INFORME IF DE FERIA

2019

NWFS / New From Copenhague 11 de septiembre de 2019

Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Copenhague

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INFORME IF DE FERIA

14 de noviembre de 2019 Copenhague

Este estudio ha sido realizado por Manuel Ortiz Zaldivar

Bajo la supervisión de la Oficina Económica y Comercial de la Embajada de España en Copenhague

Editado por ICEX España Exportación e Inversiones, E.P.E., M.P.

NIPO: 114-19-041-8

IF NWFS 2019 / NEW WINES FROM SPAIN 2019

Índice

1. Perfil de la Feria 4 1.1. Ficha técnica 4 2. Descripción y evolución de la feria 5 2.1. Expositores 6 2.2. Público Objetivo 8 2.2.1. Ejemplos de material gráfico usado en la feria NWFS 2019 10 3. Tendencias y novedades presentadas 11 3.1. Masterclass de cata de vinos dirigida por Ferrán Centelles 11 4. Valoración 13

5. Anexos 14 5.1. Repercusión en los medios 14 5.2. Otras ferias del sector en Dinamarca 17 5.3. Fotografías de la feria 17

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1. Perfil de la Feria

1.1. Ficha técnica

NWFS 2019 – VIII Edición de la feria New Wines From Spain 2019

Descripción general Feria de vinos españoles en Dinamarca

Edición 8ª

Organizador Oficina Económica y Comercial de España en Dinamarca /ICEX Vesterbrogade, 10, 1º piso, Copenhague V DK-1620, Dinamarca Tfno.: +45 33312210 Email: [email protected] Fecha de celebración 11 de septiembre de 2019

Horario Seminario: 9:30-11:00 Exposición: 11:00 – 17:00 Periodicidad Bienal

Lugar de celebración Antiguo edificio de la bolsa (BØRSBYGNINGEN), Børsen,1217 Copenhagen K, Dinamarca Localización del recinto La presente edición se celebró en uno de los edificios más emblemáticos de Copenhague, que fue anteriormente la antigua Bolsa de Comercio. Precio de la entrada Gratuita pero solo mediante invitación

Precio para los expositores 700 € (+10% IVA). En total 770 €

Carácter de la feria Profesional

Sectores y productos presentados Vinos españoles

Colaboradores De Danske Vinrejse A /S (www.vinrejser.dk) Gastro Import C & E (www.gastro-import.dk) Laudrup Vin (www.laudrup.dk) Dystan & Rosenberg Aps (www.dyro.dk)

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2. Descripción y evolución de la feria

ICEX España Exportación e Inversiones y la Oficina Económica y Comercial de España en Copenhague, organizó el día 11 de septiembre de 2019 la 8ª edición de la feria bienal de vinos españoles en Dinamarca. El evento tuvo lugar en el emblemático y antiguo edificio de la bolsa de valores de Copenhague, situado en el centro de la capital danesa y donde 38 bodegas españolas distribuidas en sus stands presentaron sus vinos a profesionales del sector vitivinícola. El espacio usado para el evento fue el salón principal (Børssalen) y la biblioteca (Biblioteket).

En el salón principal las bodegas españolas expusieron sus vinos para los visitantes profesionales del sector vitivinícola (importadores, periodistas, canal horeca etc…). En la sala contigua, llamada biblioteca “Bibliotekket” se celebró la “Masterclass” bajo el título «Spain: tradittion and new trends» dirigida por Ferrán Centelles, uno de los mejores sumilleres y diploma WSET. Durante la presentación, que convocó a un gran número de profesionales. Se pudieron catar 11 vinos de diversas D.O., todos ellos procedentes de las empresas expositoras, al tiempo que el ponente comentó con detalle las características diferenciales de cada una de ellas y las tendencias del mundo del vino español.

