Strada Del Vino E Dei Sapori Del Trentino

Roveré della Luna Scopri la Strada del Vino e dei Sapori del Trentino 47 65 Discover the Trentino Wine and Flavour Route Madonna di Campiglio Entdecke die trentiner Wein- und Geschmackstrasse 14 Spormaggiore PIANA ROTALIANA 1 13 www.stradavinotrentino.com 41 2 Sover Mezzocorona www.tastetrentino.it/vino Mezzolombardo 3 6 12 13 ADAMELLO - PRESANELLA 30 46 58 74 4 34 4 15 59 63 50 VALLE DI CEMBRA VAL RENDENA San Michele all’Adige ALTOPIANO DI PINÈ Cavedago 31 40 52 64 45 6 Segonzano 61 38 Faedo 27 29 Altavalle Fai della Paganella 44 7 56 Carisolo Andalo Cembra Lisignago TRENTO 5 Terre d’Adige Bedollo Pinzolo 10 13 18 37 47 3 55 77 81 35 LAGORAI 33 13 La Trentina, buona come la sua terra DOLOMITI DI BRENTA 18 24 1 18 46 28 Giovo 78 25 LAGO DELLE PIAZZE Deriva da una lunga tradizione la volontà del Consorzio la Trentina Giustino Lona Lases di trasmettere ai frutti che vengono coltivati l’amore che i suoi soci Molveno provano per la terra, per far vivere, attraverso i propri prodotti, i 40 17 35 44 46 30 Lavis 7 16 25 34 41 Albiano LAGO DI SERRAIA colori, i profumi e i sapori che caratterizzano il territorio trentino. Da generazioni, aziende a conduzione familiare, rappresentate 53 70 72 79 6 Baselga di Piné dalle cooperative socie del Consorzio, si impegnano per tutelare 8 22 35 52 18 LAGO DI MOLVENO 45 20 53 e contraddistinguere la qualità di mele, kiwi, susine e patate 4 57 5 7 e altri prodotti del territorio coltivati nelle zone comprese fra la Valle VALLE DEI MOCHENI dell’Adige, la Piana Rotaliana, la Val di Cembra, la Valsugana, la Vallagarina, la Valle del Sarca ed il Lomaso, operando nel pieno ALTOPIANO DELLA Sant’Orsola Terme rispetto dei cicli biologici del frutteto. www.latrentina.it Spiazzo LAGO DI TERLAGO 19 PAGANELLA TRENTO 31 22 Civezzano Frassilongo I NOSTRI PRODOTTI 3 Vallelaghi 14 23 OUR PRODUCTS San Lorenzo Dorsino 10 19 21 71 32 TRENTO 51 Porte di Rendena 9 18 24 26 38 45 Castel Ivano UNSERE PRODUKTE 48 51 54 68 69 76 Scurelle 32 36 57 28 59 7 30 33 34 36 37 Pergine Valsugana 42 19 VINO Tre Ville 38 50 55 5 6 8 Borgo Valsugana Castelnuovo WINE Stenico LAGO DI TOBLINO 9 16 22 23 28 29 56 28 50 15 39 16 WEIN 58 30 32 33 39 48 51 Marzemino, Müller Thurgau, Nosiola, Teroldego Rotaliano, Tione di Trento Borgo Lares Comano Terme 55 1 3 9 19 21 Trentodoc, Vino Santo e altre tipologie di vini 17 23 14 43 15 26 25 27 29 8 12 14 Marzemino, Müller Thurgau, Nosiola, Teroldego Rotaliano, Bleggio Superiore 29 12 10 17 24 26 30 33 Madruzzo LAGO DI CALDONAZZO Trentodoc, Vino Santo and other wine types 56 6 2 3 20 60 9 Marzemino, Müller Thurgau, Nosiola, Teroldego Rotaliano, 6 LAGO DI LEVICO VALSUGANA Grigno Trentodoc, Vino Santo un noch weitere Weine Levico Terme 21 23 2 43 1 14 20 OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA Fiavè LAGO DI CAVEDINE Altopiano della Vigolana Caldonazzo 10 EXTRA VIRGIN OLIVE OIL VALLI GIUDICARIE 53 2 OLIVENÖL EXTRA VERGINE Cavedine 11 20 1 20 5 16 49 2 VIAGGI ED ESPERIENZE DI GUSTO GRAPPE, LIQUORI E DISTILLATI BONDONE La Strada del Vino e dei Sapori del Trentino vi aspetta con infini- te proposte vacanza di più giornate ed esperienze di alcune ore o GRAPPA, SPIRITS AND LIQUEURS Aldeno una giornata, tutte create su misura per voi! Opportunità