta in 15 anni gli italiani, investire nei mezzi pub- re a muoversi a piedi e in biciclet- di indagini, si legge nel documen- blici e nella mobilità in bicicletta ta, con il trasporto pubblico e con to, “gli spostamenti a piedi, in bi- (vedi il grafico sulla destra). i servizi di mobilità condivisa, dal cicletta e con il trasporto pubblico Finalmente anche nel nostro pae- bike sharing al car sharing, che si fanno registrare contemporanea- se, che in Europa è secondo solo al sta ritagliando in poco tempo un mente un consistente segno posi- Lussemburgo per numero di auto posto d’onore nella mobilità del tivo rispetto all’anno precedente in rapporto agli abitanti, comincia- nostro paese. Tanto che l’Istat ha con un incremento complessivo no a cambiare alcune convinzioni deciso di inserirlo nel paniere dei del 3,4% sottratto esclusivamente radicate e quindi di conseguenza prodotti, con il quale l’istituto rile- all’uso dell’auto privata”. alcune azioni quotidiane. A favori- va i prezzi al consumo e misura la Si rallegra Giulietta Pagliaccio re il cambiamento c’è sicuramente relativa inflazione. presidente di Fiab, la Federazione una crescente consapevolezza am- Il cambiamento in alcune cit- Italiana Amici della Bicicletta che bientale, ma soprattutto c’è stan- tà del nord del paese si vede fa notare come nella vita degli ita- chezza: gli italiani sono stanchi anche a occhio nudo. Qui tre liani stia crescendo la mobilità di della “dipendenza dall’automobi- soggetti sembrano guidare il cam- prossimità: “oltre il 53% dei nostri le”, dello stress da traffico, stanchi biamento: pedoni, pedalatori e spostamenti si svolge in un raggio di incidenti e di congestione costa- pendolari. inferiore ai 5 km, distanza dove la ta al nostro paese 142 miliardi negli Conferma l’impressione l’ultimo bicicletta è ormai percepita come continua a pagina 14 > consumatori settembre 2015 13

Cosa gli italiani chiedono sia incentivato con fondi pubblici al posto dell'auto privata

Fonte: Isfort 100 84% 80 76,7%

60 52,6% 42,2% 40 36,6% 25,3% 20

0 Mezzo Bici Bike Car Car Taxi pubblico sharing sharing pooling “Cambiare i comportamenti” Il mestiere di mobility manager, tra sfera pubblica e aziende private: ma i risultati possono arrivare

Lorenzo Bertuccio direttore plicata, ma nel lungo periodo più efficace, che scientifico di Euromobility, passa attraverso il cambio delle convinzioni e può spiegarci cos’è il mobili- un accurato lavoro sul sistema dei valori. Oggi ty management (MM)? la sensibilità ambientale è un valore in ascesa Il MM è un approccio alla che supporta la mobilità sostenibile. mobilità basato sulla pro- lorenzo mozione della mobilità so- Qual è la situazione italiana del MM? bertuccio stenibile e sulla gestione Di recente Euromobility ha condotto per conto di direttore scientifico di Euromobility della domanda di traspor- Enea un censimento del MM in Italia intervistan- to privato attraverso azio- do un centinaio di mobility manager aziendali e ni volte al cambiamento dei 58 mobility manager di area. Il risultato è un’Ita- comportamenti e degli atteggiamenti dei citta- lia spaccata in due con il sud in netto ritardo su dini in tema di mobilità. Si tratta di una figura questi temi. istituita nel 1998 dall’allora Ministro dell’am- L’azienda leader in questo campo è Stmicroe- biente Edo Ronchi e si basa sull’azione con- lectronics di Agrate Brianza in Lombardia che giunta del mobility manager di azienda che ha rappresenta un caso virtuoso di livello europeo. compiti inerenti la mobilità dei lavoratori e del Nell'azienda lavorano circa 5.000 persone e il mobility manager di area istituito solitamente mobility manager ha messo a punto pressoché presso il comune capoluogo e impegnato a coor- tutte le azioni per migliorare la mobilità: dal car dinare e stimolare il lavoro dei mobility mana- pooling alle navette, dalle convenzioni con il tra- ger aziendali. sporto pubblico fino a servizi come le docce, per incentivare la mobilità in bicicletta. Come si fa a produrre cambiamenti significativi? C’è una strada semplice che passa attraverso Perché il MM non sfonda in Italia? forme “coercitive” come può essere una tariffa- Innanzitutto perché è un’attività dove non ci zione particolarmente onerosa e una più com- sono riflettori e tagli di nastro ma solo lavoro e continua a pagina 15 > consumatori 14 settembre 2015

il mezzo di trasporto ideale”. comportamenti rispettosi dell’ambiente e, per la mo- Tutto merito della crisi economica che induce a ri- bilità, di dare priorità al trasporto pubblico. sparmiare anche in mobilità? Ma forse i cambiamenti più grandi e le ricadute im- Sembrerebbe di no visto che la tendenza al cambia- mediate sulle abitudini li sta imprimendo la tecno- mento ha cominciato a intensificarsi nella seconda logia al servizio della mobilità, concentrata perlopiù parte del 2014, proprio mentre il prezzo della benzina nello smartphone, che nel nostro Paese è usato dalla scendeva costantemente. maggioranza degli italiani. Intanto proliferano gli spazi di riflessione: dagli Stati L’informazione digitale è ormai il vero combustile generali della mobilità nuova di Bologna, alla prima della mobilità e sono innumerevoli le applicazioni Conferenza nazionale sulla mobilità sostenibile di che ci aiutano a ridurre code, tempi di viaggio, con- Catania ormai è un susseguirsi di sollecitazione alla sumi e in alcuni casi anche a fare buoni affari come politica affinché crei le condizioni per rendere più -vi avviene con ViviBici la app gratuita di Coop Voce che vibile la mobilità urbana. consente di convertire ogni km fatto in bici, in un mi- nuto di conversazione. O come fa Wecity un’altra app Mobilità, la ricetta europea nata per favorire qualunque tipo di spostamento ur- E poi c’è l’Europa, che quest’anno propone nell’am- bano a basso impatto ambientale e che ricompensa la bito della Settimana Europea della Mobilità, in corso tua sostenibilità traducendo in buoni sconto la CO2 dal 16 al 22 settembre, la sua ricetta che riassume in non emessa. tre parole: Choose, Change, Combine ovvero Scegli Se si è interessati a risparmiare viaggiando in com- Cambia e Combina, in sostanza un invito a pensare in pagnia, il car pooling è la soluzione. Per le lunghe modo consapevole alle nostre scelte di mobilità, cer- percorrenze Bla Bla Car è il punto di riferimento, cando ogni giorno il giusto mix tra le differenti moda- mentre per le città un’ottima suite di car pooling è lità di trasporto a nostra disposizione. quella offerta da Flootta che ha pensato a uno spe- Perciò avanti tutta: a piedi, in bicicletta e con il tra- cifico servizio per gli spostamenti casa-scuola, ba- sporto pubblico locale (Tpl) che purtroppo negli ul- sato su una sorta di “social network” di genitori di- timi anni ha visto diminuire gli stanziamenti in mo- sponibili a condividere necessità e disponibilità di do significativo passando da 6,1 miliardi del 2009 trasporto dei bambini. Secondo Euromobility sono ai 4.8 del 2014 stando ai dati forniti dal Rapporto almeno 10 milioni le persone che scelgono di effet- Pendolaria 2014 di Legambiente. Tpl che può co- tuare il tragitto casa-scuola in automobile nono- munque vantare il pesante sostegno di Papa France- stante l’86% delle famiglie abiti a meno di un quar- sco che nell’enciclica Laudato sii, chiede a gran voce to d’ora dalla scuola di destinazione. primo piano stili di vita 15

LA VIGNETTA DI ELLEKAPPA

Mobility manager cercansi > continua da pagina 13 È evidente che ci sono ampi margini di miglioramen- to e tutti guardano alla tanto sospirata istituzione per tenacia che ti fanno vedere i risultati nel medio legge del Mobility Manager scolastico. Nel frattempo termine. Inoltre si tratta di un ruolo non ancora le scuole di Reggio Emilia, da sempre all’avanguardia, pienamente riconosciuto e spesso messo in ca- in fatto di bambini, il mobility manager lo istituiscono po a direttori del personale che hanno ben altre in anticipo e le famiglie di mezza Italia si organizzano priorità. Infine perché pur essendoci obbligo promuovendo in numerose città Bicibus e Pedibus, per le imprese, non c’è sanzione e l’Italia si sa, ovvero spostamenti casa-scuola, di bambini accom- non è un Paese proattivo. pagnati da genitori o nonni Oltre alla scuola l’altro generatore di traffico è il -la Cosa bisognerebbe fare per migliorare l’azione dei voro dove ancora non sfonda l’azione dei Mobility MM? Manager aziendali (obbligatori per imprese con oltre In Italia servirebbe una politica di incentivi sia 300 dipendenti) costretti a muoversi in contesti mol- per le aziende che per i lavoratori. È necessario to diversi da quelli olandesi o danesi. “In molte città che accanto al principio europeo del “chi inqui- europee gli spostamenti sistematici come quelli casa- na paga” se ne associ un altro che specular- lavoro o casa-scuola si aggirano attorno al 50% del to- mente dica “chi è virtuoso merita un premio”: tale mentre in Italia mancano addirittura i dati” – dice un credito d’imposta, la riduzione della tassa- Giulia Cortesi – che per Fiab segue un progetto eu- zione locale per fare due esempi. Premi che an- ropeo di bike to work che vede coinvolte 12 nazioni drebbero però erogati non su investimenti fatti, impegnate nel promuovere il cambio di abitudini, at- ma commisurati a risultati reali e documentati traverso una serie di azioni, inclusa una competizione in modo inequivocabile. tra sedi di lavoro, che avrà luogo a Milano e Rimini in settembre. Servirebbe un MM scolastico? La dittatura dell’abitudine centrata sull’uso dell’auto è Certamente perché le scuole sono tra i principali difficile da scalfire - sostiene Luca Pietrantoni - pro- attrattori di traffico e poi perché avvicinare i ra- fessore del Dipartimento di Psicologia dell’Universi- gazzi ai temi della mobilità sostenibile è vantag- tà di Bologna, che da qualche settimana sta guidan- gioso due volte: perché si costruisce il cittadino do con un pool di partner europei, il progetto Xcycle del futuro e perché spesso i bambini sono i più che ha come obiettivo la sicurezza stradale dei cicli- abili sabotatori delle peggiori abitudini dei gesti. “Per cambiare un’abitudine in tema di mobilità nitori. continua a pagina 16 > 16 primo piano stili di vita

– prosegue Pietrantoni, dobbia- non si desidera più come una vol- Quella del car sharing sembrereb- mo aiutare le persone a ripristina- ta: a essa si preferisce l’ultimo mo- be un esempio in cui tutti ci gua- re un ragionamento di analisi dei dello di telefono. Basta chiederlo dagnano: i comuni che vendono pro e contro (in bici faccio prima, a un ventenne. Oggi l’auto si tro- agli operatori il posto auto, i cit- risparmio e mi tengo in salute), va, si affitta, si usa, si paga e si- la tadini che possono avvalersi di un’attenzione a nuove consuetu- scia dove ci pare. Ecco che diven- un servizio ritagliato su misura, le dini sociali (sempre più persone ta poco più di un accessorio dello case automobilistiche che posso- si muovono in bici) e puntare sul- smartphone e infatti, alle nuove no sperimentare quella che sem- la facilità del cambiamento (che forme di car sharing, vi si accede bra essere l’ultima frontiera del a volte può essere semplice come con il telefono. marketing automobilistico, una andare in bicicletta)”. A proposito di mobilità condivisa, sorta di test drive reiterato dove i Al di là delle tanto enfatizzate Milano guarda tutti dall’alto con clienti provano la macchina, per “grandi opere”, la partita vera del numeri che nessun’altra città del poi magari decidere in futuro di cambiamento passa attraverso le Bel Paese può permettersi: 4.600 comprarla. tante “piccole opere” di cui hanno bici di cui un migliaio elettriche, Ecco che, da potenziale nemico, il bisogno le città. Qui la politica ha 270 postazioni e oltre 30.000 car sharing per FCA, Mercedes e oggi l'occasione storica per ripen- abbonati annuali, ma soprattut- Bmw diventa una delle risposte al- sare la forma dell'urbano e risol- to ben 7 operatori di car sharing la crisi del mercato dell'auto tanto vere, in un sol colpo, una serie di che fanno del capoluogo lombar- da far sospettare sulla reale portata problemi intimamente connessi: do la capitale europea dell’auto ecologica dell’operazione. l'inquinamento, la sicurezza stra- condivisa. Dopo le più note Car- “Fino a quando non vedrò i dati di dale e frammentazione sociale e 2go e Enjoy, ultima arrivata sotto confronto tra il prima e dopo l’in- lo sviluppo dell’economia locale. la madonnina è Share’Ngo nuovo troduzione di auto condivise – di- servizio di auto elettriche a flusso ce Lorenzo Bertuccio direttore Mobilità condivisa libero ovvero senza la necessità di scientifico di Euromobility – l’i- "Perché la mobilità sostenibile di- ricaricarle o di parcheggiarle in potesi che il car sharing riduca il ce – Raimondo Orsini direttore apposite piazzole e a “’prezzo pro- numero di auto in strada rimane della Fondazione per lo Sviluppo filato’’, cioè con tariffe persona- tutta da verificare”. Sostenibile – è anche una grande lizzate che le hanno valso l’appel- occasione di sviluppo economico lativo di car sharing di sinistra: sei Obiettivo ridurre le auto per il nostro Paese, che deve co- uno studente fuori sede? Paghi di Eccolo quindi l’obiettivo vero per gliere pienamente le opportuni- meno; sei un nonno che fa volon- il nostro Paese: ridurre innanzitut- tà di questo settore a partire dalla tariato? Idem; vivi lontano dalle to il numero di auto in circolazione sharing mobility, la mobilità con- fermate dei mezzi pubblici? Paghi a prescindere dal tipo di alimenta- divisa” che sta ridisegnando la ge- meno anche tu e se sei una don- zione. “È vero che le auto elettri- ografia affettiva dell’auto. na? Non paghi affatto, ma solo se che migliorano la qualità dell’aria, Tramonta l’era del possesso e ini- usi l’auto dall’una di notte alle sei ma sono pur sempre auto e, se ri- zia quella dell’accesso. Oggi l’auto di mattina. mango 40 minuti imbottigliato nel consumatori settembre 2015 17 traffico, sapere di essere su un’auto elettrica, non migliora certo la qua- lità della mia vita” precisa Orsini. un pianeta da difendere In un contesto così articolato e a tratti confuso la parola chiave emergente è sharing, condivisio- di Mario Tozzi ne, non solo dei veicoli, ma anche primo ricercatore Cnr - Igag degli spazi, delle informazioni e e conduttore televisivo delle decisioni alle quali i cittadini pretendono di partecipare. Accanto alla riscoperta di vecchie pratiche di vicinato cresce il de- siderio di riprendersi le strade da Un Papa "verde" usare per quello che dovrebbero essere: non più arterie di traffico I tanti pregi di un'enciclica motorizzato, ma cuore di socialità nuova, di convivialità lenta. Ecco perché oggi la riflessione sulla mo- Come molti ho apprezzato l'enciclica di papa Francesco dedi- bilità non può che diventare tripli- cata all'ambiente. Però inizierei un commento da quello che manca, e cioè ce riflessione. una critica alla crescita demografica incontrollata dei sapiens. Molti Riflessione civica e che riguarda studiosi ritengono che sette miliardi e passa di umani non possono in alcun l’architettura economica, sociale e modo essere sostenuti senza scompensi da un pianeta che Dio ha smesso di creare da un bel pezzo. Ci si illude ancora che ogni uomo potrà, prima o poi, ambientale delle città. Riflessione arrivare al livello di consumi e benessere degli occidentali. sull’inclusione intesa come dirit- Se ciò non è ancora avvenuto, non è perché sia mancato il tempo (che ce ne to alla mobilità per tutti: utenti a è stato pure fin troppo), ma perché questa è un'impossibilità fisica, e sareb- ridotta mobilità, disabili, anziani, be importante che anche la chiesa se ne rendesse conto, favorendo politi- bambini e abitanti di periferie e zo- che di controllo delle nascite nei paesi più poveri del mondo. Il mondo forse ne marginali. non è mai stato così moderno, ma certamente non è mai stato così disegua- Riflessione sulla democrazia e sulle, perché il benessere della minoranza lo pagano sempre le mag- la necessaria redistribuzione dello gioranze sofferenti e l'ambiente naturale sfruttato oltre ogni regola natura- spazio pubblico per favorire rige- le. Ed è sempre più vero che maggior ricchezza alla parte ricca del mondo nerazione urbana e bellezza. non porta e non porterà mai benessere ai più poveri, per la semplice ragio- Non ci sono scorciatoie: se voglia- ne che quella ricchezza può crescere solo sulla povertà degli altri. E che non mo favorire la mobilità sostenibi- può essere altrimenti che così. Ma questo nell'enciclica papale è ben compreso. le servono nuove aree pedonali, Le attività produttive dell'umanità inibiscono in maniera permanente il nuovi spazi verdi, piste ciclabili, diritto delle generazioni future di abitare un pianeta in salute corsie preferenziali per bus e filo- che dispensi risorse e felicità per tutti. Questo il significato pregnante vie e per ottenere tutto ciò serve dell'enciclica di Francesco. In pratica il papa ci ricorda che la vita è la base sottrarre un po’ di spazio pubbli- dell'economia e non viceversa. Esattamente quanto sostengono gli scien- co alle auto e condividerlo con co- ziati: l'economia è un sottosistema della biosfera e non viceversa, come loro che si muovono con la mino- molti economisti e politici sostengono, se non a parole, nei fatti. Ma il papa re impronta ecologica sul nostro è in realtà molto più duro e giustamente invoca un cambiamento di pianeta: pedoni, ciclisti e utenti del sistema produttivo senza più alcun ritardo: parole che nessun uomo trasporto pubblico. politico di statura mondiale ha mai avuto il coraggio di pronunciare. E quando il “ritorno al futuro” sa- L'ambiente deve essere considerato un insieme unitario con l'uomo, come il rà compiuto, se avremo fatto un feto con la madre, non un qualcosa di separato. Chissà perché molti sono pronti a comportarsi come il papa dice quando buon lavoro, ci accorgeremo che parla di morale privata ma poi si tirano indietro quando parla di ambiente le città di domani somiglieranno o di economia. Si segue la Chiesa sul divorzio breve, ma non quando sugge- più a quelle di ieri che a quelle di risce i comportamenti necessari per non restituire un pianeta distrutto alle oggi. Città più dense e compatte, future generazioni che ce lo hanno solo prestato. La critica è anche per la con più convivialità e con tutto il tecnologia, che non riserva felicità e vero progresso, ma solo profitti necessario per il lavoro e il tempo per i soliti noti, illudendo che possedere il nuovissimo modello di libero, a portata di mano. Pardon smartphone corrisponda a un mondo migliore. Non c'è da meravigliarsi se di smartphone. ● quest'enciclica non sia piaciuta ai potenti del mondo.● 18 primo piano società Non buttare gli avanzi trasformali in alta cucina

di silvia fabbri

Evitare di buttare il cibo avanzato Chi si ricorda delle briciole raccolte a fine pasto dalla tovaglia per essere riutilizzate co- e recuperarlo con le antiche ricette me pangrattato? Quasi nessuno, vero? Eppure era della nostra tradizione, può quello che succedeva nelle famiglie italiane fino a qualche generazione fa. Perché il cibo era sacro e nobilitare noi e il nostro portafoglio. sprecarlo un’eresia, si trattasse anche solo di bri- Pane raffermo, pasta scotta, petto di ciole. Per questo la cucina tradizionale italiana è pollo che nessuno vuole: per tutto fatta di strategie anti-spreco, di ricette di riciclo e di riutilizzo, di nozze celebrate coi fichi secchi, per pa- c'è una speranza, un'idea di recupero, rafrasare il proverbio. un destino migliore della pattumiera. Ne parliamo, in occasione dell’Expo, perché il tema dell'esposizione universale è il cibo con cui Basterà seguire la strada maestra nutrire il mondo… E allora dobbiamo riflettere di chi ci ha preceduto ai fornelli, sui 149 kg di cibo pro capite all’anno (in Italia) rileggere Pellegrino Artusi e che finisce nella pattumiera e che ci danneggia sia dal punto di vista economico che da quello etico. interrogare i blog di cucina... Come vi sentite gettando via del cibo avanzato? Male, non è così? continua a pagina 20 > consumatori settembre 2015 19

IL PANE: PANZANELLA, PAN COTTO, BRUSCHETTA Il pane raffermo è l’alimento più versatile di tutti. Quasi LA PASTA E IL RISO: SFORMATI, quasi varrebbe la pena farlo invecchiare per poi utilizzarlo golosamente in tutte le preparazioni che la FRITTATE, crocchette nostra cucina tradizionale, in tutte le regioni, prevede. A parte il banale pangrattato (che si ottiene facendo Per recuperare i piatti forti della nostra tavola, che tostare il pane raffermo in forno e poi tritandolo), con il proprio perché cucinati spesso spesso avanzano, non pane avanzato, tagliato a fette e tostato, possiamo c’è che l’imbarazzo della scelta. preparare ottime bruschette, magari con mozzarelle e La pasta, sia lunga che corta, può diventare uno alici, o pomodoro e basilico. O anche, se il tipo di pane lo sformato con una semplice gratinatura di parmigiano e consente, panzanelle, pan cotto, pappa al pomodoro. pangrattato. Ma si può arricchire anche con provola a Infine: tagliato a dadini e fatto saltare in padella con olio pezzi o mozzarella. Con l’aggiunta di uova (in ragione di e rosmarino e aglio, si trasforma nel migliore una ogni 50-60 grammi) si può comporre una deliziosa complemento possibile per una zuppa, specie se di frittata di pasta da far rapprendere in padella, mentre legumi. più complicata è la sua sorella povera senza uova, la O ancora torte: il pane ammollate nel latte, con napoletana “frittata di scammaro”: pasta già cotta l’aggiunta di uova, mele, uvette e zucchero, diventa un fatta dorare in padella con aggiunta, eventualmente di sorprendente dessert, “budinoso” e rustico. Buone torte olive, capperi, prezzemolo. anche dai biscotti vecchi: utilizzateli come base per Il riso, qualsiasi riso o risotto, oltre a gratinare in forno o cheese cake. O crumble alla frutta, ovvero tritati e a saltare in padella – anche qui con un'aggiunta di aggiunti a un po’ di burro e zucchero a formare una ingredienti magari “svuotafrigo” – può trasformarsi in deliziosa crosticina sopra a una piccola teglia di frutta crocchetta (simile un po' all'arancino) – se mescolato a fresca tagliata a pezzi. un po’ di formaggio grattugiato o farina di ceci. Le crocchette andranno passate nella farina, poi nell’uovo sbattuto, e ancora nel pangrattato e poi fritte. Tutti questi “recuperi” funzionano egregiamente, anzi meglio, nel più frequente dei fallimenti culinari, ovvero la pasta o il riso scotti. la frutta e la verdura: burger, passati, marmellate

Sono la soddisfazione di ogni eco-cuoco. Perché si possono recuperare torsoli e gambi e foglie esterne semplicemente bollendole per farne un ottimo brodo vegetale, da ridurre e congelare in vasetti in modo da poterlo utilizzare per insaporire zuppe o risotti. I gambi Il pesce e la carne: brodi, di asparagi, carciofi e anche le sue foglie esterne, polpette e insalata possono essere bollite (molto, meglio se in pentola a pressione) in poca acqua e poi passate al passaverdure Due gli utilizzi del pesce: il primo è quello di bollire per estrarne una vellutata. lische, teste, gusci eccetera e di farne un brodo più o E se invece avanza della verdura già bollita? Schiacciata meno concentrato, da mettere in congelatore e usare al o tagliata a piccoli pezzi, mescolatela a uova o farina di bisogno. Il secondo, nel caso di resti di preziosa polpa di ceci, aggiungete una patata bollita o due a seconda della pesce, fatene… polpette! Come rendere il pesce necessità, e otterrete – sagomandoli con le mani o con “polpettabile”? Tritatelo e aggiungetelo a patate bollite l’apposito attrezzo – degli ottimi burger vegetali. Se e/o pangrattato, prezzemolo, timo, aglio, scorza di invece passerete in padella le vostre tristi verdure bollite limone (insomma gli aromi che vi piacciono) e via in con l’aggiunta di uova e formaggio, otterrete uno padella (o in forno). sformatino da portarvi al lavoro! C’è bisogno di scriverlo? Il destino più glorioso della Altro capitolo di grande soddisfazione, è la frutta perché carne avanzata, anche in questo caso, è la polpetta (con è con la frutta – tutta e intera, specie se un po’ avanti aggiunta di uova, pangrattato, eccetera), ma potete con la maturazione – che si possono fare marmellate, anche farci meravigliose insalate: un triste lesso un po’ centrifugati, frullati. Avete usato le mele (o le pere) per stoppaccioso, o un petto di pollo che nessuno mangia, una torta? Conservate torsoli e bucce in poca acqua può essere nobilitato con olive taggiasche, sedano acidulata con limone. E poi usateli in centrifughe e tagliato fine, qualche cappero, una fettina qua e là di frullati (togliendo i semi!). patata lessa. Una libidine. consumatori 20 settembre 2015 a cena dalle cesarine Le custodi delle tradizioni di casa L'Associazione “Home Food Le Cesarine” nasce nel all'Associazione la quale poi, a sua volta, provvederà a 2004 con il patrocinio del Ministero delle Politiche rimborsare le Cesarine. Questo perché la casa di una Agricole e con la collaborazione dell'Università di Cesarina non è un ristorante domestico ma fa parte di Bologna con un obiettivo ben definito: la salvaguardia una Associazione che coordina da anni un progetto di cibi dimenticati o maltrattati. Proprio per questi culturale e gastronomico esteso su tutto il territorio motivi non può che essere presente all’Expo, dove le nazionale. Si parte dall'idea che il prodotto Cesarine sono tra le protagoniste della ricerca delle tipico senza la cultura cucinaria della tradizione non antiche tradizioni. Attualmente l’Associazione conta raggiungerebbe la perfezione: il cibo tipico è oltre 400 Cesarine (e Cesarini, ci sono anche uomini), fortemente caratterizzato dalla appartenenza che aprono la loro casa per ospitare a tavola dalle 2 alle territoriale. E chi sono i depositari dell'antico sapere 10 persone, ma ci sono stati eventi speciali con 24-30 della nostra cucina? Le famiglie italiane. Quindi: si persone. Dal 2004 ad oggi sono state ospitate dalle tratta di eventi di natura cucinario-gastronomica, che Cesarine migliaia di persone, di cui almeno l’80% vengono realizzati preferibilmente a casa delle Cesarine stranieri (americani in testa, poi tedeschi, giapponesi, stesse (ma anche in luoghi a vocazione culturale come scandinavi, olandesi, francesi, australiani, indiani…). La musei, dimore storiche o castelli). Non c'è un menù, ma fondatrice, Egeria Di Nallo, antropologa, docente di un percorso di conoscenza a partire dal cibo. Il nome sociologia dei processi culturali e comunicativi Cesarine? È un omaggio a tutte le zie, nonne, cuoche dai all'Università di Bologna, è stata tra le prime a nomi antichi - un po' come la celebre Marietta, la cuoca valorizzare lo stretto legame che c’è tra cibo e di Pellegrino Artusi. ambiente. Volete conoscerle? Sabato 12 settembre, alle 10.30, Come funziona l’Associazione? Le Cesarine vengono ad Expo, le vedrete all'opera nella sala Coop Forum. A avvertite dell'arrivo degli ospiti almeno un paio di giorni cofronto con cuoche messicane. Per preparare e fare prima: gli ospiti sono anch’essi soci e pagano l'evento assaggiare le migliori ricette dei due paesi.