IMAGEN 1. PLANO DEL ESPACIO DE WINES FROM SPAIN 2019

Biblioteca (Biblioteket) Sala principal (Børssalen)

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2.1. Expositores

En 2019 acudieron a New Wines From Spain un total de 38 bodegas españolas procedentes de diferentes zonas geográficas como: Álava, Albacete, Alicante, Badajoz, Barcelona, Burgos, Ciudad Real, Cuenca, La , Madrid, Murcia, Navarra, Pontevedra, Toledo, Valencia, Valladolid, Zaragoza y Zamora. Estas bodegas fueron seleccionadas tras una convocatoria publicada por Icex el 21 de febrero de 2019 y con fecha límite del 20 de marzo de 20191.

El principal objetivo de la feria es llevar a cabo una acción promocional en Dinamarca de bodegas españolas sin representación en el mercado danés, que produzcan vinos tranquilos, espumosos, representativos de la oferta actual española de calidad y con capacidad de despertar interés de los importadores y de otros representantes del sector profesional danés de vinos invitados a esta exposición con miras a conseguir un importador para sus vinos.

El número de empresas inscritas para participar fue superior al establecido en la convocatoria y finalmente se dio prioridad, entro otras cosas, a aquellas bodegas que no habían participado con anterioridad.

A continuación, se recoge el listado de las empresas participantes (ordenadas alfabéticamente):

TABLA 1. LISTADO DE BODEGAS PARTICIPANTES EN NEW WINES FROM SPAIN 2019

Stand Bodega Zona Vinícola 1 ADEGAS TERRA DE ASOREI D.O Rías Baixas 2 ALLOZO CENTRO ESPAÑOLAS D.O La Mancha 3 ALVAREZ Y DIEZ S.A. D.O. Rueda VdlT. Castilla y Leon

4 BELLORI VINOS, S.L. D.O. Rueda D.O.P Cebreros

5 BODEGA 202 - WINES WITH A SENSE OF A PLACE D.O.Ca Rioja Alavesa 6 BODEGA SAN MAMÉS - DOBLE R D.O. D.O.

7 BODEGA SEÑORÍO DEL JÚCAR D.O. Manchuela 8 BODEGAS ARRAYAN D.O. Méntrida VdlT. Castilla y Leon D.O.P. Cebreros

9 BODEGAS BALBAS D.O. Ribera del Duero D.O. Rueda

10 BODEGAS CORNELIO DINASTÍA SL D.O.Ca. Rioja 11 BODEGAS CORRAL D.O.C. Rioja

1 https://www.icex.es/icex/es/navegacion-principal/todos-nuestros-servicios/visitar-mercados/agenda/ACP2018807122.html

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12 BODEGAS COVITORO D.O. Toro 13 BODEGAS GRANBAZÁN D.O. Rías Baixas 14 BODEGAS JIMÉNEZ-VILA HNOS. D.O. Utiel-Requena 15 BODEGAS MARTINEZ PAIVA D.O. 16 BODEGAS MAXIMO ABETE-GUERINDA WINES D.O. Navarra 17 BODEGAS PACO MULERO S.L. D.O.P. Jumilla D.O.P. Almansa D.O.P. Calatayud D.O.Ca. Rioja D.O.P. Rueda D.O.P. Rías Baixas

18 BODEGAS RD RAMOS DUCHER D.O. Ribera del Duero 19 BODEGAS VALDEMAR D.O. Rioja 20 BODEGAS VALPARAÍSO D.O. Ribera del Duero D.O.Ca. Rioja

21 BODEGAS VITULIA S.L. D.O. Ribera del Duero V.T. Castilla y León

22 BODEGAS Y VIÑEDOS PUENTE DEL EA D.O. Rioja 23 CAMINO SORIA - VINO DE AUTOR D.O. Ribera Del Duero 24 CANTABURROS D.O.C. Ribera del Duero 25 CSC GROUP D.O.C. Rioja - Alavesa D.O.P. Campo de Borja

26 FINCA LOS ALIJARES Vino Tierra De Castilla 27 HOLA! WINES, EXPORT GROUP D.O. Calatayud V.T de Cádiz D.O. Ribera del Duero