studiate GRAPPA, LIKÖRE UND DESTILLATE Drena 2 37 75 12 27 52 lungo tutto l’arco dell’anno per raccontare il Trentino attraverso la Dro bellezza dei suoi territori e la grande varietà dei suoi prodotti eno- BIRRE ARTIGIANALI 40 5 gastronomici, presentati da chi, giorno dopo giorno, si impegna a garantirne la qualità. HANDCRAFTED BEERS VALLAGARINA VEZZENA Dal Garda alle Dolomiti, in un viaggio di gusto tra paesaggi ricchi si EIGENE CRAFT BIER Besenello storia e natura, caratterizzati da peculiarità che li rendono assolu- Pieve di Bono Prezzo ALTO GARDA Calliano Lavarone tamente unici. Scopri i Viaggi di gusto su: tastetrentino.it/viaggi- FORMAGGI 11 24 26 24 gusto e le Esperienze di gusto su www.tastetrentino.it/esperien- zegusto CHEESE Villa Lagarina Luserna Per info e prenotazioni: KÄSE 22 73 Burro, formaggi caprini, formaggio di malga del Lagorai, yogurt, 25 Nomi Tel. 0461-921863 - [email protected] Tenno Arco Folgaria Nostrano Monte Baldo, ricotta, Spressa delle Giudicarie DOP, 42 32 2 Nogaredo Volano 49 10 31 26 Trentingrana, Vezzena e altre tipologie di formaggi 8 4 15 11 62 80 TASTE JOURNEYS AND EXPERIENCES Butter, Goats’ Cheese, Formaggio di Malga del Lagorai, Yogurt, VALLE DI LEDRO The Trentino Wine and Flavour Route awaits you with endless Nostrano from Monte Baldo, Nostrani – Local Cheeses, Ricotta, ALTIPIANI DI FOLGARIA holiday proposals and experiences lasting one day or a few hours, Spressa from Giudicarie DOP, Trentingrana, Vezzena and other Ledro Riva del Garda Ronzo Chienis ROVERETO tailored to your needs and studied throughout the year to narrate types of cheeses 1 42 Butter, Ziegenkäse, Almkäse aus Lagorai, Joghurt, Nostrano 36 57 31 41 47 4 67 4 11 27 49 LAVARONE E LUSERNA Trentino through the beauty of its landscapes and the great variety Borgo Chiese of wine and food products presented by those who, day after day, vom Monte Baldo, lokale Käsesorten, Ricotta, Trentingrana, 54 17 54 27 34 7 21 28 29 31 13 4 Isera tirelessly work to guarantee their quality. Spressa aus Giudicarie DOP, Vezzena und weitere Käsesorten LAGO DI LEDRO Nago -Torbole 39 48 9 From Lake Garda to the Dolomites, a taste journey through land- VALLE DEL CHIESE 16 21 scapes rich in history and nature, distinguished by elements that CARNI E SALUMI make them truly unique. Discover holiday proposals on: www. MEAT AND SALAMI tastetrentino.it/tastejourneys and the experiences on: www. tastetrentino.it/tasteexperiences FLEISCH UND SALAMI Luganega del Trentino, Carne Salada, carne di cavallo Mori Info & reservations: Storo 44 66 15 affumicata, Carne Salmistrada della Val di Cembra, Ciuìga del 17 1 22 Tel. +39 0461.921863 – [email protected] 3 5 Banale, speck e altri salumi Luganega from Trentino, Carne Salada (cured meat), smoked KULINARISCHE REISEN UND ERFAHRUNGEN horsemeat, Carne Salmistrada della Val di Cembra (cured meat from Valle di Cembra), Ciuìga del Banale, speck and other meats and LAGO DI GARDA Die Wein- und Geschmackstraße des Trentino hält Unmengen an meats products from Trentino VINO, GRAPPA E BIRRA Urlaubsangebote und an Erfahrungen für Sie bereit, die speziell Brentonico WINE, GRAPPA AND BEER Trentiner Luganega (Wurst), Carne Salada (geräucherte 3 19 WEIN, GRAPPA UND BIER auf Sie abgestimmt worden sind und das ganze Jahr abdecken, damit