Pinocchio e le pere Milano. E se l'ha fatto lui, perché non dovremmo Tra l’altro, i piatti fatti coi presunti scarti sono provarci anche noi? buoni come i piatti della festa e si trasformano quasi sempre in pietanze coi fiocchi e gustose Anche le bucce? controprove dell’inventiva della nostra tradizio- Nel ricettario di cucina diP ellegrino Artusi, ne gastronomica. Come Pinocchio che dopo colui che riunì sotto una sola bandiera nazionale aver mangiato le pere, ancora affamato, mangia l'Italia delle cucine regionali, sono molte le ricet- anche i torsoli e le bucce – trovandoli persino più te del riciclo, specie coi lessi e con le carni non buoni della polpa – così è la cucina italiana tra- nobili, come interiora, rigaglie, code, rognoni. E dizionale: che non spreca nulla, specialmente in che riciclare sia un talento nazionale, lo dimo- questo periodo in cui, a causa della crisi, abbia- strano anche i tanti blog di cucina, pieni di espe- mo imparato a rivedere le nostre abitudini dopo rimenti davvero estremi, ma interessanti e creati- gli anni del consumismo sfrenato. “La nostra tra- vi: come una salsa – chissà, magari buona – fatta dizione antispreco si salda con le nuove abitudi- con le bucce di banana. Troviamo più plausibile ni di oggi – conferma Flavia, una Cesarina, cioè un infuso alcolico fatto con le bucce di melone e una delle cuoche che si è prefissata di custodire forse è vero che frullando il liquido di governo la nostra tradizione culinaria (vedi box) –. Oggi dei ceci si può ottenere una spuma del tutto simi- abbiamo ricominciato a far attenzione agli avanzi, le al bianco d'uovo montato! a non buttarli via; ma veniamo tutti da un passato Noi preferiamo consigliarvi ciò che è stato am- forse dimenticato di cucina casalinga che doveva far piamente sperimentato. Come la frittura di quadrare i bilanci e i costi. Vorrei però sottolineare bucce di patate. “Provare per credere – dice la che la cucina senza sprechi non è la cucina degli Cesarina – sono buonissime: ovviamente, ben avanzi. Bisogna uscire culturalmente dal concetto lavate, asciugate e fritte. Non hanno nulla da in- di scarto, di avanzo: lo scarto, nelle nostre cucine, vidiare ai fritti più saporiti e in più contengono dovrebbe quasi non esistere più”. Del resto anche interessanti proprietà nutrizionali”. Così come i il celebre cuoco pluristellato Massimo Bottura carciofi: “È una verdura di cui buttiamo circa il ha cucinato all'Expo con le eccedenze alimenta- 70%, ma può diventare l’ingrediente principale ri di tutti i ristoranti presenti all'esposizione di di straordinari brodi di verdura che useremo poi primo piano società 21

per un risotto. Tutti i presunti scarti delle verdu- Le regole anti-spreco re – bucce, gambi, torsoli di broccolo o cavolfiore Ma quali sono le regole della cucina che minimizza – possono essere bolliti, tritati e utilizzati per dei gli sprechi? Eccole secondo la cuoca Flavia: burger vegetali. Se passati, possono trasformarsi in vellutate e zuppe”. b Comprare solo quel che serve, senza lasciar- Con in mente questa filosofia, possiamo trovarci si tentare dalle offerte (nel caso invece di ci- in dispensa pane, frutta un po’ ammaccata, pasta bo non deperibile come scatolame, riso o pasta del giorno prima, risotto avanzato: ma non butte- approfittiamone!) remo niente. “Anzi – prosegue la Cesarina – certe volte i piatti elaborati con pasta o riso del giorno b Comprare cibi di qualità, ovvero privilegiare la prima sono ancora più buoni! Penso alle frittate qualità alla quantità, soprattutto nel caso della car- di pasta o allo “scammaro” napoletano, o al risot- ne e del pesce to al salto…”. E le acque di cottura, vorreste buttarle giù per lo b Scatenare la fantasia: se abbiamo comprato scarico? Giammai! Sia quelle delle verdure e dei troppa verdura, farne un sugo da mettere in conge- legumi, che possono essere utilizzate per brodi latore. Se la frutta è avanzata e comincia ad essere vegetali, che quella del riso: “È un ottimo adden- un po’ toccata – come si dice – mettiamoci all’ope- sante, ricco di amido – spiega Flavia – che può ra per fare della marmellata: con poco sforzo e po- essere usato per budini e dolci simili”. ca fatica avremo qualcosa di fatto con le nostre ma- E per rimanere nell’ambito della pasticceria, latte ni e in più la soddisfazione di non aver buttato via o yogurt un po’ “passé” utilizzateli in una torta. I quelle albicocche comprate la scorsa settimana in biscotti vecchi? Idem, magari come base per una abbondanza… cheese cake. Le croste del parmigiano reggiano? Grattatele per togliere l’eventuale inchiostro del b Consumare di più cibi freschi e non confe- marchio, lavatele, tagliatele a pezzetti e mettetele zionati. Preparare il più possibile da soli ciò che da parte per la prossima zuppa a cottura lenta, ta- mangeremo: sughi, marmellate, torte, biscotti, so- gliate a dadini. prattutto! Gioverà alle nostre tasche, alla nostra -au A tavola ve le litigherete, parola. tostima e anche alla nostra salute. 22 primo piano economia Al lavoro per rilanciare

la buona cooperazione

Stefano Bassi, presidente di Ancc-Coop, illustra il piano di lavoro dell'associazione: "La tutela della reputazione SOCI COOP è per noi fondamentale. Quella è la base per garantire MINI VACANZE AUTUNNALI PREZZO 5 % REGOLARE DI SCONTO convenienza e tutelare i consumatori e le famiglie" ALLE TERME DOBRNA - Prezzo a persona: 1 x mezza 1 x mezza pensione pensione* HOTEL PARK *** CENTRO TERMALE camera doppia 36,90 € 35,00 € Nominati i nuovi vertici rappresentanza e peso al ruolo –. Ma anche nel mondo dei con- VILA HIGIEA **** Slovenia camera doppia 38,90 € 37,00 € e dopo l’approfondito confron- della cooperazione di consuma- sumi, quello che noi viviamo ogni 01/09/2015 – 23/10/2015 to svolto nell’assemblea naziona- tori in Italia. Con l’assemblea che giorno, le vendite nella grande di- 01/11/2015 – 23/12/2015 HOTEL VITA **** 40,90 € 38,90 € le dei delegati tenutasi a Firenze, abbiamo svolto si è definito un stribuzione non hanno certo avu- letto francese HOTEL VITA **** l’attività dell’Associazione nazio- positivo clima di fiducia tra le co- to un andamento positivo, i con- camera doppia 44,90 € 42,70 € nale delle cooperative di consu- operative che ci consente di av- sumi delle famiglie hanno subito * Soggiorno minimo 2 notti. matori (A ncc-Coop) è più che viare subito l’impegnativo lavoro una contrazione e i segni di ripre- mai pronta a ripartire, avendo in- che ci attende. Ora occorre essere sa sono ancora molto deboli”. ✓ Un bambino fino ai 4 anni d’eta dividuato quelle che sono le di- coerenti con gli impegni recipro- Alla crisi si aggiunge poi il tema GRATUITO in camera con due persone adulte. rettrici prioritarie di lavoro. camente assunti”. derivante dalle ricadute di inchie- ✓ COMPRESA 1 x entrata nel centro “Per un lungo periodo, che, in lar- Il punto di partenza è proprio la ste giudiziarie che hanno coinvol- saunistico durante soggiorno. ga parte ha coinciso con gli anni consapevolezza della difficile fase to la cooperazione specie a Ro- della crisi economica e con cam- che la stessa cooperazione sta vi- ma, ma anche col caso della Cpl INFORMAZIONI E PRENOTAZIONI: biamenti importanti avvenuti nel vendo. “C’è un primo aspetto che di Concordia. “Per la coopera- Terme Dobrna 3204 Dobrna, Slovenia nostro paese – spiega il nuovo pesa ed è quello legato all’anda- zione la reputazione è una qua- Telefono: 00386 3 78 08 110 presidente Stefano Bassi –, l’at- mento dell’economia. Per alcuni lità fondamentale per garantire -15 % Cellulare: 3664378043 tività di Ancc ha vissuto difficoltà settori della cooperazione, penso quella distintività che è alla ba- e: [email protected] DI SCONTO www.terme-dobrna.si e incertezze che ora siamo final- ad esempio all’edilizia, sono anni se della natura delle nostre im- sui tutti i trattamenti mente in condizioni di superare molto complicati, con un settore prese. Per questo gli episodi av- del centro massaggi e bellezza “Hiša na proprio perché è necessario dare in forte difficoltà - prosegue Bassi venuti sono gravi e per questo, travniku” consumatori settembre 2015 23

come cooperazione di consuma- logica delle promozioni di breve prioritari. Uno è quello della sal- tori abbiamo chiesto a Legacoop durata. Questa è la funzione so- vaguardia ambientale, su cui co- che siano adottati provvedimenti ciale della cooperazione di con- me Coop siamo impegnati da inflessibili, rigorosi e coerenti con sumatori e noi vogliamo eserci- anni. L’altro è quello della lotta quei valori di onestà e solidarietà, tarla sino in fondo. È il filo rosso allo spreco alimentare. Un tema senza i quali la cooperazione non che ci deve contraddistinguere che oggi è più che mai d’attuali- esisterebbe. Dunque qui sta un sempre. Vogliamo tenere insieme tà. Noi, oltre a rafforzare le attività tema forte di impegno e di atten- convenienza, sicurezza, qualità e che svolgiamo, sia come raccolta zione, perché parliamo della dife- un forte rapporto con i produtto- di prodotti destinati a centinaia di sa di una condizione di base per ri locali. Allo stesso tempo sono associazioni di volontariato e On- garantire e far crescere la nostra in corso processi di ripensamen- lus che come azioni di educazio- presenza nel paese”. to dei formati, a cominciare dall'i- ne e sensibilizzazione all’interno Presenza che per quanto riguarda permercato, e nuove aggregazioni delle scuole, vogliamo anche so- il mondo Coop significa in pri- tra cooperative come quelle tra le stenere la definizione di una nuo- mo luogo continuare a dare ri- tre del Distretto adriatico”. va legge che governo e parlamen- sposte alle famiglie sul tema della Impegni che si legano anche a to dovrebbero varare. Chiediamo convenienza, della sicurezza ali- quanto Coop sta sviluppando una normativa che aiuti le impre- mentare e della qualità dei pro- all’interno dell’Expo milanese. se impegnate in queste attività, dotti. “Già da inizio 2015 abbia- “Oltre al Supermercato del futuro, che incentivi pratiche virtuose e mo lanciato la campagna 'Coop dentro ad Expo – prosegue Bassi semplifichi le procedure.” costa meno' che ha l’obiettivo di –, stiamo portando avanti attivi- Un altro fronte su cui Ancc sarà garantire uno strutturale abbas- tà e momenti di confronto su te- impegnata è quello del sostegno samento dei prezzi uscendo dalla mi valoriali che per noi restano al processo di unificazione del continua a pagina 25 >

SOCI COOP MINI VACANZE AUTUNNALI PREZZO 5 % REGOLARE DI SCONTO ALLE TERME DOBRNA - Prezzo a persona: 1 x mezza 1 x mezza pensione pensione* HOTEL PARK *** CENTRO TERMALE camera doppia 36,90 € 35,00 € VILA HIGIEA **** Slovenia camera doppia 38,90 € 37,00 € 01/09/2015 – 23/10/2015 HOTEL VITA **** 01/11/2015 – 23/12/2015 letto francese 40,90 € 38,90 € HOTEL VITA **** camera doppia 44,90 € 42,70 € * Soggiorno minimo 2 notti.

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mondo cooperativo. “Nel percorso che porterà ad avere nell’Al- leanza delle cooperative ita- cibo è cultura liane l’unica organizzazione di rappresentanza per le imprese aderenti a Legacoop, Confcoo- di Massimo Montanari docente di Storia medievale e di Storia perative e Agci, noi vogliamo fa- dell’alimentazione, Università di Bologna re la nostra parte nel mondo del consumo, per definire, anche qui, processi di unità. Dalle cooperative trentine del Sait alle tante cooperative di utenti presenti in diverse regioni del nord per l’ac- Abbiate Grasso quisto di gas e elettricità, da tante altre piccole realtà cooperative a e condividete l'abbondanza quel che noi come Coop rappre- sentiamo con i nostri oltre 8 mi- In questi mesi di Expo mi capita spesso di visitare Milano e lioni di soci, vogliamo dare una ogni tanto prendo la M2, la metropolitana “verde”. In direzione sud, uno voce a tutti questi mondi per tu- dei capolinea è la stazione sotterranea di piazza Abbiategrasso. Il telare al meglio le famiglie e i di- nome è quello dell’omonima località, una ventina di chilometri dal ritti dei consumatori”. capoluogo lombardo. L’ultimo capitolo, non certo per Questo nome è un vero monumento storico. Non so se ci avete fatto caso: importanza, nell’agenda di lavoro suona come un auspicio. È un augurio di grasso, cioè di abbondanza e di benessere, nella significativa accezione che i nostri antenati diedero che Bassi illustra, è quello legato a questa parola e a questa idea. all’imminente stagione di rinno- Per la verità leggo che il toponimo deriverebbe dal celtico “abia”, che vo del contratto di lavoro per i 54 vuol dire acqua, e potrebbe perciò significare “luogo d’acqua” (Abbia- mila dipendenti Coop. “Veniamo tegrasso sorge proprio sulla linea dei fontanili). I romani l’adattarono da anni di crisi in cui, come siste- alla loro lingua e il luogo forse si chiamò “Habiate”, dando nome alla ma, abbiamo garantito la tenu- “gens Abia” che vi era insediata. Più tardi, nel quattordicesimo secolo, ta occupazionale in tutte le aree un documento testimonia lo sdoppiamento del nome, indicando la del paese, compreso il sud, da cui località come “Habiate qui dicitur Grassus” ovvero: Abbiate, detto Gras- altri operatori della grande distri- so. Il secondo appellativo si riferisce alla “valle grassa”, il fertile territo- buzione hanno invece deciso di rio al centro della quale sorgeva l’abitato. andarsene. Abbiamo rafforzato la Ecco dunque comparire quella nozione di “grasso” che tanto piaceva contrattazione integrativa e il wel- alla cultura medievale. Se una città era reputata florida e felice, non poteva che essere “grassa”: vedi Bologna (ma la stessa Milano fu fare aziendale. Noi vogliamo con- chiamata così, nel Medioevo). Se un gruppo sociale si distingueva per la tinuare a lavorare per garantire sua ricchezza e per l’agio dei modi di vita, non poteva che essere il occupazione stabile come dimo- “popolo grasso”: così fu chiamata la potente borghesia mercantile stra il fatto che i contratti a tempo che comandava a Firenze. Grasso doveva essere ogni cibo, per essere indeterminato riguardano più del apprezzato. Grasso il formaggio, grassa la carne – tant’è che la Chiesa 90% dei nostri dipendenti. C’è denominò “dieta di magro” il regime privo di carne che si doveva osser- però un nodo che abbiamo già vare il mercoledì e il venerdì, e tutta la quaresima, e in altri periodi illustrato ai sindacati ed è che, in ancora. questo contesto competitivo e di Insomma il Medioevo – carente di carne e di grasso – diede a questa difficoltà economiche perduran- nozione un valore assolutamente positivo, che noi, oggi, abbiamo tra- ti, dobbiamo recuperare quel dif- sformato nel suo contrario, ossessionati come siamo dall’eccesso di ferenziale di maggiori costi che, calorie e dal colesterolo che avanza. Abbiategrasso è il nome che nel corso del Medioevo sintetizza le tradi- su questa voce, si registra tra noi zioni toponomastiche della località: l’Abbiate dei romani e prima anco- e altri competitori. ra dei celti; il Grasso del Medioevo. Messi insieme, i due nomi ne creano È un tema difficile e delicato, ma un terzo e ne viene fuori un divertente gioco di parole. Non c’è dubbio che dobbiamo affrontare come che questo gioco, a chi lo inventò, piacesse molto. Abbiate grasso, siate condizione per garantire l’occu- felici. pazione e lo sviluppo futuro delle Nell’anno dell’Expo, l’auspicio – e l’impegno – è di condividere l’ab- nostre attività”. bondanza con chi ha fame. ●

M1044_175x285_Coop Consum_SoggOrso.indd 1 25/03/15 11:21 Questa rivista è un mensile. Ma su internet abbiamo novità ogni giorno “Consumatori”, tu i i sapori dellinformazione

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consumatori il mensile dei soci coop

6-13 PESCA.indd 12 16/09/14 10:17 consumatori settembre 2015 primo piano società 27 Dalle piazze d'Italia all'aula del futuro La nuova guida Coop alle attività di consumo consapevole, rivolta alle scuole, è incentrata su ambiente, cittadinanza e alimentazione. Con grande rilievo alle esperienze di didattica avanzata presentate ad Expo Un percorso lungo oltre 30 anni, coerente e consecutivo da De Agostini e illustrata da Santo Pap- con la bussola sempre bene orientata sul mondo del- palardo (sopra un suo disegno), disponibile per l'an- la scuola e sull'educazione al consumo consapevole no scolastico ormai alle porte. Oltre alle proposte di (Ecc): un progetto nazionale che Coop propone a cooperativa, attraverso una infografica si tracciano i insegnanti, studenti e famiglie modulando di volta in percorsi attuali e futuri per nutrire il pianeta in modo volta i suoi programmi, riconosciuti dal Miur (Mini- equo, solidale, consapevole e sicuro. stero per l’università l’istruzione e la ricerca scientifi- ca), che ne apprezza competenze e finalità pedagogi- 12 mila percorsi e attività che alla base. Con 12.000 percorsi e attività offerti gratuitamente E così, dalle manifestazioni di piazza delle Giornate ad altrettante classi di scuole di ogni ordine e grado, dei giovani consumatori, che risalgono ai primi 265.000 bambini e ragazzi, 12.500 insegnanti coin- anni Ottanta, si è passati in questa nuova edizione volti, Coop lavora per formare lo spirito critico dei 2015-2016 delle attività di Ecc ai contenuti e al- giovani attraverso attività formative (laboratori, ani- le suggestioni della didattica digitale sperimenta- mazioni, progetti speciali) strutturate in incontri in te nell'aula del futuro a Milano Expo 2015. Coop classe e al supermercato. in Expo, com'è noto, ha riprodotto un "ambiente di Le tematiche affrontate rientrano in tre grandi studio" più attivo, dotato di arredi innovativi (tavo- aree: alimentazione (educazione al gusto, salute e li leggeri e modulari che cambiano velocemente la benessere, cibo e cultura, pubblicità e scelte di con- configurazione della classe, sedute ergonomiche per sumo); ambiente (stili di vita responsabili, etica e realizzare rapidamente gruppi di lavoro) e tecnologia comportamenti quotidiani, diritti di cittadinanza, per la didattica digitale (Lim, 25 tablet e rispondito- geografia economica, globalizzazione); cittadinanza ri automatici) che valorizzano il lavoro di gruppo e (cooperazione, legalità, solidarietà). quindi il processo educativo peer to peer, dove l'ani- Le cooperative – che, va ricordato, gestiscono e met- matore svolge un ruolo di facilitatore e guida. tono a disposizione tutto l'anno, in Italia, una vera e Tutto questo fornirà spunti innovativi alle attività propria rete permanente di Centri di educazione al dell'anno, senza mai abbandonare l'obiettivo di fon- consumo consapevole – nel progetto Ecc di "buona do che resta quello di mettere al centro della relazione scuola", in cui credono da sempre, confermano anche il bambino-ragazzo, per avviare una riflessione critica per quest'anno uno stanziamento complessivo ingen- sul mondo dei consumi e sulle sue implicazioni a parte, di 2,5 milioni di euro. tire dall'esperienza personale. È quanto si ricava aprendo la nuova Guida naziona- Per maggiori informazioni su queste attività e sulle le al consumo consapevole (in forma di poster, modalità di adesione, andare sul sito www.proget- da affiggere nelle classi), edita per il secondo anno tieducativicoop.it. 28

prodotto coop Spuntini di qualità

Coop, con le linee Bene.sì e Club 4-10, propone soluzioni per chi, a scuola o in ufficio, vuole farsi uno snack senza rinunciare a prodotti che mettono al primo posto il benessere e la salute: dalle bevande e gli yogurt a base di soia ai crackers e ai frollini senza lievito. Per finire con un nuovo trancino al cioccolato

Con l’apertura delle scuole e il ritorno al la- lievito o glutine, è una realtà che non riguarda solo voro anche degli ultimi vacanzieri, settembre è il me- chi è affetto da uno specifico problema (come può se che segna la ripresa dei “normali” ritmi di vita fa- essere per i celiaci), ma che coinvolge tante persone migliare, parliamo di orari, di tempi e di spostamenti. che vogliono solo migliorare il proprio benessere e Ed è ormai noto che, per molti, questi tempi incido- pongono grande attenzione alla propria salute. no anche sulla qualità dell’alimentazione. Spesso c’è Per questo, partendo da due linee di prodotti a mar- poco tempo, si va di fretta. Così in casa non si dedi- chio Coop, particolarmente vicine a questi aspetti ca l’attenzione che meriterebbe alla colazione (ba- (Bene.sì e il Club 4-10 rivolto ai bambini) vi pro- se fondamentale di una corretta alimentazione per poniamo alcuni suggerimenti che, partendo dalla tutto il resto della giornata),oppure quando si esce, colazione del mattino, per si trova solo lo spazio per uno snack veloce, per non arrivare ad alcune me- parlare della merenda da fare a scuola. rendine, tengono in- Ebbene, per ognuna di queste situazioni, è un erro- sieme queste esigenze re non dedicare la dovuta considerazione (e se serve di salubrità, semplicità anche un po’ di tempo in più) a quel che si mangia. e “velocità”. Sempre più spesso, anche in prodotti apparente- Per la colazione (ma mente semplici e veloci, si possono trovare qualità non solo per quella), la e caratteristiche nutrizionali cui un al- linea Benesì propone, to numero di consumatori pone, come alternative al latte giustamente, sempre maggiore at- (e quindi al lattosio),bevande a tenzione. Il boom dei prodotti, sia base di riso o di soia (anche in funzionali, cioè particolarmente ric- versioni arricchite di calcio e vichi di alcune sostanze (come le fibre), tamine B2, B12 e D) che stanno o dei cosiddetti free from, cioè privi di lattosio, riscuotendo grande successo. Ci consumatori settembre 2015 29

sono gli yogurt, a base di soia 100% italiana No prodotti sul mercato), hanno un apporto calorico Ogm (indicati per chi è intollerante al lattosio ma an- ridotto, utilizzano solo aromi naturali e integrano che per i vegetariani) nei nuovi gusti ciliegia, albicoc- nutrienti come le fibre. Insomma una linea pensa- ca, che si aggiungono alle varianti frutta e cereali, frutta per prevenire e combattere il problema dell’o- ti di bosco e naturale. E per i più golosi, sempre senza besità e del sovrappeso, che è sempre più presen- latte, la linea Bene.sì Coop propone i dessert a ba- te anche nel nostro paese. se di crema di soia, disponibili nei gusti vaniglia o Ebbene proprio il Club 4-10 propone una novi- cioccolato. tà appena arrivata sugli scaffali, con untrancino Da sgranocchiare, magari mentre si sta in ufficio o al cioccolato (vendu- a scuola, vi proponiamo to in confezioni da 10 invece due soluzio- pezzi) che ha il 40% ni. La soluzione sa- dei grassi in meno ri- lata sono i crackers spetto alle merendine senza lievito e par- più vendute. Si tratta ticolarmente ricchi di di soffice pan di spa- fibre perché realizzati gna con pezzi di cioccolato fondente e crema al con farina di mais e d’or- zo. L’alternativa dolce cioccolato. sono i biscotti frollini, anche questi senza lie- E per chiudere, comodissimi da consumare anche vito e (come i crackers) proposti in porzioni di facile a scuola e sul lavoro, ci sono i succhi di frutta uso, anche mentre si è in giro. della linea Club 4-10 Coop in brick da 200 ml. Pensati per i bambini, invece, i prodotti della li- Questi succhi hanno tutti un’altissima percentua- nea Club 4-10 privi di grassi tropicali (come l’o- le di frutta (dal 95 al 97%) e i gusti più apprezzati lio di palma), sono privi di grassi idrogenati, con sono quelli alla pera e alla pesca (con frutta tutta un ridotto contenuto di grassi o zuccheri (me- italiana), e fragola e banana. diamente il 30% rispetto alla media di analoghi E allora un buon rientro a tutti!!!

il SALE IODATO “PROTETTO” fa bene alla salute

Sempre a proposito di benessere e salute alimenti non è però sufficiente a soddisfare il vale la pena ricordare che il sale iodato nostro fabbisogno giornaliero. Ecco perché, allo "Protetto" Bene.sì Coop è ottenuto con una scopo di aumentarne l'assunzione, è bene tecnologia innovativa che consente allo utilizzare sale iodato "protetto". È consigliato iodio, notoriamente volatile e poco l'impiego del prodotto per integrare regimi resistente al calore, di fissarsi negli alimentari carenti di iodio in sostituzione del alimenti. In questo modo lo iodio si comune sale alimentare e comunque è mantiene costante nel tempo anche dopo la fondamentale seguire una dieta varia ed cottura dei cibi, garantendone equilibrata e uno stile di vita sano. l'assimilazione. Il sale iodato Protetto Bene.sì Coop è sale È importante sapere che l'assunzione di marino 100% italiano, disponibile in formato da iodio apporta diversi benefici per tutti, 500g fino o grosso e in formato da 220g fino contribuendo al buon funzionamento della con spargitore. Il prodotto è dotato di logo tiroide e al normale metabolismo energetico. ministeriale in conformità alla legge 55/2005 Lo iodio contenuto naturalmente negli per la tutela della salute. 30 consumare informati tecnologia

Smartphone e ora quale mi prendo?