28 MARQUÉS DE TERÁN D.O.Ca. Rioja 29 MATARROMERA FAMILY CELLARS D.O. Valbuena de Duero D.O.Ca Rioja Alta y Alavesa

30 MOSAICO DE BACO D.O. Ribera del Duero D.O. Rueda

31 PACO & LOLA D.O. Rías Baixas D.O. D.O. Valdeorras D.O. Navarra

32 PAGO CALZADILLA - VINOS DE PAGO D.O.P. Pago Calzadilla 33 PAGO LOS BALANCINES D.O. Ribera del Guadiana 34 TERRA NOSTRA DE VINOS S.L. D.O. Rías Baixas D.O. Rioja D.O. Rueda D.O. Navarra

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35 TORRE DEL VEGUER D.O. Penedès 36 UVAS FELICES D.O. Cava D.O.

37 VINÍCOLA DE TOMELLOSO D.O. La Mancha Vino Tierra De Castilla

38 VINOS DE LA LUZ D.O. Rueda D.O. Ribera Del Duero

Fuente: Oficina Económica y Comercial de España en Copenhague

2.2. Público Objetivo

New Wines From Spain tiene como principal objetivo difundir la imagen del vino español en Dinamarca y darlo a conocer a un público especializado. Entre los asistentes se contó con empresas danesas importadoras, distribuidoras, compradores directos, prescriptores de opinión, minoristas, sumilleres y otros representantes del sector que la Oficina Comercial de España en Copenhague convocó a través de invitaciones personalizadas. Se trató por tanto de una feria enfocada al público profesional.

A esta última edición acudieron un total de 177 personas. En la siguiente tabla se muestran los principales datos de asistencia.

TABLA 2. PERFIL DE LOS ASISTENTES PROFESIONALES EN WINES FROM SPAIN 2019

Perfil Asistentes 2015 Asistentes 2017 Asistentes 2019

Importadores y distribuidores 123 132 146

Representantes del canal Horeca 33 20 15

Representantes de medios 6 4 7

Otros 13 5 9

Total 175 161 177

Fuente: Oficina Económica y Comercial de España en Copenhague

De ellos, tanto en la edición anterior como en la de este año, más de la mitad se correspondieron con importadores y distribuidores.

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GRÁFICO 1. EVOLUCIÓN DEL NÚMERO DE VISITANTES Y DE EXPOSITORES

180 177 39 175 175 38 37 170 38 36 165 161 35 160 35

34

Nº de expositores de Nº Nº de visitantes de Nº 155 34 33 150 32 1 2 3

visitantes expositores

Fuente: Oficina Económica y Comercial de España en Copenhague

Para convocar al público profesional se ha contratado una agencia (VINENS HUS) y que es la segunda vez que nos apoya en esta actividad.

En colaboración con la misma se ha llevado a cabo las siguientes acciones:

 Confección del material gráfico para toda la promoción a través del programa ICEXBOX (invitaciones, catálogo, roll-ups, carpetas, acreditación, rótulos stands, hoja de cata, mantel de cata, etc.).

 Envío de invitaciones a público profesional: importadores, mayoristas, sector horeca, prensa, sumilleres, tiendas de vino y siendo el total de invitaciones:780 importadores,675 restaurantes- sumilleres y 122 periodistas.

 Anuncio en el mayor periódico digital: www.vinavisen.dk: lectores de la página, profesionales del vino e interesados en el mundo vino.

 Envío de invitaciones por correo electrónico: 1) para reservar el día a los importadores y periodistas más importantes. 2) primer mail con la invitación: para participar en el masterclass y en la exposición. 3) segundo mail (repetición del mail a los que no han contestado sobre su interés en participar en el masterclass y/o en la exposición). Link al catálogo de la promoción. 4) tercer mail: recordatorio a todos los que han confirmado su participación.

 Preparación de una lista de participantes anotados y seleccionados por relevancia en el masterclass: lista de aceptados y lista de espera.  Llamadas telefónicas a las empresas interesantes que no se han anotado a priori y captar su interés para participar.