Sie das Trentino, durch die Schönheit seiner Landschaften Fleisch-und Wurstwaren), Pferdefleisch, Carne Salmistrada ALPI DI LEDRO PRODOTTI GASTRONOMICI della Val di Cembra (gepökeltes Fleisch aus Cembratal), Ciuìga PASUBIO GOURMET PRODUCTS und die große Vielfalt seiner önogastronomischen Produkte ken- KULINARISCHE KÖSTLICHKEITEN nenlernen können. Vorgestellt werden sie von denjenigen, die sich aus Banale, Speck und andere Trentiner Fleischsorten 5 23 tagtäglich dafür einsetzen, deren Qualität zu garantieren. PIANTE E COSMETICI NATURALI PLANTS AND NATURAL COSMETICS Vom Gardasee bis zu den Dolomiten, auf einer kulinarischen Rei- MIELE PFLANZEN UND NATÜRLICH KOSMETIK se durch geschichtsträchtige und naturreiche Landschaften, die HONEY DOVE MANGIARE durch ihre Besonderheiten absolut einzigartig sind. Erfahren Sie WHERE TO EAT mehr über die Urlaubsangebote auf: www. tastetrentino.it/taste- HONIG WO KANN MAN ESSEN journeys und die Erfahrungen auf: www.tastetrentino.it/tasteex- Ala DOVE DORMIRE periences TROTE E SALMERINI WHERE TO STAY Für weitere Informationen und Buchungen: 35 43 WO KANN MAN ÜBERNACHTEN TROUT AND CHAR STRADA DEL VINO E DEI SAPORI DEL TRENTINO Tel. +39 0461.921863 – [email protected] FORELLE UND SEESAIBLING MUSEI E FATTORIE DIDATTICHE MUSEUMS AND FARMS MUSEEN UND BAUERNHOF FRUTTA TRENTINO’S WINE AND FLAVOUR ROUTE MONTE BALDO Avio DOVE ACQUISTARE FRUITS WHERE TO BUY 8 25 12 11 WO KANN MAN ES KAUFEN OBST TRENTINER WEIN-UND GESCHMACKSTRASSE Mele, marroni, frutti di bosco, susine di Dro DOP, noci del Bleggio e altre tipologie di frutta Apples, chestnuts, DOP plums from Dro, hazelnuts from Bleggio, berrei and other types of fruits AZIENDE PER IL TURISMO | TOURIST BOARD | TOURISTIK ÄMTER ENTI E ASSOCIAZIONI | INSTITUTIONS AND ASSOCIATIONS | EINRICHTUNG UND VEREINE AMMINISTRAZIONI COMUNALI | MUNICIPALITY | GEMEINDE Äpfel, Kastanien,Pflaumen aus Dro, Haselnüsse aus Bleggio, Alpe Cimbra APT Folgaria, Lavarone APT Madonna di Campiglio - Pinzolo APT Trento, Monte Bondone Consorzio per il Turismo Valle di Consorzio Turistico Valle del Chiese Albatros – Divulgazione Ambientale Associazione Ristoratori del Confesercenti del Trentino ONAV - Organizzazione Nazionale Ala Calliano Mezzocorona Rovereto Waldbeeren und weitere Obstsorten e Luserna Val Rendena e Valle dei Laghi Ledro Frazione Cologna, 99 www.albatros.tn.it Trentino www.tnconfesercenti.it Assaggiatori di Vino, sez. Trento www.comune.ala.tn.it www.comune.calliano.tn.it www.comune.mezzocorona.tn.it www.comune.rovereto.tn.it Via Roma, 60 Via Pradalago, 4 Piazza Dante, 24 Via Nuova, 7 38085 Pieve di Bono Prezzo [email protected] [email protected] VERDURA 38064 Folgaria 38086 Madonna di Campiglio 38122 Trento 38067 Pieve di Ledro Tel. +39 0465 901217 Associazione Affidatari Consorzio Levico in Centro Albiano Cembra Lisignago Mezzolombardo San Lorenzo Dorsino Tel. +39 0464 724100 Tel. +39 0465 447501 Tel. +39 0461 216000 Tel. +39 0464 591222 www.visitchiese.it Castagnicoltori Sardagna Associazione Tutela dei Marroni di www.visitlevicoterme.it Proloco Giovo www.comune.albiano.tn.it www.comune.cembralisignago.tn.it www.comune.mezzolombardo.tn.it www.comune.sanlorenzodorsino.tn.it VEGETABLES www.alpecimbra.it www.campigliodolomiti.it www.discovertrento.it www.vallediledro.com [email