Entro i limiti dei gusti e delle disponibilità economiche di ciascuno, vediamo quale dotazione è lecito attendersi oggi da un "telefonino intelligente" per poterne sfruttare a pieno le tante potenzialità

di CLAUDIO STRANO

Sempre più completi, a letto. Un super utilizo che va dai 4 G, "core" e fluidità versatili e integrati nelle nostre selfie alle navigazioni gps, dai con- Non vi è dubbio che la prima mos- "vite parallele", in cui tra realtà fi- tatti tramite notifiche alle app di sa sia quella di scegliere la piatta- sica e virtuale l'interscambio è, in ogni genere, dai videogiochi ai pa- forma operativa tra Android, Ios, verità, continuo durante tutta la gamenti istantanei che rappresen- Microsoft o Blackberry, senza la giornata. Facile indovinarlo, partano, con la domotica, la frontiera quale uno smartphone non gire- liamo di smartphone e phablet già dietro l'angolo. rebbe. Sempre più importante è (gli smartphone di maggiori di- L'acquisto di un terminale così anche il tipo di connettività, do- mensioni, con schermo tra i 5 e i 7 complesso è un'operazione deli- ve 4G (nome commerciale) è lo pollici). Si confermano il grande cata e, soprattutto, molto sogget- standard ormai attuale della telefo- amore degli italiani, che in nume- tiva. Bisogna incrociare le caratte- nia mobile. Una connessione "4G" ro crescente ricorrono a una con- ristiche hardware e software con o "Lte" (acronimo di Long Term nessione a Internet in mobilità: 21 le proprie esigenze, i propri gusti Evolution) può garantire un'am- milioni di utenti mensili, 17 mi- e disponibilità economiche. Non piezza di banda nettamente supe- lioni in un giorno medio su 30 mi- a caso la prima scrematura è basata riore rispetto ad Hsdpa e "pescare" lioni circa di internauti secondo le sulle fasce prezzo. A noi, qui, inte- dalle reti di banda larga che gli ope- rilevazioni Audiweb. ressa un'altra chiave di ricerca, più ratori telefonici stanno allesten- Con il telefonino "intelligente" ci "trasversale", per sottolineare ciò do in ritardo con l'Europa. Con facciamo di tutto, lo controlliamo che rischia di non avere il giusto il 4G anche il consumo dei dati è mediamente 7 volte ogni ora e ce peso tra moda, marketing ed erra- superiore e richiederebbe un ade- lo portiamo (2 volte su 3) persino te convinzioni in materia. guamento dei piani tariffari: basti consumatori settembre 2015 31 pensare che a una velocità di 50 confronto. Uno schermo Full Hd in viaggio Mbps di download, 2 GB si bru- (con risoluzione 1.920x1.080) è le batterie in tasca ciano in circa cinque minuti! garanzia di successo. Il valore giu- Un altro elemento che ha assunto sto da controllare, parlando di ni- rilevanza è la Ram (Random Ac- tidezza, sarebbe però il PPI (pixels cess Memory), ovvero la memo- per inch, ossia pixel per pollice), il ria volatile che permette di saltare solo capace di esprimere un nuda un'applicazione all'altra. Oggi mero che non varia al variare della si parte da 1 gigabyte, come mi- diagonale dello schermo (che più Dalle edicole ai negozi, i nimo, per un utente che si muove è piccola, più restitusice immagini caricabatterie tascabili si trovano abitualmente tra app e social net- nitide). Fate caso anche alla tec- ormai ovunque. In viaggio ma non work. Lo storage, cioè la memo- nologia: Ips-Lcd (con retroillumi- solo sono utili per tenere in vita ria di immagazzinamento, è più nazione), o Oled/Amoled/Super smartphone e tablet. Si caricano a facilmente implementabile ricor- Amoled ("a matrice attiva", senza casa da prese o pc, ma ne esistono anche ad energia solare per le rendo alle schede esterne ma non retroilluminazione). Per quanto emergenze assolute. Il dato più sempre è possibile (vedi iPhone). riguarda la fotocamera digitale, importante è la capacità di carica che Un discorso a parte merita la qua- tra gli 8 e i 13 megapixel sono più è inferiore, però, (in media del 65% lità delle foto e dei filmati. I frui- che sufficienti per un uso non pro- secondo Altroconsumo) a quanto tori del web in mobilità ci fanno fessionale. E per chi ama i selfie, ri- dichiarato, anche perché parte molto caso, ed ecco perché corro- cordate che serve in aggiunta una dell'energia si perde nel passaggio. Ergo, se la batteria del vostro no subito ad esaminare le caratte- fotocamera frontale. cellulare è di 1.500 milliampere-ora ristiche del display, magari ancor (mAh), e volete essere sicuri di fare prima di aver valutato un punto Autonomia e Nfc almeno due ricariche, optate per un più decisivo per il buon funzio- A'autonomia della batteria pochi caricabatterie da 5.000 mAh e non namento di uno smartphone: la prestano l'attenzione dovuta. L'u- da 3.000. Altre variabili sono il fluidità dell'interfaccia grafica, nità di misura sono i milliampere/ modello di smartphone e la temperatura di utilizzo: il freddo dalla quale dipende l'esperienza ora (mAh) che da soli, però, sen- infatti penalizza le prestazioni. d'uso. Il riferimento è alla capacità za considerare hardware e assor- di risposta del dispositivo alle tre bimento del display, non dicono operazioni base del touch screen: tutto sulla durata di una carica. Se Dall'altro lato ci dev'essere un Pos scrolling (scorrimento con le di- vi piace guardare avanti, inoltre, Contactless equipaggiato anch’es- ta), pinch (pizzicarlo per aprire e sappiate che secondo gli osser- so di chip Nfc. Per effettuare il -pa chiudere le immagini) e tapping vatori la nuova frontiera è quella gamento, accostate i due terminali (tambureggiamento). degli smartphone con cui paga- e, se richiesto, inserite il pin. Infi- La prontezza di risposta del dispo- re a contatto. Vi serve per questo ne c' da considerare il fattoreresi - sitivo dipende in larga parte dalla la tecnologia Nfc, acronimo di stenza. Va bene tutto, infatti, ma potenza del processore, che può Near Field Communication, che lo smartphone è pur sempre un essere formato da più unità di ela- consente la comunicazione bi- oggetto e come tale vittima non borazione (“core”). Quattro co- direzionale a corto raggio (fino solo di crash e virus, ma anche di re o quadcore sono attualmente a un massimo di 10 centimetri). graffi, urti e brutte cadute... la scelta standard nella fascia media, nella fascia alta invece si co- minciano a vedere gli octacore (8 core). Generalmente più core ha le mani sul portafogli un processore, più alta è la capaci- tà di elaborazione parallela dello - Smartphone di fascia bassa: fino a 200 euro; prodotti "entry" di marche stesso. Il processore è il cuore del leader e "obsoleti" che alcuni mesi prima si collocavano in fascia media telefono, con la sua potenza di cal- - Smartphone di fascia media: da 200 a 400 euro, tefonini con tutte le colo gestisce l’interfaccia grafica e principali funzionalità e prestazioni di ottimo livello le varie periferiche. Più è veloce, - Smartphone di fascia alta: sopra i 400 euro, di marca, con le ultime più il telefono risulterà scattante e tecnologie, maggiore fluidità e materiali più raffinati fluido. Non esiste tuttavia un valo- - Caricabatterie portatile: da 5 a 40/50 euro re assoluto della fluidità, mentre i pixel sono un facile parametro di I prezzi sono indicativi e soggetti alle variazioni di mercato 32

cucina un menu contro la crisi di Helmut Failoni Sapori di mare tra cozze e baccalà

Tocca a Gregorio Grippo, chef dell'Osteria del Gran Fritto di Cesenatico che propone un menu a base di cozze gratinate, risotto alla "moda di una volta" e crocchette di patate e baccalà

Questo mese ci spostiamo tutte aperte. A questo punto scolare le a Cesenatico, sulla riviera romagnola cozze con un colapasta e staccare i per proporvi il menu della crisi che molluschi dalla conchiglia, metterli in ha ideato Gregorio Grippo, chef di una ciotola e condire con pane uno dei luoghi simbolo della grattugiato (poco: serve a legare il ristorazione romagnola tout court, condimento senza “coprire” la cozza!), olio, sale, pepe. Conservare le valve l’Osteria del Gran Fritto. più belle e capienti. Infine ricomporre i molluschi nelle conchiglie (uno per l'antipasto valva se sono grandi, altrimenti, Cozze gratinate anche due o tre), facendo attenzione Ingredienti per 4 persone: che portino con sé un po’ della frutta e verdura 1,5 kg di cozze di Cesenatico, 40 gr di leggera panatura. Per la cottura, pane grattugiato fine (possibilmente disporre ogni pezzo su una griglia, a Settembre fatto con lievito madre), 1/2 bicchiere calore vivace, per 6/7 minuti. LA STAGIONE DI.. di olio evo, 30 gr di prezzemolo Altrimenti, se si preferisce cuocere le Il calendario ci avverte che l’estate tritato, sale marino integrale, pepe cozze in forno, allinearle sta volgendo al termine, ma ciò macinato al momento ordinatamente su una placca a 200 nonostante i prodotti della bella Procedimento gradi per 4/5 minuti (il forno asciuga stagione si trovano ancora tutti: Pulire le cozze staccando con un gesto di più). Saranno pronte quando l’olio barbabietole, bietole, carote, deciso, nel senso delle valve, lo sfrigola. Le cozze gratinate devono cavoli, lattughe, melanzane, piselli stoppino di filamenti che è collegato essere mangiate ben calde. e i porri. Per quanto riguarda la con il mollusco interno (il bisso). Poi, frutta segnaliamo naturalmente ancora le albicocche e le pesche. raschiare per bene le conchiglie con Tra pochissimo arriva la stagione un coltello. Posizionarle in un tegame Il primo migliore dell’uva. sufficientemente capiente, con un po’ Risotto alla "Moda di una Volta" di acqua (1 dito sul fondo), su una Ingredienti per 4 persone: fiamma vivace coprendo con un 1 kg di di paganella, 1 kg di spada, 60 coperchio. Lasciare rosolare per pochi gr di cipolle (bianche o dorate), 40 gr minuti, ritirandole non appena sono di concentrato di pomodoro, 300 gr consumatori settembre 2015 33 di passata di pomodoro, 100 gr di olio extravergine di oliva, 5 decilitri di acqua, 320 gr di riso carnaroli, sale marino integrale, peperoncino (a seconda dei gusti). Procedimento Lavare e pulire il pesce. Poi, in una pentola alta, fare rosolare la cipolla. Quando sarà translucida aggiungere la conserva, la passata e l’acqua (circa 60/70 millilitri). Far bollire per circa 15 minuti. Poi aggiungere il pesce, il sale, il peperoncino e far bollire per almeno 2 ore. Ora filtrare il Piacentinu liquido e schiacciare per bene tutto ciò che resta di solido: il consiglio è di mettere tutto in un canovaccio e di stringere formaggio dai monti Erei fino a che non esce l'ultima goccia di succo. Infine, in una padella, tostare il riso con un filo di olio e aggiungere il brodo di pesce, poco alla volta, fino a cottura ultimata. tra i monti Erei e la valle del Dittaino, in provincia di Enna, le primavere sono molto piovose e le Il secondo estati umide. La ricca vegetazione (sulla, veccia, ro- Crocchette di Patate e Baccalà smarino e finocchio selvatico oltre a numerose altre Ingredienti per 4 persone: piante della macchia mediterranea), che cresce tra 200 gr di baccalà ben dissalato, 80 gr di patate, 30 gr di i 400 e gli 800 metri sul livello del mare, ne fa una burro, 20 gr di cipolla, 300 gr di latte, 100 gr di panna, 3 uova delle province siciliane con il maggior numero di al- (2 di queste serviranno per la panatura), 1 spicchio d’aglio, 1 levamenti ovini. Comisana, pinzirita, valle del Belice filetto d’acciuga sotto sale, sale, farina e pangrattato. sono solo alcune delle razze autoctone siciliane alle- Procedimento vate tra queste colline. Fare rosolare in olio e burro la cipolla con l’aglio e l’acciuga. E, sin dai tempi antichi, dal loro latte unito allo zaf- Aggiungere quindi il baccalà (che sia ben spinato) e le ferano coltivato nell’area, si ottiene il piacentinu, patate tagliate sottili, continuando a rosolare. Unire poi il pecorino, che piace, in dialetto locale. Diversi sono latte e procedere con la cottura per circa un’ora o fino a che gli aneddoti legati alla sua produzione. La leggenda il composto non risulta ben asciutto dai liquidi. Aggiungere vuole che Ruggero I, conte di Altavilla, già nell’XI se- la panna con l’uovo e frullare. Servendosi di 2 cucchiai, colo curò la depressione della moglie Adelasia invi- comporre delle quenelle della misura di piccole uova, tando i casari del luogo ad aggiungere un pizzico di passarle prima nella farina, poi nell’uovo e infine nel pan zafferano alla preparazione del pecorino. grattato, per ottenere una panatura compatta. Friggere Prodotto in nove comuni della provincia di Enna, è a infine in olio bollente a 175 gradi finché la superficie non si pasta compatta e unico nel suo genere: è infatti aro- sarà dorata. Scolare le crocchette e servirle subito con un matizzato con zafferano – che conferisce alla pasta gustoso ketchup artigianale o una crema di grani di senape. il caratterisco colore giallo – e pepe nero in grani – posto in ammollo in acqua calda la sera precedente la produzione. La tecnica di lavorazione, che prevede l’aggiunta di acqua calda alla cagliata, e l’uso atten- Un menu contro la crisi to del sale ne fanno uno dei formaggi meno aggres- sivi della Sicilia, il “più europeo”. Dopo una maturazione di circa 60 giorni, ha odore Osteria del Gran Fritto delicato e sapore aromatico e dolciastro dovuto alla Cesenatico, Corso Garibaldi, 41 tel. 0547/82474 presenza dello zafferano. Chef: Gregorio Grippo Al momento solo tre produttori producono Piacen- l'antipasto tinu ennese, utilizzando latte crudo, caglio naturale Cozze di Cesenatico Gratinate e zafferano prodotto nei 9 comuni dell’area. Le pro- (costo materie prime: 2,8 euro) duzioni attuali non riescono a soddisfare il mercato in quanto la richiesta è maggiore la produzione. Con Il primo il Presidio Slow Food si vuole rivalutare questo for- Risotto alla "Moda di una Volta" maggio storico della provincia ennese e coinvolgere (costo: 3 euro a persona) altri casari dell’area di produzione per aumentare le quantità prodotte e farlo conoscere al di fuori della Il secondo provincia. Crocchette di Patate e Baccalà I responsabili del Presidio sono Gaetano Nicoletti (costo: 4 euro a persona) tel. 0935 667255, [email protected] e Stefania N. B. I prezzi sono riferiti al costo della materia prima acquistata Mancini Alaimo, tel. 333 9218021, mancinialaimo@ non al prezzo del piatto nei ristoranti di cui parliamo hotmail.com. 34 vivere bene viaggi

di Giuseppe Ortolano

Vienna, una capitale piena d'arte e musei La celebrazione dei 150 anni della sua strada più importante è l'occasione per partire alla scoperta di una città straordinariamente ricca di storia e cultura

Inizio di autunno a Vienna storia ebraica del viale. Al Wien Kunsthistorisches Museum che per non perdersi le celebrazioni dei Museum si illustra la raccoglie 2200 oggetti 150 anni della Ringstrasse, il progettazione della Ringstrasse, eccezionali, rari, bizzarri e maggior progetto urbanistico mai mentre il Belvedere dedica una straordinari, spesso commissionati realizzato nel corso della storia rassegna ai carismatici pittori della o acquistati da membri della della città. Lungo i 5,3 km di questa Ringstrasse che hanno lasciato casata imperiale o dall’imperatore strada sorsero tra il 1860 e il 1890 un'impronta indelebile sulla loro in persona. quegli edifici (dall'Opera di Stato epoca: da Hans Makart a Gustav Nelle altre sale del all'attuale Museo di Belle Arti, dal Klimt. Kunsthistorisches Municipio alla Borsa) che L’Architekturzentrum Museum si ammirano, invece, segnarono il passaggio da feudale Wien dedica una mostra a Max capolavori di Dürer, Rembrandt, città di residenza della monarchia Fabiani, autore dell’Urania ed Bellini, Giorgione, Tiziano, austroungarica a metropoli alcuni centri culturali come il Raffaello, Caravaggio e la maggiore europea. Kunsthistorisches Museum, il collezione al mondo di pittura Tante le mostre aperte per Museo di Storia naturale, il fiamminga. L’Albertina l'occasione. Il palazzo della MuseumsQuartier ed il Museo di propone una delle più importanti Secessione, una delle opere più Sigmund Freud propongono visite collezioni grafiche al mondo e, dal significative dello stile liberty guidate dedicate al tema. 25 settembre, espone 120 tra le più viennese, propone fino all’11 Ma Vienna non si esaurisce con significative opere di Edvard ottobre, “Troppo moderno per la l'imponenza degli edifici posti Munch, tra cui anche “L’urlo”. prima fila”, esposizione che lungo la Ringstrasse. Nelle sale del Leopold racconta la sua edificazione. Assolutamente da non perdere la Museum si ammirano la più Il Museo ebraico di Vienna si Kunstkammer, la Camera estesa collezione di opere di Egon concentra, fino al 4 ottobre, sulla dell’Arte e delle Curiosità del Schiele e centinaia di capolavori consumatori settembre 2015 35 di Giuseppe Ortolano Info utili Scoperte nel verde Prima di partire per Vienna vale la pena consultare il sito Vienna è anche una delle metropoli più verdi al mondo. dell'Ente per il Turismo (www.vienna.info) ricco di Con più del 50% della superficie cittadina occupata da parchi, notizie e informazioni utili anche per trovare un albergo, giardini, campi coltivati, prati, boschi e addirittura un parco un ristorante dove mangiare o un locale alla moda. nazionale, la capitale austriaca ha un'anima green capace di La vita del turista è resa ancora più facile dalla Vienna incantare i visitatori. Tra i luoghi più interessanti i giardini della Card (www.wienkarte.at) che, per 18,90 euro a Reggia di Schönbrunn, dichiarati Patrimonio dell’Umanità persona, offre l'uso gratuito di metropolitana, autobus e UNESCO; il parco barocco in stile francese al cui interno si trova tram per 48 ore, oltre a sconti in 210 tra musei, teatri, il più antico giardino alpino europeo, ed i giardini del sale concerti, ristoranti, caffè e negozi. Dal 25 settembre Burggarten, dove si ammirano una visitatissima statua di al 4 ottobre la capitale austriaca ospita la Vienna Design Mozart e una grande serra delle palme, che ospita la Casa delle Week con centinaia di iniziative per vivere design e Farfalle. Nella zona occidentale della città si incontra il Bosco moda in un’ottica nuova. Le agenzie Robintur (www. Viennese, un insolito parco della biosfera urbano che robintur.it) organizzano, nei mesi di settembre e rappresenta il polmone verde della città. Ad est si trova, infine, ottobre, tour in bus a Vienna e Monaco al costo di 590 parte del Parco nazionale Donau-Auen, dove vivono oltre euro a persona, con trattamento di mezza pensione in 800 specie vegetali, tra cui rare varietà di orchidee, 100 di albergo 4 stelle. uccelli nidificanti, nonché 30 diversi tipi di pesci.

d’arte moderna austriaca. Sono più assaggiare negli oltre 150 caffè 250 attrazioni, dalla ruota di cento i musei viennesi che è tradizionali della città. Tra i panoramica alle giostre per i più possibile visitare, in molti dei quali più interessanti del centro storico il piccoli, dalle montagne russe ai è anche piacevole mangiare, sia a leggendario Caffè Central, la simulatori di volo. Nel recente pranzo che all'ora di cena. Pasticceria di corte regia-imperiale museo delle cere Madame E il 3 ottobre, in occasione della Demel, il Cafè Imperial e il Café Tussauds, nella piazza della ruota Lunga Notte dei Musei, Museum, che fu frequentato da panoramica, si ammirano 71 statue sarà possibile visitarli tutti clienti come Gustav Klimt, Egon di cera. Tra queste l'imperatore utilizzando un solo biglietto, valido Schiele, Oskar Kokoschka ed Elias Francesco Giuseppe e la sua Sissi, dalle 18 all’una di notte, che Canetti. Wolfgang Amadeus Mozart, Gustav comprende anche l’utilizzo gratuito Prima di lasciare la capitale Klimt, Albert Einstein, Johnny Depp, dei bus navetta e dei mezzi di austriaca, specie se si viaggia con Nicole Kidman, Angelina Jolie, trasporto pubblico. Vienna è bambini o ragazzi, vale la pena Michael Jackson, Mahatma Gandhi famosa anche per i dolci da raggiungere il Prater con le sue e Nelson Mandela. Scoprite che questa è anche una città del buon vino Pochi lo sanno ma Vienna vanta 700 ettari di terreni tradizionali “Heurige”, osterie – spesso con giardino – coltivati a vite – per il 10% bio – all'interno del territorio riconoscibili dalla scritta “Ausg’steckt” e dalla frasca di urbano, caratteristica assolutamente fuori dal comune pino appesa all’entrata che indica che il locale è aperto. per una metropoli europea. Il weekend del 26 e 27 I due simboli garantiscono la vendita di vini di settembre si celebra la Giornata viennese della produzione esclusivamente propria, prodotti con le uve passeggiata enologica con escursioni tra i vigneti e viennesi. La fondazione Slow Food per la biodiversità ha soste nelle osterie e nelle cantine. Anche in altri periodi inserito il vino Gemischter Satz nell’elenco dei Presidi dell'anno si possono degustare i vini viennesi nei dell'Arca del Gusto. consumatori 36 vivere bene cultura e oltre settembre 2015

a cura di Giorgio Oldrini mostre Sguardi d'Europa su Pompei Al Mart un secolo d'arte Non c’è solo la Pompei che Il Mart di Rovereto mette in mostra cade a pezzi o quella se stesso, ovvero una parte dei annegata nei rifiuti, di cui ci dipinti o fotografie che parlano spesso le cronache. costituiscono la collezione del C’è invece anche un Museo, ricca di circa 20 mila opere. impegno serio di rilanciare il L’esposizione si divide in due parti. sito campano. Il Museo archeologico nazionale di Napoli La prima mette in mostra opere realizzate tra il 1900 e il 1950 e l’Anfiteatro degli scavi ospitano una straordinaria e ha come tema la #modernaclassicità. Sono artisti ed opere mostra che ci parla di come l’Europa ha guardato alla che si contrappongono a quella visione scomposta del scoperta della città sepolta e di come tanti artisti diversi mondo che ha portato alla Guerra mondiale. Si possono si sono ispirati per le loro opere a Pompei. Si possono così ammirare per la prima volta due opere recentemente ammirare i lavori di Picasso e di Normand, di De Chirico e di acquisite dal Mart, la “Ragazza a Pavarolo” di Felice Casorati e Le Corbusier, di Canova, di Piranesi e di tanti altri che nel la “Signora in rosso” di Manlio Rho. Ma sono esposti anche corso di due secoli, dalla scoperta del 1748 ai dipinti di Mario Sironi, Carrà, Martini, Campigli. Nella seconda bombardamenti aerei del 1943, hanno tratto ispirazione da sala invece si possono ammirare opere realizzate tra il 1950 e Pompei. Le loro opere sono esposte in questa mostra in il 2014 e il tema è #canonecontemporaneo. Attraverso i lavori continuo dialogo con emozionanti reperti riemersi da sotto di Alighiero Boetti, Piero Manzoni, Pistoletto, Barbara Kruger, ceneri e lapilli, alcuni dei quali provenienti dal British Cindy Sherman e altri si possono vedere i filoni delle Museum di Londra, oltre a quelli visibili in loco. Sono in principali ricerche artistiche che hanno rivoluzionato il modo esposizione anche alcuni dei calchi che a metà del XIX di fare arte. Una sezione poi è dedicata ai fotografi, in secolo Giuseppe Fiorelli realizzò con le impronte lasciate dai particolare con la ricca esposizione di una serie del 1996 di corpi umani nella lava della eruzione. Gabriele Basilico. Pompei e l’Europa, 1748-1943 #Collezionemart Napoli, Museo archeologico, Anfiteatro degli scavi Mart di Rovereto FIno al 2 novembre 2015 Fino all’8 novembre Ingresso: 13 euro Ingresso: 11 euro, sconto soci Coop 7 euro Info: Tel. 06-39967050, [email protected] Info: Tel: 046431813, [email protected]

Italiani brava gente

di Massimo Cirri e Filippo Solibello conduttori radiofonici Le energie di Clarabella Storia di una impresa sociale tra vino e biometano Sparse per l'Italia ci sono molte energie: le aiutato la salute mentale di nessuno essere picchiati o rinnovabili, quelle verdi, le energie pulite, le energie essere legati al letto”. E poi fa attenzione ai farmaci: sociali e quelle psichiche. Ma c'è solo un posto dove “bisogna tentare di ridurre la quantità di farmaci che stanno tutte insieme: succede in Franciacorta, Brescia, si erogano (...) perché si tratta di strumenti da maneg- dove il vino compete con lo Champagne. Qui c'è un giare con molta attenzione, rischiosi quand’anche servizio pubblico di psichiatria che ha imparato spesso necessari”. dall'esperienza di Franco Basaglia, quello della Ed è “molto meglio trattare le persone attraverso una legge 180. Non usa nessun metodo violento: “non è relazione intrapersonale, collettiva, sociale che non bene violentare le persone – scrivono – non ha mai attraverso gli strumenti chimici”. Meglio “moltiplicare I libri consigliati da Consumatori e tanti altri li trovi nelle

Sconti fino al Anche in ebook sul sito Scopri la libreria più vicina su www.librerie.coop.it con la carta Socio Coop bre.pub/consumatori libri Un vicolo di Shanhgai Dalla Nigeria agli Usa

metafora della Cina che cambia in un mondo capovolto Sono tante le storie che si raccontano nel Decidere di andarsene dal proprio Paese, Vicolo della Polvere Rossa di Shanghai. E la Nigeria, per emigrare negli Stati Uniti attraverso tante vicende personali e non è facile, anche se si parte da una politiche Qiu Xiaolong ci fa conoscere le condizione in qualche modo privilegiata. radici della Cina che investe capitali Ifemelu lo fa, sapendo che troverà negli impressionanti in ogni parte del mondo, o States la zia Uju ad accoglierla. Del resto lei che rischia il tracollo ecologico. La sera gli è una donna di cultura universitaria, abitanti del Vicolo escono di casa con le loro sedie, dunque in qualche modo favorita. Ma lo scontro con la bevendo te o semplicemente acqua e raccontano le loro nuova realtà è più duro di quanto non avesse pensato. Il storie. Ci sono i due innamorati che scrivono sulla lavagna suo mondo, lì è capovolto, quello che per lei è normale, con i gessetti gli avvenimenti del giorno. E che sono stati negli Usa invece è inaccettabile e viceversa. In più Ifemelu divisi dalla scelta rivoluzionaria di lei di andare a lavorare è nera. Anzi, scopre proprio nel nuovo Paese di essere in campagna, come chiedeva il Presidente Mao. Ma ecco nera, dunque diversa. Persino nelle scelte minime, come la storia del libraio che la Rivoluzione culturale ha quelle dei capelli: le treccine che secondo Ifemelu sono ingiustamente perseguitato. In fondo, per lui, un colpo di belle, lì sono considerate poco professionali. E le differenze fortuna. Come quello che trasforma una cuoca in una ricca razziali contano ancora. Ifemelu però non è una che si immobiliarista. Tra discorsi di Mao e speranze di costruire piange addosso e fa la vittima. Al contrario, è una una Cina nuova, tra persecuzioni feroci e immotivate la lottatrice e dà vita così ad un suo blog che presto diventa vita degli abitanti del vicolo è la metafora di un Paese che popolarissimo e che le apre nuovi cammini professionali e cambia. Ma sul Vicolo incombe la minaccia di essere raso anche personali. Ma al fondo le resta un rimpianto e la al suolo per lasciare posto a grattacieli degni della nuova nostalgia per il suo Paese africano, per i suoi amici e i suoi Shanghai. Riusciranno quei tenaci raccontatori di storie a amori. Ma sa che se dovesse tornare sarebbe bollata fermare la Storia? spregiativamente come la “Americanah”. Qiu Xiaolong Chimanda Ngozi Adichie Nuove storie del Vicolo della Polvere Rossa Americanah Marsilio Editore - 232 pagine, 17,50 euro Einaudi Editore - 460 pagine, 21 euro i legami sociali e delle opportunità di vita per aiutare le della forza e della fragilità delle persone. Il fatturato persone a ritrovare se stesse”. supera i 5 milioni di euro all'anno; il bilancio sociale – Nel 1988 Andrea Materzanini, psichiatra, Mimmo Castro- il benessere, la sofferenza ridotta, la libertà di stare nuovo, psicologo e molti altri operatori mettono su la con gli altri anche quando si è molto molto “matti” – cooperativa Isparo (acronimo di Iseo, Palazzolo, Rovato). vale molto di più. Ci lavorano persone che hanno problemi di salute Poi lo sbarco nella green economy, partendo da una mentale, volontari in servizio civile, persone “norma- domanda: “Cosa ce ne facciamo dei tralci di vite dopo li”. Si fa manutenzione del verde ed i comuni, affidando la potatura? O delle vinacce dopo la spremitura? O un appalto, sanno di investire in una macchina sociale come trasformare in risorsa le cacche dei polli, con che pulisce i prati e fa star bene le persone. molti allevamenti che rischiano di chiudere perché Poi l'idea di trasformare una cascina abbandonata in non sanno come smaltirle? Così Cascina Clarabella una comunità insieme di cura e di impresa sociale: attrezza un digestore: entrano deiezioni di polli e altre Cascina Clarabella. Adesso gestisce 10 ettari di vigneto biomasse, esce biometano che produce energia (il Franciacorta di punta si chiama “180”, come la legge elettrica ed un ottimo fertilizzante. Adesso un nuovo che chiude i manicomi); altri ettari ad ulivi, un agrituri- progetto: un prototipo di microcentrale a digestione smo con 10 appartamenti, spesso in overbooking, e un anaerobica – senza ossigeno e senza puzze – che tra- ristorante che fa pure pranzi di nozze etiche. E un ostello sforma in metano per autotrazione gli scarti alimenta- e una rete di appartamenti per la “residenzialità leggeri e i pannoloni degli anziani incontinenti. Così le case ra”: posti dove stare un po' tranquilli quando si sta male di riposo non spendono per smaltirli. Ci sono molte di testa, non si riesce a vivere da soli e in famiglia si litiga energie in giro per l'Italia: quella dei pannoloni riesce di brutto. Il Consorzio Clarabella dà lavoro a più a catturarla solo Clarabella. E il 27 settembre c'è la di 200 persone, con contratti regolari che tengono conto festa della vendemmia. ● consumatori 38 settembre 2015