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Además, la oficina preparó un dossier para entregar a cada empresa expositora con información del sector, estudio de mercado del vino en Dinamarca, información práctica, sugerencias para visitar establecimientos con vino en Copenhague, mapa de la ciudad…

2.2.1. Ejemplos de material gráfico usado en la feria NWFS 2019

Mantel de cata usado en la Masterclass

Fuente: Oficina Económica y Comercial de España en Copenhague

Anuncio promocional Wines From Spain 2019

Fuente: Oficina Económica y Comercial de España en Copenhague

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3. Tendencias y novedades presentadas

3.1. Masterclass de cata de vinos dirigida por Ferrán Centelles

New Wines From Spain tuvo lugar el 11 de septiembre de 2019 a las 11:00 de la mañana y permaneció abierto durante seis horas en las que los invitados pudieron visitar los stands de las 38 bodegas participantes y catar los vinos presentados. Para que sirviera de ayuda a las bodegas que vinieron hasta Dinamarca para presentar sus vinos, en la zona de entrada y de registro de invitados se repartieron acreditaciones para distinguir entre el perfil del profesional asistente (importadores, canal horeca, medios y otros invitados).

La principal novedad de esta última edición fue la cata dirigida por Ferrán Centelles, uno de los mejores sumilleres y Diploma WSET. Durante la presentación, que convocó a un gran número de profesionales, se pudieron degustar 11 vinos de diversas D.O. al tiempo que se comentaban con detalle las características diferenciales de cada una de ellas. Su ponencia sobre los distintos sabores de los vinos españoles ( Flavours) permitió aumentar el prestigio del evento. Cabe destacar que prácticamente la totalidad de los que solicitaron la asistencia a la cata acabaron siendo el total del aforo de público profesional formado por 51 personas.

IMAGEN 2. MASTERCLASS DIRIGIDA POR FERRÁN CENTELLES

Fuente: Oficina Económica y Comercial de España en Copenhague

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La jornada fue abierta por la Sra. María Naranjo, Directora de Alimentos, Vinos y Gastronomía del ICEX (Ministerio de Industria, Comercio y Turismo) quien también presentó al sumiller Ferran Centelles, que ha trabajado durante 13 años en El Bulli. Los vinos expuestos durante la cata fueron los que se muestran en la siguiente tabla y que permitieron a los profesionales degustar vinos de las distintas D.O del país.

TABLA 3 VINOS PRESENTADOS EN LA MASTERCLASS Bodega Vino D.O UVAS FELICES Aire Brut Nature 2015 D.O. Cava ALVAREZ Y DIEZ Mantel Blanco Verdejo 2018 D.O. Rueda GRANBAZÁN Granbazán etiqueta verde D.O. Rías Baixas 2018 TORRE DEL VEGUER Torre del Veguer Malvasía D.O. Penedès de Sitges 2018 BODEGAS ARRAYÁN La suerte de Arrayán 2015 D.O. Méntrida HOLA WINES Lajas Finca el Peñiscal 2014 D.O. Catalayud PAGO LOS BALANCINES Mastines Garnacha tintorera D.O. Ribera del Guadiana 2015 BODEGAS JIMENEZ-VILLA HNOS La novicia 2018 D.O. Utiel-Requena PACO MULERO Prisma Organic 2018 D.O.P Jumilla BODEGAS VALDEMAR Conde Valdemar gran D.O. Rioja reserva 2010 BODEGAS BALBAS Balbás reserva 2014 D.O. Ribera del Duero

Fuente: Oficina Económica y Comercial de España en Copenhague

La gastronomía española también estuvo presente en el evento de la mano de la empresa danesa Gastro Import, especializada en productos gourmet, en un puesto situado en la sala principal, donde se encontraban las bodegas participantes y donde se encontraban productos como el bonito del norte, jamón Ibérico, quesos y otros productos nacionales.

IMÁGENES 3 Y 4. PRODUCTOS GOURMET OFRECIDOS EN LA FERIA

Fuente: Oficina Económica y Comercial de España en Copenhague Fuente: Oficina Económica y Comercial de España en Copenhague

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4. Valoración

El mercado de vino español ya cuenta actualmente con reconocimiento en Dinamarca y de hecho España juega un papel importante en este país ya que es el tercero en el ranking en valor (segundo en volumen) de los principales proveedores de vino (después de Francia e Italia). La cifra de exportación en el año 2018 alcanzó los 57 millones de euros, dato que representa un incremento de casi el 9% en comparación con las ventas del año anterior.