protected] Castione www.festadelluva.tn.it GEMÜSE Consorzio Turistico Vigolana www.marronicastione.it Consorzio Volontario di Tutela Aldeno Comano Terme Mori Segonzano Asparagi di Zambana, mais Spin, mais nostrano di Storo, ortaggi APT Altopiano di Pinè APT Rovereto e Vallagarina APT Valsugana Consorzio Pro Loco Valle dei Via San Rocco, 4 Associazione Albergatori ed Formaggio Spressa delle Giudicarie Proloco Mezzocorona www.comune.aldeno.tn.it www.comune.comanoterme.tn.it www.comune.mori.tn.it www.comune.segonzano.tn.it e Valle di Cembra Corso Rosmini, 21 Viale Vittorio Emanuele, 3 Mocheni 38049 Vattaro di Altopiano della Imprese Turistiche della Provincia Associazione Valorizzazione DOP www.prolocomezzocorona.it della Val di Gresta (sedano rapa, carote, cappucci, etc.) ed altri Via Battisti, 110 38068 Rovereto 38056 Levico Terme Loc. Pintarei, 75/A Vigolana di Trento Antichi Vitigni della Valsugana [email protected] Altavalle Giovo Nogaredo Sover tipi di verdura 38042 Baselga di Piné Tel. +39 0464 430363 Tel. +39 0461 727700 38050 Sant’Orsola Terme Tel. +39 0461 848350 www.asat.it [email protected] Proloco Mezzolombardo www.comune.altavalle.tn.it www.comunegiovo.it www.comune.nogaredo.tn.it www.comune.sover.tn.it Asparagus from Zambana, Sweetcorn of the Spin variety, Storo’s Tel. +39 0461 557028 www.visitrovereto.it www.visitvalsugana.it Tel. +39 0461 551440 www.vigolana.com Federazione Provinciale www.prolocomezzolombardo.it Sweetcorn, potatoes from Lomaso, vegetables from Val di Gresta www.visitpinecembra.it www.valledeimocheni.it Associazione Allevatori Capra Cassa di Trento Allevatori Trento Avio Isera Nomi Stenico (celeriac, carrots, cabbage, etc.) and other many types of vegetables APT Terme di Comano - Dolomiti di Consorzio per il Turismo Garda Trentino Pezzata Mochena www.cassaditrento.it www.fpatrento.it Proloco Roncegno Terme www.comune.avio.tn.it www.comune.isera.tn.it www.comune.nomi.tn.it www.comune.stenico.tn.it APT Dolomiti Paganella Brenta Giudicarie Centrali Consorzio Turistico Largo Medaglie d’Oro al Valor Militare, 5 [email protected] [email protected] Spargel aus Zambana, Mais Spin Auswahl,lokaler Mais aus Piazza Dolomiti, 1 Via Battisti, 74/I Via Damiano Chiesa, 3 Piana Rotaliana Königsberg 38066 Riva del Garda Circolo Culturale Austro-Sabaudo Fondazione Edmund Mach Besenello Lavis Ronzo Chienis Trento Storo, Kartoffeln aus Lomaso, Gemüse aus Grestatal und andere 38010 Andalo 38077 Ponte Arche di Comano Terme 38079 Tione di Trento Corso del Popolo, 35 Tel. +39 0464 554444 Associazione Artigiani e Piccole [email protected] Istituto Agrario Proloco Roverè della Luna www.comune.besenello.tn.it www.comunelavis.it www.comune.ronzo-chienis.tn.it www.comune.trento.it verschiedene Sorten Gemüse Tel. +39 0461 585836 Tel. +39 0465 702626 Tel. +39 0465 323090 38017 Mezzolombardo www.gardatrentino.it Imprese della Provincia di Trento San Michele all’Adige [email protected] www.visitdolomitipaganella.it www.visitacomano.it www.visitgiudicarie.it Tel. +39 0461 1752525 www.artigiani.tn.it Comitato “Giovenche di razza www.fmach.it Brentonico Lona Lases Roveré della Luna www.pianarotaliana.it Rendena” Unione albergatori del Trentino www.comune.brentonico.tn.it www.comune.lonalases.tn.it www.comune.roveredellaluna.tn.it

