COMMERCIO PRODOTTI LATTIERO -CASEARI ANDRIA: via A. Da Villa, 72 -74 – 76
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ANDRIA CASEARI
Il comparto dei prodotti caseari di Andria vanta un’estesa varietà di tipologie di formaggi, in parte lascito di secolari tradizioni e in parte frutto di ricerche di prodotti innovativi al passo con i gusti e le mode dei consumatori.
BURRATE E STRACCIATELLA
BURRATA CON FOGLIA Forma e pezzature da: gr. 250 - gr. 300 - gr. 500 In confezioni da: kg. 0,900 - kg. 1 - kg. 2
BURRATINA (CON E SENZA TESTA ) Forma e pezzature da: gr. 125 In confezioni da: gr. 250 - kg. 1
BURRATINA MINI (SENZA TESTA ) Forma e pezzature da: gr. 70 In confezioni da: kg. 1
BURRATINA AFFUMICATA Forma e pezzature da: gr. 125 In confezioni da: kg. 0,750
BURRATINA FARCITA
GORGONZOLA PISTACCHIO TARTUFO ARANCIA
Forma e pezzature da: gr. 125 In confezioni da: kg. 0,250
STRACCIATELLA
In confezioni da: gr. 250 - gr. 500 kg. 1 - kg. 3
STRACCIATELLA FARCITA AL GORGONZOLA AL PISTACCHIO AL TARTUFO ALL'ARANCIA
Forma e pezzature da: gr. 125 In confezioni da: kg. 0,250
STRACCIATELLA AFFUMICATA
In confezioni da: kg. 1
FIOR DI LATTE
PROVOLA DI MOZZARELLA AFFUMICATA E BIANCA Forma e pezzature da: kg. 1 - kg. 2,5 In confezioni da: kg. 1 - kg. 2,5
CIAMBELLA DI MOZZARELLA AFFUMICATA E BIANCA Forma e pezzature da: kg. 2,5 In confezioni da: kg. 2,5
FIOR DI LATTE QUADRIFOGLIO DI MOZZARELLA AFFUMICATA Forma e pezzature da: gr. 350 In confezioni da: kg. 1
NODINO DI MOZZARELLA AFFUMICATO Forma e pezzature da: gr. 80 In confezioni da: kg. 1
FIOR DI LATTE QUADRIFOGLIO Forma e pezzature da: gr. 350 In confezioni da: kg. 1 - kg. 3
MOZZARELLA E BOCCONCINI LAVORATI A MANO Forma e pezzature da: gr. 50 - gr. 100 - gr. 150 gr. 250 gr. 500 In confezioni da: kg. 1 - kg. 3
MOZZARELLA Forma e pezzature da: gr. 125 - gr. 200 gr. 250 In confezioni da: gr. 250 - kg. 1 - kg. 3
TRECCIA Forma e pezzature da: gr. 125 - gr. 250 In confezioni da: gr. 250 - kg. 1 - kg. 3
NODINO Forma e pezzature da: gr. 15 - gr. 30 - gr. 70 In confezioni da: gr. 250 - gr. 500 - kg. 1 - kg. 3
NODONE Forma e pezzature da: gr. 100 - gr. 350 In confezioni da: kg. 1 - kg. 3
BOCCONCINO Forma e pezzature da: gr. 30 - gr. 50 In confezioni da: gr. 250 - gr. 500 - kg. 1 - kg. 3
CILIEGINA O PERLINA Forma e pezzature da: gr. 10 - gr. 15 In confezioni da: gr. 250 - gr. 500 - kg. 1 - kg. 3
SFOGLIA Forma e pezzature da: gr. 500 - kg. 1 In confezioni da: gr. 500 - kg. 1
NODINO e CILIEGINE CON PANNA Forma e pezzature da: gr. 30 In confezioni da: gr. 250 - gr. 500 kg. 1 - kg. 3
TRITATO PER PIZZA In confezioni da: kg. 3
MOZZARELLA BIO
In Busta da: gr. 400
La Mozzarella Bio è realizzata con latte proveniente da agricoltura biologica, con una filiera controllata e certificata Bio
SCAMORZE E FORMAGGI
SCAMORZA FRESCA Forma e pezzature da: gr. 500 In confezioni da: kg. 1 - kg. 2
SCAMORZA IN ACQUA Forma e pezzature da: gr. 200 In confezioni da: kg. 1
CIAMBELLA DI SCAMORZA Forma e pezzature da: kg. 2 - kg. 4
