Ausgabe April 2012 Juli 2012 Die Heidezeitung I E U N T E R W E G 8. Jahrgang / Ausgabe 4 R F A M I L S D E www.heidezeitung.de M I T Aufl age 50.000

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F Ü R U R L A U B U T U N G N D F R Z E I E I Z D E E I T E I H

HeideRegion Uelzen

Die Region rund um Uelzen eignet sich hervorragend zum Radfahren. Die Hundertwasser- Radtouren liefern schöne Anre- gungen. Mehr lesen Sie auf Seite 4 c HeideRegion Uelzen

Schlemmen und genießen Es gibt sie in weiß, rot und schwarz. Johannisbeeren sind vielseitig verwendbar und sind dazu noch sehr gesund. Weitere Informationen gibt es auf c bj c bj Seite 10-11 Lovis und ihre Freundinnen in der idyllischen Ostheide bei Altenmedingen

Endlich Ferien!! Mit der Familie Ab in die Hängematte unterwegs Königstiger Elvis lebt im Film- Viele Schulkinder zählen schon reits begonnen, und in Bremen werden. Wir sind jedenfalls bes- amt für Statistik meldete ein tierpark Eschede und ist der ein- ungeduldig die Tage. Die Lüne- und Niedersachsen gibt es am tens gerüstet! Plus von 2,9% für die Region. zige weiße Filmtiger Deutsch- burger Heide geht in die Feri- 20. Juli endlich Zeugnisse. Ab Die Lüneburger Heide ist ein be- Bei den Übernachtungen konnte lands. Lesen Sie dazu unser en, und mit ihr ist der gesamte Anfang Juli freuen wir uns auf liebtes Feriengebiet. Besonders die Fünf-Millionen-Marke über- Tierportrait auf Norden Deutschlands in Ur- die Feriengäste aus Nordrhein- erfreulich – das Jahr 2011 war sprungen werden. Seite 12-13 laubsstimmung. In Hamburg Westfalen und Hessen, die uns für die Lüneburger Heide das Die Lüneburger Heide – ein c Filmtier-Park Eschede und Mecklenburg-Vorpommern hoffentlich auch in diesem Jahr erfolgreichste Tourismusjahr schönes Urlaubsziel, schön, wer haben die Sommerferien be- wieder so zahlreich besuchen seit zehn Jahren. Das Landes- dort schon wohnt, oder? Heide-ErlebnisZentrum Undeloh Schon im Juli verleiht die Fragen können große und Glockenheide (Erica tetralix L.), kleine Forscher im Heide- In dieser Zeitung lesen Sie... gemeinhin als Erica bekannt, ErlebnisZentrum in Undeloh, den Heidefl ächen einen direkt am Rande des Natur- Wissenswertes rund um die Heide 2 - 8 besonderen violetten Zauber. Sie schutzgebiets Lüneburger Heide E-Bikes, Hanse-Ausstellung in Lüneburg ist der Vorbote für die „richtige“ in den verschiedenen Erlebnis- Lego-Ausstellung in Celle, Pyro-Games im Heide Park Heideblüte der Besenheide räumen auf den Grund Veranstaltungen 9 (Calluna vulgaris) im August und gehen. Hier wird leicht ver- September. ständlich und spielerisch gezeigt, Schlemmen und genießen 10 - 11 wie spannend Natur sein kann. Buchweizentorte im Ginseng-Café, Rezept Erdbeertorte Doch wie ist die Lüneburger Träger dieser modernsten Gastlichkeit in der Region, Honig in Lüneburg Heide eigentlich entstanden? Heide-Ausstellung, die zum Wie sah das Leben der Anfassen, Ausprobieren und Mit der Familie unterwegs 12 - 13 c VNP Menschen aus? Welche wichtige Mitmachen einlädt, ist der Deutsches Pferdemuseum Verden, Flachsfest Lemgrabe Rolle spielte die Heidschnucke, Verein Naturschutzpark e. V. Sommerferien im Wildpark Schwarze Berge und welche Tiere sind heute in Der Eintritt ins Heide- diesem Lebensraum zuhause? ErlebnisZentrum ist frei! Wohlfühlen 14 Köstlichkeiten Diesen und vielen weiteren Markthalle Bienenbüttel, Spicy’s Gewürzmuseum entlang der Schienen Der Sonntags-Tipp Stündlich verkehrt der metro- Strecke. Ein kleiner Fußmarsch ANZEIGEN Sonderseite „Entlang der Elbe und im Wendland“ 15 nom zwischen Uelzen und Ham- in die idyllische Kurstadt lohnt burg. Ein Stopp auf der Strecke sich. Gourmet- Eis und hand- belohnt so manches Mal den gemachte Pralinen von Edel- Gaumen. In der Nähe der Bahn- mann und Paulig sind hier zu Prost Praktische Übersichtskarte auf der Rückseite höfe warten kleine kulinarische probieren. Ende der Bahnfahrt Erlebnisse. ist Uelzen. Neben einer Füh- Schnucki!

rung durch den Hundertwasser- www.heidepils.de Unsere Fahrt beginnt in Lüne- Bahnhof bietet sich die Einkehr burg, die Stadt mit der höchsten in das Bio-Restaurant Lässig Kneipendichte in Deutschland. im Bahnhofsgebäude an. Wer Der erste Haltepunkt in Rich- wieder an den Ausgangspunkt tung Süden ist Bienenbüttel. Die Lüneburg zurückkehren möchte, Markthalle mit dem Bio-Restau- fährt mit dem metronom zurück rant Dorfgespräch liegt nur we- und kann nach einem kleinen nige Gehminuten vom Bahnhof Fußmarsch, die Kneipenszene entfernt in der Bahnhofsstraße. am Stint erkunden. Hier kann man bereits Früh- stück bekommen und später in Gehen Sie doch auf Schienen- der Markthalle nach schönen Gourmet-Tour und senden Sie Mitbringseln stöbern. Die Reise uns Ihre Reisenotizen, Erfah- geht weiter nach Bad Bevensen, rungen und Erlebnisse. GEBRAUT UND ABGEFÜLLT VON HOFBRAUHAUS WOLTERS, der nächsten Station auf der BRAUNSCHWEIG, FÜR DOMKELLEREI BARDOWICK Ausgabe Juli 2012

P P S I E N T I F E R

Seite 2 Sommerferienkurse im Sommerferienprogramm im Wildpark Lüneburger Heide

Freilichtmuseum am Kiekeberg Bis Ende August gibt es im steht auch hier die Arbeit mit Wildpark Lüneburger Heide den Tieren im Vordergrund. für Kinder jede Menge Aktion, Jedes Kind darf selber wie ein Spaß und Spannung rund ums richtiger Falkner den Hand- Thema Tier. Immer mittwochs schuh überstreifen und einen von 12.00 bis 15.00 Uhr können Greifvogel halten. Als Erinne- Jungen und Mädchen als Junior- rung gibt es eine Junior-Falkner- Tierpfl eger einen Blick hinter urkunde. die Kulissen werfen. Wem das Ferienprogramm noch Tiere füttern und Gehege reini- nicht spannend genug ist, der gen gehören ebenso zum Pro- kann an jedem zweiten Freitag c Kiekeberg-Museum gramm wie ein Besuch bei den von 10.00 bis 13.00 Uhr am Alpakas. Überraschungsvormittag mit Mehr als 50 Sommerferien- werden. Auch Kuscheltiere und den Tierpfl egern teilnehmen. c Wildpark Lüneburger Heide kurse bietet das Freilichtmuse- Puppen nähen, Porzellan bema- An jedem Donnerstag von Den Abschluss bildet ein ge- um am Kiekeberg vom 24. bis len oder Formen und Figuren 13.00 bis 16.00 Uhr können meinsames Mittagessen. Eine Weitere Informationen gibt 27. Juli und vom 31. Juli bis aus Silberdraht herstellen stehen Kinder ab 9 Jahren den Junior- Anmeldung zu allen Veranstal- es unter 04184 – 89 39 15 1. August an. Sie bringen den klei- auf dem Programm. In der Falknerschein erwerben. Neben tungen ist unbedingt erforder- oder nen und großen Besuchern alte Museumsbäckerei und im alten vielen spannenden Informationen lich. www.wild-park.de Handwerkstechniken nahe. Die Backhaus werden Brot, Kuchen Teilnehmer üben ihre Geschick- und Kekse gebacken. Sogar lichkeit und können neben- Brause und Eis können selber In den Sommerferien im Snow bei spielerisch viele Dinge über hergestellt werden. Eine Anmel- Rund um die das jeweilige Handwerk und das dung ist unbedingt erforderlich. Dome Wellenreiten lernen Impressum Leben auf dem Land lernen. Hanse im Buchbinden, Kupfer treiben Weitere Informationen gibt Deutschen Unterwegs in der oder einen Obstkorb fl echten es unter 040 – 790 17 60 oder Lüneburger Heide sind nur einige der traditionellen www.kiekeberg-museum.de Salzmuseum Zeitung für Urlaub und Arbeitstechniken, die angeboten Freizeit Das Deutsche Salzmuseum in Lüneburg bietet für Kinder Herausgeber: Kulinarische während der gesamten Ferien Reiserouten Lüneburger Freizeitbuslinien viele Angebote rund um die Heide GbR, Region Südheide Themen Salz und Hanse. Im Wendischen Dorfe 3a, Entdecker-Bus Südheide 21335 Lüneburg 2 Ringbuslinien / 16.06.-14.10.2012 Freitag bis Sonntag In der Hansezeit waren Urkun- Tel.: 04131/89 806 88 Tagesticket: 3,00 Euro, Kinder bis 14 Jahre kostenlos den nur gültig, wenn man sie Fax.: 04131/89 806 87 Info: www.entdeckerbus-suedheide.de richtig besiegelte. Beim Speck- E-Mail: [email protected] c Snow Dome steinstempel-Angebot können www.heidezeitung.de HeideRegion Uelzen die Kinder aus Speckstein und www.heidezeitung-online.de Entdecker-Bus HeideRegion Uelzen In der Lüneburger Heide gewährleistet. Dazu gibt es ein kleinen Feilen ihre eigenen 3 Ringbuslinien / 29.06.-30.09.2012 Freitag bis Sonntag herrscht absolute Wellengaran- spezielles Rund-um-die-Uhr-Be- Stempel herstellen. Im Angebot Geschäftsführung: kostenlos tie. Europas größte stehende treuungsangebot für Kinder von sind auch kindgerechte Füh- Birgit Jahneke, Info: www.heideregion-uelzen.de Welle, die Nord Welle im Snow 10 bis 13 Jahren und Jugendliche rungen durch die aktuelle, an- Nicola Rouette-Lauer Dome Bispingen bietet perfekte von 14 bis 17 Jahren. schauliche Hanse-Ausstellung Rund um das Naturschutzgebiet Lüneburger Heide Bedingungen. In den Sommer- und durch die Stadt zum Thema Leitung Anzeigen- Heide-Shuttle ferien können Kinder in zwei Angeboten werden die Surf- Wappen und Ewer. abteilung: 3 Ringbuslinien / 15.07.-15.10.2011 Montag bis Sonntag je dreitägigen Surf-Camps un- Camps in der Zeit vom 6. bis Birgit Jahneke Info: www.heide-shuttle.de ter fachkundiger Anleitung das zum 11. August. Eine Anmel- Weitere Informationen gibt [email protected] Wellenreiten lernen. Gebucht dung ist unbedingt erforderlich. es unter 04131 – 450 65 oder Alle Busse haben einen Fahrradanhänger. Fahrräder werden kann das Programm www.salzmuseum.de Anzeigenberatung: werden kostenlos mitgenommen soweit Platz vorhanden ist. in drei verschiedenen Alters- Weitere Informationen gibt Birgit Jahneke klassen. So wird für alle Alters- es unter www.snow-dome.de Antje Blumenbach stufen die perfekte Betreuung 4 Manuela Potz Gabriele Ritter ANZEIGEN