a cura di Pierfrancesco Pacoda musica da sentire... Incognito, il meglio di 35 anni di musica Una celebrazione del funk più sensuale, della pista da ballo che diventa il territorio dove il jazz esprime tutta la sua energia "africana". Questo doppio cd è la registrazione di una festa che gli Incognito, la band più rappresentativa di quella scena che viene definita "acid jazz", ha tenuto a Londra al Bush Empire per i suoi 35 anni di attività. Musiche travolgenti che esplorano ogni aspetto della cultura sonora black insieme ai tanti artisti che hanno cantato con il gruppo in questo lungo periodo. Ci sono le splendide voci di Carleen Anderson, ci sono Brandis e Imaani. E, soprattutto, ci sono le canzoni diventate classici come "Always There" e "Goodbye to Yesterday". Incognito Live in London - earMUSIC Il nostro giudizio: R R R R Se ti piace ascolta: Brand New Heavies, le compilation di Gilles Peterson Tra voce ed elettronica Paolo Fresu & friends Energia Chemical Brothers È uscito da qualche Cinque anni di Tuk È stato uno dei mese, ma merita una Music, l’etichetta di dischi più attesi segnalazione il Paolo Fresu della stagione, e il nuovo album di raccontata in questo duo inglese che per questo giovane doppio cd primo ha portato sperimentatore che antologico con le nei territori della utilizza l’elettronica (anche quella più scelte artistiche del jazzista che ha dance elettronica l’irruenza del rock rumorosa) per dimostrare un raffinato pubblicato, oltre ai suoi album, dischi ha compresso, con giovanile talento di cantautore. Storie che escono di musicisti come la cantante e pianista passione, una energia che invita al dai risvolti delle città, sprazzi distorti di Petrina, la sua collaborazione con Omar movimento. Pura fisicità, quella romanticismo per un disco di ballate Sosa, Bebo Ferra e molti altri. Musica teorizzata dai Chemical Brothers. Una pop metropolitane. Uno degli artisti contemporanea attenta agli incontri sorta di blues urbano, di poetica del più interessanti della nuova tra improvvisazione e melodia. caos. generazione. AUTORI VARI Chemical Brothers Iosonouncane Give Me Five By Foot! - Tuc Born in the Echoes - Astralwerks Die - Trovarobato Il nostro giudizio: R R R R Il nostro giudizio: R R R R Il nostro giudizio: R R R R Se ti piace ascolta: Nicola Conte, Se ti piace ascolta: Jeff Mills, Apparat Se ti piace ascolta: Lo Stato Sociale, Fabrizio Bosso Andrea Nardinocchi R da dimenticare - RR sufficiente - RRR buono - RRRR ottimo - RRRRR capolavoro ... da leggere Un romanzo pieno di suoni Tra fama e zona d'ombra La storia è ambientata nella turbolenta Il nuovo libro di Enzo Gentile ci guida alla scena free techno che, negli anni 90, riempì riscoperta di alcuni grandi protagonisti della di contenuti sociali e di rimandi all’epica canzone italiana, che, per motivi diversi, si hippie, la club culture inglese. Erano gli anni sono ritrovati, all’apice del successo, già dei travellers, i nomadi dance che, su una irrimediabilmente attratti da una zona nuova versione degli autobus magici, d’ombra. Che, in alcune occasioni, li ha facevano di ogni spazio che trovavano una trasformati in personaggi di culto, in altri, in "discoteca". Erano gli anni di "Reclaim the nomi dei quali sempre meno conserviamo la Streets", il movimento che, a Londra, invitava i ragazzi a memoria. Con la cura di un antropologo del pop, l’autore scendere in piazza e ballare. Tutto questo fa da sfondo a (sostenuto da una bella prefazione di Renzo Arbore), ci porta "Muro di casse", un romanzo dal forte segno nel cuore di un universo sonoro ricchissimo nel quale spiccano documentaristico che ci porta in giro insieme a quella personaggi come Herbert Pagani e Nino Ferrer, Fred generazione che credeva davvero che il ritmo inarrestabile Buscaglione e Sergio Endrigo. Li accomuna l'impossibilità di della techno potesse, se non cambiare il mondo, almeno accettare che la musica debba, a un certo punto della accrescerne la sua umanità. carriera, diventare solo "normalità". Vanni Santoni Muro di casse - Laterza Editore Enzo Gentile Lontani dagli occhi - Laurana Editore vivere bene cultura e oltre 39

l’intervista Alessio Bertallot Alessio Bertallot è uno degli artisti che, in Italia, meglio rappresenta, la diversità stilistica e la capacità di utilizzare media di ogni genere per costruire un racconto sonoro che spazia dal jazz al nuovo rock, dal funk alla ricerca elettronica. È stato dirigo, un album di vero jazz funk italiano del 1976, il cantante degli Aeroplanitaliani che, alcuni anni Sfogatevi Bestie di Roberto Colombo. fa, stupirono il pubblico di Sanremo con la manciata di secondi di Zitti Zitti. Adesso è un dj e produttore E i libri? e il responsabile di Casa Bertallot, lo straordinario Cerco di conquistare ogni giorno il tempo della fenomeno mediatico costituito dalla web radio, che, lettura. Mi ha affascinato, ancora una volta, il creata con un finanziamento popolare, è diventata grande Corman McCarthy con il capolavoro Oltre una emittente seguitissima in ogni parte del mondo. il confine. Seguo anche i nuovi autori italiani. In particolare sono un fan di Marco Franzoso, del quale Quali, tra i tanti dischi che hai ascoltato consiglio Gli invincibili. Adesso sono alle prese con negli ultimi mesi consigli ai lettori? Sottomissione di Houellebecq. Mi è piaciuto anche La cultura digitale, la sua spinta democratica alla un libro ancora non pubblicato, Radio Libera di creatività musicale, ha fatto nascere interessanti Basilio Santoro, che racconta la storia delle origini scene sonore in ogni angolo del mondo. Ragazzi che delle grandi radio milanesi. sperimentano nuovi linguaggi e subito li condividono con un pubblico globale. Come il giovanissimo Chiudiamo con i film... produttore australiano Jordan Rakei, che ha pubblicato La Grande Bellezza di Paolo Sorrentino, , Groove Curse. Poi, ho approfondito la conoscenza di innanzitutto. Poi ho trovato bellissimo un film uno dei più grandi compositori di tutti i tempi, Gyrgy in inglese tratto da un romanzo del mio scrittore Ligeti, del quale ho affrontato gliEtudès . Ma devo preferito Cormac McCarthy, Il procuratore, con la ancora applicarmi. Infine, grazie alla possibilità di regia di Ridley Scott. Aspetto di trovare il tempo per avere tutto il mondo della musica in mano che ti dà vedere Youth di Sorrentino, e Amy, di Asif Kapadia, il una piattaforma di streaming come Timmusic, che documentario sulla vita di Amy Winehouse. R da dimenticare - RR sufficiente - RRR buono - RRRR ottimo - RRRRR capolavoro il tour David Gilmour Dopo quasi dieci anni David Gilmour ha realizzato un nuovo album, "Rattle That Lock", anticipato dal singolo omonimo. Il disco uscirà a settembre proprio nei giorni nei quali l’ex chitarrista dei Pink Floyd sarà in Italia per due date. Una occasione rara per ascoltare uno dei live più sofisticati e visionari della storia del rock, la sintesi di un flusso di emozioni lisergiche che continuano ad avvolgere, con la loro ipnosi soffice, gli ascoltatori, sin dagli esordi di metà anni 60. Nei concerti Gilmour proporrà i suoi classici e tanti brani della sua stagione solista, comprese, naturalmente, alcune composizioni da "Rattle That Lock". Un lavoro dalle colte citazioni, che, nel titolo, trae ispirazione dal "Paradiso Perduto" di John Milton. Temi oscuri, romantici e decadenti, come è nelle caratteristiche creative di Gilmour. Le date: 14 settembre Arena di Verona, 15 Teatro La Mulina Firenze. Per informazioni: www.livenation.it 40

le pagine di coop adriatica LA STORIA CONTINUA CON COOP ALLEANZA 3.0

Dal 1° gennaio 2016, grazie al voto dei soci nelle assemblee, potrà nascere una nuova cooperativa dalla fusione tra Coop Adriatica, Coop Consumatori Nordest e Coop Estense

Una nuova cooperativa: più grande, effi - seguono, proviamo ad anticipare alcune novità e a ciente, vicina ai soci e ai territori. È quella che na- rispondere alle principali domande dei soci. scerà dal 1° gennaio 2016 dalla fusione di Coop Perché le tre cooperative hanno scelto di Adriatica, Coop Consumatori Nordest e Coop fondersi? Estense. Il suo nome sarà Coop Alleanza 3.0: avrà Si tratt a di una scelta nell’interesse dei soci, per po- 2,7 milioni di soci, 22 mila lavoratori, oltre 400 pun- ter dare loro più vantaggi. La nuova Cooperativa ti vendita, e si estenderà dal Friuli-Venezia Giulia nascerà infatt i dall’unione di tre realtà solide e sane. alla Puglia, lungo tutt a la dorsale adriatica; inoltre, Quella della cooperazione, del resto, è una storia di tramite società, coprirà anche parte di Sicilia, Lazio, aggregazioni: di persone che si uniscono per ott e- Campania, Trentino. Si tratt a di una svolta epocale, nere più opportunità. Insieme, si diventa più grandi coerente con la storia e l’identità del movimento co- e forti, con tutt i i vantaggi delle economie di scala: operativo: questa scelta ci consentirà, infatt i, di con- più effi cienza, miglior potere contratt uale e quindi tinuare a fare meglio ciò per cui siamo nati, ovvero più convenienza. E si possono perseguire meglio gli off rire la miglior qualità e la più alta sicurezza al mi- obiett ivi di solidarietà e mutualità che costituiscono glior prezzo. la ragione stessa del cooperare. A rendere possibile questo passaggio, saranno gli Che sistema di gestione avrà Coop Alleanza 3.0? stessi soci delle tre cooperative, chiamati a votare il La nuova cooperativa sarà guidata da tre Ammi- progett o di fusione in 77 assemblee separate, in tut- nistratori delegati, con deleghe operative. Il Con- ti i territori tra l’1 e il 24 sett embre (trovi gli appun- siglio di Amministrazione, con 31 membri, sarà tamenti di Coop Adriatica sul sito www.adriatica.e- composto da soci in rappresentanza dei territori e coop.it). La ratifi ca della fusione avverrà il 3 ott obre consiglieri tecnici. L’equilibrio dei poteri sarà ga- nelle tre assemblee generali, alla presenza dei soci rantito da organismi come la Commissione etica, delegati delle separate. il Collegio sindacale e la Commissione elett ora- Ma quali sono le ragioni della fusione? Di quale. I soci resteranno al centro: sarà costituita una li vantaggi potranno benefi ciare i soci? Come sarà Consulta della rappresentanza sociale, che darà la strutt ura di Coop Alleanza 3.0? Nelle righe che voce agli organismi territoriali, le Zone e le Aree consumatori settembre 2015 41

sociali vaste, e avrà poteri consultivi nei confronti per i soci e la cooperativa, anche grazie a un nuovo del CdA. Regolamento, che, accogliendo le indicazioni di Quali saranno i vantaggi per i soci? Legacoop e Ancc, promuoverà garanzie, controlli Chi era socio di una delle tre cooperative, dal 1° gen- e trasparenza ancora migliori. In particolare, sarà naio 2016 diventerà automaticamente socio di Co- previsto un vincolo di liquidità delle somme raccol- op Alleanza 3.0. Potrà accedere a tutti i negozi con te non inferiore al 30%, e un vincolo nell’immobi- la propria Carta Socio e godere di sconti e servizi. lizzarle in attrezzature, impianti o partecipazioni, Non tutti i vantaggi saranno disponibili da subito, non superiore al 30%. Il saldo dei libretti delle tre ma verranno estesi mano a mano. I soci potranno cooperative verrà trasferito in automatico su quello inoltre contare per la prima volta su un Regolamen- di Coop Alleanza 3.0, sino al limite di 36 mila eu- to dello scambio mutualistico, basato sui princìpi ro. Eventuali somme eccedenti tale limite, fissato di partecipazione, mutualità, autonomia e interes- per legge, saranno infruttifere e saranno restituite se verso la comunità, che ne definirà diritti e doveri. ai soci. A punto vendita, alla prima occasione uti- Come sarà l’offerta dei punti vendita? le, il vecchio libretto verrà annullato e sostituito da I negozi continueranno a proporre prodotti e servi- uno nuovo (non è necessario farlo dal 1° gennaio). zi di qualità ai prezzi migliori. I grandi punti vendi- Che impatto avrà la fusione sui lavoratori? ta si affiancheranno a quelli più piccoli, e rimarran- Coop Alleanza 3.0 vuole rappresentare una grande no in assortimento i prodotti locali. Si svilupperà opportunità di crescita e sviluppo per i lavoratori inoltre la presenza di Coop sul web. L’obiettivo è e per tutti i portatori di interesse. I dipendenti po- continuare a rispondere ai bisogni delle famiglie tranno contare su un’occupazione stabile, figlia di in più ambiti: spesa quotidiana, salute, cura della un’impresa solida e sicura. La gestione dei proces- persona, integrazione sanitaria e previdenziale, tu- si tesi a recuperare efficienza vedrà, come sempre, rismo, cultura, distribuzione dei carburanti, elettri- una grande attenzione al lavoro, che rimane per noi cità e gas, prodotti assicurativi e finanziari. un ingrediente fondamentale del patto cooperativo E il Prestito sociale? e, come tale, verrà affrontato a partire dal 1° genna- Il Prestito sociale continuerà a essere un’opportunità io 2016. 42 consumare informati coop adriatica

Fino al 15 novembre negli ipercoop e nei supermercati di Coop Adriatica gli animaletti di peluche per parlare ai più piccoli di cibo sano e “giusto”; la Cooperativa donerà parte del ricavato ai progetti realizzati da “Libera” “Gli amici della fattoria” una raccolta tenera e solidale

DI VITTORIO MORISCO Teneri, colorati e diver- ritirati fino al 6 dicembre. tenti: sono “Gli amici della fatto- Questi divertenti personaggi so- ria”, otto personaggi di peluche no anche i protagonisti di un li- tutti da collezionare, che fino al bro illustrato acquistabile nei 15 novembre “invaderanno” con punti vendita al prezzo di 2,50 la loro simpatia i supermercati e euro. Il volume, edito da Giun- gli ipercoop della Cooperativa. ti, racconta le loro avventure a “Gli amici della fattoria” sono di fumetti e al suo interno presen- tanti caratteri diversi: c’è Etto- ta anche tanti giochi a tema e cure, il cavallo coraggioso; Tobia, riosità. “Gli amici della fattoria” l’asinello combina guai; Camil- sono al centro di sei storie a fu- la, la mucca tranquilla; Matilde, metti che spiegano ai più picci- la maialina pasticciona; Nina, la ni da dove viene il cibo che ogni pulcina che fa tante domande; giorno arriva sulle loro tavole, in- Diego, il capretto brontolone; sieme ai princìpi di una corretta Beatrice, la pecora vanitosa e Ze- alimentazione, e al rispetto per no il cane giocherellone. la natura e per gli animali. Nelle Per collezionarli basta attacca- loro simpatiche peripezie, inol- re 10 bollini sull’apposita sche- tre, spazio anche alla legalità e da in distribuzione alle casse alla solidarietà: infatti, l’ultima dei negozi della Coop Adriati- storia è dedicata in particolare a ca e con l’aggiunta di 4 euro si questi valori, che sono gli stessi potrà ritirare il proprio peluche che contraddistinguono “Libe- preferito. Ottenere i bollini è fa- ra. Associazioni, nomi e numeri cile: fino al 15 novembre, infatti, contro le mafie”.Proprio all’as- si avrà diritto a un bollino ogni sociazione di don Luigi Ciotti 20 euro di spesa e ogni 10 euro saranno donati 10 cent per ogni di acquisti nel reparto ortofrut- peluche ritirato e 50 cent per ta. Inoltre, bollini in più con i ogni libro venduto, per soste- prodotti “sprint” delle marche nere le attività delle cooperative Ferrero Kinder e Vitakraft evi- di Libera Terra, che gestiscono i denziati nei negozi della Coope- terreni confiscati alle mafie con- rativa e sui volantini promozio- tribuendo allo sviluppo di un’e- nali. I peluche potranno essere conomia “pulita”. consumatori settembre 2015 43

I teneri animalett i continuano a far divertire grandi e piccoli anche su internet con la pagina Fa- cebook “Gli amici della fatt oria 2015” e su www.amicidellafat- toria.it. Sul sito è possibile partecipare ad un divertente concorso: facendosi una fotografi a con il proprio “amico della fatt oria”, e inviandola se- guendo le istruzioni, si po- trà essere estratt i per vincere uno degli 8 esclusivi peluche dell’asinello Tobia, alti un metro. Infi ne, qui sott o tutti gli appuntamenti nella tua Coop più vicina, che si tengono con grandi mascott e di alcuni personaggi degli “amici della fatt oria”, per divertire i bambini e i loro genitori con giochi, animazioni e curiosità sul mondo della natura. Per maggiori informazioni vai sul sito www.adriatica.e-coop.it Gli appuntamenti con le mascott e A settembre e ottobre, nei negozi della Cooperativa si tengono delle animazioni con alcuni personaggi degli "Amici della fattoria" a grandezza naturale. Di seguito gli eventi nelle Coop della tua Zona:

DATA ORARIO PUNTO VENDITA/MANIFESTAZIONE LOCALITÀ sabato 19 settembre 16.30-19.30 Ipercoop Centro Nova Villanova di Castenaso (BO) sabato 26 settembre 16.30-19.30 Coop&Coop San Ruffillo Bologna venerdì 2 ottobre 16.30-19.30 Coop&Coop Porta Marcolfa San Giovanni in Persiceto (BO) domenica 4 ottobre 16.30-19.30 Ipercoop Centro Borgo Bologna sabato 10 ottobre 16.30-19.30 Coop Via Andrea Costa Bologna venerdì 16 ottobre 16.30-19.30 Ipercoop Centro Leonardo Imola (BO) domenica 18 ottobre 16.30-19.30 Coop&Coop Le Piazze Castel Maggiore (BO) 44 vita di cooperativa coop adriatica

Un piccolo gesto ma un grande sostegno. È quello che i soci di Coop Adriatica, insieme alla Cooperativa, possono dare ai territori del Vene- to – i comuni della Riviera del Brenta, tra cui Dolo, Pianiga e Mira, nel Veneziano – su cui lo scorso 8 luglio si è abbatt uto un devastante tornado. Dare la propria solidarietà è molto semplice: fi no al 31 dicembre è possibile donare i punti della Raccolta Punti in – ogni punto corrisponde a 2,6 centesimi – recan- dosi alle casse tradizionali e indicando il numero di punti che il socio desidera donare. La donazione solidarietà può essere eff ett uata in tutt i gli ipercoop e i supermercati della Cooperativa (nell’immagine qui sot- to la grafi ca dell’iniziativa solidale). L’impegno di Coop Adriatica continua con nuove forme di ausi- per il Veneto lio per i territori colpiti, e per sostenere le realtà di Pianiga, Dolo e Mira. Subito dopo il tornado, Co- op Adriatica, in costante contatt o con le ammini- Dai un sostegno ai territori strazioni locali e i presidi della Protezione Civile, colpiti dal tornado in tutt i i negozi ha fornito i viveri per sostenere i numerosi volontari intervenuti e ha donato prodott i per l’igiene e la di Coop Adriatica pulizia utili nelle operazioni di sgombero dei detriti PUNTIAMO ALLA RICOSTRUZIONE.dalle abitazioni.

Coop Adriatica FINO AL 31 DICEMBRE PUOI USARE I PUNTI DELLA RACCOLTA PER SOSTENERE LE POPOLAZIONI VENETE SOCICOLPITE VOLONTARI DALLA TROMBA D'ARIA. PER “E!STATEScopri come su: LIBERI”www.adriatica.e-coop.it Una settimana sui “Placido Rizzotto”, con la cura delle viti e degli olivi. terreni gestiti dalla “Vivere questa esperienza e vedere con i propri occhi cooperativa queste terre fa capire davvero cosa siano l’impegno e il “Placido Rizzotto coraggio quotidiano di chi ogni giorno, anche con piccoli Libera Terra” a San gesti, combatte la criminalità” spiega Roberta Cercato, Giuseppe Jato, nel coordinatrice dei giovani soci Coop selezionati dal Palermitano, per bando. L’affiatato gruppo di volontari ha visitato luoghi toccare con mano simbolo dell’impegno per la legalità, tra cui il “Centro l’impegno per la internazionale di documentazione sulla mafia e del legalità, la movimento antimafia” a Corleone, il “Giardino della solidarietà e i frutti di un’economia giusta e “pulita”. È il memoria” nelle campagne di San Giuseppe Jato, la casa campo di volontariato “E!State Liberi”, organizzato da di Giuseppe Impastato a Cinisi. I ragazzi hanno vissuto “Libera” sui terreni confiscati alle mafie promosso da anche momenti di ascolto e formazione, come l’incontro Coop Adriatica che, dal 27 luglio al 3 agosto, ha coinvolto con due dei sopravvissuti alla strage di Portella della 12 giovani soci (nella foto) selezionati attraverso un Ginestra, avvenuta il 1° maggio 1947 e quello con Placido bando. Rizzotto, nipote dell’omonimo sindacalista assassinato Il campo prevedeva, tra l’altro, il lavoro sui terreni della dalla mafia. consumatori settembre 2015 vivere bene coop adriatica 45

A BOLOGNA LA STAZIONE PER LA “CURA” DELLA BICI Uno strumento per ciclisti a assieme all’anello di pista ciclabile con uno stand: sabato 19 in Piazza fruizione libera e gratuita con cui che percorre la cinta dei viali di XX Sett embre, e domenica 20 in “prendersi cura” del proprio mezzo circonvallazione. I due momenti Piazza Maggiore. per tenerlo sempre effi ciente: si tengono all’interno di è la stazione di gonfi aggio bici “Bologna Bicipolitana”, (nella foto un esempio), donata la manifestazione ricca da Coop Adriatica alla citt à di di appuntamenti che Bologna e manutenuta dalla coop sabato 19 e domenica sociale Fare Mondi, posizionata 20 sett embre a Bologna all’angolo tra via Sabotino e viale chiude la Sett imana Vicini, lungo il percorso della europea della mobilità “tangenziale della biciclett a”. sostenibile. Coop La stazione di gonfi aggio viene Adriatica e Coop Voce inaugurata sabato 19 sett embre partecipano all’evento

SI “SEMINANO LIBRI” “RACE FOR THE CURE”: ALLA COOP DI PIANORO SI CORRE SOTTO LE TORRI Romanzi, gialli, racconti, raccolte di poesie, Una corsa competitiva narrativa per bambini: volumi per tutt i i gusti e tutt e e amatoriale di 5 le età arrivano con la biblioteca libera e gratuita chilometri e una di “Seminar libri” da mercoledì 23 sett embre al passeggiata di 2 per supermercato Coop di Pianoro. Proprio ai più corridori amatoriali, piccini è dedicata l’inaugurazione: dalle 17.30 si uomini, donne e terranno lett ure dal libro de “Gli amici della fatt oria” bambini, per diff ondere (vedi l’articolo pp. 42-43). Alle 18 si taglierà il la cultura della nastro alla presenza delle istituzioni citt adine e prevenzione del tumore al seno. È “Race for the cure”, la dei rappresentanti dei soci Coop. “Seminar libri” è manifestazione, sostenuta anche da Coop Adriatica, che la biblioteca gratuita creata sul modello del book- si terrà domenica 27 sett embre, con partenza alle ore 8 crossing: i clienti potranno scegliere tra i tanti testi dai Giardini Margherita, a Bologna. esposti, portare a casa quelli che desiderano e poi All’interno dell’iniziativa anche att ività gratuite il 25 e il restituirli senza alcun obbligo di registrazione. 26 al Villaggio Race – aperto dalle 10 alle 19 – ai Giardini Chiunque potrà inoltre contribuire ad arricchire la Margherita, dove si potrà usufruire di consulti medici biblioteca, coi propri libri. I volumi, contrassegnati e prestazioni specialistiche per la diagnosi precoce dei da un’etichett a rossa, sono stati raccolti dai soci tumori del seno e per la salute della donna in generale. volontari della Zona e delle istituzioni bibliotecarie Maggiori informaizoni sul sito: locali. www.komen.it/la-race-di-bologna-home.

FINO AL 27 SETTEMBRE “PATATA IN BO” AL MERCATO DI MEZZO Soffi ce nel pane di patate, Piadina PatataBo, con patate alla dedicato alla patata, oltre 220 deliziosa e insolita nelle lasagne griglia e Bologna; la Pescheria del ristoratori aderenti da tutt a Italia, e nella piadina, classica con Pavaglione il baccalà alla siciliana, tra cui 38 ristoranti stellati, il baccalà. Sono alcune delle con patate pomodori soleggiati e 1.000 esercizi commerciali infi nite interpretazioni della e olive; la Centrale del Gusto proporranno ricett e e piatt i patata, vera regina della cucina il tortino di patate, scamorza dedicati, mentre il 24, 25, 26, che dal 21 al 27 sett embre sarà aff umicata e carciofi ni servita con e 27 sett embre si terrà anche lo protagonista, in occasione di insalata; Eataly la mett erà sulla Streetfood della patata in Piazza “Patata in Bo”, di deliziose ricett e pizza, insieme a pancett a e porcini; Maggiore: assaggi e degustazioni a tema al Mercato di Mezzo di mentre il De Gusto farà spazio di 10 ricett e internazionali a via Clavature. Le bott eghe e gli alla lasagna di patate. Ogni piatt o tema, “italianizzate” ed abbinate artigiani del Mercato mett eranno potrà essere accompagnato da una ad altrett anti vini e birre di in luce tutt a la sua versatilità: Il birra Baladin scelta per ciascuna alta qualità. In citt à, inoltre, si Forno di Calzolari proporrà il r i c e tt a . terranno eventi, show cooking e pane di patata; l’Antica Bott ega la Nella sett imana del festival incontri a tema. GRANDE! Gli sconti contano, alcuni di più. NEI NOSTRI NEGOZI LA CONVENIENZA È UN IMPEGNO QUOTIDIANO, MA QUESTO AUTUNNO ASPETTATI GRANDI SORPRESE. CON LA PROMOZIONE “GRANDE!” LA SPESA DIVENTA STRAORDINARIA. COLLEZIONA TUTTE LE OFFERTE E RIEMPI IL CARRELLO DI GRANDE QUALITÀ. SCOPRI I DETTAGLI DELLE INIZIATIVE NEL TUO PUNTO VENDITA O SUL VOLANTINO DELLE OFFERTE.