FILANO DI SCAMORZA (BIANCO E AFFUMICATO) Forma e pezzature da: da kg. 2 a kg. 7
SCAMORZE E SCAMORZINE ((BIANCHE E AFFUMICATE) Forma e pezzature da: gr. 125 - gr. 250 gr. 300 - gr. 400 - gr. 500 In confezioni da: kg. 1 - kg. 3
TRECCIONE DI SCAMORZA (BIANCO E AFFUMICATO) Forma e pezzature da: da kg. 2 a kg. 15
CACIO DI SCAMORZA (BIANCO E AFFUMICATO) Forma e pezzature da: da kg. 1,5 - kg. 2,5
BIRILLI DI SCAMORZA (BIANCHI E AFFUMICATI) Forma e pezzature da: gr. 400 In confezioni da: kg. 1 - kg. 2 - kg. 3
PIADINA DI SCAMORZA (BIANCA E AFFUMICATA) Forma e pezzature da: gr. 100 - gr. 150 In confezioni da: kg. 1
BASTONCINO DI SCAMORZA (BIANCO E AFFUMICATO) Forma e pezzature da: gr. 30 In confezioni da: gr. 250 - kg. 1
BOCCONCINO DI SCAMORZA (BIANCHE E AFFUMICATE) Forma e pezzature da: gr. 30 In confezioni da: gr. 250 - kg. 1
NODINO DI SCAMORZA (BIANCO E AFFUMICATO) Forma e pezzature da: gr. 80 In confezioni da: kg. 1
PERLINA DI SCAMORZA (BIANCA E AFFUMICATA) Forma e pezzature da: gr. 10 - gr. 15 In confezioni da: gr. 250 - kg. 1
CACIOCAVALLO (BIANCO E AFFUMICATO) Forma e pezzature da: kg. 2 - kg. 4 - kg. 7
CACIOTTA DOLCEROSA Forma e pezzature da: kg. 1,2
CACIORICOTTA SOTTOVUOTO Forma e pezzature da: gr. 350
BURRO Forma e pezzature da: gr. 125 - gr. 250 In confezioni da: kg. 1
STRACCHINO Forma e pezzature da: gr. 250 In confezioni da: kg. 1
ROBIOLA Forma e pezzature da: gr. 200
FORMAGGIO FRESCO
SPIGA BIANCA O CON RUCOLA Forma e pezzature da: kg. 1 - kg. 1,5 - kg. 2,5
GIUNCATA RETTANGOLARE BIANCA O CON RUCOLA Forma e pezzature da: KG. 1,5
MURGETTA BIANCA O CON RUCOLA Forma e pezzature da: gr. 150 - gr. 300 In confezioni da: gr. 900
PRODOTTI SENZA LATTOSIO
BURRATA in confezione da kg.1 STRACCIATELLA in confezione da gr.200 MOZZARELLA in confezione da gr.125. RICOTTA in confezione da gr.200 SCAMORZA gr 250 in confezione da kg.1. BURRO gr 125 in confezione da kg.1 CACIOCAVALLO sfuso a Spicchi CACIOTTA Pezzo intero da kg. 2,5 circa
RICOTTA DI MUCCA
RICOTTA Da grammi: 50 In confezioni da: kg. 1,5
Da grammi: 125 In confezioni da: kg. 1,5
Da grammi: 250 - 500 - Kg. 1,5 In confezioni da: kg. 1,5
RICOTTA FORTE
VASETTO 100 GR
VASETTO 200 GR
VASETTO 300 GR
RICOTTELLA BIANCA Forma e pezzature da: gr. 125 In confezioni da: kg. 0,750
RICOTTELLA AFFUMICATA Forma e pezzature da: gr. 125 In confezioni da: kg. 0,750
PRODOTTI DI CAPRA
CAPRINO MURGIANO DA KG. 3 (Peso Variabile)
RICOTTINE DI CAPRA Forma e pezzature da: gr. 125 In confezioni da: kg. 1
CACIOTTA CAPRINA DA KG. 1 (Peso Variabile)
PRIMO SALE DI CAPRA FARCITO
DA KG. 1 (Peso Variabile)
GUSTI DISPONIBILI
MANDORLA NOCI PEPE PISTACCHIO BASILICO MENTA RUCOLA POMODORO SECCO BIANCO PRODOTTI DI PECORA
CANESTRATO D.O.P. DA KG. 8 - 14 (Peso Variabile)
PECORINO MURGIANO DA KG. 3 (Peso Variabile)
CREMA RICOTTA DI PECORA Forma e pezzature da: gr. 250 In confezioni da: kg. 1,5
RICOTTA SALATA DA KG. 2 (Peso Variabile)
GIUNCATA DI PECORA DA KG. 1,2 (Peso Variabile)
SCAMORZA DI PECORA DA GRAMMI: 350
RICOTTINE DI PECORA Forma e pezzature da: gr. 125 In confezioni da: kg. 1