2 3 Vertrieb: Birgit Jahneke Herzlich Nicola Rouette-Lauer Leitung Redaktion: willkommen LANDPARK Nicola Rouette-Lauer im Kindertobeland mit Spaßgarantie LAUENBRÜCK [email protected] TIER- & LANDSCHAFTSPARK Redaktion: Verantwortlich Wir für alle nicht namentlich n uns gekennzeichneten Artikel: freue Nicola Rouette-Lauer, Birgit Euch! Jahneke, Dorothee Hilsen, auf Antje Blumenbach, Manuela Potz, Lea Jahneke

Alle in der Zeitung gemach- ten Angaben wurden genau

TIPP! recherchiert. Eine Gewähr wird jedoch nicht über- JAZZ-FRÜHSTÜCK nommen. Öffnungszeiten AM 15.JULI AB10:00 Mo. Ruhetag IM LANDHOF Druck: Di. bis Fr. 14 - 19 Uhr Gutschein Anmeldung unter: T. 04267-954760 v. Stern´sche Druckerei Sa., So. 11 - 19 Uhr Einzulösen bis 31.08.12 GmbH & Co. KG, Tel.: 0 41 31 /68 449-0 21337 Lüneburg Scharnebecker Weg 23 Hol Dir jetzt Faszination 21365 Adendorf Deine Naschtüte! 365 TAGE TIERE UND NATUR ERLEBEN Aufl age: 50.000 Bitte ausschneiden und mitbringen! Schutzgebühr: www.alcino.de WILDPARK 1 · 27389 LAUENBRÜCK · WWW.LANDPARK.DE 2,50 Euro Ausgabe Juli 2012

E R T E S S E N S W W I S

Seite 3 E-Bikes direkt ins Hotel

Lüneburger Heide GmbH bietet neuen Service an Liebe Freunde der Lüneburger Heide! Sie liegen voll im Trend und sind weiten Hol- und Bring-Service dabei die Lüneburger Heide zu zu jedem Beherbergungsbetrieb Zugegeben – bisher war das erobern – die E-Bikes. Mit ihnen an. Bei Bestellung bis 24 Stun- Wetter nicht wirklich ein zu- Nicola Rouette-Lauer und wird die Fahrradtour leichter und den vorher wird die Lieferung verlässiger Partner. Ein Auf Birgit Jahneke entspannter, kleine Steigungen garantiert. Das E-Bike wird bis und Ab der Temperaturen – bereiten keine Probleme mehr. spätestens 10.00 Uhr morgens zu kalt, zu regnerisch und auf Therme Bad Bevensen gön- Unterwegs unterstützt der Elektro- vor die Tür der Unterkunft ge- einmal von heute auf morgen nen. Hier gibt es Gelegenheit motor in der Vorderradnabe bis liefert. Der Aufpreis für die tropisch heiß. Aber das kann zur Aktivität oder auch zur Tempo 25 Stundenkilometer die Lieferung beträgt lediglich 4,00 uns doch wirklich nicht die Entspannung. Oder man geht Kurbelbewegung beim Treten. Euro. Mieten kann man ein Ferienstimmung verderben, im Snow Dome einfach mal Das erleichtert gerade älteren E-Bike für 18,00 Euro pro Tag. oder? Alles ist grün, und wenn eine Runde Schlitten- oder oder weniger trainierten Rad- Bei längerer Mietdauer oder man durch die Lüneburger Ski-Fahren. lern das Fahren, gibt zusätzli- Anmietung mehrerer E-Bikes Heide radelt, wandert oder Wer noch keinen Urlaub che Sicherheit und erhöht die reduziert sich der Preis. Natür- c bj spaziert oder auch nur mit gebucht hat oder sich am Mobilität. lich kann man sein Heide-E- seinem Auto von A nach B Wetterbericht orientiert, um Bike auch selber in einer der E-Bike Station Bad Bevensen fährt – dann geht einem doch eine warme Phase zu er- Nun bietet die Lüneburger Verleihstationen in der Lüne- Weitere Informationen gibt das Herz auf! Das Wetter kann wischen, der kann auch jetzt Heide GmbH einen heide- burger Heide abholen. es unter 0700 - 20 99 30 99 uns nicht schrecken. Wenn es noch in der Lüneburger Hei- oder schön ist, schwingen wir uns de ein schönes Plätzchen www.lueneburger-heide.de auf ’s Rad (oder auf das an- buchen. Informationen zu gesagte E-Bike), wandern, Last-Minute-Angeboten - gehen in einem der vielen von der Ferienwohnung bis E-Bike-Vermietstationen Frei- und Naturbäder schwim- zum Vier-Sterne-Hotel – Hier können Sie Ihr E-Bike nach Vorbestellung selber abholen: men, grillen mit Freunden, gibt es auf der Internetseite bummeln oder setzen uns im www.lueneburger-heide.de. Kurverwaltung Bad Bevensen Fahrradscheune Wietzendorf Ole Müllern Schün Straßencafé in die Sonne. Und Dahlenburger Str. 1 Kampstr. 36 Alte Dorfstr. 6 wenn es regnet, dann gibt es Wir wünschen Ihnen einen 29544 Bad Bevensen 29649 Wietzendorf 29328 Müden / Örtze so viele andere schöne An- sonnigen Juli und viel Spaß Info: 05821 - 570 Info: 05196 - 250 313 Info: 05053 – 941 22 gebote, die wir wahrnehmen am Lesen! können. Zahlreiche interes- Bäckerei & Café „Zum Heidjer“ Seminaris Hotel Heidehof Hermannsburg Weitere Informationen und sante Ausstellungen sind im Ihre Zur Dorfeiche 13 Brillingstr. 29 Online-Buchung unter Angebot. Auch können wir Nicola Rouette-Lauer und 21274 Undeloh 29320 Hermannsburg www.lueneburger-heide.de uns mal einen Tag in einer Birgit Jahneke Info: 04189 - 446 Info: 05052 – 97 00 der zahlreichen Thermen wie Herausgeberinnen der z. B. dem SaLü, der Soltau- „Heidezeitung“ Therme oder der Jod-Sole- KOLUMNE ANZEIGE 6 E-Bike-Radtour für Leser Geführte Radtour von Bad Bevensen nach Ebstorf und zurück

Am Sonntag, den 29. Juli um See, das wichtigste Wasservogel- zwischen Wessenstedt, Barum 12.00 Uhr geht es mit dem Schutzgebiet der Region Uel- und Tätendorf geht es zurück www.lüpi-läuft.de eigenen oder einem geliehenen zen. Hier besteht die Möglich- nach Bad Bevensen, wo die Tour E-Bike mit Natur- und Land- keit für einen kurzen Stopp zur um ca. 17.00 Uhr endet. schaftsführerin Nicola Mahn- Vogelbeobachtung. Nach Ver- ke auf eine knapp 50 km lan- lassen des Ilmenauradwegs geht Die Tour kostet pro Person ge, geführte Erlebnisradtour. es weiter durch Felder, Wiesen 18,00 Euro zuzüglich E-Bike- Start- und Endpunkt ist am und Wälder zum Arboretum in Leihgebühr. Die Mindest- Bahnhof Bad Bevensen, den Melzingen, einem einzigartigen teilnehmerzahl beträgt 10 Perso- man auch bequem mit dem Garten mit Gehölzen aus aller nen. Anmeldeschluss ist der 20. Regionalzug metronom errei- Welt. Hier stehen eine Pause Juli. chen kann. mit Kaffee und Kuchen und ein Spaziergang durch den wunder- Information und Vom Bahnhof geht es auf dem schönen Garten auf dem Pro- Anmeldung unter Ilmenauradweg zunächst zur gramm. Anschließend geht es 04131 – 84 07 49 oder www. Klein Bünstorfer Heide, einer weiter zum Kloster Ebstorf, naturerlebnis-mit-genuss.de idyllischen kleinen Heidefl äche einem der sechs Heideklöster mit prähistorischen Spuren. Die mit seiner berühmten Ebstorfer Weitere Informationen zur nächste Station am Ilmenau- Weltkarte. Durch die sanft ge- Anfahrt mit dem Regionalzug radweg ist dann der Jastorfer wellte Endmoränenlandschaft metronom gibt es unter www.der-metronom.de

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Û Û Ausgabe Juli 2012

G I O N U E L Z E N D E R E H E I

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Hamburg Die „Hundertwasser-Radtouren“ Radtouren-Vorschläge in der HeideRegion Uelzen

Lüneburg Die HeideRegion Uelzen ist zum Weitere Stationen sind der Was- Radfahren ganz besonders gut sererlebnispfad Hardautal, die Bremen geeignet. Damit man die schö- Wassermühle Holxen und das nen Plätze und interessanten Schloss Holdenstedt. Insgesamt Uelzen Sehenswürdigkeiten auch fi n- legt man 53 km zurück. det, hat die HeideRegion Uel- Die Tour „Bad Bevensen führt zen acht Radtouren-Vorschläge zur Klein Bünstorfer Heide mit entwickelt. Diese sogenannten ihrem Hügelgräberfeld und zum Hundertwasser-Radtouren sind Kloster Medingen. Wenn man Celle unterschiedlich lang und führen in Bad Bevensen angelangt ist vom Hundertwasser-Bahnhof kann man im Kurpark entspan- Hannover Uelzen aus in die benachbarten nen oder in der Innenstadt einen Gemeinden und wieder zurück. kleinen Bummel machen. Wer es sich richtig gut gehen lassen will, Stadtfest in Uelzen So geht es bei der 32 km langen der legt eine entspannende Pau- Tour "Uelzen-Ost mit Ester- se in der Jod-Sole-Therme ein. Alle zwei Jahre feiert Uelzen holzer Schleuse" zunächst zum Die Tourlänge beträgt 40 km. sein Stadtfest. Vom 6. bis 8. Juli Oldenstädter See und dann zur gibt es in der Innenstadt Fahr- Esterholzer Schleuse, eines der Weitere Touren sind auf der geschäfte, Live-Musik auf vier größten Schleusenbauwerke Eu- Internetseite der HeideRegion Bühnen, ein buntes Programm ropas. Uelzen zu fi nden. Dort stehen c mit Spielmannszügen, Tänzen Die Rundtour "Suderburg mit sie auch zum Download bereit. HeideRegion Uelzen und Chören sowie vielen Spiel- Museumsdorf Hösseringen" und Spaß-Aktionen für Kinder führt zum Freilichtmuseum Weitere Informationen gibt und Jugendliche. Hösseringen, für das man un- es unter bedingt Zeit einplanen sollte. www.heideregion-uelzen.de

Weitere Informationen gibt es unter www.stadtfest-uelzen.de c Touristinformation Uelzen 1. Altenmedinger Sommermarkt mit Konzert des Posaunenchores

In der Nähe der Kurstadt Bad viele Marktstände. Für das leibli- Unser Tages - Tipp: Bevensen liegt die Gemeinde che Wohl ist auch gesorgt. Altenmedingen. Zu dem Ort ge- Ein Tag rund um das Museumsdorf Hösseringen hören noch weitere sieben klei- Der Posaunenchor Altenmedin- nere Dörfer. Engagierte Bürger, gen, der dieses Jahr sein hundert Besuch des Museumsdorfs Hösseringen freiwillige Feuerwehren und ein jähriges Gründungsjubiläum aktives Vereinsleben machen feiern konnte, ist auch mit von Mittagessen im „Haus am Landtagsplatz“ am das Leben in der Gemeinde in der Partie. Um 16.00 Uhr gibt Museumsdorf der idylischen Ostheide bunt und es das USA-Programm vor der interessant. Das traditionelle Kirche zu hören, dass anlässlich Kleine Wanderung (ca. 4 km) auf dem Waldlehrpfad, Start und Gemeindefest wird es in diesem einer USA-Konzert-Reise in die- Ziel Museumsdorf Jahr in Kombination mit einem sem Sommer während mehrerer regen Markttreiben rund um Monate erarbeitet wurde. Weite- die Kirche und Schule des Ortes re Auftritte des Posaunenchores Weitere Informationen zum Museumsdorf geben: der erste Altenmedinger sind die kleinen Open-Air- Som- Hösseringen gibt es unter 05826 / 17 74 oder www. Sommermarkt wird am 8. Juli merkonzerte, die in den Dörfern c Bad Bevensen Marketing GmbH Museumsdorf-hoesseringen.de veranstaltet. Nach dem Gottest- rund um Altenmedingen zu hö- dienst in der St. Mauritius-Kirche ren sind. Am 22. Juli fi ndet um gibt es ein facettenreiches Pro- 19.30 Uhr ein großes Konzert Der Posaunenchor Altenmedin- am 22. Juli im Kurhaus von Bad ANZEIGEN gramm für Jung und Alt sowie im Kurhaus in Bad Bevensen gen spielt auf dem Altenmedin- Bevensen, bevor es auf USA- statt. ger Sommermarkt am 8. Juli und Konzert-Reise geht. 7