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Punti vendita aperti nei giorni festivi settembre e ottobre 2015

Ipermercati Gli ipercoop Borgo e Lame di Bologna, Nova di Villanova di Castenaso e Leonardo di Imola sono aperti tutte le domeniche ore 10-20 Supermercati Aperti tutte le domeniche la mattina: Crevalcore, Calderara, Anzola, Cento, Sasso Marconi, Barca, Lavino, Andrea Costa, Due Torri, Corticella, Pianoro, Dagnini, San Vitale, Viale Repubblica, Minganti, Ozzano, Castel San Pietro, Granarolo, Budrio tutto il giorno: San Giovanni in Persiceto Porta Marcolfa, Strada Maggiore, Via Garibaldi, Via Riva di Reno, Farini, Piazza Martiri, Castel Maggiore Le Piazze, San Ruffillo, Imola piazza Matteotti, San Lazzaro Coop&Coop, Viale Carnacini

Il supermercato Coop di Via Oberdan è sempre aperto tutte le domeniche pomeriggio

Sul sito www.offerte-coopadriatica.it orari dei negozi e aperture straordinarie sempre aggiornati Per conoscere tutti i vantaggi riservati ai soci vai sul sito Convenzioni & Servizi www.adriatica.e-coop.it

Nuove convenzioni Info: viale Saffi 50; tel. 0542 27130; [email protected] AbyCar parcheggio Associazione culturale 8CENTO Parcheggio situato a 100 metri dalla Stazione Centrale di Ai soci Coop sconto del 20% sulla prima iscrizione ai corsi Bologna in via Cesare Boldrini 3. settimanali di Danze dell’Ottocento e Danze scozzesi Ai soci Coop sconto del 15% sulle tariffe ufficiali presenti organizzati dall’Associazione a Bologna e Granarolo sul sito www.abycar.it. dell’Emilia (Quarto Inferiore). Il servizio è attivo 24 ore su 24, 365 giorni all’anno. Si Info: tel. 051 373102; 340 2719343; [email protected]; suggerisce di prenotare e riceverete la conferma in www.8cento.org automatico. Associazione culturale enogastronomica Info: tel. 051 247237 - 348 2880655; www.abycar.it “Percorsi in cucina” Dinamiche Future Corsi di cucina e serate di intrattenimento gastronomico Per i corsi collettivi in aula d’informatica, inglese e per il presso la Scuola PerCorsi Coop di via Gorki, 6. Il tempo libero (canto, danza, yoga e attività per bambini) programma, con indicazione dei prezzi ridotti per i soci sconto ai soci Coop del 25% sui prezzi di listino. Sono Coop, è disponibile sul sito: www.percorsincucina.com esclusi gli esami per il conseguimento di certificazioni. Info: 338 2708701; [email protected] Lo sconto non è cumulabile con altre promozioni in corso. Circolo La Fattoria Info: via Ranzani 7/c; tel. 051 4211579; www.cds-bologna.it Il Circolo organizza corsi di: computer mattutini per Virtus Pallacanestro Bologna pensionati e non occupati, pomeridiani e serali, di base e Sconti ai soci Coop Adriatica (coloro che si sono fatti soci avanzati; tablet e smartphone; tecnica fotografica e entro il 30/05/2015) che acquisteranno l’abbonamento per fotografia digitale; comunicazione: sono nato per…; la stagione 2015-16: € 225 anziché 240 per la gradinata; laboratori di sartoria per principianti con saggio di fine 450 € anziché 500 per i distinti; 630 € anziché 700 per la corso; maglia e uncinetto; risparmio energetico; tribuna centrale C; 860 € anziché 980 per la tribuna riciclaggio creativo; laboratorio del pane; lingua inglese: centrale F; 1.170 € anziché 1.350 per parterre 2^-3^ fila e principianti, elementary, low intermediate, intermediate; 1.170 € anziché 2.650 parterre 1^ fila. tedesco: principianti; cinese principianti; italiano per Gli abbonamenti si sottoscrivono nella sede Virtus stranieri; poesia; ginnastica posturale; canto; chitarra; Pallacanestro Bologna, via Dell’Arcoveggio 49/2 dal lunedì pianoforte; tango argentino; balli di gruppo; hatha yoga; al venerdì: 9.30/13 – 14/18. tai chi; degustazione vini; visite guidate a mostre, Info: tel. 051 4155911–333 2070149; [email protected] avvenimenti culturali e Milano Expo 2015. Casa Museo Luciano Pavarotti - Modena Per partecipare ai corsi è richiesta l’iscrizione ad una delle La Fondazione Luciano Pavarotti in occasione di EXPO associazioni a cui il Circolo è affiliato (ARCI o 2015 apre straordinariamente le porte di Casa Pavarotti, Legambiente). trasformata in Casa Museo grazie all’allestimento di un Ai soci Coop Adriatica sconto 5% sui corsi. percorso che permetterà di conoscere l’uomo e l’artista Info: via Pirandello 6; tel. 051 505117; fax 051 6333781; Luciano Pavarotti. [email protected]; www.circolofattoria.it Ai soci Coop ingresso ridotto (6,00 € anziché 8,00). Corsi di ballo Apertura 7 giorni su 7, ore 10-19; ultimo ingresso ore 18. Ai soci Coop sconto del 25% sulla quota d’iscrizione Info: Stradello Nava 6, www.casamuseolucianopavarotti.it bimestrale per scuola di salsa angels, salsa cubana (gestualità), bachata/reggaeton, kizomba, merengue, danza del ventre. Corsi vari I corsi si tengono sempre alle ore 20.30 il martedì presso Associazione Primola - Imola centro sociale di villa Mazzacorati (via Toscana 19) e il L’associazione offre ai soci Coop lo sconto del 10% su: giovedì presso centro sociale Italicus (via Sacco 16). - mini corsi di lingue straniere, informatica, contabilità, Prime lezioni di prova gratuite. disegno tecnico, chitarra, piano & tastiera, video maker, Info: 333 2826714; http://salsabologna.blogspot.it/; cucito creativo; Facebook Salsa Angels - corsi brevi di ceramica, pittura, decorazione e decoupage, Tomax Teatro storia dell’arte, laboratorio di scrittura creativa, grafologia, Ai soci Coop sconto del 15% su tutti i corsi di teatro: scacchi, comunicazione, erboristeria, riflessoligia plantare, "L'attore in azione”, laboratorio di teatro per principianti naturopatia e medicine alternative, qi gong, tai ji quan, diretto da Max Giudici con la collaborazione di Alice De meditazione, movimento espressivo, giardinaggio, Toma; falegnameria fai da te, riparazione biciclette, riciclo “L’attore con-centrato”, corso di teatro per avanzati creativo. diretto Max Giudici con la collaborazione di Alice De Toma; L’elenco completo dei corsi è su www.primola.it Info: via Fioravanti 22; tel. 3334783627; Le iscrizioni ai corsi brevi scadono il 5 ottobre. [email protected]; www.tomaxteatro.it SOCI CONVIENE DI PIÙ OFFERTE RISERVATE AI SOCI COOP ADRIATICA Coop Adriatica

NEI SUPERMERCATI E NEGLI IPERMERCATI DAL 17 AL 30 SETTEMBRE COOP ADRIATICA

PETTO DI POLLO COOP a fette, confezione da circa 1,2 kg, al kg

IL PREZZO SARÀ COMUNICATO A PUNTO VENDITA

MOZZARELLA DI BUFALA LINEA NETTARI ZUEGG CAMPANA D.O.P. vari gusti, confezione da 3x200 ml FIOR FIORE COOP vendita in cartone da 8 pezzi confezione da 4x200 g Anzicchè 11,20 € € € 6,80 7,50 1,42 € al litro 9,38 € al kg

SCONTO PADOVA VIA DEGLI ZABARELLA, PESARO VIA PEDROTTI, RAVENNA VIA DI ROMA, RIMINI STAZIONE F.S. E SAN LAZZARO VIA CALINDRI. 33% LE OFFERTE SOCI NON SI EFFETTUANO NEI PUNTI VENDITA DI BOLOGNA VIA FARINI, VIA OBERDAN, VIA GARIBALDI, VIA NAZARIO SAURO, VIA SAN VITALE, STRADA MAGGIORE, VIA DEL PRATELLO, VIA MENGOLI, VIA DEI LAMPONI, VIA SAVIGNO, COSTA DI ROVIGO, FORLÌ CORSO DELLA REPUBBLICA, IMOLA PIAZZA MATTEOTTI, 1 Condizioni vantaggiose per i soci di Coop Adriatica A teatro nei maggiori teatri di Bologna e provincia con la Coop STAGIONE 2015-2016

• Arena del Sole p 1 • Teatro Dehon p 2 • Teatro Alemanni p 3 • Teatro Ridotto - La casa delle culture e dei teatri p 5 • Viva Ticket p 5 • Teatro Antoniano p 5 • Il Celebrazioni p 5 • Teatro Comunale di Bologna p 6 • Teatro Duse p 6 • Associazione culturale Rimachèride p 7 • Teatro EuropAuditorium p 7 • Teatro Testoni Ragazzi p 8 • Teatri di Vita p 10 • Cinema Teatro Galliera p 10 • Teatro Comunale Laura Betti di Casalecchio di Reno p 10 • Teatro Calcara p 11 • Teatro Consorziale di Budrio p 11 • Teatro Spazio Reno di Calderara di Reno p 13 • Cine Teatro Fanin di San Giovanni in Persiceto p 13 • Teatro San Giovanni in Persiceto p 13 • Teatro di Crevalcore p 14 • Teatro di Sant’Agata p 15 • Auditorium Spazio Binario di Zola Predosa p 15 • Itc Teatro di San Lazzaro p 15 • Teatro Borgatti Cento p 16

16 – 19 dicembre e 19 – 31 gennaio 25 – 28 febbraio, Teatro Comunale di Bologna Arena del Sole sala Thierry Salmon VANGELO. Opera contemporanea RITTER, DENE, VOSS testo e regia di Pippo Delbono STAGIONE TEATRALE 2015/2016 regia Pietro Babina Orchestra e coro del Teatro Comunale di con Francesca Mazza, Renata Palminiello, Bologna 2 – 18 ottobre, sala Thierry Salmon Leonardo Capuano LA PRIMA, LA MIGLIORE 3 – 6 marzo, sala Leo de Berardinis con Gianfranco Berardi, Gabriella Casolari 30 e 31 dicembre, 2 e 3 gennaio DIPARTITA FINALE VIE FESTIVAL 2015 sala Leo de Berardinis regia Franco Branciaroli SOUND OF MUSIC con Franco Branciaroli, Gianrico Tedeschi, 8 – 14 ottobre, sala Leo de Berardinis di Yan Duyvendak Ugo Pagliai, Maurizio Donadoni FAUST. Una ricerca attraverso il spettacolo in lingua inglese con sovratitoli linguaggio dell’Opera Pechino in italiano 3 – 5 marzo, sala Thierry Salmon regia Anna Peschke NON DIRLO. Il Vangelo di Marco VIE FESTIVAL 2015 6 – 10 gennaio, sala Thierry Salmon monologo di Sandro Veronesi VISIONI DI GESÙ CON AFRODITE 17 - 18 ottobre, sala Leo de Berardinis regia Paolo Billi 8 – 20 marzo, sala Thierry Salmon BIT con Compagnia OUT Pratello/Area Penale CREDI AI TUOI OCCHI ideazione e coreografia Maguy Marin Esterna regia Gianni Farina VIE FESTIVAL 2015 con Consuelo Battiston 12 – 17 gennaio, sala Thierry Salmon 20 ottobre, sala Leo de Berardinis SEGUE DIBATTITO 17 – 20 marzo, sala Leo de Berardinis MAY B una settimana con la drammaturgia TONI SERVILLO LEGGE NAPOLI coreografia Maguy Marin di Vittorio Franceschi con Toni Servillo VIE FESTIVAL 2015 14 – 17 gennaio, sala Leo de Berardinis 31 marzo – 1 aprile, sala Leo de Berardinis 21 ottobre, sala Leo de Berardinis IL VIZIO DELL’ARTE PANTANI SONO PASOLINI per coro a voci naturali uno spettacolo di Ferdinando Bruni e di Marco Martinelli e un lettore Francesco Frongia con Luigi Dadina, Ermanna Montanari, con Giovanna Marini & Coro Arcanto con Ferdinando Bruni, Elio De Capitani Francesco Mormino VIE FESTIVAL 2015 25 – 26 gennaio, sala Leo de Berardinis 1 – 3 aprile, sala Thierry Salmon 11 – 29 novembre, sala Thierry Salmon THE LAST SUPPER WAR NOW PINTER. ATTI UNICI scritto e diretto da Ahmed El Attar concept e regia Valters Sīlis regia Nanni Garella spettacolo in lingua araba con sovratitoli Teatro Sotterraneo con gli attori di Arte e Salute in italiano 7 – 10 aprile, sala Leo de Berardinis 12 – 15 novembre, sala Leo de Berardinis 28 – 31 gennaio, sala Leo de Berardinis IL PREZZO (THE PRICE) TI REGALO LA MIA MORTE, VERONIKA MOLIÈRE: LA RECITA DI VERSAILLES regia Massimo Popolizio ispirato alla poetica del cinema fassbinderiano regia Giampiero Solari con Umberto Orsini, Massimo Popolizio regia Antonio Latella con Paolo Rossi 13 aprile, sala Leo de Berardinis 21 – 22 novembre, sala Leo de Berardinis 4 – 7 febbraio, sala Thierry Salmon AMORE VITA AGLI ARRESTI DI AUNG SAN SUU KYI NELLE MANI DI ANNA regia Francesco Sframeli ideazione Marco Martinelli e Ermanna regia Marinella Manicardi con Spiro Scimone, Francesco Sframeli Montanari con Fiorenzo Fiorito, Marinella Manicardi, Teatro delle Albe Anna Redi 15 aprile, sala Leo de Berardinis PALI 25 – 26 novembre, sala Leo de Berardinis 9 – 21 febbraio, sala Thierry Salmon regia Francesco Sframeli UPPER-EAST-SIDE / E-INK / RAIN DOGS DAVID È MORTO con Francesco Sframeli, Spiro Scimone coreografie Michele Di Stefano, Johan Inger di Valeria Raimondi e Enrico Castellani Aterballetto da un progetto di Babilonia Teatri 22 aprile, sala Leo de Berardinis A DIFFERENT KIND OF AGE 2 – 6 dicembre, sala Leo de Berardinis 11 – 14 febbraio, sala Leo de Berardinis CollettivO CineticO FEDRA PROVA regia e coreografia Francesca Pennini regia ANDREA DE ROSA regia Pascal Rambert con Laura Marinoni, Luca Lazzareschi con Anna Della Rosa, Laura Marinoni, Luca 28 aprile – 1 maggio, sala Leo de Berardinis Lazzareschi, Giovanni Franzoni CIRCA 17 – 20 dicembre, sala Leo de Berardinis creato da Yaron Lifschitz, con Circa Ensemble QUALCUNO VOLÒ SUL NIDO DEL CUCULO 20 - 21 febbraio, sala Leo de Berardinis uno spettacolo di Alessandro Gassmann GYULA. Una piccola storia d’amore 3 – 4 maggio, sala Leo de Berardinis con Daniele Russo, Elisabetta Valgoi regia Fulvio Pepe LE SORELLE MACALUSO regia Emma Dante 2 4 – 6 maggio, sala Thierry Salmon 10 – 22 maggio, sala Thierry Salmon 19 - 20 maggio, sala Leo de Berardinis CE NE ANDIAMO PER NON DARVI MEMORIE DI UN PAZZO THE EVENING ALTRE PREOCCUPAZIONI regia Levan Tsuladze regia Richard Maxwell un progetto di Daria Deflorian e Antonio New York City Players Tagliarini 12 – 15 maggio, sala Leo de Berardinis CALDERÓN regia Federico Tiezzi con Sandro Lombardi, Graziano Piazza

PREZZI ABBONAMENTI 2015/2016 ABBONAMENTO PASSIONE ARENA (15 SPETTACOLI) ABBONAMENTO PERCORSI D’ARTE IN FAMIGLIA (4 SPETT.) (turni A, B, C e Domenica) Interi Soci Coop Interi Soci Coop Platea: € 70,00 € 56,00 Platea: € 234,00 € 195,00 Palchi e Barcacce di 1° e 2° ordine: € 56,00 € 48,00 Palchi e Barcacce di 1° e 2° ordine: € 194,00 € 168,00 Galleria e Barcacce di 3° ordine: € 40,00 € 32,00 Galleria e Barcacce di 3° ordine: € 140,00 € 108,00 CARTA ARENA abbonamenti con spettacoli e date a libera scelta ABBONAMENTO THIERRY SALMON (9 SPETTACOLI) Interi Soci Coop Interi Soci Coop 4 ingressi: € 88,00 € 80,00 € 80,00 € 63,00 6 ingressi: € 122,00 € 110,00 ABBONAMENTO SATURDAY (8 SPETTACOLI) 8 ingressi: € 150,00 € 135,00 Interi Soci Coop 16 ingressi: € 235,00 € 210,00 Platea: € 140,00 € 112,00 Palchi e Barcacce di 1° e 2° ordine: € 112,00 € 96,00 PREZZI BIGLIETTI 2015/2016: sconto del 20% Galleria e Barcacce di 3° ordine: € 80,00 € 64,00

INFORMAZIONI VENDITA NUOVI ABBONAMENTI Biglietteria e punto informazioni dell’Arena del Sole, Da mercoledì 16 settembre: martedì/sabato ore 11-14 e 16.30-19, Via Indipendenza 44, 40121 Bologna, Tel. 051.2910.910, domenica ore 16.30-19. [email protected], www.arenadelsole.it Chiusura lunedì. ORARI DI APERTURA DELLA BIGLIETTERIA e CAMPAGNA Dal 10 novembre: martedì/sabato ore 11-14 e 16.30-19. ABBONAMENTI PRELAZIONI: da mercoledì 9 a martedì 15 settembre: giorni feria- *per Carta Arena il diritto di prelazione riguarda solo l’abbona- li ore 11-14 e 16.30-19, domenica ore 16.30-19. mento e non il posto assegnato la stagione precedente

20 e 21 novembre Dal 15 al 17 gennaio Teatro Dehon GALÀ DI DANZA ANTONELLO COSTA OMAGGIO A RUDOLF NUREYEV LOW COST(A), RIDERE CO’STA CRISI 40138 BOLOGNA - via Libia 59 tel. 051/342934 - [email protected] Dal 27al 29 novembre 21 gennaio www.teatrodehon.it CORINNE CLERIE - BARBARA BOUCHET STROCCHI - FERRARINI - SASSI IVA ZANICCHI UNA GARA DELL’ALTRO MONDO Dal 24 settembre al 3 ottobre 3 DONNE IN CERCA DI GUAI UMBERTO FIORELLI - VALERIA NASCI 22 e 23 gennaio TRAPPOLA PER TOPI 3 dicembre JUSTINE MATTERA - GIULIANO CAPUANO LUCIANO MANZALINI MONTAGNE RUSSE Dal 9 all’11 ottobre SCRITTO MISTO LA CORREZIONE MARCO MORANDI - CARLOTTA PROIETTI Dal 29 al 31 gennaio PRECARI 4 e 5 dicembre FANTATEATRO MARCO BERRY SOGNO DI UNA NOTTE DI MEZZA Dal 16 al 18 ottobre MINDSHOCK ESTATE GIACOBAZZI & PIZZOCCHI DUPLEX 1000 11 e 12 dicembre 4 febbraio GRAZIA SCUCCIMARRA ANDREA PUCCI Dal 20 ottobre al 9 dicembre NOI, LE RAGAZZE DEGLI ANNI ‘60 C’È SEMPRE E SOLO DA RIDERE RASSEGNA DI TEATRO DIALETTALE programma completo sul sito 13 dicembre 11 febbraio www.teatrodehon.it MARCO MORANDI SILIANA FEDI - GABRIELE ARA IN NOME DEL PADRE DESY E TINO 24 e 25 ottobre GUIDO FERRARINI Dal 18 dicembre al 3 gennaio Dal 12 al 14 febbraio IL CARDINALE LAMBERTINI ALESSANDRO FORNARI - ALDO SASSI GIUSEPPE PAMBIERI - LIA TANZI IL ROMPIBALLE UN BORGHESE PICCOLO PICCOLO 4 e 5 novembre GIULIO PIZZIRANI - FERNANDO PANNULLO 6 gennaio 17 febbraio DECAMERON SUITE SOFIA CLASSICAL BALLET GABRIELE DUMA - ANTONELLA IL LAGO DEI CIGNI FRANCESCHINI 6 e 7 novembre LA GOLA SERRATA GUIDO FERRARINI - ALDO SASSI 8 gennaio IL CANTO DEL CIGNO IL GRANDE NUSICAL 18 febbraio AVENUE Q (VIA DELLA SFIGA!) - MUSICAL ANTONIO CORNACCHIONE dal 13 al 15 novembre CRONACHE SESSUALI ROBERTO MALANDRINO - PAOLO 9 gennaio MARIA VERONICA IL GRANDE MUSICAL 19 e 20 febbraio MALANDRINO E VERONICA STORY ON BROADWAY - MUSICAL MARCO CAVALLARO - CLAUDIA FERRI THAT’S AMORE 19 novembre 13 gennaio CHIARA BURATTI - ANDREA MIRO’ ALFA TEATRO 24 febbraio L’ULTIMO GIORNO DI SOLE LA LOCANDIERA ALBERTO RIZZI FURIOSA (da Ariosto) 3 Dal 26 al 28 febbraio 22 aprile BIGLIETTI INTERI € 22,00 STEFANO MASCIARELLI - BEBO STORTI GABRIELE CIRILLI SOCI COOP € 17,00 UN LADRO IN CASA TALE E QUALE A ME DEHON SABATO 15 SPETTACOLI 1 marzo 1 maggio INTERO € 255,00 GIORGIO GIUSTI - GIORGIO CAVALLI PANPERS RIDOTTO SOCI COOP € 225,00 TRENO BLU QUASI ESAURITI (€ 15 a spettacolo) BIGLIETTI INTERI da € 22,00 a € 27 3 marzo Dal 6 all’8 maggio SOCI COOP da € 17,00 a € 27,00 SANDRA CAVALLINI ALESSANDRO FORNARI TRE DI DUE LA CENA DEI CRETINI DEHON SABATO 8 SPETTACOLI ROSSI INTERO € 144,00 4 e 5 marzo 14 e 15 maggio RIDOTTO SOCI COOP € 128,00 ANNA MAZZAMAURO GRUPPO TEATRALE LA RAGNATELA (€ 16,00 a spettacolo) NUDA E CRUDA AGGIUNGI UN POSTO A TAVOLA BIGLIETTI INTERI da € 22,00 a € 27 - MUSICAL SOCI COOP da € 17,00 a € 27,00 9 marzo SERGIO SGRILLI Prezzi abbonamenti e biglietti stagione DEHON SABATO 7 SPETTACOLI BLU PRENDILA COSÌ 2015/2016 - soci Coop INTERO € 126,00 Per tutti i biglietti acquistati in prevendita RIDOTTO SOCI COOP € 112,00 Dall’11 al 13 marzo maggiorazione del 10% (€ 16,00 a spettacolo) IL GRANDE MUSICAL Per il dettaglio degli spettacoli inseriti nei BIGLIETTI INTERI € 22,00 7 SPOSE PER 7 FRATELLI vari pacchetti di abbonamento consultare SOCI COOP € 17,00 il sito www.teatrodehon.it 15 marzo DEHON DOMENICA 7 SPETTACOLI COMPAGNIA TEATRO SCIENTIFICO DEHON MERCOLEDÌ E GIOVEDÌ INTERO € 119,00 LA VEDOVA SCALTRA 6 SPETTACOLI RIDOTTO SOCI COOP € 105,00 INTERO € 102,00 (€ 15,00 a spettacolo) 17 marzo RIDOTTO SOCI COOP € 90,00 BIGLIETTI INTERI € 22,00 ANDASAVIA SAPONARO (€ 15,00 a spettacolo) SOCI COOP € 17,00 CHI È CCHIÙ FELICE ‘E ME BIGLIETTI INTERI da € 20,00 a € 27,00 SOCI COOP da € 15,00 a € 20,00 DEHON SALVATEATRO 7 SPETTACOLI 18 e 19 marzo PREZZO SPECIALE SOCI COOP € 49,00 MILENA VUKOTIC DEHON VENERDÌ 16 SPETTACOLI (€ 7,00 a spettacolo) REGINA MADRE INTERO € 272,00 BIGLIETTI INTERI € 20,00 RIDOTTO SOCI COOP € 240,00 SOCI COOP € 15,00 1 e 2 aprile (€ 15,00 a spettacolo) MARIO ZUCCA - MARINA THOVEZ BIGLIETTI INTERI da € 22,00 a € 27,00 DEHON DIALETTO 7 SPETTACOLI LA MIA ODISSEA SOCI COOP da € 17,00 a € 27,00 INTERO € 63,00 RIDOTTO SOCI COOP € 63,00 Dall’8 al 10 aprile DEHON VENERDÌ 8 SPETTACOLI ROSSI (€ 9,00 a spettacolo) GIANFRANCO JANNUZZO - DEBORA INTERO € 144,00 BIGLIETTI INTERI € 11,00 CAPRIOGLIO RIDOTTO SOCI COOP € 128,00 SOCI COOP € 11,00 LEI È RICCA, LA SPOSO E L’AMMAZZO (€ 16,00 a spettacolo) BIGLIETTI INTERI da € 22,00 a € 27,00 DEHON CITY BO THEATER 6 SPETTACOLI Dal 12 al 17 aprile SOCI COOP da € 17,00 a € 27,00 INTERO € 30,00 UMBERTO FIORELLI - VALERIA NASCI RIDOTTO SOCI COOP € 30,00 TRAPPOLA PER TOPI DEHON VENERDÌ 8 SPETTACOLI BLU (€ 5,00 a spettacolo) INTERO € 144,00 BIGLIETTI INTERI € 20,00 RIDOTTO SOCI COOP € 128,00 SOCI COOP € 15,00 (€ 16,00 a spettacolo)

DANTE PASSÒ ANCHE DA BOLOGNA Domenica 25 ottobre - ore 16 Teatro Alemanni coordinamento e regia di Gian Luigi Pavani Compagnia Gta San Francesco biglietto unico 5 euro TRAPPOLA PER TOPI STAGIONE 2015/2016 di Agatha Christie, regia di Cocchi Elisabetta Sabato 17 ottobre - ore 21 Domenica 4 ottobre - ore 16 Domenica 18 ottobre - ore 16 Giovedì 29 ottobre - ore 21 AL CARTLÅN - IL CARTELLONE Al Nòster Dialàtt Compagnia Pomodoro Cinzia e Paolo Mazzacurati, le compagnie... L’ÈSEN ED MÈZ RADICE DI DUE di Adriano Bennicelli e San Petronio presentano la stagione tre atti di Marcello Gamberini con Carolina Borghi e Gianluca Lai degli Alemanni - Ingresso gratuito regia di Gino Cesari - Mauro Baricordi Sabato 31 ottobre - ore 21 Giovedì 8 ottobre - ore 21 Lunedì 19 ottobre - ore 21 Domenica 1 novembre - ore 16 Compagnia Vissi d’arte e d’amore Festival Internazionale della Storia Compagnia dialettale Marco Masetti UNA SERA CON GLI AMICI Teatro Della Tresca AL DÉ DAL DÈRBY scritto e diretto da Daniele Mazzacurati LA STORIA D’ITALIA IN 90 MINUTI… tre atti di Sandro Samoggia O QUASI regia di Luciana Minghetti Sabato 10 ottobre - ore 21 scritto e diretto da Gian Luigi Pavani Domenica 11 ottobre - ore 16 Ingresso gratuito Giovedì 5 novembre - ore 21 Compagnia Bruno Lanzarini Compagnia Quinte strappate UN LÈT IN SÎ Venerdì 23 ottobre - ore 21 L’ASSASSINO È IL MAGGIORDOMO due atti di Paola Forino Sabato 24 ottobre - ore 21 scritto e diretto da Marco Mancini regia di Gian Luigi Pavani Compagnia Teatro Poesia diretta da Silvana Strocchi Venerdì 6 novembre - ore 21 Giovedì 15 ottobre - ore 21 …LA TRADOTTA CHE PARTE DA TORINO… William Manera In occasione del 750° anniversario della nascita di Gian Marco Montesano UN PIANISTA PER TUTTE LE STAGIONI. Teatro Della Tresca ALLA MIA… MANERA 4 Sabato 7 novembre - ore 21 Sabato 19 dicembre - ore 21 Sabato 27 febbraio - ore 21 Domenica 8 novembre - ore 16 Compagnia Teatro della Tresca Domenica 28 febbraio - ore 16 I Nuovi Felsinei L’OCCHIO DEL GABBIANO Teatro della Tresca SBLISGHÈR AL PÔRTA DSGRÂZIA di Eugen Serbanescu DEMONI, ZDAURE E COCOTTE A BOLOGNA Farsa musicale dialettale in tre atti di regia di Gian Luigi Pavani scritto da Giorgio Brescianini Maselli e Stanzani, regia di Ezio Maselli con Maurizia Cocchi Domenica 20 dicembre - ore 16 Giovedì 12 novembre - ore 21 Gospel Experience Giovedì 3 marzo - ore 21 Compagnia Altra Quarta NOTE DI NATALE E NOTE PER SOGNARE Compagnia Senza una lira GOOD PEOPLE FATE COME SE NON CI FOSSIMO scritto e diretto da Andrea Rizzi Giovedì 31 dicembre - ore 21 di Luca Mauli e Lorenzo Giossi Compagnia del Corso Sabato 14 novembre - ore 21 ANCHE A BOLOGNA SUCCEDONO Sabato 5 marzo - ore 21 Domenica 15 novembre - ore 16 I MIRACOLI! Domenica 6 marzo - ore 16 Compagnia dialettale Arrigo Lucchini due atti di Anna Neri, regia di Fioralba Burnelli Compagnia dialettale I Amîg ed Granarôl TRAI ŻITÈL E UN INBARIÈG al termine brindisi con spumante e L’ÛLTMA FÔLA due atti unici di Andrea Badini e Filippo panettone per tutti e il fantasioso due atti scritti e diretti da Lorenzo Fanfulla Fabbri, regia di Davide Amadei oroscopo del teatro Alemanni per il 2016 Guernelli

Giovedì 19 novembre - ore 21 Venerdì 1 gennaio - ore 16 Giovedì 10 marzo - ore 21 Compagnia Teatro Stabile di Mordano Compagnia dialettale Bruno Lanzarini Compagnia Il Sogno A SCATOLA CHIUSA (“LE CHAT EN POCHE”) MÂZA LA VÈCIA ! IÒ LIBERA di Georges Feydeau, regia di Maurizio Boldrini regia di Gian Luigi Pavani ideato e diretto da Lorenza Fantoni