Associazione per la Tutela e la www.giovenchedirendena.it Movimento Turismo del Vino www.unat.it Edita da Strada del Vino e dei Sapori del Trentino nel 2020 Valorizzazione della Farina della Trentino Alto Adige Cartografia di base: © OpenStreetMap contributors Valsugana Comitato Mostra Valle di Cembra www.mtvtrentinoaltoadige.it Credits: [email protected] www.mostramullerthurgau.it Archivio fotografico La Trentina

LA STRADA DEL VINO E DEI SAPORI www.borgodeiposseri.com | 671899 0464 +39 Tel. Tel. +39 0461 864116 | www.maxentia.it | 864116 0461 +39 Tel.

www.leduespade.com www.leduespade.com | 234343 0461 +39 Tel.

Loc. Pozzo Basso, 1 | 38061 Ala Ala 38061 | 1 Basso, Pozzo Loc.

DEL TRENTINO Vallelaghi di Massenza Santa 38096 | 9 Lago, del Via

38122 Trento Trento 38122 | 11 Rizzi, A. Don Via

Borgo dei Posseri Posseri dei Borgo

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TRENTINO’S WINE AND FLAVOUR ROUTE 30

Via Morielle, 40/A | 38063 Sabbionara di Avio Avio di Sabbionara 38063 | 40/A Morielle, Via

TRENTINER WEIN-UND GESCHMACKSTRASSE Sabbionara di Sociale Caseificio Tel. +39 0461 871519 | www.masopoli.com | 871519 0461 +39 Tel.

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Viale della Costituzione, 40 | 38122 Trento 38122 | 40 Costituzione, della Viale

Bolognani Azienda Vinicola Vinicola Azienda Bolognani

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Strada del Vino e dei Sapori del Trentino è un percorso ideale, una

Caseificio degli Altipiani e del Vezzena Vezzena del e Altipiani degli Caseificio www.museosanmichele.it | 650314 0461 +39 Tel. Tel. +39 0461 821057 | www.masomartis.it | 821057 0461 +39 Tel. Loc. Asola - Zona Industriale | 38050 Scurelle 38050 | Industriale Zona - Asola Loc.

www.nikys.it www.nikys.it | 390828 0461 +39 Tel.

via Ronch 6/8 | 38086 Pinzolo 38086 | 6/8 Ronch via

raccolta di prodotti di eccellenza, un mondo di piaceri per il palato.

38010 San Michele all’Adige Michele San 38010 | 2 Mach, E. Via Valsugana Sapori Sapori Valsugana Via dell’Albera, 52 | 38121 Martignano di Trento Trento di Martignano 38121 | 52 dell’Albera, Via

38123 Trento Trento 38123 | 7 Fermi, E. Via

Birrificio Val Rendena Rendena Val Birrificio

In questo territorio troviamo paesaggi assai diversi nell’arco di pochi 33

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Tel. +39 0461 775800 | www.montitrentini.com | 775800 0461 +39 Tel. Museo degli Usi e Costumi della Gente Trentina Gente della Costumi e Usi degli Museo Biologica Agricola Azienda Martis Maso Tel. +39 0461 683012 | www.macelleriazanotelli.it | 683012 0461 +39 Tel.

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Niky’s Alchimia del Gusto Gusto del Alchimia Niky’s

chilometri, dalle acque del Lago di Garda alle viti della Piana Rotaliana, 28

Via Narorè, 4 |38056 Levico Levico |38056 4 Narorè, Via

Tel. +39 347 8671794 | www.birrificiodegliarimanni.it | 8671794 347 +39 Tel.

dalle cime dolomitiche di Madonna di Campiglio alla distesa della

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Via dei Campi, 25 - Loc. Bo’ | 38080 Carisolo 38080 | Bo’ Loc. - 25 Campi, dei Via Trota Oro Oro Trota Via Bassano, 3 | 38121 Martignano di Trento Trento di Martignano 38121 | 3 Bassano, Via

38068 Rovereto Rovereto 38068 | 1 Zigherane, delle Via

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Rovereto. I prodotti da scoprire spaziano così dal vino ai formaggi, dai

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quali Trentodoc, Müller Thurgau, Nosiola e Vino Santo, Marzemino, www.zeni.tn.it | 650456 0461 +39 Tel.

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Via Oreste Baratieri, 11 | 38083 Condino di Borgo Chiese Borgo di Condino 38083 | 11 Baratieri, Oreste Via Salumificio Val Rendena Rendena Val Salumificio Via Monte Baldo, 13/15 | 38068 Rovereto Rovereto 38068 | 13/15 Baldo, Monte Via

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Trentino’s Wine and Flavour Route is a scrumptious journey through 56

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Tel. +39 0461 601010 | www.cantinarotaliana.it | 601010 0461 +39 Tel. [email protected] | 982496 0461 +39 Tel. www.albergoaltspaur.it | 641008 0461 +39 Tel.

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www.gelateriaserafini.it | 245148 0461 +39 Tel. Mezzolombardo 38017 | 65/b Trento, Via 38122 Trento 38122 | 12 Carducci, Largo Spormaggiore |38010 3 Trento, Via

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