BUFALA PUGLIESE
MOZZARELLA - BOCCONCINO - TRECCIA
pezzature da: gr. 50 - 125 - 250 In busta da: gr. 250
Zizzone da kg. 0,500 - 1 - 2 Trecce e Treccioni da Kg. 0,125 - 0,250 - 1 - 2 - 3
MOZZARELLA DI BUFALA PUGLIESE
Senza Lattosio
pezzature da: gr. 125 In busta da: gr. 250
RICOTTA DI BUFALA PUGLIESE
RICOTTA da gr. 250 In confezioni da: kg. 1,5
RICOTTINE da gr.125 In confezioni da: kg. 1,5
GIUNCATINE DI BUFALA
da gr.125 In confezioni da: kg. 0,750 - kg. 1,5
MOUSSE DI RICOTTA
CIOCCOLATO - NOCCIOLA - KIWI - FRUTTI DI BOSCO -LIMONCELLO confezioni da Pezzi 12
MOZZARELLA FARCITA
FAGOTTINI RIPIENI CON COTTO E OLIVE FARCITELLI IMPANATI CON SPECK E RUCOLA ROLLE' RIPIENO CON COTTO E OLIVE ROLLE' RIPIENO CON SPECK E RUCOLA
RICOTTE INFORNATE E BABBA'
LIMONE – MIRTILLO - PISTACCHIO - CACAO – LIMONE CON GOCCE DI CIOCCOLATO, E ALTRI GUSTI In confezioni da: kg. 1,8
La cucina pugliese si caratterizza soprattutto per il rilievo dato alla materia prima, sia di terra che di mare, e per il fatto che tutti gli ingredienti sono appunto finalizzati ad esaltare e a non alterare i sapori base dei prodotti usati.
OLIVE
VERDE GROSSA In secchiello da: kg. 3,5
NERA AL FORNO In vaschetta da: kg. 3
RUSTICHELLA CON NOCCIOLO In vaschetta da: kg. 3
LECCINO DENOCCIOLATA CONDITA In vaschetta da: kg. 3
VERDE FARCITA SENZA NOCCIOLO In vaschetta da: kg. 3
KALAMATA DENOCCIOLATA In vaschetta da: kg. 3 In secchiello da: kg. 3,5
KALAMATA CONDITA In vaschetta da: kg. 3
LUPINO In secchiello da: kg. 4
PASTA FRESCA
PASTA DI SEMOLA In confezioni da: kg. 1,5 da: GR. 500 ATM
PASTA DI SEMOLA GRANO ARSO In confezioni da: kg. 1,5 da: GR. 500 ATM
PASTA SEMOLA INTEGRALE In confezioni da: kg. 1,5 da: GR. 500 ATM
PASTA ALL'UOVO In confezioni da: kg. 1,5
GNOCCHI DI PATATE In confezioni da: kg. 1,5
PASTA ALL'UOVO INTEGRALE . In confezioni da: kg. 1,5
PASTA ALL'UOVO RIPIENA In confezioni da: kg. 1,5
PASTA ALL'UOVO RIPIENA CON SALMONE - TARTUFO In confezioni da: kg. 1,5
TARALLI
SEMI DI FINOCCHIO - ALL'OLIO DI OLIVA CIME DI RAPE - PEPERONCINO - CIPOLLA- POMODORO SESAMO - PATATE E ROSMARINO - PIZZA - OLIVE NERE
In confezioni da: gr. 500 Oppure Sfusi da Kg. 2,5
CEREALI - GRANO ARSO - CURCUMA In confezioni da: gr. 500 Oppure Sfusi da Kg. 2,5
TARALLI DOLCI In Confezione da: gr. 500 .
FRISELLE
FRISELLE BIANCHE In Confezione da: gr. 250
FRISELLE INTEGRALI In Confezione da: gr. 250
FOCACCIA
CON OLIVE - PEPERONI - POMODORI - CIPOLLA - PATATE peso gr.500 circa
CALZONE cipolle lunghe- uva sultanina - olive nere denocciolate -acciughe , peso kg.1 circa
OLIO EXTRAVERGINE DI OLIVA
BOTTIGLIA LT. 1 In confezioni da: Pz. 6
LATTINE DA LT. 3 In confezioni da: Pz. 2
LATTINE DA LT. 5 In confezioni da: Pz. 2
VINO
BIANCO - ROSSO - ROSATO
BOTTIGLIA LT. 0,750 In confezioni da: Pz. 6
"...alberi di ulivo e vigneti, si spiegano e pare che fuggano mentre passi. Il suono ti percuote l'orecchio, eccomi in Andria, ecco Andria la ricca, Andria l'antichissima, Andria la ridente, dalle belle mandorle, dalle belle olive"