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AZIENDAAGRICOLA SANTORO

SEDE ANNO DI FONDAZIONE Contrada Fiumara 1990 85047 (Pz) RESPONSABILE Tel.. +39 0975 67035 Maria Santoro Fax: +39 0975 67035 CASARO Cell.: +39 329 4626095 Maria Santoro WEB, E-MAIL webtiscali.it/aziendasantoro [email protected] Imp_Formaggi 1-158.qxd 30-09-2010 18:07 Pagina 57

AZIENDAAGRICOLA SANTORO MOLITERNO

PRODOTTI DI PUNTA APPROVVIGIONAMENTO LATTE di Moliterno IGP, Casieddu Latte aziendale

LATTE LAVORATO Ovino Caprino

PUNTI VENDITA Moliterno (Pz): Via Aldo Moro Contrada Fiumara

ORARIO APERTURA 8.00 - 13.00 / 16.00 - 19.00

ADESIONE A CONSORZI PRODOTTI Consorzio di Tutela del Canestrato di Cacioricotta, Caciotte, Canestrato di Moliterno IGP Moliterno Igp, Casieddu, , Paniere Prodotti Tipici Comunità Montana , Ricotta salata. Alto Agri

CERTFICAZIONII IGP Canestrato di Moliterno Canestrato, Casieddu

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AZIENDA ZOOTECNICA CASEARIA VIOLA

CASEIFICIO ANNO DI FONDAZIONE Contrada Serra Aria di Tutti i Venti 1990 85010 Guardia Perticara (Pz) RESPONSABILE Tel.: +39 0835 560500 Pietro Mario Viola Cell.: +39 368 7512144 CASARO E-MAIL Rosaria Lardino [email protected] Imp_Formaggi 1-158.qxd 30-09-2010 18:37 Pagina 77

AZIENDAZOOTECNICA CASEARIA VIOLA GUARDIA PERTICARA

PRODOTTO DI PUNTA APPROVVIGIONAMENTO LATTE Canestrato Latte aziendale

LATTE LAVORATO Bovino Ovino Caprino

PUNTO VENDITA Contrada Serra Aria di Tutti i Venti Guardia Perticara (Pz)

ORARIO APERTURA 8.30 - 13.00 / 17.00 - 20.00

ADESIONE A CONSORZI PRODOTTI Consorzio di Tutela del Canestrato , Cacioricotta, Caciotte, di Moliterno IGP Canestrato, Caprino, Caprino fiorito, Casiello, Formaggi a pasta fresca, Formaggi con Peperone di Senise IGP, Formaggio a pasta semicotta, Formaggio dei Zaccuni, / fiordilatte, Nodini, Pecorino, Ricotta, Ricotta for- te, Ricotta salata, , , Scamorza affumicata, Scamorzone, CanestratoTreccine, Treccione,Tomini.

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CASEIFICIO CAVALLI

CASEIFICIO ANNO DI FONDAZIONE Contrada La Calcara 2008 75016 Pomarico (Mt) RESPONSABILE Tel.: +39 0835 551473 Silvia Cavalli WEB CASARI www.aziendagricolacavalli.it Giovanni Costa Lucia Colucci Imp_Formaggi 1-158.qxd 1-10-2010 9:23 Pagina 115

CASEIFICIO CAVALLI POMARICO

PRODOTTO DI PUNTA APPROVVIGIONAMENTO LATTE Canestrato di Moliterno IGP Latte aziendale

LATTE LAVORATO Bovino Ovino Caprino

PUNTO VENDITA Contrada La Calcara Pomarico (Mt)

ORARIO APERTURA 7.00 - 17.00

ADESIONI A CONSORZI PRODOTTI Consorzio di Tutela del Canestrato Cacioricotta, affumicata., di Moliterno IGP Caciotte, Canestrato di Moliterno IGP, Caprino, Casiello, Formaggi a pasta CERTIFICAZIONI fresca, Formaggio a pasta semicotta, IGP Canestrato di Moliterno Pecorino, Ricotta, Ricotta salata, Tomini. Canestrato di Moliterno

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CASEIFICIO DONNA ROSA

CASEIFICIO ANNO DI FONDAZIONE Contrada Traversiti 2000 85050 Grumento Nova (Pz) RESPONSABILE Tel.: +39 338 4515715 Rosa Agrello Cell.. +39 320 4861794 CASARI E-MAIL Rosa Agrello [email protected] Mariangela Liano Imp_Formaggi 1-158.qxd 1-10-2010 9:26 Pagina 139

CASEIFICIO DONNA ROSA GRUMENTO NOVA

PRODOTTI DI PUNTA APPROVVIGIONAMENTO LATTE Canestrato di Moliterno IGP Latte aziendale

LATTE LAVORATO Ovino Caprino Bovino

PUNTO VENDITA Contrada Traversiti Grumento Nova (Pz)

ORARIO APERTURA 8.00 - 13.30 / 16.00 - 20.30

GIORNO DI CHIUSURA Giovedì pomeriggio PRODOTTI , , Caciocavallo, ADESIONE A CONSORZI Cacioricotta, Canestrato, Casieddu, Paniere Prodotti tipici Comunità Montana Crema di formaggi., Formaggi aroma- Alto Agri tizzati, Formaggio a pasta fresca, Consorzio di Tutela del Canestrato Formaggio a pasta semicotta, Mozzarella di Moliterno IGP / fiordilatte, Pecorino, Provole, Ricotta, Ricotta forte, Ricotta salata, Scamorza, CERTIFICAZIONI CanestratoTreccia IGP Canestrato di Moliterno

2010 139 REPERTORIO