Dinamarca es además un país consumidor de vino y con cierto conocimiento del sector por parte de sus consumidores. Basado en los datos de Danmark Statistics2, el consumo de vino en Dinamarca por persona al año es de aproximadamente 26 litros mientras que la media de la Unión Europea es menor (23,9 litros per cápita aproximadamente)3. A parte, se trata de un país que depende exclusivamente de las importaciones ya que Dinamarca no obtuvo el reconocimiento de país productor de vinos con carácter comercial hasta el año 2000 y las hectáreas dedicadas al cultivo de la vid son muy escasas.

Esta feria promocional sirve por tanto para introducir nuevas tipologías de vinos españoles y afianzar el vino nacional y a la feria como una referencia del sector en Dinamarca. Como se muestra en los datos de asistentes participantes en la gráfica 1, todos los años se consigue un gran aforo de público profesional, siendo una buena señal del interés por parte de los expertos acerca de las nuevas novedades de vino que pueden generar interés en Dinamarca. El objetivo de la feria y lo que ofrece valor a los exportadores españoles es el público profesional presente con capacidad de decisión de compra e interés concreto en producto español. Esta es una de las principales razones que otorgan los expositores como valor añadido a esta feria ya que contactar directamente con un importador o distribuidor previamente interesado, incrementa las opciones de conseguir una relación comercial duradera. Además, este evento se considera una alternativa a las misiones comerciales, ya que ofrece una oportunidad más amplia de contactar con un número mayor de posibles socios comerciales en un solo día.

Por último, se entregaron a las bodegas expositoras las encuestas elaboradas por la Oficina Comercial para conocer sus impresiones sobre la organización de la feria y detectar posibles aspectos a mejorar. La valoración general fue muy positiva. Las bodegas participantes mostraron su satisfacción por el buen número y gran nivel de los contactos registrados, la organización de la Oficina Comercial y el lugar elegido para desarrollar la actividad. Los profesionales del sector danés, por su parte valoraron positivamente la calidad de los vinos, la Masterclass ofrecida por el sumiller Ferrán Centelles y la oferta innovadora de muchas de las referencias presentadas. También agradecieron la degustación de productos gastronómicos españoles que tuvo lugar en la sala principal.

2 https://www.statbank.dk/ALKO4 3 https://www.cbi.eu/market-information/wine/denmark-finland-norway-sweden/exporting-wine-danish-market/

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5. Anexos

5.1. Repercusión en los medios

Además de las publicaciones en la propia Oficina Comercial, tanto en el perfil de Twitter, la sección de noticias o en la página web de Foods and Wines from Spain4 (https://www.foodswinesfromspain.com/), los propios participantes del evento sirvieron para dar voz a la celebración de la feria especialmente los invitados de blogs y periodistas. A continuación se muestran algunos ejemplos.

4 https://www.foodswinesfromspain.com/spanishfoodwine/global/wine/news/new-detail/spanish-wine-fair-copenhagen.html

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Imagen de la página web especializada Vinavisen5

Blog de un especialista danés de vinos Bjarne Mouridsen6

5 http://www.vinavisen.dk/ 6 http://vinmou.blogspot.com/

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5.2. Otras ferias del sector en Dinamarca

A continuación, se presenta otras ferias o eventos relacionadas con vino español en Dinamarca.

Nombre Fecha Ciudad Página web Spansk Vin Festival 18-19/09/2020 Copenhague https://politikenbillet.dk/5 2585/Spansk_Vinfestival _2019

Las demás ferias relacionadas, son del sector agroalimentario, en las que la presencia de empresas del sector vinícola es limitada:

 FOODEXPO (www.foodexpo.dk) del 22-24 de marzo de 2020.  BITE (www.botecopenhaguen.dk) del 26-27 de agosto de 2020.

5.3. Fotografías de la feria

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