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9 Bienenbüttel

Alles Gute unter einem Dach! Einkaufs- und Genusserlebnis an der B4 • Bioladen Hof Koch • Marktladen • Café-Restaurant „Dorfgespräch“ Leckereien rund um Obst, Wein und Wurst • Marktplatz mit Showküche • Vinothek Erdbeeren und Süßkirschen • Spielhaus für die kleinen Gäste täglich frisch aus eigener Ernte • Regionale Produkte überwiegend aus ökologischem Anbau Wir sind täglich (auch sonn- u. feiertags) von 9–18 Uhr für Sie da. Mittagstisch von 11.30–15.00 Uhr. Hausgebackene Kuchen und Torten.

www.obstscheune-an-der-b4.de 10

Tätendorf an der B4 • Tel. (0 58 06) 12 47 • Tgl. 9–18 Uhr Feriendorf Weinberghof Spaß und schöner Urlaub für alle! • 15 Ferienhäuser mit Hallenbad • großzügige Anlage • Ponys und Kleinpferde und viele andere Tiere Unsere Inserenten fi nden • eigene Haustiere willkommen Feriendorf Weinberghof Sie mit Lagepunkten in der Fam. Goosmann-Hofferbert Wessenstedt 12, 29587 Natendorf Übersichtskarte Tel. 05822/2367 Bahnhofstraße 16 · 29553 Bienenbüttel · www.markthalle-bienenbuettel.de www.feriendorf-weinberghof.de Ausgabe Juli 2012

G I O N U E L Z E N D E R E H E I

Seite 5 Der Eichenhof Die Welt gehört dem, der sie genießt!

Mehr als 50 Eichen gaben ihm Der TRIX-Metallbaukasten seinen Namen- dem Eichenhof. Heute ist das Anwesen, am Ran- im Museumsdorf Hösseringen c Kunstmuseum Celle c Museumsdorf Hösseringen de der Staatsforst Göhrde, 10 Kilometer von Bad Bevensen in Als die Kinder Manfred, ge- Neuanfang und war be- mar entschlossen sich im Rohrstorf bei Himbergen gele- boren 1953, Christa, geboren reits 1950 mit ihren Spielsa- Jahr 2011, den gesamten gen, Hotel und Restaurant. Es 1956 und Dietmar, geboren chen wieder auf Messen ver- Spielzeug-Bestand an das kann hier gefeiert, getagt, geges- 1964, irgendwann in den 60er treten. Museumsdorf Hösseringen sen und Urlaub gemacht wer- Jahren zu Weihnachten einen zu übergeben. So kommt es, den, Hof-Flair inbegriffen. nagelneuen Metallbaukasten Den Kindern Manfred, Christa dass der TRIX-Metallbaukas- geschenkt bekamen, hatte die und Dietmar aus Böddenstedt ten heute ein Exponat ist und Nicht nur die Bäume gehören Herstellerfi rma TRIX bereits bei Uelzen in der Lüneburger in einer Vitrine liegt. Er ist zum Eichenhof. Mit von der eine lange und wechselvolle Heide dürfte diese Geschichte noch bis Saisonschluss in der Partie sind auch einige Tiere: c bj Geschichte hinter sich. Um ganz einerlei gewesen sein, als sie Ausstellung „Geschenkt“ im Rauhaardackel Duni und Kater 1838 in Nürnberg gegründet, ihren Metallbaukasten unterm Museumsdorf Hösseringen Rudi, zwei Ponys und das Ge- wurden hier zunächst Zinn- Weihnachtsbaum vorfanden. zu sehen. spann Schwein Lotte und Ka- wurde zu Veranstaltungsräumen gibt es eine Liste mit Gästen, fi guren und Metallspielwaren Und als die Kinder nach und ninchen Lise gehören auch zum und Hotelzimmern umgebaut. die vorher informiert werden hergestellt. Seit 1931 stand nach aus dem „Spiel-Alter“ Das Museumsdorf Hösserin- Hof. Der Star ist aber Paula, das Jedes Wochenende wird auf möchten, denn die Pfannku- das Unternehmen insbeson- heraus waren, bewahrte ihr Va- gen ist bis zum 31. Oktober Minischwein, das schon seit 10 dem Eichenhof gefeiert, ver- chen nach hauseigenem Rezept dere für Metallbaukästen und ter Erich Töpfer den Baukasten, täglich außer Montag von Jahren auf dem Hof lebt und ei- schiedene Räume im ehemali- will keiner verpassen. Aus der Eisenbahnen. Zwei der Inha- zusammen mit vielen anderen 10.30 bis 17.30 Uhr geöffnet. gentlich nicht mehr mini ist. gen Bauernhaus laden dazu ein. Riesenpfanne gibt es nicht nur ber, Siegfried Kahn und Ste- Spielsachen, über Jahre in einem Sogar eine Trauung auf dem Pfannkuchen, die Bratkartof- pahn Bing, waren deutsche großen Schrank auf. Darin blieb Weitere Informationen Antje Braesel-Behn führt den Hof ist möglich. Wenn es auch feln und Vieles mehr sind weit Juden, die 1938 durch die er und geriet in Vergessenheit. gibt es unter 05826 -17 74 Betrieb 23 Jahre, der seit sechs sehr idylisch auf dem Eichhof bekannt. Nürnberger Rassegesetze ge- oder www.museumsdorf- Generationen in Familienbesitz ist, langweilig wird es nie. Rund zwungen waren, ihre Anteile Als der alte Schrank nach Jahren hoesseringen.de ist. Auf dem landwirtschafl i- ums Jahr warten auf die Gäste Weitere Information gibt es zu verkaufen. Sie emigrierten ausgeräumt werden sollte, chen Betrieb entstanden in den Veranstaltungen wie das Rosen- unter 05828 – 880 nach England. fand sich neben vielen ande- 70er Jahren sechs Ferienwoh- büfett oder den italienischen oder www.hotel-pension- ren Schätzen auch der TRIX- nungen, und so kamen die ers- Abend am 20. Juli. eichenhof.de Nach dem Krieg wagte Metallbaukasten wieder – und ten Gäste auf den Hof. 1990 Wenn Antje-Braesel-Behn die die Firma TRIX einen Manfred, Christa und Diet- wurde aus dem Schweinestall ein Riesenpfanne aufstellt und Gästehaus, und das Bauernhaus Pfannkuchen gebacken werden, GENAUER BETRACHTET

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Entdecker-Bus ... der Fahrrad-, Wander-, Freizeitbus !

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Jeden Freitag, Samstag und Sonntag im 2-Stunden-Takt, von 9.00 - 19.00 Uhr 3 Ringbuslinien mit Fahrradanhänger Vom 29. Juni bis zum 30. September 2012

Weitere Informationen: www.heideregion-uelzen.de HeideRegion Uelzen e. V., Tel. 0581 / 7 30 40 und in allen örtlichen Tourist-Informationen Ausgabe Juli 2012

D S Ü D H E I D E L E U N C E L

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Hamburg „Celle für’n Appel und n’ Ei“ Eine etwas andere Stadtführung

Edith Domscheit betreibt einen wo es die dickste Sahnetorte gibt Lüneburg kleinen Reise-Service in Celle und wo man das Original Celler und geht auch selber gerne ein- Bier bekommt. Neben lustigen Bremen mal auf Tour. Als „Marktfrau“ Anekdoten erfahren Sie auch, Uelzen in typischer Tracht empfängt wo Sie frisch gerösteten Kaffee sie ihre Gäste mit „‘nem Appel trinken können, die dickste Sah-

c bj und ‘nem Ei“ in der malerischen netorte oder das Original Celler Celler Altstadt und führt sie an- Bier bekommen. schließend in die Geheimnisse des mittelalterlichen Marktes Edith Domscheit zeigt ihren Celle ein. Viele Anekdoten werden Gästen aber natürlich auch die

Hannover erzählt und außerdem erfährt Sehenswürdigkeiten Celles wie man, wo man in Celle frisch ge- das Schloss, das Rathaus, die alte rösteten Kaffee trinken kann, Lateinschule oder das Hoppener- haus. Celle kann mit 450 denk- malgeschützten Fachwerkhäu- sern aufwarten. Die schönsten von ihnen werden auf der Tour besonders hervorgehoben.

Weitere Informationen gibt es unter 05141 – 482 60 85 oder www.stadtfuehrung-celle.de

c LEGO® Steine - Kunstmuseum Celle „Das genialste Spielzeug der Welt“ c Domscheit

Seit Ende Mai zeigt das Bo- Dann kam der praktische Teil: Museum sind nun etwa 80 % mann-Museum Celle auf 600 Als erstes haben meine Frau unserer Sammlung zu sehen. Quadratmetern über 1000 und ich die großen Stadtszenen Unser Tipp: verschiedene LEGO® Mo- in Angriff genommen. Möbel Die Modelle, 1111 Stück, delle. Wie entsteht eine solche wurden in unserer Wohnung haben wir dann im Laufe Arrangement Ausstellung mit unzählbaren zur Seite gerückt, um Platz für des letzten Jahres nach und Genuss-Sternstunden kleinen Noppensteinen? Der die Flächen im Maßstab 1:1 zu nach in 220 Umzugskartons Sammler Christian Lange aus schaffen. Später sollten die Vit- verpackt. Am 4. und 5. Mai Leistungen: Eschede erzählt: rinenszenen folgen. Alle infrage hat unser 13 köpfi ges Auf- 2 Übernachtungen mit Frühstück im Hotel, z. B. im Ringhotel Celler Tor, kommenden Modelle mussten bauteam mit 9 Computern Kostümführung „Barocke Tafelkultur – Der König trinkt“ „Da alle LEGO® Szenen spe- aus dem Keller in den ersten die einzelnen Szenen hier im Genussbummel mit ziell für das Bomann-Museum Stock getragen werden, ohne Hause aufgebaut. Wir haben Kaffeeberatung beim Kaffeeröster und Feinkostkontor Huth‘s entwickelt wurden, erfolgte ab dass sie auseinander fi elen, was insgesamt 143 Stunden dafür inkl. 250 g edelster Röstung/alternativ 250 g echten Heidehonigs 2009 zunächst theoretische nicht immer klappte. Dann ha- benötigt.“ Likörprobe des Sanddornlikörs „Herzog Georg Wilhelm“ im Geschäft „Der Zapfhahn Celle“ Arbeit am Computer. Die ben wir die Modelle den ein- inkl. Glasfl akon mit 100 ml Likör / alternativ Pralinés aus dem Hause Ratzeputz Computerlisten, in denen un- zelnen Ausstellungsfl ächen zu- Die Ausstellung ist bis August 3-Gänge-Gourmet Menü sere LEGO®-Modelle nach geordnet und aufgebaut. Jede 2012 im Bomann-Museum in einem vom Gault Millau ausgezeichneten Restaurant Themenbereichen registriert fertige Szene bzw. Vitrine wurde Celle zu sehen. 5-Gänge Gourmet Menü im Restaurant Endtenfang sind, bilden die Grundlage mit den vorbereiteten Excel- 1 Michelin Stern, 17 Gault Millau Punkte, auf Platz 16 in Deutschland jeder Ausstellung. Für die Tabellen abgeglichen und foto- Das Bomann-Museum ist täg- Vitrinenfl ächen und die Stadt- grafi ert, um später den exakten lich außer montags von 10.00 Information und Buchung in der Tourist-Information Celle unter 05141 – 12 12 szenen wurden ebenfalls Ta- Aufbau in der Ausstellung zu bis17.00 Uhr geöffnet. oder www.celle-tourismus.de bellen angelegt. Wir überleg- gewährleisten. Die größte, elf ten, welche Modelle in wel- Meter lange Stadtszene haben Weitere Informationen cher Vitrine bzw. auf welcher wir in drei Etappen aufgebaut. gibt es unter 05141 / 123 72 14 Szenenfl äche später zu sehen Die gesamte Vorbereitungszeit oder sein sollten. betrug ca. 250 Stunden. Und im www.bomann-museum.de

NEUES AUS DEN CELLER MUSEEN

ANZEIGEN 13 12 Highlights Sommer 2012

ⅷ Gambas am 11.06., 20.08. & 10.09. 4Ȑȣɑ0ǸȽȇ ⅷ Sommersalate vom 25.06. bis 31.07. 15 ҌȐɑҎȵȐǾȐȽѳ ⅷ Schnupper-Arrangement „kurz mal weg“ 22.07. bis 07.08., Übern. & Menü ab 87,00
ⅷ Heidespezialitäten vom 01.08. bis 09.09. ⅷ Einschulungsbüffet am 08.09. ⅷ Herbstmarkt – neuer Termin: 22./23.09. ⅷ Candle Light Dinner am 23.09. ⅷ Cocktail-Mixkurs am 28.09.