Venerdì 20 novembre - ore 21 Sabato 9 gennaio - ore 21 Sabato 12 marzo - ore 21 Musica e canzoni con MAURIZIO Domenica 10 gennaio - ore 16 Domenica 13 marzo - ore 16 MONTANARI…. IL (GRADITO) RITORNO Compagnia dialettale I Amîg ed Granarôl Compagnia dialettale Bruno Lanzarini CAFELÂT con la partecipazione straordinaria di Sabato 21 novembre - ore 21 due atti scritti e diretti da Lorenzo Guernelli Pippo Santonastaso Domenica 22 novembre - ore 16 BÀDA ADA, BÉDA IDA! Compagnia Filopocodrammatica Giovedì 14 gennaio - ore 21 di Valerio Fiorini HARVEY I Trasversali di Pianura regia di Gian Luigi Pavani di Mary Chase, regia di Bruno Vaccari IL BAR DELLE OPERE PIE scritto e diretto da Pasquale Tenace Giovedì 17 marzo - ore 21 Giovedì 26 novembre - ore 21 Compagnia Aquiloni Wireless Compagnia Endisis Sabato 16 gennaio - ore 21 AFFITTO MISTO GIALLO TAXI Domenica 17 gennaio - ore 16 di Carlotta Grillini e Antonio Miliani di Gianfranco Gallo, regia di Nicola Fusillo Al Nòster Dialàtt regia di Carlotta Grillini e Mauro Marzoli MALEDÀTTI CÄL SCHÈRP Sabato 28 novembre - ore 21 tre atti di Gianfranco Bariselli Sabato 19 marzo - ore 21 Domenica 29 novembre - ore 16 regia di Gino Cesari Domenica 20 marzo - ore 16 Compagnia del Corso Compagnia dialettale Marco Masetti MÉI ŻITÈLA CHE MARIDÈ Sabato 23 gennaio - ore 21 AL BUSI, DÄL VÓLT I I CIÂPEN due atti di Giancarlo Pardini (trad. Anna Domenica 24 gennaio - ore 16 scritto e diretto da Luciana Minghetti Neri), regia di Fioralba Burnelli Compagnia dialettale Gloria Pezzoli SANTÉN E TANGO Giovedì 31 marzo - ore 18 Giovedì 3 dicembre - ore 21 diretto da Giorgio Giusti e Gloria Pezzoli GIORNATA MONDIALE DEL TEATRO Compagnia Tomax Teatro STAFFETTA TEATRALE aperta a tutti I GIUDIZI DEGLI ALTRI Mercoledì 27 gennaio - ore 21 (adesioni a [email protected]) regia di Max Giudici Compagnia Teatro Poesia Ingresso gratuito In occasione della ricorrenza della Shoah Venerdì 4 dicembre - ore 21 EDITH STEIN, LA SETTIMA STANZA Sabato 2 aprile - ore 21 Gruppo teatrale Grandi manovre di Gregorio Scalise, regia di Silvana Strocchi Domenica 3 aprile - ore 16 VICINI DI CASA Compagnia dialettale “As fà qual ch’as pôl” di David Conati, regia Claudio Tozzola Sabato 30 gennaio - ore 21 ÓN PÎZ CHE CL ÈTER ! Domenica 31 gennaio - ore 16 tre atti scritti e diretti da Cesarina Tugnoli Sabato 5 dicembre - ore 21 Compagnia Teatranda Domenica 6 dicembre - ore 16 QUARANTA… MA NON LI DIMOSTRA Giovedì 7 aprile - ore 21 Percorso Memoria Rossoblù di Peppino e Titina De Filippo Dorothy Teatro CUOIO, ERBA, SUDORE regia di Andasavia Saponaro SE UN GIORNO ESISTERÀ testi e filmati di Cristian Ventura scritta e diretta da Elena Voli regia di Orfeo Orlando Sabato 6 febbraio - ore 21 Domenica 7 febbraio - ore 16 Giovedì 14 aprile - ore 21 Giovedì 10 dicembre - ore 21 Compagnia dialettale Arrigo Lucchini Gli Aspirattori & Friends Compagnia Fuori Porta INAMURÈ ED BULÅGGNA LE SARDINE CAMERE CON CRIMINI da una idea di Annamaria Lucchini e con la regia di Licia Navarrini di Sam Bobrick e Ron Clark regia di Davide Amadei regia di Grazia Punginelli Sabato 16 aprile - ore 21 Sabato 13 febbraio - ore 21 Domenica 17 aprile - ore 16 Sabato 12 dicembre - ore 21 Domenica 14 febbraio - ore 16 Teatro della Tresca Domenica 13 dicembre - ore 16 Compagnia Bruno Lanzarini IN TRAPPOLA NEL TRAPPOLO Compagnia dialettale Bruno Lanzarini RISATE IN BIANCO E NERO scritto e diretto da Leonardo Mentone LA MARIANNA D’LA BARISÈLA tre atti di Bruno Lanzarini Sabato 20 febbraio - ore 21 Giovedì 21 aprile - ore 21 regia di Gian Luigi Pavani Domenica 21 febbraio - ore 16 Compagnia Fuori Porta e gli Improbabbili Cumediant Bulgnis MISERIA E NOBILTÀ Venerdì 18 dicembre - ore 21 CAL FATÀZ DI MIRASU di Eduardo Scarpetta Le delizie armoniche scritto e diretto da Romano Danielli regia di Marco Iaboli CONCERTO DI NATALE diretto da Sandra Mongardi 5 Sabato 23 aprile - ore 21 Domenica 1 maggio - ore 16 San Silvestro all’Alemanni – 31 dicembre Domenica 24 aprile - ore 16 FESTA DEI LAVORATORI biglietto unico € 26,00 Compagnia dialettale di Marzabotto DELLO SPETTACOLO (San Silvestro + 1 gennaio: LA TUDA Assegnazione del premio “Sganapino biglietto unico € 30,00) tre atti brillanti di Valerio Fiorini regia di d’oro” della U.I.L.T. Emilia Romagna Primo Gandolfi Ingresso biglietto unico 5 € BIGLIETTERIA Teatro Alemanni (Bo), via Mazzini 65 (bus Lunedì 25 aprile - ore 16 INFO, BIGLIETTI, ABBONAMENTI 19-25-27), sabato e domenica: navetta T1 Teatro della Tresca Prevendita giovedì e venerdì ore 16-19 BELLA CIAO! Teatro Alemanni tel. 051 303609 – ABBONAMENTI Scritto e diretto da Gian Luigi Pavani 347 0737459 - www.teatroalemanni.it “L” a 16 spettacoli (dialettali): [email protected] intero € 135,00 ridotto soci Coop € 114,00 Sabato 30 aprile - ore 21 “M1” a 8 spettacoli (dialettali): Streetango BIGLIETTI intero € 80,00 ridotto soci Coop € 65,00 PASSIONE DI TANGO Sabato, domenica e festivi: “M2” a 8 spettacoli (dialettali): scritto e diretto da Daniele Pierantozzi e interi € 13,00 - ridotti soci Coop € 11,50 intero € 80,00 ridotto soci Coop € 65,00 Silvia Pazzaglia ridotti (giovani 14-25) € 9,00 Abbonamento a 5 spettacoli (a scelta): feriali: Biglietto € 11,00 ridotto soci Coop € 45,00 ridotto soci Coop € 10,00

Teatro Ridotto La casa delle culture Acquista i biglietti on-line nei punti vendita di e dei teatri Coop Adriatica del circuito VivaTicket Rassegna teatrale per grandi e piccini “Merenda sospesa” da ottobre 2015 a Bologna: punto d’ascolto degli ipercoop maggio 2016, ogni 2 domeniche del mese spettacoli e merenda a base di frutta Centro Borgo (Bo) di stagione per tutti! Stagione teatrale per adulti da febbraio 2016 con Centro Lame (Bo) laboratori di teatro, danza e musica Centro Nova (Villanova di Castenaso) Previsti sconti per i soci Coop via M.E. Lepido 255, Lavino di Mezzo (Bo) - bus 87 da Bologna e Anzola tel. 051 402051 333 9911554 - [email protected] - www.teatroridotto.it

Domenica 20 dicembre - ore 16 Biglietti: LA FRECCIA AZZURRA Intero adulti: 7,50 € Teatro Antoniano Compagnia Fondazione Aida Ridotto bambini: 5,00 € Stagione 2015/2016 Abbonamenti 5 spettacoli: 24,00 € POMERIGGIO ALL’ANTONIANO Domenica 17 gennaio - ore 16 Riduzione soci Coop Adriatica: Rassegna di Teatro Ragazzi e animazione LE QUATTRO STAGIONI E PICCOLO VENTO biglietto adulti a 6,00 € con le musiche e i cartoni animati dello Compagnia Fondazione Aida Zecchino d’Oro I biglietti per tutti i singoli spettacoli Domenica 31 gennaio - ore 16 possono essere acquistati on line e nei Domenica 8 novembre - ore 16 SCONCERTO D’AMORE punti vendita Vivaticket dal 15 settembre Il carretto delle Storie: Compagnia Nando e Maila 2015, oppure presso la biglietteria del CAPPUCCETTO ROSSO Teatro Antoniano nella giornata del Compagnia Teatro dell’Argine Sede spettacoli e uffici organizzativi: venerdì precedente lo spettacolo, dalle ore Cinema Teatro Antoniano di Bologna 17.30 alle 19.30 e nel giorno dello Domenica 22 novembre - ore 16 via G. Guinizelli 3 - 40125 Bologna spettacolo, a partire dalle ore 15. Il carretto delle Storie: tel. 051 3940247 (uffici) - 051 3940212 CENERENTOLA (biglietteria) - [email protected] Compagnia Teatro dell’Argine www.antoniano.it FB Antoniano CinemaTeatro

Venerdì 11 dicembre Mercoledì 30 e giovedì 31 dicembre Il Celebrazioni Emiliano Pellisari studio e NoGravity iTd sabato 2 e domenica 3 gennaio presentano Riduzione soci Coop disponibile sulle Immerso nel verde di via Saragozza Il DALL’INFERNO AL PARADISO repliche di mercoledì 30 dicembre, sabato Teatro Il Celebrazioni accoglie grandi (I VIAGGI DELL’ANIMA) 2 e domenica 3 gennaio comici, la prosa contemporanea, Theatricon personalità di spicco e la danza, oltre ai Sabato 12 dicembre Vito e Claudia Penoni in musical, ai concerti e ai numerosi eventi itc 2000 OGNI MARTEDÌ ALLE 18 collaterali. Il Teatro riprende vita con una Maurizio Lastrico in nuova gestione dopo un periodo di QUELLO CHE PARLA STRANO Sabato 9 gennaio inattività. Spellbound Contemporary Ballet in Da venerdì 18 a domenica 20 dicembre CARMINA BURANA Stagione 2015/2016 Compagnia Enfi Teatro Claudia Gerini in Da venerdì 15 a domenica 17 gennaio Venerdì 4 dicembre STORIE DI CLAUDIA Compagnia Enfi Teatro Just in time Giulia Michelini, Paola Minaccioni, Caterina ADRIAN ARAGON e ERICA BOAGLIO in Mercoledì 23 dicembre Guzzanti e Giulia Bevilacqua in MITICOTANGO THE VIRGINIA STATE GOSPEL CHORALE DUE PARTITE 6 Venerdì 22 gennaio Da venerdì 1 a domenica 3 aprile ABBONAMENTO 5 SPETTACOLI FISSI + Chi è di scena Enrico Porreca 1 SPETTACOLO A SCELTA Erri De Luca in ANGELO PINTUS in INTERI € 148,00 LA MUSICA PROVATA ORMAI SONO UNA MILF SOCI COOP € 133,00

Sabato 23 gennaio Da venerdì 8 a domenica 10 aprile ABBONAMENTO DANZA Enrico Porreca Bags Entertainment INTERI € 156,00 BAZ in OBLIVION in SOCI COOP € 141,00 BAZ - IL RITORNO THE HUMAN JUKEBOX ABBONAMENTO COME TOGETHER! Da venerdì 29 a domenica 31 gennaio Giovedì 14 aprile (3 spettacoli a scelta al Teatro Arte Brachetti Live Arts EuropAuditorium + 3 spettacoli a scelta al ARTURO BRACHETTI in EVOLUTION DANCE THEATER in Teatro Il Celebrazioni) BRACHETTI CHE SORPRESA! ELECTRICITY PLATEA SOCI COOP € 154,00 Sabato 6 febbraio Sabato 16 e domenica 17 aprile Marangoni Spettacolo COMPAGNIA DELLA RANCIA in PREZZI BIGLIETTI FRANCESCO TESEI in GREASE Prezzi indicativi dei biglietti, comprensivi THE GAME - Incantesimi della mente di prevendita: per controllare l’imponderabile Da venerdì 29 aprile a domenica 1 maggio SETTORE UNICO Compagnia Enfi Teatro INTERI € 29,00 Giovedì 11 febbraio LA SCENA SOCI COOP € 26,00 Opera Balletto di Roma regia: Cristina Comencini OTELLO con Angela Finocchiaro, Maria Amelia Per avere informazioni esatte sui prezzi di Monti, Stefano Annoni ogni singolo spettacolo rivolgersi alla Da venerdì 26 a domenica 28 febbraio biglietteria del Teatro Il Celebrazioni o itc 2000 Venerdì 6 e sabato 7 maggio visitare il sito www.teatrocelebrazioni.it Ale e Franz in Ridens TANTI LATI - LATITANTI GIUSEPPE GIACOBAZZI in RIDUZIONI SOCI COOP UN PO’ DI ME (GENESI DI UN COMICO) Ai soci Coop Adriatica e Reno il Teatro Il Sabato 5 marzo Celebrazioni per l’acquisto di due biglietti Bags Entertainment INFORMAZIONI BIGLIETTERIA prevede uno sconto sul prezzo intero dal AEROS Teatro Il Celebrazioni, via Saragozza 234 10% al 15% (il prezzo riservato ai soci Coop coreografie: Daniel Ezralow, - Bologna. è nelle tabelle prezzi del programma e su David Parsons, Moses Pendleton e gli Aperta dal 21 settembre, dal lun. al sab. www.teatrocelebrazioni.it riportato con la atleti federazione di ginnastica rumena ore 15-19 - [email protected] dicitura “RIDOTTO”). Restano esclusi da - www.teatrocelebrazioni.it questo vantaggio gli eventi che non Da venerdì 11 a domenica 13 marzo riportano la dicitura RIDOTTO all’interno itc 2000 CAMPAGNA ABBONAMENTI della tabella prezzi. VIRGINIA RAFFAELE in Nuova Campagna Abbonamenti da lunedì PERFORMANCE 21 settembre PRENOTAZIONE BIGLIETTI regia di Giampiero Solari Telefonare allo 051 4399123 dalla data di PREZZI ABBONAMENTI apertura della prevendita fino a una Da venerdì 18 a domenica 20 marzo ABBONAMENTO 9 SPETTACOLI FISSI settimana prima della data dello Peep Arrow Entertainment e Il Sistina INTERI € 215,00 spettacolo. Dal lunedì al sabato ore 15-19. LUCA WARD e VITTORIA BELVEDERE in SOCI COOP € 194,00 Ritiro del biglietto presso la biglietteria del TUTTI INSIEME APPASSIONATAMENTE Teatro Il Celebrazioni.

Teatro Comunale Sconti per i soci Coop di Bologna Sconto del 10% sui biglietti per le Opere, i Balletti e i Concerti sinfonici in programma Largo Respighi 1 – 40126 Bologna Biglietteria: tel. 051 529019 - fax: 051 529995 Infoline: tel. 051 529958 [email protected] www.tcbo.it

20 - 22 novembre 11 - 13 dicembre Gioele Dix - Anna Della Rosa Stefano Accorsi Teatro Duse IL MALATO IMMAGINARIO DECAMERONE. Vizi, virtù, passioni via Cartoleria, 42 - 40124 Bologna di Molière - regia Andrée Ruth Shammah liberamente tratto dal Decamerone di 051 231836 DUSEprosa/DUSE7blu Giovanni Boccaccio [email protected] adattamento teatrale e regia Marco Baliani www.teatrodusebologna.it 27 - 29 novembre In Opzione Dal 3 settembre al 17 ottobre - dal lunedì Giorgio Lupano - Rita Mazza al venerdì, ore 15-19. FIGLI DI UN DIO MINORE 18 - 20 dicembre Dal 20 ottobre - dal martedì al sabato, ore di Mark Medoff - regia Marco Mattolini Francesco Pannofino - Emanuela Rossi 15-19 (da un’ora prima dell’inizio dello DUSEprosa/DUSE7rosso I SUOCERI ALBANESI spettacolo). di Gianni Clementi - regia Claudio Boccaccini 4 - 6 dicembre DUSEprosa/DUSE7rosso 6 - 8 novembre Emilio Solfrizzi Alessandro Preziosi - Nando Paone SARTO PER SIGNORA 31 dicembre - 3 gennaio DON GIOVANNI di Georges Feydeau Mariangela D’Abbraccio di Molière - regia Alessandro Preziosi adattamento teatrale e regia Valerio CANCUN In opzione Binasco di Jordi Galceràn - regia Marco Mattolini DUSEprosa/DUSE7blu DUSEprosa/DUSE7blu 7 8 - 10 gennaio 11 - 13 marzo PREZZI ABBONAMENTI Giuliana De Sio Saverio Marconi - Gian Paolo Valentini DUSEPROSA NOTTURNO DI DONNA CON OSPITI VARIAZIONI ENIGMATICHE settore intero soci Coop di Annibale Ruccello di Éric-Emmanuel Schmitt Platea € 312 € 280 regia Enrico Maria Lamanna regia Gabriela Eleonori Prima galleria € 264 € 244 DUSEprosa/DUSE7rosso DUSEprosa/DUSE7rosso Seconda galleria € 212 € 190

15 - 17 gennaio 18 - 20 marzo DUSE7ROSSO/DUSE7BLU Ambra Angiolini - Francesco Scianna Viviana Toniolo - Stefano Messina settore intero soci Coop TRADIMENTI WEEKEND COMEDY Platea € 174 € 156 di Harold Pinter - regia Michele Placido di Jeanne & Sam Bobrick Prima galleria € 144 € 132 DUSEprosa/DUSE7blu regia Stefano Messina Seconda galleria € 116 € 108 DUSEprosa/DUSE7blu 22 - 24 gennaio SPETTACOLI IN OPZIONE Vincenzo Salemme 1 - 3 aprile Al momento della sottoscrizione è SOGNI E BISOGNI, INCUBI E RISVEGLI Giampiero Ingrassia - Giulia Ottonello possibile arricchire il proprio abbonamento scritto diretto e interpretato da Vincenzo CABARET - IL MUSICAL con uno o più spettacoli in opzione, ad un Salemme testo Joe Masteroff - musiche John Kander prezzo esclusivo riservato agli abbonati In opzione liriche Fred Ebb - regia Saverio Marconi Platea € 22,50 Prima galleria € 19 5 - 7 febbraio 15 - 17 aprile Seconda galleria € 15 Leo Gullotta Silvio Orlando - Marina Massironi SPIRITO ALLEGRO LA SCUOLA DUSELIBERO di Noel Coward - regia Fabio Grossi di Domenico Starnone - regia Daniele Luchetti È un abbonamento libero che permette la DUSEprosa/DUSE7rosso DUSEprosa/DUSE7rosso scelta degli spettacoli e delle date su tutta la stagione teatrale. È possibile scegliere 12 - 14 febbraio ABBONAMENTO 6… SOCIO COOP per ciascun abbonamento un massimo di Nancy Brilli Riservato ai soci Coop Adriatica due poltrone per lo stesso spettacolo. BISBETICA 6 spettacoli, date a scelta, 108 € Sono esclusi dalla scelta la replica del 31 La bisbetica domata di William Shakespeare • FIGLI DI UN DIO MINORE > con Giorgio dicembre, gli spettacoli fuori abbonamento messa alla prova - regia Cristina Pezzoli Lupano e Rita Mazza e gli eventi non organizzati dal Teatro Duse. DUSEprosa/DUSE7blu • SARTO PER SIGNORA > con Emilio 6 ingressi € 144 Solfrizzi 8 ingressi € 179 19 - 21 febbraio • CANCUN > con Mariangela D’Abbraccio 10 ingressi € 219 Massimo Ghini - Galatea Ranzi • TRADIMENTI > con Ambra Angiolini e 12 ingressi € 261 UN’ORA DI TRANQUILLITÀ Francesco Scianna di Florian Zeller - regia Massimo Ghini • SPIRITO ALLEGRO > Leo Gullotta DUSEGIOVANI DUSEprosa/DUSE7rosso • NUDI E CRUDI > con Maria Amelia Monti È l’abbonamento riservato esclusivamen- - Paolo Calabresi te ai giovani che al momento della 4 - 6 marzo Dettagli e condizioni su: sottoscrizione non abbiano ancora Maria Amelia Monti - Paolo Calabresi www.teatrodusebologna.it compiuto i 26 anni d’età. Dà diritto a 5 NUDI E CRUDI ingressi a scelta sull’intero cartellone del di Alan Bennett - regia Serena Sinigaglia Teatro Duse. Dalla scelta sono esclusi lo DUSEprosa/DUSE7blu spettacolo del 31 dicembre, quelli fuori abbonamento e quelli non organizzati da Teatro Duse. Posto unico > 90€

Sede operativa: via Passarotti 27 - Bologna Associazione Culturale tel. 333 2007128 - 335 6820121 [email protected] - www.rimacheride.it Rimachèride teatro/musica/eventi Previsti sconti per i soci Coop

di Mosca Georgi Smilevski e Natalia Somova Da giovedì 28 a domenica 31 gennaio musiche di Pëtr Il’ic Cajkovskij David Zard Teatro coreografie di Marius Petipa ROMEO E GIULIETTA – AMA E CAMBIA EuropAuditorium IL MONDO Da giovedì 29 ottobre Mercoledì 30, giovedì 31 dicembre a domenica 1 novembre e sabato 2 gennaio Da martedì 2 a domenica 7 febbraio Peep Arrow Entertainment Riduzione soci Coop valida sulle repliche Julio Alvarez e Planeta Momix BILLY ELLIOT – IL MUSICAL del 30 dicembre e 2 gennaio MOMIX in regia: Massimo Romeo Piparo Peep Arrow Entertainment OPUS CACTUS musiche: Elton John TED NEELEY in JESUS CHRIST SUPERSTAR ALL’UNIPOL ARENA Sabato 5 e domenica 6 dicembre regia: Massimo Romeo Piparo Da giovedì 17 a domenica 20 marzo Barclays Teatro Nazionale e Stage Bags Live Entertainment Italy Sabato 9 e domenica 10 gennaio CATS (versione originale del musical THE BLUES LEGEND – IL MUSICAL Compagnia della Rancia direttamente da Londra) regia: Chiara Noschese - con Loretta Grace MANUEL FRATTINI in PINOCCHIO – IL GRANDE MUSICAL Sabato 30 aprile e domenica 1 maggio Martedì 8 dicembre RBR Dance Company in BALLETTO DI MOSCA “LA CLASSIQUE” in Da giovedì 21 a domenica 24 gennaio THE MAN. THE PASSION OF THE CHRIST IL LAGO DEI CIGNI Teatro Brancaccio presenta con i primi ballerini del teatro StanislavskiJ LORELLA CUCCARINI in RAPUNZEL – IL MUSICAL 8 BIGLIETTERIA CAMPAGNA ABBONAMENTI Teatro EuropAuditorium in Piazza Costituzione 4 – Bologna Rinnovo abbonamenti da martedì 1 a sabato 12 settembre. aperta dall’1 settembre dal lunedì al sabato ore 15-19. Nuova campagna abbonamenti da lunedì 14 settembre a sabato tel. 051 372540 - [email protected] - www.teatroeuropa.it 3 ottobre.

PREZZI ABBONAMENTI ABBONAMENTO THAT’S ALL! (8 SPETTACOLI FISSI) PREZZI BIGLIETTI Platea Balconata Prezzi indicativi dei biglietti, comprensivi di prevendita: Interi € 199,00 € 144,00 Platea Balconata Soci Coop € 179,00 € 130,00 Interi € 35,00 € 25,00 Soci Coop € 30,00 € 21,50 ABBONAMENTO THAT’S LIFE! (4 SPETTACOLI FISSI + 2 SPETTACOLI A SCELTA) Per informazioni esatte sui prezzi di ogni singolo spettacolo Platea Balconata rivolgersi alla biglietteria del Teatro EuropAuditorium o visitare il Interi € 154,00 € 115,00 sito www.teatroeuropa.it Soci Coop € 141,00 € 105,00 RIDUZIONI SOCI COOP ABBONAMENTO THAT’S MUSICAL! (6 SPETTACOLI FISSI) Ai soci Coop Adriatica e Reno il Teatro EuropAuditorium per Platea Balconata l’acquisto di due biglietti prevede uno sconto sul prezzo intero dal Soci Coop € 159,00 € 126,00 10% al 15% (il prezzo riservato ai soci Coop è nelle tabelle prezzi del programma e su www.teatroeuropa.it riportato con la dicitura ABBONAMENTO COME TOGETHER! RIDOTTO). (3 spettacoli a scelta al Teatro EuropAuditorium + 3 spettacoli a scelta al Teatro Il Celebrazioni) Platea Soci Coop € 154,00

