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La Pecora Pomarancina Questa Razza Viene Allevata Allo Stato Semibrado Prevalentemente Per La Carne Dell’Agnello

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La Pecora Pomarancina Questa Razza Viene Allevata Allo Stato Semibrado Prevalentemente Per La Carne Dell’Agnello Razze zootecniche in pericolo di estinzione: la pecora Pomarancina Questa razza viene allevata allo stato semibrado prevalentemente per la carne dell’agnello. L’alimentazione viene integrata con fi eno o altri prodotti vegetali di origine aziendale nei periodi più sfavorevoli dell’anno. L’agnello viene alimentato con latte materno fi no al sacrifi cio Originaria dell’Alta Val di Cecina (in Pecora Pomarancina: provincia di Pisa), la pecora Pomaranci- nel corso del 2006 ha visto na deriva, probabilmente, dall’incrocio la luce il marchio collettivo della pecora Appenninica con la Meri- «Agnello Pomarancino» (a nos spagnola. destra della foto, in basso). Si tratta di una razza che presenta do- Per potersi fregiare ti di rusticità tali da permettere lo sfrut- del Marchio le aziende tamento di territori collinari e alto colli- devono essere situate nari. La riduzione del numero dei capi è all’interno del territorio avvenuta negli anni Cinquanta e Sessan- della Comunità Montana ta per l’effetto combinato dello spopola- (comprendente i comuni di mento delle zone agricole più marginali, Castelnuovo e Montecatini la forte immigrazione sarda e l’introdu- Val di Cecina, Monteverdi zione della pecora di razza Sarda. Marittimo, Pomarance, Volterra) o nei comuni LA CONSISTENZA limitrofi All’inizio degli anni Novanta resi- (più rettilineo nei soggetti di L’allevamento. I greg- stevano nell’Alta Val di Cecina poche età inferiore a tre anni) ed è gi di questa razza vengo- centinaia di capi e il declino della raz- completamente priva di peli no allevati allo stato se- za sembrava inarrestabile. Per cerca- con orecchie corte a portamento mibrado sui pascoli presen- re di invertire la tendenza, nel 1992 la orizzontale o leggermente pendulo. Gli ti all’interno della zona di produ- Comunità Montana Alta Val di Cecina arti sono lunghi e senza peli. zione. Nei periodi più sfavorevoli del- ha iniziato un’azione di tutela e recu- Il mantello è bianco (senza macchie, l’anno, l’alimentazione viene integrata pero della pecora Pomarancina che ha considerate al pari delle corna un difet- con fi eno o altri prodotti vegetali di origi- portato la razza ad assestarsi intorno ai to) e non ricopre il ventre. La lana che ne aziendale. 1.500 capi. ne deriva è di qualità grossolana. L’agnello viene alimentato con lat- te materno fi no al sacrifi cio; la dieta lat- LE CARATTERISTICHE Le produzioni. Si tratta di una raz- tea può essere integrata soltanto con gli za esclusivamente da carne; il latte (pro- stessi prodotti che vengono utilizzati La pecora Pomarancina è un anima- duzione annua intorno ai 60-80 litri per dalla madre. le di media taglia: il maschio pesa 75- capo con il 6-7% di grasso) è destina- 80 kg, la femmina 45-50 kg; l’altezza to in massima parte all’alimentazione COSA FARE PER SALVARLA al garrese (vedi freccia nella foto) è di dell’agnello. Si hanno spesso parti ge- circa 75-80 cm nel maschio e 70-75 cm mellari. Il sacrifi cio interessa i sogget- È importante soprattutto evitare in- nella femmina. ti di età compresa fra i 50 e i 130 gior- croci con altre razze allevate localmen- La razza è priva di corna in entram- ni, con preferenza per quelli con un pe- te e proseguire il lavoro di migliora- be i sessi. La testa ha profi lo montonino so di 20-30 kg. mento genetico. Sono allo studio azio- ni di marketing per migliorare le possi- bilità di vendita della carne dell’agnel- I contributi per l’allevamento lo Pomarancino. La Pomarancina è iscritta al Registro nazionale delle popolazioni ovica- Graziano Bagnoli prine autoctone (Regolamenti Ue 2078/92 e 1257/99) e gode in Toscana Comunità Montana Alta Val di Cecina di incentivazioni economiche. Per informazioni sui contributi potete rivolgervi alla Comunità Montana Alta Val di Cecina - Uffi cio attività produttive - Via Puntate pubblicate. Roncalli, 38 - 56045 Pomarance (Pisa) - Tel. 0588 62003 - Fax 0588 62700. • Asino Grigio Siciliano (n. 3/2007), pecora Matesina (n. 4/2007), Cavallo Indirizzi per l’acquisto di esemplari del Ventasso (n. 5/2007), bovino Ba- rà (n. 6/2007), capra Argentata dell’Et- Per conoscere l’indirizzo di allevatori potete rivolgervi a: na (n. 7-8/2007), capra bianca dei Mon- – Associazione provinciale allevatori di Pisa - Via Barsanti, 2 - 56121 Pisa - Tel. 050 ti Aurunci (n. 9/2007), pecora Garfagni- 980162 - Fax 050 981429. na Bianca (n. 10/2007), capra Alpina co- – Azienda Agricola Franca Staccioli - Podere La Pietraia - Località Libbiano - mune (n. 11/2007). 56045 Pomarance (Pisa) - Tel. 0588 61058. CONTROLLO INDIRIZZI AL 22-10-2007 VITA IN CAMPAGNA 12/2007 ISCRIVITI ALLA NOSTRA NEWSLETTER PICCOLI ALLEVAMENTI 51 www.vitaincampagna.it/newsletter.
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