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G E B U R L Ü N

Seite 7 Hanse-Ausstellung im Ostpreußischen Landesmuseum

Bis zum 14. Oktober zeigt das Präsentiert werden einzigartige Ostpreußische Landesmuseum Originale aus dem Mittelalter in Lüneburg die Ausstellung „Ver- und der frühen Neuzeit wie traute Ferne – Kommunikation Urkunden, Briefe und Bücher und Mobilität im Hanseraum“. aus den Archiven zahlreicher Mittelalterliche Zeugnisse von Hansestädte. Archäologische über 40 Museen und Archi- Funde geben Auskunft über die ven aus sieben europäischen Alltagskultur vom belgischen Ländern wurden hier zusammen- Brügge bis ins estnische Reval, getragen. In sechs Themen- dem heutigen Tallinn. Spaß und bereichen wird auf anschauliche Unterhaltung bieten moderne Weise beleuchtet, wie die hansi- Mitmach- und Multimediasta- schen Kaufl eute ein funktionie- tionen. Kinder unter 16 Jahren rendes Handels- und Kommuni- haben freien Eintritt. c Ostpreußisches Landesmuseum kationsnetz knüpfen konnten, und das in einer Zeit ohne Inter- Das Ostpreußische Landes- tags von 10.00 bis 18.00 Uhr Weitere Informationen gibt net und Handy. museum ist dienstags bis sonn- geöffnet. es unter 04131 - 759950 oder Alte und neue Handelswege www.ostpreussisches- Das rote H als Erkennungszeichen landesmuseum.de Wer würde heute vermuten, Spiel und Spaß im Alcino TERMINE STADTFÜHRUNG dass die Ilmenau, das kleine, beschauliche Flüsschen, das Im Alcino-Kindertobeland in viert. Krabbeln, rutschen, spie- Kulinarischer Stadtrundgang Lüneburg durch Lüneburg fl ießt, einmal Adendorf bei Lüneburg können len und toben ist hier gefahrlos „Die kulinarische Zeitreise“ ein bedeutender Handelsweg Kinder ihren Bewegungsdrang möglich, denn alles ist weich zur Hansezeit war? Vom Hafen, nach Herzenslust ausleben. Hier und gepolstert. Termine 2012 für Einzelpersonen der heute eine beliebte Lünebur- gibt es überdachtes Freizeitver- Samstag, 7. Juli , 11.30 Uhr ger Kneipenmeile ist, machten gnügen sowie einen Außenbe- Auch Kindergeburtstage kann Samstag, 4. August, 11.30 Uhr sich die Ewer, die fl achbödigen reich mit einem Riesen-Baum- man im Alcino feiern. Am Ende Samstag, 1. September , 11.30 Uhr Salzschiffe, auf den Weg nach haus, einem Bungee-Trampolin des Tages gibt es dann rote und immer am 1. Samstag im Monat Lübeck. Von dort wurde das kennungszeichen, das rote H. und Tipi-Zelten. Bäckchen und zufriedene Ge- „weiße Gold“ über den gesam- Das Unternehmen gehört seit sichter. Start: Industrie- und Handelskammer ten Ostseeraum verteilt, wo es 1996 zur Handelshof-Gruppe Herzstück im Innenbereich Lüneburg, Am Sande 1 damals viele Heringsmärkte gab. mit Stammsitz in Köln, die als des Alcino ist das sieben Me- Das Alcino ist dienstags bis frei- Dauer: 2,5 Stunden Das Lüneburger Salz machte Pionier des Cash & Carry-Kon- ter hohe Kletterlabyrinth. Hier tags von 14.00 bis 19.00 Uhr den Ostseehering erst transport- zepts in Deutschland gilt. Ein geht es durch Röhren, Tunnel und samstags und sonntags von Preis: 19,90 Euro (inkl. 4 x Verkostungsstationen) und damit marktfähig. Und es Großverbrauchermarkt, der den und Rutschen, durch Netze und 11.00 bis 19.00 Uhr geöffnet. brachte den Bürgern der Stadt gesamten Einkaufsbedarf für über Hängebrücken. Mit Ballka- Telefonische Anmeldung unter großen Reichtum. 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E I S D E K R H E I

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Hamburg Unser Tipp: Pyro Games 2012 im Heide Park Resort Familien-Sonntagsbrunch Die Faszination Feuerwerk im Parkhotel Luisenhöhe kann man auch in diesem Jahr wieder im Heide Park erleben. Lüneburg Immer wieder sonntags gibt Am 4. August, ab Einbruch der es im Parkhotel Luisenhöhe, Dunkelheit, werden den Be- Bremen direkt am Weltvogelpark suchern insgesamt vier atem- Walsrode gelegen, ein reich- Soltau Uelzen beraubende Pyro-Musicals von haltiges Brunch-Buffet für ausgewählten Feuerwerksprofi s die ganze Familie. Walsrode geboten. Feuerbälle, Fontänen, Erwachsene zahlen 22,50 Raketen, Feuerwerksblumen, Euro. Kinder bis 6 Jahre Leuchtsterne, Licht- und Laser- sind frei, Kinder bis 15 Jahre strahlen lassen den Himmel zahlen 50%. Celle über Soltau dann hell erstrahlen.

Hannover Weitere Informationen gibt es unter Dazu wird wieder ein vielseitiges Programm mit Live-Bands ge- www.luisenhoehe.de c Heide Park Soltau boten, darunter auch die Berli- Volksradfahren in Munster ner Band „Stamping Feet“. Im Catering-Bereich können sich lich zwölf Jahren erhalten frei- kann die direkt am Parkgelände Am 29. Juli veranstaltet die die Besucher mit allerlei Lecke- en Eintritt im Stehplatzbereich. gelegenen Übernachtungsmög- Stadt Munster mit Unter- reien verköstigen lassen. Einlass ist ab 18.00 Uhr. lichkeiten im Piratenhotel Port stützung der Bundeswehr zum Royal oder dem Feriendorf Ho- fünften Mal das Munsteraner Stehplatz-Tickets sind im Heide Wer anschließend zu müde ist, liday Camp nutzen. Volksradfahren. An diesem Tag Park ab sofort für 11,00 Euro, um noch die Heimfahrt anzu- hat man die Gelegenheit, eine Sitzplatz-Tickets für 19,00 Euro treten, oder sich am nächsten Weitere Informationen gibt Entdeckungstour über die Trup- inklusive Vorverkaufsgebühr er- Tag noch einen Tag im Heide es unter www.heide-park.de penübungsplätze Nord und Süd hältlich. Kinder bis einschließ- Park Resort gönnen möchte, der und unter www.pyrogames.de mit ihrer fast unberührten Natur hautnah zu unternehmen. Fotowettbewerb im Weltvogelpark Walsrode Auf ausgewählten Strecken geht es durch naturbelassene Heide- Noch bis Ende Oktober können fl ächen und ausgedehnte Wäl- Besucher des Weltvogelparks der. Alle Strecken sind umfas- Walsrode ihr schönstes Weltvo- send gekennzeichnet. gelpark-Foto einschicken. Mo- c munster-touristik natlich wählt eine Jury ein Bild Startpunkt und Parkplatz sind aus, das mit einer Familienkar- weiträumig ausgeschildert. Eine zu den ausgewählten Strecken. Weitere Informationen gibt te für den Weltvogelpark oder Zufahrt ist nur über den Start- Die Startzeit ist zwischen 9.00 es bei der Munster Touristik alternativ drei Erwachsenenfrei- punkt möglich. Hier erhält man und 14.00 Uhr möglich. Die unter 05192 – 899 80 oder karten prämiert wird. Das Sie- auch die genauen Informationen Teilnahme ist kostenlos. www.munster-touristik.de gerbild des Monats wird auch auf der Internetseite des Welt- vogelparks veröffentlicht. ANZEIGEN 19 Wer mitmachen möchte, schickt c Weltvogelpark sein Bild mit dem Betreff Regelmäßige „Fotowettbewerb“ in druck- Veranstaltungen in Bispingen Weitere Informationen zum fähiger Aufl ösung an Fotowettbewerb gibt es unter [email protected]. www.weltvogelpark.de Die Bispingen-Touristik bietet Hof Cohrs in Volkwardingen ihren Gästen viele wöchentlich immer zwei Stunden „rund ums wiederkehrende Veranstaltun- Pony“. Ein eineinhalbstündiger gen an. So kann man etwa im- geführter Ausritt ist inklusive. mer montags um 18.00 Uhr, von Die Broschüre mit allen Veran- 21 Juli bis Oktober, den Schäfer staltungen ist bei der Bispingen und seine Heidschnuckenher- Touristik erhältlich. de besuchen. Ponyreiten ist bei Weitere Informationen gibt Kindern sehr beliebt. Montags es unter 05194 – 398 51 oder und donnerstags gibt es auf www.bispingen-touristik.de Eckernworther Sommerfest am 21. Juli - ab 19 Uhr Samstag, Sonntag, Brückentage, Feiertage, Schulferien ab 10.00 Uhr, sonst ab 14.00 Uhr. Zentral Kulinarisches und Party mit „True Collins“ 22 Wir feiern unser 50-jähriges Jubiläum 20 mit einem großen Sommerfest im beliebten Biergarten mit Kräuterbraten und Spanferkelrücken Hermann-Löns-Straße 19 29664 Walsrode vom Holzkohlengrill, Cocktailbar ... Tel. 05161 - 57 61 Der Eintritt zur Veranstaltung ist frei. www.eckernworth.com

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Öffnungszeiten: Dienstag bis Samstag ab 17 Uhr, Sonntag ab 12 Uhr