Domenica 15 novembre - ore 16.30 Sabato 12 dicembre - ore 16.30 Teatro La Baracca - Testoni Ragazzi Domenica 13 dicembre - ore 10.30 JACK E IL FAGIOLO MAGICO (4-8 anni) La Baracca - Testoni Ragazzi Testoni Ragazzi SPOT (1-4 anni) 12 e 13 settembre Giovedì 19 novembre - ore 21 19 e 20 settembre > Accade di sera Domenica 13 dicembre ore 16.30 26 e 27 settembre La Baracca - Testoni Ragazzi La Piccionaia Spettacolo di apertura stagione de SECONDA GENERAZIONE (11-13 anni) I TRE PORCELLINI. Rosa, Rosetta e La Baracca - Testoni Ragazzi Rosmarino (4-8 anni) MOSTRICIATTOLI (4-10 anni) Sabato 21 novembre - ore 16.30 Ingresso € 3 Domenica 22 novembre - ore 10.30 Sabato 19 dicembre - ore 16.30 La Baracca - Testoni Ragazzi Domenica 20 dicembre - ore 10.30 Da lunedì 19 a venerdì 23 ottobre - ore 21 L’ELEFANTINO (2-5 anni) La Baracca - Testoni Ragazzi Associazione Raffaello Sanzio MURO COLORATO (1-4 anni) BUCHETTINO (8-10 anni) Sabato 21 novembre - ore 21 (spettacolo fuori abbonamento) Domenica 22 novembre - ore 16.30 Domenica 20 dicembre - ore 16.30 Arte e Salute Onlus in collaborazione con Mercoledì 6 gennaio - ore 16.30 Sabato 31 ottobre - ore 16.30 La Baracca - Testoni Ragazzi La Baracca - Testoni Ragazzi Domenica 1 novembre - ore 10.30 VOLEVO ESSERE PINOCCHIO (6-10 anni) ERCOLE E LE STELLE (6-10 anni) La Baracca - Testoni Ragazzi TIKETAK. Piccololorso ha una sorellina Sabato 28 novembre - ore 16.30 Dal 21 dicembre al 5 gennaio (1-4 anni) Domenica 29 novembre - ore 10.30 La Baracca - Testoni Ragazzi La Baracca - Testoni Ragazzi STORIE GALATTICHE Sabato 31 ottobre - ore 18.30 SOGNO D’ARIA (1-4 anni) Domenica 1 novembre - ore 16.30 Sabato 9 gennaio - ore 16.30 CCNT - Centre Chorégraphique National de Domenica 29 novembre - ore 16.30 Domenica 10 gennaio - ore 10.30 Tours Compagnia Teatrale Stilema La Baracca - Testoni Ragazzi TEL QUEL!/Tale e quale (7-10 anni) PERCHÉ (4-8 anni) CIKECIAK (1-4 anni) (spettacolo fuori abbonamento) Giovedì 3 dicembre - ore 21 > Accade di sera Sabato 9 gennaio - ore 21 Sabato 7 novembre - ore 16.30 La Baracca - Testoni Ragazzi Domenica 10 gennaio - ore 16.30 Domenica 8 novembre - ore 10.30 ORLANDO IL FURIOSO (11-13 anni) Compagnia Tardito/Rendina La Baracca - Testoni Ragazzi L’ANATRA, LA MORTE E IL TULIPANO LE STELLE DI SAN LORENZO (1-4 anni) Venerdì 4 e sabato 5 dicembre - ore 17.30 (6-10 anni) Tapirulan - Intrecci di Storie, Bambini, > Baby BoFe’ Domenica 8 novembre - ore 16.30 Adulti ed Altro La Baracca - Testoni Ragazzi TOC, TOC… IL LUPO BUSSÒ ALLA PORTA Giovedì 14 gennaio - ore 21 > Accade di sera FAME DA LUPO (4-8 anni) (3-6 anni) La Baracca - Testoni Ragazzi > Appuntamento con la fiaba IL PIAVE MORMORAVA (11-13 anni) Venerdì 13 novembre - ore 21 > Accade di sera Sabato 5 dicembre - ore 16.30 Sabato 16 gennaio - ore 16.30 Nevski Prospekt Domenica 6 dicembre - ore 10.30 Domenica 17 gennaio - ore 10.30 METRO BOULOT DODO. Dalle 9 alle 5 La Baracca - Testoni Ragazzi Il Teatro Prova in collaborazione con (6-10 anni) LA BARCA E LA LUNA (1-4 anni) La Baracca - Testoni Ragazzi DUETTO. Dialogo musicale per attore e Sabato 14 novembre - ore 16.30 Venerdì 11 dicembre - ore 21 > Accade di sera tablet (1-4 anni) Domenica 15 novembre ore 10.30 Fondazione Sipario Toscana onlus La Baracca - Testoni Ragazzi La Città del Teatro AVVENTURE IN FRIGORIFERO (1-4 anni) MAMMATRIGNA (6-10 anni) 9 Domenica 17 gennaio - ore 16.30 Sabato 27 febbraio - ore 18 Sabato 19 marzo - ore 21 Teatrimperfetti/Maria Ellero Marduix Domenica 20 marzo - ore 11 e 16.30 BIANCANERA (4-8 anni) MEITAT TU, MEITAT JO/Metà tu, metà io La Baracca - Testoni Ragazzi/Bologna (3-6 anni) Festival Sabato 23 gennaio - ore 16.30 L’ORCO, L’ORCHESSA E BOCCONCINI DI Domenica 24 gennaio - ore 10.30 Domenica 28 febbraio - ore 9.30 e 11.30 ORCHESTRA (6-10 anni) La Baracca - Testoni Ragazzi La Baracca - Testoni Ragazzi > Baby BoFe’ L’ALBERO RUBAMUTANDE (1-4 anni) GIROTONDO (1-4 anni) Giovedì 24 marzo - ore 21 > Accade di sera Domenica 24 gennaio - ore 16.30 Domenica 28 febbraio - ore 16.30 Teatro delle Briciole La Baracca - Testoni Ragazzi Teater Tre SHERLOCK HOLMES (11-13 anni) LA BELLA O LA BESTIA (4-8 anni) PEKA TRUMMA DANSA/Guarda suona balla (1-4 anni) Sabato 2 aprile - ore 16.30 Giovedì 28 gennaio - ore 21 > Accade di sera Domenica 3 aprile - ore 10.30 Eccentrici Dadarò Lunedì 29 febbraio - ore 17.30 La Baracca - Testoni Ragazzi SIAMO UOMINI O CAPORALI (11-13 anni) Dschungel Wien IL GATTO MATTO (1-4 anni) MAMA SINGT GESCHENKE/Le canzoni Sabato 30 gennaio - ore 16.30 della mamma sono regali (2-5 anni) Domenica 3 aprile - ore 16.30 Domenica 31 gennaio - ore 10.30 La Baracca - Testoni Ragazzi La Baracca - Testoni Ragazzi Martedì 1 marzo - ore 17.30 CAPPUCCETTO ROSSO (4-8 anni) 30!! Chi ha rubato la mia pizza? (1-4 anni) Theaterhaus Ensemble ANZIEHSACHE/Abiti (2-5 anni) Venerdì 8 aprile - ore 21 > Accade di sera Domenica 31 gennaio - ore 16.30 La Baracca - Testoni Ragazzi La Baracca - Testoni Ragazzi/Bologna Mercoledì 2 marzo - ore 17.30 RAGGI DI LUCE (6-10 anni) Festival Theatre Madam Bach LA BALLERINA COSMICA (4-8 anni) WORLD IMAGES/Immagini dal mondo Sabato 9 aprile - ore 16.30 (3-6 anni) Domenica 10 aprile - ore 10.30 Venerdì 5 e sabato 6 febbraio - ore 17.30 La Baracca - Testoni Ragazzi Tapirulan - Intrecci di Storie, Bambini, Giovedì 3 marzo - ore 17.30 IL COCCODRILLO E L’ELEFANTE (1-4 anni) Adulti ed Altro De Stilte AHI, AHI… POVERO LUPO (3-6 anni) HIHAHUTTENBOUWERS (2-5 anni) Domenica 10 aprile - ore 16.30 > Appuntamento con la fiaba Ass. Cult. Tra il dire e il fare/La luna nel letto Venerdì 4 marzo - ore 17.30 I GUAI DI PULCINELLA (4-8 anni) Venerdì 5 febbraio - ore 21 > Accade di sera Dadodans/Gaia Gonnelli e Dansmakers Principio Attivo Teatro ONDERSTEBOVEN/Sottosopra (2-5 anni) Sabato 16 aprile - ore 16.30 STORIA DI UN UOMO E DELLA SUA Domenica 17 aprile - ore 10.30 OMBRA. Mannaggia’a mort (6-10 anni) Sabato 5 marzo - ore 9.30 e 16.30 La Baracca - Testoni Ragazzi Compagnia TPO SOGNO D’ARIA (1-4 anni) Sabato 6 febbraio - ore 16.30 POP UP GARDEN (3-6 anni) Domenica 7 febbraio - ore 10.30 Domenica 17 aprile - ore 16.30 La Baracca - Testoni Ragazzi Sabato 5 marzo - ore 11.00 Scarlattine Teatro - Campsirago Residenza ON - OFF (1-4 anni) Dadodans/Gaia Gonnelli e Dansmakers ODISSEA piccola (6-10 anni) ONDERSTEBOVEN/Sottosopra (2-5 anni) Domenica 7 febbraio - ore 16.30 Giovedì 21 aprile - ore 21 > Accade di sera Teatro del Buratto Sabato 5 marzo - ore 18.00 Gruppo Laboratorio ErraBANDA NEI CIELI DI MIRÓ (4-8 anni) Daryl Beeton BOLOGNA, 2 AGOSTO 1980 (11-13 anni) A SQUARE WORLD/Un mondo quadrato Sabato 13 febbraio - ore 16.30 (3-6 anni) - fuori abbonamento Sabato 23 aprile - ore 16.30 Domenica 14 febbraio - ore 10.30 Domenica 24 aprile - ore 10.30 La Baracca - Testoni Ragazzi Domenica 6 marzo - ore 9.30 e 11.30 La Baracca - Testoni Ragazzi GIROTONDO (1-4 anni) La Baracca - Testoni Ragazzi PIETRA E PIUMA (1-4 anni) 30!! Chi ha rubato la mia pizza? (1-4 anni) Domenica 14 febbraio - ore 16.30 Venerdì 13 maggio - ore 17.30 e 20.30 Il Baule Volante Domenica 6 marzo - ore 17.30 Bologna Festival/Teatro Comunale di HANSEL E GRETEL (6-10 anni) La Baracca - Testoni Ragazzi Bologna in collaborazione con La Baracca LA BELLA O LA BESTIA (4-8 anni) - Testoni Ragazzi IL BARBIERE DI SIVIGLIA (6-10 anni) Giovedì 18 febbraio - ore 21 > Accade di sera Giovedì 10 marzo - ore 21 > Accade di sera > Baby BoFe’ La Baracca - Testoni Ragazzi Teatro Gioco Vita LABIRINTO. Un minotauro diverso IL CAVALIERE INESISTENTE (11-13 anni) PRELAZIONE (11-13 anni) per gli abbonati della stagione 2014-2015 Sabato 12 marzo - ore 16.30 17 e 18 SETTEMBRE (IN TEATRO) Sabato 20 febbraio - ore 16.30 Domenica 13 marzo - ore 10.30 Due giornate dedicate a chi desidera Domenica 21 febbraio - ore 10.30 La Baracca - Testoni Ragazzi sottoscrivere il nuovo abbonamento La Baracca - Testoni Ragazzi SOTTO UN’ALTRA LUCE (2-5 anni) presso la biglietteria del teatro (ore 12-18) BABBO BIBBO E MAMMA MIMMA (1-4 anni) Domenica 13 marzo - ore 16.30 NUOVI ABBONAMENTI La Baracca - Testoni Ragazzi DAL 17 AL 20 SETTEMBRE (VIA MAIL) Sabato 20 febbraio - ore 21 NOÈ (4-8 anni) Solo per chi sottoscrive la TESSERA Domenica 21 febbraio - ore 16.30 AMICO 2015/2016. Prenotazione degli Compagnia Teatrale Corona Venerdì 18 marzo - ore 21 > Accade di sera spettacoli in abbonamento con contestuale QUADRI DI UN’ESPOSIZIONE (8-10 anni) Gruppo Laboratorio Inizio Tassativo sottoscrizione della tessera a partire dal 17 > Baby BoFe’ XXYX (6-10 anni) settembre tramite modulo scaricabile dal sito internet da compilare e inviarci via mail. VISIONI DI FUTURO, VISIONI DI TEATRO… Sabato 19 marzo - ore 16.30 Sabato 27 febbraio - ore 16.30 Domenica 20 marzo - ore 10.30 26 e 27 SETTEMBRE (IN TEATRO) Théâtre du Chocolat La Baracca - Testoni Ragazzi Prenotazione degli spettacoli presso la ABOLE (3-6 anni) SPOT (1-4 anni) biglietteria del teatro, ore 9.30-18.30 in occasione dello spettacolo “Mostriciattoli” 10 DAL 29 SETTEMBRE (IN TEATRO) del Teatro Testoni Ragazzi BIGLIETTERIA Prenotazione degli spettacoli presso la 4 SPETTACOLI MISTI (2 titoli Baby BoFe’ via Matteotti 16 - tel. 051 4153800 biglietteria del teatro + altri 2 titoli della stagione) [email protected] dal martedì al venerdì ore 16-19 intero € 28 www.testoniragazzi.it sabato ore 11-13 (chiusa il lunedì) Prezzi BIGLIETTI Orari di apertura Prezzi ABBONAMENTI interi € 8 > Sabato 26 e domenica 27 settembre ore 3 SPETTACOLI ridotti soci Coop: € 7 (anche bambini fino 9.30-18.30 - in occasione dello spettacolo intero € 22,50 | ridotto soci Coop € 18 ai 14 anni) | € 6,50 (abbonati, insegnanti “Mostriciattoli” (anche bambini fino ai 14 anni) con tessera carta.doc) | € 5,50 (classi sugli > Dal 29 settembre al 23 aprile 4 SPETTACOLI spettacoli di “Accade di sera”) dal martedì al venerdì ore 16-19 intero € 25 | ridotto soci Coop € 20 sabato ore 11-13 (chiusa il lunedì) (anche bambini fino ai 14 anni) > BABY BOFE’ interi € 8 | > Nelle giornate di spettacolo Spettacoli fuori abbonamento ridotti soci Coop € 7,50 1 ora prima dell’inizio della rappresenta- BABY BOFE’ > BUCHETTINO interi € 12 | zione. 4 SPETTACOLI ridotti € 8 (bambini e genitori) Durante le festività natalizie e pasquali, e intero € 32 | ridotto € 28 > TEL QUEL interi € 12 | ridotti soci Coop in occasione del Festival gli orari potranno riduzione valida solo per chi sottoscrive € 10 | ridotti € 8 (bambini e genitori) essere modificati. anche un altro abbonamento alla stagione > A SQUARE WORLD posto unico € 4

Teatri di vita Centro Internazionale per le Arti della Scena

Teatro, danza contemporanea, musica e altri eventi, dall’Italia e spettacoli di contaminazione tra parola, fisicità, altre arti e nuove da altri paesi: è il mix della stagione di Teatri di Vita, il centro tecnologie. Con una sezione didattica: i corsi di teatro (quello di teatrale di Bologna impegnato nella promozione dello spettacolo base, aperto a tutti, e quello avanzato) condotti da Anna contemporaneo e nella didattica. Un grande omaggio a Pier Paolo Amadori. E con un abbonamento di grande risparmio, che Pasolini per i quarant’anni dell’omicidio inaugurerà la stagione con permette a tutti di avvicinare la grande scena internazionale. lo spettacolo “Is, Is Oil”, una novità assoluta di Andrea Adriatico, Riduzioni per i soci Coop ispirato all’ultimo romanzo incompiuto di Pasolini “Petrolio” Teatri di Vita, via Emilia Ponente 485, Bologna (dal 24 ottobre al 1° novembre). La stagione proseguirà con www.teatridivita.it - www.facebook.com/teatridivita un’attenzione particolare alla drammaturgia europea e agli info: 051 566330 - [email protected]

Giovedì 31 dicembre | SAN SILVESTRO Abbonamento* intera stagione 60 € Cinema Teatro ore 21.30 Abbonamento* ridotto età 45 € evento fuori cartellone * escluso gli eventi fuori cartellone Galliera Compagnia Bruno Lanzarini AL MISTÊRL D’ L’ASASÉN MISTERIÅU Biglietteria: Domenica 25 ottobre - ore 15.30 liberamente tratto da “Il mistero - intero 12 € PRIMA DI STAGIONE dell’Assassino Misterioso” di Claudio Gregori - ridotto soci Coop 10 € Compagnia PiùOmeno Cabaret - ridotto età (over 60-under 12) 9 € IL GRANDE ZANARINI Domenica 14 febbraio - ore 15.30 - ingresso unico SAN SILVESTRO (OVVERO ZE SCIO’ MAST GO ON!) Compagnia Arrigo Lucchini spettacolo e buffet 28 € di G. Piero Sterpi INNAMURE’ D’BULAGNA Apertura campagna abbonamenti di Arrigo Lucchini martedì 22 settembre Domenica 15 novembre - ore 15.30 Compagnia Bolognese di Marco Masetti Domenica 6 marzo - ore 15.30 CINEMA TEATRO GALLIERA I SEGRÊT D’LA PURTINÈRA Compagnia Al Nostar Dialatt via Matteotti 27 (Bo) di Luciana Minghetti MALEDÀTTI CAL SCHÈRP! info-line 3896055155 di Gianfranco Bariselli mail: [email protected] Domenica 6 dicembre - ore 15.30 www.cinemateatrogalliera.it Gruppo dialettale DLF “As fa quall ch’as pól” Domenica 10 aprile - ore 15.30 www.facebook.com/cinemateatrogalliera A VÓI ‘NA CAMUMÉLLA Compagnia Il Cilindro di Cesarina Tugnoli NON SPARATE SUL POSTINO di Derek Benfield

20 gennaio 16 febbraio Teatro Comunale OOOOOOOO JESSICA AND ME coregrafia Giulio D’Anna Cristiana Morganti Laura Betti in collaborazione con Fattoria Vittandini danza Il teatro di Casalecchio di Reno nell’ambito del progetto Teatro Arcobaleno 27 febbraio PROSA 30 gennaio SCANNASURICE 20 – 21 novembre DUE DONNE CHE BALLANO di Enzo Moscato DEDICATO A LAURA BETTI con Maria Paiato e Arianna Scommegna Teatro Elicantropo di e con Elena Bucci La contemporanea compagnia le Belle Bandiere 5 marzo 4 febbraio POLVERE 5 dicembre BIANCO SU BIANCO con Saverio La Ruina Orchestra senza spine compagnia Finzi Pasca Scena Verticale SERENATA PER UN RICORDO Circo teatro 12 marzo 10 dicembre 13 febbraio BACH SANSSOUCI ODISSEA AVION TRAVEL Ramin Bahrami e Massimo Mercelli di e con Davide Enia musica 11 17 marzo Ridotto soci Coop quello occupato nella stagione PORCILE biglietto unico precedente). di P.P.P. – regia Valerio Binasco platea - galleria 13,50 € Nuovi abbonamenti Fondazione Teatro Metastasio Prato A partire dal 7 ottobre ABBONAMENTI BIGLIETTI 8-9 aprile (13 SPETTACOLI) A partire dal 4 novembre METAMORFOSI Intero 140,00 € da Ovidio Ridotto soci Coop 120,00 € ORARI DI BIGLIETTERIA adattamento e regia Roberto Latini La biglietteria sarà aperta il mercoledì, Fortebraccio Teatro VENDITA ABBONAMENTI il venerdì e il sabato ore 16-19 Prelazioni 18 aprile Dal 23 settembre al 2 ottobre la vendita è TEATRO COMUNALE LAURA BETTI PORCILE riservata agli abbonati della Stagione (Ex Pubblico. Il Teatro di Casalecchio di Reno) di P.P. Pasolini - regia Valerio Binasco 2014/15 alla formula Pubblico (11 spettacoli) p.zza del Popolo 1, Casalecchio di Reno (BO) Fondazione Teatro Metastasio Prato Cambio posto Biglietteria 051 570977 Sabato 3 ottobre la vendita è riservata agli ufficio 051 573557 - fax 051 590929 BIGLIETTI Prosa abbonati della stagione 2014/15 alla [email protected] Intero biglietto unico formula Pubblico che desiderano cambiare www.teatrocasalecchio.it platea - galleria 15,00 € posto (non si conserva alcun diritto su

drammaturgia di Valentina Paiano e Domenica 13 dicembre - ore 17 Teatro Calcara Alessia Vicardi - con Alessia Vicardi Compagnia dei Ciarlatani a cura di Teatro delle Temperie produzione La Danza Immobile/Teatro CECCO, ALESSIO E FABIULLO GIULLARI Cartellone di prosa Binario 7 con Francesco Tonti, Alex Gabellini 10 ANNI DI TEATRO PER IL TERRITORIO e Fabio Magnani Venerdì 23 ottobre - ore 21 Venerdì 26 febbraio - ore 21 Microband CHRISTIAN DI DOMENICO Domenica 24 gennaio - ore 17 CLASSICA FOR DUMMIES U PARRINU La mia storia con Padre Pino Teatro dell’Argine (musica classica per scriteriati) Puglisi ucciso dalla mafia IL CARRETTO DELLE STORIE: di e con Luca Domenicali e Danilo Maggio di e con Christian Di Domenico CENERENTOLA di Caterina Bartoletti - con Caterina Venerdì 20 novembre - ore 21 Venerdì 18 marzo - ore 21 Bartoletti, Lucia Gadolini, Ida Strizzi Teatro dell’Argine Tedaca regia di Giovanni Dispenza UN BES STRANI-OGGI di e con Mario Perrotta regia di Simone Schinocca Domenica 7 febbraio - ore 17 Teatro Evento Venerdì 18 dicembre - ore 21 Venerdì 1 aprile - ore 21 L’OMINO DELLE STELLE Internoenki Teatro delle Donne testo e regia di Sergio Galassi M.E.D.E.A BIG OIL BALKAN BURGER con Cristina Bartolini, Massimo Madrigali, testo e regia: Terry Paternoster è la storia di Razna che visse più volte TzvetelinaTzvetkova con Teresa Campus, Patrizia Ciabatta, di Stefano Massini - con Luisa Cattaneo pupazzi e figure di Claudia de Benedittis Ramona Fiorini, Chiara Lombardo, Monica musica composta ed eseguita dal vivo da Mariotti, Terry Paternoster, Gianni Enrico Fink Domenica 20 marzo - ore 17 D’Addario, Raffaele Navarra, Donato Teatro Cargo Paternoster, Alessandro Vichi Cartellone di teatro ragazzi VIAGGIO MERAVIGLIOSO DENTRO UNA RESTIAMO BAMBINI CONCHIGLIA Venerdì 15 gennaio - ore 21 Domenica 25 ottobre - ore 17 testo e regia Laura Sicignano Mulino ad Arte Ruota libera/Centrale Preneste (Roma) con Simona Fasano e Alessandro Marini / IL MEDICO PER FORZA CIAO BUIO Massimiliano Caretta di Moliere - traduzione e regia Marco dedicato al bambino e al suo eterno presente Cavicchioli - con Giulio Federico Janni, Giulia di e con Tiziana Lucattini e Fabio Traversa Previste riduzioni per i soci Coop Pont, Daniele Ronco, Jacopo Trebbi, Costanza M. Frola, Pierpaolo Congiu, Giulia Domenica 22 novembre - ore 17 TEATRO CALCARA Cammarota Bam! Bam! Teatro via Garibaldi 56 - Valsamoggia CAPITANI CORAGGIOSI località Calcara di Crespellano (Bo) Venerdì 29 gennaio - ore 21 di Lorenzo Bassotto da Rudyard Kipling tel. 051 963037 - 348 8738818 La Danza Immobile /Teatro Binario 7 con Lorenzo Bassotto e Roberto Maria [email protected] CARA KITTY Macchi - regia di Lorenzo Bassotto www.teatrodelletemperie.com tratto dal Diario di Anne Frank

Martedì 1 e mercoledì 2 dicembre Martedì 26 e mercoledì 27 gennaio Teatro Consorziale OSCAR di Masolino D’Amico IL MIO NOME È NESSUNO - L’ULISSE con GIANLUCA GUIDI di Valerio Massimo Manfredi di Budrio regia di Massimo Popolizio con SEBASTIANO LO MONACO, MARIA Spettacoli ore 21 ROSARIA CARLI, TURI MORICCA e Sabato 19 e domenica 20 dicembre CARLO CALDERONE Lunedì 9 e martedì 10 novembre MR GREEN di Jeff Baron DUE PARTITE con MASSIMO DE FRANCOVICH e Martedì 9 e mercoledì 10 febbraio di Cristina Comencini MAXIMILIAN NISI L’ONOREVOLE con GIULIA MICHELINI, PAOLA regia di Piergiorgio Piccoli di Leonardo Sciascia, con ENZO VETRANO, MINACCIONI, CATERINA GUZZANTI e STEFANO RANDISI, LAURA MARINONI GIULIA BEVILACQUA Sabato 16 gennaio regia di Enzo Vetrano e Stefano Randisi regia di Paola Rota UN COMICO FATTO DI SANGUE testo e regia di Alessandro Benvenuti Giovedì 18 febbraio Sabato 21 novembre con ALESSANDRO BENVENUTI DON GALLO PAPA… ritornerà presto! BIDONE scritto e diretto da Luisa Grosso di e con LUCA TELESE con TITA RUGGERI regia di Roberto Totola 12 Venerdì 26 e sabato 27 febbraio di Luigi Illica e Giuseppe Giacosa dal Domenica 15 novembre L’ABITO DELLA SPOSA dramma La Tosca di Victorien Sardou TEATRINO DELL’ES in LE MARACHELLE DI di Mario Gelardi musica di Giacomo Puccini BERTOLDINO ALLA CORTE DI RE ALBOINO con PINO STRABIOLI e ALICE SPISA orchestra Rossini di Pesaro, direttore Aldo Tecniche: teatro di burattini e pupazzi regia di Maurizio Panici Salvagno, regia Alfonso De Filippis Consigliato dai 4 anni

Sabato 12 marzo Sabato 30 gennaio - ore 21 Domenica 29 novembre NESSI SERATA FINALE DEL XII° CONCORSO LA BOTTEGA TEATRALE in MAGHREB di e con ALESSANDRO BERGONZONI INTERNAZIONALE DI CANTO LIRICO Tecniche: Teatro d’attore, pupazzi, ombre ANSELMO COLZANI e video proiezioni. Consigliato dai 3 anni DANZA direzione artistica M° Aldo Salvagno Spettacolo nell’ambito della rassegna Sabato 31 ottobre Domeniche a Teatro OSSIDIANA ideazione, ricerche e Venerdí 5 febbraio - ore 21 Torri dell’acqua coreografie di Fabrizio Favale CONCERTO LIRICO Domenica 13 dicembre compagnia Le Supplici con FABRIZIO concerto lirico con i partecipanti, provenienti Compagnia Teatro la GARISENDA in FAVALE dal Concorso Anselmo Colzani, al masterclass SGANAPINO E LA FATA CICLAMINA tenuto dal soprano JUNE ANDERSON Tecniche: Burattini della tradizione Sabato 28 novembre petroniana. Consigliato per tutti VITTIME DEL SILENZIO Venerdì 18 e sabato 19, oppure ideazione artistica di Bianca Belvederi sabato 19 e domenica 20 marzo Domenica 10 gennaio Bonino e Arturo Cannistrà MIRANDOLINA RECITA E CANTA … LE GIRAVOLTE in Associazione Culturale Espressione Danza E CUCINA MANGIAFUOCO, PINOCCHIO E… Bologna La Locandiera commedia di Carlo Goldoni, Tecniche: teatro d’attore con burattini ed regia di Arturo Cannistrà dramma giocoso in tre atti, musica di ombre cinesi. Consigliato: dai 3 anni Antonio Salieri su libretto di Domenico Spettacolo nell’ambito della rassegna Sabato 7 e domenica 8 maggio Poggi, tratto dall’omonima commedia di Domeniche a Teatro 40ZERO54-DISPOSITIVI DI DANZA Carlo Goldoni CONTEMPORANEA compagnia teatrale TenTeatro Domenica 24 gennaio terza edizione di 40zero54 dove gli eventi maestro Alberto Martelli LA COMPAGNIA NASINSU in LA VERA si svolgeranno nel contesto urbano di STORIA DI AZZURRO PRINCIPE Budrio Venerdì 22 aprile - ore 20.30 tecniche: Burattini. Consigliato per tutti Coproduzione fra i Teatri di Budrio e CAPODANNO associazione Amici per la Musica DIALETTO Giovedì 31 dicembre - ore 21.15 LA TRAVIATA Melodramma in tre atti di Venerdì 25 dicembre - ore 21 (Natale) (spettacolo di fine anno con buffet e Giuseppe Verdi - libretto di Francesco La Compagnia dialettale Bruno Lanzarini in brindisi augurale di mezzanotte) Maria Piave, maestro direttore e E TE CHI IT? venerdì 1° gennaio - ore 16.30 concertatore ALDO SALVAGNO due atti di Gian Luigi Pavani (liberamente (con brindisi augurale) tratto da Non ti conosco più di Aldo De STRASS, PAPILLONS, BOA DI STRUZZO BURATTINANDO A BUDRIO Benedetti) - regia di Gian Luigi Pavani E CHAMPAGNE XXIX° Rassegna di TEATRO PER RAGAZZI con Umberto Scida e Elena D’Angelo, coordinamento e direzione artistica del Venerdì 1 sabato 2 e domenica 3 aprile orchestra I Sinfonici, corpo di ballo Les Folies Teatrino dell’Es di Vittorio Zanella e Compagnia dialettale Rita Pasqualini - Inizio spettacoli ore 16.30 Gli Amici del Veterinario LIRICA UNA MUIER PAR BERTO Sabato 7 novembre - ore 20.30 Domenica 25 ottobre commedia brillante di Ermes Manferrari coproduzione fra i Teatri di Budrio, Cento, Irun LE CHAPEAU DES REVES in TOSCA Melodramma in tre atti su libretto IL CIRCO FAI DA TE Tecniche: teatro d’attore e clownerie consigliato dai 3 anni

PREZZI DEI BIGLIETTI PER I SINGOLI SPETTACOLI ABBONAMENTO STAGIONE A 6 SPETTACOLI Intero Soci Coop (Due partite, Oscar, Mr Green, Il mio nome è Nessuno - l’Ulisse, per Platea e Prima galleria € 20,00 € 18,00 l’Onorevole, l’abito della sposa) per Seconda galleria € 17,50 € 16,00 Intero Soci Coop per Palchi di Seconda galleria € 12,50 € 11,00 Platea e Primo galleria € 105,00 € 99,00 per Terza galleria € 9,00 Seconda galleria € 88,00 € 83,00 (diritto di prevendita € 1,00) Palchi di seconda € 65,00 € 60,00

TEATRO PER RAGAZZI ABBONAMENTO PROSA A 8 SPETTACOLI Intero Soci Coop (le rappresentazioni previste nell’abbonamento Stagione a 6 Platea e Prima galleria € 5,00 € 4,50 spettacoli e inoltre Bidone, Don Gallo Papa…) Seconda galleria € 4,00 € 3,00 e ABBONAMENTO CONTAMINAZIONE A 8 SPETTACOLI LIRICA (TOSCA E TRAVIATA) (le rappresentazioni previste nell’abbonamento Stagione a 6 Intero Soci Coop spettacoli e inoltre Un comico fatto di sangue, Nessi) per Platea e Prima galleria € 30,00 € 26,50 Intero Soci Coop per Seconda galleria € 25,00 € 23,00 Platea e Prima galleria € 131,00 € 123,00 per Palchi di Seconda galleria € 17,00 € 15,50 Seconda galleria € 110,00 € 100,00 per Terza galleria € 13,00 Palchi di seconda € 83,00 € 71,00 (diritto di prevendita € 1,00) ABBONAMENTO CONSORZIALE A 11 SPETTACOLI Non sono previste riduzioni per Natale e Capodanno (tutti gli spettacoli previsti nella rassegna Stagione 2015/2016 più lo spettacolo del 1° gennaio) ABBONAMENTI Intero Soci Coop Conferma abbonamenti, diritto di prelazione da sabato 26 Platea e Prima galleria € 170,00 € 161,00 settembre a sabato 10 ottobre. Seconda galleria € 138,50 € 127,00 Vendita nuovi abbonamenti da martedì 13 a sabato 24 ottobre. Palchi di seconda € 105,50 € 95,50 13 Per alcuni spettacoli previsti nelle forme di abbonamento Prosa, BIGLIETTERIA DEL TEATRO Contaminazione, Il Consorziale la poltrona in abbonamento può via Garibaldi 35 – 40054 Budrio - tel. e fax 051 801300 non essere sempre la medesima dell’abbonamento base Orari di apertura nei giorni di prevendita: martedì e sabato ore 9-13 e (Stagione a 6 spettacoli). giovedì e venerdì ore 16.30-19 (lunedì, mercoledì e festivi chiusura). N.B. Nei giorni feriali, lunedì e mercoledì, in cui è previsto ABBONAMENTO TEATRO PER RAGAZZI A 6 SPETTACOLI spettacolo, la biglietteria sarà aperta ore 16.30-19. Tutti gli spettacoli previsti nella rassegna - Vendita nuovi dal 13 al La biglietteria apre inoltre un’ora prima dell’inizio di ogni spettacolo. 24 ottobre Biglietteria on-line: www.vivaticket.it Intero Soci Coop I biglietti sono, inoltre, in vendita presso la cassa del Teatro posto unico € 22,50 € 15,50 EuropAuditorium, p.zza Costituzione 4, Bologna, dal lun. al sab. Riduzione ai soci Coop Adriatica su presentazione della carta ore 15-19 - tel. 051 372540 - 051 6375199 SocioCoop Le riduzioni saranno riconosciute, ai soci Coop Adriatica dietro presentazione della propria tessera personale. La vendita dei biglietti per i singoli spettacoli a partire dal 27 ottobre La direzione del teatro non assume responsabilità per ogni variazione agli orari e ai programmi annunciati a causa di motivi tecnici o di forza maggiore.