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M I N E T E R

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Freitag, 13.07.2012 Sonntag, 15.07.2012 Samstag, 21.07.2012 28.07. – 29.07. 10.30 Uhr 10.30 – 14.00 Uhr 10.30 Uhr Wildwest-Kinderfest Veranstaltungstipps Stadtführung Bürgerfrühstück Stadtführung Wildpark Lüneburger Heide „Die Lüneburg Kneipentour“ Markthalle Bienenbüttel Shoppen durch die Nindorf-Hanstedt Lüneburg Info: www.markthalle- Jahrhunderte Info: 04184 - 893 90 Sonntag, 01.07.2012 Samstag, 07.07.2012 Info: 04131 - 89 806 89 bienenbuettel.de Lüneburg 12.00 Uhr 19.00 Uhr Info: 04131 - 89 806 89 Sonntag, 29.07.2012 Sonderführung zu den Vortrag Faszination Wolf Freitag, 13.07.2012 Sonntag, 15.07.2012 11.00 – 18.00 Uhr Hansetagen Filmtier-Park Eschede 16.00 Uhr 15.00 Uhr Samstag, 21.07.2012 Flachsfest Lemgrabe Ostpreußisches Landesmuseum Info: 05142 - 98 72 27 Sigi‘s Schnuckentour Vortrag 19.00 Uhr Info: 05851 - 860 Lüneburg Schneverdingen - Wesseloh Die Hanse. Vertraute Ferne? Music in the City Info: 04131 - 75 99 50 Samstag, 07.07.2012 Info: 04265 - 8274 Ostpreußisches Landesmuseum Munster Sonntag, 29.07.2012 15.00 - 18.00 Uhr Lüneburg Info: 05192 - 978 501 15.00 Uhr Mittwoch, 04.07.2012 Wasserbüffeltour 13. - 15. Juli 2012 Info: 04131 - 75 99 50 Vortrag 15.00 Uhr Ahlden Buchholzer Sommermarkt Samstag, 21.07.2012 Die Hanse. Vertraute Ferne? Backofenfest auf Hof Flottwedel Info: 05071 - 86 88 Buchholz i.d.Nordheide Sonntag, 15.07.2012 Ab 19.00 Uhr Ostpreußisches Landesmuseum Wietzendorf Info: 04181 - 214 790 Sinfoniekonzert der Sommerfest mit „True Collins“ Lüneburg Info: 05196 - 1520 Samstag, 07.07.2012 Musikschule Lüchow/ Waldgaststätte Eckernworth Info: 04131 - 75 99 50 14.00 Uhr Samstag, 14.07.2012 Dannenberg Info: 05161 - 57 61 Mittwoch, 04.07.2012 1000 Schritte durch 13.00 Uhr Bauerncafé Röling‘s Hof Sonntag, 29.07.2012 09.15 Uhr Wienhausen Geführte Radwandertour Sprakensehl Sonntag, 22.07.2012 9.00 - 14.00 Uhr Fahrgastschiff Info: 05149 - 88 97 Storchenroute „Mit Aller-Kraft Info: 05837 - 666 11.00 Uhr Volksradfahren Lüneburger Heide von Nest zu Nest“ Familien Wild- und Waldrallye Munster Schifffahrt ab Lauenburg Samstag, 07.07.2012 Info: 05071 - 86 88 Sonntag, 15.07.12 Wildpark Schwarze Berge Info: 05192 - 899 80 Fahrt auf dem Elbe-Lübeck- Sommerfest auf Gut Landliebe 10.00 - 18.00 Uhr Rosengarten-Vahrendorf Kanal nach Mölln Hermannsburg-Weesen Samstag, 14.07.2012 Familientag am Lopau-See Info: 040 - 819 774 70 Sonntag, 29.07.2012 Info: 04139 – 62 85 Info: 05052 - 20 88 9.30 Uhr Amelinghausen 11.00 Uhr Geführte Geländewagentour Info: www.seestuebchen.de Sonntag, 22. 07.2012 Sommerfest auf dem Peetshof 05.07. – 07.07.2012 Sonntag, 08.07.2012 Hermannsburg 19.30 Uhr Wietzendorf Aktionstage zum Jubiläum 12.00 - 17.00 Uhr Info: 05052 - 65 47 Mittwoch, 18.07.2012 Konzert Posaunenchor Info: 05196 - 855 Krämer Megastore Sommerfest und 09.15 Uhr Altenmedingen Egestorf Tag der Offenen Tür 14.07. - 15.07.2012 Fahrgastschiff Lüneburger Kurhaus Bad Bevensen Montag, 30.07.2012 Info: 04175 – 802 130 Ringhotel Sellhorn 24 Std. Schwimmen Heide Info: 05821 - 570 19.30 – 22.00 Uhr Hanstedt Lieth Freibad Schifffahrt ab Lauenburg Abendführung Donnerstag, 05.07.2012 Info: 04184 - 80 10 Bad Fallingbostel Fahrt auf dem Elbe-Lübeck- Dienstag, 24.07.2012 Otter-Zentrum Hankensbüttel 09.15 Uhr Info: 05162 - 90 24 82 Kanal nach Mölln 10.00 Uhr Info: 05832 - 980 80 Fahrgastschiff Sonntag, 08.07.2012 Info: 04139 - 62 85 Stadtführung Schneverdingen Lüneburger Heide 14.30 Uhr Samstag, 14.07.2012 Info: 05193 - 938 00 Montag, 30.07.2012 Schifffahrt ab Lauenburg Salonschiff Aurora 14.00 – 23.00 Uhr Donnerstag, 19.07.2012 9.30 Uhr Fahrt nach Hamburg Schifffahrt ab Geesthacht Sommerfest 09.15 Uhr Dienstag, 24.07.2012 Busfahrt inkl. Hafenrundfahrt Kirschkuchenfahrt nach Otter-Zentrum Hankensbüttel Fahrgastschiff Lüneburger 10.00 – 16.00 Uhr „Blick hinter den Zaun“ Info: 04139 - 62 85 Boizenburg Info: 05832 - 980 80 Heide Marder-Olympiade Munster Info: 04171 - 69 08 61 Schifffahrt ab Lauenburg Otter-Zentrum Hankensbüttel Info: 05192 - 899 80 Samstag, 06.07.2012 14.07. – 15.07.2012 Fahrt nach Hamburg Info: 05832 - 980 80 14.00 Uhr Dienstag, 10.07.2012 10.00 – 18.00 Uhr inkl. Hafenrundfahrt Parkführung CenterParcs 10.00 Uhr Spielzeit! Historische Kindertage Info: 04139 - 62 85 Mittwoch, 25.07.2012 Bispingen Stadtführung Schneverdingen 14.00 Uhr Freilichtmuseum am Kiekeberg Unser Veranstaltungs- Info: 05194 - 940 Info: 05193 - 038 00 Salonschiff Aurora Rosengarten-Ehestorf Freitag, 20.07.2012 kalender erhebt keinen Schifffahrt ab Geesthacht Info: 040 - 790 17 60 17.00 Uhr Anspruch auf Vollständig- 06.07. – 08.07.2012 Donnerstag, 12.07.2012 Fahrt zur Queen Mary II nach Stadtführung keit. Die Angaben wurden SommerKlang-Festival Heidschnucken-Bockauktion Hamburg Sonntag, 15.07.2012 Sinnliches Lüneburg recherchiert, eine Gewähr Kunststätte Bossard Müden (Örtze)- Faßberg Info: 04171 - 69 08 61 10.00 Uhr Info: 04131 - 89 806 89 wird jedoch nicht über- Info: 04181 - 28 78 78 Info: www.touristinformation- Open-Air Jazz-Frühstück nommen. Weitere Veranstal- mueden.de 27.07. - 05.08.2012 LandPark Lauenbrück Samstag, 21.07.2012 tungen finden Sie unter Summer Feast Info: 04267 - 954 760 14.00 Uhr www.heidezeitung-online.de 1000 Schritte durch Snow Dome Bispingen Wienhausen Info: 05194 - 43 110 Info: 05149-8897 ANZEIGEN 24 26 28

PFERD SEHEN STATT FERNSEHEN Gehen Sie auf Ent deckungs tour Holzmarkt 9 · 27283 Verden Tel.:(0 42 31) 80 71 40 mit allen Sinnen Bundesweit zentrales Museum zur Kulturgeschichte des Pferdes geöffnet Di. - So. 10 bis 17 Uhr

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Zwischen Lauenburg, Mölln, Boizen- Schon Pläne für den nächsten Sonntagsausflug? Heißer Tipp: Unser Bauerncafé in Sprakensehl, burg, Bleckede und Scharnebeck bei genießen Sie unsere selbstgemachten Torten und Hefekuchen in gediegener Atmosphäre Sonntag, 1. Juli 2012 Samstag, 11. August 2012 Lüneburg. Gruppen-/Linienfahrten. 11.00 Uhr: Volkstümlicher Frühschoppen mit ab 15.00 Uhr: Jazzmarathon Juli/August mittwochs Fahrten ab dem Chantey Chor Winsen Von 15.00–24.00 Uhr: spielen 4–5 Bands Jazz Lauenburg zum Biosphärium. ab 12.00 Uhr: großes Mittagsbuffet vom Feinsten. Dazu Show von Oldtimern. Rufen Sie uns an! Sonntag, 15. Juli 2012 17.00 Uhr: Sinfoniekonzert in der Konzertscheune mit dem Sinfonieorchester der Musikschule Lüchow/Dannenberg. Leitung: Gerd Baumgarten. Anschließend Abendbuffet. Mittwoch bis Samstag 14–19 Uhr, Sonntag 11–19 Uhr, So. Mittagstisch 12–14 Uhr Schulstraße 1 • 29365 Sprakensehl • Tel. 0 58 37 – 666 • Fax 12 46 Ausgabe Juli 2012

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Seite 10 Haferbrand ist "Kulinarischer Botschafter Entspannung bei Buchweizentorte Niedersachsen 2012“ und Ginseng-Bier In den Sommermonaten ist die Erneut wurde ein Produkt aus "Kulinarischer Botschafter" ist FloraFarm ein beliebtes Aus- der Museumsbrennerei des der "Edle Ernte Haferbrand" au- flugsziel, insbesondere auch für Freilichtmuseums am Kieke- ßerdem in der "Bio-Genussbox" Radler. Nach der Anfahrt durch berg, die neue Sorte „Edle Ernte des Landes Niedersachsen ver- die schöne Wald- und Heideland- Haferbrand“ als "Kulinarischer treten. Die Genussboxen sind schaft kann man auf der Son- Botschafter Niedersachsen" die offiziellen Gastgeschenke nenterrasse des Ginseng-Cafés ausgezeichnet. Sie stellt als der niedersächsischen Landes- die beliebte hausgemachte Buch- einziger Betrieb zum dritten regierung. Auch Privatpersonen weizentorte oder das süffige Mal in Folge mit einem jeweils und Unternehmen können die Ginseng-Bier genießen. Täglich anderen Produkt einen "Kuli- Boxen bestellen. um 16.30 Uhr erwartet die Gäste narischen Botschafter Nieder- die „Ginseng Tea Time“ auf dem sachsen". 2011 wurde der "Edle Insgesamt wurden 36 Produkte historischen Niedersachsen- Ernte Buchweizenbrand" aus- aus Niedersachsen als "Kulinari- hof. Eine informative und gezeichnet, 2010 der "Edle Ernte sche Botschafter Niedersachsen" kostenlose Führung lässt sie die Roggen-Kornbrand". ausgezeichnet. Eine unabhängi- Geheimnisse des Ginsengs und c Kiekeberg-Museum c FloraFarm ge Fachjury hatte die Preisträger seiner umfangreichen Wirk- Die prämierte Sorte "Edle Ernte aus mehr als 120 eingereichten weisen auf Körper und Geist Haferbrand" wird im Freilicht- Monate im Eschenholzfass. An- Produkten ausgewählt. Kriterien entdecken. Im Anschluss kann FloraFarm ihren Akku aufladen. Weitere Informationen gibt museum am Kiekeberg aus schließend wird der Brand mit für die Auszeichnung sind Ge- diese bei einer Verkostung einer Seit kurzem bietet die FloraFarm es unter 00 800 044 673 64 der traditionellen regionalen einem Alkoholgehalt von 35 % schmack, Produktidee und nie- Tasse Ginsengtee auch gleich auch eine Akku-Ladestation für (kostenlose Service-Nummer) Hafersorte "Heidegold" nach Vol. auf Flaschen abgefüllt. dersächsische Unternehmens- selbst getestet werden. E-Bikes, die hier mit neuer Kraft oder www.florafarm.de Bioland-Kriterien hergestellt. geschichte. versorgt werden können. Das Getreide wird in der Lüne- Die Spezialitäten der Museums- Übrigens können nicht nur burger Heide angebaut. 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Mehl und Back- 8.00 bis 18.00 Uhr, also auch pulver mischen und abwechselnd mit der Milch unter die Eigelbmasse rühren. Die Weitere Informationen sonntags geöffnet und wer Hälfte des Teiges in eine gefettete Form füllen. c bj gibt es unter möchte kann sich auf dem Hof 04131 – 430 41 oder die glücklichen Hühner anse- Eiweiß steif schlagen, den Zucker einrieseln lassen bis eine sehr feste Masse entsteht. www.zumrotentor.de hen, die im Sommer im Chor Die Hälfte der Baisermasse auf den Rührteig streichen und mit der Hälfte der Mandel- gackern. blättchen bestreuen, ca. 32 Minuten backen. Übrigen Teig und Baisermasse ebenso verarbeiten. Weitere Informationen unter www.cassenshofladen.de Die Erdbeeren vierteln. Saure Sahne mit Puderzucker verrühren. Die Gelatine 5 Minuten in kaltem Wasser einweichen und in dem leicht erwärmten Limettensaft auf- lösen. 4 EL saure Sahne unter die Gelatine rühren, dann die Mischung unter die übrige ANZEIGEN saure Sahne rühren, kalt stellen. Die Sahne steif schlagen und mit den Erdbeeren unter 30 die Masse heben.

★★★★ Einen Tortenring um einen Boden legen und die Füllung darauf verstreichen. Den zweiten Tortenboden mit dem Mandelbaiser nach oben darauf legen. Die Torte im Die feine Küche Kühlschrank fest werden lassen. ★★★★ Lust auf Sommer?

Sommerzeit heißt Biergartenzeit Erleben Sie das neue Chillen! 31 Die schönsten im Umkreis finden Sie bei uns und das Mehr als nur Durst löschen! mit einer eigenen Brauerei »Schnuckenbräu«, dass ist Wir bieten jeden Mittwoch und Samstag im Landidyll Hotel Forellenhof für die Gaumenfreunde Grillen am einzigartig in der Region. großen Kuppelgrill an. Machen Sie unsere Terrassen zu Ihrem zweiten Wohn- Genießen Sie Schlemmereien unserer »Grillküche« von Die nächste Garnelenspieße, Nackensteaks, Scampis, Wokgerichte zimmer, knüpfen Sie neue Kontakte mit Gleichgesinnten und vieles mehr bis zum Salat. Ausgabe der * idyllische Lage am Rande der Lüneburger Heide, 140 Betten bei einem Glas hausgebrautes Schnuckenbräu, kühlen Auch lecker . . . die Auswahl an unseren à la carte * Nähe Vogel- und Heidepark Sommerwein, und hausgebackenen Kuchen in lockerer Sommer-Aktionen Heidezeitung und gepflegter Atmosphäre. Essen Sie soviel Sie mögen, können, wollen . . . * große Terrasse erscheint am * Heidespezialitäten Raus aus der Stadt und ab ins Grüne 1. August * Hotelpauschalangebote www.weltvogelpark-region.de Heidmark 1, 27374 Visselhövede, Ortsteil Hünzingen • 29664 Walsrode Robert-Koch-Str. 1 • 29664 Walsrode Am Vogelpark 2 • 29699 Bomlitz Tel. 04262/9350* Fax 04262/736 Telefon (05161) 9700 • Fax 970123 Telefon (05161) 910433 • Fax 910433 Telefon (05161) 98620 • Fax 2387 heidezeitung.de E-Mail: [email protected] E-Mail: [email protected] E-Mail: [email protected] Internet: www.jeddingerhof.de www.forellenhof.de www.stadthalle-walsrode.de www.luisenhoehe.de e-Mail: [email protected] Ausgabe Juli 2012

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Gastlichkeit in der Region Johannisbeeren immer frisch geerntet Aromatische Früchte für Gelee, Saft, Kuchen und Likör Die wilden Vorfahren unserer die Verarbeitung frisch geerntet. Johannisbeeren waren in Nord- Weiße Sorten haben ein wein- und Mitteleuropa zu Hause. artiges Aroma und schmecken Sie wuchsen in Auwäldern, auf am besten frisch von der Hand Lichtungen und am Waldrand. in den Mund. Die roten Johan- Alle heutigen Züchtungen stam- nisbeeren schmecken besonders men von Kreuzungen dieser in der traditionellen Roten Grüt- Wildarten ab. Genügend Licht, ze, aber auch als Johannisbeer- heller Schatten und Schutz vor gelee oder direkt vom Strauch in rauhen Winden lassen noch einem Schälchen mit Milch und heute die Sträucher gedeihen etwas Zucker. und sorgen für reichliche Ernte. Johannisbeeren gehören zu den Die Beeren der Schwarzen Steinbrechgewächsen. Sie ge- Johannisbeere schmecken herb- „Zu den acht Linden“ deihen auch an Hängen und zwi- aromatisch. In der Parfüm- schen Obstbäumen. Je sonniger industrie gewinnt man aus den in Egestorf sie stehen, desto höher ist der Blütenknopsen der schwarzen Gehalt an wertvollen Inhalts- Johannisbeere einen Extrakt, der Es begann mit einer kleinen lichkeit und sein gutes geschmack- stoffen. Johannisbeeren enthal- vielen Parfüms den fruchtigen Gastwirtschaft. Am Naturschutz- volles Essen. Die regionale und ten viel Vitamin C sowie reichlich Cassis-Geruch verleiht. Die ge- gebiet Lüneburger Heide und nur saisonale Küche findet besondere Fruchtsäuren und Pektin. Von trockneten Blätter der schwar- 40 km von Hamburg entfernt Beachtung beim Kochen und Zube- allen Johannisbeeren gibt es zen Johannisbeere werden in der liegt der kleine Ort Egestorf und reiten der Speisen. Eine Spezialität Sträucher, Halbstämmchen und Heilkunde für Teezubereitungen in seinem Herzen das Gasthaus des Hauses ist der Heidschnucken- Hochstämmchen. Die Sträucher genutzt. Zum Naschen, wie die für einen aromatischen Schnaps „Zu den acht Linden“. Vor gut braten, der nach einem überlie- lassen sich auch als Spalier an roten und weißen Beeren, sind sind die schwarzen Johannis- 155 Jahren wurde es gegründet. ferten Rezept zubereitet wird. Die Drähten ziehen. die schwarzen Beeren weniger beeren besonders lecker. Vielfalt und das kulinarische Ange- geeignet. Aber als Beimischung Damals wurden zunächst am Sonn- bot vom Fisch- und Gemüsemarkt Die reifen Beeren halten lange zu Marmeladen, Gelees und c bj tag die Kirchgänger bewirtet. Noch in Hamburg sind die Grundlage der am Strauch und werden erst für Roter Grütze oder als Ansatz bis 1980 wurde neben der Gastwirt- Küche. Regionale Biermarken wie schaft auch aktiv Landwirtschaft das Lüpi und das Heide Pils sind im betrieben. Ausschank. Prost Schnucki! www.heidepils.de Die „Butterkuchen-Saison“ ist eröffnet

gebraut und abgeFÜLLt von hoFbrauhaus woLters, Das Haus Acht Linden, das sich zu braunschweig, FÜr domkeLLerei bardowick Heide-Pilz AZ 90x92.indd 3 21.03.2011 17:00:42 Uhr Backnachmittage im Hotel Im Wiesengrund einem Drei- Sterne- Landhotel mit Weitere Information gibt es Restaurant entwickelt hat, ist be- unter 04175 - 84 333 Bäckermeister Müller im Ru- Familie Hiestermann, die auch Backofen kann man wunder- kannt für seine traditionelle Gast- www.acht-linden.de hestand backt im historischen das Hotel und Restaurant Im bar verweilen. In lockerer und Lehmbackofen des Hotel Im Wiesengrund betreiben, über. fröhlicher Atmosphäre gibt es Wiesengrund in Weesen bei Der gelernte Maurer Wilhelm leckeren Kuchen und frischen Hermannsburg immer freitags Hiestermann hat den Ofen lie- Kaffee. Ab 14.00 Uhr wird ver- Malwina vom 20. Juli bis 14. September. bevoll restauriert. Seit sechs kauft solange der Vorrat reicht. Der Ofen wurde früher von Jahren gibt es nun im Sommer Der Backtag endet erfahrungs- der Dorfgemeinschaft, so wie Kuchen, Rosinenstuten und gemäß gegen 17.00 Uhr. Auch es damals üblich war, betrie- kleine Brote aus dem Backofen, Gruppen sind herzlich willkom- ben. Doch die Zeiten ändern der drei Tage vorher angeheizt men, sollten sich aber vorher sich und der Backofen wur- werden muss, damit die richtige anmelden. de nicht mehr gebraucht. Mit Backtemperatur erreicht wird. Kauf des Grundstücks ging Unter dem Scheunendach oder Weitere Informationen gibt c bj auch der Ofen in den Besitz der den alten Eichen rund um den es unter 05052 / 989 40 oder www.hotel-im-wiesengrund.de Kleiner Laden – große Auswahl Honig & Co in Lüneburg führt 70 bis 90 Honigsorten

c Obstscheune Tätendorf In der Apothekenstraße, mitten Im Sortiment sind heimische Tropenblüten-Honig aus Kuba Südfrankreich oder Katalonien im Lüneburger Zentrum, liegt aber auch ganz exotische oder Kaffeeblüten-Honig aus schmeckt. ….so heißt die neue Erdbeer- Produzenten ist sie frisch und der Honigladen von Meike Sorten. So wird sie direkt aus Mexiko. sorte, die es im Juli zu kaufen lecker und schmeckt auch auf Huchzermeyer. Er ist so klein, Lüneburg mit Frühtracht und Weitere Informationen gibt gibt. dem Kuchen oder einfach nur dass man fast Gefahr läuft, Sommertracht beliefert. Der Und wenn der Lüneburger es bei Honig & Co. unter Sie ist durch und durch rot, auch mit Sahne. Seit drei Jahren gibt daran vorbei zu laufen. Doch Imker und seine Bienen leben Heidehonig einmal knapp wird, 04131 - 26 97 81 oder ihr Fruchtfleisch, sehr aroma- es nun diese Neuzüchtung und das wäre schade, denn ein gleich beim Kloster Lüne. Der was ja nicht selten passiert, kann www.honigundco.de tisch und groß. seit dieser Zeit wird sie auf Besuch lohnt sich – nicht Manuka-Honig aus Neuseeland man bei Meike Huchzermeyer Die optimale Erdbeere zum Ko- dem Obsthof Barum kultiviert. nur für Honigliebhaber. Eine hat da schon eine etwas längere auch mal probieren, wie chen von Marmelade. Zu kaufen gibt es sie im Juli im vergleichbare Auswahl an Reise hinter sich. Angeboten Heidehonig aus Norwegen, Im Handel kann man sie oft hofeigenen Laden, in der Obst- Honig findet man erst wieder werden auch, je nach Saison, nicht bekommen, weil sie scheune Tätendorf. im Köln-Aachener-Raum oder in z. B. Quillaya-Honig aus Chile, Freiburg. druckempfindlich ist und sich Marmeleiro-Honig aus Brasilien, 35 dadurch nur eingeschränkt ver- Weitere Infoamtionen unter kaufen läßt. Doch direkt vom www.obsthofbarum.de Entdecken, Einkaufen & Genießen Hofladen und Café 7 Tage geöffnet von 8–18 Uhr ANZEIGEN 32 Ihre Familie Voß 33 st kochen „Chef i uns i sache Jetzt online bestellen - Be !“ Leckereien aus der Heide : Landgasthaus JfjZ_d\Zbk[`\?\`[\% Sommerlust www.heide-feinkost.de De utteken Tödter Prospekte bitte Machen Sie Rast anfordern! auf unserem schönen Heidehof! Heide-Köök Donnerstag Ruhetag! • im Garten unsere ausgezeichnet regionale Küche Ob zu Pferd, auf dem Drahtesel oder auf genießen (jeden Tag, außer Donnerstag) Schusters Rappen – bei uns können Sie • samstags und sonntags hausgebackene Kuchen Landgasthaus Tödter entspannen und das Landleben genießen Thomas & Hilke Rund • Heidschnucken gucken bei selbstgemachten Kuchen und Torten. • Grill- und Gartenfest am 25. Juli 2012 mitfeiern Salzhausener Straße 11 Fleisch & Wurst · Gebäck & Süßes · Konfitüre & Honig 21385 Oldendorf/Luhe Wir freuen uns auf Sie! Wein & Spirituosen · Präsente · und vieles mehr • für kühlere Tage: der freundliche Wintergarten aktiv markt Düver · Alte Baumschule 2 · 21376 Salzhausen · Tel.: 04172 7474 www.landgasthaus-toedter.de • Telefon: 0 41 32 - 2 89 Cassenshof • Im Seevegrund 2 • 21256 Inzmühlen • www.cassenshof.de Ausgabe Juli 2012

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Seite 12 Das Glück der Erde … TIERPORTRAIT Das Deutsche Pferdemuseum Verden