Domenica 7 febbraio - ore 17 Sabato 5 marzo - ore 21 Teatro Spazio Reno AVANTI… PERMESSO (LA VERA LA BELLA E LA BESTIA STORIA DI L’ALTRO & QUELL’ALTRO) teatro d’attore e narrazione - dai 5 anni Piccoli Pianeti 2016 teatro d’attore - dai 3 anni 20 anni di spettacoli per bambini e famiglie Informazioni e prenotazioni che festeggiamo con 5 spettacoli cult! Domenica 21 febbraio - ore 17 Tel. 051 722700 - teatrospazioreno@ FIABE ITALIANE comune.calderaradireno.bo.it Sabato 23 gennaio - ore 16.30 teatro d’attore e di figura - dai 5 anni Programma sul sito: FESTA DI INAUGURAZIONE A SORPRESA www.comune.calderaradireno.bo.it Sabato 27 febbraio - ore 21 Teatro Spazio Reno - via Roma 12 Sabato 23 gennaio - ore 21 PERCHÈ Calderara di Reno (Bologna) PREMIATA DITTA SCINTILLA, teatro d’attore - dai 3 anni IL CARROZZONE DELLE MERAVIGLIE Biglietti: teatro d’attore e di figura - dai 4 anni bambini € 5,00 adulti € 8,00 (ridotti soci Coop € 7,00)

Domenica 6 dicembre - ore 16 ABBONAMENTI Cine Teatro Fanin Compagnia Gloria Pezzoli di Bentivoglio 3 RECITE TURNER A CA’ Intero € 25,00 Stagione teatrale dialettale 2015/16 commedia brillante di Gloria Pezzoli e Ridotto (minori 26 over 65 anni) € 24,00 presso il teatro comunale la domenica, ore 16 Giorgio Giusti Ridotto soci Coop Adriatica, Coop Reno, biglietteria al teatro Fanin per la prevendita Coop Estense, circoli, CISL, CGIL € 21,00 e al Comunale prima dello spettacolo Domenica 17 gennaio - ore 16 Compagnia dialettale bolognese Arrigo 6 RECITE Domenica 27 settembre - ore 16 Lucchini Intero € 48,00 Al nostar Dialatt di Castenaso INNAMURE’ ED BULEGNA Ridotto (minori 26 over 65 anni) € 44,00 L’ESEN ED MEZ miscellanea di scenette, letture, poesie in Ridotto soci Coop Adriatica, Coop Reno, Commedia brillante in 3 atti di Marcello omaggio a Arrigo Lucchini nel centenario Coop Estense, circoli, CISL, CGIL € 40,00 Gamberini della nascita Cine Teatro Fanin Domenica 25 ottobre - ore 16 Domenica 31 gennaio - ore 16 Piazza Garibaldi 3/c Compagnia dialettale Bruno Lanzarini Compagnia in fen c’la dura San Giovanni in Persiceto - Bo UN DE’ E DAU NOT CAL VEC ROMP CAJON Tel. 051 821388 con segreteria telefonica con la partecipazione di Pippo commedia divertente regia Andrea Bassoli [email protected] Santonastaso www.cineteatrofanin.it BIGLIETTI Referente Primo Bencivenni 338 4986301 Domenica 22 novembre - ore 16 Intero € 10,00 Compagnia del Corso Ridotto (minori di 26 over 65 anni) € 8,50 MEI ZITELA CHE MARIDE’ Ridotto soci Coop Adriatica, Coop Reno, regia di Fioralba Burnelli Coop Estense, circoli, CISL, CGIL € 7,50

ESCLUSIVE REGIONALI RISATE SOTTO LE BOMBE Teatro San Giovanni Biglietti: platea intero 20 €, ridotto soci con Le Sorelle Marinetti (Nicola Olivieri, Coop 17 € - palchi intero 18 €, ridotto soci Andrea Allione, Marco Lugli), Gianni in Persiceto Coop 16 €, minori 14 anni 10 € Fantoni e altri attori e musicisti TTTXTE-TRETEATRIPERTE 2015/2016 ESCLUSIVA PROVINCIALE Teatro Fanin, sabato 9 gennaio - ore 21 Biglietti: platea intero 22 €, ridotto soci Teatro Comunale, venerdì 27 novembre Max Giusti Coop 20 € - palchi intero 20 € ridotto soci ore 21 WORK IN PROGRESS Coop 18 €, minori 14 anni 10 € Compagnia Donati e Olesen regia di Max Giusti, con un musicista BUONANOTTE BRIVIDO ESCLUSIVA PROVINCIALE Teatro Fanin, giovedì 21 gennaio con Giorgio Donati, Jacob Olesen, Ted Kejiser Biglietti: platea intero 24 €, ridotto soci VINCENZO SALEMME Coop 22 € - galleria, intero 22 €, ridotto SOGNI E BISOGNI Teatro Comunale, sabato 28 novembre soci Coop 20 €, minori 14 anni 10 € con Vincenzo Salemme e altri attori ore 21 PRIMA PROVINCIALE Compagnia Donati e Olesen Teatro Comunale, giovedì 14 gennaio Biglietti: platea intero 26 €, ridotto soci RADIO GARAGE ROCK P-NUP Milano e la contrada di Trieste Coop 24 € - galleria, intero 24 € ridotto con Giorgio Donati, Jacob Olesen, Ted Kejiser Le sorelle Marinetti e Gianni Fantoni soci Coop 22 €, minori 14 anni 10 € 14 Teatro Comunale, sabato 6 febbraio con Vito e Claudia Penoni per i minori di 14 anni STASERA NON ESCORT POSTO UNICO 22 €, minori 12 anni 10 € La riduzione è personale e non trasferibile Margherita Antonelli, Alessandra Faiella, Riduzione per gli abbonati, se sottoscritto al Rita Pelusio, Claudia Penoni momento dell’acquisto abbonamento: 20 € PREVENDITA ABBONAMENTI COMEDIANS 9 e 6 RECITE abbonati 9 e 8 spett. e PRIMA PROVINCIALE ABBONAMENTI: abbonati 3 e 5 spett. scorsa stagione o Biglietti: platea intero 22 €, ridotto soci 9 RECITE, con diritto di rinnovo alla estensione da ‘abbonamento strenna’ Coop 20 € - palchi intero 20 € ridotto soci poltrona in entrambi i teatri: 5 e 3 RECITE abbonati a 9 e 8 spett. scorsa Coop 18 €, minori 14 anni 10 € Intero Platea 180 €, Ridotto soci Coop stagione Platea 166 € Sabato 3, mercoledì 7, giovedì 8 e venerdì Teatro Comunale, venerdì 12 febbraio Intero Palchi e Galleria 165 €, Ridotto soci 9 ottobre: ore 10-12.30 e 16-19 ROSSANA CASALE Coop Palchi e Galleria 152 € sabato 10 ottobre: ore 10–12.30 IL SIGNOR G E L’AMORE 6 RECITE al Teatro Comunale con diritto di 5 e 3 RECITE abbonati a 3 e 5 spett. scorsa con Rossana Casale e 3 musicisti rinnovo alla poltrona SOLO per il Teatro stagione o estensione da ‘abbonamento ESCLUSIVA PROVINCIALE Comunale + biglietto scontato per recite al strenna’ Biglietti: platea intero 20 €, ridotto soci Teatro Fanin se acquistato al momento sabato 10 ottobre ore 16-19; Coop 17 € - palchi intero 18 €, ridotto soci della sottoscrizione: mercoledì 14, giovedì 15 e venerdì 16 Coop 16 €, minori 14 anni 10 € Platea, intero: 114 € ridotto soci Coop: 100 € ottobre: ore 10–12.30 e 16-19; Palchi, intero: 100 € ridotto soci Coop: 90 € sabato 17 ottobre: ore 10–12.30 Teatro Comunale venerdì 11 marzo Biglietto scontato per recite al Teatro CAMBI POSTO: 17 ottobre ore 10-12.30, MONI OVADIA Fanin: Max Giusti 18 €, V. Salemme 20 €, solo per abbonamenti a 9 o 6 recite IL NOSTRO ENZO….RICORDANDO Rimbanband 18 € JANNACCI NUOVI ABBONAMENTI con Moni Ovadia e Alessandro Nidi 3 RECITE al Teatro Fanin, (senza diritto di dal 17 al 31 ottobre: sabato 17 ore 16-19 e ESCLUSIVA PROVINCIALE rinnovo alla poltrona) + biglietto scontato dal 21 ottobre come da apertura Biglietti: platea intero 20 €, ridotto soci per recite al Teatro Comunale se acquistato stagionale di biglietteria Coop 17 € - palchi intero 18 € ridotto soci al momento della sottoscrizione Coop 16 €, minori 14 anni 10 € Platea: intero 64 €, ridotto soci Coop 60 € APERTURA BIGLIETTERIA dal 21 ottobre minori 14 anni 24 2015 al 2 aprile 2016: Teatro Fanin, sabato 2 aprile Galleria: intero 60 €, ridotto soci Coop 55 € mercoledì ore 10–12.30 - giovedì ore 16–19 Rimbanband Biglietto scontato per recite al Teatro - venerdì ore 16–19 - sabato ore 10–12.30 COMIC SOON Comunale, platea o palchi: 18 € a recita Nelle sere di spettacolo la biglietteria ESCLUSIVA REGIONALE aprirà alle ore 20 Biglietti: platea intero 24 €, ridotto soci 5 FORFAIT-FAI DA TE Coop 22 € -galleria intero 22 € ridotto soci (5 recite a scelta tra Teatro Comunale e Vendita biglietti on line: www.vivaticket.it Coop 20 €, minori 14 anni 10 € Fanin, senza diritto di rinnovo alla CHIUSURA BIGLIETTERIA PER poltrona): 110 € FESTIVITÀ: 8, 24, 25, 26, 31 dicembre – FUORI ABBONAMENTO 1 gennaio – 26 marzo Teatro Comunale, giovedì 19 novembre RIDUZIONI: minori di 26 anni e maggiori VITO e CLAUDIA PENONI di 65, soci Coop Adriatica e Coop Reno, Teatro Comunale, Corso Italia 70 OGNI MARTEDI ALLE 18 possessori YougERcard e speciale giovani tel. 051 825022

Ridotto età (under 26, over 65) € 14; SANTÈN E TANGO Teatro di Crevalcore minorenni residenti a Crevalcore € 1 spettacolo brillante in due atti e un quadro È possibile acquistare i biglietti: regia di Giorgio Giusti TTTXTE-TRETEATRIPERTE 2015/2016 • dal 4/11 sul sito www.vivaticket.it Auditorium Primo Maggio, ore 21 • dal 9/01 presso ufficio Cultura Venerdì 26 febbraio via Caduti di via Fani 300 Il martedì ore 9-12/15-17 e il sabato ore 9-12 Compagnia dialettale Gli Artristi • la sera dello spettacolo, dalle 20, presso ÒCC PAR ÒCC STAGIONE DI PROSA l’Auditorium Primo Maggio, spettacolo in tre atti comici Martedì 19 gennaio tel. 334 1406765 regia di Massimo Zani LA VITA NON È UN FILM DI DORIS DAY con Paola Gassman, Lydia Biondi, ABBONAMENTO A 5 SPETTACOLI BIGLIETTI Mirella Mazzeranghi Intero € 60 - ridotto soci Coop € 53 Intero € 10 - ridotto soci Coop € 8 Ridotto età (under 26, over 65) € 40 minorenni residenti a Crevalcore € 1 Mercoledì 24 febbraio Rinnovo abbonamenti: È possibile acquistare i biglietti: I GIOCATORI • dal 3/10, ore 10-13, presso ufficio Cultura • dal 9/01, presso l’Ufficio Cultura, il con Renato Carpentieri, Enrico Ianniello, Cambio posti: 16/10, ore 10-12 martedì ore 9-12/15-17 e il sabato ore 9-12 Tony Laudadio, Luciano Saltarelli Nuovi abbonamenti: • la sera dello spettacolo, dalle 20, presso • dal 17/10, ore 9-12, presso ufficio Cultura. l’Auditorium Primo Maggio, Martedì 22 marzo Date e orari diversi da quelli indicati potranno tel. 334 1406765 IL SUONO DELLA VOCE essere concordati contattando l’ufficio con Tosca e: ABBONAMENTI 4 SPETTACOLI: Giovanna Famulari / pianoforte, STAGIONE DIALETTALE Intero € 36 - ridotto soci Coop € 28 violoncello e voce Venerdì 5 febbraio Rinnovo abbonamenti: Massimo De Lorenzi / chitarre Compagnia Guidetti/Incerti/Zanni • dal 3/10, ore 10-13, presso ufficio Cultura Ermanno Dodaro / contrabbasso LA GHENGA Cambio posti: 16/10, ore 10-12 Matteo di Francesco / batteria e percussioni spettacolo di e con Nuovi abbonamenti: Antonio Guidetti, Mauro Incerti, Andrea • dal 17/10, ore 9-12, presso ufficio Cultura. Venerdì 1° aprile Zanni e con la partecipazione di Omar Rizzi Date e orari diversi da quelli indicati potranno DIAMOCI DEL TU essere concordati contattando l’ufficio con Anna Galiena, Enzo De Caro Sabato 13 febbraio Compagnia Enzo Fontanesi e Sivia Razzoli INFORMAZIONI Giovedì 14 aprile S’EN GA FUSA MIA LA MAMA…! Ufficio Cultura, via Caduti di via Fani 302 ITALIA NUMBERS spettacolo in due atti comici di e con da lun./sab., ore 9-12 - tel. 051 988558 Isabella Ragonese, Cristina Donà Enzo Fontanesi e Silvia Razzoli [email protected] www.comune.crevalcore.bo.it BIGLIETTI Venerdì 19 febbraio Il presente programma potrà subire Intero € 18 - ridotto soci Coop € 16 Compagnia dialettale Gloria Pezzoli variazioni per cause di forza maggiore 15 18 febbraio ABBONAMENTI A 5 SPETTACOLI Teatro Banda Osiris, Telmo Pievani PROSA 0 A 5 SPETTACOLI MUSICA e Federico Taddia Intero € 80,00 di Sant'Agata IL MASCHIO È INUTILE Ridotto soci Coop Adriatica € 75,00 TTTXTE-TRETEATRIPERTE 2015/2016 Ridotto per età (minori di anni 30 o Stagione Teatrale 2015/2016 3 marzo maggiori di anni 65) € 65,00 Inizio spettacoli ore 21 Guido Catalano GUIDO CATALANO GRAND TOUR ABBONAMENTI 10 SPETTACOLI PROSA MUSICA E MUSICA 17 novembre DIALETTALE Intero € 155,00 Massimo Cotto, Cristina Donà 4 marzo Ridotto soci Coop Adriatica € 145,00 e Alessandro “Asso” Stefana Il Teatro del Reno Ridotto per età (minori di anni 30 o ROCK BAZAR L’È SÒUL UN MUMÈNT ACSÉ maggiori di anni 65) € 125,00

3 dicembre 11 marzo BIGLIETTI STAGIONE DIALETTALE MALDESTRO Compagnia Bruno Lanzarini Intero € 10,00 Concerto BADA ADA, BEDA IDA Ridotto soci Coop (Adriatica e Reno) con Pippo Santonastaso e per età (minori di anni 30 o maggiori di 12 gennaio anni 65) € 8,00 BARCELONA GIPSY KLEZMER ORKESTRA 18 marzo Concerto Compagnia Masetti - due atti unici: ABBONAMENTI DIALETTALE 4 RECITE DAL DUTAUR e SANZA FURIA... AL CUP Intero € 36,00 27 gennaio di Luciana Minghetti Ridotto soci Coop (Adriatica e Reno) PEPPE VOLTARELLI e per età (minori di anni 30 o maggiori di Concerto 23 marzo anni 65) € 28,00 Al Nostar Dialat di Castenaso 16 marzo MALEDATTI CAL SCHÉRP RINNOVO ABBONAMENTI KOCANI ORKESTRA 3, 6, 8 e 10 ottobre Concerto Il programma potrà subire variazioni di titoli, date, interpreti, prezzi, luoghi di NUOVI ABBONAMENTI PROSA rappresentazione o di prevendita per 17, 20, 22, 24, 27, 29 e 31 ottobre 25 novembre cause di forza maggiore. Giorgio Felicetti Tutti gli aggiornamenti saranno I biglietti dei singoli spettacoli in vendita FISSÒ ARMONIKÒS - UOMINI E tempestivamente comunicati sul sito del dal 3 novembre presso la biglietteria del FISARMONICHE teatro www.teatrobibiena.it. teatro o sul circuito vivaticket Non sarà ammesso pubblico in sala dopo 21 dicembre le ore 21. INFO Michela Andreozzi Teatro Comunale Ferdinando Bibiena MALEDETTO PETER PAN BIGLIETTI STAGIONE PROSA tel. 051 6818942 E/O MUSICA [email protected] 3 febbraio Intero € 17,00 www.teatrobibiena.it Mia Benedetta, Bianca Nappi, Carlotta Ridotto soci Coop Adriatica € 16,00 Natoli, Lunetta Savino, Simonetta Solder Ridotto per età (minori di anni 30 o e Chiara Tomarelli maggiori di anni 65) € 14,00 TANTE FACCE NELLA MEMORIA di Francesca Comencini

14 novembre - ore 21 9 aprile - ore 21 Auditorium MOGLI E BUOI TI CONTROLLANO I NEI PER TANTI BUONI MOTIVI di e con Massimo Morselli di Luciano Manzalini, Marco Melluso e Spazio Binario Diego Schiavo - con Luciano Manzalini BINARIA – la stagione teatrale 4 dicembre - ore 21 regia di Marco Melluso dell’Aditorium Spazio Binario di Zola Associazione Culturale PercorsoVitale in Predosa (BO) ANTIGONE- Archetipo ribelle Tutti gli spettacoli di “Binaria” avranno Auditorium Spazio Binario scritto diretto e interpretato da Simona biglietto ridotto per i soci Coop Piazza Di Vittorio 1 - Zola Predosa (BO) Selvini Biglietto intero 15,00 € Ridotto soci Coop 12,00 € 24 ottobre - ore 21 27 febbraio - ore 21 Abbonamento a tutti e 6 gli spettacoli: Compagnia del Calzino in AMLETO EFFERVESCENTE NATURALE Intero: 75,00 € CONFESSIONI di e con Dario Criserà Ridotto soci Coop: 60,00 € scritto diretto e interpretato da Silvia Per qualsiasi informazione o prenotazione: Marchetti con Andrea Ramosi 12 marzo - ore 21 Auditorium Spazio Binario LA FINE DI TUTTE LE COSE www.spaziobinario.it - tel. 327 4218020 scritto e diretto da Alessandra Schiavoni oppure 333 2056545 con Alessandra Frabetti [email protected]

Giovedì 19 novembre - ore 21 Da venerdì 4 a domenica 6, da martedì 8 ITC Teatro Circolo Arci Bellaria, San Lazzaro a domenica 13 e da martedì 15 LAIKA a domenica 20 dicembre - ore 21 di San Lazzaro di e con Ascanio Celestini LA TERRA VISTA DALLA LUNA STAGIONE 2015-2016 il nuovo spettacolo del Teatro dell’Argine a cura della Compagnia Teatro dell’Argine sabato 28 novembre - ore 21 NB! Giovedì 17 replica sovratitolata per non A-SOLO. Studi di assenza in pubblico udenti Lunedì 12, martedì 13, giovedì 15 e uno spettacolo di Volterra Teatro / venerdì 16 ottobre - ore 21 Compagnia della Fortezza Sabato 9 gennaio - ore 21 MILITE IGNOTO. Quindicidiciotto con Aniello Arena - regia e drammaturgia CAPATOSTA uno spettacolo di Mario Perrotta Armando Punzo uno spettacolo di Crest 16 con Gaetano Colella e Andrea Simonetti Sabato 13 febbraio - ore 21 Sabato 2 aprile - ore 21 regia Enrico Messina LA FAMIGLIA CAMPIONE GIANNI uno spettacolo de Gli Omini Ispirato alla voce di Gianni Pampanini Da martedì 12 a domenica 17 gennaio - di e con Francesco Rotelli, Francesca spettacolo vincitore del Premio Scenario ore 21 Sarteanesi, Giulia Zacchini, Luca Zacchini per Ustica 2015 GLI ACROBATI di e con Caroline Baglioni uno spettacolo dei Cantieri Meticci Sabato 20 febbraio - ore 21 regia Pietro Floridia IL VOLO. La ballata dei picchettini BIGLIETTI uno spettacolo del Teatro delle Albe Intero: € 16,00 Sabato 23 gennaio - ore 21 regia Luigi Dadina Ridotto socio Coop: € 12,00 EDIPUS Eccezioni: Laika e A-solo POSTO UNICO di Giovanni Testori - con Eugenio Allegri Venerdì 26 febbraio - ore 21 € 16,00 regia Leo Muscato LA MARIA DEI DADI DA BRODO INFO E PRENOTAZIONI: Sabato 30 gennaio - ore 21 Sabato 27 febbraio - ore 21 051 6270150 AMLETO FX CORPI IMPURI [email protected] spettacolo finalista Premio In-Box 2015 omaggio a Marinella Manicardi www.teatrodellargine.org di e con Gabriele Paolocà di e con Marinella Manicardi www.itcteatro.it

Sabato 6 febbraio - ore 21 Sabato 5 marzo - ore 21 PICCOLA SOCIETÀ DISOCCUPATA STASERA SONO IN VENA uno spettacolo di Acti Teatri Indipendenti di e con Oscar De Summa regia e drammaturgia Beppe Rosso

Venerdì 29 gennaio - ore 21 Martedì 15 marzo - ore 21 Teatro Borgatti Prosa - Teatro Ghione e Compagnia Moliere Prosa - EnteTeatroCoronaca VesuvioTeatro ARSENICO E VECCHI MERLETTI SOGNO DI UNA NOTTE DI MEZZA ESTATE Cento con: Ivana Monti, Paola Quattrini e Sergio con: Lello Arena, Isa Danieli PRESSO AUDOTORIUM PANDURERA Muniz; regia: Giancarlo Marinelli regia: Claudio Di Palma

Giovedì 3 dicembre - ore 21 Giovedì 4 febbraio - ore 21 Domenica 20 marzo - ore 21 Musical - Compagnia della Rancia Prosa - Goldenart presenta Altro Teatro - Stefano Bollani con CABARET TRADIMENTI Pierfrancesco Pisani e Infinito Srl testo: Joe Masteroff; musiche: John di Harold Pinter; con: Ambra Angiolini e LA REGINA DADA Kander; liriche: Fred Ebb; Francesco Scianna; regia: Michele Placido di e con Stefano Bollani e Valentina Cenni con: Giampiero Ingrassia, Giulia Ottonello, Mauro Simone Martedì 9 febbraio - ore 21 Sabato 2 aprile - ore 21 regia: Saverio Marconi Operetta - Compagnia Corrado Abbati Prosa - Teatro Vascello presenta AL CAVALLINO BIANCO SIAMO TUTTI IN PERICOLO-L’ultima Martedì 8 dicembre - ore 21 intervista a PierPaolo Pasolini Prosa in Rosa - MenteComica presenta Sabato 13 febbraio - ore 21 con: Gianluigi Fogacci, Raffaele Latagliata QUESTA SERA COSE TURCHE Prosa - Pierfrancesco Pisani, Nido di e Michele Costabile; con: Rossana Carretto, Pia Engleberth, Ragno produzioni regia: Daniele Salvo Alessandra Sarno; regia: Enzo Iacchetti COCK di Mike Bartlett; con: Angelica Leo, Mercoledì 6 aprile - ore 21 Sabato 12 dicembre - ore 21 Fabrizio Falco; regia: Silvio Peroni Prosa in Rosa - La Corte Ospitale presenta Dialettale - Filodrammatica CRC WONDER WOMAN LA GIOSTRA ED SANDREN Sabato 20 febbraio - ore 21 di e con: Antonella Questa, Giuliana commedia di Arrigo Lucchini Altro Teatro - Progetti Dadaumpa Musso. Marta Cuscunà regia: Paolo Chiarelli NESSI di e con Alessandro Bergonzoni Venerdì 8 e sabato 9 aprile - ore 21 Venerdì 1 gennaio - ore 17 Dialettale - I Centesi di Ardin CONCERTO DI CAPODANNO Venerdì 26 febbraio - ore 21 IT TE’? A SON ME’!!! orchestra Senzaspine Altro Teatro - Teatro dell’Argine presenta regia: Alessandro Frabetti diretta da Matteo Parmeggiani ITALIANI CINCALI presso Auditorium San Lorenzo di e con Mario Perrotta Giovedì 14 aprile - ore 21 Danza - MMContemporary Dance Company Domenica 3 gennaio - ore 17 Venerdì 4 marzo - ore 21 D’AMORE E D’OMBRA Eventi Speciali - Cantieri Teatrali Koreja Dialettale - Compagnia I Nottambuli coreografie di Michele Merola GIARDINI DI PLASTICA sabato 5 marzo - ore 21 spettacolo per adulti e bambini A PROPOSIT ED CASEN Sabato 23 aprile - ore 21 regia: Cattozzi Elisabetta Musical - Freezerdance Studio Venerdì 15 gennaio - ore 21 PROCESSO A PINOCCHIO Prosa - Theatricon srl Martedì 8 marzo - ore 21 con: Cristian Ruiz, Luca Giacomelli Ferrarini OGNI MARTEDI ALLE 18 Prosa in Rosa - Mentecomica presenta regia Andrea Palotto con: Vito e Claudia Penoni; di Francesco MALEDETTO PETER PAN Freyrie e Andrea Zalone; di Michele Bernier e Marie Pascale Sabato 7 maggio - ore 21 regia: Daniele Sala Osterrieth; con: Michela Andreozzi Dialettale - Teatro del Reno FIGLI SI NASCE Venerdì 22 gennaio - ore 21 Sabato 12 marzo - ore 21 regia Annio Govoni Danza - Daniele Cipriani presenta Dialettale - Teatrino di Renazzo AMARCORD CHE FATICA ESSERE UOMINI Biglietti e abbonamenti scontati per i soci con Rossella Brescia e Niccolo Noto elaborazione dialettale di Pierpaolo di Coop Adriatica coreografia e regia Luciano Cannito Gallerani INFO: www.fondazioneteatroborgatti.it [email protected] tel.051 6843295 SOCI CONVIENE DI PIÙ OFFERTE RISERVATE AI SOCI COOP ADRIATICA Coop Adriatica

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