In den Pferdeställen der ehe- der virtuelle Spazierritt über die maligen Kavallerie-Kaserne von Verdener Rennbahn gewähren 1831 in Verden an der Aller ungewöhnliche Einblicke und befindet sich das Deutsche Perspektiven. Wer möchte, kann Pferdemuseum – ein ganz auch auf einem Kutschbock besonderes Ausflugziel, nicht „Probe sitzen“ und historische nur für Pferdeliebhaber. Es und kuriose Kutschenmodelle zeigt die Kulturgeschichte des bestaunen. Für die Jüngsten Pferdes, die eng mit der Kultur- gibt es besonders aufbereitete Weißer Tiger geschichte des Menschen ver- Kinderstationen. bunden ist, denn das Pferd ist „Elvis“ c Filmtier-Park Eschede seit Jahrtausenden unser Be- Im Sommer 2012 feiern die gleiter. Olympischen Reiterspiele ihr Im Filmtier-Park Esche- (MDR) und bei „DAS unter- hundertjähriges Jubiläum. Aus de lebt Elvis, Deutschlands wegs“ (NDR). Das Museum existiert bereits diesem Anlass zeigt das Deut- einziger weißer Film-Tiger. seit den 1920er Jahren und sche Pferdemuseum die Son- c Deutsches Pferdemuseum Elvis ist ein Königstiger oder Bis Dezember 2011 war Elvis wurde 2000 erweitert, moder- derausstellung „1912 - 2012. auch Bengal-Tiger genannt. im Filmtier-Park auch ein so- nisiert und neu eröffnet. In Stockholm - London. 100 Jah- Der Pferdezahnarzt Weltweit leben von dieser genanntes Audienztier. Men- der Dauerausstellung lässt sich re Leistungssport mit Pferden zweitgrößten Unterart kaum schen aus ganz Deutschland, die Entwicklung des Pferdes - Galerie der Besten“. Hier und Veranstalter stehen hier im Das Deutsche Pferdemuseum mehr als 1800 Königstiger in Österreich und der Schweiz vom Urpferchen, das vor ca. kann der Besucher eine Zeit- Fokus. Neben dem Wandel der Verden ist täglich außer montags freier Wildbahn, die Tendenz konnten ihn bei einem per- 55 Millionen Jahre lebte, über reise durch den internationalen Disziplinen, zeigt die Sonder- von 10.00 bis 17.00 Uhr geöff- ist fallend. Nur bei dieser Art sönlichen Treffen kennen- die Schlachtrösser der Ritter Reitsport unternehmen Be- ausstellung auch die Entwick- net. kommen auch in der Natur lernen. Seit Anfang des Jahres bis zu den aktuellen Formen sondere charakteristische Ereig- lung des Pferdes vom reinen tatsächlich die weißen Tiger wird er mit der Bengal-Tigerin des Reitsports miterleben. nisse, spannende Geschichten Nutztier zum Freizeit- und Weitere Informationen gibt vor. Weiterhin typisch sind die Indira zusammengeführt, Stationen wie „die Umwelt mit über herausragende Pferde und Sportpartner mit großer Anzie- es unter 04231 - 80 71 40 oder hellblauen Augen und die rosa denn Elvis soll nun für Nach- Pferdeaugen betrachten“ oder Sportler sowie Trainer, Mäzene hungskraft. www.dpm-verden.de Nase. Es handelt sich hierbei wuchs sorgen. Um bei Kräf- um Halb-Albinos. Ein Gen- ten zu bleiben, bekommt El- defekt ist der Grund dafür, vis täglich 10 kg Rindfleisch. dass das Fell weiß und nicht Flachsfest in Lemgrabe orange ist. Der Filmtier-Park Eschede ist täglich geöffnet, bis zum 4. Elvis kam 2008 in den Film- November von 9.00 Uhr bis Ein Jahr Krämer Megastore tier-Park. Er wurde mit der 18.00 Uhr und in der Winter- Flasche aufgezogen und zum zeit von 10.00 Uhr bis zum in Egestorf Film-Tiger ausgebildet. Zu Einbruch der Dunkelheit. sehen war Elvis u.a. beim „Unglaublichen Quiz der Tie- Weitere Informationen re“ (ARD) - „Menschen der gibt es unter Woche“ (SWR) - „Unter uns“ 05142 - 987 229 oder www.filmtierpark.de

c Tourist Info Dahlenburg

Am Sonntag, den 29. Juli, von gion. Kulinarische Köstlich- 11.00 bis 18.00 Uhr, findet in keiten, Aktivitäten für Kinder geboten geht es am 7. Juli weiter. tag“ und am 27. Oktober den Lemgrabe bei Dahlenburg, und Musik runden das Pro- Während der drei Aktions-Tage „Halloween-Verkauf“. Am 9. rund um das Feuerwehrgeräte- gramm an. Außerdem gibt es die c Krämer erwartet die Besucher auch ein September und 28. Oktober ist haus, wieder das Flachsfest statt. Gelegenheit, einmal mit einem abwechslungsreiches Show-Pro- der Krämer Megastore am ver- Die Arbeitsgemeinschaft Flachs Oldtimer- Feuerwehrauto zu gramm. Es beginnt am Don- kaufsoffenen Sonntag von 12.00 in die pferdefreundliche Nord- und Leinen organisiert diesen fahren. Vom 5. bis zum 7. Juli feiert der nerstag mit Vorführungen der bis 17.00 Uhr geöffnet. heide. besonderen Kunsthandwer- Krämer Megastore in Egestorf Show-Reitschule Rabea Schmale sein einjähriges Bestehen. kermarkt bereits zum 15. Mal. Weitere Informationen gibt und endet am Samstag mit einer Weitere Informationen gibt Direkt an der Ausfahrt Egestorf Das einjährige Jubiläum wird Im Mittelpunkt steht die alte es bei der Tourist-Information Quadrille der Musikreitgruppe es unter 04175 / 802 130 oder der A7 gelegen, ist er ein An- bei Krämer am 5. Juli mit 10% Kulturpflanze Flachs – von der Dahlenburg unter 05851 / 86 28 Bispingen. www.kraemer.de ziehungspunkt für Pferde- Rabatt auf das gesamte Sorti- Verarbeitung bis zum fertigen oder www.dahlenburg.de ment gefeiert. Dazu gibt es für Produkt. Dazu präsentieren liebhaber und Reitsportler aus Weitere Events stehen auch alle Kunden eine Jubiläums- sich 30 Kunsthandwerker wie der Lüneburger Heide und aus schon fest: Am 11. August gibt Tombola. Am 6. Juli sind Reit- Keramiker, Schmuckdesigner Hamburg. Neben einer großen es den „Western-Day“, am 6. hosen, Reitjacken und Reithelme oder Korbflechter aus der Re- Auswahl an Reitsportartikel, für Oktober den „Decken-Sams- Hobbyreiter und Profis locken zum halben Preis zu ergattern. auch die vielen Aktionstage Mit weiteren interessanten An- 38 39

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Filip hat ein Multitool: Sein Horn dient als Soundverstär- Sommerfest und DAS IST ker, als Waffe, als Werkzeug Tag der o enen Tür und zur Partnersuche. Wenn Großes Familien- Sie Filip kennen lernen wol- Sommer-Special Sonntag, 8. Juli / 12-17 Uhr len, besuchen Sie uns im vom 18. Juni bis 31. August FILIP größten Vogelpark der Welt! Blicken Sie hinter die Kulissen und Tägliche Flugshows und Füt- genießen Sie ein buntes terungen. Parkplätze kosten- Rahmenprogramm für Groß und Klein los. Öffnungszeiten bis 3-Gänge-Menü und Wildpark-Eintritt im und um das Hotel Sellhorn. 04.11.12 täglich von 9.00 bis 19.00 Uhr. für 2 Erwachsene & 2 Kinder Wir freuen uns auf Ihren Besuch! nur 59 € Familie Dierksen und das Sellhorn-Team

Winsener Straße 23 • 21271 Hanstedt Wildpark-Restaurant Schwarze Berge Tel. 0 41 84 - 80 10 • Fax 80 13 33 Am Wildpark 1 • 21224 Rosengarten E-Mail: [email protected] www.hotel-sellhorn.de www.weltvogelpark.de www.wildpark-restaurant.de Ausgabe Juli 2012

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Seite 13 Naturerlebnis im LandPark Lauenbrück Sommerferien im Wildpark Schwarze Berge Neue Angebote für Schulklassen In den Sommerferien bietet Sehen, hören, fühlen, riechen der Wildpark Schwarze Berge und schmecken, die Natur mit in Zusammenarbeit mit dem allen Sinnen erleben – das Natur-Erlebnis-Zentrum wieder ist das Motto des LandParks Ferienprogramme mit verschie- Lauenbrück. Hier können Jung denen Themenschwerpunkten und Alt gemeinsam einen Tag an. im Grünen verbringen, sorglos zusammen spielen, klettern, Kinder ab sechs Jahren kön- schaukeln, über Streuobstwie- nen zum Beispiel bei „der klei- sen wandern, Beeren naschen, ne Tierpfleger“ die Versorgung Tiere hautnah erleben oder der Kaninchen übernehmen. einfach nur die Seele baumeln Gemeinsam wird gefüttert, ge- c Wildpark Schwarze Berge lassen. Eine Pause im LandHof mistet und natürlich auch geku- Café und Restaurant rundet den schelt. c LandPark Lauenbrück Ausflug mit ländlichen Gerichten forderlich. Welche Programme Der Wildpark Schwarze Berge und Selbstgebackenem ab. Als „kleine Falkner“ betrach- angeboten werden und wo noch im Rosengarten-Vahrendorf ist ten sie Federn mit dem Mikro- Plätze frei sind erfährt man auf ganzjährig täglich geöffnet. In Seit kurzem wurde die umwelt- des Tier- und Landschaftsparks sicher, dass der Tag zum unver- skop, lernen den Unterschied der Internetseite. der Zeit von Anfang April bis pädagogische Palette um An- ganz neue Erfahrungen. Auch gesslichen Naturerlebnis wird. zwischen Tag- und Nacht- Ende Oktober ist Einlass von gebote für Schulklassen er- für Abschlussfeiern ist der greifvögeln kennen und dür- Wer einen Tagesausflug mit der 8.00 bis 18.00 Uhr. Von Anfang weitert. So sind Out-Door- Landschaftspark sehr beliebt. Der LandPark Lauenbrück ist fen sogar selbst einmal in den ganzen Familie plant und sich November bis Ende März hat Lager, Teambildungs-Seminare täglich von 8.00 bis 18.00 Uhr Falknerhandschuh schlüpfen. nicht selbst um die Verpfle- der Wildpark von 9.00 bis 17.00 oder auch ein bis zweitägige Neben Schulklassen sind auch geöffnet. Am Ende jedes Ferienprogram- gung kümmern möchte, kann Uhr geöffnet. Übernachtungen in enger Zu- weitere Gruppen willkommen. mes bekommen die Kinder ein noch bis zum 31. August das sammenarbeit mit den beglei- Im Angebot sind viele Kinder- Weitere Informationen gibt Wildpark-Diplom. Wer an drei „Familien-Sommer-Special“ im Weitere Informationen gibt tenden Lehrern möglich. Den Erlebnistouren. Individuelle es unter 04267 - 95 47 60 oder Ferienprogrammen teilnimmt, Wildpark-Restaurant nutzen. Es es unter 040 – 819 774 70 Schülern bietet dieses inten- Beratung und auf das Alter ab- www.landpark.de bekommt sogar eine Auszeich- beinhaltet den Eintritt in den oder www.wildpark-schwarze- sive Miteinander im Kontext gestimmte Angebote stellen nung als Wildpark-Ranger. Eine Wildpark Schwarze Berge sowie berge.de Anmeldung zu den Kinder-Feri- ein Drei-Gang-Menü für zwei enprogrammen ist unbedingt er- Erwachsene und zwei Kinder. Unser Tipp: Neu: Das „Naturium“ am Barfußpark Egestorf Familien Wild- und In diesem Jahr erwartet die Be- einer in Norddeutschland sonst Waldrallye sucher des Barußparks täglich seltenen Tischminigolf-Anlage. Mit der Kutsche durch im Wildpark Schwarze von 9.00 bis 18.00 Uhr noch Zu erreichen ist das barfuß- Berge mehr Service. So wurde unter freundlich angelegte Naturium die Vogelparkregion Am 22. Juli von 11.00 bis anderem die Waschstation aus- über zwei Naturtreppen direkt Wer die Natur rund um Wal- Rauschbeere in ihrer natürlichen 17.00 Uhr kann man im gebaut, und es stehen mehr vom Hauptweg des Barfußparks srode von der Kutsche aus ge- Umgebung zu sehen. Wildpark Schwarze Berge Schließfächer zur Verfügung. und des Schwimmbades Aqua- nießen möchte, kann zwischen Termine für Gruppen sind frei bei der Familien Wild- und dies. verschiedene Angeboten des wählbar. Von Mai bis September Waldrallye sein tierisches Am 1. Juli eröffnet unter dem Landidyll Hotel Forellenhof können sich auch Einzelgäste Wissen unter Beweis stellen. Motto „Mit Genuss erleben“ Der Barfußpark Egestorf ist täg- in Hünzingen wählen. Beson- immer mittwochs um 15.00 Uhr c Es werden Federn be- gleich neben dem Barfußpark Barfußpark lich bis zum 15. Oktober von ders beliebt sind die Kutsch- der Kutschtour anschließen. stimmt, Spuren gelesen, und das Café und Bistro Naturium. 9.00 bis 18.00 Uhr geöffnet. fahrten zum Naturschutzgebiet beim Bogenschießen muss Ähnlich wie im Barfußpark „Grundlosen See“ mit Moor. Weitere Informationen gibt und Salaten gibt es hier beson- man seine Zielsicherheit oder im benachbarten Natur- Weitere Informationen gibt Hier sind noch Wollgras, Moos- es unter 05161 / 97 00 oder dere Eissorten und Kaffeespezi- unter Beweis stellen. schwimmbad Aquadies steht es unter beere, Torfmoos und Glocken- www.forellenhof.de alitäten in Bioqualität. Zusätzlich auch hier die Naturverbunden- www.barfusspark-egestorf. heide und große Bestände von heit im Vordergrund. Neben bietet das Naturium Unterhal- de kleinen, warmen Köstlichkeiten tung für Groß und Klein mit Weitere Informationen gibt es unter www. wildpark-schwarze- ? Preisausschreiben berge.de ANZEIGEN

Machen Sie mit bei unserem Preisaus- 41 schreiben und gewinnen Sie Eintrittskarten! JETZT GEWINNEN ANZEIGEN 40 - für den Filmtier-Park Eschede

- für den Center Parcs

- für den Wildpark Schwarze Berge

Preisfrage: Wo befindet sich das Heide-ErlebnisZentrum?

Antwort: ______

Ihre Lösung senden Sie bitte an: Unterwegs in der Lüneburger Heide, Im Wendischen Dorfe 3a, 21335 Lüneburg oder per Fax an: 04131 - 89 806 87 Einsendeschluss ist der 31. Juli 2012. Die Barauszahlung der Gewinne ist nicht möglich. Der Rechtsweg ist ausgeschlossen.

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H L E N H L F Ü W O

Seite 14 Markthalle Bienenbüttel Der Sonntags - Tipp Zwischen Uelzen und Lüneburg ein und läßt beim Marmelade- liegt der idyllische Ort Bienen- kochen Generationen vonein- Bei gutem Wetter: büttel an dem Heidefluss Ilme- ander lernen oder bietet Platz Eine Radrundtour von Jeddingen nau.Zum Ort gehören noch 12 für einen regionalen Kochwett- über Stellichte und Bleckwe- kleine Dörfer. Insgesamt woh- bewerb. Lesungen, saisonale del. Außerdem führen 100 km nen hier 7.000 Menschen. Vie- Märkte und Themenwochen markierte Wanderwege durch le Bienenbüttler sind Pendler, runden das Angebot ab. wildreiche Wälder, Heide, Moo- die jeden Morgen nach Lüne- re und Wiesen. Ein Erlebnis mit burg und Hamburg fahren, die Ein Ort der Entspannung, der allen Sinnen bietet der Naturer- gute Bahn-Anbindung macht es Anregung, zum Stöbern, ein lebnispfad des NABU am Bullen- möglich. Doch wieder zu Hause, Wir setzen uns mal zusammen-Tisch“ Treffpunkt und noch vieles see. fehlte bis vor Kurzem eine Mög- an dem wohl noch so manche gute Idee entwickelt wird mehr ist die Markthalle und wird lichkeit sich mit Freunden und sie sein. Bei schlechtem Wetter: Nachbarn zu treffen. Auch für Großes Badevergnügen für die Ausflügler und Touristen, die den Das Konzept „Markthalle ganze Familie bieten z.B. das Skulpturenpfad an der Ilmenau Bienenbüttel“ ist ein mit den Hallenbad in Visselhövede, das besuchten oder auf dem Wohn- Akteuren gewachsenes Kon- Ronolulu in Rotenburg, die Sol- mobilstellplatz ihr Domizil auf- zept, hinter dem jeder der Mit- tau-Therme und das Verwell in Susanne Hundhausen geschlagen, fehlte ein Anlauf- wirkenden steht. Bislang ist diese Verden. punkt. Doch nun ist Abhilfe Dank Art der Unternehmensform Loni Franke und Mitstreiterin Na- einzigartig. Auf einer großen Ganz aktiv: Lauschiges Plätzchen: dine Jünemann geschaffen. Die die Bienenbüttler Markthalle Geschenkartikel noch weiter Fläche, ohne für den Gast, Kun- Forest 4 Fun - der Kletterwald in Die Terrasse oder das Restau- engagierten Bienenbüttlerinnen an der Bahnhofstraße ihr Zu- Produkte zu entdecken und zu den und Besucher erkennbare unmittelbarer Nähe zum Welt- rant unseres „ Jeddinger Hofes“, haben eine Begegnungsstätte hause „Markthalle funktioniert probieren. Dazu gehört auch Grenzen, werden kleine Erleb- vogelpark mit sechs spannen- wo Sie sich mit besonderen und Anlaufpunkt für Einheimi- nur, wenn sie bunt“ ist sagt das größte Bio-Wein-Sortiment nisse geboten, die den Alltag lie- den Kletterparcours in Höhen Spezialitäten aus der gutbürger- sche und Besucher geschaffen Loni Franke. Neben dem Bio- der Region. Einige regionale benswert machen. von 2 m bis 15 m. lichen Küche des norddeutschen – die Markthalle Bienenbüttel! Restaurant „Dorfgespräch“ und Produzenten präsentieren ihre Raumes verwöhnen lassen dem Bioladen vom Hof Koch Produkte persönlich. Weitere Informationen unter Shoppen: können. Im ehemaligen Edeka-Markt gibt es auf 700 Quadratmetern Die moderne Showküche mit www.markthalle- In Visselhövede oder in den Fuß- des Ortes, der aus Platzgründen viele Produkte aus der Region, Markthallen-Flair lädt regelmä- bienenbuettel.de gängerzonen von Rotenburg und Der Tipp kommt von: auf die freie Fläche zog, fand Wohnaccessoires, Dekoration, ßig zum After-Work-Dinner Verden mit kleinen individuellen Susanne Hundhausen Geschäften. Hotel Jeddinger Hof Heidmark 1 Sonderausstellung „Vanille & Safran“ in Spicy’s Gewürzmuseum Mein Geheimtipp: 27374 Visselhövede Das Café im Haake-Meyer in Tel 04262/9350 Im Spicy’s Gewürzmuseum in Er wird aus den Stempeln der Rotenburg mit hausgemachten www.jeddingerhof.de der Hamburger Speicherstadt Krokusblüte gewonnen. Man Kuchen in einer besonderen kann man Gewürze und Kräuter nennt den Safran auch das rote Atmosphäre, umgeben von hautnah erleben. Hier stehen Gold oder König unter den Ge- Kunst und Kultur. etwa 50 Rohgewürze zum Rie- würzen. Neben der Verwendung chen, Schmecken und Anfassen in der Küche hat der Safran viel- bereit. Noch bis zum 28. Okto- seitige medizinische Wirkungs- ber widmet das Spicy’s den zwei weisen, die wissenschaftlich wohl sinnlichsten Gewürzen eine nachweisbar sind. Der Klassiker Sonderausstellung - „Vanille und unter den besten Safransorten Eckernworther Sommerfest am 21. Juli Safran“. kommt aus der östlichen Pro- Kulinarisches und Party mit „True Collins“ vinz Chorasan im Iran. Er hat Die Vanille ist eigentlich eine c Spicy‘s ein feinherbes Aroma und eine Familie Meyer feiert ihr 50-jäh- Frontmann Tom Ludwig sin- Orchidee und gilt als Königin kräftige rote Farbe. riges Jubiläum in der Waldgast- gen und schließt die Augen, so der Gewürze. Schon bei den Az- aphrodisierende Wirkungen zu- Liebesmahl genossen. Die Wir- stätte Eckernworth mit einem könnte man denken, Phil Collins teken war sie ein beliebtes Aph- geschrieben werden, wurde sie kung der Vanille ist stimmungs- Spicy’s Gewürzmuseum ist großen Sommerfest in ihrem selber stünde auf der Bühne. rodisiakum. Gemeinsam mit vielfältig in süßer aber auch pi- aufhellend und beruhigend, der täglich von 10.00 – 17.00 Uhr beliebten Biergarten. Die Gäste „True Collins“ sind bereits zum der Kakaobohne, der ebenfalls kanter Form verarbeitet und als warme und süße Duft verstärkt geöffnet. In den Monaten erwarten kulinarische Spezia- dritten Mal in der Waldgaststätte aber auch die sinnliche Aus- November bis Juni ist montags litäten wie Kräuterbraten und Eckernworth. Der Eintritt zur strahlung der Frauen. Deshalb geschlossen. Spanferkelrücken vom Holzkoh- Veranstaltung ist frei. Eine Re- ANZEIGEN werden auch heute noch viele lengrill, Cocktailbar und vieles servierung ist nicht erforderlich. 42 Parfüms mit Vanille kreiert. Weitere Informationen gibt mehr für Leib und Seele. es unter: 040 - 367989 oder Weitere Informationen zur Tourismusregion Aller-Leine-Tal Der Safran zählt zu den ältesten www.spicys.de Einen wahren Ohren- und Au- Waldgaststätte Eckernworth Gewürzen der Weltgeschichte. genschmauß mit Stimmungsga- gibt es unter 05161 - 57 61 oder Floßfahrt auf der Aller rantie verspricht der Auftritt der www.eckernworth.com. Ein besonderes Erlebnis Cover- Band „True Collins“, die 43 Das alte Holzfloß fährt ab Bannetze im LK Celle sich mit Leidenschaft den Wer- Weitere Informationen zu Ginseng Tea Time: Mai – Sept. täglich 16.30 Uhr bis Rethem (Aller). Gäste können auf einzelnen ken von Phil Collins und Gene- True Collins gibt es unter www. Etappen oder den ganzen Tag mitfahren. sis verschrieben hat. Hört man true-collins.de Termine: 06./ 08./ 14./ 15.Juli Die Ginseng-Gärten – einzigartig in Deutschland. Wasserbüffel-Tour Nur im Aller-Leine-Tal Erfahren Sie im Rahmen einer kosten losen Führung durch die Ginseng-Gärten alles Wissenswerte über Anbau und Wirkung der Fahrt zur Büffelweide mit anschließender bewährten koreanischen Heilpflanze. Probieren Sie den Geschmack Besichtigung der Hof-Käserei auf dem Biohof der Ginseng wurzel und testen Sie die daraus her gestellte Kosmetik. mit Käseprobe • Verkauf und Versand von Ginseng- Termine: 07. Juli/ 04. August/ 01. September arznei und -kosmetik ganzjährig im 44 Ginseng-Shop Mo.–Sa. von 8–18 Uhr Kirschkuchenfahrt • Ginseng-Café bis Ende Sept. täglich Gierseilfähre Eickeloh von 14–18 Uhr, Sa. und So. sowie nach Boizenburg Mit der Fähre über die Aller an Feiertagen mit kosten losen 08.07. 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D E R E L B E U N D I M W E N D L A L A N G N D E N T

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Hamburg Entspannte Ferien in Gartow Hotel Hafen Hitzacker (Elbe)

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